เมื่อคนทั้งโลกคุ้นเคยกับสิ่งประดิษฐ์บ้าๆ บอๆ ของญี่ปุ่น และรู้ว่าอะไรๆ ก็คาดหวังได้จากพวกเขา พวกเขาแสดงสิ่งมหัศจรรย์ใหม่ให้เราเห็น เรากำลังพูดถึงขนม เครื่องดื่ม และความแปลกใหม่ในโลกของการทำอาหาร - ชุด Popin Cooking ซึ่งไม่เพียงจะสนใจผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย ทำให้กระบวนการอบขนมกลายเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้น

อาหารญี่ปุ่นที่แปลกที่สุด

เมื่อคุณต้องการของหวานสำหรับชา คนธรรมดาจะซื้อขนม คุกกี้ หรือช็อคโกแลต สำหรับคนญี่ปุ่นแล้ว มันดูซ้ำซากและเรียบง่ายเกินไป ไอศกรีมรสปีกไก่หรือเบียร์รสช็อกโกแลตล่ะ? อย่ารีบปฏิเสธเพราะอย่างที่คนญี่ปุ่นพูดกันว่าอร่อย ดังนั้นเราจึงทำรายการขนมที่แปลกที่สุดในดินแดนอาทิตย์อุทัยต่อไป

1. ไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป๊ปซี่ได้ผลิตโซดาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสำหรับประเทศญี่ปุ่น สิ่งที่ดีที่สุดตามที่ผู้อยู่อาศัยคือเครื่องดื่มที่มีรสชาติของโยเกิร์ตและแตงกวา

2. ร้านขายขนมญี่ปุ่นทุกร้านมี "หมากฝรั่งสำหรับสตรี" ที่ไม่เพียงแต่ทำให้ลมหายใจสดชื่น แต่ยังปรับปรุงลักษณะเส้นผม และยังส่งเสริมการขยายขนาดหน้าอกอีกด้วย

3. ปลาหมึกและอาหารทะเลอื่นๆ ที่เสิร์ฟที่นี่ไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานหลักเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟแบบหวานอีกด้วย

4. เห็นขวดชีสเหลวบนเคาน์เตอร์ เรารู้สึกว่าคนญี่ปุ่นไม่รู้ว่าคนส่วนใหญ่ไม่ดื่ม แต่กินมัน

5. เช่นเดียวกับเป๊ปซี่ ผู้ผลิตช็อกโกแลตชั้นนำผลิตชุดผลิตภัณฑ์ที่มุ่งเป้าไปที่คนญี่ปุ่น คุณรู้หรือไม่ว่ามี Kit Kat รสวาซาบิอยู่ในโลก?

อาหารผง

ในเมืองโอซาก้ามีโรงงาน Kracie ซึ่งทำธุรกิจด้านความบันเทิงและผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ในหมู่พวกเขามีชุดขนมญี่ปุ่น "Popin Cooking" ในเวอร์ชันภาษารัสเซียชื่อดูเหมือน "Do it yourself"

ตอนนี้ต้องขอบคุณกล่องมหัศจรรย์นี้ ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับขนมแสนอร่อยของดินแดนอาทิตย์อุทัยโดยไม่ต้องออกจากบ้านเกิดและออกแรงเพียงเล็กน้อย

ขณะนี้มี 9 ชุดที่มีอยู่:

• ซูชิหวาน
• เค้กวันหยุด (ชุดประกอบด้วยเค้ก 2 ชิ้นพร้อมไอซิ่งสตรอเบอร์รี่ครีม);
• พิซ่าขนาดเล็ก;
• อาหารกลางวันแพนด้า
• ดินแดนแห่งจินตนาการหรือจินตนาการ
• อมยิ้ม;
• โคล่า มันฝรั่งทอด และแฮมเบอร์เกอร์
• โดนัทเคลือบหวาน
• ไอศครีม.

ดังนั้นตามที่ผู้ผลิตมั่นใจ ในการเตรียมขนมญี่ปุ่นจากแป้ง คุณจะต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำและความประทับใจสูงสุด มาตรวจสอบกัน?

ทำอาหารโดนัทหวาน

ก่อนเริ่มกระบวนการ ฉันต้องการทราบว่าไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์สำหรับเตรียมขนม เนื่องจากทุกอย่างที่คุณต้องการรวมอยู่ในชุดแล้ว สิ่งเดียวที่คุณต้องการคือน้ำ (นม) เพื่อเจือจางผงมหัศจรรย์

ทำตามคำแนะนำเราใช้ถุงที่ใหญ่ที่สุดเจือจางเนื้อหาด้วยของเหลวและรับแป้ง จากนั้นเราก็สร้างโดนัทจากมัน ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมและเคลือบ เราอ่านคำแนะนำและค้นหาแป้งที่เหมาะสม และสุดท้าย ขั้นตอนสุดท้ายคือการตกแต่งโดนัทของเรา มีวัสดุอาหารมากเกินพอสำหรับขั้นตอนนี้: วาฟเฟิลและเศษช็อกโกแลต ผงสี และอื่นๆ อีกมากมาย แค่นั้นแหละ สารพัดของญี่ปุ่นพร้อมแล้ว!

อย่างที่คุณเห็น ผู้ผลิตพูดถูก การทำโดนัทเคลือบมันสนุกจริงๆ และที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องอบ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะแนะนำบุตรหลานของคุณให้รู้จักกับกระบวนการที่น่าสนใจและให้ความรู้นี้

ซื้อได้ที่ไหน

น่าเสียดายที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อขนมญี่ปุ่นราคาถูก (ในประเทศนี้พวกเขาเสียเงิน) ในร้านค้าทั่วไปในรัสเซีย ในการซื้อกล่องล้ำค่า คุณจะต้องสั่งซื้อผ่านทางอินเทอร์เน็ตเท่านั้น สำหรับค่าใช้จ่ายสำหรับ 9 ชุดใด ๆ คุณจะต้องจ่าย 1,390 รูเบิล + การจัดส่ง (การชำระเงินขึ้นอยู่กับร้านค้าออนไลน์ที่เลือก)

คำตอบสำหรับคำถามที่คาดหวัง

ต่อไปนี้เป็นคำถามสองสามข้อที่อาจเกิดขึ้นสำหรับผู้ที่เพิ่งเคยได้ยินเกี่ยวกับชุด Popin Cooking

1. พวกมันกินได้หรือไม่? - แน่นอน ส่วนผสมทั้งหมดมีไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์และปลอดภัยอย่างสมบูรณ์

2. คำถามที่พบบ่อยที่สุดในหมู่ผู้อดอาหารคือ: แต่ละมื้อมีกี่แคลอรี? เป็นการยากที่จะตอบเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ของแต่ละกล่องนั้นแตกต่างกัน แต่คุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับการเพิ่มน้ำหนักเนื่องจากขนมญี่ปุ่นไม่น่าจะให้น้ำหนักเกินและเซนติเมตรที่ไม่จำเป็น

3. เมื่อพิจารณาถึงองค์ประกอบของชุดที่ให้มาก่อนหน้านี้ เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าผู้ซื้อที่มีศักยภาพส่วนใหญ่จะถูกทรมานด้วยคำถาม: ชุดซูชิมีคาเวียร์จริงหรือไม่? คำตอบคือไม่ เพราะอาหารทั้งหมดจาก Popin Cooking เป็นขนมที่มีกลิ่นเหมือนลูกอมและหมากฝรั่งรสผลไม้

4. คำถามสุดท้าย: อร่อยไหม? แน่นอน! แม้ว่าดังสุภาษิตที่โด่งดังกล่าวว่า: "ไม่มีสหายสำหรับรสชาติและสี" ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าผู้ซื้อทุกคนจะชอบขนมญี่ปุ่นอย่างแน่นอน แต่ถ้าคุณอยู่ในประเภทของแฟน ๆ ของขนมหวานแห่งดินแดนอาทิตย์อุทัย คุณจะต้องชอบชุด Popin Cooking อย่างแน่นอน

เมื่อคนทั้งโลกคุ้นเคยกับสิ่งประดิษฐ์บ้าๆ บอๆ ของญี่ปุ่น และรู้ว่าอะไรๆ ก็คาดหวังได้จากพวกเขา พวกเขาแสดงสิ่งมหัศจรรย์ใหม่ให้เราเห็น เรากำลังพูดถึงขนม เครื่องดื่ม และความแปลกใหม่ในโลกของการทำอาหาร - ชุด Popin Cooking ซึ่งไม่เพียงจะสนใจผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย ทำให้กระบวนการอบขนมกลายเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้น

อาหารญี่ปุ่นที่แปลกที่สุด

เมื่อคุณต้องการของหวานสำหรับชา คนธรรมดาจะซื้อขนม คุกกี้ หรือช็อคโกแลต สำหรับคนญี่ปุ่นแล้ว มันดูซ้ำซากและเรียบง่ายเกินไป ไอศกรีมรสปีกไก่หรือเบียร์รสช็อกโกแลตล่ะ? อย่ารีบปฏิเสธเพราะอย่างที่คนญี่ปุ่นพูดกันว่าอร่อย ดังนั้นเราจึงทำรายการขนมที่แปลกที่สุดในดินแดนอาทิตย์อุทัยต่อไป

1. ไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป๊ปซี่ได้ผลิตโซดาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสำหรับประเทศญี่ปุ่น สิ่งที่ดีที่สุดตามที่ผู้อยู่อาศัยคือเครื่องดื่มที่มีรสชาติของโยเกิร์ตและแตงกวา

2. ร้านขายขนมญี่ปุ่นทุกร้านมี "หมากฝรั่งสำหรับสตรี" ที่ไม่เพียงแต่ทำให้ลมหายใจสดชื่น แต่ยังปรับปรุงลักษณะเส้นผม และยังส่งเสริมการขยายขนาดหน้าอกอีกด้วย

3. ปลาหมึกและอาหารทะเลอื่นๆ ที่เสิร์ฟที่นี่ไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานหลักเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟแบบหวานอีกด้วย

4. เห็นขวดชีสเหลวบนเคาน์เตอร์ เรารู้สึกว่าคนญี่ปุ่นไม่รู้ว่าคนส่วนใหญ่ไม่ดื่ม แต่กินมัน

5. เช่นเดียวกับเป๊ปซี่ ผู้ผลิตช็อกโกแลตชั้นนำผลิตชุดผลิตภัณฑ์ที่มุ่งเป้าไปที่คนญี่ปุ่น คุณรู้หรือไม่ว่ามี Kit Kat รสวาซาบิอยู่ในโลก?

อาหารผง

ในเมืองโอซาก้ามีโรงงาน Kracie ซึ่งทำธุรกิจด้านความบันเทิงและผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ในหมู่พวกเขามีชุดขนมญี่ปุ่น "Popin Cooking" ในเวอร์ชันภาษารัสเซียชื่อดูเหมือน "Do it yourself"

ตอนนี้ต้องขอบคุณกล่องมหัศจรรย์นี้ ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับขนมแสนอร่อยของดินแดนอาทิตย์อุทัยโดยไม่ต้องออกจากบ้านเกิดและออกแรงเพียงเล็กน้อย

ขณะนี้มี 9 ชุดที่มีอยู่:

• ซูชิหวาน
• เค้กวันหยุด (ชุดประกอบด้วยเค้ก 2 ชิ้นพร้อมไอซิ่งสตรอเบอร์รี่ครีม);
• พิซ่าขนาดเล็ก;
• อาหารกลางวันแพนด้า
• ดินแดนแห่งจินตนาการหรือจินตนาการ
• อมยิ้ม;
• โคล่า มันฝรั่งทอด และแฮมเบอร์เกอร์
• โดนัทเคลือบหวาน
• ไอศครีม.

ดังนั้นตามที่ผู้ผลิตมั่นใจ ในการเตรียมผง จะใช้ความพยายามขั้นต่ำและความประทับใจสูงสุด มาตรวจสอบกัน?

ทำอาหารโดนัทหวาน

ก่อนเริ่มกระบวนการ ฉันต้องการทราบว่าไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์สำหรับเตรียมขนม เนื่องจากทุกอย่างที่คุณต้องการรวมอยู่ในชุดแล้ว สิ่งเดียวที่คุณต้องการคือน้ำ (นม) เพื่อเจือจางผงมหัศจรรย์

ทำตามคำแนะนำเราใช้ถุงที่ใหญ่ที่สุดเจือจางเนื้อหาด้วยของเหลวและรับแป้ง จากนั้นเราก็สร้างโดนัทจากมัน ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมและเคลือบ เราอ่านคำแนะนำและค้นหาแป้งที่เหมาะสม และสุดท้าย ขั้นตอนสุดท้ายคือการตกแต่งโดนัทของเรา มีวัสดุอาหารมากเกินพอสำหรับขั้นตอนนี้: วาฟเฟิลและเศษช็อกโกแลต ผงสี และอื่นๆ อีกมากมาย แค่นั้นแหละ สารพัดของญี่ปุ่นพร้อมแล้ว!

อย่างที่คุณเห็น ผู้ผลิตพูดถูก การทำโดนัทเคลือบมันสนุกจริงๆ และที่สำคัญที่สุดคือไม่ต้องอบ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะแนะนำบุตรหลานของคุณให้รู้จักกับกระบวนการที่น่าสนใจและให้ความรู้นี้

ซื้อได้ที่ไหน

น่าเสียดายที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อขนมญี่ปุ่นราคาถูก (ในประเทศนี้พวกเขาเสียเงิน) ในร้านค้าทั่วไปในรัสเซีย ในการซื้อกล่องล้ำค่า คุณจะต้องสั่งซื้อผ่านทางอินเทอร์เน็ตเท่านั้น สำหรับค่าใช้จ่ายสำหรับ 9 ชุดใด ๆ คุณจะต้องจ่าย 1,390 รูเบิล + การจัดส่ง (การชำระเงินขึ้นอยู่กับร้านค้าออนไลน์ที่เลือก)

คำตอบสำหรับคำถามที่คาดหวัง

ต่อไปนี้เป็นคำถามสองสามข้อที่อาจเกิดขึ้นสำหรับผู้ที่เพิ่งเคยได้ยินเกี่ยวกับชุด Popin Cooking

1. พวกมันกินได้หรือไม่? - แน่นอน ส่วนผสมทั้งหมดมีไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์และปลอดภัยอย่างสมบูรณ์

2. คำถามที่พบบ่อยที่สุดในหมู่ผู้อดอาหารคือ: แต่ละมื้อมีกี่แคลอรี? เป็นการยากที่จะตอบเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ของแต่ละกล่องนั้นแตกต่างกัน แต่คุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับการเพิ่มน้ำหนักเนื่องจากขนมญี่ปุ่นไม่น่าจะให้น้ำหนักเกินและเซนติเมตรที่ไม่จำเป็น

3. เมื่อพิจารณาถึงองค์ประกอบของชุดที่ให้มาก่อนหน้านี้ เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าผู้ซื้อที่มีศักยภาพส่วนใหญ่จะถูกทรมานด้วยคำถาม: ชุดซูชิมีคาเวียร์จริงหรือไม่? คำตอบคือไม่ เพราะอาหารทั้งหมดจาก Popin Cooking เป็นขนมที่มีกลิ่นเหมือนลูกอมและหมากฝรั่งรสผลไม้

4. คำถามสุดท้าย: อร่อยไหม? แน่นอน! แม้ว่าดังสุภาษิตที่โด่งดังกล่าวว่า: "ไม่มีสหายสำหรับรสชาติและสี" ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าผู้ซื้อทุกคนจะชอบขนมญี่ปุ่นอย่างแน่นอน แต่ถ้าคุณอยู่ในประเภทของแฟน ๆ ของขนมหวานแห่งดินแดนอาทิตย์อุทัย คุณจะต้องชอบชุด Popin Cooking อย่างแน่นอน

การปฏิบัติแบบดั้งเดิมที่ผิดปกติ

1 ชั่วโมง

230 กิโลแคลอรี

4.67/5 (6)

อาหารญี่ปุ่นมีความดั้งเดิมมาก อาหารรวมถึงของหวานแตกต่างจากอาหารยุโรปอย่างมากและกระตุ้นความสนใจอย่างต่อเนื่อง

ขนมญี่ปุ่นแตกต่างจากขนมยุโรปและเป็นเรื่องแปลกสำหรับการรับรู้ของเรา ผู้ที่ชอบลองทุกสิ่งที่ผิดปกติชอบความหลากหลายในการกินโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า

ประเพณีการทำอาหารของชาวยุโรปมีอิทธิพลอย่างมากต่ออาหารโลก

แต่คนมีปัญญา ดินแดนอาทิตย์อุทัยดัดแปลงให้เข้ากับเงื่อนไขของตัวเองและสร้างสูตรเฉพาะสำหรับขนมญี่ปุ่นซึ่งสามารถปฏิบัติได้แตกต่างกัน แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะอยู่เฉย

ไม่ว่าขนมญี่ปุ่นจะดูแปลกใหม่สำหรับเราแค่ไหน แต่ขนมบางอย่างก็สามารถเตรียมได้ง่ายๆ ที่บ้าน

อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าเมื่อเตรียมขนมญี่ปุ่น เพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดในการทำอาหาร ควรใช้สูตรที่มีรูปถ่ายหรือวิดีโอ

เค้กโมจิ (โมจิ โมจิ)

โมจิเป็นขนมปีใหม่แบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น นี้ คัพเค้กขนาดเล็กด้วยไส้จำนวนมากและแป้งข้าวเจ้าบาง ๆ แม้ว่าชาวญี่ปุ่นจะรับประทานมันตลอดทั้งปี แต่ในวันส่งท้ายปีเก่าก็เป็นธรรมเนียมที่จะต้องมอบโมจิให้กับคนที่คุณรักด้วยความปรารถนาดี

ความหมายเชิงความหมายของอาหารจานนี้ - อาหารงานศพมีรากฐานมาจากสลาฟคุตยาซึ่งจัดทำขึ้นในบางโอกาสโดยมีเป้าหมายที่คล้ายกัน

มีประเพณีอีกอย่างหนึ่ง: ในวงครอบครัว ให้ตัดโมจิแต่ละชิ้นและปฏิบัติต่อทุกคนด้วยชิ้นส่วนของมัน พิธีกรรมการกินโมจิร่วมกันทำให้ครอบครัวได้รับพระคุณ

• ชามก้นลึก ช้อน เครื่องปั่น ชามแป้งที่สามารถใช้ในอ่างน้ำ ที่ตีไข่ ฟิล์มยึด กระทะสำหรับอ่างน้ำ

สินค้าที่จำเป็น

สำหรับการทดสอบ:

สำหรับการกรอก:

คุณสมบัติของการเลือกผลิตภัณฑ์

แป้งควรจะเหนียว ดังนั้น ควรเลือกแป้งจากพันธุ์ข้าวที่เหมาะสม

หากไม่พบแป้งข้าวเจ้าคุณสามารถทำเองได้

วิธีการปรุง Mochi: สูตรทีละขั้นตอน

การเตรียมการบรรจุ

เมื่อถึงเวลาที่แป้งพร้อมจะต้องเตรียมไส้ล่วงหน้าเพราะแป้งจะต้องทำงานอย่างรวดเร็ว: แป้งจะสูญเสียความยืดหยุ่นและแห้ง

การเตรียมแป้ง

ต้องใช้ความระมัดระวังในการจัดการแป้ง ข้างในอาจค่อนข้างร้อนแม้ว่าข้างนอกจะเย็นลงแล้วก็ตาม

การประกอบโมจิ

วิธีการตกแต่งและเสิร์ฟขนม

ก่อนเตรียมขนมญี่ปุ่น พิจารณาว่าคุณจะตกแต่งมันอย่างไร ของหวานที่ประณีตต้องมีการเสิร์ฟที่เหมาะสม และการตกแต่งต้องผสมผสานกับไส้

โมจิกับส้มฝานมีความเหมาะสมที่จะตกแต่งด้วยหญ้าฝรั่นแห้งเล็กน้อยไส้กล้วยจะรวมกับต้นมาเจอแรม

ในการตกแต่งขนมญี่ปุ่นเหล่านี้ คุณสามารถใช้ใบสะระแหน่ ช็อกโกแลตชิป ดอกไม้หวาน และอื่นๆ

• หากคุณต้องการทำให้โมจิของคุณ "ฉลาดขึ้น" มากขึ้น คุณสามารถเติมสีย้อมธรรมชาติลงในน้ำแป้งได้ เช่น น้ำผักโขม แครอท หัวบีท
• แป้งสามารถทำช็อคโกแลตได้โดยเพิ่มผงโกโก้ แต่ในกรณีนี้ควรลดปริมาณแป้งข้าวเจ้า
• แป้งแข็งตัวเร็วดังนั้นคุณต้องทำงานอย่างรวดเร็วต้องเตรียมไส้ล่วงหน้า
• สูตรดั้งเดิมต้องใช้ไส้ถั่วหวานในการทำไส้ แต่คุณสามารถใช้ไส้ตามชอบได้ ตราบใดที่ไส้ไม่ไหลเยิ้มหรือฉ่ำน้ำ

วิดีโอสูตรโมจิ

ผู้เขียนสูตรแสดงรายละเอียดวิธีการปรุงโมจิ - ขนมญี่ปุ่นชั้นเลิศ สำหรับไส้เธอใช้สตรอเบอร์รี่และช็อคโกแลตวางกับคุกกี้ แสดงรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการเตรียมแป้ง มีการสาธิตขั้นตอนการห่อไส้ด้วยแป้งข้าวเจ้าอย่างชัดเจน

แพนเค้กโดรายากิญี่ปุ่น

โดรายากิ- แพนเค้กบิสกิตน้ำผึ้งที่มีไส้หวานซึ่งทำจากถั่วกวนแบบดั้งเดิม แต่มีหลายรูปแบบ

ชื่อ "โดรายากิ" ซึ่งแปลว่า " ฆ้องทอด"แพนเค้กได้มาจากตำนานที่เล่าขานเกี่ยวกับซามูไรคนหนึ่งที่ลืมฆ้องไว้ในบ้านของชาวบ้านคนหนึ่งซึ่งเริ่มอบแพนเค้กที่มีรูปร่างสมบูรณ์แบบบนนั้น

• เวลาทำอาหาร:เวลาทั้งหมด 1 ชั่วโมง แช่ถั่ว 8 ชั่วโมง และต้ม 2 ชั่วโมง
• สินค้าคงคลังและเครื่องใช้ในครัว:ชาม, ปัด, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, เครื่องปั่น, กระทะ, กระทะ, ไม้พาย

สินค้าที่จำเป็น

สำหรับ ทดสอบ:

• ไข่- 2 ชิ้น;
• น้ำตาล- 50 กรัม;
• น้ำผึ้ง- 1 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา- 0.5 ช้อนชา;
• น้ำ- 50 มล.
• แป้ง- 130 ก.

สำหรับ อุด:

• ถั่วอะซูกิ- 0.5 เซนต์;
• น้ำตาล- 50 กรัม.

คุณสมบัติของการเลือกผลิตภัณฑ์

ถั่วอะซูกิมีขายในร้าน โดยเตรียมเหมือนพืชตระกูลถั่วทั่วไป หลังจากแช่น้ำไว้ข้ามคืนแล้ว นำไปต้มประมาณ 2 ชั่วโมง

น้ำผึ้งควรเป็นของเหลว หากข้นแล้วควรอุ่นในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ แต่ไม่ควรต้ม

วิธีทำโดรายากิ: สูตรทีละขั้นตอน

การเตรียมแป้ง

การเตรียมการบรรจุ

การอบแพนเค้ก

จัดและเสิร์ฟแพนเค้กได้สวยแค่ไหน

เราเคลือบแพนเค้กด้วยแป้งที่เตรียมไว้ปิดด้วยอันที่สองแล้วกดลงเล็กน้อย แต่เพื่อไม่ให้ไส้ออกมาทางช่องด้านข้าง

โดรายากิเป็นอาหารประจำวัน ไม่ได้เสิร์ฟในโอกาสพิเศษ อย่างไรก็ตาม แพนเค้กสามารถตกแต่งด้วยท็อปปิ้งช็อกโกแลต วิปปิ้งครีม ใบสะระแหน่ ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ หากต้องการ

• จำเป็นต้องปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงระหว่างการนวดและการปรุงอาหาร เพื่อให้กลูเตนถูกปล่อยออกมาจากแป้ง และคาร์บอนไดออกไซด์ในปริมาณที่เพียงพอจะทำให้แป้งมีฟองที่ปรากฏขึ้นจากปฏิกิริยาโซดาในปริมาณที่เพียงพอ
• ก่อนอบแพนเค้กต้องอุ่นกระทะให้ดี
• เพื่อป้องกันไม่ให้โดรายากิติด ก่อนอบชุดแรก ให้ทาน้ำมันเล็กน้อยที่ผิวกระทะ เช็ดส่วนเกินออกด้วยกระดาษเช็ดมือ
• เพื่อให้สีของแพนเค้กสม่ำเสมอควรเป็นความร้อนของกระทะและตัวกระทะต้องแห้งโดยไม่มีน้ำมันมากเกินไป

วิดีโอสูตรโดรายากิ

ขนมญี่ปุ่นที่ทำโดยผู้เขียนวิดีโอคือโดรายากิบิสกิตแพนเค้ก ทีละขั้นตอนแสดงเทคโนโลยีการเตรียมแป้ง การผลิตไส้จะแสดงด้วยรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด การนำเสนอสูตรอาหารแบบดั้งเดิมที่น่าสนใจพร้อมกับตำนานขอบคุณที่ทำให้อาหารจานนี้มีชื่อ

คำเชิญให้อภิปรายและปรับปรุงที่เป็นไปได้

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นและของหวานสามารถบอกได้ถึงความสลับซับซ้อนของการทำขนมญี่ปุ่นและรูปแบบต่างๆ ที่พวกเขาชื่นชอบ โปรดแบ่งปันความลับและทักษะที่ได้รับ