ผลไม้เช่นปลาเฮอริ่งบอลติกโดยเครือญาติเป็นพืชจากตระกูลปาล์ม ที่อยู่อาศัยหลักของวัฒนธรรมนี้คือดินแดนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แม้ว่าจะปรากฏบนเกาะชวา สละมีหลายชื่อ - ในบางประเทศเรียกว่า "สละ" และในประเทศไทยเรียกผลไม้นั้นว่า "กั้ง"

สลักผลไม้ไทย "งู" และรูปถ่ายของเขา

สลักหรือผลไม้ "งู" (ชื่อที่สองของสายพันธุ์นี้) เติบโตในป่าเฉพาะในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ผลไม้เป็นรูปวงรีหรือลูกแพร์และหลังจากสุกจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3-5 เซนติเมตร น้ำหนักรวมของผลไม้โดยทั่วไปมีตั้งแต่ 50 ถึง 100 กรัม

ผิวของผลไม้มีคุณสมบัติอย่างหนึ่ง - ลอกออกได้ง่ายมากและภายนอกดูเหมือนหนังงูมาก เป็นเพราะคุณสมบัติภายนอกที่โดดเด่นนี้จึงถูกเรียกว่า "ผลไม้งู" ภายในใต้ผิวหนังเป็นเยื่อกระดาษสีซีดซึ่งแบ่งออกเป็นหลายอนุภาค นอกจากนี้ยังมีหลุมสีน้ำตาล - เมล็ดรูปไข่ที่ไม่ควรรับประทาน

กลุ่มผลไม้เติบโตที่ฐานของแผ่นดินบนลำต้นของต้นอินทผลัม ภายนอกพืชเมืองร้อนนี้มีลักษณะเป็นปุ่มปมลำต้นถูกปกคลุมด้วยเกล็ดแบบลาเมลลาร์และเข็มเต็มไปด้วยหนาม ต้นปาล์มที่ปลาเฮอริ่งเติบโตไม่ค่อยสูงเกินสองเมตร ต้นปาล์มมีความสูงเล็กน้อยมีมงกุฎกว้าง 7 เมตรประกอบด้วยใบที่มีปีกนก

พืชชนิดนี้ถือว่าไม่แน่นอนเนื่องจากช่อดอกตัวผู้ภายนอกมีรูปร่างคล้ายกระบองและแตกต่างจากตัวเมียในขนาดที่ใหญ่กว่า ตัวผู้โตได้ยาวถึงหนึ่งเมตรในขณะที่ตัวเมียโตได้สูงสุด 30 เซนติเมตร

พืชชนิดนี้ปลูกในประเทศเขตร้อนหลายแห่งทั่วโลก แต่แหล่งดั้งเดิมคือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และนี่คือผลไม้ที่พบได้บ่อยที่สุด

ประโยชน์และข้อห้ามของแฮร์ริ่ง

สลักมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เป็นพิเศษอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กต่างๆ ส่วนประกอบของผลไม้ประกอบด้วยสารแทนนิน (กรดแทนนิก) ซึ่งช่วยให้สารพิษและสารที่เป็นอันตรายทั้งหมดถูกกำจัดออกจากร่างกายมนุษย์ สละยังมีฤทธิ์ฝาดสมานและส่งเสริมการแข็งตัวของเลือด ใช้ได้ดีกับโรคท้องร่วงและโรคริดสีดวงทวาร แต่ในเวลาเดียวกันทารกในครรภ์มีสารที่ส่งผลดีต่อสภาพทั่วไปของระบบทางเดินอาหารและต่อต้านการก่อตัวของอาการท้องผูก

เนื้อหาของวิตามินเช่นแคลเซียมซึ่งช่วยบำรุงเส้นผมแผ่นเล็บและเสริมสร้างโครงสร้างกระดูกของเนื้อเยื่อ ผลไม้มีกรดแอสคอร์บิกซึ่งเป็นผู้ช่วยที่จำเป็นสำหรับร่างกายในการต่อต้านอิทธิพลของการติดเชื้อไวรัส

ด้วยการใช้ปลาเฮอริ่งอย่างต่อเนื่องโดยบุคคลเพื่อเป็นอาหารผลในเชิงบวกต่อการมองเห็นจะได้รับผลกระทบเนื่องจากเนื้อหาของเบต้าแคโรทีน และโดยทั่วไปแล้วการใช้ผลไม้จากต้นปาล์มแฮร์ริ่งนั้นมีประโยชน์และส่งผลต่อการทำงานของสมอง แต่อย่าลืมว่าปลาเฮอริ่งสามารถนำมาซึ่งประโยชน์และโทษได้

ไม่มีข้อห้ามที่ชัดเจนในการใช้ แต่ผู้ที่ลองปลาเฮอริ่งเป็นครั้งแรกและโดยทั่วไปไม่คุ้นเคยกับผลไม้แปลกใหม่และอาหารท้องถิ่น ควรเรียนรู้เกี่ยวกับความซับซ้อนเมื่อซื้อผลไม้ชนิดนี้และผลไม้ต่างประเทศอื่นๆ อีกมากมาย:

• ไม่ควรถูกทำร้าย การกินมากเกินไปจะเป็นอันตรายต่อร่างกายและอาจทำให้อาหารไม่ย่อยได้
• เมื่อชิมคุณต้องคำนึงถึงปฏิกิริยาการแพ้ของคุณเองเพื่อไม่ให้เกิดความประมาทเลินเล่อในอาหาร
• คุณควรซื้อผลไม้สดเพื่อไม่ให้ท้องเสียที่รีสอร์ท
• เนื่องจากยังไม่มีใครยกเลิกกฎสุขอนามัยจึงจำเป็นต้องล้างมือและผลไม้ก่อนรับประทานอาหาร

กฎง่ายต่อการปฏิบัติตาม จดจำง่าย และรับประกันว่าวันหยุดพักผ่อนจะผ่อนคลายโดยปราศจากเหตุการณ์ที่ไม่พึงประสงค์

ผลสลักสามารถเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์ได้ ไม่มีข้อห้ามอื่น ๆ ในการใช้ผลไม้

รสชาติของปลาเฮอริ่งและวิธีการรับประทาน

สลักมีรสชาติที่แตกต่างกันสำหรับทุกคนที่ได้ลอง สำหรับบางคนนี่เป็นผลไม้ที่ค่อนข้างสดชื่นและน่ารื่นรมย์โดยทั่วไปทำให้นึกถึงรสชาติของสับปะรดที่มีส่วนผสมของกล้วยและกลิ่นคล้ายกับถั่ว คนอื่นอ้างว่าเป็นสตรอเบอร์รี่และกีวีหรือแม้แต่ทะเล buckthorn ที่ขูดกับน้ำตาลและสำหรับอย่างหลังมันคือสำลีชนิดหนึ่งที่มีกลิ่นของยา หวาน, ฝาด, ปิ้ง, ฉ่ำ, นุ่ม, กรุบ - ผลไม้งูเต็มไปด้วยความขัดแย้งรสชาติของมันแตกต่างกันไปตามความหลากหลาย และในที่สุดเพื่อสร้างความคิดเห็นของคุณเองเกี่ยวกับรสชาติของปาฏิหาริย์นี้คุณต้องลองทำดู

หากคุณสนใจว่าสลักกินอย่างไรในบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ของพวกเขา มันก็ถูกนำมาใช้ในสูตรอาหารทุกประเภทเท่าที่จะเป็นไปได้ในประเทศไทย สละถือเป็นผลไม้ไทยมากขึ้นซึ่งฤดูกาลในประเทศไทยเริ่มต้นในฤดูร้อนในเวลานี้มีการเก็บเกี่ยวผลไม้ทั่วโลกซึ่งหมายความว่ามูลค่าของมันจะลดลง สามารถซื้อได้ในตลาดในราคาประมาณ 50 บาทต่อกิโลกรัมตามกฎแล้วราคาในร้านค้าจะสูงขึ้นเล็กน้อย ในช่วงต้นและปลายฤดูกาลราคายังคงสูงเกินไป อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าในกรณีใดก็ควรลองผลไม้

ในฤดูหนาว ผลไม้ไทยยังสามารถขายต่อได้ แต่แฮร์ริ่งจะมีราคาแพงโดยไม่จำเป็น (ดูรูปวิธีการขาย):

ไม่ใช่ทุกคนที่เห็นด้วยที่จะกินผลไม้แฮร์ริ่งในรูปแบบที่เรียบง่าย ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงมักใช้ในอาหารท้องถิ่น หากนักท่องเที่ยวตัดสินใจที่จะกินปลาเฮอริ่งดิบ เป็นที่น่าสังเกตว่าผลไม้นั้นค่อนข้างน่าพอใจและไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินได้มากกว่า 2-3 ชิ้นต่อครั้ง ดังนั้นคุณไม่ควรซื้อปลาเฮอริ่งเป็นกิโลกรัมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ซึ่งไม่มากหรือน้อย แต่มากถึง 82 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หากเราพิจารณาองค์ประกอบของผลไม้โดยละเอียด เราจะพบว่าผลไม้มีคาร์โบไฮเดรตเป็นสัดส่วนที่มาก:

• โปรตีน - 0.2 กรัม
• ไขมัน - 0.4 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 21.3 กรัม

บุคคลได้รับวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณสูงสุดสำหรับร่างกายโดยการรับประทานผลไม้ดิบโดยไม่ต้องแปรรูป ในการปอกผลไม้จากผิวที่เป็นเกล็ดและไปถึงเนื้อคุณต้องตัดเปลือกที่ขอบแล้วลอกออกในลักษณะเดียวกับการปอกไข่ไก่ต้ม

มีหลายสูตรที่มีผลไม้นี้อยู่ในสูตร นำมาดองแบบไม่สุก เสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา และชาวบ้านจะชงเครื่องดื่มจากผลสุกแล้วขายในตลาด เครื่องดื่มที่ทำจากผลงูจะช่วยคลายความเหนื่อยล้า เพิ่มความกระฉับกระเฉง และทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นในสภาพอากาศร้อน

บ่อยครั้งที่หลักสูตรที่สองทำจากสลัดผลไม้นี้ด้วยความช่วยเหลือในการเตรียมซอสจำนวนมากสำหรับอาหาร ทั้งหมดข้างต้นเป็นสิ่งที่ควรลองในร้านกาแฟและร้านอาหารไทย ผลไม้ยังใช้เพื่อเตรียมสมูทตี้ อาหารเช้า แยม แปลกพอ ผลไม้แช่อิ่ม และเครื่องดื่มจำนวนมหาศาลที่ขายตามท้องถนน สำหรับนักท่องเที่ยวจะไม่ยากที่จะทำความรู้จักกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนทั้งหมดที่ผลไม้แห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มอบให้

สละเป็นผลไม้ต่างประเทศที่น่ารับประทานและมีขนาดใหญ่ มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งทุกคนควรลองสักครั้งในชีวิต แทบไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายและในขณะเดียวกันก็มีผลในการรักษา

ปลาเฮอริ่งเติบโตที่บ้านได้อย่างไร: การเพาะปลูกและการสืบพันธุ์ (พร้อมวิดีโอ)

สำหรับผู้ที่ต้องการเลี้ยงปลาเฮอริ่งที่บ้านไม่มีอุปสรรค

ต้นไม้เช่นปลาเฮอริ่งขยายพันธุ์ด้วยความช่วยเหลือของเมล็ดเท่านั้น ก่อนที่จะปลูกเมล็ดในดินให้ทิ้งไว้สองสามวันในน้ำ (โดยมีอุณหภูมิประมาณ 27C) ต่อจากนี้ควรเพาะเมล็ดในทรายแล้วเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง 25-30 C จนกว่าเมล็ดจะงอก

ส่วนผสมของดินสำเร็จรูปสำหรับต้นปาล์มนั้นสมบูรณ์แบบ สถานการณ์ที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกพืชนี้คือดินพิเศษที่มีความเป็นกรดต่ำ, ธาตุอาหารพืชที่จำเป็น, การรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์อย่างเป็นระบบ, อุณหภูมิแวดล้อม - 18-25 องศา, สถานที่ในที่ที่แสงแดดเข้าถึงได้และการไหลเวียนของอากาศรอบ ๆ โรงงาน ภายใต้เงื่อนไขทั้งหมดเจ้าของจะไม่เบื่อที่จะชื่นชมยินดีกับการเจริญเติบโตของปลาเฮอริ่ง

เมื่อเลี้ยงปลาเฮอริ่งที่บ้านต้องกำจัดยอดด้านข้างและใบที่เสื่อมสภาพในเวลาที่เหมาะสม (เช่นหนาม) ในช่วงการเจริญเติบโตจะต้องทำหน้าที่นี้ค่อนข้างบ่อย หน่อแรกสามารถคาดหวังได้ใน 3 เดือนแรก หน่ออ่อนจะต้องถูกทำให้มืดลงโดยซ่อนจากแสงแดดโดยตรง

ในมุมมองข้างต้นพืชสามารถเริ่มมีผลในปีที่ 4 ของชีวิต ระยะเวลาที่จำเป็นสำหรับการสุกของผลไม้มีตั้งแต่ 6 เดือน

โดยธรรมชาติแล้ว ปลาเฮอริ่งที่ปลูกในบ้านจะด้อยกว่าปลาเฮอริ่งที่เติบโตในเขตร้อน แต่ความพยายามทั้งหมดที่มีในการปลูกและเติบโตจะได้ผลหลังจากกินผลไม้ลูกแรก

ดูวิดีโอผลลัพธ์ของการปลูกผลไม้แปลกใหม่เช่นปลาเฮอริ่งที่บ้าน:

เมื่อมาถึงพักผ่อนในประเทศที่แปลกใหม่คุณจะพบผลไม้ที่มีหนังงูอยู่บนชั้นวางเหมือนของที่ระลึก แต่นี่เป็นปลาเฮอริ่งที่กินได้อร่อยมากซึ่งเรียกว่าผลไม้งูเพราะมีเปลือกเป็นเกล็ด ผลไม้ดั้งเดิมนี้ควรค่าแก่การลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต และมะเร็งเป็นอย่างไร อ่านในบทความนี้

สลักเติบโตอย่างไร

ผลงูขึ้นบนต้นปาล์มเตี้ยๆ สูงไม่เกิน 2 เมตร มีมงกุฎแผ่กว้าง ใบสีเขียวเป็นมันของต้นไม้ยาวได้ถึง 7 เมตร ต้นปาล์มถูกปกคลุมด้วยเข็มยาวสีดำ มีจุดทั้งลำต้นและแม้แต่ก้านใบ ต้นไม้นั้นแตกต่างกัน บนต้นปาล์มช่อดอกตัวผู้ทั้งสองจะยาวได้ถึงหนึ่งเมตรและตัวเมียจะยาวได้ถึง 30 เซนติเมตร สลักขึ้นเป็นกระจุกใกล้พื้นดิน ปกคลุมด้วยเกล็ดสีน้ำตาลคล้ายหนังงู รูปร่างคล้ายลูกแพร์ พวกมันมีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 เซนติเมตรและหนักประมาณ 50-100 กรัม เยื่อกระดาษโปร่งแสงเนื้อหรือสีเบจ ข้างในมีกระดูกรูปวงรีหลายอันที่กินไม่ได้

การเก็บเกี่ยวปลาเฮอริ่งจะเกิดขึ้นในฤดูร้อน ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม คุณสามารถซื้อผลงูได้ในราคาถูก เนื่องจากราคาของปลาเฮอริ่งจะตกลงในช่วงฤดู กุ้งเครย์ฟิชเติบโตในเขตร้อนชื้น พบมากที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คุณสามารถพบผลไม้แปลกใหม่ในประเทศไทย มาเลเซีย อินโดนีเซีย เดินผ่านตลาดท้องถิ่น นอกจากนี้ยังมีชื่ออื่น - กั้งและสละและชื่อ "งูผลไม้" เป็นที่นิยม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาเฮอริ่ง

สลักงูมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ - 50-80 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม และองค์ประกอบประกอบด้วยสารต่าง ๆ มากมาย: แทนนิน, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แทนนิน, วิตามินซี, เบต้าแคโรทีน ดังนั้นผลไม้จึงถือว่ามีประโยชน์มาก

ขอบคุณแทนนินกั้งช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้บรรเทาอาการระคายเคืองและการอักเสบในบริเวณนี้และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ขอบคุณ rakam คุณสามารถรับมือกับอาการท้องเสียและท้องผูก มะเร็งยังช่วยผู้ที่เป็นโรคริดสีดวงทวาร มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ห้ามเลือด และมีประโยชน์ต่อสมอง แคลเซียมช่วยให้กระดูก ผม เล็บแข็งแรงขึ้น และกรดแอสคอร์บิกช่วยปกป้องร่างกายจากไวรัสและการติดเชื้อ

คุณสามารถปรับปรุงสายตาต่อสู้กับโรคเช่นตาบอดกลางคืนได้ด้วยการทำน้ำซุปปลาเฮอริ่ง

วิธีเลือกผลไม้สุก

การเลือกสลักเป็นเรื่องง่าย นี่คือเคล็ดลับง่ายๆ:

• ถึงขนาด. ควรเลือกผลไม้ขนาดใหญ่จะดีกว่า - มีรสหวานและผลเล็กมีรสเปรี้ยว
• ตามสีให้เลือกผลไม้สีน้ำตาลที่มีสีเข้มที่สุด มีรสหวานและมีกลิ่นหอม ผลไม้สีม่วงอมชมพูจะมีรสเปรี้ยว

• ในการสัมผัส ให้เลือกกั้งที่เนื้อแน่น เนื่องจากผลอ่อนนั้นสุกเกินไปแล้วและอาจเริ่มเสื่อมสภาพ ผลงูมีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก

• แน่นอนคุณต้องเลือกผลไม้ที่ยืดหยุ่นทั้งหมด บนผลไม้งูไม่ควรมีรอยบุบบดไม่ควรแตก ผลไม้เหล่านี้ไม่ควรรับประทาน
• รสชาติของระกำขึ้นอยู่กับว่าปลูกที่ไหน ในประเทศไทยจะมีรสเปรี้ยวกว่า ในขณะที่ในอินโดนีเซียและมาเลเซียจะมีรสพีชและมีรสหวานกว่า
• และกฎข้อสุดท้าย ควรซื้อผลไม้สดในตลาดจะดีกว่า คุณสามารถเลือกผลไม้กรอบที่สุกและฉ่ำได้ตลอดเวลา

รสผลไม้งู

สลัดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โรคมะเร็งที่มีกลิ่นคล้ายน้ำหอมและรสหวานอมเปรี้ยว ใกล้เคียงกับส่วนผสมของกล้วยกับสับปะรดและกลิ่นบ๊อง มันโดดเด่นมากท่ามกลางผลไม้แปลกใหม่หลากหลายชนิด ปลาเฮอริ่งที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะจะถักปากเนื่องจากมีแทนนินจำนวนมาก

วิธีกินงู

จะดีกว่าที่จะกินกั้งสด จากนั้นร่างกายก็จะได้รับสารที่มีประโยชน์ในปริมาณมากที่สุด ผิวหนังที่เป็นสะเก็ดสามารถถอดออกได้ง่าย มันคุ้มค่าที่จะแงะด้านหนึ่งแล้วทำความสะอาดเหมือนไข่ ชาวบ้านบีบปลาเฮอริ่งออกจากเปลือกด้วย หรือปอกผลไม้ทั้งลูกด้วยมีด ไม่ควรรับประทานกระดูก โดยปกติแล้วผลไม้ 2-3 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว ดังนั้นคุณจึงไม่ควรซื้อผลไม้จำนวนมากในคราวเดียว

นอกจากนี้ในการทำความสะอาดและกินกั้งงูสดจะเพิ่มสลัดทำผลไม้แช่อิ่มเพื่อดับกระหาย ทำให้แยมและแยมผิวส้มอร่อย สลักใช้ในการปรุงอาหาร ผลไม้สุกหมักแล้วกินกับปลาและเนื้อสัตว์

อันตรายของผลสละและข้อห้าม

สลักส่งผลดีมากกว่าผลเสีย มะเร็งนั้นไม่เป็นอันตราย แต่ควรจดจำกฎบางประการสำหรับการบริโภคผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์

1. ปลาเฮอริ่งที่แปลกใหม่เป็นครั้งแรกนั้นคุ้มค่าที่จะลองสักหน่อย เริ่มด้วยผลไม้หนึ่งอย่าง ท้ายที่สุดไม่มีใครรู้ว่าร่างกายของคุณจะมีปฏิกิริยาอย่างไรต่อมะเร็ง
2. อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ สามารถทำให้เกิดอาการแพ้และการแพ้ส่วนบุคคลได้ ดังนั้นคุณต้องทำความคุ้นเคยกับมันอย่างระมัดระวัง
3. กินผลสุกสดเท่านั้น สุกอาจทำให้อาหารไม่ย่อย สิ่งสกปรกและจุลินทรีย์เข้าไปในรอยร้าวซึ่งอาจก่อให้เกิดพิษได้
4. อย่าลืมล้างกั้งของคุณก่อนใช้

ผลไม้งูถือว่ามีประโยชน์มาก และมันก็คุ้มค่าที่จะลองผลไม้หากมีโอกาส บางคนจะชอบรสชาติและบางคนจะพบว่ามันไม่เป็นที่พอใจ แต่ปลาเฮอริ่งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

ผลสละเป็นพืชตระกูลปาล์ม ส่วนใหญ่แล้วผลไม้เหล่านี้พบได้ทั่วไปในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สลักเติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่นแบบเขตร้อน

ผลไม้สามารถเป็นรูปไข่หรือลูกแพร์และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. น้ำหนักส่วนใหญ่แตกต่างกันไปตั้งแต่ 50 ถึง 100 กรัม คุณลักษณะของผลไม้นี้ถือเป็นเปลือกสีน้ำตาลที่ผิดปกติและลอกง่ายซึ่งคล้ายกับ หนังงู. นี่คือที่มาของชื่ออื่น "ผลไม้งู" ด้านล่างเป็นเนื้อสีเบจซึ่งอาจมีหนึ่งส่วนหรือมากกว่านั้น รสชาติของผลไม้แฮร์ริ่งนั้นค่อนข้างน่าพึงพอใจและสดชื่น และค่อนข้างชวนให้นึกถึงสับปะรดผสมกับกล้วยข้างในมีเมล็ดรีสีน้ำตาลสองสามเมล็ด กินไม่ได้ โดยวิธีการที่ผลไม้เติบโตบนลำต้นที่ฐานของโลก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลแฮร์ริ่งมีสารแทนนินซึ่งช่วยกำจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย นอกจากนี้ผลยังใช้เป็นยาสมานแผลและห้ามเลือด ผลไม้ยังมีฤทธิ์ต้านอาการท้องร่วงและริดสีดวงทวาร

สลักมีแคลเซียมซึ่งมีผลดีต่อสภาพของเส้นผม เล็บและกระดูก นอกจากนี้ยังมีกรดแอสคอร์บิกในผลไม้ซึ่งช่วยให้ร่างกายต่อต้านผลกระทบของไวรัสและการติดเชื้อ เนื่องจากมีปริมาณเบต้าแคโรทีน ด้วยการใช้ผลไม้เป็นประจำคุณสามารถสังเกตเห็นการปรับปรุงการมองเห็น.

นอกจากนี้ยังมีเส้นใยอาหารในปลาเฮอริ่งซึ่งมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารและช่วยป้องกันอาการท้องผูก นอกจากนี้ผลไม้มีผลดีต่อการทำงานของสมอง

ใช้ในการปรุงอาหาร

ผลสละ ใช้สำหรับปรุงอาหารต่างๆในรูปแบบดิบตัวอย่างเช่นพวกเขาถูกเพิ่มเข้าไปในสลัดต่างๆ นอกจากนี้ยังมีการเตรียมเครื่องดื่มหลากหลายจากผลไม้ฉ่ำเช่นผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่ นอกจากนี้แฮร์ริ่งยังทำแยมและแยมแสนอร่อย สำหรับอาหาร คุณยังสามารถใช้ผลไม้สุกที่ดองและเสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทเนื้อและปลา

อันตรายของผลสละและข้อห้าม

ผลสลักอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์

สละเป็นผลไม้ที่แปลกใหม่ ผลมีสีน้ำตาลหรือน้ำตาลแดง ผิวคล้ายหนังงู ดังนั้นจึงเรียกอย่างอื่นว่าผลไม้งู พวกเขาเติบโตบนต้นปาล์มดังนั้นพืชชนิดนี้จึงสามารถนำมาประกอบกับตระกูลปาล์มได้ ความสูงของต้นปาล์มแฮร์ริ่งไม่เกินสองเมตร ลักษณะเฉพาะของต้นไม้เหล่านี้คือมีใบขนนกพื้นผิวด้านบนเป็นสีเขียวเข้มและด้านล่างเป็นสีอ่อน สลักขึ้นเป็นกระจุกตั้งแต่โคนต้น ใกล้ดิน และทั่วต้น

ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายหลอดไฟปกคลุมด้วยเกล็ดและหยาบกร้านเมื่อสัมผัส ผลไม้มีหนามเล็กๆ ปกคลุมอยู่ และมักปอกยาก เนื้อผลมีสีเหลืองอมเบจ รสชาติหวาน มีกลิ่นหอม สลักเติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ไทย มาเลเซีย อินโดนีเซีย มันเกิดขึ้นในสองสายพันธุ์: กั้งที่มีลักษณะสีแดงและผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเนื้อของกั้งเป็นเส้นใยน้ำ (เติบโตในประเทศไทย) และปลาเฮอริ่งผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายหัวหอมและข้างในเป็นชิ้นกรอบฉ่ำ

วิธีการเลือก

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์คุณควรเลือกผลไม้ที่กลมและใหญ่กว่า เพื่อลิ้มรสควรเลือกผลไม้สีน้ำตาล ยิ่งตัวเล็กก็ยิ่งเปรี้ยว สีม่วงอมชมพูแสดงว่าผลไม้มีรสเปรี้ยวมาก คุณต้องเลือกผลไม้ที่มืดที่สุด มีกลิ่นหอมและหวานกว่าชนิดอื่น สลักควรมีความแน่น เพราะความอ่อนนุ่มเป็นหลักฐานว่าผลสุกเกินไปหรือเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว สลักมีหลายรสชาติขึ้นอยู่กับว่าเติบโตที่ไหน ของไทยมีรสเปรี้ยว กลิ่นพีชของอินโดนีเซียและมาเลเซียและรสชาติเหมือนสับปะรดและกล้วย

แคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของปลาเฮอริ่งขึ้นอยู่กับความหลากหลายคือประมาณ 50 ถึง 80 กิโลแคลอรี

คุณค่าทางโภชนาการใน 100 กรัม

ปลาเฮอริ่งมีโปรตีนตั้งแต่ 0 ถึง 0.2 กรัมไขมัน 0 ถึง 0.4 และคาร์โบไฮเดรตสูงสุด 12 กรัมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผลไม้ที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามิน B1, C, A

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาเฮอริ่ง

ผลไม้แฮร์ริ่งมีประโยชน์ในการเสริมสร้างร่างกาย ชำระล้างสารพิษ และปรับปรุงสภาพทั่วไป ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในโภชนาการอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับน้ำแครอท

สลักมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อการรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร ใช้รักษาโรคต่างๆ เช่น ท้องร่วง ท้องผูก อิจฉาริษยา ริดสีดวงทวาร ผลไม้ชนิดนี้มีผลดีต่อสมองและการทำงานของมัน ต่อการมองเห็น (สำหรับการรักษาภาวะตาบอดกลางคืน) เนื่องจากความประณีตที่มีอยู่ในผลแฮร์ริ่งจึงมีคุณสมบัติห้ามเลือด

Salak ถูกใช้อย่างแข็งขันโดยชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในการเตรียมอาหารต่างๆ ผลไม้สุกหมัก แยมทำจากผลไม้ มันถูกเก็บรักษาไว้, ผสมกับน้ำตาลจำนวนมาก, ผลไม้แช่อิ่ม, สลัด, กระป๋อง

สลัก - คำทักทายจากประเทศที่อบอุ่นด้วยรอยยิ้ม
สละเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ปลูกและสุกในประเทศไทย เมื่อปอกเปลือกจะมีลักษณะคล้ายกระเทียม แต่รสชาติของผลไม้นั้นไม่ได้มีความเหมือนกระเทียมเลย มีรสเปรี้ยวอมหวาน ทำให้นึกถึงถั่วและสตรอเบอร์รี่ และยังมีผู้ที่รู้สึกถึงสายไหมและน้ำหอมราคาแพงอยู่ในตัว เมื่อได้รับอนุญาตให้กินปลาเฮอริ่ง วิธีทำความสะอาด และผู้ที่ผลไม้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ - อ่านในเนื้อหาของเรา

ประเทศไทยเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับทุกคนที่ชื่นชมและหลงใหลในสิ่งแปลกใหม่ ใฝ่ฝันที่จะสัมผัสวัฒนธรรมเอเชียที่ไม่ธรรมดา และแน่นอน เพลิดเพลินกับผลไม้ที่ปลูกในประเทศที่อบอุ่นแห่งนี้ ปลาเฮอริ่งไทยเป็นผลไม้ (เลอคำ) ที่แปลกตาทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ ผลไม้เหล่านี้เรียกว่าผลไม้งูแม้ว่าสัตว์เลื้อยคลานจะไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมัน: ปลาเฮอริ่งดูเหมือนถั่วขนาดใหญ่ที่ปกคลุมด้วยผิวหนังคล้ายกับผิวหนังของงู มันก็เพียงพอแล้วที่จะลบออกด้วยมีดเนื่องจากพบเยื่อกระดาษที่มีกลิ่นหอมชุ่มฉ่ำกระจายอยู่ในปากด้วยกลิ่นที่น่าตื่นเต้น ในคนทั่วไปคนไทยเรียกผลไม้ "ระกำ" กั้งและทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบ

ผลไม้งูเติบโตไม่เพียง แต่ในประเทศไทยเท่านั้น แต่ยังพบต้นราคัมหนาทึบในมาเลเซีย ศรีลังกา บาหลี และเกาะชวา เป็นที่น่าแปลกใจว่าเป็นผลไม้หลากหลายชนิดของชาวชวาที่ถือว่าอร่อยที่สุดในหมู่นักชิม โดยทั่วไปแล้วต้นปาล์มเหล่านี้ชอบภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนและเขตร้อนชื้น และหากนักปฐพีวิทยาชาวรัสเซียต้องการ ต้นไม้ก็สามารถปลูกและให้ผลในโซซีหรืออับคาเซียได้

ต้นปาล์มที่มีปลาเฮอริ่งไม่ใหญ่ไม่โตเกิน 2 เมตร ลำต้นปกคลุมด้วยหนามก้อนเล็ก ๆ มีหนามแหลม รูปแบบการป้องกันดังกล่าวขับไล่สัตว์ป่าออกจากต้นไม้ซึ่งไม่มีความสามารถทางกายภาพในการรับผลไม้และกินผลไม้ในช่วงฤดูสุก

มงกุฎของต้นปาล์มเหล่านี้ดูน่าสนใจ: มันค่อนข้างเขียวชอุ่มมันเติบโตได้สูงถึง 8 เมตรในรัศมี, หมวกของใบไม้ที่คล้ายกับขนนกของนกขนาดใหญ่ที่ "กด" อยู่ด้านบน จากด้านบนพวกเขารวมตัวกันเป็นกลุ่มและร้องเพลงหอยแปลกใหม่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. น้ำหนักของผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดแทบจะไม่เกิน 100 กรัม

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วว่าถั่วทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยผิวคดเคี้ยวที่นุ่มนวลและน่าสัมผัส มันถูกลอกออกอย่างรวดเร็วเผยให้เห็นเยื่อกระดาษสีเทาอมขาวแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ (สำหรับชาวรัสเซียผลไม้จะต้องมีลักษณะคล้ายกับกระเทียม) ข้างในปลาเฮอริ่งแต่ละชิ้นมีกระดูกสีน้ำตาลขนาดใหญ่ ไม่ใช้สำหรับอาหาร

ฤดูสลักในประเทศไทย