วัตถุดิบ

ในการทำพาสต้าซอสมะเขือเทศคุณจะต้อง:

วางมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.;

หัวหอม - 1 ชิ้น (ถ้าหัวหอมมีขนาดเล็กคุณต้องใช้ 2 ชิ้น);

น้ำ - 180 มล.

เกลือ - หยิก;

สมุนไพรอิตาเลี่ยน - 0.5 ช้อนชา;

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;

พริกไทยดำบด - 0.25 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส);

เนย - 20 กรัม

น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่เนยและน้ำมันพืชลงในกระทะหรือกระทะขนาดเล็กที่มีก้นหนา โยนหัวหอมสับลงไป

ผัดหัวหอมบนไฟปานกลาง กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ประมาณ 3-4 นาที) จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไป

เทน้ำลงไปผัดนำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำป่น และสมุนไพรอิตาเลี่ยน (สามารถเลือกเครื่องเทศได้ตามใจชอบ ทำให้ซอสเผ็ดขึ้นหรือเผ็ดขึ้น) ผสม
ต้มอีกสองสามนาทีและซอสมะเขือเทศก็พร้อม
เทใส่ชามซอสพร้อมเสิร์ฟ ซอสมะเขือเทศแสนอร่อยจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาสต้า

ผัดพาสต้ากับซอสมะเขือเทศ

วิธีผัดพาสต้ากับซอสมะเขือเทศ

สินค้า
พาสต้า - 200 กรัม
วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ - ครึ่งช้อนชา
ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา
เกลือ - 2 ช้อนชา
น้ำ - 2 ลิตร

วิธีผัดพาสต้ากับซอสมะเขือเทศ
เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะ ตั้งกระทะใส่ไฟใส่เกลือหนึ่งช้อนชา ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่เส้นพาสต้า ต้มพาสต้าตามเวลา หลังจากเวลาทำอาหารผ่านไป ให้ใส่พาสต้าในกระชอนและรอให้น้ำไหลออก (เพื่อให้ได้ผล คุณสามารถเขย่ากระชอนเหนืออ่างล้างจานได้) Dill ล้างแห้งและสับละเอียด
ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ๆ เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ใส่มะเขือเทศ เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน เพิ่มพาสต้าลงในพาสต้าแล้วทอดอีก 3 นาที โรยด้วยผักชีลาวสับเมื่อเสิร์ฟ

ฟุสโนฟัคตี

พาสต้ากับมะเขือเทศวางรวมกับสมุนไพร - ผักชีฝรั่งสดและแห้ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา; และเครื่องปรุงรส - โรสแมรี่, โหระพา, ยี่หร่า, ออริกาโน่, ออริกาโน่

พาสต้ากับซอสมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับกระเทียม (และ/หรือหัวหอม) - ในการใส่กระเทียมและหัวหอมลงในจาน คุณต้องปอกเปลือก หั่น และทอดในกระทะเป็นเวลาสามนาทีก่อนที่จะใส่ซอสมะเขือเทศ

พาสต้าพร้อมวางมะเขือเทศสามารถโรยด้วยชีสขูดหรือเฟต้าชีสสับละเอียด

เมื่อปรุงพาสต้ากับซอสมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ (พร้อมกับซอสมะเขือเทศ)

ไม่มีอะไรน่ารื่นรมย์ไปกว่าบ้านที่ต้อนรับคุณด้วยอาหารอันหอมกรุ่นและความอบอุ่น! และจะมอบความสะดวกสบายเหมือนอยู่บ้านอย่างแท้จริงได้อย่างไร หากทุกๆ วันเราหมุนไปตามวงล้อแห่งกิจวัตรประจำวัน ชีวิตประจำวัน และเส้นทางที่ทำงานไปที่บ้าน บางทีคุณควรเชี่ยวชาญสูตรอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่ต้องใช้พลังงานจำนวนมาก? พาสต้าที่เหมาะกับ นี่เป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับปริญญาตรีและแม่บ้านมือใหม่ อาหารอิสระที่หลากหลายและเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวัน ไปทำงานกันเถอะ!

เราปรุงเอง

พ่อครัวที่มีศักยภาพต้องการอะไรเพื่อสร้างพาสต้าแสนอร่อยด้วยซอสมะเขือเทศ แน่นอนว่ามันคงจะดีถ้าได้ตุนสปาเก็ตตี้ไว้สักห่อ จากแพ็คสองร้อยกรัม จานจะออกมาอย่างน้อยสามส่วนใหญ่ คุณจะต้องมีหัวหอมใหญ่ 1 หัว น้ำมันมะกอก ชีสแข็ง 100 กรัม เกลือ และซอสมะเขือเทศขวดเล็ก (ประมาณ 60 กรัม) เพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น ให้ใส่พริกไทยดำบด ต้นหอม ใบโหระพา และผักชีฝรั่ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เกือบทั้งหมดมีพนักงานต้อนรับที่กระตือรือร้นอยู่ในสต็อก ดังนั้นคุณควรใส่ใจเฉพาะขั้นตอนการทำอาหารเท่านั้น ปล่อยให้มีที่ว่างสำหรับจินตนาการ

ไปทำงาน!

เราเริ่มปรุงพาสต้าด้วยซอสมะเขือเทศ ขั้นแรกให้ต้มในน้ำเค็มเดือด จะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการปรุงอาหาร ระบายพาสต้าที่ปรุงแล้วลงในกระชอน ในขณะเดียวกัน ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน เราตั้งกระทะลึกด้วยน้ำมันมะกอกและหัวหอมสับบนกองไฟ ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 2-3 นาที ใส่มะเขือเทศและน้ำเล็กน้อยลงในหัวหอม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส มันเกือบจะพร้อมทำจากซอสมะเขือเทศ หากไม่มีน้ำก็จะข้น แต่ก็เป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับน้ำเกรวี่ปรุงรส ไม่จำเป็นต้องล้างพาสต้าสำเร็จรูปเนื่องจากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็วจะทำให้สูญเสียรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการส่วนใหญ่ไป ตอนนี้คุณต้องโรยจานด้วยชีสขูดและสมุนไพร

ค่ากับข้าว

ทำไมเราถึงชอบพาสต้าตั้งแต่แรก มันเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ประการที่สองมันปรุงเร็วมาก: แท้จริงแล้วใน 10 นาทีก็สามารถเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยได้ ประการที่สาม พาสต้าเป็นสากลเนื่องจากเข้ากันได้ดีกับซอสทุกชนิดรวมถึงเครื่องปรุงต่างๆ พวกมันเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

การอ้างอิงทางประวัติศาสตร์

แน่นอนพาสต้ากับมะเขือเทศมาหาเราจากอาหารอิตาเลียน ที่นั่น อาหารจานนี้เป็นแบบดั้งเดิมในทุกบ้านพร้อมกับพิซซ่ามานานแล้ว ประวัติของมันเก่ากว่ามาก

ตามตำนาน มาร์โคโปโลพ่อค้าชาวเวนิสผู้เดินทางในประเทศจีนได้นำพาสต้าไปยังยุโรป นักประวัติศาสตร์คนอื่น ๆ กล่าวถึงลักษณะของพาสต้าในยุคหินใหม่ พาสต้าชนิดแรกคือแป้งผสมกับน้ำแล้วตากแดดให้แห้ง จากนั้นพาสต้าไม่ได้ต้ม แต่อบเท่านั้น มีการเพิ่มเครื่องเทศหลายอย่างลงในจาน จนถึงขณะนี้ในซิซิลี ประเพณีการใส่อบเชย ลูกเกด และส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ ลงในแป้งพาสต้ายังคงรักษาไว้

สำหรับสภาพอากาศของอิตาลี อาหารจานนี้เหมาะอย่างยิ่งและถูกนำมาใช้อย่างรวดเร็ว วิวัฒนาการของพาสต้าก็ไม่ได้ช้าลงเช่นกัน เริ่มถูกใช้โดยนักเดินทางและนักเดินเรือ พวกเขาชอบพาสต้าเป็นพิเศษสำหรับอายุการเก็บรักษา วิธีการทำพาสต้าก็เปลี่ยนไปเช่นกัน ตอนนี้พาสต้าเริ่มเดือดและทำให้มีรูปร่างแตกต่างกัน

วันนี้พาสต้าเป็นอาหารสากลที่เกือบทุกคนชื่นชอบโดยไม่คำนึงถึงสถานะทางสังคม สัญชาติ และอายุ มะเขือเทศสุกบ่อยกว่าอย่างอื่นเนื่องจากความเรียบง่าย ความชุ่มฉ่ำ และรสชาติที่เข้มข้น อาหารจานสุดท้ายสามารถมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นหากคุณตุ๋นเนื้อสับ ไก่สับ และผักฤดูใบไม้ผลิกับซอสมะเขือเทศ สำหรับรสชาติ หลายคนใส่โหระพา ผักชี ซันลีฮ็อพ และแม้แต่ถั่วไพน์นัท จานนี้ยินดีต้อนรับความหลากหลายทุกประเภทเสมอ เพื่อเรียกน้ำย่อยและความสำเร็จในการทำอาหารเพิ่มเติม!

ชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยอาหารหลากหลายรสชาติสำหรับมื้อกลางวัน อย่างไรก็ตาม เราทุกคนต่างทราบดีว่าส่วนประกอบของมันไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนั้นทางออกที่ดีที่สุดคือการเตรียมเครื่องเคียงเพิ่มเติมด้วยตัวคุณเอง ตัวอย่างเช่นซอสพาสต้า

ซอสชีสสำหรับพาสต้ามักเป็นตัวเลือกดั้งเดิมสำหรับเตรียมเครื่องเคียงเพิ่มเติม ไม่กี่คนที่ได้ลอง ลองทำตามสูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม - 1 แก้ว
• แรสต์ น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 50 กรัม
• เครื่องเทศ;
• พริกไทย;
• เกลือ.

ตั้งกระทะให้ร้อนโดยเทน้ำมันพืชลงไป ให้ความสำคัญกับอุปกรณ์ที่มีก้นลึกซึ่งจะทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นและผลลัพธ์ที่ดีขึ้น ใส่แป้งลงในเนย ผสมเบา ๆ แล้วทอดจนส่วนผสมมีสีทองเล็กน้อย

เทนมลงในซอสในอนาคตเป็นเส้นบาง ๆ ผัดอีกครั้งแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นเทชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง เครื่องเทศ และเนยนุ่ม ควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าจะดีกว่า เนื่องจากชิ้นส่วนที่เป็นน้ำแข็งจะไม่ใช่ส่วนผสมที่ดีที่สุด พาสต้าราดด้วยซอสร้อนทันทีหลังจากที่พร้อม

สูตรวางมะเขือเทศ

ซอสมะเขือเทศเป็นสูตรง่ายๆ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากสำหรับการทำสารเติมแต่งให้กับเครื่องเคียงที่ธรรมดาที่สุด

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปริมาณ. พาสต้า - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• มะกอก น้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 1 หยิก;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• เครื่องเทศ.

หัวหอมสับละเอียดแล้วผัดในกระทะด้วยน้ำมันจนใส เทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกหั่นและเพิ่มหัวหอม เคี่ยวส่วนผสมและคนให้เข้ากันจนข้น หลังจากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ เครื่องเทศและน้ำตาล เราปรุงอาหารต่อไปโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าจะถึงระดับความอิ่มตัวหรือความหนาแน่น ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบแบบไหน

วิธีทำซอสครีมเปรี้ยว?

คุณอยากลองอะไรที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่านี้ไหม? จากนั้นเตรียมซอสครีมเปรี้ยวสำหรับพาสต้า

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ครีมเปรี้ยว - ½ถ้วย;
• ลิม น้ำผลไม้ - 1 ช้อนชา
• เกลือ - ½ช้อนชา
• น้ำตาล - ½ช้อนชา
• พริกไทย.

เรากระจายครีมเปรี้ยวในชามขนาดเล็กซึ่งจะเตรียมซอสในภายหลัง ใส่เกลือ น้ำตาล และพริกไทยลงไป ผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นอย่าลืมชิม หากคุณรู้สึกว่า "ความเปรี้ยว" ในอาหารเสริมไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา นอกจากนี้ยังสามารถเจือจางซอสครีมกับส่วนผสมอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น สมุนไพรหรือกระเทียม คุณสามารถถูกจำกัดได้ด้วยจินตนาการและรสนิยมของคุณเองเท่านั้น

แปรผันกับเห็ด

การทำพาสต้าซอสเห็ดนั้นง่ายมาก นอกจากนี้ อาหารเสริมตัวนี้ยังช่วยเพิ่มสีสันให้กับมื้อค่ำที่ขาดแคลนที่สุดอีกด้วย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เห็ด - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ใบโหระพาแห้ง - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ครีมไขมันปานกลาง - ½ถ้วย;
• พริกไทย.

หัวหอมปอกเปลือก สับละเอียด และผัดในกระทะจนใส ตัดเห็ดให้เล็กที่สุดแล้วทอดพร้อมกับหัวหอม คุณต้องรอจนกว่าความชื้นทั้งหมดจะระเหยออกไปจนหมด หลังจากนั้นเราเทครีมลงในกระทะเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสใส่ใบโหระพา คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ ปรุงซอสจนได้ความข้นที่ต้องการ สามารถเสิร์ฟพร้อมพาสต้าได้ทันทีโดยไม่ต้องรอให้เย็น

ครีมซอส

ซอสพาสต้าครีมยังเป็นสูตรคลาสสิกสำหรับโรยเครื่องเคียงง่ายๆ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เฮฟวี่ครีม - 1 ถ้วย;
• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 50 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พาสลีย์;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• เครื่องเทศ.

เราเปิดไฟช้า ๆ บนเตาแล้วใส่ชามเนยลงไปเพื่อให้มันละลายหมด เพิ่มครีมแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและปรุงซอสไม่เกิน 5 นาที สับผักชีฝรั่งและสับกลีบกระเทียมในที่กดกระเทียม เพิ่มลงในซอสครีมทันที อย่าลืมที่จะผัดอย่างต่อเนื่อง ในตอนท้ายจะมีการเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมด ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเดือด ให้นำชามออกจากเตาแล้วเสิร์ฟร้อนๆ บนพาสต้า

Bechamel สำหรับสปาเก็ตตี้

มีเพียงไม่กี่คนที่ไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับซอสเบชาเมลของอิตาลี ซึ่งนิยมเสิร์ฟคู่กับสปาเก็ตตี้แท้ๆ หรือพาสต้าชนิดอื่นๆ อย่าลืมลองทำมันเอง!

สิ่งที่คุณต้องการ:

• นม - 3 ถ้วย
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แรสต์ น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน - 50 กรัม
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

เราผสมเนยทั้งสองประเภท (ต้องละลายส่วนประกอบที่เป็นครีมก่อน) แล้วเติมแป้งลงไป เราวางชามบนเตาเปิดไฟปานกลางแล้วค่อยๆเทนมลงในสตรีมบาง ๆ ซอสผัดตลอดเวลา ใส่เกลือ นำไปตั้งไฟอ่อนๆ แล้วปรุง "เบชาเมล" เป็นเวลา 10 นาที

หากคุณต้องการซอสที่ไม่ข้นเกินไป คุณสามารถเพิ่มนมได้อีกเล็กน้อยหากจำเป็น ในทางกลับกัน คุณควรปรุงจนกว่าส่วนผสมจะมีความสม่ำเสมอตามที่คุณต้องการในแง่ของความหนาแน่น หลังจากปรุงอาหาร "Bechamel" จะเสิร์ฟพร้อมพาสต้าร้อนทันที คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือแม้กระทั่งในช่องแช่แข็ง อย่างไรก็ตามควรละลายในอ่างน้ำเท่านั้น มิฉะนั้นจะกลายเป็นรสเปรี้ยว

ซอสโบโลเนสอิตาเลี่ยน

เราสามารถพูดได้ว่า "โบโลเนส" เป็นพาสต้ารัสเซียแบบดั้งเดิมของเรา "สไตล์ทหารเรือ" ในเวอร์ชันอิตาลี แต่มีความพิเศษในตัวของมันเอง ทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขด้วยมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแสนอร่อยด้วยสูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้อสับ - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ปริมาณ. พาสต้า - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

แครอทถูบนกระต่ายขูดขนาดกลางและหัวหอมสับละเอียด ผัดผักในกระทะด้วยน้ำมันจนนิ่ม หลังจากนั้นให้ทอดเนื้อสับหลังจากวางผัก ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือใช้กระทะสะอาดใบอื่น สิ่งนี้ทำเพื่อให้เนื้อสับยังคงรสชาติของเนื้อสัตว์ไว้ เกลือและพริกไทยตามความชอบของคุณ สำหรับความพร้อมจะเป็นการดีกว่าที่จะสังเกตค่าเฉลี่ยสีทอง: เนื้อสับไม่ควรดิบเกินไป แต่ก็ไม่ควรแห้งเช่นกัน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เบคอนรมควัน - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมไขมันต่ำ - 100 มล.
• เกลือ.

หัวหอมและเบคอนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขั้นแรก ทอดเบคอนจนโปร่งแสง จากนั้นใส่หอมใหญ่ลงไป หากคุณชอบเห็ดคุณสามารถเพิ่มลงในซอสโดยสับให้ละเอียด ผัดให้เข้ากันใส่แป้งลงไป ผัดและเทครีมอย่างระมัดระวัง

ซอสถูกนำไปต้มบนไฟอ่อนและเคี่ยวจนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อย เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ สปาเก็ตตี้หรือพาสต้าราดซอสทันทีหลังปรุงเสร็จ ก่อนที่มันจะเย็นลง

ความหลากหลายของซอสพาสต้ากับเนื้อสับ

อีกสูตรหนึ่งสำหรับซอสพาสต้าที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งจะประดับประดากับข้าวอย่างแน่นอน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ - 1.5 กก.
• เนื้อสับ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• บัลแกเรีย พริกไทย - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ใบโหระพา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ;
• พริกไทย.

คุณสามารถใช้มะเขือเทศกระป๋องสำเร็จรูปในน้ำผลไม้ของคุณเอง หรือจะนำมะเขือเทศสดมาหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วบดในเครื่องปั่นก็ได้ แต่อย่าปั่นจนละเอียด น่าจะมีก้อนบ้าง พริกและหัวหอมสับละเอียด กระเทียมบดในที่กดกระเทียม

ทอดเนื้อสับในกระทะด้วยไฟปานกลางเพื่อเตรียมซอส เพิ่มผักและเครื่องเทศลงไป หลังจากนั้นไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุดและวางมะเขือเทศสับไว้ที่ส่วนท้ายสุด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. เมื่อซอสพร้อมเสิร์ฟร้อนกับพาสต้าสด