สลัด "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" - สลัดเห็ดแสนอร่อยที่คู่ควรกับเมนูเทศกาล มีเห็ดจำนวนมากในสลัดดังนั้นจึงน่าพอใจมาก สำหรับเมนูประจำวันสามารถเสนอสลัดเป็นอาหารจานอิสระได้ มันสะดวกที่จะปรุงสลัดในชามสลัดก้นลึก แต่ฉันต้องการให้เห็นชั้นต่างๆ ดังนั้นฉันจึงปรุงมันโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ

วัตถุดิบ

ในการเตรียมสลัด "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เราต้องการ:

แชมเปญ 200 กรัม

1 หัวหอม

2-3 มันฝรั่งต้ม

ต้นหอม 2-3 ต้น;

2 แตงกวาดอง

ไข่ต้ม 2 ฟอง

ชีสแข็ง 60 กรัม

น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;

มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอม - หนึ่งในสี่ของวงแล้วใส่ในกระทะในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น ผัดจนหัวหอมโปร่งแสง เกลือและพริกไทยเมื่อสิ้นสุดการทอด ปล่อยให้เย็น

วางแม่พิมพ์บนจานแบนแล้ววางเห็ดชั้นแรกด้วยหัวหอมทาด้วยมายองเนส

ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ววางชั้นถัดไปทามายองเนส

จากนั้นสับต้นหอมและใส่มันฝรั่ง

แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนหัวหอม หากคุณปรุงอาหารในชามสลัดแตงกวาสามารถขูดและบีบความชื้นส่วนเกินออกได้ ทามายองเนสกับแตงกวา

ไข่ถูบนกระต่ายขูดวางบนแตงกวาทาด้วยมายองเนส

วางชีสขูดด้วยชั้นสุดท้ายตกแต่งสลัด "เห็ดใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" ที่แสนอร่อยและอร่อยมากเพื่อลิ้มรสนำแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟ

อร่อย!

หากคุณกำลังมองหาสลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับตารางวันหยุดฉันคิดว่าคุณจะชอบสูตรนี้ที่มีชื่อตลก ๆ ว่า "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" คุณไม่ควรเปรียบเทียบกับที่รู้จักกันดี - ในสูตรนี้จะไม่มีหัวบีทและแฮร์ริ่ง

แต่จะมีเห็ดและชีสแข็งผักดองและต้นหอม: การรวมกันนี้ประสบความสำเร็จและอร่อยมากและอาหารเรียกน้ำย่อยก็มากมาย และรูปร่างของสลัดเองก็มีความรื่นเริง: ส่วนผสมวางซ้อนกันเป็นชั้น ๆ และคุณจะได้ "เค้ก" ที่ดูน่ารับประทานและเคร่งขรึมมาก

จานนี้ทำค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว แต่ก็ยังมีความแตกต่างบางอย่างที่ฉันอยากจะบอกคุณ นอกจากนี้ยังใช้กับการเตรียมส่วนผสมและการวางเลเยอร์ที่ถูกต้องและการตกแต่งของว่าง ... ดังนั้นวิธีทำสลัดเห็ดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่บริการของคุณ!

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ 200 กรัม
• 1 หัวหอมเล็ก
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1-2 ต้นหอม;
• 1-2 ผักดอง
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสลัด "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์":

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากเห็ดแชมปิญองมีขนาดใหญ่ ให้ตัดจานออกอีก 3-4 ส่วน หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชร้อนจนโปร่งแสง ใส่เห็ดและผัดให้เข้ากันจนสุก 4-6 นาที เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส พักไว้

ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบเย็นถึงอุณหภูมิห้อง ลอกผิวออกแล้วถูมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต แตงกวาดองยังมีสามอย่างบนกระต่ายขูดหยาบเช่นมันฝรั่ง

ปอกเปลือกไข่ลวกแล้วถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ชีสแข็งถูบนกระต่ายขูดขนาดกลาง

วางสลัดบนจานหรือชามสลัดเป็นชั้น ๆ ขั้นแรกให้ใส่เห็ดแชมปิญองกับหัวหอมหนึ่งชั้นแล้วจัดตำแหน่ง

จากนั้นวางมันฝรั่งต้ม โรยหน้าด้วยต้นหอม สำรองไว้เล็กน้อยสำหรับราดสลัด

เราคลุมหัวหอมด้วยตาข่ายมายองเนส - ใช้เวลามากกว่า 1/3 ของมายองเนสทั้งหมดเล็กน้อย เราใส่ผักดองขูดบนมายองเนส

โรยหน้าสลัดด้วยชีสขูดประมาณครึ่งหนึ่งของทั้งหมด

เราใส่มายองเนสที่เหลืออยู่ที่ด้านลาดของสลัดโรยด้วยชีสโดยไม่ถึงด้านบนของสลัด ค่อยๆ วางต้นหอมลงใน "ขอบ" ที่ไม่มีชีสปิดอยู่ เพียงเท่านี้สลัด "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ก็พร้อมแล้ว

สลัด "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เป็นสลัดแบบคลาสสิกสำหรับเมนูวันหยุด จานอร่อยน่าพอใจและนุ่มนวล สูตรสำหรับสลัดนี้ค่อนข้างหลากหลายบางสูตรประกอบด้วยส่วนผสมแบบคลาสสิกในขณะที่บางสูตรนั้นฟุ่มเฟือยและเป็นต้นฉบับมาก เมื่อเตรียมอาหารจานนี้แล้วคุณสามารถกำหนดได้ไม่เพียง แต่รายการโปรดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรายการโปรดที่แท้จริงด้วย

รูปแบบคลาสสิกประกอบด้วยเห็ด โดยปกติจะเป็นเห็ดแชมปิญอง และผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมอีกหลากหลาย เช่น แตงกวา ชีส ไข่ และมายองเนส พืชรากก็ไม่ฟุ่มเฟือย - แครอทหรือมันฝรั่ง หากต้องการให้เพิ่มเนื้อสัตว์ลงในจานเห็ดจะถูกแทนที่ด้วยเห็ดอื่น ๆ และเพิ่มสับปะรดหรือหัวหอมดองเป็นส่วนประกอบ "เปรี้ยว" แทนแตงกวา

มายองเนสในสลัดสามารถแทนที่ด้วยตัวเลือกที่เบากว่า - ครีมเปรี้ยว

เสิร์ฟจานผสม - อย่างน้อยสองชั่วโมง ชั้นจะชุ่มและฉ่ำมาก เมื่อเสิร์ฟจานจะตกแต่งด้วยเห็ดสมุนไพรและถั่ว

วิธีทำสลัดเห็ดภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ - 15 พันธุ์

"เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" - สูตรคลาสสิก

สูตรพื้นฐานสำหรับสลัดแสนอร่อยจะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมตัวเลือกการทำอาหารใหม่สำหรับอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• เห็ดดอง - 1 ธนาคาร
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

สับหัวหอมเป็นก้อนแล้วผัดในเนย

ใส่เห็ดลงในหัวหอมและเคี่ยวต่ออีกสักครู่

ต้มมันฝรั่งและเย็น ขูดผักที่ปอกเปลือกให้ละเอียด

ขูดแตงกวาและชีส สับหัวหอมสีเขียว

ต้มไข่และเย็นดี ตะแกรงผลิตภัณฑ์ที่ทำความสะอาดอย่างละเอียด

ใส่สลัดเป็นชั้น: เห็ดกับหัวหอม, มันฝรั่งขูด, ต้นหอมสับ, มายองเนส, แตงกวาขูด, ไข่ขูด, มายองเนส, ชีสและหัวหอมสีเขียว

สำหรับการเสิร์ฟที่สวยงามยิ่งขึ้นและรูปร่างของจานที่เท่ากัน คุณควรใช้วงแหวนทำอาหาร

ปล่อยให้แช่แล้วเสิร์ฟ

สลัดคลาสสิกที่อร่อยและมีโปรตีนมากสำหรับผู้ชื่นชอบของว่างจากเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• เห็ดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวา - 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและไข่. ตะแกรงผลิตภัณฑ์ที่ทำความสะอาด

ต้มไก่แล้วแยกเป็นเส้นใย

ขูดแตงกวาและชีส

หั่นหัวหอมและผัด

วางจานเป็นชั้น: เส้นใยเนื้อไก่, มายองเนส, แตงกวา, มายองเนส, มันฝรั่ง, มายองเนส, เห็ดดอง, หัวหอมสีน้ำตาล, มายองเนส, ไข่, มายองเนสและชีส

สลัดที่ละเอียดอ่อน "เห็ดใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์"

อาหารจานครีมและละเอียดอ่อนสำหรับนักชิมตัวจริง

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 350 กรัม
• เนย
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เห็ด - 250 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• ชีสแปรรูป - 250 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและขูดผักที่ปอกเปลือก

ล้างเห็ดและหั่นเป็นเส้น

ผัดเห็ดในเนย จากนั้นวางผลิตภัณฑ์ลงบนผ้าเช็ดปาก

วิธีนี้จะช่วยขจัดไขมันส่วนเกินออกจากเห็ด

ต้มและสับไข่

สับกระเทียมให้ละเอียด

สับชีสละลายเป็นก้อน

บดผักชีลาวและผสมกับไข่ ชีสละลาย และกระเทียม ตีส่วนผสมจนเนียน

ตะแกรงชีสแข็ง

สร้างสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปวงแหวน: มันฝรั่งขูด, เห็ดทอด, ชีสผสมกับกระเทียม, ชีสขูด

สลัดหอมกับลูกพรุน "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

สลัดที่อร่อยและละเอียดอ่อนมากพร้อมรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เห็ดสด - 300 กรัม
• อกไก่รมควัน - 350 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มไข่ มันฝรั่ง และตะแกรงอาหาร

สับไก่และลูกพรุน

ตัดหัวหอมและเห็ดและทอดจนนุ่ม

ใส่จานเป็นชั้น: มันฝรั่งขูด, ไข่แดงขูด, ลูกพรุน, เห็ดทอด, แตงกวาสับ, อกรมควัน, กระรอกขูด หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

เพิ่มความสดชื่นของจานด้วยผักชีฝรั่งและเห็ดแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

• มายองเนส
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• พริกไทย
• เห็ดสด - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 0.5 พวง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 0.5 พวง
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและไข่. เคลียร์สินค้า.

สับเห็ดและหัวหอมเป็นชิ้นและก้อน ผัดจนกว่าจะพร้อม

ขูดมันฝรั่งและวางชั้นแรก โรยเห็ดด้านบน

ปิดชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส

สับหัวหอมและขูดแตงกวา กระจายไปทั่วเห็ด

ใส่ไข่ขูดลงบนแตงกวาแล้วปิดด้วยมายองเนส

โรยด้านข้างและด้านบนของสลัดด้วยชีสขูด โรยจานด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดที่หลากหลายสำหรับนักชิมตัวจริง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 4 พวง
• เห็ดกระป๋อง - 500 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• แฮม - 400 ก
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งต้ม แครอท และไข่

ใส่สลัดเป็นชั้น: มันฝรั่งขูดหยาบ, หัวหอมสับ, ไข่ต้มขูด, เห็ดหมัก, แฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แครอทขูด, ชีส กระจายทุกชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส

จานที่น่าสนใจจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรสชาติของเห็ดที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มหัวผักกาด ไข่ และมันฝรั่ง

สับหัวหอมกับเห็ดเป็นเส้นแล้วทอด

ใส่เห็ดที่ทอดไว้ครึ่งหนึ่งในชั้นแรก คลุมด้วยแครอทขูดและมันฝรั่ง

ปิดส่วนผสมด้วยมายองเนส

ใส่ส่วนที่สองของเห็ดลงไป ปิดด้วยไข่ขูด, เกลือหนึ่งชั้นและพริกไทย, หัวบีทขูดด้านบน

หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนส

ใส่จานแล้วเสิร์ฟ

ความหลากหลายที่อ่อนโยนของจานที่มีรสเผ็ดของถั่ว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ถั่วไพน์
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• มายองเนสอ่อน
• เห็ดสด - 150 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและไข่. ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ผัดเห็ดกับแครอท

ใส่จานในรูปแบบของเลเยอร์: มันฝรั่ง, มายองเนสอ่อน, ไข่, เห็ดผัดกับแครอท, มายองเนส, แตงกวา, มายองเนสและถั่วไพน์

สลัดอาหารเรียกน้ำย่อย "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

ตัวเลือกของว่างที่น่าสนใจสำหรับเมนูวันหยุด

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 4 ชิ้น
• เครื่องเทศ
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• บวบ - 0.5 ชิ้น
• เขียวขจี
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ล้างเห็ดและนำก้านออก

สับบวบและก้านเห็ด ผู้เดินทาง

สับมะเขือเทศเป็นก้อนและสับผักให้ละเอียด

รวมส่วนผสมทั้งหมดกับชีสขูดแล้วยัดไส้ด้วยส่วนผสม

ใส่เห็ดลงในเตาอบ เมื่อชีสละลายแล้ว จัดเสิร์ฟ

ควรเสิร์ฟจานร้อนเท่านั้นพร้อมชีสหนืดและไส้อุ่น

สลัดปลาหมึกที่ไม่ธรรมดาบนโต๊ะของคุณ!

วัตถุดิบ:

• ชีสรัสเซีย - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• ปลาหมึก - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เห็ดดอง - 50 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 50 กรัม
• แตงกวา - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและไข่. ตะแกรง.

ผัดปลาหมึกกับเห็ด

รวมครีมเปรี้ยวกับชีสกระท่อมและผักชีฝรั่ง

แตงกวาสับ

ใส่สลัดในรูปแบบของเลเยอร์: ปลาหมึกกับเห็ด, น้ำสลัดชีส, มันฝรั่ง, น้ำสลัดชีส, ไข่, น้ำสลัดชีส, แตงกวา โรยจานด้วยไข่แดงขูด

สลัดครีม "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

สลัดแสนอร่อยและละเอียดอ่อนมากสำหรับงานฉลองอันงดงาม

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• เห็ดดอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล
• มายองเนส - 300 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ต้มและถูไข่

ต้มและปอกเปลือกมันฝรั่งและหัวบีท ตะแกรง.

เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมและเติมน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ

ใส่สลัดเป็นชั้น: เห็ดดอง, หัวหอมดอง, มันฝรั่งขูด, ซอสมายองเนส, ไข่ขูด, มายองเนส, ชีสขูดละลาย, มายองเนส, หัวผักกาดขูด, มายองเนส

ตกแต่งจาน.

สลัดอะโวคาโด "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

รุ่นที่น่าสนใจของจานกับอะโวคาโดนุ่ม - แทนแตงกวา

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 250 ก
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ชีส - 50 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและไข่. ถูส่วนผสม

ปอกเปลือกอะโวคาโดแล้วสับและโรยด้วยน้ำมะนาว

ตะแกรงชีส

ผัดเห็ด.

ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในชั้น: มันฝรั่ง, ครีม, เห็ดทอด, ครีม, ไข่ขูด, ครีม, อะโวคาโด, ชีส ตกแต่งจานกีวี

"หน้าอกภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์"

สลัดแสนอร่อยกับเห็ดนมแสนอร่อยจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ดี

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• เห็ดนม - 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• ต้นหอม
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ใส่เห็ดในชั้นแรก คลุมด้วยต้นหอมที่หั่นไว้ล่วงหน้า

ใส่มันฝรั่งขูดต้มไว้ด้านบน

ปิดมันฝรั่งด้วยมายองเนส

ใส่แครอทขูดต้มไว้ด้านบน

วางบีทรูทขูดเป็นชั้นสุดท้ายแล้วทาด้วยมายองเนส แช่จานและเสิร์ฟ

โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดสับปะรด "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

จานอร่อยเผ็ดพร้อมความเปรี้ยวของสับปะรด

วัตถุดิบ:

• ชีส - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• สับปะรด - 1 ชิ้น
• เห็ด - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• มายองเนส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ต้มไข่และมันฝรั่ง

ผัดหัวหอมกับเห็ด

ตัดสับปะรดเป็นก้อน

ใส่สลัดเป็นชั้น: มันฝรั่ง, มายองเนส, เห็ด, สับปะรด, มายองเนส, ไข่, มายองเนส, ชีส

บีทรูท แต่เรียบง่ายมากของสลัด "เห็ดใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" จะช่วยเสริมงานฉลองได้ดี เติมเต็มปลาเฮอริ่งสับอย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• เห็ดกระป๋อง - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่งและตะแกรงหลังจากทำความสะอาด

สับเห็ดเป็นชิ้น

ปอกเปลือกและสับหัวหอม เทลงในน้ำเดือด ระบายน้ำหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงแล้วเติมน้ำส้มสายชู น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเกลือ

ต้มหัวผักกาดและตะแกรง

ต้มและขูดไข่

ใส่จานเป็นชั้น: มันฝรั่งขูด, มายองเนส, เห็ด, หัวหอมดอง, มายองเนส, บีทรูทขูด, มายองเนส, ไข่

ส่งจานไปแช่ค้างคืนในตู้เย็น

สลัดเห็ดภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์เป็นสลัดเรียบง่ายแบบคลาสสิกสำหรับเมนูเทศกาล จานอร่อยน่าพอใจและนุ่มนวล สูตรสำหรับสลัดนี้ค่อนข้างหลากหลายบางสูตรประกอบด้วยส่วนผสมแบบคลาสสิกในขณะที่บางสูตรนั้นฟุ่มเฟือยและเป็นต้นฉบับมาก

เว็บไซต์ได้รวบรวมสูตรอาหารที่ผิดปกติสำหรับการทำสลัดเห็ดภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ เมื่อเตรียมอาหารจานนี้แล้วคุณสามารถกำหนดได้ไม่เพียง แต่รายการโปรดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรายการโปรดที่แท้จริงด้วย หากต้องการให้เพิ่มเนื้อสัตว์ลงในจานเห็ดจะถูกแทนที่ด้วยเห็ดอื่น ๆ และเพิ่มสับปะรดหรือหัวหอมดองเป็นส่วนประกอบ "เปรี้ยว" แทนแตงกวา

สลัดสุนัขจิ้งจอกกับแฮร์ริ่งและเห็ด

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที;
• เสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแครอทและมันฝรั่งในหนังจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก สับหัวหอมสับเห็ดให้ละเอียด
2. ผัดหัวหอมจนใส ใส่เห็ด และผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนสุก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
3. ไข่ต้มแข็ง เย็นและปอกเปลือก วางสลัดเป็นชั้น ๆ ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย:
4. ชั้นแรก: มันฝรั่งขูด เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ชั้นที่สอง: ปลาเฮอริ่งสับละเอียด ชั้นที่สาม: ไข่ขูด ชั้นที่สี่: เห็ดผัดกับหัวหอม ชั้นที่ห้า: แครอทขูด
5. ตกแต่งสลัดขนสุนัขจิ้งจอกตามต้องการ เสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที

สลัดเห็ดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับแครอท

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• แครอท - 3-4 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
• เสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ต้มผัก เราล้างมันฝรั่งด้วยแครอทอย่างละเอียดใต้น้ำเย็นใส่ในน้ำเค็มเดือดเพื่อให้ครอบคลุมผักอย่างสมบูรณ์โดยมีระยะขอบเล็กน้อย ต้มจนสุกประมาณ 30-35 นาที ในขณะที่มันฝรั่งและแครอทกำลังเดือด เรามาดูแลเห็ดกันเถอะ: ล้าง ตากให้แห้ง และหั่นเป็นแผ่นหรือชิ้น
2. เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกและสับละเอียด เรากระจายเห็ดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วทอดเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้ของเหลวระเหย (คุณสามารถใส่กระเทียมหนึ่งกลีบเห็ดจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น) และทอดต่อไปอีก 5 นาที เกลือเห็ดที่ส่วนท้ายสุดประมาณสองนาทีก่อนที่จะพร้อม เย็นลง.
3. ต้มไข่ไก่ประมาณ 8-10 นาทีหลังจากเดือดและเย็นในน้ำเย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราถูผ้าขาวบนกระต่ายขูดหยาบ และเราถูไข่แดงบนกระต่ายขูดซึ่งจำเป็นสำหรับการตกแต่งสลัด
4. ทำให้มันฝรั่งต้มเย็นลงปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ เราทำความสะอาดแครอทเรายังถูกับกระต่ายขูดหยาบ
5. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เราเริ่มกระจายสลัดเป็นชั้น ๆ : มันฝรั่ง, เห็ดผัดกับหัวหอม, แครอท, ไข่ขาว เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส เราตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยไข่แดงและสมุนไพรสดคุณสามารถทำแครอทแครอทได้ สลัดแสนอร่อย เห็ดภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์พร้อมแล้ว ปล่อยให้มันชงเล็กน้อยในตู้เย็นและให้บริการ

สลัดเห็ดภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์กับแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม แชมปิญอง;
• 1 หัวหอม
• 2-3 มันฝรั่งต้ม
• ต้นหอม 2-3 ต้น;
• 2 แตงกวาดอง
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• 60 กรัม ชีสแข็ง
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
• เสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอม - หนึ่งในสี่ของวงแล้วใส่ในกระทะในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น ผัดจนหัวหอมโปร่งแสง เกลือและพริกไทยเมื่อสิ้นสุดการทอด ปล่อยให้เย็น
2. วางแม่พิมพ์บนจานแบนแล้ววางเห็ดชั้นแรกด้วยหัวหอมทาด้วยมายองเนส ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ววางชั้นถัดไปทามายองเนส
3. จากนั้นสับต้นหอมและใส่มันฝรั่ง แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนหัวหอม หากคุณปรุงอาหารในชามสลัดแตงกวาสามารถขูดและบีบความชื้นส่วนเกินออกได้ ทามายองเนสกับแตงกวา
4. ไข่ถูบนกระต่ายขูดวางบนแตงกวาทาด้วยมายองเนส วางชีสขูดเป็นชั้นสุดท้ายตกแต่งสลัดแสนอร่อยและอร่อยมาก เห็ดภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์เพื่อลิ้มรส ถอดแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟ

สลัดเห็ดภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์กับชีสละลาย

วัตถุดิบ:

• แชมเปญสด - 400 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• ชีสแปรรูป - 120 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• กานพลูกระเทียม - 1-2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งหนุ่ม - 1/2 พวงกลาง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
• เสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดใต้น้ำเย็น ตัดเห็ดเป็นเส้น แล้วผัดให้สุกพร้อมหอมใหญ่สับเป็นก้อนเล็ก เกลือพริกไทยเพิ่มรสชาติในตอนท้ายของการทอด
2. ต้มมันฝรั่งในเปลือก เติมน้ำเพื่อลิ้มรส จากนั้นทำให้เย็น ปอกเปลือกและขูดหยาบ
3. ไข่ขาวและชีสที่ผ่านกรรมวิธีก็ถูหยาบเช่นกัน เพื่อให้ชีสบดบนเครื่องขูดโดยไม่เกาะติดกันต้องแช่แข็งเล็กน้อย
4. ใส่ชีสและโปรตีนชิปลงในถ้วย ใส่มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ ผักชีลาวสับ และกระเทียมบด จากนั้นเบา ๆ พยายามที่จะไม่เปลี่ยนมวลเป็นโจ๊กผสมจนกว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะรวมกันเท่า ๆ กัน
5. วางวงแหวนบนจานแบนแล้ววางมันฝรั่งที่เตรียมไว้ในชั้นแรก ทาชั้นนี้ด้วยมายองเนส ชั้นที่สองจะไปผัดเห็ด ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสที่นี่
6. คลุมเห็ดด้วยมวลชีสโปรตีนซึ่งเล่น "ขน" ในสูตรนี้ ให้แน่ใจว่าได้ระดับ กดลงเล็กน้อย ชั้นนี้ เติมด้านบนของสลัดด้วยไข่แดงขูดละเอียด ทุกอย่างประกอบสลัด "เห็ดใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" ให้เวลาเขาหนึ่งชั่วโมงในการแก้ไขแบบฟอร์ม จากนั้นถอดวงแหวนขึ้นรูปออก โรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดเห็ดภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์กับหัวบีท

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด (เค็มหรือดอง) - 300 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที;
• เสิร์ฟ: 3;

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง แครอท หัวบีท และไข่ในน้ำเค็มจนนิ่ม เราทำความสะอาดหัวหอมและนำเห็ดนมโฮมเมดหนึ่งขวดออกจากห้องใต้ดิน
2. ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือแล้วเรามาเริ่มเตรียมสลัดของเรา: ปอกมันฝรั่งแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ วางชั้นแรกที่ด้านล่างของชามสลัด เกลือและจาระบีกับมายองเนส
3. ตอนนี้ขั้นตอนที่สำคัญที่สุด เปิดขวดเห็ดโฮมเมดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สามารถเพิ่มเห็ดเค็มอื่น ๆ ได้หากต้องการ ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตอนนี้เราใส่เห็ดของเราลงในชามสลัดแล้วตามด้วยชั้นของหัวหอม ชั้นถัดไปเป็นไข่ขูด เกลือและจาระบีกับมายองเนส
5. เราทำความสะอาดและถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เกลือและจาระบีกับมายองเนส
6. และในชั้นสุดท้ายเราวางหัวบีทปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เกลือและทาชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส

สลัดเห็ดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับไก่

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง;
• ผักกาดหอมใบ - สำหรับตกแต่ง

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที;
• เสิร์ฟ: 5;

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัดนี้ให้เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น เรียงเห็ด ล้าง หั่น และทอดในกระทะ ตัดหัวหอมผัดกับเห็ด
2. ต้มมันฝรั่ง แครอท เย็นและปอกเปลือก ขูดผักบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ขูดแตงกวาและชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ต้มเนื้อไก่แล้วแยกเป็นเส้นใย
4. กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ ขั้นแรกให้จัดจานด้วยผักกาดแก้ว ผ่านแต่ละชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส
5. ชั้นแรกคือมันฝรั่ง ชั้นที่สองคือแครอท ชั้นที่สามเป็นเนื้อไก่ ชั้นที่สี่คือเห็ด ชั้นที่ห้าคือหัวหอม ชั้นที่หกคือแตงกวาดอง ชั้นที่เจ็ดคือชีสขูด
6. ตกแต่งตามต้องการ คุณสามารถทำดอกไม้จากเห็ด สามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันที

สลัดเห็ดภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์กับชีส

วัตถุดิบ:

• เห็ดสด - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2–3 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ต้นหอม - 1 พวง;
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ลักษณะทั่วไป:

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
• เสิร์ฟ: 4;

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับสลัด ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ ต้มมันฝรั่งและไข่. หั่นหัวหอมเป็นวงไตรมาสและเห็ดแชมปิญองแบบสุ่ม ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดเห็ดกับหัวหอมเล็กน้อย เห็ดควรเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
2. ใส่เห็ดที่เย็นแล้วกับหัวหอมบนจานแบนแล้วปรับระดับ ปอกมันฝรั่งต้มแล้วขูด วางมันฝรั่งบนชั้นเห็ด
3. ทามันฝรั่งด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยต้นหอมสับ ขูดแตงกวาดองบีบน้ำเกลือเล็กน้อยแล้ววางบนหัวหอม
4. จากนั้นขูดไข่ต้ม หล่อลื่นไข่ด้วยมายองเนสและปิดสลัดทั้งหมดด้วยชีสแข็งขูดด้านบน
5. ตกแต่งสลัด "เห็ดใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" ที่อร่อยผิดปกติด้วยผักชีฝรั่งสับและต้นหอมปล่อยให้แช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

ความลับของการทำสลัดพัฟ

สลัดชั้นเป็นงานศิลปะที่สมบูรณ์ ส่วนใหญ่มักจะเตรียมในวันหยุด ต้องเตรียมแต่ละชั้นแยกกันโดยทามายองเนสแต่ละชั้น ใช่ ต้องใช้เวลามากขึ้น แต่ก็คุ้มค่า และด้วยเหตุผลหลายประการพร้อมกัน

• สลัดจะดีที่สุดกับมายองเนสโฮมเมด แบบนั้นจะอร่อยกว่ามาก
• เห็ดสามารถใช้ได้หลากหลายทั้งดองและทอด
• ควรทิ้งผักกาดหอมไว้ในที่เย็นเพื่อให้ชุ่ม

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารประเภทเห็ดสลัด "เห็ดใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" จะทำให้ได้ลิ้มรส พื้นฐานของจานคือเห็ดนางรมดองที่บ้าน

เห็ดที่ดองเองนั้นอร่อยกว่าที่ซื้อมาและปลอดภัยกว่ามาก พวกเขามีเพียงประมาณสามสิบกิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัม แต่คุณค่าทางโภชนาการในแง่ของปริมาณโปรตีนเท่ากับเนื้อสัตว์ เห็ดนางรมเป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่มนุษย์เพาะขึ้น ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความเป็นไปได้ที่จะเกิดอาหารเป็นพิษ

สลัดที่เสนอ "เห็ดใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" จะทำจากเห็ดดองที่ปรุงเองที่บ้าน

ตามสูตรสำหรับน้ำดองที่คุณต้องการ:

1. น้ำ - 300 มล.
2. เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ไม่มีด้านบน)
3. น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
4. น้ำมันพืช (ทานตะวัน) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
5. น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
6. เครื่องเทศ: ใบกระวาน 2 ใบ เมล็ดผักชีลาว 1 ช้อนชา ดอกตูม 3 ดอก ถั่วดำ 6 เม็ด และถั่วลันเตา 6 เม็ด

ต้องการเห็ดในปริมาณ 500 กรัม มีความจำเป็นต้องแบ่งเห็ดนางรมออกเป็นเห็ดแยกต่างหากตัดส่วนฐานออก ตัดผลไม้ขนาดใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างและทิ้งในกระชอน จากนั้นผสมเกลือและน้ำตาลสำหรับน้ำดอง เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ใส่มวลเห็ดในน้ำดองแล้วนำไปต้ม เมื่อร้อนขึ้น เห็ดจะคายความชื้นและปริมาตรของของเหลวในกระทะจะเพิ่มขึ้น ต้องคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อเลือกอาหารสำหรับทำอาหาร ที่จุดเริ่มต้นของการเดือดโฟมจะเกิดขึ้นซึ่งจะต้องถูกลบออก เมื่อนำโฟมออกหมดแล้ว ให้ใส่เมล็ดผักชีลาว พริกไทย กานพลู และใบกระวาน ผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมขวดที่มีฝาปิดอย่าลืมฆ่าเชื้อ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเทน้ำส้มสายชูและต้มต่ออีกห้านาที ปล่อยให้เห็ดเย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ขวดเติมด้วยน้ำดองและใส่น้ำมันพืช ปิดฝาจนเย็นสนิท ปิดฝาให้สนิท แช่เย็น ในวันถัดไปคุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสลัด

สำหรับสลัดคุณจะต้อง: เห็ดนางรมดอง 300 กรัม, หัวหอม 2 หัว, มันฝรั่งต้ม 2 ลูก, แครอทต้ม 2 ฟอง, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ชีสแข็ง 200 กรัมขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลาง, มายองเนส, ต้นหอม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สูตรสลัด

จำเป็นต้องวางสลัด Mushroom Coat เป็นชั้น ๆ โดยให้มีรูปร่างเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยม ชั้นแรกจะเป็นเห็ดนางรมดองผัดกับหัวหอมในน้ำมันพืช ชั้นถัดไปจะมาจากมันฝรั่งขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ควรทาด้วยมายองเนสและโรยด้วยต้นหอมสับ ระดับต่อไปทำจากไข่ขูดและทาด้วยมายองเนส ถัดมาเป็นชั้นของแครอทสับ ปรุงรสด้วยมายองเนสอย่างระมัดระวัง และชีสขูด เป็นอันเสร็จสิ้นการจัดวางส่วนประกอบต่างๆ สลัดที่ประกอบนั้นถูกปกคลุมด้วยมายองเนสชั้นหนึ่งและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง จำเป็นต้องปล่อยให้มันชงในตู้เย็นเพื่อให้สามารถแช่ส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนสได้อย่างสม่ำเสมอ หลังจากผ่านไป 2 - 3 ชั่วโมงสลัด "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ก็พร้อมที่จะลิ้มลอง

คุณสมบัติของสลัดกับเห็ด

หลังจากนำ "เห็ดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ออกจากตู้เย็นแล้ว คุณต้องกินอาหารจานนี้ภายในหนึ่งวัน แม้จะมีรสชาติและประโยชน์ของอาหารเห็ด แต่ก็มักจะทำให้อาหารเป็นพิษ ในระดับที่สูงขึ้นสิ่งนี้ใช้กับเห็ดป่าเนื่องจากตัวเลือกเห็ดบางตัวสามารถนำตัวแทนของพันธุ์ที่กินไม่ได้มาจากป่าโดยไม่ได้ตั้งใจ หลายคนไม่ทราบวิธีการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์จากป่าแห้งและดองอย่างถูกต้อง ดังนั้นคุณไม่ควรซื้อเห็ดในตลาดควรทำในร้านค้า ที่นั่นคุณสามารถซื้อตัวอย่างที่ปลอดภัยที่มนุษย์เพาะขึ้นได้ เช่น เห็ดนางรมและเห็ดแชมปิญอง แต่ถึงกระนั้นก็อาจเป็นอันตรายได้หากคุณไม่ปฏิบัติตามวันหมดอายุของอาหารที่ปรุงจากพวกเขารวมถึงสลัดด้วย