• ปูอัด 250-300 กรัม;
• มะเขือเทศ 4 อย่าง;
• แตงกวาสด 3-4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• พริกไทยบัลแกเรีย 3 อย่าง;
• ไก่รมควัน 300-400 กรัม;
• ผักใบเขียวสด
• มายองเนส;
• เกลือ.

สูตรอาหาร:

1. ลักษณะเฉพาะของสลัดนี้คือส่วนผสมทั้งหมดวางในสไลด์และไม่ผสมกัน สลัดดูสดใสและเคร่งขรึม ปูอัดจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. หั่นไก่รมควันเป็นเส้นบาง ๆ แล้วคลุกเคล้ากับปูอัด เราวางส่วนผสมของปูอัดและไก่ไว้ตรงกลางจาน
3. ล้างแตงกวาสดใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เรากระจายกลีบสองสามกลีบจากตรงกลางของสลัด
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมระบายน้ำออกจากมะเขือเทศ นอกจากนี้เรายังกระจายกลีบมะเขือเทศสองสามกลีบ
5. ระบายของเหลวจากข้าวโพดกระป๋องแล้ววางลงบนจานของเรา
6. ปอกเปลือกพริกหยวกออกจากเมล็ด ล้างให้สะอาด ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ กระจายกลีบบนจาน
7. ล้างสมุนไพรสดใต้น้ำแล้วสับให้ละเอียด โรยลงบนสลัดของเรา
8. มายองเนสสามารถเสิร์ฟแยกกับสลัดได้ หรือกระจายให้ทั่วกลีบผักกาดหอม โรยสลัดด้วยเกลือ เราเสิร์ฟไปที่โต๊ะทันที

วัตถุดิบ:

• แชมเปญดองหนึ่งขวด
• แครอทเกาหลี 200 กรัม;
• ปูอัด 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม;
• เนื้อไก่ 300-400 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• หัวหอมหนึ่งหัว
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส;
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สลัดนี้เป็นเทคโนโลยีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมเข้าด้วยกัน อย่างไรก็ตามสลัดยังดูสดใสและตัดกัน ตัดเห็ดดองเป็นเส้นบาง ๆ
2. โยนแครอทเกาหลีลงในกระชอน ปล่อยให้น้ำไหลออกมา
3. ปูอัดแบ่งออกเป็นเส้นใยบาง ๆ หรือตัดเป็นเส้นบาง ๆ
4. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบหรือขูดแครอทเกาหลี
5. เราใส่เนื้อไก่ในน้ำเดือดต้มจนนุ่มแล้วทอดเนื้อทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมใส่เกลือเนื้อและเพิ่มเครื่องเทศลงไป ทำให้เนื้อเย็นลงและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
6. นำของเหลวทั้งหมดออกจากข้าวโพดกระป๋อง
7. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง
8. ล้างหัวหอมสีเขียวและหั่นเป็นวงบาง ๆ
9. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่เกลือ พริกไทย และมายองเนส คุณสามารถเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะได้ทันที อร่อย.

ในบทความของเราเราจะพิจารณาตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการเตรียมสลัดโมเสก จะมีการพิจารณาหลายสูตร เราหวังว่าคุณจะชอบ สลัดเหล่านี้เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารที่คล้ายกันสำหรับตอนเย็นเท่านั้น นอกจากนี้สลัดเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกอีกด้วย

สูตรภาพแรก สลัด "โมเสก"

จานนี้เหมาะสำหรับงานฉลอง นอกจากนี้ยังสามารถปรุงได้โดยไม่มีเหตุผล ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามจานนี้จึงเป็นที่ต้องการและเหมาะสมเสมอ แขกที่มางานฉลองของคุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

ทำไมจึงเรียกสลัด "โมเสก" กับปู? ตอนนี้เราจะบอกคุณ จานนี้มีชื่อเนื่องจากชุดของส่วนประกอบที่มีอยู่ ท้ายที่สุดสลัดประกอบด้วยข้าวโพดสีเหลืองสดใสและไข่ (ไข่แดง) แตงกวาสีเขียวและปูอัดสีแดง นี่มันโมเสกไม่ใช่เหรอ?

ขั้นตอนการเตรียมอาหารจานนี้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ จะใช้เวลาประมาณสิบห้านาที (อาจจะยี่สิบ) แต่ผลที่ได้คือสลัดจะมีลักษณะที่สดใสและรสชาติที่เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ

ในการเตรียมสลัดโมเสก (ภาพจานด้านบน) คุณจะต้อง:

• ไข่ขนาดกลางสองฟอง
• ปูอัด 150 กรัม (ควรแช่เย็น);
• มายองเนส (ประมาณ 100 มล.);
• แตงกวาขนาดใหญ่สองลูก
• ข้าวโพดกระป๋อง 120 กรัม

ทำอาหารที่บ้าน: คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนประกอบทั้งหมด
2. ขั้นแรกให้ต้มไข่ให้สุก ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณสิบถึงสิบสองนาที หลังจากนั้นทำให้ไข่เย็นลงแล้วปอกเปลือก
3. จากนั้นนำปูอัด ทางที่ดีควรเก็บไว้ในตู้เย็น หากคุณแช่แข็งให้ละลายน้ำแข็งล่วงหน้า
4. จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ถ้าอย่างนั้นคุณต้องมีแตงกวา พวกเขาจำเป็นต้องล้าง คุณไม่สามารถลอกผิวได้หากไม่ขม
6. จากนั้นสับไข่
7. หลังจากนั้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามก้นลึก จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนส
8. เพียงเท่านี้อาหารก็พร้อมแล้ว จากนั้นเสิร์ฟที่โต๊ะของเขาและเชิญครอบครัวของคุณมาทานอาหาร!

สูตรที่สอง จานกับชีสและไก่

ความลับของอาหารจานนี้คืออาหารประกอบด้วยส่วนผสมหลากสี รสชาติของจานนี้ไม่ธรรมดาเลยทีเดียว การเตรียมสลัดนั้นค่อนข้างง่าย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ (ชิ้นเดียว);
• แชมปิญองสามร้อยกรัม
• พริกหยวกขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• ฮาร์ดชีส 100 กรัมและแครอทเกาหลีในปริมาณที่เท่ากัน
• มายองเนส (ไขมันต่ำ);
• หัวหอมสีเขียว (พวงใหญ่หนึ่งอัน);
• ข้าวโพดครึ่งขวด (สองร้อยกรัม)

สลัด "โมเสก": สูตรสำหรับทำอาหารที่บ้าน

1. ก่อนอื่นต้มเนื้อไก่จนนุ่ม หลังจากนั้นนำไปแช่เย็น
2. จากนั้นหั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
3. จากนั้นล้างเห็ด จากนั้นหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ จากนั้นสับหัวหอมให้ละเอียด
4. จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืชจนเหลืองกรอบ จากนั้นใส่เห็ดลงในกระทะ ทอดจนสุก
5. จากนั้นพักส่วนผสมที่ทอดไว้ให้เย็น
6. จากนั้นหั่นชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. จากนั้นหั่นพริกหยวกเป็นเส้น
8. หลังจากนั้นให้ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นปรุงรสสลัดโมเสกด้วยมายองเนสไขมันต่ำ โรยหน้าจานด้วยสมุนไพรต่างๆ และหลังจากนั้นก็เสิร์ฟอาหารถึงโต๊ะ

สูตรที่สาม "กระเบื้องโมเสค" กับไก่รมควัน

ตอนนี้พิจารณาสูตรสลัดสำหรับการเตรียมซึ่งนอกจากผักแล้วคุณจะต้องมีแฮมรมควันด้วย กระบวนการทั้งหมดในการสร้างอาหารจานนี้จะใช้เวลาประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาที

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ข้าวโพดกระป๋องสี่ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศหนึ่งลูก (เลือกมากกว่า);
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• แตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งลูก
• มายองเนส (ไขมันต่ำ - สามสิบเปอร์เซ็นต์);
• เกลือ (เพื่อลิ้มรสของคุณ);
• พริกหยวกหนึ่งอัน
• พริกไทยป่น (ดำหรือออลสไปซ์);
• ขารมควันหนึ่งอัน (ควรมีขนาดปานกลาง)

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด
2. ในการทำเช่นนี้ล้างผักทั้งหมด
3. จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงกลมและพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. จากนั้นนำมะเขือเทศ ตัดตรงกลางของพวกเขา จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
5. ถัดไปคุณต้องมีไก่รมควัน จะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ตอนนี้ใช้จานแบน จากนั้นใส่พริก แตงกวา และมะเขือเทศลงในสไลด์
7. จากนั้นเกลือจานและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
8. วางไก่รมควันไว้ตรงกลางจาน ระหว่างสไลด์และตามขอบ ให้วางข้าวโพด
9. จากนั้นทามายองเนสในขณะที่คุณแยกดอกไม้ หลังจากนั้นก็เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ!

สูตรที่สี่ สลัดแสนอร่อยกับชีสและแฮม

ตอนนี้เราจะบอกคุณว่าเตรียมสลัดโมเสกกับชีสและแฮมอย่างไร นอกจากส่วนประกอบข้างต้นแล้วจานนี้ยังมีมะเขือเทศและพริกหยวก ส่วนผสมทั้งสองนี้ทำให้สลัดชุ่มฉ่ำ และชีสและแฮมทำให้จานนี้น่าพอใจ

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• มะเขือเทศขนาดกลางสามลูก
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสิบกรัม (กิ่ง);
• มายองเนสไขมันปานกลาง (มากถึง 45 เปอร์เซ็นต์);
• แฮม 100 กรัม (เช่น ไก่);
• ผักชีฝรั่งหนึ่งพวง (สิบกรัม);
• พริกหวานบัลแกเรีย 100 กรัม (ใช้สีต่างกัน)

สูตรสลัด: คำแนะนำในการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นให้หั่นแฮมเป็นฟางบาง ๆ
2. จากนั้นหั่นพริกหยวก (หลากสี) และชีสเป็นก้อน
3. จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ
4. จากนั้นใช้ชามลึก
5. จากนั้นใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงไป จากนั้นใส่มายองเนส ผสมทุกอย่างด้วยช้อน
6. จากนั้นใส่จานลงในชามสลัด หลังจากนั้นตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แล้วเสิร์ฟอาหารถึงโต๊ะ!

ข้อสรุปเล็กน้อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงสลัดโมเสกแล้ว ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นว่าตอนนี้มีอาหารจานนี้หลายแบบ บางคนต้องทำชีสและแฮมในขณะที่คนอื่น ๆ อาจต้องใช้ปูอัดและข้าวโพด เลือกตัวเลือกของอาหารที่คุณชอบที่สุด เราขอให้คุณโชคดีในการทำอาหารและแน่นอนว่าอร่อย!

วัตถุดิบ:

• แฮม - 250 กรัม
• เห็ด (porcini, champignons) - 300 กรัม
• ชีส - 100-150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1/2 กระป๋อง
• แครอทในเกาหลี - 100 กรัม
• ต้นหอม.
• น้ำมันพืช.
• มายองเนส.
• เกลือ.

สดใสอร่อยผิดปกติ

สลัด "โมเสก" อยู่ในหมวดหมู่ของอาหารที่มีชื่อเหมือนกัน แต่ปรุงตามสูตรที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แต่พวกเขารวมกันเป็นหนึ่งโดยข้อเท็จจริงที่ว่าของว่างที่ทำเสร็จแล้วนั้นดูสดใส แปลกตา และแน่นอนว่าจะต้องร่าเริงขึ้นด้วยการผสมผสานของสีสันที่ชุ่มฉ่ำและเข้มข้น

สลัด "โมเสค" เตรียมปูอัด, ไก่รมควัน, แฮม, อย่าลืมใส่ผักสดหลากสี: แตงกวาและมะเขือเทศ, พริกหวานและข้าวโพด, แครอทและกะหล่ำปลี, ต้นหอม บางสูตรแนะนำให้เตรียมสลัดโมเสกเป็นผักทั้งหมด ในขณะที่บางสูตรต้องการชีส เห็ด ไข่ ฯลฯ

การเตรียมสลัดโมเสกนั้นง่ายมากและจานนี้เหมาะสำหรับทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล เนื่องจากมีผักสดจำนวนมากในส่วนประกอบอาหารเรียกน้ำย่อยจึงอิ่มตัวด้วยวิตามินโทนสีและส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ทำให้จานนี้น่าพอใจ

บ่อยครั้งที่สลัดโมเสกทำจากไก่หรือปูอัดดังนั้นจึงสามารถพิจารณาอาหารได้ย่อยง่ายและไม่ทิ้งความรู้สึกหนักใจ คุณสามารถปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือซอสโฮมเมด

และผู้ทานมังสวิรัติสามารถทำสลัดโมเสกผักด้วยผักสดหั่นเต๋าทุกประเภท ราดด้วยน้ำสลัดน้ำส้มสายชู สำหรับสลัดนั้นเป็นการดีที่สุดที่จะเลือกส่วนผสมที่มีสีตัดกัน: พริกหยวกหลายเฉดสีพร้อมกัน, แครอทต้มหรือสด, แตงกวา, อะโวคาโด, แอปเปิ้ล, หัวหอม, มะเขือเทศ ฯลฯ

ใช้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย ทำสลัดโมเสกตามรสนิยมของคุณ สิ่งสำคัญคือส่วนผสมนั้นเข้ากันได้ดีทั้งรสชาติและสี โดยวิธีการ อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถผสมแบบดั้งเดิมหรือสำหรับการเสิร์ฟในเทศกาล ใส่ส่วนผสมในสไลด์บนจานแบน เสิร์ฟซอสแยกต่างหาก

การทำอาหาร

รสชาติของสลัด "โมเสก" กับแฮมนั้นซับซ้อนและมีหลายแง่มุมซึ่งสอดคล้องกับชื่อของอาหารอย่างเต็มที่ เนื่องจากการใช้ส่วนผสมที่มีสีต่างกันลักษณะของขนมจึงกลายเป็นของดั้งเดิมและแปลกตาดังนั้นจึงควรวางบนโต๊ะเทศกาล

1. สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่หัวหอม ผัดต่อไปเรื่อย ๆ จนนุ่ม เกลือเพื่อลิ้มรส 2-3 นาทีก่อนสิ้นสุด
3. ตัดแฮมเป็นก้อน แฮมรมควันเหมาะที่สุดสำหรับสลัดนี้ แม้ว่ามันจะอร่อยกับแฮมต้มก็ตาม
4. ปอกเปลือกพริกไทยออกจากเมล็ดหั่นเป็นเส้นสั้น ๆ หรือลูกบาศก์ (ควรใช้สีแดงหรือสีส้ม)
5. บดชีสในลักษณะเดียวกัน
6. หั่นแครอทเกาหลีไม่ให้ยาวเกินไป
7. สับหัวหอมสีเขียว
8. รวมทุกอย่างลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนส คลุกเคล้า แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

สลัดโมเสกกับแครอทเกาหลีไม่เพียง แต่ทำกับแฮมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อไก่ (ต้มหรือรมควัน) การเสิร์ฟบางส่วนจะดูงดงามซึ่งวิธีที่ดีที่สุดคือการใช้รูปแบบการทำอาหารพิเศษโดยไม่มีก้นวางสลัดบนจานในรูปแบบของทรงกระบอกเรียบร้อย

ตัวเลือก

สลัด "โมเสก" แสนอร่อยสามารถเตรียมปูอัด

1. ในการทำเช่นนี้คุณต้องต้มไข่และละลายปูอัด จากนั้นหั่นส่วนผสมเหล่านี้เป็นก้อน
2. ตัดแตงกวาสดเป็นเส้นสับผักกาดขาวสับผักชีฝรั่ง
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพด สะเด็ดน้ำออกให้หมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สลัด "โมเสก" อย่างที่คุณเห็นจากภาพจะสว่างอยู่เสมอ ตัวอย่างเช่นตัวเลือกที่มีไก่รมควันและผักสดจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและให้กำลังใจแขกทุกคน

1. การทำอาหารนั้นง่ายเหมือนการปอกเปลือกลูกแพร์ คุณต้องหั่นแตงกวาสด พริกหวาน (โดยเฉพาะสีส้ม) และมะเขือเทศเป็นก้อน ไก่รมควัน (เนื้อหรือขา) หั่นเป็นก้อน
2. นำจานแบนใบใหญ่ ใส่ไก่ตรงกลาง และจัดเรียงผักรอบ ๆ สไลด์ สลับสี และวางข้าวโพดระหว่างแต่ละส่วน เกลือทุกอย่างที่อยู่ด้านบนและทาขอบของดอกไม้ทั้งหมดด้วยมายองเนส

ผัดสลัดนี้เมื่อเสิร์ฟ

เรียนผู้อ่านวันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงสลัดกับไก่รมควัน เพื่อนแนะนำสูตรนี้ให้ฉันเมื่อนานมาแล้วและตั้งแต่นั้นมาสลัดกับไก่รมควันและชีสมะเขือเทศและแตงกวาก็มักจะปรากฏบนโต๊ะของเรา

สิ่งนี้คือมันง่ายมากที่จะปรุง - เพียงแค่ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน แต่สุดท้ายกลับกลายเป็นของว่างที่ดี! จริงอยู่ฉันไม่เคยคิดเลยว่าสลัดง่ายๆกับไก่รมควันจะสวยงามและอร่อยมาก!

และฉันชอบชื่อของมันมาก - "โมเสก" มันสะท้อนถึงลักษณะของสลัดที่มีไก่รมควันและแตงกวาได้อย่างแม่นยำ - สดใสน่าจดจำและน่ารับประทานมาก! จานนี้สามารถเตรียมสำหรับเหตุการณ์อันศักดิ์สิทธิ์ - ไม่ว่าจะเป็นวันเกิด, ปีใหม่, 8 มีนาคมหรือวันหยุดอื่น ๆ

และด้วยขั้นตอนการทำอาหารที่แสนง่าย คุณสามารถปรนเปรอบ้านของคุณด้วยสลัดแสนอร่อยกับไก่รมควันในวันธรรมดาโดยไม่มีวันหยุด อย่างไรก็ตาม สลัดโมเสกยังสามารถใช้เป็นไส้ใน, ถุงแพนเค้ก, profiteroles ฯลฯ - มันลงตัวพอดี โดยทั่วไปแล้วฉันขอเสนอให้คุณทราบ: สูตรสากลสำหรับสลัดไก่รมควันแสนอร่อยสำหรับทุกโอกาส!

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• เนื้อไก่รมควัน 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• แตงกวาสดขนาดเล็ก 1 ลูก
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

วิธีทำสลัดไก่รมควัน:

ต้มไข่ให้สุก เย็นและสะอาด ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

หั่นเนื้อไก่รมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดเท่ากัน หากจำเป็นคุณสามารถใช้เนื้อไม่ได้ แต่ตัดเนื้อจากขารมควันเป็นต้น มันจะอร่อยด้วย แต่ในกรณีนี้การตัดไก่เป็นก้อนจะไม่ง่ายเหมือนในกรณีของเนื้อ

ฮาร์ดชีส (รัสเซีย, ดัตช์, Poshekhonsky ฯลฯ เหมาะสม) ก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาสด - เราตัดมันและเป็นลูกบาศก์ด้วย

ชะตากรรมเดียวกันกำลังรอมะเขือเทศอยู่

เรารวมส่วนผสมที่สับทั้งหมดไว้ในภาชนะที่สะดวก เพิ่มมายองเนส

มันยังคงเป็นเพียงการผสม ...

และใส่สลัดกับไก่รมควันและมะเขือเทศในชามสลัดหรือบนจานที่ตกแต่งด้วยสมุนไพร