• เนื้อไก่ครึ่งตัวขนาดเล็ก 2 ตัว
• เบคอนหรือแฮม 250 กรัม
• ไข่ไก่หลายฟอง
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• 2-3 ลูกพีชกระป๋อง
• มายองเนส "อร่อย";
• เกลือ, เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส).

สูตรอาหาร:

1. ควรนำเนื้อไก่ครึ่งหนึ่งไปปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม
2. ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ เทใส่ชามสลัด
3. ตัดแฮมเป็นก้อนขนาดกลางหรือใหญ่เทลงในชามสลัด
4. ตัดชีสแข็งเป็นก้อนขนาดกลางหรือใหญ่ (ตามสัดส่วนของแฮม) แล้วเทลงในชามสลัด
5. เนื้อไก่สำเร็จรูปควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือหั่นด้วยมือตามเส้นใย เทลงในชามสลัด
6. หั่นลูกพีชกระป๋องเป็นลูกบาศก์ขนาดพอๆ กับส่วนผสมที่เหลือ แล้วเทใส่ชามสลัด
7. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดให้เข้ากันในขณะที่เพิ่มมายองเนส เกลือ และส่วนผสมของพริก (เพื่อลิ้มรส)
8. ก่อนเสิร์ฟสลัดไก่กับลูกพีชบนโต๊ะคุณต้องปล่อยให้มันชงในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟบนจานหรือในชามสลัด โรยหน้าด้วยสมุนไพร (ใบผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับ) แทนที่จะเป็นลูกพีชยังสามารถเตรียมสลัดด้วยสับปะรดกระป๋องหรือผลไม้กระป๋องที่แปลกใหม่อื่น ๆ ซึ่งจะทำให้สลัดมีรสชาติที่แปลกและน่าสนใจ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สลัดที่ไม่เหมือนใครผสมกับเนื้อไก่ต้มและผลไม้ได้เข้าสู่โลกแห่งการกินอย่างมั่นคงแล้วและแข็งแกร่งขึ้นด้วยรสชาติที่มีสีสันซึ่งผสมผสานระหว่างความหวาน ความเปรี้ยว และความเค็ม สำหรับผู้ที่ต้องการลองทำอาหารชิ้นเอกเราขอแนะนำให้เตรียมสลัดกับไก่และลูกพีช - สามารถเสิร์ฟได้ทั้งในวันธรรมดาและบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ จานจะเตรียมภายในไม่กี่นาทีหากคุณต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าและทำให้เย็นลงเนื่องจากมีการเพิ่มส่วนผสมที่แช่เย็นลงในสลัดเท่านั้นเพื่อไม่ให้อายุการเก็บรักษาของจานลดลง

ใช้ลูกพีชกระป๋อง หัวหอมสามารถดองก่อนที่จะเพิ่มหากคุณไม่ชอบรสเผ็ดเกินไปในรสชาติของจาน อย่าลืมเกี่ยวกับสมุนไพรสด - คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดหรือตกแต่งด้วย

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• ลูกพีชกระป๋อง 150 กรัม
• 1 ชิ้น หอมแดง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ล้างเนื้อไก่ ตัดหนังออกแล้วต้มในน้ำเค็มประมาณ 25-30 นาที จากนั้นแช่เย็นประมาณ 30-40 นาที เราจะทำทั้งหมดนี้ล่วงหน้าเพื่อให้เย็นตามเวลาที่สร้างจาน ตัดเนื้อต้มเป็นจานแล้วเป็นก้อนแล้วเทลงในชามสลัด อนุญาตให้เปลี่ยนเนื้อด้วยส่วนอื่น ๆ ของไก่ได้

2. เปิดขวดลูกพีชกระป๋องเทน้ำเชื่อมลงในถ้วยแล้วใส่ผลไม้ลงในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน จากนั้นหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด

3. ปอกหัวหอมแดงออกจากเปลือก ล้างน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากต้องการสามารถตัดด้วยน้ำเดือดโดยเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. 9% หรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อนึ่ง จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่นลงในภาชนะ แทนที่จะใช้หัวหอมแดงสามารถใช้สีเขียวได้

ลูกพีชมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีตเนื่องจากมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารต่างๆ เข้ากันได้ดีกับไก่ ชีส กุ้ง และส่วนผสมอื่นๆ วันนี้เราจะบอกคุณถึงสูตรดั้งเดิมสำหรับการทำสลัดลูกพีช

สูตรสลัดลูกพีช

วัตถุดิบ:

• - 4 อย่าง.;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• มะกอก - 100 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร

เราลวกลูกพีชด้วยน้ำเดือดเอาเปลือกออกอย่างระมัดระวังแล้วผ่าครึ่งผลไม้เอาหินออก เราหั่นลูกพีชเป็นก้อนแล้วใส่ในชามที่เราจะใส่สลัดโดยตรง ต้มเนื้อในน้ำเค็มให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน เราสับชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ และสับมะกอกเป็นวง จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส วางลูกพีชผ่าครึ่งบนจานแบนใส่สลัดในช่องของแต่ละครึ่งแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สลัดกับลูกพีชและชีส

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 3 ชิ้น;
• arugula - 100 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 40 มล.
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

เราล้างลูกพีช, ตากให้แห้ง, ผ่าครึ่ง, เอาเมล็ดออก, หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะ ใส่ arugula ลงบนจาน สับมอสซาเรลล่าเป็นก้อนแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน สำหรับน้ำสลัด ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศ เทซอสที่เกิดขึ้นบนสลัดและเสิร์ฟ

สลัดกับลูกพีชกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ลูกพีชกระป๋อง - 80 กรัม
• เนื้อไก่ - 120 กรัม
• - 10 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;
• ใบโหระพา - 20 กรัม
• น้ำผึ้ง - 10 มล.
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.
• มัสตาร์ด Dijon - 10 มล.
• น้ำมันมะกอก - 10 มล.
• ซอสหอยนางรม - 10 มล.

การทำอาหาร

ในการเตรียมสลัดกับลูกพีชและมะเขือเทศ เทพริกส้มลงในชาม เทซอสถั่วเหลืองและหอยนางรม ใส่มัสตาร์ด น้ำผึ้ง และผสม หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในน้ำดองแล้วทิ้งไว้ 7 นาที ในเวลานี้เราล้างและทำให้ใบโหระพาแห้งใบผักกาดและฉีกผักด้วยมือของเราเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นลูกพีชเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามสมุนไพรแล้วเทน้ำมันมะกอก หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็น 2 ส่วน ทอดเนื้อไก่ที่หมักไว้จนนุ่มในกระทะ นำเนื้อไปวางบนผ้ากระดาษ แล้วใส่ลงในสลัดพร้อมกับลูกพีชและมะเขือเทศ ก่อนเสิร์ฟตกแต่งสลัดของเราด้วยถั่วไพน์

สลัดกับกุ้งและลูกพีช

วัตถุดิบ:

• ปอกเปลือก - 400 กรัม
• ลูกพีช - 2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ใบโหระพาสด - 0.5 พวง
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

ต้มไข่ให้เย็นสนิทแล้วปอกเปลือก ล้างใบโหระพาและผักกาดหอมแล้วซับให้แห้ง ผ้าขนหนูและสับด้วยมีด นำความสนุกออกจากมะนาวอย่างระมัดระวังแล้วถูช้อนชาบนกระต่ายขูด เราบีบน้ำจากผลไม้ที่ปอกเปลือกผสมกับน้ำมันมะกอก, ความเอร็ดอร่อย, ใบโหระพาสับและเครื่องเทศ เราเปลี่ยนกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามเทน้ำสลัดบางส่วนผสมและพักไว้ 20 นาที ล้างลูกพีช ตากให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก วางใบผักกาดหอมลงบนจานใบใหญ่ จากนั้นวางลูกท้อฝานไว้ด้านบน นำกุ้งที่หมักไว้ใส่กระทะที่อุ่นน้ำมันมะกอกแล้วผัดจนสุกเหลือง เราตัดไข่ต้มออกเป็นสี่ส่วนแล้ววางพร้อมกับอาหารทะเลในจานพร้อมสลัด ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำสลัดที่เหลือ พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอ: สูตรอาหาร สูตรเคบับไก่กับลูกพีช

วิดีโอ: สูตรสลัดพีช

วิดีโอ: สูตรพีชและครีมชีสพัฟ การทำอาหาร NK

สำหรับสลัดไก่รมควันกับลูกพีช ฉันมักจะผสม ครั้งนี้ฉันมี arugula และข้าวโพด คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีปักกิ่งได้ แต่รสชาติจะง่ายขึ้นเล็กน้อย

อย่าใช้แอปเปิ้ลอ่อนควรเป็นพันธุ์แข็งรสหวานอมเปรี้ยว

แต่สามารถแทนที่เต้านมรมควันด้วยการอบหรือทอด แน่นอนว่ารสชาติจะเปลี่ยนไป แต่จะมีการเปลี่ยนแปลงที่ดี

หากส่วนบนของเต้านมที่รมควันแข็ง ให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จะดีกว่า ในกรณีนี้ ให้ใช้เต้านมที่ใหญ่ขึ้นเล็กน้อย หั่นไก่เป็นชิ้นบางๆ

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและตัดแกนออก หั่นเป็นชิ้นบางๆ

สำหรับส่วนผสมที่กำหนดให้ใช้ลูกพีชกระป๋องขนาดกลาง 4 ลูก สามารถแทนที่ด้วยลูกพีชสดหวานและฉ่ำ ตัดลูกพีชเป็นเส้นหรือชิ้นบาง ๆ

สลัดแรกใส่จานอย่างสวยงามและวางแอปเปิ้ลชิ้นพีชและไก่รมควันไว้ด้านบน

ในภาพคือหนึ่งหน่วยบริโภค จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุ ฉันได้รับ 3 ที่เสิร์ฟ

เทน้ำเชื่อมจากลูกพีชกระป๋อง น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูองุ่นลงในแก้ว เติมเกลือสองหรือสามหยิบมือแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ได้อิมัลชันที่เป็นเนื้อเดียวกัน อย่าลืมว่าจำนวนเทนี้สำหรับสลัดสามมื้อ