คาราเมลทรงกลมแบบแท่งเป็นขนมยอดนิยมสำหรับเด็กหลายรุ่น ในวัยเด็กใครบ้างที่ไม่ได้ล่า "ชูปิก" โดยเฉพาะด้วยหมากฝรั่งหรือรสช็อกโกแลตกล้วย?

ปัจจุบันคาราเมลออนสติ๊กไม่ได้ผลิตเฉพาะภายใต้แบรนด์ Chupa Chups เท่านั้น ลูกอมดังกล่าวผลิตโดยโรงงานหลายแห่งทั่วโลก ด้วยรสนิยม สีสัน และขนาดที่แตกต่างกัน - เลือกสิ่งที่คุณต้องการ! และหากคุณไม่พอใจกับการเลือกสรรในร้าน คุณสามารถใช้เวลาเล็กน้อยทำขนมในครัวของคุณได้เลย!

อมยิ้มแบบ "โฮมเมด" สนุกสนานกว่าอมยิ้มที่ซื้อจากร้านมาก!

Chupa Chups ขึ้นอยู่กับน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่ม

ในการทำอมยิ้มคุณจะต้อง:

• น้ำผลไม้ใด ๆ 1 แก้ว Coca-Cola หรือ Fanta
• น้ำตาลทรายละเอียด 1.5 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. เทน้ำผลไม้ลงในชามโลหะหรือกระทะ เพิ่มน้ำตาลทั้งหมดที่นั่น คน.
2. วางชามน้ำผลไม้และน้ำตาลลงบนกองไฟ คนนำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที ส่วนผสมควรข้นขึ้น หากคุณกำลังทำขนมด้วยน้ำผลไม้ ให้ปรุงคาราเมลจนสีคล้ำ เมื่อทำขนมจาก Coca-Cola ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำตามเวลา
3. เทส่วนผสมที่หนาลงในช้อนโต๊ะแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
4. ในขณะเดียวกันก็เตรียมตะเกียบ เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันไม้ ไม้เสียบตกแต่งที่มีขนาดเหมาะสม หรือแม้แต่สำลีพันก้านซึ่งต้องถอดสำลีออกก่อน
5. เมื่อคาราเมลเย็นลงถึงอุณหภูมิที่ส่วนผสมไม่ทำให้นิ้วไหม้แต่ยังคงความยืดหยุ่น ให้ปั้นเป็นลูกบอล นำส่วนผสมคาราเมลออกจากช้อนแล้วม้วนให้เป็นลูกบอล ใส่แท่งที่เตรียมไว้ลงในลูกบอลแล้วทิ้งขนมไว้หลายชั่วโมงจนแข็งตัวสนิท

ตัวอย่างการออกแบบอมยิ้มแบบโฮมเมด

Chupa-chups จากแยม

คุณจะต้องการ:

• แยมผลไม้,
• กานพลู (ไม่จำเป็น)
• ผงน้ำตาล,
• เคลือบช็อคโกแลต.

การตระเตรียม:

1. วางแยมลงในกระทะ วางบนไฟอ่อน แล้วปรุงจนข้น เพิ่มกานพลูหากต้องการ
2. ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง ปั้นแยมให้เป็นลูกบอลตามขนาดที่ต้องการ ติดแท่งไม้เข้าไป
3. จุ่มขนมในน้ำตาลผงแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงจนเย็น ปิดด้วยเคลือบช็อคโกแลต

หากรูปร่างของลูกกวาดไม่สำคัญสำหรับคุณ คุณสามารถทดลองใช้งานได้ สะดวกมากในการเทส่วนผสมคาราเมลลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือแม่พิมพ์น้ำแข็ง มีขนาดเล็ก คุณจึงใช้ทำขนมรูปหัวใจ หมี ลูกบาศก์ และรูปทรงอื่นๆ ได้

Chupa Chups ของโปรดของเด็กๆ แต่อมยิ้มที่ซื้อในร้านนั้นไม่น่าเชื่อถือเนื่องจากทำมาจากส่วนประกอบทางเคมีเป็นหลัก ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้หรือความผิดปกติในการรับประทานอาหาร ให้ทำอมยิ้มที่บ้าน มันรวดเร็ว ง่ายดาย และมีประโยชน์!

สูตรคลาสสิก

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำเชื่อมข้าวโพด – 200 กรัม;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• น้ำ – 180 กรัม;
• เครื่องปรุง - 1 ช้อนชา;
• สีผสมอาหารเหลว - หนึ่งในสี่ของช้อนชา

สำคัญ! อย่าใช้น้ำตาลผงเพราะไม่ได้ผลตามที่ต้องการ สูตรนี้และสูตรอื่นๆ ต้องใช้น้ำตาลทราย!

นอกจากนี้:

• แม่พิมพ์สำหรับอมยิ้ม;
• กระทะขนาดใหญ่
• ไม้จิ้มฟัน แท่งไม้ หรือไม้เสียบ;
• ภาชนะแก้วทนความร้อน
• กระดาษฟอยล์หรือกระดาษใส

โปรดทราบว่านอกเหนือจากส่วนผสมแล้ว คุณจะต้องใช้แท่งไม้และกระดาษใสหรือฟอยล์เพื่อทำขนมอย่างแน่นอน โปรดจำสิ่งนี้ไว้สำหรับสูตรอาหารครั้งต่อไป

ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการทำขนม

โปรดทราบว่าเวลาจะถูกนำเสนอโดยไม่คำนึงถึงการแข็งตัวของลูกอม (+2-3 ชั่วโมง) โปรดจำสิ่งนี้ไว้ในสูตรต่อ ๆ ไป!

ตารางแคลอรี่:

วิธีทำอมยิ้มที่บ้าน:

1. ขั้นแรก นำแม่พิมพ์มาชุบน้ำให้ชุ่ม ใส่แท่งที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์
2. นำภาชนะเหล็กขนาดใหญ่มาผสมส่วนผสมหลัก: น้ำเชื่อม น้ำตาล และน้ำ ผสมให้เข้ากัน
3. วางส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลางแล้วคนจนน้ำตาลละลาย
4. นำของเหลวไปต้มโดยไม่ต้องคน
5. ที่อุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียส เทสีลงในชามและเติมกลิ่นรส
6. นำส่วนผสมไปตั้งอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส แล้วนำออกจากเตา

สำคัญ! จับตาดูอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจาก 120 องศาเซลเซียส

1. เทส่วนผสมลงในภาชนะแก้วอย่างระมัดระวัง
2. เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นจนแข็งตัว
3. หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้นำอมยิ้มที่ได้ออกมาแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือห่อขนม จูปาจุ๊ปส์ พร้อมแล้ว!

อ่านบทความของเราเกี่ยวกับวิธีปรุงลิ้นวัวด้วยเครื่องเทศและผักอย่างโอชะ

สูตรปลากะพงขาวพร้อมรูปถ่ายและเคล็ดลับการทำอาหารทีละขั้นตอนคืออะไร

ปูอัดทำจากอะไร: องค์ประกอบประโยชน์และอันตรายสัดส่วนและเคล็ดลับในการบริโภคอ่านบทความของเรา

ตัวเลือกผลไม้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำตาล – 300 กรัม;
• ผลไม้/น้ำเบอร์รี่คั้นสด (เราใช้น้ำเชอร์รี่ในสูตร) ​​– 200 มล.

เคล็ดลับ: หากคุณไม่มีน้ำผลไม้ คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่ที่ไม่มีน้ำตาลได้

ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการสร้างอมยิ้ม

แคลอรี่:

สูตรสำหรับอมยิ้มผลไม้ที่บ้านทีละขั้นตอน:

1. เทน้ำเบอร์รี่หรือผลไม้แช่อิ่มลงในภาชนะโลหะที่คุณใส่ในภาชนะขนาดใหญ่
   
2. ทำอ่างน้ำ
   
3. อุ่นของเหลวจนเดือดและเติมน้ำตาล
4. ผัดน้ำเชื่อม ตั้งไฟปานกลาง จนน้ำตาลละลาย
   
5. จากนั้นนำภาชนะออกจากอ่างน้ำแล้ววางไว้บนไฟอ่อน
6. ต้มน้ำเชื่อมประมาณ 40 นาทีจนข้น อย่าลืมใช้ช้อนไม้คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้
7. ทันทีที่มวลคาราเมลเข้มขึ้นและได้กลิ่นเฉพาะให้นำภาชนะออกจากเตา
8. รอให้คาราเมลเย็นลงเล็กน้อยจนแสบมือ
9. ทำลูกบอลขนาดกลางแล้วแทงลงครึ่งหนึ่งด้วยไม้หรือไม้จิ้มฟัน
   
10. อมยิ้มที่ได้จะต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือห่อขนมเพื่อไม่ให้มีอะไรเกาะคาราเมล ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง หมดเวลาก็กินได้เลย!
    

ช็อคโกแลตรักษา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาล – 400 กรัม;
• ผงโกโก้ – 50 กรัม;
• น้ำผึ้ง (ควรทำเอง) – 25 กรัม
• น้ำต้มสุก – 50 มล. หรือ 5 ส่วนของแก้ว
• น้ำมัน (ผักกลั่น) – 50 มล.

อมยิ้มใช้เวลาโดยเฉลี่ยประมาณ 75 นาทีในการสร้าง

การคำนวณแคลอรี่:

วิธีทำช็อคโกแลตอมยิ้ม:

1. ผสมผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ทั้งหมดลงในชามโลหะ
2. วางชามบนเตาแล้วรอให้ส่วนผสมคาราเมลข้นขึ้นประมาณครึ่งชั่วโมง
3. นำน้ำเชื่อมออกจากเตาแล้วรอจนกว่าจะเย็นพอที่จะจับได้
4. ม้วนช็อคโกแลตคาราเมลเป็นลูกบอล หรือใช้จินตนาการของคุณปั้นสัตว์ต่างๆ คุณสามารถเทส่วนผสมช็อกโกแลตลงในพิมพ์ได้
5. ใส่แท่งลงในคาราเมลที่ได้
6. ห่อขนมด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษห่อขนมแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง

สูตรรักษาน้ำนม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนย – 50 มล.;
• วานิลลิน – 1 หน้า หรือ 2 กรัม;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• ครีม – 100 กรัม

นอกจากนี้:

• แท่งไม้
• กระดาษฟอยล์หรือกระดาษห่อขนม

ใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการเตรียมขนมหวาน

ตารางแคลอรี่:

สูตรการทำนม Chupa Chups:

1. รวมครีมและน้ำตาลลงในชามโลหะหรือกระทะ
2. ควรวางของเหลวที่เกิดขึ้นบนไฟร้อนปานกลางและปรุงจนน้ำตาลละลาย
3. เมื่อส่วนผสมได้สีและกลิ่นของคาราเมล ให้เติมวานิลลินและเนยหนึ่งซองลงไป บดทุกอย่างเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่
4. นำภาชนะเหล็กออกจากเตาแล้วเทคาราเมลลงในแม่พิมพ์หรือทำเป็นลูกบอล
5. ใส่แท่งลงในคาราเมลแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง อมยิ้มพร้อมแล้ว!

ลูกอมจากเครื่องดื่มอัดลม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาล – 300 กรัม;
• โซดาหวาน – 1 แก้ว หรือ 250 มล.

นอกจากนี้:

• กระดาษฟอยล์หรือกระดาษห่อขนม
• แท่งไม้

การทำอาหารอันโอชะใช้เวลาประมาณ 40 นาที

การคำนวณแคลอรี่โดยใช้ Coca-Cola:

การคำนวณแคลอรี่โดยใช้แฟนต้า:

การคำนวณแคลอรี่โดยใช้ "สไปรท์":

สูตรอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะโลหะแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง
2. หลังจากรอให้เดือด ให้ปรุงส่วนผสมโดยใช้ไฟอ่อน (เวลาเฉลี่ยคือ 30-40 นาที)
3. มวลคาราเมลที่ข้นขึ้นสามารถเทลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้หรือทำขนมด้วยตัวเองก็ได้
4. ใส่แท่งลงในอมยิ้มที่เกิดขึ้นแล้วปล่อยให้แข็งตัวเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง

• ทดลองกับรูปลักษณ์ของลูกกวาด: สีและรูปร่าง! คุณไม่เพียงแต่สามารถนำแม่พิมพ์ที่แตกต่างกันเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนคาราเมลให้เป็นผลงานที่สวยงามด้วยมือของคุณเองอีกด้วย และสีที่ต่างกันสามารถทำได้โดยใช้สีผสมอาหารที่แตกต่างกัน
• หากต้องการกลิ่นหอม ให้ใช้เครื่องปรุงต่างๆ ซึ่งอาจเป็นผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ผิวเลมอนหรือกาแฟ หากขนมมีไว้สำหรับผู้ใหญ่ ให้ลองเติมเหล้ารัมลงไปเล็กน้อย
• เราขอแนะนำให้เทคาราเมลลงในแม่พิมพ์อบขนาดเล็ก
• เลือกน้ำผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่มีรสชาติที่คุณต้องการให้เป็นขนมในอนาคต!
• ลูกอมสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยท็อปปิ้งใด ๆ : ถั่วหรือเกล็ดมะพร้าว
• คุณสามารถใช้ผลไม้เล็ก ๆ เป็นพื้นฐานสำหรับขนมได้เช่นแอปเปิ้ลซึ่งคุณเพียงแค่จุ่มลงในคาราเมลที่ได้! มันจะไม่เพียงแต่หวานเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
• คำถามมักเกิดขึ้นว่าจะทำอมยิ้มขนาดใหญ่ได้หรือไม่ ใช่ สามารถทำได้ คำถามเดียวคือการหาแม่พิมพ์ที่เหมาะสม หากคุณไม่มีแม่พิมพ์ขนาดใหญ่ คุณสามารถนำชามสองใบมาเติมก่อน และหลังจากที่ส่วนผสมคาราเมลแข็งตัวแล้ว ให้ปิดผนึกเข้าด้วยกัน!

Chupa chups ที่เตรียมไว้ที่บ้านตามสูตรข้างต้นจะอร่อยและดีต่อสุขภาพ จะไม่สามารถแยกแยะความแตกต่างจากของที่ซื้อในร้านได้! โดยเฉลี่ยแล้วคุณจะใช้เวลา 30-60 นาทีในการเตรียมอมยิ้ม อย่าลืมให้บุตรหลานของคุณมีส่วนร่วมในกระบวนการที่น่าตื่นเต้นนี้!

Chupa Chups เป็นหนึ่งในขนมที่เด็กๆ ชื่นชอบ โดยมีคาราเมลแท่งรสอร่อยและสดใส อย่างไรก็ตาม สินค้าที่ซื้อจากร้านค้าไม่ใช่สิ่งที่คุณสามารถมอบให้เด็กเล็กได้อย่างแน่นอน

สารปรุงแต่งรส สีย้อม สารกันบูด สารเติมแต่ง E ต่างๆ และส่วนประกอบอื่นๆ ที่ไม่ใช่ส่วนประกอบที่น่าสนใจที่สุด ความปลอดภัยซึ่งเป็นปัญหาใหญ่ ทั้งหมดนี้บีบให้ผู้ปกครองต้องปฏิเสธอย่างหนักแน่นกับเด็กที่ขอขนมหวาน เพื่อไม่ให้เป็นกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของทารกให้เตรียมอมยิ้มกับเขาที่บ้าน

ในแง่ของชุดส่วนประกอบ ความละเอียดอ่อนนี้แตกต่างเล็กน้อยจากกระทงที่ติดอยู่บนไม้ พูดตามตรงก็ไม่แตกต่างกันเลยเนื่องจากเป็นน้ำตาลไหม้ธรรมดาที่มีน้ำผลไม้ น้ำเชื่อม หรือน้ำบริสุทธิ์ และสารปรุงแต่งรสบางชนิด แน่นอนว่ามีองค์ประกอบทางเคมี (เทียม) มากมายในผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้าน แต่มีจุดประสงค์เพื่อเปลี่ยนสี รสชาติ หรือกลิ่นเท่านั้น นั่นคือไม่ส่งผลกระทบต่อส่วนประกอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่อย่างใดดังนั้นจึงไม่สมเหตุสมผล วิธีทำอมยิ้มที่บ้าน?

สารประกอบ:

• น้ำตาลทราย - 300 กรัม
• น้ำเบอร์รี่คั้นสด - 200 มล

การตระเตรียม:

ก็เพียงพอที่จะห่ออมยิ้มที่เตรียมไว้ในห่อขนมสีหรือกระดาษฟอยล์ธรรมดาเพื่อไม่ให้มีอะไรเกาะคาราเมลและไม่ทำให้เสียรูปแล้วปล่อยให้แข็งในที่เย็น ภายใน 3-4 ชั่วโมงก็จะพร้อมรับประทาน ลูกอมชนิดนี้อยู่ได้ไม่นานนัก แต่เด็กๆ มักไม่ให้โอกาสมีชีวิตรอดจนกว่าจะถึงวันรุ่งขึ้น

วิธีปรุง Chupa Chups ด้วยครีมและเบอร์รี่ตรงกลาง?

รูปแบบที่น่าสนใจค่อนข้างที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสชาตินมที่นุ่มนวล: ลูกอมนั้นมีลักษณะเหมือนท๊อฟฟี่มากกว่าคาราเมล แต่มีความหนาแน่นและแข็งพอๆ กัน ไส้ผลไม้อาจอยู่ในรูปของน้ำผลไม้หรืออาจอยู่ในรูปของน้ำซุปข้นผสมกับน้ำเชื่อมข้าวโพดหรือน้ำผึ้ง หากรูปร่างไม่สำคัญสำหรับคุณ คุณสามารถเล่นกับแม่พิมพ์น้ำแข็งพิเศษในรูปของฟิกเกอร์ต่างๆ ได้

สารประกอบ:

• น้ำตาลทราย - 210 กรัม
• แยมผลไม้ - 180 กรัม
• ครีม 20% - 5 ช้อนโต๊ะ
• ผลเบอร์รี่สด - 100 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

• เทน้ำตาลทรายลงในชามใส่ครีมตั้งไฟให้ร้อนในอ่างน้ำแล้วรอจนกระทั่งเม็ดน้ำตาลละลาย หลังจากนั้นคุณจะต้องนำชามออกจากชามขนาดใหญ่แล้ววางลงบนเตาเหมือนในสูตรก่อนหน้า
• อุ่นส่วนผสมครีมและน้ำตาลอีกครั้ง และหลังจากเดือด ให้เคี่ยวประมาณ 8-10 นาทีจนเริ่มข้น เพิ่มแยม ในขณะที่กวนให้ปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อน จะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาทีเพื่อให้มวลเริ่มมืดลงและหยิบช้อนขึ้นมา
• อุ่นผลเบอร์รี่และน้ำตาลทรายแดงในกระทะ ปิดฝาไว้จนกว่าผลเบอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมา ปล่อยให้ระเหยไปกวนผลเบอร์รี่อย่างต่อเนื่อง
• คาราเมลเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ตักใส่มือเล็กน้อย ยืดออก วางผลเบอร์รี่ไว้ตรงกลาง แล้วม้วนคาราเมลให้เป็นลูกบอล วางไว้บนแท่งไม้แล้วปล่อยให้แข็งตัวในที่เย็น

Chupa Chups เป็นคาราเมลหลากสีสันแสนอร่อย มีรูปร่างเป็นลูกบอลบนแท่ง นี่คือหนึ่งในขนมสุดโปรดของเด็กๆ ซึ่งพวกเขาจะขอจากพ่อแม่อยู่เสมอ แต่คาราเมลเหล่านี้มักไม่เพียงทำให้เสียเงินโดยไม่จำเป็น แต่ยังเกิดปัญหาด้านสุขภาพของเด็กในรูปแบบของโรคภูมิแพ้และความผิดปกติในการรับประทานอาหารอีกด้วย หากหัวข้อนี้อยู่ใกล้คุณ และคุณสงสัยในคุณภาพของขนมที่ซื้อจากร้าน มาทำ Chupa Chups ของคุณเองสิ!

วิธีทำ จูปา จุ๊บส์ “ผลไม้อุดม”

ในช่วงก่อนฤดูกาลของผลเบอร์รี่และผลไม้สด สูตรอมยิ้มแบบโฮมเมดนี้ควรค่าแก่การจดบันทึก ดังนั้นขั้นตอนการเตรียมผลงานชิ้นเอกนี้จึงเป็นดังนี้:

• รับผลเบอร์รี่ที่คุณเลือก 250 กรัม (คุณสามารถผสมเบอร์รี่หรือใช้แต่ละประเภทแยกกัน) สิ่งเหล่านี้อาจเป็นกล้วยกีวีลูกแพร์จอชต้าราสเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ
• ตีผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นและเพื่อความหวานเติมน้ำตาล 150 กรัมและ 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง ปริมาณอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของผลเบอร์รี่ ดังนั้นลองชิมน้ำซุปข้นเพื่อให้แน่ใจว่ามีรสหวานเพียงพอ
• ตอนนี้ย้ายมวลที่ได้ลงในกระทะแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 40 นาทีกวนบ่อยๆ
• หลังจากนั้นให้อัดจาระบีแม่พิมพ์ทรงกลมด้วยน้ำมันแล้วเกลี่ยมวลคาราเมลให้ทั่ว ใส่ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบพลาสติก
• วางอมยิ้มไว้ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

วิธีทำ จูปาจุ๊บส์ “อารมณ์ฉ่ำ”

จนกว่าผลเบอร์รี่สดจะสุก คุณสามารถใช้รสชาติเบอร์รี่ต่างๆ ในรูปแบบน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้ได้ สูตรนี้ง่ายมากดังนั้นคุณจึงสามารถมีส่วนร่วมกับผู้ช่วยตัวน้อยในการทำงานได้อย่างปลอดภัย

การตระเตรียม:

• นำน้ำผลไม้ 150 กรัมและน้ำตาล 400 กรัมใส่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงในกระทะแล้วปรุง
• เมื่อของเหลวเริ่มเดือด ให้ลดแก๊สลงแล้วคนให้เข้ากันเป็นเวลา 20 นาที
• จากนั้นนำคาราเมลออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
• ทำให้มือเปียกด้วยน้ำ ใช้ส่วนผสมคาราเมลหนึ่งช้อนชาแล้วม้วนเป็นลูกบอลบนฝ่ามือ
• ตอนนี้ใส่ไม้เข้าไปแล้ววางลงบนจาน
• ใช้คาราเมลทั้งหมดด้วยวิธีนี้
• ตอนนี้ตกแต่งอมยิ้มทั้งหมดด้วยโรยขนมหรือช็อคโกแลตชิปแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วิธีทำ จูปา จุ๊ปส์ “โชคโคบุ่ม”

คุณสามารถทดลองเล็กน้อยแล้วทำช็อคโกแลตอมยิ้มจริงๆ

การตระเตรียม:

• ผสมน้ำตาล 400 กรัม, โกโก้ 20 กรัม, น้ำผึ้ง 25 กรัม, น้ำ 50 มล. และน้ำมันพืช 50 มล. (กลั่นแล้ว!) ในชามโลหะ
• ต้มส่วนผสมช็อกโกแลตจนเริ่มข้นมาก
• จากนั้นแผ่ออกเป็นอมยิ้มกลมๆ จากคาราเมลที่เย็นลงเล็กน้อยแล้วใช้แท่งไม้ลงไป
• หากต้องการคุณสามารถโรยอมยิ้มด้วยเศษถั่วหรือมะพร้าวได้

วิธีทำ จูปา จุ๊ปส์ “นมแก้ว”

คุณสามารถทำคาราเมลได้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์จากนม

คุณสามารถทำได้เช่นนี้:

• ในกระทะผสมครีม 100 กรัม น้ำตาล 200 กรัม และวานิลลิน 1 ถุง
• ครีมสามารถแทนที่ด้วยนมได้ แต่คุณต้องเพิ่มไขมัน ต้องใช้น้ำมัน 40 กรัม
• ตั้งมวลนมให้ร้อนจนน้ำตาลละลายหมดแล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อย
• เมื่อส่วนผสมได้กลิ่นและสีคาราเมล ให้ยกกระทะออกจากเตา
• เทคาราเมลลงในพิมพ์หรือปั้นเป็นลูกบอล ติดแท่งลงในคาราเมล และปล่อยให้แข็งตัวเล็กน้อย

นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการทำ Chupa Chups แบบโฮมเมดโดยไม่ต้องยุ่งยากและส่วนผสมที่ซับซ้อน ตอนนี้คุณสามารถทำให้ลูก ๆ ของคุณหรือเพื่อนบ้านพอใจด้วยลูกอมคาราเมลได้แล้ว

ทุกวันคำถามเกี่ยวกับวิธีทำอมยิ้มที่บ้านมีความเกี่ยวข้องมากขึ้นเรื่อย ๆ ท้ายที่สุดแล้วนี่เป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ของโปรดของคุณมักจะเกี่ยวข้องกับความสนุกสนานและไร้กังวลในวัยเด็ก ดังนั้นบางครั้งคุณก็สามารถให้รางวัลตัวเองด้วยขนมโฮมเมดได้

จนถึงช่วงเวลาที่ทำ Chupa Chups ที่บ้าน ผู้คนก็รีวิวสูตรต่างๆ มากมายเพื่อค้นหาสูตรที่อร่อยที่สุด เมื่อมองแวบแรก ตัวเลือกการทำอาหารบางอย่างอาจดูซับซ้อนเกินไป แต่จริงๆ แล้วทุกคนสามารถเข้าถึงได้อย่างแน่นอน ต่อไปนี้เป็นหลายวิธีในการทำอมยิ้มที่บ้านจากน้ำตาลและน้ำ รวมถึงการเติมผลไม้ น้ำผลไม้ และอื่นๆ อีกมากมาย

คลาสสิค

สูตรที่ชื่นชอบและแพร่หลายที่สุดคืออมยิ้มแบบคลาสสิก มันจะเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังมองหาวิธีทำอมยิ้มที่บ้านจากน้ำตาลและมีค่าใช้จ่ายน้อยที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ในการเตรียมตัวคุณจะต้องดำเนินการ:

• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• น้ำเชื่อมข้าวโพด - 2/3 ถ้วย;
• น้ำ - 3/4 ถ้วย;
• เครื่องปรุง - 1 ช้อนชา;
• สีผสมอาหาร (ควรเป็นของเหลว) - 1/4 ช้อนชา

ขั้นแรก คุณต้องใช้สเปรย์ฉีดแม่พิมพ์ขนมให้เปียกเล็กน้อย จากนั้นใส่แท่งอมยิ้มลงไป" จากนั้น คุณต้องผสมส่วนผสมหลัก (น้ำตาล น้ำ และน้ำเชื่อมข้าวโพด) ลงในกระทะขนาดเล็ก คนส่วนผสมที่ได้ เหนือไฟคุณควรรอจนกระทั่งเม็ดน้ำตาลละลายหมดจากนั้นปิดฝาแล้วนำไปต้ม

เมื่ออุณหภูมิของส่วนผสมถึง 130 องศา จำเป็นต้องค่อยๆ เทสีย้อมลงไป แต่ไม่ควรคนให้เข้ากัน ถัดไปคุณต้องเพิ่มเครื่องปรุงและนำส่วนผสมออกจากเตาเมื่อถึง 150 องศา

ตอนนี้คุณสามารถเทส่วนผสมลงในภาชนะแก้วแล้วเทลงในแม่พิมพ์ จากนั้นคุณต้องวางแม่พิมพ์ด้วยน้ำเชื่อมไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง เมื่อมวลแข็งตัวคุณสามารถนำขนมออกมาห่อในถุงที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

ด้วยน้ำผึ้งและผลไม้

อีกหนึ่งสูตรดีๆ ที่เด็กๆ ชอบเป็นพิเศษ ผู้ปกครองหลายคนสนใจที่จะทำอมยิ้มที่บ้านโดยไม่ต้องใช้น้ำผลไม้ แต่มีรสชาติที่ถูกใจ ตัวเลือกนี้ตรงกับข้อกำหนดเหล่านี้ทุกประการ

ส่วนผสมหลัก:

• ผลไม้ใด ๆ - 300 กรัม
• น้ำตาล (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลผง) - 1 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนแรกคือการบดผลไม้โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องขูด คุณไม่ต้องกังวลกับวิธีทำอมยิ้มที่บ้านโดยใช้สูตรนี้หากคุณไม่มีอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการสับเพราะสามารถเปลี่ยนเป็นมีดได้ง่าย แต่จะต้องใช้เวลาเพิ่มเติม ควรเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในมวลผลไม้ที่ทำเสร็จแล้ว ควรพิจารณาว่าเมื่อเลือกผลไม้ที่มีรสหวานเกินไปควรรับประทานน้ำผึ้งและน้ำตาลในปริมาณที่น้อยลง

ควรวางมวลหนาที่เกิดขึ้นในแม่พิมพ์และควรวางไม้จิ้มฟันหรือแท่งพิเศษสำหรับอมยิ้มไว้ตรงกลาง ทั้งหมดนี้ต้องอยู่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง หลังจากที่ขนมแข็งตัวแล้ว คุณก็สามารถสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณได้

เวอร์ชั่นแอปเปิ้ล

ผู้ชื่นชอบ Apple จะต้องชื่นชอบขนมเวอร์ชันนี้อย่างแน่นอน

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลลูกเล็ก
• เนย;
• น้ำตาล;
• สีผสมอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงคาราเมลซึ่งทำง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องผสมเนย สี และน้ำตาลเข้าด้วยกัน จากนั้นคุณจะต้องสอดแท่งไม้เข้าไปตรงกลางของแอปเปิ้ลแต่ละลูก จุ่มลงในคาราเมลที่ทำเสร็จแล้วแล้วรอจนกว่าจะแข็งตัว

ความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้

ค่อนข้างยากที่จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานประหลาดใจ เพราะพวกเขารู้ทางเลือกมากมายในการทำอมยิ้มที่บ้านอยู่แล้ว สูตรที่ส่วนผสมหลักคือผลไม้และผลเบอร์รี่จะทำให้คนรักขนมหวานให้ความสนใจ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผลไม้/ผลเบอร์รี่ใด ๆ - 100 กรัม;
• แยม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - มากกว่า 1/2 ถ้วยเล็กน้อย
• วานิลลิน - 100 กรัม

ควรสับผลไม้หรือผลเบอร์รี่ให้ละเอียดแล้วรวมกับแยม จากนั้นคุณต้องเติมน้ำตาลแล้วคนช้าๆใส่วานิลลิน มวลที่เสร็จแล้วจะต้องวางบนไฟและให้ความร้อนประมาณ 45 นาที หลังจากนั้นคุณจะต้องเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ความสุขของช็อคโกแลต

สูตรอันชาญฉลาดจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย หากคุณลองเพียงครั้งเดียวความคิดในการซื้อขนมในร้านจะหายไปทันที

สิ่งที่คุณต้องการในการทำอาหาร:

• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• ผงโกโก้ - สองสามช้อนโต๊ะกอง;
• น้ำผึ้ง - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำต้มสุก - 1/4 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 1/4 ถ้วย

ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมกันทันทีและวางบนไฟอ่อน หลังจากที่กลิ่นหอมหวานจางๆ ปรากฏขึ้นในอากาศ ให้ยกเบียร์ออกจากเตาแล้วเทลงในพิมพ์ทันที ข้อได้เปรียบหลักของสูตรนี้คือลูกอมแข็งตัวเร็ว - เพียง 1 ชั่วโมงในตู้เย็น นอกจากนี้ลูกอมสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลต ถั่ว ขี้มะพร้าวและอื่น ๆ

บ่อยครั้งที่คุณแม่ที่เอาใจใส่และสร้างสรรค์มีคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำอมยิ้มขนาดใหญ่ที่บ้าน ตามกฎแล้วผู้ปกครองจะมอบของขวัญดังกล่าวให้กับลูกในช่วงวันหยุด ปัญหาเดียวคือการหาแม่พิมพ์พิเศษ แต่สามารถแก้ไขได้ คุณสามารถใช้ชามที่เหมือนกันสองชาม เทส่วนผสมช็อคโกแลตที่เตรียมไว้ลงไป และหลังจากที่แข็งตัวแล้ว ก็เพียงยึดทั้งสองส่วนเข้าด้วยกัน

เครื่องดื่มตาม

อมยิ้มอีกอันที่ชวนให้นึกถึงรสชาติในวัยเด็ก มันแตกต่างจากสูตรอาหารอื่นๆ ตรงที่คุณสามารถใช้เครื่องดื่มสมัยใหม่ได้ เช่น โคล่า แฟนต้า สไปรท์ และอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• เครื่องดื่ม (น้ำผลไม้โซดา) - 1 แก้ว
• น้ำตาลทราย - มากกว่า 1.5 ถ้วยเล็กน้อย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะโลหะ จากนั้นวางบนไฟ รอจนกระทั่งเดือดและปรุงประมาณ 40 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน เมื่อส่วนผสมข้นขึ้นคุณต้องใส่ลงในพิมพ์ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยใส่แท่งแล้วแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง