สลัด, อาหารทานเล่น, หัว, พาย, ซีเรียล, ซุป, รวมถึงอาหารจานร้อนจากเนื้อสัตว์, ปลาและผักสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงที่สุด ในหน้าของหนังสือเล่มนี้ ผู้อ่านจะได้พบกับสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ซึ่งต้องใช้ส่วนผสมไม่เกินสามอย่างในการเตรียม

* * *

ข้อความที่ตัดตอนมาจากหนังสือต่อไปนี้ 500 สูตรอาหารง่ายๆ จาก 3 ส่วนผสม (N. A. Gamanyuk, 2010)จัดทำโดยพันธมิตรหนังสือของเรา - บริษัท LitRes

สลัดและอาหารทานเล่น

สลัดผักและเห็ดและอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดหัวไชเท้าและแตงกวา

วัตถุดิบ

หัวไชเท้า 3 หัว, แตงกวา 3 ลูก, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างหัวไชเท้าและแตงกวา สับละเอียด ผสม เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เมื่อให้บริการคุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สลัดแครอทกับสมุนไพร

วัตถุดิบ

แครอท 2 หัว มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างแครอท, ปอกเปลือก, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, ผสมกับสมุนไพร, เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดแตงกวาและไข่

วัตถุดิบ

แตงกวา 2 ลูก ไข่ต้ม 2 ฟอง มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ เกลือเพื่อลิ้มรส วิธีการทำอาหาร

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นวงกลม ปอกเปลือกและสับไข่ ผสมแตงกวากับไข่ เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส เมื่อเสิร์ฟสลัดสามารถโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สลัดแตงกวาและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

แตงกวา 2 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เกลือเพื่อลิ้มรส วิธีการทำอาหาร

ล้างแตงกวาและมะเขือเทศให้สะอาดหั่นเป็นวงกลมคลุกให้เข้ากันเกลือปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เมื่อเสิร์ฟสลัดสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและต้นหอม

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศและชีส

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 2 ลูก ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นโรยด้วยชีสขูดผสมกับมายองเนส เมื่อเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดหัวหอมและไข่

วัตถุดิบ

ไข่ต้ม 3 ฟอง, ต้นหอม 1 พวง, มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ปอกเปลือกไข่และสับให้ละเอียด ล้างและสับหัวหอม ผสมไข่กับหัวหอม เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดเห็ดดองและผักดอง

วัตถุดิบ

เห็ดดอง 100 กรัม แตงกวาดอง 2 ลูก มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ วิธีการทำอาหาร

เห็ดดองและผักดองสับละเอียดผสมกับมายองเนส

สลัด "ฤดูใบไม้ผลิ"

วัตถุดิบ

หัวไชเท้า 150 กรัม, ผักกาดหอมแดง 1 พวง, ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือเพื่อลิ้มรส วิธีการทำอาหาร

ล้างหัวไชเท้าและหั่นเป็นชิ้น ล้างใบผักกาดหอม สับหยาบ ผสมกับหัวไชเท้า สลัดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัด "โฮมเมด"

วัตถุดิบ

บวบกระป๋อง 150 กรัม แครอทต้ม 1 หัว หัวหอม 1 หัว น้ำมันพืช และเกลือตามชอบ

วิธีการทำอาหาร

ปอกเปลือก ล้างและสับหัวหอมให้ละเอียด ปอกเปลือกแครอทและหั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวัง บวบกระป๋องหั่นเป็นก้อนผสมกับแครอทและหัวหอม สลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดมะเขือเทศ ไข่ และสมุนไพร

วัตถุดิบ

ไข่ต้ม 2 ฟอง, มะเขือเทศ 2 ลูก, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 พวง, มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ปอกเปลือกไข่และหั่นเป็นชิ้น ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวัง ล้างและสับผักใบเขียว ผสมไข่กับมะเขือเทศและสมุนไพรเกลือ ปรุงสลัดด้วยมายองเนส

สลัดแครอทกับถั่ว

วัตถุดิบ

2 แครอท, วอลนัทปอกเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

แครอทล้าง, ปอกเปลือก, ขูดบนกระต่ายขูด ล้างและสับผักใบเขียว ถั่วสับผสมกับแครอทและสมุนไพรเพิ่มมายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยจากบีทรูทต้มและถั่ว

วัตถุดิบ

บีทรูทต้ม 1 หัว, เมล็ดวอลนัทสับ 50 กรัม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างผักใบเขียว ปอกเปลือกหัวผักกาดหั่นเป็นชิ้นทาด้วยมายองเนสโรยด้วยถั่ว

ยำเห็ดทอด

วัตถุดิบ

เห็ดทอด 150 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ถั่วลันเตากระป๋อง 50 กรัม, ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ปอกเปลือก ล้าง สับหัวหอม ผสมกับเห็ดและถั่วลันเตา สลัดสลัดด้วยครีมเปรี้ยว ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวตุรกี

วัตถุดิบ

มะเขือยาว 2 ลูก, ชีสขูด 100 กรัม, น้ำมะนาว 2 ช้อนชา, น้ำมันพืชและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือยาว, อบในเตาอบ, เย็น, เอาผิวออก, ถูเนื้อผ่านตะแกรง ผสมกับชีส ค่อยๆ เติมน้ำมันและน้ำมะนาว เกลือของว่าง เมื่อให้บริการแนะนำให้ผสมกับผักชีสับ

สลัดกะหล่ำปลีและเห็ด

วัตถุดิบ

ผักกาดขาว 200 กรัม เห็ดพอร์ชินี 100 กรัม แครอท 1 หัว มายองเนส พริกไทย และเกลือ

วิธีการทำอาหาร

ล้างและหั่นกะหล่ำปลี ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูด ล้างเห็ด ปอกเปลือก ต้มและสับให้ละเอียด รวมกะหล่ำปลีและแครอทกับเห็ด, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มมายองเนส, ผสม

สลัดผักโขมและแตงกวา

วัตถุดิบ

ผักโขม 100 กรัม, แตงกวา 3 ลูก, ต้นหอมและผักชีฝรั่ง 1 พวง, มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างใบผักโขมและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างแตงกวา ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างและสับหัวหอมสีเขียว ล้างผักชีฝรั่งและแห้ง

ผสมผักโขมกับแตงกวาและหัวหอม เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดมะเขือเทศและหัวหอม

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 4 ลูก หัวหอม 2 ลูก ผักชีลาว 1/2 ลูก น้ำมันพืช พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือก ล้างและสับหัวหอม ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด ผสมหัวหอม มะเขือเทศ และผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทย ใส่น้ำมันพืช

สลัดมะเขือเทศและพริกหยวก

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 4 ลูก พริกหยวก 2 ลูก มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ และเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศและสับให้ละเอียด ล้างพริกไทย เอาก้านและเมล็ดออก สับละเอียด ผสมกับมะเขือเทศ เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดมะเขือเทศและถั่วลันเตากระป๋อง

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 3 ลูก ถั่วลันเตากระป๋อง 100 กรัม มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ และเกลือตามชอบ

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศให้สะอาด สับละเอียด ผสมกับถั่วลันเตา เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดมะเขือเทศ ชีส และลูกพรุน

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 2 ลูก ชีส 100 กรัม ลูกพรุน 50 กรัม ครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศและสับให้ละเอียด ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุน ทิ้งไว้ 30 นาที แล้วสับให้ละเอียด ผสมมะเขือเทศกับลูกพรุน ชีส ครีมเปรี้ยว เกลือ

สลัดแตงกวาและกระเทียม

วัตถุดิบ

แตงกวา 4 ลูก กระเทียม 2 กลีบ น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ ผักชีลาว พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด ปอกเปลือกกระเทียมแล้วบดด้วยเกลือและพริกไทย ล้างผักใบเขียว รวมแตงกวาและกระเทียมปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดแตงกวาและชีส

วัตถุดิบ

แตงกวา 3 ลูก, ชีส 100 กรัม, ไข่ต้ม 1 ฟอง, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ปอกเปลือกและสับไข่ ตะแกรง brynza บนกระต่ายขูดหยาบ ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อน ล้างผักชีฝรั่ง ผสมชีสกับแตงกวาและไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ผักกาดขาวและสลัดมันฝรั่ง

วัตถุดิบ

ผักกาดขาว 100 กรัม หัวมันฝรั่ง 2 หัว หัวหอม 1 หัว น้ำมันพืช และเกลือตามชอบ

วิธีการทำอาหาร

ล้างกะหล่ำปลี, สับ, บดด้วยเกลือ ล้างมันฝรั่ง, ต้ม, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือก ล้างและสับหัวหอม ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เมื่อเสิร์ฟสลัดสามารถโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสีเขียว

สลัดกะหล่ำปลีแดง

วัตถุดิบ

กะหล่ำปลีแดง 200 กรัม, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู 3% 1 ช้อนชา, ผักชีฝรั่งสับและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างกะหล่ำปลี, สับ, บดด้วยเกลือ ผสมน้ำมันพืชกับน้ำส้มสายชูปรุงรสด้วยกะหล่ำปลีโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

แตงกวาดองและสลัดสาหร่าย

วัตถุดิบ

สาหร่ายกระป๋อง 100 กรัม แตงกวาดอง 2 ลูก แครอท 1 หัว น้ำมันพืช ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งตามชอบ

วิธีการทำอาหาร

ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ แตงกวาหั่นเป็นเส้น ผสมสาหร่ายกับแครอทและผักดอง ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โรยด้วยผักชีลาวและผักชีฝรั่ง

สลัดมันฝรั่งและหัวหอม

วัตถุดิบ

หัวมันฝรั่ง 2 หัว หัวหอม 2 หัว ไข่ 1 ฟอง น้ำมันพืช ผักชีฝรั่งสับ และเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างมันฝรั่ง, ต้ม, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือก ล้างและสับหัวหอม ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมทุกอย่าง เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดมันฝรั่งและพริกหยวก

วัตถุดิบ

มันฝรั่ง 2 หัว พริกหยวก 2 ลูก แตงกวาดอง 1 ลูก น้ำมันพืชตามชอบ

วิธีการทำอาหาร

ล้างมันฝรั่ง, ต้ม, เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ล้างพริกหยวก เอาก้านและเมล็ดออก สับให้ละเอียด แตงกวาหั่นเป็นก้อน ผสมมันฝรั่งกับพริกหยวก แตงกวา และปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดมันฝรั่งและถั่ว

วัตถุดิบ

หัวมันฝรั่ง 2 หัว, ถั่ว 50 กรัม, แครอท 1 หัว, มายองเนส, ผักชีฝรั่งสับ, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ต้มมันฝรั่งและแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แช่ถั่ว 2 ชั่วโมง ต้มในน้ำเค็ม ผสมมันฝรั่ง แครอท และถั่ว เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยผักชีลาว

อาหารเรียกน้ำย่อยของรากมะรุมกับแครอท

วัตถุดิบ

แครอท 3 หัว, รากพืชชนิดหนึ่งขูด 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ โรยมะรุมด้วยน้ำมะนาว ผสมแครอทกับมะรุม เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดแครอทและลูกพรุน

วัตถุดิบ

2 แครอท, ลูกพรุน 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่งสับและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

แครอททำความสะอาดล้างและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างลูกพรุนเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 20 นาทีจากนั้นนำหลุมออกสับเนื้อให้ละเอียดแล้วใส่แครอท ผสมครีมเปรี้ยวกับเกลือและปรุงรสด้วยแครอทและลูกพรุน โรยสลัดด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดแครอทและถั่วลันเตา

วัตถุดิบ

แครอท 3 หัว ถั่วลันเตากระป๋อง 3 ช้อนโต๊ะ หัวหอม 1 หัว น้ำมันพืช และเกลือตามชอบ

วิธีการทำอาหาร

ปอกเปลือก ล้างและขูดแครอท ปอกเปลือก ล้างและสับหัวหอมให้ละเอียด ผสมแครอทและหัวหอมกับถั่วลันเตา เกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัดบีทรูทและกระเทียมกับมะรุม

วัตถุดิบ

หัวบีท 150 กรัม, กระเทียม 2-3 กลีบ, มะรุมขูด 1 ช้อนโต๊ะ, มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างหัวผักกาด, ต้ม, ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือก ล้างและสับกระเทียม ผสมบีทรูทและกระเทียมกับฮอสแรดิช เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดหัวผักกาดและถั่วกับถั่ว

วัตถุดิบ

บีทรูท 150 กรัม ถั่วแดง 50 กรัม เมล็ดวอลนัทสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช พริกไทย และเกลือตามชอบ

วิธีการทำอาหาร

ต้มหัวผักกาดปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง แช่ถั่วเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นต้มในน้ำเค็มและเย็น ผสมหัวบีทและถั่ว เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โรยด้วยถั่ว

สลัดหัวผักกาดและเห็ด

วัตถุดิบ

หัวบีท 150 กรัม, เห็ดแห้ง 50 กรัม, หัวหอม 1 หัว, มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส วิธีการทำอาหาร

ล้างหัวผักกาด, ต้ม, ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือก ล้างและสับหัวหอมให้ละเอียด แช่เห็ดแห้งประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นต้มและสับให้ละเอียด ผสมหัวบีทกับเห็ดและหัวหอม, เกลือ, ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดหัวไชเท้าและแครอท

วัตถุดิบ

หัวไชเท้า 1 หัว แครอท 2 หัว หัวหอม 1 หัว น้ำมันพืช และเกลือตามชอบ วิธีการทำอาหาร

ล้างหัวไชเท้าและแครอท, ปอกเปลือก, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ปอกเปลือก, ล้าง, สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมหัวไชเท้า แครอท และหัวหอม เกลือ

สลัดหัวไชเท้าและแตงกวา

วัตถุดิบ

หัวไชเท้า 1 หัว, แตงกวา 2 ลูก, ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ปอกเปลือกหัวไชเท้า, ล้าง, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, เกลือ ล้างแตงกวาขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมหัวไชเท้าและแตงกวา ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดหัวไชเท้าและไข่

วัตถุดิบ

หัวไชเท้า 1 ฟอง ไข่ 2 ฟอง ถั่วลันเตากระป๋อง 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว พริกไทย และเกลือตามชอบ

วิธีการทำอาหาร

ล้างหัวไชเท้า, ปอกเปลือก, ใส่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาที, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ไข่ต้มแข็ง ปอกเปลือกและสับ ผสมหัวไชเท้ากับไข่และถั่วลันเตา, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดหัวไชเท้าและเห็ด

วัตถุดิบ

หัวไชเท้า 1 หัว, เห็ดดอง 50–70 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืชและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ปอกเปลือกหัวไชเท้าให้สะอาดล้างตะแกรงขูดหยาบและเกลือ ปอกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นวง ตัดเห็ดดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับหัวไชเท้าปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ตกแต่งสลัดด้วยหัวหอมและผักชีฝรั่ง

หัวไชเท้าและสลัดมันฝรั่ง

วัตถุดิบ

หัวไชเท้า 150 กรัม, หัวมันฝรั่ง 2 หัว, แตงกวา 1 ลูก, มายองเนส, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส, ผักชีฝรั่ง

วิธีการทำอาหาร

ล้างหัวไชเท้าหั่นเป็นก้อน ล้างมันฝรั่ง ต้ม ปอกเปลือกและสับละเอียด ล้างแตงกวาและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมมันฝรั่งกับหัวไชเท้าและแตงกวา, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยมายองเนส, โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศและชีส

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 5-6 ลูก, ชีส 100 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, มายองเนส, สมุนไพร, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด ปอกกระเทียม ล้างและบดในครก สับผักให้ละเอียด ใส่มะเขือเทศฝานบนจานขนาดใหญ่ เกลือและพริกไทย ผสมชีสกับกระเทียม มายองเนส และสมุนไพรสับ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ 1-2 ช้อนชาตรงกลางมะเขือเทศแต่ละวง

สลัดมะเขือเทศและตำแย

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 6-7 ลูก ใบตำแยอ่อน 100 กรัม แตงกวา 1 ลูก ครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศสับละเอียดเกลือ ล้างใบตำแยอ่อน สับและบดด้วยช้อนไม้ ล้างแตงกวา ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ผสมมะเขือเทศ แตงกวา และตำแย ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

คาเวียร์จากมะเขือเทศและผักใบเขียว

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 4-5 ลูก ต้นหอม 1 พวง ผักชีฝรั่ง 1 พวง น้ำมันพืช และเกลือตามชอบ

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศให้สะอาด สับละเอียด ใส่กระทะ เกลือ ใส่น้ำมันพืช แล้วเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 15 นาที

ล้างหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งให้เข้ากันแล้วสับผสมกับมะเขือเทศ

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศรสเผ็ด

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 4-5 ลูก หัวหอม 1 ลูก พริกขี้หนู 1 เม็ด น้ำมันพืช และเกลือเพื่อลิ้มรส วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวัง ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดออก สับให้ละเอียด ปอกหัวหอม, ล้าง, หั่นเป็นวง, ใส่กระทะ, ใส่พริกไทยสับ, เกลือ, น้ำมันพืช, เทน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีจากนั้นผสมกับมะเขือเทศและแตงกวาฝาน

อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือเทศและหัวหอม

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 6-7 ลูก หัวหอม 3 ลูก น้ำส้มสายชู 3% 3 ช้อนชา น้ำมันพืช พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น ปอกหัวหอม, ล้าง, หั่นเป็นวง, เทส่วนผสมของน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูแล้วทิ้งไว้ 20 นาที มะเขือเทศฝานเกลือและพริกไทยใส่จานตกแต่งด้วยหัวหอม

อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือเทศ แตงกวา และมะรุม

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 5-6 ลูก แตงกวา 2 ลูก รากพืชชนิดหนึ่ง 100 กรัม น้ำมันพืช และเกลือเพื่อลิ้มรส วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศและแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกรากมะรุม ล้างและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่แก้วมะเขือเทศและแตงกวาลงในจานเกลือแล้วเทน้ำมันพืช ใส่มะรุมขูดด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือเทศและกระเทียม

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 6-7 ลูก กระเทียม 3 กลีบ น้ำส้มสายชู 3% 2 ช้อนชา พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ปอกเปลือกกระเทียม ล้าง สับละเอียด โรยด้วยน้ำส้มสายชู ทิ้งไว้ 20 นาที ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเกลือพริกไทยใส่จาน วางกระเทียมลงบนมะเขือเทศแต่ละชิ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยผัดมะเขือเทศและแตงกวา

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 5-6 ลูก แตงกวา 3-4 ลูก หัวหอม 1 หัว ครีมเปรี้ยว พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศและแตงกวาหั่นเป็นวงกลมแล้ววางบนจานเป็นชั้น ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทย

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้ววางบนมะเขือเทศและแตงกวา ด้านบนด้วยครีมเปรี้ยว

อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือเทศและแครอท

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 5-6 ลูก แครอท 2 หัว หอมหัวใหญ่ 1 หัว น้ำมันพืช และเกลือตามชอบ วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือก ล้างและสับหัวหอม ล้างแครอท, ปอกเปลือก, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, ใส่ในกระทะ, ใส่เกลือ, หัวหอม, น้ำมันพืช, เทน้ำเล็กน้อย, เคี่ยวจนนุ่ม

ใส่มะเขือเทศเป็นวงกลมลงบนจานตรงกลางของแต่ละอันใส่ส่วนผสมของแครอทและหัวหอม 1-2 ช้อนชา

สลัดมะเขือเทศและผักใบเขียว

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 5-6 ลูก ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 พวง ผักชี 1 พวง น้ำมันพืช พริกไทย และเกลือตามชอบ

วิธีการทำอาหาร

ล้างและหั่นมะเขือเทศ ล้างผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และผักชี แล้วสับให้ละเอียด ผสมมะเขือเทศกับสมุนไพร เกลือ พริกไทย แล้วราดด้วยน้ำมันพืช

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศกับมะเขือยาว

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 1 กก. มะเขือยาว 2 ลูก น้ำมันพืช พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือยาว, อบในเตาอบ, ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ล้างมะเขือเทศ, สับละเอียด, ใส่ในกระทะ, ใส่มะเขือยาว, น้ำมันพืช, พริกไทย, เกลือ, เทน้ำและเคี่ยวประมาณ 15 นาที

ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศลงในจาน เมื่อให้บริการคุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่ง

มะเขือเทศกับไข่ต้มกรีก

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 6-7 ลูก ไข่ต้ม 3 ฟอง ถั่วลันเตากระป๋อง 100 กรัม มายองเนส พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกและสับไข่ เกลือและพริกไทย มะเขือเทศ ผสมกับไข่ หม้อสีเขียว และมายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือเทศและหัวหอมอบ

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 5-6 ลูก หัวหอม 3-4 ลูก น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น ปอกหัวหอม, ล้าง, อบในเตาอบแล้วหั่นเป็นวง ใส่วงกลมมะเขือเทศบนจาน, เกลือ, ใส่หัวหอมด้านบน, เทน้ำมันพืช

มะเขือเทศกับกะหล่ำปลีตุ๋น

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 6-7 ลูก ผักกาดขาว 200 กรัม แครอท 1 หัว น้ำมันพืช และเกลือตามชอบ

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างกะหล่ำปลี, สับ, ใส่ในกระทะ, เกลือ, ใส่แครอท, น้ำมันพืช, เทน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวจนนุ่ม

ใส่กะหล่ำปลีและแครอทตุ๋นลงในจานวางมะเขือเทศไว้ด้านบน

มะเขือเทศสอดไส้ดอกกะหล่ำและถั่ว

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 6-8 ลูก ดอกกะหล่ำ 100 กรัม ถั่วกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศ ตัดยอดและนำเนื้อออกด้วยช้อนชา ล้างดอกกะหล่ำ, ต้มในน้ำเค็ม, แยกออกเป็นช่อ, สับละเอียดและผสมกับถั่วและมายองเนส เติมมะเขือเทศลงในส่วนผสม

มะเขือเทศสอดไส้ผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 5-6 ลูก ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 2 พวง ไข่ต้ม 2 ฟอง มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศตัดยอดอย่างระมัดระวังและนำเนื้อออกด้วยช้อนชา ปอกเปลือกและสับไข่ ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง สับละเอียด เกลือและบด จากนั้นผสมกับไข่สับและมายองเนส เติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้

มะเขือเทศสอดไส้ไข่และต้นหอม

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 2 ลูก ไข่ต้ม 2 ฟอง

ต้นหอม 1 พวง มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศตัดยอดเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชา ปอกเปลือกไข่และสับให้ละเอียด ล้างและสับหัวหอม ผสมไข่กับหัวหอม ใส่เกลือ และมายองเนส เติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้

มะเขือเทศสอดไส้มะเขือคาเวียร์

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 5-6 ลูก คาเวียร์มะเขือยาว 100 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศตัดยอดเอาเนื้อออกด้วยช้อนชา ปอกกระเทียมและขูดบนเครื่องขูด เกลือมะเขือเทศเติมคาเวียร์มะเขือโรยด้วยกระเทียม

มะเขือเทศเค็มยัดไส้เห็ด

วัตถุดิบ

มะเขือเทศเค็ม 5-6 ลูก, เห็ดแห้ง 100 กรัม, หัวหอม 1 หัว, น้ำมันพืชและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

แช่เห็ดในน้ำต้มอุ่น 2 ชั่วโมงแล้วต้ม ปอกเปลือก ล้างและสับหัวหอมให้ละเอียด

ผสมเห็ดกับหัวหอมทอดในน้ำมันพืชแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ

สำหรับมะเขือเทศเค็มให้ตัดส่วนบนออกอย่างระมัดระวังเอาเนื้อบางส่วนออกด้วยช้อนชาแล้วเติมคาเวียร์เห็ดในถ้วยที่ได้ โรยมะเขือเทศยัดไส้ด้วยพริกไทย

มะเขือเทศยัดไส้เห็ดเค็ม

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 4-5 ลูก เห็ดเค็ม 100 กรัม หัวหอม 1 หัว

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศ ตัดยอดและตักเนื้อออกด้วยช้อนชา ล้างเห็ดเค็มด้วยน้ำเย็นแล้วสับให้ละเอียด ปอกเปลือก ล้างและสับหัวหอม ผสมเห็ดเค็มกับหัวหอมและเติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสมนี้

มะเขือเทศยัดไส้ขึ้นฉ่ายและสับปะรด

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 5-6 ลูก เนื้อสับปะรด 100 กรัม รากขึ้นฉ่าย 100 กรัม มายองเนส พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศตัดยอดเอาเนื้อออกด้วยช้อนชา ล้าง ปอกเปลือก และขูดขึ้นฉ่าย สับเนื้อสับปะรดให้ละเอียด

ถูเนื้อมะเขือเทศผ่านตะแกรงผสมกับขึ้นฉ่ายและสับปะรดที่เตรียมไว้, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มมายองเนสและผสม

เติมมะเขือเทศลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้

มะเขือเทศสอดไส้หัวไชเท้าและถั่วลันเตา

วัตถุดิบ

มะเขือเทศ 6-7 ลูก, หัวไชเท้า 100 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ถั่วลันเตากระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศ ตัดยอดและตักเนื้อออกด้วยช้อนชา ล้างหัวไชเท้า ปอกเปลือก และขูดบนกระต่ายขูด ปอกหัวหอมสับละเอียด

ผสมหัวไชเท้ากับหัวหอม ถั่วลันเตา เกลือ พริกไทย และมายองเนส เติมมะเขือเทศด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้

แตงกวากับครีม

วัตถุดิบ

แตงกวา 5-6 ลูก, ครีม 100 มล., ผักชีฝรั่ง 1 พวง, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด เกลือแตงกวาใส่จานโรยด้วยผักชีฝรั่งเทครีม

แตงกวากับมัสตาร์ด

วัตถุดิบ

แตงกวา 5-6 ลูก มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง และเกลือตามชอบ

วิธีการทำอาหาร

ล้างแตงกวา ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ล้างผักชีฝรั่งและสับ เกลือแตงกวาปรุงรสด้วยส่วนผสมของมายองเนสและมัสตาร์ดใส่จานโรยด้วยผักชีฝรั่ง

แตงกวาดองในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

แตงกวาดอง 4-5 ลูก ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด 100 มล. ไข่ต้ม 2 ฟอง

วิธีการทำอาหาร

ล้างแตงกวาด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกไข่และหั่นเป็น 4 ชิ้น ใส่แตงกวาลงในชามสลัดเทซอสมะเขือเทศตกแต่งด้วยไข่

อาหารเรียกน้ำย่อยของแตงกวาและมะเขืออบ

วัตถุดิบ

แตงกวา 5-6 ลูก, มะเขือยาว 2 ลูก, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, น้ำมันพืช, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้น ล้างมะเขือม่วง อบในเตาอบ แล้วหั่นเป็นเส้น ล้างและสับผักใบเขียว

ผสมแตงกวากับมะเขือยาว, เกลือ, พริกไทย, ใส่สไลด์บนจาน, ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช, โรยด้วยผักชีฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยของแตงกวาและสีน้ำตาล

วัตถุดิบ

แตงกวา 4 ลูก ใบสีน้ำตาล 100 กรัม มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ เกลือเพื่อลิ้มรส วิธีการทำอาหาร

ล้างแตงกวาและสีน้ำตาล, สับละเอียด, เกลือ, ผสม, ปรุงรสด้วยมายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยของแตงกวา มะเขือเทศ และแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

แตงกวา 4-5 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก แอปเปิ้ล 2 ลูก มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างแตงกวา มะเขือเทศ และแอปเปิ้ล แล้วหั่นเป็นชิ้น วางแตงกวาหั่นบาง ๆ ไว้ตรงกลางจาน, เกลือ, เทมายองเนส, กระจายมะเขือเทศและแอปเปิ้ลฝานบาง ๆ รอบ ๆ ขอบจาน, เกลือ

แตงกวากับผักชีฝรั่งในครีม

วัตถุดิบ

แตงกวา 5-6 ลูก, ผักชีฝรั่ง 2 พวง, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างและสับผักใบเขียว เกลือแตงกวาใส่จานเทครีมและโรยด้วยผักชีฝรั่ง

สแน็ค "ระฆัง"

วัตถุดิบ

แตงกวา 6 ลูก มะเขือเทศ 4 ลูก พาร์สลีย์ 1 พวง พริกไทยและเกลือตามชอบ วิธีการทำอาหาร

ล้างแตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ (ทิ้งไว้ 2 แตงกวาสำหรับตกแต่ง) แล้ววางบนจานเป็นแถว ล้างผักชีฝรั่ง

ในการตกแต่งแตงกวาผ่าครึ่งให้หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางไว้ตรงกลางจาน ด้านบนของชิ้นแตงกวาใส่ระฆังที่หั่นจากแตงกวาฝานบาง ๆ เกลือและพริกไทยผักและประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง

แตงกวากับซอสกระเทียม

วัตถุดิบ

แตงกวา 5-6 ลูก, กระเทียม 3 กลีบ, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกกระเทียม ล้างและขูดบนกระต่ายขูด ปัดครีมกับกระเทียมและเกลือ

ใส่แตงกวาลงในจานราดซอสกระเทียม

แตงกวาสอดไส้ไข่และต้นหอม

วัตถุดิบ

แตงกวา 5-6 ลูก ไข่ต้ม 3 ฟอง ต้นหอม 2 พวง มายองเนส พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ล้างแตงกวา ผ่าครึ่งตามยาว เอาเนื้อส่วนตรงกลางออก เกลือ พริกไทย ทิ้งไว้ 20 นาที

ล้างและสับหัวหอมสีเขียว ปอกเปลือกไข่และขูดบนเครื่องขูด ผสมไข่และหัวหอมและเติมครึ่งแตงกวาด้วยส่วนผสมนี้

แตงกวายัดไส้ข้าวและแครอท

วัตถุดิบ

แตงกวา 5-6 ลูก ข้าวต้ม 100 กรัม แครอท 1 หัว มายองเนส พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส วิธีการทำอาหาร

ล้างแตงกวา ผ่าตามยาวและผ่าครึ่ง เอาเนื้อส่วนตรงกลางออกอย่างระมัดระวัง เกลือ พริกไทย แล้วหมักทิ้งไว้ 20 นาที

ปอกเปลือกแครอทขูดบนกระต่ายขูดและผสมกับข้าว เติมแตงกวาครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมนี้

รวมแตงกวาครึ่งหนึ่งมัดด้วยด้ายใส่กระทะเทน้ำเล็กน้อยใส่มายองเนสแล้วเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที

ใส่แตงกวาลงในจานเทซอสที่เหลือจากสตูว์

แตงกวาดองสอดไส้แครอทและกระเทียม

วัตถุดิบ

จบภาคเกริ่นนำ

คุณปีนเข้าไปในตู้เย็น - และไม่มีอะไรเลย ... แต่อย่ารีบดึงเสื้อยืดแล้วคลานไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต! งานเลี้ยงสำหรับคนทั้งโลกสามารถจัดได้โดยตรงจาก "ไม่มีอะไรเลย" นี้ จับและบันทึกไอเดียจาก Pics!

ใช่ เราหวังว่าคุณจะมีน้ำส้มสายชูเกลือ-น้ำตาล-พริกไทย-น้ำส้มสายชูที่บ้านในทุกสภาพอากาศ เราจะไม่พิจารณาส่วนผสมแยกกัน :)

มันฝรั่งอบ

วัตถุดิบ:มันฝรั่งอ่อน 5-6 หัว น้ำมันมะกอก โรสแมรี่ หรืออื่นๆ สำหรับผู้ที่จะไม่ไปทำงานหรือออกเดท: กระเทียมจะตกแต่งองค์ประกอบ

กระบวนการนั้นเองล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรง แห้ง เกลือและพริกไทย เราจัดเรียงแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษฟอยล์ทาน้ำมันเล็กน้อย เราวางมันฝรั่งเป็นแถวแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้เรากำลังเตรียมเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม: ผสมสมุนไพรสับกับน้ำมันหนึ่งช้อนเต็ม, หยดน้ำส้มสายชูที่นั่น, เพิ่มกระเทียมหากต้องการ หลังจากนำมันฝรั่งออกมาแล้ว ให้ใช้ส้อมกดแต่ละอันเบา ๆ แล้วเททุกอย่างด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ โอ้เปลือกนี้กลิ่นหอมนี้!

บาบา Ganoush

วัตถุดิบ:มะเขือยาว, น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศ (กระเทียม, ยี่หร่า, ปาปริก้า, งา - สิ่งที่พบในตู้เสื้อผ้า)

กระบวนการนั้นเองเราเก็บมะเขือยาวที่ล้างและหั่นแล้วไว้ในน้ำเย็นสักพัก จากนั้นตากให้แห้งแล้ววาง "ท้องอ่อน" ลงบนถาดอบในเตาอบที่อุ่น หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้นำออกเย็นเอาผิวหนังออกและน้ำซุปข้น เราผสมเครื่องปรุงกับน้ำมันผสมกับมะเขือม่วงแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สุดยอดของว่าง: คุณจะกินขนมปังหรือจะใช้ช้อนก็ได้ ใครก็ได้จัดการมันที!

หัวมะเขือเทศทะเล

วัตถุดิบ:ปลาทะเล, มะเขือเทศ, ครีม คุณสามารถเพิ่มคำนับให้กับ บริษัท ได้หากคุณขอจริงๆ

กระบวนการนั้นเองเราต้มปลาในน้ำเค็ม จัด "ฝักบัวคอนทราสต์" สำหรับมะเขือเทศและเอาผิวหนังออก เราจัดประชุมสำหรับพวกเขาในเครื่องปั่นเพิ่มครีมเพื่อความนุ่มนวล, เกลือพริกไทย - ฤดู การแพร่กระจายบนแซนวิชนั้นยอดเยี่ยมและเป็นต้นฉบับมาก!

หัวแตงกวา

วัตถุดิบ:เนย 100 กรัม แตงกวา (สดหรือเค็ม - หรือทั้งสองอย่าง) ผักชีลาวบาง ๆ (หรือผักใบเขียวอื่น ๆ )

กระบวนการนั้นเองขูดแตงกวาที่ปอกแล้วบนกระต่ายขูดละเอียด (คุณสามารถผสมได้ แต่จะมีพื้นผิวมากขึ้น) และผสมกับเนย (ซึ่งก่อนหน้านี้ยืนอยู่บนโต๊ะ นิ่มและบดด้วยส้อม) และสมุนไพร ไอเดียแซนวิชช่วงซัมเมอร์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับมังสวิรัติ!

เพื่อนเย็น

วัตถุดิบ:พริก, ครีมชีส, เบคอน - ในปริมาณขึ้นอยู่กับจำนวนของผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ด

กระบวนการนั้นเองเราหั่นเบคอนเป็นชิ้น ๆ ในกระทะเราทำเช่นเดียวกันกับพริกหั่นและไม่มีแกน เราใส่ชีสลงในพริกไทยแต่ละอัน (ถ้ามีสารเติมแต่งก็ดีเหมือนกัน!) ห่อด้วยเบคอนชิ้นหนึ่งแล้วจัดองค์ประกอบด้วยไม้เสียบ ประกาศความพร้อมปาร์ตี้พ่นไฟ!

มะเขือเทศยัดไส้

วัตถุดิบ:มะเขือเทศ, เนื้อสับ, ข้าว คุณสามารถหัวหอม - กระเทียม - ผักใบเขียว

กระบวนการนั้นเองตัดยอดของมะเขือเทศที่ล้างแล้วใช้ช้อนตักด้านในออกอย่างระมัดระวัง แนบไปกับส่วนผสมของเนื้อสัตว์และข้าวเคี่ยวในกระทะประมาณ 5-8 นาที ตอนนี้เราเติมมะเขือเทศด้วยการเติมปิดฝาด้วย "ฝา" ที่ตัดแล้ววางในแม่พิมพ์โรยด้วยน้ำแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 40 นาที ในระหว่างนี้เราฟังเสียงร้องประหม่าอย่างภาคภูมิใจ:“ อย่าให้มะเขือเทศเหลือในมือข้างเดียว!”

กล้วยทอด

วัตถุดิบ:กล้วย (ควรไม่สุก), แป้ง, น้ำมันพืช สำหรับจิตวิญญาณที่กล้าหาญ - คุณสามารถกระเทียม

กระบวนการนั้นเองกล้วยถูกตัดเป็นครึ่งหรือวงกลมชุบแป้งแล้วทอดทั้งสองด้าน - นั่นคือทั้งหมด! จากนั้นคุณสามารถโรยด้วยกระเทียมบดและต้องประหลาดใจ แต่เมื่อคุณชิมแล้ว คุณจะไม่แปลกใจอีกต่อไป! ฉันแค่อยากจะถามเพิ่มเติม

ชีสเค้กมินิมอล

วัตถุดิบ:คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม ไข่ 3 ฟอง นมข้นหวาน 1 กระป๋อง

กระบวนการนั้นเองเราผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นใส่ในแม่พิมพ์ที่มีฝาปิดและทาเนย - และในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 45 นาที เมื่อเย็นลงเราใส่ในตู้เย็นสำหรับคืนหนึ่งและในตอนเช้าเราจะลิ้มรสของหวานอันศักดิ์สิทธิ์ คุณสามารถโรยด้วยแยมหรือโรยด้วยช็อกโกแลตขูด ตกแต่งด้วยสะระแหน่หรือถั่ว - แต่คุณอาจไม่มีเวลา! ;)

คุกกี้ถั่ว

วัตถุดิบ:เนยถั่ว 1 แก้ว น้ำตาล 1 แก้ว ไข่

กระบวนการนั้นเองเราผสมส่วนผสมทั้งสามอย่างให้เข้ากัน นวดแป้ง ปั้นคุกกี้ และอบเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา เราดูดซับความอร่อยนี้ด้วยชาหรือนมเย็น ๆ โดยประหลาดใจว่าบางครั้งปาฏิหาริย์ที่เรียบง่ายและแปลกประหลาดก็เกิดขึ้นในโลก!

ค็อกเทลผลไม้

วัตถุดิบ:ผลเบอร์รี่ที่ชื่นชอบ นม ไอศกรีมที่ซื้อมา

กระบวนการนั้นเองผลเบอร์รี่ล้างและทำความสะอาดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นแล้วโยนลงในภาชนะพร้อมกับนมและ (สัดส่วนของส่วนที่สองและสามขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มที่ข้นขึ้นหรือเหลว) - และผสมผสานทั้งหมดนี้ด้วยความรัก เมื่อค็อกเทลเบาและมีฟอง คุณสามารถรินใส่แก้วได้ทันทีและเริ่มสนุกกับชีวิตที่ไม่ธรรมดา!

คุณต้องการรับบทความที่ยังไม่ได้อ่านที่น่าสนใจหนึ่งบทความต่อวันหรือไม่?

บ่อยครั้งในการปรุงอาหารที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อคุณไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพงและหายากมากมาย

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ทาพิมพ์มัฟฟินด้วยเนย
ผสมมันฝรั่งขูด 600 กรัม หัวหอมสีเขียว และพาร์มีซานขูดครึ่งแก้วลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ราดด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน
เทส่วนผสมลงในพิมพ์ ใช้ช้อนบดเบาๆ
นำเข้าอบประมาณ 60-70 นาทีจนขอบเป็นสีน้ำตาล

ถั่วสามารถอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา
บดถั่ว ผลไม้แห้ง และอินทผลัมในเครื่องปั่น - ส่วนผสมแต่ละอย่างหนึ่งแก้ว
วางมวลลงบนฟิล์มยึด ปั้นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

สำหรับนม 2 ถ้วย ใช้พาสต้าเชลล์ 2 ถ้วย ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราวจนพาสต้าสุก จากนั้นนำออกจากเตาแล้วใส่ชีสขูด คน.

รวมส่วนผสมเค้ก 500 กรัม กรีกโยเกิร์ตไขมันต่ำ 200 กรัม และน้ำส้ม 1 ถ้วยลงในชามใบใหญ่ เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้ม
อบที่ 180 องศา 30-33 นาที

เปิดเตาอบที่ 200 องศา นำมันฝรั่ง 4 ลูก แทงแต่ละลูกด้วยส้อมหลายๆ ครั้ง แล้ววางบนถาดอบ อบประมาณหนึ่งชั่วโมง
ทอดเบคอนสับละเอียด 250 กรัมจนกรอบ
ปล่อยให้มันฝรั่งเย็น ผ่าครึ่งแล้วตักมันฝรั่งออกจากแกนด้วยช้อนสำหรับทำเรือ
บดมันฝรั่งจากแกนและผสมกับครีมชีสและเบคอน 200 กรัม เทส่วนผสมลงในเรือแล้วอบในเตาอบอีก 15 นาที

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง เกลือและพริกไทย ถ่ายโอนไปยังชามและคนในซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง ปล่อยให้หมักในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
บดเพรทเซิลที่ไม่หวานในเครื่องเตรียมอาหารให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เติมเกลือ ม้วนไก่แต่ละชิ้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย วางบนตะแกรง และปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ต้มขาไก่จนนุ่ม สะเด็ดน้ำ แล้วเทโคคา-โคลา 2 ลิตรลงในกระทะ ปรุงไก่ในโคล่าด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาที
ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะเพื่อให้รสหวานและเค็มสมดุลกัน ต้มต่ออีก 30 นาที

อบเฮเซลนัทปอกเปลือก 100 กรัมในเตาอบที่ 180 องศาจนถั่วกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ประมาณ 15 นาที
ปล่อยให้ถั่วเย็น แกะเปลือกที่หลวมออก แล้วปั่นถั่วในเครื่องเตรียมอาหาร ไม่เป็นฝุ่น แต่กลายเป็นเหมือนซีเรียล
เปิดเตาอบที่ 150 องศา รองถาดอบด้วยกระดาษ parchment
แยกไข่ขาว 1 ฟองแล้วตีด้วยเกลือเล็กน้อยในโฟมที่คงตัวดี ค่อยๆ ใส่น้ำตาลและถั่วลงไป ช้อนลงบนถาดอบแล้วอบประมาณ 30 นาที

จาระบีจานอบและเปิดเตาอบที่ 180 องศา ผสมครีมนูเทลล่า 1/4 ถ้วย ไข่ 2 ฟอง แป้ง 1/2 ถ้วย นวดจนแป้งเนียน
เทลงในถาดอบแล้วเกลี่ยให้ทั่วบริเวณด้วยไม้พาย
นำเข้าอบประมาณ 15 นาที ใช้ไม้จิ้มฟันดูว่าสุกหรือยัง

ในความเป็นจริงนี่เป็นเพียงไข่เจียวช็อคโกแลตดังนั้นคุณไม่ควรกลัว เปิดเตาอบที่ 170-180 องศา วางจานอบด้านสูงด้วยกระดาษ parchment และแปรงด้วยน้ำมัน ห่อด้านนอกของแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในชามขนาดใหญ่ ซึ่งคุณสามารถเทน้ำเพื่อทำอ่างน้ำได้
จากนั้นละลายช็อกโกแลตสองแท่งกับเนย 150 กรัม ในขณะเดียวกัน ตีไข่ 7 ฟองในเครื่องเตรียมอาหาร
ค่อยๆ ผสมไข่ที่ตีแล้วกับช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว ผสมแล้วเทลงในจานอบ เทน้ำเดือดลงในชามขนาดใหญ่เพื่อให้จานอบจมอยู่ในน้ำครึ่งหนึ่งแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

จำนวนของส่วนผสม - เพื่อลิ้มรส ใช้ครีมที่มีไขมัน 33-35% ตีด้วยน้ำตาลแล้ววางคุกกี้เป็นกองทาชั้นด้วยวิปปิ้งครีม

ผสมน้ำส้ม 2 ถ้วยกับน้ำตาล 1/4 ถ้วยและเกลือเล็กน้อย ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เครื่องผสม หรือเครื่องเตรียมอาหารจนน้ำตาลละลาย เทส่วนผสมลงในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดและวางในช่องแช่แข็ง ทุก 30-40 นาที เปิดและผสมมูสให้ทั่วถึง ทำลายเกล็ดน้ำแข็ง ทำซ้ำ 3-5 ครั้งและเชอร์เบทจะพร้อม

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ผสมเนย 350 กรัม เกลือ 1 หยิบมือ และน้ำตาลครึ่งแก้วหรือน้ำตาลผง
เพิ่มแป้งและนวดจนแป้งนุ่ม
รีดแป้งให้มีความหนาประมาณ 5 มม. แล้วตัดเป็นคุกกี้
นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที หรือจนเป็นสีเหลืองทอง

เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ
ตีไข่ 1 ฟองกับน้ำ 1-2 ช้อนโต๊ะในชามแล้วพักไว้
แผ่ขนมพัฟที่เสร็จแล้วออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมคล้ายกับชิ้นพิซซ่า วางช็อกโกแลตสับละเอียดลงบนสามเหลี่ยมแล้วม้วนขึ้น โดยเริ่มจากด้านกว้าง โค้งงอที่ขอบเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว
ทาด้านบนด้วยไข่ที่ตีแล้วนำเข้าอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที

นำผิวมะนาว 4 ลูกออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คลุมด้วยน้ำแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำผ่านตะแกรง เติมน้ำตาล 1 แก้วและน้ำ 1 แก้วเพื่อความเอร็ดอร่อย เคี่ยวต่ออีก 10 นาทีจนความเอร็ดอร่อยโปร่งแสง เติมน้ำตาลอีก 1 แก้ว แล้วผสมน้ำเชื่อม ปล่อยให้เย็น
ใส่ครีม 3 ถ้วยลงในกระทะที่มีน้ำเชื่อมแล้วเคี่ยวประมาณ 15 นาทีด้วยไฟอ่อน
บีบน้ำจากมะนาวใส่กระทะแล้วปล่อยให้เย็น เทส่วนผสมลงในแก้วและแช่เย็นอย่างน้อยห้าชั่วโมง

วันหยุดฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่โต๊ะในบ้านทุกหลังจะเต็มไปด้วยขนม แต่ไม่จำเป็นต้องป้วนเปี้ยนอยู่ในครัวนานหลายชั่วโมง

และบทความของเราก็พิสูจน์ได้ว่า สำหรับอาหารจานเด็ดเหล่านี้ คุณต้องการส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น (ไม่นับเกลือ เครื่องเทศ และน้ำมัน)

ปีกไก่ในซอสน้ำผึ้งและซีอิ๊ว

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ 1 กก
• ซอสถั่วเหลือง 150 กรัม
• 5 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง
• เครื่องเทศเกลือ

กระบวนการ:

1. ผสมน้ำผึ้งกับซอส ใส่เครื่องเทศที่คุณชอบ

2. เทปีกด้วยส่วนผสมนี้แล้วหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและควรเป็นเวลาหนึ่งวัน

3. วางบนกระดาษรองอบหรือบนแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมงจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เรืออะโวคาโดกับกุ้ง

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดสุก 2 ลูก
• กุ้ง 200 กรัม (ต้ม-แช่แข็งหรือกระป๋อง)
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการ:

1. แบ่งครึ่งอะโวคาโดโดยไม่ต้องปอกเปลือกและเอาหลุมออก

2. ใช้ช้อนหรือมีดคว้านเนื้อผลไม้แล้วสับ ผสมอะโวคาโดกับกุ้งปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเกลือ หากต้องการพริกไทยและเพิ่มกระเทียมบด

3. แบ่งมวลที่ได้ระหว่างเรืออะโวคาโดและเสิร์ฟหนึ่งมื้อต่อหนึ่งมื้อ คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

มะเขือเทศยัดไส้

วัตถุดิบ:

• 4-5 มะเขือเทศ (ขึ้นอยู่กับจำนวนแขก)
• เนื้อสับ 200-300 กรัม
• 1 หลอด
• เกลือ สมุนไพร ถ้าต้องการ

กระบวนการ:

1. ตัดยอดของมะเขือเทศออกแล้วใช้ช้อนเอาด้านในออกอย่างระมัดระวัง

2. เจียวหัวหอมสับละเอียด ใส่เนื้อมะเขือเทศและเนื้อสับลงในกระทะ เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5-8 นาที

3. เติมมะเขือเทศลงในไส้ปิดด้วย "ฝา" ที่ตัดแล้ววางลงในจานอบโรยด้วยน้ำแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 40 นาที

บรีชีสอบกับถั่วและน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• หัวชีสบรี
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• ถั่ว (พีแคน วอลนัท เฮเซลนัท)
• น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันพืชอะไรก็ได้)

กระบวนการ:

1. ใส่บรีชีสหัวเล็กทั้งหมดลงในจานอบ ตัดสองสามอันโรยด้วยน้ำมันปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 5-10 นาที นำมันไปสู่สถานะของเหลวและรับมัน

2. โรยชีสละลายด้วยถั่วสับโรยด้วยน้ำผึ้ง อย่าลืมไวน์ขาวสักแก้ว 🙂

บาบากานุช

วัตถุดิบ:

• 2 ชิ้น มะเขือ
• 6 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก
• กระเทียม
• เครื่องเทศเกลือ

กระบวนการ:

1. สับกระเทียมและเจียวในน้ำมันมะกอก ผ่าครึ่งมะเขือยาวตามยาวแล้วทาน้ำมันกระเทียม

2. วางครึ่งบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

3. หลังจากอบแล้วให้ลอกเนื้อมะเขือออกจากผิว บดเนื้อในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและน้ำมันกระเทียมที่เหลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งในเครื่องปั่น

4. เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• lavash 3-4 แผ่น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 300-400 กรัม
• ซอฟท์ครีมชีส (ฟิลาเดลเฟียหรือที่คล้ายกัน)

กระบวนการ:

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบางๆ Lavash กระจายด้วยครีมชีส

2. กระจายชิ้นปลาแซลมอนบนขนมปังพิต้าที่วางไว้เพื่อให้มีช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างชิ้นปลา

3. ม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงห่อด้วยโพลีเอทิลีน ตัดด้วยมีดคมก่อนเสิร์ฟ

มะเขือเทศเชอร์รี่กับกุ้ง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 20 ลูก
• กุ้งต้ม-แช่แข็ง 20 ตัว (แกะเปลือกหรือปลอกเปลือก)
• ครีมชีส 200 กรัม

กระบวนการ:

1. ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่และซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ตัดด้านบนของมะเขือเทศแต่ละลูกออกและนำเนื้อออกอย่างระมัดระวัง ทาเกลือด้านในของมะเขือเทศเล็กน้อย

2. พลิก "คว่ำ" บนกระดาษเช็ดมือเพื่อระบายน้ำ

3. ต้มกุ้งในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ทำความสะอาดและนำหัวออกหากจำเป็น สามารถปล่อยผมหางม้าเพื่อให้สวยขึ้นได้

4. เติมมะเขือเทศด้วยครีมชีส (คุณสามารถใช้ถุงขนมได้) ตกแต่งมะเขือเทศแต่ละลูกด้วยกุ้ง

ไอศกรีมกีวี

วัตถุดิบ:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง (หรือมากกว่านั้นตามชอบ)
• 4 กีวี
• น้ำมะนาวสด 120 มล. (ส้ม, มะนาว)

กระบวนการ:

1. ปอกเปลือกกีวี 3 ลูกแล้วบดในเครื่องปั่น เติมน้ำผึ้งและน้ำมะนาว

2. หั่นกีวีที่เหลือเป็นชิ้นบางๆ

3. ใส่กีวีสองฝานลงในแม่พิมพ์ไอศกรีมใกล้กับผนัง เทส่วนผสมจากเครื่องปั่นและแช่ในช่องแช่แข็ง

คุกกี้ถั่ว

วัตถุดิบ:

• เนยถั่วหนึ่งแก้ว
• แก้วน้ำตาล
• ไข่ 1 ฟอง

กระบวนการ:

1. ผสมทุกอย่างแล้วนวดแป้งปั้นคุกกี้

2. นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา

ชีสเค้กกับไวท์ช็อกโกแลต

วัตถุดิบ:

• ไข่ 3 ฟอง (แยกไข่แดงและไข่ขาว)
• ไวท์ช็อกโกแลต 120 กรัม
• ครีมชีส 120 ก

กระบวนการ:

1. ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ ใส่ครีมชีสและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่แดงและผสมอีกครั้งจนเนียน

2. นำกระรอกออกจากตู้เย็นตีให้เข้ากันแล้วใส่ลงในมวลที่ได้

3. หล่อลื่นแผ่นกระดาษ parchment ด้วยน้ำมันและปิดด้วยแบบฟอร์มที่เราจะเทแป้ง

4. ในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศา อบชีสเค้กเป็นเวลา 15 นาที

5. ปิดเตาอบ ทำช่องว่างเล็ก ๆ ที่ประตูเตาอบแล้วทิ้งขนมไว้อีก 15-20 นาที

6. ทำให้ชีสเค้กเย็นลงที่อุณหภูมิห้องโรยด้วยน้ำตาลผง เก็บในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

10 มื้ออาหารสุดวิเศษด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่างอัปเดต: 20 เมษายน 2019 โดย: Evgenia Sokolova

บางครั้งสิ่งที่เราต้องการก็คือของหวานที่ดีและอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่แพงและเตรียมง่าย แทนที่จะไปเสียเงินซื้อขนมที่ร้านและร้านขนมอบ คุณสามารถทำเองที่บ้านได้ ฉันแน่ใจว่าหลังจากอ่าน 10 สูตรด้านล่างแล้ว คุณจะอยากไปร้านขายของชำและเข้าครัวทันที
เหล่านี้เป็นของหวานแสนอร่อยที่เตรียมง่ายมาก และที่น่าแปลกใจไปกว่านั้นคือคุณต้องใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้นในการทำ นอกจากจะเตรียมง่ายมากๆ แล้ว ของหวานเหล่านี้ยังประหยัดอีกด้วย ดูของหวานที่ฉันเลือกให้คุณแล้วเลือกของโปรด!

1. ริทซ์บาร์กับดาร์กช็อกโกแลต

คุณจะต้องการ:
3 ถ้วยบิสกิต Ritz เค็มบด
นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
ดาร์กช็อกโกแลตชิป 300 กรัม
ก่อนอื่นคุณต้องบดแครกเกอร์ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร จากนั้นผสมกับนมข้นในชามขนาดกลาง ใส่ดาร์กช็อกโกแลตชิพครึ่งหนึ่งแล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมที่ได้ลงในถาด หลังจากฉีดพ่นด้วยสเปรย์กันติด นำเข้าอบประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่ชิ้นดาร์กช็อกโกแลตที่เหลือทันที รอสองสามนาทีจนช็อกโกแลตละลายหมดแล้วใช้ไม้พายเกลี่ยให้ทั่ว พักให้เย็นแล้วทานกี่ชิ้นก็ได้

2. ขนมชนิดร่วนสตรอเบอร์รี่

คุณจะต้องการ:
บิสกิตที่ซื้อจากร้าน 1 ชิ้น
2.5 ถ้วยล้างสตรอเบอร์รี่ปอกเปลือกและฝานบาง ๆ
วิปปิ้งครีมไขมันต่ำ 1 หลอด
หลังจากที่คุณตัดเค้กเป็นชิ้นขนาด 2.5 ซม. แล้ว ให้ล้างและหั่นสตรอว์เบอร์รี วางทุกอย่างลงในภาชนะเดียว แล้วเติมวิปปิ้งครีมไขมันต่ำ ¾ ก่อนเสิร์ฟ คุกกี้จะใส่ถ้วยแยกกันหรือใส่จานใบใหญ่ใบเดียวก็ได้ เพื่อให้ทุกคนหยิบได้มากเท่าที่ต้องการ

3. หยิกช็อกโกแลตกับเนยถั่ว

ส่วนผสมของช็อกโกแลตและเนยถั่วเป็นที่รู้จักกันดี และคุณไม่ต้องคิดถึงสิ่งที่ยากมากนักในการเตรียมเพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม สูตรสามารถทำได้ง่ายและอร่อยมากเช่นเดียวกับหยิกเหล่านี้
คุณจะต้องการ:
เนยถั่ว 1½ ถ้วยตวง
ช็อกโกแลต 1½ ชิ้น
นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
รวมเนยถั่วและนมข้นหวานครึ่งกระป๋องเข้ากับไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีหรือจนเนื้อเนียน เทส่วนผสมที่ได้ลงในชามกว้าง ผสมส่วนที่เหลือของนมข้นและชิ้นช็อคโกแลตแล้วใส่ในไมโครเวฟและให้ความร้อนจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทมวลที่ได้ลงในชาม ทิ้งทุกอย่างไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15-20 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถบิดม้วนได้ ทิ้งลอนผมไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ตอนนี้คุณสามารถตัดและกินได้

4. เค้กช็อคโกแลตฟัดจ์

เค้กเหล่านี้เป็นตัวอย่างที่แท้จริงว่าการได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งนั้นง่ายเพียงใด!
คุณจะต้องการ:
กล้วยแช่แข็งขนาดกลาง 3 ลูก
น้ำมันอัลมอนด์ ½ กระป๋อง
ผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
ปั่นส่วนผสมทั้ง 3 อย่างในเครื่องปั่นจนเนียน เททุกอย่างลงในจานอบที่ทาไขมันแล้วอบประมาณ 20 นาทีหรือจนสุก ก่อนตัดเป็นชิ้นควรแน่ใจว่าเค้กเย็นแล้ว

5. มาร์ชเมลโลว์กับคุกกี้และช็อกโกแลต

มาร์ชเมลโลว์เหล่านี้เป็นไอเดียที่ดี ไม่เพียงแต่เพราะต้องใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะทำง่ายและรสชาติดีอีกด้วย
คุณจะต้องการ:
แครกเกอร์โฮลวีต 6 แผ่น
6 มาร์ชเมลโลว์ขนาดใหญ่
12 ท็อปปิ้งช็อคโกแลต
ตัดแผ่นแครกเกอร์เป็นวงกลมขนาดเท่ามาร์ชเมลโล่ แบ่งมาร์ชเมลโล่แต่ละอันออกเป็น 2 ซีก แล้ววางมาร์ชเมลโล่ลงบนแครกเกอร์ วางทุกอย่างในเตาอบร้อนสักสองสามนาที และระวังเพราะมันไหม้เร็วมาก ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อมาร์ชเมลโลว์ได้สีที่ต้องการแล้ว ให้นำทุกอย่างออกจากเตาอบแล้วใส่ลูกอมช็อกโกแลตลงไปตรงกลางคุกกี้แต่ละชิ้น

6. คุกกี้เนยถั่ว

ถ้าคุณชอบเนยถั่ว คุณควรลองคุกกี้เหล่านี้อย่างแน่นอน
คุณจะต้องการ:
ครีม 1 ถ้วยหรือเนยถั่วกรุบกรอบ
น้ำตาล 1 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
ใช้เครื่องผสมหรือช้อนผสมส่วนผสมทั้ง 3 จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ม้วนมวลหนาเป็นลูกและถ้าคุณต้องการคุณสามารถม้วนน้ำตาล ใช้ส้อมบดลูกบอลเพื่อทำคุกกี้ นำเข้าอบประมาณ 6-8 นาที แช่เย็นคุกกี้ก่อนเสิร์ฟ

7. มิ้นท์คุกกี้

คุกกี้มิ้นต์เหล่านี้มีคุกกี้ Oreo ซึ่งหมายความว่าอร่อยมาก!
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมี:
คุกกี้โอรีโอ 20 ชิ้น
สารสกัดสะระแหน่ 1 ช้อนชา
220 กรัม ช็อกโกแลตหวานอมขมกลืนหรือไวท์ช็อกโกแลต
แยกคุกกี้ Oreo และทิ้งครีมสีขาว ผสมสารสกัดจากสะระแหน่กับช็อกโกแลต แล้วละลายทุกอย่างในไมโครเวฟจนช็อกโกแลตละลายหมด จุ่มคุกกี้โอรีโอแต่ละชิ้นลงในฟรอสติ้งแล้วปล่อยให้แห้ง

8. พีชพาย

ลูกพีชมีรสชาติที่น่าทึ่งทั้งสดและในของหวานเช่นพายลูกพีช
คุณจะต้องการ:
1 กระป๋อง (330 มล.)
10 แคลอรี่ 7-Up
เค้กสีเหลือง 1 ชิ้น (กึ่งสุก - 423 กรัม)
ลูกพีชแช่แข็ง 3 ขวด 330 กรัม
กระจายลูกพีชอย่างสม่ำเสมอในกระทะ ในชามขนาดใหญ่ ผสมมัฟฟินและส่วนผสมของ 7-Up ให้เข้ากัน จากนั้นเททุกอย่างลงบนลูกพีชลงในกระทะ ปิดฝากระทะด้วยกระดาษฟอยล์และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที หลังจาก 20 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบเค้กต่ออีก 30 นาที ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถใส่ไอศกรีมบนเค้ก

9. คุกกี้มะพร้าว

กรอบ เคี้ยวหนึบ และอร่อยในเวลาเดียวกัน คุกกี้เหล่านี้ไม่ต้องใช้สีผสมอาหารหรือส่วนผสมอื่นใดนอกจาก 3 อย่าง เพราะอร่อยมาก
คุณต้องการ:
4 ไข่ขาว
เกล็ดมะพร้าวหวาน 3 ถ้วย
น้ำตาล ½ ถ้วยตวง
ตีไข่แดงแล้วใส่น้ำตาลและเกล็ดมะพร้าว ผสมให้เข้ากันแล้วใช้ที่ตักไอศกรีมหรือช้อนกลมอื่นๆ ตักแป้งออกมาวางบนถาดอบที่เป็นเนิน นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีทอง ปล่อยให้คุกกี้เย็นลงก่อนเสิร์ฟ

10. ช็อกโกแลตดำกับราสเบอร์รี่และถั่วพิสตาชิโอ

เมื่อคุณทำของหวานด้วยดาร์กช็อกโกแลต ราสเบอร์รี่ และถั่วพิสตาชิโอ คุณจะได้จานที่พร้อมรับประทานในเวลาไม่กี่นาที มันง่ายมากที่จะทำ - สิ่งที่คุณต้องทำคือซื้อและละลายช็อคโกแลตสีดำ, นม, สีขาวหรือช็อคโกแลตอะไรก็ได้ที่คุณชอบ จากนั้นเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในกระทะ แล้วใส่ราสเบอร์รี่และถั่วพิสตาชิโอที่หั่นเป็นชิ้นลงไป เราใส่ทุกอย่างในตู้เย็นจนแข็งตัว หากคุณไม่ชอบราสเบอร์รี่และถั่วพิสตาชิโอ คุณสามารถลองอย่างอื่นได้ แต่เรามั่นใจว่าชุดค่าผสมนี้จะชนะในแง่ของรสชาติ