แซนวิชทำได้ง่ายและรวดเร็วด้วยส่วนผสมหลากหลายที่คุณอาจมีอยู่แล้วที่บ้าน มักประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ชีส ผัก และเครื่องปรุงรสที่ประกบระหว่างขนมปังสองแผ่น คุณสามารถทดลองกับส่วนผสมต่างๆ หรือเพียงแค่ทำแซนวิชแบบคลาสสิกและเพลิดเพลินกับมันร้อนหรือเย็นกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ!

ขั้นตอน

แซนวิชง่ายๆ

เลือกประเภทขนมปังที่คุณชอบสำหรับแซนวิชคุณสามารถใช้ขนมปังอะไรก็ได้ ดังนั้นเลือกอันที่คุณชอบที่สุด หากคุณรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ให้เลือกขนมปังโฮลเกรนหรือขนมปังธัญพืชรวมเพื่อให้ได้รับสารอาหารและใยอาหารมากขึ้น คุณสามารถใช้ขนมปังที่หั่นแล้วหรือซื้อทั้งก้อนแล้วตัดเอง นำขนมปังที่คุณเลือกสองแผ่นมาวางบนจานเพื่อทำแซนวิช

• ลองใช้ขนมปังประเภทต่างๆ เช่น ขนมปังไรย์ ฟักทอง หรือขนมปังซาวโดว์ แล้วดูว่าสิ่งเหล่านี้ส่งผลต่อรสชาติโดยรวมของแซนวิชอย่างไร
• หากคุณต้องการทำแซนวิชชิ้นใหญ่ ให้ผ่าบาแกตต์ตามยาวออกเป็นสองซีก แล้วใช้เป็นขนมปังชิ้นบนและชิ้นล่าง
• สำหรับแซนวิชชิ้นเล็ก สามารถใช้โรลแทนขนมปังแผ่นใหญ่ได้
• หากคุณต้องการห่อไส้ด้วยขนมปังให้ใช้ตอร์ตียา

1. กระจายเครื่องปรุงโดยตรงบนขนมปังลองปรุงรสด้วยมายองเนส มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ หรือน้ำสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับแซนวิชของคุณ กระจายเครื่องปรุงรสเป็นชั้นบาง ๆ บนขนมปังด้วยมีดเพื่อให้ครอบคลุมทั้งชิ้น ระวังอย่าใช้เครื่องปรุงรสมากเกินไป มิฉะนั้นอาจหกหรือกระเซ็นเมื่อคุณเริ่มรับประทานแซนวิช คุณสามารถใส่เครื่องปรุงรสบนขนมปังทั้งสองชิ้นหรือชิ้นเดียวก็ได้ ขึ้นอยู่กับปริมาณ

   • ทดลองกับเครื่องปรุงรสต่างๆ เพื่อค้นหารสชาติใหม่ๆ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้เพสโต้ ฮัมมัส หรือกรีกโยเกิร์ตแทนเครื่องปรุงรสมาตรฐานได้
   • คุณยังสามารถใช้เครื่องปรุงรสโดยตรงกับส่วนผสมของแซนวิชอื่นได้หากต้องการให้รสชาติเข้ากันได้ดีขึ้น ตัวอย่างเช่น สามารถใส่ซอสลงบนเนื้อโดยตรงเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน

   คำแนะนำ:การทิ้งเครื่องปรุงรสไว้บนขนมปังนานเกินไปก่อนที่จะรับประทานแซนวิชจะทำให้แซนวิชนิ่มได้ ถ้าคุณไม่อยากให้ขนมปังแฉะ ให้ลองกินแซนวิชของคุณโดยเร็วที่สุดหลังจากทำเสร็จ หรือปิ้งขนมปังก่อน

   วางเนื้อและชีสที่ด้านล่างของขนมปังเลือกขนมปังชิ้นที่จะวางด้านล่างและเริ่มวางส่วนผสมบนขนมปัง วางเนื้อหรือชีสแผ่นบางๆ ไว้บนขนมปังก่อน เพื่อจะได้ไม่ค่อยลื่นเมื่อคุณกินแซนด์วิช สำหรับแซนวิชที่ดีต่อสุขภาพ ให้เลือกเนื้อไม่ใส่เกลือและชีสไขมันต่ำ ใช้เนื้ออย่างน้อย 2-4 ชิ้นและชีส 1 ชิ้นเพื่อให้ขนมปังไม่บดบังส่วนผสมอื่นๆ

   • โดยปกติแล้วแซนวิชจะทำจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เช่น ไก่งวง แฮม เนื้อย่างหรือไส้กรอก
   • ลองใช้ชีสประเภทต่างๆ สำหรับแซนวิช บ่อยครั้งที่มีการเพิ่มชีสสวิสหรือแซนวิช, เชดดาร์, มันสเตอร์หรือโพรโวโลนในแซนวิช
   • คุณยังสามารถทำแซนวิชจากเนื้อทั้งชิ้น เช่น อกไก่หรือสเต็กสักชิ้น ซึ่งในกรณีนี้จะทำให้น่าพึงพอใจมากขึ้น
   • หากคุณจะทำแซนวิชที่ไม่มีเนื้อสัตว์ ให้วางผักที่หนักกว่า เช่น แตงกวาหรือมะเขือเทศ ไว้ที่ด้านล่างของขนมปัง

2. เพิ่มผักลงในแซนวิชของคุณเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสแซนวิชแบบคลาสสิกมักจะใช้ผักกาดหอม มะเขือเทศ และหัวหอม แม้ว่าจะสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ได้ก็ตาม วางผักบนเนื้อสัตว์และชีส วางผักที่หนักกว่าไว้ด้านล่างและผักที่เบากว่าไว้ด้านบน ลองเพิ่มผัก 1-2 ชนิดลงในแซนวิชของคุณเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีและเพลิดเพลินในการรับประทานมากขึ้น

   • หากคุณต้องการใช้ผักใบ ผักกาดหอม ผักโขม arugula หรือใบโหระพา
   • ใส่มะเขือเทศ หัวหอม และพริกลงในแซนวิชของคุณเพื่อรสชาติที่สดชื่นยิ่งขึ้น คุณสามารถย่างผักหรือใช้ดิบ
   • สำหรับรสชาติและเนื้อสัมผัสดั้งเดิม ให้ใส่อะโวคาโดฝานหรือเมล็ดอัลฟัลฟ่าที่แตกหน่อ

3. ปรุงรสแซนวิชของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติเกลือเบา ๆ แซนวิชและเพิ่มพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ หากต้องการ คุณสามารถใช้เครื่องเทศและสมุนไพรอื่นๆ ที่มี เช่น ใบโหระพา ออริกาโน หรือพริกคาเยน เติมเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อไม่ให้รสชาติของส่วนผสมอื่นหมดไป

   คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดแทนสลัดได้หากคุณต้องการรสชาติที่แสดงออกมากขึ้น

   ปิ้งแซนวิชถ้าคุณต้องการให้ร้อนหรือกรอบอุ่นแซนวิชถ้าคุณต้องการให้ขนมปังกรอบและน่ารับประทานยิ่งขึ้น วางแซนวิชบนถาดอบ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C แล้วรอจนชีสละลายหรือขนมปังเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นนำแซนวิชออกจากเตาอบแล้ววางขนมปังแผ่นที่สองไว้ด้านบน

   • แซนวิชยังสามารถอุ่นในกระทะโดยใช้ไฟปานกลางหรือต่ำ ในเวลาเดียวกันอย่าลืมใส่ผักหรือเนยเพื่อไม่ให้ขนมปังไหม้
   • หากคุณต้องการปิ้งขนมปัง ให้ใส่ผัก เช่น ผักกาดหอมหรือมะเขือเทศในภายหลังเพื่อให้สด

4. ตัดแซนวิชเพื่อให้ง่ายต่อการกินหลังจากที่คุณพับแซนวิชเรียบร้อยแล้ว ให้กดขนมปังด้านบนลงเพื่อบีบอัดและหั่นเป็นชิ้นได้ง่ายขึ้น ใช้มีดฟันปลาเพื่อป้องกันไม่ให้แซนวิชหลุดออกจากกัน จะตัดเป็นแนวทแยงมุมหรือเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมก็ได้แล้วแต่ชอบ แซนวิชพร้อมแล้ว อร่อย!

   • หากต้องการคุณไม่สามารถตัดแซนวิชได้
   • หากคุณต้องการเก็บแซนด์วิชบางส่วนไว้กินในภายหลัง ให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือถุงพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้เสียเปล่า

   แซนวิชเนื้อ

   1. ใช้ชิ้นเนื้อและชีสเพื่อทำแซนวิชแบบคลาสสิกแซนวิชง่าย ๆ หลายอย่างทำได้ง่ายโดยใช้เนื้อและชีสเย็น ลองใส่เนื้อหลายๆ ชิ้น เช่น แฮม ไก่งวง หรือเนื้อย่าง ลงบนขนมปังเพื่อดูว่าอะไรเหมาะกับคุณที่สุด จากนั้นเลือกชนิดของชีสที่คุณชอบและวางบนเนื้อ ทามายองเนสหรือมัสตาร์ดบนขนมปังหนึ่งแผ่นแล้วพับแซนวิช

      • ลองส่วนผสมแบบคลาสสิก เช่น แฮมหรือไก่งวงกับชีสสวิส หรือเนื้อย่างกับเชดดาร์
      • ปิ้งแซนวิชถ้าคุณต้องการให้ชีสละลายและอุ่นเนื้อ
      • เลเยอร์เนื้อสัตว์ ชีส ขนมปังปิ้ง และผักหลายๆ ชั้นเพื่อทำคลับแซนด์วิช

   2. ลองทำอาหารอร่อยๆ แซนวิช BLT . ทอดเบคอน 3-4 ชิ้นในกระทะหรือเตาอบจนกรอบ แล้ววางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับไขมันส่วนเกิน ปิ้งขนมปังเบา ๆ จนเหลืองกรอบ วางเบคอน มะเขือเทศ และผักกาดหอมบนขนมปังแผ่นหนึ่ง แล้วทามายองเนสบนแผ่นที่สอง แล้ววางบนทุกอย่างเพื่อทำแซนด์วิช BLT

      • สำหรับแซนวิชที่ดีต่อสุขภาพ เพิ่มอะโวคาโดฝานหรือใช้เบคอนไก่งวง
      • ลองใช้เบคอนประเภทต่างๆ เช่น เบคอนรมควันเมเปิ้ลหรือวอลนัท เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับแซนวิช BLT ของคุณ

   3. ทำแซนวิชเบคอนไข่เป็นอาหารเช้าขั้นแรก ทอดเบคอนชิ้นบางๆ ในกระทะหรือเตาอบจนกรอบ ใส่ไข่บนขนมปัง ปิ้งขนมปัง หรือทำไข่กวน จากนั้นปิ้งขนมปังแล้วใส่เบคอนและไข่ลงไปอย่างใดอย่างหนึ่ง วางชีสไว้ด้านบนและทาทุกอย่างด้วยมายองเนส แล้วคุณจะได้อาหารเช้าแสนอร่อย

      • ใส่ไข่กับผักต่างๆ เช่น มะเขือเทศ หัวหอม หรือพริก เพื่อให้แซนวิชมีรสชาติที่สดใหม่
      • หากคุณต้องการแซนวิชที่ดีกว่าสำหรับอาหารเช้า คุณสามารถใช้บิสกิตหรือขนมปังแทนขนมปังได้

      คำแนะนำ:สำหรับอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ ลองใช้เบคอนไก่งวงหรือไข่ขาวเพียงอย่างเดียว

   4. ทำแซนวิชรูเบนรสเค็มและเผ็ด.ตัดขนมปังไรย์หรือขนมปังฟักทองสองแผ่นแล้วทาเนย วางชิ้นหนึ่งลงในกระทะโดยให้ด้านที่ทาน้ำมันอยู่ด้านล่าง และวางชิ้นเนื้อคอร์นบีฟและชีสสวิสลงไปด้านบน ราดเนื้อด้วยกะหล่ำปลีดองกับซอสมายองเนสรสเผ็ดและซอสมะเขือเทศ แล้วคลุมทุกอย่างด้วยขนมปังแผ่นที่สอง อุ่นแซนวิชด้วยไฟอ่อนถึงปานกลาง จากนั้นกลับด้านเมื่อขนมปังด้านล่างกรอบ

      • กดแซนวิชลงด้วยกระทะใบที่สองในขณะที่กำลังทำอาหาร เพื่อให้แซนวิชแผ่ออกและรับประทานได้ง่ายขึ้น
      • ลองทำแซนด์วิชรูเบนกับเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น เนื้อย่างหรือไก่ หากคุณต้องการทดลองรสชาติ
      • เพิ่มผักดองถ้าคุณต้องการเสริมรสเปรี้ยวและเผ็ดของกะหล่ำปลีดอง

   5. หากคุณต้องการทำอาหารจานปลาให้อร่อย ทำแซนวิชทูน่า . เปิดกระป๋องปลาทูน่าและระบายของเหลวทั้งหมดออกจากมัน ปรุงรสเนื้อทูน่าด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย แล้วทาบนขนมปังแผ่น ใส่ชีสและผักชิ้นโปรดของคุณ จากนั้นวางขนมปังในกระทะแล้วปิ้งด้วยไฟอ่อนถึงปานกลาง พลิกแซนวิชไปอีกด้านหนึ่งเมื่อปิ้งขนมปังด้านล่างและทอดเสร็จแล้ว

      • เพิ่มซอสร้อนลงในเนื้อปลาทูน่าถ้าคุณต้องการให้แซนวิชมีรสเผ็ดร้อน
      • สับหัวหอมและพริกไทยแล้วโยนลงในทูน่าถ้าคุณต้องการให้แซนวิชกรอบขึ้น

สะดวกในการนำแซนวิชแบบปิดติดตัวไปด้วยเพื่อเป็นอาหารว่าง - บรรจุง่ายไม่ใช้พื้นที่เพิ่ม ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่เหมาะสม: ขนมปังสี่เหลี่ยมหรือขนมปังปิ้ง หากคุณตัดสี่เหลี่ยมออกเป็นสามเหลี่ยมสองอัน คุณจะได้คลับแซนด์วิชยอดนิยม ก้อนหรือบาแกตต์เหมาะ - ด้านหนึ่งสามารถทอดชิ้นได้ ขนมปังก้อนกลมหรือเบเกิลที่หั่นตามขวางก็เหมาะสมเช่นกัน แต่ควรคำนึงถึงการฝังรากลึก ปริมาณ มันจะยากกว่าที่จะกัด

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรคือ:

อนุญาตให้ยึดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยไม้เสียบตรงกลาง อาหารประจำชาติต่างๆ ของโลกมีแซนด์วิชแบบปิดที่หลากหลาย ในอเมริกาคือแฮมเบอร์เกอร์ ฮอทดอก และเบอร์เกอร์ ในภาษาฝรั่งเศส croque-monsieur ในอิตาลี พานินี่ เคบับ Doner - ในตุรกี บันมีในเวียดนาม ไม่มีข้อ จำกัด ในการบรรจุคุณสามารถจัดวางผลิตภัณฑ์ใด ๆ ตามที่คุณต้องการและไม่ต้องกังวลว่าพวกเขาจะไม่อยู่บนพื้นผิวเพราะไส้จะถูกกระแทกด้านบนด้วยขนมปังเพิ่มเติม ส่วนผสมทั่วไป: ผักอ่อน, ผักใบเขียว, ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และไส้กรอก, ชีสแข็งหรือนิ่ม - หั่นบาง ๆ หรือละลาย, หัวหอมดอง, ปลาทอด, เค็มหรือรมควัน

สาระสำคัญของ Double Irish นั้นเรียบง่าย บริษัทสัญชาติไอริชสองแห่งเข้าร่วมโครงการนี้ หนึ่งจดทะเบียนที่อื่นนอกชายฝั่ง เช่น หมู่เกาะเคย์แมนหรือเบอร์มิวดา และมีสิทธิ์ในทรัพย์สินทางปัญญา ภายใต้กฎหมายของไอร์แลนด์ บริษัทถือเป็นผู้มีถิ่นที่อยู่ทางภาษี เช่น จ่ายภาษีในประเทศที่สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ ปรากฎว่าบริษัทสัญชาติไอริชไม่สามารถจ่ายภาษีในไอร์แลนด์ได้ แต่อยู่ที่ต่างประเทศ บริษัทที่สองที่เข้าร่วมโครงการเป็นผู้มีถิ่นที่อยู่ภาษีในไอร์แลนด์ บริษัทแรกให้สิทธิ์กับบริษัทที่สองด้วยเงินจำนวนมากซึ่งได้รับรายได้จากการใช้สิทธิ์ในหลายประเทศยกเว้นสหรัฐอเมริกา แต่จ่ายภาษีเงินได้นิติบุคคลซึ่งเท่ากับ 12.5% ​​ใน ไอร์แลนด์ ไม่ใช่เงินทั้งหมด แต่เป็นความแตกต่างระหว่างค่าสิทธิและรายได้เท่านั้น นอกจากนี้ รายได้ส่วนใหญ่จะถูกส่งไปยังต่างประเทศ ซึ่งภาษีโดยทั่วไปแทบจะเป็นศูนย์ ที่บ้านนักธุรกิจที่ชาญฉลาดจ่ายเพียง 1-2% เช่น เพียงเซ็นต์ โครงการดับเบิ้ลไอริชมักจะเสริมด้วยโครงการอื่น - แซนวิชดัตช์ที่เรียกว่า สาระสำคัญคือการเปิดบริษัทแห่งที่สามในเนเธอร์แลนด์ ซึ่งเป็นเจ้าของบริษัทแห่งที่สองซึ่งมีถิ่นที่อยู่ทางภาษีในไอร์แลนด์

ภายใต้กฎใหม่ บริษัททั้งหมดที่จดทะเบียนในไอร์แลนด์ต้องจ่ายภาษีจากรายได้ทั้งหมดในประเทศนี้ โดยไม่คำนึงว่าฝ่ายบริหารจะอยู่ที่ใด แม้ว่าคำสั่งห้ามสองเท่าของไอริชจะมีผลบังคับใช้ในวันที่ 1 มกราคม 2015 ผู้เข้าร่วมโครงการจะมีเวลาห้าปีจนถึงปี 2020 ในการทำให้คดีของพวกเขาสอดคล้องกับกฎหมายใหม่

ไอร์แลนด์เองก็ตัดกิ่งไม้ที่เธอตั้งรกรากได้ดี แน่นอนว่า Michael Noonan รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลังของไอร์แลนด์ทำสิ่งนี้ ไม่ใช่ด้วยเจตจำนงเสรีของเขาเอง แต่อยู่ภายใต้แรงกดดันจากภายนอกที่รุนแรง ไอร์แลนด์อยู่ภายใต้แรงกดดันจากคณะกรรมาธิการยุโรปและองค์การเพื่อความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนา (OECD) แต่แรงกดดันที่แข็งแกร่งที่สุดมาจากสหรัฐอเมริกา งบประมาณของประเทศนี้สูญเสียไปหลายร้อยล้านดอลลาร์ต่อปีสำหรับ "ดับเบิ้ลไอริช" อัตราภาษีนิติบุคคลในสหรัฐอเมริกาสูงกว่าในไอร์แลนด์เกือบสาม (!) และอยู่ที่ 35%

สูตรทั้งหมดใช้ขนมปังโฮลเกรนเพื่อทำแซนวิชที่ดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าคุณไม่ชอบตัวเลือกนี้ คุณสามารถใช้ขนมอบประเภทอื่นได้ ยังไงก็ต้องอร่อย!

สูตร 1. ด้วยอะโวคาโดและสลัด

วัตถุดิบ:

• ¼ อะโวคาโด;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• ¾ถ้วยอกไก่ต้มสับละเอียด
• ขนมปังโฮลวีต
• ใบผักกาดหอมหรือข้าวสาลีงอกหนึ่งกำมือ (ถั่ว);
• มะเขือเทศสองสามชิ้น

การทำอาหาร

ในชามขนาดเล็ก ผสมอะโวคาโดกับโยเกิร์ตและน้ำมะนาว จากนั้นใส่ไก่ต้มสับแล้วผสมให้เข้ากัน วางมะเขือเทศฝาน สลัดไก่บนขนมปังแผ่น แล้วใส่ใบผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่นๆ ด้านบน

สูตร 2 ด้วยปลาทูน่าและผักใบเขียว

วัตถุดิบ:

• ขนมปังโฮลวีต
• ทูน่า 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ที่ไม่ใส่เกลือ
• น้ำมะนาวสองฝาน
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
• หัวหอมแดง ½ หัว;
• พริกหวานสับ ½ ถ้วย (กระป๋อง)
• ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร

เปิดกระป๋องทูน่า สะเด็ดน้ำ แล้วเทปลาใส่จาน ใส่น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว หัวหอมหั่นเต๋า พริกไทย ผักชีฝรั่ง ผสมให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส กระจายบนขนมปังโฮลเกรน

สูตร 3 ด้วยพืชตระกูลถั่วและไก่

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้มสับ 100 กรัม
• อะโวคาโด ½ ลูก;
• พืชตระกูลถั่วต้มหรือกระป๋อง ½ ถ้วย (อะไรก็ได้)
• โยเกิร์ตธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงกระเทียม ¼ ช้อนชา
• ผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่น ๆ
• ขนมปังโฮลวีต
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นใบผักกาดหอมในชาม วางใบผักกาดหอมลงบนขนมปังก่อน จากนั้นคนส่วนผสม จากนั้นทาผักกาดหอมอีกครั้ง แล้วปิดด้วยขนมปังชิ้นที่สอง

ในกรณีของเรามีการใช้ถั่วชิกพีในการปรุงอาหาร มันอร่อยมาก :)

สูตร 4. ด้วยเนื้อสัตว์ปีกและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ไก่งวงหรือไก่อบทอดหรือต้ม
• ขนมปังโฮลวีต
• ใบผักกาดหอม;
• ชีสที่คุณชื่นชอบ
• แอปเปิ้ล.

การทำอาหาร

เตรียมเนื้อสัตว์ปีกด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งข้างต้นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เรียงผักกาดหอม แอปเปิ้ล ชีส และเนื้อไก่บนขนมปังโฮลเกรนหนึ่งแผ่น แล้ววางทับด้วยขนมปังแผ่นที่สอง เพื่อไม่ให้แซนวิชแห้งจนเกินไป คุณสามารถใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติผสมกับน้ำมะนาวเป็นซอส

สูตร 5. ด้วยหัวไชเท้าและครีมชีส

วัตถุดิบ:

• ครีมชีส 120 กรัม
• ผักชีฝรั่งสดสับ 2 ช้อนโต๊ะพร้อมก้านสำหรับปรุงแต่ง
• ขนมปังโฮลวีต
• 6-8 หัวไชเท้าขนาดกลาง
• พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ในชามขนาดเล็กรวมครีมชีสกับผักชีฝรั่งสับแล้วใส่พริกไทยดำบดสดและเกลือเพื่อลิ้มรส หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นบางๆ ทาครีมชีสผักชีลาวบนขนมปัง วางหัวไชเท้าฝานด้านบน และวางผักชีฝรั่งเพิ่มหากต้องการ

แม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพก็ยังชอบทานอาหารอร่อยๆ ความนิยมเป็นพิเศษในหมู่คนสมัยใหม่คือแซนวิชที่หลากหลายซึ่งรวมส่วนผสมง่ายๆ - แซนวิช

คุณสามารถปรุงอาหารได้ในไม่กี่นาทีชุดผลิตภัณฑ์ถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้นดังนั้นจึงมีสูตรอาหารสำหรับแซนวิชเทศกาลที่มีคุณค่าทางโภชนาการและของหวาน

จานนี้สามารถเป็นเมนูเริ่มต้นสำหรับแม่บ้านสาวได้ดังนั้นทุกคนต้องเรียนรู้วิธีทำอาหาร เราให้คุณพิจารณาสูตรอาหารสำหรับทำแซนวิชที่เรียบง่ายและอร่อยที่บ้าน

แซนวิช "คลับ"

ตัวเลือกนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ให้บริการไม่เฉพาะในร้านกาแฟทั่วไปและร้านอาหารจานด่วนเท่านั้น แต่ยังให้บริการในร้านอาหารด้วย ท็อปปิ้งที่หลากหลายและรูปลักษณ์ที่สวยงามช่วยให้คุณใช้จานนี้ไม่เพียง แต่ในโภชนาการประจำวันเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกของว่างตามเทศกาลอีกด้วย

ขั้นตอนการทำแซนวิช:

แซนวิชไก่แสนอร่อยนี้ทำง่ายมาก สามารถใช้เป็นอาหารว่างจานด่วนหรืออาหารมื้อใหญ่ได้ คุณสามารถทำแซนวิชที่คล้ายกันโดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ (หรืออก) - 250 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต - 6 ชิ้นหรือ 4 ขนมปังปิ้ง
• อะโวคาโด (สด) - 1 ชิ้น;
• ซอสมายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยทาร์ทาร์) - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวสด (มะนาวหรือมะนาว) - 10 มล.
• เครื่องเทศ: เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 5 มล.
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 20 มล.

เวลาทำอาหาร (โดยประมาณ) - 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของแซนวิชสำเร็จรูปตามหน่วยบริโภคต่อ 100 กรัมคือ 210 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างอกไก่ให้สะอาดเอาผิวหนังและเส้นเลือดออก (ถ้าจำเป็น) แยกเนื้อออกจากกระดูก
2. ขูดเนื้อด้วยเครื่องเทศที่มีอยู่ (สามารถใช้สมุนไพรเพื่อให้ได้รสชาติที่สดใหม่)
3. ทอดในกระทะหรือในหม้อหุงช้าด้วยน้ำมันจนสุก พักให้เย็น
4. ตัดเป็นชิ้น ๆ (จาน);
5. ปอกเปลือกอะโวคาโดเอากระดูกออก
6. หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเติมน้ำมะนาว
7. ผสมน้ำส้มสายชูและมายองเนส (หรือทาร์ทาร์) จาระบีชิ้นขนมปัง (หรือขนมปังปิ้ง) กับองค์ประกอบที่ได้
8. วางไก่และอะโวคาโดบนขนมปัง ปิดฝา จากนั้นวางไก่และอะโวคาโดอีกครั้งแล้วปิดด้วยขนมปัง

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้สมุนไพรสดเพื่อตกแต่งและเพิ่มความสดและรสชาติให้กับแซนวิชที่ทำเสร็จแล้วของคุณ

แซนวิชทูน่า (กับชีส)

แซนวิชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถเตรียมได้โดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาทูน่ากระป๋องหรือทอด (อย่าใช้ตัวเลือกในน้ำมะเขือเทศ) - 1 กระป๋อง (150 กรัม)
• ขนมปังปิ้ง - 8-10 ชิ้น
• ชีส (ละลายในอุดมคติ แต่สามารถอุ่นในไมโครเวฟได้) - 200 กรัม
• เครื่องปรุงรส: พริกไทยชมพู (พื้นฐาน), เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เคเปอร์กระป๋อง - 5 ชิ้น (คุณไม่สามารถใช้);
• เนย - ชิ้นเล็ก ๆ 20 กรัม
• แตงกวาสด (เล็ก) - 1 ชิ้น

เวลาทำอาหาร - 15 -20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อการให้บริการใน 100 กรัม - 430 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. โอนอาหารกระป๋องจากขวดไปยังภาชนะแยกต่างหาก, นวด, เอากระดูกออก (อย่าเทน้ำออก);
2. บดเคเปอร์;
3. เพิ่มลงในปลาโรยด้วยพริกไทยผสม
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในภาชนะผสมอีกครั้ง
5. ปิ้งขนมปังให้แห้งเล็กน้อยในกระทะอุ่น (หรือวางในเครื่องปิ้งขนมปัง)
6. ในแต่ละด้านทาเนยด้วยเนย (เล็กน้อย);
7. ใส่ส่วนผสมของปลาที่เตรียมไว้เชื่อมต่อครึ่งหนึ่งของแซนวิช - แล้ววางอีกครั้งในกระทะ (ประมาณ 2-3 นาที)
8. ตัดทแยงมุมและประดับด้วยแตงกวาสด

คุณสามารถใช้สมุนไพรสดหรือผักกาดหอม (เมื่อเสิร์ฟ) เป็นของตกแต่งที่ชนะทั้งคู่

แซนวิชเบคอน

คุณสามารถใช้แซนวิชที่มีเบคอนเป็นของว่างได้ คุณสามารถเตรียมได้ในไม่กี่นาทีโดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เบคอนหมู (สามารถรมควันหรือทอด) - 8 ชิ้น
• ขนมปังแซนวิช (หรือขนมปังปิ้ง) - 4 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป (ควรใช้ชิ้นแบ่งส่วน) - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด (สามารถเป็นเชอร์รี่ได้) - 2 ชิ้น (หรือ 4 ชิ้น);
• ใบผักกาดสดทั้งใบ - 4 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• พริกหวาน (สีใดก็ได้) - 1 ชิ้น
• มายองเนส.

เวลาทำอาหารประมาณ 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 270 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลเอาผิวหนังออกแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. หลังจากปรุงอาหารให้หั่นเป็นชิ้นหรือแบ่งส่วน
3. ล้างและหั่นผัก - พริกไทย - เป็นเส้น, มะเขือเทศ - เป็นวงกลม (หรือแบ่งครึ่ง, ถ้าใช้เชอร์รี่);
4. ตัดขนมปังครึ่งแล้วทาด้านในด้วยมายองเนส (ไม่มาก);
5. ผักกาดหอมใบล้างและแห้ง
6. ใส่ใบผักกาดหอม ผัก และไก่ลงในขนมปัง
7. ทอดเบคอนบนตะแกรงหรือกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมันเพิ่มเติม (ด้านละ 1 นาที)
8. วางบนเนื้อไก่ปิดด้วยชีส (พักไว้สักครู่เพื่อให้ชีสละลาย) เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

ของว่างกับไข่กวน

แซนวิชชนิดนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย จึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันได้ การเตรียมการต้องใช้ชุดส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่นกกระทา (อนุญาตให้ใช้ไข่ไก่) - 8 ชิ้น (หรือไก่ 2 ตัว);
• เซียบัตต้าหรือขนมปังข้าวสาลีอื่น ๆ - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
• เนย - ชิ้นเล็ก ๆ (10 กรัม)
• มายองเนส - 20 กรัมหรือ 2 ช้อนโต๊ะ
• ปลาทูน่าต้มหรือกระป๋อง - 1 กระป๋องหรือ 100 กรัม

เวลาทำอาหาร - 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของจานต่อ 100 กรัมคือ 166 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตัดเซียบัตต้าลงครึ่งหนึ่ง
2. โอนปลาทูน่ากระป๋องจากโถไปยังภาชนะแยกต่างหาก เอากระดูกออกแล้วบดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน (คล้ายกับหัว)
3. วางปลาในแต่ละซีกของเซียบัตต้า
4. จากนกกระทา (หรือไข่ไก่) เตรียมไข่กวนปกติ (โดยไม่ต้องใส่เกลือหรือส่วนผสมอื่น ๆ )
5. ใส่ไข่กวนลงครึ่งหนึ่งปิดด้วยใบผักกาดหอมปิดอีกครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน (ตามแนวทแยงมุม) เสิร์ฟร้อน

แซนวิชบีทรูทมังสวิรัติ

แซนวิชนี้สามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะผู้ที่เป็นมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพด้วย - มีผักมากมายที่จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ในการเริ่มทำอาหาร คุณจะต้องมีส่วนผสมต่างๆ เช่น:

• ขนมปัง (ธัญพืชหรือรำ) - 2 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 50 กรัม
• งา (เมล็ด) - 5 กรัม
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง (พืชสด) - 5 สาขา;
• หัวไชเท้า (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น;
• แครอท (ต้มทันที) - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด (ต้มด้วย) - 1 ชิ้น;
• ผักโขม (คุณสามารถใช้ทั้งกระป๋องและสด) - 30 กรัม
• แตงกวา (สดพิเศษ) - 50 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร - 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 150 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้องทอดขนมปัง (เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้เครื่องปิ้งขนมปังเพื่อจุดประสงค์นี้)
2. บดเนื้ออะโวคาโดจนเนียน ทาให้ทั่วขนมปัง แล้วโรยหน้าขนมปังด้วยงา
3. กระจายครีมให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังปิ้ง
4. บดแครอทและหัวบีทในเครื่องปั่นหรือเครื่องขูด ผสมและทาบนขนมปัง
5. ปิดด้วยขนมปังแผ่นที่สอง ผ่าครึ่งตามแนวทแยงมุม เสิร์ฟเย็น

แซนวิชหวานกับคอทเทจชีสและลูกพีช

แซนวิชสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานที่ไม่ธรรมดาได้ เช่น ในงานเลี้ยงเด็ก ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ลูกพีชกระป๋อง - 3 ชิ้น;
• ถั่ว (ถั่วไพน์) - 10 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น;
• สะระแหน่สด - 2 ก้าน

เวลาทำอาหาร - 10-12 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 160 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปิ้งขนมปังปิ้งแล้วตัดตามแนวทแยงมุม
2. ลูกพีชหั่นเป็นเส้น
3. กระจายคอทเทจชีสให้ทั่วขนมปังทุกชิ้นด้านหนึ่ง
4. ใส่ลูกพีชโรยด้วยถั่วสนสับในเครื่องปั่น
5. ปิดแต่ละครึ่งด้วยขนมปังปิ้งด้านบน
6. วางใบสะระแหน่ลงบนแซนวิชแต่ละชิ้น เสิร์ฟพร้อมน้ำผลไม้หรือชา

เพื่อป้องกันไม่ให้แซนวิชหลุดออกจากกัน ให้ตัดเป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ หรือใช้ไม้จิ้มฟันยึดให้แน่น ตัดออกเป็นส่วนๆ แซนวิชก็กลายเป็นคานาเป้ได้

เบอร์รี่หรือวิปปิ้งครีมแยมหรือเยลลี่เหมาะสำหรับการตกแต่งสำหรับตัวเลือกหวาน แนะนำให้กินแซนวิชภายใน 3-5 ชั่วโมงหลังการเตรียมเพื่อไม่ให้สูญเสียความอ่อนโยน ไม่แนะนำให้อุ่นเครื่อง