ไส้กรอกหวานเป็นของหวานในอดีตที่อร่อยเหลือเชื่อและราคาย่อมเยาที่สุด เป็นที่ชื่นชอบของคนส่วนใหญ่ที่รักรสหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขายังเป็นเด็ก จานนี้ดูซับซ้อนเนื่องจากการระบุส่วนประกอบในครั้งแรกไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ในความเป็นจริงแล้วไม่มีอะไรในสูตรหรือเทคโนโลยีการทำอาหารที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

นอกจากนี้ไส้กรอกหวานไม่จำเป็นต้องอบและใช้เฉพาะคุกกี้และนมข้นหรือครีมโกโก้หรือเนยเท่านั้น

ไส้กรอกหวานคลาสสิกตาม GOST

สำหรับคนส่วนใหญ่ที่คุ้นเคยกับเทคโนโลยีการผลิตแบบเก่าซึ่งกำหนดมาตรฐานคุณภาพเดียว จนถึงทุกวันนี้สูตรเฉพาะนี้ยังคงเป็นสูตรเดียวที่แท้จริงและถูกต้อง และไม่ใช่เรื่องของหลักการ แต่เป็นการเปลี่ยนแปลงรสนิยมที่สังเกตได้ระหว่างเวอร์ชันเก่ากับเวอร์ชันใหม่ที่ได้รับการปรับเปลี่ยนอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นเมื่อพูดถึงสูตรไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และโกโก้คงไม่มีใครมองข้ามไส้กรอกชนิดแรกไปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเตรียมในเวลาไม่กี่ชั่วโมง

• ส่วนผสมหลักคือคุกกี้ มันควรจะมีลักษณะคล้ายบิสกิต แต่ไม่มันเยิ้มเกินไป (เช่นคุราบี) และในขณะเดียวกันก็ไม่แห้งเหมือนบิสกิตสดหรือเค็ม ผู้เชี่ยวชาญเรียกตัวเลือกที่ดีที่สุดว่า "Yubileinoe", "Minusinsk" และตัวเลือกที่คล้ายกันซึ่งแตกหักได้ดี แต่ไม่แตกสลายภายใต้ความกดดันแม้แต่น้อย
• จุดต่อไปคือเนยแทนที่จะเป็นเนยเทียมที่ปรากฏในสูตรอาหารของสหภาพโซเวียต วันนี้ไม่แนะนำให้ซื้อมาการีนเนื่องจากองค์ประกอบรสชาติและ "พฤติกรรม" ในการปรุงอาหารแตกต่างอย่างมากจากที่ผลิตเมื่อ 20-30 ปีที่แล้ว ซื้อเนยที่ดีที่มีปริมาณไขมัน 82% ขึ้นไป: อะไรที่น้อยกว่านั้นคือส่วนผสมของครีมและ "เปล่า" ซึ่งเป็นส่วนผสมที่เป็นอันตรายซึ่งจะไม่ปรับปรุงขนมอบของคุณเลย
• นมเป็นส่วนประกอบที่แทบจะขาดหายไปในสูตรไส้กรอกสมัยใหม่ แต่จำเป็นในสูตรของโซเวียต: แน่นอนว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดคือนมโฮมเมดจากวัว แต่ในสภาพเมืองคุณสามารถใช้นมที่ซื้อจากร้านได้เช่นกัน แต่ทำ มั่นใจว่าไม่มีไขมันต่ำ และยังใส่ใจกับความสดด้วยเนื่องจากจะต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนและอาจทำลายทุกสิ่งได้
• ถั่วถูกเติมลงในของหวานตามต้องการ พวกเขามักจะขาดส่วนผสมเนื่องจากมีราคาสูง แต่ก็ยังยากที่จะจินตนาการถึงรสชาติดั้งเดิมของไส้กรอกหากไม่มีมัน คุณสามารถเลือกถั่วชนิดใดก็ได้ แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เปลี่ยนเป็นวอลนัทหรือสนหรือรับประทานเฮเซลนัท

สำหรับส่วนประกอบอื่นๆ เช่น นมข้น เทคโนโลยีเก่านั้นขาดไปเนื่องจากมีการใช้นมสด อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้มันได้ แต่ในกรณีนี้คุณต้องงดน้ำตาลไม่เช่นนั้นของหวานจะหวานเกินไป

ไส้กรอกหวานโซเวียตทำจากคุกกี้: สูตรที่ไม่มีนมข้น

ดังนั้นเวอร์ชันเดียวกันของขนมหวานที่เรียบง่ายและอร่อยตาม GOST ซึ่งไม่จำเป็นต้องมีนมข้นและส่วนผสมจำนวนมาก ชวนเด็กๆ ที่ชอบของหวานในกระบวนการนี้ พวกเขาจะชอบมันแน่นอน โปรดจำไว้ว่าเทคโนโลยีของสหภาพโซเวียตจำเป็นต้องปฏิบัติตามปริมาณของส่วนประกอบทั้งหมดอย่างเข้มงวด และแน่นอนว่ารวมถึงคุณภาพด้วย

สารประกอบ:

• คุกกี้บิสกิต – 450 กรัม
• นมสด - 5 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 180 ก
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ควรเก็บเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะนิ่ม เนื่องจากเนยไม่ควรละลายหมดแม้ว่าจะผสมเสร็จแล้วก็ตาม คุณต้องล้างและปอกถั่วทำให้เมล็ดแห้งในกระทะร้อนหมุนอย่างต่อเนื่อง: แนะนำให้ทำเช่นนี้โดยใช้ไฟอ่อนมากมิฉะนั้นถั่วจะไหม้
2. ทำให้ถั่วเย็นลง เทลงในถุง ห่อด้วยผ้าขนหนูหนาๆ จากนั้นเคาะด้านบนด้วยค้อนทุบเนื้อหรือกลิ้งไม้นวดแป้งทับด้วยแรง คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้กับถั่วสน แค่ใช้มีดผ่าครึ่งมันก็พอ
3. แบ่งคุกกี้ทั้งหมดออกเป็น 3 ส่วนจากนั้นหัก 2 ชิ้นด้วยมือ: ชิ้นควรมีขนาดเล็ก แต่ไม่กลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย - นี่คือสารเพิ่มความข้นสำหรับ "แป้ง" ในอนาคตที่ไม่ดูดซับของเหลวทั้งหมด
4. เทนมลงในชามเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลทราย ตั้งไฟ คนตลอดเวลาจนเม็ดน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่ผงโกโก้แล้วคนต่อไปรอจนกว่าจะได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน อย่านำของเหลวไปต้ม - เก็บไว้โดยใช้พลังงานต่ำและนำออกจากเตาทันทีทันทีที่ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ
5. ใส่เนยนิ่มลงในส่วนผสม ตีโดยใช้ที่ตีหรือใช้เครื่องผสม จากนั้นใส่ถั่วและคุกกี้บด (ปริมาตร 2/3 เท่ากัน) นวดให้เข้ากันด้วยไม้พาย: คุณควรจะได้มวลที่หนามาก สุดท้ายเพิ่มคุกกี้ที่เหลือซึ่งคุณต้องทุบด้วยมือของคุณโดยประมาณ
6. “แป้ง” ที่เหมาะสมจะติดมือคุณแต่จะคงรูปทรงได้ดี หากมีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้น - เหลวเกินไปหรือข้นเกินไป - ให้เติมนม (พร้อมช้อน) หรือคุกกี้เล็กน้อย ม้วน "แป้ง" ให้เป็นไส้กรอกหนา ๆ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

เวลาทำความเย็นโดยประมาณสำหรับของหวานคือ 3-4 ชั่วโมง แต่สามารถลดลงได้หากใช้ช่องแช่แข็ง อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้เก็บไส้กรอกไว้ด้วยหากปรุงมากเกินไป: จะไม่ทำอะไรกับผลิตภัณฑ์ไม่ว่าจะนั่งอยู่ที่นั่นนานแค่ไหนก็ตาม

อบด้วยนมข้น

น่าเสียดายที่ทุกวันนี้คุณภาพของนมวัวธรรมดาในถุงหรือขวดไม่เป็นที่ต้องการมากนักดังนั้นแม่บ้านจึงพยายามแทนที่ในจานด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบคล้ายกันหรือละทิ้งไปโดยสิ้นเชิงหากเป็นไปได้ ในกรณีของไส้กรอกผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทานนมข้น แต่คุณต้องเลือกอย่างชาญฉลาด: ตรวจสอบว่ามีตัวอักษร "M" อยู่ในเครื่องหมายบนฝากระป๋องรวมถึงตัวเลข 76 ที่อยู่ด้านล่างสุดหรือไม่ ซึ่งบ่งชี้ถึงการไม่มีสารเติมแต่ง "พิเศษ" ในผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้โปรดจำไว้ว่านมข้นธรรมชาติไม่สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งปีเนื่องจากไม่มีสารกันบูดตามธรรมชาติที่รุนแรงดังกล่าวและปริมาณไขมันควรอยู่ที่ 19%, 8.5% หรือ 1% ขึ้นอยู่กับประเภท

สารประกอบ:

• คุกกี้ – 400 กรัม
• นมข้น - 1 ข.
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดดำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - 1/2 ช้อนชา
• เนย – 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. บดคุกกี้ด้วยมีดหรือไม้นวดแป้งจนกลายเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างลูกเกดหลาย ๆ ครั้งแล้วนึ่งด้วยน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาทีซึ่งไม่ควรนิ่มมาก
2. ใส่นมข้นลงในชามแล้วใส่เนยลงไป อุ่นส่วนผสมเหล่านี้ในอ่างน้ำจนกลายเป็นของเหลวมากขึ้นและผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มโกโก้และวานิลลาประมาณ 1-2 นาที ผัดจนส่วนผสมแห้งละลาย จากนั้นนำชามออกจากเตาและทำให้เย็นลงเล็กน้อย
3. เพิ่มลูกเกดที่เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษก่อนหน้านี้และคุกกี้บดลงในภาชนะ นวดแป้งพลาสติก ปั้นเป็นไส้กรอก แล้วม้วนเป็นฟิล์ม ใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟ จะต้องหั่นของหวานเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ปล่อยให้อุ่นเกินไป: ยิ่งเย็นเท่าไรก็ยิ่งรักษารูปร่างได้ดีขึ้นเท่านั้น หากต้องการคุณสามารถม้วนไส้กรอกแช่เย็นเสร็จแล้วในน้ำตาลผงช็อคโกแลตขูดหรือแม้แต่ "ลูกปา" ที่มีสีเพื่อสร้างการโรย

ของหวานกับคุกกี้โฮมเมดและอะมาเร็ตโต

จุดเด่นของสูตรนี้ไม่เพียงอยู่ที่เหล้าอัลมอนด์เท่านั้นซึ่งสามารถละเว้นได้หากคุณกำลังเตรียมของหวานสำหรับเด็ก แต่ยังรวมถึงการเตรียมฐานด้วยตัวเองรวมถึงผลไม้แห้งที่เพิ่มความเปรี้ยว ในเวลาเดียวกันไม่มีน้ำมันอยู่ในรายการส่วนผสม (ยกเว้นการมีอยู่ในคุกกี้) ซึ่งทำให้ระบบย่อยอาหารค่อนข้างหนักและมีแคลอรีสูงง่ายกว่ามาก

สารประกอบ:

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เนย – 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เหน็บแนม
• แป้ง - 320 กรัม
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกพรุน – 50 กรัม
• เชอร์รี่ – 50 กรัม
• อะมาเร็ตโต - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม – 110 มล

การตระเตรียม:

1. ตีไข่ไก่ด้วยเกลือเล็กน้อย อุ่นเนยและน้ำตาลในชามใบเล็ก รอจนเม็ดละลาย จากนั้นเทส่วนผสมลงในชามพร้อมไข่ เพิ่มครีมเปรี้ยวและอบเชยค่อยๆใส่แป้งร่อน ส่วนสุดท้ายคุณต้องเพิ่มผงฟู
2. นวดแป้งพลาสติก ปั้นเป็นไส้กรอกหนาๆ แล้วหั่นเป็นวงกลมกว้าง 1 ซม. แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ในอีก 10 นาที ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศา อบต่ออีก 15 นาที คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วควรมีสีทองและยังคงความนุ่มอยู่ข้างใน
3. ในขณะที่คุกกี้กำลังเย็นตัว ให้แช่ลูกพรุนและเชอร์รี่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที อุ่นนมแล้วผสมกับผงโกโก้ วางผลไม้แห้งในกระชอน ขจัดความชื้นส่วนเกิน จากนั้นจึงนำไปใส่ในชามขนาดเล็กแล้วเทลงบนอะมาเร็ตโต ทิ้งไว้อีก 5-7 นาที
4. รวมคุกกี้หัก โกโก้ นม และผลไม้แห้งลงในชามขนาดใหญ่ นวดด้วยมือให้เป็นก้อนแน่นแล้วม้วนเป็นไส้กรอกแล้วห่อด้วยพลาสติก แช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มดาร์กช็อกโกแลตสับด้วยมีดหรือหยดช็อคโกแลตสำเร็จรูปลงในของหวานนี้ได้

เมื่อมองดูของหวานที่แปลกตานี้ คุณจะไม่มีทางคิดเลยว่าจริงๆ แล้วสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดที่ทำจากคุกกี้นั้นเรียบง่ายจนถึงขั้นดึกดำบรรพ์ ส่วนผสมที่มีจำหน่ายและราคาไม่แพง ไม่มีกลอุบายที่ยุ่งยากและใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถเชี่ยวชาญกับอาหารอันโอชะอันยอดเยี่ยมนี้และเซอร์ไพรส์เพื่อน ๆ ด้วย "ไส้กรอก" ที่ไม่ธรรมดาโดยไม่ต้องใช้แซนด์วิช

ไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดทำจากคุกกี้: สูตรคลาสสิก

ไส้กรอกช็อกโกแลตคลาสสิกทำจากคุกกี้ เนย โกโก้ และผลิตภัณฑ์นมบางชนิด ไม่ว่าจะเป็นนมข้นหรือนมธรรมดา สีของไส้กรอกสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับสีของโกโก้ - เข้มหรืออ่อนกว่า ยี่ห้อของคุกกี้จะกำหนดรสชาติ และปริมาณของผลิตภัณฑ์นม (รวมถึงเนย) จะกำหนดเนื้อสัมผัสของมัน

• คุกกี้ 400-500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 1 กรัม ศิลปะ. ซาฮารา;
• ถั่ว 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. -

เมื่อเริ่มเตรียมไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้ตามสูตรคลาสสิก ให้เริ่มด้วยการสับฐานของผลิตภัณฑ์ - คุกกี้ มีหลายทางเลือก: ทุบด้วยมือ, บดด้วยหมุดกลิ้ง, บดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ยิ่งเศษละเอียดเท่าไร ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น

เนยต้องละลายในนมบนเตารวมกับน้ำตาลและโกโก้แล้วรอจนเดือด ตีไข่ให้ละเอียดแล้วเติมลงในส่วนผสมนมที่เย็นแล้ว ตอนนี้รวมส่วนที่เป็นของเหลวและคุกกี้เข้าด้วยกันผสมจนได้เนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างหนาเช่นแป้ง คุณต้องสร้างไส้กรอกจากมัน: ใส่ลงในแม่พิมพ์ยาวที่เตรียมไว้สำหรับสิ่งนี้หรืออัดลงบนฟิล์มโดยตรงด้วยมือของคุณ ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งข้ามคืน

ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะและหั่นเป็นชิ้นเหมือนไส้กรอกปกติ

ไส้กรอกช็อกโกแลตสูตรเก่าที่ทำจากคุกกี้และโกโก้

มีอีกสูตรหนึ่งสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้ ซึ่งใช้คอทเทจชีส และถั่วต่างๆ หรือผลไม้แห้ง เช่น อินทผาลัม หากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารมวลมีความหนาแน่นมากเกินไปเช่นถ้าคอทเทจชีสแห้งเกินไปคุณสามารถเพิ่มนมโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวได้สองสามช้อนโต๊ะ

• คุกกี้ 400 กรัม
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• วันที่ 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• วอลนัท 70 กรัม
• แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• โกโก้ 30 กรัม

ส่วนผสมสำหรับสูตรคุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลตนี้มีโกโก้ด้วย แต่ไม่จำเป็นเลย เพราะถ้าไม่มีสีช็อกโกแลตเข้มข้นขนาดนั้น ก็จะไม่ได้สีช็อกโกแลตที่เข้มข้นขนาดนั้น

เทน้ำร้อนลงบนผลไม้แห้งประมาณครึ่งชั่วโมง ล้างและสับ ย่างและสับถั่ว

ผสมคุกกี้บดกับโกโก้และคอทเทจชีสครีม (คุณสามารถเปลี่ยนเป็นครีมโดยใช้เครื่องปั่นหรือบดด้วยวิธีแบบเก่า)

ใส่อินทผลัม แอปริคอตแห้ง และถั่วลงไป คนให้เข้ากัน แล้วเทน้ำตาลและเนยที่ละลายไว้ลงไป นวดแป้งให้เป็นแป้งหนาและหนาแน่น โดยเติมของเหลวเล็กน้อย (นมหรือน้ำ) หากจำเป็น มวลควรจะสม่ำเสมอและเหนียว คุณต้องปั้นให้เป็นไส้กรอกที่จะคงรูปร่างไว้

ห่อขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยพลาสติกแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

สูตรโฮมเมดสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้และคอทเทจชีส

สูตรที่สองทางเลือกสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้และคอทเทจชีสแตกต่างจากสูตรแรกในคอทเทจชีสที่มีเนื้อหาจำนวนมากและด้วยเหตุนี้จึงมีน้ำตาลจำนวนมากเพื่อเพิ่มความหวานให้มากขึ้น - เด็ก ๆ รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับสิ่งนี้ ของหวานตรวจสอบแล้ว นอกจากนี้ โปรดจำไว้ว่าการมีคอทเทจชีสและผลไม้แห้งและ/หรือถั่วจำนวนมากในของหวานทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ซึ่งขาดไม่ได้สำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็ก อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้ที่จะเติมพลังให้กับความกระสับกระส่ายของคุณตลอดทั้งวัน

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• คุกกี้ 400 กรัม
• ผลไม้แห้งหรือถั่วผสม 300 กรัม
• เนย 300 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม.

ตีเนยนุ่มกับน้ำตาลในเครื่องผสมแล้วคนให้เข้ากันจนฟู จากนั้นใส่สลับกันและผสมหลังจากแต่ละขั้นตอน: อันดับแรก คอทเทจชีส ตามด้วยคุกกี้ จากนั้นจึงเติมผลไม้แห้ง (ถั่ว) เมื่อผสมหรือนวดแป้งแล้วปั้นเป็นไส้กรอกที่มีความหนาและความยาวตามที่ต้องการ คุณยังสามารถติดไส้กรอกเล็ก ๆ ไว้เป็นความลับได้ดังนั้นจะสะดวกกว่าหากวางไว้บนโต๊ะ ห่อผลิตภัณฑ์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วซ่อนไว้ในตู้เย็นข้ามคืนหรือหลายชั่วโมง

หลังจากนำของหวานที่เสร็จแล้วออกจากกระดาษฟอยล์แล้วแนะนำให้โรยด้วยน้ำตาลผงเมล็ดงาหรือเมล็ดพืชโรยขนมหรือแม้แต่ราดด้วยช็อคโกแลตเคลือบ

ไส้กรอกช็อคโกแลตทำจากคุกกี้และช็อคโกแลตด้วยครีมเปรี้ยว

นอกจากนี้ยังมีไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้และช็อคโกแลตในวรรณคดีตามสูตรครีมเปรี้ยวซึ่งมีปริมาณไขมันเป็นตัวกำหนดปริมาณเนย ยิ่งมีไขมันมากเท่าใดน้ำมันก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น

• คุกกี้ 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 80 กรัม
• เนย 80 กรัม
• ถั่ว 50 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• 50 กรัม;
• วานิลลา 1 กรัม

เตรียมส่วนผสมหลัก:ย่างและสับถั่ว ละลายช็อกโกแลตและเนย บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ผสมครีมเปรี้ยวกับวานิลลาและน้ำตาล รอ 15 นาทีแล้วคนให้น้ำตาลละลาย

ตอนนี้ผสมคุกกี้, ถั่ว, ส่วนผสมที่ละลาย, ครีมเปรี้ยวแล้วคลุกแป้งให้ละเอียด ใช้ทำไส้กรอกช็อกโกแลตและบิสกิต และปล่อยให้แข็งตัวในตู้เย็น

สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมและผลไม้หวาน

คุณสามารถเพิ่มรุ้งให้กับสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมได้โดยการเพิ่มผลไม้หวาน ออกจากการออกแบบสองสีตามปกติของอาหารอันโอชะ มันกลายเป็นของหวานดั้งเดิมสำหรับม้าตัวน้อยและยูนิคอร์น - สวยงามและน่าดึงดูด บ่อยครั้งที่ผู้ใหญ่ก็ต้านทานไม่ได้เช่นกัน

เพื่อไม่ให้สับสนและได้รับผลลัพธ์หลากสีสันให้ลองทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้กับผลไม้หวานโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนนี้

• คุกกี้ 500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• นม 100 กรัม
• ผลไม้หวาน 50 กรัม
• ถั่ว 50 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.

หั่นผลไม้หวานขนาดใหญ่และคุกกี้หนึ่งในสี่เป็นก้อนเล็ก ๆ ครึ่งเซนติเมตร บดคุกกี้ที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมผลไม้บดและคุกกี้บดกับถั่วคั่วและโกโก้สับ

แยกนมให้ร้อน ละลายเนยลงไป แล้วละลายน้ำตาลและวานิลลา เทนมลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วนวดแป้งที่ไม่ได้เตรียมไว้ซึ่งทันทีหลังจากที่ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วจึงปั้นเป็นไส้กรอก ปล่อยให้เย็นสนิทในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟ

สูตรทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้ไม่มีนมข้น

แม่บ้านมักหลีกเลี่ยงการทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้เนื่องจากมีนมข้นหวานเกินไปในองค์ประกอบหรือกลัวว่าจะมีไขมันมากเกินไปในสูตร เราขอนำเสนอตัวเลือกของหวานที่ทำจากนมหรือครีมเพื่อให้ไส้กรอกมีรสชาติครีมมากขึ้น

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 350 กรัม
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล 180 กรัม
• 1 กรัม ศิลปะ. วอลนัท;
• โกโก้ 40 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. นมหรือครีม.

ในสูตรที่ไม่มีนมข้นไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้มักทำด้วยถั่วซึ่งจะเน้นความละเอียดอ่อนของเนื้อสัมผัส ดังนั้นให้เริ่มด้วยการเตรียมส่วนผสมพื้นฐานได้แก่ การบดคุกกี้แบบดั้งเดิม: บดครึ่งหนึ่งเป็นเศษเล็กเศษน้อย แบ่งอีกครึ่งหนึ่งออกเป็นชิ้นขนาดเท่ากับ "น้ำมันหมู" ในไส้กรอกในอนาคต สับวอลนัทอย่างประณีตโดยใช้มีด

ต้มนมและครีมละลายเนยน้ำตาลและโกโก้ลงไปแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มือไหม้ระหว่างการนวดต่อไป

เทส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมกับส่วนผสมนมแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเกิดเป็นก้อนสีเข้มหนาที่สามารถขึ้นรูปได้ง่ายด้วยมือ

ปิดพื้นผิวการทำงานของโต๊ะด้วยกระดาษน้ำมันหรือโพลีเอทิลีนวางมวลแคบ ๆ ยาว ๆ ไว้แล้วห่อด้วยฟิล์มหรือกระดาษให้ได้รูปทรงที่ต้องการชวนให้นึกถึงแท่งไส้กรอก

ใส่ไส้กรอกที่ห่อไว้ในช่องแช่แข็งและเก็บไว้จนกว่าคุณจะได้ร่วมงานเลี้ยงน้ำชากันเอง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตกับคุกกี้ถั่ว

ตามที่นักทำขนมชื่อดังคนหนึ่งกล่าวไว้ในสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับถั่วคุณต้องเพิ่มช็อคโกแลตที่ละลายแล้วซึ่งจะทำให้รสชาติของช็อคโกแลตเด่นชัดยิ่งขึ้นและแก้ไขเนื้อสัมผัสเพื่อที่จะไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

• นมข้น 380 กรัม
• คุกกี้ 250 กรัม (นมอบ, น้ำตาลใด ๆ );
• วอลนัท 150 กรัม
• เนย 125 กรัม
• ช็อคโกแลต 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้.

ร่อนโกโก้แบ่งช็อคโกแลตเป็นก้อนทอดถั่วแล้วสับด้วยมีดและฐานของไส้กรอก - บิสกิต - โดยไม่หักโหมจนเกินไปบดให้เหลือชิ้นเล็ก ๆ

ละลายเนยและช็อกโกแลตในกระทะ ใส่นมข้นและโกโก้คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตาเพื่อให้ส่วนผสมพักและทำให้เย็นลงเล็กน้อย

รวมส่วนผสมแห้งที่เหลือเข้ากับมวลที่ละลายแล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พายจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน วางแต่ละครึ่งบนแผ่นฟิล์มแล้วห่อเข้าไป ให้ไส้กรอกมีรูปร่างตามต้องการด้วยมือของคุณ เพื่อให้การตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเหมือนไส้กรอกที่มีตราสินค้า ใส่ไส้กรอกในช่องแช่แข็งข้ามคืน

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้แสดงทุกขั้นตอนดังนั้นคุณจึงไม่มีปัญหา:

ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะไส้กรอกออก โรยด้วยน้ำตาลผง ให้ดูเหมือนไส้กรอกอิตาเลี่ยนแท้ๆ แล้วจึงเสิร์ฟ

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดที่ทำจากคุกกี้ไร้ถั่ว

คุณยังสามารถเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ตามสูตรที่ไม่มีถั่วในขณะที่สับคุกกี้ให้กลายเป็นเศษเล็กเศษน้อยให้มากที่สุดจากนั้นเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะนุ่มและหนืดมากเหมือนท๊อฟฟี่

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
• เนย 300 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำนม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา;
• ไข่แดง 1 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้.

ตับจึงถูกบดขยี้ ผสมเนยอุ่นละลายกับส่วนผสมที่เหลือยกเว้นคุกกี้ ใส่ลงไปในตอนท้ายสุด เมื่อส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมดละลายน้ำตาลแล้วและผสมกับโกโก้อย่างเท่าๆ กัน

โปรดทราบว่าเนื้อสัมผัสสุดท้ายในอุดมคติของมวลที่ได้นั้นแสดงอยู่ในรูปภาพสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้

วางมวลช็อคโกแลตที่นุ่มและหนืดเสร็จแล้วลงบนกระดาษแก้วแล้วห่อมันแล้วบดให้เป็นรูปไส้กรอก ผูกปลายกระดาษแก้วด้วยริบบิ้นไว้บนคันธนู และเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งจนกว่าจะนำเสนอหรือจนกว่าจะเสิร์ฟ

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้ไร้เนย

เมื่อหั่นแล้ว ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากบิสกิตไร้เนยจะมีลักษณะคล้ายกับไส้กรอกรมควันมากกว่าเมื่อเตรียมด้วยวิธีอื่น ดูเหมือนมีเม็ดเล็กๆ เหมือนไส้กรอกจริง สวยงามและแปลกตา เพื่อรสชาติดั้งเดิมและควันแนะนำให้เพิ่มลูกพรุน

นอกจากนี้หากคุณกำลังมองหาสูตรการทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ที่มีแคลอรี่ต่ำกว่ามาเป็นเวลานานตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน และจะมีเหตุให้ต้องกินเพิ่มอีกชิ้นไปพร้อมๆ กัน

• คุกกี้ 300 กรัม
• นม 100 กรัม
• 25 ชิ้น ลูกพรุน;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.

ความอ่อนโยนในอุดมคตินั้นจะได้รับจากคุกกี้ "อบ" สด ซึ่งบางส่วนจะต้องแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ และคุกกี้ที่เหลือก็บดอย่างระมัดระวังโดยใช้เครื่องปั่น

ล้างลูกพรุนและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมคุกกี้ทั้งหมดกับโกโก้และลูกพรุนแล้วเทนมลงไป ผสมราวกับนวดแป้ง (คุณสามารถทำได้โดยใช้อุปกรณ์แนบแป้งแบบพิเศษ) จากนั้นใส่ในถุงอาหารเพื่อสร้างไส้กรอก

ทิ้งให้เย็นในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงเก็บในตู้เย็น

สูตรง่ายๆ สำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตบิสกิตที่ไม่มีไข่

หากเด็กต้องการทำขนมอร่อย ๆ ด้วยมือของตัวเอง สูตรง่ายๆ สำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้ซึ่งคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือถั่วจะมีประโยชน์มาก ใช้เวลาทำอาหารไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ดังนั้น โจรตัวน้อยจะไม่มีเวลาเบื่อและจะไม่หนีไปไหนระหว่างทำอาหาร นอกจากนี้ยังไม่ทราบว่ามวลจะมีเวลาอยู่รอดได้มากเพียงใดก่อนที่จะสร้างไส้กรอกเพราะ เขาจะลิ้มรสอย่างระมัดระวังอย่างไม่ต้องสงสัย สิ่งนี้ไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอนเพราะสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้นี้ไม่มีไข่ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกินมวลได้ทันทีโดยไม่ต้องรอให้มันแข็งตัวหรือช่วงเวลาที่ไม่มีใครมอง

• คุกกี้ 600 กรัม (จูบิลี่, สตรอเบอร์รี่);
• นมข้น 380 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.

ผสมเนยละลายกับนมข้นและโกโก้แล้วเทมวลที่ได้ลงบนคุกกี้ที่บด นวดเล็กน้อยอย่างระมัดระวังผสมมวลช็อคโกแลตแล้วปั้นไส้กรอกเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ห่อด้วยฟิล์มหรือใส่ถุงแซนวิชแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หากคุณมีความอดทนที่จะรอนานขนาดนั้น

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้แทนเค้ก

โต๊ะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาสำหรับเด็กไม่จำเป็นต้องตกแต่งด้วยเค้กไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมอร่อยและแปลกตา

สำหรับคุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลต ให้เลือกคุกกี้ที่คนชอบหวานชอบมากที่สุด (เช่น วันครบรอบ นมอบหรือมะพร้าว) จากนั้นจะรับประกันผลลัพธ์ที่น่าตื่นเต้นของของหวานแปลกตาที่เตรียมไว้แทนเค้กอย่างแน่นอน

• คุกกี้ 500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• วอลนัท 200 กรัม
• 2 ไข่;
• 1 กรัม ศิลปะ. ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้.

ผสมไข่กับน้ำตาลและโกโก้ในกระทะ ตัดเนยแล้วคนตลอดเวลา ตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมดในเนยละลาย นำออกจากเตาแล้วใส่คุกกี้และถั่วที่บดแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นวางบนโต๊ะที่ปูด้วยกระดาษไข ปั้นไส้กรอก ห่อกระดาษให้แน่น แล้วแช่เย็นเป็นเวลา 4.5 ชั่วโมง

เกือบทุกคนมีไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นขนมหวานในวัยเด็ก ในสมัยโซเวียต ผลิตภัณฑ์ขนมหายากและมีราคาแพงมาก ดังนั้นแม่บ้านจึงหาทางออกจากสถานการณ์ด้วยการประดิษฐ์ขนมหวานที่ "ไม่เหลืออะไรเลย" และไส้กรอกช็อคโกแลตกับคุกกี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น - มันปรุงเร็วมากและด้วยเหตุนี้เราจึงได้ของหวานแสนอร่อยสำหรับชา

ตามสูตรคลาสสิกสำหรับผลิตภัณฑ์ของหวานนี้คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กมากและเพนนี เวลาที่ใช้ในการเตรียมตัวไม่เกินสิบห้านาที

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำขนมช็อคโกแลต:

• คุกกี้ 400 กรัม
• เนยนุ่ม 100 กรัม
• โกโก้ Nesquik หรือเทียบเท่า 3 ช้อนโต๊ะ
• นม 1/2 แก้ว
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมนม น้ำตาล และโกโก้ในภาชนะเดียว ทางที่ดีควรใช้ภาชนะเคลือบ
2. ตั้งภาชนะให้ร้อนบนเตาโดยเติมน้ำมัน เนยควรจะละลาย คนส่วนผสมเป็นระยะจนเป็นเนื้อเดียวกัน เอาออกหลังจากที่เดือด
3. แบ่งคุกกี้เบา ๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นส่วนผสมที่เตรียมไว้จะข้นและคุณสามารถเริ่มเป็นรูปไส้กรอกได้ ผลิตภัณฑ์ที่เกือบจะเสร็จแล้วยังคงห่อด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้ไส้กรอกแข็งตัว โดยปกติจะใช้เวลา 1.5-2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วหลังจากนั้นจึงเสิร์ฟของหวานได้

ก่อนเสิร์ฟ ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้จะถูกหั่นเป็นวงหนา 1-1.5 ซม. แล้ววางบนจานรอง

ในบันทึก คุกกี้สำหรับทำอาหารสามารถนำมา "มาเรีย", "นมนก" หรืออะไรที่คล้ายกัน

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้โกโก้ - รสชาติเหมือนวัยเด็ก

ในยุค 80-90 ที่ห่างไกลของหวานนี้เตรียมโดยใช้ผงโกโก้ธรรมดาและเพื่อเลียนแบบน้ำมันหมูเช่นเดียวกับในไส้กรอกจริงมีการใช้วอลนัทหรือขนมชนิดร่วนชนิดสั้นชิ้นใหญ่

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• คุกกี้วันครบรอบ 500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• ผงโกโก้ 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200 มล
• น้ำตาลทราย 100 กรัม หรือมากกว่านั้นได้ (ขึ้นอยู่กับรสนิยม)

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและสร้างไส้กรอก
2. ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์มหรือกระดาษรองอบ
3. ทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 30-45 นาที

ปริมาณของส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป ดังนั้นคุณต้องเน้นไปที่ความหนาของมวลที่เกิดขึ้น - ควรคงรูปร่างไว้เพียงพอ ไม่แตกหรือกระจาย

แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ในวัยเรียนก็สามารถเตรียมอาหารอันโอชะเช่นนี้ได้เพราะสูตรนั้นง่ายมากและสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที

ความยาวและความหนาของไส้กรอกช็อกโกแลตนั้นไม่มีมาตรฐาน ทุกคนจะกำหนดรูปร่างผลิตภัณฑ์ในลักษณะที่เหมาะสมที่สุด คุณยังสามารถทดลองรูปร่างได้ - กลม, สี่เหลี่ยมหรือวงแหวน

ด้วยนมข้นและถั่ว

ถั่วเข้ากันได้ดีกับช็อคโกแลต เราขอแนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตแท้แทนโกโก้ในสูตรนี้และเพิ่มวอลนัท

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400-600 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม
• นม 1/2 ถ้วย
• เมล็ดวอลนัท 300 กรัมหรือถั่วลิสงคั่ว
• ดาร์กช็อกโกแลต 1-2 แท่ง (ถ้าคุณต้องการไส้กรอกช็อกโกแลตมาก ให้เพิ่มและในทางกลับกัน)
• เนย 200 กรัม

การเตรียมของหวาน:

1. ควรใช้น้ำตาลขนาดเล็กเพื่อให้ละลายเร็ว เพิ่มลงในนมแล้วตั้งไฟ นำไปต้มกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นปิดเครื่อง
2. หักแท่งช็อกโกแลตแล้วเติมลงในนม ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้ ช็อกโกแลตควรละลายจนหมดในของเหลวร้อน
3. หากใช้วอลนัทก็สามารถสับเบา ๆ ได้ แต่ควรมีชิ้นใหญ่เหลืออยู่ - พวกมันจะเลียนแบบน้ำมันหมูจากไส้กรอกจริง
4. สับคุกกี้ให้เข้ากัน ใส่เนยและบดให้ละเอียดด้วยส้อมจนเนียน จากนั้นใส่ส่วนผสมนมช็อกโกแลตและถั่ว ผสมอีกครั้งแล้วม้วนเป็นไส้กรอก

หากต้องการ ก่อนเสิร์ฟ ให้ม้วนไส้กรอกคุกกี้ช็อกโกแลตกับน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สามารถซื้อน้ำตาลผงสำเร็จรูปหรือเตรียมโดยใช้เครื่องบดกาแฟจากน้ำตาลธรรมดา

ในบันทึก คุณสามารถเพิ่มมาร์ชเมลโลว์สับและผลไม้หวานลงในของหวานได้ ในกรณีของผลไม้หวานไส้กรอกจะไม่เพียง แต่มีรสหวานเท่านั้น แต่ยังมีหลายสีอีกด้วยซึ่งจะทำให้ฟันหวานตัวน้อย ๆ ไม่ต้องสงสัย

พร้อมกล้วยเพิ่ม

สูตรนี้คิดค้นโดยแม่บ้านยุคใหม่โดยใช้สูตรคลาสสิกสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้และโกโก้ ด้วยหลักการเดียวกันนี้ คุณไม่เพียงแต่สามารถทำไส้กรอกเท่านั้น แต่ยังเตรียมเค้กได้โดยไม่ต้องใช้เตาอีกด้วย ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในขั้นตอนสุดท้าย - ไส้กรอกหวานจากคุกกี้ถูกสร้างขึ้นด้วยมือในขณะที่สำหรับเค้กมวลจะถูกเทลงในแม่พิมพ์

ส่วนผสมสำหรับไส้กรอกกล้วย:

• เนย 300 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัม
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• เกลือละเอียด ⅓ ช้อนชา
• โกโก้สำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, น้ำตาลวานิลลาอย่างละ 1 ช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยวานิลลา 1 ถุง)
• คอนยัคหรือเหล้า 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดวอลนัท 200 กรัม
• ลูกพรุน 200 กรัม
• กล้วยลูกใหญ่ 1 ลูก

การเตรียมของหวานทีละขั้นตอน:

1. ปอกกล้วย หั่นผลไม้แล้วพรุนเป็นชิ้นใหญ่พอสมควรเพื่อให้มองเห็นผลไม้ในไส้กรอกที่หั่นเสร็จแล้ว
2. แบ่งคุกกี้เบา ๆ โรยด้วยคอนญักหรือเหล้ารวมกับถั่วลูกพรุนและเครื่องเทศ
3. น้ำตาลผสมกับโกโก้
4. ตีเนยนุ่มกับส่วนผสมน้ำตาลโกโก้ใส่เกลือและวานิลลาหากต้องการ
5. ผสมคุกกี้ ชิ้นกล้วย และวิปครีม
6. ส่วนผสมสามารถใส่ในพิมพ์พายซิลิโคนหรือสปริงฟอร์มเพื่อทำเป็นเค้ก หรือทำเป็นรูปไส้กรอกก็ได้ เพื่อให้แข็งตัวอย่างรวดเร็วให้วางจานไว้ในช่องแช่แข็ง

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หวาน เยลลี่ฟิกเกอร์ และน้ำตาลผง สะดวกในการเตรียมของหวาน - ไม่จำเป็นต้องอบ กระบวนการนี้ง่ายและรวดเร็ว

ในบันทึก หากคุณใช้ผงโกโก้ผลิตภัณฑ์จะไม่เป็นที่พอใจและมีรสชาติเบาและจะทิ้งสารตกค้างในปากของคุณหลังรับประทานอาหาร แบรนด์ดังที่มีราคาแพงกว่าทำให้โกโก้ละลายได้อย่างสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้จะส่งผลต่อรสชาติของของหวานได้ดีขึ้น

ไส้กรอกบิสกิตครีมกับนมข้น

ในการเตรียมสูตรขนมหวานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เตาด้วยซ้ำ ซึ่งทำให้กระบวนการง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น

ส่วนผสมสำหรับไส้กรอกครีม:

• คุกกี้ 300 กรัม
• เนยนิ่ม 200 กรัม
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง
• วานิลลา 1-2 ถุง

การเตรียมของหวานนั้นง่ายมาก: คุกกี้ที่หักเล็กน้อยจะถูกรวมเข้ากับเนยนุ่ม นมข้น และวานิลลา นวดส่วนผสมด้วยส้อมจากนั้นจึงสร้างไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากมวลแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ หากต้องการแข็งตัว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง หากต้องการให้เร็วขึ้น ให้ใช้ช่องแช่แข็ง

ในบันทึก เพื่อให้แน่ใจว่าเนยนุ่มพอที่จะใช้ ต้องนำเนยออกจากตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

ท๊อฟฟี่และคุกกี้เวอร์ชันที่ง่ายและรวดเร็ว

หนึ่งในตัวเลือกของหวานที่ทันสมัยกว่านั้นคือการใช้ทอฟฟี่ ทอฟฟี่ชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสม: แบบหลวม ในรูปแบบแท่งหรือบรรจุภัณฑ์ ระวัง: ไส้กรอกมีรสหวานมาก!

ในการเตรียมของหวานคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ทอฟฟี่ 200 กรัม
• เนย 50 กรัม
• คุกกี้ 400 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• นม 120 มล

การเตรียมการดำเนินไปดังนี้:

1. วางท๊อฟฟี่ลงในภาชนะเคลือบฟันแล้วเทนมลงไป ปรุงด้วยไฟปานกลางจนท๊อฟฟี่ละลาย ในระหว่างการทำความร้อนคุณจะต้องคนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ละลายแล้วผสมกับนมอย่างทั่วถึง
2. ใส่น้ำตาลและเนยลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
3. แบ่งคุกกี้และเพิ่มลงในส่วนผสมของเหลว เมื่ออุณหภูมิของมวลไม่ร้อนอีกต่อไป คุณสามารถเริ่มสร้างไส้กรอกได้

คุณไม่สามารถทำให้มวลเย็นลงได้เป็นเวลานานมิฉะนั้นมันจะเริ่มแข็งตัวและในที่สุดคุณจะไม่สามารถสร้างไส้กรอกได้ หากมวลเย็นลงมากเกินไป จะต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อย

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของจานนี้คืออายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม - ไส้กรอกช็อคโกแลตสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้เป็นเวลานานนำออกมาเมื่อใดก็ได้แล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือโกโก้กับนม

ไส้กรอกขนมช็อคโกแลตเป็นรสชาติตั้งแต่วัยเด็ก ผู้ที่เกิดในยุค 70-80 จำได้ว่าไส้กรอกกับคุกกี้และโกโก้อร่อยแค่ไหน ดูสูตรอาหารสำหรับการจัดเตรียม

ตอนนี้ขนมหวานนี้ได้รับความนิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้ใหญ่และเด็ก นอกจากนี้การเตรียมขนมก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย คุณไม่จำเป็นต้องอบด้วยซ้ำ ก็เพียงพอที่จะละลายมวลช็อคโกแลตผสมส่วนผสมและแช่เย็นมวลที่ขึ้นรูป

ก่อนหน้านี้พวกเขาใช้สูตรดั้งเดิมมากขึ้นเนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์มากมายเหมือนในร้านค้าในปัจจุบัน ปัจจุบันไส้กรอกมีการเตรียมผลิตภัณฑ์ต่างๆ และออกมาอร่อยมาก รายละเอียดเพิ่มเติม.

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้: สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนตั้งแต่วัยเด็ก

ก่อนอื่นมาพิจารณาสูตรคลาสสิกตามปกติในการเตรียมอาหารจานหวานนี้ ซึ่งหากรับประทานกับชาและกาแฟจะอร่อยมาก ใช้เวลาประมาณ 35 นาทีในการปรุงไส้กรอก และใช้เวลาสามชั่วโมงครึ่งในการแข็งตัว

วัตถุดิบ:

• นม – 75 กรัม
• เนย - 225 ก
• โกโก้ - 65 ก
• นมอบ (คุกกี้) – 225 กรัม
• น้ำตาล - 175 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ถั่ว

อย่าลืมเตรียมฟิล์มติด คุณสามารถเพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์ในสูตรได้ตามจำนวนแขกที่ได้รับเชิญไปงานเลี้ยงน้ำชา

กระบวนการ:

1. บดคุกกี้ทั้งหมดด้วยมือหรือเครื่องปั่น ดำเนินการตามกระบวนการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีชิ้นส่วนขนาดใหญ่เหลืออยู่
2. ใช้ชามแล้วผสมโกโก้และน้ำตาลทรายลงไป เพิ่มเนยและนมนิ่มลงในส่วนผสมนี้
3. วางบนเตาแล้วตั้งไฟอ่อนจนส่วนผสมละลาย
4. เมื่อช็อกโกแลตที่ได้เย็นลงแล้ว ให้ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป
5. จากนั้นเทคุกกี้ลงไปคนให้เข้ากัน
6. เกลี่ยฟิล์ม ส่งไส้กรอกไปที่นั่น ห่อแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง

สำคัญ: เมื่อคุณปฏิบัติต่อครอบครัว ปล่อยให้ไส้กรอกละลายน้ำแข็งเล็กน้อยแล้วจึงหั่นออก

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยจากคุกกี้และโกโก้?

รสชาติของขนมหวานนี้เสียยากแทบเป็นไปไม่ได้เลย แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ทั่วไปก็ยังทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยได้

สินค้า:

• โกโก้ – 45 กรัม
• คุกกี้ – 425 ก
• ไข่ - 1 ชิ้น
• นม – 45 มล
• เนย - 175 ก
• น้ำตาล - 175 กรัม

การตระเตรียม:

1. ละลายเนยในอ่างน้ำ เทน้ำตาลทั้งหมดที่นั่นแล้วรอจนกระทั่งเนื้อหาละลายบนเตา
2. ค่อยๆ ใส่โกโก้ลงในนมแล้วคนให้เข้ากัน
3. ตีไข่ด้วยเครื่องปั่น
4. เทนมลงในเนยแล้วปล่อยให้เดือดในอ่างน้ำ ยกลงจากเตา เมื่อเย็นลงเล็กน้อย ใส่ไข่ลงไป
5. สลายคุกกี้และคนส่วนผสมทั้งหมด ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็น

สำคัญ: ใช้เนยละลาย ไม่เหมาะกับการทำไส้กรอก

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยด้วยนมข้น?

หากคุณไม่มีนมในตู้เย็น แต่มีนมข้น คุณสามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มนี้ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ได้ และไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลในสูตรด้วย

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ – 475 กรัม
• นมข้น – 475 กรัม
• เนย - 225 ก
• โกโก้ - 65 ก

การตระเตรียม:

1. สับคุกกี้ให้ละเอียดแล้วผสมกับเนย จากนั้นเทโกโก้ลงในส่วนผสมที่มีรสหวานแล้วเทนมข้นลงไป
2. หากมวลกลายเป็นของเหลวเกินไปเนื่องจากความสม่ำเสมอของนมข้นให้เพิ่มคุกกี้เพื่อให้มวลมีความหนาปกติ
3. ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็น หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงคุณก็สามารถดื่มชาพร้อมกับไส้กรอกหวานที่เตรียมไว้ได้

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตกับถั่วแสนอร่อย?

ของหวานที่เตรียมง่ายพร้อมถั่วจะไม่เพียงดึงดูดลูก ๆ ของคุณเท่านั้น หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ ให้ตุนอาหารไว้ล่วงหน้าและทำไส้กรอกช็อกโกแลต

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ – 525 ก
• นม – 125 กรัม
• น้ำตาล - 95 กรัม
• โกโก้ - 75 ก
• เนย - 175 ก
• วานิลลิน – 2 กรัม
• ถั่ว - 45 ก

การตระเตรียม:

1. หักคุกกี้และผสมกับถั่ว
2. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมน้ำตาล โกโก้ เทนม ใส่วานิลลิน
3. บดเนยใส่ลงในภาชนะที่มีโกโก้วางบนเตาปรุงจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม
4. เทโกโก้ลงบนคุกกี้ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

สำคัญ: ใช้ถั่วที่คุณชื่นชอบ (เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พีแคน) สำหรับสูตรนี้ ต้องขอบคุณพวกเขา คุณจะได้ลองชิมของหวานรสชาติใหม่

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยด้วยช็อคโกแลต?

ในการเตรียมไส้กรอกคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพง ส่วนขนมหวานต้องใช้ช็อกโกแลตคุณภาพดี

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 175 ก
• เฮเซลนัท (สับ, คั่ว) - 95 กรัม
• คุกกี้ – 225 กรัม
• ช็อกโกแลตนม – 125 กรัม

การตระเตรียม:

1. ละลายช็อกโกแลตแล้วเติมเนย
2. จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในส่วนผสมที่ยังอุ่นอยู่และผสมส่วนผสม
3. เพิ่มเฮเซลนัทและคุกกี้บด
4. ผสมมวลให้เข้ากัน วางบนแผ่นฟิล์มแล้วปั้นเป็นไส้กรอก
5. วางผลิตภัณฑ์ในช่องแช่แข็ง
6. ก่อนเสิร์ฟให้หั่นไส้กรอกเป็นวง

สำคัญ: สามารถปรับสูตรได้ แทนที่จะใส่ช็อกโกแลตนม ให้เพิ่มของโปรดลงไป แทนที่เฮเซลนัทด้วยวอลนัท

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยพร้อมลูกเกด?

สินค้า:

• โกโก้ – 55 กรัม
• ลูกเกด – 125 กรัม
• เนย - 125 ก
• นมข้น – 425 มล
• ข้าวพอง – 325 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทนมที่ละลายเล็กน้อยและเนยโกโก้ลงในกระทะ
2. จากนั้นผสมส่วนผสมและเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ปั้นเป็นไส้กรอกกลม ห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็น
5. หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงคุณก็กินได้

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยด้วย Snickers

Snickers ทำไส้กรอกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ช็อคโกแลต – 225 กรัม
• เนย - 125 ก
• สนิกเกอร์ – 175 ก
• โกโก้ – 45 กรัม

ไส้กรอกหวานกับสนิกเกอร์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายช็อคโกแลตและเนยบนเตา
2. เพิ่มคุกกี้และสนิกเกอร์ที่บดแล้วลงไปที่นั่น คนให้เข้ากัน
3. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วห่อด้วยฟิล์มรูปไส้กรอก จากนั้นนำไปวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟให้โรยผงโกโก้ลงไป

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยจากนมผงสำหรับเด็ก?

ของหวานที่มีอาหารเด็กจะมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและเด็ก ๆ จะชอบไส้กรอกเหล่านี้เป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• เนย - 175 ก
• นมผงสำหรับเด็ก - 1 ชิ้น
• นม – 125 กรัม
• โกโก้ - 65 ก
• น้ำตาล - 475 กรัม
• คุกกี้ – 275 ก
• ถั่ว - 75 ก

ไส้กรอกหวานสูตรเบบี้

การตระเตรียม:

1. บดคุกกี้และถั่วอีกครั้ง จากนั้นเติมโกโก้และผสมทุกอย่าง
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมนมและน้ำตาล
3. ใส่น้ำมันและตั้งไฟจนเดือด
4. รวมคุกกี้กับส่วนผสมโกโก้
5. วางส่วนผสมบนกระดาษฟอยล์และห่อไส้กรอกอย่างระมัดระวัง
6. หลังจากที่ไส้กรอกช็อกโกแลตแข็งตัวในที่เย็นแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟให้กับครัวเรือนของคุณ

อาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี ไส้กรอกช็อคโกแลตจะอร่อยมาก นอกจากความสุขแล้ว ของหวานนี้ยังเตือนคุณถึงช่วงเวลาที่สดใสในวัยเด็ก เมื่อผู้ใหญ่เลี้ยงคุณด้วยขนมที่ปรุงด้วยมือของพวกเขาเอง

วิดีโอ: วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตไร้มันไร้ไขมันโดยไม่ต้องนมนมข้นเนย?

ปัจจุบันร้านขายของชำและซูเปอร์มาร์เก็ตมีขนมหวาน คุกกี้ แยมผิวส้ม และขนมหวานอื่นๆ ให้เลือกมากมาย คนรุ่นเก่าประหลาดใจกับความอุดมสมบูรณ์นี้ แต่จำสูตรอาหารในวัยเด็กที่เกือบลืมไปแล้วและแนะนำให้คนรุ่นใหม่รู้จัก

และโชคดีที่ปรากฎว่าขนมจากวัยเด็กของเรายังถูกใจคนรุ่นใหม่อีกด้วย นอกจากนี้ตามที่คุณแม่หลายคนบอกว่าเด็ก ๆ มีส่วนร่วมในการเตรียมขนมโฮมเมดด้วยความยินดีดังนั้นเค้กหรือขนมอบหรือไส้กรอกช็อคโกแลตแบบโฮมเมดจึงดูอร่อยกว่า

ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารสำหรับไส้กรอกหวานซึ่งต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและทักษะขั้นต่ำ แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก!

ไส้กรอกคลาสสิกที่ทำจากคุกกี้และโกโก้ “เหมือนในวัยเด็ก” - สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

มีสูตรอาหารติดตัวบุคคลมาตั้งแต่เด็ก บ่อยครั้งที่แม่และยายเตรียมของหวานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากซึ่งไม่เพียง แต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วยและเรียกว่าไส้กรอกหวาน

สูตรไส้กรอกหวานอาจเป็นสูตรแรกที่เชฟทำขนมมือใหม่สามารถทำได้ คุณสามารถให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารได้ตั้งแต่อายุ 9-10 ปี และวัยรุ่นอายุ 12-13 ปีสามารถเตรียมไส้กรอกหวานจากคุกกี้ได้ด้วยตัวเอง

สำหรับไส้กรอกหวานคุณต้องการ:

• คุกกี้ 500 - 550 กรัม.
• ผงโกโก้ 30 - 40 กรัม
• เนย 220 กรัม
• นมข้นหวาน 180 - 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. บดคุกกี้ให้เป็นแป้งโดยใช้วิธีใดก็ได้ วิธีที่สะดวกที่สุดคือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วหักคุกกี้ 3-4 ชิ้นด้วยมือของคุณ

2. เทนมข้นลงในคุกกี้บด คน.

3. ละลายเนย เทลงในส่วนผสมของคุกกี้และนมข้น คน.

4. ใส่โกโก้ ส่วนใครที่ชอบรสช็อกโกแลตก็สามารถเพิ่มได้อีกนิดหน่อย

5. ผสมส่วนผสมไส้กรอกหวานให้เข้ากัน

6. ใส่ส่วนผสมของคุกกี้ เนย นมข้น และโกโก้ลงในถุงและปั้นเป็นไส้กรอก

7. ใส่ไส้กรอกหวานในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หั่นไส้กรอกหวานที่เสร็จแล้วแล้วเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวอลนัทอัลมอนด์หรือเฮเซลนัทจำนวนเล็กน้อยลงในจานนี้ได้

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้

อย่าคิดว่าไส้กรอกช็อกโกแลตถูกคิดค้นโดยแม่ของเด็ก ๆ ชาวโซเวียต ด้วยความสิ้นหวังและขาดแคลนขนมหวาน อาหารอันโอชะนี้ถือว่าเกือบจะเป็นของชาติในโปรตุเกส และปัจจุบันสามารถพบได้ในร้านอาหารต่างๆ ตั้งแต่ร้านกาแฟไปจนถึงร้านอาหารสุดชิค

เฉพาะสูตรโปรตุเกสคลาสสิกเท่านั้นที่มีช็อกโกแลตแท้ ไม่ใช่ผงโกโก้ ดังนั้นคุณจะต้องใช้เนยน้อยลงเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ (ที่ง่ายที่สุดเช่น "หมากรุก") - 300 กรัม
• ช็อคโกแลตขม – 1 บาร์
• เนย – 150 กรัม
• คอนยัค (หากไส้กรอกจัดทำเป็น "ของหวานสำหรับผู้ใหญ่")
• ผงโกโก้ – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• นมข้น – 1 กระป๋อง
• ถั่ว (วอลนัท ถั่วลิสง อัลมอนด์) – ชิ้นละ 50-100 กรัม (ยิ่งมากยิ่งอร่อย)
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. สลายคุกกี้ตามสูตรคลาสสิกลงในภาชนะทรงลึก สับถั่วด้วย
2. ในภาชนะกันความร้อนแยกต่างหาก ละลายเนยด้วยไฟอ่อน
3. จากนั้นเติมช็อกโกแลตลงในน้ำมันแล้วคนให้เข้ากัน
4. เทผงโกโก้ลงในส่วนผสมเนยช็อกโกแลตแล้วเทนมข้นลงไป ความร้อนกวนจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ผสมคุกกี้และถั่วในภาชนะ
6. เทอาหารอร่อยที่ยกลงจากเตาได้ที่นี่ ผสม.
7. ปั้นเป็นไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ชวนให้นึกถึงซาลามิคลาสสิก ห่อด้วยฟิล์มยึด
8. วางในตู้เย็น

ตอนนี้ทั้งครอบครัวจะต้องอดทนหลายชั่วโมงในขณะที่ของหวานแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์จะเย็นลง เมื่อเสิร์ฟให้หั่นไส้กรอกเป็นวงกลมสวยงามแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ไส้กรอกหวานอร่อยที่ทำจากคุกกี้กับนมข้น

คุณมักจะพบสูตรไส้กรอกช็อกโกแลตโฮมเมดที่ต้องต้มนมแล้วจึงละลายน้ำตาลลงไป ทุกวันนี้ แม่บ้านมักใช้เทคโนโลยีที่เร็วขึ้น โดยการใช้นมข้น (หวานธรรมชาติ) แทนนมธรรมดาที่มีน้ำตาล จากนั้นเวลาในการปรุงอาหารจะสั้นลงหลายเท่า

วัตถุดิบ:

• คุกกี้เช่น "หมากรุก", "สตรอเบอร์รี่" – 600 กรัม
• นมข้น – 1 กระป๋อง
• เนย – 200 กรัม (แพ็คใหญ่).
• ผงโกโก้ – 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.
• วานิลลิน.
• ถั่ว (ไม่จำเป็นหรือถ้ามีก็ทำได้เลย)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. การทำลายคุกกี้สามารถมอบให้กับคนรุ่นที่อายุน้อยที่สุดได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่ได้กินผลิตภัณฑ์ก่อนที่กระบวนการทางเทคโนโลยีจะเสร็จสิ้น
2. ละลายเนยด้วยไฟอ่อน ใส่นมข้น วานิลลิน และผงโกโก้ ผัดให้เป็นเนื้อครีมช็อกโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มถั่วเมื่อเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมด คุณจะต้องปอกเปลือกแล้วตั้งไฟให้ร้อนในกระทะที่ไม่มีน้ำมันเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นของถั่ว
4. บดในครกแล้วเติมลงในคุกกี้ ผสม.
5. เทส่วนผสมครีมช็อกโกแลตลงในส่วนผสมนี้ คน.
6. แบบฟอร์มไส้กรอก อาจเป็น "ไส้กรอก" ที่มีขนาดใหญ่และหนาพอสมควรหรือไส้กรอกขนาดเล็กหลายอันก็ได้
7. ห่อแต่ละอันด้วยฟิล์มยึด ซ่อนตัวในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ไส้กรอกช็อกโกแลตนี้กินกับชาหรือกาแฟก็อร่อยมาก!

ไส้กรอกบิสกิตครีม

เนยเป็นส่วนผสมสำคัญอย่างหนึ่งในการเตรียม "ไส้กรอกช็อกโกแลต" แบบโฮมเมดอันโด่งดัง เป็นเนยที่ใช้ไม่ใช่สเปรดหรือมาการีนที่ทันสมัยไส้กรอกจึงมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์พิเศษที่จะจดจำไปอีกนาน

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ง่ายที่สุดและราคาถูกที่สุด - 200 กรัม
• เนย – 100-150 กรัม
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงโกโก้ – 2-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• นมสด – 3-5 ช้อนโต๊ะ ล.
• วอลนัท (หรืออื่น ๆ หรือผสม) – 80-100 กรัม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. อุ่นนมผสมกับน้ำตาลและผงโกโก้เพื่อสร้างมวลช็อกโกแลตนมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ใส่เนย ตั้งไฟต่อไป คนตลอดเวลา
3. แบ่งคุกกี้ เช่น "หมากรุก" ออกเป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถทำได้ด้วยมือ บดในเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงที่มีรูขนาดใหญ่ หรือใส่ในถุง คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วแตะด้วยค้อนในครัว
4. เพิ่มคุกกี้ที่หักลงในส่วนผสมช็อคโกแลตครีม
5. ปอกเปลือกวอลนัทหรือถั่วอื่นๆ ก่อน แล้วนำพาร์ติชั่นออก สับละเอียดแล้วทอดเพื่อเพิ่มรสชาติ
6. ผสมส่วนผสมไส้กรอก ปั้นเป็นแผ่นยาวคล้ายซาลามิ
7. ห่อด้วยฟิล์มแล้วซ่อนไว้ในตู้เย็น

ไส้กรอกช็อกโกแลตจะต้องทำให้เย็นลงก่อนเสิร์ฟ น้ำตาลผงนิด ๆ หน่อย ๆ ไม่ทำร้ายความงาม!