แผ่นยิปซั่มอะคูสติก Knauf Mazin OptoStroy ในมอสโก

สุกี้ยากี้ดงบุริ

ฉันเป็นแฟนตัวยงของดงบุริของญี่ปุ่น โดยเฉพาะข้าวที่ใช้ทำเมนูต้มอร่อยอย่าง สุกี้ยากี้ด้ง สุกี้ยากี้เป็นนาเบโมโนะ (หม้อไฟ) แบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น โดยเคี่ยวส่วนผสมหลากหลายประเภท เช่น เนื้อ เต้าหู้ ผัก เห็ด เส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำซุปแสนอร่อย และอาหารจะถูกจ่ายตามสูตร สุกี้ยากี้เป็นอาหารจานพิเศษที่จัดทำขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองวันหยุดเป็นหลัก โดยทุกคนจะนั่งคุยกันที่โต๊ะ และเพลิดเพลินกับอาหาร สุกี้ยากี้ดงบุริมีไว้สำหรับ "อาหารจานด่วน" เป็นหลัก โดยจะเสิร์ฟพร้อมข้าว

แม้ว่าสุกี้ยากี้แบบดั้งเดิมจะเป็นอาหารประจำฤดูใบไม้ร่วง/ฤดูหนาว แต่สุกี้ยากี้ดงบุริก็เป็นอาหารประจำวันที่ทุกคนสามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปี คุณไม่จำเป็นต้องฉลองวันเกิด รับปริญญา หรือวันครบรอบเพื่อลองสุกี้ยากี้ ใครบ้างจะไม่อยากกินข้าวราดด้วยเครื่องเทศทั้งคาวและหวาน เคี่ยวกับเนื้อวัว ผัก เห็ด เต้าหู้ และบะหมี่? ส่วนตัวอยากกินทุกวัน!

การทำสุกี้ยากี้ดงบุรินั้นง่ายและรวดเร็วมากจริงๆ คุณสามารถเตรียมอาหารได้ภายใน 30 นาที ทางที่ดีควรปรุงและปล่อยไว้สำหรับวันถัดไป (รสชาติจะพัฒนาในชั่วข้ามคืนและจะดียิ่งขึ้นไปอีก) คุณสามารถเก็บไว้ในภาชนะใดก็ได้

ยำวุ้นเส้นกุ้ง (ยำวุนเสน)

บะหมี่กระดาษแก้วหรือที่รู้จักกันในชื่อบะหมี่แก้วเป็นบะหมี่เอเชียชนิดหนึ่งที่ทำจากถั่วเขียว เส้นกระดาษแก้วมีพื้นผิวเรียบและโครงสร้างที่ยืดหยุ่นจะสัมผัสได้ในปากซึ่งต่างจากเส้นหมี่ข้าว และเมื่อสุกแล้ว เส้นกระดาษแก้วจะเกือบจะโปร่งใส (จึงเป็นที่มาของชื่อเส้นหมี่ "แก้ว") อาหารไทยที่ฉันชอบหลายจานทำด้วยเส้นเหล่านี้ และหนึ่งในนั้นคือยำวุนเซ็น

แม้ว่าการสั่งยำวุ้นเส้นที่ร้านอาหารไทยจะง่ายที่สุด แต่ฉันพบว่าแบบโฮมเมดน่ารับประทานมากกว่ามาก อย่างแรก ฉันสามารถใส่กุ้งลงในสลัดบะหมี่ได้มากเท่าที่ต้องการ และอย่างที่สอง ฉันชอบแช่เย็นสลัดก่อนเสิร์ฟ ในวันที่อากาศอบอุ่น ลองทำสูตรนี้ดู ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องชอบรสชาติที่สดชื่นของสลัดไทยคลาสสิกนี้ คุณยังสามารถทำสลัดนี้เป็นกลุ่มแล้วเสิร์ฟพร้อมกับบาร์บีคิวก็ได้

ผัดหมี่กับผัก

นี่คือสูตรของฉันในการทำบะหมี่กับผัก แทนที่จะใช้วุ้นเส้น ข้าว หรือบะหมี่ธรรมดา ฉันกลับใช้วุ้นเส้นแทน ฉันชอบเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและยืดหยุ่นเล็กน้อยของบะหมี่ประเภทนี้ สำหรับผัก ฉันใช้กะหล่ำปลี แครอท ถั่วงอก เห็ดสด และต้นหอม เป็นอาหารที่เรียบง่ายและเรียบง่าย แต่ฉันชอบมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันกินเนื้อสัตว์มากเกินไปในหนึ่งสัปดาห์

บะหมี่หมูขิงและผักชี

สูตรอาหารที่ดีสำหรับมื้อเย็นแบบเบา ๆ จากอาหารเอเชียแสนอร่อย - บะหมี่หมู

สูตรวุ้นเส้น
สูตรวุ้นเส้น : สลัด ซุป หมี่ผัด

ที่มา: a-may.ru

วุ้นเส้นกุ้ง (รายการ สิทธิกินและร้องเพลง ฉบับที่ 8 ลงวันที่ 17 พฤศจิกายน 2556)

วิธีทำอาหาร:

วุ้นเส้นดูสวยงามและแปลกใหม่และมีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับอาหารเอเชีย เมื่อเตรียมมันแทบจะไม่มีรสชาติเลย แต่ได้ความกรอบที่สม่ำเสมอน่าพึงพอใจ ไม่จำเป็นต้องปรุงวุ้นเส้น เพียงเติมน้ำแล้วรอสักครู่

วันนี้เราจะทำกุ้งแม่น้ำกับวุ้นเส้นกัน

ทอดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง แครอท Belaya Dacha สำเร็จรูปและกระเทียมหลายกลีบทั้งหมดในกระทะที่มีน้ำมันมะกอก ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่มะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศสด ผัด ใส่บวบสับและขิงชิ้นเล็กๆ สามชิ้นเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน สิ่งสำคัญมากคืออย่าใส่เกลือลงในผัก เพราะเกลือจะทำให้อาหารขาดน้ำ สุดท้ายเราจะทอดถั่วเขียวและพริกหยวกแดงหั่นบาง ๆ

วางผักแยกกันในชามและเทน้ำมันมะกอกอีกเล็กน้อยลงในกระทะใบเดียวกัน เราจะนำกุ้งหลวงลงไปผัดเบา ๆ เพียงไม่กี่นาที เมื่อกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพูเล็กน้อยแล้ว ให้ยกออกจากเตาแล้ววางบนจานแยกต่างหาก

ถึงเวลาบะหมี่แก้วแล้ว เพียงเทน้ำเดือดลงไปหรือต้มในน้ำสักครู่ ระวังอย่าให้บะหมี่สุกเกินไป

สุดท้ายผสมเส้นบะหมี่ ผัก และกุ้งเข้าด้วยกัน เพิ่มผักชีหรือผักใบเขียวอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณและต้องแน่ใจว่าได้เพิ่มเมล็ดงา เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แล้วจัดจานใส่จานได้เลย!

การสั่งวัตถุดิบ

คุณสามารถติดต่อผู้ดูแลระบบของร้านขายของชำ Globus Gourmet แห่งใดก็ได้ และพวกเขาจะรวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้

ติดตามกลุ่ม Facebook ของเราเพื่อรับสูตรอาหารใหม่ๆ แล้วมาเยี่ยมชมเรา!
อร่อย!

วุ้นเส้นกุ้ง (รายการ สิทธิกินและร้องเพลง ฉบับที่ 8 ลงวันที่ 17 พฤศจิกายน 2556)
วุ้นเส้นกุ้ง (ฉบับที่ 8 ของรายการ “สิทธิ์กินและร้องเพลง” ลงวันที่ 17 พฤศจิกายน 2556) - สูตรการเตรียมอาหารและสั่งวัตถุดิบใน

ที่มา: globusgurme.ru

สูตรวุ้นเส้น

ทุกอย่างเกี่ยวกับ funchose วุ้นเส้น

วุ้นเส้น Funchose - มันคืออะไร? มาลองทำความเข้าใจกันว่าบะหมี่ประเภทนี้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพหรือไม่ นักสมุนไพรหลายคนบริโภค funchose เป็นประจำโดยรู้ถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน หากเมนูของคุณยังไม่มีอาหารที่ทำจากวุ้นเส้นถั่วเขียวเราขอแนะนำให้คุณศึกษาบทความเกี่ยวกับ funchose อย่างละเอียด

มันคืออะไร วิธีการเลือก วิธีการจัดเก็บ

ในบรรดาอาหารเอเชียที่แปลกใหม่ Funchoza วุ้นเส้นถั่วก็เป็นสถานที่พิเศษ ทั่วโลกผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่าสำหรับรูปลักษณ์ที่แปลกตาและการผสมผสานกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ วุ้นเส้นเป็นอาหารยอดนิยมในเอเชีย อเมริกา และยุโรป เนื่องจากความสม่ำเสมอที่โปร่งแสง บะหมี่จึงได้รับชื่อนี้

การทำวุ้นเส้นบางๆ และป้องกันไม่ให้กลายเป็นก้อนเดียวถือเป็นศิลปะพิเศษ ส่วนผสมหลักของ funchose คือแป้งถั่วเขียว อะนาล็อกมันฝรั่งและข้าวไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับ funcheza หากต้องการแยกเส้นวุ้นเส้นออกจากเส้นข้าวโพดหรือเส้นมันฝรั่ง ให้ใส่ใจกับเส้นวุ้นเส้นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เส้นบะหมี่ที่ทำจากถั่วจะไม่เปลี่ยนเป็นสีขาวแต่จะยังคงความโปร่งใส

ต้นกำเนิดของ funchose เป็นเรื่องราวพิเศษที่ปกคลุมไปด้วยความลับ เนื่องจากถั่วปลูกในอินเดีย เกาหลี ญี่ปุ่น และจีน ชาวพื้นเมืองของแต่ละประเทศจึงพยายามให้เครดิตสำหรับการประดิษฐ์ฟุนโชส ในความเป็นจริง ยังไม่ชัดเจนว่าบะหมี่แป้งถูกเตรียมจากที่ใดเป็นครั้งแรก

ในการเตรียมเส้นหมี่ Funchose Sen Soi คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เราใส่ใจอะไรเมื่อซื้อ?

1. ซื้อ funchose จากเครือข่ายค้าปลีกขนาดใหญ่ที่มีการตรวจสอบด้านสุขอนามัย น่าเสียดายที่ร้านค้าเล็กๆ อาจไม่ขายสินค้าคุณภาพสูงมากนัก
2. อย่าลืมมองหาฉลากที่มีข้อความภาษารัสเซียไม่เช่นนั้นจะไม่มีใครรับประกันความถูกต้องตามกฎหมายในการจัดส่งและคุณภาพของวัตถุดิบ
3. หากผลิตภัณฑ์ไม่มีถั่วเขียว ถั่วเขียว หรือถั่วเขียว แสดงว่าคุณไม่ต้องการซื้อวุ้นเส้นฟุนโชส แต่เป็นบะหมี่ที่ทำจากมันเทศ ข้าวโพด หรือมันฝรั่ง
4. อย่าซื้อบะหมี่หลายเส้นในคราวเดียวจนกว่าคุณจะแน่ใจว่าไม่แพ้ผลิตภัณฑ์

วุ้นเส้นถั่วคุณภาพสูงมีกลิ่นถั่วเล็กน้อยและยังคงความโปร่งใสหลังปรุงอาหาร Funcheza ควรเก็บในภาชนะแยกต่างหาก ผลิตภัณฑ์มีแนวโน้มที่จะดูดซับรสชาติอื่นๆ ดังนั้นควรวางเส้นบะหมี่ให้ห่างจากเครื่องเทศ คุณสามารถใส่บะหมี่ลงในถุงกระดาษหรือภาชนะแก้วได้

ประกอบด้วยอะไรบ้าง?

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นเรียบง่าย - เพียงไม่กี่ส่วนประกอบ ในการเตรียม funchose จะใช้ถั่วเขียว, แป้งข้าวโพด, น้ำและถั่วลันเตา เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว จะได้วัตถุดิบสำหรับวุ้นเส้น

เมื่อรู้ว่า funchose ประกอบด้วยอะไร fitonyashki จึงใช้บะหมี่ธรรมชาติในเมนูเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงหลังการฝึก ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยไม่มีส่วนผสมของสารปรุงแต่งรส สารปรุงแต่งรสชาติ หรือสารกันบูด

สารอาหารที่เป็นประโยชน์ประกอบด้วยวิตามินบี 6 และอี แร่ธาตุต่างๆ ได้แก่ แคลเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และซีลีเนียม องค์ประกอบจุลภาคที่หลากหลายช่วยปรับปรุงระบบทางเดินอาหารและมีผลดีต่อระบบประสาท Funchoza ขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติในการขจัดสารพิษและลดจำนวนเซลล์ไขมัน

ปริมาณแคลอรี่ คุณค่าทางโภชนาการ

หากคุณควบคุมอาหารประเด็นสำคัญประการหนึ่งที่คุณสนใจคือเนื้อหาของ BJU ในรูปแบบ funchose วุ้นเส้นใช้ในการควบคุมอาหาร เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของฟุนโชสสำเร็จรูปมีเพียง 320 kC/100 กรัม

ส่วนประกอบหลักคือคาร์โบไฮเดรตซึ่งมีเนื้อหาประมาณ 85% องค์ประกอบของน้ำประมาณ 13% ส่วนที่เหลือเป็นไขมันและโปรตีน “เส้นบะหมี่” หรือตงเฟินเป็นวิธีที่ดีในการบรรเทาความหิว ปริมาณแคลอรี่ของฟุนโชสต้มคือประมาณ 90 kC/100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ต่ำและคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นข้อได้เปรียบหลักของ funchose ที่ต้ม

ประโยชน์และโทษ

ตอนนี้เราได้ทราบแล้วว่า funchose ในภาษาเกาหลีมีแคลอรี่จำนวนเท่าใด เรามาดูคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายของผลิตภัณฑ์กันดีกว่า เริ่มจากข้อดีกันก่อน:

• ผลประโยชน์สำหรับรูป;
• กำจัดสารพิษ
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• เสถียรภาพของการทำงานของหัวใจ

เนื่องจากผู้ผลิตบางรายได้เริ่มฟอกวัตถุดิบที่ทำจากส่วนผสมอื่นด้วยตะกั่วแล้วส่งต่อเหมือนของแท้ ผลิตภัณฑ์จึงอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

โชคดีที่เรื่องอื้อฉาวครั้งสุดท้ายในเรื่องนี้เกิดขึ้นตั้งแต่ปี 2010 ดังนั้นจึงไม่มีกรณีการตรวจจับสารอันตรายเกิดขึ้นซ้ำ คุณสามารถซื้อวุ้นเส้น funchose ได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ อย่าลืมตรวจสอบวันผลิตและสอบถามเกี่ยวกับประเทศต้นทางด้วย

วุ้นเส้นทำให้คุณอิ่มเร็ว ทำให้ไม่มีที่ว่างในท้องสำหรับผักและเนื้อสัตว์ ตำนานเกี่ยวกับบะหมี่มหัศจรรย์ที่คุณไม่ควรเชื่อ: การมองเห็น การเสริมสร้างเล็บ และการป้องกันมะเร็ง

อย่าลืมอีกครั้งว่า funchose เป็นผลิตภัณฑ์จากแป้ง การบริโภคบะหมี่มากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ และซอสเผ็ดในรูปแบบของเครื่องปรุงรสอาจทำให้ลำไส้ทำงานผิดปกติได้

วิธีทำอาหารที่บ้าน?

คุณซื้อวุ้นเส้น funchose: จะเตรียมอย่างไรให้ถูกต้องเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์เสีย? หากการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรของคุณ คุณก็จะเพลิดเพลินไปกับบะหมี่แสนอร่อยเหล่านี้อย่างแน่นอน

ในโหมด "ไอน้ำ" ให้ปรุงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเป็นเวลา 11-12 นาทีจนสุกเต็มที่ ขึ้นอยู่กับความหนาของ "เกลียว" เวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไป เพื่อป้องกันไม่ให้วุ้นเส้นติดกัน ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยเมื่อปรุงอาหาร คุณสามารถรวม funchose กับปลา เนื้อสัตว์ ผัก เห็ด และอาหารทะเล นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มวุ้นเส้นลงในซุปได้

สูตรวุ้นเส้น

เราเสนอสูตรอาหารที่หลากหลายพร้อม funchose เพื่อกระจายเมนูของคุณ

ฟันโชสผัก

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้คือประมาณ 580kC/100g จานประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• บะหมี่ – 0.5 กก.
• เนื้อหมู – 0.3 กก.
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องเทศ

สับเนื้ออย่างประณีต - หมูหรือเนื้อวัว หัวหอมสับเป็นวงและแครอทและหัวไชเท้าเป็นเส้น วางเนื้อในกระทะแล้วทอดในน้ำมัน เพิ่มผักเกลือและพริกไทย หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้บีบกระเทียมและซีอิ๊วออก

เพิ่ม funchose ลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที คนตลอดเวลา วุ้นเส้นที่เสร็จแล้วจะถูกล้างด้วยน้ำเย็นแล้ววางลงบนจาน เพิ่มเนื้อกับซอสและผสม เสิร์ฟอุ่นๆ

สลัดพร้อม funchose 100 กรัมมีเพียง 278kC ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะปฏิเสธอาหารจานเด็ดเช่นนี้! ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• บะหมี่ – 0.2 กก.
• เนื้อ – 200 กรัม;
• กะหล่ำปลี – 50 กรัม;

• แครอท – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• หัวไชเท้า – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกไทย – 1 ชิ้น;
• จูไซ – 20 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศ

ต้มบะหมี่เป็นเวลา 5 นาทีแล้วล้างด้วยกระชอน ผักทอดในน้ำมันพืช เนื้อถูกตัดเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวในน้ำมัน ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ใส่จูไซสีเขียว เครื่องเทศ และเกลือ ใส่เนื้อสัตว์ เส้นบะหมี่ และผักลงในชามสลัด ส่วนผสมผสมและเสิร์ฟเย็น

วุ้นเส้นเกาหลี

ในเวลาเพียง 20 นาที คุณก็สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้ ปริมาณแคลอรี่ – เพียง 210kC/100g. สำหรับสูตรคุณจะต้อง:

• ฟุนเชซา – 400g;
• แครอทเกาหลี – 200 กรัม;
• เนื้อถั่วเหลือง – 100 กรัม;
• หัวไชเท้า – 1 ชิ้น;
• ซีอิ๊ว ปาปริก้า และน้ำมะนาว

ผัดผักในน้ำมันพืชเป็นเวลา 6 นาทีจากนั้นใส่เนื้อถั่วเหลือง แช่ถั่วเหลืองในน้ำร้อนก่อนเพื่อให้นิ่มลง ส่วนผสมปรุงต่ออีก 5 นาที วุ้นเส้นต้มในน้ำเดือดไม่เกิน 3 นาที หลังจากกรองแล้ว ปล่อยให้บะหมี่เย็นลง ผสมส่วนผสมและเพิ่มเครื่องปรุงรส

การผสมผสานการทำอาหาร: Frenchoza ที่สมบูรณ์แบบ

เนื่องจากเส้นบะหมี่มีรสชาติที่เป็นกลาง จึงสามารถใช้เป็นกับข้าวหรือเติมในสลัดและซุปได้ อย่าเติมเกลือลงในบะหมี่ขณะปรุงอาหาร ควรเติมเครื่องเทศทั้งหมดทันทีก่อนรับประทานบะหมี่ถั่ว

วุ้นเส้นเข้ากันได้ดีเป็นพิเศษเมื่อใช้ร่วมกับซอสเปรี้ยวหวานหรือผักดอง พ่อครัวที่มีประสบการณ์ปรุงรสอาหารด้วย funchose ด้วยน้ำมันงาหรือถั่ว คุณยังสามารถทำสลัดผลไม้จากเส้นบะหมี่ได้ด้วย ขอเสนอสูตรน้ำสลัดบะหมี่

ซอสเกาหลี

เพื่อเตรียมน้ำสลัดนี้คุณต้อง:

• น้ำมันพืช - 500 มล.;
• น้ำตาลทรายขาว – 40 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 9% - 160 มล.;
• เกลือ, พริกไทย, ผักชี;
• พริก – 5g;
• น้ำ – 250 มล.;
• กระเทียม – 1 กานพลู

ตั้งน้ำให้ร้อนในกระทะ ใส่เกลือ น้ำมัน เครื่องเทศ และน้ำส้มสายชู ล้างพริกสดและเอาเมล็ดออก เพิ่มเครื่องปรุงรสบดลงในซอส กระเทียมขูดก็ถูกส่งไปที่นั่นด้วย นำส่วนผสมไปต้มและเย็น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีขิงและมะนาวได้

ตอนนี้ชื่อ "Frenchoza" จะไม่ทำให้เกิดคำถามที่ไม่จำเป็นในใจของคุณ: เมื่อรู้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทใด คุณสามารถเริ่มทดลองได้อย่างปลอดภัย เป็นประโยชน์สำหรับสาวฟิตเนสในการขยายขอบเขตการทำอาหารเพื่อไม่ให้เมนูซ้ำซาก

ทุกอย่างเกี่ยวกับ funchose วุ้นเส้น
Funchose วุ้นเส้นคืออะไร: คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่องค์ประกอบและคุณสมบัติการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

คุณถามว่าวุ้นเส้นคืออะไร? นี่เป็นผลิตภัณฑ์จากอาหารตะวันออกที่มาหาเราพร้อมกับเต้าหู้ชีสถั่วเหลืองและเครื่องปรุงรสวาซาบิรสเผ็ด สำหรับผู้ที่ไม่รู้ว่านี่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและแปลกตามาก วุ้นเส้นไม่มีรสชาติที่แตกต่าง นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นสากล - ซอสต่างๆ ผักทอด และเนื้อสัตว์เข้ากันได้ดีกับบะหมี่ กระบวนการเตรียมบะหมี่แก้วนั้นไม่ต้องใช้แรงงานมากนัก แต่ต้องใช้เวลาและความพยายามพอสมควร

เรียกเส้นแก้ว (หรือกระดาษแก้ว) เนื่องจากยังคงความโปร่งใสเมื่อปรุงสุก บางครั้งเรียกว่า "funchoza" วุ้นเส้นทำจากแป้ง - ข้าวหรืออาจเป็นพืชตระกูลถั่ว ข้อแตกต่างคือเส้นที่ทำจากแป้งข้าวหลังหุงจะมีลักษณะเหมือนเส้นปกติมากกว่าซึ่งเส้นบาง ในขณะที่เส้นที่ทำจากแป้งถั่วยังคงโปร่งใสทั้งหมด

วิธีทำวุ้นเส้น?

1. พ่อครัวไม่แนะนำให้ปรุงวุ้นเส้น ก่อนที่จะเตรียมวุ้นเส้น คุณต้องแช่ไว้ในน้ำร้อนหรือน้ำเดือดประมาณ 5-15 นาที จากนั้นนำวุ้นเส้นใส่กระชอนและพักไว้สักครู่เพื่อให้น้ำไหลออกจนหมด (ข้อนี้สำคัญมากเพราะไม่เช่นนั้นเส้นใสของเส้นจะนิ่มเกินไปและอาจละลายจนกลายเป็นเส้นเหนียวมากได้ มวลน่าเกลียดและย่อยไม่ได้)
2. มีสูตรอาหารที่บอกว่าในการเตรียมบะหมี่แก้วคุณต้องโยนมันลงในน้ำเดือดแล้วปรุงโดยคนประมาณ 3 นาที - ไม่ต้องอีกต่อไปเพื่อไม่ให้บะหมี่สุกมากเกินไป แน่นอนคุณสามารถลองใช้วิธีนี้ได้ แม้ว่าจะเหมาะกับเส้นบะหมี่ที่มีความหนาแน่นมากกว่า (ทำจากแป้งถั่ว) การระบุเส้นบะหมี่ที่ทำเสร็จแล้วนั้นไม่ยาก: เส้นควรจะนุ่ม ลื่นเล็กน้อย แต่ไม่ต้ม และคงรูปร่างไว้ หากคุณเก็บบะหมี่ไว้ในน้ำร้อน มีความเป็นไปได้สูงที่บะหมี่จะเดือด
3. เมื่อวุ้นแก้วพร้อมแล้ว คุณจะต้องตัดมันด้วยกรรไกร น้ำที่ใช้ราดเส้นบะหมี่ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ เพราะเส้นบะหมี่จะปรุงรสด้วยซีอิ๊วที่ค่อนข้างเค็ม เมื่อเสร็จแล้ว เส้นแก้วเองก็แทบจะไม่มีรสเลย ดังนั้น funchose จึงเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมและเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสูตรสลัดต่างๆ คุณสามารถกินได้ทั้งร้อนและเย็น

วุ้นเส้น--สูตรอาหาร

• หากคุณต้องการปรุงซุปด้วยวุ้นเส้น คุณต้องเพิ่มลงไปเพียงไม่กี่นาทีก่อนที่จานจะพร้อม อย่าเพิ่มก่อนหน้านี้ อย่าแช่ก่อนปรุงอาหาร
• วุ้นเส้นสามารถทอดแทนการต้มได้ เส้นบะหมี่มีความกรอบและน่ารับประทานมาก ไม่จำเป็นต้องแช่ก่อนทอดด้วย

Funchoza เป็นวุ้นเส้นเส้นเล็กที่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในรัสเซีย สามารถทำจากแป้งที่ได้จากข้าว ถั่วเขียว มันเทศ ข้าวโพด มันฝรั่ง ฯลฯ ปัญหาเดียวคือการเตรียม funchose อย่างถูกต้อง

หลังจากปรุงเสร็จแล้ว เส้นบะหมี่จะมีลักษณะโปร่งใสซึ่งดึงดูดความสนใจได้ นอกจากนี้ funchose ยังไม่มีรสชาติเฉพาะตัว แต่ดูดซับได้จากผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วย

เมนูวุ้นเส้นอาจเป็นแบบเย็นหรือร้อนก็ได้ ซึ่งทำให้อาหารจานนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อาหารทะเล เนื้อสัตว์ ผัก เครื่องเทศ ปลา และอื่นๆ อีกมากมายเข้ากันได้ดีกับ funchose คุณสามารถรวมกับสิ่งที่คุณต้องการ

ในการเตรียมสลัดหรือของว่าง funchose ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 มม. จะต้องเทน้ำเดือดคนและปิดฝา สำหรับ 100 กรัม ควรใช้น้ำ 1 ลิตร แท้จริงแล้วหลังจากผ่านไป 5 นาที เส้นบะหมี่จะต้องถูกโยนลงในกระชอนที่มีรูเล็กๆ

หากเส้นก๋วยเตี๋ยวมีเส้นผ่านศูนย์กลางเกิน 0.5 มม. จะต้องต้มให้สุก ต้มน้ำในปริมาณที่เพียงพอบนเตาเติมเกลือรอให้เดือดและทิ้ง funchose ปรุงอาหารกวนเบา ๆ ไม่เกิน 3-4 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ วุ้นเส้นไม่จำเป็นต้องล้าง เพราะถ้าต้มพอประมาณ เส้นจะไม่ติดกัน

ควรเติมวุ้นเส้นลงในซุปสูงสุด 3 นาทีก่อนที่จะพร้อม หากคุณปรุงอาหารบนเตาไฟฟ้า ให้ยกกระทะออกจากเตา ไม่เช่นนั้น ฟุนโชสอาจนิ่มหรือละลายหมดจากความร้อนที่เหลือ

ฟุงโชซ่าทอดมีรสชาติที่น่าสนใจมาก ตั้งน้ำมันให้พอท่วมเส้นบะหมี่ทั้งหมด จุ่ม funchose แล้วเอาออกหลังจากผ่านไปสักครู่ แล้วใส่ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำมันที่เหลืออยู่

วุ้นเส้นในรูปแบบของรังนั้นเตรียมแตกต่างกันเล็กน้อย ความยุ่งแต่ละอันจะต้องผูกด้วยด้ายวางไว้ที่ด้านล่างของกระทะใส่เกลือและ 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. เทน้ำเดือดลงไปแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ ทันทีที่น้ำเดือดคุณจะต้องระบาย funchose ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น อย่าลืมตัดด้ายก่อนเสิร์ฟ

โปรดจำไว้ว่า ฟุนโชสที่สุกเกินไปจะเปียกและเหนียว และฟุนโชสที่ปรุงไม่สุกจะติดฟันของคุณ เส้นแก้วที่ปรุงอย่างเหมาะสมควรมีความนุ่มแต่ยืดหยุ่นได้ หากคุณเตรียมมันเป็นครั้งแรกคุณอาจผิดหวังกับผลลัพธ์ที่ได้ ด้วยประสบการณ์คุณจะได้เรียนรู้วิธีต้ม funchose

คุณสามารถต้มฟุนโชสในน้ำซุปเนื้อสัตว์ ผัก หรือปลาได้ คุณไม่สามารถใช้แบบสะพอนิไฟด์ได้ เนื่องจากเส้นบะหมี่อาจมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และเกาะติดกัน น้ำซุปอิ่มตัวไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด เจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน

หากคุณไม่สามารถต้ม funchose ได้หรือมันเกาะกันก่อนที่จะพร้อม ให้เติมน้ำมันพืชลงในน้ำในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ต่อลิตร นอกจากนี้ให้ลองต้มวุ้นเส้นในน้ำเดือดให้เพียงพอ ไม่เช่นนั้นเส้นจะติดกัน

ไม่ใช่ว่า funchose ทั้งหมดจะออกมาดีเพราะ หลายอย่างขึ้นอยู่กับผู้ผลิต พยายามอย่าซื้อวุ้นเส้นที่ราคาถูกเกินไปเพราะถ้าประหยัดก็อาจทำลายจานได้

คุณสามารถซื้อ funchose คุณภาพสูงที่จัดทำขึ้นตามสูตรในร้าน ABC of Taste บะหมี่แก้วถูกนำเสนอจากซัพพลายเออร์ที่ดีที่สุด

วุ้นเส้นมีรสชาติอ่อนๆ แทบจะมองไม่เห็น จึงเข้ากันได้ดีกับทุกรสชาติและกลิ่น Funchoza เหมาะสำหรับสลัด

สูตรสลัดกับบะหมี่แก้วและไก่

อะไรที่คุณต้องการ:
วุ้นเส้น 100 กรัม
เนื้อไก่ 200 กรัม
1 หัวหอม
แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
พริกหวาน 1 อัน
แตงกวา 1 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ. หัวหอมสีเขียวสับ
น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดวุ้นเส้นกับไก่:

1. จำเป็นต้องปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ในกระทะที่ร้อนดีให้ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อย

2. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอมทอด เนื้อพร้อมกับหัวหอมทอดด้วยไฟแรงเป็นเวลา 10 นาที

3. เพิ่มแครอทขูดหยาบลงในเนื้อทอดและผสม ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 5 นาที

4. พริกหวานหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวา (ปอกเปลือก) เป็นเส้น

5. วุ้นเส้นเทน้ำเดือด 10 นาที จากนั้นใส่ในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำเย็น

6. ใส่เนื้อทอดกับหัวหอมและแครอท, พริกสับ, แตงกวาและหัวหอมสีเขียวลงในเส้น เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สลัดที่เสร็จแล้วควรทำให้เย็นและพักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง

สูตรสลัดกับบะหมี่แก้วและเนื้อวัว

อะไรที่คุณต้องการ:
วุ้นเส้น 200 กรัม
น้ำ 750 มล
เนื้อ 100 กรัม หั่นเป็นเส้นบางๆ
หัวหอม 1 หัวสับละเอียด
แครอท 1 อันขูดบนเครื่องขูดเกาหลี
หัวหอมสีเขียว 3 หัว หั่นเป็นชิ้นขนาด 5 ซม
0.5 ช้อนชา กระเทียมสับ
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ซอส:
2 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊ว
0.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
0.5 ช้อนชา งา
0.5 ช้อนชา น้ำมันงา

วิธีทำวุ้นเส้นและสลัดเนื้อ:

1. เทน้ำเดือดลงบนเส้นแก้วเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เพื่อป้องกันไม่ให้เส้นยาวเกินไป คุณต้องผ่าครึ่งด้วยกรรไกรทำครัว

2. เนื้อหั่นบาง ๆ ทอดบนไฟแรงด้วยน้ำมัน 2-3 หยด ใส่กระเทียม เกลือ และพริกไทย

3. แครอทหัวหอมและหัวหอมสีเขียวทอดแยกกันในน้ำมันไม่กี่หยดเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ใบเดียว เพิ่มวุ้นเส้นลงในชามแล้วปรุงรสด้วยซอสเผ็ด

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (ต้ม 87 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) สามารถใช้ funchose เป็นโภชนาการอาหารได้ แต่คุณไม่ควรใช้มากเกินไปในรูปแบบของสลัดร้านอาหารเนื่องจากมีสารเติมแต่งที่มีไขมันและแคลอรี่สูงจำนวนมาก (เช่น น้ำมันพืช) คุณสามารถกินสลัดโฮมเมดกับวุ้นแก้วได้อย่างปลอดภัยโดยต้องคำนวณแคลอรี่ คุณควรใส่ใจกับความเผ็ดของสลัด เนื่องจากอาหารจานร้อนและเผ็ดสามารถเพิ่มความอยากอาหารของคุณได้

ผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียจะต้องชอบอาหารไทยแสนอร่อยนี้อย่างแน่นอน: บะหมี่ทะเล!

Funchoza เป็นอาหารจีน ญี่ปุ่น และเกาหลีที่น่าสนใจ พูดง่ายๆ ก็คือบะหมี่ "แก้ว" ซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเทศและซอสต่างๆ ในขณะที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม วันนี้เราจะมาพูดถึงสูตรอาหาร funchose อย่างละเอียดรวมถึงข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย แน่นอนว่าเราจะเริ่มตั้งแต่ตอนนี้เลย!

Funchoza กับผัก

คุณจะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาทีในการเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจนี้ แต่ในที่สุดคุณก็จะได้ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง เพื่อเตรียมสูตรนี้เราจะต้องมี funchose 150 กรัม, พริกแดง 2 เม็ด, หัวหอม 2 หัว, แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน, แตงกวา 1 อัน, ซีอิ๊วขาว, เกลือ, น้ำมันพืชและเมล็ดงา รวมถึงเครื่องเทศต่างๆ ตามดุลยพินิจของคุณ

กระบวนการทำอาหาร

ขั้นตอนแรกคือหั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง และเพื่อความสะดวก คุณสามารถสับแครอทโดยใช้เครื่องขูด ขั้นตอนต่อไปคือการใส่แครอท พริกไทย และหัวหอมลงในกระทะที่อุ่น จากนั้นทอดทั้งหมดเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟแรง

คุณต้องเตรียม funchose แยกต่างหากและควรทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์นี้ โดยปกติแล้วส่วนผสมนี้จะถูกปรุงเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมสมบูรณ์แบบ

เมื่อบะหมี่พร้อมแล้วคุณจะต้องสะเด็ดน้ำและใส่ผักที่ผัดในกระทะรวมถึงแตงกวาสับอย่างสวยงาม บะหมี่ "แก้ว" กับผักควรปรุงรสด้วยซีอิ๊วและตามสูตรนี้คุณต้องโรยงาเล็กน้อย คุณเพิ่งเตรียมอาหารจานอร่อยที่จะทำให้คุณและครอบครัวประหลาดใจ!

ฟันโชสไก่

คุณจะใช้เวลาประมาณ 40-50 นาทีในการเตรียมงานทำอาหารนี้และในที่สุดคุณจะได้รับอาหารกลางวันที่อร่อยน่าพึงพอใจและในเวลาเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพซึ่งมีรสชาติที่น่าทึ่งและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกของการปรุงอาหารสมัยใหม่นี้ คุณจะต้องใช้ฟุนโชส 150 กรัม อกไก่ 1 อัน แครอทขนาดกลาง 1 อัน พริกหวาน 1 อัน ต้นหอม หัวหอมเขียว ผักชีลาวสด งา กระเทียม ขิง น้ำมันดอกทานตะวัน พริกไทย เกลือ และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อดุลยพินิจของคุณ

เราได้พูดคุยถึงสูตรบะหมี่ "แก้ว" กับผักแล้วและตอนนี้เราจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับอาหารจานเดียวกันทุกประการ แต่มีการเติมอกไก่ด้วย ทำตามสูตรอย่างระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างสมบูรณ์แบบ!

ปรุงอาหารด้วยกัน!

ขั้นแรกคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นใส่วุ้นเส้นถั่วเขียวในน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง และหลังจากช่วงเวลานี้ นำออกมา ตากให้แห้งเล็กน้อย แล้วค่อย ๆ ตัด ขั้นตอนต่อไปคือการปอกพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทด้วยเครื่องขูดแบบพิเศษ ควรสับกระเทียมกระเทียมหอมและหัวหอมสีเขียวและควรหั่นเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ พร้อมกับส่วนผสมเหล่านี้

แยกผักชีลาวและขิงสดออกจากกัน ใส่เนื้อไก่ลงในกระทะ เกลือ และพริกไทย ทอดเนื้อจนเปลือกบางปรากฏบนไฟแรง ขั้นตอนต่อไปคือการใส่แครอทขูดและพริกหวานสับละเอียดลงในเนื้อ ตอนนี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดจานนี้เป็นเวลา 15 นาที

ไชโย บะหมี่ “แก้ว” ใส่ไก่และผักพร้อมแล้ว ลองและทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ!

วุ้นเส้นทำมาจากอะไร?

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถตอบคำถามนี้ได้ แต่วันนี้เราจะบอกความจริงทั้งหมดให้คุณทราบ และคุณจะพบว่าส่วนผสมนี้ทำมาจากอะไร Funchoza เป็นบะหมี่เส้นเล็กที่ทำจากถั่วเขียว สะดวกกว่าบะหมี่ชนิดแข็งมากเพราะ funchose มีคุณสมบัติอันมีคุณค่าของถั่วทั้งหมดและสามารถเตรียมได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ในระยะเวลาอันสั้น

นอกจากนี้วุ้นเส้นจากเอเชียยังเป็นผลิตภัณฑ์แปลกใหม่และในขณะเดียวกันก็มีผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมซึ่งมีวิตามินที่มีประโยชน์และสิ่งอื่น ๆ จำนวนมาก สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือบะหมี่ถั่วเขียวมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนมาก และยังเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีกลิ่นหอมหลากหลายชนิด และจะเปิดออกมาอย่างสวยงามเมื่อเติมเครื่องเทศต่างๆ

ทีนี้มาพูดถึงสูตรวุ้นเส้นยอดนิยมอื่น ๆ กันดีกว่า!

อาหารเกาหลี

Funchoza เป็นแบบดั้งเดิม ดังนั้นจึงสมเหตุสมผลที่สูตรนี้เป็นที่นิยมในเกาหลี ในการเตรียมอาหารจานยอดนิยมนี้ เราต้องการฟุนโชส 100 กรัม แครอท 1 ชิ้น แตงกวาสด 1 ชิ้น กระเทียม 4 กลีบ ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน ผักชีฝรั่ง น้ำมันมะกอก ส่วนผสมของเครื่องเทศแห้ง เกลือ และส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณเลือก

ควรสังเกตว่าการเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาเพียง 30-40 นาทีเท่านั้น แต่รสชาติของผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนี้จะทำให้คุณทึ่ง

กระบวนการทำอาหาร

ดังนั้น สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือแช่วุ้นเส้น funchose ในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที ขั้นตอนต่อไปคือการล้างด้วยน้ำเย็นโดยใช้ตะแกรงแล้วขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากที่นั่นให้มากที่สุด หั่นแครอทและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ อย่างระมัดระวัง แล้วสับผักใบเขียวและกระเทียมให้ละเอียดมาก

ต้องวางแครอทในภาชนะแยกต่างหากและผสมด้วยมือเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมนี้ปล่อยน้ำออกมา ในการเตรียมน้ำสลัดสำหรับอาหารจานนี้คุณต้องผสมเครื่องเทศรสเผ็ด, เกลือ, น้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกและในเวลานี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามจากนั้นจึงเติมน้ำสลัดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง!

คุณเพิ่งเตรียมบะหมี่ "แก้ว" แสนอร่อยซึ่งมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 320 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ 320 แคลอรี่เหล่านี้ประกอบด้วยโปรตีน 0.7 กรัม ไขมัน 0.5 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 84 กรัม

ฟันโชสเนื้อ

จานนี้เตรียมง่ายและรสชาติดี ในการเตรียมผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารตามสูตรนี้คุณจะต้องมี funchose 200 กรัม, เนื้อวัว 400 กรัม, หัวหอม 1 หัว, แครอท 1 หัว, หัวหอมสีเขียว 5 กรัม, รากขิงขูด, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันพืชและเมล็ดงาซึ่งมี จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของคุณเองได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง

คุณใช้เวลาไม่นานในการเตรียมผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนี้และคุณจะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีในการเตรียมทั้งหมดและท้ายที่สุดคุณจะได้อาหารจานสำเร็จรูปประมาณ 3 มื้อ

การทำอาหาร

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำอาหาร และเตรียม funchose ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เมื่อบะหมี่ "แก้ว" พร้อมแล้ว คุณจะต้องสะเด็ดน้ำออกทั้งหมด คุณต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเปลือกปรากฏขึ้น กระบวนการคั่วจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที

ในเวลานี้หัวหอมสีเขียวจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือวงแหวนก็ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ ควรหั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นผสมผักทั้งหมดแล้วใส่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ลงในกระทะ

รากขิงจะต้องขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมผักและเนื้อสัตว์ลงในกระทะและทั้งหมดนี้ต้องเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที ในช่วงเวลานี้ผักควรจะยังกรอบอยู่ แต่จะมีความนุ่มนวลอยู่บ้าง

จากนั้นเพิ่ม funchose ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และซีอิ๊วขาวตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะพร้อมผักและเนื้อสัตว์แล้วผสมให้เข้ากัน คุณจะต้องปรุงอาหารด้วยไฟอีก 5 นาที จานที่ทำเสร็จแล้วจะต้องแบ่งออกเป็น 3-4 มื้อ และเพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ เชฟบางคนแนะนำให้โรยผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้ด้วยเมล็ดงา

ทีนี้มาลองทำบะหมี่ "แก้ว" ใส่กุ้งกันดีกว่า!

Funchoza กับอาหารทะเล

Funchoza ปรุงด้วยกุ้งเป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่จะดึงดูดทั้งผู้ชื่นชอบผลงานชิ้นเอกด้านอาหารเอเชียและผู้ที่ชื่นชอบการกินกุ้ง อาหารที่ทำจากผัก funchose และกุ้งมีความสดใสเบาและในเวลาเดียวกันก็ชุ่มฉ่ำซึ่งเป็นสาเหตุที่แม่บ้านหลายคนเสิร์ฟงานทำอาหารนี้บนโต๊ะวันหยุด

เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนี้เราจะต้องมี funchose 200 กรัม, กุ้ง 200 กรัม, แครอท 1 อัน, พริกหยวก 1 อัน, แตงกวาสด 1 อัน, ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันงา, น้ำส้มสายชูข้าว, กระเทียม, พริก 1 อันและเมล็ดงา .

การตระเตรียม

ขั้นตอนแรกคือการเตรียม funchose และควรทำตามสูตรบนบรรจุภัณฑ์สำหรับส่วนผสมนี้ ต่อไปเรามาเริ่มเตรียมน้ำสลัดสำหรับกุ้งกับกุ้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมน้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว น้ำมันงา รวมถึงกระเทียมและพริกสับละเอียด ควรเท funchose ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำสลัดนี้และผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนต่อไปคือการขูดแตงกวาและแครอทใส่ผักทั้งหมดลงในชามใส่พริกหยวกสับอย่างระมัดระวังแล้วผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณ ควรปอกเปลือกกุ้ง โดยเอาเส้นลำไส้ที่ไม่จำเป็นออกแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 5 นาที ต้องระบายน้ำจากใต้กุ้งออกและต้องเติมส่วนผสมลงในชามที่ผักวางอยู่แล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการใส่เมล็ดงา ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้งแล้วจัดวางเส้นบะหมี่ จานนี้จะต้องผสมให้เข้ากันอีกครั้งและปล่อยให้ชงเป็นเวลา 30 นาที

คุณเพิ่งเตรียมกุ้งแสนสวยที่จะทำให้ทั้งคุณและคนที่คุณรักประหลาดใจ!

ซุปเห็ดกับ funchose

ด้วยสูตรนี้ คุณจะได้ซุปข้นที่ปรุงในสไตล์เอเชียที่จะทำให้แม้แต่นักชิมที่ฉลาดที่สุดก็พอใจ เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่น่าสนใจนี้คุณจะต้องมี funchose 100 กรัม, เห็ด 200 กรัม, หัวหอม 1 หัว, แครอท 1 หัว, มะเขือเทศสด 1 ลูก, กระเทียม 3 กลีบ, ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 700 มล., น้ำมันพืช, เกลือ พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ

สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือคุณจะได้ซุปรสเลิศที่มีวุ้นเส้นที่เข้ากันอย่างลงตัว เชื่อฉันสิคุณไม่เคยลองอาหารจานอร่อยขนาดนี้มาก่อน!

ทำอาหารอย่างไร?

ขั้นตอนแรกคือการสับแครอทโดยใช้เครื่องขูดและสับหัวหอม มะเขือเทศ และเห็ดที่คุณเลือกอย่างระมัดระวัง ถัดไปคุณต้องใส่ทั้งหมดนี้ลงในกระทะเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอแล้วปรุงเป็นเวลา 13 นาที ที่นั่นคุณจะต้องเทซีอิ๊วขาวกระเทียมสับละเอียดและผสมทุกอย่างให้ละเอียด เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะนี้ ใส่มวลเห็ดที่เตรียมไว้แล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากเดือด

ขั้นตอนต่อไปคือการเติม funchose และเกลือเล็กน้อยลงในกระทะ ปรุงจนเดือดแล้วปรุงต่อด้วยไฟอ่อน ๆ ต่อไปอีกหลายนาที

อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าคุณสามารถใช้ไก่แทนเห็ดได้ เพราะคุณจะได้ซุปวุ้นเส้นกับไก่ที่จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน!

วันนี้เราได้ศึกษาสูตรอาหารจำนวนมากในการเตรียมส่วนผสมเช่น funchose ดังนั้นตอนนี้คุณจึงสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยได้อย่างรวดเร็วโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ปฏิบัติต่อตัวเองและคนที่คุณรัก อร่อย!