สิ่งสำคัญมากคืออาหารมื้อแรกของทารกหลังให้นมแม่จะต้องมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน อาหารดังกล่าวย่อยง่ายกว่าและย่อยง่ายกว่าเนื่องจากระบบย่อยอาหารที่ไม่สมบูรณ์ของเด็ก

นี่คือเหตุผลว่าทำไมพุดดิ้งหลากหลายชนิดจึงอร่อยมาก นี่ไม่ใช่น้ำซุปข้นที่เป็นครีมอีกต่อไป แต่ยังไม่ใช่อาหารแข็ง พุดดิ้งเมนูแรกๆ ของทารกคือพุดดิ้งข้าว

ประโยชน์ของพุดดิ้งข้าวสำหรับเด็ก

• ข้าวมีประโยชน์ต่อเด็กมาก ไม่ทำให้กระเพาะระคายเคือง ห่อหุ้มผนังเบา ๆ มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายจำเป็นต่อพัฒนาการและการเจริญเติบโตของเด็กอย่างเต็มที่
• วิตามินอีและวิตามินบีมีผลดีต่อเยื่อเมือกและการทำงานของระบบประสาท
• แร่ธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และโพแทสเซียมมีความรับผิดชอบต่อสุขภาพของฟันและกระดูก ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
• ข้าวไม่มีกลูเตนซึ่งมักทำให้เกิดอาการแพ้ ดังนั้นพุดดิ้งข้าวจึงสามารถใส่เข้าไปในอาหารของลูกน้อยได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะเกิดอาการแพ้
• ข้าวมีแคลอรี่สูงมาก หากลูกน้อยของคุณน้ำหนักไม่มาก จานนี้จะช่วยปรับสมดุลน้ำหนักและเติมพลังงานที่สูญเสียไปอย่างรวดเร็ว
• พุดดิ้งข้าวกับแอปเปิ้ลกินง่ายเนื่องจากมีความคงตัวที่ละเอียดอ่อน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอิ่มตัวไปด้วยพลังงาน แอปเปิ้ลปรับปรุงการบีบตัวและมีธาตุเหล็ก นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

พุดดิ้งข้าวกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารที่มีส่วนประกอบหลายอย่าง ซึ่งนอกเหนือจากข้าวแล้ว ยังมีนม น้ำตาล แอปเปิ้ล และเครื่องเทศอีกด้วย อันที่จริงแล้วพุดดิ้งนั้นทำมาจากโจ๊กน้ำนมข้าวที่มีสารปรุงแต่ง ซึ่งหมายความว่าลูกน้อยของคุณควรคุ้นเคยกับส่วนผสมทั้งหมดเป็นรายบุคคลอยู่แล้ว และไม่สับสนเกี่ยวกับส่วนผสมเหล่านั้น

• ความสอดคล้องของมันอยู่ระหว่างน้ำซุปข้นและอาหารแข็ง เพื่อรับมือกับอาหารจานนี้ ทารกจะต้องมีฟันอย่างน้อย 6-8 ซี่ และมีทักษะการเคี้ยวน้อยที่สุด
• ทั้งหมดนี้แสดงให้เห็นว่าข้าว พุดดิ้งดีสำหรับอาหารของเด็กอายุตั้งแต่ 10 เดือนถึง 1 ปี
• ข้าวที่ดีที่สุดสำหรับอาหารทารกคือพันธุ์ที่หุงได้ดี มันอาจจะเป็น ข้าวเมล็ดกลมหรือขนาดกลางเมื่อเลือกประเภทต่างๆ ให้คำนึงถึงความต้องการของลูกน้อย: ข้าวเมล็ดสั้นมีแคลอรี่สูงกว่า ต้มได้ดีกว่า และมีแป้งมากกว่าเมื่อเทียบกับข้าวเมล็ดกลาง
• ก่อนหุงข้าวต้องเตรียมก่อน ในการทำเช่นนี้ซีเรียลจะถูกจัดเรียงล้างและแช่ในน้ำอุ่นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• หากคุณยังไม่ได้แนะนำนมวัวในอาหารของลูก คุณสามารถเตรียมพุดดิ้งโดยใช้สูตรนมดัดแปลงได้ หากคุณจะแนะนำนมวัวเป็นครั้งแรก ให้เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1 หรือใช้นมเด็ก เมื่อเลือกนมอุตสาหกรรมอย่าลืมเรื่องอายุการเก็บรักษานมต้องสด
• ไม่ว่าคุณจะเติมน้ำตาลลงในพุดดิ้งก็เป็นทางเลือกของคุณ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยหรือขึ้นอยู่กับความหวานของแอปเปิ้ล โดยปกติแล้วรสชาติของมันเพียงพอที่จะทำให้พุดดิ้งมีรสชาติดี

พุดดิ้งข้าว--สูตร

ทำข้าวและพุดดิ้งแอปเปิ้ลให้ลูกน้อย

ส่วนผสมที่จำเป็น

• ข้าว – 35-40 กรัม;
• น้ำ – 100 มล.;
• 1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• นม – 200 มล.;

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล (ไม่จำเป็น) – 10 กรัม;
• เนย – 5 กรัม

ลำดับการทำอาหาร

• ต้มข้าวที่เตรียมไว้ในน้ำ
  
  
• เพิ่มนมและน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในข้าวที่เสร็จแล้ว
  
  
• ต้มโจ๊กจนเนียนควรมีความหนืดและค่อนข้างหนา
• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
  
  
• ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนา
  
  
• ผสมไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือ
• ปอกแอปเปิ้ลแล้วเสียดสี
  
  
• เทไข่แดง บดด้วยน้ำตาล และแอปเปิ้ลขูดลงในโจ๊กนมที่เตรียมไว้
  
  
• คน.
• ค่อยๆ ใส่วิปปิ้งไข่ขาวลงไป
• ใส่ส่วนผสมลงในกระทะที่ทาน้ำมันไว้
  
  
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
  
  

พุดดิ้งข้าวสามารถเตรียมในหม้อหุงช้าได้โดยใช้โหมด "การอบ" สำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปีครึ่ง สามารถอบพุดดิ้งในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

เราทุกคนจำได้ว่าตอนอนุบาลเราเสิร์ฟพุดดิ้งแสนอร่อยราดด้วยแยมหรือนมข้นได้อย่างไร ไม่มีอะไรน่าปรารถนาไปกว่าของหวานชนิดนี้ ดูน่าอร่อยกว่าเค้กหรือช็อคโกแลต เพียงเท่านี้ก็เพราะมันถูกเตรียมตามสูตรที่ดี ซึ่งวันนี้เราจะมาแชร์ให้คุณฟัง

ดังนั้นพื้นฐานสำหรับพุดดิ้งสำหรับทารกอาจเป็นข้าว, คอทเทจชีส, เซโมลินาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แนะนำให้แนะนำพุดดิ้งเซโมลินาในอาหารของเด็กหลังจากหนึ่งปีเนื่องจากร่างกายดูดซึมเซโมลินาได้ไม่ดี นอกจากนี้ขอแนะนำให้ให้เซโมลินาและอาหารที่บรรจุไว้ไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

พุดดิ้งข้าวมีประโยชน์ต่อลูกหลานของเรามากกว่า แต่ก็ควรคำนึงว่าหากเด็กมีอาการท้องผูกก็ควรให้เด็กด้วยความระมัดระวังด้วย พุดดิ้งนมหรือขนมปังคลาสสิกที่ไม่มีสารก่อภูมิแพ้สามารถนำเข้ามาในอาหารได้ตั้งแต่อายุหนึ่งปี

วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมพุดดิ้งสำหรับเด็กคือหม้อหุงช้า หม้อต้มสองชั้น หรือเตาอบ ช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำของขนม สารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด และไม่ก่อให้เกิดสารก่อมะเร็ง

สำหรับเด็ก แนะนำให้รวมพุดดิ้งที่ทำจากข้าวไว้ในเมนูตั้งแต่อายุ 1 ปีขึ้นไป รสชาติเหมือนโจ๊กข้าวต้ม แต่จะอร่อยกว่าเนื่องจากมีไข่ วานิลลา และส่วนผสมอื่นๆ ผสมอยู่ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เพื่อเตรียมพุดดิ้งข้าวสำหรับเด็ก:

• นม 1,300 มิลลิลิตร
• ข้าวขาวกลม 200 กรัม (คุณสามารถใช้ข้าวสับได้)
• เนย 70 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส;
• สตรอเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

คุณสามารถทำพุดดิ้งนี้ในหม้อหุงช้าได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่มีกระทะดีๆ แต่คุณสามารถปรุงบนเตาได้ตลอดเวลา หากต้องการเตรียม ให้ทำดังต่อไปนี้:

1. เทนมลงในกระทะหรือชามหลายเมนูแล้วต้ม
2. เตรียมข้าว - ล้าง ขจัดเศษสิ่งสกปรกออก หากคุณไม่มีข้าวกลมเล็ก คุณสามารถนำข้าวชนิดใดก็ได้ เช่น บาสมาตี ดอกมะลิ มาบดในเครื่องปั่นเป็นเวลา 5 วินาทีเพื่อให้ได้เมล็ดละเอียด

1. ตอนนี้เทข้าวลงในนมเดือดปรุงโจ๊กโดยใช้ช้อนคนเป็นครั้งคราว
2. ในตอนท้าย ใส่เนยหนึ่งชิ้นและน้ำตาลส่วนหนึ่งตามสูตร

พุดดิ้งสำหรับเด็กเกือบจะพร้อมแล้วสิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งในลักษณะที่เด็กจะไม่ปฏิเสธของหวานอย่างแน่นอน - ดีต่อสุขภาพและอร่อย สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีคุณสามารถตกแต่งขนมข้าวด้วยน้ำซุปข้นผลไม้และสำหรับเด็กโต - ด้วยสตรอเบอร์รี่ (ตามสูตรของเรา) ชิ้นส้ม, แอปเปิ้ล, ผลเบอร์รี่และทุกสิ่งที่ลูกน้อยของคุณชอบ

นมเปรี้ยว

คอทเทจชีสบริสุทธิ์เป็นหนึ่งในอาหารที่เด็กทารกและเด็กโตชื่นชอบน้อยที่สุด แต่จะต้องมีอยู่ในอาหาร เราเสนอสูตรพุดดิ้งสำหรับผู้ปกครองทุกคนซึ่งจะช่วยปกปิดส่วนผสมที่พวกเขาชื่นชอบน้อยที่สุด - พุดดิ้งนมเปรี้ยว

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 1 แพ็ค 200 กรัมมีไขมัน 9%
• ไข่ 1 ฟอง;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง;
• น้ำตาลผงเล็กน้อย

การเตรียมอาหารจานเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กนั้นค่อนข้างง่าย:

1. บดคอทเทจชีสในเครื่องปั่นกับน้ำตาลจนเนียน
2. แยกไข่แดง เขย่าเบา ๆ ด้วยส้อม แล้วใส่ลงในคอทเทจชีสโดยใช้เครื่องปั่น
3. ใส่เนยที่นิ่มไว้ก่อนหน้านี้ และวานิลลา
4. ตีไข่ขาวแยกกับน้ำตาลผงจนตั้งยอด
5. มวลทั้งสองถูกรวมกันด้วยมือจนกระทั่งได้ฐานพุดดิ้งที่โปร่งสบาย
6. ตัวอย่างเช่นแม่พิมพ์อัดจาระบีสำหรับมัฟฟินตามสูตรของเราด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปังสีขาว
7. เติมส่วนผสมนมเปรี้ยว โรยน้ำตาลผงเล็กน้อยด้านบน อบในไมโครเวฟ หม้อหุงช้า หรือเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

ของหวานนี้สามารถมอบให้กับเด็กได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปีโดยตกแต่งเพิ่มเติมด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำเชื่อมจากเบอร์รี่

แมนนี่

เซโมลินาเป็นที่ต้องการของพ่อแม่ - โจ๊กที่ทำจากมันมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและเป็นเนื้อเดียวกัน จะเป็นอย่างไรถ้าคุณทำพุดดิ้งเซโมลินาซึ่งมีรสชาติดีกว่าและมีรสชาติที่สดใสกว่าและสามารถนำไปใช้ในเมนูสำหรับเด็กได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปี?

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา 5 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ 1 อัน
• นม 150 มิลลิลิตร
• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำตาล 7 ช้อนชา
• เนย 30 กรัม
• น้ำตาลผง 1 ช้อนชา

พุดดิ้งเซโมลินาตามสูตรยุคโซเวียตสามารถเตรียมได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้าซึ่งเป็นผู้ช่วยที่ทันสมัยสำหรับแม่บ้านทุกคน:

1. ปรุงโจ๊กเซโมลินา - ต้มนมใส่น้ำตาลลงไปละลายผลึกทั้งหมดแล้วเทเซโมลินาลงในลำธาร กวนชงโจ๊กเซโมลินาที่มีความหนาพอสมควร
2. นำเปลือกและแกนออกจากแอปเปิ้ล สับเป็นชิ้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ

1. สตูว์แอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลหรือผงเล็กน้อยกรองน้ำที่ได้
2. เพิ่มไข่แดงและเนยหนึ่งชิ้นลงในโจ๊กเซโมลินาที่เย็นแล้วตีด้วยเครื่องผสม
3. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแข็ง

1. รวมผ้าขาวและเซโมลินาเข้าด้วยกัน ทำด้วยมือโดยใช้ไม้พาย
2. ตอนนี้ทาแม่พิมพ์หรือชามหลายเมนูด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น
3. เทส่วนผสมพุดดิ้งลงไปครึ่งหนึ่ง วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบน และปิดด้วยแป้งที่เหลือ คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยได้ โรยเกล็ดขนมปังหรือเศษคุกกี้เล็กน้อยไว้ด้านบนด้วย

พุดดิ้งอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 20 นาทีในเตาอบในโหมดหลายเมนู - โหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที

ช็อคโกแลต

พุดดิ้งผงโกโก้เป็นสิ่งทดแทนช็อกโกแลตแท่งและขนมสำหรับเด็กที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของข้าวโอ๊ตนมไข่ - ทั้งหมดนี้จำเป็นสำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 350 กรัม
• ช็อกโกแลตนมแท่ง
• ผงโกโก้ – 100 กรัม;
• น้ำตาล 100 กรัม
• นม 300 มิลลิลิตร
• กาแฟ 1 ช้อนชา
• น้ำ 1 แก้ว
• โรสแมรี่.

การตระเตรียม:

1. ปรุงข้าวโอ๊ตจากน้ำและเกล็ด เติมนมและน้ำ รวมถึงน้ำตาลส่วนหนึ่ง
2. บดโจ๊กนี้ในเครื่องปั่นเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด คุณยังสามารถถูมันผ่านตะแกรงก็ได้
3. จากนั้นเติมโรสแมรี่เล็กน้อย กาแฟสำเร็จรูป ผงโกโก้ ลงในโจ๊กแล้วต้มประมาณ 3 นาที

1. เทมวลครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ - ซิลิโคนหรือเหล็ก
2. วางช็อกโกแลตก้อนไว้ด้านบน (คุณสามารถขูดได้)
3. เทส่วนผสมพุดดิ้งที่เหลือลงไป เติมโกโก้ ช็อกโกแลต และผิวเลมอนเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

ไม่จำเป็นต้องอบพุดดิ้งนี้ในหม้อหุงช้าหรือเตาอบ พร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์และสามารถเสิร์ฟได้ทั้งเย็นและร้อน

ขนมปัง

พุดดิ้งขนมปังจะช่วยคุณได้หากมีขนมปังมากเกินไปในบ้านที่คุณไม่อยากทิ้ง และมันไม่คุ้มค่า ของหวานนี้เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• 1 ก้อนขนาดกลาง
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์และชิ้นขนมปัง
• ช็อคโกแลตสเปรด – 200 กรัม (นูเทลล่า);
• 3 ไข่;
• นม 150 มิลลิลิตร
• ครีม 150 มิลลิลิตร
• คัสตาร์ดวานิลลาที่ซื้อในร้าน – 150 กรัม

พุดดิ้งนี้เตรียมง่ายมาก:

1. ตัดเปลือกออกจากก้อนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ทาเนยและช็อกโกแลตเพสต์แต่ละชิ้นแล้ววางในกระทะกลมที่ทาน้ำมันไว้

1. ตอนนี้เตรียมไส้ - ผสมนม, ครีม, ครีม (หรือวานิลลา), ไข่, ตีในเครื่องปั่น
2. เทส่วนผสมนี้ลงบนชิ้นขนมปังแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
3. อบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นคล้ายพาย

ผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานที่ยอดเยี่ยมโดยใช้ขนมปังเก่า - นุ่ม ชุ่มชื้น ฉ่ำและหวานมาก เด็กๆจะรักมัน

เด็กจะเติบโตและพัฒนา เขาได้ลองใช้ผลิตภัณฑ์หลายอย่างแล้ว และบรรดาคุณแม่ก็มักจะคิดว่าจะทำยังไงให้เมนูของลูกน้อยมีความหลากหลาย คำตอบนั้นง่าย: คุณสามารถให้พุดดิ้งแก่ลูกน้อยของคุณได้ มันนุ่มและโปร่งสบาย ดังนั้นเด็กจึงรับประทานได้อย่างสบายและอยากอาหารมาก เตรียมได้ง่ายและมีสูตรพุดดิ้งสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปีให้เลือกมากมาย พื้นฐานของอาหารจานนี้คือไข่น้ำตาลนมและแป้งและสารเติมแต่งอาจมีความหลากหลายมาก: ผลเบอร์รี่ผลไม้และแม้แต่ผัก กระบวนการนี้ประกอบด้วยการต้มในอ่างน้ำหรือการอบในเตาอบ การใช้ความร้อนนี้เพียงพอสำหรับอาหารจานนี้สำหรับเด็กแล้ว ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งวัน เด็กจะเติบโตและพัฒนา เขาได้ลองใช้ผลิตภัณฑ์หลายอย่างแล้ว และบรรดาคุณแม่ก็มักจะคิดว่าจะทำยังไงให้เมนูของลูกน้อยมีความหลากหลาย คำตอบนั้นง่าย: คุณสามารถให้พุดดิ้งแก่ลูกน้อยของคุณได้ มันนุ่มและโปร่งสบาย ดังนั้นเด็กจึงรับประทานได้อย่างสบายและอยากอาหารมาก เตรียมได้ง่ายและมีสูตรพุดดิ้งสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปีให้เลือกมากมาย พื้นฐานของอาหารจานนี้คือไข่น้ำตาลนมและแป้งและสารเติมแต่งอาจมีความหลากหลายมาก: ผลเบอร์รี่ผลไม้และแม้แต่ผัก กระบวนการนี้ประกอบด้วยการต้มในอ่างน้ำหรือการอบในเตาอบ การใช้ความร้อนนี้เพียงพอสำหรับอาหารจานนี้สำหรับเด็กแล้ว ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งวัน

สูตรพุดดิ้งยอดนิยมสำหรับเด็ก

• พุดดิ้งข้าว.
  คุณจะต้องมีข้าวครึ่งแก้ว นมในปริมาณเท่ากัน ไข่ไก่ 1 ฟอง และผลไม้บางชนิด เช่น แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ครึ่งลูก ก่อนเตรียมพุดดิ้ง ควรต้มข้าวในน้ำหนึ่งแก้วเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นจึงเติมนมและเคี่ยวจนสุกเต็มที่ ใส่ไข่และผลไม้ตีด้วยนม (หนึ่งช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว) ลงในโจ๊กที่ยังเดือดอยู่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดอีกครั้งหนึ่งแล้วปิด พุดดิ้งนี้จะนุ่มกว่าถ้าคุณบดข้าวต้มในเครื่องปั่นก่อนแล้วค่อยปรุงต่อตามสูตร
• นมเปรี้ยว.
  การเตรียมพุดดิ้งนี้สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบเป็นเรื่องง่ายมาก คุณต้องใช้คอทเทจชีส 150 กรัม ไข่ 1 ฟอง เนย 5-7 กรัม แป้ง 1 ช้อนชา และน้ำตาลเล็กน้อย คอทเทจชีสบดด้วยเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง ตีไข่กับน้ำตาลแล้วใส่เนยแป้งและคอทเทจชีสขูดลงในส่วนผสม จากนั้นทุกอย่างจะต้องตีให้ละเอียดแล้วเทลงในแม่พิมพ์ คุณต้องปรุงจานในอ่างน้ำประมาณ 20 นาที หลังจากที่พุดดิ้งเย็นลงแล้ว คุณสามารถมอบให้ลูกของคุณได้
• พุดดิ้งแครอท
  ในการเตรียมคุณต้องใช้แครอท 1 อัน, เนย 10 กรัม, ไข่ 1 ฟองและเกล็ดขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับเนยตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันควรคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้ หลังจากนำแครอทออกจากเตาแล้ว คุณต้องปล่อยให้แครอทเย็นลง จากนั้นจึงใส่แครกเกอร์และไข่ที่ตีไว้ ตีส่วนผสมอีกครั้งแล้วเทลงในพิมพ์ ปรุงพุดดิ้งแครอทประมาณ 25 นาที
• พุ๊ดดิ้งกล้วย.
  ในการเตรียมขนมหวาน คุณต้องมีกล้วย 1 ลูก เซโมลินา 1 ช้อนชา ไข่ นมครึ่งแก้ว น้ำตาลเล็กน้อย และน้ำมะนาว 2-3 หยด ขั้นแรกให้ปรุงเซโมลินาเหลวในนม ในขณะที่เย็นตัวลง ตีไข่กับน้ำตาลแล้วบดกล้วยในเครื่องปั่น ผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำมะนาว 2-3 หยดในตอนท้าย ตามสูตรพุดดิ้งจะอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที
• พุดดิ้งแอปเปิ้ลกับข้าวโอ๊ต
  คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ลหนึ่งลูก แป้งและข้าวโอ๊ต (ทั้งหมดในช้อนโต๊ะ) น้ำตาลเล็กน้อย นมสามช้อนโต๊ะ และเนย 5 กรัม วางแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วเทลงด้านบน จานอบประมาณครึ่งชั่วโมง
• พุดดิ้งฟักทองกับข้าวโพด
  ในการเตรียมอาหารจานคุณจะต้องมีฟักทอง 50 กรัม, ข้าวโพด 100 กรัม, แป้งสาลี 30 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, นม 1 แก้ว, เนย 10 กรัม และน้ำตาล 1 ช้อนชา ต้องเทแป้งข้าวโพดกับน้ำเดือด 1/2 ถ้วยและปล่อยให้ชงเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เนย นม และแป้งสาลีลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วใส่ข้าวโพดป่นลงในฟักทองขูด แล้วตีอีกครั้ง ตามสูตรพุดดิ้งจะอบในเตาอบประมาณ 25 นาที

ควรจำไว้ว่าเด็กสามารถมีไข่ได้ไม่เกินสามฟองต่อสัปดาห์ เช่นเดียวกับคอทเทจชีส จะต้องคำนึงถึงปริมาณโปรตีนโดยรวมในแต่ละวันด้วย เมื่อเตรียมพุดดิ้งสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ ขอแนะนำให้ใช้นมที่เขาคุ้นเคยแล้ว พุดดิ้งสำหรับเด็กไม่เพียง แต่เป็นของหวานที่อร่อยและหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ควรมีอยู่ในเมนูของเด็กทุกคนอย่างแน่นอน

นี่อาจจะน่าสนใจ

เด็กอายุ 1 ถึง 1.5 ปีสามารถเสนอพุดดิ้งเซโมลินาสำหรับอาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่าย มันง่ายมากที่จะเตรียมและลูก ๆ ของคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

วิธีทำพุดดิ้งเซโมลินา?

ในการเตรียมพุดดิ้งเซโมลินาสำหรับเด็กอายุ 1 ถึง 1.5 ปี คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- สองในสามของน้ำหนึ่งแก้ว
- ไข่
- น้ำตาล 1. ช้อนชา
- นมครึ่งแก้ว
- น้ำเชื่อมผลไม้ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- แยม 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย ครึ่งช้อนชา
- เกล็ดขนมปัง

กระบวนการทำอาหาร:
ผสมน้ำกับนม เติมเกลือและต้ม เติมเซโมลินาลงในสตรีมบาง ๆ กวนและปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลและต้มอีกเล็กน้อย จากนั้นใส่ไข่แดงและเนย ผสมทุกอย่างให้ละเอียด จากนั้นจึงใส่สีขาวที่ตีไว้ก่อนแล้วลงไป ตอนนี้ทาแม่พิมพ์ด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วโอนมวลที่ได้ลงไป อบพุดดิ้งในเตาอบ เสิร์ฟพุดดิ้งเซโมลินากับแยมหรือน้ำเชื่อมผลไม้ พุดดิ้งเซโมลินาพร้อมแล้ว เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

พุดดิ้งที่ทำจากไก่ เนื้อ หรือปลาสด

อายุ - ตั้งแต่ 6 เดือน (ตามหนังสือ)

ตัวเลือกการให้บริการ:

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• พื้นฐาน: เนื้อไก่ 100 กรัม, เนื้อ, ตับหรือปลาคอนหอกนึ่ง
• ขนมปังขาวแห้ง 30 กรัม
• น้ำนม
• ไข่ 1 ฟอง
• เนยหรือน้ำมันพืช

เป็นขั้นเป็นตอน สูตรพุดดิ้งสำหรับเด็ก :

1. แช่ขนมปังแห้งในนม
2. เราผ่านฐาน (เนื้อปลาหรือตับ) พร้อมกับขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งจากนั้นถูผ่านตะแกรงแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
3. เจือมวลผลลัพธ์ด้วยนมจนกลายเป็นเนื้อครีมข้น ใส่ไข่แดงดิบและไข่ขาวตีเป็นโฟมให้แน่น ผสมอย่างระมัดระวังจากล่างขึ้นบนเพื่อไม่ให้ผ้าขาวบด
4. ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะอลูมิเนียม เซรามิก หรือเคลือบฟัน โดยทาน้ำมันให้ทั่ว
5. โรยส่วนผสมลงในแก้วด้วยเกล็ดขนมปังแล้วปิดด้วยกระดาษที่ทาน้ำมัน
6. วางภาชนะลงในกระทะที่เติมน้ำเดือดให้สูงครึ่งหนึ่งของแก้ว
7. ปิดฝาหม้อแล้ววางบนเตาประมาณ 40-45 นาที

คุณยังสามารถทำพุดดิ้งสำหรับเด็กได้จากคอทเทจชีส ซีเรียล ผลไม้ เบอร์รี่ และอื่นๆ ลานตาของอาหารทารกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ! ดูสูตรพุดดิ้งอื่นๆ ในส่วน