สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดไก่ฉีกพร้อมรูปถ่าย

• อาหารประจำชาติ: อาหารยุโรป
• ประเภทของจาน: สลัด
• ความยากของสูตร: สูตรง่ายๆ

• เวลาเตรียม: 5 นาที
• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 262 กิโลแคลอรี
• โอกาส: งานเลี้ยงอาหารกลางวัน

บอกตามตรงว่าฉันไม่เคยชอบชื่อสลัดนี้เลย แต่คุณไม่สามารถดึงคำออกจากเพลงได้อย่างที่พวกเขาพูด - เนื้อไก่ต้มถูกฉีกเป็นเส้นใยไม่สับซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสลัดนี้ถึงมีชื่อแปลก ๆ ในทางกลับกันสลัดกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากในประเทศของเรามันมักจะมีความภาคภูมิใจในหมู่อาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะวันหยุด - รสชาติที่สมดุลและกลมกลืนของส่วนประกอบทั้งหมดทำให้ได้รับความนิยมมากมันค่อนข้างเติมเต็มและมีคุณค่าทางโภชนาการ และมีแคลอรี่สูง อย่าลืมลอง - คุณจะชอบมัน!

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ

• เนื้อไก่ 800 ก
• มายองเนส 10 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
• เกลือ 1.5 ช้อนชา
• กระเทียม 2 กลีบ
• แชมปิญองสด 200 ก
• ไข่ไก่ 4 ชิ้น

เป็นขั้นเป็นตอน

1. ในการเตรียมสลัด "ไก่ฉีก" เราต้องการเนื้อไก่ ไข่ เห็ดแชมปิญอง ผักชีฝรั่งสด กระเทียม มายองเนส เกลือ พริกไทยดำป่น และน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
2. ผสมไข่ไก่ดิบกับ 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.
3. ผสมให้เข้ากันเล็กน้อย ใส่เกลือ (ประมาณ 2 หยิบมือ) และพริกไทยดำป่น
4. ปัดจนได้มวลไข่เจียวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ในกระทะกว้างที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นแล้วทอดแพนเค้กไข่บาง ๆ จากมวลไข่เจียวที่เกิดขึ้น โดยรวมแล้วคุณจะได้แพนเค้กประมาณ 6 ชิ้น - จำนวนของมันขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ แต่แพนเค้กจะต้องบาง!
6. ทำให้แพนเค้กไข่เย็นลงแล้วตัดเป็นเส้นยาวประมาณ 5 ซม. และกว้าง 1 ซม.
7. ล้างแชมเปญให้ดี หากต้องการ ให้เอาเปลือกออกจากฝาแล้วหั่นเป็นชิ้น
8. ทอดด้วยไฟแรงด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นเล็กน้อย วางเห็ดทอดลงบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน จากนั้นวางลงบนจานและพักไว้ให้เย็น
9. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม เย็นและฉีกเป็นเส้นใย
10. รวมเห็ดเย็น แพนเค้กไข่ "บะหมี่" และไก่สับลงในชามลึก
11. สับผักชีฝรั่งและกระเทียม เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
12. ผสม. สลัดนี้ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

เนื้อไก่ 800 ก
ไข่ไก่ 4 ชิ้น
เห็ดแชมปิญอง 200 ก
กระเทียม 2 กลีบ
มายองเนส 10 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ 1.5 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 1 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ

ในการเตรียมสลัด "ไก่ฉีก" เราต้องการเนื้อไก่ ไข่ เห็ดแชมปิญอง ผักชีฝรั่งสด กระเทียม มายองเนส เกลือ พริกไทยดำป่น และน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
ผสมไข่ไก่ดิบกับ 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.
ผสมให้เข้ากันเล็กน้อย ใส่เกลือ (ประมาณ 2 หยิบมือ) และพริกไทยดำป่น
ปัดจนได้มวลไข่เจียวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ในกระทะกว้างที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นแล้วทอดแพนเค้กไข่บาง ๆ จากมวลไข่เจียวที่เกิดขึ้น โดยรวมแล้วคุณจะได้แพนเค้กประมาณ 6 ชิ้น - จำนวนของมันขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ แต่แพนเค้กจะต้องบาง!
ทำให้แพนเค้กไข่เย็นลงแล้วตัดเป็นเส้นยาวประมาณ 5 ซม. และกว้าง 1 ซม.
ล้างแชมเปญให้ดี หากต้องการ ให้เอาเปลือกออกจากฝาแล้วหั่นเป็นชิ้น
ทอดด้วยไฟแรงด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นเล็กน้อย วางเห็ดทอดลงบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน จากนั้นวางลงบนจานและพักไว้ให้เย็น
ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม เย็นและฉีกเป็นเส้นใย
รวมเห็ดเย็น แพนเค้กไข่ "บะหมี่" และไก่สับลงในชามลึก
สับผักชีฝรั่งและกระเทียม เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
ผสม. สลัดนี้ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สลัดไก่เป็นหนึ่งในสลัดเนื้อที่ได้รับความนิยมมากที่สุด หลายๆ คนชอบสลัดไก่เพราะเนื้อไก่สุกเร็ว ราคาไม่แพงมาก และยังเข้ากันได้ดีกับอาหารอีกหลายชนิด ด้วยเหตุนี้สูตรสลัดไก่จึงเป็นที่ต้องการและเกี่ยวข้องเสมอ และสลัดไก่แสนอร่อยอีกมากมายก็สร้างความเสียหายให้กับร่างผู้หญิงน้อยที่สุด สลัดไก่แบบเบา ๆ ในแง่นี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

เป็นการยากที่จะบอกว่าคุณไม่สามารถใช้อะไรทำสลัดไก่ได้ สูตรสลัดไก่ในรายการส่วนผสมอาจมีผัก ผลไม้ เห็ด ขนมปัง กรูตอง น้ำสลัดและซอสต่างๆ เช่น ไก่ก็สามารถนำมาใช้ทำสลัดผลไม้ได้ เช่น

สลัดกับไก่และสับปะรด, สลัดกับลูกพรุนและไก่, สลัดกับองุ่นและไก่, สลัดกับไก่และส้ม, สลัดกับอะโวคาโดและไก่, สลัดกับไก่และแอปเปิ้ล สลัดไก่กับสับปะรดเป็นสูตรอาหารที่โดยทั่วไปถือได้ว่าเป็นประเภทคลาสสิก สลัดไก่สับปะรด สลัดไก่สับปะรด สลัดสับปะรดไก่ เรียกยังไงก็อร่อยเหมือนเดิม สูตรสำหรับสลัดไก่และผักมีไม่น้อย: สลัดกับไก่และแตงกวา, สลัดกับไก่และถั่ว, สลัดกับพริกไทยไก่, สลัดไก่กับแครอทเกาหลี, สลัดกับ arugula และไก่, สลัดกับไก่และคื่นฉ่าย, สลัดกับไก่และ กะหล่ำปลี สลัดไก่และมะเขือเทศ สลัดไก่และข้าวโพด สลัดไก่อาจมีเห็ดด้วย สลัดเห็ดกับไก่ทำจากเห็ดหลายชนิด หากคุณชอบเห็ด อย่าลืมเตรียมสลัดที่มีไก่และเห็ด เช่น สลัดไก่และเห็ดแชมปิญอง อกไก่และสูตรสลัดเห็ดหมัก

ในการเตรียมสลัดไก่ สูตรไก่ใช้เนื้อไก่และเครื่องในไก่หลากหลายประเภท คุณจึงมีทางเลือกมากมายในการทำสลัดไก่ - สูตรสลัดอกไก่, สลัดตับไก่, สลัดหัวใจไก่, สลัดไก่, สลัดกึ๋นไก่ สลัดเนื้อไก่และสลัดอกไก่เป็นสูตรอาหารยอดนิยม สลัดไก่ยังช่วยให้คุณแสดงจินตนาการ ความคิดริเริ่ม และแม้กระทั่งอารมณ์ขันอีกด้วย อย่างที่เขาว่ากันว่าถ้าจะเอาชนะใจคนที่คุณรักต้องทำสลัดจากหัวใจไก่ให้ได้! นอกจากนี้ ก่อนที่จะเตรียมสลัดไก่ คุณต้องเลือกสูตรอาหาร ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบสลัดไก่อุ่นหรือเย็น สลัดไก่. หากอากาศร้อน คุณสามารถทำสลัดอุ่น ๆ กับตับไก่ สลัดเนื้อไก่อุ่น ๆ สลัดหัวใจไก่ สลัดอกไก่ เตรียมเนื้อสลัดไก่ได้เกือบทุกชนิด บ่อยครั้งที่พวกเขาทำสลัดกับไก่ต้ม สลัดไก่ต้มไม่ได้มีเพียงอย่างเดียวเนื้อไก่สามารถย่างได้ นอกจากนี้สลัดไก่รมควันยังเป็นที่นิยมอีกด้วย สูตรสลัดไก่รมควันก็น่ารับประทานเช่นกันเพราะได้เตรียมเนื้อไก่ไว้แล้ว ดังนั้นคุณสามารถเตรียมสลัดอกไก่รมควันสลัดไก่รมควันลูกพรุนสลัดไก่รมควันและสับปะรดสลัดอกไก่รมควันและเห็ดสลัดทานตะวันกับไก่รมควันได้ค่อนข้างเร็ว

มีสลัดไก่ง่ายๆ เช่น สลัดไก่ต้ม สลัดคีรีชกาและไก่ สลัดไก่และขนมปังกรอบ สลัดไก่และชีส และสลัดไก่กับลูกพรุน สูตรสลัดไก่อาจซับซ้อนกว่านี้ ได้แก่ สลัดพัฟกับไก่, สลัดเห็ดเหลากับไก่, สลัดพัฟกับไก่รมควัน, สลัดแพนเค้กกับไก่, สลัดเนื้อนุ่มกับไก่หรือสลัดเนื้อนุ่มกับไก่, สลัดเต่ากับไก่, สลัดตะกละกับไก่ เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมสลัดไก่ที่ซับซ้อนโดยใช้สูตรอาหารที่ทำเครื่องหมายว่าเป็นสูตรสลัดไก่พร้อมรูปถ่ายหรือสลัดไก่พร้อมรูปถ่าย