คุณตัดสินใจที่จะปรนนิบัติตัวเองด้วยอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนที่สุด แต่ไม่อยากเสียเวลาเล่นซอกับเตาอบแล้วหรือยัง? ไม่ชอบการทำงานด้วยวิธีนวดแป้งที่ซับซ้อนและซับซ้อน แต่คลั่งไคล้เค้กและขนมอบโฮมเมดใช่ไหม

เค้กคุกกี้แบบไม่ต้องอบก็เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น! การสร้างของหวานเป็นกระบวนการที่สนุกและง่ายดาย ซึ่งหมายความว่าแม่บ้านทุกคนสามารถทำได้อย่างแน่นอน

ตามสูตรอาหารที่ให้มา คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณเองได้อย่างง่ายดาย เพิ่มไส้ใหม่ ผสมท็อปปิ้งและชั้นต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ

และครอบครัวและเพื่อนของคุณจะไม่สามารถปฏิเสธอาหารอันโอชะที่โปร่งสบายนี้

เค้กคุกกี้ด่วน

เค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่ทำจากคุกกี้ "หู" ที่มีชื่อเสียงและราคาไม่แพงดูเหมือนเมฆสีอ่อน เมื่อเปียกโชกแล้วก็ไม่ด้อยไปกว่า "นโปเลียน" อันโด่งดังเลยและใช้เวลาน้อยกว่ามากในการสร้างสรรค์

การทำครีมสำหรับเค้ก สำหรับสิ่งนี้ ให้ตีไข่กับน้ำตาล ใส่แป้ง แป้ง และค่อยๆ เทนมลงไปในขณะที่คนครีมอยู่ คนให้เข้ากันแล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อน ปรุงกวนตลอดเวลา ทันทีที่ฟองเกิดขึ้นบนพื้นผิว ให้เติมเนยเนื้อนุ่มลงไป อย่าลืมคนครีมอย่างต่อเนื่อง

ปล่อยให้การชุบของเราพักอยู่ใต้แผ่นฟิล์มจนกระทั่งเย็นลง

ตอนนี้วางคุกกี้ "Ear" ลงบนพื้นผิวที่เลือกไว้ล่วงหน้า โดยจุ่มลงในครีมก่อน อาจมีช่องว่างที่สามารถเติมคุกกี้ที่ร่วนได้ วางครีมบนชั้นคุกกี้แล้วเกลี่ยให้ทั่ว

ดังนั้นโดยการวางเลเยอร์ทีละชั้น เราจึงสร้างผลงานชิ้นเอกของเรา

เราให้ความละเอียดอ่อนตามรูปร่างที่ต้องการโดยการตัดขอบส่วนเกินออกทาด้านข้างและด้านบนด้วยครีมแล้วโรยของหวานทั้งหมดด้วยคุกกี้ที่ร่วน

เราใส่ "นโปเลียนเทียม" ของเราไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อว่าในตอนเช้าเราจะได้เพลิดเพลินกับชาที่เติมเข้าไปอย่างยอดเยี่ยม

ของหวานที่เรียบง่ายนี้จะทำให้ผู้ที่มีฟันหวานอย่างแท้จริงและจะสนองรสนิยมของนักชิม

วิธีทำชีสเค้กจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบ

สูตรนี้จะช่วยเลี้ยงคอทเทจชีสที่ดีต่อสุขภาพของเด็ก ๆ และคุณแม่ก็รู้ดีว่าบางครั้งมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำได้อย่างไร นอกจากนี้ลูก ๆ ของคุณจะขอเพิ่มเติม ในการสร้างคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส - 600 กรัม;
• นมข้น - 400 กรัม;
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนชา;
• นมพาสเจอร์ไรส์ครึ่งแก้ว
• คุกกี้ - 40 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

เวลาทำอาหาร - 20 นาที (+ แช่)

ปริมาณแคลอรี่ - 886 กิโลแคลอรี/100 กรัม

รวมครึ่งหนึ่งของคอทเทจชีสทั้งหมด วานิลลิน และนมข้นครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกัน แล้วคนให้เข้ากันจนได้เนื้อครีมที่ไม่มีก้อน

ในจานอื่นให้ผสมคอทเทจชีสที่เหลือและนมข้นกับผงโกโก้จนเป็นครีมเดียวกัน

แช่คุกกี้ในนมแล้ววางบนจานแบนปิดด้วยไส้นมเปรี้ยววานิลลาแล้วเกลี่ยให้ทั่วทั้งชั้น

ปิดคุกกี้แช่นมชั้นที่สองด้วยคอทเทจชีสและครีมโกโก้ เราวางเลเยอร์ทีละชั้นโดยเปลี่ยนการชุบ

โรยเค้กด้วยเศษถั่วและผลไม้หวานหากต้องการ

เราทิ้งเค้กไว้ข้ามคืนในตู้เย็น ในตอนเช้าคุณสามารถลองทานอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทุกคนได้

เค้กที่ทำจากคุกกี้สำเร็จรูปพร้อมครีมเปรี้ยว: เตรียมโดยไม่ต้องใช้เตา

เค้กช่วยเหลือจะเป็นทางออกที่ดีเมื่อแขกมาถึงโดยไม่คาดคิดและไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อพวกเขา

มันจะจำเป็น:

• คุกกี้ใด ๆ - 30 ชิ้น;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย - 100 กรัม;
• ลูกพรุน - 100 กรัม;
• ผงโกโก้;
• กาแฟสำเร็จรูปบ้าง

เวลาทำอาหาร - 15 นาที (+30 นาทีสำหรับการแช่)

ปริมาณแคลอรี่ - 995 กิโลแคลอรี/100 กรัม

มาเริ่มทำอาหารกัน

นึ่งและหั่นลูกพรุน

ใช้เครื่องผสมตีคอทเทจชีสด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาลผง ใส่เนยละลาย

ปิดพื้นผิวด้วยฟิล์มแล้ววางคุกกี้ที่แช่กาแฟไว้เล็กน้อย

หมุนแม่พิมพ์ลงบนจาน เปิดฟิล์มออก และทาเคลือบที่เหลือบนเค้ก ตกแต่งเค้กด้วยผงโกโก้หรือคุกกี้ร่วน ปล่อยให้ขนมแช่ตัว.

ความละเอียดอ่อนดั้งเดิมพร้อมแล้ว!

เค้กคุกกี้ข้าวโอ๊ตกับนมข้น

เรียกอีกอย่างว่า "ทีรามิสุโฮมเมด"

เราจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คุกกี้ข้าวโอ๊ต - 800 กรัม
• เนย - 1 แพ็ค;
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• กาแฟ - 2 ช้อนชา

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 765 กิโลแคลอรี/100 กรัม

นี่คือวิธีที่เราจะสร้างผลงานชิ้นเอก

รวมเนยและนมข้นสำหรับครีม เราสามารถเพิ่มท็อปปิ้งที่เราชื่นชอบได้ เช่น เฮเซลนัทบด

สำหรับการแช่ ให้ชงและชงกาแฟเย็น เราสามารถเติมน้ำเชื่อมหรือเหล้าได้

จุ่มคุกกี้อย่างรวดเร็วในการแช่

วาง "เค้ก" ลงบนจานเป็นชั้น ๆ แล้วเกลี่ยด้วยครีม

เราตกแต่งเค้กด้วยอะไรก็ได้ ผงโกโก้ก็ใช้ได้ดี

“ทีรามิสุโฮมเมด” ของเราพร้อมแล้ว!

เค้กคุกกี้ถั่วลิสงแบบไม่ต้องอบ

ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย นี่มันเกี่ยวกับเค้กของเราจริงๆ หากคุณต้องการปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยอะไรอร่อยๆ ในงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัว คุณจะไม่พบวิธีที่ง่ายกว่าและอร่อยกว่านี้อีกแล้ว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนย - 100 กรัม;
• วาฟเฟิลสี่เหลี่ยม - 1 แพ็ค;
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วนสด - 800 กรัม
• รสชาติถั่วหรือถั่วลิสง

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 981 กิโลแคลอรี/100 กรัม

เทนมข้นลงในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งโดยใช้ไฟอ่อน

ปล่อยให้นมข้นของเราเย็นสนิท จากนั้นใส่เนยนิ่มในส่วนเล็กๆ

เตรียมครีม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน เราสามารถใส่ถั่วบดลงในครีมของเราได้

วางวาฟเฟิล กดคุกกี้แล้วเกลี่ยด้วยคัสตาร์ด เราทำซ้ำแต่ละชั้นใหม่ในลักษณะเดียวกันจนกว่าสินค้าจะหมด

พักเค้กไว้ 4 ชั่วโมงในตู้เย็น จะดีกว่าถ้าเขาพักผ่อนให้นานขึ้น

เสิร์ฟขนมพร้อมชาหรือกาแฟสำหรับครอบครัวที่คุณรัก

คุกกี้กับกล้วยและครีมเปรี้ยว - ของหวานจานด่วนที่น่าสนใจ

ท็อปปิ้งกล้วยจะทำให้เค้กที่อร่อยอยู่แล้วของเรานุ่มและนุ่มยิ่งขึ้น อาหารอันโอชะนี้ไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้น แต่ยังสร้างความประหลาดใจให้กับทั้งครอบครัวอีกด้วย เป้าหมายของเราไม่ใช่การประหยัดเวลาด้วยการทำอาหาร แต่เป็นการทำให้ครอบครัวและเพื่อนๆ พอใจด้วยของหวานแสนอร่อย โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

แล้วเราต้องการอะไรเพื่อความงามของกล้วยล่ะ?

มาเตรียมส่วนผสมกัน:

• คุกกี้แห้ง 500 กรัมเพื่อลิ้มรส
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 600 มล.
• กล้วย 3 ลูก;
• เกล็ดถั่วสำหรับโรย

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้คือ 692 กิโลแคลอรี/100 กรัม

ตีคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวจนเป็นครีม เราสามารถเติมท็อปปิ้งต่างๆ ลงในครีมได้ เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

ชงกาแฟเข้มข้นในภาชนะแยกต่างหากเพื่อแช่คุกกี้ คุณสามารถใช้นมสำหรับสิ่งนี้

จุ่มคุกกี้ลงในเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วเพื่อให้มีเวลาแช่แต่ไม่ทำให้เปียก วางคุกกี้ในชั้นเดียวปิดด้วยครีมกระจายให้ทั่วทั้งชั้น จัดเรียงชิ้นกล้วยให้เท่ากัน

จากนั้นจึงคุกกี้อีกครั้ง และต่อทุกชั้นตามลำดับ อย่าลืมทิ้งครีมไว้ด้านบนเค้กด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ช้อนชาเพื่อทำให้เค้กดูเรียบร้อย เราก็ทำกล้วยชั้นสุดท้ายได้

ตกแต่งผลงานชิ้นเอกของเรา ในการทำเช่นนี้ ให้โรยหน้าถั่ว (หรือของตกแต่งอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ)

ให้ขนมกล้วยของเราแช่ในตู้เย็นได้ดี คุณสามารถรับประทานได้หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมง แต่จะดีกว่าหากแช่เค้กไว้ในตู้เย็นข้ามคืนจะดีกว่า เพื่อให้รสชาตินุ่มขึ้น เข้มข้นขึ้น และเนื้อสัมผัสจะนุ่มและชุ่มชื้นขึ้น

อาหารอันโอชะนี้จะดึงดูดเด็กเล็ก ๆ ที่รักฟันหวานและยังมีประโยชน์มากสำหรับพวกเขาด้วยเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์จากนม - คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะบังคับให้กินในรูปแบบบริสุทธิ์

อ่านบทความของเราเกี่ยวกับวิธีเตรียมมื้ออาหาร เราเสนอเฉพาะสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเท่านั้น

พอลล็อคกับน้ำดอง - ปรุงอย่างถูกต้องแล้วลองอาหารจานอร่อยนี้

สลัดเนื้อไก่ สับปะรดกระป๋อง ชีส เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ อาหารจานพิเศษนี้มีความหลากหลาย

1. อย่ารีบเร่งที่จะทิ้งคุกกี้หรือวาฟเฟิลที่ร่วนแล้ว พวกมันจะกลายเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานของเรา
2. เล่นอย่างมีรสนิยม - เพิ่มเหล้าหรือน้ำเชื่อมที่คุณชื่นชอบลงในครีมเค้ก
3. อาหารรสเลิศดังกล่าวเป็นของแฟนซี ดังนั้นคุณสามารถใช้ท็อปปิ้งใดๆ ก็ตามที่สามารถใช้ร่วมกับส่วนผสมได้ (เช่น ผลไม้ ถั่ว ผลไม้แห้ง ช็อคโกแลต คาราเมล)
4. คุณสามารถใช้น้ำตาลผงในการตกแต่ง
5. อย่าลืมว่าของหวานนี้ต้องแช่ให้ชุ่มก่อนเสิร์ฟ ดังนั้นควรพักไว้ในตู้เย็นข้ามคืนจะดีกว่า
6. ใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำและครีมเปรี้ยวในการเตรียมขนมเพราะมีประโยชน์ต่อร่างกายโดยเฉพาะสำหรับเด็ก
7. โปรดจำไว้ว่าการอดอาหารไม่ได้หมายความว่าจะบังเอิญ แต่ควรตรวจสอบคุณภาพของกระบวนการปรุงอาหาร
8. ตรวจสอบความสดของผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้เพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นพิษ
9. พยายามทำให้เค้กมีรูปร่างที่ต้องการก่อนที่จะส่งไปแช่ เพราะแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำก่อนเสิร์ฟ

การทำขนมหวานไม่ใช่กระบวนการที่ง่าย แต่ด้วยสูตรอาหารดังกล่าว เราจึงสามารถปรนเปรอครอบครัวของเราด้วยอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพได้ทุกวัน สร้างความสะดวกสบายและบรรยากาศที่ยอดเยี่ยมในบ้าน เค้กที่ไม่ต้องอบนั้นเตรียมได้ง่าย ใช้เวลาไม่นาน และให้คุณทดลองรสชาติต่างๆ เพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกที่คุณชื่นชอบ

อร่อย! ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

iamcook.ru

วัตถุดิบ

• เนย 150 กรัม
• นมข้นต้ม 180 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 250 กรัม
• ช็อกโกแลตแท่ง 1/2 แท่ง

การตระเตรียม

hamur.org

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว 500 กรัมมีไขมัน 20%
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• คุกกี้ปลา 600 กรัม
• 7 กีวี;
• องุ่นไร้เมล็ดกำมือหนึ่ง

การตระเตรียม

ตีครีมเปรี้ยว เนยนิ่ม และน้ำตาลด้วยเครื่องผสม เพิ่มคุกกี้และผสมให้เข้ากันด้วยช้อน ควรทาครีมให้ทั่ว

วางกระทะก้นลึกด้วยฟิล์มเพื่อให้ขอบห้อยลงมา วางกีวีหั่นเป็นชั้นเดียวที่ด้านล่างและตามขอบของแม่พิมพ์ ปิดด้วยคุกกี้และครีมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยผลไม้และคุกกี้ที่เหลือ

ปิดถาดด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน จากนั้นค่อยๆ กลับด้านเค้กลงบนจาน

iamcook.ru

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 160 กรัม
• เนย 90 กรัม
• ลูกพีชกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• คุกกี้น้ำตาล 400 กรัม
• โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• เชอร์รี่หนึ่งกำมือ

การตระเตรียม

ใช้เครื่องปั่นผสมคอทเทจชีสครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 100 กรัมและเนยจนเนียน หั่นลูกพีชออกเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้หนึ่งชิ้นสำหรับตกแต่ง

วางกระทะด้วยฟิล์มเพื่อให้ขอบห้อยลงมา ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปตรงนั้น จุ่มคุกกี้สองสามชิ้นลงในน้ำเชื่อมพีชแล้ววางลงบนครีม จองคุกกี้หนึ่งชิ้นสำหรับตกแต่ง กระจายครีมอีกส่วนหนึ่งแล้วทาด้านบน ทำซ้ำเลเยอร์ ชั้นสุดท้ายควรทำจากคุกกี้ ปิดเค้กด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นข้ามคืน

สำหรับเคลือบ ให้ผสมครีมเปรี้ยว น้ำตาล และโกโก้ที่เหลือลงในกระทะ นำส่วนผสมไปต้มและคนตลอดเวลา

ค่อย ๆ นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากพิมพ์แล้วคว่ำลงบนจาน ประดับด้วยชิ้นพีชและเชอร์รี่ เคลือบเย็นเล็กน้อยและคุกกี้บด

iamcook.ru

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว 600 กรัมไขมัน 25%
• น้ำตาลผง 180 กรัม
• กล้วยสุก 2 ลูก
• คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด 500 กรัม
• โกโก้ 2 ช้อนชา

การตระเตรียม

ผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลผง วางครีมเปรี้ยวลงในจานอบโดยถอดก้นออกได้ แผ่และวางชิ้นกล้วยไว้ด้านบน วางคุกกี้ไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยครีมที่เหลือ

วางเค้กไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน โรยเค้กเสร็จแล้วด้วยโกโก้

smartmeal.ru

วัตถุดิบ

• เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ 7 ช้อนโต๊ะ
• วิปปิ้งครีม 500 มล.
• น้ำตาลผง 200 กรัม
• วานิลลินเล็กน้อย;
• 200 มล. ) นม;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัม
• โกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะลงในเจลาตินแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ตั้งส่วนผสมนี้ด้วยไฟปานกลางจนกลายเป็นของเหลว จากนั้นเทใส่แก้วแล้วพักให้เย็น

ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง เติมน้ำตาลผงและวานิลลา ⅓ แล้วผสมอีกครั้ง เทเจลาตินลงในสตรีมบาง ๆ แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน ใส่ครีมในตู้เย็นประมาณ 20 นาทีเพื่อให้ข้น

จุ่มคุกกี้สองสามชิ้นลงในส่วนผสมที่อุ่นแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของกระทะ เติมครีมบางส่วนลงไป ทำซ้ำอีกสองสามชั้นเช่นนี้จนกว่าคุณจะหมดคุกกี้ ชั้นบนสุดควรเป็นครีม

ผสมน้ำตาลผงโกโก้ที่เหลือและน้ำร้อน 4 ช้อนโต๊ะ ถ้าเคลือบดูหนาเกินไป ให้ทำให้บางลงอีกเล็กน้อย เทเคลือบลงบนเค้กและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

7. เค้กเยลลี่ “แก้วแตก” พร้อมคุกกี้และผลไม้

mirkulinarii.com

วัตถุดิบ

• 1 กีวี;
• 1 ส้ม;
• กล้วย 1 ลูก;
• ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ;
• ครีมเปรี้ยว 500 กรัมมีไขมัน 20%
• น้ำตาลผง 200 กรัม
• วานิลลินเล็กน้อย;
• เจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ 150 มล.
• บิสกิต 200 กรัม

การตระเตรียม

ปอกเปลือกผลไม้ หั่นกีวีและส้มเป็นรูปสามเหลี่ยม และหั่นกล้วยเป็นวงกลม หากคุณมีผลเบอร์รี่ลูกใหญ่ เช่น สตรอเบอร์รี่ ให้ผ่าครึ่ง

ตีครีมเปรี้ยว น้ำตาลผง และวานิลลาด้วยเครื่องผสม ละลายเจลาตินในน้ำร้อน และรอจนเย็นลงเล็กน้อย เทลงในครีมเปรี้ยวแล้วคนตลอดเวลา

วางผลไม้บางส่วนลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนทรงลึก โรยหน้าด้วยคุกกี้และผลเบอร์รี่ที่หัก เติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อย ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าคุณจะหมดส่วนผสม ชั้นสุดท้ายควรเป็นคุกกี้ที่เคลือบด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

แช่เค้กไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง โดยควรข้ามคืน ค่อยๆ กลับด้านเค้กแช่แข็งลงบนจานเสิร์ฟ

เค้กนี้มักปรุงด้วยเยลลี่หลากสี ลองสิ่งนี้ด้วย:

alimero.ru

วัตถุดิบ

• คุกกี้น้ำตาล 300 กรัม
• เนย 100 กรัม
• กล้วย 3 ลูก;
• เจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ 150 มล.
• ครีมเปรี้ยว 500 กรัมมีไขมัน 20%
• น้ำตาล 180 กรัม
• วอลนัทหนึ่งกำมือ

การตระเตรียม

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วผสมกับเนยนิ่ม ปิดถาดด้วยฟิล์มแล้วกดส่วนผสมลงด้านล่างและขอบ วางกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน

แช่เจลาตินในน้ำประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นตั้งไฟเล็กน้อยจนกลายเป็นของเหลว ตีครีมและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมแล้วผสมกับเจลาตินที่เย็นลงเล็กน้อย วางครีมลงในพิมพ์ คลุมด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

พลิกเค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยถั่วสับ ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนเป็นถั่วแต่ละอัน

youtube.com

วัตถุดิบ

• คุกกี้โอรีโอ 250 กรัม
• เนย 70 กรัม
• นมข้นต้ม 200 กรัม
• ครีมชีส 200 กรัม
• วิปปิ้งครีม 200 มล.
• ท็อปปิ้งขนม

การตระเตรียม

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผสมกับเนยละลายแล้วกดให้เป็นชั้นเท่าๆ กันที่ด้านล่างของกระทะ

ผสมนมข้นและชีสจนเป็นครีม เพิ่มวิปครีมและผสมให้เข้ากัน วางครีมลงบนคุกกี้ เกลี่ยให้เรียบ และแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ตกแต่งด้วยโรยหน้าขนม

คุณจะได้ชีสเค้กที่รวดเร็วและแปลกตา และคุณจะพบสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับของหวานแสนอร่อยนี้:

fotorecept.com

วัตถุดิบ

• ครีมเปรี้ยว 500 กรัมมีไขมัน 20%
• น้ำตาล 100 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 400 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด 500 กรัม

การตระเตรียม

ตีครีมและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม หักคุกกี้แล้วผสมกับครีมเปรี้ยวส่วนใหญ่

ปิดกระทะก้นลึกด้วยฟิล์ม โดยปล่อยให้ขอบห้อยลงมา วางคุกกี้ครึ่งหนึ่งด้วยครีมเปรี้ยวและกะทัดรัด โรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นครึ่งลูก และสับปะรดหั่นเต๋าครึ่งลูก จากนั้นกดคุกกี้ที่เหลือลงไป

ค่อยๆ วางเค้กลงบนจานแล้วทาครีมที่เหลือ ตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่และสับปะรด แล้วแช่เย็นไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง

เพื่อไม่ให้เปิดเตาอบโดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน คุณสามารถทำเค้กแบบไม่ต้องอบได้ นี่เป็นวิธีที่ดีในการเพลิดเพลินกับของหวานสูตรดั้งเดิม และตัวเลือกที่หลากหลายจะช่วยให้คุณสร้างสรรค์ขนมหวานที่ไม่ธรรมดาและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักได้ทุกวันโดยไม่ต้องทำสูตรซ้ำ

วิธีทำเค้กโดยไม่ต้องอบ?

มีหลายวิธีที่น่าทึ่งในการทำเค้กแบบไม่ต้องอบอย่างรวดเร็ว ในการใช้สูตรอาหาร บางครั้งไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนหรือไม่สามารถเข้าถึงได้ พ่อครัวที่บ้านส่วนใหญ่มักใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ในครัวอยู่เสมอ

1. เค้กที่ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องอบสามารถตีได้จากเค้กที่ซื้อในร้าน เช่น พัฟ สปันจ์ น้ำผึ้ง ชอร์ตเบรด คุณสามารถแช่ในครีมเปรี้ยว นมข้น หรือครีมที่ซับซ้อนกว่านี้ได้
2. ในฤดูร้อนสูตรขนมหวานเย็น ๆ เป็นที่นิยมมาก คุณสามารถเตรียมของหวานเยลลี่ นมเปรี้ยว ครีม และเติมผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่ได้
3. เค้กแบบไม่ต้องอบง่ายๆ ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ทำจากคุกกี้ แครกเกอร์ แท่งข้าวโพด “ฐาน” นี้แช่ในนมข้นหรือครีมเปรี้ยว
4. จากฐานมาร์ชแมลโลว์ เค้กพิเศษโดยไม่ต้องอบจะออกมาอย่างรวดเร็ว; ความละเอียดอ่อนออกมานุ่มนวลและน่ารับประทานมาก

แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถทำเค้กเยลลี่ที่รวดเร็วและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อโดยไม่ต้องอบ สูตรนี้ใช้ส้มสด แต่ด้วยความชุ่มฉ่ำจึงทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วดูไม่น่าดึงดูดนัก เพื่อให้ความละเอียดอ่อนสวยงามยิ่งขึ้น ควรเพิ่มชิ้นส้มที่ปอกเปลือกและหั่นแล้วลงในฐานแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• มวลนมเปรี้ยว – 600 กรัม;
• น้ำร้อน - 100 มล.
• ครีมเปรี้ยว 25% - 250 มล.
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 200 กรัม;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 150 กรัม;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• เกล็ดมะพร้าว – 70 กรัม;
• เจลาติน – 40 กรัม

การตระเตรียม

1. เทน้ำร้อนลงบนเจลาตินแล้วคนให้เข้ากันจนเม็ดละลาย
2. ตีคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวใส่น้ำตาลผง
3. ปอกส้ม หั่นตามต้องการ แช่แข็งจนแข็ง (อย่าแช่แข็งในน้ำแข็ง!)
4. เทเจลาตินลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากัน
5. วางคอทเทจชีส ส้ม และคุกกี้ที่ร่วน สลับกันลงในพิมพ์ที่ปิดด้วยฟิล์ม
6. ชั้นสุดท้ายคือคอทเทจชีส
7. เค้กเยลลี่ที่ไม่ต้องอบซึ่งทำด้วยความเร่งรีบจะถูกทำให้เย็นลงอย่างน้อย 5 ชั่วโมง
8. พลิกชิ้นงานลงบนจาน เอาฟิล์มออก โรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

สูตรอาหารที่ผิดปกติที่จะดึงดูดแม่บ้านที่มีงานยุ่งอย่างแน่นอน - จากคุกกี้ Ushki คุกกี้จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเค้กพัฟซึ่งต้องรีดและอบ จากนั้นใช้เวลาสองสามนาทีในการเตรียมครีมและใช้เวลาในการประกอบขนมเท่ากัน - และทุกอย่างก็พร้อม เป็นที่นิยมอย่างมั่นใจ ยินดีต้อนรับแขก!

วัตถุดิบ:

• เนย – 100 กรัม;
• นมข้น – 400 กรัม;
• คุกกี้ "หู" - 600 กรัม

การตระเตรียม

1. ตีเนยกับนมข้นจนเนียน
2. วางคุกกี้บนจานเป็นชั้นๆ โดยแช่คุกกี้แต่ละชิ้นด้วยครีมในปริมาณที่พอเหมาะ
3. เคลือบโครงสร้างทั้งหมดด้วยครีมที่เหลือ โรยด้วยเศษคุกกี้
4. เค้กแช่ไว้ 1-2 ชั่วโมง

สูตรคุกกี้แบบไม่ต้องอบที่เรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อนี้จัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาทีและออกมามีรสชาติที่อร่อยและไม่เหมือนใครอย่างเหลือเชื่อ หากต้องการนำแนวคิดนี้ไปใช้ คุณสามารถให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมได้ ทุกอย่างง่ายมาก และคุณจะต้องมีส่วนผสมน้อยมาก ควรตัดขนมและเสิร์ฟเย็นทันทีก่อนดื่มชา

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ – 300 กรัม;
• เนย – 200 กรัม;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 200 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา;
• ลูกอมสีสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

1. ละลายช็อกโกแลต ใส่เนย และน้ำตาลวานิลลา คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
2. วางกระทะสี่เหลี่ยมด้วยกระดาษฟอยล์และทาครีมที่ด้านล่าง
3. เรียงคุกกี้เป็นชั้นๆ แช่ในช็อกโกแลตให้ทั่ว
4. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
5. เค้กแบบไม่ต้องอบจะตกแต่งด้วยลูกกวาดหลากสีอย่างรวดเร็ว

มันจะดีกว่าที่จะปรุงจากผลไม้สดตามฤดูกาลดังนั้นความละเอียดอ่อนจึงออกมาเข้มข้นน่ารับประทานและสวยงามยิ่งขึ้นด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งจึงเป็นเรื่องยากที่จะได้ผลลัพธ์นี้ สูตรนี้ใช้เค้กสปันจ์ซึ่งสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ในแผนกขนมของเกือบทุกร้านหรือแทนที่ด้วยคุกกี้แบบนิ่ม

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 200 กรัม;
• บิสกิต – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 25% - 500 มล.;
• เจลาติน – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผสมผลไม้ – 200 กรัม

การตระเตรียม

1. เทน้ำร้อนลงบนเจลาตินแล้วทิ้งไว้ 30 นาที อุ่นในอ่างน้ำ (อย่าต้ม!) จนกระทั่งเม็ดละลาย
2. ตีครีมกับน้ำตาลใส่เจลาตินลงในสตรีมบาง ๆ ผสมให้เข้ากัน
3. ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มวางผลไม้สับชั้นแรกจากนั้นก็บิสกิตที่แตกแล้วและผลไม้อีกครั้ง
4. เทส่วนผสมครีมเปรี้ยวและเยลลี่
5. เค้กแบบไม่ต้องอบที่อร่อยมากจะถูกแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

คุกกี้ที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ เข้มข้น และไม่ต้องอบนั้นจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและแทบจะไม่ยุ่งยากเลย ครีมและวิปครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุดเข้ากันได้ดีกับคุกกี้ขนมชนิดร่วนและนมข้นต้ม ควรเลือกเกล็ดมะพร้าวลูกเล็ก หากหาไม่เจอ คุณสามารถบดมันในเครื่องบดกาแฟได้ เพื่อไม่ให้ชิ้นมะพร้าวแห้งรบกวนการเพลิดเพลินกับรสชาติอันยอดเยี่ยมของของหวาน

วัตถุดิบ:

• เนย – 100 กรัม;
• คุกกี้แห้ง – 300 กรัม;
• นมข้นต้ม – 100 กรัม;
• เกล็ดมะพร้าว – 100 กรัม;
• น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – ½ช้อนโต๊ะ;
• นม – 300 มล.;
• ครีม 33% - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. ในกระทะผสมแป้งแป้งและน้ำตาลเทนมลงไปคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน
2. ตั้งส่วนผสมให้ร้อนจนเดือดและข้นขึ้น
3. ใส่น้ำมันคนให้เข้ากันจนเย็น
4. ใส่ครีมเล็กน้อยลงในพิมพ์ กระจายคุกกี้ ทาด้วยนมข้น
5. วางคุกกี้เพิ่ม ใส่ครีมทั้งหมด ปิดด้วยคุกกี้
6. ตีครีมกับผง เกลี่ยให้ทั่วเค้ก โรยด้วยเกล็ดมะพร้าว
7. ทิ้งเค้กไว้ค้างคืนในตู้เย็น

คุณสามารถทำให้มันง่าย ๆ ได้ แต่ส่วนผสมของผลไม้หรือเบอร์รี่จะช่วยให้คุณประหลาดใจด้วยสูตรนี้ ช็อคโกแลตไอซิ่งที่ตกแต่งอาหารอันโอชะจะช่วยเสริมขนมได้ดี ของหวานจะออกมาอร่อยนุ่มนวลและความหวานของไส้จะมีความสมดุลด้วยชิ้นพีชคุณสามารถใช้กระป๋องที่แห้งจากน้ำเชื่อมได้

วัตถุดิบ:

• เคลือบช็อคโกแลต - ½ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีส – 500 กรัม;
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 30 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 2/3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 2/3 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 100 กรัม;
• ลูกพีช – 1 ข.

การตระเตรียม

1. ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยวใส่เนยนุ่ม
2. ตัดลูกพีชเป็นก้อน
3. ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มและอัดจาระบีด้านล่างด้วยครีม
4. ก่อนจะใส่คุกกี้ลงในเค้ก จะต้องจุ่มในน้ำเชื่อมพีชก่อน
5. เรียงชั้นคุกกี้ ครีม ลูกพีช
6. ชั้นสุดท้ายคือคุกกี้ ไม่จำเป็นต้องแช่ไว้
7. แช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง พลิกของหวานลงบนจานแล้วลอกฟิล์มออก
8. โรยหน้าด้วยชิ้นพีชและโรยหน้าด้วยเคลือบ

เค้ก Anthill แบบไม่ต้องอบเป็นวิธีที่ดีในการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจอย่างรวดเร็วด้วยขนมหวานแสนอร่อยโดยไม่ต้องเปิดเตาอบ มอบส่วนผสมทั้งหมดให้กับเด็กๆ แล้วพวกเขาจะสร้างสรรค์ขนมเองอย่างมีความสุข นี่เป็นวิธีที่ดีที่จะทำให้เด็กๆ มีงานยุ่งอยู่พักหนึ่ง และช่วยพัฒนาทักษะการเคลื่อนไหวที่ดี

วัตถุดิบ:

• นมข้นต้ม – 1 ข.;
• เนย – 150 กรัม;
• ถั่วบด - 1 กำมือ;
• คุกกี้บดหยาบ – 400 กรัม

การตระเตรียม

1. วางคุกกี้และถั่วลงในชามขนาดใหญ่
2. ผสมเนยกับนมข้นจนเนียน
3. รวมครีมและคุกกี้ประกอบเป็นก้อน
4. วางบนจานแล้วปั้นเป็นเนินดิน
5. คุณสามารถตัดและเสิร์ฟเค้กได้หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง

เค้กแสนอร่อยและกรอบโดยไม่ต้องอบเตรียมใน 2 นาทีส่วนผสมทั้งหมดผสมกันขึ้นรูปขนม แต่เสิร์ฟหลังจาก 30 นาทีคุณต้องปล่อยให้ช็อคโกแลตแข็งตัว น้ำซุปข้นส้มกล้วยซึ่งเตรียมไว้ล่วงหน้าเล็กน้อยและใช้แช่เย็นเท่านั้นเพื่อไม่ให้ลูกบอลเปียกจะสมดุลและเติมเต็มรสชาติของความหวานได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• ลูกบอล - 1 หน้า;
• ช็อคโกแลต – 200 กรัม;
• เนย – 200 กรัม;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• กล้วย – 2 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ละลายช็อกโกแลต ผสมกับเนยนุ่มๆ พักให้เย็น
2. ปอกส้ม, น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น, ใส่กล้วย, บดด้วยส้อม, ทำให้น้ำซุปข้นเย็น
3. รวมลูกบอลกับครีมในชาม ผสมให้เข้ากัน แล้ววางในแม่พิมพ์ที่มีฟิล์มยึด
4. ทาน้ำซุปข้นไว้ด้านบนแล้วคลุมด้วยลูกบอล
5. เย็นเป็นเวลา 30 นาที

เค้กแบบไม่ต้องอบแสนอร่อยนี้ยังสวยงามมากอีกด้วย คุณจึงสามารถเตรียมสำหรับกิจกรรมพิเศษได้อย่างมั่นใจ สปันจ์โรลเนื้อนุ่มเข้ากันได้ดีกับบัตเตอร์ครีมเนื้อละเอียดอ่อน ซึ่งมีรสชาติที่สมดุลจากสับปะรด คุณสามารถอบโรลด้วยตัวเองหรือใช้ที่ซื้อจากร้าน คุณจะต้องใช้สปันจ์เค้กและจานอบแบบสปริงฟอร์มขนาด 26 ซม.

วัตถุดิบ:

• ม้วน - 20 ชิ้น ชิ้นละ 2 ซม.
• เค้กสปันจ์บาง ๆ - 1 ชิ้น;
• สับปะรด - 1 บ.;
• ไข่แดง – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• วานิลลิน;
• น้ำเชื่อมสับปะรด – 100 มล.
• เจลาติน – 6 แผ่น;
• ครีม 33% - 500 มล.

การตระเตรียม

1. กรองสับปะรด.
2. แช่เจลาตินไว้ 20 นาที
3. ตีไข่แดงกับวานิลลา เทน้ำผลไม้ ปรุงจนเดือด พักไว้
4. บีบเจลาตินออกมา ใส่ครีมลงไป ตีจนเนียน
5. ตีครีมกับน้ำตาล ใส่ครีม ผสมให้เข้ากัน
6. วางโรลลงในกระทะรอบๆ เส้นรอบวงแล้ววางเค้กไว้ตรงกลางด้านล่าง
7. แช่เปลือกด้วยน้ำสับปะรด
8. ทาครีมลงไปครึ่งหนึ่ง ใส่สับปะรด
9. เกลี่ยครีมที่เหลือให้เรียบบนพื้นผิวแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน

เค้กที่ไม่ต้องอบที่อร่อยและหวานอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมนมข้นนี้จะกลายเป็นต้นฉบับมากขึ้นหากคุณใช้มาร์ชเมลโลว์หลากสี นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มกล้วย ผลไม้รสเปรี้ยว และถั่วลงในสูตรได้อีกด้วย ครีมจะจางลงหากคุณเติมวิปครีมหรือซาวครีม ควรใช้ตัวเลือกหลังเนื่องจากมีรสเปรี้ยวซึ่งจะทำให้ความหวานของของหวานสมดุล

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์ – 500 กรัม;
• ถั่วบด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• คุกกี้ – 200 กรัม;
• นมข้น – 1 บ.;
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• เนย – 200 กรัม

การตระเตรียม

1. ตัดมาร์ชแมลโลว์แต่ละอันออกครึ่งหนึ่งตามยาว
2. บดคุกกี้และผสมกับถั่ว
3. ตีเนยกับนมข้นใส่ครีมเปรี้ยวผสม
4. ปิดภาชนะทรงลึกด้วยฟิล์ม
5. เลเยอร์มาร์ชแมลโลว์ ครีม คุกกี้ และถั่ว
6. ทำซ้ำหลายชั้นตราบเท่าที่คุณมีส่วนผสม
7. แช่เย็นประมาณ 4-6 ชั่วโมง

เค้กกล้วยที่ทำจากขนมปังขิงและครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบเป็นวิธีที่ดีในการกำจัดขนมอบที่ค้างและแข็งตัวเล็กน้อย ของหวานจะออกมาอร่อยมากหวานและจะทำให้งานเลี้ยงน้ำชาแบบโฮมเมดสดใสขึ้น ควรเตรียมครีมจากครีมเปรี้ยวที่ซื้อมาซึ่งมีไขมัน 25% เท่านั้น มีรสเปรี้ยวที่ทำให้ขนมปังขิงที่เกาะอยู่เป็นกลางและความหวานของผลไม้

แม่บ้านที่พยายามเตรียมอาหารจานนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งได้เรียนรู้เพียงครั้งเดียวและว่ามันง่ายกว่าการเตรียมขนมอบแบบดั้งเดิมมากแค่ไหน หากแขกที่ไม่คาดคิดมาถึงคุณสามารถดื่มชาหอมกรุ่นและผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารให้พวกเขาได้ซึ่งจะใช้เวลาเตรียมไม่เกินยี่สิบนาที สูตรเค้กแบบไม่ต้องอบมีความหลากหลายที่น่าทึ่ง ในบรรดาส่วนผสมต่างๆ จำนวนมาก ได้แก่ คุกกี้ เยลลี่ มาร์ชเมลโลว์ ช็อคโกแลต ถั่ว นมข้น ผลไม้ วาฟเฟิล แท่งข้าวโพด และอื่นๆ อีกมากมาย ใครก็ตามที่ชอบของหวานจะพบสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมของตนเอง

ส่วนผสม 5 ชนิดที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหาร ได้แก่:

ของหวานเหล่านี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแบบครอบครัวแบบเรียบง่ายและงานเลี้ยงวันหยุดที่ยิ่งใหญ่ รสชาติของขนมนี้ไม่ด้อยไปกว่าผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมและจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน คุณสามารถตกแต่งขนมหวานด้วยวิปครีม น้ำตาลผง มะพร้าว ผลไม้สับ น้ำผึ้งหรือแยม มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรเพื่อไม่ให้ขนมหวานเกินไปหรือในทางกลับกัน แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเตรียมผลงานชิ้นเอกดังกล่าวได้

อยากอบเค้กแต่ไม่มีเตาอบใช่ไหม? จากนั้นใช้สูตรง่ายๆเหล่านี้! เค้กเหล่านี้เตรียมในกระทะได้อย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และไม่มีความยุ่งยากใดๆ!

ผู้หญิงหลายคนไม่ชอบอบเค้กหลายชั้นในเตาอบเนื่องจากกระบวนการนี้น่าเบื่อและใช้เวลานาน นอกจากนี้พวกเขากลัวความจำเป็นในการรักษาอุณหภูมิซึ่งในเตาที่ไม่มีระบบอัตโนมัตินั้นยากที่จะพูดอย่างอ่อนโยน วันนี้เราจะมาพูดถึงผู้หญิงผู้หลงใหลที่รักของเรา วิธีทำเค้กโดยไม่ใช้เตาอบ, ลงกระทะบนเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าได้เลย!

เค้กสำหรับเค้กปรุงในกระทะได้เร็วกว่าในเตาอบ กระบวนการทำอาหารควบคุมได้ง่ายกว่า และในฤดูร้อนคุณไม่จำเป็นต้องทนทุกข์ทรมานจากความร้อนในครัวที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ทึ่ง? ถ้าอย่างนั้นก็ลองดู! ตัวเลือกของคุณ - สองสูตรสำหรับเค้กโดยไม่ต้องอบในเตาอบ!

เค้กน้ำผึ้งหลายชั้นโดยไม่ต้องใช้เตาอบ

เพื่อเตรียมแป้งสำหรับเค้กแสนอร่อยนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่สองฟอง
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
• มาการีนหรือน้ำมันหมูนิ่มสองช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายละเอียดสี่ช้อนโต๊ะ
• โซดาช้อนชา
• น้ำส้มสายชูสำหรับดับไฟ
• วานิลลิน,
• แป้ง (จะใช้แป้งเท่าไร)

การตระเตรียม:

1. ตีไข่ให้เป็นโฟมแล้วค่อยๆเติมน้ำตาลลงไป การทำสิ่งต่าง ๆ ด้วยเครื่องผสมแบบยืนนั้นสะดวกมากจากนั้นมือของคุณจะว่างและคุณสามารถทำอย่างอื่นได้
2. ละลายในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำด้วยน้ำผึ้งและมาการีนหรือน้ำมันหมู
3. ส่วนผสมของเหลวในขณะที่ตีต่อไปจะถูกเทลงในมวลไข่และเติมวานิลลินและโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูที่นี่
4. ควรเติมแป้งทีละน้อยก่อนอื่นให้คนแป้งด้วยช้อนแล้วนวดด้วยมือ

สูตรเค้กแบบไม่ใช้เตาอบนี้ต้องการให้แป้งหนาพอๆ กับเกี๊ยว เมื่อได้ผลลัพธ์แล้ว แป้งทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นโคโลบกที่เหมือนกัน 8-9 อัน และแต่ละอันจะถูกรีดเป็นวงกลม หากต้องการให้วงกลมเท่ากัน คุณสามารถตัดให้พอดีกับจานได้ทันที

อบน้ำผึ้งในกระทะที่แห้ง พวกมันทอดเร็วมาก แต่ต้องทำทั้งสองด้าน คงจะดีถ้ามีคนช่วยในบ้านช่วยรีดและตัดแป้ง โดยวิธีการตัดแต่งก็ควรทอดแล้วบี้ - ในรูปแบบนี้จะมีประโยชน์สำหรับการโรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

สำหรับครีม คุณสามารถใช้บัตเตอร์ครีมวิปปิ้งจากเนย 300 กรัม และนมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง แต่ครีมที่ดีที่สุดสำหรับอาหารอันโอชะนี้ถือเป็นครีมเปรี้ยว - 500 กรัม วิปปิ้งกับน้ำตาลผงหรือน้ำตาลทรายหกช้อนโต๊ะ.

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบการนวดและแผ่แป้งหนา ๆ เราขอเสนอสูตรที่ง่ายกว่า

เค้กน้ำผึ้งด่วนในกระทะ

ในการเตรียมแป้งสำหรับเค้กชิ้นที่สองโดยไม่ต้องอบในเตาอบ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ 3 ฟองน้ำตาลครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ (โดยน้ำหนักคือ 50 กรัม)
• โซดาหนึ่งในสามของช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• แป้ง 1 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นตีไข่ให้เป็นฟองโฟมที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นค่อยๆใส่น้ำตาลและน้ำผึ้งลงในมวลไข่แล้วตีต่อไป
2. น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นและรสจืดถูกเทลงในลำธารบาง ๆ
3. จากนั้นปิดเครื่องผสมและค่อยๆ เทแป้งที่บดไว้ก่อนหน้านี้และผสมกับผงฟูลงในส่วนผสมที่มีรสหวาน

ผลลัพธ์หลังจากผสมอย่างอ่อนโยนควรเป็นแป้งที่ไหล แต่ไม่ใช่ของเหลวทั้งหมด

เค้กอบคล้ายกับแพนเค้ก หากคุณใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24-26 ซม. คุณควรได้ชอร์ตเค้กสามชิ้น กระทะทาน้ำมันเบา ๆ ให้ความร้อนและเทแป้งลงไปช่วยให้กระจายเป็นชั้น ๆ ด้วยช้อนปิดฝาแล้วอบด้วยไฟอ่อน

ทันทีที่ด้านบนไม่เหนียวอีกต่อไปและด้านล่างเป็นสีน้ำตาลทอง ให้พลิกแพนเค้กน้ำผึ้งแล้วปิดด้วยไฟอ่อนประมาณ 2 นาที ในทำนองเดียวกัน ให้อบเค้กอีก 2 ชิ้นจากแป้งที่เหลือ พักให้เย็นแล้วเตรียมครีม

สำหรับครีมตีครีมเปรี้ยวไขมันเต็มหนา 400 กรัมกับน้ำตาลทรายหรือผงครึ่งแก้ว สำหรับการปรุงแต่งคุณสามารถเพิ่มสเก็ตหนึ่งช้อนชาหรือวานิลลาเล็กน้อย

เค้กที่เย็นแล้วเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยถั่วหรือลูกพรุนตรงกลาง ด้านบนของเค้กเคลือบอย่างสวยงามและตกแต่งด้วยวอลนัทขูดก่อนทอดในกระทะที่แห้ง

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรเค้กที่ไม่มีเตาอบเหล่านี้ อย่าลืมเรียนรู้วิธีทำอาหารหรือปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยของจริงโดยใช้สูตรอาหารของเรา! อร่อยและอารมณ์ดี! คุณต้องการของหวานที่ไม่มีแป้งเลยไหม? จากนั้นลอง หรือปาฏิหาริย์ของญี่ปุ่น - .