ตะกร้าที่ทำจากขนมไร้เชื้อหรือขนมชนิดร่วนที่เต็มไปด้วยสลัดใช้เป็นของว่างเบาๆ บนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ทาร์ตใส่ไข่และปูอัดเป็นอาหารที่น่ารับประทานมากซึ่งใช้เวลาเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมง การเปลี่ยนองค์ประกอบของส่วนผสมทำให้ได้รสชาติอร่อยหลากหลายรูปแบบ

ไส้ทาร์ตด้วยปูอัดและชีส

• เวลา: 30 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 170 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ต่ำ

มวลที่ได้จะเป็นพื้นฐานในการเตรียมไส้อื่นๆ ด้วยการเสริมองค์ประกอบนี้ด้วยส่วนผสมใหม่ (ชีสแข็ง ผลไม้ ฯลฯ ) คุณจะได้ทาร์ตที่มีปูอัดและไข่ในรูปแบบต่างๆ เนื่องจากมีความสามารถรอบด้านสลัดแสนอร่อยนี้จึงสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวได้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 1 แพ็คเกจ (200 กรัม)
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้สุก (7-8 นาที) พวกมันถูกล้างออกจากเปลือก ไข่และชีสขูด แท่งถูกตัดอย่างประณีต แตงกวาปอกเปลือกและสับด้วย
2. ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดปูในทาร์ตพร้อมไข่และข้าวโพด

• เวลา: 30 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 235 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต – 1 แพ็คเกจ (15 ชิ้น/250 กรัม)
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน - 1/2 กระป๋อง (170 กรัม)
• มะกอกดำไม่มีเมล็ด – 15 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 1/2 พวง;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ต้มสุกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดกิ่งไม้และแตงกวาในลักษณะเดียวกัน ข้าวโพดกระป๋องแยกออกจากของเหลว ทุกอย่างผสมกันเพิ่มผักสับ (คุณต้องทิ้งก้านไว้สองสามอัน) เค็มเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนส
2. ใส่สลัดปูที่ได้ลงในทาร์ต เพื่อป้องกันไม่ให้ตะกร้าแป้งเปียกจากน้ำสลัด ให้ใส่ไส้ลงไปก่อนเสิร์ฟ
3. ผักชีลาวถูกแยกออกเป็นกิ่งก้าน แต่ละชิ้นติดอยู่ในทาร์ตด้านบน และตกแต่งด้วยมะกอก

กับปลาแดง

• เวลา: 30 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 152 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลสำหรับบุฟเฟ่ต์
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ต่ำ

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต – 1 แพ็คเกจ;
• ปูอัด – 1 แพ็คเกจ;
• ปลาเทราท์ – 100 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• กีวี – 1/2 ชิ้น;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

เนื่องจากมีปลาเทราท์อยู่ จำนวนส่วนประกอบในไส้จึงลดลงเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของปลา ไม่มีแม้แต่มายองเนส - เป็นน้ำสลัดแบบดั้งเดิมสำหรับทาร์ต ด้วยเหตุนี้ปริมาณแคลอรี่ของจานจึงลดลงจึงเหมาะสำหรับโต๊ะอาหารด้วย

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ต้มสุกจะถูกขูด กระดูกทั้งหมดจะถูกเอาออกจากปลาสีแดงชิ้นหนึ่งแล้วสับละเอียด พริกและตะเกียบก็ถูกบดเช่นกัน ทุกอย่างผสมกัน
2. ทาร์ตเต็มไปด้วยส่วนผสมสลัดหากไม่ได้เสิร์ฟทันทีควรวางจานไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้สูญเสียความสด
3. กีวีหั่นเป็นชิ้นวงกลม 1/4 ชิ้นใช้สำหรับตกแต่งจาน

ทาร์ตกับชีสแปรรูปและสมุนไพร

• เวลา: 30 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 203 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ไส้ทาร์ตปูอัดมักทำโดยใช้ข้าวโพดหวานกระป๋อง ซึ่งทำให้จานนี้คล้ายกับสลัดปีใหม่ มีตัวเลือกมากมายในการเปลี่ยนส่วนผสมนี้ เช่น ลองใช้ชีสแปรรูป

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต – 1 แพ็คเกจ;
• ปูอัด – 1 แพ็คเกจ;
• ชีสแปรรูป – 100 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 1/2 พวง;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวไชเท้า – 3 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ต้มสุกและก้านสับละเอียด ชีสขูด ผักชีฝรั่งสับ กลีบกระเทียมจะถูกส่งผ่านการกด ผสมทุกอย่างเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
2. ไส้ที่เสร็จแล้วจะถูกวางในทาร์ต
3. หัวไชเท้าถูกตัดเป็นชิ้นครึ่งวงกลม แต่ละอันติดอยู่ด้านบนของส่วนผสมสลัด

สลัดในทาร์ตข้าวพร้อมแตงกวาและปูอัด

• เวลา: 30 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 218 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาลสำหรับบุฟเฟ่ต์
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยาก: ง่าย

ไส้ทาร์ตปูอัดประกอบด้วยข้าวที่ต้มจนร่วน ในการทำเช่นนี้ให้เลือกเมล็ดบาสมาติเมล็ดยาว

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1.5 ถ้วย (225 กรัม)
• เนย – 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ปูอัด – 1 แพ็คเกจ;
• ข้าวเมล็ดยาวแห้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นเพื่อทำให้เนยนิ่มลง แป้งร่อนผ่านตะแกรง ตอกไข่ 1 ฟองใส่ครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มเนยนิ่มและเกลือเพื่อลิ้มรส แป้งเสร็จแล้วห่อด้วยฟิล์ม ใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
2. หลังจากการสุกแล้วแป้งจะถูกรีดออกเป็นชั้นที่มีความหนา 3-4 มม. ตัดวงกลมด้วยแก้วเส้นผ่านศูนย์กลางจะใหญ่กว่าแม่พิมพ์ที่จะอบเล็กน้อย
3. เตาอบร้อนถึง 200 องศา วงกลมแป้งถูกวางในแม่พิมพ์ พวกมันถูกกดลงเพื่อให้เข้ากับผนังได้แน่นยิ่งขึ้น อบประมาณ 20 นาที แล้วนำออกจากพิมพ์
4. ล้างข้าวเทน้ำร้อนแล้วปรุงไม่เกิน 8 นาที จากนั้นปล่อยให้ขึ้นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยปิดฝาไว้
5. ไข่ต้มและขูด แตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กิ่งไม้ถูกตัดในลักษณะเดียวกัน ส่วนผสมที่บดทั้งหมดผสมเข้าด้วยกัน ใส่ข้าว และปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ทาร์ตเต็มไปด้วยไส้ที่เตรียมไว้ แต่ละด้านบนตกแต่งด้วยกองข้าวโพดเล็กๆ

ในช่วงวันหยุดแม่บ้านคนใดคิดว่าจะเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะอย่างสวยงามอย่างไรเพื่อให้ยังคงอร่อยและดูหรูหรา นี่คือหนึ่งในตัวเลือก - ทาร์ตกับปูอัด, ชีสและไข่ - ส่วนผสมที่ดูเหมือนเรียบง่ายและคุ้นเคยอย่างเจ็บปวด แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือสายตาที่เจ็บ! เราใช้ทาร์ตที่ซื้อจากร้าน แน่นอนว่าคุณสามารถอบทาร์ตเองได้หากต้องการ นอกจากปูอัดแล้ว เรายังใช้ชีสสองประเภทในการเติม - ชีสแปรรูปที่ดี - จะเป็นตัวเชื่อม และชีสดัตช์ ไข่ มายองเนส ต้นหอม - มันเยี่ยมมาก! มาเริ่มกันเลย! คุณยังสามารถให้บริการเหล่านี้ได้

- ปูอัด – 5 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น;
- ดัตช์ชีส – 70 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ทาร์ต – 1 แพ็คเกจ;
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ต้มไข่ต้มล่วงหน้า - วางไข่ลงในชามเติมน้ำเติมเกลือเล็กน้อยแล้วปรุงประมาณ 8-10 นาที วางไข่ในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้เย็น หลังจากปอกไข่แล้ว ให้ขูดด้วยขี้เลื่อยขนาดกลาง




เลือกชีสแปรรูปคุณภาพดี ขูดด้วยขี้กบขนาดกลาง แล้วใส่ในชามที่มีไข่ ในทำนองเดียวกัน ขูดดัตช์ชีส สับหัวหอมแล้วโยนลงในชาม




แช่แข็งปูอัดในช่องแช่แข็ง ถูแท่งด้วยขี้กบขนาดกลาง เพิ่มแท่งลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือ






สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมมายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างแล้วทดสอบเกลือ ฉันก็ชอบสิ่งเหล่านี้เช่นกัน




เติมทาร์ตที่เสร็จแล้วด้วยไส้ปูอัดชีสและไข่ที่เตรียมไว้ หากต้องการ ให้ตกแต่งด้วยแตงกวาสดหั่นเป็นชิ้น คุณยังสามารถโรยทาร์ตด้วยสมุนไพรสับเพื่อความงามได้




เสิร์ฟทาร์ตไปที่โต๊ะโดยวางไว้บนเขียงหรือจานที่สวยงาม
ทานให้อร่อย!

สลัดปูสำหรับทาร์ตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ค่อนข้างธรรมดาซึ่งเหมาะสำหรับงานฉลองทุกประเภท จานเล็กกระทัดรัดสะดวกมากเพราะอยู่ในจานเล็กกินได้ สะดวกมากที่จะถือไว้ในมือและกินเพียงไม่กี่คำ สลัดผักกับปูอัดในทาร์ตจะดูน่าประทับใจในบรรดาอาหารวันหยุดทั่วไป

วันนี้ใครๆ ก็ทำสลัดปูเพราะชอบเพราะมีสูตรค่อนข้างเยอะและไม่มีปัญหาเรื่องสินค้าเนื่องจากมีวางขายตามร้านเยอะมาก อาหารที่มีปูอัดค่อนข้างเผ็ดนอกจากนี้ส่วนผสมของชีสและกระเทียมยังอร่อยมากอยู่เสมอการใช้ส่วนผสมคุณภาพสูงเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ทาร์ตขนมพัฟ – 8 ชิ้น;
• ปูอัด – 220 กรัม
• ข้าวโพด – 150 กรัม;
• ชีส – 130 กรัม
• 4 ไข่;
• กระเทียม 3 กลีบ
• มายองเนส – 45 มล.;
• เกลือ – 7 กรัม

วิธีทำสลัดปูอัด:

1. ต้มไข่ไก่จนไข่แดงแข็งตัว เย็นแล้วเอาเปลือกออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ละลายปูอัดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ชีสทุกชนิดจะทำงานได้ดีเช่นผลิตภัณฑ์แปรรูปจะเพิ่มความอ่อนโยนชีสรมควันจะเพิ่มกลิ่นหอมชีสที่แข็งเค็มและเผ็ดจะทิ้งความเผ็ดร้อนไว้ บดชีสโดยใช้เครื่องขูด
4. วางข้าวโพดไว้ในกระชอนแล้วรอจนกระทั่งของเหลวไหลออก
5. ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส
6. ผสมไข่ ปู และข้าวโพด ใส่ซอสและคนให้เข้ากัน

สลัดปูธรรมดาในทาร์ต

สลัดนี้สามารถทำล่วงหน้าผสมกับมายองเนสเพื่อใส่ลงไป แต่ควรใส่ลงในจานวาฟเฟิลอย่างเคร่งครัดก่อนเสิร์ฟ นี่คือวิธีที่ทาร์ตเล็ตจะคงรูปร่างไว้และไม่เปียกตลอดการเฉลิมฉลอง

ส่วนผสมของจาน (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เนื้อปู – 270 กรัม
• มายองเนส – 55 กรัม;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• ทาร์ต – 8 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• เกลือ – 9 กรัม;
• ส่วนผสมของออลสไปซ์ – 4 กรัม

สลัดปูทีละขั้นตอน:

1. ต้มไข่ไก่ เย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นก้อน
2. หั่นเนื้อปูเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
3. ล้างแตงกวา ปอกเปลือกหากจำเป็น และหั่นเนื้อเป็นชิ้นตามขนาดของส่วนผสมที่เหลือ
4. ใส่เนื้อปู ไข่ และแตงกวาลงในชาม ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส ผสม เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ
5. วางสลัดในทาร์ตและเสิร์ฟให้กับแขก

สลัดปูอัดและข้าวในทาร์ต

ของว่างนี้ดูน่าพึงพอใจมากเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอยู่ในจานขนมปัง รสปูเป็นรสหลักเนื่องจากมีปริมาณแท่งสูงกว่า แต่ก็มีแตงกวาดองเล็กน้อยเช่นกัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ทาร์ต – 12 ชิ้น;
• เนื้อปู - 150 กรัม
• ข้าวโพดหวาน – 100 กรัม
• แตงกวาดอง – 1 ชิ้น;
• ข้าว – 60 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 65 กรัม;
• เกลือ - 8 กรัม

วิธีทำสลัดปู - สูตร:

1. ล้างให้สะอาดแล้วต้มข้าวในน้ำเค็ม หลังจากที่ผลิตภัณฑ์พร้อมแล้วจะต้องล้างใต้น้ำอีกครั้ง
2. หั่นเนื้อปูเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ควรใช้หัวหอมจะดีกว่า แต่คุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียวได้เช่นกันสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเผ็ดจริงๆ ปอกเปลือกและสับ
4. บีบแตงกวาออกจากน้ำดองส่วนเกิน ปอกเปลือกออกหากจำเป็น (ถ้าหนาหรือขมเกินไป) หั่นเป็นก้อน
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือมายองเนสและผสม
6. วางสลัดในทาร์ตและเสิร์ฟทันที

สลัดปูดั้งเดิมกับคาเวียร์แดง

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์มีรสเค็มคาวเด่นชัดมาก อาหารได้รับการขัดเกลาและอุดมไปด้วยรูปลักษณ์และรสชาติที่น่ารับประทาน สลัดส่วนเล็ก ๆ จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงบนโต๊ะ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ทาร์ต – 12 ชิ้น;
• เนื้อปูอัด – 150 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม
• คาเวียร์สีแดง – 70 กรัม;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• มายองเนส – 45 มล.;
• เกลือ – 9 กรัม;
• พริกไทย – 4 กรัม

สลัดปูดั้งเดิม:

1. ไข่ไก่ต้มจนเย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและสับเป็นก้อน
2. ขูดชีสแข็ง
3. ระบายข้าวโพดในกระชอนแล้วรอจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระบายออก
4. แยกปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วสับ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นคาเวียร์) ในชามแยก ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทย และเกลือ
6. ใส่สลัดที่เตรียมไว้ลงในทาร์ตที่เตรียมไว้ และตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

มีตัวเลือกอื่น ๆ มากมายสำหรับการเตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้เช่นหรือ

การทำสลัดปูกับอะโวคาโด

ไส้ทาร์ตซึ่งประกอบด้วยอะโวคาโดและปูอัดเป็นส่วนผสม เป็นของว่างเบาๆ ที่ยอดเยี่ยมที่สามารถใช้เป็นเหล้าเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลักได้ ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมอาหารจานนี้ ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารนี้จะทำให้แขกทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• ปูอัด – 200 กรัม;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• มายองเนส – 45 มล.;
• ทาร์ต – 12 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 35 กรัม;
• เกลือ – 9 กรัม

สูตรปูอัด:

1. นำปูอัดออกจากห่อ แล้วใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. คุณต้องเลือกอะโวคาโดที่ถูกต้องเพราะรสชาติของอาหารโดยรวมจะขึ้นอยู่กับมัน ผลไม้ควรนุ่ม แต่ค่อนข้างยืดหยุ่นและมีความสามารถในการคืนรูปร่างหลังการบีบอัด
3. อะโวคาโดผ่าครึ่ง เอากระดูกออก จากนั้นใช้ช้อนตักเนื้อออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
4. มะเขือเทศไม่ควรนุ่มและชุ่มฉ่ำเกินไปเพื่อไม่ให้น้ำชุ่มทาร์ต
5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ
6. ล้างและสับผักชีฝรั่ง
7. ผสมผลิตภัณฑ์เติมเกลือและมายองเนส
8. วางสลัดที่เตรียมไว้บนจานและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

คุณสามารถเลือกจานขนมปังให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ การเติมอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง สลัดลูกชิ้นปูเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นไส้ทาร์ตเพราะจานนี้มีรสเค็มที่สดใสและเข้มข้นซึ่งสามารถกระตุ้นความอยากอาหารของทุกคนที่นั่งอยู่ที่โต๊ะ ตัวเลือกการให้บริการนี้สะดวกมากสำหรับบริษัทขนาดใหญ่และมีเสียงดัง

ทาร์ตเป็นตะกร้าแป้งขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยไส้ โดยปกติแล้วพวกเขาจะค่อนข้างเรียบง่ายและมีรสชาติจืดชืดเล็กน้อยด้วยตัวมันเอง แต่สิ่งที่ใส่เข้าไปข้างในนั้นเป็นสิ่งที่เข้มข้นและน่ารับประทานมาก ทาร์ตอาจมีรสหวาน เค็ม หรือเผ็ด หลากหลายเมนูตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของพ่อครัวที่สร้างสรรค์แค่ไหน แต่ในบทความนี้ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับทาร์ตไส้ชนิดใดที่คุณสามารถเตรียมสำหรับโต๊ะรื่นเริงได้เช่นสำหรับปีใหม่หรือวันเกิดเมื่อคุณต้องการเสิร์ฟของว่างที่น่าสนใจและอร่อยให้กับแขกของคุณจริงๆ

มีไส้ที่แตกต่างกันสำหรับทาร์ต สิ่งเหล่านี้อาจเป็นสลัดที่เป็นเอกลักษณ์ที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่สับละเอียดแล้วราดด้วยซอส หรืออาจจะเป็นครีมและกบาล มีสูตรทาร์ตพร้อมผลไม้และขนมหวาน และมาพร้อมกับผักหรือปลา บางครั้งแม้แต่อาหารที่รู้จักกันดีก็ถูกใส่เข้าไปในทาร์ตทันทีและมีชีวิตใหม่เป็นต้น

ทาร์ตที่มีไส้จะช่วยกระจายโต๊ะรื่นเริงหากคุณเบื่อกับสลัดคลาสสิกมานานแล้วหรือกำลังวางแผนบุฟเฟ่ต์

ควรเก็บไส้ทาร์ตแสนอร่อยไว้ในคอลเลกชันของพ่อครัวเพราะเป็นอาหารจานที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมสำหรับวันหยุดและงานเลี้ยงรับรอง

ทาร์ตกับคาเวียร์ - สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดพร้อมรูปถ่าย

ที่นี่ฉันจะแสดงตัวเลือกง่าย ๆ หลายประการสำหรับการเติมทาร์ตด้วยคาเวียร์สำหรับโต๊ะรื่นเริงหรือปีใหม่ แม้แต่ในจานนี้ก็มีตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยม ส่วนฐานจะเป็นสีแดง สีดำ หรือคาเวียร์อื่นๆ และมีสีเพิ่มเติมต่างๆ บางทีคุณอาจนึกไม่ถึงด้วยซ้ำว่าเฉพาะคาเวียร์เพียงอย่างเดียวอาจมีของว่างในทาร์ตให้เลือกมากมาย เชื่อฉันสิ ฉันก็นึกภาพนี้ไม่ออกเหมือนกัน

ทาร์ตกับคาเวียร์ ครีมชีส และแตงกวา

อาจเป็นหนึ่งในของว่างวันหยุดยอดนิยมโดยเฉพาะในช่วงปีใหม่คือทาร์ตกับคาเวียร์ หลายๆ คนชอบทาร์ตเล็ต แต่ทาร์ตก็เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม มีขนมปังน้อยลง แต่มีคาเวียร์มากกว่า ไม่ชอบแบบนี้ได้ยังไง? โดยเฉพาะสำหรับคนรักคาเวียร์

โดยปกติแล้วนอกเหนือจากคาเวียร์แล้วทาร์ตยังเต็มไปด้วยไส้อื่น ๆ ที่จะเสริมหรือเพิ่มรสชาติและในขณะเดียวกันก็เข้ากันได้ดีกับคาเวียร์ ฉันนำเสนอหนึ่งในสูตรเหล่านี้

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• คาเวียร์ - 100 กรัม
• ซอฟท์ครีมชีส - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะนาว - ไม่กี่วง

การตระเตรียม:

เตรียมทาร์ตไว้ล่วงหน้าหรือใช้ที่ซื้อจากร้าน สำหรับไส้ ให้หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดวงแหวนมะนาวออกเป็น 4 ชิ้นเพื่อทำเป็นรูปสามเหลี่ยม

วางครีมชีสหนึ่งช้อนเต็มในแต่ละทาร์ต และใส่คาเวียร์หนึ่งช้อนชาไว้ด้านบน ใส่แหวนแตงกวาด้านหนึ่งและสามเหลี่ยมเลมอนอีกด้านหนึ่ง เสิร์ฟและเพลิดเพลิน!

ด้วยคาเวียร์และปลาแดง - สูตรสำหรับวันหยุด

สูตรนี้ผสมผสานความอร่อยของปลาสองชนิดเข้าด้วยกัน เนื้อปลาสีแดง เช่น ปลาแซลมอน และคาเวียร์สีแดง นี่เป็นจานที่อุดมสมบูรณ์สวยงามและเป็นเทศกาลอย่างแท้จริง ของว่างสำหรับอารมณ์ดีเพราะอาหารอร่อยช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นอย่างแน่นอน ทาร์ตกับคาเวียร์และปลาแซลมอนจะไม่ทำให้ใครเฉย

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต - 8-10 ชิ้น
• เนื้อปลาแซลมอน - 100 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด.

การตระเตรียม:

นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อทำให้เนยนิ่มลง ในทางกลับกัน ให้เก็บปลาไว้ในตู้เย็นเพื่อที่คุณจะได้หั่นเป็นชิ้นบางและแคบได้

นำถุงขนมหรือถุงใส่เนยลงไปแล้วบีบให้สวยงามในแต่ละทาร์ต วางคาเวียร์หนึ่งช้อนไว้ข้างเนย ตอนนี้ทำดอกกุหลาบจากแถบปลาสีแดงบาง ๆ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ม้วนมันเป็นหลอดแล้วยืดด้านบนเล็กน้อย สำหรับการตกแต่ง ให้ใส่ผักชีฝรั่งก้านเล็กๆ แล้วทาร์ตที่เต็มไปด้วยคาเวียร์และปลาแซลมอนก็พร้อม

อร่อย!

พร้อมกุ้งและคาเวียร์สีแดง

ตอนนี้เรามาทำให้สูตรซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย ทาร์ตไม่ได้มีแค่คาเวียร์สีแดงและเนยเท่านั้น แต่ยังมีกุ้งด้วย และยังมีไส้ชีสและสลัดไข่ที่อร่อยมากอีกด้วย เชื่อเถอะว่าอร่อยมาก

ทาร์ตทั้งใหญ่และเล็กก็เหมาะกับที่นี่เช่นกัน ขึ้นอยู่กับขนาดของทาร์ตและกุ้ง ใช้กุ้งหนึ่งหรือสองตัวเพื่อตกแต่งทาร์ตที่เต็มไป

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต - 8-10
• คาเวียร์ - 100 กรัม
• กุ้งต้ม - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้ต้มกุ้งและไข่ เย็น. แกะเปลือกกุ้งออกเหลือเพียงปลายหางไว้ตกแต่งหรือจะแกะออกก็ได้ตามใจชอบ

ต้มไข่ให้สุกแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดใส่จาน ขูดชีสแข็งที่นั่นด้วยอย่างประณีตด้วย จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน คุณควรจะได้มวลที่หนา เกลือเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้ใส่สลัดไข่หนึ่งช้อนลงในทาร์ตแต่ละชิ้น บีบตรงกลางเบา ๆ แล้วใส่คาเวียร์หนึ่งช้อนเต็มลงในหลุมนี้ ตอนนี้วางกุ้งหนึ่งหรือสองตัวไว้ด้านบน ตักสมุนไพรใส่จานแบนสวยงาม คุณสามารถเสิร์ฟทาร์ตที่เติมแล้วบนโต๊ะวันหยุดของคุณได้ทันที

พร้อมชีสนมเปรี้ยวและคาเวียร์สีแดง

เพื่อเตรียมทาร์ตแสนอร่อยที่เต็มไปด้วยคาเวียร์และชีส คุณจะต้องซื้อชีสแบบนิ่มในขวดที่ร้านมีป้ายกำกับว่า "นมเปรี้ยว" อย่างชัดเจน ขณะนี้ผู้ผลิตหลายรายนำเสนอผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในร้านค้าของเรา และผู้ผลิตทั้งหมดระบุบนบรรจุภัณฑ์ว่าเป็นนมเปรี้ยว ชีสนี้สามารถพบได้ด้วยสมุนไพร แต่บางครั้งก็ไม่มีเลย เลือกตามรสนิยมของคุณ ฉันชอบแบบคลาสสิกมากกว่า และเพิ่มผักสดลงไป และมันก็สวยงามและอร่อยด้วย

คุณจะต้องการ:

• คาเวียร์ - 1 ขวด (140 กรัม)
• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว - 1 ขวด
• ผักใบเขียวสด

การตระเตรียม:

การเตรียมทาร์ตด้วยคาเวียร์ไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไป คุณต้องทานทาร์ตแต่ละชิ้น ใส่คอทเทจชีสลงไปหนึ่งช้อน จากนั้นคาเวียร์กองอยู่ด้านบน จากนั้นตกแต่งทั้งหมดด้วยก้านสมุนไพรสด โดยเฉพาะผักชีฝรั่ง และคุณสามารถปฏิบัติต่อแขกของคุณได้ ความอร่อยนั้นเหลือเชื่อมาก!

พร้อมชีสละลายและคาเวียร์

ดังที่เราได้เห็นแล้วว่าไส้ชีสช่วยเสริมคาเวียร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นในสูตรนี้เราใช้ชีสที่ละลายแล้วแบบนิ่ม คำแนะนำอย่างหนึ่งจากฉันคืออย่ากินชีสที่มีรสรมควัน แต่จะออกมาดีกว่ามากถ้าใช้ชีสที่ละเอียดอ่อนและเป็นครีม หากคุณไม่สามารถซื้อซอฟต์ชีสในขวดโหลได้ คุณก็สามารถนำชีสแปรรูปมาเป็นก้อนได้ แต่คุณจะต้องขูดมันก่อน

ทาร์ตที่มีคาเวียร์และชีสจะมีรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้น ต้องขอบคุณกระเทียมและชีสที่ทำให้หลายคนชอบ

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• คาเวียร์ - 1 ขวด
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 150 กรัม
• มายองเนส - 50-70 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มะกอกหลุม - 5 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้แข็งแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด จากนั้นผสมไข่ขูดกับชีสละลายแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส บีบกระเทียม 1 กลีบใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นแรกใส่ครีมชีสลงในทาร์ต แล้วตามด้วยคาเวียร์ด้านบน หั่นมะกอกเป็นชิ้นแล้ววางลงบนทาร์ตแต่ละชิ้นเพื่อตกแต่ง ของว่างสำหรับโต๊ะปีใหม่ระดับสูงสุดพร้อมแล้ว!

พร้อมสลัดปูและคาเวียร์

คุณคงรู้อยู่แล้วว่าทาร์ตที่เต็มไปด้วยสลัดหลากหลายชนิดนั้นอร่อยมาก และยังมีความรื่นเริงอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย สานต่อธีมไส้คาเวียร์ขอเสนอสูตรสลัดปูกับคาเวียร์ ในกรณีนี้ วางคาเวียร์ไว้บนสลัด ดังนั้นรสชาติของมันจึงยังคงสดใสและรูปลักษณ์ของมันดูหรูหรามาก ตอนนี้เรามาเตรียมไส้ปูอัดกัน

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• มายองเนส,
• ป๊อปปี้ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

ในการเตรียมไส้ทาร์ต ให้หั่นไข่ต้มและปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ ผสมไข่และปูอัดกับข้าวโพด จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนส เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาดำทอดในกระทะ

ตักสลัดที่เสร็จแล้วใส่ลงในทาร์ต และใส่คาเวียร์สีแดงเล็กน้อยไว้ด้านบน ทาร์ตเทศกาลพร้อมคาเวียร์พร้อมแล้ว

กับไข่ปลา - สูตรพร้อมรูปถ่าย

อาจเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะใช้คาเวียร์สีแดงหรือสีดำราคาแพง แต่คุณอยากทำขนมอร่อยๆ ให้กับแขกจริงๆ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมไม่ด้อยไปกว่าคุณค่าทางโภชนาการและแม้แต่รสชาติอาจเป็นคาเวียร์คอดหรือพอลล็อค แต่คุณจำเป็นต้องซื้อคาเวียร์ที่ไม่มีสารปรุงแต่งคาเวียร์เค็มบริสุทธิ์ เธอจะช่วยเราเตรียมทาร์ตที่อร่อยมาก

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต - 10 ชิ้น
• คาเวียร์ปลา - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

การเติมนี้ไม่ซับซ้อนเลย สิ่งที่คุณต้องทำคือต้มไข่ให้แข็ง จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ เปิดกระป๋องคาเวียร์แล้วใช้ส้อมบดเล็กน้อย โดยปกติแล้วจะอัดแน่นมาก ผสมคาเวียร์กับไข่ ใส่มะเขือเทศสับละเอียด

ปรุงรสสลัดที่ได้ด้วยมายองเนส อย่าเพิ่งรีบใส่เกลือ ลองใส่ก่อน เพราะคาเวียร์เค็มอยู่แล้ว

ตอนนี้ใส่ไส้ลงในทาร์ตแล้วตกแต่งด้วยมะเขือเทศชิ้นเล็ก ๆ มันจะอร่อยมากเชื่อฉัน

เสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่บนใบผักกาดหอมสีเขียว อร่อย!

สอดไส้มะเขือเทศและชีสพร้อมกระเทียม

การผสมผสานระหว่างชีสและกระเทียมแบบคลาสสิกในทาร์ตไส้เหล่านี้ เสริมด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ฝานเป็นชิ้น มันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่อร่อยและเบามากสำหรับโต๊ะวันหยุดไม่ว่าจะเป็นวันเกิดปีใหม่หรือโอกาสอื่น ๆ ความเรียบง่ายผสมผสานกับรสชาติที่ได้รับการพิสูจน์แล้วทำให้ทาร์ตเหล่านี้เหมาะสำหรับหลายๆ คน

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส - 50 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม

การตระเตรียม:

สำหรับการเติมชีส ให้บีบกระเทียมด้วยการกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด สับชีสและไข่ต้มบนเครื่องขูดละเอียด วางทุกอย่างลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส รับสลัดชีส วางลงในทาร์ตแล้วปิดด้วยมะเขือเทศฝานด้านบน โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ เรียกน้ำย่อยได้เลย!

สูตรทาร์ตกับหัวตับ

ขอให้เราจำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและอร่อยซึ่งมีประโยชน์มากในการเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงในทาร์ต เรากำลังพูดถึงกบาลที่หลากหลาย อาจเป็นตับบด ปลา เนื้อสัตว์ เห็ดหรือผักก็ได้ หัวไข่ก็อร่อยมากเช่นกัน แต่ในสูตรนี้ฉันจะบอกวิธีทำทาร์ตด้วยกบาลตับ สำหรับสูตรนี้เหมาะสำหรับทั้งเนื้อวัวและตับหมูหรือจะทานไก่ก็ได้ รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่วิธีการปรุงอาหารจะคล้ายกัน

สิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณต้องเตรียมไส้นี้คือเครื่องปั่น ด้วยความช่วยเหลือเท่านั้นจึงจะสะดวกในการบดตับที่เตรียมไว้ให้เป็นก้อนครีมหนา

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• ตับสด - 300 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
• ทับทิม,
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นให้ต้มตับจนนิ่ม อย่าลืมใส่เกลือลงไปด้วย ก่อนปรุงอาหารต้องแน่ใจว่าได้เอาเส้นเลือดและฟิล์มทั้งหมดออกเพื่อไม่ให้เสียความสม่ำเสมอของหัว

วางตับ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่เนยลงในชามเครื่องปั่น เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและบดจนกบาลกลายเป็นครีม ถ้ามันหนาเกินไปให้เจือจางด้วยมายองเนส แต่อย่าใส่มากเกินไปเพื่อไม่ให้อุดตันรสชาติ

วางปาเต้ที่เสร็จแล้วลงในถุงขนมที่มีหัวฉีด แล้วบีบลงในทาร์ตที่มีดอกกุหลาบสวยงาม หากไม่มีถุงก็ใช้ถุงอาหารที่ตัดมุมได้ ตกแต่งปาเต้โรสด้วยผลทับทิม พริกไทยชิ้น หรือสมุนไพร แล้วเสิร์ฟ ทาร์ตยัดไส้ตับเหล่านี้อร่อยและอิ่มมาก

สูตรทาร์ตกับปูอัดและชีส

ทาร์ตปูอัดเบาอร่อยและโปร่งสบายสามารถแข่งขันกับสลัดปูคลาสสิกได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสลัดน่าเบื่อมานานแล้วและวิญญาณก็ขอสิ่งใหม่ ๆ แต่น่ารับประทาน

เป็นเรื่องปกติสำหรับทาร์ตที่เต็มไปด้วยปูอัดที่เป็นสลัดชนิดหนึ่งซึ่งหั่นละเอียดมากเพื่อให้รับประทานได้สะดวก

การเตรียมสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• ปูอัด - 4 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ดัตช์ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส,
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

เคล็ดลับของการไส้ทาร์ตที่ละเอียดอ่อนอยู่ที่วิธีการเตรียม ในตะกร้าแป้งขนาดเล็กมีพื้นที่ไม่เพียงพอที่จะรองรับไส้ทั้งหมด แต่ทุกอย่างควรเข้ากันอย่างกลมกลืนที่สุด ดังนั้นจึงสะดวกมากถ้าคุณสับทุกอย่างให้ละเอียดหรือเสียดสี ในบางกรณีสามารถบดในเครื่องปั่นได้ด้วยซ้ำ

สำหรับการกรอกปูอัด ไข่ และชีส เพียงแค่ใช้ที่ขูด ขูดไข่ต้ม ชีส และแท่งบนเครื่องขูดที่มีขนาดเท่ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือและพริกไทยหากจำเป็น วางสลัดที่ได้ลงในกองที่สวยงามในทาร์ตและตกแต่งตามที่คุณต้องการ

เรียบง่ายมาก แต่รสชาติเยี่ยมมาก!

พร้อมไส้ปลาหมึก - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ทาร์ตที่เติมเต็มสามารถเป็นได้ทั้งแบบคลาสสิกและแปลกตามาก ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติมาก ส่วนใหญ่แล้วจะขึ้นอยู่กับว่าคุณรับประทานปลาหมึกบ่อยแค่ไหนในวันธรรมดา สำหรับฉันนี่เป็นอาหารอันโอชะที่ฉันชอบทำในวันหยุด สลัดปลาหมึกง่ายๆ นี้กลายเป็นไส้ทาร์ตที่น่าจดจำได้ แนะนำให้ทำสูตรนี้แล้วลองดูครับ

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• ปลาหมึกแช่แข็งสด - 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• สลัดผักสด - 2-3 ใบ
• หัวหอมสีเขียว - ลูกศร 2-3 อัน
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน
• มายองเนส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทย.

การตระเตรียม:

ละลายปลาหมึกแล้วปรุงโดยใส่ในน้ำเค็มเดือดประมาณ 5 นาที ไม่ต้องปรุงอีกต่อไป จากนั้นล้างออกให้เย็น ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ

หั่นไข่ต้มสุกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทำแบบเดียวกันกับแตงกวา ทางที่ดีควรตัดผิวแตงกวาออกเพื่อให้สลัดมีความนุ่มมากขึ้น

ฉีกสลัดผักสดเป็นชิ้น ๆ อย่างประณีตแล้วสับผักใบเขียว

ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่งซึ่งจะเป็นซอสที่เบาและละเอียดอ่อนกว่าสำหรับสลัดปลาหมึกของเรา ปรุงรสส่วนผสมที่ได้และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและวางลงในตะกร้า อย่าลืมตกแต่งด้วยสีเขียวขจี เสิร์ฟทันทีและลองชิมก่อนที่แขกของคุณจะเก็บทุกอย่างออกจากโต๊ะ

ไส้ตับปลา ไข่ ชีส และแตงกวาดอง

สลัดในทาร์ตเป็นที่นิยมอย่างมาก นอกจากนี้สลัดยังสามารถเป็นได้เกือบทุกอย่าง ทาร์ตที่เต็มไปด้วยสลัดคลาสสิกไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่อีกต่อไป มาลองสูตรทาร์ตไส้ตับปลากันดีกว่า สลัดที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่รสชาติเยี่ยมมาก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ทาร์ต,
• ตับปลา - 200 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้แข็งล่วงหน้า แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก หั่นไข่และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ นำตับปลาออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม ตอนนี้ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวและมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น แต่เป็นไปได้มากว่าแตงกวาดองจะให้เกลือเพียงพอ

วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในทาร์ตแต่ละอันด้วยกอง สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้แหวนมะกอกและถั่วลันเตา อย่าลืมใบสลัดผักสดเมื่อเสิร์ฟ!

ทาร์ตกับสลัดผัก

ทาร์ตยัดไส้ไม่จำเป็นต้องทำจากส่วนผสมที่เข้มข้น หนัก และมันเยิ้ม เช่น สลัดกับมายองเนส ทาร์ตเหล่านี้ยังทำให้รู้สึกเบาและน่ารับประทานอีกด้วย นี่คือสิ่งที่สามารถพูดได้เกี่ยวกับการเติมสลัดผักสด สิ่งนี้เปิดพื้นที่กว้างใหญ่สำหรับจินตนาการ แต่หากยังสร้างได้ยาก ให้เริ่มด้วยสิ่งที่เรียบง่าย กับผักที่คุณชื่นชอบ

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สลัดผักสด - 4-5 ใบ
• น้ำมันมะกอก - ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

หั่นผักสดล้างสะอาดเป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถปอกเปลือกแตงกวาออกได้ถ้ามันมีรสขม ฉีกสลัดด้วยมือเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ ผักรวม.

ในการทำน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันและน้ำมะนาวลงในชาม ปรุงรสสลัดและเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับความสดชื่นของฤดูร้อน!

ทาร์ตร้อนกับเนื้ออกและชีสอบในเตาอบ

ความคิดที่ดีอีกอย่างหนึ่งในการทำทาร์ตไส้เต็มคือการปรุงอาหารไม่เพียงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเท่านั้น แต่ยังปรุงร้อนด้วย ลองนำเนื้ออกไก่ มะเขือเทศ และชีสที่มีรสชาติชุ่มฉ่ำมาใส่ในทาร์ต จากนั้นอบความงามทั้งหมดนี้ในเตาอบจนกระทั่งชีสละลายและกลายเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน แค่คิดขนมนี้ก็น้ำลายสอแล้ว และคุณ?

เราจะต้อง:

• ทาร์ต,
• เนื้ออกรมควัน - 200 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

การกรอกทาร์ตนั้นเตรียมง่ายมาก ตัดเนื้ออกรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหั่นชีสด้วยวิธีเดียวกัน ต้องเอามะเขือเทศออกจากแกนที่ชุ่มฉ่ำและหั่นเป็นก้อนด้วย หากคุณใช้มะเขือเทศเชอรี่ ให้ปล่อยทิ้งไว้ตรงกลางแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน สับผักอย่างประณีต ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว วางสลัดที่ได้ในทาร์ตแล้ววางบนถาดอบ ตอนนี้นำไปอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศาเพื่อให้ชีสละลายและเปลือกเป็นสีน้ำตาล

ทาร์ตแสนอร่อยพร้อมหน้าอกพร้อมแล้ว!

แทนที่จะใช้เนื้อหน้าอกคุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันต้มได้ก็อร่อยมากเช่นกัน! อย่ากลัวที่จะทดลอง!

ด้วยแฮร์ริ่งและหัวบีท - สูตรง่ายและอร่อย

คุณรู้หรือไม่? แน่นอนว่ามันเป็นคำถามโง่ๆ เกลือทั้งหมดของจานนั้นอยู่ในส่วนผสมของปลาเฮอริ่งและหัวบีท ส่วนผสมอื่นๆ ใช้ได้เรื่อยๆ แต่ทั้งสองอย่างนี้ไม่เปลี่ยนแปลง จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณใช้สิ่งที่ดีที่สุดจากสลัดนี้และเตรียมทาร์ตที่เต็มไปด้วยแฮร์ริ่งและหัวบีท? คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่อร่อยที่สุดพร้อมวอดก้าสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• ปลาเฮอริ่ง - 300 กรัม
• หัวบีท - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ไส้ทาร์ตหลักทำจากหัวบีทต้ม ต้มผักในแจ็คเก็ต เย็นและปอกเปลือก จากนั้นขูดบนเครื่องขูดละเอียด สับผักชีลาวให้ละเอียดที่สุดแล้วผสมกับหัวบีท ตอนนี้ปรุงรสหัวบีทด้วยผักชีฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสตามรสนิยมของคุณ เพิ่มเกลือและพริกไทย

หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วแยกชิ้นส่วนออก เราจะใส่หนึ่งวงในแต่ละทาร์ต

เติมหัวบีทลงในทาร์ตโดยแทบไม่ต้องใส่หัวบีทเลย วางหัวหอมไว้ด้านบน

หั่นแฮร์ริ่งเป็นชิ้นหนาๆ และวางชิ้นไว้บนหัวหอมบนทาร์ตแต่ละชิ้น ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งใช้ก้านเขียวขจีคาเวียร์สีแดงชิ้นมะกอก ฯลฯ สำหรับสิ่งนี้ มันจะออกมาอร่อยและสวยงามมาก

ขอให้อร่อยกับคุณและแขกของคุณ!

พร้อมสลัดไก่และเห็ดดอง

ทาร์ตอีกชิ้นที่เต็มไปด้วยผักกาดหอม คราวนี้เป็นสลัดเนื้อไก่ เห็ดดอง ไข่และมะเขือเทศ ฟังดูน่าอร่อยอยู่ในขั้นตอนการทำสูตรแล้วใช่ไหม? เผ็ดปานกลางและเผ็ดเล็กน้อย ทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดปลาและกบาล ไก่เป็นผู้ชนะเสมอ

คุณจะต้องการ:

• ทาร์ต,
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาเย็น แยกเนื้อออกเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกไข่ต้มสุกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับมะเขือเทศอย่างประณีต นำเห็ดออกจากขวดแล้วสับในลักษณะเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ ตอนนี้ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส