เราทุกคนรักอาหารอร่อย และเมื่อฤดูร้อนมาถึง - ฤดูกาลของผักและผลไม้ที่ฉ่ำ การทำอาหารที่หลากหลายและเป็นต้นฉบับจะง่ายยิ่งขึ้น และในเวลานี้ ผักกลายเป็นส่วนหลักของโต๊ะ ทำให้มีวิตามินและรสชาติมากมาย

และนี่ไม่ใช่อุบัติเหตุ! แม้ว่าผักจะมีน้ำถึง 90% แต่ก็มีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นจำนวนมาก

เหนือสิ่งอื่นใด มันยังอร่อยอีกด้วย แม้ว่าคุณจะแค่ต้มโดยไม่ใส่เกลือและน้ำมัน และถ้าคุณใช้ร่วมกับผักหรือเนื้อสัตว์อื่นๆ และแม้แต่อบในเตาอบ คุณก็สามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย

คอลเลกชันนี้มีเพียงแค่สูตรดังกล่าว พวกเขาทั้งหมดค่อนข้างเรียบง่ายและทุกคนสามารถรับมือกับการเตรียมการได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่เคยลองทำอาหารมาก่อน วิธีการและตัวเลือกทั้งหมดได้อธิบายไว้อย่างละเอียดและมีรูปถ่ายทีละขั้นตอน ดังนั้นอย่าลังเลที่จะลงมือทำธุรกิจ คุณจะประสบความสำเร็จ

ฉันต้องการทราบล่วงหน้าว่าในตัวเลือกใด ๆ คุณสามารถใช้ทั้งบวบและบวบเนื่องจากเป็นญาติสนิทที่สุด

และก่อนเริ่มเรื่องราวของฉัน ฉันต้องการอ้างอิงบทความหนึ่งของบล็อก Easy Food ซึ่งมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมในหัวข้อของวันนี้ด้วย เมื่อมีสูตรอาหารมากมาย การเลือกสูตรที่ใช่จะง่ายกว่าเสมอ

นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือเพิ่มเป็นอาหารมื้อใหญ่ อาหารจานอร่อยที่สวยงามเบาและในขณะเดียวกันก็ทำให้เราพอใจด้วยรูปลักษณ์

และใช่ มันทำได้ง่ายและรวดเร็ว

เราต้องการ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 - 12 ชิ้น
• พริกหยวก - 2 ชิ้น (ไม่ใหญ่)
• ชีสแข็ง - 200 gr
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

การทำอาหาร:

1. บวบสำหรับสูตรนี้ต้องทานตอนเด็กไม่อ้วนและไม่ใหญ่ เมื่อเราหั่นเป็นวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางของชิ้นงานจะอยู่ที่ 5-6 ซม. ถ้าผักของคุณมีขนาดเล็กมากก็จัดไป 2 ชิ้น

เราคำนวณโดยใช้มะเขือเทศเชอรี่ หากคุณใช้มะเขือเทศที่ใหญ่กว่า ผักหลักก็อาจจะข้นกว่าเล็กน้อย

ในตัวอย่างสีเขียวอ่อนผิวหนังไม่สามารถลบออกได้มีวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย และในกรณีนี้เพียงแค่จานจะดูเรียบร้อยมากขึ้น

2. ตัดเป็นวงแหวนหนาประมาณ 7 มม. หากคุณหั่นให้ใหญ่ขึ้น มันอาจจะไม่ได้อบ และถ้าบางกว่านั้น แล้วหลังจากการอบ มันอาจจะกระจายหรือแม้กระทั่งกลายเป็นโจ๊ก

3. ปูกระดาษไขรองอบหรือถาดอบอื่นๆ รองด้วยกระดาษ parchment และทาน้ำมันพืชให้ทั่ว ช่องว่างของเราจึงไม่ยึดติดกับพื้นผิว และสามารถถอดและเคลื่อนย้ายไปยังจานได้อย่างง่ายดาย

4. วางชิ้นที่หั่นไว้บนกระดาษ แต่ไม่ใกล้มากเพื่อให้คุณสามารถนำมาอบได้ง่าย

5. ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นวง เราจะจัดวางบนช่องว่างที่วางไว้ในแบบฟอร์มและเป็นที่พึงปรารถนาที่ขนาดของพวกเขาจะตรงกัน นั่นคือเราควรได้รับแม่พิมพ์อย่างกะทันหันที่มีก้นและผนัง เนื่องจากพริกส่วนใหญ่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ พยายามเลือกผักทั้งสองอย่างตามขนาดที่ต้องการ

6. เราใช้มะเขือเทศลูกเล็กจึงควรหั่นเป็นสองซีกเท่านั้น หากคุณมีขนาดใหญ่กว่านั้น ให้กำหนดขนาดไว้ ในกรณีนี้ คุณสามารถตัดผลไม้แต่ละผลออกเป็น 4 - 8 ส่วน หรือหั่นเป็นวงกลมตามขนาดที่ต้องการ

7. นำมะเขือเทศไปวางบนบวบในตำแหน่งเดิม ให้อยู่ตรงกลางพริกไทย เสมือนว่าเราได้ใส่ลงในชาม

หากต้องการพวกเขาสามารถเค็มเล็กน้อย แต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น เรายังมีชีสที่เค็มอยู่แล้ว

8. หากคุณมีความหลากหลายที่ยากก็ไม่เป็นไร ทำให้หมวกอบสวยไม่ละลายและดูสวยงาม ฉันชอบใช้พาเมซานในสูตร แม้ว่ากับมอสซาเรลล่าจานจะออกมาดีมาก

โรยลงบนช่องว่างแต่ละอันโดยพยายามอย่าให้เสียอะไร และสำหรับสิ่งนี้ เราจัดวางชีสในลักษณะที่เล็กที่สุดบนกระดาษ

9. เราจะอบจานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เราจะใช้เวลา 20 ถึง 30 นาทีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเวลา

ความพร้อมถูกกำหนดโดยเมื่อชีสถูกอบและมีสีน้ำตาลอ่อน

ทานแล้วอร่อยที่สุด และเชื่อฉันเถอะ ไม่ว่าคุณจะทำอาหารมากแค่ไหน มันก็ไม่เพียงพอเสมอ มันถูกกินทันทีและมีความสุขเสมอ!

หม้อตุ๋นบวบแสนอร่อยกับมันฝรั่งในซอสครีม

ตัวเลือกการทำอาหารนี้มีประโยชน์เพราะคุณจึงสามารถเตรียมคอร์สที่สองแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย และถ้าคุณมีเวลารอสักครู่ในขณะที่อบในเตาอบ การเตรียมตัวเองจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ กับคุณ

อย่างที่คุณทราบ มันฝรั่งนั้นค่อนข้างแห้ง แต่เมื่อรวมกับบวบที่ชุ่มฉ่ำ และเต็มไปด้วยครีม มันก็กลายเป็นปาฏิหาริย์ที่ดีแค่ไหน! เมื่อรวมกันแล้วส่วนประกอบทั้งหมดจะกลายเป็นจานที่ฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์

เราต้องการ:

• บวบ - 800 gr
• มันฝรั่ง - 600 gr
• ครีม 10% - 250 มล.
• ชีส - 200 gr
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - 15 กรัม (หรืออื่น ๆ )

การทำอาหาร:

1. ผิวของส่วนผสมหลักของเราไม่ควรลอกออกหากยังเด็ก หากเป็นบวบที่โตแล้วควรกำจัดชั้นบนสุด

หั่นเป็นวงหนา 1 ซม.

2. ปอกมันฝรั่งดิบแล้วหั่นเป็นวงบางหนา 2 มม. อย่างที่คุณทราบ มันฝรั่งอบในเตาอบเป็นเวลานาน ดังนั้นคุณไม่ควรหั่นให้หนากว่านี้

3. แบ่งเครื่องปรุงสำหรับมันฝรั่งออกเป็นสองส่วน เทส่วนหนึ่งลงในมันฝรั่ง และอีกส่วนหนึ่งใส่บวบ จากนั้นเกลือและพริกไทย จากนั้นผสมเนื้อหาในชามแยก

อยากบอกว่าไม่ต้องกลัวเครื่องปรุงรส เลือกสมุนไพรที่มีส่วนผสมของสมุนไพรแห้งเท่านั้น เพราะจะช่วยดึงรสชาติของมันฝรั่งและผักอื่นๆ ออกมา แน่นอน คุณสามารถปรุงรสผักได้ตามใจชอบ แต่เครื่องปรุงรสมันฝรั่งดีที่สุดที่นี่

4. ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงทั้งสองจาน คลุกเคล้าให้เข้ากัน วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดด้วยมือ จึงสามารถกระจายเครื่องปรุง เกลือ และน้ำมันได้อย่างทั่วถึงมากขึ้น

5. จานอบควรมีด้านสูง หากไม่สามารถใช้ได้ แสดงว่ากระทะหรือพายและมัฟฟินก็เหมาะ

6. ควรวางผักในแนวตั้งเช่นเดียวกับในจาน ratatouille ก่อนคือบวบอวบอ้วนแล้วมันฝรั่ง 2-3 วงกลม ดังนั้นชั้นของมันฝรั่งจะมีความหนาเท่ากับวงกลมของผักหลัก และเขาจะมีเวลาอบซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ จำเป็นต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่ามันฝรั่งอบนานขึ้นมากในเวลา

ทำซ้ำเลเยอร์จนเต็มรูปร่างทั้งหมด

7. เทครีมลงในพิมพ์ ขณะพยายามทาครีมแต่ละชิ้น วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้แห้งในระหว่างที่เตาอบยังร้อนอยู่ และยังให้ความชุ่มฉ่ำของอาหารพร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษอีกด้วย

8. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วใส่จานที่เตรียมไว้ที่นั่น จะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีในการอบ ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่ง

เวลาจะขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบและโหมดการอบที่ตั้งไว้

9. นำแบบฟอร์มออก โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบนแล้วใส่กลับ รอจนละลายหมด ตามกฎแล้ว อาจใช้เวลา 10 - 15 นาที

และในที่สุด ก็ได้เวลาลองอาหารปรุงสุกแล้ว มันกลับกลายเป็นว่านุ่มหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามไม่ไร้ประโยชน์และคุณสามารถเลี้ยงครอบครัวของคุณได้อย่างอร่อย

กินมันแน่นอนด้วยความยินดี!

บวบกับเนื้อสับในเตาอบ

สำหรับสูตรนี้ ผักทั้งเด็กและผู้ใหญ่มีความเหมาะสมเท่าเทียมกัน แต่ควรสังเกตด้วยว่ายิ่งเก็บตัวอย่างมากเท่าไร การให้แต่ละครั้งก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

คุณสามารถปรุงอาหารทั้งจากบวบและบวบ

เราต้องการ:

• บวบ - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หมูสับ + เนื้อ - 300 gr
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

การทำอาหาร:

1. ล้างบวบหรือบวบแล้วปอกเปลือก แต่ถ้าไม่แข็งก็ปล่อยได้

2. หั่นผักเป็นวงใหญ่หนาประมาณ 1 ซม.

มีวิธีการทำอาหารแบบอื่นที่ใช้ทำเรือ ในทั้งสองกรณีเราต้องตัดตรงกลางออก ตามกฎแล้วในตัวอย่างขนาดใหญ่สิ่งเหล่านี้คือเมล็ดพืชและเนื้อฝ้ายเล็กน้อย

ในวงแหวน ตัดตรงกลางทั้งหมดออก ทำเป็นแหวนแบบกะทันหัน และในการทำ "เรือ" คุณเพียงแค่หั่นผักตามยาว แล้วใช้ช้อนหรือมีดผ่าแต่ละชิ้น

3. เตรียมจานอบคุณสามารถใช้แผ่นอบสำหรับสูตรนี้ ควรหล่อลื่นน้ำมันพืชอย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของเราไม่ติด และตอนนี้คุณสามารถจัดวาง "วงแหวน" และ "เรือ" ได้อย่างปลอดภัย

4. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งคุณหั่นเล็กเท่าไหร่จานก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น

5. เราใช้เนื้อสับจากเนื้อสองประเภท - หมูและเนื้อ แต่นี่แน่นอนไม่ใช่ความเชื่อ คุณสามารถนำเนื้อสับทุกอย่าง รวมทั้งไก่และแม้แต่ปลา

ใส่เกลือและพริกไทยลงไป คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบได้หากต้องการ แล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนประกอบขนาดเล็กทั้งหมดมีการกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

6. คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้เพียงชิ้นเดียว แต่เราตัดสินใจที่จะไม่มองหาวิธีง่าย ๆ และเพิ่มมันฝรั่งลงไป ในความคิดของฉัน สิ่งนี้จะทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

7. และตอนนี้ก็ยังเหลือให้เราทำสิ่งที่น่าสนใจที่สุด - เติมมันฝรั่งที่เตรียมด้วยเนื้อสับและแจกจ่ายในลักษณะที่เพียงพอสำหรับพวกเขาทั้งหมด

และเพื่อไม่ให้ไส้แห้งในเตาอบร้อนและยังคงฉ่ำอยู่ให้ใส่มายองเนสหนึ่งช้อน ถ้ามีก็จะดีมาก! ประสานจำนวนเงินด้วยตัวคุณเอง แต่แน่นอนว่ายิ่งคุณใส่มันมากเท่าไหร่จานที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งอ้วนขึ้นและมีแคลอรีสูงเท่านั้น

หากคุณเป็นผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพ มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

8. ตัดมะเขือเทศเป็นวงแล้ววางบนมายองเนสบนบวบแต่ละชิ้น ราดซอสด้วย หากดูเหมือนว่าคุณมีมายองเนสมากเกินไปในสูตรนี้ คุณสามารถยกเว้นชั้นล่างได้ หรือในทางกลับกัน ปล่อยให้ชั้นล่างแล้วโรยชีสไว้ด้านบน

9. คุณต้องปรุงอาหารจานเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา มันฝรั่งจะปรุงให้นานที่สุดที่นี่ เมื่อพร้อมแล้วสามารถนำจานออกจากเตาอบและด้วยความร้อนพร้อมเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะ

ปรากฎว่าฉ่ำมากน่าพอใจและอร่อยเกินจริง!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยกับบวบขูดและเนื้อ

และนี่ก็เป็นอีกสูตรที่สวยงามและอร่อยที่จะไม่ทำให้คุณเฉยอย่างแน่นอน ซึ่งแตกต่างจากตัวเลือกอื่น ๆ ในปัจจุบันในบวบนี้ขูดและคุณจะได้หม้อปรุงอาหารจริงและแม้แต่กับเนื้อสัตว์

แน่นอนว่าสูตรที่เรามีในวันนี้นั้นรวดเร็ว ดังนั้นเราจะไม่เตรียมอาหารจากชิ้นเนื้อ แต่ให้ปรุงเป็นเนื้อบด สิ่งนี้จะทำให้ทุกอย่างปรุงเร็วขึ้นมาก

และมันจะออกมาอร่อยขนาดไหน วีดีโอนี้คงจะสามารถถ่ายทอดออกมาได้

เห็นด้วยทุกอย่างค่อนข้างง่าย แต่จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำธรรมดา แต่ยังสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วย

ฉันคิดว่าในฤดูร้อนและตอนเย็นทุกคนจะได้ลิ้มรสความงามนี้ด้วยความยินดีและจะพอใจกับโต๊ะ

บวบยัดไส้เนื้อไก่กับผัก

ตัวเลือกการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อไก่รวมกับผัก ด้วยจานที่เต็มเปี่ยมนี้คุณไม่เพียง แต่กินได้อย่างเต็มที่ แต่ยังให้อาหารแขกด้วย

มันทำให้พอใจอย่างสม่ำเสมอไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ แต่ยังมีกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้สีมากมายขนาดและสูตรของตัวเอง - ด้วยความง่ายในการเตรียม

เราต้องการ:

• บวบขนาดใหญ่ (บวบหรือสควอช) - 1 ชิ้น
• อกไก่ - 300 gr
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 150 gr
• ครีม 10% - 200 มล
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักใบเขียว - พวง
• เกลือ น้ำตาล
• พริกป่นแดง

การทำอาหาร:

ล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมด

1. ตัดบวบออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันตามผลไม้ นำเมล็ดและส่วนของเนื้อออกด้วยช้อนโดยเหลือผนังหนาเพียง 1 ซม. ไม่จำเป็นต้องปอกผิวผลไม้จะทำหน้าที่เป็นชามชนิดหนึ่ง

หั่นเนื้อที่นำออกมาเป็นก้อนแล้วทิ้งในจานแยกไว้สำหรับตอนนี้ เราจะยังคงต้องการมัน

2. จานนี้สามารถปรุงกับเนื้อสัตว์ใดก็ได้รวมถึงเนื้อสับ แต่เราตัดสินใจใช้อกไก่ ไม่มีไขมันและจานจะไม่มีคุณค่าทางโภชนาการมากนัก

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยเฉพาะก้อน เราจะพยายามให้ส่วนผสมทั้งหมดมีรูปร่างเหมือนกัน

3. เทมัลผักเล็กน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟ แล้วส่งไก่ไปทอด เนื้อควรเปลี่ยนเป็นสีขาวก่อนแล้วจึงเริ่มเป็นเปลือก จากนั้นคุณสามารถเกลือและพริกไทยชิ้น เพื่อไม่ให้สูญเสียน้ำผลไม้มากก็จะยังคงอยู่ในแต่ละชิ้น

4. ในขณะที่เนื้อทอดอยู่ คุณสามารถหั่นผักอื่นๆ ได้ ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วเอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อนที่ใหญ่กว่าเล็กน้อย

5. บนมะเขือเทศ ให้หั่นตามขวางแล้วเทน้ำเดือดลงไป 4 นาที จากนั้นเทน้ำเย็นแล้วเอาผิวหนังออก แล้วตัดเป็นก้อนเดียวกัน

7. นำเนื้อไก่ทอดใส่จาน พยายามใส่น้ำมันที่ไม่จำเป็นลงในกระทะ

8. ผัดหัวหอมในกระทะที่สะอาด ไม่จำเป็นต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง สิ่งสำคัญคือ มันจะนุ่มและอ่อนนุ่มขึ้นเกือบโปร่งแสง

ทันทีที่คุณบรรลุสภาวะที่ต้องการแล้วให้ส่งพริกหยวกไปที่กระทะ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 2 นาที

และคุณสามารถทาเนื้อบวบสับ หลนหลังจากนั้นเป็นเวลา 5 นาที คุณสามารถเปิดเตาอบในเวลานี้เพื่ออุ่นเครื่องได้ เราต้องการอุณหภูมิ 180 องศา

9. ใส่ชิ้นไก่ทอดลงไปในผัก

เมื่อผสมแล้วให้ใส่มะเขือเทศสับและสมุนไพรลงไป เธอเป็นใครก็ได้ ส่วนผสมของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและโหระพาเหมาะอย่างยิ่ง

จากนั้นคุณสามารถเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม ปล่อยให้นั่งสองสามนาที

10. ในการทำสตูว์ผักให้ดี ให้เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ ใส่ซอสมะเขือเทศลงในครีม (คุณสามารถใช้วางมะเขือเทศ) รวมทั้งเกลือเล็กน้อย น้ำตาล และพริกไทยป่นร้อนแดงเล็กน้อย คุณยังสามารถใส่ช้อนชาโดยไม่ต้องใส่เครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบเลย

11. ทาน้ำมันถาดอบหรือถาดอบด้วยน้ำมันและวางเรือรอที่เตรียมไว้ เติมด้วยการบรรจุค่อนข้างแน่น

และราดด้านบน

เทไส้ที่เหลือลงในแม่พิมพ์โดยตรงรอบๆ ช่องว่างที่สวยงามของเรา การระเหยจากของเหลวในที่สุดจะส่งผลให้จานฉ่ำและมีกลิ่นหอม

12. ถูชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดและปิดฝาที่หนาเพื่อความสวยงามที่สร้างขึ้นทั้งหมด เพื่อรักษารสชาติและกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์

13. ใช้เวลาในการอบผลิตภัณฑ์ประมาณ 40 นาที ความพร้อมสามารถกำหนดได้โดยการเจาะผนัง "เรือ" ด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้ามันเข้าไปในเนื้อค่อนข้างง่ายจานก็พร้อม

สามารถทานคู่กับน้ำจิ้มที่เราได้ทิ้งเอาไว้อย่างมากมายในรูปแบบ มันจะแช่ไส้มากขึ้นซึ่งจะทำให้รสชาติดีขึ้นเท่านั้น ปรากฎว่าไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย! ดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมและสนุกได้เลย

สูตรด่วนสำหรับพายบวบหนุ่มกับไก่

นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรที่น่าสนใจที่นำส่วนผสมที่ชื่นชอบสองอย่างมารวมกันเป็นพาย

เราต้องการ:

• บวบ - 1 กก.
• เนื้อไก่ - 300 gr
• มะเขือเทศ - 0.5 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• โหระพา, ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก
• มายองเนส - 100 gr

การทำอาหาร:

1. หั่นบวบหนุ่มเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ด้วยมีดคมหรือใช้อุปกรณ์ตัดผักแบบพิเศษ

2. ตัดเนื้อเป็นสองส่วนแล้วตัดแต่ละส่วนต่อไปเพื่อทำเป็นจานแบน แล้วตีด้วยแผ่นฟิล์ม เกลือ และพริกไทย

3. นำก้านหยาบออกจากกรีนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สูตรนี้ให้ส่วนผสมของผักใบเขียวที่ฉันใช้ แต่โดยทั่วไปแล้ว คุณสามารถกินผักอะไรก็ได้ แม้แต่พันธุ์อะไรก็ได้

4.เตรียมน้ำสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แบ่งไข่ลงในชามแล้วเขย่าด้วยส้อม เพิ่มมายองเนสให้กับพวกเขาปริมาณของมันคือค่าประมาณโดยส่วนใหญ่จะเพิ่มด้วยตา

หากคุณไม่เห็นด้วยกับผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือนมได้ จากส่วนประกอบเหล่านี้ เราต้องเตรียมส่วนผสมไข่เจียว และส่วนผสมที่ระบุไว้ทั้งหมดนั้นค่อนข้างเหมาะสำหรับสิ่งนี้

เพิ่มสมุนไพรสับลงในส่วนผสม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

5. ใส่บวบชั้นแรกในจานอบสูงหรือกระทะ เทส่วนผสมไข่ลงไป จากนั้นชั้นผักและส่วนผสมอีกครั้ง

แจกจ่ายจานในลักษณะที่เนื้อไก่ที่ตีแล้ววางอยู่ตรงกลางสองชั้น ดังนั้น ทำซ้ำชั้นจนกว่าส่วนประกอบที่ปรุงเสร็จแล้วทั้งหมดจะเสร็จสิ้น

6. โรยมะเขือเทศหั่นเป็นแว่นแล้วเททุกอย่างด้วยส่วนผสมไข่เจียวที่เหลือ

7. วางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาแล้วอบประมาณ 40 นาที ในช่วงเวลานั้นบวบควรจะนิ่มมากจนเมื่อเจาะด้วยไม้จิ้มฟันก็ควรเข้าไปในเนื้อโดยไม่มีสิ่งกีดขวาง

8. เมื่อหุงเสร็จแล้ว นำพายออก ปิดฝาด้วยเขียงหรือฝา แล้วพักไว้เล็กน้อย ในช่วงเวลานี้ทุกชั้นจะยิ่งอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และไส้

ตอนนี้คุณสามารถหั่นเป็นพายและเสิร์ฟพร้อมกับผักสดและผักสด

ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมปาฏิหาริย์ดังกล่าว ก่อนที่คุณจะมีเวลาหันหลังกลับและอาหารเย็นแสนอร่อยก็อยู่บนโต๊ะแล้ว

เรือจากบวบอบกับคอทเทจชีสในเตาอบ

และถ้าคุณปรุงอย่างระมัดระวังในส่วนที่ไม่ใหญ่มากจานดังกล่าวก็สามารถตกแต่งโต๊ะฤดูร้อนสำหรับเทศกาลได้

เราต้องการ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• ชีสกระท่อมไขมัน - 500 gr
• ชีส - 200 gr
• ไข่ - 1 - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 4 - 5 กลีบ (หรือเพื่อลิ้มรส)
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น

การทำอาหาร:

1. อย่างไรก็ตาม สำหรับสูตรนี้ พยายามใช้คอทเทจชีสคุณภาพดี ตอนนี้คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์นมจากฟาร์มได้ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย แต่เป็นธรรมชาติโดยไม่มีสารเติมแต่ง พวกเขามีรสชาติที่เข้มข้นและน่ารับประทานแม้จะไม่มีอะไรเลย

น่าเสียดายที่ในร้านค้าคุณมักจะไม่พบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในขณะนี้แม้ว่าแน่นอนพวกเขาจะเกิดขึ้น

2. ในการทำให้คอทเทจชีสมีของเหลวมากขึ้น ให้ตอกไข่ลงไป หากไม่ใหญ่อาจต้องใช้สองชิ้น ผสมส่วนผสมกับไข่หนึ่งฟองก่อน และดูว่ามันยังแห้งอยู่เล็กน้อย จากนั้นคุณสามารถขับเพิ่มได้อีก

3. กระเทียมและผักชีฝรั่งเข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีส และเราจะใช้ชุดค่าผสมนี้ มันทำให้เกิดความอยากอาหารดังนั้นจึงไม่มีแรงพอที่จะต้านทานความอร่อยได้!

ขั้นแรกให้สับผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในส่วนผสมผสมอีกครั้ง

คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมของผักใบเขียว โดยไม่เพียงแต่เพิ่มผักชีฝรั่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักชีฝรั่งและโหระพาด้วย ไม่มีคำแนะนำที่ชัดเจนในที่นี้ และแน่นอนว่ายังมีที่ว่างสำหรับการทดลองอยู่เสมอ

4. จากนั้นสับกระเทียม สามารถทำได้ทั้งสองอย่างด้วยการกดแบบพิเศษหรือเพียงแค่สับผลิตภัณฑ์รสเผ็ดบนกระดานอย่างประณีต

5. ตัดบวบหนุ่มหรือบวบตามยาวออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ใช้ช้อนเอาเมล็ดเล็กหรือเมล็ดใหญ่ออกตรงกลาง เราจำเป็นต้องให้ช่องว่างมีรูปร่างของเรือและควรปล่อยให้ขอบเหมือนกันทุกด้าน

6. เกลือ "เรือ" แต่ละอันเบา ๆ แล้วโรยด้วยกระเทียม อนุภาคขนาดเล็กที่เหลือจะถูกส่งไปยังคอทเทจชีส

7. เติม "เรือ" ด้วยการบรรจุแล้วกดเบา ๆ ด้วยช้อน ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถสร้างสไลด์เล็กๆ หรือปล่อยให้พื้นผิวเรียบก็ได้

8. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียดโรยช่องว่างทั้งหมดด้วยเกล็ดชีส ดูสวย หอม อร่อย ได้เวลาส่งเข้าเตาอบแล้วค่ะ

9. หล่อลื่นแบบฟอร์มหรือแผ่นอบด้วยน้ำมัน หากมีกระดาษรองอบ ให้เตรียมแบบฟอร์มไว้ล่วงหน้า จากนั้นจึงทาจาระบีเท่านั้น จัดวางความงามของเราและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

นำเข้าอบประมาณ 40-45 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ

ตั้งโต๊ะได้ทันที อาหารจานร้อนก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แม้ว่ามันจะเย็นลง มันจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ และจะไม่ทำให้คุณผิดหวังเช่นกัน

บวบกับเห็ดในมายองเนส

อีกหนึ่งตัวเลือกการทำอาหารที่น่าสนใจสำหรับผักตามฤดูกาลนี้ที่ทุกคนจะต้องประทับใจ ทำไม? เพราะจานนี้ไม่ได้มีแค่ผักเท่านั้นแต่ยังมีเห็ดด้วย

นอกจากนี้ยังปรากฏว่าไม่อ้วนเกินไป แต่น่าพอใจมีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เราต้องการ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• เห็ด - 350 กรัม (มี)
• หัวหอม - 1 หัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 20 gr
• น้ำมันพืช - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. ตัดหางของบวบแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

คุณสามารถใช้มีดและเครื่องตัดผักหรือเครื่องขูดแบบพิเศษก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เช่นกัน ใช้สำหรับสูตรนี้เฉพาะตัวอย่างเล็กที่ยังไม่มีเวลาเพิ่มเมล็ดและตรงกลางยังค่อนข้างหนาแน่น

2. คุณสามารถทอดจานในกระทะด้วยน้ำมันหรือจะย่างในกระทะซึ่งการใช้น้ำมันจะน้อยที่สุด หากคุณทอดในน้ำมันให้เตรียมกระดาษชำระซึ่งเราจะวางช่องว่างที่ทอดไว้

เกลือจานและทอดจนนุ่มและสีทองเล็กน้อย วางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

3. ในระหว่างนี้ หั่นหัวหอมใหญ่แล้วหั่นเห็ด คุณสามารถใช้พันธุ์ใดก็ได้รวมทั้ง วันนี้มีแชมเปญ

4. ทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย หัวหอมควรจะโปร่งแสงและเห็ดเมื่อปล่อยความชื้นจะลดขนาดลงและเดินกะเผลก พวกเขาควรจะเค็มเพื่อลิ้มรส

5. เตรียมกระดานหรือจานใส่จานบวบหนึ่งแผ่น กระจายไส้บางส่วนแล้วม้วนเป็นม้วนแน่น

ในทำนองเดียวกันให้สร้างม้วนทั้งหมด

6. พับทั้งหมดลงในจานอบ ในขณะที่ปลายควรอยู่ด้านล่าง ดังนั้นพวกเขาจะไม่หันหลังกลับและจานจะดูเรียบร้อยมากขึ้น

7. หล่อลื่นด้านบนด้วยมายองเนส แม้ว่าจะมีตัวเลือกอื่น ๆ อยู่ที่นี่: คุณสามารถเติมม้วนด้วยครีมส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและนมหรือครีมและไข่โรยหน้าด้วยชีสขูด ... ในกรณีนี้จินตนาการไม่มีข้อ จำกัด ทดลองและอย่ากลัว - ไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมาอร่อย

8. ใส่เตาอบไว้ล่วงหน้าเพื่ออุ่นเครื่องเราจะต้องมีอุณหภูมิ 170 - 180 องศา มันจะเพียงพอที่จะถือแบบฟอร์มในเตาอบเพียง 15 นาที ส่วนผสมทั้งหมดผ่านการปรุงสุกแล้ว จึงไม่สมเหตุสมผลที่จะเก็บไว้ในเตาอบนานขึ้น

จานนี้เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด และเพื่อให้มีกลิ่นหอมและดูดียิ่งขึ้น คุณสามารถโรยด้วยผักชีลาวสับ กินอย่างมีความสุข!

เพื่อน ๆ ที่รัก เรามาถึงแล้ว เรามีสูตรอาหารต่างๆ ในวันนี้ พวกเขาทั้งหมดอร่อยมาก และแม้ว่าฉันจะต้องเลือกหนึ่งในนั้นเพื่อทำอาหาร มันก็เป็นงานที่ยากเสมอ

ดังนั้นปรุงอาหารและกินอย่างมีความสุข

อร่อย!

สวัสดีทุกคน! เมื่อเป็นฤดูร้อนและอากาศร้อน อาหารมื้อหนักก็ไม่เหมาะสมเสมอไป และคุณไม่อยากกินมากเหมือนในฤดูหนาว ดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงเริ่มรวมเมนูฤดูร้อนไว้ในอาหารของครอบครัว และส่วนใหญ่มักจะปรากฏบนโต๊ะ: สลัดผักเย็นและแน่นอนที่ไม่มีพวกเขา)

แต่นอกเหนือจากอาหารยอดนิยมเหล่านี้แล้วยังมีการแข่งขันอาหารที่ปรุงจากผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างบวบ การปฏิบัติต่อตามปกตินั้นส่วนใหญ่มักจะรวมถึงตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับบวบอบในเตาอบ เกี่ยวกับอาหารประเภทหลังที่ฉันเสนอให้พูดในวันนี้

จากผักที่ดูธรรมดานี้ คุณสามารถปรุงอาหารที่มีรสเผ็ดจัดและดูน่าดึงดูดใจ ยิ่งไปกว่านั้น สูตรทั้งหมดก็อร่อยและไม่ซับซ้อน และต้องขอบคุณการอบและการไม่ทอด อาหารก็จะมีสุขภาพที่ดีเช่นกัน และขนมนี้มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำจึงสามารถใช้ได้ทั้งเด็กและผู้สูงอายุ และบวบไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในสมัยของเราจึงสามารถทานได้ทุกรูปแบบ

หลายคนคงคุ้นเคยกับวิธีการทำอาหารที่อธิบายด้านล่าง ฉันคิดว่ามันเป็นที่ต้องการอย่างแน่นอนเพราะทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าอร่อยและฉ่ำจนแทบจะแยกไม่ออก

หากคุณไม่เคยใช้เทคโนโลยีดังกล่าว ให้แก้ไขโดยด่วน ฉันแน่ใจว่าความคาดหวังทั้งหมดของคุณจะไม่สูญเปล่า เอาล่ะพอคำ! ดูแล้วน้ำลายสอแน่นอน)

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 300 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีม - 200 กรัม;
• สมุนไพรรสเผ็ด - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงบางๆ ให้หนาประมาณ 1 ซม.

เลือกบวบหนุ่มเพื่อให้สามารถปรุงพร้อมกับเปลือกและเมล็ดพืช

2. ตอนนี้นำจานอบแล้วทาด้วยน้ำมัน วางวงแหวนที่ตัดเป็นสองชั้น

3. มะเขือเทศต้องล้างและหั่นเป็นวงด้วย

อย่าลืมนำมะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ

4. วางบนชั้นถัดไปให้แน่น

5. เทครีมเปรี้ยวลงในชาม ตีไข่ ใส่เกลือและสมุนไพรหอมตามชอบ

จากนั้นบีบกระเทียมและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

6. เทผักของเราลงในถาดอบด้วยซอสนี้

7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

8. และเติมชิ้นงานของเราจากด้านบน อบในเตาอบอุ่นที่ 190 องศาเป็นเวลา 30 นาที

9. เหลือเพียงทำให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้วนำไปรับประทานอาหาร)

สูตรบวบยัดไส้และอบในเตาอบกับเนื้อสับ

หากครอบครัวของคุณมีผู้ชายหลายคน เพื่อที่จะตอบสนองรสนิยมและความต้องการของพวกเขา ให้ลองเสนออาหารจานต่อไปนี้ให้พวกเขาสำหรับอาหารค่ำ ในครอบครัวของเรา "ตอ" เนื้อบวบดังกล่าวประสบความสำเร็จอย่างมาก

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 500 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ครีม - 200-300 gr.;
• ผักใบเขียว - 1 พวง (ใด ๆ );
• ชีส - 250 กรัม;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบแล้วหั่นท่อนสูง 5-6 ซม.

2. ใช้ช้อนชาดึงเนื้อออก แต่ให้ก้นยังคงอยู่ คุณควรได้ช่องว่างในรูปของถ้วย

3. หั่นเนื้อบวบ

4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ทอดในน้ำมันพืช

5. จากนั้นใส่เนื้อสับและเนื้อที่เตรียมไว้ลงในกระทะด้วยหัวหอม พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่าง ทอดประมาณ 5-7 นาที

เนื้อสับจะดีกว่าที่จะใช้หมูและเนื้อ

6. นำแผ่นอบแล้วทาด้วยน้ำมันจัดวาง "แก้ว" ของเราแล้วเติมด้วยผักสับเนื้อสับ

7. ใส่แผ่นอบในเตาอบและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา

8. ในระหว่างนี้เตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพรสดสับละเอียดและเครื่องเทศใด ๆ

9. เมื่อครบเวลา เติมทุกอย่างด้วยซอสของเรา

10. ขูดชีสแล้วโรยบน "ถ้วย" แต่ละอัน ใส่กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีในขณะที่ลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศา

11. ทุกอย่างพร้อม! เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศสด!

สูตรด่วนกับชีสและกระเทียม

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ชีส - 100-150 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผักชีฝรั่งสด - สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ขูดชีส

2. ผสมกับสมุนไพร เกลือ และกระเทียมบด

3. บวบควรล้างและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม จากนั้นม้วนให้เป็นก้อนชีสที่เกิดขึ้นแล้ววางบนแผ่นอบ ในกรณีนี้ อย่าลืมปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษทาน้ำมันหรือฟอยล์

ช่องว่างจะต้องโรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

4. หากคุณมีโหมดย่าง ให้เปิดเครื่องไว้ 2-3 นาที ถ้าไม่มี ให้เพิ่มองศาเพื่อทำให้จานเป็นสีน้ำตาล ปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อยแล้ววางลงบนจาน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับสดด้านบน และคุณยังสามารถใส่ชีสขูดเพิ่มเติมและเสิร์ฟได้ทันที!

สูตรอาหารสำหรับทำบวบในเตาอบ

ฉันยังไม่พบสูตร แต่เป็นการค้นหา ฉันไม่เคยคิดว่าบวบจะปรุงในถุงอบได้ ปรากฎว่านี่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก ฉันแนะนำให้ทุกคนดูพล็อตวิดีโอและลองทำอาหารตามวิธีการที่อธิบายไว้!

คุณจะต้อง: แป้ง, เกลือ, น้ำมันพืช, บวบ, ถุง ของขบเคี้ยวกรอบมาก

ปรุงบวบกับมันฝรั่งอย่างรวดเร็วและอร่อย

คุณยังสามารถทำหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยจากผักนี้ได้ด้วยการเพิ่มมันฝรั่งและมะเขือเทศ อย่าลืมซอสครีมเปรี้ยวและชีสขูด!

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น.;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว - 50-70 มล.;
• ชีส - 150 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผักนั่นคือบวบมะเขือเทศและมันฝรั่งจะต้องล้างแล้วหั่นเป็นวงกลม ลอกเปลือกมันฝรั่งออกก่อน

2. ในชามแยกต่างหาก เตรียมซอสโดยผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมสับและเกลือ

3. นำแผ่นอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช จัดวางผักสับในลักษณะเดียวกับที่แสดงในภาพด้านล่าง

4. เติมทุกอย่างด้วยซอส

5. และโรยหน้าด้วยชีสขูด

6. ใส่ชิ้นงานในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาแล้วเคี่ยวสตูว์ของเราเป็นเวลา 20-30 นาที โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

สูตรบวบยัดไส้เนื้อ

และหากคุณกำลังวางแผนงานฉลองบางอย่าง คุณสามารถใช้ตัวเลือกต่อไปนี้ และทำ "เรือ" ที่กินได้จากบวบ ในฐานะที่เป็นเนื้อสับ คุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่หมูหรือเนื้อวัวแต่ยังรวมถึงไก่ด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 300 กรัม;
• ธนู - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม;
• มายองเนส - 50-70 มล.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• บวบ - 2 ใหญ่;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 15-20 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและปอกผักทั้งหมด หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด

3. ส่งกระเทียมผ่านการกด ในทางกลับกัน บวบจะต้องตัดตามยาวและเอาเนื้อและเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง แต่อย่าเอาเนื้อออกทั้งหมด คุณควรได้รับ "เรือ"

4. ในชามผสมเนื้อสับกับหัวหอม, แครอทและกระเทียม ตีไข่ เกลือ ใส่เครื่องเทศและน้ำตาล เพิ่มเนื้อบวบบด ผสมมวลให้เข้ากันด้วยมือของคุณ

5. ตอนนี้เติม "เรือ" ของเราด้วยเนื้อสับครึ่งหนึ่ง

6. กดมะเขือเทศเชอรี่สะอาดครึ่งหนึ่งที่ด้านบน อย่าลืมทาจารบีชั้นด้วยมายองเนส และยังเพิ่มผักใบเขียวสับเพื่อลิ้มรสและความปรารถนาของคุณ

7. จากนั้นคลุมทุกอย่างด้วยชั้นของเนื้อสับ จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและวางช่องว่างของเราในถังให้แน่นแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนแล้วอบในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาทีจนเนื้อสับพร้อม

8. ในเวลานี้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับมายองเนส หล่อลื่น "เรือ" ที่ร้อนจัดด้วยส่วนผสมนี้และทิ้งไว้ 5-7 นาทีให้เป็นสีน้ำตาลในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

วิธีทำบวบกับคอทเทจชีสแสนอร่อย

และตอนนี้ฉันต้องการนำเสนอสูตรที่น่าทึ่งของคุณ - บวบกับคอทเทจชีสซึ่งทำง่ายและรวดเร็วมาก และต้องแน่ใจว่าได้เพิ่มสมุนไพรสด ๆ เข้าไปอีก มันจะกลายเป็น "คุณจะเลียนิ้วของคุณ"

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 200-250 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกบวบ ตัดครึ่งตามยาว ใช้ช้อนตักแกนออก

2. เกลือและพริกไทยชีสกระท่อม ล้างและทำให้แห้งสีเขียวสับละเอียด รวมคอทเทจชีสกับสมุนไพรและเกลือและพริกไทย

3. เติมบวบที่เตรียมไว้ด้วยไส้นมเปรี้ยว

4. เชื่อมต่อ "เรือ" เข้าด้วยกัน

5. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชและวางผลิตภัณฑ์ เทน้ำและอบในเตาอบจนผักนิ่ม

6. ในที่สุดทุกอย่างก็ดูน่ารับประทานและอร่อย!

บวบกับไก่ในเตาอบ - รวดเร็วและอร่อย

สรุปแล้วฉันต้องการเสนอให้คุณทำอาหารสากลด้วย ทุกอย่างเรียบง่ายและแคลอรีต่ำอยู่เสมอ โดยทั่วไปปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและความกระหายที่ดี!

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรที่น่าสนใจมากมายสำหรับบวบปรุงในเตาอบ วิธีการทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและรวดเร็วมาก และยังดูเรียบร้อยและแน่นอนว่าอร่อยอย่างเมามัน เหนือสิ่งอื่นใด ฉันทราบอีกครั้งว่าอาหารประเภทนี้ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน

ไม่มีเคล็ดลับในการทำอาหารพิเศษที่นี่ สิ่งเดียวที่ฉันจะแนะนำให้คุณใช้คือใช้บวบอ่อนเพื่อใช้ทั้งผิวหนังและเมล็ดพืช ถ้าอย่างนั้นมันเป็นเรื่องของเทคนิคและความชอบของคุณ นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน แล้วพบกันใหม่!

ทวีต

บอก VK

แคลอรี่: 514
เวลาทำอาหาร: 60
โปรตีน / 100g: 1
คาร์บ/100กรัม: 4

บวบเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากคุณสามารถทำอาหารที่น่าสนใจและอร่อยมากมายจากพวกเขา ดูเหมือนว่าคุณสามารถกินมันได้ตลอดทั้งปีและไม่รู้สึกเบื่อกับรสชาติของมัน และถึงแม้จะเป็นความจริง: ดังนั้นบวบไม่มีรสนิยมคุณต้องเลือก "บริษัท" ที่เหมาะสมสำหรับพวกเขาซึ่งเป็นผู้ควบคุมการแสดง

ฉันนำเสนอบวบอบในเตาอบในน้ำมันเผ็ดกับกระเทียม

วัตถุดิบ:
- 3 บวบ
- 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ ออริกาโน่,
- ปาปริก้า,
- แกง,
- พริกไทยดำ,
- เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารที่บ้าน

ล้างบวบก่อนอบในเตาอบแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ยิ่งทินเนอร์จานก็จะพร้อมเร็วขึ้น แต่อย่าหักโหม: ชิ้นที่บางเกินไปก็สามารถเผาในเตาอบได้ สิ่งสำคัญคือต้องพยายามสร้างวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน

ปรุงน้ำมันเผ็ด. บีบกระเทียมลงในน้ำมันมะกอกด้วยการกด ใส่ออริกาโนและเครื่องเทศอื่นๆ ผสมให้ละเอียด

วางชิ้นบวบบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เกลือ. ราดด้วยน้ำมันเผ็ด ผสมให้ละเอียดเพื่อให้บวบแต่ละวงมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศและกระเทียม

เราส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาหรือย่างอากาศประมาณ 40-60 นาที ผัดบวบสองสามครั้งในช่วงเวลานี้
บวบอบในเตาอบ เสิร์ฟร้อนเป็นเครื่องเคียง (เช่น to

ลองบวบชิ้นนุ่มชุ่มฉ่ำอบกับชีส เราจะอบบวบในเตาอบโดยไม่ต้องทอดเบื้องต้น กลายเป็นอาหารที่เบา ดีต่อสุขภาพ และอร่อยที่สามารถนำมาใช้ในหรือ

ส่วนผสมสำหรับสูตรชีสบวบ

สำหรับทำบวบอบชีส

เราจะต้อง:

• บวบ 4 ชิ้น (แต่ละบวบหั่นเป็น 4 ชิ้น)
• พาร์เมซานชีสขูด ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก
• ผักชีฝรั่งสับใบ 2 ช้อนโต๊ะ.
• เครื่องเทศ

เป็นเครื่องเทศพื้นฐาน เราใช้พริกไทยดำป่น กระเทียมผง ใบโหระพาแห้ง และเกลือ ส่วนผสมของเครื่องเทศเหล่านี้สามารถเสริมด้วยออริกาโนแห้งและโหระพาแห้ง เราใช้สมุนไพรแต่ละชนิดมากกว่าครึ่งช้อนชาเล็กน้อย

วิธีทำบวบกับชีสในเตาอบ

ในชามขนาดเล็กผสมชีสขูด, พริกไทย, สมุนไพรแห้ง, ผงกระเทียมและเกลือ

เรานำจานอบและวางด้วยกระดาษไม่ติด (คุณใช้งานได้)

บวบหั่นบาง ๆ เคลือบด้วยน้ำมันพืชและใส่ในจานอบ โรยหน้าด้วยส่วนผสมของชีสและเครื่องเทศที่เตรียมไว้

เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบ (การควบคุมอุณหภูมิ 180 องศา) ย่างจนบวบสุกประมาณ 15 นาที

บวบอบชีสเสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุดหากต้องการคุณสามารถโรยผักชีฝรั่งสดสับ