ในตระกูลปลาแซลมอน ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาที่ถูกที่สุด แม้ว่าคุณค่าทางโภชนาการของมันจะไม่ได้น้อยก็ตาม อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะชอบปลาชนิดนี้เพราะเชื่อว่าเนื่องจากมีไขมันต่ำจึงค่อนข้างแห้ง นี่เป็นความเข้าใจผิดเนื่องจากการตามกฎบางอย่างทำให้คุณสามารถปรุงอาหารได้ค่อนข้างฉ่ำ ปลาแซลมอนสีชมพูอบในหม้อหุงช้าถือเป็นความสำเร็จสำหรับเกือบทุกคนเนื่องจากด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้ทำให้แห้งได้ยาก

คุณสมบัติการทำอาหาร

เมื่ออบในหม้อหุงช้า แซลมอนสีชมพูมักจะอร่อยเสมอไป แต่การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ไม่กี่ข้อจะทำให้ปลาแซลมอนสีชมพูนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

• เมื่ออบปลาแซลมอนสีชมพูแช่แข็งจะแห้งกว่าปลาแซลมอนสดและแช่เย็น อย่างไรก็ตามผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่ในรัฐของเราต้องพอใจกับผลิตภัณฑ์แช่แข็ง สถานการณ์นี้จะช่วยได้ก็ต่อเมื่อคุณอดทนและให้โอกาสปลาค่อยๆ ละลาย ที่อุณหภูมิห้อง หรือแม้แต่ในตู้เย็น การละลายน้ำแข็งในน้ำซึ่งแม่บ้านหลายคนปฏิบัติกันเกือบจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าปลาจะขาดความชุ่มฉ่ำอย่างแน่นอน การละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟอาจเสี่ยงที่จะได้ก้อนเนื้อที่ไม่มีรูปร่างซึ่งดูไม่น่ารับประทานนัก
• การซื้อปลาแซลมอนสีชมพูทั้งตัวแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือสเต็กด้วยมือของคุณเองจะมีราคาถูกกว่า อย่างไรก็ตาม หากไม่มีทักษะที่เหมาะสม จะเป็นการดีกว่าถ้าซื้อเนื้อปลาสำเร็จรูปหากสูตรอาหารต้องการ ไม่เช่นนั้นอาจมีกระดูกหลงเหลืออยู่ เมื่อแล่ปลาด้วยตัวเองคุณไม่จำเป็นต้องเอาหนังออก - ปลาแซลมอนสีชมพูก็อบไปด้วย
• ดังที่ได้กล่าวไปแล้วปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาที่มีไขมันต่ำ ด้วยเหตุนี้จึงควรอบด้วยผักฉ่ำๆ หรือในซอสครีมเปรี้ยว ครีม หรือมายองเนส นี่จะให้ความชุ่มฉ่ำ

คุณสมบัติบางอย่างของการปรุงแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงข้าวหลายเมนูอาจขึ้นอยู่กับสูตรและรุ่นของชุดครัวที่เลือก

ปลาแซลมอนสีชมพูอบในหม้อหุงช้าพร้อมชีสและครีมเปรี้ยว

• ปลาแซลมอนสีชมพู – 1 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 0.2 ลิตร
• ชีส – 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• เครื่องเทศสำหรับปลาเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างปลาให้สะอาด หั่นเป็นสเต็ก ทำให้พวกเขาแห้ง
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดแซลมอนสีชมพูทั้งสองด้าน ทอดด้านละ 2-3 นาที
• วางสเต็กที่ย่างแล้วลงในภาชนะสำหรับใส่อาหารหลายเมนู
• เกลือครีมผสมกับเครื่องเทศเทลงบนปลาแซลมอนสีชมพูเพื่อให้ครอบคลุมแต่ละชิ้น
• ปิดฝาลง เปิดโหมด "อบ" ตั้งเวลา 40 นาที
• หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ยกฝาขึ้นแล้วโรยจานด้วยชีส ปรุงแซลมอนสีชมพูโดยไม่ต้องปิดฝาจนกว่าโปรแกรมจะสิ้นสุด

ก่อนเสิร์ฟ เป็นความคิดที่ดีที่จะโรยปลาด้วยสมุนไพร ตกแต่งด้วยแหวนมะกอกและมะนาวฝาน

แซลมอนสีชมพูอบกับหัวหอมและแครอท

• ปลาแซลมอนสีชมพู – 1 กก.
• แครอท – 100 กรัม;
• หัวหอม – 150 กรัม;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 50 มล.
• ปรุงรสปลาด้วยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรวิดีโอสำหรับโอกาสนี้:

วิธีทำอาหาร:

• หั่นปลาแซลมอนสีชมพูเป็นสเต็กหรือเนื้อปลา ปรุงรสและเติมเกลือ
• ปอกเปลือกและสับผัก ขูดแครอท และสับหัวหอมอย่างประณีต
• อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน
• ผสมผักกับมายองเนส วางครึ่งหนึ่งของส่วนผสมนี้ไว้ที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนู
• วางปลาไว้บนผักแล้วคลุมด้วยผักที่เหลือในมายองเนส
• ปรุงในโหมดอบเป็นเวลา 30 นาที

ปลาแซลมอนสีชมพูที่เตรียมตามสูตรนี้จะนุ่มและชุ่มฉ่ำ มันเข้ากันได้ดีกับข้าวหรือมันฝรั่ง

แซลมอนสีชมพูอบกับมันฝรั่ง

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู – 0.4 กก.
• มันฝรั่ง – 0.5 กก.
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• แครอท – 0.2 กก.
• หัวหอม – 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 50 มล.;
• น้ำ – 0.18 ลิตร;
• ชีส – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ถูเนื้อที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องเทศ
• ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะหลายเมนูโดยทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้
• วางชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูลงบนมันฝรั่ง
• ล้างและปอกเปลือกผักที่เหลือ
• ขูดแครอท หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ คลุมปลาไว้ด้วย ขั้นแรกให้ใส่แครอทลงไป จากนั้นจึงใส่หัวหอมครึ่งวง
• เทน้ำหลายแก้วลงไป (นี่คือ 180 มล.) แล้วเปิดโหมด "Steam" เป็นเวลา 20 นาที แทนที่จะใช้โหมดนี้ คุณสามารถใช้โหมดดับเพลิงได้
• ใส่ชีสขูดละเอียด (ครึ่งหนึ่งของที่ระบุไว้ในสูตร) ​​ในครีมเปรี้ยวตีไข่ลงไป ปิดเนื้อปลาด้วยส่วนผสมนี้แล้วตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 20 นาที ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที โรยจานด้วยชีสที่เหลือ และอบโดยเปิดฝาไว้จนกว่าโปรแกรมจะสิ้นสุด

ปลาแซลมอนสีชมพูที่เตรียมตามสูตรนี้เสิร์ฟโดยไม่มีเครื่องเคียง แต่ผักดองจะไม่อยู่นอกสถานที่

การอบปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่าย ตามสูตรใด ๆ ที่ให้มามันจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ ในขณะเดียวกันก็ดูเย้ายวนมากจนไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะเทศกาล

ปลาเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดบนโต๊ะของเรา นอกจากธัญพืช ผัก และผลไม้แล้ว มันยังอยู่ในประเภทของอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาประเภทหนึ่งที่พบได้บ่อยที่สุด เนื้อของมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเค็มจะนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จในการรักษาความร้อนได้สำเร็จ แม้ว่าปลาแซลมอนสีชมพูที่ปรุงอย่างไม่เหมาะสมจะอร่อย แต่ความแห้งของเนื้อปลามักจะลดความรู้สึกดีๆ ลงอย่างมาก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ เราขอแนะนำให้เตรียมตัว สเต็กปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้า- ตามสูตรนี้ปลาสีแดงมักจะมีความฉ่ำนุ่มและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ ชิ้นเนื้อละลายในปากของคุณ และคุณต้องการที่จะกินปลาครั้งแล้วครั้งเล่า ดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะรวบรวมแขกจำนวนมากที่โต๊ะ ให้ลองทำแซลมอนสีชมพูในเตาอบ ต้องใช้แรงงานมากขึ้น แต่ก็เพียงพอสำหรับทุกคน อาหารเย็นง่ายๆ สำหรับครอบครัวของคุณจะถูกจัดเตรียมโดยผู้เล่นหลายคน และในขณะที่กำลังทำอยู่ คุณสามารถเตรียมกับข้าว จัดโต๊ะ หรือแค่ดูแลตัวเองได้

สิ่งที่คุณต้องการในการปรุงแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้า

• ปลาแซลมอนสีชมพูหนึ่งตัว
• ฮาร์ดชีสชนิดใดก็ได้ 150 กรัม
• ครีมหนึ่งแก้วที่มีไขมัน 20%
• ครีมเปรี้ยวสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• มะนาว;
• เกลือพริกไทย
• ผักใบเขียวสด

เคล็ดลับการทำแซลมอนสีชมพูฉ่ำๆ

เริ่มจากการเตรียมปลากันก่อน ขั้นแรกให้ละลายซากเล็กน้อยโดยแช่ไว้ในน้ำเย็นสักพัก อย่าปล่อยให้ละลายมากเกินไป ไม่เช่นนั้นปลาอาจจะดูไม่เรียบร้อยนักอันเป็นผลมาจากการทำความสะอาด

เมื่อสามารถหั่นปลาแซลมอนสีชมพูได้แล้ว แต่ยังค่อนข้างหนาแน่นเราก็เริ่มปอกเปลือกออกจากเกล็ด จะดีกว่าถ้าทำเช่นนี้ในชามน้ำหรือใต้น้ำที่ไหลเบา ๆ จากก๊อกน้ำ คุณต้องขูดตาชั่งออกเพื่อต้านทานการเจริญเติบโต เราเอาอวัยวะภายในออก ตัดหัวออก (ถ้ามี) รวมทั้งครีบและหางด้วย

หั่นปลาที่ล้างสะอาดแล้วลงไป สเต็ก หนาประมาณ 3 ซม. เทน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

เทน้ำมันพืชที่เตรียมไว้ลงในเมนูหลายเมนู เทหัวหอมสับลงไปแล้ววางสเต็กปลาไว้ด้านบนให้แน่น

ผสมครีมและครีมให้ละเอียด ใส่ผักชีลาวและหัวหอมสดสับละเอียด เกลือและพริกไทย (แต่อย่ามากเกินไป - จำไว้ว่าเราได้เติมเกลือลงในปลาแซลมอนสีชมพูแล้วและจะมีชีสมากขึ้น)

เทซอสที่ได้ลงบนชิ้นส่วนทั้งหมดแล้วปิดฝาของหม้อหุงข้าวหลายเมนู เราจำเป็นต้องมีโปรแกรม "ดับ" เวลา 50 นาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับปลาที่จะได้ความชุ่มฉ่ำและอิ่มตัวด้วยรสชาติครีม

เมื่อหม้อหุงข้าวหลายเมนูทำงานในโหมดหลักเสร็จแล้วและเปลี่ยนเป็นระบบทำความร้อน ให้โรยจานด้วยชีสขูดแล้วปิดฝาอีกครั้ง ภายในสิบนาที คุณจะสามารถตักสเต็กแซลมอนสีชมพูใส่จานที่หยดน้ำครีมและเคลือบด้วยชีสเนื้อนุ่ม

สำหรับผู้ที่ชอบรับรู้ข้อมูลด้วยสายตาเราขอแนะนำให้ดูสูตรวิดีโอสำหรับอาหารจานนี้

สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงซีเรียล (ข้าว บัควีท) พืชตระกูลถั่ว (ถั่วเลนทิล ถั่ว) ผัก หรือแม้แต่เป็นอาหารจานอิสระ สเต็กแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้ากลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์มากจนหลายคนสังเกตว่ามันอร่อยทั้งร้อนและเย็น ปรุงอาหารอร่อยและน่าพึงพอใจกับเว็บไซต์ของเรา

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้า - หลักการทำอาหารทั่วไป

เมื่ออบปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าสิ่งสำคัญคือต้องตัดซากให้ถูกต้อง อุปกรณ์อัจฉริยะจะจัดการส่วนที่เหลือเอง ก่อนอื่นต้องละลายปลาโดยวางไว้ในตู้เย็นข้ามคืนหรือทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ครัวเป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากการละลายน้ำแข็งคุณจะต้องขูดเกล็ดออกจากปลาล้างซากแล้วควักไส้ออก ถอดถุงน้ำดีออกด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง

ควรตัดหัว หาง และครีบออก ในการรับสเต็กทีโบน ซากจะถูกตัดตามสันเป็นชิ้นตามความหนาที่ต้องการ

เพื่อให้ได้เนื้อปลา คุณจะต้องเอากระดูกและกระดูกสันหลังออกจากตัวปลา ไม่จำเป็นต้องถอดผิวหนังออก ต้องตัดซากไปทางด้านหลังจนถึงจุดเริ่มต้นของส่วนซี่โครง ใช้มือช่วยตัวเองด้วยมีด ดึงเยื่อกระดาษออกจากสัน จากนั้นจึงออกจากซี่โครง หากมีกระดูกเหลืออยู่บนเนื้อจะต้องเอากระดูกออก

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าพร้อมแครอทและหัวหอม

การผสมผสานระหว่างปลากับแครอทและหัวหอมแบบคลาสสิกได้พิสูจน์ให้เห็นถึงกาลเวลา ที่นี่คุณสามารถเริ่มต้นการเรียนรู้อุปกรณ์ได้: ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าพร้อมผักจะออกมาฉ่ำหวานและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนสีชมพูขนาดกลาง

แครอทเล็ก;

หัวหอมเล็กสองอัน (หรือใหญ่หนึ่งอัน);

เครื่องปรุงรสสำหรับปลา

พริกไทยดำ, เกลือ;

น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

มายองเนสปกติสองช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

หั่นปลาแซลมอนสีชมพูที่เตรียมไว้เป็นชิ้นหนาไม่เกินสามถึงสี่เซนติเมตร

เกลือชิ้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศและพริกไทยแล้วหมักทิ้งไว้

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

ขูดแครอทสีแดงอย่างหยาบหรือหั่นเป็นก้อนบาง ๆ

อัดจาระบีชามของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันพืช

วางแครอทและหัวหอมขูดครึ่งหนึ่งไว้ด้านล่าง

เจือมายองเนสเล็กน้อยด้วยน้ำหรือครีมเปรี้ยวเหลว

เทซอสมายองเนสลงบนผัก

วางชิ้นปลาไว้บนแปลงผัก

ปิดท้ายปลาแซลมอนสีชมพูด้วยผักที่เหลือ

เทมายองเนสที่เหลือลงไป

ปรุงอาหารในโหมดอบเป็นเวลาสามสิบนาที

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยวและชีส

ปลาแซลมอนสีชมพูทอดในหม้อหุงช้าราดด้วยครีมเปรี้ยวจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเพลิดเพลินกับความชุ่มฉ่ำของมัน

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนสีชมพูขนาดเล็ก

ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว

ชีสสองร้อยกรัม

เครื่องเทศสำหรับปลา

วิธีทำอาหาร:

หั่นซากปลาแซลมอนสีชมพูเป็นสเต็ก

เกลือและพริกไทยปลาเล็กน้อย

เทน้ำมันสองช้อนโต๊ะลงในเมนูหลายเมนูแล้วเปิดโหมดทอด

เมื่อน้ำมันร้อนให้ทอดชิ้นปลาทั้งสองด้าน เปลือกโลกควรก่อตัว

เจือครีมด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย (ครึ่งแก้วก็เพียงพอแล้ว) เติมเกลือครึ่งช้อนชาและถุงเครื่องเทศ

ขูดชีสอย่างประณีต

วางปลาไว้ที่ด้านล่างของชาม

เทซอสครีมเปรี้ยวพยายามปกปิดทุกชิ้น

ปรุงแซลมอนสีชมพูเป็นเวลายี่สิบนาทีโดยปิดฝาไว้

จากนั้นปิดฝาชิ้นปลาด้วยเศษชีส ปิดฝาแล้วปรุงในโหมดอิสระอีกสิบนาที

เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร มะนาวฝาน และแหวนมะกอก

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่ง

ผู้เล่นหลายคนสามารถรับมือกับงานที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นได้ ปลาแซลมอนสีชมพูรุ่นที่ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสไข่จะช่วยแก้ปัญหามื้อเย็นกับครอบครัว

วัตถุดิบ:

เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูหนึ่งชิ้น

มันฝรั่งขนาดกลางสี่อัน

แครอทขนาดเล็กสองตัว

หัวหอมขนาดกลางสองอัน

ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว

ชีสกึ่งแข็งกี่กรัม

ไข่ไก่สองฟอง;

พริกไทยเกลือ

วิธีทำอาหาร:

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะเพื่อนึ่ง

ตัดเนื้อเป็นชิ้นแล้ววางลงบนมันฝรั่ง

เพิ่มเกลือและโรยด้วยพริกไทย

ขูดแครอทอย่างประณีต

สับหัวหอมด้วยวิธีใดก็ได้

เทน้ำหนึ่งแก้ว (หลายถ้วย) ลงในชาม

ขูดชีสอย่างประณีต

ผสมไข่ครีมเปรี้ยว

เทซอสลงบนชิ้นปลา

วางชีสครัมเบิ้ลไว้ด้านบนของซอส

เปิดโหมดทำอาหารด้วยไอน้ำ (20 นาที)

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าพร้อมข้าว

ปลาแซลมอนสีชมพูที่นุ่มและน่ารับประทานในหม้อหุงช้านั้นง่ายต่อการหุงข้าวและสะดวกมาก มะเขือเทศ พริกหยวก และหัวหอมทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอมมาก

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนสีชมพูขนาดเล็ก

เกลือพริกไทย

ข้าวขาวสองถ้วยหลายถ้วย

หัวหอมใหญ่;

พริกหยวกขนาดกลาง

แครอทใหญ่;

น้ำซุปหรือน้ำที่เตรียมไว้หนึ่งแก้ว

น้ำมันเล็กน้อย

มะเขือเทศลูกใหญ่;

พวงเขียวขจีใด ๆ

วิธีทำอาหาร:

หั่นปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้น

หมักปลาด้วยเกลือและพริกไทย

สับแครอทเนื้อแน่นบนเครื่องขูดเกาหลี

หั่นพริกหวานเป็นชิ้นบางๆ

สับหัวหอมและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับผักด้วยมีด

เทน้ำมันลงในชาม

ทอดผักทั้งหมดในโหมดทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

วางเนื้อไว้ด้านบนของผักย่าง

คลุมด้วยข้าวที่ล้างแล้ว

เทน้ำหลายแก้วหรือน้ำซุปที่เตรียมไว้

ปรุงอาหารโดยใช้โหมดตุ๋นหรือโจ๊กนม

เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยสมุนไพร

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ด

เห็ดและปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าเป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติและประโยชน์ดั้งเดิม ความสดใหม่ของครีม กลิ่นซิตรัส และกลิ่นชีสเล็กน้อย ทำให้อาหารจานนี้คู่ควรกับการจัดโต๊ะในเทศกาล

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนสีชมพูขนาดกลาง

เห็ดสดสี่ร้อยกรัม

หัวหอมใหญ่สองอัน

แครอทขนาดกลางสองตัว

เฮฟวี่ครีมหนึ่งแก้ว

หนึ่งในสามของครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว

พริกไทยเกลือ

น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอด

เครื่องปรุงรสสำหรับปลา.

วิธีทำอาหาร:

หั่นเห็ดเป็นชิ้นตามใจชอบ

เทน้ำมันลงในชามแล้วทอดเห็ดในโหมดทอดหรืออบ (ปิดฝา) ของเหลวควรระเหย

หั่นปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นๆ แล้วหมักกับน้ำมะนาว เกลือ และเครื่องเทศ

ตัดหัวหอมเป็นวงใหญ่

ขูดแครอทอย่างหยาบ

ขูดชีสชิ้นหนึ่งอย่างประณีต

นำเห็ดออกจากชาม

เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยอีกครั้งแล้วทอดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง

เตรียมซอสครีมโดยผสมครีม, ครีมเปรี้ยว, ชีส

วางเนื้อปลาไว้บนแครอทและหัวหอมทอด

เทซอสครีมครึ่งหนึ่งลงบนปลาแซลมอนสีชมพู

วางชั้นของเห็ด

เทซอสที่เหลือลงบนเห็ด

ปรุงอาหารโดยปิดฝาในโหมดอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หลังจากเปิดฝาแล้ว ปล่อยให้ชีสแข็งตัวเล็กน้อยแล้วจึงเสิร์ฟ

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าในซอสกระเทียมครีม

เนยหวานช่วยให้ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้ามีรสชาติเข้มข้น และกระเทียมให้กลิ่นหอมเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

เนื้อสำเร็จรูป 800 กรัม

ครีมไขมันต่ำ 400 มล.

เนยหนึ่งร้อยกรัม

กระเทียมสองกลีบ

วิธีทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นสี่วง

บดกระเทียมแบบยืดหยุ่น

เปิดโหมดทอดแล้วละลายน้ำมัน

ขั้นแรก ผัดหัวหอม (จนนิ่ม) จากนั้นใส่กระเทียมและผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันสักครู่

วางเนื้อย่างบนจานโดยสำรองน้ำมันไว้

ตัดเนื้อเป็นส่วนเล็ก ๆ

โดยไม่ต้องปิดโหมดการทอด ให้วางชิ้นปลาลงในชาม โดยหงายหนังขึ้น

ทันทีที่เนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้พลิกกลับด้าน

วางหัวหอมไว้บนปลาแซลมอนสีชมพู

เทครีมลงไป

ปรุงเป็นเวลาสิบนาทีโดยไม่ปิดฝา จนกระทั่งซอสเริ่มข้น

เพิ่มเกลือและโรยด้วยพริกไทย

ปิดฝาแล้วปล่อยให้จานสูงชันเป็นเวลายี่สิบนาที

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าในซอสมะเขือเทศ

ซอสมะเขือเทศ พริกหวาน หัวหอม และแครอททำให้ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้ามีรสชาติสดใหม่เป็นพิเศษ อย่าลืมลองอาหารจานพิเศษนี้!

วัตถุดิบ:

แซลมอนสีชมพูขนาดกลาง

แครอทสามลูก;

หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน

พริกหยวกสองอัน;

ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศครึ่งแก้ว

น้ำมันพืชเล็กน้อย

เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

หั่นปลาเป็นสเต็กแคบๆ

เอาผิวออกจากมะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หั่นผักที่เหลือเป็นก้อนบาง ๆ

ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในชามในโหมดทอดหรืออบ

ผัดผักจนน้ำแยกตัวโดยไม่ต้องปิดฝา

วางสเต็ก เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย (หากต้องการ)

เจือจางซอสมะเขือเทศด้วยน้ำร้อนหนึ่งแก้ว

เทซอสมะเขือเทศลงบนตัวปลา (ของเหลวควรไปถึงด้านบนของสเต็ก)

ปรุงอาหารเป็นเวลาสามสิบนาที

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าในซอสชีส

สูตรแซลมอนสีชมพูที่เรียบง่ายและอร่อยมากในหม้อหุงช้า พ่อครัวมือใหม่สามารถเชี่ยวชาญอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนสีชมพูขนาดเล็ก

ครีม 400 มล.

ชีสกึ่งแข็ง 150 กรัม

พริกไทยเกลือ

แป้งสองช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

หั่นปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้น หมักปลาด้วยพริกไทยและเกลือ

ขูดชีสให้ละเอียด

เทครีมสดลงในชาม เปิดโหมดโจ๊กนมหรืออบ

ค่อยๆ ตะล่อมชีสลงในครีม

เพิ่มแป้งสลายก้อนใด ๆ

ปรุงซอสโดยต้องคนให้เข้ากัน

เมื่อซอสข้นขึ้นให้ใส่ปลาลงไป

ปรุงอาหารต่อจนสิ้นสุดโหมดการอบ (อีกยี่สิบนาที)

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าพร้อมถั่วในซอสขิง

ซอสขิงจะเพิ่มความสดชื่นให้กับรสชาติคลาสสิกของปลาแซลมอนสีชมพู ถั่วเขียวจะทำให้อาหารจานนี้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็นมื้อใหญ่แต่เบาๆ

วัตถุดิบ:

ซากปลาแซลมอนสีชมพูชิ้นเล็ก

ถุงเครื่องเทศสำหรับปลา

หัวหอมใหญ่;

ถั่วเขียวครึ่งกิโลกรัม

ขิงสดขูดหนึ่งช้อน

น้ำส้มสายชูข้าวหรือบัลซามิกสองช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วคุณภาพสูงสามช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

ส้ม;

งาคั่วหนึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากส้มแล้วบีบน้ำออก

หั่นปลาแซลมอนสีชมพูเป็นสเต็กหลายๆ ชิ้น

สับหัวหอมเป็นครึ่งวง

เทน้ำมันพืชลงในชาม

ในโหมดการทอด ให้ทอดถั่วประมาณสิบห้านาที

เตรียมซอสขิงโดยผสมน้ำส้ม ผิวเปลือก ขิง ซีอิ๊ว เครื่องเทศ และเมล็ดงา

เทซอสลงบนถั่ว

วางชิ้นปลาไว้ด้านบนของถั่ว

เทซอสขิงที่เหลือลงไป

วางหัวหอม

ปิดฝาแล้วปรุงในโหมดอบเป็นเวลาสามสิบนาที

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าพร้อมผักดองใต้ชั้นชีส

สูตรอาหารที่น่าสนใจมากซึ่งโดยพื้นฐานแล้วไม่ใช้เกลือหรือเครื่องเทศ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับความเผ็ดของผักดองและชีสขูด

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนสีชมพู

แตงกวาดอง (หรือดอง);

ชีสห้าสิบกรัมต่อสเต็ก

น้ำมันเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

หั่นปลาเป็นสเต็ก

ตะแกรงชีสขนาดกลาง

นำแตงกวาหนึ่งลูกต่อสเต็กแล้วขูดด้วย

ทาชามด้วยน้ำมัน

เอาชิ้นปลาออก

วางแตงกวาบดและชีสไว้ในแต่ละชิ้น

ปรุงอาหารโดยปิดฝาด้วยโปรแกรมการอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงพอดี

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้า - เทคนิคและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

คุณสามารถหมักปลาแซลมอนสีชมพูก่อนนำไปใส่ในหม้อหุงช้าโดยใส่น้ำมะนาว เคเฟอร์ ซาวครีม ครีม นม และมายองเนส เนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ไม่ควรปรุงแซลมอนสีชมพูนานเกินไป สามสิบถึงสี่สิบนาทีก็เพียงพอแล้ว

คุณสามารถเสิร์ฟปลาแดงสำเร็จรูปพร้อมมันบด ข้าวต้ม ผักสดสไลซ์ และผักตุ๋นได้

หากต้องการลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารจานหนึ่ง คุณสามารถปรุงแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าได้โดยไม่ต้องใช้เนย ครีม ชีส และแคลอรี่สูงอื่นๆ

ก็เพียงพอแล้วที่จะหมักเนื้อในซีอิ๊วขาว โยเกิร์ตธรรมชาติ น้ำมะนาว และเครื่องเทศสักสองสามนาที แล้วอบในโหมดอบหรือนึ่งเป็นเวลายี่สิบนาที เทน้ำหนึ่งในสี่ถ้วยลงในชาม

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้า - หลักการทำอาหารทั่วไป

เมื่ออบปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าสิ่งสำคัญคือต้องตัดซากให้ถูกต้อง อุปกรณ์อัจฉริยะจะจัดการส่วนที่เหลือเอง ก่อนอื่นต้องละลายปลาโดยวางไว้ในตู้เย็นข้ามคืนหรือทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ครัวเป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากการละลายน้ำแข็งคุณจะต้องขูดเกล็ดออกจากปลาล้างซากแล้วควักไส้ออก ถอดถุงน้ำดีออกด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง

ควรตัดหัว หาง และครีบออก ในการรับสเต็กทีโบน ซากจะถูกตัดตามสันเป็นชิ้นตามความหนาที่ต้องการ

เพื่อให้ได้เนื้อปลา คุณจะต้องเอากระดูกและกระดูกสันหลังออกจากตัวปลา ไม่จำเป็นต้องถอดผิวหนังออก ต้องตัดซากไปทางด้านหลังจนถึงจุดเริ่มต้นของส่วนซี่โครง ใช้มือช่วยตัวเองด้วยมีด ดึงเยื่อกระดาษออกจากสัน จากนั้นจึงออกจากซี่โครง หากมีกระดูกเหลืออยู่บนเนื้อจะต้องเอากระดูกออก

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าพร้อมแครอทและหัวหอม

การผสมผสานระหว่างปลากับแครอทและหัวหอมแบบคลาสสิกได้พิสูจน์ให้เห็นถึงกาลเวลา ที่นี่คุณสามารถเริ่มต้นการเรียนรู้อุปกรณ์ได้: ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าพร้อมผักจะออกมาฉ่ำหวานและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนสีชมพูขนาดกลาง

แครอทเล็ก;

หัวหอมเล็กสองอัน (หรือใหญ่หนึ่งอัน);

เครื่องปรุงรสสำหรับปลา

พริกไทยดำ, เกลือ;

น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

มายองเนสปกติสองช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

หั่นปลาแซลมอนสีชมพูที่เตรียมไว้เป็นชิ้นหนาไม่เกินสามถึงสี่เซนติเมตร

เกลือชิ้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศและพริกไทยแล้วหมักทิ้งไว้

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

ขูดแครอทสีแดงอย่างหยาบหรือหั่นเป็นก้อนบาง ๆ

อัดจาระบีชามของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันพืช

วางแครอทและหัวหอมขูดครึ่งหนึ่งไว้ด้านล่าง

เจือมายองเนสเล็กน้อยด้วยน้ำหรือครีมเปรี้ยวเหลว

เทซอสมายองเนสลงบนผัก

วางชิ้นปลาไว้บนแปลงผัก

ปิดท้ายปลาแซลมอนสีชมพูด้วยผักที่เหลือ

เทมายองเนสที่เหลือลงไป

ปรุงอาหารในโหมดอบเป็นเวลาสามสิบนาที

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยวและชีส

ปลาแซลมอนสีชมพูทอดในหม้อหุงช้าราดด้วยครีมเปรี้ยวจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเพลิดเพลินกับความชุ่มฉ่ำของมัน

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนสีชมพูขนาดเล็ก

ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว

ชีสสองร้อยกรัม

เครื่องเทศสำหรับปลา

วิธีทำอาหาร:

หั่นซากปลาแซลมอนสีชมพูเป็นสเต็ก

เกลือและพริกไทยปลาเล็กน้อย

เทน้ำมันสองช้อนโต๊ะลงในเมนูหลายเมนูแล้วเปิดโหมดทอด

เมื่อน้ำมันร้อนให้ทอดชิ้นปลาทั้งสองด้าน เปลือกโลกควรก่อตัว

เจือครีมด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย (ครึ่งแก้วก็เพียงพอแล้ว) เติมเกลือครึ่งช้อนชาและถุงเครื่องเทศ

ขูดชีสอย่างประณีต

วางปลาไว้ที่ด้านล่างของชาม

เทซอสครีมเปรี้ยวพยายามปกปิดทุกชิ้น

ปรุงแซลมอนสีชมพูเป็นเวลายี่สิบนาทีโดยปิดฝาไว้

จากนั้นปิดฝาชิ้นปลาด้วยเศษชีส ปิดฝาแล้วปรุงในโหมดอิสระอีกสิบนาที

เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร มะนาวฝาน และแหวนมะกอก

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่ง

ผู้เล่นหลายคนสามารถรับมือกับงานที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นได้ ปลาแซลมอนสีชมพูรุ่นที่ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสไข่จะช่วยแก้ปัญหามื้อเย็นกับครอบครัว

วัตถุดิบ:

เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูหนึ่งชิ้น

มันฝรั่งขนาดกลางสี่อัน

แครอทขนาดเล็กสองตัว

หัวหอมขนาดกลางสองอัน

ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว

ชีสกึ่งแข็งกี่กรัม

ไข่ไก่สองฟอง;

พริกไทยเกลือ

วิธีทำอาหาร:

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะเพื่อนึ่ง

ตัดเนื้อเป็นชิ้นแล้ววางลงบนมันฝรั่ง

เพิ่มเกลือและโรยด้วยพริกไทย

ขูดแครอทอย่างประณีต

สับหัวหอมด้วยวิธีใดก็ได้

เทน้ำหนึ่งแก้ว (หลายถ้วย) ลงในชาม

ขูดชีสอย่างประณีต

ผสมไข่ครีมเปรี้ยว

เทซอสลงบนชิ้นปลา

วางชีสครัมเบิ้ลไว้ด้านบนของซอส

เปิดโหมดทำอาหารด้วยไอน้ำ (20 นาที)

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าพร้อมข้าว

ปลาแซลมอนสีชมพูที่นุ่มและน่ารับประทานในหม้อหุงช้านั้นง่ายต่อการหุงข้าวและสะดวกมาก มะเขือเทศ พริกหยวก และหัวหอมทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอมมาก

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนสีชมพูขนาดเล็ก

เกลือพริกไทย

ข้าวขาวสองถ้วยหลายถ้วย

หัวหอมใหญ่;

พริกหยวกขนาดกลาง

แครอทใหญ่;

น้ำซุปหรือน้ำที่เตรียมไว้หนึ่งแก้ว

น้ำมันเล็กน้อย

มะเขือเทศลูกใหญ่;

พวงเขียวขจีใด ๆ

วิธีทำอาหาร:

หั่นปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้น

หมักปลาด้วยเกลือและพริกไทย

สับแครอทเนื้อแน่นบนเครื่องขูดเกาหลี

หั่นพริกหวานเป็นชิ้นบางๆ

สับหัวหอมและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับผักด้วยมีด

เทน้ำมันลงในชาม

ทอดผักทั้งหมดในโหมดทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

วางเนื้อไว้ด้านบนของผักย่าง

คลุมด้วยข้าวที่ล้างแล้ว

เทน้ำหลายแก้วหรือน้ำซุปที่เตรียมไว้

ปรุงอาหารโดยใช้โหมดตุ๋นหรือโจ๊กนม

เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยสมุนไพร

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ด

เห็ดและปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าเป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติและประโยชน์ดั้งเดิม ความสดใหม่ของครีม กลิ่นซิตรัส และกลิ่นชีสเล็กน้อย ทำให้อาหารจานนี้คู่ควรกับการจัดโต๊ะในเทศกาล

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนสีชมพูขนาดกลาง

เห็ดสดสี่ร้อยกรัม

หัวหอมใหญ่สองอัน

แครอทขนาดกลางสองตัว

เฮฟวี่ครีมหนึ่งแก้ว

หนึ่งในสามของครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว

พริกไทยเกลือ

น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทอด

เครื่องปรุงรสสำหรับปลา.

วิธีทำอาหาร:

หั่นเห็ดเป็นชิ้นตามใจชอบ

เทน้ำมันลงในชามแล้วทอดเห็ดในโหมดทอดหรืออบ (ปิดฝา) ของเหลวควรระเหย

หั่นปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นๆ แล้วหมักกับน้ำมะนาว เกลือ และเครื่องเทศ

ตัดหัวหอมเป็นวงใหญ่

ขูดแครอทอย่างหยาบ

ขูดชีสชิ้นหนึ่งอย่างประณีต

นำเห็ดออกจากชาม

เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยอีกครั้งแล้วทอดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง

เตรียมซอสครีมโดยผสมครีม, ครีมเปรี้ยว, ชีส

วางเนื้อปลาไว้บนแครอทและหัวหอมทอด

เทซอสครีมครึ่งหนึ่งลงบนปลาแซลมอนสีชมพู

วางชั้นของเห็ด

เทซอสที่เหลือลงบนเห็ด

ปรุงอาหารโดยปิดฝาในโหมดอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หลังจากเปิดฝาแล้ว ปล่อยให้ชีสแข็งตัวเล็กน้อยแล้วจึงเสิร์ฟ

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าในซอสกระเทียมครีม

เนยหวานช่วยให้ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้ามีรสชาติเข้มข้น และกระเทียมให้กลิ่นหอมเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

เนื้อสำเร็จรูป 800 กรัม

ครีมไขมันต่ำ 400 มล.

เนยหนึ่งร้อยกรัม

กระเทียมสองกลีบ

วิธีทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นสี่วง

บดกระเทียมแบบยืดหยุ่น

เปิดโหมดทอดแล้วละลายน้ำมัน

ขั้นแรก ผัดหัวหอม (จนนิ่ม) จากนั้นใส่กระเทียมและผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันสักครู่

วางเนื้อย่างบนจานโดยสำรองน้ำมันไว้

ตัดเนื้อเป็นส่วนเล็ก ๆ

โดยไม่ต้องปิดโหมดการทอด ให้วางชิ้นปลาลงในชาม โดยหงายหนังขึ้น

ทันทีที่เนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้พลิกกลับด้าน

วางหัวหอมไว้บนปลาแซลมอนสีชมพู

เทครีมลงไป

ปรุงเป็นเวลาสิบนาทีโดยไม่ปิดฝา จนกระทั่งซอสเริ่มข้น

เพิ่มเกลือและโรยด้วยพริกไทย

ปิดฝาแล้วปล่อยให้จานสูงชันเป็นเวลายี่สิบนาที

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าในซอสมะเขือเทศ

ซอสมะเขือเทศ พริกหวาน หัวหอม และแครอททำให้ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้ามีรสชาติสดใหม่เป็นพิเศษ อย่าลืมลองอาหารจานพิเศษนี้!

วัตถุดิบ:

แซลมอนสีชมพูขนาดกลาง

แครอทสามลูก;

หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน

พริกหยวกสองอัน;

ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศครึ่งแก้ว

น้ำมันพืชเล็กน้อย

เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

หั่นปลาเป็นสเต็กแคบๆ

เอาผิวออกจากมะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

หั่นผักที่เหลือเป็นก้อนบาง ๆ

ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในชามในโหมดทอดหรืออบ

ผัดผักจนน้ำแยกตัวโดยไม่ต้องปิดฝา

วางสเต็ก เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย (หากต้องการ)

เจือจางซอสมะเขือเทศด้วยน้ำร้อนหนึ่งแก้ว

เทซอสมะเขือเทศลงบนตัวปลา (ของเหลวควรไปถึงด้านบนของสเต็ก)

ปรุงอาหารเป็นเวลาสามสิบนาที

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าในซอสชีส

สูตรแซลมอนสีชมพูที่เรียบง่ายและอร่อยมากในหม้อหุงช้า พ่อครัวมือใหม่สามารถเชี่ยวชาญอาหารจานนี้ได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนสีชมพูขนาดเล็ก

ครีม 400 มล.

ชีสกึ่งแข็ง 150 กรัม

พริกไทยเกลือ

แป้งสองช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

หั่นปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้น หมักปลาด้วยพริกไทยและเกลือ

ขูดชีสให้ละเอียด

เทครีมสดลงในชาม เปิดโหมดโจ๊กนมหรืออบ

ค่อยๆ ตะล่อมชีสลงในครีม

เพิ่มแป้งสลายก้อนใด ๆ

ปรุงซอสโดยต้องคนให้เข้ากัน

เมื่อซอสข้นขึ้นให้ใส่ปลาลงไป

ปรุงอาหารต่อจนสิ้นสุดโหมดการอบ (อีกยี่สิบนาที)

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าพร้อมถั่วในซอสขิง

ซอสขิงจะเพิ่มความสดชื่นให้กับรสชาติคลาสสิกของปลาแซลมอนสีชมพู ถั่วเขียวจะทำให้อาหารจานนี้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเย็นมื้อใหญ่แต่เบาๆ

วัตถุดิบ:

ซากปลาแซลมอนสีชมพูชิ้นเล็ก

ถุงเครื่องเทศสำหรับปลา

หัวหอมใหญ่;

ถั่วเขียวครึ่งกิโลกรัม

ขิงสดขูดหนึ่งช้อน

น้ำส้มสายชูข้าวหรือบัลซามิกสองช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วคุณภาพสูงสามช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

ส้ม;

งาคั่วหนึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากส้มแล้วบีบน้ำออก

หั่นปลาแซลมอนสีชมพูเป็นสเต็กหลายๆ ชิ้น

สับหัวหอมเป็นครึ่งวง

เทน้ำมันพืชลงในชาม

ในโหมดการทอด ให้ทอดถั่วประมาณสิบห้านาที

เตรียมซอสขิงโดยผสมน้ำส้ม ผิวเปลือก ขิง ซีอิ๊ว เครื่องเทศ และเมล็ดงา

เทซอสลงบนถั่ว

วางชิ้นปลาไว้ด้านบนของถั่ว

เทซอสขิงที่เหลือลงไป

วางหัวหอม

ปิดฝาแล้วปรุงในโหมดอบเป็นเวลาสามสิบนาที

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าพร้อมผักดองใต้ชั้นชีส

สูตรอาหารที่น่าสนใจมากซึ่งโดยพื้นฐานแล้วไม่ใช้เกลือหรือเครื่องเทศ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับความเผ็ดของผักดองและชีสขูด

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนสีชมพู

แตงกวาดอง (หรือดอง);

ชีสห้าสิบกรัมต่อสเต็ก

น้ำมันเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

หั่นปลาเป็นสเต็ก

ตะแกรงชีสขนาดกลาง

นำแตงกวาหนึ่งลูกต่อสเต็กแล้วขูดด้วย

ทาชามด้วยน้ำมัน

เอาชิ้นปลาออก

วางแตงกวาบดและชีสไว้ในแต่ละชิ้น

ปรุงอาหารโดยปิดฝาด้วยโปรแกรมการอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงพอดี

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้า - เทคนิคและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

คุณสามารถหมักปลาแซลมอนสีชมพูก่อนนำไปใส่ในหม้อหุงช้าโดยใส่น้ำมะนาว เคเฟอร์ ซาวครีม ครีม นม และมายองเนส เนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

ไม่ควรปรุงแซลมอนสีชมพูนานเกินไป สามสิบถึงสี่สิบนาทีก็เพียงพอแล้ว

คุณสามารถเสิร์ฟปลาแดงสำเร็จรูปพร้อมมันบด ข้าวต้ม ผักสดสไลซ์ และผักตุ๋นได้

หากต้องการลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารจานหนึ่ง คุณสามารถปรุงแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าได้โดยไม่ต้องใช้เนย ครีม ชีส และแคลอรี่สูงอื่นๆ

ก็เพียงพอแล้วที่จะหมักเนื้อในซีอิ๊วขาว โยเกิร์ตธรรมชาติ น้ำมะนาว และเครื่องเทศสักสองสามนาที แล้วอบในโหมดอบหรือนึ่งเป็นเวลายี่สิบนาที เทน้ำหนึ่งในสี่ถ้วยลงในชาม

สวัสดีผู้อ่านที่รักและสมาชิกของบล็อกของฉัน! ปลาแดงถือเป็นอาหารพิเศษของครอบครัวเรามาโดยตลอด มันอร่อยและดีต่อสุขภาพมากโดยเฉพาะสำหรับเด็ก ตัวเลือกปลาแซลมอนที่ราคาไม่แพงที่สุดคือปลาแซลมอนสีชมพู แต่เมื่อสุกก็มักจะแห้งและร่วนเกือบทุกครั้งเช่นเดียวกับญาติของมัน มีวิธีแก้ไขปัญหานี้: ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าจะได้ความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน

เพื่อให้แน่ใจว่าปลาจะชุ่มฉ่ำ ให้ทำตามคำแนะนำง่ายๆ ต่อไปนี้:

• ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็น แต่ไม่ใช่ในไมโครเวฟหรือน้ำ
• เพื่อความชุ่มฉ่ำปรุงในซอสครีมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
• คุณสามารถหมักปลาในน้ำมะนาว น้ำมัน และเครื่องเทศล่วงหน้าได้
• ใช้ฟอยล์หรือปลอก

เตรียมซากทั้งหมดโดยงอเล็กน้อยในชาม สเต็ก ชิ้นที่แบ่งส่วน เนื้อปลา หรือปรุงซุป หากคุณไม่มีเวลาเลยให้ใช้อาหารกระป๋อง มันฝรั่ง ข้าว และผักต่างๆ เข้ากันได้ดีกับข้าว สำหรับเครื่องเทศให้ใช้พริกไทยชนิดต่างๆ ผักชี ปาปริก้า ขมิ้น กระเทียม ใบโหระพา ผักชีลาว ขิง ลองและเขียนความคิดเห็นของคุณ

วิธีนึ่งสเต็กแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้า

ฉันมักจะเลือกสูตรนี้เพราะจะทำให้ปลาฉ่ำง่ายและรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการยึดฟอยล์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำหัวหอมและมะเขือเทศอันมีค่ารั่วไหลออกมา แต่แช่สเต็กไว้ เพิ่มมันฝรั่งตามต้องการ

เตรียมสูตร:

• สเต็กปลาแซลมอนสีชมพู 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ 1-2 ลูก
• 1 หัวหอม;
• ชีสแปรรูป 4 สี่เหลี่ยมสำหรับแซนวิช
• มันฝรั่ง 800 กรัม
• เครื่องปรุงรสสำหรับปลา
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นให้มีขนาดค่อนข้างใหญ่

2. ตัดหัวหอมและมะเขือเทศเป็นวง

3. เกลือปลาและโรยด้วยเครื่องปรุงรส ถูเครื่องเทศให้เข้าเนื้อทุกด้าน

4. วางแต่ละชิ้นบนกระดาษฟอยล์แล้วพันรอบสเต็กเป็นรูปเรือ

5. ย้าย “เรือ” ไปยังชั้นวางหวด พยายามวางไว้ในลักษณะที่จะเปิดรูไอน้ำหลายๆ รูไว้เพื่อให้บังปลาจากด้านบนได้

ตรวจสอบให้แน่ใจว่ายกขอบของฟอยล์ขึ้นเพื่อไม่ให้น้ำคั้นออกมาในระหว่างการปรุงอาหาร

6. วางหัวหอมจำนวนเท่าที่จะพอดีกับปลาแซลมอนสีชมพู จากนั้นทำตามชิ้นมะเขือเทศ

7. พับชีสลงครึ่งหนึ่งแล้วปิด "เรือ" ไว้ ไม่ควรยื่นเกินฟอยล์

8. วางมันฝรั่งลงในชามอเนกประสงค์ เติมน้ำแล้วเติม 1 ช้อนชา เกลือ. วางตะกร้านึ่งโดยวางปลาไว้ด้านบน ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "Steam" เป็นเวลา 30 นาที

ปลาเนื้อฉ่ำอร่อยและสวยงามตุ๋นในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมแล้ว การผสมผสานกับชีสประสบความสำเร็จอย่างมาก เสิร์ฟบนเรือโดยตรงและสามารถโรยมันฝรั่งด้วยผักชีลาวได้ อร่อย :)

ฉันยังรักการทำอาหาร จานนี้เตรียมง่ายมากแถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ฉันใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงช้า ที่เหลือก็เป็นเรื่องของเทคนิค :)

ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยว - สูตรง่ายและอร่อย

แม้ว่าคุณจะปรุงปลาในหม้อหุงช้านานกว่าในกระทะหรือเตาอบ แต่ก็จะไม่สุกเกินไปหรือแห้ง ในทางตรงกันข้ามมันจะอิดโรยในน้ำผลไม้ของตัวเองและจะแช่ในครีมอย่างดี ใช่ และคุณไม่จำเป็นต้องติดตามหรือกวน

สินค้าที่ต้องการ:

• ปลาแซลมอนสีชมพู 1 อัน
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม 20%;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ.

คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ทำความสะอาดปลาแซลมอนสีชมพูจากเครื่องในและครีบ แบ่งออกเป็นส่วนๆ

หากคุณมีซากที่แช่แข็ง อย่าละลายน้ำแข็งทั้งหมด เพราะจะทำให้การตัดง่ายขึ้นมาก

2. เทน้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วลดชิ้นปลาลงทันที เติมเกลือเล็กน้อย ทอดโดยปิดฝาในโหมด "อบ" เป็นเวลา 15 นาทีในด้านหนึ่ง

3. จากนั้นพลิกแต่ละชิ้น เกลืออีกด้านหนึ่งแล้วทอดต่ออีก 10 นาทีโดยปิดฝา

4. รวมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศแล้วเกลี่ยให้ทั่วทุกชิ้น ปิดฝาแล้วปรุงต่อในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาที

อาหารจานเนื้อนุ่มๆ จะออกมาเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก! กินเพื่อสุขภาพด้วยกับข้าวที่คุณเลือก

ปลาแซลมอนสีชมพูอบในกระดาษฟอยล์พร้อมมันฝรั่งและผักในหม้อหุงช้า

เชื่อเถอะว่าอร่อยมาก! กับมันฝรั่ง หัวหอม มะเขือเทศ คุณเพียงแค่เลียนิ้วเท่านั้น ปลาเนื้อนุ่มที่อร่อยจะพร้อมพร้อมกับเครื่องเคียงที่จะอิ่มอร่อยกับรสชาติและกลิ่นหอมทันที

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู 700 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมไม่ละเอียดเกินไปแล้วใส่ลงในมันฝรั่ง

2. สับมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วใส่ผักลงในชาม ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับผัก เพิ่มเกลือเพิ่มเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน

3. นำเครื่องใน หัว และหางออกจากปลาแซลมอนสีชมพู วางซากไว้บนกระดาษฟอยล์แล้วยัดท้องด้วยส่วนผสมผัก กระจายส่วนผสมที่เหลือไปที่ด้านบนของซาก

4. ห่อฟอยล์ให้แน่น พลิกด้านที่มีตะเข็บลงไปบนฟอยล์อีกชั้นหนึ่งแล้วพับขอบอีกครั้ง

5. วางปลาลงในชามหลายเมนู คุณจะต้องงอมันเล็กน้อย - มันไม่น่ากลัว ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 45 นาที

ถึงเวลาลองอาหารจานที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่สุดแล้ว! จากนั้นเขียนความคิดเห็นว่ามันเป็นอย่างไรสำหรับคุณ?

สูตรทำซุปปลาจากเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อหุงช้า

ซุปเข้มข้นแบบโฮมเมดพร้อมแครอทและพริกหยวกจะทำให้คุณและคนที่คุณรักหลงรักอย่างแน่นอน มันอร่อยและสดใสเนื่องจากใช้หัวหอมที่ไม่ได้ปอกเปลือก