โจ๊กเซโมลินาเป็นอาหารหลักสำหรับเด็กทารกมานานแล้ว แน่นอนว่าหลายคนคิดว่ามันไม่มีประโยชน์เลย แต่ก็ไม่ได้ทำให้คุณค่าของมันลดลง นี่เป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับลูกของคุณ คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีปรุงโจ๊กเซโมลินาด้วยนม

วิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินาด้วยนมและไม่มีก้อน

หลายๆ คนไม่ชอบโจ๊กเซโมลินาเนื่องจากมีก้อนเนื้อ ดังนั้นคุณควรเรียนรู้ที่จะปรุงโดยไม่ต้องมีโจ๊ก

สินค้าที่ต้องการ:

• นม 0.75 แก้ว
• น้ำ 0.25 แก้ว
• เซโมลินาสามช้อนชา
• น้ำตาล, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย.

เพื่อให้ได้โจ๊กที่อร่อยอย่างแท้จริงโดยไม่มีก้อนต้องสังเกตสัดส่วนทั้งหมด นี่คือนม 3 ถ้วย น้ำ 1/4 ถ้วย และโจ๊กเซโมลินา 3 ช้อนชา

ในการปรุงอาหารควรใช้กระทะที่มีก้นหนาที่เหมาะสม

ตอนนี้คุณควรเทน้ำใส่นมลงไปและเทเซโมลินาลงไปโดยไม่ต้องให้ความร้อน เธอควรยืนแบบนั้นประมาณสิบนาที

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงโจ๊ก คุณควรผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เนื่องจากการยืนจะทำให้เมล็ดข้าวทั้งหมดตกตะกอน ใส่เกลือและน้ำตาลลงในโจ๊ก กวนเป็นครั้งคราวจนเดือด

หลังจากที่โจ๊กต้มแล้วคุณต้องคนอย่างต่อเนื่องจนสุก หากยังไม่เสร็จสิ้นโจ๊กเซโมลินาอาจไหม้ได้ ปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที

แค่นั้นแหละ ทุกอย่างพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเนยหากต้องการแล้วเสิร์ฟ

ควรกินข้าวต้มทันทีเพราะการเก็บไว้จะเปลี่ยนรสชาติไม่ใช่ให้ดีขึ้น

คุณสามารถเตรียมโจ๊กเซโมลินาได้โดยไม่ต้องใช้นม แต่ใช้นมข้น เพียงดูสัดส่วนของน้ำกับนมข้นไม่เช่นนั้นโจ๊กอาจจะหวานเกินไป

คุณสามารถเพิ่มลูกเกด, แยม, ผลไม้แห้ง, ผลไม้สด, ถั่ว, แยมลงในเซโมลินา วานิลลินหรืออบเชยจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับรสชาติ

หากคุณต้องการให้โจ๊กเซโมลินาเป็นของเหลว คุณจะต้องใช้นม 500 มล. ต่อเซโมลินา 100 กรัมเพื่อเตรียม สำหรับโจ๊กเซโมลินาที่มีความหนาปานกลาง คุณจะต้องใช้นม 500 มล. และเซโมลินา 120 กรัม ถ้าคุณชอบโจ๊กเซโมลินาหนา ๆ คุณต้องมีนม 500 มล. ต่อซีเรียล 150 กรัม

วิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินากับนมในหม้อหุงช้า

คุณยังสามารถเตรียมโจ๊กเซโมลินาในหม้อหุงช้าได้ ข้อดีของวิธีนี้คือถ้าสัดส่วนถูกต้องจะไม่หนีหรือไหม้ไม่ต้องคนตลอดเวลา

สารประกอบ:

• เซโมลินาหนึ่งถ้วยหลายถ้วย
• น้ำสองแก้วหลายแก้ว
• นมสี่แก้วหลายแก้ว
• น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• วานิลลินหากต้องการ

ผสมเซโมลินาและน้ำตาลลงในชามหลายเมนู หากคุณเพิ่มวานิลลินจะต้องเพิ่มในขั้นตอนนี้ ขั้นแรก เติมน้ำลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ ใส่นมลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ตอนนี้ตั้งค่าโหมดในผู้เล่นหลายคน นี่อาจเป็น "โจ๊กนม" แต่หากไม่มีฟังก์ชันดังกล่าว คุณสามารถตั้งค่าโหมด "สตูว์" ได้ โจ๊กใช้เวลาเตรียมสิบห้านาที

หลังจากเสียงบี๊บ ให้คนโจ๊ก สามารถเสิร์ฟบนจานได้ คุณสามารถเพิ่มเนยหรือแยมหรือผลไม้ลงไปก็ได้ ทุกอย่างเป็นไปตามรสนิยมของคุณ อร่อย!

วิธีปรุงโจ๊กเซโมลินากับนมในหม้อต้มสองชั้น

โจ๊กเซโมลินาสามารถเตรียมได้ในหม้อต้มสองชั้น วิธีการเตรียมนี้จะรักษาสารที่มีคุณค่าทั้งหมดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

สารประกอบ:

• เซโมลินา - ห้าหรือหกช้อนชา
• นม – 150 มล.;
• น้ำ – 50 มล.;
• น้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมโจ๊กให้ใช้ชามข้าวเทซีเรียลตามจำนวนที่ต้องการเติมน้ำตาลและเกลือน้ำและนมตามจำนวนที่ต้องการ

ตอนนี้ควรปิดชามด้วยฝาปิด และตัวจับเวลาควรตั้งไว้ที่โหมด "โจ๊ก" เป็นเวลาสามสิบนาที

หลังจากปรุงเสร็จแล้วคุณจะได้โจ๊กอร่อยไม่มีก้อน คุณสามารถเพิ่มเนยหรือแยมลงไปได้หากต้องการ อร่อย!

วิธีปรุงโจ๊กเซโมลินากับนมในไมโครเวฟ

โจ๊กเซโมลินาสามารถปรุงในไมโครเวฟได้ ปรุงอาหารได้รวดเร็ว ซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าดีเมื่อลูกของคุณหิว

สารประกอบ:

• เซโมลินา - สองช้อนโต๊ะ;
• นมหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนย - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ.

ผสมแป้งเซโมลินา น้ำตาล เกลือ และนมลงในกระทะชนิดพิเศษที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ทีนี้ลองใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลาสามสิบวินาทีแล้วเปิดเตาอบอย่างเต็มกำลังจากนั้นเราก็นำออกมาคนโจ๊ก สิ่งนี้จะต้องทำซ้ำสามครั้ง

ครั้งสุดท้ายที่คุณต้องใส่เนยลงในโจ๊กแล้วใส่ในไมโครเวฟสักครู่ หลังจากนั้นให้นำออกมารอจนเย็นตัวลงจึงเสิร์ฟได้ อร่อย!

โจ๊กเซโมลินาสำหรับลูกน้อย

วันนี้โจ๊กเซโมลินาถือเป็นอาหารที่ไม่พึงประสงค์สำหรับทารก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้โจ๊กเซโมลินาแก่ลูกน้อยของคุณจนกว่าเขาจะอายุครบหนึ่งปีเพราะปรากฎว่าเซโมลินาเป็นอันตรายต่อร่างกายมากกว่าผลดี

นี่เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่ามันมีผลเสียต่อลำไส้และรบกวนการดูดซึมสารอาหารจากอาหาร

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เซโมลินา 1-2 ช้อนชา;
• นม 100 มล.
• น้ำ 100 มล.

การตระเตรียม:

ผสมนมกับน้ำ

หากนมมีไขมันมากเกินไป ควรดื่มน้ำเพิ่มจะดีกว่า

วางบนไฟแล้วนำไปต้ม ค่อยๆ ใส่แป้งเซโมลินาลงไปเป็นเส้นบางๆ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที โดยคนตลอดเวลา ปล่อยให้นั่งสักพักก็เย็น

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับโจ๊กเซโมลินา

• เซโมลินาทำจากข้าวสาลีซึ่งบดจนเกือบเป็นแป้ง จากการกระทำนี้วิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากจะทิ้งไว้ แต่คาร์โบไฮเดรต 70% ยังคงอยู่ซึ่งย่อยง่าย
• เชื่อกันว่าควรเลี้ยงโจ๊กเซโมลินาให้กับเด็กหลังจากผ่านไปหนึ่งปีและไม่เกินสัปดาห์ละครั้ง หลังจากสี่สิบห้าปีไม่แนะนำให้รวมไว้ในอาหารเนื่องจากอาจส่งผลต่อการทำลายกระดูกได้
• ประโยชน์ของมันอยู่ที่ฤทธิ์อ่อนโยนต่อระบบทางเดินอาหารซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร หรืออาการจุกเสียด
• มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันของระบบย่อยอาหาร ยังมีประโยชน์สำหรับภาวะไตวายเรื้อรังและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
• ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กเซโมลินาคือ 328 กิโลแคลอรี/100 กรัม ไม่แนะนำให้ใช้โดยผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเอง
• นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มอบเชย วานิลลา แยม น้ำผึ้ง ผลเบอร์รี่ และผลไม้ลงในโจ๊กเซโมลินา สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติซึ่งลูกของคุณจะชอบอย่างไม่ต้องสงสัย

หนึ่งในอาหารยอดนิยมของอาหารรัสเซียคือโจ๊กเซโมลินากับนม มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์เพียงพอที่จะเพิ่มพลังให้กับบุคคลดังนั้นจึงมักเตรียมเป็นอาหารเช้า

แต่ถึงแม้จะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่หลายคนก็ไม่ชอบโจ๊กนี้ ซึ่งมักเกิดจากการจัดเตรียมจานที่ไม่เหมาะสม มันสำคัญมากที่จะต้องรักษาอัตราส่วนของเซโมลินาและนมเนื่องจากนี่คือสิ่งที่ขึ้นอยู่กับความสอดคล้อง

ประโยชน์และโทษของจาน

โจ๊กเซโมลินาเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งร่างกายย่อยง่าย มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารเนื่องจากไม่ทำร้ายผนัง

ธัญพืชประกอบด้วยธาตุขนาดเล็กที่มีคุณค่าซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานปกติของร่างกาย เช่นเดียวกับวิตามินบีและอี การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และปรับปรุงการทำงานของส่วนกลาง ระบบประสาท.

การดูดซึมเซโมลินาอย่างรวดเร็วทำให้เกิดความรู้สึกหิวเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วหลังรับประทานอาหาร แต่ในขณะเดียวกันผลิตภัณฑ์ก็มีแคลอรี่สูงมากดังนั้นจึงไม่เป็นที่พึงปรารถนาสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินที่จะบริโภคบ่อยๆ การมีอาการแพ้แลคโตสเป็นข้อห้ามในการรวมอาหารไว้ในอาหาร ผู้ที่มีฟีเจอร์นี้ทำอาหารได้ดีกว่า

อาหารนี้ไม่เหมาะกับอาหารทารกมากนักเนื่องจากร่างกายของทารกไม่ได้ปรับตัวให้ดูดซับปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์

หากเด็กใช้ผลิตภัณฑ์บ่อยๆ อาจเกิดปัญหากับการดูดซึมธาตุเหล็กและแคลเซียมซึ่งส่งผลต่อการสร้างกระดูก ซึ่งหมายความว่าควรรวมเซโมลินาไว้ในอาหารในปริมาณที่จำกัด

ความยาก เวลาทำอาหาร

โจ๊กนมเซโมลินาเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียม ใช้เวลาในการทำงานประมาณ 15 นาที แต่เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความสอดคล้องตามที่ต้องการจำเป็นต้องปรุงโจ๊กเซโมลินาด้วยนมอย่างถูกต้องและด้วยเหตุนี้ผู้ปรุงอาหารจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยของกระบวนการทำงาน

การเตรียมอาหาร

ส่วนผสมหลักของจานคือนมและเซโมลินา คุณภาพและรสชาติขึ้นอยู่กับพวกเขา

เมื่อซื้อเซโมลินาคุณต้องใส่ใจกับความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ที่ฉีกขาดหรือชำรุดไม่ได้จัดเตรียมเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ ซึ่งอาจทำให้ธัญพืชเสียได้

ควรเทเซโมลินาลงในถุงอย่างง่ายดาย สีของมันมักจะเป็นสีขาวหรือเหลืองเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมจะมีคุณภาพสูงกว่า ดังนั้นจึงควรใช้

เมื่อซื้อส่วนประกอบของนม คุณต้องแน่ใจว่ามันสด เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่มีรสเปรี้ยวไม่เหมาะสำหรับทำเซโมลินา ปริมาณไขมันสามารถเป็นอะไรก็ได้แม้ว่าจานที่ปรุงด้วยนมไขมันเต็มจะมีรสชาติดีกว่าก็ตาม

หากคุณวางแผนที่จะเพิ่มเนย แยม หรือผลไม้แห้งในอาหาร คุณจะต้องตรวจสอบวันหมดอายุ รวมถึงประเมินรูปลักษณ์และกลิ่นด้วย

วิธีการเตรียมโจ๊กนม?

ในการทำโจ๊กเซโมลินาแสนอร่อยคุณไม่เพียงต้องรู้สัดส่วนของนมและเซโมลินาเท่านั้น แต่ยังต้องรู้ลำดับของการกระทำด้วย ดังนั้นควรพิจารณาขั้นตอนการเตรียมอย่างละเอียด

ส่วนผสมสำหรับจานประกอบด้วย:

• นม – 500 มล.;
• เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

ส่วนผสมที่เตรียมไว้ควรจะเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟขนาดกลาง 2 ที่

สูตรโจ๊ก semolina กับนมในภาพ:

คุณสามารถกำหนดจำนวนเซโมลินาที่จะโรยต่อนม 1 ลิตรได้อย่างแน่นอนโดยคำนึงถึงความชอบของคุณเองเท่านั้น เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะที่ระบุต่อครึ่งลิตรช่วยให้คุณได้ความคงตัวของของเหลวปานกลาง หากคุณต้องการโจ๊กที่หนาขึ้นคุณต้องเพิ่มปริมาณซีเรียล

ค่าพลังงานของอาหารจานนี้คือ 98 แคลอรี่ (ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) โจ๊กจำนวนนี้ประกอบด้วยโปรตีน 3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 15.5 กรัม และไขมัน 4 กรัม

ตัวเลือกการทำอาหาร

โจ๊กเซโมลินาสามารถเตรียมได้หลายวิธี หากเวอร์ชันดั้งเดิมดูไม่อร่อย ก็ควรค่าแก่การสำรวจพันธุ์อื่น ๆ

โจ๊กเซโมลินากับนมอบ

การใช้นมอบช่วยให้คุณได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น ส่วนผสมสำหรับจานนี้คือ:

• เนย – 50 กรัม;
• นมอบ - 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำ – 200 กรัม;
• เกลือ;
• เซโมลินา – 200 กรัม

เทนมอบและน้ำลงในภาชนะสแตนเลส ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ แล้วรอจนส่วนผสมเดือด เติมซีเรียลในส่วนเล็ก ๆ โดยคนตลอดเวลา ปรุงอาหารประมาณ 7 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ปรุงรสจานด้วยน้ำมัน

โจ๊กเซโมลินากับไข่แดง

จานประเภทนี้เตรียมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ไข่แดง – 3;
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นม – 2.5 ถ้วย;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• เซโมลินา - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

รวมส่วนประกอบนมและน้ำ (อย่างละ 2 ถ้วย) นำไปต้ม เพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสมแล้วโรยเกลือ ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้บนไฟอ่อนประมาณ 15 นาที คนให้เข้ากัน เติมน้ำตาลไปครึ่งทางของกระบวนการ เทนมที่เหลือลงในไข่แดงแล้วใส่เนยลงไปแล้วผสม ส่วนผสมนี้ถูกเพิ่มลงในเซโมลินาที่เสร็จแล้ว

นี่คือโจ๊กเซโมลินาแบบดั้งเดิมที่หลากหลายซึ่งพบได้ทั่วไปในประเทศแถบบอลติก มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าซึ่งทำให้มีประโยชน์ต่อเด็ก

อาหารปรุงจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• นม – 0.5 ลิตร;
• ไข่ – 4;
• เซโมลินา - 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 6 ช้อนชา;
• ผิวส้ม – 1 ช้อนชา;
• เกลือ;
• น้ำเบอร์รี่

ไข่แบ่งออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ตีไข่ขาวจนเกิดฟอง เพิ่มน้ำตาลและความเอร็ดอร่อยลงในไข่แดงแล้วตีให้เข้ากันเป็นครีม เทนมลงในกระทะแล้วปล่อยให้เดือด หลังจากเกลือผลิตภัณฑ์แล้วให้เติมเซโมลินาลงไป

ควรโรยเป็นน้ำบางๆ และคนตลอดเวลา เก็บภาชนะโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 2 นาที จากนั้นนำออกจากเตา ปิดฝา แล้วรออีก 10 นาที ในระหว่างนี้ซีเรียลจะดูดซับของเหลวและบวม

หลังจากนั้นก็ผสมและผสมกับวิปปิ้งไข่แดงและไข่ขาว ก่อนเสิร์ฟจานจะตกแต่งด้วยน้ำผลไม้เบอร์รี่

ความหลากหลายของ Boubert สูตรวิดีโอ:

โจ๊กเซโมลินาหนา

ตัวเลือกการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบโจ๊กหนา เพื่อให้ได้สิ่งนี้คุณควรใส่เซโมลินาเพิ่ม

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• นม – 1 ลิตร;
• เซโมลินา – 100 กรัม;
• เนย – 40 กรัม;
• เกลือ.

ได้โจ๊กหนาโดยใช้ซีเรียลมากขึ้น (คือ 10 กรัมต่อส่วนประกอบของเหลว 100 มล.) คุณสามารถเพิ่มความหนืดได้โดยการเก็บอาหารไว้บนไฟนานกว่าปกติ

มีความจำเป็นต้องต้มผลิตภัณฑ์นมและเทเซโมลินาลงในกระแสบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่อง ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วรอจนกว่าจะเดือดอีกครั้ง

จากนั้นคุณต้องลดความร้อนและเก็บจานไว้บนเตาอีก 10 นาที เซโมลินาที่เสร็จแล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน คุณยังสามารถเพิ่มแยมลงไปได้

โจ๊กเซโมลินากับนมข้น

โจ๊กนี้มีรสหวานมากและมีแคลอรีสูง ดังนั้นจึงแนะนำให้เสิร์ฟเฉพาะมื้อเช้าเท่านั้น

เตรียมจานจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เซโมลินา – 70 กรัม;
• เนย – 30 กรัม;
• นมข้น - 200 มล.;
• น้ำ – 600 มล.;
• เกลือ.

เทน้ำลงในภาชนะแล้วนำไปต้ม เติมนมข้นและเกลือลงไป ต้องผสมส่วนผสมและเซโมลินาค่อย ๆ เติมลงในส่วนผสมที่ได้

ต้องกวนส่วนประกอบอย่างต่อเนื่อง ไฟจะดับลงหลังจากที่มวลข้นขึ้น เสิร์ฟบนโต๊ะหลังจากผสมเสร็จแล้ว

โจ๊กเซโมลินาจากนมผง

ไม่ค่อยมีการใช้นมผงในการเตรียมแป้งเซโมลินาเนื่องจากการใช้จะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารยุ่งยาก

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• เซโมลินา – 70 กรัม;
• นมผง – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ – 600 มล.;
• แยม – 200 กรัม;
• เกลือ.

น้ำร้อนถึง 40 องศาแล้วค่อยๆ เติมลงในผง ควรผสมส่วนผสมจนได้ส่วนผสมของเหลว วางไว้บนไฟแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล และเซโมลินา ปรุงอาหารต่อไปอีก 7 นาทีคนจาน วางบนจานและโรยหน้าด้วยแยม

เซโมลินาในหม้อหุงช้า

สะดวกมากในการปรุงเซโมลินาด้วยนมในหม้อหุงช้า ก่อนเริ่มงาน ให้เตรียมส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• นม – 350 มล.;
• เซโมลินา – 70 กรัม;
• เนย – 12 กรัม;
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา

เทนมลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจากนั้นจึงเทน้ำตาลและเติมซีเรียล ต้องผสมองค์ประกอบเพื่อไม่ให้เซโมลินาติดกัน ปิดอุปกรณ์แล้วเปิดโหมด "โจ๊กนม" เวลาทำอาหารคือ 12 นาที เติมน้ำมันก่อนเสิร์ฟ

สูตรวิดีโอ:

โจ๊ก Semolina ในไมโครเวฟ

คุณสามารถเตรียมโจ๊กเซโมลินาได้โดยใช้ไมโครเวฟ

ในกรณีนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• นม – 250 มล.;
• เซโมลินา – 2.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ;
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา

ผสมเซโมลินากับน้ำตาลและเกลือ วางภาชนะที่เตรียมไว้แล้วเทนมลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด จำเป็นต้องถอดจานออกนาทีละครั้งและผสมองค์ประกอบเพื่อให้จานเป็นเนื้อเดียวกัน

ตัวเลือกนี้ช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยไม่น้อยไปกว่าปกติ

สูตรวิดีโอ:

โจ๊กเซโมลินากับสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่อื่น ๆ - โจ๊กเซโมลินาเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมของเบอร์รี่

เตรียมจานโดยใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่ – 500 กรัม;
• เซโมลินา – 200 กรัม;
• นม – 1 ลิตร;
• เกลือ;
• น้ำตาล – 150 กรัม

เทเซโมลินาลงในนมเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้เคี่ยวประมาณ 5 นาที จานต้องคนอย่างต่อเนื่อง ปิดเตาแล้วปิดฝาไว้เพื่อแช่

สตรอเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลและบดหรือปั่นด้วยเครื่องปั่น เซโมลินากระจายอยู่ในจานแล้วเทลงบนส่วนผสมเบอร์รี่

โจ๊ก Semolina กับแอปเปิ้ลและเชอร์รี่

จานเวอร์ชันนี้ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นม – 800 กรัม;
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เซโมลินา – 200 กรัม;
• เชอร์รี่ – 5;
• วานิลลิน;
• แอปเปิ้ล – 1;
• ไข่แดง – 2;
• น้ำตาล – 80 กรัม;
• เกลือ.

เติมเซโมลินาลงในนมเดือดและหลังจากเกิดฟองแล้วเทเกลือและน้ำตาลลงไป นอกจากนี้ยังเพิ่มไข่ที่ตีไว้แล้วลงในจานด้วย ส่วนประกอบควรจะผสมเมื่อมีการเพิ่ม

อาหารต้องทำให้เย็นลงจึงนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง แอปเปิ้ลปอกเปลือกและคว้านแกนแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วเติมลงในฐานเซโมลินาร่วมกับเชอร์รี่

แป้งผสมกับวานิลลินและเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ ควรผสมส่วนผสม เทลงในพิมพ์ และอุ่นในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เป็นก้อนในจานจำเป็นต้องคนระหว่างปรุงอาหาร แต่ก่อนอื่นคุณสามารถเติมเซโมลินาด้วยน้ำเย็นรอสักครู่แล้วเติมนมลงไป

หลังจากนั้นให้วางส่วนผสมบนเตา ไม่จำเป็นต้องคนหลังจากนี้ คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานหนึ่งได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำหรือไม่เติมน้ำตาล

ที่อร่อยที่สุดคือผลิตภัณฑ์ที่เตรียมเมื่อเร็ว ๆ นี้ซึ่งยังไม่มีเวลาทำให้เย็น ดังนั้นจึงแนะนำให้เสิร์ฟทันทีที่พร้อมรับประทาน

เพื่อให้เด็กและผู้ใหญ่ชอบโจ๊กเซโมลินาสิ่งสำคัญคือต้องเตรียมอย่างถูกต้องตามคำแนะนำและกฎเกณฑ์บางประการ ก่อนอื่น คุณต้องเลือกวิธีการปรุงอาหารที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้คุณได้โจ๊กที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่ารับประทาน อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารอีกด้วย

สูตรเซโมลินาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นง่ายมาก คุณสามารถเตรียมโจ๊กนมได้ภายในไม่กี่นาทีโดยใช้สูตรที่เชื่อถือได้ โจ๊กเซโมลินาหนากับนมมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมและยังคงรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นเอกลักษณ์มากมาย คุณสามารถรักษาองค์ประกอบทางเคมีอันมีค่าไว้ได้ เช่น วิตามิน โพแทสเซียม สังกะสี และธาตุเหล็ก โดยการเตรียมโจ๊กอย่างเหมาะสม

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าธัญพืชนี้มีสารเช่นไฟตินและกลูเตน ดังนั้นโจ๊กนี้จึงเป็นภัยคุกคามต่อทารกเป็นพิเศษ เนื่องจากมีความเสี่ยงในการเกิดโรคกระดูกอ่อนและอาการแพ้เนื่องจากการสัมผัสกับส่วนประกอบดังกล่าวของธัญพืช ไม่แนะนำให้ใช้สูตรโจ๊กเซโมลินาในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากจานนี้รบกวนการดูดซึมธาตุเหล็กได้เต็มที่

ในด้านบวกถ้าคุณรู้วิธีปรุงโจ๊กเซโมลินากับนมคุณสามารถให้สารอาหารแก่ตัวเองได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ

ในการเตรียมเซโมลินาหนาสองมื้อ คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้ตามสูตร:

การตระเตรียม

1.เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น อย่าลืมทำตามสัดส่วนที่กำหนดเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของอาหารตามที่ต้องการ

2. เทนมลงในกระทะ วางบนเตา แล้วนำไปต้ม ในขณะนี้ อย่าออกจากเตาจะดีกว่า ไม่เช่นนั้นนมอาจหลุดออกมาได้

3. เมื่อนมเริ่มเดือด ให้เติมซีเรียลเป็นสตรีมบางๆ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้จับตัวเป็นก้อน อย่าหยุดคนส่วนผสมให้ละเอียดขณะเติมเซโมลินา

4. ปล่อยให้โจ๊กปรุงเป็นเวลาเจ็ดนาทีเติมเกลือและน้ำตาล สิ่งสำคัญคือต้องคนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้

5. ใส่เนยเล็กน้อยเพื่อให้รสชาตินุ่มนวลและนุ่มนวลยิ่งขึ้น

สูตรวิดีโอ

โจ๊กเซโมลินาเป็นอาหารที่เบานุ่มและโปร่งสบายซึ่งมักจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แม้ว่าธัญพืชประเภทนี้จะมีประโยชน์และคุณค่า แต่คุณไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิด เนื่องจากเซโมลินาอาจทำให้ท้องผูกได้ อย่างที่คุณเห็นสูตรนี้ง่ายมากดังนั้นจึงไม่น่าจะมีปัญหาใด ๆ

การทำโจ๊กเซโมลินาหวานในนมโดยไม่มีก้อนไม่ใช่เรื่องง่าย ก่อนหน้านี้คุณแม่ทุกคนสามารถรับมือกับมันได้เนื่องจากโจ๊กเซโมลินาเหลวกับนมเป็นอาหารหลักของเด็กเล็ก แต่ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้มองข้ามคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ของเซโมลินาเมื่อเร็ว ๆ นี้ และหลายคนก็หยุดเตรียมมันโดยสิ้นเชิง เราจะบอกวิธีเตรียมโจ๊กเซโมลินาเหลวอย่างถูกต้องวิธีการปรุงและเสิร์ฟ ตอนเป็นเด็ก ลูกของฉันมีฟันซี่เล็กและปฏิเสธอาหารหลายจาน แต่เขากินโจ๊กเซโมลินาได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นครั้งหนึ่งฉันจึงปรุงมันบ่อยๆ และกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในการทำโจ๊กนี้

วิธีปรุงเซโมลินาแสนอร่อย - กฎพื้นฐาน

ในการเตรียมเซโมลินาควรใช้กระทะหรือหม้อตุ๋นที่มีก้นและผนังหนาซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้นมไหม้และจานจะร้อนเท่ากันในระหว่างกระบวนการทำอาหาร ฉันใช้กระทะทรงทัพพีเทฟลอนจาก Rondell ไม่มีอะไรติดอยู่ และทำความสะอาดง่ายมาก เธอคนโจ๊กด้วยช้อนไม้

โจ๊กปรุงเร็วไม่แนะนำให้ออกจากเตาไม่เช่นนั้นนมอาจหลุดออกมาได้ คุณต้องจับตาดูโจ๊กแล้วคนให้เข้ากัน

ในการเตรียมโจ๊กที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอคุณต้องสังเกตสัดส่วนของนมและเซโมลินา - สำหรับนม 250 มล. หรือ 1 แก้วให้ใช้เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ ในกรณีนี้โจ๊กมานาจะเป็นของเหลว ส่วนนี้เพียงพอสำหรับเด็กหนึ่งคน เติมน้ำตาลตามต้องการ แต่ไม่เกิน 1 ช้อนขนม คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือแยมได้ แต่จะเติมลงในโจ๊กที่เย็นลงเล็กน้อยแล้ว

แม่บ้านบางคนอ้างว่าการแช่น้ำไว้ล่วงหน้าจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ ผสมซีเรียลกับเกลือและน้ำตาล เทนมเย็นทิ้งไว้ 5 นาที ผัด ปรุงโดยใช้ไฟอ่อนจนเดือด จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและเคี่ยวต่อไปอีก 2 นาที สูตรของเรายังแนะนำวิธีการปรุงด้วยการแช่น้ำอีกด้วย แต่วิธีนี้ใช้เวลานานกว่า ฉันเพียงแค่เติมเซโมลินาลงในนมเย็น ใส่กระทะบนเตาแล้วคนตลอดเวลา ไฟต้องต่ำแน่นอน ไม่ต้องออกจากเตา คนตลอดเวลา รอให้เดือดแล้วปิด โจ๊กเซโมลินาจะพร้อมคุณเพียงแค่ต้องทำให้เย็นลงและเติมเครื่องปรุงรส เด็กๆ ไม่จำเป็นต้องเติมเนยลงในจาน

ในการเตรียมโจ๊กเซโมลินาแสนอร่อยสิ่งสำคัญคือต้องเลือกซีเรียลที่เหมาะสม มันควรจะละเอียด สะอาด แห้ง ไม่มีเศษสีเข้มมากนัก

สูตรโจ๊กเซโมลินา

เราบอกวิธีปรุงโจ๊กเซโมลินาให้คุณแล้ว และตอนนี้เราจะแสดงวิธีปรุงบนเตาในกระทะ

เวลา: 7 นาที

ง่าย

เสิร์ฟ: 2

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• นม – 500 มล.;
• เซโมลินา – 2 – 2 1/2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย – 30 กรัม;
• น้ำตาล – 1 1/2 - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับปรุงโจ๊กนมเซโมลินา นมอะไรก็ได้ทั้งแบบโฮมเมดและแบบซื้อจากร้านค้า เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันสด ผลิตภัณฑ์เก่าๆ อาจจับตัวเป็นก้อนเมื่อถูกความร้อนและทำให้รสชาติของอาหารเสีย

เทนมลงในกระทะที่มีก้นหนาและผนังแล้วนำไปตั้งไฟเมื่อซีเรียลเกือบพร้อม

เตรียมเซโมลินา ตวง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยเซโมลินากองหนึ่งกรองผ่านตะแกรงเพื่อขจัดสิ่งสกปรกส่วนเกิน

เทน้ำลงบนซีเรียล คนให้เข้ากัน และสะเด็ดน้ำอย่างระมัดระวัง

เราล้างซีเรียล แต่หากซีเรียลของคุณมีขนาดเล็กและเป็นสีขาวไม่มีจุดดำก็ไม่จำเป็น เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับธัญพืชโดยมักจะมีการขายเมล็ดสีเหลืองที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ เมล็ดสีขาวที่มีเมล็ดละเอียดมากจะมีรสชาติดีกว่า ตามกฎแล้ว พวกมันมีราคาสูงกว่า ไม่จำเป็นต้องล้างออก

เราล้างซีเรียลหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำใส

ใส่เซโมลินาที่ล้างแล้วลงในกระทะพร้อมนมแล้วคนด้วยช้อนทันที เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดก้อนควรเทเซโมลินาลงในลำธารบาง ๆ ไม่ควรต้มนม ควรอุ่นหรือร้อนเล็กน้อยจะดีกว่า

วางบนไฟอ่อน นำนมและซีเรียลไปต้ม คนส่วนผสมด้วยช้อน

เมื่อโจ๊กเดือด ให้เติมน้ำตาลตามชอบ ครอบครัวของเราชอบโจ๊กที่ไม่หวานมากดังนั้น 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลเป็นปริมาณที่สมบูรณ์แบบ

ผัดเนื้อหาของกระทะปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อน ๆ อีกครึ่งนาที ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะบวมและโจ๊กจะมีความหนืดมากขึ้น หากคุณคิดว่ามันเหลวเกินไป ไม่ต้องกังวล เมื่อเย็นลง โจ๊กเซโมลินากับนมจะข้นขึ้นเล็กน้อยและความคงตัวจะสมบูรณ์แบบ

เทโจ๊กลงในชามแล้วเติมเนยหนึ่งก้อนลงในแต่ละจาน คุณไม่จำเป็นต้องเติมเนยลงในนมโฮมเมดที่มีไขมันเต็มส่วน สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่มีปัญหากระเพาะอาหารและตับอ่อนสามารถละเว้นเนยได้ โจ๊ก semolina มีคุณค่าทางโภชนาการมากและมีแคลอรี่สูง

เสิร์ฟโจ๊กเซโมลินาเหลวกับนมร้อน โรยหน้าด้วยแยมเชอร์รี่ และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด เซโมลินาแสนอร่อยทำจากผลไม้ผลเบอร์รี่จากแยมหรือผลไม้แห้ง

คุณสามารถปรุงโจ๊กเซโมลินาเหลวกับนมในหม้อหุงช้าได้ - มันจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนและนมจะไม่ไหลออกไป จะใช้เวลาเตรียม 20 นาที คุณควรปรุงในโหมด "ปรุงหลายอย่าง" หรือ "โจ๊กนม"

เซโมลินาเหลวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแบบสมบูรณ์ ประกอบด้วยเส้นใยและคาร์โบไฮเดรตที่ช้าเพียงพอเพื่อไม่ให้รู้สึกหิวเป็นเวลานาน แต่อาหารจานนี้หนักไปหน่อยสำหรับมื้อเย็น เพราะกระเพาะจะย่อยยาก และเช้าวันรุ่งขึ้นก็อาจมีอาการท้องอืดไม่เป็นที่พอใจ

คุณสามารถโต้เถียงอย่างไม่สิ้นสุดเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของเซโมลินา แต่สิ่งนี้จะไม่ทำให้โจ๊กจากซีเรียลนี้เป็นที่รักของเด็กและผู้ใหญ่น้อยลง สูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จของเธอได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นและได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง และไม่ใช่เรื่องยากสำหรับแม่บ้านมือใหม่ในการเตรียมโจ๊กเซโมลินาแสนอร่อย สูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้ซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่เชฟมีการเผยแพร่ด้านล่าง

ตามกฎแล้วนมวัวไขมันเต็มจะถูกเลือกเป็นพื้นฐานสำหรับโจ๊กที่อยู่ระหว่างการสนทนา

เอาไป 1 แก้วเต็มๆ ส่วนผสมอื่นๆ: เซโมลินา 7 ช้อนชา, น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อน, เกลือแกง 1 หยิบมือ

1. ขั้นแรกให้เทน้ำลงในกระทะ เพื่อให้ของเหลวปกคลุมก้นภาชนะเท่านั้น เทนมไว้ด้านบน
2. เมื่อของเหลวเริ่มถูกปกคลุมไปด้วยฟองแรก (สัญญาณของการเดือด) คุณสามารถใส่เกลือทำให้หวานและเพิ่มซีเรียล ทำสิ่งนี้โดยใช้กระแสที่บางและเรียบร้อยตามต้องการ และอย่าลืมคนอย่างต่อเนื่อง
3. เมื่อนมเดือดอีกครั้ง ความร้อนจะลดลงเหลือขีดล่างและปรุงต่อประมาณ 5-6 นาที

โจ๊กปรุงรสด้วยเนยละลายในจานแล้ว

ใช้เวลาปรุงอาหารนานแค่ไหน?

สิ่งสำคัญมากคือต้องใช้เครื่องครัวที่ไม่ติดหรือเคลือบฟันในการเตรียมอาหารจานดังกล่าว ทันทีที่ของเหลวเดือดหลังจากเติมซีเรียลแล้ว ให้นำไปตั้งบนเตาประมาณ 2 ถึง 6 นาที

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของความร้อนและความสม่ำเสมอของการรักษาที่คุณวางแผนจะได้รับในที่สุด ขอแนะนำให้ปล่อยให้จานเสร็จแล้วต้มต่ออีก 10-12 นาทีใต้ฝาแล้วลองเท่านั้น

สัดส่วนโดยประมาณของนมและเซโมลินา

เมื่อเตรียมโจ๊กสัดส่วนของนมและเซโมลินาอาจแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้จานหนาแค่ไหน อัตราส่วนที่ยอมรับโดยทั่วไปคือซีเรียล 7 ช้อนชาต่อของเหลวหนึ่งแก้ว

หากจานนี้เตรียมไว้สำหรับเด็กก็ควรจะเป็นน้ำ ในกรณีนี้สัดส่วนของของเหลวและธัญพืชคือ 10 ต่อ 1

บนน้ำไม่มีก้อน

แม้จะมีน้ำกรองธรรมดาคุณก็สามารถเตรียมขนมแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องใช้ก้อน ส่วนผสม: ของเหลว 370 มล., เซโมลินา 35 กรัม, เกลือละเอียด 1 หยิบมือ, น้ำตาล 45 กรัม, เนยไขมัน 30 กรัม

1. เคล็ดลับเล็กน้อย - เพื่อให้แน่ใจว่าจานมีความสม่ำเสมอ ซีเรียลจะถูกแช่ในน้ำเย็นธรรมดาเป็นเวลา 20 นาทีก่อนปรุงอาหาร
2. เมื่อเซโมลินาพองตัว น้ำจะถูกระบายออกไปพร้อมกับเศษที่เล็กที่สุด
3. ซีเรียลจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะสแตนเลส เติมน้ำตามปริมาณที่ระบุในสูตรแล้วจุดไฟ
4. หลังจากที่ส่วนผสมเดือด ความร้อนจะลดลงและเติมส่วนผสมแห้งที่เหลือลงไป ปรุงจานด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 8-9 นาที

หลังจากเติมน้ำมันแล้ว โจ๊กที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 10-12 นาที

โจ๊ก Semolina ในหม้อหุงช้า

สิ่งที่น่าสนใจคือ "กระทะอัจฉริยะ" ที่ช่วยให้คุณเตรียมเซโมลินาที่สมบูรณ์แบบได้ ในนั้นการรักษาจะได้โดยไม่มีก้อน - มันไม่โค้งงอหรือติดกัน สามารถใช้ทั้งนมวัวและน้ำเปล่าเป็นฐานได้

สูตรพร้อมนม

ส่วนผสม: เซโมลินาครึ่งแก้ว (หลายหม้อหุงข้าว), นม 3 แก้วเดียวกัน, น้ำ 1 แก้ว, น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนขนมหวาน, เนยไขมัน 70 กรัม, เกลือแกง 1 หยิบมือ

1. ส่วนผสมที่แห้งทั้งหมดจะถูกเทลงในภาชนะของอุปกรณ์ทันที
2. ส่วนผสมที่เป็นของเหลวจากสูตรเทอยู่ด้านบน
3. เนยจะทาเบา ๆ ให้ทั่วภาชนะของอุปกรณ์ ซากศพจะถูกโยนลงในฐานของโจ๊กในอนาคต
4. ในโหมดตุ๋น ขนมจะเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงใต้ฝา ในบางครั้งจะมีการผสมเนื้อหาของภาชนะ

เมื่อเซโมลินาได้ความคงตัวที่ต้องการแล้ว คุณสามารถเกลี่ยออกและเสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่สดได้

วิธีการปรุงอาหารด้วยน้ำ?

ส่วนผสม: เซโมลินา 240 กรัม, น้ำกรอง 6 แก้ว, ครีมแห้ง 2 ช้อนชา, น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ, เนย 1 ชิ้น, ผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ

1. ด้านข้างและด้านล่างของชามเครื่องใช้ไฟฟ้าเคลือบด้วยเนยละลายเล็กน้อยอย่างทั่วถึง
2. ซีเรียลถูกเทลงในภาชนะจากด้านบนและเติมน้ำบริสุทธิ์เย็นส่วนหนึ่ง
3. หลังจากเติมส่วนผสมแห้งจากสูตรแล้ว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดก็ผสมให้เข้ากัน
4. ในโหมด "โจ๊ก" จานจะปรุงเป็นเวลา 12-14 นาที ในตอนท้ายของกระบวนการ คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เลือกลงในอาหารได้

สิ่งที่เหลืออยู่คือแบ่งโจ๊กออกเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟร้อน ๆ บนโต๊ะ

วิธีการปรุงด้วยนมและน้ำ?

หากต้องการเปลี่ยนโจ๊กนี้ให้เป็นของหวานจริงๆ คุณควรเพิ่มสตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งลงไป เอาไปครึ่งกิโล ส่วนผสมที่เหลือ: นมไขมันเต็มครึ่งลิตรและน้ำกรอง, น้ำตาลทราย 180 กรัม (คุณสามารถใช้สีน้ำตาลได้)

1. ซีเรียลเทลงในของเหลวที่เดือดแล้ว ขั้นแรกให้ทิ้งมวลไว้บนไฟอ่อนประมาณ 3-4 นาที ในเวลาเดียวกันการกวนไม่หยุด
2. จากนั้นปิดฝาภาชนะให้แน่นและปิดแก๊ส โจ๊กจะซึมเข้าสู่ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
3. น้ำตาลทรายบดด้วยผลเบอร์รี่สดหรือละลาย วิธีที่ง่ายที่สุดในการเอาชนะมวลคือการใช้สิ่งที่แนบมากับเครื่องปั่นแบบพิเศษ
4. โจ๊กที่เตรียมไว้แล้วแบ่งออกเป็นจานแบ่งส่วน ราดด้วยส่วนผสมหวานสตรอเบอร์รี่

อาหารอันโอชะเสิร์ฟอย่างอบอุ่น

สูตรไมโครเวฟ

นี่เป็นสูตรง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเตาแก๊สหรือต้องการเตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพในเวลาไม่กี่นาที คุณไม่จำเป็นต้องใช้โหมดอุปกรณ์พิเศษใดๆ การเปิดเครื่องทำความร้อนตามปกติที่กำลังไฟสูงสุดของอุปกรณ์จะเพียงพอ ส่วนผสม: นมวัวไขมันเต็ม 1 แก้ว, น้ำต้มสุก 40 มล., เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ, วานิลลิน 1 หยิบมือ, น้ำตาล 3-4 ช้อนชา, เนย 30 กรัม, สารเติมแต่งในรูปช็อคโกแลตหรือถั่ว

1. ขั้นแรก ให้ใส่เนยลงในชามที่เหมาะกับการอุ่นในไมโครเวฟ
2. เทส่วนผสมแห้งทั้งหมดจากสูตรลงไปแล้วผสม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเซโมลินาคุณภาพสูงที่มีเมล็ดครีมที่เป็นของแข็งและหากจำเป็น ให้ชะล้างแม้แต่เศษเล็กเศษน้อยออก
3. เป็นการดีที่ควรใช้นมโฮมเมด นำไปต้มในชามแยกต่างหากแล้วเทลงบนส่วนผสมแห้งที่เกิดขึ้น
4. ขั้นแรกให้ปรุงโจ๊กประมาณ 5-6 นาที จากนั้น ส่วนผสมของจานจะผสมให้เข้ากัน และปรุงอาหารต่อในระยะเวลาเท่าเดิม

สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสด้วยถั่วที่คุณชื่นชอบและช็อคโกแลตละลาย

โจ๊ก Semolina: ประโยชน์และอันตราย

เมื่อสองสามทศวรรษที่แล้วมีการใช้เซโมลินาเหลวในการให้นมทารกตั้งแต่แรกเกิดแทนการใช้นมแม่ ไม่มีใครคิดด้วยซ้ำว่ามันอาจจะเป็นอันตรายได้

อันที่จริงการรับประทานอาหารที่พูดคุยกันนั้นมีประโยชน์สำหรับปัญหาระบบทางเดินอาหาร สารที่มีความหนืดห่อหุ้มลำไส้และรักษารอยแตกในนั้น จริงอยู่สำหรับผลดังกล่าวจะต้องเตรียมสดและในน้ำ เซโมลินายังสามารถทำให้บุคคลมีพลังเป็นเวลานานและปกป้องเขาจากภาวะซึมเศร้าและความเครียด

สำหรับอันตรายเซโมลินาก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นแป้งใด ๆ ที่เป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินหายใจ ช่วยเพิ่มปริมาณน้ำมูกในปอด

นอกจากนี้จานดังกล่าวยังไม่อนุญาตให้ดูดซึมแคลเซียมได้เต็มที่ ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี