ร้านขายขนมของเรารับผลิตขนมหวานตามสั่งสำหรับคนชอบหวานทุกวัย ด้วยความช่วยเหลือของเรา คุณสามารถทำให้ภรรยาหรือแฟนสาว แม่และลูกสาว หลานสาวและยาย น้องสาวและแฟนสาวของคุณพอใจได้ นี่จะเป็นของขวัญขององค์กรที่ยอดเยี่ยมแม้แต่กับเพื่อนร่วมงานที่มีเสน่ห์หรือผู้ใต้บังคับบัญชาที่สวยงามก็ตาม

ดูสิว่าเค้กที่น่าสนใจและน่าประทับใจสำหรับวันที่ 8 มีนาคมจะเป็นอย่างไร ภาพถ่ายของของหวานที่เตรียมไว้แล้วพูดได้ดีกว่าคำพูด เต็มไปด้วยครีมสีขาวที่ละลายในปากดูละเอียดอ่อนมาก ตกแต่งด้วยดอกไม้ทำให้ดูโรแมนติกมากยิ่งขึ้น ทำในรูปแบบของดอกกุหลาบหรูหราหรือทิวลิปร่าเริงทั้งช่อ เป็นของขวัญที่กินได้มากที่สุด ด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ ทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนที่กำลังจะมาถึง

นอกจากนี้เรายังสามารถทำเค้กสำหรับวันที่ 8 มีนาคมเป็นรูปเลขแปดหรือทำให้เป็นต้นฉบับมากขึ้นได้เช่นในรูปแบบของกระเป๋าถือหรือรองเท้าของผู้หญิง หากคุณรู้วิธีสร้างเสน่ห์ให้กับฮีโร่ในโอกาสนี้ เพียงบอกเรา แล้วปรมาจารย์ของเราจะตระหนักถึงไอเดียการทำขนมที่แปลกประหลาดที่สุดของคุณ

ความรักที่มีต่อผู้หญิงสวยความปรารถนาที่จะทำให้เธอประหลาดใจและมอบวันหยุดที่น่าจดจำให้เธอเป็นแรงผลักดันอย่างมากของผู้ชายเมื่อสั่งเค้กจาก บริษัท VIP-Tort สำหรับวันหยุดฤดูใบไม้ผลิ

เค้กสำหรับวันที่ 8 มีนาคม:

สำหรับน้องสาวของฉัน

ของหวานสำหรับน้องสาวของคุณในวันที่ 8 มีนาคมสามารถปรับเปลี่ยนได้ แต่ขอแนะนำให้เลือกเค้กสูตรดั้งเดิมที่เบา ตัวอย่างเช่น ตัวเลือกแบบ win-win คือกระเช้าดอกไม้ คุณสามารถเพิ่มจารึกแสดงความยินดีได้ หลายๆ คนสั่งของหวานสนุกๆ หรือสร้างสรรค์ที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังทำให้จิตใจของคุณดีขึ้นอีกด้วย

สำหรับแม่

สำหรับคุณแม่ ควรเลือกตัวเลือกแบบคลาสสิก เส้นสายที่เข้มงวด และการออกแบบแบบฉลุ คุณควรเริ่มจากรสนิยมของคุณ ในการตกแต่งควรเลือกดอกไม้ผลเบอร์รี่และผลไม้ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีจารึก หากคุณกำลังเตรียมงานเลี้ยงใหญ่ร่วมกับแขก คุณสามารถสั่งเค้กหลายชั้นที่มีไส้หลายไส้ได้ สำหรับการสังสรรค์ในครอบครัวเล็กๆ คุณสามารถเลือกของหวานจากคัพเค้กได้ ซึ่งสะดวกมากเนื่องจากขนาดปริมาณ

สำหรับผู้เป็นที่รัก

นี่เป็นหมวดหมู่แยกต่างหาก เนื่องจากคุณต้องการใส่ความรู้สึกสดใสสูงสุดของคุณลงในของขวัญอันแสนหวาน เราขอแนะนำให้เลือกโซลูชันส่วนบุคคลเพื่อให้ของขวัญมีความพิเศษและไม่เหมือนใคร คุณสามารถสั่งเค้กสำหรับวันที่ 8 มีนาคมพร้อมรูปถ่ายของคนที่คุณรักหรือในรูปแบบตะกร้าสวย ๆ พร้อมดอกไม้นานาชนิด คุณสามารถส่งผู้จัดการของ "VIP-Tort" ของคุณได้ตามที่พวกเขาจะสร้างผลงานชิ้นเอกของขนม เนื่องจากคุณสามารถเลือกรูปทรง ขนาด ไส้และการตกแต่งได้ จินตนาการของคุณจึงไร้ขีดจำกัด

สำหรับเพื่อนร่วมงาน

หากมีสาวๆ และผู้หญิงในทีม แนะนำให้สั่งเค้กก้อนใหญ่ในวันที่ 8 มีนาคม ซึ่งอาจเป็นแบบหลายชั้นด้วยซ้ำเพื่อให้ทุกคนได้รับขนมหวาน คุณควรคำนวณจากข้อเท็จจริงที่ว่าโดยเฉลี่ยแล้ว 1 คนบริโภคของหวาน 100-200 กรัม

โดยทั่วไปสำหรับเค้กวันที่ 8 มีนาคมสำหรับผู้หญิงคุณควรคำนึงถึงแคลอรี่ด้วย ผู้หญิงเกือบทุกคนพยายามดูรูปร่างของเธอและพยายามจำกัดตัวเองด้วยของหวาน ขนมหวานสมัยใหม่ที่ใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้สดเป็นของหวานที่มีแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพ

หากคุณให้ความสำคัญกับเวลาและไม่ต้องการสร้างน้ำหนัก ขนาด รูปร่าง และการออกแบบของคุณเอง คุณสามารถไว้วางใจผู้จัดการและนักทำขนมของ "VIP-Tort" ที่มีประสบการณ์มากมายในเรื่องนี้ได้ตลอดเวลา เพียงติดต่อเราด้วยวิธีที่สะดวก ระบุความปรารถนาของคุณสำหรับของขวัญอันแสนหวานในวันที่ 8 มีนาคม แล้วเราจะจัดส่งให้ทั่วมอสโกและภูมิภาคอย่างรวดเร็วและแม่นยำ

จะให้อะไรในวันที่ 8 มีนาคม? เค้กดั้งเดิมอาจเป็นของขวัญที่หอมหวานและน่ารื่นรมย์เพราะในวันนี้ผู้หญิงหรือผู้หญิงทุกคนสามารถกินของอร่อยได้ และการที่ลูกหรือคู่สมรสทำขึ้นมาจะกระทบใครก็ตาม

ถ้าคุณไปที่ยานเดกซ์ มีรูปถ่ายเค้กวันที่ 8 มีนาคมค่อนข้างเยอะ แต่ทั้งหมดก็เหมือนกันหมด ไม่ว่าจะเป็นดอกไม้ เค้กรูปหัวใจ ฯลฯ ฉันอยากจะแสดงดีไซน์ดั้งเดิม แนะนำสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่ คนหรือเด็กก็ทำได้! เพื่อให้วันหยุดของผู้หญิงหวานชื่นอย่างแท้จริง!

เค้กชนิดไหนที่จะทำในวันที่ 8 มีนาคมด้วยมือของคุณเอง?

ก่อนอื่นฉันจะแสดงรายการสูตรอาหารบางส่วนจากบล็อกของฉันที่จะทำให้ผู้หญิงสวยในวันที่ 8 มีนาคมในความคิดของฉัน จากนั้นฉันจะให้ของง่ายๆ และอร่อยมากแก่คุณเพื่อที่แม้แต่คนที่ไม่ค่อยทำอาหารก็สามารถเซอร์ไพรส์อีกครึ่งหนึ่งด้วยเค้กได้

ในบรรดาสูตรอาหารทั้งหมดที่อยู่ในบล็อกของฉัน ในความคิดของฉัน สูตรที่ดีที่สุดคือไวท์ช็อกโกแลต - มันละเอียดอ่อนมาก ขาวเหมือนฤดูใบไม้ผลิ และเป็นที่นิยมของผู้อ่านมาก

นอกจากนี้ฉันคิดว่ามันเหมาะสำหรับวันที่ 8 มีนาคม เพราะสาวทุกวัยชอบช็อคโกแลต)

ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันอยากจะแนะนำด้วย - สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย) ในภาพมีตัวเลือกสำหรับนมข้นต้ม แต่ตอนนี้ฉันชอบมันดีกว่าด้วยครีมเปรี้ยวดูรายละเอียดเพิ่มเติม

สูตรเค้กง่าย ๆ สำหรับวันที่ 8 มีนาคม

ตามที่สัญญาไว้ ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรเค้กง่ายๆ ที่ลูกหรือสามีสามารถเตรียมได้สำหรับวันที่ 8 มีนาคม

เป็นเค้กที่เรียบง่ายแต่หรูหรามาก ฉันจำได้ว่าเคยอบมันตอนเด็กๆ ดังนั้นฉันคิดว่านี่เป็นกิจกรรมที่น่าสนใจแม้กระทั่งสำหรับเด็ก คุณเพียงแค่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด แต่ด้วยความเรียบง่ายของส่วนผสม เค้กจึงดูเบาบาง รื่นเริง และอร่อยมาก! และวันที่ 8 มีนาคม จะเป็นไฮไลท์ของรายการ!

เค้ก 8 มีนาคมใน 10 นาทีโดยไม่ต้องอบ

ตอนนี้นี่คือผู้นำของแผนภูมิสูตรเค้กที่ง่ายที่สุดสำหรับวันที่ 8 มีนาคม แม้แต่เด็กก็สามารถทำอาหารได้

1. แน่นอนว่ารวมถึงสิ่งนี้ด้วย คุณสามารถเตรียมได้จริงภายใน 10 นาที ถ้าคุณมีคุกกี้ แค่อย่าอบเศษเค้ก แต่แทนที่ด้วยคุกกี้ Yubileiny 500-600 กรัม คุณสามารถเพิ่มถั่วและลูกเกดได้หากต้องการ

สับคุกกี้ 500-600 กรัมเป็นชิ้นเล็กๆ ในชาม ตีนมข้นต้มหนึ่งกระป๋องกับเนย 100 กรัมแล้วผสมกับคุกกี้ สร้างสไลด์จากมวลนี้ ขูดช็อคโกแลตด้านบนด้วยเครื่องขูดหยาบ เพียงเท่านี้ เค้กสุดอลังการก็พร้อมภายใน 10 นาที! รายละเอียดเพิ่มเติม (ใช้คุกกี้สำเร็จรูปแทนการอบเท่านั้น)

เค้กสตรอเบอร์รี่ Tiramisu สำหรับวันที่ 8 มีนาคมใน 20 นาทีโดยไม่ต้องอบ

แต่สูตรนี้ผสมผสานความซับซ้อนและความเรียบง่ายเข้าด้วยกันนี่คือสูตรจากอินเทอร์เน็ต - เค้กจริงของวันที่ 8 มีนาคมที่สามีของฉันทำ - และไม่มีอะไรมากหรือน้อยไปกว่าทีรามิสุกับโยเกิร์ตและสตรอเบอร์รี่! และทำง่ายมากใช้เวลาสูงสุด 20 นาที (ไม่นับการทำความเย็น)

สินค้า:

คุกกี้ซาโวยาร์ดี 200 กรัม (มีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป สามารถแทนที่ด้วยคุกกี้ปกติหรือเค้กสปันจ์สำเร็จรูป)

ครีมชีสนมเปรี้ยว 300 กรัม (Almette, Hochland คุณสามารถใช้ Mascarpone ได้แน่นอน))

โยเกิร์ต 250 กรัม (เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ฯลฯ)

น้ำตาลผง 70 กรัม

กาแฟที่ชงแล้ว 150 กรัม (กาแฟสำเร็จรูปก็ได้)

เจลาติน 10 กรัม

น้ำ 150 กรัม

คอนยัค 50 กรัม (เหล้ารัม)

การตกแต่ง:

สตรอเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) (ไม่จำเป็น)

ทำเค้กสำหรับวันที่ 8 มีนาคมด้วยมือของคุณเอง

1. ละลายสตรอเบอร์รี่ล่วงหน้า (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกมัน) การประกอบเค้กในแม่พิมพ์ หากคุณต้องการนำออกในภายหลัง แต่ไม่สามารถถอดแม่พิมพ์ออกได้ คุณสามารถปูด้วยฟิล์มยึดเพื่อดึงเค้กออกโดยใช้แม่พิมพ์ได้ แช่เจลาติน 10 กรัมในน้ำ 150 มล. เป็นเวลา 20 นาที (หากเจลาตินเป็นภาษารัสเซีย)
2. ชงหรือเจือจางกาแฟเข้มข้นให้ได้ 150 มล. (น้อยกว่าแก้ว)
3. หากคุณต้องการเพิ่มสตรอเบอร์รี่ลงในไส้เค้ก (คุณสามารถตกแต่งได้เท่านั้น) ให้หั่นผลเบอร์รี่ประมาณครึ่งหนึ่งหรือออกเป็นสี่ส่วน แต่เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
4. ตีครีมชีส 300 กรัมและโยเกิร์ต 250 กรัม ใส่น้ำตาลผง 70 กรัม ปัด.
5. ละลายเจลาตินที่บวมในไมโครเวฟจนเมล็ดธัญพืชละลาย แต่อย่าให้เดือด ไม่อย่างนั้นจะมีรสขม! ลบและตรวจสอบบ่อยๆ) เพิ่มลงในส่วนผสมชีสแล้วตีอีกครั้ง
6. จุ่มคุกกี้ Savoiardi ลงในกาแฟอย่างรวดเร็วแล้ววางลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ไม่ควรแช่คุกกี้จนหมด โดยตรงกลางยังคงเป็นสีขาว วางแบบฟอร์มทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบเช่นนี้ หากคุณทำจากสปันจ์เค้ก ให้ใส่ลงในพิมพ์แล้วใช้ช้อนเทกาแฟลงไปเล็กน้อย แล้วแช่ไว้
7. เติมครีมสามารถเพิ่มชิ้นสตรอเบอร์รี่ได้ไม่บ่อยเกินไปแค่กระจายแบบสุ่ม
8. จากนั้นจึงเติมคุกกี้แช่กาแฟชั้นที่สองลงไป ต่อไปครีมและสตรอเบอร์รี่อีกครั้ง และชั้นที่สามของคุกกี้
9. โรยด้านบนด้วยช็อกโกแลตขูดและตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน เซอร์ไพรส์ภรรยาแต่เช้า!

เค้กวันที่ 8 มีนาคมทำจากสีเหลืองอ่อน

และคัพเค้กกับเครื่องสำอางอะไรสนุก ๆ !

แต่เป็นเค้กที่มีดอกไม้ในหม้อ เรียบง่าย และน่ารักมาก

สตรอเบอร์รี่ แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำเค้กนี้ได้! แค่ช็อกโกแลตและช็อกโกแลตแท่ง

การผสมผสานระหว่างกระบอกปืนอันโหดร้ายและดอกไม้อันละเอียดอ่อน

เค้กด้วยครีมสำหรับวันที่ 8 มีนาคม

เค้กนี้เป็นเพียงระเบิด! คำบรรยายภาพ: “แม่คือระเบิด” ฉันคิดว่ามันตลกมากเพราะมันสะท้อนถึงสภาพของคุณแม่หลายคน

ในบรรดาเค้กครีมที่ฉันชอบน่าจะเป็นอันนี้ - มีดอกกุหลาบ

อย่างไรก็ตาม มันง่ายที่จะทำ คุณเพียงแค่ต้องมีไฟล์แนบที่เหมาะสม เช่นนี้

เค้กของฉันสำหรับวันที่ 8 มีนาคมและสำหรับผู้หญิงในโอกาสอื่น

ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำเค้กชนิดไหนในวันที่ 8 มีนาคม? สูตรอาหารใหม่ที่เราคัดสรรพร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอนนั้นเหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ มีตัวเลือกการทำอาหารที่เรียบง่ายมากซึ่งแม้แต่วัยรุ่นที่ตัดสินใจทำให้แม่ของเขาพอใจกับผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่สร้างขึ้นด้วยมือของเขาเองก็สามารถจัดการได้ พ่อครัวที่มีประสบการณ์จะสนใจสูตรเค้กวันเกิดที่สวยงามอย่างไม่ต้องสงสัยซึ่งทำจากแป้งครีมและสีเหลืองอ่อนอันทันสมัย และแฟน ๆ ของคลาสสิกเก่า ๆ จะไม่ละเลยเค้ก "ราชินี" แสนอร่อยซึ่งนางเอกของ Larisa Udovichenko อบในภาพยนตร์ตลกโคลงสั้น ๆ อันโด่งดังเรื่อง "8 มีนาคม" สำรวจไอเดียของเรา ดื่มด่ำกับบรรยากาศรื่นเริง และสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอาหารโฮมเมดสุดหรู

เค้ก DIY สำหรับวันที่ 8 มีนาคม - สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่าย

สูตรง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนนี้จะบอกวิธีทำเค้กสวย ๆ ที่บ้านด้วยมือของคุณเองอย่างรวดเร็วและง่ายดายในวันที่ 8 มีนาคม แป้งที่เตรียมจากส่วนประกอบเหล่านี้จะนุ่มและฟูและครีมที่ทำจากนมข้นและครีมเปรี้ยวทำให้อาหารอันโอชะมีความหวานและความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ คุณสามารถตกแต่งเค้กได้ไม่เพียงแต่ตามที่ระบุไว้ในสูตรเท่านั้น พื้นผิวเรียบขนาดใหญ่ช่วยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น คำจารึกเทศกาล ดอกไม้ที่ทำจากน้ำตาลหรือแยมผิวส้ม รูปร่างและลวดลายครีมทุกชนิดจะดูเหมาะสมทีเดียว ถ้าคุณไม่มีเวลาสำหรับความสุขเช่นนี้ ให้ตกแต่งด้านบนด้วยโรยสี มะพร้าวหรือช็อคโกแลตชิป แล้วเสิร์ฟเค้กบนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับสูตรเค้ก DIY ง่ายๆสำหรับวันที่ 8 มีนาคม

สำหรับการทดสอบ

• น้ำตาลทราย – 220 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เนย – 120 กรัม
• นม – 100 มล
• แป้งสาลี – 200 กรัม
• ผงฟู – 2 ช้อนชา
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา

สำหรับครีม

• นมข้น – ½กระป๋อง
• ครีมเปรี้ยว 20% - 300 กรัม
• วานิลลิน – 1 ซอง

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กที่เรียบง่ายและอร่อยที่บ้านเพื่อเป็นเกียรติแก่วันที่ 8 มีนาคม

เค้กที่สวยงามสำหรับวันที่ 8 มีนาคมทำจากสีเหลืองอ่อน - รูปถ่ายและสูตรทีละขั้นตอน

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวเพื่อนและคนที่คุณรักประหลาดใจอบเค้กสีเหลืองอ่อนที่สวยงามในวันที่ 8 มีนาคมตามสูตรพร้อมรูปถ่ายของเรา อาหารอันโอชะจะออกมาอร่อยนุ่มนวลและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อและการออกแบบภายนอกที่น่าทึ่งจะดึงดูดความสนใจของแขกที่มารวมตัวกันที่โต๊ะได้ทันที

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเค้กวันเกิดด้วยฟองดอง

สำหรับการทดสอบ

• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – ½ช้อนชา
• น้ำตาล – ¾ ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา
• ไข่ – 6 ชิ้น
• วานิลลิน – ¼ ช้อนชา

สำหรับครีม

• นมข้น – 2 ข
• เนย – 2 แพ็ค

สำหรับการกรอก

• แอปริคอต – 4 ชิ้น
• กีวี – 1 ชิ้น
• กล้วย – 1 ชิ้น

สำหรับนมสีเหลืองอ่อน

• นมผง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง – 1 ช้อนโต๊ะ
• สีผสมอาหารขนม
• นมข้น – 6 ช้อนโต๊ะ

สำหรับน้ำตาลสีเหลืองอ่อน

• “มาร์ชแมลโลว์” หวาน – 200 กรัม
• น้ำตาลผง – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• สีผสมอาหาร

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรเค้กสีเหลืองอ่อนที่สวยงามเพื่อเป็นเกียรติแก่วันที่ 8 มีนาคม

1. ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองจากนั้นเติมเบกกิ้งโซดาแล้วตีต่อไปอีก 2-3 นาทีจนกระทั่งมวลได้ความฟูที่จำเป็น
2. รวมแป้งกับวานิลลา ร่อนผ่านตะแกรงในครัว และเพิ่มส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมไข่ คนเบา ๆ กวนแป้งด้วยไม้พายซิลิโคน
3. ทาเนยลงในแม่พิมพ์ทนความร้อน เทแป้งลงไปที่ก้นพิมพ์ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C อบประมาณ 40 นาที จากนั้นนำออกจากพิมพ์ วางบนจาน พักให้เย็นสนิท
4. ในการทำครีม ให้ผสมนมข้นกับเนยนิ่มแล้วบดให้ละเอียดจนได้ครีมเปรี้ยวโฮมเมดแล้วตีด้วยเครื่องตีให้เป็นฟองบาง ๆ
5. ล้างผลไม้ให้สะอาด แห้ง และสับละเอียด
6. ใช้มีดคมๆ ตัดบิสกิตที่เย็นแล้วออกเป็นสามชั้น
7. ทาเค้กฐานให้ทั่วด้วยครีมนมข้น และวางชั้นแอปริคอตไว้ด้านบน ปิดด้วยเค้กชั้นที่ 2 ใช้มือกดเบาๆ เคลือบด้วยครีม แล้วใส่กล้วยและกีวี
8. ปิดเค้กด้วยเค้กชั้นที่ 3 กดเบา ๆ และเคลือบครีมที่เหลือทั้งด้านบนและด้านข้าง วางขนมไว้ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเปียกโชกดี
9. สำหรับน้ำตาลสีเหลืองอ่อน ให้ละลายความหวานของมาร์ชแมลโลว์ในอ่างน้ำ เติมน้ำตาลผง เติมสีผสมอาหารที่มีสีตรงกัน แล้วนวดสีเหลืองอ่อนให้ละเอียด ในตอนท้ายควรได้พลาสติกที่มีความนุ่มนวลและไม่เหนียวมือ
10. สำหรับนมมาสติก ให้ผสมน้ำตาลผง นมข้น และนมผงเข้าด้วยกัน แล้วนวดให้เข้ากัน
11. นำเค้กสปันจ์ที่เย็นแล้วออกจากตู้เย็น ใช้มีดทำครัวเรียบพื้นผิวครีมอย่างระมัดระวัง และเก็บในตู้เย็นอีกครึ่งชั่วโมง
12. จากนั้นโรยโต๊ะด้วยน้ำตาลผงแล้วรีดนมสีเหลืองอ่อนด้วยหมุดกลิ้งให้มีความหนาที่เหมาะสม ห่อเลเยอร์ที่เสร็จแล้วบนไม้นวดแป้ง ค่อยๆ ย้ายไปที่เค้กแล้ววางลงบนครีมด้านบน ใช้มือกดอย่างระมัดระวัง และตัดขอบส่วนเกินออกด้วยมีดคมๆ
13. ทำดอกไม้ ตัวอักษร และตัวเลขจากมิลค์มาสติก แล้วใช้ตกแต่งเค้ก
14. เขย่าน้ำตาลผงส่วนเกินออกจากสีเหลืองอ่อนแล้วใช้แปรงซิลิโคนเคลือบพื้นผิวด้วยน้ำเย็นจนเป็นมันเงา

เค้กทำเองสำหรับคุณแม่ที่บ้านวันที่ 8 มีนาคม - สูตรอาหารแสนอร่อย

คุณสามารถแสดงความยินดีกับแม่ที่รักของคุณในวันที่ 8 มีนาคมไม่เพียงด้วยการ์ดสวย ๆ และช่อดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น แต่ยังมีเค้กแสนอร่อยที่ทำเองที่บ้านด้วยมือของคุณเองอีกด้วย แม้แต่วัยรุ่นก็สามารถเตรียมการได้อย่างง่ายดายเพราะตามสูตรไม่จำเป็นต้องอบแป้ง คุณแม่ทุกคนจะต้องพอใจกับของขวัญที่จริงใจและแสนหวานนี้ และวันหยุดของวันที่ 8 มีนาคมจะยังคงอยู่ในความทรงจำของเธอไปอีกนานในฐานะวันที่ดีที่สุดของปี

ส่วนผสมเค้กโฮมเมดสำหรับคุณแม่ที่คุณรัก

สำหรับฐาน

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 800 กรัม
• วอลนัท – 200 กรัม

สำหรับครีมเบอร์ 1

• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ – 240 มล
• โกโก้ – 60 กรัม
• เนย – 150 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง

สำหรับครีมเบอร์ 2

• ครีม 35% – 120 มล
• ดาร์กช็อกโกแลต – 120 กรัม
• วอลนัท – 150 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรเค้กแสนอร่อยสำหรับคุณแม่ในวันที่ 8 มีนาคม

1. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็กๆ ตามรูปทรงต่างๆ ด้วยมือของคุณ มีดสับถั่วแล้วตากให้แห้งเล็กน้อยในกระทะแล้วรวมกับคุกกี้
2. สำหรับครีมหมายเลข 1 ให้เทน้ำตาลและโกโก้ลงในกระทะเคลือบฟัน คนและค่อยๆ เติมน้ำในส่วนเล็กๆ ใส่เนยลงไปบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที โดยไม่หยุดกวน นำภาชนะออกจากเตา เติมน้ำตาลวานิลลา และทิ้งครีมไว้บนเคาน์เตอร์ครัวเพื่อให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
3. เทครีมลงบนคุกกี้และถั่วแล้วผสมให้เข้ากัน
4. วางถาดสปริงฟอร์มที่มีขนาดเหมาะสมด้วยกระดาษ parchment ใส่มวลที่ได้ลงไปปรับระดับพื้นผิวแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ชิ้นงานแข็งตัวได้ดี
5. สำหรับครีมหมายเลข 2 เป็นการดีที่จะอุ่นครีมบนไฟ แต่อย่านำไปต้ม เทลงในภาชนะที่มีดาร์กช็อกโกแลตอยู่ ทิ้งไว้ 2-3 นาที จากนั้นคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วจนเป็นเนื้อเดียวกัน
6. เทครีมร้อนหมายเลข 2 ลงบนพื้นผิวของเค้ก ใช้ไม้พายเกลี่ยให้เรียบ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอีกครั้งจนแข็งตัวเต็มที่ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 4-5 ชั่วโมง
7. เมื่อครบเวลา นำเค้กออกมา ตกแต่งด้วยวอลนัทผ่าครึ่ง และมอบให้คุณแม่ที่คุณรัก

เค้ก “ราชินี” แสนอร่อยจากภาพยนตร์เรื่อง “8 มีนาคม” - สูตรการทำชั้นเค้กและครีม

ภาพยนตร์เรื่อง "8 มีนาคม" กับ Larisa Udovichenko ในบทนำได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้ชมทันทีตั้งแต่การแสดงครั้งแรก แต่นอกเหนือจากโครงเรื่องแล้วยังดึงดูดความสนใจด้วยเค้กแปลก ๆ ที่เรียกว่า "ราชินี" ซึ่งนางเอกเตรียมไว้เพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุด แม่บ้านหลายคนอยากรู้ทันทีว่าจะทำเค้กที่สวยงามและหรูหราในวันที่ 8 มีนาคมด้วยมือของตัวเองได้อย่างไร ผู้สร้างภาพยนตร์ได้พบกับผู้ชมครึ่งทางและหลังจากนั้นไม่นานสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายก็ถูกตีพิมพ์ในนิตยสารยอดนิยมเล่มหนึ่งซึ่งมีรายละเอียดวิธีการเตรียมแป้งสำหรับเค้กและครีมสำหรับเลเยอร์อย่างเหมาะสม จนถึงทุกวันนี้สูตรยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเลย สิ่งเดียวที่พ่อครัวบางคนทำคือเพิ่มการตกแต่งที่ทันสมัย ​​- ดอกไม้หรือรูปปั้นที่ทำจากสีเหลืองอ่อน สิ่งนี้ทำให้มีความคิดริเริ่มอันละเอียดอ่อน แต่ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ แต่อย่างใด เค้กยังคงเหมือนเดิมทุกประการกับที่แม่ของเราอบเมื่อ 16 ปีที่แล้ว ซึ่งเป็นตอนที่ภาพยนตร์เรื่อง “8 มีนาคม” เข้าฉายครั้งแรก

ส่วนผสมเค้กวันเกิด “ราชินี” จากภาพยนตร์เรื่อง “8 มีนาคม”

สำหรับเค้กนั้น

• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 4 ชิ้น
• น้ำตาล – 200 กรัม
• วอลนัท – ½ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีพรีเมี่ยม – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 1 ช้อนชา
• วานิลลิน – 1 ซอง
• น้ำตาลทรายสีโรย – 1 ซอง

สำหรับครีมเบอร์ 1

• เนย – 200 กรัม
• วอลนัท – 1 ช้อนโต๊ะ
• นมข้น – 1 ข

สำหรับครีมเบอร์ 2

• น้ำตาลผง – 1 ช้อนโต๊ะ
• นม – 150 มล
• ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
• วอลนัทบด – ½ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรเค้ก "ราชินี" จากภาพยนตร์เรื่อง "8 มีนาคม"

1. ในการทำแป้ง ให้ผสมไข่กับน้ำตาลแล้วตีให้เป็นโฟมฟู
2. เพิ่มน้ำผึ้งน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งผ่านตะแกรงในครัวแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือพร้อมกับโซดาและวานิลลา คนให้เข้ากันดีและตรวจดูให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนหรือก้อนอยู่ในแป้ง
4. แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน แล้วอบแต่ละส่วนแยกกันในรูปแบบทนความร้อนที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ปรุงเป็นเวลา 15-17 นาทีที่ 180°C
5. สำหรับครีมหมายเลข 1 ให้สับวอลนัทแล้วผสมกับนมข้นและเนยนิ่ม ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
6. เริ่มปั้นเค้ก. เคลือบเค้กชั้นแรกอย่างทั่วถึงด้วยครีมหมายเลข 1 ปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง เลเยอร์อีกครั้งด้วยครีม และปิดด้วยเค้กชั้นที่สาม
7. สำหรับครีมหมายเลข 2 ให้ตีน้ำตาลผง นม ครีมเปรี้ยว และวอลนัทบดให้เข้ากัน จากนั้นทาส่วนผสมนี้ที่ด้านข้างและด้านบนของเค้ก โรยขนมด้วยน้ำตาลสี แล้วนำเค้กไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริงพร้อมกับเครื่องดื่มร้อน