พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
เพื่อค้นพบความงดงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราได้ที่ เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ

ความอร่อยไม่จำเป็นต้องแย่เสมอไป ความปรารถนาของเราที่จะทานอาหารทอดและแซนด์วิชในทุกโอกาสเป็นเพียงเรื่องของนิสัยเท่านั้น

เว็บไซต์ร่วมกับเว็บไซต์ทำอาหารนำเสนอสูตรอาหารสั้น ๆ ง่ายๆ สำหรับการปรุงผักเมื่อเชี่ยวชาญแล้วคุณจะประหลาดใจมานานแล้วว่าความอร่อยนั้นมีประโยชน์เช่นกัน

บรูเชตต้ากับผักสด

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น
• พริกเขียวหวาน - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 6 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• พาเมซานขูด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกกับกานพลูกระเทียมสับละเอียดหรือกด ตัดบาแกตต์ออกครึ่งหนึ่ง แล้วแบ่งแต่ละครึ่งตามยาวออกเป็น 2 ส่วน
2. หล่อลื่นบาแกตต์แต่ละชิ้นด้วยเนยกระเทียมวางบนถาดอบแล้วทอดในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 10 นาที
3. ในเวลานี้ สับมะเขือเทศ พริกหวาน หัวไชเท้า และหอมแดงลงในชามสลัดอย่างประณีต ใส่ผักชีฝรั่งสับ บีบกระเทียม เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
4. เมื่อขนมปังปิ้งพร้อม ให้นำออกจากเตาอบ วางผักไว้ด้านบน และโรยด้วยพาร์เมซาน

ผักอบในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• บวบเล็ก - 1 ชิ้น
• พริกหยวกแดง - 2 ชิ้น
• หลอดกลาง - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• ยี่หร่าเล็กน้อย (ยี่หร่า)
• ออริกาโนแห้งเล็กน้อย
• ผักชีบดเล็กน้อย
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น
• ผักใบเขียว - พวงเล็ก
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผัก. หั่นมะเขือยาวและบวบเป็นวงแหวนที่มีความหนาปานกลาง หั่นพริกไทยเป็นก้อน
2. ผสมหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด, น้ำมัน, สมุนไพรในชามแล้วทอดในกระทะที่อุ่นไว้ประมาณ 5 นาที
3. ในเวลานี้ให้ล้างและลวกมะเขือเทศ นำผิวหนังออกจากพวกมันแล้วบดในเครื่องปั่น เพิ่มพวกเขาและวางมะเขือเทศลงในกระทะและเคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 5 นาที
4. เราใส่แหวนมะเขือยาวและบวบลงในจานอบเทส่วนผสมมะเขือเทศจากกระทะด้านบนโรยด้วยเกลือและพริกไทย ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 200 องศา จนผักนิ่ม (ประมาณ 40 นาที)
5. เมื่อจานพร้อมโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเสิร์ฟร้อน

พาสต้าฟาร์ฟาเลกับผัก

วัตถุดิบ:

• ฟาร์ฟาลเล - 250 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• คื่นฉ่าย (ราก) - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ปาปริก้า - 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่าย สับหัวหอมอย่างประณีต และขูดแครอทและคื่นฉ่ายบนเครื่องขูดหยาบ
2. ผัดผักในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกบนไฟแรงเป็นเวลา 5 นาที กวนเป็นประจำ
3. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มตามคำแนะนำในแพ็คเกจ
4. หลังจากที่ "ธนู" สุกแล้ว ให้ใส่ผัก เกลือ พริกไทยลงในกระทะแล้วทอดต่ออีกสักครู่ โรยด้วยปาปริก้าก่อนเสิร์ฟ

Quiche ฝรั่งเศสกับบวบและแครอท

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• แครอทขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น
• ครีม - 200 มล
• นม - 100 มล
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 200 กรัม
• เนย - 90 กรัม
• น้ำ - 80 มล
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ผสมเนยนิ่มกับแป้งในตัวประมวลผลอาหาร เติมน้ำ 80 มล. เกลือเล็กน้อย และไข่ 1 ฟอง หากแป้งเหนียวเกินไป ให้เติมแป้งอีกเล็กน้อย ควรเคลื่อนออกจากชามได้ง่าย
2. รีดแป้งที่ได้ให้เป็นลูกบอลห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นในขณะที่กำลังเตรียมไส้
3. เตรียมผัก: ใช้มีดอเนกประสงค์ หั่นบวบและแครอทเป็นชิ้นบางตามยาว หากจำเป็นก็สามารถปอกเปลือกแครอทได้
4. จุ่มแครอทฝานเป็นชิ้นในน้ำเดือด แต่ไม่เกินหนึ่งนาทีเพื่อให้เป็นพลาสติกมากขึ้น
5. นำแป้งออกจากตู้เย็น รีดแป้งออกบนพื้นผิวที่มีการโรยแป้ง
6. ทาจานอบด้วยเนยแล้วโรยแป้งเบา ๆ วางแป้งที่รีดแล้วพับขอบอย่างระมัดระวัง เริ่มเกลี่ยผักให้เป็นแป้งเป็นวงกลม หากชิ้นบวบสูงกว่าชิ้นแครอทมาก ก็สามารถผ่าครึ่งได้
7. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ 3 ฟอง นม และครีม เกลือ. คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ ตามรสนิยมของคุณได้ เช่น พริกไทยป่นหรือแกง เทส่วนผสมนี้ลงบนพายเพื่อปิดดอกผักให้มิด
8. อบในเตาอบอุ่นที่ 180°C ประมาณ 50 นาที

ซุปมะเขือเทศบดกับพริกย่าง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ (ควรใช้ "หัวใจวัว") - 750 กรัม
• พริกแดงบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 6 กลีบ
• น้ำซุปผัก - 500–600 มล
• ใบโหระพาสด - พวงเล็ก
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสทาบาสโก – เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น อย่าปอกกระเทียม แต่ให้แบ่งเป็นกลีบเท่านั้น ทาพริกไทยด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางบนถาดอบ
2. วางมะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียมบนถาดอบอีกใบ โรยน้ำมันมะกอกไว้ด้านบน คลุมถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ วางผักในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C แล้วอบประมาณ 35-40 นาที
3. ผักเย็น. จากนั้นนำผิวหนังออกจากพริกแล้วเอาเมล็ดออก ปอกกระเทียมย่าง
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น เกลือ พริกไทย เพิ่มทาบาสโกและโหระพาเพื่อลิ้มรส เทน้ำซุปผักแล้วตีด้วยความเร็วสูงสุดจนเนียน ก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นซุปตามอุณหภูมิที่ต้องการหรือเสิร์ฟเย็น

ดอกกะหล่ำย่างและบรอกโคลีกับกระเทียม

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 250 กรัม
• บรอกโคลี - 250 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เมล็ดผักชี - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. แยกกะหล่ำดอกและบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย วางผักในชามใบใหญ่แล้วโรยด้วยเมล็ดผักชีบด
2. ในครกบดกระเทียมด้วย 1 ช้อนชา เกลือและเติมน้ำมัน
3. จากนั้นคุณจะต้องโรยผักด้วยส่วนผสมที่ได้และผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและวางบนถาดอบ อบประมาณ 30 นาที

สตูว์ผักกับกระเทียมและพริกไทย

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 3 กลีบ
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• บวบ - 2 ชิ้น
• พริกไทยเหลือง - 1 ชิ้น
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่ สับกระเทียมและพริกให้ละเอียด
2. ตั้งน้ำมันมะกอกและเนยเข้าด้วยกันในกระทะขนาดใหญ่ ผัดกระเทียมและพริกประมาณ 5 นาที
3. ใส่บวบ พริกไทยเหลือง พริกแดง และหอมแดง ทอดปิดฝาและเคี่ยวจนนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

สลัดเห็ดกับถั่ว

แพทย์มักบอกเสมอว่าต้องมีผักอยู่ในอาหารทุกวัน ในการเป็นคนที่มีสุขภาพดีและแข็งแรงเพื่อรักษาและเพิ่มสุขภาพของคุณในช่วงหลายปีที่ผ่านมาคุณควรกินผักต่างๆอย่างน้อยหนึ่งกิโลกรัมต่อวัน และไม่ใช่แค่เรื่องมันฝรั่งเท่านั้น ดังนั้นอาหารประเภทผัก: สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายจึงได้รับความนิยมมากขึ้นทุกปี

ความนิยมของสูตรอาหารผักนั้นเกิดจากปัจจัยหลายประการ ขณะนี้โลกกำลังเปลี่ยนแปลงรูปแบบการทำอาหารไปสู่การกินเจ เมนูอาหารมังสวิรัติกำลังถูกนำมาใช้ในร้านอาหารระดับไฮเอนด์หลายแห่ง แพทย์และนักวิจัยต่างส่งเสียงเตือนว่าผู้คนรับประทานเกลือ เนย น้ำตาล และเนื้อสัตว์มากเกินไป แต่ผักไม่เพียงพอ ดังนั้นแม่บ้านทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพของตัวเองและสุขภาพของคนที่คุณรักควรรู้ว่าควรปรุงอะไรจากผักในทุกสถานการณ์และในวันใดของสัปดาห์

ส่วนนี้ในพอร์ทัลการทำอาหารของเรามีเฉพาะสูตรอาหารที่มีผักเป็นส่วนผสมหลักเท่านั้น เชื่อฉันเถอะ เราแค่ต้องดูชื่อสูตรอาหารเท่านั้นถึงจะเข้าใจว่ามีอาหารที่น่าสนใจมากมายและยังมีผักใหม่ๆ หรือผักเก่าๆ ที่ถูกลืมที่คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณได้

แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารประเภทผักด้วยผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล อย่าละเลยพริกไทยมะเขือเทศและแตงกวาในฤดูหนาวเพราะทั้งหมดนี้ปลูกโดยใช้ปุ๋ยเคมี สารเคมีส่วนหนึ่งถูกดูดซับโดยผัก และหากคุณรับประทานผักประเภทนี้นอกฤดูบ่อยเกินไป อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ ในส่วนนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายผักที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วในทุกสถานการณ์

คุณต้องพยายามเปลี่ยนนิสัยการกินแบบเดิมๆ และทำลายทัศนคติแบบเหมารวม ผู้ชายหลายคนบอกว่าพวกเขาต้องการเนื้อสัตว์อย่างแน่นอนแม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้ลองอาหารประเภทผักธรรมดา ๆ ซึ่งแม้จะตามโภชนาการที่เหมาะสมของนักกีฬาก็สามารถทดแทนโปรตีนจากสัตว์ได้

ปัจจัยทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นทำให้บรรณาธิการเว็บไซต์ต้องแยกสูตรอาหารผักไว้ในส่วนอื่น ที่นี่คุณจะได้พบกับอาหารประเภทผักที่หลากหลาย ซับซ้อน และเรียบง่ายที่สุด: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อย ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่บ้านในแต่ละวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับงานฉลองรื่นเริงหรืออาหารที่นำไปทำงานด้วย และอีกหลายสูตรในส่วนนี้ที่ขาดไม่ได้ในช่วงอดอาหาร

01.11.2019

ไก่ทอดกับบวบจาก Nelly Kobzon

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, บวบ, ไข่, กระเทียม, หัวหอม, แป้ง, น้ำ, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

สามารถเตรียมชิ้นเนื้อจากเนื้อสับได้ แต่จะนุ่มเป็นพิเศษจากเนื้อไก่ และถ้าคุณเพิ่มบวบลงในองค์ประกอบก็จะอร่อยขึ้นสองเท่า ลองแล้วคุณจะชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- บวบ 150 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1 หัวหอม;
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้งที่ไม่มีสไลด์
- น้ำอัดลม 50 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

26.10.2019

มันฝรั่งทอดกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เนื้อสับ, มะเขือเทศ, ชีส, หัวหอม, ไข่, แป้ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ทาร์ตมันฝรั่งยัดไส้เนื้อสับและมะเขือเทศเป็นอาหารจานอร่อยที่ครอบครัวของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน และการทำอาหารก็ไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะกับเจ้านายชั้นสูงของเรา

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เนื้อสับ 300 กรัม
- มะเขือเทศ 100 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- 1 หัวหอม;
- ไข่ 1 ฟอง;
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้งกับสไลด์
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

23.10.2019

Bulgur กับผักในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:ดอกกะหล่ำ, หัวหอม, พริกหวาน, bulgur, น้ำ, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่งแห้ง, กระเทียม

กับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อคือบัลเกอร์กับผัก สามารถปรุงบนเตาได้ แต่ทำได้ง่ายกว่าในหม้อหุงช้า นอกจากนี้ตัวเลือกนี้จะอร่อยยิ่งขึ้นอีกด้วย

วัตถุดิบ:
- ดอกกะหล่ำ 100 กรัม
- 1 หัวหอม;
- พริกหวาน 1 อัน
- bulgur หลายแก้ว 2 แก้ว
- น้ำหลายแก้ว 4 แก้ว
- น้ำมันดอกทานตะวัน 30-50 มล.
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่งแห้ง, กระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

09.10.2019

มันฝรั่งอบในเปลือกในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, น้ำมันพืช, โรสแมรี่, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรโพรวองซ์

มีหลายวิธีในการอบมันฝรั่งในเตาอบ แต่วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใส่เครื่องแบบที่ทำด้วยกระดาษฟอยล์ ในเวลาเดียวกันมันฝรั่งของคุณก็จะออกมาดีอย่าลังเลเลย!

วัตถุดิบ:
- 5 มันฝรั่ง
- น้ำมันพืช 25 มล.
- โรสแมรี่ 1 ก้าน
- เกลือ;
- พริกไทย;
- สมุนไพรโปรวองซ์

01.10.2019

มะเขือยาวกับมายองเนส กระเทียม และมะเขือเทศในกระทะ

วัตถุดิบ:มะเขือยาว, มะเขือเทศ, มายองเนส, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

มะเขือยาวทอดเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมหากคุณเติมมายองเนสกับกระเทียมสมุนไพรและมะเขือเทศตามสูตรของเราคุณก็แค่เลียนิ้ว!
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว 1 อัน
- มะเขือเทศ 2-3 ลูก
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
- น้ำมันพืช 50 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

22.08.2019

มันฝรั่งใหม่บนตะแกรง

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, ไธม์, ปาปริก้า, กระเทียม, ยี่หร่า, เกลือ

บนตะแกรงแม้แต่มันฝรั่งที่ง่ายที่สุดก็ยังอร่อยจนเป็นไปไม่ได้ โดยเฉพาะถ้าคุณปรุงมันถูกต้อง อย่างแน่นอน - ดูสูตรของเรา
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งอ่อน 1 กิโลกรัม
- น้ำมันมะกอก 50 มล.
- 1 ช้อนชา โหระพาแห้ง
- 2 ช้อนชา ปาปริก้าหวานป่น;
- กระเทียม 3 กลีบ
- 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า;
- เกลือ.

06.08.2019

น้ำซุปข้นฟักทองสำหรับฤดูหนาวที่บ้านด้วยส้ม

วัตถุดิบ:ฟักทอง ส้ม น้ำตาล น้ำ น้ำมะนาว

น้ำซุปข้นฟักทองที่อร่อยและสวยงามเป็นการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะไม่ปรุง
วัตถุดิบ:
- เนื้อฟักทอง 0.5 กก.
- ส้มเล็ก 1 อัน
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- 0.5 ส. น้ำ.

04.08.2019

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เนื้อวัว, หัวหอม, แครอท, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ

ในหม้อหุงช้าแม้แต่อาหารธรรมดาที่สุดก็ยังปรุงได้ง่ายกว่า และรสชาติดีขึ้น มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อก็ไม่มีข้อยกเว้นดังนั้นควรปรุง - คุณจะไม่เสียใจ!
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เนื้อวัว 600 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 3 แครอท
- น้ำมันพืช 40 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

24.07.2019

มันฝรั่งตุ๋นกับไก่ในหม้อต้ม

วัตถุดิบ:ไก่, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช, น้ำ, พริกชี้ฟ้า

ในหม้อต้ม อาหารทุกจานจะดูน่าสนใจมากกว่าแค่ในกระทะ ดังนั้นแม้แต่มันฝรั่งธรรมดากับไก่ในการออกแบบนี้ก็ยังทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติและกลิ่นหอมของมัน
วัตถุดิบ:
- ไก่ติดกระดูก 600-700 กรัม
- 5-6 มันฝรั่ง
- แครอท 1 อัน;
- หัวหอม 2 หัว
- มะเขือเทศ 4-5 ลูก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนชา พริกไทยป่น;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- น้ำ 2-3 แก้ว
- พริก 1-2 ชิ้น

24.07.2019

Okroshka บนน้ำแร่และครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไส้กรอก, ไข่, แตงกวา, หัวไชเท้า, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, น้ำแร่

สำหรับผู้ที่รัก okroshka เราแนะนำให้คุณพยายามไม่ทำบน kvass แต่ใช้น้ำแร่ - ตัวเลือกนี้น่าสนใจมาก มันจะอร่อยเราสัญญา!
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอก 100 กรัม
- มันฝรั่ง 150 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- แตงกวา 100 กรัม
- หัวไชเท้า 3-4 หัว;
- ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน
- หัวหอมสีเขียว 3-4 ก้าน
- ครีมเปรี้ยว 100-150 กรัม (15%)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำแร่ 1.5 ลิตร

13.07.2019

Ratatouille - สูตรอาหารเหมือนในการ์ตูน

วัตถุดิบ:มะเขือเทศ, พริกไทย, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันพืช, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, บวบ, มะเขือยาว

บวบ มะเขือยาว และมะเขือเทศเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับราตาตูย และถ้าคุณเตรียมซอสที่จะอบผักด้วยก็จะออกมาเหมือนในการ์ตูนทุกประการ! มาลองแล้วจะอร่อย!
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- พริกหวาน 1 อัน
- 1 หัวหอม;
- กระเทียม 3 กลีบ
- 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- เขียวขจี;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- บวบ 1 อัน;
- มะเขือยาว 1 อัน

08.07.2019

พาสต้ากับบวบและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:บวบ, มะเขือเทศ, พาสต้า, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

จานไม่ติดมันที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมได้โดยไม่มีปัญหาในฤดูร้อนคือพาสต้ากับผัก บวบและมะเขือเทศเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของพาสต้า จึงมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
วัตถุดิบ:
- บวบ 200 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- พาสต้า 350 กรัม

- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ

03.07.2019

บวบดองกรอบกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:บวบ, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู

บวบสามารถปิดในช่วงฤดูหนาวได้อร่อยมากถ้าคุณหมักด้วยผักชีฝรั่งและกระเทียม เรายินดีที่จะแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้กับคุณ
วัตถุดิบ:
- บวบ 0.5 กก.
- กระเทียม 4 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน
- 1.5 ช้อนชา เกลือ;
- 2 ช้อนชา ซาฮารา;
- น้ำมันพืช 80 มล.
- น้ำส้มสายชู 9% - 1.5 ช้อนโต๊ะ

03.07.2019

บวบตุ๋นกับแครอท หัวหอม และมะเขือเทศในกระทะ

วัตถุดิบ:บวบ, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช, สมุนไพร

หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นเพื่อให้ทั้งอร่อยและไม่หนักท้องเราขอแนะนำให้คุณตุ๋นบวบกับแครอทหัวหอมและมะเขือเทศในกระทะ นี่เป็นอาหารจานเด็ดที่ทุกคนจะต้องชอบ!
วัตถุดิบ:
- บวบ 1 อัน;
- 0.5 แครอท
- 1 หัวหอม;
- 3-4 ชิ้น มะเขือเทศ;
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำบดสด 2-3 หยิบมือ
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

29.06.2019

แพนเค้กบวบที่อร่อยที่สุดพร้อมเซโมลินาในเตาอบ

วัตถุดิบ:บวบ, ไข่, เกลือ, พริกไทย, เซโมลินา, น้ำมันพืช

แพนเค้กบวบไม่มันเยิ้มเลยและอร่อยมากถ้าคุณปรุงในเตาอบและไม่ทอดในกระทะ นี่คือของว่างหรือกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:
- บวบ 1 อัน;
- ไข่ 1 ฟอง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 2 ช้อนโต๊ะ semolina;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

ผัก- เป็นส่วนประกอบสำคัญในแทบทุกจานของอาหารประจำชาติส่วนใหญ่ ข้อยกเว้นคือของหวานและขนมอบ (และถึงแม้จะไม่เสมอไปก็ตาม) อาหารประเภทผักเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโภชนาการของเด็กและโภชนาการตลอดจนระหว่างการอดอาหาร

สารที่เป็นประโยชน์จากผักจะถูกร่างกายดูดซึมได้เกือบหมดและไฟเบอร์ก็มีประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้ ประเด็นก็คือบางครั้งการให้อาหารประเภทผักแก่เด็กและผู้ใหญ่บางคนเป็นเรื่องยากมาก เราจะบอก วิธีการปรุงผักเพื่อเป็นที่รักของทุกคน! เรานำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับทุกรสนิยม

เมนูผักแสนอร่อย

1. บรอกโคลีอบ
แบ่งบรอกโคลีออกเป็นดอกเล็กๆ แล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 10 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาที มันจะอร่อยกว่าถ้าคุณโรยกะหล่ำปลีด้วยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ

2.ผักกาดขาวอบซอสเผ็ด
ตัดกะหล่ำปลีออกเป็น 4 ชิ้นแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน ผสมน้ำมันมะกอกและน้ำมันงาอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อย กานพลูกระเทียมสับ และเมล็ดงา 1 กำมือ ผัดและเทซอสลงบนกะหล่ำปลี อบประมาณ 7-10 นาทีที่ 180 องศา

3. บรัสเซลส์ถั่วงอกกับชีส
ลวกกะหล่ำดาว สะเด็ดน้ำในกระชอน ผสมเนย 1 ช้อนโต๊ะกับนม 0.5 ถ้วย ไข่ 1 ฟอง และชีสขูด 50 กรัม เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยดำ ใส่กะหล่ำปลีลงในพิมพ์เติมไส้แล้วอบประมาณ 30-45 นาทีที่ 180 องศา

4.เห็ดผัดฝรั่งเศส
โยนเห็ดที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่กลีบกระเทียมสับ เทไวน์ขาวแห้ง 100 มล. ปรุงต่อจนไวน์ระเหย แล้วจึงปรุงรสด้วยเกลือ

5. มะเขือเทศเชอรี่อบกับกระเทียม
ผ่าเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง ผสมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะกับกลีบกระเทียมสับ เกลือ และพริกไทย เทส่วนผสมนี้ลงบนมะเขือเทศแล้วใส่ในชาม อบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา

6.ดอกกะหล่ำผัดซอสชีส
แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกราดด้วยน้ำมะนาวแล้วทอดจนเป็นสีทอง เตรียมซอสชีสโดยผสมครีมเปรี้ยว ชีสขูด เกลือ และพริกไทย แช่ซอสไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟบนดอกกะหล่ำ

7. ชุบแป้งทอดผัก
ขูดกะหล่ำปลี, แครอท, สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ไข่ แป้งหนึ่งช้อน เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทอดแพนเค้กในกระทะอุ่นโดยเติมน้ำมันพืช

8. บวบของว่าง
หั่นบวบเป็นชิ้น วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ เตรียมส่วนผสมของชีสขูดและสมุนไพรหอม (โหระพา, ออริกาโน, ใบโหระพา) เติมผงกระเทียมเล็กน้อย ผัดบวบกับน้ำมันมะกอกและโรยด้วยส่วนผสมชีส อบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนที่ 200 องศา

9. ซอสกรีก "Tzatziki"
ขูดแตงกวา ในชามลึก ผสมโยเกิร์ต กระเทียม น้ำมันพืช เกลือ และน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เพิ่มแตงกวาขูดและผักชีฝรั่งสับ

10. แครอทคาราเมล
หั่นแครอท ทอดในน้ำมันมะกอกด้านหนึ่งเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวต่ออีก 15 นาที เปิดฝาออก พลิกแครอทไปอีกด้านหนึ่ง ปรุงรสด้วยไธม์ พริกไทยดำ เกลือ ราดด้วยน้ำมะนาว ยกลงจากเตาแล้วเสิร์ฟทันที

11. น้ำซุปข้นกับถั่วเขียวและหัวหอม
ต้มมันฝรั่งบดด้วยนมร้อนและเนย ลวกถั่วเขียวเป็นเวลา 5 นาที ผัดหัวหอมเล็กๆ ที่ปอกเปลือกแล้วโดยเติมเนยเล็กน้อย เสิร์ฟน้ำซุปข้นกับถั่วลันเตาและหัวหอม

12.กะหล่ำปลีผัดน้ำมะนาว
ในเครื่องปั่น ผสมน้ำมะนาว น้ำมันพืช สมุนไพรหอม กานพลูกระเทียม ผักชี เกลือ และน้ำตาล หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ น้ำตาลบนตะแกรงหรือกระทะแห้งที่มีพื้นผิวเป็นยาง เสิร์ฟพร้อมซอส

เวลาเตรียมขั้นต่ำและการรักษาความร้อนขั้นต่ำ - วิตามินทั้งหมดจะยังคงอยู่และด้วยน้ำสลัดและซอสดั้งเดิมทำให้รสชาติของผักเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่

วิธีการปรุงเฟรนช์ฟรายส์? คำถามนี้ทำให้แฟน ๆ ของอาหารจานด่วนหลายคนทรมาน ที่จริงแล้ว การทำเฟรนช์ฟรายส์ที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่หลายคนคิดมาก

เฟรนช์ฟรายส์เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่เราทุกคนต่างตระหนักดีว่าอาหารจานนี้อันตรายแค่ไหนและปริมาณคอเลสเตอรอลเข้าสู่ร่างกายเมื่อรับประทานหนึ่งส่วน

เร็วและอร่อยใช่ไหม? สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนของเราจะตอบคำถามนี้และช่วยคุณเตรียมกะหล่ำปลีที่อร่อยที่สุด จานนี้อาจกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของคุณ หากคุณไม่เคยทอดชิ้นเนื้อแบบนี้มาก่อน เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณทำ!

มันฝรั่งกับแชมเปญในเตาอบสามารถปรุงได้ค่อนข้างเร็ว ไม่ว่ามันฝรั่งและเห็ดแชมปิญองจะอร่อยแค่ไหน สูตรนี้ก็โดดเด่นในเรื่องการเตรียมที่ง่ายดายและกลิ่นหอมที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อของอาหารที่เตรียมไว้ คุณสามารถปรุงมันฝรั่งกับแชมเปญในเตาอบสำหรับมื้อเย็นและมื้อกลางวัน

มันฝรั่งอบกับครีมเปรี้ยวเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว ด้วยอาหารจานง่าย ๆ นี้คุณจะทำให้แขกของคุณพอใจและไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารเลย บางทีทุกคนอาจชอบอาหารที่ปรุงในเตาอบ พวกเขามีสุขภาพที่ดีกว่าและมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า และกลิ่นหอมก็อธิบายไม่ได้

มื้อด่วนมากสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว ดูเหมือนว่าการปรุงพาสต้าอาจง่ายกว่า แต่เราพยายามกระจายอาหารตามปกติ ทำให้พวกเขาน่าสนใจยิ่งขึ้น รสชาติดีขึ้น และสวยงามยิ่งขึ้น วันนี้เราจะมาเล่าให้คุณฟังว่าพาสต้าอบในเตาอบอร่อยและง่ายแค่ไหน นี่เป็นอาหารจานเด็ดที่ทุกคนต้องลอง รีซอตโต้แสนอร่อยโดยเฉพาะได้มาจากฟักทอง ในอิตาลี รีซอตโตคือโจ๊กและเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในประเทศ ดังนั้นในการเตรียมรีซอตโต้ผักแสนอร่อยคุณควรนำข้าวอิตาเลียนพันธุ์ arborio ที่มีเมล็ดกลม ฟักทองและพาร์เมซานชีสเข้ากันได้ดีกับข้าวนี้ซึ่งทำให้จานนี้มีรสชาติที่น่าทึ่ง

พาสต้ากับเห็ดในซอสครีมเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ในสูตรของเราเราจะปรุงอาหารจานนี้ด้วยเห็ดชานเทอเรลทำไมต้องเป็นเห็ดเหล่านี้? พวกเขาเป็นหนึ่งในกลุ่มแรกๆ ที่ปรากฏตัวในป่า เห็ดเหล่านี้อร่อยมากจนไม่อาจต้านทานได้ พาสต้ากับเห็ดในซอสครีมเตรียมไว้ค่อนข้างเร็ว

หม้อปรุงอาหารผักในเตาอบเป็นอาหารที่ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพซึ่งเตรียมได้ง่ายเช่นกัน จานนี้ก็อร่อยเช่นกันเพราะคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามดุลยพินิจของคุณ ทดลอง และมองหารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารจานง่ายๆ นี้

พาสต้ากับมะเขือยาวเป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจซึ่งเป็นสูตรที่เราจะบอกคุณตอนนี้ ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง แต่คุณจะได้อาหารเย็นแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะได้รับประทานอย่างเพลิดเพลิน แต่เพื่อให้พาสต้ามะเขือยาวอร่อยมากคุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยและเคล็ดลับเล็กน้อยในการปรุงผักนี้

- อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ! ดูเหมือนว่าการย่างผักไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็มีความแตกต่างบางอย่างที่นี่เช่นกัน ตัวอย่างเช่นมะเขือยาวไหม้ได้ง่ายในระหว่างการคั่วเป็นเรื่องยากมากที่จะจับช่วงเวลาที่พร้อม แต่ยังไม่ไหม้ แต่คุณไม่ควรปฏิเสธผักที่ดีต่อสุขภาพเช่นนี้โดยสิ้นเชิงและกลายเป็นเรื่องง่ายมากที่จะคิดค้นวิธีทำอาหารของคุณเองและปลอดภัย

มันฝรั่งบดเป็นหนึ่งในอาหารง่าย ๆ ที่สามารถเตรียมได้ง่ายโดยไม่ต้องมีความรู้และทักษะการทำอาหารพิเศษ เราขอนำเสนอสูตรทั่วไปในการทำมันฝรั่งบดโดยไม่ต้องเติมไส้ใด ๆ มีตัวเลือกมากมายดังนั้นคุณสามารถทดลองได้ซึ่งจะทำให้อาหารของเราอร่อยขึ้นเท่านั้น

Potato zrazy กับเห็ดเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่สามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเช้าด้วยครีมเปรี้ยวและมื้อเย็น สูตรของเราจะช่วยให้คุณปรุงมันฝรั่ง zrazy ด้วยเห็ดแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและอร่อย สูตรของเราง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษจากคุณ สิ่งที่คุณต้องทำคืออ่านสูตรของเราอย่างละเอียดและปรุงอาหารกับเรา

หม้อตุ๋นบวบกับชีสมีความโดดเด่นด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อน จานนี้ค่อนข้างชุ่มฉ่ำเนื่องจากบวบให้น้ำผลไม้มากมาย การทำอาหารหม้อตุ๋นเป็นเรื่องน่ายินดี และแม่บ้านทุกคนเมื่อชื่นชมความเรียบง่ายในการทำอาหารจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน

เป็นเมนูที่เตรียมง่ายมาก ทำได้ค่อนข้างเร็ว เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพหรือต้องการลดน้ำหนัก สตูว์ผักอาหารที่ปรุงตามสูตรของเราไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีแคลอรี่ต่ำด้วย สตูว์ที่ยอดเยี่ยม 100 กรัมนี้มีเพียง 108 กิโลแคลอรี

สปาเก็ตตี้กับเห็ดเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมสูตรนี้เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารเย็นที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ สปาเก็ตตี้ที่ทุกคนชื่นชอบเป็นอาหารประจำชาติของอิตาลีและสามารถปรุงได้หลากหลายวิธี วันนี้เราจะมาบอกวิธีทำสปาเก็ตตี้กับเห็ดอย่างรวดเร็วและอร่อย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เราจะใช้ในสูตรนี้สามารถพบได้ง่ายในร้านขายของชำทุกแห่ง สำหรับเห็ดแชมปิญองก็เหมาะสมอย่างยิ่ง

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งชีสเป็นหนึ่งในอาหารที่ไม่อาจต้านทานได้ จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่มีอยู่ในตู้เย็นทุกตู้ซึ่งมีรูปลักษณ์และรสชาติเหมือนอาหารจานที่สวยงามและน่ารับประทานมาก หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมชีสเหมาะสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวทุกวันและสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดาย

บางทีหม้อปรุงอาหารนี้อาจกลายเป็นกับข้าวหรือสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักก็ได้ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับคุณ แต่ความจริงก็คือมันอร่อยมากน่าพอใจและมาก

ผัดผักไม่ใช่อาหารธรรมดาชื่อนี้พูดเพื่อตัวมันเอง วันนี้เราจะมาบอกคุณว่าการปรุงผักทอดแบบไร้มันนั้นง่ายแค่ไหน ปล่อยให้พวกเขาถูกเรียกว่า "ของปลอม" แต่มีคุณสมบัติหลายประการที่ลูกชิ้นไม่น่าจะอวดได้

จานนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก และเตรียมได้เร็วมาก แต่ที่นี่ก็มีความแตกต่างในการทำอาหารโดยไม่รู้ว่าผักชิ้นไหนจะไม่อร่อยหรือจะแตกสลายไปเลย

ในการปรุงผักทอดแบบไม่ติดมันคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

สามารถปรุงเป็นจานแยกหรือกับข้าวได้ สูตรนี้แสดงเฉพาะรสชาติและส่วนผสมที่หลากหลายที่สามารถใช้ในการปรุงอาหารได้ คุณสามารถเพิ่มผักได้ตามต้องการ เรามั่นใจว่ารสชาติจะยังคงเหมือนเดิม

ผักที่อบในเตาอบนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพอยู่เสมอ ผักจะสุกเร็วมากและยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดไว้ได้ ผักสามารถอบได้ทั้งแบบทั้งชิ้นและสับละเอียดหรือหยาบในสูตรของเราเราจะอบผักสับ

บวบฟริตเตอร์กับชีสเป็นหนึ่งในอาหารบวบยอดนิยม เนื่องจากความง่ายในการเตรียมและความราคาถูกของส่วนผสม บวบฟริตเตอร์กับชีสจึงได้รับความรักจากผู้คนหลายล้านคน หากคุณต้องการหาอะไรกินหรือเบื่ออาหารเช้าทุกวัน เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารจานพิเศษนี้

และถ้าคุณไม่รู้วิธีปรุงแพนเค้กบวบ เรายินดีที่จะช่วยเหลือคุณและแสดงวิธีทำอาหารเช้าที่รวดเร็วและอร่อยให้คุณดู เช่นเดียวกับอาหารจานอื่น ๆ คุณสามารถเตรียมแพนเค้กบวบกับชีสได้หลายวิธีคุณสามารถทอดหรืออบในเตาอบทำให้มันหวานหรือธรรมดาทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการของคุณ ทดลองและปรุงอาหารกับเรา!

คุณอยากลองบวบอบที่อร่อยที่สุดในเตาอบไหม? สูตรของเราได้รวบรวมอาหารที่ดีที่สุด ดีต่อสุขภาพ และอร่อย ซึ่งจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว อะไรจะดีไปกว่านี้? บวบอบในเตาอบเข้ากันได้ดีกับชีสและมะเขือเทศ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นช่วงฤดูร้อนเบาๆ

บวบอบในเตาอบเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ แต่มีเส้นใยเล็กน้อย บวบเนื่องจากมีสารอาหารช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันตลอดทั้งปี

มันฝรั่งอบกับชีสไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานง่ายในการเตรียมเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย! ข้อดีอีกประการหนึ่งที่ทำให้สูตรนี้มีความสำคัญต่อการเลือกของคุณคือมันฝรั่งอบกับชีสสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเป็นกับข้าวที่ดีสำหรับอาหารจานเนื้อ

ไม่ว่าในกรณีใด ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใด ความเรียบง่ายและรสชาติของอาหารจานนี้จะทำให้คุณประหลาดใจ ทำมันฝรั่งอบกับชีสกับเรา ประหลาดใจกับรสชาติใหม่ๆ และกินเพื่อสุขภาพของคุณ!

มันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบ - จานที่คุณอยากปรุงอีกครั้ง! มันฝรั่งสำหรับหลายๆ คนเป็นมากกว่าผักที่ใส่ในซุปหรือมันบด มันฝรั่งก็เหมือนกับขนมปัง แทบจะไม่มีที่ไหนเลยหากไม่มีมัน โชคดีที่มีอาหารมากมายที่สามารถเตรียมได้จากมันฝรั่ง วันนี้เราจะมาบอกว่าการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบนั้นอร่อยแค่ไหน เราจะปรุงจานโดยใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ดังนั้นมันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะมีปริมาณไขมันลดลงซึ่งมีประโยชน์มาก!

มันฝรั่งทอดกับเบคอน วิธีทำมันฝรั่งทอด

อาจง่ายกว่ามันฝรั่งทอดกับเบคอนไม่มีอยู่จริง นี่เป็นอาหารจานโปรดของทุกคนยอดนิยมอย่างแท้จริง ทุกคนปรุงด้วยวิธีของตนเอง แต่หลักการทำอาหารยังคงเหมือนเดิมเสมอ แน่นอนว่าคนสมัยใหม่กำลังเตรียมมันฝรั่งทอดกับเบคอนทีละน้อย แต่ถึงกระนั้นบางครั้งคุณก็อยากสัมผัสรสชาติของอาหารจานเด็ดนี้มากจนคุณไม่สามารถปฏิเสธได้!

มะเขือยาวทอดกับมะเขือเทศ - สูตรอาหารยูเครนง่าย ๆ สำหรับอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเขือยาวเป็นที่รู้จักกันมาเป็นเวลานานไม่เพียง แต่มีเส้นใยเท่านั้น แต่ยังมีเพคตินซึ่งละลายความแออัดในถุงน้ำดีเช่นเดียวกับมะเขือยาวทอดกับมะเขือเทศก็ช่วยป้องกันหลอดเลือดได้ดีเยี่ยม จานอันงดงามนี้ยังเป็นโภชนาการและมีประโยชน์มากอีกด้วย

หลายคนดูถูกดูแคลนศักยภาพของผัก โดยพิจารณาว่าเป็นสิ่งรอง เช่น อาหารเสริมเนื้อสัตว์หรือปลา อย่างหลังนี้ ทุกอย่างมักจะปรุงสุก ยกเว้นของหวาน ในขณะที่ผักถูกกำหนดให้เป็นกับข้าว ที่ดีที่สุดคืออาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลัก อย่างน้อยที่สุด นี่ก็ไม่ยุติธรรม พี่น้องที่เป็นผักควรได้รับการเคารพไม่น้อยไปกว่าเพื่อนบ้านที่ประสบความสำเร็จในตู้เย็นและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายจะอิจฉาในวิธีการปรุงที่แตกต่างกันมากมาย แน่นอนว่าฉันไม่ได้สนับสนุนให้ใครเป็นมังสวิรัติ แต่อาจกลายเป็นว่าหลังจากอ่านบทความนี้แล้ว คุณจะเริ่มรักผักมากขึ้นอีกหน่อย

พวกเขาสมควรได้รับมัน

อบในเตาอบ

ผักย่างอาจทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักหรือเป็นกับข้าวก็ได้ ข่าวดีก็คือ คุณสามารถทำเช่นนี้กับผักหลายชนิดหรือส่วนใหญ่ก็ได้ ตัวอย่างเช่น วางแครอทบนแผ่นฟอยล์ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และยี่หร่า ปิดฟอยล์แล้วอบในเตาอบจนนุ่ม คุณสามารถอบมันฝรั่ง หัวบีท ยี่หร่า หัวหอม และอื่นๆ ได้หลายวิธี

ทอด

ฉันเชื่อว่าสิ่งนี้จะไม่มีคำถามอีกต่อไป ฉันแนะนำให้คุณใช้แทนกระทะธรรมดาและปรุงด้วยไฟแรงเพื่อไม่ให้ผักเสียสีและความกรุบกรอบ ยิ่งคุณหั่นผักให้บางลง ผักก็จะสุกเร็วขึ้นเท่านั้น

เคลือบ

ในการปรุงผัก เช่น แครอท ด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดานี้ ควรต้มจนนิ่ม จากนั้นจึงทอดในน้ำเชื่อม คนตลอดเวลา มีตัวเลือกมากมายสำหรับสูตรนี้ แต่ผลลัพธ์ควรเป็นผักที่สดใสมีรสหวานน่ารับประทานด้วยเคลือบมันเงา คุณยังสามารถเคลือบหัวบีท หัวผักกาด หัวหอม หรือแม้แต่มันเทศได้หากทำได้

ต้มคู่

เตรียมสลัด

สลัดสามารถทำจากผักใด ๆ ก็ได้ดูเหมือนว่าจะถูกสร้างขึ้นมาเพื่อสิ่งนี้ดังนั้นคุณจึงไม่ควรกลัวการทดลอง หากคุณเสิร์ฟสลัดเป็นกับข้าวโปรดจำไว้ว่าประการแรกไม่ควรหนักเกินไปและประการที่สองไม่ควรหันเหความสนใจของผู้กินจากอาหารจานหลัก (เว้นแต่แน่นอนว่าสิ่งนี้ตั้งใจโดยคุณจาก จุดเริ่มต้น)

บลานช์

การลวกเป็นวิธีที่ดีในการรับประทานร่วมกับผักทุกชนิดที่สามารถรับประทานดิบได้ หากคุณจุ่มผักในน้ำเดือดสักครู่ ผักจะสุกด้านนอกแต่ยังคงความสดและกรอบด้านใน ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส คุณยังสามารถลวกผักใบต่างๆ ได้ ตั้งแต่ผักกาดหอมธรรมดาไปจนถึงกะหล่ำปลี ลวกใบ สะเด็ดน้ำในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นราดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและกระเทียม

ปรุงในแป้ง

เทมปุระ ซึ่งเป็นวิธีการปรุงอาหารแบบชุบแป้งที่คิดค้นโดยชาวญี่ปุ่น (หรือยืมมาจากภาษาโปรตุเกส) ก็เหมาะสำหรับผักเช่นกัน เหมาะสำหรับแครอท พริกหวาน ฟักทอง บวบ ถั่วเขียว บรอกโคลี หัวหอม เห็ดและอื่นๆ ทุกอย่างง่ายมาก - ผักสับจุ่มในแป้งแล้วทอด คุณสามารถเสิร์ฟเทมปุระผักพร้อมซอสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ หรืออาหารจานหลักได้

วางไว้

ผักตุ๋นเป็นอาหารที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ และอาจไม่มีใครต้องเรียนรู้วิธีทำอาหารเลย ถ้า ณ จุดหนึ่งดูเหมือนว่าการตุ๋นผักนั้นน่าเบื่อและไม่น่าสนใจโปรดจำไว้ว่าคุณไม่เพียงใช้น้ำเพื่อสิ่งนี้เท่านั้น ต้มบวบอย่างรวดเร็วแล้วนำไปต้มในครีมแล้วคุณจะไม่ผิดหวัง

สิ่งของ

ทุกคนคุ้นเคยกับบวบหรือพริกไทยกับเนื้อสับดังนั้นหากเราต้องการทำอาหารที่ผิดปกติเราจะต้องเปิดจินตนาการ แล้วมันฝรั่งยัดไส้เห็ดหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ลูกเล็กยัดไส้ชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นล่ะ? เพียงมองผลิตภัณฑ์ที่คุณมีอยู่จากมุมที่ไม่ธรรมดา แล้วคุณจะไม่ขาดไอเดียเลย!

ปรุงอาหารใน

ซูวีด์เป็นวิธีการปรุงอาหารที่ค่อนข้างใหม่ โดยบรรจุอาหารสุญญากาศและปรุงในอ่างน้ำที่อุณหภูมิปรุงสุก และไม่สูงกว่าหนึ่งองศา สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้อาหารที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่งซึ่งยังคงรักษาวิตามินและสารอาหารได้สูงสุดและผักก็โชคดีที่สามารถปรุงด้วยวิธีนี้ได้เช่นกัน

ทำหม้อปรุงอาหาร

หม้อตุ๋นผักกับชีสสีทองหรือเปลือกแครกเกอร์เป็นอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมอาหารจานผักแสนอร่อยแสนอร่อยและอบอุ่น ใส่จานอบ ใส่ผักสับ เติมของเหลวหากจำเป็น (เช่น ครีมหรือไวน์) ปรุงรสให้เข้ากัน โรยด้วยชีสขูดหรือเกล็ดขนมปัง แล้วอบจนนุ่ม

ย่าง

การย่างเป็นทางออกที่ดีที่สุดหากคุณต้องการปรุงอาหารจานอร่อยโดยใช้ไขมันน้อยที่สุด และผักจำนวนมากก็ทำงานได้ดีบนตะแกรง ในฤดูร้อนผักจะปรุงสุกกลางแจ้งได้ดีที่สุด แต่ฤดูหนาวก็ไม่มีเหตุผลที่จะปฏิเสธเตาย่าง: เตาย่างไฟฟ้าสำหรับห้องครัวจะช่วยได้

ทำแพนเค้ก

แพนเค้กผักเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก อย่างไรก็ตามคุณไม่จำเป็นต้องปรุงแพนเค้กจากบวบและมันฝรั่งที่คุ้นเคยมายาวนาน คุณชอบแนวคิดในการทำแพนเค้กที่นุ่มนวลและโปร่งสบายด้วยกระเทียมหอมหรือแครอททั่วไปอย่างไร?

- ฉันคิดว่าในแง่การทำอาหารเห็ดถือได้ว่าเป็นผัก