Ten wypiek bez masła jest idealny dla osób na diecie. Potrawy bez dodatku masła i margaryny od razu stają się niskokaloryczne i zdrowe.

Pieczenie pierników w domu okazuje się znacznie smaczniejsze niż w sklepie. Pamiętajcie, że nasze wypieki są dietetyczne, dlatego nie potrzebujemy masła ani margaryny.

Piernik bez masła i margaryny

Cukier – 150 g, suszone śliwki – 100 g, kawa gotowa – 1 szklanka, mąka – 1 szklanka, napój gazowany – 1 łyżeczka, sól – ½ łyżeczki, olej roślinny – 2 łyżki. l., cynamon - 1 łyżeczka, cukier puder do posypania.

Etapy przygotowania piernika bez masła i margaryny:

1. W gotowej filiżance kawy rozpuścić cukier i odstawić do ostygnięcia.
2. Śliwki namoczyć we wrzącej wodzie przez 5 minut, a następnie pokroić na małe kawałki.
3. W osobnej misce łączymy cynamon, sól, mąkę i mieszamy wszystko łyżką.
4. Kawę wymieszać z mąką, dodać suszone śliwki i dokładnie wymieszać.
5. Jak pamiętamy, nasze wypieki nie zawierają masła ani margaryny, jednak naczynie do pieczenia i tak należy natłuścić, aby wypieki się nie przyklejały.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wypieki piecze się w tej temperaturze przez 25-30 minut.
7. Gotowe wypieki dekorujemy cukrem pudrem.

Przeanalizujmy poniższe przepisy bez użycia masła i margaryny!

Proste pieczenie bez oleju

Ciasto wypiekane jest bez jajek, masła i margaryny. Dietetyczne jedzenie zawsze było bardzo zdrowe. Takie wypieki można włączyć do diety małego dziecka, są smaczne i zdrowe.

Wszystko, czego potrzebujemy do przygotowania, opisano tutaj:

Kasza kukurydziana – 250 gr., pomarańcza – 2 szt., cytryna – 1 szt., cukier – 150 gr., siekane orzechy – 250 gr. (mniej więcej w zależności od upodobań), budyń suszony – do smaku, proszek do pieczenia – ½ łyżeczki.

Zacznijmy krok po kroku przygotowywać ciasto bez masła i margaryny:

1. Namocz kaszę kukurydzianą w zimnej wodzie.
2. Pomarańcze włożyć do rondelka, zalać wodą i gotować 40 minut na małym ogniu.
3. Gotuj cytrynę przez 10 minut.
4. Gdy owoce cytrusowe ostygną, posiekaj je i zmiksuj w blenderze.
5. Do kaszy kukurydzianej dodać posiekane orzechy, cukier, budyń, wanilię, proszek do pieczenia i przecier cytrusowy (nie spuszczać wody). Wymieszaj wszystko. Konsystencja ciasta będzie jak naleśniki, tylko bez oleju.
6. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym i wlej do niej ciasto.
7. Pieczenie wypieków zajmuje dość dużo czasu, około godziny. Gdy ciasto będzie gotowe, zmieni kolor na jasnożółty.
8. Można ozdobić cukrem pudrem lub lukrem.

Dziękuję za tak duże zainteresowanie moimi przepisami! Koniecznie odwiedźcie inne podsekcje mojej strony, tam też są różne przepisy, które można przygotować w bardzo prosty i łatwy sposób!

ivanrogal.ru

Przepis na ciasteczka bez masła i margaryny

Dziś nie ma osoby, która nie lubi słodyczy. Mogą to być marmolady, ciasta, suszone owoce i różne wypieki. Ten ostatni typ dzieli się na ciasta, zapiekanki i ciasteczka. Prawdopodobnie najłatwiejszy i najtańszy sposób przygotowania ciasteczek. Aby to zrobić, wystarczy zagnieść ciasto, rozwałkować i wyciąć kręconymi foremkami. Następnie przedstawiamy kilka przepisów na pyszne i zdrowe ciasteczka bez dodatku masła.

Przepis na proste ciasteczka bez masła

Uwaga! Możesz zwiększyć lub zmniejszyć głośność według własnego uznania. Podaję objętości, z których wyszły 2 porcje na śniadanie dla dwóch dorosłych osób.

Przejdźmy do procesu robienia ciasteczek bez margaryny

Mąka. Aby uzyskać przepis, przesiej mąkę do głębokiej miski.
Aby to zrobić, wygodniej jest użyć sita z uchwytem. Zapobiegnie to rozpryskiwaniu się mąki po całej powierzchni roboczej. Mąka spada dokładnie pod sito. Dodaj olej słonecznikowy. Jeśli zdecydujesz się użyć kwaśnej śmietany, dodaj ją teraz. Wyciągamy blender lub mikser. Wygodne jest używanie sprzętu przy różnych prędkościach.
Na początku ubijaj na małych obrotach, aby uniknąć rozsypania mąki. Pojemnik z pokrywką zapobiega rozpryskiwaniu się rozprysków po całej kuchni.

Banana rozgniatamy widelcem i dodajemy do mąki.
Dodać cukier, sól, sodę i wodę. Najpierw wymieszaj ciasto za pomocą blendera. Następnie połóż je na blacie posypanym mąką i zacznij dobrze wyrabiać. Jeśli to konieczne, dodaj więcej mąki.

Włącz piekarnik. Temperatura 180-200 stopni. Pozwól mu się nagrzać podczas pracy z ciastem.

Zagniataj ciasto przez 5-10 minut.
Powinien stać się elastyczny i nie przyklejać się do dłoni ani powierzchni roboczej. Podziel na trzy części i rozwałkuj na cienki placek. Grubość wynosi około 3-5 mm. Figury wycinamy za pomocą ulubionych wycinarek lub zwykłego szkła. Miałem kształt serca.

Do czasu wycinania ciasteczek piekarnik powinien być całkowicie gorący. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Nasmaruj powierzchnię masłem lub olejem słonecznikowym. Ułóż ciasteczka na blasze do pieczenia. Wstawić do piekarnika na 15 minut.

Po upływie czasu poznasz, że ciasteczka są gotowe, po zapachu unoszącym się po całej kuchni. Umieścić na talerzu. Gorące ciasteczka posypujemy cukrem pudrem. Wlać herbatę do filiżanek.
Zbierz całą rodzinę przy stole i delektuj się ciasteczkami bananowymi bez masła. Smacznego!

Przeczytaj, jak zrobić ciasteczka twarogowe bez masła tutaj!

Odnotowując czas zauważamy, że pieczenie trwało tylko pół godziny. Dzięki temu z łatwością przygotujesz ciasteczka rano, przed pracą, dla całej rodziny. Jeśli masz pytania, możesz gotować równolegle z szefem kuchni:

Inne przepisy na ciasteczka bez dodatku margaryny

Biscotti bez oleju

Do przepisu będziesz potrzebować:

• 100g mąki (około pół szklanki). Możesz użyć żyta lub innego rodzaju.
• 100 g cukru. Aby uzyskać słodsze ciasteczka, zwiększ głośność.
• 1 jajko. Pamiętaj, aby wybierać tylko świeże. Można to dość łatwo sprawdzić. Weź pojemnik z wodą. Zanurz jajko. Jeśli pływa, nie jest świeże. Powinno zejść.
• 50 g pistacji – wybierz niesolone.
• 1 cytryna. Przy zakupie sprawdzamy powierzchnię. Powinno być wolne od nacięć i wgnieceń. Nie należy również spożywać owoców miękkich.

Przepis na biszkopt:

Przede wszystkim rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wszystkie wypieki należy piec na dobrze nagrzanym piecu.

Mąkę należy przesiać. Zostanie wzbogacony w tlen, a wypieki staną się bardziej puszyste i miękkie. Dodaj jajko. Dokładnie umyj cytrynę. Robiąc to, użyj pędzla do oczyszczenia skórki. Zetrzyj cytrynę na drobnej tarce. Pistacje posiekaj młotkiem do mięsa. Do ciasta dodać wszystkie składniki. Mieszać.

Zgodnie z przepisem uformujemy długą kiełbasę. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Nasmaruj powierzchnię masłem lub olejem słonecznikowym. Układamy nasze ciasteczka. Lekko dociśnij kiełbasę palcami. Piec 20-25 minut. Powierzchnia powinna nabrać żółtawego odcienia i lekko brązowawa.

Wyciągamy blachę do pieczenia, ale nie wyłączamy piekarnika. Spryskaj ciasto wodą i przykryj ręcznikiem. Pozostaw na 10 minut. Kroimy w plastry o grubości nie większej niż 1 cm. Powstałe ciasteczka ponownie ułóż na blasze do pieczenia. Wstawić do piekarnika na 10 minut.

Po upływie tego czasu wyłączyć piekarnik. Ochłodzić ciasteczka bez dodatku margaryny w temperaturze pokojowej.

Zajadamy schłodzone ciasteczka z gorącą herbatą. Smacznego.

Ciasteczka twarogowe bez dodatku masła i margaryny

• 200 g twarogu;
• 200 g mąki;
• 1 jajko + 1 żółtko;
• 2 łyżki stołowe. Miód
• 2 łyżki stołowe. mleko;
• wanilina;
• proszek do pieczenia

Sposób przygotowania ciasteczek

Aby ciasteczka były puszyste, zastosuj dwa triki. Najpierw pamiętaj o przesianiu mąki. Po drugie, przetrzyj twarożek przez sito. Do jednego pojemnika włóż twarożek, jajko, miód i wanilinę. Ubić blenderem na jednolitą masę. Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko ponownie wymieszaj.

Rozwałkuj kilka kiełbasek na grubość do 5 cm i pokrój w ciasteczka o grubości 1 cm. Blachę do pieczenia wyłóż natłuszczonym papierem do pieczenia. Ułóż ciasteczka. Wstawić do piekarnika na 15 minut.

Wyciągamy blachę do pieczenia z ciasteczkami bez dodatku margaryny. Umieścić na talerzu. Można go zjeść maczając go w miodzie lub dżemie.

Smacznego!

Spodobał Ci się przepis? Nie zapomnij wesprzeć poprzez polubienie i repost!

edabez.ru

Proste ciasteczka bez masła i margaryny, przepis, zdjęcie - Przepisy

Gdy przyjdą goście, a nie będzie już żadnych smakołyków, możesz szybko upiec ciasteczka. Zajmie to trochę czasu, każdy będzie zaskoczony delikatnym smakiem wypieków. Jak zrobić słodkie wypieki bez użycia masła i margaryny?

Proste ciasteczka bez masła i margaryny

Składniki:

Mąka – 2 łyżki;

Woda – 125 ml;

Olej słonecznikowy – 125 ml;

Cukier granulowany – 125 g;

Sól dla smaku;

Szczypta sody gaszonej.

Przygotowanie

Wstępnie przesiej mąkę i dodaj do niej olej. Do mieszanki dodaj sodę gaszoną.

Aby przygotować ciasto, należy wsypać do miski sól i cukier, dodać wodę i zagnieść. Konsystencja powinna być miękka i nie kleić się do dłoni. Ciasto wyłożyć na stolnicę i za pomocą wałka rozwałkować warstwę (nie za grubą). Można wycinać dowolne kształty.

Blaszkę wyłóż papierem lub posyp mąką i ułóż ciasteczka. Włóż blachę do pieczenia do nagrzanej komory piekarnika i piecz ciasteczka nie dłużej niż kwadrans w temperaturze 180°.

W razie potrzeby można posypać dżemem lub czekoladą.

Proste ciasteczka bez masła i margaryny „Dietetyczne”

Będziesz potrzebować:

Mleko – 500 ml;

Cukier granulowany – 0,5 kg;

Jajko – 3 szt.;

Wanilina w proszku – 1 łyżeczka;

Mąka – 4–5 łyżek;

Proszek do pieczenia – 11 g;

Soli do smaku.

Przygotowanie

Połączyć cukier z mlekiem i ubić trzepaczką lub blenderem. Stopniowo dodawaj jajka, nie przestając ubijać. Dodać wanilię i wymieszać.

Następnie do powstałej masy przesiej mąkę, dodaj sól i proszek do pieczenia (jeśli go nie masz, zastąp go sodą gaszoną w occie). Zagnieść ciasto, powinno wyjść zwarte. Powstałe ciasto przykryj i odstaw na godzinę w chłodne miejsce.

Rozwałkuj ciasto na blachę o grubości 1 cm i uformuj ciasteczka w dowolny kształt.

Posyp blachę do pieczenia mąką, ułóż wypieki i piecz w piekarniku przez 10 minut. przy 200°.

W razie potrzeby można udekorować posypką czekoladową lub polewą.

Ciasteczka bez masła

Składniki:

Cukier i proszek - po 1 łyżce;

Olej słonecznikowy – 1 łyżka;

Mąka – 1 kg;

Sól, soda i proszek waniliowy do smaku.

Przygotowanie

Połącz cukier, proszek, dodaj jajko, wanilinę i masło. Wymieszaj powstałą kompozycję.

W drugiej misce połącz mąkę, sól i sodę. Wymieszaj pierwszą masę z drugą. Z powstałego ciasta uformuj kulki i obtocz je w cukrze.

Ułożyć na blasze do pieczenia (przykryć pergaminem) i piec do zarumienienia w temperaturze 180 stopni.

Ciasteczka bez masła i margaryny - zdjęcie wygląda rewelacyjnie. Pieczenie jest dietetyczne, ponieważ zawiera mało kalorii.

www.wday.ru

Kruche ciasteczka bez masła i margaryny

Dziś możemy śmiało powiedzieć, że ciasto kruche to najpopularniejszy i najbardziej popularny rodzaj ciasta na całym świecie. W rezultacie istnieje ogromna różnorodność opcji przygotowania takiego ciasta, jak kruche ciasto. I wszystko byłoby dobrze, gdyby było jedno „ale” - ciasto kruche zawiera dużo oleju, co jest niedopuszczalne w karmieniu małych dzieci. Przyjrzymy się przepisowi na zrobienie ciasta kruchego bez masła.

• Zestaw produktów
• Przepis
• Przydatne porady

Zestaw produktów

• Mąka - 3 szklanki;
• Jajka - 2 szt.;
• Olej roślinny - 1 łyżka. ja;
• Cukier - 1 szklanka;
• Śmietana - ½ szklanki;
• Soda - ½ łyżeczki;
• Ocet - 2-3 krople;
• Cukier - 1 kg.

Przepis

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, świeży olej słonecznikowy i sól;
2. Jajka ubić z cukrem, wanilią i dodać śmietanę i sodę gaszoną octem;
3. Wszystko wymieszaj i dodaj tyle mąki, aby powstało elastyczne ciasto;
4. Podsyp trochę mąką i na koniec zagnieć ciasto na stole;
5. Ciasto podzielić na kilka identycznych części i każdą rozwałkować na tyle cienko;
6. Za pomocą szklanki formuj okrągłe ciasteczka;
7. Lekko nasmaruj blachę do pieczenia olejem słonecznikowym i ułóż ciasteczka tak, aby zachować między nimi niewielką odległość;
8. Rozgrzej piekarnik do 180° i włóż blachę z ciasteczkami na około 10 minut;
9. Gdy ciasteczka nabiorą delikatnego złotego koloru, można je wyjąć;
10. Po wystygnięciu ciasteczek posyp je cukrem pudrem.

• Jeśli nie masz czasu i nie chcesz robić okrągłych ciastek, możesz zrobić ciasto. Aby to zrobić, musisz rozwałkować główną część ciasta i włożyć ją do formy, a z pozostałej części uformować bok. Posmaruj ciasto gęstym dżemem i zetrzyj równomiernie resztę ciasta na wierzchu. Można posypać posiekanymi orzechami włoskimi.
• Jeśli zamiast ciastek zdecydujesz się zrobić ciasto z powstałego ciasta, będziesz musiał piec je krócej niż pół godziny w temperaturze 180°. Następnie nakładamy nadzienie lub smarujemy konfiturą, dodajemy ubite białka z cukrem i pieczemy kolejne 5 minut.
• W przeciwieństwie do margaryny masło jest droższe, co często powoduje różne spekulacje. Niektórzy uważają, że jeśli w cieście kruchym zastąpimy masło margaryną, otrzymamy wypieki zdrowe dla zdrowia człowieka – jest to błąd.
• Jak wiadomo margaryna i masło zawierają tłuszcze transgeniczne i źle wpływają na serce, dlatego spożywanie takich produktów w dużych ilościach może mieć niezwykle negatywny wpływ na ogólny stan zdrowia dzieci i kobiet. Ten przepis to wspaniałe wyjście z sytuacji, gdy mamy ochotę na zdrowe kruche ciasteczka. Kruche ciasteczka z tłuszczami roślinnymi nie są gorsze od tych na maśle czy margarynie, ale są kruche i niesamowicie smaczne.

Wątróbka krucha, która nie zawiera ani kawałka masła ani margaryny, nie jest nadmiernie kaloryczna. Przepis na takie ciasteczka jest ciekawy, gdyż idealnie nadaje się na herbatę dla osób dbających o swoją sylwetkę, diabetyków, matek karmiących i małych dzieci.

Ponadto ciasto kruche ze słonecznikiem zamiast masła jest znacznie wygodniejsze i łatwiejsze w obróbce, ponieważ teraz nie trzeba wcześniej topić masła i wyrabiać go przez długi czas. W przeciwieństwie do masła olej roślinny bardzo łatwo miesza się z mąką i z reguły ciasto kruche z olejem słonecznikowym otrzymuje się za pierwszym razem.

Ciasteczka na oleju roślinnym mają wiele niezaprzeczalnych zalet, na przykład nadaje się do nich każdy krem ​​lub nadzienie, przepis nie jest drogi, a ciasteczka robi się szybko. Kruche ciasteczka doskonale komponują się z wszelkiego rodzaju nadzieniami cytrusowymi. Te ciasteczka możesz zrobić szybko, ponieważ są łatwe w przygotowaniu i nie wymagają przechowywania w lodówce. Ponieważ przepis zawiera składniki dostępne dla każdego, całkiem możliwe jest pieczenie takich ciasteczek w dni powszednie, a nie tylko w święta.

Być może zainteresuje Cię ten przepis wideo na dietetyczne ciasteczka owsiane:

Robienie pysznych ciasteczek to proces, który nie wymaga dużych umiejętności. Przepisów na wypieki jest bardzo wiele, ale ciasteczka bez masła i margaryny uważane są za jedne z najsmaczniejszych i niskokalorycznych.

Mają wiele zalet:

1. Ciastka z tłuszczami roślinnymi są nie mniej smaczne niż te z margaryny czy masła, ale o wiele zdrowsze;
2. Te ciasteczka są odpowiednie dla diabetyków, bardzo małych dzieci i osób na diecie;
3. Gotowanie ciasteczek na oleju roślinnym jest wygodniejsze i szybsze, ponieważ nie trzeba wcześniej topić masła;
4. Ciasteczka mają delikatny, neutralny smak, będzie do nich pasować dowolne nadzienie, czy to krem, czy dżem;
5. Ciasteczka składają się z minimum produktów, które zwykle znajdują się w arsenale każdej gospodyni domowej.

Ciastka bez masła i margaryny

Ciastka z Serka Wiejskiego

Nie mniej smaczne są ciasteczka z dodatkiem twarogu.

Składniki:

• twarożek - 500 gramów;
• jajka - dwie sztuki;
• cukier - 7-8 łyżek;
• mąka - cztery szklanki;
• olej roślinny - dwie łyżki.

Czas gotowania - 1 godzina 10 minut.

Zawartość kalorii na 100 gramów - 315,2 kcal.

1. Twarożek należy dokładnie zmielić z cukrem i jajkami;
2. Dodajemy mąkę, wyrabiamy elastyczne ciasto. Idealne ciasto nie powinno pozostawiać śladów na dłoniach ani powierzchni roboczej;
3. Włóż ciasto do lodówki na 30 minut;
4. Po upływie określonego czasu rozgrzej piekarnik do 180 stopni, połóż papier do pieczenia na blasze i posmaruj olejem roślinnym;
5. Ciasto rozwałkować na jedną warstwę. To nie powinno być przezroczyste. Jeśli jednak warstwa będzie zbyt gruba, ciasteczka mogą się nie upiec;
6. Wytnij figurki z ciasta za pomocą foremek, szklanki lub kieliszka;
7. Ciasteczka twarogowe układamy na natłuszczonej blasze do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na 20 minut.

Delikatne ciasteczka bez masła i margaryny na bazie twarogu można podawać z miodem, konfiturami lub konfiturami.

Miękkie ciasteczka z kwaśną śmietaną

Delikatne, magiczne ciasto robi się na kwaśnej śmietanie, dobrze wyrasta, a ciasteczka wychodzą bardzo mięciutkie, dosłownie rozpływające się w ustach.

Składniki:

• śmietana - 200 gramów;
• mąka - 500 gramów;
• jajka - trzy sztuki;
• cukier - 50 gramów;
• soda - pół łyżeczki.

Czas gotowania - 1 godzina.

Zawartość kalorii - 381 kcal.

1. Do miski dodaj jajka, śmietanę, cukier i sodę. Sodę należy najpierw ugasić octem. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki;
2. Mąkę przesiać, dodać do powstałej masy i zagnieść ciasto. Powinien idealnie odsuwać się od ścian. Ciasto powinno stać przez 20 minut;
3. Posyp powierzchnię do wałkowania cienką warstwą mąki, wyłóż na nią ciasto i rozwałkuj, wytnij z niego figurki za pomocą specjalnych foremek;
4. Te ciasteczka można zrobić z nadzieniem. Na przykład z dżemem lub konfiturami. Następnie lepiej szklanką lub spodeczkiem wycinać z ciasta krążki, na jedną połówkę nakładać dowolne nadzienie, przykrywać drugą połówką i zlepiać brzegi;
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Połóż papier pergaminowy na blasze do pieczenia i ułóż ciasteczka;
6. Ciasteczka piecze się w piekarniku przez około 20 – 25 minut, aż uzyskają złoty kolor.

Wielkopostne ciasteczka piwne

Piwo robi bardzo smaczne ciasteczka. Można go przygotować na słodko dla dzieci lub na słono jako przekąskę do piwa.

Ciasteczka z cukrem piwnym

Składniki:

• mąka - jeden kilogram;
• woda - jedna szklanka;
• jajko - jeden kawałek;
• piwo - 250 mililitrów;
• cukier - jedna szklanka;
• soda - jedna łyżeczka;
• olej roślinny - 100 mililitrów.

Zawartość kalorii na 100 gramów - 410 kcal.

1. Do miski dodać jajko, cukier, piwo i dokładnie wymieszać. Lepiej jest używać jasnego piwa z beczki, piwo butelkowe nie jest odpowiednie;
2. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę i sodę. Po zagęszczeniu dodawać na przemian olej roślinny i wodę;
3. Elastyczne ciasto rozwałkowujemy, szklanką lub foremkami wycinamy piękne kształty;
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ułóż ciasteczka na natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut.

- najpopularniejsza kombinacja tego dania, dlatego oferujemy kilka przepisów, które mogą dodać skórki.

Jak przygotować pyszną zupę z sercem kurczaka w naszym artykule.

Jak ugotować puszysty biszkopt bez jajek w kuchence mikrofalowej lub powolnej kuchence. Nasza ze zdjęciami i poradami kulinarnymi.

Słone ciasteczka

Przepis na chude słone ciasteczka bez masła i margaryny piwnej przyda się tym, którzy nie przepadają za słodyczami.

Składniki:

• piwo - jedna szklanka;
• olej roślinny - 200 mililitrów;
• sól - pół łyżeczki;
• soda - pół łyżeczki;
• mąka - półtorej szklanki;
• kminek - jedna łyżeczka;
• sezam - dwie łyżeczki.

Czas gotowania - 45 minut.

Zawartość kalorii na 100 gramów - 310 kcal.

1. Wymieszaj piwo, olej roślinny, kminek, sól i sodę;
2. Wlać mąkę do powstałej mieszaniny i zagnieść ciasto;
3. Ciasto rozwałkować na warstwę. Posyp warstwę sezamem, po cieście najedź wałkiem tak, aby lekko docisnąć sezam;
4. Wycinaj kształty za pomocą foremek lub szklanki. Możesz po prostu pociąć warstwę na kwadraty;
5. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Umieść ciasteczka na blasze do pieczenia pokrytej olejem roślinnym;
6. Piecz solone ciasteczka w piekarniku przez 15 - 20 minut.

Aby ciasteczka okazały się delikatne i smaczne, musisz poznać kilka tajemnic cukierniczych:

1. Podczas pieczenia ciasteczek należy ściśle przestrzegać przepisu. Jeśli ciasteczka są przygotowywane po raz pierwszy, nie należy zmieniać liczby składników ani technologii gotowania;
2. Ciasto musi stać, najlepiej w zimnym miejscu;
3. Cukiernicy zalecają odwrócenie blachy z ciasteczkami po upływie połowy czasu pieczenia. Będzie pieczone równomiernie.

Pyszne ciasteczka bez masła i margaryny zachwycą wszystkich domowników, będą doskonałym dodatkiem do wieczornej herbaty lub mile zaskoczą gości!

Jeśli nagle Twój domownik poprosi o coś smacznego do herbaty, a Ty nie masz ani energii, ani czasu na ugotowanie czegoś skomplikowanego, bite ciasteczka zawsze Ci pomogą, a przy okazji są bardzo odpowiednie. Można je zrobić z różnych składników, zarówno słodkich, które można podawać do herbaty, jak i słonych, stanowiących alternatywę dla chipsów.

Każdy ma inny gust i zawsze możesz wybrać coś dla siebie spośród wielu różnych opcji. W każdym razie posiadanie co najmniej kilku przepisów w swoim kulinarnym arsenale jest koniecznością dla każdej gospodyni domowej.

Dlatego w dzisiejszym artykule przyjrzyjmy się najlepszym przepisom na szybkie ciasteczka, które z łatwością możesz przygotować w przyszłości zarówno dla przyjaciół, jak i bliskich! A poza tym chciałbym Ci doradzić

Składniki:

• Mąka - 300 gr
• śmietana - 100 gr
• masło - 150 g
• białko jaja - 1 szt.
• cukier
• sól - 1 szczypta.

Metoda gotowania:

Najpierw przesiej całą mąkę do głębokiej miski, włóż do niej masło i szczyptę soli. Następnie za pomocą widelca wszystko dobrze wymieszaj.

Teraz rozwałkuj ciasto, kwadratowe lub prostokątne, na cienką warstwę, posypując ją mąką o grubości 3-5 mm.

Następnie dzielimy go na poziome paski o szerokości około 10 cm, a następnie dzielimy je na pionowe paski o szerokości 4 cm.

Następnie na każdy kawałek smarujemy najlepiej grubym dżemem lub konfiturą. Jeśli nadzienie jest płynne, należy dodać skrobię, aby je związać.

Weź ciasteczka i ostrożnie połącz krawędzie rękami.

Następnie nadajemy mu kształt, który najbardziej nam się podoba i kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Za pomocą pędzla lub bandaża posmaruj każdy kawałek białkiem jaja. W razie potrzeby można również posypać cukrem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15-20 minut, aż uzyska złoty kolor.

Wyjmujemy gotowe ciasteczka z piekarnika, pozwalamy im trochę ostygnąć i traktujemy je w naszym gospodarstwie domowym.

Przepis na kruche ciasto

Bardzo delikatne i smaczne kruche ciasteczka, które można zrobić w pół godziny przy użyciu tylko trzech składników. Tak naprawdę dotarcie do sklepu zajmuje więcej czasu niż przygotowanie!

Składniki:

• Masło – 170 gr
• mąka - 250 gr
• cukier - 100 gr.

Metoda gotowania:

Do głębokiej miski włóż zmiękczone masło, dodaj cukier i dobrze wymieszaj.

Następnie dodajemy partiami przesianą mąkę i mieszamy na gładką masę.

Teraz z powstałego ciasta robimy kształt kiełbaski i rozwałkowujemy ją na stole do krojenia w cukrze.

Następnie pokrój kiełbasę z ciasta nadziewanego cukrem na małe krążki o szerokości około 1-1,5 cm, ułóż je na wyłożonym papierem do pieczenia papierze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-25 minut, aż lekko się zarumieni.

Ciasteczka gotowe, jedz na zdrowie!

Pyszne ciasteczka kefirowe

Składniki:

• Kefir - 1 szklanka
• masło - 100 g
• cukier - 1 szklanka.
• mąka - 2 szklanki.
• jaja kurze - 2 szt
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• sól - szczypta.

Metoda gotowania:

Do przygotowanej wcześniej głębokiej miski wlać kefir i dodać cukier.

Teraz wlej masło roztopione (w tym przypadku) w kuchence mikrofalowej i ponownie wymieszaj.

Dodać proszek do pieczenia lub sodę gaszoną, przesianą mąkę w celu usunięcia grudek i zabrudzeń i doprowadzić do uzyskania gładkiej masy. Ciasto nie powinno być płynne ani gęste.

Za pomocą łyżki układaj kawałki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub na macie silikonowej.

Jeśli ciasto okaże się rzadkie, kawałki się rozpłyną, a jeśli przesadzisz z mąką, ciasteczka okażą się twarde.

Włóż blachę do pieczenia lub matę silikonową do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-25 minut, aż ciasto będzie złociste.

Gotowe ciasteczka są miękkie i dość puszyste. Ciesz się herbatą!

Ciasteczka wykonane z prostych składników gotowanych na patelni

Składniki:

• Żółtko jaja – 1 szt.
• cukier - 80 gr
• kwaśna śmietana - 3 łyżki. l
• masło - 3 łyżki. l
• mąka - 240 gr
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

Do głębokiej miski wsypać powyższą ilość cukru, dodać żółtko i trzy łyżki kwaśnej śmietany. Następnie za pomocą miksera dobrze ubij.

Teraz zwiń ciasto w kiełbasę o średnicy około 5 cm i pokrój ją nożem na kawałki o szerokości około 2-3 cm.

Następnie z każdego kawałka formujemy kulki i nadajemy im kształt, można też skorzystać ze specjalnych foremek.

Każdy kawałek układamy na rozgrzanej, suchej patelni i smażymy (ciągle obserwując, żeby się nie przypalił) po 2-4 minuty na średnim ogniu z każdej strony.

Następnie podawaj do herbaty!

Ciasteczka bez masła i margaryny (wideo)

Ciesz się herbatą!!!

Dziś nie ma osoby, która nie lubi słodyczy. Mogą to być marmolady, ciasta, suszone owoce i różne wypieki. Ten ostatni typ dzieli się na ciasta, zapiekanki i ciasteczka. Prawdopodobnie najłatwiejszy i najtańszy sposób przygotowania ciasteczek. Aby to zrobić, wystarczy zagnieść ciasto, rozwałkować i wyciąć kręconymi foremkami. Następnie przedstawiamy kilka przepisów na pyszne i zdrowe ciasteczka bez dodatku masła.

Przepis na proste ciasteczka bez masła

Uwaga! Możesz zwiększyć lub zmniejszyć głośność według własnego uznania. Podaję objętości, z których wyszły 2 porcje na śniadanie dla dwóch dorosłych osób.

1. 1 szklanka mąki, plus za posypanie stołu podczas wałkowania. Przed dodaniem do ciasta należy je przesiać. Ciasteczka będą bardziej puszyste i miękkie.

   

2. 1/3 szklanki wody. Ponieważ ciasteczka robimy bez dodatku masła i margaryny, potrzebny jest płyn, który zwiąże składniki. Lepiej jest używać przegotowanej wody, aby uniknąć szkodliwych mikroorganizmów. Niektórzy wolą używać kwaśnej śmietany. Doda to dodatkowego smaku, a ciasteczka staną się delikatniejsze.

   

3. 4 łyżki olej słonecznikowy. Po dodaniu ciasto stanie się elastyczne i nie będzie kleić się do rąk. Jeśli zamiast wody dodałeś śmietanę, możesz zmniejszyć ilość oleju.

   

4. 1/3 szklanki cukru. Dla miłośników słodszych ciasteczek zwiększ dawkę. Wolę użyć cukru pudru do wykończenia przed podaniem.

   

5. Utknął w lodówce banan. Nie nadawał się już do spożycia w swojej naturalnej postaci, ale w sam raz na ciasteczka. Nie wyrzucaj jedzenia.

   
   

6. ½ łyżeczki sól. Szczypta nie nada ciastkom słonego smaku, ale doda bogactwa smaku.
7. ½ łyżeczki Soda(można zastąpić zakupionym proszkiem do pieczenia). Dodawany w celu podniesienia ciasta. Sodę należy ugasić octem. Staraj się używać jak najmniejszej ilości odczynnika. Aby to zrobić, wsyp sodę oczyszczoną do filiżanki i dodaj kilka kropli octu. Zamieszać.

Odnotowując czas zauważamy, że pieczenie trwało tylko pół godziny. Dzięki temu z łatwością przygotujesz ciasteczka rano, przed pracą, dla całej rodziny. Jeśli masz pytania, możesz gotować równolegle z szefem kuchni:

Inne przepisy na ciasteczka bez dodatku margaryny

Biscotti bez oleju

Do przepisu będziesz potrzebować:

• 100g mąki (około pół szklanki). Możesz użyć żyta lub innego rodzaju.
• 100 g cukru. Aby uzyskać słodsze ciasteczka, zwiększ głośność.
• 1 jajko. Pamiętaj, aby wybierać tylko świeże. Można to dość łatwo sprawdzić. Weź pojemnik z wodą. Zanurz jajko. Jeśli pływa, nie jest świeże. Powinno zejść.
• 50 g pistacji – wybierz niesolone.
• 1 cytryna. Przy zakupie sprawdzamy powierzchnię. Powinno być wolne od nacięć i wgnieceń. Nie należy również spożywać owoców miękkich.

Przepis na biszkopt:

Przede wszystkim rozgrzej piekarnik do ok 180 stopni. Wszystkie wypieki należy piec na dobrze nagrzanym piecu.

Mąkę należy przesiać. Zostanie wzbogacony w tlen, a wypieki staną się bardziej puszyste i miękkie. Dodaj jajko. Dokładnie umyj cytrynę. Robiąc to, użyj pędzla do oczyszczenia skórki. Zetrzyj cytrynę na drobnej tarce. Pistacje posiekaj młotkiem do mięsa. Do ciasta dodać wszystkie składniki. Mieszać.

Wstawić do piekarnika na 10 minut.

Po upływie tego czasu wyłączyć piekarnik. Ochłodzić ciasteczka bez dodatku margaryny w temperaturze pokojowej.

Zajadamy schłodzone ciasteczka z gorącą herbatą. Smacznego.

Ciasteczka twarogowe bez dodatku masła i margaryny

Przepis:

• 200 g twarogu;
• 200 g mąki;
• 1 jajko + 1 żółtko;
• 2 łyżki stołowe. Miód
• 2 łyżki stołowe. mleko;
• wanilina;
• proszek do pieczenia

Sposób przygotowania ciasteczek

Aby ciasteczka były puszyste, zastosuj dwa triki. Najpierw pamiętaj o przesianiu mąki. Po drugie, przetrzyj twarożek przez sito. Do jednego pojemnika włóż twarożek, jajko, miód i wanilinę. Ubić blenderem na jednolitą masę. Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko ponownie wymieszaj.

Rozwałkuj kilka kiełbasek na grubość do 5 cm i pokrój w ciasteczka o grubości 1 cm. Blachę do pieczenia wyłóż natłuszczonym papierem do pieczenia. Ułóż ciasteczka. Wstawić do piekarnika na 15 minut.

Wyciągamy blachę do pieczenia z ciasteczkami bez dodatku margaryny. Umieścić na talerzu. Można go zjeść maczając go w miodzie lub dżemie.

Smacznego!

Oferujemy proste przepisy na pyszne ciasteczka z ciasta bez masła i margaryny. Takie produkty są mniej kaloryczne i zdrowsze, co szczególnie docenią osoby dbające o swoją sylwetkę i przestrzegające zdrowej diety. Jeden z przepisów nie zawiera jajek ani innych szybkich składników, dlatego nadaje się do menu wielkopostnego.

Prosty przepis na miękkie ciasteczka z kwaśną śmietaną bez masła i margaryny

Składniki:

• śmietana – 245 g;
• duże jaja kurze – 2 szt.;
• mąka pszenna – 255 g;
• cukier granulowany – 125 g;
• soda oczyszczona – 5 g;
• wanilina – 1 szczypta;
• sól kuchenna – 5 g;
• Do rejestracji.

Przygotowanie

Ciasto na ciasteczka bez masła i margaryny jest gotowe w kilka minut. Do miski wbij jajka, dodaj śmietanę, dodaj cukier granulowany, wymieszaj i przesiej mąkę do powstałej masy, dodaj wanilinę, sodę oczyszczoną i sól. Zagniatamy, uzyskując nieklejącą, ale miękką konsystencję ciasta. W razie potrzeby można dodać gotowane na parze rodzynki, orzechy lub posiekane suszone owoce. Teraz formujemy z niego kulki nieco większe od orzecha włoskiego i kładziemy je na blaszce przykrytej kawałkiem pergaminu.

Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni i wysyłamy do niego produkty do pieczenia. Po około trzydziestu minutach, gdy ciasteczka się zarumienią, wyjmij blachę z piekarnika, pozostaw produkty do ostygnięcia i posyp je cukrem pudrem.

Szybkie ciasteczka twarogowe bez masła i margaryny – przepis

Składniki:

• twarożek – 375 g;
• mąka pszenna – 165 g;
• żółtka jaj kurzych – 4 szt.;
• cukier granulowany – 115 g;
• proszek do pieczenia – 15 g;
• wanilina – 1 szczypta;
• sól kuchenna – 5 g.

Przygotowanie

Aby przygotować ciasto, twarożek utrzeć z żółtkami, cukrem granulowanym, waniliną i szczyptą soli, do uzyskania maksymalnej jednorodności, a następnie w małych porcjach przesiać mąkę do masy twarogowej, dobrze zagniatając za każdym razem. Po uzyskaniu nieklejącej się konsystencji ciasta zwiń je w kulę, włóż do torby lub zawiń w folię i pozostaw w lodówce na kilka godzin.

Po pewnym czasie rozwałkuj kulę na warstwę o grubości około pięciu milimetrów, przykrywając ją folią spożywczą, a następnie wycinaj produkty o pożądanym kształcie i układaj je na pergaminie umieszczonym na blasze do pieczenia. Aby upiec ciasteczka, włóż je do piekarnika nagrzanego do 185 stopni na dwadzieścia do dwudziestu pięciu minut.

Ciasteczka wielkopostne bez margaryny i masła na piwie

Składniki:

• piwo – 245 ml;
• woda filtrowana – 365 ml;
• rafinowany olej roślinny – 365 ml;
• proszek do pieczenia – 15 g;
• cukier granulowany – 400 g;
• mąka pszenna – 1 kg;
• posiekane orzechy laskowe – 180 g;
• połówki orzechów włoskich – 180 g;
• szklanka posiekanych orzechów laskowych i całych ziaren
• sól kuchenna – 5 g.

Przygotowanie

Wymieszaj sześćset gramów mąki z rafinowanym olejem, szczyptą soli kuchennej i piwem, aż uzyskasz gładką masę. Następnie do powstałej masy przesiać pozostałą mąkę z proszkiem do pieczenia i na koniec zagnieść ciasto. Następnie od ogólnej bryły odrywamy trochę ciasta, zwijamy je w kulę, dociskamy do dłoni, aż otrzymamy płaski placek, Połóż na nim połówkę orzecha włoskiego, zagnij brzegi i ponownie zwiń w kulkę. Połóż kawałki na arkuszu pergaminu na blasze do pieczenia i pozwól im się zarumienić w temperaturze 200 stopni przez dwadzieścia minut.

Teraz wymieszaj granulowany cukier z wodą i podgrzej do wrzenia, mieszając i gotując przez piętnaście minut na małym ogniu.

Gotowe złote „kuleczki” pozostawiamy do ostygnięcia, następnie zanurzamy je w przygotowanym syropie cukrowym na półtorej minuty i obtaczamy w zmielonych orzechach laskowych. Umieść gotowe produkty na naczyniu i pozostaw do zaparzenia na trzy godziny.