Nie przegap momentu, kiedy cukinii w lecie jest pod dostatkiem i gotuj ją częściej. Cukinia to smaczne i zdrowe warzywo, które lubi każdy. Jeśli zjadłeś już wystarczająco dużo smażonych, przygotuj kolejne danie. Zwracam uwagę na smażoną cukinię z mięsem mielonym ciasto na patelni. Będzie nie tylko doskonałą przystawką lub szybką przekąską, ale także kompletnym daniem głównym na lunch lub cały obiad. Jedno takie obfite danie może nakarmić całą rodzinę.

Ten przepis można zmieniać według uznania. Użyj jednej z następujących metod:

• uzupełnij lub zastąp mielonego kurczaka indykiem;
• zamiast twardego sera używaj miękkiego twarogu lub serka śmietankowego;
• do posiekanego mięsa dodać łyżkę kaszy manny lub kawałek czerstwego chleba namoczonego w mleku i wyciśniętego;
• Zamiast zwykłego ciasta jajecznego przygotuj orzechy, sezam lub pokruszone nasiona słonecznika.

Informacje o smaku Po drugie: cukinia i bakłażan

Składniki

• mielony kurczak - 400 g;
• dynia cukiniowa - 1-2 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• jajo kurze - 1-2 szt .;
• śmietana – 1 łyżka. l.;
• mąka - 0,5-1 łyżka;
• sól dla smaku;
• przyprawy - opcjonalnie;
• natka pietruszki lub koperek – opcjonalnie;
• ser - 50-100 g;
• olej roślinny - do smażenia;

Czas przygotowania: 30 minut. Czas gotowania: 40 minut. Wydajność: 3 porcje.

Jak gotować nadziewaną cukinię z mięsem mielonym w cieście na patelni

W przypadku cukinii przygotuj wstępnie mielonego kurczaka, używając maszynka do mielenia mięsa – drobno zmielona lub posiekana. Jako opcja , w gotowej formie Można go kupić w sklepie. Zamiast mielonego kurczaka można użyć wieprzowiny lub wołowiny, mieszanego mięsa mielonego.


Przygotuj cukinię do dania. Aby to zrobić, weź duży, ale niedojrzały owoc. Skórkę młodej cukinii należy łatwo przekłuć paznokciem. Jeżeli Twoje warzywo stoi już jakiś czas i skórka jest twarda, wystarczy obrać je specjalnym nożem i obieraczką do warzyw.


Cukinię pokroić w pierścienie, nie cienko, 1-1,5 cm.


Teraz musisz wyciąć nacięcia na pierścieniach. Aby to zrobić, użyj małych krążków kulinarnych lub ostrego noża do filetowania.


Nie wyrzucaj wewnętrznej części cukinii (kółek), przydadzą się do mięsa mielonego. Ale dzieje się tak, jeśli zawierają miękkie, niedojrzałe ziarna. Wyrzuć duże, gęste nasiona i zetrzyj jeden pierścień warzywny do mięsa. Dzięki temu nadzienie będzie gęstsze i nie będzie wypadać podczas smażenia.

Posiekaj nożem jedna lub dwie cebule, ząbek czosnku. Posiekaj świeże zioła.


Przełóż mielonego kurczaka do dużego pojemnika, dodaj cebulę i czosnek. Zetrzyj tutaj kilka plasterków cukinii, dodaj sól i pieprz. Następnie możesz dodać więcej przypraw do kurczaka lub warzyw według własnego uznania.


Zetrzeć trochę sera. W razie potrzeby można dodać słodką paprykę, pomidory (bez nasion), marchewka . Taka różnorodność korzyści tylko zwiększy zalety pożywienia.


Napełnij krążki cukinii mielonym mięsem i ułóż je na talerzu.


Cukinię i mięso mielone zanurzamy w mące. W razie potrzeby weź mąkę pszenną premium lub kukurydzianą.

Sieć zwiastunów

Przygotuj ciasto jajeczne, ubijając jajo kurze z łyżką kwaśnej śmietany lub mleka.


Cukinię z mięsem mielonym zanurzamy w cieście i wrzucamy na dobrze rozgrzaną patelnię z olejem. Smaż warzywa na średnim ogniu, aby mięso w środku nie było surowe. Mielony kurczak gotuje się szybko, ale pamiętaj, aby gotować go na małym ogniu.


Alternatywnie możesz ułożyć smażone krążki na blasze do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika (200 stopni) na 10 minut. Następnie cukinia okaże się jeszcze bardziej soczysta i delikatniejsza, a będziesz pewien jej gotowości dania. Ta opcja jest odpowiednia do mięsa wołowego lub wieprzowego.


Podawaj smażoną faszerowaną cukinię w cieście ciepłym z kwaśną śmietaną lub sosem pomidorowym.

Ugotujmy niesamowitą cukinię z mięsem w cieście. Przepis jest bardzo prosty, składniki są bardzo powszechne, a danie okazuje się niezwykle smaczne. Cukinia jest bardzo delikatna, z apetyczną złotobrązową skórką i nie pozostawi nikogo obojętnym. To danie pomoże urozmaicić zwykłe menu: pamiętaj o przepisie. Świetny smak i łatwość przygotowania sprawią, że cukinia z mięsem w cieście będzie częstym daniem na Twoim stole.

Składniki:

• 1 jajo kurze;
• 1 cebula;
• 2-3 młode cukinie;
• 300 gramów mięsa (wieprzowina, wołowina lub kurczak);
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz do smaku;
• 1-2 kromki białego chleba (opcjonalnie);
• czosnek (opcjonalnie).

Na ciasto:

• 2-3 łyżeczki mleka;
• 1-2 jaja kurze;
• sól dla smaku;
• 2 łyżki mąki;
• mielony czarny pieprz do smaku.

Rewelacyjna cukinia z mięsem w cieście. Przepis krok po kroku

1. Najpierw przygotujmy mięso mielone: ​​do tego można użyć dowolnego rodzaju mięsa. Biały chleb namoczyć w mleku i wycisnąć. Następnie zmiel mięso, cebulę i chleb w maszynce do mięsa.
2. Cukinia ma neutralny smak i dobrze komponuje się z wieloma składnikami: jeśli chcesz, zamiast mięsa możesz użyć mielonej ryby.
3. Do powstałego mięsa mielonego dodać jajko, sól i pieprz do smaku, wymieszać do uzyskania gładkości, zebrać mięso mielone w jedną grudkę. Przykryj i włóż mięso mielone do lodówki na trzydzieści do czterdziestu minut, aby odpoczęło.
4. Jeśli nie masz czasu na włożenie mięsa mielonego do lodówki, pomiń ten krok.
5. Przygotujmy cukinię: należy je umyć, odciąć końce i pokroić w koła o grubości od półtora do dwóch centymetrów.
6. Jeśli chcesz, możesz obciąć cukinię skórką, ale jeśli jest młoda, nie musisz jej odcinać.
7. Za pomocą noża wytnij środek pokrojonych w plasterki krążków cukinii.
8. Rada. Wycięte środki można skręcić razem z mięsem mielonym (jeśli są duże pestki, lepiej je usunąć).
9. Następnie wypełnij środek cukinii mielonym mięsem.
10. Przejdźmy do przygotowania ciasta. Do wygodnej miski wbij jajka, dodaj sól i pieprz do smaku, dodaj mleko, wszystko dokładnie wymieszaj.
11. Do osobnej miski wsyp mąkę.
12. Najpierw zwiń cukinię w mące, następnie w jajku i smaż na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.
13. Smaż cukinię z obu stron na średnim ogniu, aż uzyska złoty kolor.
14. Gotowość cukinii możesz sprawdzić przecinając ją na pół: jeśli nadzienie jest wilgotne, możesz kontynuować gotowanie w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, albo możesz dusić na patelni pod zamkniętą pokrywką.
15. Rada. Usmażoną cukinię układam na papierowej serwetce, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Wspaniała cukinia z mięsem w cieście jest gotowa: to danie jest dobre samo w sobie, ale można je podawać z kwaśną śmietaną lub sosami czosnkowymi z ziołami. Po przygotowaniu tego przepisu przekonasz się, że przygotowywanie pysznych posiłków w domu jest łatwe i proste. Na stronie „Very Tasty” można znaleźć wiele oryginalnych przepisów na przygotowanie cukinii. Smacznego apetytu - i gotuj z przyjemnością.

Po raz kolejny przygotowujemy danie z cukinii. To moje ulubione warzywo i bardzo często przygotowuję z niego różne potrawy. Smażyłam je w cieście. Piekę z warzywami w piekarniku. Robię pyszny dżem z cukinii itp. Aby zawsze mieć pod ręką cukinię, gdy nie mam świeżej, zamrażam ją i wykorzystuję w razie potrzeby. Jako że dzisiaj miałam szczęście i kupiłam świeżą cukinię, proponuję przygotować cukinię z mięsem mielonym w cieście. Gotujemy z miłością, jemy z przyjemnością i zachwycamy bliskich niesamowitym daniem.

• 2-3 cukinie (młode)
• 300 g mięsa mielonego (dowolne według uznania)
• 2 cebule
• 2 jajka
• zmielony czarny pieprz

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Ponieważ używamy młodej cukinii, nie trzeba obierać skórki. Cukinię myjemy, kroimy w krążki o grubości około 2 cm, w kółkach ostrożnie wycinamy rdzeń. Dla wygody i aby dokładnie wyciąć rdzeń z cukinii, używam 100-gramowej szklanki.

Cebulę obierz, opłucz i drobno posiekaj.

W zależności od upodobań możesz użyć dowolnego mięsa mielonego. Może to być mięso (wieprzowina, wołowina lub kurczak) lub ryba mielona. Do wcześniej przygotowanego mięsa mielonego dodać jajka, cebulę, mielony czarny pieprz lub przyprawę do mięsa mielonego, posolić do smaku, wszystko dobrze wymieszać.

Przygotowanym mięsem mielonym wypełnić dziurę w cukinii. Mięso mielone zagęszczamy tak, aby podczas smażenia nie oddzielało się od cukinii.

Przygotuj ciasto:

Jajka ubić razem z mlekiem. W osobnej misce wymieszaj mąkę i sól. Można dodać mielony czarny pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj.

Cukinię nadziewaną mięsem mielonym obtaczamy w mieszance mącznej. Następnie zanurzamy w roztrzepanym jajku i mleku i wrzucamy na patelnię. Smaż cukinię na oleju roślinnym po obu stronach, aż będzie ugotowana. Smażyłam je na średnim ogniu pod przykryciem.

Cukinię można lekko podsmażyć z obu stron na złoty kolor, a następnie piec w piekarniku do miękkości.

W każdym razie cukinia z mięsem mielonym w cieście okazuje się bardzo smaczna, gotowana na patelni lub w piekarniku.

Cukinię z mięsem mielonym podawaj jako osobne danie lub uzupełnij dowolną sałatką warzywną.

Istnieje ogromna liczba przepisów z cukinią. Z tego warzywa możesz zrobić dżem. Cukinię można piec z innymi warzywami i mięsem w piekarniku lub smażyć w cieście. Robią z nich nawet naleśniki. Ale najsmaczniejszym daniem pozostaje mięso mielone w cieście. Oczywiście do gotowania lepiej jest używać świeżych składników. Cukinię można jednak w razie potrzeby zamrozić i wykorzystać zimą do różnych potraw.

Następnie możesz zacząć przygotowywać mięso mielone. W takim przypadku możesz użyć dowolnego. Ale najlepiej jest łączyć wołowinę i wieprzowinę. Być może cukinia z mięsem mielonym w cieście będzie pyszna z kurczakiem. Do gotowego mięsa mielonego dodaj posiekaną cebulę, sól i ulubione przyprawy.

Jak upiec

Cukinię z mięsem mielonym w cieście należy piec w piekarniku. Aby to zrobić, należy nasmarować blachę do pieczenia olejem. Można też przykryć folią. Kubki z cukinii należy napełnić mielonym mięsem, zanurzyć w cieście i ułożyć na przygotowanej blasze do pieczenia. Wierzch każdego kawałka należy posmarować majonezem i położyć na nim kawałek pomidora pokrojonego w krążki.

Następnie blachę do pieczenia wraz z naczyniem włożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez 30 minut.Twardy ser utrzeć na grubej tarce. Po pół godzinie blachę do pieczenia z cukinią należy wyjąć z piekarnika. Każdy kawałek należy posypać serem. Piec cukinię z mięsem mielonym w cieście przez kolejne pięć minut.

Klasyczny przepis

Aby ugotować cukinię z mięsem mielonym w cieście, będziesz potrzebować:

1. Cukinia średniej wielkości – kilka sztuk.
2. 400 gramów dowolnego mięsa mielonego.
3. Cebula - dwie głowy.
4. Jajka kurze - 3 sztuki.
5. Mąka, sól, przyprawy.

Proces gotowania

Najpierw musisz przygotować cukinię do farszu. Warzywa należy obrać i pokroić w poprzek na małe kawałki o grubości około 2 centymetrów. Następnie należy ostrożnie usunąć miąższ. Efektem końcowym powinny być krążki cukinii. Przygotowane produkty włóż do miski i dodaj odrobinę soli.

Do jednego pojemnika wsyp mąkę, do drugiego wbij sól i jajka. Następnie postaw patelnię na ogniu i wlej do niej odrobinę oleju roślinnego. Do mięsa mielonego warto dodać jajko lub skrobię ziemniaczaną. Jest to konieczne, aby naczynie nie rozpadło się podczas gotowania.

Krążek cukinii należy wypełnić mięsem mielonym, zanurzyć w mące, a następnie w jajku. Następnie przedmiot należy umieścić na rozgrzanej patelni. Cukinię należy usmażyć z obu stron, aby uzyskać złotą skórkę. Doprowadź naczynie do pełnej gotowości na małym ogniu, szczelnie zamykając patelnię pokrywką. Nie zapominaj, że do gotowania używano surowego mięsa mielonego. Powinno być dobrze ugotowane. Pod koniec gotowania zdejmij pokrywkę i ponownie smaż pierścienie na dużym ogniu, aż pojawi się apetyczna skórka.

Po raz kolejny przygotowujemy danie z cukinii. To moje ulubione warzywo i bardzo często przygotowuję z niego różne potrawy. Smażyłam je w cieście. Piekę z warzywami w piekarniku. Robię pyszny dżem z cukinii itp. Aby zawsze mieć pod ręką cukinię, gdy nie mam świeżej, zamrażam ją i wykorzystuję w razie potrzeby. Jako że dzisiaj miałam szczęście i kupiłam świeżą cukinię, proponuję przygotować cukinię z mięsem mielonym w cieście. Gotujemy z miłością, jemy z przyjemnością i zachwycamy bliskich niesamowitym daniem.

• 2-3 cukinie (młode)
• 300 g mięsa mielonego (dowolne według uznania)
• 2 cebule
• 2 jajka
• zmielony czarny pieprz

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Ponieważ używamy młodej cukinii, nie trzeba obierać skórki. Cukinię myjemy, kroimy w krążki o grubości około 2 cm, w kółkach ostrożnie wycinamy rdzeń. Dla wygody i aby dokładnie wyciąć rdzeń z cukinii, używam 100-gramowej szklanki.

Cebulę obierz, opłucz i drobno posiekaj.

W zależności od upodobań możesz użyć dowolnego mięsa mielonego. Może to być mięso (wieprzowina, wołowina lub kurczak) lub ryba mielona. Do wcześniej przygotowanego mięsa mielonego dodać jajka, cebulę, mielony czarny pieprz lub przyprawę do mięsa mielonego, posolić do smaku, wszystko dobrze wymieszać.

Przygotowanym mięsem mielonym wypełnić dziurę w cukinii. Mięso mielone zagęszczamy tak, aby podczas smażenia nie oddzielało się od cukinii.

Przygotuj ciasto:

Jajka ubić razem z mlekiem. W osobnej misce wymieszaj mąkę i sól. Można dodać mielony czarny pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj.

Cukinię nadziewaną mięsem mielonym obtaczamy w mieszance mącznej. Następnie zanurzamy w roztrzepanym jajku i mleku i wrzucamy na patelnię. Smaż cukinię na oleju roślinnym po obu stronach, aż będzie ugotowana. Smażyłam je na średnim ogniu pod przykryciem.

Cukinię można lekko podsmażyć z obu stron na złoty kolor, a następnie piec w piekarniku do miękkości.

W każdym razie cukinia z mięsem mielonym w cieście okazuje się bardzo smaczna, gotowana na patelni lub w piekarniku.

Cukinię z mięsem mielonym podawaj jako osobne danie lub uzupełnij dowolną sałatką warzywną.

Gotuj, a ci się spodoba. Smacznego!

Interesujące artykuły

Składniki: świeża cukinia - 2 szt. ; mielona wieprzowina - 300 g; twardy ser - 100 g; ziemniaki średniej wielkości - 1 szt. ; majonez - 100-200 g; cebula - 1 szt. ; jajko mielone - 1 szt. ; sól - do smaku Podzielę się więc moim przepisem na faszerowaną cukinię. Do mojego przepisu

Cukinia faszerowana mielonym mięsem w piekarniku 09 lipca 2013, Autorka: Aliska Przygotowanie takiego dania jak cukinia faszerowana mielonym mięsem w piekarniku, a serowa skórka już od samego patrzenia dodaje apetytu. Aby przygotować faszerowaną cukinię w piekarniku, będziesz potrzebować:

Zamiast zwykłych wysokokalorycznych grzanek polecam spróbować ugotować cukinię w cieście na patelni z czosnkiem. Teraz cukinia jest jak zioła, rośnie we wszystkich daczach lub jest sprzedawana za grosze w sklepach. Dlatego szkoda byłoby z nimi nie gotować, poza tym dania z cukinii są bardzo smaczne i dyskretne. To

2461 wyświetleń Opublikowano 21.06.2016 | przez adkushat | Faszerowana cukinia w piekarniku to duży zbiór różnorodnych przepisów. Fakt ten jednoznacznie wskazuje, że pieczona cukinia z różnymi nadzieniami jest bardzo smaczna i cieszy się dużą popularnością wśród gospodyń domowych. Jak