Krok 1: Przygotuj filet.

Opłucz filet z kurczaka zimną wodą. Jeśli wybrałeś mrożone mięso, musisz wieczorem przenieść je z zamrażarki do lodówki, aby się rozmroziło.
Do osuszenia kawałków mięsa używaj ręczników papierowych, aby lepiej wchłonęły aromat przypraw.

Krok 2: Przygotuj ser.

Podziel cały ser przeznaczony do tego dania na trzy w przybliżeniu równe części. Jedną trzecią zmiel na drobnej tarce i przełóż do osobnej miski, a resztę zetrzyj na średniej tarce i odstaw w ten sam sposób.

Krok 3: Przygotuj koperek.

Opłucz koperek i potrząśnij, aby pozbyć się nadmiaru wody. Grubo posiekaj czysty koperek.

Krok 4: Przygotuj czosnek.

Obierz ząbek czosnku i, podobnie jak jedną trzecią sera, zetrzyj go na drobnej tarce lub posiekaj specjalną prasą.

Krok 5: Przygotuj sos.

W dużej misce wymieszaj śmietanę, koper, sól, pieprz i czosnek. Następnie do tej mieszanki dodać starty ser i dobrze wymieszać.

Krok 6: Gotowanie kurczaka.

Filet z kurczaka panierujemy w 1/2 całej mieszanki kwaśnej śmietany i przypraw. Niech mięso zaparzy się w takiej marynacie 10-15 minut. W tym czasie przygotuj formę, posmaruj ją niewielką ilością oleju roślinnego, równomiernie rozprowadzając po całym dnie blachy do pieczenia. Rozgrzej także piekarnik do ok 180 stopni.
Mięso po namoczeniu w przyprawach przełóż do formy i za pomocą łyżki polej resztą sosu. Upiec 40 minut. Jednak dla 10 minut aż będzie gotowe, wyjmij blachę do pieczenia z kurczakiem i posyp na wierzch grubo startym serem. Na koniec gotowania można podać pieczonego kurczaka z serem.

Krok 7: Podawaj kurczaka z serem.

Podawaj kurczaka zapiekanego z serem w piekarniku nagrzanym, jak to mówią, gorącym. Polać kwaśną śmietaną lub udekorować świeżymi ziołami. Jako dodatek możesz podać przystawkę warzywną lub ziemniaczaną.
Smacznego!

W niektórych przepisach do sosu śmietanowego dodaje się również odrobinę skórki z cytryny.

Filet można zastąpić udkami lub udkami z kurczaka, ale po usunięciu z nich skóry.

Filet z kurczaka smażony jest na patelni, grillowany, gotowany, duszony i pieczony w piekarniku. Jedynym problemem w gotowaniu jest wysuszenie mięsa, które pojawia się, gdy produkt nie jest odpowiednio przetworzony. Aby zachować soczystość i nadać potrawie apetyczny wygląd, pomoże przepis na filet z kurczaka z serem w piekarniku.

Filet z kurczaka z serem w piekarniku

Zastosowanie dwóch składników – sera i filetu z kurczaka, pozwoli przygotować proste i szybkie danie, które wzbogaci nie tylko codzienną dietę, ale także świąteczną ucztę. Filet z kurczaka zapiekany w piekarniku z serem to danie podstawowe, często podawane w połączeniu z różnymi warzywami i sosami, bardzo popularne w kuchni restauracyjnej i domowej.

Składniki:

• filet z kurczaka - 470 g;
• twardy ser - 110 g;
• majonez - 55 g;
• olej roślinny - 25 ml.

Gotowanie

1. Filet podzielić na porcje, zaokrąglone i lekko ubić.
2. Kawałki doprawiamy pieprzem, smarujemy majonezem i marynujemy przez kwadrans.
3. Posmaruj dno formy olejem, ułóż kawałki filetu, posyp startym serem i włóż do nagrzanego piekarnika.
4. Piec naczynie w temperaturze 180 stopni przez pół godziny.

Filet z kurczaka faszerowany twarogiem w piekarniku

Składniki:

• filet z kurczaka - 280 g;
• twaróg - 85 g;
• szczypta ziół prowansalskich

Gotowanie

1. Filet z kurczaka przekrój niecałkowicie, jak w książce, i rozłóż. Mięso ubijamy z obu stron, uważając, aby nie uszkodzić włókien.
2. Do twarogu wymieszanego z solą i ziołami prowansalskimi uformuj rulon, zawiń w folię.
3. Połóż bułkę na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 200 stopni przez pół godziny. Gotowe bułki przed krojeniem schładzamy, aby uniknąć wyciekania wszelkich soków mięsnych.

Filet z kurczaka z topionym serem w piekarniku

Ten ciekawy przepis z wykorzystaniem niedrogiego składnika jako dodatku jest idealny dla tych, którzy chcą szybkiego, satysfakcjonującego i niedrogiego posiłku, który może nakarmić całą rodzinę.

Składniki:

• filet z kurczaka - 670 g;
• ser topiony - 165 g;
• jajko - 1 szt .;
• majonez - 55 g;
• pomidor - 85 g;
• cebula - 45 g.

Gotowanie

1. Filet z kurczaka podzielić na talerze, ubić, nadając kawałkom owalny kształt i dobrze doprawić.
2. Roztopiony ser zetrzeć na tarce, połączyć z majonezem i żółtkiem, wymieszać.
3. Cebulę i pomidory pokroić w cienkie półpierścienie i ułożyć warstwami na filecie. Warstwy zamykamy masą serową.
4. Połóż filet z kurczaka na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 185 stopni przez pół godziny.

Mieszanki warzywne z filetem z kurczaka doprawione siekanym serem to zdrowe i wygodne danie, które pozwala jednocześnie gotować.

Oczywiście filet z kurczaka można również ugotować na patelni z warzywami lub masłem. I będzie pyszne. Ale opcja w piekarniku jest bardziej preferowana, ponieważ jest uważana za dietetyczną.

Filet z kurczaka w piekarniku gotuje się szybko, okazuje się smaczny i zdrowy. Można go bezpiecznie podawać dzieciom, które swoją drogą bardzo je kochają za delikatny smak, miękkie mięso i przyjemny aromat. Z filetem z kurczaka możesz marzyć, dodając do niego różne składniki. Próbowane dania to: filet z kurczaka z ziemniakami w piekarniku, filet z kurczaka w piekarniku z serem, filet z kurczaka z grzybami w piekarniku, filet z kurczaka w piekarniku z pomidorami, filet z kurczaka z ananasem w piekarniku, filet z kurczaka z warzywami w piekarniku piekarnik. Jeśli chcesz szybko i smacznie przygotować filet z kurczaka w piekarniku, ugotuj dania, które z pewnością docenią Twoi goście: kotlety z kurczaka w piekarniku, filet z kurczaka na szaszłykach w piekarniku. Możesz też spróbować zawinąć kurczaka w folię. W piekarniku bardzo dobrze paruje, piecze się, staje się miękkie i pachnące. Możesz też trzymać filet z kurczaka w sosie przez około godzinę. W piekarniku sos uczyni cud, doda skórki do smaku mięsa. Filet z kurczaka to produkt uniwersalny. Daj filet z kurczaka, pomidory, ser - w piekarniku sami wiedzą, co robić. Wystarczy to dobrze ułożyć i doprawić przyprawami.

Cóż, spróbujmy zrobić filet z kurczaka pieczony w piekarniku? Najpierw poznaj podstawowe przepisy na przygotowanie tego dania. Filet z kurczaka - przepisy w piekarniku prezentujemy na naszej stronie internetowej. Ponadto zdjęcia gotowych dań pomogą Ci dokonać właściwego wyboru. Aby przygotować danie „filet z kurczaka w piekarniku”, bardzo pożądane jest najpierw spojrzenie na zdjęcie, a następnie podjęcie decyzji. A jeśli skończysz z udaną wersją dania „filet z kurczaka w piekarniku”, musisz pokazać przepis ze zdjęciem swojego dzieła innym odwiedzającym naszą witrynę. Może uda Ci się wymyślić oryginalne danie, na przykład filet z kurczaka z ziemniakami w piekarniku, z zainteresowaniem przestudiujemy jego przepis i pokażemy go innym gospodyniom domowym. Koniecznie zrób zdjęcia swojej pracy. Twój ziemniak z filetem z kurczaka w piekarniku, którego zdjęcie nam prześlesz, stanie się własnością innych osób. Interesują nas również nowe przepisy na pieczarki z filetem z kurczaka w piekarniku.

Teraz, gdy gotowanie kurczaka w piekarniku nie jest dla Ciebie tajemnicą, kiedy dokładnie wiesz, jak gotować kurczaka w piekarniku, możesz zainteresować się innymi wskazówkami na ten temat:

Mięso namocz na kilka godzin w przygotowanej wcześniej marynacie, aby danie nabrało aromatu. W przeciwnym razie potrawa będzie miała mdły smak.

Jeśli gotujesz mięso z dużą ilością warzyw, nie ma konieczności dodawania płynu do garnka lub innego naczynia. Cebula i grzyby dają dobry sok, ale filet z kurczaka w garnku w piekarniku z ziemniakami gotuje się tylko z dodatkiem bulionu, w przeciwnym razie danie wyjdzie suche, a ziemniaki na wpół upieczone.

Rosół można zastąpić winem rozcieńczonym wodą. Podczas gotowania alkohol szybko odparuje, a mięso okaże się bardziej miękkie, a danie nabierze ciekawego aromatu.

Nie ma potrzeby trzymania naczyń w piekarniku, dopóki wszystkie produkty nie zostaną całkowicie ugotowane. Na 10 minut przed końcem wyjąć naczynie i pozostawić w temperaturze pokojowej. W tym czasie „dotrze”.

Pierś z kurczaka to nie tylko produkt dietetyczny, ale także bardzo smaczny. Można z niego przygotować rewelacyjne pierwsze dania, usmażyć z przyprawami na patelni lub podać jako składnik sałatki. Ale najsmaczniejsze dietetyczne dania mięsne pieczone są w piekarniku, aromatyzowane twardym serem, który nadaje potrawie pikantną złotą skórkę. Jak gotować filet z kurczaka? Przepisy (w tym w piekarniku z serem) znajdują się w tym artykule.

Mięso z piersi kurczaka jest dość twarde w smaku, dlatego lepiej jest, jeśli każdy kawałek przed pieczeniem w piekarniku przekroi się na co najmniej trzy części. Bardzo dobrze jest, jeśli można przeciąć włókna wzdłuż, tworząc 2-3 identyczne płytki. Aby mięso było bardziej delikatne, przed gotowaniem jest dobrze ubijane, zawinięte w polietylen. Odbywa się to tak, aby nadmiar soku nie wypłynął.

Możesz natychmiast położyć kawałki na blasze do pieczenia. Lepiej jednak, jeśli filet zostanie najpierw posolony i posypany pieprzem, posmarowany majonezem lub kwaśną śmietaną i pozostawiony pod pokrywką na co najmniej godzinę w temperaturze pokojowej. Dzięki temu mięso wchłonie sól i przyprawy jeszcze przed gotowaniem, a smak gotowego dania będzie doskonały.

Filet z kurczaka: przepisy w piekarniku z serem i pomidorami

Ser jak żaden inny produkt współgra z pomidorami. Logiczne jest, że ta kombinacja znajduje odzwierciedlenie w poniższym przepisie. Jako składniki potrzebujemy:

• filet z kurczaka - 3 sztuki;
• majonez jako sos do moczenia mięsa;
• pomidory - 3-4 sztuki;
• jedna duża cebula;
• twardy ser - 150-200 gr;
• sól;
• przyprawy do smaku.

Układanie naczynia na blasze do pieczenia

Pomijamy proces krojenia i marynowania kawałków mięsa – mówiliśmy o tym szczegółowo nieco wyżej. Zwracamy się do tego, jak prawidłowo uformować filet z kurczaka na blasze do pieczenia. Przepisy w piekarniku z serem i pomidorami nie zajmują gospodyni dużo czasu, dlatego śmiało można je zaliczyć do dań szybkich. Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, umieść składniki na blasze do pieczenia.

Jak zwykle nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. W pierwszej warstwie ułóż marynowane kawałki mięsa, następnie cebulę pokrojoną w półpierścienie. Niektóre gospodynie domowe dodają do mięsa półpierścienie cebuli już na etapie marynowania. Uważa się, że w ten sposób cebula nadaje kurczakowi jeszcze więcej soczystości i smaku.

Równomiernie rozprowadzamy cebulę po powierzchni, to samo robimy z pomidorami. Sposób ich krojenia jest kwestią indywidualnego gustu. Mogą to być cienkie plasterki lub mogą to być koła. Nie zapomnijmy lekko posolić pomidory, a także posmarować je majonezem lub kwaśną śmietaną. Pozostaje ułożyć warstwę sera startego na grubej tarce i umieścić formę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na około pół godziny. Więc delikatny i soczysty filet z kurczaka jest gotowy. Przepisy w piekarniku z serem mogą z łatwością opanować nawet uczeń.

Przepis na filet zapiekany z grzybami

Co kochamy tak bardzo jak delikatne, lekko pikantne dietetyczne mięso? Oczywiście grzyby. Co więcej, jakość i smak potrawy w ogóle się nie zmienią z powodu różnorodności grzybów. Jeśli sezon grzybowy już się skończył, w sklepach można łatwo znaleźć mrożone borowiki lub pieczarki. Sugerujemy dodanie ich do przepisu.

Do przygotowania dania potrzebujemy:

• 2-3 duże filety z kurczaka;
• pieczarki (grzyby leśne) - 200 gr;
• jedna duża cebula;
• śmietana do sosu - 3 łyżki;
• olej roślinny do smarowania patelni;
• sól i przyprawy;
• twardy ser tarty na grubej tarce - 150 gr.

Optymalna grubość talerzy mięsnych wynosi 1 centymetr, szerokość nie większa niż 5 cm Po wykonaniu wszystkich powyższych manipulacji mięsem, wkładamy je do naczynia do pieczenia i wysyłamy do nagrzanego piekarnika.

Smażyć grzyby

Na usmażenie pieczarek i cebuli mamy dokładnie 15 minut – tyle mięsa powinno spędzić w samym piekarniku. Temperatura nagrzanego piekarnika jest standardowa (200 stopni).

Grzyby kroimy w drobną kostkę i wysyłamy na 10 minut na patelnię wysmarowaną olejem słonecznikowym. Można smażyć na średnim ogniu.

Cebula nie psuje mięsa ani grzybów, więc im większa cebula, tym lepsza. Kroimy go na półpierścienie, wysyłamy do grzybów i doprowadzamy cebulę do stanu przezroczystości.

Łączymy składniki

Czy nasz marniejący filet z kurczaka czeka na resztę składników? Przepisy w piekarniku z serem i grzybami mają wiele opcji. W tym przypadku zaproponowano połączenie osobno smażonych grzybów z mięsem po tym, jak filet leżał w piekarniku przez pewien czas.

Wyciągamy z piekarnika blachę do pieczenia z na wpół ugotowanym mięsem, na filet kładziemy grzyby smażone z cebulą i zalewamy danie śmietaną. Pozostaje rozprowadzić starty ser na powierzchni i wysłać naczynie z powrotem do piekarnika, aż będzie całkowicie ugotowane. W ciągu 10-15 minut tworzy się brązowa skórka. Nasz rumiany i soczysty filet z kurczaka jest gotowy. Przepisy w piekarniku z serem i grzybami nie pozostawią obojętnym nawet najbardziej wymagającego smakosza.

Z czym podawać?

Niektórym może się wydawać, że prezentowane danie jest całkowicie samodzielne. Przydałoby się jednak posiekać sałatkę jarzynową, ugotować kaszę gryczaną lub ryż jako dodatek. Niektóre gospodynie domowe duszą warzywa na takie danie. Po co wykonywać kilka manipulacji, skoro całkiem możliwe jest łączenie potraw. Teraz powiemy Ci, jak inaczej upiec filet z kurczaka. Przepisy w piekarniku z serem i ziemniakami wymagają jeszcze bardziej wieloetapowego wypieku.

Na początek warzywa (ziemniaki, marchew, dynia, cukinia w dowolnej kombinacji) pokroić na cienkie plasterki na blasze do pieczenia, w razie potrzeby posolić i pieprzyć. Następnie ułóż ugotowany filet i wyślij go do piekarnika na 15-20 minut. Oprócz całego tego splendoru dodajemy do potrawy smażone grzyby z cebulą, smarujemy kwaśną śmietaną, doprawiamy serem i wysyłamy z powrotem do piekarnika. Zwiększ całkowity czas gotowania o kolejne 5-10 minut.

fb.ru

Gotowanie

Przepis na filet z kurczaka z serem w piekarniku pomoże w każdej sytuacji. A kiedy pilnie potrzebujesz ugotować obiad dla całej rodziny, a goście są już w drodze. Przecież składniki do niego często można znaleźć w lodówce, a przygotowanie produktów zajmuje minimum czasu, dzięki czemu można go przeznaczyć na inne, ważniejsze rzeczy.

Warto również wspomnieć, że mięso z kurczaka jest jednym z najłatwiejszych do strawienia. Pieczenie jest świetną, zdrową alternatywą dla smażenia. Powstała jednocześnie rumiana skórka wygląda wyjątkowo apetycznie.

Filet z kurczaka pod serem w piekarniku gotuje się szybko i jest jeszcze szybciej spożywany.

Jak gotować filet z kurczaka z serem w piekarniku:

Filet pokroić na porcje.

Ubijaj młotkiem kuchennym, aby nadać kawałkom okrągły lub owalny kształt. Jeśli podczas procesu oddzielą się małe części filetu, należy je rozbić na duże kawałki. Pierś z kurczaka pod serem w piekarniku okaże się jeszcze bardziej dietetyczna. Zamiast filetu możesz wziąć pierś ze skórą „Królestwo Kurczaka”. Jego przygotowanie odbywa się w ten sam sposób.

Mięso posolić, popieprzyć do smaku i dobrze posmarować powierzchnię majonezem. Pozostawić na 30 minut do zamarynowania porcji.

Na dno naczynia do zapiekania wlać olej. Wkładamy do niego marynowany filet z kurczaka ściśle do siebie przylegając. Należy pamiętać, że kawałki skurczą się podczas pieczenia.

Posypać serem. Powinna być całkiem przyzwoita warstwa. Jeśli chcesz, możesz posypać wierzch ulubionymi przyprawami.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piersi z kurczaka z serem w piekarniku, podobnie jak czerwony filet, gotuje się przez około 30-35 minut.

Danie najlepiej smakuje na gorąco.

Podobną wersję filetu z kurczaka z serem zrobiłam w piekarniku. Zmieniłam trochę przepis - przed ułożeniem porcji na blasze lekko je podsmażyłam na rozgrzanej patelni z masłem, tak aby powstała skórka. Ale to wcale nie jest konieczne (szczególnie dla tych, którzy podążają za postacią). Gotowane w piekarniku elektrycznym. Mój mąż był zachwycony tym daniem i ja też!

A takie danie zrobiłam dla gości, tylko w porcjach. Z folii do pieczenia zrobiłam „Łódki”. Mają kawałek fileta, pieczarki i ser na wierzchu.

Muszę kiedyś spróbować. Ale zazwyczaj na dnie patelni kładę plasterki cebuli, na wierzch filet, potem majonez z przyprawami, a na koniec warstwę sera. Okazuje się, że filet jest bardzo delikatny i smaczny.

Pyszny i bardzo uniwersalny przepis! Rzeczywiście takie danie można łatwo przygotować z tego, co jest w lodówce. Czasem gotujemy kurczaka tylko z serem i majonezem, czasem dodajemy cebulę lub czosnek, zioła, grzyby, pomidory, paprykę, czasem ketchup.

Wariant mojego ulubionego dania „mięso po francusku”. Świetny przepis, dodałam trochę czosnku dla pikanterii.

kc-promo.ru

Filet z kurczaka w piekarniku z serem

Ser mozzarella - 1 szt.

Twardy ser - 50 g

Koper - 0,5 pęczka

Zmielony czarny pieprz do smaku

Instrukcje gotowania

Pieczony filet z kurczaka z serem to proste i elementarne danie, które każdy gotuje według własnego gustu. Niektórzy do pieczenia dodają śmietanę, kefir, sfermentowane mleko pieczone, a nawet jogurt, aby filet nie był suchy, inni natomiast wolą tłuste nadzienia - masło z ziołami, małe kawałki smalcu z przyprawami itp. Fakt, że filet zapiekany jest z serem sprawia, że ​​ten nabiał można i należy nie tylko ukryć wewnątrz fileta z kurczaka, ale także posypać go wierzchem. Do takiej burżuazyjnej opcji potrzebne będą dwa rodzaje sera: twardy i miękki, taki jak Mozzarella.

Gotujemy więc pierś kurczaka z serem w piekarniku.

Filet z kurczaka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i przeciąć poziomo, otwierając jak książkę. Pamiętaj, aby nie przeciąć produktu całkowicie, w przeciwnym razie całe nadzienie się z niego wyleje.

Pokrój kulkę mozzarelli w koła i umieść je w kieszeni z filetem z kurczaka. Nie solimy potrawy, ponieważ ten marynowany ser zawiera już sól, ale będziemy musieli go popieprzyć! Opłucz i posiekaj koperek, połóż na mozzarelli.

Nacięcie filetu mocujemy wykałaczkami i wkładamy do folii. Jeśli nie ma wykałaczek, możesz po prostu zszyć nacięcie igłą z białą nicią. Zwiń folię i włóż filet z kurczaka z serem do piekarnika nagrzanego do 220°C na 20 minut.

W tym czasie zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Po 20 minutach od rozpoczęcia pieczenia otworzyć folię, na wierzch położyć starty ser i piec kolejne 5-10 minut, aż warstwa sera się roztopi.

Wyjmij gorące naczynie z piekarnika i połóż je na talerzu.

Wyjąć wykałaczki lub nitki i ostrożnie przeciąć sztućcami, aby nie poparzyć dłoni. Kroimy go na gorąco, tak aby miękki ser z wnętrza lekko wypływał i się rozciągał.

www.iamcook.ru

Filet z kurczaka z serem w piekarniku

Filet z kurczaka smażony jest na patelni, grillowany, gotowany, duszony i pieczony w piekarniku. Jedynym problemem w gotowaniu jest wysuszenie mięsa, które pojawia się, gdy produkt nie jest odpowiednio przetworzony. Aby zachować soczystość i nadać potrawie apetyczny wygląd, pomoże przepis na filet z kurczaka z serem w piekarniku.

Filet z kurczaka z serem w piekarniku

Zastosowanie dwóch składników – sera i filetu z kurczaka, pozwoli przygotować proste i szybkie danie, które wzbogaci nie tylko codzienną dietę, ale także świąteczną ucztę. Filet z kurczaka zapiekany w piekarniku z serem to danie podstawowe, często podawane w połączeniu z różnymi warzywami i sosami, bardzo popularne w kuchni restauracyjnej i domowej.

• filet z kurczaka - 470 g;
• twardy ser - 110 g;
• majonez - 55 g;
• olej roślinny - 25 ml.

1. Filet podzielić na porcje, zaokrąglone i lekko ubić.
2. Kawałki doprawiamy pieprzem, smarujemy majonezem i marynujemy przez kwadrans.
3. Posmaruj dno formy olejem, ułóż kawałki filetu, posyp startym serem i włóż do nagrzanego piekarnika.
4. Piec naczynie w temperaturze 180 stopni przez pół godziny.

Filet z kurczaka faszerowany twarogiem w piekarniku

• filet z kurczaka - 280 g;
• twaróg - 85 g;
• szczypta ziół prowansalskich

1. Filet z kurczaka przekrój niecałkowicie, jak w książce, i rozłóż. Mięso ubijamy z obu stron, uważając, aby nie uszkodzić włókien.
2. Do twarogu wymieszanego z solą i ziołami prowansalskimi uformuj rulon, zawiń w folię.
3. Połóż bułkę na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 200 stopni przez pół godziny. Gotowe bułki przed krojeniem schładzamy, aby uniknąć wyciekania wszelkich soków mięsnych.

Filet z kurczaka z topionym serem w piekarniku

Ten ciekawy przepis z wykorzystaniem budżetowego składnika – sera topionego – jest idealny dla tych, którzy chcą szybkiego, sycącego i niedrogiego posiłku, który może nakarmić całą rodzinę.

1. Filet z kurczaka podzielić na talerze, ubić, nadając kawałkom owalny kształt i dobrze doprawić.
2. Roztopiony ser zetrzeć na tarce, połączyć z majonezem i żółtkiem, wymieszać.
3. Cebulę i pomidory pokroić w cienkie półpierścienie i ułożyć warstwami na filecie. Warstwy zamykamy masą serową.
4. Połóż filet z kurczaka na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 185 stopni przez pół godziny.

Filet z kurczaka z serem, pomidorami, ziemniakami w piekarniku

Mieszanki warzywne z filetem z kurczaka doprawione siekanym serem to zdrowe i wygodne danie, które pozwala jednocześnie przygotować mięso i dodatek do niego.

Pierś z kurczaka to nie tylko produkt dietetyczny, ale także bardzo smaczny. Można z niego przygotować rewelacyjne pierwsze dania, usmażyć z przyprawami na patelni lub podać jako składnik sałatki. Ale najsmaczniejsze dania pieczone są w piekarniku, doprawione twardym serem, który nadaje potrawie pikantną złotą skórkę. Przepisy łącznie) znajdują się w tym artykule.

Niektóre tajemnice

Piersi są dość twarde w smaku, dlatego lepiej przed pieczeniem w piekarniku przeciąć każdy kawałek na co najmniej trzy części. Bardzo dobrze jest, jeśli można przeciąć włókna wzdłuż, tworząc 2-3 identyczne płytki. Aby mięso było bardziej delikatne, przed gotowaniem jest dobrze ubijane, zawinięte w polietylen. Odbywa się to tak, aby nadmiar soku nie wypłynął.

Możesz natychmiast położyć kawałki na blasze do pieczenia. Lepiej jednak, jeśli filet zostanie najpierw posolony i posypany pieprzem, posmarowany majonezem lub kwaśną śmietaną i pozostawiony pod pokrywką na co najmniej godzinę w temperaturze pokojowej. Dzięki temu mięso wchłonie sól i przyprawy jeszcze przed gotowaniem, a smak gotowego dania będzie doskonały.

Filet z kurczaka: przepisy w piekarniku z serem i pomidorami

Ser jak żaden inny produkt współgra z pomidorami. Logiczne jest, że ta kombinacja znajduje odzwierciedlenie w poniższym przepisie. Jako składniki potrzebujemy:

• filet z kurczaka - 3 sztuki;
• majonez jako sos do moczenia mięsa;
• pomidory - 3-4 sztuki;
• jedna duża cebula;
• twardy ser - 150-200 gr;
• sól;
• przyprawy do smaku.

Układanie naczynia na blasze do pieczenia

Pomijamy proces krojenia i marynowania kawałków mięsa – mówiliśmy o tym szczegółowo nieco wyżej. Przejdźmy do tego, jak prawidłowo uformować na blasze ser i pomidor, które nie zajmują gospodyni dużo czasu, dlatego śmiało można je zaliczyć do dań szybkich. Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, umieść składniki na blasze do pieczenia.

Jak zwykle nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. W pierwszej warstwie ułóż marynowane kawałki mięsa, następnie cebulę pokrojoną w półpierścienie. Niektóre gospodynie domowe dodają do mięsa półpierścienie cebuli już na etapie marynowania. Uważa się, że w ten sposób cebula nadaje kurczakowi jeszcze więcej soczystości i smaku.

Równomiernie rozprowadzamy cebulę po powierzchni, to samo robimy z pomidorami. Sposób ich krojenia jest kwestią indywidualnego gustu. Mogą to być cienkie plasterki lub mogą to być koła. Nie zapomnijmy lekko posolić pomidory, a także posmarować je majonezem lub kwaśną śmietaną. Pozostaje ułożyć warstwę sera startego na grubej tarce i umieścić formę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na około pół godziny. Tak więc przetarg jest gotowy i nawet uczeń z łatwością opanuje go z serem.

Przepis na filet zapiekany z grzybami

Co kochamy tak bardzo jak delikatne, lekko pikantne dietetyczne mięso? Oczywiście grzyby. Co więcej, jakość i smak potrawy w ogóle się nie zmienią z powodu różnorodności grzybów. Jeśli sezon grzybowy już się skończył, w sklepach można łatwo znaleźć mrożone borowiki lub pieczarki. Sugerujemy dodanie ich do przepisu.

Do przygotowania dania potrzebujemy:

• 2-3 duże filety z kurczaka;
• pieczarki (grzyby leśne) - 200 gr;
• jedna duża cebula;
• śmietana do sosu - 3 łyżki;
• olej roślinny do smarowania patelni;
• sól i przyprawy;
• twardy ser tarty na grubej tarce - 150 gr.

Optymalna grubość talerzy mięsnych wynosi 1 centymetr, szerokość nie większa niż 5 cm Po wykonaniu wszystkich powyższych manipulacji mięsem, wkładamy je do naczynia do pieczenia i wysyłamy do nagrzanego piekarnika.

Smażyć grzyby

Na usmażenie pieczarek i cebuli mamy dokładnie 15 minut – tyle mięsa powinno spędzić w samym piekarniku. Temperatura nagrzanego piekarnika jest standardowa (200 stopni).

Grzyby kroimy w drobną kostkę i wysyłamy na 10 minut na patelnię wysmarowaną olejem słonecznikowym. Można smażyć na średnim ogniu.

Cebula nie psuje mięsa ani grzybów, więc im większa cebula, tym lepsza. Kroimy go na półpierścienie, wysyłamy do grzybów i doprowadzamy cebulę do stanu przezroczystości.

Łączymy składniki

Czy nasz marniejący filet z kurczaka czeka na resztę składników? Przepisy w piekarniku z serem i grzybami mają wiele opcji. W tym przypadku zaproponowano połączenie osobno smażonych grzybów z mięsem po tym, jak filet leżał w piekarniku przez pewien czas.

Wyciągamy z piekarnika blachę do pieczenia z na wpół ugotowanym mięsem, na filet kładziemy grzyby smażone z cebulą i zalewamy danie śmietaną. Pozostaje rozprowadzić starty ser na powierzchni i wysłać naczynie z powrotem do piekarnika, aż będzie całkowicie ugotowane. W ciągu 10-15 minut tworzy się brązowa skórka. Tak więc nasz rumianek jest gotowy, a Przepisy w piekarniku z serem i grzybami nie pozostawią obojętnym nawet najbardziej wymagającego smakosza.

Z czym podawać?

Niektórym może się wydawać, że prezentowane danie jest całkowicie samodzielne. Przydałoby się jednak posiekać sałatkę jarzynową, ugotować kaszę gryczaną lub ryż jako dodatek. Niektóre gospodynie domowe duszą warzywa na takie danie. Po co wykonywać kilka manipulacji, skoro całkiem możliwe jest łączenie potraw. Teraz powiemy Ci, jak inaczej upiec filet z kurczaka. Przepisy w piekarniku z serem i ziemniakami wymagają jeszcze bardziej wieloetapowego wypieku.

Na początek warzywa (ziemniaki, marchew, dynia, cukinia w dowolnej kombinacji) pokroić na cienkie plasterki na blasze do pieczenia, w razie potrzeby posolić i pieprzyć. Następnie ułóż ugotowany filet i wyślij go do piekarnika na 15-20 minut. Oprócz całego tego splendoru dodajemy do potrawy smażone grzyby z cebulą, smarujemy kwaśną śmietaną, doprawiamy serem i wysyłamy z powrotem do piekarnika. Zwiększ całkowity czas gotowania o kolejne 5-10 minut.

Smacznego!