Jak wiadomo, mintaj to bardzo zdrowa i smaczna ryba. Dlatego ten produkt jest bardzo popularny w naszym kraju. Mintaj obniża poziom cukru we krwi, korzystnie wpływa na układ trawienny i pomaga organizmowi lepiej wchłaniać żelazo. Tylko 100 gramów tej ryby wystarczy. Tematem naszego dzisiejszego artykułu będzie filet z mintaja, którego przepisy ze zdjęciami chcielibyśmy zwrócić Twoją uwagę. Co więcej, nie będziemy rozmawiać o stosowaniu standardowych metod, ale o tym, jak to zrobić za pomocą asystenta kuchennego zwanego multicookerem. Dlatego jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem tego urządzenia kuchennego, koniecznie przeczytaj artykuł do końca.

w powolnej kuchence z dodatkiem sera

Tak przygotowana ryba okazuje się bardzo smaczna, aromatyczna, sycąca i pożywna. Świetnie będzie komponować się z różnymi dodatkami, zwłaszcza z ryżem. Aby ugotować filet z mintaja w powolnej kuchence, potrzebujemy następujących produktów: pół kilograma filetu rybnego, marchewki, cebuli, kilku ziemniaków i dwustugramowego kawałka twardego sera.

Proces gotowania

Rybę pokroić na porcje, posolić i odstawić na chwilę. Oczyść i opłucz warzywa. Ziemniaki i marchewkę zmiel na tarce. Cebulę pokroić w cienkie pierścienie. Ser zetrzeć na tarce. Przystępujemy do wrzucania składników do miski multicookera. Najpierw wlej na dno odrobinę oleju. Następnie dodaj cebulę i ziemniaki na wierzch. Posolić i dodać przyprawy według własnego uznania. Ułóż kawałki filetu rybnego, posyp je serem, a następnie startą marchewką. Ponownie posolić i dodać przyprawy według uznania. Włącz program „Pieczenie” i gotuj filet z mintaja w powolnej kuchence przez 20 minut. Następnie wybierz program „Podgrzej” i pozostaw naczynie na kolejny kwadrans. Po tym czasie nasza pyszna ryba jest gotowa do podania.

w multicookerze Redmond

Jeśli zdecydujesz się rozpieszczać siebie i swoich domowników smaczną, aromatyczną i bardzo zdrową potrawą rybną, zadbaj o to, aby w zestawie znalazły się następujące produkty: filet z mintaja, ser twardy, marchewka, koperek, śmietana, majonez, a także sól i przyprawy według Twojego gustu.

Instrukcje gotowania

Filet z ryby dokładnie umyj, pokrój na średniej wielkości kawałki i włóż do garnka multicooker. Dodać majonez, śmietanę, sól i przyprawy. Marchew zetrzyj na tarce, a koperek drobno posiekaj. Następnie włóż warzywa na patelnię multicooker. Na wierzch dodaj starty ser. Włącz tryb „Multi-cook” i gotuj przez 20 minut w temperaturze 100 stopni. Pyszny filet z mintaja w powolnej kuchence jest gotowy! Tak przygotowana ryba okazuje się bardzo delikatna, soczysta i smaczna. Świetnie komponuje się z dodatkiem ryżu i sałatką ze świeżych warzyw.

Filet z mintaja z pomidorami i serem

Oferujemy do rozważenia kolejny przepis na przygotowanie tej pysznej ryby przy użyciu kuchennego cudotwórcy. Do tego dania będziesz musiał przygotować następujące produkty: pół kilograma filetu z mintaja, duże pomidory - 2 sztuki, kilka łyżek oleju roślinnego, ser (najlepiej twaróg) - 250 gramów, sok z cytryny, natka pietruszki, czarny pieprz i sól do smaku.

Gotowanie filetu z mintaja

Jeśli ryba jest zamrożona, należy ją rozmrozić w temperaturze pokojowej, opłukać wodą i wysuszyć. Następnie pokrój filet na porcje. Dodać sól, pieprz i odrobinę soku z cytryny. Wlej odrobinę oleju roślinnego na patelnię multicooker, a następnie ułóż filet. Myjemy warzywa. Pomidory pokroić w plasterki, a natkę pietruszki drobno posiekać. Ser zetrzeć na grubej tarce. Na kawałki ryby w misce multicookera ułóż pomidory, dodaj trochę soli i posyp drobno posiekaną natką pietruszki. Jako ostatnią warstwę dodaj pokruszony ser. Zamknij pokrywkę, uruchom program „Pieczenie” i gotuj rybę przez pół godziny. Najbardziej delikatny filet z mintaja można podać natychmiast z dodatkiem w postaci puree ziemniaczanego lub ryżu. Smacznego!

Pollock z ziemniakami w powolnej kuchence

Danie to okazuje się bardzo oryginalne i smaczne, przypominające trochę duszoną zapiekankę. Jeśli zdecydujesz się w ten sposób ugotować filet z mintaja w powolnej kuchence, najpierw upewnij się, że masz w kuchni następujące składniki: 700 gramów filetu rybnego, dwie średnie cebule, 6-7 ziemniaków, marchewki, pół szklanki mleko lub śmietana, trochę majonezu lub kwaśnej śmietany i oleju roślinnego.

Przejdźmy do procesu gotowania

Obierz jedną cebulę i pokrój w półpierścienie. Obrane ziemniaki pokroić w cienkie kawałki. Wlej kilka kropli oleju roślinnego na patelnię multicooker, dodaj półpierścienie cebuli i ziemniaki. Dodaj pieprz, sól, odrobinę majonezu lub kwaśnej śmietany. Następnie ułóż filet z mintaja pokrojony na małe kawałki. Ponownie pieprz, dodaj sól i dodaj przyprawy według uznania. Drobno posiekaj drugą cebulę i zetrzyj marchewki. To będzie nasza kolejna warstwa. Na wierzch wlać pół szklanki mleka lub śmietanki. Włącz tryb „Pieczenie” na 50–55 minut i zajmij się swoimi sprawami. Najsmaczniejsza zapiekanka jest gotowa! Można podawać na stole gorące. Smacznego!

18.03.2018

Pollock w powolnym naczyniu z marchewką i cebulą to danie niezwykle smaczne, bardzo zdrowe, a do tego łatwe i szybkie w przygotowaniu. Czego jeszcze potrzebują zapracowane gospodynie domowe? Przepisów na takie danie jest wiele. Tak więc ryba jest duszona z różnymi warzywami, w sosie pomidorowo-śmietanowym. A to nie wszystkie możliwe opcje!

Kulinarny lifehack: jak pysznie ugotować mintaja w powolnej kuchence?

Głównym warunkiem smacznego ugotowanego mintaja jest wybór wysokiej jakości tuszy rybnej. Tutaj należy zwrócić uwagę na dwa aspekty. Po pierwsze, filet z mintaja powinien być biały. Jeśli zobaczysz na niej różowe lub żółte plamy, lepiej nie kupować takiej ryby. Po drugie, wysokiej jakości mintaja ma lekko słodkawy aromat. A jeśli z ryby słychać nieprzyjemny ostry zapach, oznacza to, że jest daleka od świeżości.

Drugą najważniejszą rzeczą jest czas gotowania ryby, aby okazała się smaczna, istnieje kilka wskazówek, jak ją przygotować.

Jest jeszcze kilka sekretów gotowania mintaja w powolnej kuchence. Przyjrzyjmy się im.

Sekrety pysznych ryb:

• Aby mintaj zachował soczystość po obróbce cieplnej, należy go odpowiednio rozmrozić. Nie można rozmrażać tuszy rybnej w wodzie ani w kuchence mikrofalowej. Pollocka umieść na dolnej półce lodówki.
• Przed gotowaniem mintaja należy umyć i wysuszyć. Pozostaw tuszę rybną na durszlaku, a następnie osusz papierowymi ręcznikami.
• Pollock ma neutralny smak, dlatego doskonale komponuje się z różnymi warzywami i sosami.
• Nie oszczędzaj na przyprawach i przyprawach. Nadadzą rybie niesamowitego aromatu i smaku.

Dla zwolenników prawidłowego odżywiania

Duszony mintaj z warzywami w powolnej kuchence jest nie tylko soczysty i smaczny, ale także całkiem zdrowy. To danie można bezpiecznie włączyć do swojej diety. I jest łatwy w przygotowaniu! Powinniśmy spróbować?

Mieszanina:

• 1 kg mintaja;
• 0,2 kg cebuli;
• 0,4 kg marchewki;
• 20 ml octu (wino);
• 3 łyżki l. mąka;
• 5-6 groszków czarnego pieprzu;
• papryka - 1 łyżka. l.;
• sól;
• 1 łyżka l. cukier granulowany;
• 1 kg pomidorów.

Uwaga! Pomidory można zastąpić sokiem lub sosem pomidorowym, a także pastą. Będziesz potrzebować jednej szklanki.

Przygotowanie:

Uwaga! Duszony mintaj z warzywami smakuje harmonijnie z dowolnymi dodatkami. A jeśli jesteś na diecie, podawaj to danie osobno, uzupełniając je pieczywem.

Pollock marynowany w powolnej kuchence okaże się niezwykle smaczny. Najpierw zamarynuj rybę w soku z cytryny z przyprawami, a następnie gotuj na wolnym ogniu w pysznym kremowym sosie pomidorowym.

Mieszanina:

• 3 tusze rybne;
• 2 szt. Łukasz;
• 2 szt. marchew;
• pół cytryny;
• 2-3 ząbki czosnku;
• bułgarski pieprz;
• 2 łyżki stołowe. l. sos pomidorowy;
• 200 ml śmietany;
• 50 ml przefiltrowanej wody;
• sól;
• niearomatyzowany olej słonecznikowy;
• świeżo zmielony pieprz.

Przygotowanie:

Uwaga! Pollock pieczony w powolnej kuchence okazuje się pyszny. Aby go przygotować, wybierz opcję „Pieczenie”.

Najprostszy przepis

A ten przepis jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz. To danie jest przygotowywane w pośpiechu. Pomoże Ci, gdy potrzebujesz szybko przygotować smaczny i satysfakcjonujący lunch.

Mieszanina:

• mintaj;
• 2 szt. marchew;
• cebula – 2 szt.;
• sól;
• niearomatyzowany olej słonecznikowy;
• papryka.

Przygotowanie:

Uwaga! Lubisz soczyste i delikatne ryby? Dusić filet z mintaja z warzywami w mleku. Wybieraj mleko o średniej zawartości tłuszczu. Ta ryba jest niesamowicie smaczna!

Mintaj w powolnej kuchence to metoda, która pozwala przygotować pyszne drugie danie lub pikantną przekąskę z niedrogiej, pospolitej ryby.

Mintaj to niezwykle zdrowa ryba. O jego obronie świadczy już fakt, że należy do rodziny dorszowatych. Ryba jest bogata w białka, witaminy, mikroelementy, ma wysokie właściwości przeciwutleniające, pozytywnie wpływa na organizm i prawie nie zawiera tłuszczu.

Mintaj zyskał reputację ryby drugiej kategorii ze względu na niską cenę, powszechność występowania, a także pewne cechy smakowe - filet z mintaja jest wytrawny i neutralny w smaku. Aby mintaj był soczysty i smaczny, zaleca się gotować go we własnym soku, w sosie, z warzywami i nie oszczędzać na aromatycznych przyprawach i przyprawach.

Wybraliśmy przepisy, które podpowiedzą Ci, jak gotować mintaja w powolnej kuchence na każdą okazję - dietetyczna ryba gotowana na parze do jedzenia dla niemowląt, mintaj z warzywami na lekki obiad na każdy dzień, pikantna przekąska lub porządne gorące danie na świąteczny stół . Wypróbuj nasze przepisy. Zmienisz zdanie na temat mintaja jako ryby drugiej kategorii. Twój stół stanie się bardziej użyteczny i różnorodny, bez uszczerbku dla Twojego portfela.

Zdjęcie mintaja dietetycznego gotowanego na parze w powolnej kuchence

Przygotowanie dietetycznego dania z mintaja w powolnej kuchence zajmie minimum czasu, ale korzyści będą ogromne. Pollock sprzedawany jest w postaci mrożonej lub filetowanej. W rybie jest niewiele ości, co sprawia, że ​​można ją bezpiecznie gotować dla dziecka. Jeśli dieta wiąże się z zaburzeniami trawienia, lepiej zastosować minimalną ilość przypraw lub całkowicie z nich zrezygnować. Jeśli celem jest utrata zbędnych kilogramów, danie gotowane na parze można bezpiecznie doprawić sokiem z cytryny, mielonym czarnym pieprzem i sosem sojowym. Nie zaszkodzi to Twojej sylwetce, a ryba stanie się niesamowicie smaczna.

Składniki przepisu:

• mrożony filet z mintaja 500 gr.
• sól dla smaku
• mieszanka papryki do smaku
• suszony koperek ½ łyżeczki

Metoda gotowania mintaja na parze w powolnej kuchence:

1. Rozmroź rybę w naturalny sposób. Tusze lepiej rozmrozić, przenosząc je wieczorem z zamrażarki na dolną półkę lodówki.
2. Filet umyj, pokrój na porcje, sól, pieprz i koperek. Możesz użyć świeżych ziół, ale suszone zioła są bardziej aromatyczne.
3. Umieść kawałek folii na tacy do gotowania na parze w multicookerze. Na wierzchu ułożyć kawałki filetu. Brzegi folii owinąć tak, aby powstały w trakcie procesu sok nie wyciekał. Ryba będzie bardziej soczysta.
4. Gotuj w podwójnym bojlerze przez 20-30 minut.

Sposób karmienia: Przed podaniem skrop filety sokiem zgromadzonym w folii i wybraną oliwą, sosem sojowym lub sokiem z cytryny. Jako dodatek podawać lekką sałatkę warzywną z ziół, pomidorów i ogórków, doprawioną olejem roślinnym.

Zdjęcie filetu z mintaja w powolnej kuchence z warzywami

Warzywa pomagają zachować naturalny sok rybny. Dusząc rybę z warzywami, produkty zostaną nasycone sokiem i wzbogacone smakiem, nie tracąc przy tym wartości odżywczych. Danie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, zawiera minimalną ilość tłuszczu i dlatego nadaje się do potraw dietetycznych i dziecięcych.

Składniki przepisu:

• mintaj 1 kg.
• marchewki 2 szt.
• cebula 2 szt.
• koncentrat pomidorowy 1 łyżka. łyżka
• krem 200ml.
• przyprawy do ryb ½ łyżeczki
• liść laurowy 2 szt.
• sól dla smaku
• olej roślinny 2-3 łyżki. łyżki

Metoda przygotowania filetu z mintaja w powolnej kuchence:

1. Rybę umyj, usuń wnętrzności i płetwy, jeśli występują, i pokrój na porcje. Jeśli używasz filetu, po prostu pokrój go na małe kawałki. Rybę posolić, doprawić przyprawami, zostawiając odrobinę na sos, zamarynować i zająć się warzywami.
2. Obierz i pokrój cebulę w półpierścienie. Obierz marchewki i zetrzyj je. Ustaw multicooker na tryb „Smażenie”. Wlać olej roślinny i smażyć, mieszając, cebulę i marchewkę, aż będą miękkie.
3. Dodaj rybę do warzyw. Zamieszać. Osobno wymieszać śmietanę z koncentratem pomidorowym, posolić sos i doprawić pozostałymi przyprawami. Powstałym sosem pomidorowym polej rybę.
4. Gotuj w powolnej kuchence przez 30 minut. Tryb „gaszenia”. 5 minut przed gotowaniem dodać liść laurowy.

Sposób karmienia: Pollock z warzywami w sosie pomidorowym można podawać na zimno lub na gorąco. Podawaj gorącą rybę z gotowanym ryżem. Jako przystawkę można podać zimne danie w pomidorach.

Zdjęcie mintaja pieczonego w śmietanie w powolnej kuchence

Pollock można wykorzystać do przygotowania dania godnego świątecznego stołu. Warto upiec filet w śmietanie. Aby danie było bardziej sycące, zaleca się przed pieczeniem podsmażyć kawałki ryby w sosie śmietanowym, a rybę ułożyć na warstwie surowych ziemniaków pokrojonych w plasterki.

Składniki przepisu:

• filet z mintaja 1 kg.
• śmietana 300 ml.
• ser twardy 100 g.
• Zioła prowansalskie½ łyżeczki
• sól dla smaku

Metoda przygotowania mintaja w śmietanie w powolnej kuchence:

1. Filet z mintaja rozmrozić i pokroić na kawałki. Dodać sól i doprawić ziołami prowansalskimi, używając połowy przypraw. Możesz wziąć dowolne przyprawy do smaku - koper, koper włoski, mieszankę papryki.
2. Umieść rybę w misce multicookera. Śmietanę wymieszać z pozostałymi przyprawami. Skrop równomiernie rybę. Jeśli chcesz uzyskać obfite danie, możesz upiec rybę w majonezie lub w przypadku dania dietetycznego - w mleku.
3. Ustaw tryb „Pieczenie”, czas gotowania 45 minut. 10 minut przed gotowaniem otwórz pokrywkę i posyp rybę startym twardym serem.

Sposób karmienia: Podawać z puree ziemniaczanym lub grzybami duszonymi w śmietanie.

Zdjęcie duszonego mintaja w powolnej kuchence z marynatą

Prosta i smaczna przekąska na święta i na co dzień - marynowany mintaj. Sos słodko-kwaśny nadaje neutralnym rybom pikantny smak. Przydatne i niezwykłe.

Składniki przepisu:

• mintaj 500 g.
• mąka 1 łyżka. łyżka
• olej roślinny 100 ml
• cebula 2 szt.
• marchewki 2 szt.
• cukier 1 łyżeczka
• sól szczypta
• ocet 9% 50 ml.
• goździki 3-5 pąków
• liść laurowy 1-2 szt.
• ziarna pieprzu 3-5 szt.
• sok pomidorowy 1 szklanka

Metoda przygotowania duszonego mintaja w powolnej kuchence:

1. Filet z mintaja pokroić w paski o grubości 2-3 centymetrów, dodać sól, obtoczyć w mące i smażyć w wolnowarze na oleju roślinnym.
2. Obierz cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę w paski. Warzywa smażymy na tym samym oleju co rybę. Dodać sok pomidorowy, sól, cukier, ocet i przyprawy. Rozgrzej się przez 1-2 minuty.
3. Dodaj rybę. Dusić przez 10-15 minut. Wyłącz multicooker. Pozwól rybie ostygnąć w marynacie i odstaw na 3-6 godzin.

Wskazówki dotyczące gotowania mintaja w powolnej kuchence

Pollock w powolnej kuchence nie zawiedzie Cię, jeśli spróbujesz ugotować rybę, biorąc pod uwagę rady doświadczonych gospodyń domowych. Wielu uważa mintaja za rybę drugorzędną, ponieważ nie znają prostych sekretów prawidłowego gotowania mintaja w powolnej kuchence. W rzeczywistości nie jest to wcale trudne:

• Pollock nie wymaga długotrwałej obróbki cieplnej. Ryba staje się twarda i pozbawiona smaku. Czas gotowania nie powinien przekraczać 20-30 minut.
• Duszenie w sosie śmietanowym, śmietanowym, pomidorowym lub grzybowym sprawia, że ​​danie jest soczyste.
• Pollock ma neutralny smak. Zioła i przyprawy o wyrazistym smaku i aromacie nadadzą rybie wykwintnego smaku i pikanterii. Możesz użyć aromatycznych suszonych ziół, sosu sojowego i koncentratu pomidorowego.
• Pollock dobrze komponuje się z limonką, cytryną, korzeniami selera, pietruszką i pasternakiem. Najprostszą przyprawą do ryb jest czarna i ziele angielskie. Wielbiciele oryginalnych smaków przygotowują mintaja z nasionami kopru, rozmarynem, anyżem, estragonem, koprem włoskim lub majerankiem.
• Do ryb można użyć dowolnych przypraw, jednak najważniejsze jest, aby nie przesadzić, aby nie zabić naturalnego smaku. Dodawaj stopniowo nowe przyprawy.

Mintaj gotowany na parze w powolnej kuchence jest idealny do żywienia dietetycznego. To prosta, tania, łatwo dostępna ryba zawierająca cenne źródło białka i zdrowych kwasów tłuszczowych.

Wskazówki dotyczące gotowania mintaja w powolnej kuchence

Czego potrzebujesz, aby ugotować pysznego mintaja na parze? Jeśli w gospodarstwie domowym znajduje się multicooker, zadanie jest już w połowie wykonane. Musisz zainstalować w nim specjalny pojemnik na parę, wybrać żądany spośród programów - „Na parze”, a następnie zgodnie z instrukcjami producenta i przepisem wybrać czas i temperaturę (jeśli pozwala na to urządzenie multicooker). Istnieją programy bardziej rozbudowane, wówczas warto wybrać taki, który polega na gotowaniu ryb na parze.

Aby ryba była smaczniejsza, przed gotowaniem należy usunąć wszystkie kości, a także cienką warstwę pokrywającą filet od środka. Po ugotowaniu, jeśli folia nie zostanie wcześniej usunięta, danie może mieć gorzki smak. W przeciwieństwie do folii wewnętrznej, folii zewnętrznej (tj. skóry) nie trzeba usuwać. Podobnie jak filet zawiera wiele przydatnych składników, ale nie zawiera substancji szkodliwych. Tego samego nie można powiedzieć o cienkiej folii pokrywającej wnętrze fileta.

Mintaj na parze w powolnej kuchence: przepisy kulinarne

Potrawy gotowane na parze są zwykle zarezerwowane dla osób z problemami zdrowotnymi, dzieci lub osób dbających o zdrową dietę. Poniżej wybór najlepszych przepisów na przygotowanie takiego dania; polecam również przeczytać przepisy na mintaja z marynatą i cebulą.

Pollock dietetyczny

Do opcji gotowania dietetycznego potrzebujesz tylko świeżo mrożonych ryb i soli. I oczywiście powolna kuchenka.

Jak gotować mintaja na parze w powolnej kuchence:

Najpierw rybę należy filetować. Skórkę można pozostawić lub usunąć, według uznania. Pamiętaj, aby usunąć wszystkie płetwy i kości, a także wewnętrzną warstwę, dokładnie spłukać i pokroić na kawałki o pożądanym rozmiarze.

1. Do miski multicookera wlej niewielką ilość wody, połóż filet na naczyniu do gotowania na parze i ułóż na wierzchu miski.
2. Wybierz odpowiedni tryb gotowania, zalecany czas to 25 minut. W tym czasie nie zaleca się otwierania pokrywy, zaledwie 5 minut przed końcem gotowania należy posolić filet solą „Extra”.
3. Gdy sygnał dźwiękowy zasygnalizuje gotowanie, ostrożnie wyjmij produkt z pojemnika. Nawet świeża ryba przygotowana w ten sposób bardzo łatwo ulega zniszczeniu i połamaniu, dlatego z produktem należy obchodzić się szczególnie delikatnie.

Zapytaj szefa kuchni!

Nie udało Ci się ugotować dania? Nie wstydź się, zapytaj mnie osobiście.

Pollock z warzywami w powolnej kuchence

Organizując zdrową dietę, należy wziąć pod uwagę ogromne zalety warzyw gotowanych na parze. Nie ma potrzeby oddzielnego gotowania ryb i warzyw – wspólne gotowanie tylko poprawi smak.

Lista wymaganych produktów:

• świeżo mrożone ryby,
• przyprawy lub po prostu sól, pieprz,
• mrożone warzywa - kalafior i brokuły.

1. Rybę rozmrozić, oczyścić, pokroić na porcje. Posypać przyprawami (zetrzeć solą, posypać pieprzem).
2. Do miski multicookera wlej wodę i umieść na niej pojemnik z kawałkami.
3. Połóż warzywa na wierzchu mintaja lub zamrożone i dodaj sól.
4. Gotuj przez 30 minut, po czym możesz zjeść mintaja z warzywami.

Pollock dla pacjentów z wrzodami

Wrzód żołądka to poważny powód, aby całkowicie przejrzeć swoją dietę i jadłospis. Dieta dla osób cierpiących na wrzody nie jest powodem do rezygnacji ze wszystkiego, co smaczne. To tylko powód, aby zrezygnować ze śmieciowego jedzenia. W takim menu dopuszczalne jest stosowanie gatunków dorsza, w tym mintaja.

Najlepsze dania na wrzody to te przygotowane z cukinii, marchwi lub dyni. Poniżej znajduje się przepis na gotowanie z marchewką, ale możesz gotować z cukinią lub dynią w ten sam sposób - tylko obróbka warzyw będzie inna: będziesz musiał obrać, wypestkować i pokroić w dużą kostkę.

Lista zakupów:

• marchewki - 2 szt. średni rozmiar,
• mintaj - 1 szt.

1. Rybę oczyść i pokrój na kawałki o pożądanej wielkości. Wskazane jest całkowite oddzielenie fileta od kości i użycie go bez skóry.
2. Marchew obierz, duże przekrój wzdłuż na pół, średnie lub małe zostaw w całości.
3. Umieść posiekany filet w jednej warstwie w specjalnym pojemniku i połóż na nim marchewkę. Lepiej nie dodawać soli, ale jeśli używasz soli, to tylko w minimalnych ilościach, zawsze w porządku, klasa „Ekstra”.
4. Umieść pojemnik w multicookerze.
5. Do miski wlej wodę i ustaw tryb „Para”. Ręcznie ustaw czas - 30 minut. Odliczanie rozpoczyna się od momentu zagotowania wody w misce.
6. Po sygnale dźwiękowym sygnalizującym koniec gotowania, można wyjąć rybę i marchewkę z pojemnika.
7. Osoby cierpiące na wrzody mogą jeść danie tylko ostudzone, a nie gorące. Dlatego najpierw należy poczekać, aż danie ostygnie, a następnie można je podać. Aby przyspieszyć proces chłodzenia filetu, marchewkę można pokroić nożem na mniejsze kawałki.

Mintaj na parze dla dziecka

W przypadku małych dzieci, wprowadzając pokarmy uzupełniające, pierwsze dania często miel się w blenderze. można ugotować z dodatkiem różnych warzyw, a następnie pokroić. Dość problematyczne jest gotowanie takiej ilości, jakiej dziecko potrzebuje jednorazowo, aby mama mogła ugotować tyle dla całej rodziny.

Wymagane produkty:

• ziemniaki, cebula, marchewka - ½ szt.,
• filet z mintaja - ½ szt.

Jest to kwota na dziecko. W przypadku natychmiastowego gotowania dla domowników należy zwiększyć ilość jedzenia.

1. Filet musi być bez kości. Warzywa pokroić w plasterki.
2. Wlej wodę do multicookera, umieść żywność w specjalnym pojemniku, ustaw czas na 25 minut w trybie „Para”.
3. Po zakończeniu gotowania zmiel porcję ryby i warzyw dla dziecka w blenderze. Jeśli dziecko może jeść warzywa rozgniecione widelcem, w blenderze zmiel tylko rybę.
4. Warzywa, mintaj dla dorosłych są gotowe do spożycia, należy je posolić. Posiłek ten można uznać za dietetyczny.

Filet z mintaja gotowany na parze z ryżem

Ryż jest doskonałym dodatkiem do ryb. Skoro gotuje się go w powolnej kuchence, dlaczego nie ugotować ryżu od razu?

Lista zakupów:

• 700 g filetu,
• 200 g ryżu,
• 300 ml wody,
• przyprawy.

Procedura przygotowania:

1. Rybę pokroić w filety, następnie natrzeć przyprawami. Dla ostrego smaku można również skropić sokiem z cytryny.
2. Ryż dwukrotnie przepłucz, wlej do miski multicookera i dodaj wodę. Na wierzchu umieść pojemnik na dania gotowane na parze i włóż do niego filet.
3. Gotuj w trybie „Para” przez 15 minut, trzymaj w multicookerze na ogniu przez kolejne 10 minut. W tym czasie danie zostanie całkowicie przygotowane, nabierze aromatu i smaku!
4. Rybę i ryż możesz podać z plasterkiem cytryny.

Zawartość kalorii w mintaju gotowanym na parze

Jaka jest kaloryczność mintaja ugotowanego w ten sposób? Oczywiście niewielkie, nawet jeśli uwzględnić dodatki w postaci warzyw czy dodatków. Na przykład ugotowany filet ma tylko 80 kcal. Taki mintaj można uznać za niskokaloryczne danie dietetyczne i zajmuje ważne miejsce w różnych dietach.