Wieprzowina to na ogół dość nietrywialne pikantne przekąski, weźmy na przykład oryginalny batonik. Co możemy powiedzieć o słynnej sałatce, która wyróżnia się nie tylko bogatym, oszałamiającym smakiem, ale także spektakularnym wyglądem! Zapoznaj się z przepisem na sałatkę z bransoletką z granatów ze zdjęciami krok po kroku.

Składniki

Wieprzowina – 300 gramów;
Marchew – 1 duża lub 2 małe warzywa korzeniowe;
Ziemniaki – 3 średnie bulwy;
Orzechy włoskie – 100 gramów;
Jaja kurze – 2 sztuki;
Buraki – 1 mały;
Czosnek – 1 średni ząbek;
Granat – 0,5-1 owoc;
Majonez, sól, pieprz do smaku.

Zanim zaczniesz przygotowywać sałatkę:
- marchewkę, ziemniaki, jajka, buraki należy wcześniej ugotować i obrać;
- gotować mięso wieprzowe;
- posortować orzechy, podsmażyć i w razie potrzeby posiekać;
- obrać czosnek i przepuścić przez prasę;
- Usuń pestki granatu ze skórek i folii.

Warstwy bransoletki z granatów:
1) Wieprzowina + majonez;
2) Marchew + majonez + pieprz;
3) Ziemniaki + majonez;
4) Orzechy włoskie;
5) Jajka + majonez;
6) Buraki + czosnek + orzechy + majonez;
7) Granat

Przepis fotograficzny na sałatkę Bransoletka z granatów

1. Gotuj wieprzowinę przez 3-4 godziny. Mięso powinno być miękkie, łatwo oddzielać się od kości i kruszyć. Z bulionu można przygotować zupę, a mięso pokroić i doprawić majonezem. Spróbujmy powstałej mieszaniny i, jeśli to konieczne, dodaj sól do smaku.
2. Przygotujmy talerz, na którym ułożymy sałatkę. Na środku umieść szklankę o gładkich ściankach.
3. Umieść wieprzowinę w okręgu wokół szklanki na talerzu. Dociśnij łyżką, aby krążek mięsa zachował swój kształt.
4. Marchewkę ugotuj, obierz i zetrzyj na tarce. Doprawić majonezem i pieprzem.
5. Na warstwę mięsa ułożyć warstwę marchewki, wyrównać łyżką nadając sałatce odpowiedni kształt.
6. Ziemniaki ugotować, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Wymieszać z majonezem.
Po prostu noś to ze sobą...
7. Umieść masę ziemniaczaną wokół szklanki.
8. Orzechy włóż do torebki i rozgnieć wałkiem. Połóż połowę na mieszaninie ziemniaków. Tak naprawdę nie trzeba układać orzechów w osobnej warstwie, wystarczy po prostu dodać je do końcowej masy buraczanej, aby nie zawracać sobie głowy. Jeśli jednak zdecydowanie chcemy otrzymać wielobarwną, wielowarstwową sałatkę, robimy to zgodnie z zasadami.
9. Jajka gotuj przez 10 minut we wrzącej wodzie, obierz je i zetrzyj na grubej tarce. Doprawić majonezem.
10. Na poprzednią warstwę orzechów wyłóż masę jajeczną. Wyrównaj łyżką.
11. Buraki obrać, natrzeć na grubej tarce, dodać pozostałe orzechy, posiekany czosnek i majonez. Dobrze wymieszaj.
12. Przenieś ostatnią warstwę na powstały pierścień sałatki francuskiej.
13. Ostrożnie zdejmij szkło ze środka bransoletki z granatami. Aby to zrobić, nie szarpnij go gwałtownie w górę - może to spowodować uszkodzenie warstwowej struktury sałatki. Obracamy go wokół własnej osi, ostrożnie wyciągając go z konstrukcji. Gdy tylko zdejmiemy szklankę, posmaruj sałatkę ze wszystkich stron majonezem.

Gotowy! Pozostaje tylko udekorować sałatkę pestkami granatu. Aby to zrobić, odetnij wierzch skórki owocu, odetnij boki, a następnie przełóż granat nad głęboką miską, wsypując do niego nasiona. Aby oddzielić ziarna od skórek i błonek, wlej wodę do miski, z której wypłyną wszystkie niepotrzebne nam odpady. Łapiemy cząstki skórki i folii, a wodę z granatem wlewamy do durszlaka. Udekoruj sałatkę z bransoletką z granatów ziarnami.

Sałatka, znana jako „bransoletka z granatów”, ma nie tylko przyjemny, oryginalny smak, ale także wygląda bardzo przyzwoicie na każdym stole. Pestki granatu dodają smaku potrawom i służą jako piękna dekoracja.

Zawartość kalorii w 100 g klasycznej wersji sałatki z majonezem o standardowej zawartości tłuszczu wynosi 98 kcal.

Klasyczna sałatka z bransoletką z granatów i kurczakiem - przepis fotograficzny krok po kroku

Tradycyjna wersja sałatki przygotowywana jest w warstwach gotowanych warzyw (ziemniaki, marchew, buraki), a także jaj kurzych, kurczaka, smażonej cebuli, orzechów włoskich i pestek granatu.

Twój znak:

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Ilość: 6 porcji

Składniki

• Filet z kurczaka: 1 połówka
• Ziemniaki: 2 szt.
• Marchew: 2 szt.
• Małe jajka: 4 szt.
• Małe buraki: 3 szt.
• Kokarda: 1 szt.
• Granat: 1 szt.
• Orzechy włoskie: 60 g
• Majonez: 180-200 g
• Olej roślinny: 2 łyżki stołowe. l.
• Pieprz, sól: do smaku

Instrukcje gotowania

Ziemniaków i marchewki nie obieramy, myjemy je gąbką i gotujemy przez 25 minut w wodzie z dodatkiem soli. Jajka dokładnie umyj i gotuj w średniej temperaturze przez 8-9 minut. Filet gotujemy w osolonej wodzie przez 25 minut. Czyścimy wszystkie produkty.



Buraki dokładnie umyć gąbką i gotować w średniej temperaturze przez 45 minut. Sprawdź gotowość za pomocą wykałaczki lub noża. Fajne i czyste.



Nasmaruj niezbyt szeroką szklankę olejem roślinnym i umieść ją na dużym płaskim talerzu pośrodku.



Przygotowane ugotowane ziemniaki zetrzyj na grubej tarce i rozłóż je równą warstwą wokół szklanki. Dobrze nasmaruj majonezem (to samo robimy z każdym kolejnym rzędem, chyba że wskazano inaczej).



Ugotowany filet pokroić na małe kawałki, drobno posiekać cebulę. Cebulę włóż na olej i smaż na średnim ogniu, aż będzie miękka. Do cebuli dodajemy posiekany filet, mieszamy i smażymy kilka minut. Studzimy i rozprowadzamy masę po szkle.



Przygotowane marchewki zetrzyj na grubej tarce i połóż na mięsie i cebuli. Dodaj trochę soli i pieprzu.



Ugotowane jajka zetrzyj na grubej tarce, rozłóż na marchewce i ponownie dodaj sól i pieprz. Nie dodajemy majonezu.



Orzechy włoskie wrzucamy do moździerza, rozgniatamy tłuczkiem lub wkładamy do zwykłego worka i opukując, rozgniatamy wałkiem do ciasta.



Buraki zetrzyj na grubej tarce i włóż do miski. Dodać trochę soli, zmielony pieprz, posiekane orzechy, majonez (2-3 łyżki) i wymieszać. Rozłóż jasną mieszaninę buraków równą warstwą na jajkach wokół szklanki i dobrze dociśnij łyżką.



Granat myjemy, suszymy, odcinamy górę (trochę) i wykonujemy nacięcia wzdłuż białych żyłek (4 szt.). Otwórz i łatwo usuń ziarna.



Przekręć szybę i ostrożnie ją wyjmij. Wierzch posypujemy przygotowanymi pestkami granatu i luźno je dociskamy. Jasna sałatka z kurczakiem z granatów jest gotowa. Wkładamy pyszną przystawkę do lodówki na 2-3 godziny, aby wszystkie warstwy nasyciły się majonezem, a następnie podajemy na świątecznym stole.



Odmiana dania z wołowiną

Sałatkę można przygotować bardzo szybko, dosłownie w ciągu kilku minut, jeśli wcześniej ugotujesz mięso, warzywa i jajka. Do „Bransoletki z granatem” z wołowiną potrzebujesz:

• gotowana wołowina 250-300 g;
• nasiona granatu 200-250 g;
• jajka średniej wielkości 3 szt.;
• buraki 200 g;
• marchewki 150 g;
• ziemniaki 300 g;
• cebula 80 g;
• ocet 9% 10 ml;
• cukier 5-6 g;
• sól;
• woda 40 ml;
• majonez 200-220 g.

Co oni robią:

1. Obraną cebulę drobno posiekać, wodę wymieszać z cukrem, szczyptą soli i octem. Marynatą zalać cebulę i pozostawić na około 10-12 minut, odsączyć płyn.
2. Gotowane warzywa schładza się i obiera.
3. Weź trzy miski i oddzielnie zetrzyj ziemniaki i buraki, do nich na grubej tarce, a do trzeciej miski - surową obraną marchewkę.
4. Jajka są obrane i również grubo posiekane.
5. Mięso kroi się w małe kostki.
6. Weź płaski talerz. Na środku umieszczona jest szklanka.
7. Przygotowane produkty układa się wokół niego warstwami, każdy rząd, z wyjątkiem górnego, smaruje się majonezem. Kolejność warstw: ziemniaki, mięso, cebula, marchew, jajka, buraki, pestki granatu. Na wszelki wypadek warto zostawić niewielką ilość ziaren.
8. Nie wyjmując szklanki, ostrożnie przykryj naczynie folią i włóż do lodówki na 2-3 godziny.
9. Przed podaniem zdejmij folię, ostrożnie wyjmij szklankę i podawaj danie na stole. Jeśli majonez pojawi się na wierzchu ziaren lub lekko się kruszy, dodaje się go w razie potrzeby.

Z dodatkiem suszonych śliwek

Podobnie jak wiele sałatek, bransoletka z granatów ma kilka różnych odmian. Jednym z nich jest dodanie suszonych śliwek. Poniższy przepis wymaga:

• jajko 3 szt.;
• surowy filet z kurczaka 350-400 g;
• sól;
• pieprz mielony;
• liść laurowy;
• woda 700 ml;
• marchewki 140-160 g;
• śliwki suszone lub suszone na słońcu, bez pestek 120-150 g;
• ziemniaki 250-300 g;
• buraki 300 g;
• ile majonezu pójdzie;
• nasiona z jednego dużego lub dwóch średnich granatów.

Jak przygotować:

1. Buraki, ziemniaki i jajka gotujemy do miękkości. Najdłużej gotuje się buraki.
2. Umyty filet umieszcza się na patelni, wlewa się do niego wodę i doprowadza do wrzenia. Usuń pianę, sól i pieprz do smaku, wrzuć liść laurowy.
3. Po ugotowaniu gotuj kurczaka przez 25-30 minut, wyjmij, ostudź i pokrój w drobną kostkę.
4. Na grubej tarce zetrzyj świeże (umyte i obrane) marchewki.
5. Gotowane ziemniaki, buraki i jajka są obrane i starte, każdy produkt przenosi się do osobnej miski.
6. Śliwki myje się, zalewa gorącą wodą przez 5-6 minut i ponownie myje. Drobno posiekaj nożem.
7. Pokrojone śliwki wsypujemy do miski z burakami i mieszamy.
8. Umieść wąski pierścień do gotowania lub szklankę na środku płaskiego naczynia.
9. Zaczynają układać warstwy, smarując każdą majonezem: ziemniaki, marchew, kurczak, jajka, buraki. Czasami produktu wystarczy na powtórzenie warstw.
10. Ostatnią rzeczą do ułożenia jest granat.

Sałatkę przechowuje się w lodówce przez kilka godzin, przykrywając folią. Przed podaniem zdejmij folię, wyjmij pierścień lub szklankę i połóż naczynie na stole.

Z grzybami

Do sałatki z grzybami zamiast gotowanego kurczaka można użyć kurczaka wędzonego na zimno. Wymagany:

• wędzone mięso z kurczaka bez skóry i kości 300 g;
• pieczarki marynowane bez płynu 150-200 g;
• Ser rosyjski lub holenderski 200 g;
• jajka na twardo 4 szt.;
• gotowane buraki 220-250 g;
• cebula 80 - 90 g;
• majonez;
• orzechy włoskie, opcjonalnie 50-70 g;
• nasiona granatu 150-200 g.

Algorytm działań:

1. Ugotowane buraki schładzamy, obieramy i nacieramy bezpośrednio na talerz, po czym wsypujemy posiekane pestki orzechów.
2. Jajka są obrane i drobno posiekane nożem;
3. Mięso z kurczaka kroi się na małe kawałki.
4. Na wolnym talerzu wcieramy ser.
5. Drobno posiekaj cebulę.
6. Grzyby są również drobno posiekane.
7. Szklankę na talerzu układamy warstwami, smarując co drugi rząd majonezem: kurczakiem, cebulą, pieczarkami, burakami, jajkami, serem, na końcu pestkami granatu.
8. Naczynie przechowuje się w lodówce przez 3 godziny. Następnie wyjmij szklankę i podawaj „Bransoletkę z granatami” na stole.

Opcja sałatki bez buraków

Jeśli szczególnie kochasz buraki, możesz obejść się bez tego produktu. Warto jednak pamiętać, że ostateczny smak „Bransoletki z Granatem” nieco się zmieni.

Wymagany:

• gotowany filet z kurczaka 300 g;
• jajka na twardo 3 szt.;
• gotowana marchewka 150 g;
• gotowane ziemniaki 300 g;
• cebula 90-100 g;
• olej 30 ml;
• majonez;
• czosnek;
• nasiona z dwóch granatów.

Co oni robią:

1. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na oleju.
2. Jajka, ziemniaki, marchewki są mielone na osobnych talerzach. Do marchewki dodaje się ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę.
3. Kurczaka kroimy w małe kostki.
4. Połóż pierścień kulinarny na talerzu i ułóż wokół niego wszystkie przygotowane produkty w równych rzędach, okresowo posmarowując majonezem. Na koniec granat.
5. Odstaw sałatkę na kilka godzin w lodówce, zdejmij pierścień i podawaj.

Małe sekrety ułatwią pracę nad przygotowaniem sałatki:

• Nasiona granatu można łatwo wyekstrahować prostą metodą. Skórkę pokroić na cztery części i wyłożyć. Ziarna łatwo się rozdzielą.
• Warzywa można piec w piekarniku w folii (w temperaturze 180 stopni przez 30-50 minut) lub w rękawie do pieczenia w kuchence mikrofalowej (10 minut przy 750 W).
• Lepiej jest używać nie czystego filetu z kurczaka, ale kurczaka z kością (na przykład udka).
• Aby ładnie ułożyć sałatkę i mieć okrągły otwór w środku, można użyć pierścienia do gotowania lub zwykłej szklanki.
• Aby zapewnić płynne usuwanie, górną powierzchnię przedmiotu należy pokryć olejem roślinnym.

Jak zwykle w kuchni, nie jest konieczne przygotowywanie sałatki z bransoletką z granatów ściśle według przepisu. Aby uzyskać nowy smak, możesz eksperymentować ze składnikami i sposobami ich wstępnego przygotowania. Przykładowo, aby nadać sałatce kremowy smak, podsmaż cebulę na maśle lub dodaj warstwę startego twardego sera (Kremowy, Gouda lub Tilsiter).

Czekamy na Wasze komentarze i oceny – to dla nas bardzo ważne!

Cześć drodzy przyjaciele!

Dziś w gust czytelnika trafia klasyczna sałatka świąteczna o nazwie Bransoletka z granatów. Bardzo smaczne i dość proste. Zobacz, jaki jest luksusowy!

Gospodynie domowe kłócą się nie tylko o to, który przepis jest klasyczny, ale także o to, co zrobić z pestkami granatu, czy należy je jeść z pestkami, czy nie? Być może każdy o tym zdecyduje sam. Możemy jedynie doradzić wybór owoców granatu z małymi nasionami; takie odmiany pojawiły się już w sprzedaży.

Warto też zauważyć, że w dowolnej wersji danie ma niesamowity smak i oszałamiający wygląd. Dlatego to jasne „słońce” ptysiowej „Bransoletki z granatem” pozwoli gospodyniom domowym doskonale udekorować świąteczny stół noworoczny, tak że goście będą oddychać z zachwytu.

❕ Tutaj znajdziesz klasyczne przepisy, a tutaj czeka na Ciebie Twój ulubiony. Nie przegap. ❤

Sałatka z bransoletką z granatów - klasyczny przepis z kurczakiem

Aby uzyskać najlepszy wynik, przyjrzyjmy się przygotowaniu krok po kroku z ilustracjami. Otrzymasz takie piękno.

Składniki:

• Gotowany filet z kurczaka - 350 gr.
• Małe gotowane ziemniaki w mundurkach - 3 szt.
• Buraki średniej wielkości - 2-3 szt.
• Mała cebula - 2 szt.
• Duży dojrzały granat - 1 szt.
• Orzechy włoskie - 150 gr.
• Domowy Majonez.
• Sól, pieprz - dodać do smaku.

Składniki na sałatkę należy przygotować wcześniej. Gotujemy ziemniaki w skórkach przez 20-25 minut; przy burakach będziesz musiał dłużej majstrować.

W zależności od wielkości gotowanie trwa od 40 minut do 1 godziny lub dłużej, jeśli warzywa korzeniowe są bardzo duże. Ale lepiej nie brać tak dużych; ugotować kilka małych i zaoszczędzić czas.

Filet gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Usuń skórkę z cebuli i drobno posiekaj. Zacznijmy gotować.

Krok 1. Drobno posiekaj cebulę i włóż ją na patelnię z niewielką kroplą oleju. Smaż do miękkości.

Krok 2. Po osiągnięciu pożądanej miękkości cebula stanie się przezroczysta, dodaj do niej posiekany gotowany filet, dodaj sól i smaż wszystko razem przez około minutę. Jest to konieczne, aby filet był nasycony sokiem z cebuli i razem tworzyły jedną warstwę.

Krok 3. Połóż grubo starte ziemniaki w pierwszej warstwie na dużym naczyniu ustawionym wokół wysokiej szklanki. Wyrównaj i nałóż siatkę majonezową.

Krok 4. Połóż drugą warstwę lekko zrumienionego fileta z cebulą. Majonezym.

Krok 4. Zetrzyj buraki na grubej tarce. Każdą warstwę kształtujemy łyżką i ewentualnie nakładamy cienką siateczkę majonezową.

Orzechy włoskie można posiekać nożem lub rozdrobnić w blenderze, aż frakcja nie będzie zbyt mała.

Krok 5. Posyp je warstwą buraków.

Krok 6. Pokryj całą sałatkę majonezem. Jest to konieczne, aby pestki granatu nie stoczyły się, ale równomiernie przylegały do ​​powierzchni naszego produktu.

Krok 6. Obierz nasiona granatu. Pożądane jest, aby owoc był dojrzały, wtedy jego ziarna miały bardzo jasny kolor i naprawdę świeciły jak kamienie szlachetne.

Krok 7. Szczelnie przykryj powierzchnię przedmiotu ziarnami, aby nie pozostały żadne szczeliny. Wyrównaj łyżką.

Sałatkę odstawiamy do lodówki na około 1 godzinę. W tym czasie wszystkie warstwy się nasycą, a forma dobrze „stęży”.

Przed podaniem należy go wyjąć, wyjąć szklankę ze środka i ozdobić to jasne arcydzieło według własnych upodobań. Świetnie wyglądają róże z warzyw lub jajek. A sama sałatka jest po prostu pyszna!

Smacznego!

Przepis na Bransoletkę Granat z Wołowiną krok po kroku

Wersja z wołowiną okazuje się bardzo dostojna i szlachetna w smaku. Ta kompozycja jest bliska wielu osobom!

Składniki:

• Wołowina (bez kości) – 300 gr.
• Marchew – 2 szt.
• Migdały (nerkowce lub orzechy włoskie).
• Granat – 1-2 szt. (w zależności od jego wielkości).
• Cebula średniej wielkości - 1 szt.
• Buraki – 2 szt.
• Majonez (lub niskokaloryczny zamiennik) – 120-150 gr.
• Przyprawy i sól - według gustu gospodyni.

Zgodnie z oczekiwaniami, w pierwszym etapie wołowina jest gotowana. Aby to zrobić, jest on początkowo czyszczony, myty, a następnie umieszczany w garnku z wrzącą wodą. Po ponownym zagotowaniu wody należy nieznacznie zmniejszyć intensywność ogrzewania - woda na patelni powinna dosłownie ledwo się zagotować. I w tym trybie musisz gotować mięso przez około 40-50 minut. Jednocześnie dodaj sól do bulionu na dziesięć do piętnastu minut przed oczekiwaną gotowością. Pod koniec procesu wołowinę należy ostudzić, a następnie pokroić na małe kawałki.

Zgodnie z oczekiwaniami warzywa należy wstępnie ugotować do „miękkości” i obrać, gdy ostygną. Następnie ziemniaki, buraki i marchewkę należy zetrzeć osobno na grubej lub średniej tarce. Następnie umieszcza się je w różnych miskach. Z kolei granat należy obrać i uwolnić od żył.

Ta wersja „Bransoletki z Granatem” uformowana jest na dużym talerzu (półmisku), na którym będzie podana do stołu. Na środku naczynia umieszcza się szklankę lub szklankę, która pomoże Ci uzyskać pożądany, zgrabny kształt ulubionej sałatki podczas składania.

Pierwszym krokiem jest ułożenie warstwy ziemniaków. Należy nałożyć na nią sos (majonez, śmietanę lub jogurt) w „siatkę”, a następnie równomiernie rozprowadzić łyżką tak, aby powstała dość cienka warstwa.

Druga warstwa to gotowana wołowina, którą rozbiliśmy na włókna i posypaliśmy smażoną cebulą.

Trzecia warstwa to delikatna gotowana marchewka, starta na grubej tarce. Pokryj tę warstwę majonezem.

I posypujemy posiekanymi orzechami na wierzchu. Do tego przepisu możesz użyć dowolnego.

Będą musiały pokryć całą powierzchnię.

Po zakończeniu montażu gotową sałatkę należy przechowywać w lodówce przez kilka godzin, aby namokła. Pod koniec tego okresu sałatkę należy wyjąć z lodówki i wyjąć szklankę.

Wszystko! Klasyczną bransoletkę Granat z wołowiną można podać!

Jeśli chcesz dodać ciekawy akcent do tradycyjnego przepisu, spróbuj śliwek. Świetnie komponuje się z klasycznymi składnikami, a smak sałatki staje się bogatszy!

Składniki:

• Kurczak (uda, podudzia, część piersi) – 200-250 gr. mięso z kurczaka.
• Ser serowy (odmiany twarde lub półtwarde) – 100 gr.
• Śliwki (oczywiście bez pestek) – 50 gr.
• Wybrane jaja kurze – 3 szt.
• Średnie bulwy ziemniaka - 2-3 szt.
• Marchew (duża, średnia) – 1-2 szt.
• Buraki – 1 szt.
• Jądra orzecha włoskiego - pół szklanki.
• Granat duży – 1 szt.
• Majonez – 4-6 łyżek.
• Sól – kilka szczypt, według uznania gospodyni.

1. Ziemniaki ugotowane w mundurkach ucieramy na tarce (średniej wielkości). Dodaje się do niego trochę soli, a przyszłą pierwszą warstwę sałatki dokładnie miesza się.
2. Zgodnie z oczekiwaniami, aby nadać sałatce tematycznej specjalny kształt (pierścionek, bransoletka), na talerzu, na którym będzie zbierana sałatka, umieszcza się cylindryczną szklankę. Następnie na naczyniu układamy ziemniaki, na wierzchu cienką warstwę majonezu.
3. Następnie wstępnie ugotowane buraki należy drobno zetrzeć, a powstałą masę podzielić na dwie równe części. Pierwszą z nich należy ułożyć na warstwie ziemniaków, a na wierzch ostrożnie posypać kawałkami orzecha włoskiego.
4. Następnie układa się kurczaka, uprzednio ugotowanego, oddziela się od kości i kroi w paski.
5. Śliwki, wcześniej zmiękczone wrzątkiem, pokroić w paski i ostrożnie ułożyć na warstwie z kurczakiem. Na wierzch nakłada się warstwę majonezu.
6. Następnie jest warstwa gotowanej startej marchewki, posmarowanej majonezem na wierzchu. A następnie warstwy jajek na twardo i startego twardego sera. Wszystkie są ponownie „podlewane” sosem majonezowym.
7. Następnie ułóż drugą część startych buraków, pokrytą majonezem. I zgodnie z oczekiwaniami sałatkę na finiszu udekorowano pestkami granatu. Cały ten blask umieszcza się w lodówce na kilka godzin (możliwe jest więcej). I w odpowiednim momencie na stół zostaje podana świąteczna „Bransoletka z granatami”!

A oto kolejna rzecz, spójrzcie, jaka piękna opcja nie tylko ze śliwkami, ale także z kiwi. Wygląda świetnie:

Warto spróbować! Taka piękność nie pozostanie długo na świątecznym stole.

Przepis krok po kroku na Sałatkę z bransoletką z granatów i wędzonym kurczakiem

Wypróbuj opcję z wędzonym kurczakiem. Nadaje sałatce ciekawe odcienie smaku.

Składniki:

• Wędzony kurczak (uda, podudzia, część piersi) – 250-300 gr.
• Jajka kurze na twardo – 3 szt.
• Ziemniaki – 200-250 gr.
• Marchew (duża, średnia) – 200 gr.
• Cebula – 150 gr.
• Dezodoryzowany olej słonecznikowy – 2-3 łyżki. łyżki.
• Granat – 1 szt. (duży rozmiar).
• Majonez i czosnek - do panierowania warstw.

1. Warzywa gotuje się, studzi i obiera. Cebulę kroi się w cienkie ćwiartki krążków i smaży na oleju roślinnym na złoty kolor. Jajka na twardo należy zetrzeć na grubej tarce. Następnie wędzonego kurczaka obiera się ze skóry, wypestkuje i kroi w cienką kostkę.
2. Do majonezu do smaku dodaje się niewielką ilość czosnku, wcześniej wyciśniętego w specjalnej prasie.
3. Sałatkę układa się warstwami w kształcie bransoletki (szklanka na środku naczynia). Najpierw są ziemniaki posmarowane majonezem, następnie kurczak wędzony (ewentualnie bez majonezu). Na kurczaka układa się smażoną cebulę, a następnie warstwę majonezu czosnkowego. Następnie marchewka + sos majonezowy i warstwa jajek.
4. Wszystko to jest pokryte majonezem i ułożony granat. Proces kończy się schładzaniem sałatki w lodówce przez 2-3 godziny. Sałatka gotowa!

Bransoletka granat z mięsem

Wspaniałą sałatkę można przygotować także z wieprzowiną (przepis z wołowiną powyżej).

Składniki:

• Gotowana wieprzowina (lub język) – 400 gr.
• Jaja kurze – 3 szt.
• Ziemniaki gotowane – 3 szt.
• Marchew (duża) – 1 szt.
• Buraki (stosunkowo duże) – 2 szt.
• Sałatka (lub cebula) – 1,5 – 2 szt.
• Ocet (9%) – 1 łyżka.
• Cukier – 1 łyżeczka.
• Olej słonecznikowy – 2-3 łyżki. łyżki.
• Granat – 2 szt.
• Sól – 1/2 łyżeczki.
• Majonez (lub kwaśna śmietana), czosnek, musztarda - do smaku.
• Świeżo zmielony pieprz – niewielka ilość.

1. Po wstępnej pracy ze składnikami (gotowanie, obieranie, krojenie) rozpoczyna się montaż tej wersji „Bransoletki z granatem” według poniższego schematu.
2. Najpierw ziemniaki pokrojone w drobną kostkę układa się na dużym talerzu (z cylindryczną szklanką pośrodku). Polewa się go majonezem lub kwaśną śmietaną zmieszaną z czosnkiem i musztardą (jako alternatywa dla majonezu).
3. W drugim etapie umieszczamy warstwę marynowanej cebuli, uprzednio pokrojonej w kostkę i wypełnionej mieszanką cukru, octu i zimnej wody (100 ml).
4. Następnie układa się pieprzone i solone kawałki posiekanej wieprzowiny. Posypuje się go również na wierzchu kawałkami startego czosnku.
5. Kolejnym etapem jest warstwa startych jajek i polewanie sosem. Następnie układa się marchewki, smaruje je majonezem i czosnkiem. Wszystko to jest pokryte tartymi burakami i odpowiednio nasionami granatu.
6. Zgodnie z oczekiwaniami sałatkę umieszcza się w lodówce na 1,5 godziny. A potem na świątecznym stole podawana jest „Bransoletka z granatów” z wieprzowiną!

Pyszna sałatka Bransoletka z granatów i orzechów włoskich

To pyszna opcja z orzechami włoskimi. Jest podobny do przepisu nr 1, ale są istotne różnice - sałatkę tę przygotowuje się z jajami i całkowicie bez cebuli.

Składniki:

• Filet z piersi kurczaka, udka – 350 gr.
• Bulwy ziemniaka średniej wielkości – 3 szt.
• Dojrzały granat – 2-3 szt.
• Jądra orzecha włoskiego – 100 gr.
• Buraki - 2 szt.
• Jajko na twardo - 3 szt.
• Świeżo zmielony pieprz.
• Sól.
• Rafinowany (bezzapachowy) olej słonecznikowy do składników smażenia.

Zanim zaczniesz przygotowywać tak apetyczną sałatkę, składniki (warzywa, kurczak), które wymagają obróbki cieplnej, muszą zostać ugotowane i mieć czas na obniżenie ich temperatury do akceptowalnej temperatury. Mały sekret, dzięki któremu kurczak będzie bardziej delikatny i aromatyczny:

Kurczaka należy umieścić we wrzącej wodzie. Należy gotować około 30 minut. A żeby gotowane mięso z kurczaka było jak najbardziej soczyste, aromatyczne i smaczne, należy dodać do zupy dwa lub trzy groszki ziela angielskiego, pół łyżki nasion gorczycy, małą część korzenia selera, pasternaka lub pietruszki i liść laurowy. patelnia. Sól należy dodać jedynie w ostatnim okresie gotowania. Ponieważ w ten sposób włókna pozostaną najmiększe. Uwaga.

Następnie schłodzony filet z kurczaka należy pokroić w drobną kostkę. Warzywa zetrzyj na grubej tarce.

Usuń nasiona z granatu. Jądra orzecha włoskiego należy również lekko podsuszyć na patelni bez oleju lub w piekarniku, a następnie pokroić na mniejsze kawałki.

A teraz, gdy wszystkie dostępne składniki są już w końcu przygotowane, nadchodzi najciekawszy i „magiczny” czas – ostateczny montaż sałatki. Zbieramy warstwy i smarujemy je dressingiem w następującej kolejności:

1. Gotowane mięso z kurczaka.
2. Starte marchewki.
3. Tarte ziemniaki.
4. Zmielone orzechy włoskie.
5. Gotowane tarte jajka.
6. Tarte buraki.
7. Pokrycie majonezem.
8. Nasiona granatu.

Po wszystkich procedurach montażu sałatki włóż ją do lodówki na co najmniej godzinę. I sałatka gotowa. Można śmiało podawać na stół! Niesamowicie pyszne.

Nie każdy lubi buraki i to jest w porządku. Bez tego są opcje sałatek, okazuje się, że nie są gorsze, bardzo smaczne!

Składniki:

• Duży granat - 1 szt.
• Ziemniaki gotowane - 3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Kapusta kiszona - 300 g.
• Pierś z kurczaka - 300 g.
• Orzechy włoskie - 50 g.
• Koper, pietruszka.
• Sól, pieprz - do smaku.
• Cukier - 1 łyżka.

Cebulę siekamy i smażymy na złoty kolor z odrobiną oleju. Wymieszaj z posiekaną piersią kurczaka.

Ugotowane ziemniaki zetrzyj na grubej tarce i ułóż je w pierwszej warstwie. Przykryj siatką majonezową.

Na ziemniakach ułóż pierś kurczaka zmieszaną z cebulą, jest bardzo smaczna! Polewamy również cienką warstwą dressingu.

Kiszoną kapustę pokroić na małe kawałki. Drobno posiekaj orzechy włoskie za pomocą noża.

Wymieszaj kapustę z orzechami i powstałą mieszaninę połóż na trzeciej warstwie sałatki. Polać sosem majonezowym.

Wierzch dekorujemy pestkami granatu, gęsto rozprowadzając je po całej powierzchni.

Gotowy! Dzięki kapuście ta opcja ma jasny smak, który wielu doceni.

Przepis na sałatkę z filetem z kurczaka i grzybami

Warto zauważyć, że ta wersja sałatki obejmuje użycie nie tylko świeżych, ale także marynowanych grzybów. Odpowiednie są grzyby miodowe i pieczarki.

Oczywiście smak sałatki nieco się zmieni. Będzie jednak również bardzo ciekawie i smacznie.

Składniki:

• Dojrzały i duży granat – 1 szt.
• Małe bulwy ziemniaka - 3-4 szt.
• Marchew średniej wielkości – 2 szt.
• Buraki (duże, w granicach rozsądku) – 1 szt.
• Pierś z kurczaka (filet) – 300 gr.
• Świeże (marynowane) grzyby (pieczarki).
• Majonez – 150-200 gr.
• Drobno gotowana sól - 3/4 łyżeczki.
• Cebula - 1/2 szt.
• Olej roślinny - do składników do smażenia.
• Kilka gałązek natki pietruszki do dekoracji sałatki.

Zgodnie z oczekiwaniami w pierwszym etapie użyte warzywa należy ugotować, a następnie ostudzić. W tym celu najlepszą opcją jest ugotowanie warzyw poprzedniego wieczoru. W nocy ziemniaki, buraki i marchewki spokojnie ostygną, dzięki czemu w głównym etapie przygotowywania sałatki gospodynie domowe nie będą musiały robić poważnej przerwy w pracy.

1. Przed gotowaniem grzyby – pieczarki – należy dokładnie umyć. Jeśli skóra jest nadmiernie zabrudzona, możesz ją po prostu usunąć. Następnie należy pokroić grzyby w niezbyt duże kostki i smażyć na rozgrzanym oleju roślinnym na złoty kolor.
2. Do pieczarek można dodać także sól (do smaku), pieprz i czosnek oraz drobno posiekaną cebulę. To klasyczne połączenie, stosowane w wielu sałatkach.
3. Powstałe smażone grzyby należy schłodzić.
4. Ugotowane i już ostudzone warzywa są obrane i starte (duże).
5. Następnie musisz złożyć sałatkę jak bransoletkę. Aby uzyskać niezbędny schludny otwór na środku salaterki, zwykle używa się cylindrycznej szklanki lub (kubka) bez uchwytu.
6. Pierwszą warstwą są ziemniaki, które należy lekko docisnąć, ale nie należy ich zbyt mocno ugniatać.
7. Następna jest mała warstwa majonezu marchewkowego.
8. Następnie układa się małe kawałki gotowanego kurczaka i majonez, którego nie powinno być za dużo - najważniejsze, aby warstwa sałatki nie kapała i nie rozpadała się.
9. Po kurczaku następuje etap grzybów. Ponieważ grzyby i cebula są już dość tłuste, nie ma potrzeby smarowania ich majonezem.
10. Buraki umieszcza się za grzybami, wstępnie zmieszane z majonezem i solą.
11. A na sam koniec, zgodnie z oczekiwaniami, sałatkę należy ozdobić powierzchnią granatu. Górna warstwa powinna być jednolita, dość gęsta i oczywiście piękna. Noworoczna „bransoletka z granatów” z grzybami jest gotowa!

Wskazówki dotyczące przygotowania sałatki z bransoletką z granatów

1. Mięso lepiej przygotować wcześniej, a warzywa ugotować, aby w dniu przygotowania przekąski nie tracić czasu na gotowanie.
2. Owoce granatu powinny być dojrzałe, mieć piękne ciemnoczerwone ziarna i najlepiej małe pestki.
3. Nie ma potrzeby gęstego majonezu każdej warstwy, wystarczy przykryć siatką te składniki, które same w sobie są nieco suche – np. mięso z kurczaka.
4. Ugotuj pierś lub filet z kurczaka z przyprawami i solą na koniec, wtedy będzie bardziej miękki i aromatyczny.
5. Majonez można zastąpić kwaśną śmietaną lub niesłodzonym jogurtem.
6. Sałatkę należy namoczyć przez godzinę w lodówce.
7. Gotuj tylko w dobrym nastroju!

Oto przepisy, przyjaciele! Wszystkie są wspaniałe, nic więcej lub mniej. A który jest najlepszy musisz wybrać sam. Ale niezależnie od tego, jaką opcję wybierzesz, Twój świąteczny stół będzie po prostu wspaniały!

Dzień dobry wszystkim!
Dziś opowiem Wam o mojej wersji przygotowania sałatki z bransoletką z granatów. Każda gospodyni gotuje inaczej, z gotowanym kurczakiem, wędzonym kurczakiem, ozorem, grzybami. Ale wolę to z wieprzowiną, okazuje się bardzo satysfakcjonujące i smaczne.
Warzywa najpierw ugotuj i obierz. Ugotuj także miąższ wieprzowy w osolonej wodzie.
Najpierw przygotujmy talerz, na którym ułożymy naszą sałatkę. Aby to zrobić, na środku talerza umieścimy odwrócone szkło do góry nogami i właściwie wokół niego umieścimy naszą bransoletkę.

W pierwszej warstwie ułożyłam ziemniaki. Warzywa ścieram na tarce (próbowałam pokroić je w kostkę i plasterki, ale bardziej podoba mi się opcja na tarce).

Ziemniaki zetrzeć na grubej tarce

Na ziemniakach rozsmaruj warstwę majonezu

Następną warstwą są marchewki. Pocieram go na drobnej tarce

Posmarujemy go również warstwą majonezu.
Na marchewkę położyłem mięso. Po prostu pokroiłam wieprzowinę na małe kawałki.

Mięso również smaruję warstwą majonezu.
Następnie zetrzyj buraki na grubej tarce i połóż je na wierzchu wieprzowiny.
Warstwę buraków obficie smaruję majonezem i posypuję pestkami granatu. Ilość nasion granatu według uznania.
A następnie ostrożnie wyciągnij szybę. Dostaliśmy bransoletkę z prawdziwego granatu.
Sałatce dajemy czas do namoczenia (ja zazwyczaj robię wieczorem, moczę w lodówce przez noc i można zjeść następnego dnia).
Bardzo delikatna, rozpływająca się w ustach i bardzo sycąca sałatka.

Proponuję przygotować popularną sałatkę „Bransoletka z granatów” z wieprzowiną, a raczej jedną z jej odmian. Sałatka ta smakuje bardzo interesująco i bardzo efektownie prezentuje się na świątecznym stole. Więc polecam...

Aby przygotować sałatkę „Bransoletka z granatów” z wieprzowiną, przygotuj składniki: ziemniaki i buraki ugotuj osobno, będziesz potrzebować także gotowej wieprzowiny, np. gotowanej wędzonej, granatu, cebuli, suszonych śliwek i (lub wysokiej jakości sklepowej- kupił).

Śliwki namoczyć w gorącej wodzie, następnie pokroić w paski. Obierz i zetrzyj ziemniaki. Na płaskim naczyniu umieść szklankę na środku, tak aby później otrzymać sałatkę w kształcie pierścienia, tj. bransoletka W pierwszej warstwie ułóż śliwki, a następnie warstwę ziemniaków. Dodaj majonez.

Ułóż kolejną warstwę kawałków wieprzowiny i dodaj drobno posiekaną cebulę. W razie potrzeby i jeśli to konieczne, cebulę można zaparzać, chociaż sama będzie marynować i zmiękczać smak z majonezu następnej warstwy.

Buraki zetrzyj na tarce i wymieszaj z majonezem do smaku. Z tej masy ułóż warstwę „Bransoletki z Granatami”.

Usuń nasiona z granatu i połóż je na warstwie buraków. Ostrożnie zdejmij szybę.

Po tym czasie sałatkę odstawiamy na chwilę do lodówki, aby namoczyła się.

Sałatka „Bransoletka z granatów” z wieprzowiną jest gotowa na świętowanie. Podaj to!