Gofry wiedeńskie z piekarnika są pożywne, aromatyczne i chrupiące.

Zgadzam się, że trudno znaleźć lepsze wypieki do herbaty. Z reguły wszystkie gofry piecze się w specjalnych gofrownicach. Co jednak z osobami, które nie mają takiego urządzenia w domu?

Nie dajcie się zwieść, bo każdy posiadacz piekarnika może w domu upiec pyszne gofry, które wyglądem nie będą odbiegać od klasycznych.

Ogólne zasady gotowania

Gofry można nawet upiec na patelni grillowej lub zapiekać w piekarniku w różnych formach. Dziś wszyscy kulinarni specjaliści są zgodni co do tego, że gofry najlepiej piec w formie silikonowej i w piekarniku. Na jednej patelni możesz upiec 4 gofry jednocześnie.

Taka rzecz nie zajmuje zbyt dużo miejsca w kuchni, co sprawia, że ​​wygodnie jest z niej ponownie skorzystać.

Ciasto na gofry wiedeńskie najczęściej przygotowuje się na bazie mleka, kefiru lub kwaśnej śmietany. Aby przygotować ciasto, należy dodać do mieszanki kurczaki. jajka, warzywa lub tłuszcze zwierzęce, mąka, cukier, mleko skondensowane. Ogólnie rzecz biorąc, przepis można uzupełnić składnikami, które lubisz i nadają się do pieczenia tego przysmaku.

Mieszanka ciasta będzie miała konsystencję podobną do naleśników. Wypieki staną się jeszcze bardziej aromatyczne, jeśli do ciasta dodamy skórkę cytrusową, wanilinę lub inny aromat.

Na podstawie gotowej partii można rozpocząć pieczenie gofrów wiedeńskich w piekarniku lub na zwykłej patelni.

Dla wypełniacza warto wziąć sl. Świetnie nadaje się do tego również śmietana, czyli śmietanka maślana, gotowane mleko skondensowane zmieszane z orzechami.

Deser należy podawać posypany cukrem, jagodami, polewą itp. Spójrz na zdjęcie, aby zobaczyć, jak pięknie można ozdobić deser.

Wiele osób zgodzi się, że można go wykorzystać jako słodycz na świątecznym stole.

Mosiężne gofry wiedeńskie

Składniki: 1 opakowanie. awangarda. Sahara; 70 gr. mąka; 50 gr. sa. proszki; 60 gr. śl. obrazy olejne

Algorytm gotowania ze zdjęciem:

1. Śl. Ubijam masło, należy je wcześniej zmiękczyć. Przedstawiam Saha. proszek i furgonetka. cukier. Podczas ubijania masa stanie się kilkukrotnie większa.
2. Lepiej nie przerywać ubijania masy, do której trzeba będzie wprowadzić kurczaki. żółtka jaj, mąka. Pamiętaj, aby przed wykonaniem tej czynności przesiać mąkę, aby mieszanina stała się bardziej nasycona tlenem i stała się bardziej miękka.
3. Biorę formularz i przykrywam go pergaminem. Jeśli masz foremki na bazie silikonu, zabierz je. Wypełniamy je do ¾ ciasta i wyrównujemy tak, aby rozłożyło się na całej powierzchni.
4. Wysyłam formularz do pieczenia w piekarniku, podgrzewając go do 200 stopni. z góry. Pieczemy deser na złoty kolor. Zazwyczaj zajmie to kilka minut.
5. Miękkie gofry polecam podawać z dżemem lub polane skondensowanym mlekiem. Wybór należy całkowicie do Ciebie. Polegaj na osobistym guście, a Twoje gofry wiedeńskie okażą się najsmaczniejsze.

Przepis na proste gofry wiedeńskie do herbaty

Składniki: 3 gr. proszek do pieczenia; 1 opakowanie śl. obrazy olejne; 5 szt. kurczaki jajka; sól; 550 gr. mąka; 0,5 l mleka; 270 ml wody; 150 gr. Sahara.

Algorytm gotowania:

1. Kurczak Mieszam jajka z mlekiem. Masa powinna być jednorodna. Wpisuję następne słowo. masło, wstępnie pokrojone na kawałki. Po dodaniu ponownie mieszam.
2. Dodaję resztę produktów sypkich i mieszam. Zależy nam na tym, aby ciasto miało konsystencję śmietany.
3. Stawiam patelnię na kuchence, włączam ogień na maksimum. Smaruję gorącą powierzchnię rośliny. oleju, lepiej zrobić to szczotką kuchenną.
4. Na patelnię nakładam ciasto i formuję gofry. Może to być wszystko, czego pragnie twoja dusza. Smażyć gofry na złoty kolor na małym ogniu. Gofry wiedeńskie należy ostrożnie odwracać, dociskając je szpatułką. Stworzy to piękną złotą skórkę z rowkowaną powierzchnią na powierzchni deseru. Domowe gofry wiedeńskie można podawać nie tylko ze słodką polewą, ale także ze słonym nadzieniem!

Belgijskie domowe gofry w piekarniku

Składniki: 1,5 łyżki. mleko; 7 gr. suche drożdże; 120 gr. śl. obrazy olejne; 2 szt. kurczaki jajka; 2 łyżki mąka; 75ml syropu klonowego.

Algorytm gotowania:

1. Śl. Do rondelka wrzucam masło i rozpuszczam je na małym ogniu. Wlać do miski i dodać mleko. Kurczak Potrząsam jajkiem, aby objętość stała się większa. Wlewam ubitego kurczaka. jajka i dodać syrop. Mieszam ponownie.
2. Dodaję drożdże i mąkę. Ubijam mikserem, żeby pozbyć się grudek. Przykrywam porcję karmą. film i zostaw go w spokoju na 1 godzinę, musisz go utrzymać w cieple.
3. Po godzinie mieszanina powinna wzrosnąć. Włożyłam do foremki na gofry i wypełniłam do ¾. Wysyłam do pieczenia w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Po 15 minutach miękkie gofry belgijskie powinny być gotowe. Radzę polać je bitą śmietaną, a następnie wypełnić słodkim syropem, jagodami lub mlekiem skondensowanym.

Delikatne gofry z orzechami i czekoladą

Kolejny przepis, który lubię ze względu na prostotę.

Składniki: 130 gr. psz. mąka; 30 gr. Sahara; sól; 30 ml rośliny. obrazy olejne; 30 gr. śl. obrazy olejne; 3 gr. proszek do pieczenia; 170 ml kefiru; 2 szt. kurczaki jajka

Składniki do dekoracji: 100 ml śmietanki; 40 gr. czekolada; migdałowy; orzech laskowy; nasiona granatu.

Algorytm gotowania:

1. Składniki na ciasto, z wyjątkiem mieszanki. masło, wymieszaj i rozdrobnij mikserem kuchennym. Mieszanka powinna mieć konsystencję płynnej śmietany.
2. Dolewam masę do silikonowych foremek. Wysyłam do pieczenia przez 10 minut w piekarniku. Wyciągam foremki i przekładam je na powierzchnię blachy do pieczenia. Chcesz, żeby miał rowkowaną stronę na górze. Wstawiam ponownie do piekarnika na 5 minut, dzięki czemu smakołyk będzie jeszcze bardziej różowy i apetyczny.
3. Oczyszczam orzechy, obieram je, przetwarzam w blenderze, tworząc duże okruchy.
4. Na dania dla każdego gościa nakładam gofry. Łamię czekoladę i wrzucam ją do rondelka. Wlewam śmietankę i stawiam na ogniu, żeby mieszanina się zagotowała. Konieczne jest uzyskanie mieszanki czekoladowej o jednorodnym składzie.
5. Każdy gofr polewam czekoladą, następnie obficie posypuję orzechami, dekorując pestkami granatu. Rezultatem jest nie tylko niesamowicie smaczny deser, ale także efektownie udekorowany. Gofry z pewnością będą zachwycone nawet najbardziej wybrednych smakoszy!

Gofry wiedeńskie z kwaśnym mlekiem

Składniki: 10 ml ekstraktu waniliowego; 3 gr. soda i ocet; 1,5 łyżki. mąka; 60 gr. Sahara; 5 gr. sól; ¼ łyżki. kwaśne mleko.

Algorytm gotowania:

1. Do miski wlać kwaśne mleko. Ubijam kurczaki. jajka za pomocą trzepaczki, ale w innej misce. Mieszam kwaśne mleko i mieszankę kurczaka. jajka Dodaję ocet, wanilię i ponownie mieszam.
2. Do miski wsypuję sól, cukier, sodę, mąkę. Ostatnie składniki przed dodaniem przesiewam przez sito. To ważny punkt i dlatego nie radzę go pomijać. Całość dokładnie mieszam.
3. Do mieszanki z kwaśnym mlekiem dodaję mąkę. Wyrabiam ciasto. Ważne jest, aby nie było w nim grudek. Ciasto powinno mieć konsystencję podobną do domowej śmietany.
4. Stawiam patelnię na kuchence i włączam umiarkowany ogień. Natłuszczam powierzchnię patelni. olej w kuchni frędzle. Zmniejsz ogień do małego i smaż przez 3 minuty. Schładzam różowy deser i dopiero wtedy podaję go na stół. Przepis zaleca uzupełnienie smakołyku z tradycyjnych wiedeńskich stołów słodkim nadzieniem!

Gofry wiedeńskie w piekarniku

Składniki: 200 gr. psz. mąka; wanilina; 2 szt. kurczaki jajka; 100 gr. śl. obrazy olejne; 5 gr. proszek do pieczenia; 200 ml skondensowanego mleka.

Algorytm gotowania:

1. Nastawiłam piekarnik na temperaturę 200 stopni. Ubijam kurczaki. jajka, żółtko należy dokładnie wymieszać z białkiem, aby utworzyły jedność. Ważne jest, aby zapobiec pojawieniu się piany.
2. Łagodzę słowa. masło i w osobnej misce wymieszaj je ze skondensowanym mlekiem i odrobiną waniliny. Mieszam, aż masa stanie się jednolita. Wprowadzam mieszankę na bazie bitego kurczaka. jajka Ubijam masę mikserem. Dodaję mąkę i proszek do pieczenia. Robię porcję.
3. Wyjmuję foremki i wypełniam je ciastem do ¾ wysokości. Ja piekę w piekarniku 15 minut, tyle czasu wystarczy na gofry wiedeńskie. Deser zostawiam do ostygnięcia i poleję go syropem czekoladowym, dekoruję lodami lub cukrem. proszek.

Nikomu nie jest trudno upiec pyszne domowe gofry w domu, nawet bez specjalnej gofrownicy.

Nawet jeśli stajesz przed tym zadaniem po raz pierwszy, postępuj zgodnie z przepisem, a na pewno ci się uda. Postępuj zgodnie z moimi zaleceniami, aby na Twoim stole zagościły idealne gofry dla wszystkich gości i domowników:

• Kurkuma może nadać złoty kolor domowym gofrom. Dodaj trochę go do mieszanki, a Twoje gofry będą lśnić jak słońce.
• Śl. Olej do gofrów najlepiej rozgrzać w kąpieli wodnej. Nie doprowadzaj kremowej masy, dopóki nie pojawią się bąbelki, wskazujące na wrzenie.
• Gorących bułek waflowych nie należy układać jedna na drugiej. Jest duża szansa, że ​​się ze sobą połączą i wtedy wyjdzie jeden deser, który zrujnuje wygląd potrawy.
• Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność swojej potrawy, warto zastąpić mleko zwykłą wodą. Tylko to ciasto nie będzie tak bogate i może wydawać się mdłe.
• Wiele osób lubi gofry wiedeńskie; deser ten na pewno pozostanie w modzie przez wiele stuleci. Jego przygotowanie jest bardzo proste i nie wymaga wiele czasu, a nawet jeśli nie posiadasz gofrownicy, możesz upiec smakołyk na patelni lub wykorzystać w tym celu piekarnik.
• Aby smakołyk był soczysty, znam jeden sekret: białka i żółtka należy ubić osobno, a następnie po prostu dodać je do mieszanki.
• Mleko można również zastąpić serwatką lub kefirem.
• Papier pergaminowy należy natłuścić. olejem, którego nie trzeba robić korzystając z foremek silikonowych.
• Udekoruj deser sakh. proszek, roztopiona czekolada, świeże jagody. Przepis pozwala eksperymentować z dekoracją.
• Ciasto na gofry ubić mikserem, dzięki temu znacznie łatwiej będzie pozbyć się wszelkich grudek, które pojawią się w masie.

Mój przepis wideo

Składniki

• mąka - 350 gr.,
• mleko - 350 ml.,
• jajka - 2 szt.,
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka. ze zjeżdżalnią.,
• sól - 1/4 łyżeczki,
• cukier - 6 łyżek. (mniej możliwe, do smaku)
• wanilia,
• roztopione masło - 7 łyżek + 1 łyżka. do smarowania formy,
• sos, mleko skondensowane, owoce - do dekoracji (opcjonalnie).

Przepis na gofry wiedeńskie

Uwielbiam gofry wiedeńskie! Są mięciutkie i takie pyszne! Gofry wiedeńskie podaje się najczęściej z sosami, owocami, ewentualnie z lodami, lub całość na raz i razem)))

Zdjęcie gofrów wiedeńskich

Więc ty i ja teraz odtworzymy piękno tej restauracji w domu)) Chciałem je szybko przygotować, ale nie miałem pod ręką gofrownicy elektrycznej, ale miałem silikonowe formy do gofrów, są teraz sprzedawane w supermarketach i wyspecjalizowanych sklepach, więc te gofry można przygotować nie tylko w gofrownicy elektrycznej, ale także w piekarniku))

Rezultat jest pyszny zarówno tam, jak i tam)) Oto pyszny łamacz))

Czy wystarczająco cię drażniłem?) Zatem, drodzy czytelnicy, szybko rozpocznij proces gotowania)

Przepis na gofry wiedeńskie:

Ciasto Migdałowe Świąteczne babeczki z suszonymi owocami i orzechami Bardzo czekoladowe ciasto Biscotti z orzeszkami ziemnymi i rodzynkami Ciasto owsiane z jabłkami

Do wypełnienia:

• Śmietana – 200 gramów;
• Mleko skondensowane – 200 gramów;
• Żelatyna – 15 gramów.

Przygotowanie:

• Jajka kurze należy ubić mikserem z solą, następnie dodać do nich granulowany cukier i kontynuować ubijanie.
• Teraz do płynu jajecznego wlej mleko i nieroztopioną kremową margarynę i wszystko wymieszaj. Ostatnimi składnikami będzie mąka i proszek do pieczenia, które wcześniej wymieszaliśmy w jedną masę. Ciasto jest gotowe!
  
• Teraz wlej ciasto do silikonowej formy na gofry (bez smarowania olejem roślinnym) i włóż do piekarnika na 20-30 minut w temperaturze 200 stopni. Gotowość sprawdzamy za pomocą patyka bambusowego (wykałaczki).
  
• W międzyczasie przygotuj nadzienie do gofrów wiedeńskich, w osobnej misce wymieszaj śmietanę i mleko skondensowane. Natychmiast po tym żelatynę zalać wodą przez czas wskazany na opakowaniu, a gdy tylko spęcznieje, podgrzewać na średnim ogniu, nie dopuszczając do wrzenia.
  
• Do zagęszczonej masy ze śmietaną wlać roztopioną żelatynę i ubić mikserem. Robimy wszystko szybko, aby żelatyna nie miała czasu na zestalenie - wystarczy kilka minut, aby żelatyna była wysokiej jakości. Powstałe nadzienie wlać do długiej formy, którą wcześniej starannie owinięto folią spożywczą. Włóż formę do lodówki na 1 godzinę (lub krócej, w zależności od tego, jak szybko żelatyna twardnieje).
  
• Gofry są gotowe, czekamy aż lekko przestygną i przygotujemy skondensowane nadzienie.
  
• Powstałe nadzienie kroimy w taki sam rozmiar jak same gofry wiedeńskie w piekarniku i kładziemy jeden na drugim.
  
• W efekcie dostajemy w piekarniku pyszne gofry w formie silikonowej i podajemy je na stół! Smacznego!
  

Łączna ilość porcji – 4 porcje;

Każdy wie, jak pysznie jest pić wiedeńską kawę, ale jeszcze przyjemniej jest podawać ją z filiżanką napoju lub zapierającymi dech w piersiach domowymi goframi wiedeńskimi.

Jeśli nie pijesz kawy, nie ma to znaczenia, przysmak świetnie komponuje się z herbatą, kefirem i dowolnym ulubionym napojem. Chrupiące gofry wiedeńskie – przepis sprawdzony przez więcej niż jedno pokolenie gospodyń domowych.

Jeśli masz w domu gofrownicę do gofrów wiedeńskich, to bardzo dobrze, ale nawet jeśli nie masz tego akcesorium, możesz rozpieszczać swoich bliskich wspaniałym deserem, jeśli zwrócisz uwagę na gofry wiedeńskie, przepis na elektryczny gofrownica.

Jeśli nie masz tego urządzenia, zawsze możesz zrobić gofry wiedeńskie w formie silikonowej, przepis w piekarniku jest prosty, lub obejrzeć gofry wiedeńskie, przepis na radziecką gofrownicę na gazie (na kuchence). Jak zrobić gofry wiedeńskie - istnieje wiele opcji.

Oznacza to, że czas udać się do kuchni i spróbować gofrów wiedeńskich; przepis na gofrownicę elektryczną będzie pierwszy.

Przepis na gofry wiedeńskie

Przepis ze zdjęciem gofrów wiedeńskich w domu na gofrownicę elektryczną zasugeruje projekt, ale oto składniki:

• Masło – 200 gr.;
• Cukier – 100 gr.;
• Jaja kurze – 3 szt.;
• Mleko – 1 łyżka;
• Mąka – 300 gr.;
• Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki.

Jeśli widzieliście już gofry wiedeńskie, zdjęcie, kształt i prezentacja są już znajome. Klasyczne gofry wiedeńskie są miękkie, przepis znany, kwadratowe lub w kształcie serca, gofry podawane z lodami, jagodami, syropem lub czymś podobnym na słodko.

gofry i truskawki na białym tle

Oto jak zrobić gofry wiedeńskie, przepis na gofrownicę:

1. Doprowadzić masło do miękkiego stanu i zmielić z całym cukrem;
2. Wbij jajka, zalej lekko podgrzanym mlekiem;
3. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, wymieszać;
4. Kształt może być taki sam jak w gofrownicy; należy ułożyć 2 łyżki i piec przez 3-5 minut. Aby określić dokładny czas gotowania, najlepiej zapoznać się z instrukcją urządzenia.

To wszystko, Twoje gofry wiedeńskie są gotowe, których zdjęcia będą obiektem zazdrości każdego specjalisty kulinarnego. Specjalna gofrownica do gofrów wiedeńskich to oczywiście dobra rzecz, ale przepis ze zdjęciem gofrów wiedeńskich na konwencjonalną gofrownicę elektryczną nie jest gorszy. Chociaż możesz spróbować przepisu na gofry wiedeńskie z kefirem na gofrownicę.

Gofry wiedeńskie z kefirem

Składniki:

• Mąka – 2/3 łyżki;
• Kefir – 1 łyżka;
• Jajko – 1 szt.;
• Miękkie masło – 50 gr.;
• Cukier – 2 łyżki. l;
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

A teraz wszystko jest proste, przepis na gofry wiedeńskie z kefirem jest bosko pyszne!

Wymieszaj składniki, piecz przez 3-5 minut i podawaj chrupiące gofry wiedeńskie z lodami. Przepis i zdjęcie zasugerują opcje projektowania deseru.

Przepis na gofry wiedeńskie w formie silikonowej

A może lubisz miękkie gofry wiedeńskie; przepis na gofrownicę nie zawsze daje oczekiwaną delikatność, ale gofry wiedeńskie z kwaśną śmietaną, przepis w piekarniku, są tym, czego potrzebujesz.

Należy pamiętać, że gofry wiedeńskie lepiej gotować w formie silikonowej. Przepis jak zrobić i składniki:

• 200 gr. skrobia ziemniaczana;
• 1/2 łyżki cukier lub cukier puder;
• 200 gr. mąka pszenna;
• 4 duże jaja kurze;
• 100 gr. kwaśna śmietana (średnia zawartość tłuszczu %);
• 5 gr. proszek do pieczenia;
• Szczypta soli.

Jak gotować gofry wiedeńskie ze śmietaną, których przepis i zdjęcia są tak apetyczne:

1. Wymieszaj skrobię i proszek do pieczenia z przesianą mąką;
2. Wymieszaj jajka, cukier, sól i dobrze ubij. Podobnie jak przepis na gofry wiedeńskie w gofrownicy elektrycznej, ta wersja wymaga dobrze ubitych jajek;
3. Do jajek dodać śmietanę i ponownie wymieszać.

Rada! Aby gofry wiedeńskie w gofrownicy elektrycznej lub przepis z kwaśną śmietaną były bardziej aromatyczne, zaleca się dodanie do ciasta kropli esencji waniliowej lub odrobiny cynamonu.

Pozostaje tylko wymieszać mąkę z resztą masy, delikatnie wymieszać i piec przysmak w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 5-7 minut. Nie martw się, wypieki pieczą się w piekarniku dłużej niż przepis na gofry wiedeńskie w gofrownicy elektrycznej. Poza tym przepis na gofry wiedeńskie z kefirem lub kwaśną śmietaną zawsze wymaga więcej czasu na przygotowanie.

Wiedeńskie gofry dietetyczne

W domu jest stara gofrownica, zwróć uwagę na gofry wiedeńskie, przepis na radziecką gofrownicę. A żeby było jeszcze ciekawiej, spróbuj zrobić przysmak bez masła. A więc jak przygotować dietetyczne gofry wiedeńskie, składniki:

• Mąka żytnia – 1 łyżka;
• Mleko – 250 ml;
• Olej roślinny – 25 gr.;
• Sacharoza/stewia – 25 g;
• Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• Soda – 1/2 łyżeczki;
• Sól – szczypta.

Jeśli przeznaczone są gofry dietetyczne, niech nadzienie do gofrów wiedeńskich również będzie chude: miód, dżem z sacharozą, soczyste owoce lub jagody. Jak to zrobić:

1. W jednej misce dokładnie wymieszaj wszystkie suche produkty: mąkę, stewię/sacharozę, proszek do pieczenia, sodę, sól;
2. W drugiej misce wymieszaj masło i lekko podgrzane mleko;
3. Wszystkie składniki wymieszać na jednolitą masę, ciasto powinno być nieco gęstsze niż na gofry wiedeńskie w gofrownicy elektrycznej (mniej więcej tyle samo, co gęsta śmietana). Jeśli okaże się bardzo gęsty, dodaj kilka kropli ciepłej przegotowanej wody.

Pozostaje tylko dobrze rozgrzać gofrownicę na gazie lub kuchence, wyłożyć łyżką ciasto i podgrzewać około 4-6 minut (wszystko zależy od stopnia nagrzania). Teraz wiesz, jak gotować gofry wiedeńskie w gofrownicy.

Bez oleju wypieki będą nie mniej smaczne niż z nim. Zwłaszcza jeśli nadzienie do gofrów wiedeńskich jest soczyste i słodkie. Nawiasem mówiąc, przysmak smakuje lepiej ze świeżymi jagodami, a przepis jest idealny na gofry wiedeńskie w domu ze skondensowanym mlekiem lub gdy gorące wypieki polewane są roztopionym miodem, masłem lub polewane gęstą śmietaną ubitą z cukrem.

I nie zapominaj, że wiedząc, jak gotować gofry wiedeńskie w gofrownicy, możesz piec nie zwykłym mlekiem, ale mlekiem skondensowanym. Wystarczy rozcieńczyć skondensowane mleko przegotowaną wodą i wziąć trochę mniej cukru i wszystko się ułoży!

Dzień dobry wszystkim moim czytelnikom.

Charakterystyka kształtu

Najpierw opowiem trochę o samej formie. Tak naprawdę nie widziałem tego przedmiotu w żadnym innym kolorze oprócz pomarańczowego, więc musiałem kupić dwa takie same. W jednej foremce można przygotować dwa gofry na raz, ale wychodzą po prostu ogromne, moim zdaniem, byłoby lepiej, gdyby nie było 2 przegródek, a 4. Jeśli mówimy o zapachu, to na pewno jest. , ale nie jest to szczególnie zauważalne, ale podczas gotowania gofry mogą wchłonąć ten „aromat” gumy i początkowo stać się nieświeże.

Ogólnie jestem bardzo zadowolony z tego dania, jedyną ogromną wadą jest to, że trzeba umyć foremkę, np. nie mogę wcisnąć pulchnych palców w te przestrzenie między wybrzuszeniami, muszę je moczyć przez dwie godziny i opłukać pod bieżącą wodą, jest to bardzo niewygodne.

Cóż, teraz sam przepis!

Do przygotowania gofrów wiedeńskich będziemy potrzebować następujących składników:

• Jajko - 3 sztuki
• Mąka - 300 gramów
• Masło - 150 gramów
• Cukier - 1 szklanka
• Sól - 1 szczypta
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Mleko - 250 mililitrów

Na 4 gofry

1. Najpierw weź zimne masło, dodaj sól, cukier i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Lepiej ubijać mikserem.
2. Dodać 3 jajka i ponownie wszystko ubić.
3. Do powstałej zawiesiny dodać szklankę mleka, proszek do pieczenia i wanilinę i ubić.
4. Następnie weź mąkę i stopniowo wmieszaj ją w ciasto, konsystencja powinna być lekko płynna, jak jogurt.

   
   

5. Osobiście natłuściłam foremki trochę olejem słonecznikowym, ale nie trzeba tego robić, gdyż sprawdzono, że się nie palą. Chciałam zrobić dwa rodzaje gofrów, więc podzieliłam ciasto na pół i jedną część wymieszałam z kakao.

   
   

6. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 25 minut.

   
   

   Jeśli chcesz, żeby gofry były chrupiące, to zaraz po upieczeniu ułóż je tak, aby się nie krzyżowały, w przeciwnym razie zamokną, ale jeśli jesteś fanem ciasta gumowego, to zrzuć wszystko na jeden stos.