Uwielbiasz kuchnię włoską lub po prostu chcesz spróbować nowego, autorskiego dania? W takim razie preferuj tradycyjną przystawkę, która przyszła do nas prosto z brzegów Morza Śródziemnego, czyli cannelloni z mięsem mielonym!

Cannelloni to duże rurki makaronowe, które można wypełnić czymkolwiek. Wiele gospodyń domowych się ich boi, ale tak naprawdę przygotowanie cannelloni z mięsem mielonym nie jest trudniejsze niż ugotowanie zwykłego makaronu. Staraj się używać słomek, które nie wymagają wstępnego gotowania.

Czego będziesz potrzebować:

• cannelloni – 250 g;
• mięso mielone – 0,5 kg;
• cebula – 2 szt.;
• pomidory – 3 szt.;
• ser twardy – 150 g;
• czosnek – 2 ząbki;
• Oliwa olej;
• zieleń;
• przyprawy.

Drobno posiekaj cebulę i kilka ząbków czosnku, następnie lekko podsmaż je na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Na wierzchu pomidorów robimy nacięcie w kształcie krzyża i zalewamy je wrzątkiem. Jest to konieczne, aby można było łatwo usunąć z nich skórę. Kroimy je w drobną kostkę, mieszamy z mięsem mielonym i przyprawami, a następnie lekko podsmażamy na patelni.

Gdy nadzienie będzie gotowe, napełnij nim szczelnie tuby. Mięso mielone powinno być chłodne. Ubijamy je w naczyniu do pieczenia. Pomiędzy cannelloni powinna pozostać niewielka przestrzeń, w przeciwnym razie będą się sklejać. Włóż je do piekarnika na pół godziny i 10 minut, zanim będą gotowe, posyp po wierzchu startym na grubej tarce serem.

Z sosem w piekarniku

Cannelloni z mięsem mielonym i sosem beszamelowym na pewno będą jeszcze smaczniejsze od tych przygotowanych według klasycznej receptury.

Czego będziesz potrzebować:

• cannelloni – 250 g;
• mięso mielone – 0,5 kg;
• pomidory – 4 szt.;
• czosnek – 3 ząbki;
• cebula – 2 szt.;
• Parmezan - 150 g;
• odpływ masło – 50 g;
• mleko – 1 l;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• rast. olej;
• przyprawy.

Cebulę i czosnek posiekać, pomidory obrać. Mięso mielone podsmażamy na patelni z 3 łyżkami wody, aż całkowicie odparuje i mięso zmieni kolor. Jest to konieczne, aby nie sklejało się w grudki. Nadzienie cannelloni powinno być lekko kruche. Warzywa dusimy również na patelni z niewielką ilością oleju przez około 10 minut.

Obie części nadzienia połączyć, dobrze wymieszać. W tym samym czasie musisz zacząć przygotowywać sos beszamelowy. Aby to zrobić, rozpuść masło, wsyp mąkę i postaw miskę na średnim ogniu. Zaczynamy powoli wlewać do niego mleko, ciągle mieszając. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień do małego. Mieszaj, aż sos uzyska kremową konsystencję. Gdy będzie gotowy, przykryj nim pojemnik.

Do tego czasu nadzienie powinno już ostygnąć i napełniamy nim nasze rurki. Włóż je do naczynia do zapiekania i polej sosem beszamelowym. Wstawić do piekarnika na pół godziny w temperaturze 200 stopni, na 10 minut przed całkowitym pieczeniem, posypać cannelloni startym serem.

Z mielonym kurczakiem

Cannelloni z mielonym kurczakiem to kolejna propozycja na przygotowanie tradycyjnego włoskiego dania dla tych, którzy nie przepadają za wieprzowiną czy wołowiną. Dzięki temu rurki będą miały delikatniejszy smak.

Czego będziesz potrzebować:

• cannelloni – 250 g;
• mięso mielone z kurczaka – 0,5 kg;
• pomidory – 5 szt.;
• cebula – 2 szt.;
• Parmezan - 150 g;
• czosnek – 3 ząbki;
• rast. olej;
• Sos beszamelowy;
• przyprawy.

Drobno posiekaj cebulę i czosnek i podsmaż na patelni. Obierz pomidory i pokrój je na małe kawałki. Do smażenia dodaje się mięso mielone, a nieco później pomidory. Dodać sól, przyprawy i gotować nadzienie przez około 15 minut. Następny w kolejce jest sos beszamelowy. Możesz dowiedzieć się, jak to ugotować w poprzednim przepisie. Zetrzyj parmezan na grubej tarce.

Gdy mięso mielone i pomidory będą gotowe, napełnij nim cannelloni. Jednak nadzienie powinno być wystarczające, w przeciwnym razie rurki mogą pęknąć podczas pieczenia. Sos beszamelowy podzielić na dwie równe części. Pierwszą wlewamy do formy, po czym wkładamy do niej cannelloni. Wylewamy na nie pozostałą połowę. Rurki wkładamy do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180. 10 minut przed końcem pieczenia posypujemy wierzch serem.

W powolnej kuchence

Nie masz piekarnika, ale bardzo chcesz spróbować cannelloni z mięsem mielonym? Nie rozpaczaj! W końcu, jeśli masz powolną kuchenkę, uważaj się za szczęśliwca.

Czego będziesz potrzebować:

• cannelloni – 10 szt.;
• mięso mielone – 300 g;
• cebula – 1 szt.;
• ser twardy – 50 g;
• marchewki – 2 szt.;
• tom. makaron – 3 łyżki. łyżki;
• rast. olej;
• sól;
• przyprawy.

Drobno posiekaj cebulę i marchewkę, następnie lekko je podsmaż razem z mięsem mielonym. Nadzienie można pozostawić surowe i od razu napełnić nim cannelloni, ale wtedy czas gotowania rurek znacznie się wydłuży. Nie zapomnij dodać soli i przypraw.

Ostudź mięso mielone i napełnij nim cannelloni. Najwygodniej będzie to zrobić ręcznie, bez pomocy ciał obcych. Rurki układamy na dnie miski wysmarowanej olejem. Tam ketchup miesza się z niewielką ilością wody i tym „bulionem” wylewa się na wierzch przedmiotu obrabianego. Na koniec posyp je tartym serem i gotuj w programie „Gulasz” przez pół godziny. Jeśli danie nie wydaje Ci się wystarczająco gotowe, możesz dodać kolejne 10-15 minut.

Z mięsem mielonym i grzybami

Cannelloni z mięsem mielonym i grzybami to kolejna pyszna wersja tego niezwykłego dania.

Czego będziesz potrzebować:

• mięso mielone – 300 g;
• pomidory – 3 szt.;
• pieczarki – 200 g;
• cebula – 1 szt.;
• ser twardy – 150 g;
• rast. olej – 2 łyżki. łyżki;
• składniki sosu;
• przyprawy;
• sól.

Drobno posiekaj cebulę i grzyby. Pomidory zalać wrzącą wodą, obrać je i pokroić na małe kawałki. Smażyć cebulę, grzyby, mięso mielone i pomidory na patelni, aż będą całkowicie ugotowane. Sól i sezon. Nie zapomnij dokładnie wymieszać, aby nadzienie równomiernie się upiekło.

cukier – 1 łyżeczka;

suszona bazylia – 1 łyżeczka;

przyprawy;

sól.

Na patelni podsmaż drobno posiekany czosnek, jedną cebulę i mięso mielone, aż lekko się zarumieni. Wyjmij nadzienie do ostygnięcia, a następnie dodaj posiekane zioła, jajko i przyprawy. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.

Zacznijmy przygotowywać sos pomidorowy do cannelloni. Posiekaj drugą cebulę. Pomidory obierz, pokrój w kawałki i zmiksuj na puree za pomocą blendera zanurzeniowego. Całość podsmażamy na patelni, dodając koncentrat pomidorowy i przyprawy. Sos cały czas mieszaj, nie doprowadzając do wrzenia. Czas jego przygotowania powinien zająć Ci 3-5 minut.

Do tego czasu nadzienie powinno ostygnąć i napełniamy nim rurki. Powstały sos podzielić na dwie równe części: pierwszą wylać do naczynia do zapiekania, a resztą polać ułożone na wierzchu cannelloni. Posypać tartym serem i wstawić do piekarnika na 40 minut.

Dla miłośników makaronów i fanów kuchni włoskiej proponuję pyszne danie - cannelloni z mięsem mielonym w sosie śmietanowo-serowym. Przepis krok po kroku ze zdjęciami. Przepis wideo.
Zawartość przepisu:

Cannelloni to rodzaj włoskiego makaronu, który składa się z dużych pustych rurek makaronowych wypełnionych mielonym mięsem i zapiekanych w kremowym sosie. Rurki mają zazwyczaj długość około 10 cm i średnicę 2-2,5 cm.W zależności od producenta i grubości pasty rurki można wstępnie zagotować lub od razu napełnić nadzieniem. Klasyczna zapiekanka wykorzystuje sos beszamelowy. Ponieważ jednak jest dość kaloryczny, dbający o sylwetkę przygotowują cannelloni z innymi sosami: mlekiem, śmietaną, śmietaną, sosem Pesto, sosem śmietanowym lub pomidorowym itp.

Jako nadzienie do potrawy stosuje się różnorodne mięso mielone. Zwykle jest to mięso, ale może to być kurczak, ryba, grzyby, łącznie. Cannelloni może być nawet słodkie z twarogiem lub owocami. Rurki wypełnione nadzieniem umieszczamy w odpowiednim naczyniu do pieczenia z wysokimi bokami i napełniamy wybranym sosem. Gotowe cannelloni są tak wykwintne i smaczne, że mogą ozdobić świąteczny stół. Efektownie prezentują się na stole i przyciągają uwagę swoim wyglądem.

• Zawartość kalorii na 100 g - 502 kcal.
• Liczba porcji - 1
• Czas gotowania - 45 minut

Składniki:

• Cannelloni - 4 tubki
• Śmietana - 250 ml
• Wszelkie zioła i przyprawy do mięsa mielonego - do smaku
• Mięso mielone - 300 g
• Sól - 0,5 łyżeczki.
• Twardy ser - 100 g
• Mielony czarny pieprz - szczypta

Przygotowanie krok po kroku cannelloni z mięsem mielonym w sosie śmietanowo-serowym, przepis ze zdjęciem:

1. Użyłam gotowego mięsa mielonego, więc je po prostu posoliłam, posypałam pieprzem i doprawiłam różnymi przyprawami. Jeśli masz cały kawałek mięsa, najpierw go umyj, osusz i przepuść przez maszynę do mięsa. Następnie doprawić przyprawami i wymieszać.
Sprawdź opakowanie producenta, aby sprawdzić, czy cannelloni wymaga wstępnego ugotowania. Moje ciasto jest bardzo rzadkie, więc nie trzeba ich gotować. Jeśli słomki wymagają uprzedniego ugotowania, postępuj zgodnie z instrukcją.
Przygotowane cannelloni napełnij nadzieniem mięsnym.

2. Umieść rurki z makaronem w wygodnym naczyniu do pieczenia. Jeśli są surowe, powinny znajdować się w niewielkiej odległości od siebie, ponieważ W trakcie pieczenia zwiększą swoją objętość. Wstępnie ugotowane cannelloni można umieścić w krótszej odległości, ponieważ praktycznie nie zwiększą objętości.

3. Rurki zalewamy kwaśną śmietaną, aż zostaną całkowicie przykryte. W razie potrzeby można go mieszać z dowolnymi przyprawami i ziołami.

4. Zetrzyj ser i posyp nim rurki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz cannelloni przez pół godziny. Gotuj je pod przykryciem folii przez pierwsze 20 minut, następnie wyjmij, aby ser się zarumienił.

Dziś proponuję przygotować kolejne niesamowicie smaczne danie - zapiekane w sosie pomidorowym. Istnieje wiele sposobów przygotowania cannelloni. Odmiana ta powstaje poprzez zastosowanie różnych nadzień (mięsnych, warzywnych, ricotty czy szpinakowych) oraz sosów (różne rodzaje sosów pomidorowych). W tym przepisie cannelloni nadziewane jest mięsem mielonym i tartym serem, a także sosem pomidorowym z czosnkiem i bazylią.

Składniki:

• 250 gr. cannelloni (duży makaron w kształcie rurki)
• 500 gr. mięso mielone (wołowe, wieprzowe, wieprzowo-wołowe)
• 2 cebule
• 2-3 ząbki czosnku do mięsa mielonego i 1-2 ząbki do sosu
• 500 gr. pomidory
• sól
• Majeranek
• bazylia
• pietruszka
• zmielony czarny pieprz
• Oliwa z oliwek
• 200-300 gr. ser twardy (możesz też użyć zwykłych serów twardych, ale najlepiej użyć parmezanu, możesz wziąć go mniej - 150-200 gr.)
• 3-4 łyżki. l. koncentrat pomidorowy
• 500-600ml. woda

Przygotowanie:

1. Pomidory umyj, usuń biały środek i lekko przekrój w poprzek z tyłu.
   
2. Oparzamy je zanurzając we wrzącej wodzie na 30-60 sekund i zaraz potem przekładamy do miski z zimną wodą. Wyciągamy i obieramy ze skórki.
   
3. Pomidory pokroić w małe kostki.
   
4. Cebulę i czosnek obieramy, drobno siekamy, czosnek odkładamy osobno do farszu mięsnego i osobno do sosu pomidorowego.
   
5. Trzy zwykłe twarde sery na grubej tarce. Jeszcze lepiej jest użyć drobno startego parmezanu.
6. Natkę pietruszki myjemy i drobno siekamy – będziemy potrzebować około 1 garści posiekanej natki pietruszki.
   
7. Cebulę i czosnek (ten, który odłożyliśmy do farszu mięsnego) podsmażamy na oliwie na złoty kolor.
   
8. Mięso mielone wrzucić na patelnię, wymieszać z czosnkiem i cebulą i smażyć przez 5 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
   
9. Do mięsa dodać pokrojone pomidory i suszony majeranek, sól i pieprz.
   
10. Nadzienie mięsne wymieszać, przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez około 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie wyłącz i ostudź.
    
11. Do wystudzonego nadzienia mięsnego dodać połowę startego sera i natki pietruszki, wymieszać.
    
12. Pozostały czosnek podsmaż na oliwie z oliwek na złoty kolor. Dodać koncentrat pomidorowy i wodę, bazylię, sól i czarny pieprz. Wszystko wymieszaj, zagotuj i wyłącz. Pozostaw sos do ostygnięcia, aż będzie ciepły.
    
13. Za pomocą łyżeczki napełnij rurki cannelloni nadzieniem mięsnym.
14. Naczynia do zapiekania smarujemy oliwą i wlewamy połowę sosu pomidorowego (taka ilość składników wystarczy na 2 naczynia do zapiekania). Na wierzchu ułóż nadziewane cannelloni, a następnie pozostały sos.
    
15. Jeśli używasz tartego parmezanu, możesz od razu posypać nim cannelloni; jeśli jest to zwykły twardy ser, można to zrobić od razu, a najlepiej w 10-15 minut. aż danie będzie gotowe.
    
16. Umieścić naczynie do pieczenia na 35-40 minut. do piekarnika nagrzanego do 180° (jeżeli wierzch zapieka się za szybko, można przykryć folią).
    
17. Wyciągamy cannelloni z piekarnika i pozwalamy im lekko ostygnąć (około 5 minut), po czym można je ułożyć na talerzach. Na jedną porcję podaje się zwykle 2-3 rurki cannelloni.

Do przygotowania nadziewanego cannelloni będziesz potrzebować:

• 1 opakowanie 250 g cannelloni;
• 500 g mięsa mielonego (wieprzowina + wołowina);
• 200 g dojrzałych, mięsistych pomidorów;
• 100 g łodygi selera;
• 200 g cebuli;
• 200 g marchewki;
• 150 g parmezanu;
• kilka gałązek bazylii;
• trochę oliwy z oliwek do smażenia;
• 50 g masła;
• 2 łyżki stołowe. mąka;
• 300 ml mleka;
• 200 ml ciężkiej śmietanki;
• gałka muszkatołowa lub przyprawy włoskie do sosu beszamelowego.

Przepis na cannelloni z mięsem mielonym w piekarniku

1. Przygotowanie nadziewanego cannelloni zaczynamy od przygotowania warzyw. Przygotowujemy słynne śródziemnomorskie trio zwane soffritto. Cebulę, marchewkę i seler obierz, opłucz w zimnej wodzie i pokrój w drobną kostkę.

3. Przełóż pieczone warzywa do dużej miski.

4. Umieść mięso mielone na patelni. W razie potrzeby należy je najpierw rozmrozić, mięso mielone powinno być miękkie. Za pomocą szpatułki rozbić wszystkie grudki, uzyskując jednolitą, delikatną konsystencję. W mięsie mielonym nie powinno być dużych kawałków i powinno się równomiernie smażyć.

5. Podczas gotowania z mięsa mielonego zaczyna puszczać sok.

6. Następnie, gdy sok zacznie parować, usłyszysz przyjemny dźwięk trzaskania. Smażyć mięso mielone na złoty kolor. Nie zapomnij wymieszać, żeby za bardzo się nie przysmażyło i nie wyszło suche. Smażyć szybko na średnim ogniu.

7. Opłucz pomidora i pokrój w drobną kostkę. Teraz na patelnię z mięsem mielonym dodajemy przygotowanego pomidora i smażone warzywa.

8. Dobrze wymieszaj warzywa i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut. Nie zapomnij o ich okresowym mieszaniu, aby warzywa równomiernie się duszły.

9. Następnie na patelnię dodaj umyte i drobno posiekane warzywa, czosnek, sól i zmielony czarny pieprz. Natychmiast zdejmij patelnię z ognia i wszystko wymieszaj, warzywa i czosnek nadają magiczny aromat i musisz go zachować.

10. Następnie przygotujemy sos beszamelowy. Bardziej szczegółowy, klasyczny przepis na sos beszamelowy znajdziesz tutaj. A do tego dania sprawimy, że sos będzie bardziej płynny, aby cannelloni były nim lepiej nasycone. Dodatkowo proponuję dodać trochę gęstej śmietanki – dzięki niej sos wyjdzie jeszcze smaczniejszy, a bardzo korzystnie będzie podkreślić smak makaronu z mięsem mielonym. Masło włóż do rondelka i rozpuść na małym ogniu.

11. Teraz na sito wsypujemy mąkę i w deszczu dodajemy ją do masła. Natychmiast wymieszaj, aby zapobiec tworzeniu się grudek.

12. Mieszając masło i mąkę, otrzymujemy niezbyt gęstą pastę.

13. Następnie do rondelka w bardzo małych porcjach wlewaj podgrzane mleko. Mieszaj cały czas, bez przerwy. Mąka bardzo szybko wchłania płyn, a sos na oczach gęstnieje i zwiększa swoją objętość. W rondelku (na prośbę gospodyni lub właściciela) umieść gałkę muszkatołową lub włoskie przyprawy. Dokładnie wymieszaj, aby wszystko było równomiernie rozłożone.

14. Zagotuj sos, gotuj na wolnym ogniu dosłownie 2-3 minuty. Wszystko można wyjąć z pieca. Beszamel okazał się nie tak gęsty jak w klasycznym przepisie, ale właśnie takiego potrzebujemy, aby cannelloni zmiękło. Generalnie na opakowaniu jest napisane, że produkty nie wymagają gotowania. Ale z mojego gorzkiego doświadczenia powiem, że nawet w tym przypadku pasta może okazać się bardzo twarda. Dlatego dla bezpieczeństwa przygotowujemy sos mniej gęsty. Dzięki niemu cannelloni staną się bardziej miękkie, lepiej nasycone kremowo-mlecznym smakiem i nie pozostaną surowe po upieczeniu.

15. Teraz zaczynamy formować danie. Naczynie do pieczenia smarujemy połową przygotowanego sosu beszamelowego.

16. Zetrzyj parmezan na tarce o drobnych oczkach.

17. Czas nadziewać cannelloni. Do nadzienia użyjemy surowego cannelloni, bez wcześniejszego gotowania (jak jest napisane na opakowaniu). Za pomocą łyżki ostrożnie włóż przygotowane mięso mielone do tuby.

18. Nadziewane cannelloni ułożyć w formie, najlepiej w jednej warstwie.

19. Polej cannelloni pozostałym sosem beszamelowym.

20. Posypać obficie wcześniej startym parmezanem.

21. Włóż blachę do nagrzanego piekarnika i piecz cannelloni przez 40 minut w temperaturze 180°C. Aby mieć pewność, że naczynie piecze się równomiernie, a ser się nie przypala, lepiej umieścić patelnię w dolnej części piekarnika, a na wierzchu możesz położyć pustą blachę do pieczenia.

22. Cannelloni z mięsem mielonym jest gotowe w piekarniku! Jak widać, przepis jest bardzo prosty, a wynik na pewno Ci się spodoba. Podawaj danie, jak to mówią, gorące! To bardzo smaczne, satysfakcjonujące i świątecznie piękne danie. Smacznego!

Niewiele osób słyszało o takim daniu, a dokładniej o produkcie, jakim jest cannelloni, ale są to zwykłe makarony, które różnią się jednak dużym rozmiarem. Średnica jednego makaronu wynosi 3 cm, a długość sięga 10 cm Cannelloni z mięsem mielonym to włoskie danie, które z łatwością można przygotować w domu. Można go również ugotować z sosem beszamelowym, który doda soczystości i wyrafinowanego aromatu.

Jeśli chcesz urozmaicić swoje codzienne menu i zadowolić swoich bliskich pysznym jedzeniem, sugerujemy rozważenie kilku przepisów na tę wyśmienitą ucztę.

Klasyczne cannelloni z mięsem mielonym

Czego będziesz potrzebować:

• 250 gramów cannelloni;
• 250 gramów mięsa mielonego;
• Jedna średnia cebula;
• 2 pomidory;
• 2 ząbki czosnku;
• Plaster sera twardego 180 gramów;
• Olej roślinny;
• Pietruszka, koperek - 5-6 gałązek;

Czas gotowania wynosi 60-70 minut.

Wartość odżywcza - 280.

Jak gotować:

• Opłucz pomidory, pokrój w drobną kostkę;
• Obierz główkę cebuli i pokrój ją w małe plasterki;
• Pomidory i cebulę włóż na patelnię z olejem i smaż przez 8-10 minut;
• Obierz ząbki czosnku, pokrój w cienkie plasterki i dodaj do warzyw. Dodaj sól i czarny pieprz i gotuj przez kolejne 3 minuty;
• Opłucz gałązki natki pietruszki, potrząśnij i posiekaj bardzo drobno. Dodaj warzywa do sosu i wymieszaj;
• Następnie do miski włóż mięso mielone, dodaj odrobinę soli i posyp mielonym pieprzem. Dobrze wymieszać;
• Nadziewaj cannelloni mięsem mielonym;
• Ostrożnie spryskaj naczynie do pieczenia ze wszystkich stron olejem roślinnym i ułóż nadziewane cannelloni;
• Następnie wypełnij formularz sosem;
• Ser zetrzeć na bardzo drobne paski i położyć na makaronie i sosie. Wlać pół szklanki wody;
• Przykryj patelnię folią;
• Rozgrzej piekarnik i rozgrzej do 180 stopni. Umieściliśmy tam formularz. Pozostawić do pieczenia na 40 minut.

Cannelloni z mięsem mielonym w piekarniku: przepis krok po kroku

• 300-350 gramów cannelloni;
• Mielona wołowina lub wieprzowina - 400 gramów;
• Jedna marchewka;
• głowa cebuli;
• 150 gramów sera kiełbasianego;
• Śmietana - 100 ml;
• Majonez - 100 gramów;
• 3-4 ząbki czosnku;
• 100 ml mleka;
• Olej roślinny;
• Trochę soli i mielonego czarnego pieprzu.

Jak długo powinno się gotować – 1 godzina.

Liczba kalorii - 290.

• Myjemy marchewki, oczyszczamy z brudu i mielimy je dużymi wiórami;
• Zdejmij skórkę z główki cebuli i pokrój w drobną kostkę;
• Postaw patelnię na ogniu, dodaj olej roślinny i podgrzej;
• Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojone warzywa i smażymy przez 10 minut. Wymieszaj wszystko;
• Następnie włóż tam mięso mielone, dodaj sól, posyp zmielonym czarnym pieprzem, wymieszaj, dodaj trochę wody i gotuj przez 15 minut;
• Następnie wyjmij nadzienie z pieca i pozostaw do ostygnięcia;
• W międzyczasie przygotuj sos serowy. Kawałek sera kiełbasianego pokroić na małe plasterki. Umieść je w kielichu blendera lub robocie kuchennym. Zmiel ser na małe kawałki;
• Następnie włóż majonez, śmietanę do osobnej filiżanki, wszystko wymieszaj;
• Dodaj ser do mieszanki śmietany i majonezu i wymieszaj;
• Obierz ząbki czosnku, wyciśnij je razem z ząbkami czosnku i dodaj do sosu. Wymieszaj wszystko;
• Następnie dodaj mleko, wszystko wymieszaj, ostry sos jest gotowy;
• Napełnij cannelloni mielonym mięsem i warzywami;
• Ostrożnie posmaruj głęboką blachę do pieczenia olejem roślinnym i usuń z niej nadziewaną pastę;
• Całość polewamy sosem serowym;
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyjmij patelnię. Pozostawić do pieczenia na 30 minut.

Cannelloni z mielonym kurczakiem w powolnej kuchence

• 300 gramów cannelloni;
• Mielony kurczak - pół kilograma;
• Marchew - 1 sztuka;
• Jeden pomidor;
• Cebula - 1 głowa;
• Pół szklanki wody;
• Trochę oliwy z oliwek;
• Szczypta soli i mielonego czarnego pieprzu.

Jak długo gotować - 70 minut.

1. Mięso mielone włóż do kubka, dodaj sól i zmielony czarny pieprz. Wymieszaj wszystko;
2. Usuń skórkę z cebuli i pokrój ją na małe kawałki;
3. Obierz marchewki, umyj cały brud i natrzyj średnią tarką;
4. Zalej pomidora gorącą wodą i natychmiast włóż go do zimnej wody. Następnie ostrożnie usuń skórkę;
5. Następnie obrany pomidor można zetrzeć lub zmiażdżyć w blenderze do uzyskania puree;

• W multicookerze ustaw tryb „Smażenie”, posmaruj pojemnik oliwą z oliwek;
• Następnie dodać cebulę i marchewkę i smażyć około 10 minut. Nie zapomnij wymieszać;
• Następnie połóż połowę pieczonych warzyw na talerzu;
• Do reszty smażonych warzyw dodać mięso mielone, doprawić solą i pieprzem. Mieszaj i smaż przez około 10 minut;
• Następnie zaczynamy napełniać cannelloni mięsem mielonym i warzywami;
• Do pojemnika multicookera włóż makaron z nadzieniem, połóż na nim pozostałe pieczone warzywa, zalej wszystko przecierem pomidorowym i wodą;
• Jeśli to konieczne, dodaj sól i zmielony czarny pieprz;
• Ustaw program „Gulasz” i gotuj przez 40 minut.

Jak gotować cannelloni z mięsem mielonym i sosem beszamelowym

• 250 gramów cannelloni;
• Pół kilograma mielonej wołowiny lub wieprzowiny;
• 4 średnie pomidory;
• 100 gramów koncentratu pomidorowego;
• Kawałek sera Mozzarella, można użyć 100 gramów Mozzarelli i 100 gramów innego twardego sera;
• głowa cebuli;
• Jedna marchewka;
• Olej roślinny;
• Trochę soli i mielonego czarnego pieprzu.

Na sos beszamelowy:

• 800 ml mleka;
• Szczypta gałki muszkatołowej;
• Mąka - 3 duże łyżki;
• 50 gramów masła;
• Sól - według własnego gustu.

Okres gotowania - 1 godzina 15 minut.

Wartość odżywcza - 285.

• Myjemy marchewki, obieramy je i mielimy na drobne wióry;
• Usuń skórkę z cebuli i pokrój ją w małe plasterki;
• Do rozgrzanego oleju wrzucamy warzywa i smażymy 5-8 minut. Ciągle mieszaj;
• Następnie włóż tam mięso mielone, dodaj trochę soli, dodaj czarny pieprz, wszystko wymieszaj. Pozostawić do gotowania pod zamkniętą pokrywką na 7-8 minut. Następnie otwórz pokrywkę i gotuj przez kolejne 7 minut;
• Myjemy pomidory. Można usunąć z nich skórkę, nie będzie to konieczne. Można je zetrzeć na tarce lub zmiażdżyć w blenderze do uzyskania puree;
• Następnie przecier pomidorowy przełóż do pojemnika, dodaj do niego koncentrat pomidorowy, posyp solą i wymieszaj;
• Następnie wlać sos pomidorowy do mięsa mielonego, wymieszać i gotować przez 10-15 minut;
• Zacznijmy przygotowywać sos beszamelowy. Rozpuść masło na patelni lub w grubościennym pojemniku;
• Do masła dodać mąkę, wymieszać i smażyć wszystko 2-3 minuty;
• Następnie ostrożnie, małymi porcjami, wlewaj mleko i nie zapomnij wymieszać. Nie powinno pozostać żadnych grudek. Powinieneś otrzymać jednolitą mieszaninę;
• Zagotuj sos do uzyskania gęstej konsystencji, gdy tylko zgęstnieje, natychmiast wyłącz ogień i wyjmij z pieca;
• Następnie do sosu dodać gałkę muszkatołową i wymieszać;
• Cannelloni napełniamy mięsem mielonym, warzywami i pomidorem;
• Naczynie do pieczenia spryskaj olejem, ułóż na nim nadziewane cannelloni i polej sosem beszamelowym;
• Trzy sery pokroić w małe paski i położyć na wierzchu;
• Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 30 minut.

Zanotuj przepis na ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence.

Jak przygotować pyszny przepis na udka wieprzowe w galarecie, przeczytaj ciekawe przepisy w naszym artykule.

Nasza zupa z wędzonym kurczakiem stanie się Twoim ulubionym daniem. Przepis tutaj.

• Jeśli cannelloni lekko ugotujesz przed pieczeniem, skróci to czas ich pieczenia;
• Nie napełniaj makaronu zbyt ciasno, w przeciwnym razie pęknie i całe nadzienie wypadnie;
• Do mięsa mielonego możesz dodać grzyby, ziemniaki, słodką paprykę, ser i inne warzywa;
• Aby cannelloni były soczyste, należy je całkowicie wypełnić sosem.

Cannelloni z mięsem mielonym będzie świetnym poczęstunkiem na rodzinny obiad lub dla gości. To danie okazuje się niezwykłe, aromatyczne i soczyste. A jeśli do mięsa mielonego dodasz jakieś przyprawy lub przyprawy, będzie ono aromatyczne, pyszne i nada potrawie doskonały smak!