Dom / Piekarnia / Angielska kruszonka jabłkowa. Kruszonka jabłkowa - przepis Angielski deser jabłkowy

Angielska kruszonka jabłkowa. Kruszonka jabłkowa - przepis Angielski deser jabłkowy

Klasyczny angielski deser, kruszonkę jabłkową, można przygotować w domu, stosując się do zaleceń przepisu z naszej selekcji: z cynamonem, migdałami, orzechami włoskimi, koniakiem lub rumem!

Bardzo proste ciasto: karmelizujemy jabłka i osobno robimy okruchy z mąki, masła i cukru. Istnieje wiele różnych przepisów, ale ta kruszonka jabłkowa jest najsmaczniejsza i najbardziej poprawna.

  • Jabłka 1 kg
  • Masło 100 gramów + 100 gramów
  • Cukier 150 gramów + 100 gramów
  • Cynamon 1 łyżeczka
  • Gałka muszkatołowa 0,5 łyżeczki
  • Mąka 100 gramów
  • Mąka migdałowa 100 gramów
  • Lody do serwowania

Następnie dodaj pokrojone jabłka. Karmelizuj jabłka przez 10 minut, ciągle mieszając.

W czasie gdy jabłka się karmelizują, zrobić kruszonkę. Wymieszaj mąkę i 100 gramów masła, wstępnie pokrojonego w drobną kostkę.

Następnie dodać drobny cukier krystaliczny i mąkę migdałową. Zmiel ciasto, aż stanie się okruchami chleba.

Może się wydawać, że jest dużo okruszków, ale tak właśnie powinno być, wylej wszystko. Piecz kruszonkę w temperaturze 180 stopni przez 45-50 minut, aż uzyska złoty kolor. Wszystko jest gotowe.

Ciasto kruche idealnie sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na kolację, jako deser. Smacznego.

Przepis 2: Angielska kruszonka jabłkowo-migdałowa

Podamy nie tylko przepis na kruszonkę jabłkową, ale także zdradzimy kilka sekretów, dzięki którym deser będzie niezwykle aromatyczny. Zaskocz siebie i swoich bliskich swoimi umiejętnościami kulinarnymi i przygotuj angielską kruszonkę. Gwarantujemy, że nikt nie będzie mógł odmówić kawałka tego ciasta!

  • mąka pszenna premium - 300 g;
  • masło - 130 g;
  • cukier - 150 g;
  • sól - 0,5 łyżeczki.

Do wypełnienia

  • jabłka średniej wielkości - 4-5 szt .;
  • cukier - 2 łyżki. l.;
  • mielony cynamon - 1 łyżeczka;
  • cytryna - 0,5 szt.

Do dekoracji

  • cukier puder - 1 łyżka. l.;
  • migdały - 50 g

Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki na naszą przyszłą angielską kruszonkę jabłkową. Przepis na ciasto jest uniwersalny – miłośnicy słodko-kwaśnych dań będą równie zadowoleni, a ilość cukru można zwiększyć/zmniejszyć w zależności od upodobań. Crumble robi się również z innymi kwaśnymi owocami lub jagodami, ale mimo to szarlotka jest opcją korzystną dla obu stron.

Weź naczynie do pieczenia i dokładnie posmaruj jego dno i boki masłem. Posypać 1 łyżką. l. cukier do formy, a następnie włóż do nagrzanego piekarnika. Twoim zadaniem jest dopilnowanie, aby masło się roztopiło.

Teraz rozpocznij napełnianie. Deser według tego przepisu sprawdzi się w 100%, jeśli do przygotowania użyjesz kwaśnych jabłek. Faktem jest, że takie owoce same w sobie są bardzo soczyste i można je łatwo ugotować, szybko staną się miękkie i szybciej skończysz przygotowywać nadzienie. Jabłka umyć pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem kuchennym, następnie wydrążyć gniazda nasienne, obrać i pokroić w małe plasterki. Kształt kawałków nie odgrywa dużej roli, ponieważ ostatecznie owoce zostaną ukryte pod okruchami piasku i nie będą widoczne.

Plasterki jabłek ułożyć w naczyniu do pieczenia, posypać cukrem (1 łyżka stołowa) i cynamonem. Na koniec jabłka skrapiamy sokiem z cytryny, przykrywamy folią i wstawiamy na chwilę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, aż będą całkowicie miękkie. Zwykle wystarczy 20-30 minut, ale nie zapominaj, że wiele zależy od odmiany. Okresowo monitoruj stan owoców. Gdy osiągną pożądaną miękkość, wyjmij patelnię z piekarnika i usuń folię.

Teraz możesz przejść do przygotowania bułki tartej. Aby to zrobić, w głębokiej misce wymieszaj mąkę pszenną, masło, sól i cukier.

Za pomocą rąk dokładnie zmiel wszystkie składniki na okruchy. Kruszonka angielska słynie właśnie z tego kruchego ciasta. Kruszonka jest łatwa do wykonania i zachowuje się dość przewidywalnie podczas pieczenia, co upraszcza proces gotowania.

Teraz nadszedł czas, aby wyjąć patelnię z pieczonymi jabłkami, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś. Teraz równomiernie posyp plasterki jabłka bułką tartą i włóż blachę do piekarnika. Piecz kruszonkę przez około 25 minut. Nie ma potrzeby przykrywania go folią, aby piasek się zrumienił.

Weź 50 g obranych lub niełuskanych migdałów - ziarenka bez skórki oczywiście zamienią się w delikatniejszy miękisz. Orzechy siekamy na bardzo drobne kawałki – gdy będzie gotowe, wykorzystamy je do dekoracji naszej kruszonki. Przepis na ciasto angielskie polega na użyciu migdałów, ponieważ jego połączenie z jabłkami uznawane jest za jedno z najskuteczniejszych w wypiekach.

Gdy okruchy piasku dobrze się zarumienią, deser jest gotowy. Wyjmij patelnię z piekarnika i posyp szarlotkę obficie kruszonką migdałową. I tak dotarliśmy do końca naszego przepisu.

Gotową kruszonkę pozostawić do ostygnięcia. Angielska szarlotka podawana jest zarówno na zimno, jak i na gorąco. Pokrój na małe kawałki i ostrożnie ułóż na talerzach, a przed podaniem posyp kruszonką jabłkową cukrem pudrem. Ciasto dobrze komponuje się z produktami mlecznymi, dlatego obok kromki będzie odpowiednia gałka lodów waniliowych.

Przepis 3: jak zrobić ciasto z kruszonką jabłkową

Jest to dwuwarstwowe ciasto składające się z owoców/jagód i kruchego ciasta. Niesamowite połączenie miękkiej i chrupiącej tekstury. Kruszonka jabłkowa podawana na ciepło z gałką lodów, ten kontrast dodatkowo podkreśla niezwykły smak tego dania.

  • mąka pszenna 160 gr.
  • cukier 100 gr.
  • masło 100 gr.
  • jabłko 4 szt.
  • mielony cynamon 2 łyżeczki.
  • cytryna ½ szt.
  • lody 200 gr.

W misce wymieszaj mąkę i cukier.

Zimne masło pokroić w kostkę.

Zmiel masło i mąkę na okruchy, wygodnie jest to zrobić, pocierając ciasto między dłońmi. Włącz piekarnik i rozgrzej do 180 stopni.

Jabłka obrać, usunąć rdzeń i pokroić w drobną kostkę.

Wypełnij połowę formy jabłkami, polej je sokiem z połowy cytryny i posyp mielonym cynamonem.

Na wierzchu rozsypujemy bułkę tartą i uderzamy patelnią o blat, aby równomiernie rozprowadzić okruchy.

Piecz kruszonkę jabłkową na środku piekarnika przez około 20 minut (10 minut w przypadku przygotowywania porcji). Dwie minuty przed końcem włącz tryb grilla.

Podawaj ciepłą kruszonkę jabłkową z gałką lodów. Lody można położyć bezpośrednio na ciasto.

Przepis 4: Kruszonka z jabłkami i koniakiem po angielsku

  • mąka – 175 g
  • drobny cukier – 50 g
  • masło – 80 g
  • cynamon - do smaku
  • wanilia – 1 kapsułka (można użyć waniliny)
  • sól – 1 szczypta

Do wypełnienia:

  • masło – 20 g
  • rodzynki – 50 g
  • zielone jabłka – 3 szt.
  • koniak – ½ kieliszka (lub Calvados, albo likier jabłkowy, albo jakiś likier, albo nic nie bierz)
  • cukier trzcinowy – 50 g (można użyć zwykłego cukru, cukier trzcinowy jest po prostu bardziej aromatyczny)
  • lody – 300 g

Mieszam suche składniki na ciasto wojskowe: mąkę, cukier drobny (ale nie brązowy cukier trzcinowy), cynamon, wanilię i szczyptę soli.

Jabłka umyłem najlepiej jak mogłem, aby usunąć wszystkie substancje, które rozprowadzają na skórce. Usunąłem rdzeń specjalnym nożem. Ale możesz po prostu pokroić je na ćwiartki i usunąć rdzeń w staromodny sposób.

Jabłka pokroiłam na duże kawałki. Bezpośrednio ze skórą.

Teraz je karmelizuję. Wsypałam cukier na patelnię. Tym razem Reed. Podgrzewam to.

Dorzucam jabłka i masło. I podgrzewam to wszystko na dużym ogniu, aż zrobi się lekko brązowe.

W czasie gdy się rumieni, dokończę ciasto. Do suchej słodkiej mieszanki wcieram zimne masło. Pocieram go, żeby łatwiej było przeszkadzać.

I mielę go rękami na piasek. Piasek wygląda tak.

Jabłka się podgrzewają, karmel się rozpuścił, dodaję rodzynki i koniak. Odparowuję cały alkohol. To wszystko w wysokiej temperaturze.

Nadzienie kruszonkowe jest gotowe.

Umieściłem to w formularzu.

Przykrywam go warstwą piasku na wierzchu. I wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na złoty kolor. To około 60 minut.

Wyciągam kruszonkę jabłkową.

Nakładam na talerze i dodaję lody, które się roztapiają i tworzą doskonały sos.

Przepis 5: kruszonka z jabłkami i orzechami włoskimi (ze zdjęciem)

Podstawowy przepis jest niezwykle prosty: jabłka pokroić na kawałki, rozłożyć do foremek i zapiekać pod kruchą bułką składającą się z mąki, masła i cukru. Rezultatem jest soczyste i miękkie nadzienie pod pyszną chrupiącą skórką. A jeśli nie jesteś leniwy i przed włożeniem jabłek do piekarnika podsmaż jabłka z masłem i cukrem, danie będzie jeszcze bardziej aromatyczne i delikatne!

Jabłka najczęściej wykorzystuje się jako bazę do kruszonki, ale według uznania deser można przygotować z gruszką, śliwką, wiśnią lub mieszanką różnych jagód. „Atrakcją” przepisu nie jest sam główny składnik, ale jego połączenie ze słodką bułką tartą.

  • jabłka (najlepiej zielone, twarde) - 600 g;
  • cukier - 20 g;
  • masło - 20 g;
  • mielony cynamon - 1 łyżeczka;
  • orzechy włoskie - 50 g.

Dla testu:

  • mąka - 160 g;
  • masło - 80 g;
  • cukier - 60-70 g.

Po odcięciu cienkiej warstwy skórki i usunięciu rdzenia jabłka pokrój na duże kawałki i włóż do miski. Do przygotowania kruszonki warto wziąć twarde, słodko-kwaśne owoce - wtedy deser zyska na smaku.

Do jabłek wsypać 20 g cukru, dodać mielony cynamon i dokładnie wymieszać zawartość miski.

Na suchej, rozgrzanej patelni, mieszając, smaż orzechy przez 3-5 minut. Po ostygnięciu zmiel jądra orzechów za pomocą blendera. Nie ma potrzeby mielenia orzechów na minimalny miękisz - wystarczy uzyskać kawałki średniej wielkości.

Na pustej patelni rozpuść 20 g masła, a następnie ułóż jabłka zmieszane z cukrem i cynamonem.

Mieszając od czasu do czasu, trzymaj mieszaninę na małym ogniu przez 7-10 minut. W rezultacie ziarna cukru powinny całkowicie się stopić, a kawałki jabłek nabrać złotego odcienia. Po zdjęciu z ognia do przygotowanej masy jabłkowej dodać orzechy i wymieszać.

Schłodzone masło pokroić w kostkę o dowolnej wielkości.

Dodajemy na raz cukier i całą przesianą mąkę.

Zaczynamy aktywnie pocierać masę rękami, aż do uzyskania okruchów. Teraz ciasto na kruszonkę jabłkową jest gotowe!

Mieszankę jabłek i orzechów rozłóż do porcjowanych pojemników, lekko posmarowanych masłem (ilość składników przewidziana jest na 5-6 małych foremek). Można go ugotować w jednym dużym naczyniu, jednak należy pamiętać, że deser okazuje się bardzo kruchy i nie da się go pokroić jak ciasto, trzeba będzie nakładać go na talerze łyżką.

Jabłka obsypujemy bułką tartą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.

\

Utrzymując temperaturę 200 stopni, piecz kruszonkę jabłkową przez 20-30 minut (aż okruszki się zarumienią).

Deser można podawać na ciepło lub na zimno. Kruszonka jabłkowa świetnie komponuje się z gałką lodów.

Przepis 6, krok po kroku: kruszonka jabłkowa od Julii Wysockiej

Dla dziecka:

  • 250 g mąki
  • 100 g cukru
  • 160 g miękkiego masła
  • Skórka z 1 cytryny
  • 1 łyżeczka sody

Do wypełnienia:

  • 8 mocnych jabłek
  • 1 szklanka cukru pudru (może się różnić w zależności od kwasowości i słodyczy jabłek)
  • Sok z połowy cytryny
  • 100 g rumu
  • Można także dodać cynamon

I po tym czasie wyjmujemy kruszonkę)) trochę ostudzimy i cieszymy się, szczególnie warto dodać gałkę lodów waniliowych.

Przepis 7: jak zrobić kruszonkę jabłkową w domu

Chrupiąca bułka z orzechami włoskimi dobrze komponuje się z delikatnymi pieczonymi jabłkami. Deser najlepiej przygotować od razu w porcjowanych foremkach ceramicznych, jeśli ich nie masz, użyj zwykłej okrągłej formy do ciasta, a następnie po prostu nałóż go na talerz dużą łyżką, starając się równomiernie rozłożyć zarówno nadzienie, jak i bułkę tartą. .

  • jabłko – 2 szt.
  • masło – 50 g
  • cukier – 2 łyżki.
  • orzechy włoskie – 50 g
  • mąka - 2 łyżki.

Do miski włóż zimne, ale nie zamrożone masło, cukier i mąkę.

Wszystko rozdrobnić widelcem na drobny okruszek. Jeżeli ciasto połączy się w grudkę, można dodać jeszcze trochę mąki.

Orzechy włoskie posiekaj nożem. Powinny być duże kawałki, więc nie mielimy ich na mąkę. Wlać do miski z resztą składników na kruszonkę.

Mieszać.

Obierz jabłka z gniazd nasiennych i skórek. Pokrój w małe kostki. Ułożyć w foremkach, dobrze zagęścić. Podczas pieczenia ich objętość będzie się zmniejszać i „odpadną”. Wypełnij foremki w około dwóch trzecich ich objętości.

Na wierzch posypujemy okruchami masła i orzechami włoskimi. Wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 200 stopni. 15-20 minut. Kruszonka powinna być lekko zarumieniona z wierzchu, należy jednak uważać, aby orzechy się nie przypaliły. Jeśli wyznaczony czas już minął, a wierzch pozostaje jasny, należy lekko zwiększyć temperaturę i wstawić do piekarnika na kolejne 5-7 minut, bo tutaj ważne jest, aby uzyskać chrupiącą skórkę.

Ten przysmak smakuje wyśmienicie na gorąco, prosto z piekarnika. Ciekawie będzie, jeśli na wierzch położysz gałkę lodów, które natychmiast roztopią się po zetknięciu z powierzchnią deseru.

Przepis 8: Kruszonka jabłkowa z płatkami owsianymi i rodzynkami

  • jabłka – 0,5 kg;
  • ciemne rodzynki - pół szklanki;
  • cukier – 2-3 łyżki. łyżki (do smaku);
  • mielony cynamon – 1 łyżeczka;
  • masło – 2 łyżki. łyżki;

Na kruszonkę owsianą będziesz potrzebować:

  • błyskawiczne płatki owsiane - 4 łyżki. łyżki;
  • mąka pszenna – 2 łyżki. l. z niską zjeżdżalnią;
  • cukier – 3 łyżki. ja;
  • masło – 50-60 gr.

Jabłka na kruszonkę z płatkami owsianymi można pozostawić ze skórką lub pokroić – według własnego uznania. Należy jednak pamiętać, że konsystencja gotowej kruszonki zależy od tego, jak miękkie są jabłka. Jeśli obierzesz jabłka, to podczas duszenia mogą zamienić się w puree, a kruszonka lepiej smakuje z kawałkami owoców. Jabłka pokroić na 4 plasterki, usunąć gniazda nasienne, a następnie pokroić na mniejsze kawałki (jak ciasto).

Na patelni rozgrzej masło. Wlać jabłka i dusić na dużym ogniu, aż jabłka puszczą sok. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie jabłek, aż będą miękkie. Dodać cukier, cynamon, wymieszać z jabłkami. Gotuj przez kolejne 5 minut, aż cukier się rozpuści. Gotowe jabłka powinny być miękkie.

Do jabłek dodać rodzynki. Należy go wcześniej zalać wrzącą wodą lub gotować na parze w łaźni wodnej i wysuszyć. Rodzynki wymieszać z jabłkami i na razie odstawić.

Teraz musisz przygotować wszystko na kruszonkę owsianą. Bierzemy płatki błyskawiczne - są bardziej delikatne i miękkie. Płatki wsypujemy na suchą patelnię i lekko smażymy na małym ogniu na złoty kolor. Prażone płatki owsiane będą miały bardzo przyjemny orzechowy smak.

Wystudzone płatki wymieszać z mąką i cukrem.

Zimne masło do tej masy pokroić na kawałki (wskazane jest jego lekkie zamrożenie, aby ułatwić przygotowanie kruszonki).

Opuszkami palców szybko zmiel wszystkie składniki na okruchy. Włóż kruszonkę do lodówki.

Formy do przygotowania kruszonki jabłkowej z płatkami owsianymi najlepiej stosować w porcjach, niewielkich rozmiarów, o wysokich ściankach. Foremki wysmaruj masłem. Napełnij prawie do góry duszonymi jabłkami.

Wyjmij kruszonkę owsianą z lodówki. Rozłóż równą warstwę na jabłkach, całkowicie je zakrywając. Włóż foremki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz kruszonkę jabłkową w piekarniku przez 15-20 minut, aż uzyska złoty kolor.

Kruszonkę jabłkową z płatkami owsianymi można podawać na ciepło, na gorąco lub po wystudzeniu – w każdym przypadku nabierze wyjątkowego smaku. Słodki deser można uzupełnić gałką lodów waniliowych lub śmietankowych albo dowolnym syropem jagodowym lub miętowym. Smacznego!

Przepis 9, prosty: jak zrobić kruszonkę jajeczną z cynamonem

Pyszne danie z jabłek, cynamonu i bułki maślanej.

  • 200 g jabłek
  • 80 g mąki
  • 40 g masła
  • 40 g cukru
  • 1 łyżeczka cynamon

Najlepiej sięgnąć po jabłka odmiany słodko-kwaśnej, bo takie jabłka są najsmaczniejsze po upieczeniu. Na około 3 porcje deseru. Jeśli nie macie foremek do porcjowania, możecie upiec w jednej formie i posmarować gotowy deser łyżką.

Wymieszaj mąkę i cukier.

Rozpuść masło (ja rozpuściłam je w filiżance w kuchence mikrofalowej). Masło wlać do mąki z cukrem i wymieszać widelcem.

Należy wymieszać widelcem, lekko rozluźniając i rozbijając zbyt duże grudki. Efektem końcowym powinny być okruszki.

Jabłko pokroić w duże plasterki (pamiętaj o wycięciu niejadalnej części), następnie przekrój plasterki na pół.

Foremki na porcje natłuszczamy olejem. Rozłóż jabłka (nie układaj ciasno).

Posypać cynamonem.

Przykryj okruszkami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec około 25 minut, aż do jasnozłotego koloru.

W gotowym deserze jabłka są bardzo miękkie, a bułka tarta na wierzchu chrupiąca.

Przepis 10: Kruszonka jabłkowa z cynamonem i cytryną (krok po kroku)

Crumble można przygotować zarówno w foremkach porcjowanych, jak i w jednej dużej żaroodpornej formie z niskimi bokami: szklanymi lub ceramicznymi. Nie próbowałem tego w silikonowych ani metalowych. Ale myślę, że w silikonie, jeśli jest wysokiej jakości, jest to również możliwe. Ale prawdopodobnie nie jest to tego warte w metalowym - sok obficie uwolniony z owoców i jagód dolnej warstwy zetknie się z metalowymi ściankami formy i utleni się, co jest niepożądane.

  • 5-6 średnich słodko-kwaśnych jabłek (Pepenka, Granny Smith);
  • 6 łyżek mąki (trochę na wierzchu);
  • 3+1 łyżki cukru (również z brzegami);
  • 3+1 łyżki masła (około 15 g na łyżkę, ja w sumie dałam 50 g);
  • Cynamon - szczypta;
  • Wanilina - na czubku łyżeczki;
  • Sok z cytryny – 2 łyżki;
  • Skórka z cytryny – 1 łyżeczka;
  • Sól – szczypta.

Ilość jabłek i cukru można zmieniać w zależności od upodobań. Jeśli jabłka są kwaśne, możesz dodać trochę więcej cukru; jeśli nie lubisz słodyczy, odwrotnie. Podoba mi się opcja, w której jest dużo jabłek i trochę bułki tartej. Możesz więc wziąć 7-8 sztuk.

Umyj jabłka i usuń gniazda nasienne. A także ze skórki, aby deser okazał się delikatny. Jabłka pokroić na małe kawałki, jakbyś miał je dusić do nadzienia ciast.

Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 200°C.

Na patelni rozpuść kawałek masła (trochę mniej niż łyżka stołowa, około 10-15 g), dodaj jabłka i 1 łyżkę cukru.

Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu, mieszając, na średnim ogniu przez 4-5 minut, aż jabłka zaczną mięknąć.

W międzyczasie w małej misce wymieszaj mąkę, resztę masła (3 łyżki) i cukier. Dodać skórkę z cytryny, sól, cynamon i wanilinę.

Wszystko rozdrobnić rękami na okruchy. Jeśli miękisz będzie się kleił, trzeba dodać trochę więcej mąki, jeśli będzie za suchy, kroplę masła.

Jabłka włóż do formy i skrop sokiem z cytryny.

Na jabłka wysypać bułkę tartą, równomiernie rozprowadzić, lekko docisnąć i lekko luzując widelcem ponownie skropić sokiem z cytryny.

Włóż do piekarnika na średnią półkę i piecz przez 15-20 minut, aż uzyskasz złoty kolor. Kiedy wierzch kruszonki zacznie się złocić, a sok jabłkowy znajdujący się pod spodem zacznie wrzeć, wypływając na zewnątrz i nasiąkając okruchami, deser jest gotowy.

Crumble Pie to deser z pokruszonego ciasta kruchego. Przygotowuje się go z jabłek, różnych owoców i jagód. Danie piecze się dość szybko. Nie wymaga żadnych specjalnych składników, wszystko, czego potrzebujesz, prawdopodobnie znajdziesz w swojej lodówce. Przygotujmy kruszonkę z jabłkami. Szczegółowy opis znajdziesz w tym artykule.

Kruszonka z jabłkami: przepis

Całkowity czas gotowania nie zajmie więcej niż godzinę, z czego 20 minut poświęcisz na przygotowanie składników. Zanim przyjdą goście, będziesz miał czas na upieczenie tego prostego i pysznego ciasta. Czego będziesz potrzebować:

  • około 7-8 szt. jabłka (średniej wielkości, odmiana kwaśna);
  • niekompletna paczka masła (około 120 g);
  • około 100-120 g cukru;
  • około 2 szklanek (trochę mniej lub więcej) mąki;
  • mielony cynamon i/lub goździki;
  • sól;
  • jako dodatek - lody waniliowe, budyń lub gęsta śmietana.

Kruszonka jabłkowa: technologia gotowania krok po kroku

1 krok

Trzeba zacząć od jabłek. Umyj owoce i przekrój je na połówki. Usuń rdzeń i nasiona. Jabłka pokroić w średnie plasterki i równomiernie ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Kształt jabłek nie ma znaczenia, nie będą one widoczne w gotowym cieście. Posyp wierzch owoców łyżką cynamonu i cukru. Można użyć mielonych goździków (jest to tradycyjna przyprawa w Anglii).

Krok 2

Przykryj formę arkuszem folii i włóż do nagrzanego piekarnika (temperatura około 180 stopni). Ustaw czas na 20 minut. Po upływie połowy czasu pieczenia wyjmij blachę do pieczenia i zamieszaj jabłka. Ponownie przykryj folią i włóż z powrotem do piekarnika. Wystarczy 20-25 minut (może trochę więcej, jeśli wziąłeś więcej owoców), aby jabłka stały się półmiękkie. Istnieje specjalna odmiana kulinarna tego owocu zwana Bramley. Stanowi doskonałe nadzienie do wszelkich wypieków. Jeśli w przepisie użyjesz bardziej miękkich, ich ugotowanie zajmie mniej czasu.

Krok 3

Gdy owoce są w piekarniku, poświęć trochę czasu na przygotowanie kruchego ciasta. Aby go przygotować, do zmiękczonego (roztopionego) masła dodaj cukier. Miłośnicy słodkiego smaku mogą dodać więcej niż podano w przepisie. Następnie dodać sól (wystarczy szczypta) i dodać określoną ilość mąki. Wszystko ugniataj rękami, aż będzie gładkie. Wystarczą 2 minuty, aby wszystkie składniki zamieniły się w jednolite okruchy piasku.

Krok 4

Gdy jabłka w piekarniku osiągną pożądany stan, wyjmij patelnię i wyjmij ją z folii. Ponownie wymieszaj owoce. Tak przygotowaną bułkę tartą układamy na jabłkach, dokładnie je wyrównujemy i bez przykrycia folią wstawiamy żaroodporne naczynie z powrotem do piekarnika. Przybliżony czas - 25 minut. Zmniejsz nieco temperaturę - do 170 stopni. Kruszonka z jabłkami będzie gotowa, gdy wierzchnia warstwa piasku pięknie się zarumieni, a na brzegach formy pojawi się syrop z nadzienia jabłkowego.

Krok 5

Wyjąć ciasto z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Kruszonkę jabłkową można podawać i jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Tradycyjnie w Anglii deser ten podaje się z kremem (kremem jajecznym) lub gęstą śmietaną. Ciasto można podawać z lodami waniliowymi. Smacznego!

Każda gospodyni domowa powie, że teraz jest wspaniały czas, ponieważ możesz gotować nie tylko tradycyjne dania narodowe, ale także opanować przepisy innych narodów i krajów. Tym samym kruszonka pojawiła się z kuchni angielskiej w rosyjskich przestrzeniach i od razu znalazła wielu fanów.

Miejscowi szefowie kuchni nie przetłumaczyli angielskiej kruszonki na rosyjski, choć tłumaczenie raczej wyjaśniałoby, na czym polega istota potrawy. Słowo to można przetłumaczyć jako „krusz, kruszonka”, a samo danie przypomina nieco odwrócony placek z dość suchego ciasta i nadzienia, zwykle owocowego lub jagodowego. Na przykład kruszonkę przygotowuje się z jabłek, moreli, gruszek, wiśni, truskawek, a także szerokiej gamy innych świeżych i mrożonych jagód.

Gotowy placek jest niskokaloryczny, zaledwie 125-150 kcal na 100 gramów produktu i może w przyjemny sposób urozmaicić jadłospis osób będących na diecie lub chcących wrócić do formy. Poniżej kilka przepisów na kruszonkę.

Klasyczna kruszonka jabłkowa – przepis krok po kroku

Ważnym składnikiem kruszonki angielskiej są owoce i jagody, deser ten szczególnie dobrze smakuje z jabłkami, które dodają potrawie soczystości, ale nie pozwalają, aby zamieniło się w owsiankę.

Produkty:

  • Mąka (wysokiej jakości) – 250 gr.
  • Cukier – 100 gr.
  • Olej – 150 gr.
  • Cytryna (do skórki) – 1 szt.
  • Soda – 1 łyżeczka.

Pożywny:

  • Jabłka – 8 szt. (bardzo gęsty).
  • Cukier – 1 łyżka. (lub mniej, jeśli jabłka są słodkie).
  • Cytryna – ½ szt. do wyciskania soku.
  • Rum – 100 gr.
  • Cynamon.

Technologia:

  1. Umyj jabłka, usuń łodygi i nasiona. Pokrój, skrop sokiem z cytryny, wyciśnij z połówki cytryny.
  2. Ułożyć na patelni i posypać cukrem. Dusić przez 10 minut. Dodać rum i cynamon, dusić jeszcze przez 5 minut.
  3. Masło zmiękczyć, połączyć z mąką, sodą, cukrem i skórką z cytryny. Mielić do uzyskania mniej lub bardziej jednorodnych okruchów.
  4. Nasmaruj naczynie do pieczenia roztopionym masłem. Ułóż jabłka w równej warstwie. Posyp je okruchami.
  5. Piec w piekarniku, temperatura – 190°C, czas – 25 minut.

Podawać lekko schłodzone, deser świetnie komponuje się z lodami!

Crumble z truskawkami – fotoprzepis na kruszonkę jagodową

Kruszonka truskawkowa to lekki, łatwy w przygotowaniu i prawdziwie letni deser, który można przygotować w ciągu kilku minut i rozpieszczać rodzinę pysznym i apetycznym smakołykiem.

Twój znak:

Czas gotowania: 50 minut


Ilość: 4 porcje

Składniki

  • Truskawki: 250 g
  • Masło: 130 gr
  • Cukier: 100 g
  • Mąka: 150 g
  • Wanilia: szczypta

Instrukcje gotowania


Jak zrobić kruszonkę owsianą

Kolejny przepis na kruszonkę jest jeszcze bardziej dietetyczny, ponieważ zamiast mąki pszennej stosuje się płatki owsiane. Aby zmniejszyć kaloryczność deseru, możesz użyć mniejszej ilości cukru.

Produkty:

  • Płatki owsiane – 100 gr.
  • Olej – 80 gr.
  • Mąka – 1 łyżka. l.
  • Cukier – 100 gr.
  • Sól.

Pożywny:

  • Jabłka – 3-4 szt.
  • Cukier – 2-3 łyżki. l.
  • Cynamon – ½ łyżeczki.

Technologia:

  1. Zagnieść ciasto, korzystając ze składników wskazanych w przepisie. Najpierw zmiękcz masło. Konsystencja gotowego ciasta przypomina okruchy.
  2. Umyj jabłka, usuń skórki i nasiona. Pokrój w cienkie plasterki.
  3. Formę wysmaruj kawałkiem masła. Pięknie ułóż plasterki jabłka. Posypać cynamonem i cukrem.
  4. Posyp równomiernie okruchami jabłka na wierzchu. Piec w temperaturze 180°C przez 40 minut.

Ten wspaniały deser można podawać na ciepło lub na zimno, z lodami lub mlekiem!

Przepis na kruszonkę wiśniową

Nie każdy lubi jeść wiśnie ze względu na ich dość kwaśny smak, ale świetnie nadają się do robienia kruszonki, gdzie słodkie ciasto i lekko kwaśne jagody tworzą świetny duet.

Produkty:

  • Mąka – 1 łyżka.
  • Cukier – 50 gr.
  • Cukier brązowy – 100 gr.
  • Masło – 100 gr.
  • Płatki owsiane – 3 łyżki. l.
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka.

Pożywny:

  • Wiśnie – 1 łyżka.
  • Skrobia – 1 łyżka. l.
  • Cukier – 1-2 łyżki. l.

Technologia:

  1. Do przygotowania ciasta najlepiej użyć blendera. Do miski wsypujemy produkty suche, za wyjątkiem płatków zbożowych – mąki, soli, proszku do pieczenia, dwóch rodzajów cukru. Mieszać.
  2. Wyślij tam schłodzone masło, najpierw pokrój je w drobną kostkę.
  3. Ciasto włożyć do miski i dodać płatki owsiane. Mielić, aż utworzą się okruchy.
  4. Nasmaruj formę olejem. Delikatnie rozłóż ciasto na równą warstwę, lekko dociskając, aby utworzyła się skórka. (Zachowaj trochę okruszków do posypania wierzchu.)
  5. Wiśnie umyć, osuszyć, dodać skrobię i cukier, wymieszać. Rozłóż jagody równą warstwą na kruszonce.
  6. Posypać pozostałym ciastem. Czas pieczenia – 20 minut, temperatura – 180°C.

Skrobia zmieszana z cukrem i sokiem wiśniowym zamieni się w bardzo smaczny sos i doda potrawie soczystości.

Domowa kruszonka gruszkowa

Ze wszystkich owoców jabłka i gruszki są uważane za najbardziej odpowiednie na kruszonkę: nie rozpadają się po upieczeniu, a także dają sok karmelizujący się z cukrem. Do kruszonki gruszkowej możesz dodać orzechy i czekoladę i stworzyć wykwintny przysmak, przygotowany wyłącznie w domu.

Produkty:

  • Mąka – ½ łyżki.
  • Mąka owsiana – 1 łyżka.
  • Masło – 120 gr.
  • Cukier – 1 łyżka. l.
  • Wanilina - na czubku noża.
  • Cynamon – ½ łyżeczki.
  • Gałka muszkatołowa – szczypta.
  • Czekolada – 50 gr.
  • Orzechy – 50 gr.

Pożywny:

  • Gruszki – 3 szt. (duży).
  • Cukier – 1 łyżka. l.

Technologia:

  1. Dodaj 1 łyżkę do oleju. l. cukier, dodać mąkę (pszenną i owsianą), gałkę muszkatołową, cynamon, wanilinę. Mieszaj rękami, aż powstanie kruszonka.
  2. Formę należy nasmarować olejem. Posyp dno cukrem. Umyj gruszki, usuń łodygi i nasiona. Pokrój w plasterki.
  3. Umieścić w formie. Na wierzch posypać okruszkami ciasta.
  4. Czekoladę zetrzyj na tarce z dużymi oczkami. Ułożyć na wierzchu kruszonki.
  5. Orzechy myjemy i lekko podsmażamy na suchej patelni dla poprawy smaku. Na powierzchni kruszonki zrób piękny wzór orzechów.
  6. Włóż deser do dobrze nagrzanego piekarnika. Gdy tylko ciasto nabierze pięknego złocistego koloru, kruszonka jest gotowa.

Bliscy na długo zapamiętają ten niesamowity deser, wykonany z pozornie zwyczajnych składników!

Przepis na kruszonkę śliwkową

Oryginalna kruszonka śliwkowa wymaga bardzo prostych składników i trochę czasu. Jest proste w przygotowaniu, dlatego nawet gospodyni domowa stawiająca pierwsze kroki w kuchni może opanować przepis.

Produkty:

  • Mąka pszenna (wysokiej jakości, naturalnie) – 150 gr.
  • Masło – 120 gr.
  • Cukier granulowany – 4-5 łyżek. l.
  • Sól jest na czubku noża.

Pożywny:

  • Śliwki (duże, gęste) – 10 szt.
  • Cukier granulowany – 2-3 łyżki. l.

Technologia:

  1. Najpierw musisz wziąć masło, pokroić je na kawałki, dodać cukier, sól i dodać mąkę. Pocieraj rękami, aż utworzą się mniej lub bardziej jednorodne okruchy mąki.
  2. Przed pieczeniem kruszonki włącz piekarnik, aby go dobrze nagrzał.
  3. Natłuszczamy piękną formę, w której danie będzie pieczone i podawane.
  4. Śliwki opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym lub lnianym. Przekroić na pół, usunąć nasiona.
  5. Pięknie ułóż owoce w formie. Lekko posyp cukrem. Na wierzch równomiernie rozłóż ciasto.
  6. Umieścić w piekarniku. Czas pieczenia wynosi około 20 minut, temperatura co najmniej 180°C.

Pyszny deser śliwkowy gotowy! Do każdej porcji ciasta możesz dodać gałkę lodów, dzięki czemu Twoja rodzina nie raz przypomni sobie kulinarną magię stworzoną przez ukochaną mamę!

Crumble to, zaraz po budyniach, bardzo popularne danie angielskie.

Jest niezastąpiony latem, gdy owoców, jagód i innych słodkich owoców jest pod dostatkiem. Za idealne nadzienia uważa się jabłka, gruszki i śliwki, owoce te są gęste, po upieczeniu nie zamieniają się w owsiankę i dają odrobinę soku, który dobrze nasyca suche ciasto.

Deser można urozmaicić dodając startą czekoladę i różne orzechy.

Kruszonka pięknie wygląda posypana cukrem pudrem.

Idealnym dodatkiem do kruszonki są lody, dobry deser z sokiem, napojem owocowym, zimnym mlekiem lub gorącą kawą.

Czekamy na Wasze komentarze i oceny – to dla nas bardzo ważne!

Najlepsze przepisy na ciasta na każdy gust

1 godzina

180 kcal

5/5 (2)

Jakże czasem mam ochotę przygotować deser, który na pewno się uda, a jego smak będzie niezapomniany i niepowtarzalny. Znalazłam ten przepis w książce kucharskiej. To jest angielski kruszonka. Przygotowując go, nie musisz zagniatać ciasta, mieć duże doświadczenie w gotowaniu i zagłębiać się w zawiłości gotowania, aby wyszła kruszonka. To danie, które poradzi sobie nawet najbardziej leniwy i zapracowany.

  • Zapasy i sprzęt kuchenny: nóż, deska, miska, naczynie do pieczenia.

Wymagane produkty

Dla testu:

Do wypełnienia:

Funkcje wyboru produktu

Do ciasta lepiej nadają się jabłka słodko-kwaśne. Chociaż sok z połowy cytryny pomoże nadać jabłkom niezbędny kwaśny smak.

Do przygotowania ciasta można użyć zestawu małych foremek lub jednej dużej. Deser można podawać w ceramicznych foremkach bez ich wyjmowania.

Trochę historii

Kruszonka deserowa nawiązuje do stworzenia Kuchnia angielska. W tłumaczeniu z języka angielskiego słowo „okruchy” oznacza okruchy. Rzeczywiście wyjątkowość ciasta nie tkwi w aromacie jabłek, ale w rozsypanej na nich chrupiącej bułce tartej. Później do nadzienia zaczęto używać różnych owoców, jednak klasyczna kruszonka przygotowywana jest wyłącznie z jabłek, dlatego na uwagę zasługuje jej przepis.

Jak gotować angielską kruszonkę w domu: przepis krok po kroku

Przygotowanie kruszonki jest łatwe dzięki przepisowi krok po kroku ze zdjęciami. Dla tego:


Aby uzyskać odpowiednie okruszki piasku, musisz zagnieść ciasto wyłącznie rękami.

Jak pięknie zaprojektować i podać kruszonkę

Kruszonkę podajemy na zimno lub na ciepło. Foremki do ciasta można ozdobić czapeczkami od jabłek. Aby to zrobić, odetnij górę jabłka wraz ze skórką i korzeniem. Będzie to potrzebne do dekoracji. Resztę wykorzystujemy do zrobienia ciasta.

Po upieczeniu wyjąć kruszonkę z piekarnika, udekorować pokrywkami i wstawić do piekarnika na kolejne 5 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Do dekoracji używa się kulek lodowych, bitej śmietany i ziół. W Anglii kruszonkę podaje się z kremem jajecznym. Przygotowuje się go z żółtek, mleka i cukru pudru.

Aby przygotować kapustę, ostrożnie oddziel żółtka (6 szt.) od białek, dodaj cukier puder (100 g) i ubijaj mikserem na biało. Do żółtek wlać cienkim strumieniem wrzące mleko (600 ml), ciągle mieszając.

Rondelek ze śmietanką postaw na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.

Crumble smakuje wyśmienicie nie tylko z jabłkami, ale także z innymi owocami i ich kombinacjami. Doskonałe ciasto z rabarbarem lub w połączeniu z truskawkami. Ponieważ rabarbar ma bardzo kwaśny smak, należy dodać odpowiednią ilość cukru do nadzienia. Ale zmiękczenie zajmuje mniej czasu niż jabłka.

Przygotowuje się również kruszonkę z jagodami. Szczególnie chcę podkreślić ciasto agrestowe. Należy zauważyć, że lepiej gotować w małych foremkach i bez wstępnego zmiękczania.

Proces zmiękczania twardych owoców można także przeprowadzić na patelni, stale je mieszając. Nadzienie owocowe można po odparowaniu posypać rodzynkami, suszonymi morelami lub innymi suszonymi owocami. Do okruchów należy dodać posiekane w blenderze orzechy. Dzięki temu kruszonka będzie miała pyszny smak.
Do egzotycznych należy kruszonka gruszkowo-dyniowa.

Zdrowym i dietetycznym przepisem będzie kruszonka owsiana. Bułkę na taki placek przygotowuje się z płatków owsianych lub musli (140 g) z dodatkiem miodu (120 g) i rozpuszczonego masła (100 g).

Masło nie ciemnieje po podgrzaniu, jeśli dodasz do niego odrobinę oleju roślinnego.

Moja ulubiona kruszonka to z nadzieniem twarogowym i wiśniowym. Wiśnie należy wypestkować, a twarożek zmielić z cukrem, dodając jajko.

Ciasto przygotowywane jest z nadzieniem mięsnym i warzywami. Aby to zrobić, musisz gotować warzywa do miękkości i dodać gotowane mięso pokrojone w kostkę. Zamiast masła w tej wersji zwykle używa się oliwy z oliwek. Przy robieniu okruchów cukier należy zastąpić startym twardym serem.

Bardzo smaczna kruszonka z grzybami. W przypadku pasztetów warzywnych lepiej najpierw upiec warstwę ciasta. Aby to zrobić, część ciasta na okruchy należy zagnieść, dodając śmietanę lub kwaśne mleko. Na upieczoną panierkę ułóż warzywa i bułkę tartą i piecz, aż będą gotowe.

Przepis wideo na zrobienie kruszonki

Sposób przygotowania kruszonki pokazano w tym filmie. Z jego pomocą można zrozumieć, czym jest kruszonka, stworzyć całościowy obraz potrawy i przekonać się o prostocie przepisu. Znajdziesz tam odpowiedź na wszystkie pytania związane z gotowaniem. Gotowa kruszonka jabłkowa zaostrzy Twój apetyt i sprawi, że od razu stworzysz ten deser.

Zaproszenie do dyskusji i ewentualnych ulepszeń

Upiecz kruche ciasto kruche według naszego przepisu i podziel się wrażeniami. Chętnie dowiem się także w komentarzach o Waszych doświadczeniach w przygotowywaniu różnego rodzaju nadzień. Smacznego!

Co może być smaczniejszego niż klasyczna brytyjska kruszonka z kruchą skórką? Tylko deser owocowo-jagodowy przygotowany na jego bazie. Ale to jest dyskusyjne. Przepis na to kulinarne arcydzieło uważam za dosłownie rodzinną pamiątkę. Ale dzisiaj się podzielę Klasyczny staroangielski przepis na kruszonkę jabłkową, a także proste przygotowanie deseru śliwkowo-orzechowego, przygotowanego na wzór kruszonki.

Jak wybrać odpowiednie składniki

  • Podstawą deseru jest zwykła bułka tarta.. Ale aby zmniejszyć zawartość kalorii, można go zastąpić, a musli doskonale radzi sobie z tym zadaniem.
  • Z kolei musli na receptę z powodzeniem można zastąpić zwykłymi płatkami owsianymi lub płatkami Hercules.
  • Masło do bułki tartej należy schłodzić.
  • Do nadzienia możesz użyć różnych owoców i jagód.– wiśnie i śliwki (bez pestek), jabłka, gruszki, brzoskwinie, maliny, porzeczki, agrest, dowolna mieszanka jagód. A także rabarbar i szczaw.
  • Śliwki na kruszonkę należy wybierać spośród odmian miękkich, mięsistych, np. żółto-różowej Victoria, z łatwo oddzielającą się pestką.
  • Nie każda gospodyni domowa ma w swoim domowym arsenale laski wanilii. Ale jest w porządku może zastąpić paczkę cukru waniliowego.
  • Orzechy włoskie można zastąpić słodkimi migdałami.

Patelnia, tarka, miska, szpatułka, łyżka stołowa, miarka.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku klasycznej brytyjskiej kruszonki

Jeśli Twojej patelni nie można włożyć do piekarnika, będziesz musiał przenieść gotowe nadzienie do formy, ale jednocześnie część nadzienia może zostać utracona. Dlatego należy natychmiast wziąć ten punkt pod uwagę i rozpocząć gotowanie na odpowiedniej patelni, aby można było go następnie włożyć do piekarnika.

Ponieważ skórka jabłka jest uważana za źródło smaku, jabłek nie obiera się, ale gotuje ze skórką.

Robienie karmelu jabłkowego


Zawartość patelni należy dokładnie wymieszać i natychmiast wyłączyć palnik. Odstawiamy jabłka na chwilę. Podczas naparzania możesz rozpocząć przygotowania do drugiego etapu pracy.


Przed włożeniem patelni do piekarnika zapalamy znajdujący się pod nią palnik, aby jabłka ponownie się zagotowały i od razu wkładamy je do nagrzanego piekarnika. Technika ta pozwala maksymalnie nasycić kruszonkę aromatem jabłkowym.

Przepis wideo

Oferuję Państwu mistrzowski kurs przygotowania klasycznej brytyjskiej kruszonki Gordona Ramsaya, podczas którego autor przepisu udziela praktycznych rad i szczegółowo komentuje swoje działania.

Czas gotowania– 25-30 min.
Wyjście– 3-4 porcje.
Zawartość kalorii– 181,5 kcal/100 g.
Wyposażenie i przybory kuchenne: zestaw kubków, duża miska, cięta szklanka lub miarka, nóż, deska do krojenia owoców, obieraczka do warzyw, moździerz z tłuczkiem lub blenderem oraz naczynie do pieczenia.

Składniki

Przygotowanie kruszonki owocowej krok po kroku

  1. Umyj pięć gęstych, dużych śliwek, usuń pestkę, a miąższ śliwki pokrój na małe kawałki.
  2. Z dwóch jabłek usuń rdzeń i pestki, miąższ rozpuść w cienkie plasterki i wymieszaj z kawałkami śliwek.
  3. Do miski z masą jabłkowo-śliwkową dodać 2 łyżki brązowego cukru (trzcinowego), wymieszać i ułożyć owoce na dnie naczynia do zapiekania.
  4. Zmiel orzechy włoskie na okruchy, aby uzyskać połowę fasetowanego szkła. Możesz użyć blendera lub rozdrobnić jądra orzechów za pomocą tłuczka i moździerza.
  5. Okruchy orzechów wymieszaj ze szklanką płatków owsianych i dokładnie zmiel.
  6. Do mieszanki dodaj trzy łyżki syropu klonowego lub miodu i wymieszaj z dwiema łyżkami oleju roślinnego.

  7. Deser pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut.

Przepis wideo

Proponuję obejrzeć film o szybkim i niestrudzonym przygotowaniu kruszonki owocowej ze śliwek, płatków owsianych i orzechów włoskich. Po obejrzeniu tego filmu na pewno nie będziesz musiał się zastanawiać, jaki deser upiec.

Udekoruj wypieki świeżymi lub marynowanymi owocami i jagodami, posyp cukrem pudrem lub polej kremem jajecznym. Deser owocowy jest możliwy podawać zarówno na zimno, jak i na gorąco, na śniadanie lub podwieczorek. Kruszonka jest dość sycąca, dlatego należy ją podawać dzieciom albo po obiedzie, aby dziecko nie straciło apetytu, albo jako samodzielne danie z herbatą, napojem owocowym lub bitą śmietaną. Zwyczajowo podaje się także kruszonkę z gałką kremowych lodów.

Podstawowe prawdy

  • Główną cechą dania jest karmelizacja owoców do nadzienia.
  • Na kilka godzin przed gotowaniem (szczególnie latem) masło i deskę do krojenia należy włożyć do zamrażarki.
  • Grubość warstwy ciasta na owoce, jagody lub mieszankę nie powinna być mniejsza niż jeden i nie grubsza niż dwa centymetry - nie będzie smaczna.
  • Gotowe ciasto można długo przechowywać w zamrażarce nie tracąc smaku.
  • Do zrobienia kruszonki nie musisz używać przypraw, ale zadowalaj się naturalnym aromatem owoców i jagód.
  • Jeśli zastąp jedną czwartą mąki z przepisu kakao, dostaniesz deser czekoladowy.
  • Kruszonkę można upiec w jednej formie (idealna wielkość to Ø 24 cm) lub w foremkach porcjowanych.

Top 7 pysznych szarlotek

  • Proponuję zapoznać się z najprostszym przepisem na przygotowanie pysznego, przewiewnego ciasta. Ponadto ciasto można wykorzystać nie tylko do wypieków z owocami.
  • Co może być szybszego niż pieczenie z gotowego ciasta? Przekonaj się, jak łatwo jest upiec z mrożonych półproduktów.
  • Przepisów na desery jabłkowe jest mnóstwo! Kolejną tajemnicą naszej skarbonki jest to, jak ugotować pyszne niskokaloryczne wypieki.
  • Dla tych, którzy lubią majsterkować przy kuchence, oferuję klasyczny przepis. Czas trwania procesu produkcyjnego jest w pełni rekompensowany niezwykłym, wręcz magicznym smakiem wypieków.
  • Jeśli nie masz czasu stać przy kuchence, ale dysponujesz sprzętem kuchennym, spójrz, jak łatwo jest gotować.
  • I jeszcze jeden przepis przeznaczony do wolnowaru. Przekonaj się, jak szybko i łatwo upiec ciasto w misie Twojego sprzętu kuchennego.
  • Dla miłośników wykwintnego deseru przygotowaliśmy klasyczny przepis ze szczegółowym opisem procesu przygotowania niezwykle smacznego dania narodowego.

Jeśli moje przepisy nie pozostawiły Cię obojętnym, a co więcej, już je ożywiłeś, podziel się swoją opinią. Jeśli w trakcie procesu będziesz chciał coś zmienić, być może w moich obliczeniach pojawił się błąd - zostaw swój komentarz na dole strony, tuż pod artykułem. Jeśli podzielisz się ze mną swoimi sekretami robienia kruszonki, będę Ci bardzo wdzięczna.