Ta sałatka grzybowa to jedna z tych, która zawsze potrafi zaskoczyć gości. I to nie tylko wyglądem zewnętrznym, ale także różnorodnością smaków. Często ją przygotowuję, ale staram się zmieniać składniki. Póki co wszystkie moje opcje zostały sprawdzone się udało, chętnie podzielę się z Tobą niektórymi.

1 - Sałatka „Grzybowa Polana” z pieczarkami, kurczakiem i koreańską marchewką - przepis krok po kroku ze zdjęciami

Składniki:

• Pieczarki (marynowane)
• Zielona cebula
• Koperek
• Pierś z kurczaka - 2 szt.
• Marchew koreańska – 250 gramów
• Ser twardy – 250 gramów
• Ziemniaki - 2 szt. (duży)
• Ogórki kiszone - 2 szt.
• majonez

Przygotowanie:

Wybieramy naczynia, w których umieścimy nasze warstwy. Wybierając, upewnij się, że dno i krawędzie patelni są proste, to znaczy „pojemnik” w kształcie stożka nie będzie działał. Sam określ wielkość patelni, na podstawie tego, ile składników weźmiesz pod uwagę.

Najpierw ułóż marynowane grzyby na dnie patelni, kapeluszami do dołu.
Teraz musimy posiekać cebulę i koperek. Wymieszaj warzywa i posyp grzyby.

Ugotowane ziemniaki obieramy w mundurkach i kroimy w średnią, równą kostkę. Będą naszą kolejną warstwą.

Za pomocą łyżki zagęszczamy warstwy z niewielką siłą.Po ziemniakach wszystkie kolejne warstwy smarujemy majonezem.Ogórki drobno siekamy i wrzucamy do rondelka.

Pierś z kurczaka pokroić w równą kostkę i ułożyć w kolejnej warstwie.

Teraz kolej na koreańskie marchewki.

Ostatnią warstwą będzie ser tarty na drobnej tarce. Wstawić do lodówki na 2 godziny, aby warstwy się nasyciły i „stężyły”.

A teraz najważniejszy punkt - ostrożnie obróć patelnię na talerz i podnieś ją.

To wszystko. Sałatka z Grzybową Polaną jest gotowa. Smacznego!

Sałatka ta świetnie prezentuje się na każdym świątecznym stole, niezależnie od pory roku. To bardzo smaczna i satysfakcjonująca przekąska, która z pewnością spodoba się wielu, a poza tym jest bardzo piękna. Być może jest to jedna z niewielu pięknych sałatek, które można przygotować w domu.

2 ▬ Przepis na sałatkę z gotowanym kurczakiem i świeżymi ogórkami

Składniki:

• - grzyby - 1 słoik
• - zielona cebula, natka pietruszki i koperek
• - gotowane mięso 2 udka z kurczaka
• - Koreańska marchewka - 200 g
• - ziemniaki gotowane - 3 szt.
• - ogórki świeże - 3 szt.
• - majonez

Przygotowanie:

Nie przestanę myśleć o samym przygotowaniu, chyba każdy już wie, że jest to sałatka do góry nogami. Przygotowanie warstw:

1. Połóż kapelusze grzybów w dół
2. Drobno posiekane warzywa na grzybach
3. Następnie koreańska marchewka
4. Mięso, majonez
5. Świeże ogórki, majonez,
6. Jajka, majonez
7. Następnie gotowane ziemniaki, drobno posiekane.Zagęścić i posmarować majonezem
8. Następnie po przesiąknięciu przez noc przełóż formę na talerz.

3 ▬ Przepis na sałatkę z szynką

Składniki:

• -1 puszka marynowanych małych pieczarek
• -300g szynki
• - 3 jajka
• - 2-3 gotowane ziemniaki
• -1 marchewka
• - zielona cebula, koperek
• - 300 gramów solonego twardego sera
• - Domowy Majonez

Przygotowanie:

Sałatkę włóż do miski w następującej kolejności:
1. grzyby marynowane (czapka w dół);
2. drobno posiekana zielona cebula, koper, tłuszcz z majonezem;
3. starte ziemniaki, posmaruj majonezem;
4. szynka pokrojona w paski, panierowana w majonezie;
5. utarte jajka na twardo posmarować majonezem;
6. tarty twardy ser.
7. starta marchewka, posmarowana majonezem.

4 ▬ Sałatka z pieczarkami smażonymi i marynowanymi

Tę sałatkę uwielbiam najbardziej. Pieczarki smażone. I zawsze biorę to, co mam. Jeśli jest lato, to smażę świeże, a jeśli jest zima, to suszone moczę, gotuję, a następnie smażę. Albo kupuję pieczarki Smak sałatki jest naturalnie inny, ale nadal pyszny, ale na wierzch daję te same marynowane pieczarki.

Składniki:

• Marynowane pieczarki
• Świeże pieczarki - 200-300 g.
• Kurczak - 1 filet z piersi
• Ziemniaki - 4-5 szt. mały rozmiar
• Marchew – 1 sztuka
• Jajka - 4 sztuki
• Cebula - 1 szt. (mały rozmiar)
• Zieloni (pietruszka i koperek) - po 8-10 gałązek
• Zielona cebula - 5-6 piór
• Sól dla smaku
• Pieprz do smaku
• Olej roślinny (do smażenia grzybów)
• Majonez zmieszany z 4 -6 ząbkami czosnku
• Kwaśna śmietana

Przygotowanie:

Ugotuj kurczaka, marchewkę, ziemniaki i jajka.Drobno posiekaj świeże pieczarki i podsmaż razem z cebulą, 5 minut przed zdjęciem z ognia, dodaj odrobinę kwaśnej śmietany.

Warstwy sałaty:

1 marynowane pieczarki

2-zielone z cebulą

Filet z kurczaka składający się z 3 kawałków, panierowany w majonezie

4-starta marchewka, posmarowana majonezem

5 jajek, startych, panierowanych w majonezie

Miłośników grzybów jest wśród ludzi wielu. To prawda, że ​​​​ta przyjemność gastronomiczna nie jest tania. Dlatego grzybami częstujemy się głównie w święta. A sałatki grzybowe uważane są za świąteczną ucztę. Wśród takich sałatek są więc ulubione, a jedną z nich jest sałatka „Polyanka” z pieczarkami. Nawiasem mówiąc, sałatka ta znana jest również pod nazwą „Polana Grzybowa” lub „Polana Leśna”. I jest przygotowywany w kilku wersjach, z wykorzystaniem pieczarek marynowanych, gotowanych, smażonych, a nawet surowych. Oferujemy Państwu do wyboru kilka wariacji na temat tej popularnej sałatki.

Sałatka „Polanka”

Ze wszystkich wersji tej sałatki najbardziej znana jest nazwa „Polanka”. A najprostsza nazwa odpowiada równie prostemu przygotowaniu. Do tej sałatki potrzebujemy następujących składników:

• Półlitrowy słoik marynowanych pieczarek;
• Półlitrowy słoik zielonego groszku;
• 3 jajka;
• 100 g sera;
• Pietruszka;
• Majonez.

Przygotowanie:

Jedynym przygotowaniem tej sałatki są jajka, które należy ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Jajka i ser posiekaj na grubej tarce i włóż do salaterki. Następnie odlej marynatę z grzybów i umieść je na durszlaku. Kiedy nadmiar wilgoci odpłynie z grzybów, pokrój je na małe kawałki, a około pięciu grzybów zostaw w całości do dekoracji sałatki. Do salaterki z jajkami i serem włóż grzyby i groszek, dodaj majonez i wymieszaj. Udekoruj sałatkę całymi pieczarkami i gałązkami pietruszki.

„Polana” z piersią kurczaka

Druga wersja tej sałatki będzie bardziej skomplikowana niż pierwsza. Ułożymy go warstwami, a do sałatki Polana wykorzystamy następujące składniki:

• Słoik marynowanych pieczarek;
• 1 pierś z kurczaka;
• 150 g twardego sera;
• 2 jajka;
• Pietruszka:
• 3 ziemniaki;
• 1 marchewka;
• 3 ogórki kiszone;
• 1 świeży ogórek;
• Majonez.

Przygotowanie:

Ugotuj pierś z kurczaka, jajka, ziemniaki i marchewkę. Pozostaw wszystko do ostygnięcia, obierz i posiekaj warzywa oraz jajka na grubej tarce (osobno). Zamieniamy również ser w wiórki, kroimy mięso z kurczaka w drobną kostkę i drobno siekamy warzywa. Zetrzeć również ogórki kiszone, a grzyby wyjąć ze słoika i poczekać, aż nadmiar płynu odcieknie. Teraz przyjemna część – zaczynamy składać sałatkę.

Przygotujemy do niego rondelek, smarując jego wnętrze olejem roślinnym i przykrywając folią spożywczą (zarówno spód, jak i boki). Sałatkę układamy warstwami:

• pieczarki (ciasne, czapki skierowane w dół);
• posiekane warzywa;
• jajka;
• marchewka;
• mięso z kurczaka;
• ogórki kiszone;
• Ziemniak.

Smarujemy tylko warstwę kurczakiem, ziemniakami i jajkami majonezem. Jeśli jednak lubisz sałatki „mokre”, możesz każdą warstwę posmarować majonezem. Teraz włóż sałatkę do lodówki na pięć do sześciu godzin (lub jeszcze lepiej, na noc). Przed podaniem przykryj patelnię płaskim naczyniem i mocno ją obróć. Ostrożnie zdejmij patelnię z sałatki, zdejmij folię spożywczą i udekoruj sałatkę plasterkami świeżego ogórka i ziołami.

„Leśna polana” z kiełbasą

Przepis na sałatkę Polana z kurczakiem już znacie. A Wy macie wersję tej sałatki z kiełbasą.

Składniki:

• Pół słoika marynowanych pieczarek;
• 250 g gotowanej wędzonej kiełbasy;
• 200 g sera (twardego);
• 4 jajka;
• 3 ziemniaki;
• Zieloni Uropy;
• Majonez.

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotuj w mundurkach i ostudź. Jajka ugotuj na twardo, pozwól im ostygnąć i obierz je. Ser zamieniamy na wiórki za pomocą grubej tarki, a kiełbasę, ziemniaki i jajka kroimy w kostkę lub kostkę. Układać sałatkę warstwa po warstwie, obficie posmarowując je majonezem:

• Ziemniak;
• jajka;
• kiełbasa,

Wierzch sałatki dekorujemy gałązkami koperku imitującymi trawę i „sadzimy” w nim całe pieczarki. W rezultacie otrzymamy leśną polanę z grzybami - czyli to, czego potrzebowaliśmy.

„Polana Grzybowa” z mięsem

Ciekawa wersja sałatki „Polana Grzybowa” ze smażonymi grzybami i mięsem. Okazuje się, że to bardzo satysfakcjonująca sałatka!

Składniki:

• 300 g świeżych pieczarek;
• 300 g cielęciny lub wołowiny;
• 2 cebule;
• 5 średnich ziemniaków;
• 150 g twardego sera;
• Koperek;
• Majonez (do dressingu);
• Olej roślinny (do smażenia).

Przygotowanie:

Do tej wersji sałatki z Grzybowej Polany będziemy potrzebować gotowanego mięsa, które należy wcześniej ugotować i schłodzić. Najpierw musisz także ugotować ziemniaki. Grzyby można również przygotować wcześniej lub usmażyć je bezpośrednio przed przygotowaniem sałatki. Zatem umyj pieczarki, pozwól im wyschnąć i pokrój je w cienkie plasterki. Drobno posiekaj cebulę. Rozgrzej olej roślinny na patelni i najpierw podsmaż cebulę, aż będzie lekko złocista. Następnie dodaj posiekane grzyby i kontynuuj smażenie przez kolejne cztery minuty przy otwartej pokrywie. Jeśli zamkniesz pokrywkę, grzyby nie będą się smażyć, ale będą duszone, ponieważ pieczarki wydzielają dużo wilgoci podczas smażenia.

Pieczeń umieszczamy na durszlaku, aby olej odciekł i zaczynamy pracować nad pozostałymi składnikami sałatki. Mięso kroimy w bardzo drobną kostkę, ziemniaki przecieramy przez grubą tarkę, a ser przez drobną tarkę. Sałatkę układamy warstwami, lekko posypując solą:

• Ziemniak;
• smażenie grzybów;
• cielęcina;
• majonez;
• majonez.

Posyp sałatkę posiekanym koperkiem i włóż do lodówki. Po około dwóch godzinach sałatka jest gotowa do publicznego wystawienia.

„Grzybowa polana” z koreańską marchewką

Ta „Grzybowa Polana” wyróżnia się nie tylko zawartością koreańskiej marchewki, ale także dressingiem z majonezu i musztardy francuskiej.

Składniki:

• Słoik marynowanych grzybów;
• Szklanka koreańskiej marchewki;
• 300 g wędzonej piersi z kurczaka;
• 4 małe ziemniaki;
• 200 g sera;
• Pęczek zielonej cebuli;
• Koperek;
• Majonez;
• Musztarda francuska.

Przygotowanie:

Do sosu wymieszaj majonez i musztardę francuską w stosunku trzy do jednego. Oznacza to, że na trzy łyżki majonezu dodajemy jedną łyżkę słodkiej musztardy francuskiej. Ziemniaki ugotuj w skórkach, ostudź i posiekaj na grubej tarce. Umyj warzywa, osusz je i posiekaj (osobno). Kroimy marchewkę, z sera robimy małe wiórki, a mięso z kurczaka dzielimy na włókna.

Do sałatki weź naczynie do pieczenia z wyjmowanymi bokami, na jego dnie połóż pieczarki, główkami do dołu. Połóż posiekaną cebulę na grzybach i lekko dociśnij. Po cebuli następują ziemniaki, które należy lekko osolić i polać majonezem. Na ziemniaki kładziemy mięso z kurczaka, które również smarujemy majonezem. Dalej - koreańska marchewka, majonez, ser. Ponownie zagęszczamy warstwy i wstawiamy formę do lodówki na całą noc. Przykryj gotową sałatkę naczyniem, odwróć formę i usuń boki. Posyp sałatkę koperkiem.

Jak sama nazwa wskazuje, główną grzybową cechą tej sałatki są nie tylko pieczarki, ale także oryginalna dekoracja. Grzybową łąkę tworzą całe okrągłe pieczarki zdobiące wierzch tej sałatki oraz świeże zioła reprezentujące trawę. Sałatkę można jednak udekorować w inny sposób, dekorując ją pokrojonymi w talerze grzybami lub pieczarkami z jajek i pomidorów z namalowanymi na kapeluszach kropkami majonezu. Następnie będziesz miał polanę grzybową z muchomorami. Eksperyment! Gotuj z przyjemnością i smacznego.

Dyskusja 2

Podobne materiały

Mistrzowie kuchni tworzą nowe arcydzieła. Specjalną i dobrze znaną kategorią są sałatki. Jest ich ogromna liczba. Niektóre przyrządzane są z wykwintnych lub egzotycznych składników. Inne pochodzą ze zwykłych produktów, które można kupić w każdym sklepie. Jednym z takich dań jest sałatka „Polana Grzybowa”.

Jest bardzo łatwy do wykonania, ale okazuje się bardzo smaczny i piękny. Jedynym problemem, który przeraża wiele gospodyń domowych, jest odwrócenie salaterki pod koniec gotowania. Nie ma w tym nic strasznego ani trudnego, wystarczy trochę poćwiczyć, a otrzymasz danie, które ozdobi każdą uroczystość. Sałatka szczególnie dobrze sprawdzi się zimą, dlatego można ją zastąpić tak znanymi daniami jak „Olivier” czy „Pod Futrem”.

Przepisów na to danie jest mnóstwo. Przyjrzyjmy się krok po kroku i ze zdjęciami, jak przygotować sałatkę z Polany Pieczarkowej w wersji tradycyjnej i według przepisu Ałły Kowalczuk.

Grzybowa łąka z pieczarkami

Tradycyjna wersja potrawy przygotowywana jest z pieczarkami, ale można je zastąpić innymi grzybami. Sałatka jest również przygotowywana nie tylko z kurczakiem, ale także z dowolnym gotowanym mięsem lub szynką. Należy je dodać na tym samym etapie. Spróbuj eksperymentować, a będziesz mógł opracować własne instrukcje gotowania.

Do gotowania potrzebne są następujące produkty:

• Ser – 150 g;
• Cebula zielona – 70 g;
• Pieczarki marynowane – 1 słoik;
• 4 jajka;
• 5 ziemniaków;
• Filet z kurczaka – 250 g;
• 2 marchewki. Jeśli lubisz ostrzejszy, pikantny smak, możesz przygotować sałatkę z koreańską marchewką. Musisz wziąć 200 g;
• Ogórki kiszone – 2 szt. (opcjonalnie);
• Majonez – 4 duże łyżki;
• Dodaj sól do smaku.

A teraz przepis na sałatkę z Grzybową Polaną:

1. Ugotuj kurczaka w osolonej wodzie;
2. Ugotuj jajka, marchewkę i ziemniaki;
3. Przykryj miskę sałatkową folią spożywczą. Dzięki temu naczynie nie rozpadnie się na ostatnim etapie, kiedy będzie trzeba je odwrócić;
4. Wyjąć pieczarki ze słoika, odsączyć z nich płyn i ułożyć zakrętki w jednym rzędzie;
5. Drobno posiekaj umytą zieloną cebulę i ułóż równomiernie na grzybach;
6. Zetrzyj ser na grubej tarce, rozłóż kolejną warstwę na warzywach i obficie posmaruj majonezem;
7. Jajka pokroić w kostkę i ułożyć w kolejnej warstwie. Namocz je również w majonezie i dodaj sól;
8. Marchewkę obierz, pokrój w drobną kostkę i połóż na majonezie;
9. Kurczaka pokroić na kawałki i ostrożnie rozłożyć na marchewce, nie zapomnij posypać majonezem;
10. Ziemniaki obrać z „kurtek” i pokroić w kostkę, następnie ułożyć w równej, poziomej warstwie i dodać odrobinę soli. Jeśli dodajemy ogórki kiszone, to należy je również pokroić w małe kwadraty i wypoziomować, aby spód naczynia był stabilny;
11. Naczynie z sałatką przykryj talerzem o odpowiedniej średnicy, płynnie i szybko odwróć pojemnik, a następnie ostrożnie wyjmij formę wraz z folią. Przed podaniem sałatkę należy namoczyć przez około 20 minut.

Podczas gotowania nie jest konieczne używanie pieczarek. Możesz przygotować sałatkę z dowolnymi grzybami, na przykład grzybami miodowymi. Należy je również najpierw rozłożyć. Można także ułożyć dodatkową warstwę wędzonej szynki lub boczku, dzięki czemu potrawa nabierze bogatego, mięsnego smaku, ale stanie się bardziej pożywna. Niektóre gospodynie domowe dodają także pieczarki podsmażone z cebulą i kwaśną śmietaną, tworząc osobną warstwę. Jednym słowem jest dużo miejsca na eksperymenty.

Przepis na „Polanę Grzybową” od Ałły Kowalczuk

Sałatka „Polana Pieczarkowa” z programu „Wszystko będzie pyszne” od Ałły Kowalczuk, ekspertki kulinarnej i prowadzącej ten program.

Schemat gotowania różni się tym, że musisz samodzielnie marynować grzyby, musisz także marynować filet z kurczaka, następnie usmażyć go na grillu i dodatkowo upiec w piekarniku. W daniu zastosowano oryginalny dressing, który nadaje mu jasny pikantny smak. Aby ugotować dla 6 osób, potrzebne będą następujące składniki:

• Cebula, ziemniaki i marchewka - po 2 szt.;
• Pół kilograma pieczarek;
• Ser twardy – 150 g;
• Filet z kurczaka – 300 g;
• 3 jajka;
• Masło – 20 g;
• Pietruszka i koperek - po 50 g.

Na marynatę do filetów:

• Olej słonecznikowy i sos sojowy - po jednej dużej łyżce;
• Mielony czarny pieprz – 10 g.

Na marynatę grzybową:

• Cukier – 2 małe łyżeczki;
• Ocet – 125 g;
• Sól – 1 mała łyżeczka;
• Liść laurowy – 1 szt.;
• Olej roślinny – 100 g;
• Ząbek czosnku;
• Ziele angielskie, groszek – 3 szt.;
• Goździki – 2 szt.

Oryginalne wypełnienie:

• Sól i cukier - po jednej małej łyżce;
• Żółtka jaj – 2 szt.;
• Śmietana – 300 g;
• Sok z cytryny - jedna duża łyżka;
• Musztarda – 4 duże łyżki.

Przepis krok po kroku:

1. Składniki na marynatę pieczarkową wymieszać w rondlu, postawić na ogień i zagotować;
2. Pieczarki myjemy pod bieżącą wodą i odcinamy brzegi nóżek. Pieczarki włóż do pojemnika z marynatą, trzymaj na ogniu przez kolejne 15 minut, po czym odstaw na ten sam czas do ostygnięcia;
3. Ugotuj ziemniaki i marchewkę, a także jajka;
4. Na osobnym talerzu połącz wodę i ocet (po 50 ml), cebulę pokrój w półpierścienie i włóż do powstałej marynaty na 10 minut, następnie odcedź płyn;
5. Teraz kolej na kurczaka. W osobnej misce połączyć wszystkie składniki marynaty, wymieszać i powstałą mieszanką obtoczyć mięso, wykonując w nim małe nacięcia. Pozostaw filet do marynowania na około 20 minut;
6. Następnie smaż kurczaka na dobrze rozgrzanej patelni grillowej po 5 minut z obu stron;
7. Usmażone mięso ułóż na folii, połóż na wierzch kawałek masła, zawiń i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut;
8. Wyjmujemy kurczaka, otwieramy folię i schładzamy zawartość;
9. Aby przygotować dressing, żółtka roztrzepać, połączyć z pozostałymi składnikami i dokładnie wymieszać. Białka pójdą do jednej z warstw;
10. Zacznijmy składać naszą sałatkę. Lepiej jest użyć tortownicy w kształcie tortu. Na jego dnie, bliżej siebie, kładziemy marynowane pieczarki, kapeluszami skierowanymi w dół;
11. Na wierzchu ułóż posiekane zioła i zalej dwiema łyżkami dressingu;
12. Następnie pojawia się starta marchewka, którą również należy polać dressingiem;
13. Następnie na grubej tarce połóż starty ser i ponownie polej go sosem;
14. Następnie pojawia się aromatyczny filet z kurczaka pokrojony w kostkę. Nie zapomnij nasmarować dressingiem;
15. Ostatnie warstwy układamy w następującej kolejności: cebula marynowana – białko jaja – ziemniak;
16. Nałóż pozostały sos na ostatni składnik, przykryj górę talerzem, nałóż na niego ciężar i wyślij do namoczenia w lodówce na 30 minut;
17. Ostatnim etapem jest przełożenie zawartości na talerz. Wyjmij naczynie do pieczenia, udekoruj je ziołami i podawaj.

Przygotowanie sałatki z Grzybową Polaną w domu jest bardzo proste, nie zajmie dużo czasu. Zachwyć swoją rodzinę i przyjaciół tym pięknym i smacznym daniem.

Wideo: Przepis na sałatkę z grzybami

Sałatka „Grzybowa Polana” wygląda tak imponująco na świątecznym stole, że można ją zmieść w ciągu kilku minut. Piękny, oryginalny design, doskonały smak potrawy zapewnią entuzjastyczny odbiór gości i zachwycą bliskich. Dla gospodyni domowej przygotowanie jedzenia nie sprawi większych kłopotów i nie uderzy w budżet, ponieważ wszystkie produkty są dostępne i niedrogie. Polyanka znana jest z niezwykłej technologii gotowania, w której całe grzyby stają się „atrakcją” potrawy.

Dzięki temu sałatka przypomina leśną polanę, na której rosły grzyby. Przekąskę układa się warstwami, a następnie odwraca na drugą stronę, tak aby dolna warstwa była górna. Rezultatem jest pięknie udekorowany poczęstunek na górze.

Oprócz tradycyjnych pieczarek, kurczaka, jajek i sera na sałatkę, skład dania można zmieniać. W moim wyborze przepisów znajdują się opcje z wędzonym kurczakiem, szynką, koreańską marchewką, ogórkami - świeżymi i marynowanymi. Każdy jest interesujący na swój sposób, wystarczy wybrać i poznać tajniki gotowania.

Sałatka „Polana Grzybowa” z Pieczarkami

Klasyczny przepis na słynną sałatkę do góry nogami z pełnym zestawem składników tradycyjnie wchodzących w skład - kurczakiem, pieczarkami, serem.

Brać:

• Marynowane pieczarki – 400-450 gr.
• Mięso z kurczaka – 300-350 gr.
• Jajka – 3 szt.
• Ziemniaki – 2 bulwy.
• Marchew – 1-2 szt.
• Majonez – 250 gr.
• Ser – 100-150 gr.
• Ogórki (kiszone, świeże, solone) – 2-3 szt.
• Pęczek pietruszki.
• Zielona cebula - kilka piór.
• Mielony pieprz - szczypta.
• Sól.
• Do dekoracji - liście sałaty.

Przepis krok po kroku ze zdjęciami:

Oddzielnie ugotuj marchewkę, jajka i kurczaka. Gotując kurczaka, dodaj trochę przypraw, nie zapomnij o soli, wtedy mięso nie będzie miało mdłego smaku. Fajny.

Odcedź solankę ze słoika z pieczarkami marynowanymi, wrzucając ją na durszlak lub przekładając na sito, jak na zdjęciu.

Aby ułożyć sałatkę warstwami, potrzebna będzie dość głęboka forma o bokach o wysokości co najmniej 5 cm. Wyłóż go folią spożywczą.

Na dnie układamy grzyby w jednej warstwie. Ponieważ nasza sałatka jest sałatką odwróconą do góry nogami, a spód ekspozytora wkrótce stanie się górą naczynia, ułóż pieczarki kapeluszem do dołu.

Posiekaj zieloną cebulę. Drobno posiekaj gałązki pietruszki. Następną warstwę połóż na pieczarkach.

Na wierzchu ułóż starte ziemniaki.

Docisnąć łyżką lub szpatułką, lekko zagęszczając warstwę. Doprawiamy solą, pieprzem i smarujemy sosem majonezowym.

Jajka zetrzeć na tarce, posypać majonezem, rozprowadzając go po powierzchni formy.

Ponownie dopraw solą i pieprzem i ułóż warstwę majonezu.

Marchew nacieramy, układamy na kolejnej warstwie i ponownie lekko dociskamy. Przykryć warstwą sosu.

Na tym etapie, jeśli chcesz, możesz dodać pokrojone w drobną kostkę ogórki, solone lub marynowane. Rozłóż je równą warstwą. Swoją drogą, jeśli zastąpisz ogórki świeżymi, uzyskasz zupełnie inny smak, bardziej wiosenny. Jeśli w menu na 8 marca włączyłeś sałatkę Polyanka, to jest to najlepsza opcja.

Kurczaka pokroić i ułożyć w kolejnej warstwie. Ponownie posolić, posypać pieprzem, posmarować sosem.

Ostatnią warstwą polany są wiórki serowe. Posmaruj obficie majonezem, bardziej niż pozostałe warstwy.

Przykryj formę folią spożywczą i umieść ją na półce lodówki do namoczenia. Lepiej jest w nocy, ale jeśli czas stanowi problem, wystarczą 2-4 godziny.

Usuń folię i zamiast niej ułóż liście sałaty, jak na zdjęciu. Należy pamiętać, że ta warstwa będzie leżeć na dnie polany. Dlatego ułóż ją tak, aby piękne brzegi sałatki wystawały poza jej kształt.

Przykryć talerzem i przełożyć na szeroki talerz. Pieczarki będą na wierzchu. Wyjmij sałatkę z pojemnika, w którym została uformowana i usuń folię.

Odwrócona polana grzybowa z grzybami miodowymi

Marynowane grzyby miodowe mają nieco inny smak niż pieczarki. I chociaż pozostałe składniki praktycznie się nie zmieniły, efektem będzie zupełnie inna sałatka. Wariantów dań z grzybami miodowymi jest niezliczona ilość, ja proponuję najprostszą i najszybszą.

Brać:

• Grzyby miodowe, marynowane - słoik.
• Żarówka.
• Ziemniaki - kilka bulw.
• Pierś z kurczaka – 500 gr.
• Ser twardy – 400 gr.
• Dowolne warzywa, sos majonezowy.

Przygotowanie:

1. Ugotuj bulwy ziemniaków i filety z piersi kurczaka. Fajny.
2. Zetrzeć ser i ziemniaki na grubej tarce. Cebulę pokroić w kostkę. Odcedź marynatę ze słoika z grzybami miodowymi.
3. Technologia układania jest taka sama jak w przypadku wszystkich „polan”. Tylko sałatka nie będzie odwrócona do góry nogami, robi się to w regularnych warstwach.
4. Rozpocznij układanie warstwami ziemniaków, następnie sera, ziół, piersi i cebuli. Zrób wierzch z grzybów. Do każdej warstwy dodać sól i polać sosem majonezowym.

Sałatka grzybowa z koreańską marchewką

Oddaj hołd kuchni koreańskiej, przygotowując elegancką sałatkę z orientalnymi nutami. Możesz sam zrobić marchewki lub wziąć gotowe.

Przygotowywać:

• Pieczarki konserwowe – 300 gr.
• Marchew koreańska – 150 gr.
• Gotowana pierś z kurczaka – 200 gr.
• Ziemniaki gotowane – 1-2 szt.
• Jajka na twardo – 3 szt.
• Świeży ogórek - kilka kawałków.
• Majonez, gałązki pietruszki, koperek.

Przepis:

1. Ugotuj jajka, kurczaka, ziemniaki. Schłodzony filet z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju.
2. Podobnie jak w przypadku klasycznego przygotowania, „polana” z marchewką układana jest warstwami, zaparzana, a następnie odwracana. Dlatego zacznij układać warstwami pieczarki, jak w pierwszym przepisie.
3. Na dnie głębokiego naczynia połóż folię i ułóż pieczarki kapeluszami do dołu.
4. Posypać posiekanymi ziołami. Następna w kolejce jest koreańska marchewka.
5. Na wierzchu ułożyć pokrojone w paski ogórki.
6. Następnie należy posmarować sałatkę majonezem i ułożyć warstwę kurczaka. Ponownie nasmaruj tłuszczem i dodaj starte ziemniaki.
7. Na wierzchu posypujemy startymi jajkami i lekko zagęszczamy zawartość.
8. Pozostawić do namoczenia na około 2 godziny.
9. Następnie wyłóż go na szeroki talerz i udekoruj według własnego uznania.

Klasyczny przepis na sałatkę z grzybami

Historia potrawy rozpoczęła się od tego przepisu w czasach sowieckich niedoborów. Dlatego sałatka zawiera klasyczny, najprostszy zestaw produktów tamtych czasów.

Będziesz potrzebować:

• Pieczarki konserwowe - słoik.
• Zielony groszek - słoik.
• Jajka – 3 szt.
• Ser holenderski – 100 gr.
• Majonez, warzywa.

Jak gotować:

1. Jajka ugotować, ostudzić i zetrzeć drobno na okruchy.
2. W ten sam sposób pokruszyć ser (można użyć dużych wiórków).
3. Odcedź solankę ze słoika z grzybami. Kilka grzybów zostaw w całości, resztę drobno posiekaj.
4. Kolejność warstw jest następująca: ser, następnie jajka, następnie grzyby, groszek.
5. Na wierzchu połóż warzywa i całe grzyby.

Do kolekcji przepisów na sałatki:

Sałatka Polyanka z pieczarkami, szynką i ogórkami

Dzięki łatwości i szybkości przygotowania przepis jest zarówno codzienny, jak i odświętny. Z cyklu „Gość na wyciągnięcie ręki”, czyli szybki obiad.

Wymagany:

• Grzyby solone lub marynowane - słoik.
• Szynka – 200 gr.
• Ziemniaki gotowane – 3 szt.
• Groszek - słoik.
• Ogórki świeże – 3 szt.
• Marchewka.
• Majonez, warzywa.

Jak gotować:

1. Ułóż grzyby (grzyby miodowe, pieczarki) w całości - to jest pierwsza warstwa.
2. Zetrzyj świeży lub kiszony ogórek i posyp po wierzchu.
3. Szynkę pokroić w cienkie paski, rozsmarować w kolejnej warstwie i ponownie polać sosem majonezowym.
4. Surową marchewkę zetrzyj na grubej tarce, włóż do salaterki i posmaruj sosem.
5. Na wierzchu połóż groszek. W miarę postępów lekko dociskaj warstwy łyżką.
6. Włożyć do lodówki na kilka godzin. Z biegiem czasu sałatka stanie się nasycona. Przykryj wierzch talerzem i odwróć na inny płaski talerz.
7. Udekoruj gałązkami zieleni.

Jak przygotować Sałatkę Grzybową Polaną z Wędzonym Kurczakiem

Kompletne danie wakacyjne o pikantnym smaku wędzonego kurczaka. Orzechy włoskie i śliwki dodają wyrafinowania.

Będziesz potrzebować:

• Marynowane grzyby miodowe - słoik (200 gr.).
• Wędzony filet z kurczaka – 200 gr.
• Jajka – 3 szt.
• Śliwki – 100 gr.
• Jądra orzechów – 100 gr.
• Żarówka.
• Ser – 200 gr.
• Majonez, masło, zioła, kilka ząbków czosnku.

Przygotowanie:

1. Śliwki zalać wrzącą wodą, po 15-20 minutach wyjąć, osuszyć i pokroić w paski.
2. Ugotuj jajka, ostudź. Białka i żółtka utrzeć w oddzielnych miskach.
3. Mięso z kurczaka pokroić w drobną kostkę.
4. Drobno posiekaj orzechy.
5. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na patelni na oleju.
6. Wyjmij marynatę ze słoików z grzybami, połowę porcji drobno posiekaj i podsmaż z cebulą. Po usmażeniu ostudzić. Na razie drugą połówkę grzybów przełóż do osobnej miski.
7. Zetrzyj ser na grubej tarce.
8. Ząbki czosnku rozgnieć praską, dodaj do majonezu, sos dokładnie wymieszaj.
9. Sałatkę układa się warstwami, z których każda jest posmarowana sosem majonezowo-czosnkowym. Kolejność wysyłania jest dowolna. Wygląda mniej więcej tak: kurczak, orzechy, warstwa smażonej cebuli z grzybami, suszone śliwki, żółtka, ser, druga połowa całych grzybów. Udekoruj wierzch wiewiórkami i ziołami.

Przepis na Polanka z ogórkami

Brać:

• Ogórki kiszone – 3 szt. (lub świeże, wtedy danie nabierze zupełnie innego smaku).
• Ziemniaki – 3 szt.
• Pierś z kurczaka – 1 szt.
• Marchewka.
• Jajka – kilka sztuk.
• Ser – 150 gr.
• Pieczarki marynowane - słoik.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki, kurczaka i jajka ugotuj. Jeśli masz czas, pokrój kurczaka w kostkę i trochę podsmaż.
2. Warzywa zetrzeć na grubej tarce, podobnie pokruszyć jajka i ser.
3. Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę.
4. Pieczarki układamy w całości, tak aby ułożyć je kapeluszami na dnie formy wyłożonej folią spożywczą.
5. Następnie postępuj jak w poprzednich przepisach, ułóż warstwy, smarując je majonezem.

Film z historią krok po kroku przygotowania odwróconej sałatki „Leśna Polana Grzybów”. Jestem pewna, że ​​Twoje danie zrobi furorę na świątecznym stole! Ciesz się świątecznymi ucztami i szczęśliwymi gośćmi!

Sałatka Polyanka znana jest ze swojego piękna i niesamowitego smaku. Sałatka ta jest idealna na uczty i święta, bo nie sposób nie podziwiać jej wyglądu. Jednocześnie jest bardzo satysfakcjonujący, dzięki dużej liczbie składników.

Ta sałatka będzie środkiem stołu. Warto jednak zaznaczyć, że sałatkę tę można przygotować na różne sposoby. Dodaj więcej warzyw lub odwrotnie 2 składniki mięsne na raz. Niektórzy gotują go z gotowaną piersią kurczaka, inni z gotowaną kiełbasą. Jeśli chodzi o warzywa, również nie ma żadnych ograniczeń. Najważniejsze w tej sałatce jest układanie warstw i obecność grzybów.

Należy również zauważyć, że często sałatka Polyanka jest sałatką francuską do góry nogami. Oznacza to, że jego przygotowanie odbywa się od dołu do góry. Z reguły problemy pojawiają się przy obracaniu sałatki. Sałatka się rozpada i praca idzie na marne. Aby temu zapobiec, należy pamiętać o jednym prostym sekrecie: można po prostu nasmarować naczynie olejem słonecznikowym, a następnie rozłożyć. Inną opcją jest folia spożywcza, wystarczy owinąć ją wokół naczynia, w którym będzie umieszczona sałatka, i gotowe.

Jak przygotować sałatkę Polyanka - 15 odmian

Niezwykle piękna sałatka, którą można przygotować na każdą ucztę.

Składniki:

• Grzyby marynowane - 1 słoik
• Ziemniaki - 2 szt.
• Marchew - 2 szt.
• Kurczak - 300 g
• Jajka - 3 szt.
• Ogórki kiszone - 2 szt.
• Zieleń

Przygotowanie:

Ta sałatka jest składana od góry do dołu. Oznacza to, że początkowo układamy górną warstwę, rodzaj sałatki do góry nogami.

Ponieważ sałatkę trzeba będzie odwrócić, należy posmarować olejem słonecznikowym formę, w której sałatka będzie zbierana.Najlepiej zebrać sałatkę w rondlu.

Posiekaj warzywa i połóż je na dnie naczynia. Następnie ułóż grzyby kapeluszem do dołu. Zagotuj wszystkie warzywa, jajka i filet z kurczaka.

Trzy warzywa na grubej tarce. Podzielmy filet z kurczaka na włókna. Jajka zetrzyj na drobnej tarce. Ogórki pokroić w małą kostkę. Zacznijmy układać sałatkę warstwami. Połóż białko na grzybach, a następnie żółtko. Posmaruj warstwę majonezem. Należy od razu zauważyć, że każda warstwa z wyjątkiem warstwy ogórków jest pokryta majonezem. Następne są ziemniaki, po marchewce. Teraz połóż ogórki na piersi kurczaka. Przełóż sałatkę na płaski talerz. Zostawmy to do zaparzenia.

Smacznego.

Aby przygotować sałatkę Polyanka, nie potrzebujesz specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy zebrać wszystkie niezbędne składniki, przygotować je i ułożyć sałatkę warstwami, ale przede wszystkim.

Składniki:

• Gotowana pierś z kurczaka - 200 g
• Ziemniaki gotowane - 2 szt.
• Gotowana marchewka - 2 szt.
• Jajka na twardo - 2 szt.
• Ogórek - 1 szt.
• Zieleń
• Słoik pieczarek marynowanych (cały) - 1 szt.

Przygotowanie:

Aby ułatwić przewracanie sałatki, należy przykryć naczynie, w którym będziemy umieszczać sałatkę, folią spożywczą. Nawiasem mówiąc, lepiej, żeby to danie było głębokie.

1. Pierwsza warstwa - Ułożyć grzyby główką do dołu.
2. Druga warstwa - drobno posiekane warzywa. majonez
3. 3. warstwa - Drobno posiekana marchewka. Majonez.
4. Warstwa 4 - Małe kostki piersi kurczaka. majonez
5. Warstwa 5 - Małe kostki ogórka. Majonez.
6. Warstwa 6 - Małe kostki jajeczne. Majonez.
7. Warstwa 7 – Małe kostki ziemniaczane.

Sałatka Polyanka ma wiele odmian przygotowania, głównie - jest to sałatka warstwowa z pieczarkami, gotowanymi warzywami i filetem z kurczaka. W tym przepisie znajdują się również ogórki kiszone, dlatego należy pamiętać, że sałatka może okazać się słona.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 400 g
• Jajka - 3 szt.
• Ziemniaki - 4 szt.
• Marchew - 2 szt.
• Ogórki kiszone - 3 szt.
• Grzyby marynowane - 1 słoik

Przygotowanie:

Przygotowanie sałatki należy oczywiście zacząć od przygotowania składników. Aby to zrobić, gotuj kurczaka w osolonej wodzie przez 30 minut. Warzywa ugotuj w mundurkach do miękkości, a jajka na twardo. Po całkowitym ostygnięciu możesz rozpocząć układanie sałatki warstwami w następującej kolejności.

Zacznijmy od grzybów. Ponieważ układamy sałatkę od góry do dołu, konieczne jest umieszczenie grzybów na dnie naczynia, przykrywką do dołu.

Następnie, jeśli chcesz, drobno posiekaj warzywa.

Teraz zacznijmy obierać jajka i trzeć je na grubej tarce. Można oddzielić żółtka od białek i dodawać je pojedynczo, tworząc warstwę. Ponadto najpierw białko, potem żółtko, ostatnie posmarowane majonezem.

Teraz obierz marchewki i zetrzyj je na grubej tarce. Posmarujmy majonezem.

Ogórki kroimy w małą kostkę.

Obierz ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce. Posmarujmy majonezem.

Kurczaka rozdzielimy na włókna i ułożymy jako ostatnią warstwę.

Odwróćmy sałatkę. Smacznego.

Sałatka „Polanka” to obfita i smaczna przystawka, którą lubią wszyscy bez wyjątku. Przygotuj go na stół, a natychmiast zamieni się w świąteczny.

Składniki:

• Wołowina - 300 g
• Ogórek kiszony - 3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Twardy ser - 100 g.
• Jabłko - 1 szt.
• Jajka - 3 szt.

Przygotowanie:

Wołowinę ugotować i pokroić w drobną kostkę, ułożyć jako pierwszą warstwę. Nasmaruj majonezem. Marynuj cebulę we wrzącej wodzie i cukrze przez 20 minut. Ułożyć jako kolejną warstwę. Następnie posmaruj tartym serem i ponownie posmaruj majonezem. Jajka ugotuj na twardo i rozdziel je na żółtka i białka. Te ostatnie kroimy w kostkę i kładziemy na serze, ponownie smarujemy majonezem. Następnie drobno posiekane ogórki. Tutaj jest warstwa majonezu, jeśli chcesz, bo następne jest jabłko. Zarówno jabłka, jak i ogórki są produktami soczystymi, dlatego dodajemy majonez według uznania. Ale jabłka należy nasmarować majonezem. Na koniec trzy żółtka i zawiń sałatkę.

Tradycyjnie sałatkę Polyanka przyrządza się z kurczakiem. Jednak zawsze jest powód do eksperymentów, więc przygotuj starą sałatkę w nowy sposób. Dodaj do tego ugotowaną polędwiczkę wieprzową.

Składniki:

• Polędwiczka wieprzowa - 200 g
• Marchew - 2 szt.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Ser topiony - 1 szt.
• Marynowane pieczarki - 1 słoik.
• Cebula - 1 szt.
• Jajka - 3 szt.
• Zieleń

Przygotowanie:

Aby sałatka wyglądała jak łąka grzybowa, ułóż grzyby kapeluszami w dół, a następnie przykryj ziołami. Przetrzyj ser topiony na grubej tarce. Posmarujmy majonezem. Następnie zetrzyj gotowaną marchewkę na grubej tarce, którą również należy pokryć majonezem. Trzy ugotowane ziemniaki na grubej tarce i rozłóż w następnej warstwie. Posmaruj majonezem. Następną warstwą jest marynowana cebula.

Aby cebula nie była gorzka i nie zepsuła sałatki, należy ją marynować. Aby to zrobić, cebulę pokrój w drobną kostkę i włóż do wrzącej wody, do której dodajemy również ocet i cukier, po łyżeczce. Pozostaw cebulę w ten sposób na pół godziny.

Na cebuli ułożyć kawałki gotowanej polędwiczki wieprzowej. Teraz zostawmy sałatkę w lodówce na 2 godziny, aby odpoczęła, a następnie przełóż ją na płaskie naczynie z grzybami na wierzchu.

Smacznego.

Aby przygotować sałatkę Polyanka, nie trzeba czekać na żadną okazję, wystarczy ją tak przygotować, a cała rodzina będzie miała wakacje.

Składniki:

• Ziemniaki gotowane - 2 szt.
• Pieczarki marynowane (pieczarki) - 1 słoik
• Zieleń
• Ser kiełbasiany - 100 g
• Gotowana marchewka - 2 szt.
• Gotowany kurczak - 200 g

Przygotowanie:

Przykryj miskę sałatkową folią spożywczą, aby ułatwić obracanie sałatki. Ziemniaki i marchewkę ugotuj, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Ułożyć pieczarki główką do góry. Teraz wypełnijmy czapki zielenią. Pierś kurczaka ugotować, ostudzić, pokroić w kostkę i wymieszać z 2 łyżkami majonezu. Teraz połóż kurczaka z majonezem na warzywach. Wymieszaj marchewki z majonezem i posmaruj powstałą mieszanką kurczaka. Następnie dodaj ser. Jajko ugotować na twardo, obrać, pokroić w kostkę i wymieszać z majonezem, położyć na serze. Ostatnią warstwą są ziemniaki zmieszane z majonezem. Sałatkę pozostawić na kilka godzin, następnie przełożyć ją na płaski talerz.

Ta nazwa sałatki nie może powstrzymać się od intrygi, co po koreańsku oznacza „Polanka”, wie tylko kucharz. Jednak po przeczytaniu składników zawartych w tej sałatce wszystko staje się jasne.

Składniki:

• Koreańskie marchewki - 300 g
• Filet z kurczaka - 200 g
• Ziemniaki - 3 szt.
• Ogórki kiszone - 3 szt.
• Ser twardy - 100g
• Marynowane pieczarki - 1 słoik

Przygotowanie:

Przygotowanie sałatki zaczynamy od przygotowania składników. Ziemniaki, jajka i kurczaka ugotuj. Po całkowitym ostudzeniu mięso z kurczaka podziel na włókna, jajka na białka i żółtka, a ziemniaki zetrzyj na grubej tarce. Możesz zacząć układać sałatkę warstwami.

Przede wszystkim należy ułożyć grzyby kapeluszem w dół. Posiekaj warzywa na wierzchu. Następnie zetrzyj białko na grubej tarce, a następnie żółtko na drobnej tarce. Posmarujmy majonezem. Rozłóż ziemniaki, lekko dociskając warstwę. Posmarujmy majonezem. Koreańskie marchewki najlepiej trochę posiekać, żeby nie były zbyt długie. Jako następną warstwę ułóż marchewki. Posmarujmy majonezem. Ser zetrzyj na drobnej tarce i posmaruj majonezem. Następnie ułóż kostki ogórka. I na koniec filet z kurczaka. Należy go również lekko posmarować majonezem.

Sałatkę pozostawić na kilka godzin, następnie przełożyć ją na płaski talerz.

Prosty skład sałatki pozwala na wykorzystanie jej zarówno podczas świątecznych, jak i codziennych biesiad.

Składniki:

• Marchew - 2 szt.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Gotowana kiełbasa - 150 g.
• Grzyby miodowe - 100 g
• Groszek - 1 słoik
• Ogórki kiszone - 2 szt.

Przygotowanie:

Warzywa ugotować, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Cebulę pokroić w małe kostki. Jajka ugotuj na twardo i zetrzyj na grubej tarce. Na grubej tarce ścieramy także kolę i ogórki. Możesz zacząć układać sałatkę. Zacznijmy od grzybów, po prostu kładziemy je na dnie głębokiej salaterki. Następnie dobrze przykryj ziołami. W razie potrzeby posmaruj warzywa majonezem. Teraz ułóż marchewki, dodaj sól i posmaruj majonezem. Smarujemy także ich jajka majonezem. Następnie cebula, ogórki i kiełbasa. Nasmaruj ostatnią warstwę majonezem. Ostatnią warstwą są ziemniaki, posmarujemy je również majonezem. Włóż sałatkę do lodówki na pół godziny, a następnie obróć ją.

Z reguły łąka sałatkowa to piękne danie w postaci łąki grzybowej. Przygotowanie tej przystawki zajmuje dużo czasu i jest układane warstwami. Oczywiście okazuje się bardzo piękny i, co najważniejsze, pyszny. Ale chcę spędzać mniej czasu w kuchni. Oto świetna alternatywa oszczędzająca czas.

Składniki:

• Ziemniaki - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Gotowane mięso - 300 g
• Świeże grzyby - 200 g
• Ser - 200g
• Jajka - 3 szt.
• Pomidory i grzyby miodowe do dekoracji.

Przygotowanie:

Drobno posiekaj cebulę. Drobno posiekaj grzyby, niech to będą pieczarki. Następnie podsmażamy z cebulą. Umieścić na durszlaku, aby olej mógł spłynąć. Ugotowane mięso pokroić w kostkę. Może to być kurczak lub wołowina, odpowiednia jest również wieprzowina bez tłuszczu. Zetrzyj ser na grubej tarce. Jajka ugotuj na twardo i zetrzyj na grubej tarce. Układać warstwami: mięso, pieczarki z cebulą, jajka, ser, ziemniaki Każdą warstwę smarować majonezem. Udekorować pomidorami w postaci muchomora i grzybami miodowymi.

Ta odmiana również ma miejsce, a smak jest zupełnie inny niż tradycyjnej polanki, jedyne co łączy to to, że obie sałatki są bardzo smaczne.

Składniki:

• Szynka - 200 g
• Ziemniaki - 3 szt.
• Jajka - 3 szt.
• Ser - 150 g

Przygotowanie:

Ugotuj ziemniaki i jajka. Jajka zetrzyj na grubej tarce. Ziemniaki i szynkę pokroić w paski. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Ułóż sałatkę warstwami, posmaruj majonezem. Na wierzchu ułóż grzyby miodowe i udekoruj zieloną cebulą.

Smacznego.

Tradycyjnie sałatkę Polyanka przygotowuje się z marynowanymi pieczarkami lub marynowanymi grzybami miodowymi, ale sałatkę Polyanka można przygotować bez grzybów.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 200 g
• Orzech włoski - 100 g
• Czosnek - 3 ząbki
• Ziemniaki - 3 szt.
• Jajka - 3 szt.
• Zielone cebule
• Śliwki - 100 g
• Marchew - 1 szt.

Przygotowanie:

Ugotuj filet z kurczaka, warzywa i jajka. Filet pokroić w paski. Jajka zetrzyj na drobnej tarce. Drobno posiekaj orzechy włoskie. Posiekaj śliwki. Ziemniaki i marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Sałatkę układamy warstwami, każdą smarujemy majonezem.

1. 1 - jajka
2. 2 - filet z kurczaka
3. 3 - orzechy + czosnek
4. 4 - ziemniaki
5. 5 - zielona cebula
6. 6 - śliwki + orzechy
7. 7 - marchewki

Posmaruj wierzch majonezem, udekoruj sałatkę ziołami i grzybami miodowymi.

Ciekawe połączenie wędzonego indyka i marynowanych pieczarek sprawia, że ​​to danie jest niezwykle smaczne.

Składniki:

• Ziemniaki - 4-6 szt.
• Jajka - 6 szt.
• Marynowane pieczarki - 550 g
• Wędzony indyk - 300g
• Ogórki Kiszone - 7 szt.
• Zieleń

Przygotowanie:

Ułóż pieczarki na patelni, główką do dołu. Drobno posiekaj warzywa i dobrze posyp grzyby. Nasmaruj majonezem. Ziemniaki ugotuj w mundurkach i zetrzyj na grubej tarce. Ogórki pokroić w kostkę. Najpierw włóż ziemniaki do sałatki, posyp je pieprzem i solą, a następnie posmaruj majonezem. Następnie układamy kawałki wędzonego indyka. I ponownie posmaruj majonezem. Jajka ugotuj na twardo, zetrzyj na grubej tarce i rozłóż kolejną warstwę. Teraz majonez i ogórki. Pozostaw sałatkę na pół godziny, a następnie przełóż ją na płaski talerz.

Czasami produkty mięsne stają się zbyt nudne i masz ochotę spróbować czegoś sprawdzonego, smacznego, ale w nowy sposób. Zatem ten przepis wydaje się znajomy, ale z nowym składnikiem.

Składniki:

• Paluszki krabowe - 200 g
• Zieleń
• Twardy ser - 100 g
• Pieczarki - 200 g
• Jajka - 3 szt.

Przygotowanie:

Drobno posiekaj paluszki krabowe i ułóż je w pierwszej warstwie. Posmarujmy majonezem. Nawiasem mówiąc, odtąd musisz pokryć każdą warstwę majonezem. Pieczarki i cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć na maśle na złoty kolor. Rozłóż jako kolejną warstwę. Jajka ugotuj na twardo, a trzy na drobnej tarce. Umieść jajka w trzeciej warstwie. Teraz zetrzyj ser na drobnej tarce i połóż go na jajkach. Wierzch również smarujemy majonezem. Drobno posiekaj warzywa. Posyp sałatkę i udekoruj.

Smacznego.

Jak wiadomo, istnieją odmiany sałatki „Polanka”, pozornie i niewidoczne. Przed Wami kolejna, z marmurkową wołowiną, również pyszna i piękna. Jednak nie zrozumiesz różnicy, dopóki nie spróbujesz.

Składniki:

• Jajka - 3 szt.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Słoik ogórków kiszonych - 1 szt.
• Zieleń.
• Szynka marmurkowa - 200 g
• Ser holenderski - 100 g

Przygotowanie:

Weź głęboką filiżankę i umieść na dnie marynowane grzyby, zakrętką do dołu. Ugotuj ziemniaki i jajka. Posyp grzyby obficie ziołami. Nasmaruj majonezem. Ziemniaki nacieramy, a także smarujemy majonezem. Szynkę pokroić w paski i ułożyć w kolejnej warstwie. Teraz trzy jajka i ponownie posmaruj majonezem. Trzy sery na drobnej tarce. Sałatkę należy pozostawić w lodówce na 4 godziny, a następnie odwrócić.

Brakowało tu tylko pieprzu. Wszyscy wiemy, jak różnorodne są składniki tej sałatki, ale dodanie papryki nie jest zbyt popularną opcją, ale jest możliwe.

Składniki:

• Grzyby marynowane - 1 słoik
• Ziemniaki - 2 szt.
• Ogórek - 1 szt.
• Papryka - 1 szt.
• Zielona cebula - 1 pęczek
• Gotowana kiełbasa - 200 g
• Sok cytrynowy
• Czosnek

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Ogórki i paprykę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Majonez wymieszać z sokiem z cytryny i czosnkiem. Trzy kiełbaski na grubej tarce. Sałatkę układamy warstwami:

1. 1 - kiełbasa
2. 2 - Ziemniaki
3. 3 - ogórek
4. 4 - pieprz
5. 5 - warzywa
6. 6 - grzyby

Każda warstwa musi być pokryta majonezem.