Cześć wszystkim!
Nie możesz sobie nawet wyobrazić, jaki rodzaj owsianki czeka na Ciebie w dzisiejszym menu. I nawet jeśli należysz do osób, które nie przepadają za owsiankami, uwierz mi, ten asortyment sprawi, że jeszcze raz przemyślisz swoje poglądy i spróbujesz ich chociaż raz.

• płatki ryżowe - 2 łyżki. l.
• mleko - 0,5 łyżki.
• woda - 1 szklanka
• masło - 0,5 łyżki. l.

Opłucz płatki, zalej je wrzącą wodą, włóż do pieca i poczekaj, aż całkowicie się zagotuje. Następnie przetrzeć przez sito, dodać szczyptę soli, wymieszać i odstawić szczelnie przykryte pokrywką.

Weź masło i utrzyj je z żółtkiem i cukrem, połącz z owsianką i wymieszaj.

Owsianka ryżowa z dodatkiem moreli

Nazwa składników, które zostaną użyte w procesie gotowania:

• płatki ryżowe - 2 łyżki. łyżki
• woda - 1 łyżka. łyżka
• morela - 2 szt.
• masło - 1/3 łyżeczki
• mleko - 0,5 szklanki
• cukier - 0,5 ½ łyżeczki

1. Umyty ryż zmiel przez młynek do kawy, połącz z gotowanym mlekiem i wymieszaj, gotuj do miękkości, dodając odrobinę cukru i szczyptę soli.
2. Morele opłucz i zalej przez kilka minut gorącą wodą, następnie przetrzyj je przez sito i połącz z masą ryżową, wymieszaj i dodaj odpowiednią ilość masła.

Nazwa składników, które zostaną użyte w procesie gotowania:

• kasza manna - 0,5 łyżki. l.
• woda - 1 łyżka. l.
• masło - 0,5 łyżeczki.
• sok z marchwi - 2 łyżeczki.
• mleko - 3 łyżki. l.
• cukier - 0,5 łyżeczki.

Mleko połączyć z wodą i podpalić, poczekać aż się zagotuje, następnie do płynu dodać płatki, nie zapominając o ciągłym mieszaniu, gotować około 15 minut na małym ogniu. Po tym czasie do kaszy dodać cukier, wlać sok, dodać odrobinę soli i ponownie wymieszać. Doprawić masłem.

Nazwa składników, które zostaną użyte w procesie gotowania:

• płatki owsiane - 0,5 łyżki. łyżki
• woda - 2 łyżki. łyżki
• masło - 0,5 łyżeczki
• mleko - 0,5 szklanki
• cukier - 0,5 łyżeczki

Zagotuj mleko i dodaj do niego płatki owsiane (nie zapomnij w tym momencie zamieszać), wcześniej rozcieńczone zimną wodą.

Gdy tylko potrawa będzie ugotowana, dodaj wymaganą ilość cukru, szczyptę soli i masła.

Nazwa składników, które będą używane w procesie gotowania I:

• kasza manna - 2 łyżki. łyżki
• woda - 1 szklanka
• masło - 0,5 łyżeczki
• mleko - 0,5 szklanki
• cukier - 2 łyżeczki

Połącz mleko z wodą i zagotuj, dodaj semolinę. Gotuj do miękkości przez około 20 minut, pamiętając o częstym mieszaniu. Następnie dopraw potrawę, dodaj masło i cukier.

Połowę żółtka łączymy z masą, dodajemy ubite białko i ponownie mieszamy. Powstałą mieszaninę przełożyć do formy i gotować na parze przez około 30 minut.

Omlet na parze z dodatkiem twarogu

Nazwa składników, które zostaną użyte w procesie gotowania:

• jajko - 2 szt.
• mąka - 1 łyżeczka
• twarożek (o niskiej zawartości tłuszczu) - 2 łyżki. l.
• masło - 0,5 łyżeczki.
• mleko - 1 łyżka. łyżka
• cukier - 1 łyżeczka

1. Żółtko utrzeć z cukrem i wymieszać z puree twarogowym.
2. Umieść formę w łaźni wodnej.
3. Żółtko drugiego jajka połączyć z mlekiem i ubitymi białkami, wymieszać.
4. Połączyć mąkę z powstałą mieszaniną, wymieszać i wlać do formy, szczelnie przykryć pokrywką.
5. Gdy omlet zgęstnieje, połóż na wierzch warstwę mieszanki twarogowej i gotuj przez około 10 minut.

Dawno temu dobry przyjaciel nauczył mnie gotować bardzo smaczną owsiankę ryżową. A potem powiedziała mi: „teraz ugotujesz tę owsiankę tylko w ten sposób i nie będziesz chciał innego przepisu” i to wszystko! Od tego czasu minęło 30 lat, a ja nigdy nie zmieniłem tego przepisu.

Składniki:

1,5 szklanki wody

1,5 szklanki ryżu (okrągłoziarnistego)

3,5 szklanki mleka

1 łyżeczka soli (czubata)

2 łyżki cukru

2 łyżki masła (ja daję około 1/3 kostki)

Przygotowanie:

Dokładnie umyty ryż wsypać do wrzącej wody i gotować, mieszając, aż do połowy ugotowany.

Tak naprawdę ryż bardzo szybko wchłonie wodę, dosłownie w ciągu kilku minut, więc nie opuszczaj patelni.

Następnie wlać mleko, dodać sól, cukier i masło.

Dobrze wymieszaj, zwłaszcza od dołu. Zagotuj owsiankę, zmniejsz ogień do małego, szczelnie zamknij pokrywkę i gotuj przez 15 minut. Ściśle według przepisu nie trzeba otwierać pokrywki, ale w tym czasie mieszam ją 2-3 razy, aby nie przykleiła się do dna.

Po wyłączeniu gazu nie otwieraj pokrywy, pozostaw owsiankę na kolejne 10-15 minut.

A wtedy otrzymasz pyszną owsiankę ryżową

Smacznego!

Spróbuj za pierwszym razem zrobić wszystko dokładnie według przepisu, a potem wyciągaj wnioski, może ktoś będzie chciał dodać cukru, soli lub zmniejszyć. Ale zazwyczaj każdemu bardzo podobają się te proporcje.

SKŁADNIKI

• Ryż brązowy – 175 g.
• Jaja kurze – 2 szt.
• Cebula – 1 głowa
• Pietruszka – 1 pęczek
• Sok z cytryny (połówka)
• Jogurt naturalny o niskiej zawartości tłuszczu – 2 łyżki.
• Curry (mielone) – 1 łyżka.
• Czarny pieprz (mielony) - szczypta

GOTOWANIE

1. Ryż ugotuj w standardowy sposób, uprzednio zmywając skrobię z pyłku.
2. Ugotuj jajka w torebce.
3. Cebulę należy obrać i drobno posiekać. Aby uniknąć łez, umyj cebulę i nóż zimną wodą.
4. Drobno posiekaj pęczek świeżej natki pietruszki.
5. Wlać cebulę na patelnię, włączyć piec i smażyć, aż będzie przezroczysta. Jeśli cebula się przypali, możesz dodać trochę wody.
6. Do cebuli dodać mielone curry, doprowadzić do przezroczystego koloru. Nie zdejmując z ognia, wymieszaj składniki.
7. Po kilku minutach wsyp płatki ryżowe na tę samą patelnię. Dusić z cebulą przez 2 minuty.
8. Do kaszy ryżowej dodaj jogurt naturalny, posiekaną natkę pietruszki, sok z cytryny i mielony pieprz. Wymieszaj wszystko.
9. Przekrój jajko na pół. Dodaj połowę do każdej porcji. Smacznego!

Owsianka ryżowa z jajkiem i mlekiem

SKŁADNIKI

• Ryż – 1 szklanka
• Mleko – 1 litr
• Jajka – 5 szt.
• Cukier – 1 szklanka
• Masło – 100 g.
• Cynamon do smaku
• Płynny miód
• Sól dla smaku

GOTOWANIE

1. Jak zawsze umyj ryż, aby usunąć nadmiar zanieczyszczeń.
2. Mleko wlać do rondla (najlepiej z powłoką nieprzywierającą), postawić na kuchence i doprowadzić do wrzenia.
3. Dodać ryż, wymieszać i gotować na małym ogniu, aż ryż spęcznieje.
4. Gdy będzie gotowy, dodaj sól i masło. Mieszać.
5. Ubij 5 jaj kurzych z 1 szklanką cukru.
6. Powstałą mieszaninę wlać do gorącej owsianki ryżowej.
7. Wyłącz kuchenkę i pozostaw ryż do ugotowania pod zamkniętą pokrywką przez 7-10 minut.
8. Jeśli chcesz, możesz dodać do potrawy cynamon, miód lub owoce.