Makaron w naszym kraju uważany jest za najpopularniejszy wśród dań instant. Można je jeść z sosami, sałatkami, produktami mięsnymi i innymi składnikami. Gotowanie makaronu nie zajmuje dużo czasu, ale jeśli nie zrobisz tego poprawnie, będziesz musiał umyć kuchenkę po ugotowaniu, ale nie stanie się to w przypadku multicookera, ponieważ doskonale gotuje makaron.

Dla tych, którzy nie wiedzą, jak gotować makaron w multicookerze Polaris, jest to prosty przepis.

Składniki:

• masło;
• sól i przyprawy;
• makaron;
• woda.

Gotowanie makaronu w multicookerze Polaris

Jak widać zestaw produktów jest zupełnie zwyczajny i niedrogi.

Brzegi miski multicookera smarujemy kawałkiem masła, dodajemy przyprawy i sól. Przyprawy dodają potrawie pikanterii; gospodynie domowe często używają kurkumy, bazylii i innych aromatycznych suszonych przypraw.

Włóż makaron do multicookera Polaris. Tutaj warto zwrócić szczególną uwagę na rodzaj pszenicy, z której powstają produkty, lepiej, jeśli są to odmiany durum – mniej się gotują i sklejają. Poza tym są dużo zdrowsze dla sylwetki, co jest szczególnie istotne dla osób zmagających się z nadwagą.

Następnie napełnij produkty wodą (na tyle, aby zakryła makaron) i zamknij pokrywkę. Wybieramy tryb „pilaw/gulasz/płatki” i pozostawiamy w multicookerze gotowanie makaronu do momentu usłyszenia sygnału dźwiękowego, następnie otwieramy urządzenie i mieszamy gotowe danie, w razie potrzeby dodajemy kolejny kawałek masła lub dwie łyżki oleju roślinnego (daje taki sam efekt jak masło), dodać smak warzyw i podawać.

Dziś przepis dla miłośników makaronów makaron a la Carbonara w powolnej kuchence, możesz po prostu „spaghetti w sosie serowo-kremowym w powolnej kuchence” lub, jak mawiał mój syn, „Carbonara po rosyjsku”. Generalnie wszyscy mówili, że jest sycące i smaczne, ale lepiej zjeść danie od razu – w ferworze chwili.

Składniki:

• mostek - 250 gramów
• czosnek - 3 - 4 ząbki
• śmietana ciężka - 250 ml (30%)
• spaghetti - 250 gramów
• ketchup - 2 łyżki. łyżki (można użyć 1 łyżki koncentratu pomidorowego)
• ser - 150 gramów (zwykle używają „parmezanu”, ale ja użyłem „holenderskiego”)
• sól, pieprz, bazylia...

Przygotowanie:

Mostek pokroić w paski i smażyć w wolnowarze (bez oleju). Smażyłam 10 minut.

Czosnek posiekaj nożem lub przepuść przez praskę czosnkową.

Do usmażonego mostka dodać czosnek, wymieszać i smażyć jeszcze kilka minut.

Aromat będzie nie do opisania :)

Mieszamy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy aż zgęstnieje.

Gdy sos zgęstnieje, dodać starty ser i wymieszać.

Dodaj spaghetti (rozłóż spaghetti)

Oto pół paczki:

Zalać gorącą wodą tak, aby zakryła cały makaron.

Zamknij pokrywkę i poczekaj kilka minut, aż makaron zmięknie (tryb „pieczenia” nadal działa)

Odbywa się to tak, aby suchy makaron nie uszkodził powłoki miski.

Następnie otwórz pokrywkę i dobrze wymieszaj makaron szpatułką.

Przełącz na tryb „pilaw”.

Makaron a la Carbonara w powolnej kuchence gotowy!

Po sygnale ponownie zamieszaj.

Włosi wszystkie dania z makaronu nazywają makaronem. Można go przygotować na różne sposoby, zmieniając kombinację składników sosu. Znanych jest ponad 300 rodzajów włoskich makaronów. Przynależność do ich społeczności oznacza obecność w przepisie mąki i wody w różnych proporcjach, przy użyciu różnych technologii gotowania, wielkości produktów i określonych dodatków. W powolnej kuchence możesz szybko i łatwo przygotować makaron.

Makaron boloński w powolnej kuchence: oryginalny przepis

Mieszanina:

1. Mięso mielone - 300 g
2. Pieczarki - 300 g
3. Spaghetti - 400 g
4. Czosnek - 3 ząbki
5. Cebula - 1 szt.
6. Pomidory - 2 szt.
7. Marchew - 1 szt.
8. Mieszanka ziół włoskich - 1 łyżeczka.
9. Sól i pieprz do smaku
10. Zieloni - do dekoracji
11. Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

• Obierz wszystkie warzywa. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki.
• Umieść warzywa w misce multicookera. Ustaw tryb „Smażenie”, dodaj trochę oliwy z oliwek.
• Pieczarki pokroić w plasterki lub drobną kostkę i dodać do warzyw.
• Dodać mięso mielone, wymieszać i smażyć składniki przez 10 minut.
• Ostrożnie obierz pomidory, posiekaj drobno i włóż do wolnowaru.
• Przełóż czosnek przez praskę, dodaj sól, pieprz i mieszankę ziół włoskich. Kontynuuj smażenie wszystkich składników razem z zamkniętą pokrywką przez 10 minut.
• W razie potrzeby do sosu można dodać śmietanę. Gdy będzie gotowy, przełóż go do osobnej miski, przykryj pokrywką i przystąp do gotowania makaronu.
• Do miski multicookera wlej około 1 litra wody, dodaj 1 łyżeczkę. oliwa z oliwek i sól do smaku. Dodaj spaghetti, ustaw tryb Makaron i gotuj przez 8 minut.
• Gotowe spaghetti przecedzić przez durszlak i przepłukać dużą ilością wody.
• Włóż sos boloński i spaghetti do wolnowaru, zamieszaj i włącz tryb „Utrzymuj ciepło”. Pozostaw pastę w tym trybie na 15 - 20 minut.
• Podawaj gotowe danie na stół, udekorowane posiekanymi ziołami.

Makaron Carbonara po włosku

Mieszanina:

1. Spaghetti - 300 g
2. Mostek - 300 g
3. Ciężka śmietana (30%) - 250 ml
4. Czosnek - 4 ząbki
5. Ketchup lub pasta pomidorowa - 2 łyżki.
6. Twardy ser - 200 g
7. Sól, pieprz i bazylia - do smaku
8. Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

• Mostek pokroić w paski i smażyć w misce multicookera bez oleju przez około 10 minut. Obierz czosnek i przepuść go przez prasę. Dodać do zrumienionego mostka, wymieszać i smażyć jeszcze kilka minut.
• Następnie dodać ketchup, śmietanę, sól i przyprawy do smaku. Wszystko wymieszaj, zagotuj w trybie „Pieczenia”, aż sos zgęstnieje.
• Zetrzyj ser na średniej lub drobnej tarce. Gdy sos zgęstnieje, dodać starty ser i wymieszać.
• Rozdrobnij spaghetti, włóż do miski multicookera z sosem, zalej gorącą wodą, aż cały makaron będzie pokryty.
• Zamknij pokrywkę i poczekaj kilka minut, aż makaron zmięknie (ustawienie „Pieczenie” powinno działać).
• Następnie otwórz pokrywkę, zamieszaj makaron, włącz tryb „Pilaf” lub „Makaron” i gotuj przez 20–30 minut.
• Gotowy makaron carbonara podajemy na stół wraz z sosem.

Pasta pomidorowa: włoskie danie z rosyjskim akcentem

Mieszanina:

1. Makaron - 300 g
2. Pomidory - 3 szt.
3. Papryczka chili - 1 szt.
4. Czosnek - 3 ząbki
5. Sól i przyprawy - do smaku
6. Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

• Pomidory, paprykę i czosnek pokroić w drobną kostkę. Do miski multicookera wlej około 1 litra wody, zamknij pokrywką, wybierz program „Makaron”, ustaw czas na 10 minut.
• Po usłyszeniu sygnału otwórz pokrywę, dodaj makaron, ponownie ustaw tryb „Makaron” i gotuj przez 10–15 minut.
• Gdy makaron będzie gotowy, otwórz pokrywkę, odcedź, przecedź przez durszlak i przepłucz zimną wodą.
• Do wolnowaru dodać resztę składników, odrobinę oliwy z oliwek i dokładnie wymieszać. Zamknij pokrywkę, ustaw tryb „Wklej” i gotuj przez 20 minut.
• Podawać przecier pomidorowy posypany posiekanymi ziołami.

Delikatny makaron fettuccine

Mieszanina:

1. Wołowina - 400 g
2. Pastafettuccine - 250 g
3. Pomidory wiśniowe - 10 szt.
4. Cebula - 2 szt.
5. Marchew - 1 szt.
6. Sól i przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

• Wołowinę pokroić w małe kostki.
• Obierz cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę zetrzeć na grubej tarce.
• Drobno posiekaj pomidorki koktajlowe.
• Do miski multicookera wlej 1 litr wody, zamknij pokrywkę, ustaw program „Makaron” lub „Makaron” na 15 minut.
• Po 15 minutach, gdy woda się zagotuje, włóż do niej wszystkie składniki, dodaj sól i przyprawy, wymieszaj. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 20 minut. Jeżeli woda nie wyparowała całkowicie, należy ją odcedzić.
• Udekoruj gotowy makaron fettuccine pomidorkami koktajlowymi i podawaj.

Makaron Farfalle z łososiem

Mieszanina:

1. Farfalle (motyle) - 350 g
2. Woda - 1,5 l
3. Filet z łososia - 300 g
4. Pasta pomidorowa - 200 g
5. Parmezan - 100 g
6. Czosnek - 5 ząbków
7. Papryczka chili - ½ sztuki.
8. Rosół z kurczaka - 150 ml
9. Wino białe wytrawne - 100 ml
10. Krem (30%) - 100 ml
11. Sól i przyprawy - do smaku
12. Zieloni - do smaku
13. Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

• Do miski multicookera wlej wodę, dodaj sól, zamieszaj i zamknij pokrywkę. Ustaw program „Gotowanie” na 10 minut.
• Dodać makaron farfalle i gotować do końca programu. Gotowy makaron odłóż na durszlak i poczekaj, aż nadmiar płynu odcieknie. Gdy woda odcieknie, przygotuj sos.
• Filet z łososia myjemy i kroimy w drobną kostkę. Drobno posiekaj nożem papryczkę chili, czosnek i zioła.
• Włóż filet do miski multicookera, dodaj oliwę z oliwek, ustaw program „Smażenie” i gotuj przez 5 - 7 minut.
• Do miski wlać wino, dodać pokrojone warzywa i wymieszać.
• Na 3 minuty przed końcem gotowania do miski dodać śmietanę, sól, przyprawy i koncentrat pomidorowy. Na 2 minuty przed końcem gotowania dodajemy makaron, zalewamy bulionem, dodajemy starty ser i mieszamy.
• Ugotuj makaron pod otwartą pokrywką, od czasu do czasu mieszając.

Makaron z owocami morza

Mieszanina:

1. Spaghetti - 300 g
2. Krewetki - 250 g
3. Małże - 150 g
4. Przecier pomidorowy - 3 łyżki.
5. Czosnek - 5 ząbków
6. Parmezan - 100 g
7. Cukier - 1 łyżeczka.
8. Sól i aromatyczne zioła - do smaku
9. Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

• Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie do miękkości. Kiedy się gotują, zacznij przygotowywać sos.
• Do miski multicookera wlej oliwę z oliwek, włącz program „Pieczenie” i ustaw czas gotowania na 20 minut.
• Obierz czosnek i przepuść go przez prasę. Do miski wrzucamy posiekany czosnek i koncentrat pomidorowy, mieszamy.
• Po około 2 minutach dodajemy obrane krewetki i małże. Jeśli owoce morza są duże, można je przeciąć na pół. Zalać wodą, dobrze wymieszać.
• Gdy spaghetti będzie ugotowane, odcedź je na durszlaku i włóż do garnka multicooker, mieszając.
• Zetrzyj ser na grubej tarce. Do wolnowaru włóż resztę składników, dodaj sól, cukier i zioła.
• Wszystko dobrze wymieszaj, włącz tryb „Ogrzewanie” na 5–7 minut. Następnie otwórz pokrywkę, ponownie wszystko wymieszaj i podawaj.

Makaron to tradycyjne włoskie danie, które uwielbia wiele osób w naszym kraju. Dowiedzmy się dzisiaj, jak ugotować pyszny i smaczny makaron w powolnej kuchence i zaskoczyć gości swoimi umiejętnościami kulinarnymi.

Makaron boloński w powolnej kuchence

Składniki:

• mięso mielone – 300 g;
• cebula – 1 szt.;
• makaron – 200 g;
• pomidory – 2 szt.;
• czosnek – 2 ząbki;
• pomidory – 2 szt.;
• koncentrat pomidorowy – 2 łyżki. łyżki;
• oliwa z oliwek – 2 łyżki. łyżki;
• przyprawy.

Przygotowanie

Tak więc, aby przygotować makaron w multicookerze, najpierw obierz cebulę, pokrój ją w kostkę i wrzuć do nagrzanej olejem miski multicookera. Włącz tryb „Pieczenie” i smaż cebulę przez 35 minut. Następnie dodajemy do niego wyciśnięty czosnek i smażymy na złoty kolor. W tym czasie umyj pomidory, usuń z nich skórkę i dodaj je do warzyw, dokładnie mieszając.

Po 5 minutach dodać mięso mielone i wymieszać tak, aby nie powstały grudki. Teraz zalej gorącą wodą, solą i pieprzem do smaku i wrzuć spaghetti. Zamknij urządzenie pokrywką i gotuj w tym samym trybie, aż zabrzmi sygnał dźwiękowy. Przed podaniem udekoruj danie tartym serem i ziołami.

Przepis na makaron w powolnej kuchence

Składniki:

• piersi z kurczaka – 400 g;
• papryka – 3 szt.;
• pasta – 200 g;
• masło;
• zieleń.

Na sos:

• masło – 80 g;
• rosół z kurczaka – 0,5 łyżki;
• ser – 100 g;
• czosnek – 3 ząbki.

Przygotowanie

Aby przygotować makaron z kurczakiem w multicookerze, włóż piersi do miski, napełnij je wodą, solą i włącz tryb „Gotowanie” na 30 minut. Gotowe mięso ostudzić i pokroić w kostkę. Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i kroimy w paski.

Następnie przygotowujemy sos: do rondelka wlewamy odrobinę masła, dodajemy bulion i gotujemy na wolnym ogniu przez około 10 minut. Następnie dodajemy posiekany czosnek, wrzucamy starty ser i gotujemy, aż sos zgęstnieje, doprawiamy do smaku. Następnie wlać mieszaninę do czystego pojemnika, włożyć paprykę do miski, ustawić tryb „Smażenie” i ustawić na 5 minut. Następnie dodać mięso i dusić na tym samym trybie do miękkości, polewając wszystko wcześniej przygotowanym sosem. osobno w osolonej wodzie, ułożyć na talerzu i polać sosem z kurczakiem.

Makaron Carbonara w powolnej kuchence

Składniki:

• mostek wędzony – 250 g;
• czosnek – 3 ząbki;
• gęsta śmietana – 250 ml;
• ketchup – 2 łyżki. łyżki;
• spaghetti – 250 g;
• ser – 150 g;
• przyprawy.

Przygotowanie

Mostek pokroić w paski i smażyć w powolnej kuchence przez 10 minut w trybie „Pieczenie”. Następnie dodajemy posiekany czosnek, zalewamy śmietaną, ketchupem, solą do smaku i mieszamy. Doprowadzić do wrzenia i gotować w tym samym trybie, aż zgęstnieje. Następnie wrzucić starty ser, wymieszać, ułożyć spaghetti i zalać gorącą wodą. Zamknij pokrywę urządzenia, ustaw program „Pilaf” i poczekaj na sygnał dźwiękowy.

Makaron z krewetkami w powolnej kuchence

Składniki:

Przygotowanie

Włącz tryb „Makaron” na urządzeniu i gotuj spaghetti, aż będzie gotowe. Następnie odłóż na durszlak, przykryj i pozostaw do ostygnięcia. Czosnek obieramy, siekamy, wrzucamy do miski multicookera i smażymy na oleju przez 30 sekund w trybie „Multi-cook”. Następnie wrzucamy obrane krewetki, skrapiamy sokiem z cytryny, zalewamy śmietaną, mieszamy i gotujemy, aż sos zgęstnieje. Następnie dodajemy spaghetti i po 5 minutach na talerze posypujemy ziołami przygotowany makaron z owocami morza z multicookera.

Nawigacja po wpisach

Porcje: 4
Czas gotowania: 20 minut.

Opis przepisu

Spaghetti, czyli makaron (to słowo we Włoszech odnosi się do wszystkich rodzajów makaronów) zaczęto przygotowywać we Włoszech już w XVII wieku. Przepis na to danie przywieźli z podróży włoscy żeglarze, jednak popularność zyskała we Włoszech, gdy mieszkańcy Neapolu wpadli na pomysł podania go z sosem pomidorowym.

Samo słowo spaghetti pochodzi od włoskiego słowa „spago” – lina.

Przygotowany makaron powinien być średnio elastyczny i niezbyt rozgotowany. Aby uzyskać dokładnie taki efekt należy go zagotować w dużej ilości wody. Proporcje są w przybliżeniu następujące - na jeden litr wody - 100 gramów. makaron.

Aby ugotować makaron w powolnej kuchence z sosem grzybowym, potrzebujesz:

• Makaron - 400 gr.
• Sól dla smaku.

Gotowanie krok po kroku:

W sprzedaży można znaleźć różne rodzaje makaronów. Polecam kupować go z pszenicy durum - smakuje lepiej, jest mniej rozgotowany i nie osadza się na talii :). Zacznijmy więc gotować.

Włącz multicooker w trybie „Zupa” na 20 minut.
Wlać do niego wodę i doprowadzić do wrzenia.
Wsyp do niej garść grubej soli kuchennej i opuść makaron. Ponieważ jest długi i najprawdopodobniej nie zmieści się od razu na patelni multicookera, opuszczamy go powoli. Gorąca woda zmięknie makaron i można go w całości wrzucić na patelnię.

Mieszaj pastę co kilka minut. Zwykle jest gotowy po około 8 minutach, chociaż zależy to od odmiany, dlatego lepiej okresowo pobierać próbkę.

Gdy tylko zrozumiemy, że makaron jest gotowy, wyłącz multicooker i szybko wlej szklankę zimnej wody do gorącej wody. Jest to konieczne, aby zatrzymać proces wrzenia.
Następnie spuść wodę lub umieść makaron na durszlaku.
Aby zapobiec sklejaniu się gotowej pasty, należy ją przepłukać gorącą wodą - z kranu :).

Makaron w powolnej kuchence jest gotowy.
Na tym kończy się etap przygotowania, wspólny dla wszystkich przepisów.

Następnie można wyłożyć gotowy makaron na talerz i posypać startym twardym serem.

Można do niego dodać również drobno posiekane pomidory i zioła.