25 września 2013

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka to bardzo smaczne danie, a każda gospodyni przygotowuje ją inaczej. Przepisów na przygotowanie takiej sałatki jest naprawdę wiele, a wszystko dlatego, że od dawna jest kochana, a każda gospodyni domowa wprowadza własne zmiany w przepisie. Z pewnością masz też przepis, według którego przygotowujesz takie danie, a jeśli nie, to spróbuj ugotować je według jednej z naszych instrukcji.

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka i fasolą konserwową

Sałatka składa się z prostych i niedrogich składników, a jej przygotowanie jest bardzo proste. Musisz wziąć do tego następujące produkty:

• Jajka na twardo – 4 sztuki;
• Wędzona pierś z kurczaka – 400 gramów;
• Fasola biała lub czerwona w puszkach – jedna puszka;
• Smażone pieczarki z cebulą – 200 gramów;
• Ser twardy – około 150 gramów, starty na grubej tarce;
• Czosnek - nie więcej niż jeden ząbek, przeszedł przez prasę;
• Świeża pietruszka - do smaku;
• Majonez.

Najpierw musisz ugotować jajka, ostudzić je pod bieżącą zimną wodą. Gdy jajka ostygną, możesz je ostrożnie obrać. Następnie należy wyjąć wędzoną pierś, usunąć mięso z kości i pokroić je na dość drobno, nie większe niż jajka. Pieczarki należy podsmażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego z dodatkiem cebuli i odrobiny soli. Fasolę puszkową należy opłukać pod bieżącą wodą, a następnie przełożyć na sito, aby odsączyć cały płyn. Zetrzyj ser. Całość wymieszaj z majonezem i czosnkiem. Udekoruj świeżymi ziołami i natychmiast podawaj.

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka i świeżym ogórkiem

Aby przygotować tę sałatkę z wędzoną piersią, kup następujące produkty:

• Fasola czerwona w puszkach – jedna puszka;
• Czosnek – 2 ząbki;
• Świeży ogórek - jedna sztuka;
• Świeże marchewki - jedna sztuka;
• Koper - do smaku;
• Wędzona pierś z kurczaka - 200 gramów;
• Majonez do smaku.

Marchew należy obrać i zetrzeć na koreańskiej tarce do marchwi. Ogórka należy obierać tylko wtedy, gdy jest lekko gorzki. Zetrzyj na tej samej tarce. Opłucz fasolę konserwową. Czosnek należy obrać i przepuścić przez prasę lub bardzo drobno posiekać i posiekać na okruchy. Następnie musisz dodać świeże marchewki. Wędzoną pierś z kurczaka należy pokroić na małe kawałki. Następnie trzeba wszystko wymieszać i posypać koperkiem. Podawać do stołu.

Sałatka z wędzonym kurczakiem i pieczoną papryką

• papryka – 4 strąki;
• Zioła prowansalskie – do smaku;
• Oliwa z oliwek - do smaku;
• Wędzona pierś – 100 gramów;
• Czerwona cebula - pół głowy;
• Pieprz i sól do smaku.

Paprykę należy obrać, posmarować oliwą i upiec na patelni grillowej lub w piekarniku, aż pojawią się czarne ślady. Następnie należy obrać paprykę, która po upieczeniu dość łatwo odpadnie. Czerwoną cebulę pokroić w półpierścienie, ale tak cienko, jak to możliwe. Pokrój mięso z kurczaka na cienkie włókna lub po prostu rozłóż je rękami. Obraną paprykę również pokroić w słupki. Wszystko wymieszaj z cebulą, solą i pieprzem i podawaj z lekką kroplą oliwy z oliwek.

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka i serem

Aby przygotować tę sałatkę z wędzoną piersią kurczaka, kup produkty z tej listy:

• Pieczarki konserwowe - jeden słoik;
• Wędzona pierś z kurczaka – jedna sztuka;
• Ser twardy – 80 gramów;
• Cebula średniej wielkości – 2 sztuki;
• Majonez cytrynowy - do smaku.

Musisz usmażyć cebulę w minimalnej ilości oleju roślinnego. Ser pokroić w cienkie plasterki lub po lekkim zamrożeniu zetrzeć go na koreańskiej tarce z marchwi. Następnie musisz wziąć pieczarki i pokroić je w dość cienkie plasterki. Następnie musisz wszystko wymieszać z wędzoną piersią kurczaka, pokrojoną w drobną kostkę. Następnie należy doprawić sałatkę majonezem i podawać, dekorując niewielką ilością grzybów.

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka i grzankami

Aby przygotować tę sałatkę, musisz wziąć następujące składniki:

• Czarny chleb, najlepiej chleb Borodino - 3 pożądania;
• Ser feta lub dowolny ser marynowany – 100 gramów;
• Olej roślinny do smażenia;
• Liście sałaty - pół główki kapusty;
• Pomidory koktajlowe – 6-8 sztuk;
• Sok z cytryny – łyżka stołowa;
• Oliwa z oliwek – łyżka stołowa;
• Sól i pieprz do smaku.

Na początek wyjmij czarny chleb i pokrój go w kostkę. Rozłóż na pergaminie i pozostaw w temperaturze pokojowej na kilka godzin. Gdy tylko czerstwa „skórka” stwardnieje na chlebie, możesz go usmażyć. Następnie wykonaj następujące czynności - umyj pomidory i pokrój je na połówki. Następnie musisz wziąć sałatę i rozerwać ją rękami. Pierś kurczaka podziel na włókna. Wszystko wymieszaj z pokrojonym w kostkę serem. Polej dressingiem z oliwy, soku z cytryny, pieprzu i soli.

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka z ananasem

Aby przygotować tę sałatkę, musisz wziąć następujące produkty:

• Wędzony kurczak – 100 gramów;
• Ananas konserwowy w lekkim syropie – 4 krążki;
• Czerwona cebula w półpierścieniach - 2 główki;
• Majonez.

Cebulę zalać wrzącą wodą z dodatkiem soku z cytryny, tak aby wypłynął kwas. Ananasa pokroić w cienkie plasterki. Kurczaka rozbijamy na włókna. Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem. Okazuje się bardzo smaczne. Niezwykłe i soczyste.

Sałatka ze śliwkami i wędzoną piersią

Aby przygotować tę sałatkę, musisz wziąć następujące produkty:

• Jajka na twardo – 2 sztuki;
• Śliwki – 10 gramów;
• Gotowana marchewka – 200 gramów;
• Wędzona pierś z kurczaka – 200 gramów;
• Ogórek kiszony – 200 gramów;
• Majonez - do smaku.

Najpierw musisz ugotować jajka z odrobiną octu, aby zapobiec ich pękaniu. Studzimy je, następnie obieramy i kroimy na małe kawałki. Następnie musisz wziąć śliwki, ugotować je na parze i dokładnie opłukać. Pokroić w bardzo cienkie paski. Gotowaną marchewkę należy pokroić na małe kawałki. Wędzoną pierś pokroić w kostkę. Ogórka kiszonego lub konserwowego kroimy również w drobną kostkę, a następnie mieszamy wszystko z majonezem.

Sałatka z serem topionym i wędzoną piersią kurczaka

Aby przygotować tę sałatkę, musisz wziąć następujące składniki:

• Świeży ogórek - jedna sztuka;
• Wędzony kurczak – 200 gramów;
• Duże słodko-kwaśne zielone jabłko - jedna sztuka;
• Ser topiony „przyjaźń” – jedno opakowanie;
• Majonez do smaku.

Najpierw należy włożyć ser do zamrażarki na co najmniej 15-25 minut, aby później łatwiej było go zetrzeć. Następnie drobno posiekaj świeży ogórek i zetrzyj zielone jabłko po stronie, gdzie znajdują się duże komórki. Następnie musisz zdobyć ser. Zetrzyj też. Całość mieszamy z drobno posiekanym wędzonym kurczakiem i doprawiamy majonezem.

Pyszna sałatka z wędzoną piersią kurczaka i ziemniakami

Do tej sałatki będziesz musiał wziąć następujące produkty:

• Groch konserwowy - słoik;
• Wędzona pierś z kurczaka – 300 gramów;
• Cebula - pół czerwonej cebuli;
• Gotowane marchewki to coś;
• Jajka na twardo - dwie sztuki;
• Wszelkie świeże zioła do dekoracji;
• Ziemniaki w mundurkach – 2 sztuki.

Musisz ugotować ziemniaki i marchewkę bez obierania w jednym rondlu. Warzywa muszą mieć czas na ostygnięcie. A następnie pokroić je w małe kostki. Następnie należy parzyć cebulę, pokroić na mniejsze kawałki i wymieszać z mięsem z kurczaka, pokroić w te same małe kostki. Całość doprawiamy majonezem i odstawiamy przed podaniem. Udekoruj świeżymi ziołami.

Sałatka z wędzoną piersią i orzechami

Aby przygotować tę sałatkę, musisz wziąć:

• Orzeszki pekan lub orzechy włoskie - około 50 gramów;
• Śliwki, gotowane na parze – 100 gramów;
• Majonez do smaku z sokiem z cytryny;
• Ogórki kiszone lub świeże - 3 sztuki;
• Jaja kurze – 3 sztuki;

Śliwki należy ugotować na parze i bardzo dobrze je umyć. Odcisnąć, a następnie pokroić na kawałki. Jajka należy zetrzeć. Wędzonego kurczaka również należy pokroić na kawałki. Następnie musisz wymieszać wszystko z majonezem i suszonymi śliwkami, piklami, pokroić w drobną kostkę. Przed podaniem posyp wszystko orzechami.

Sałatka koktajlowa z wędzonym kurczakiem

Aby przygotować sałatkę koktajlową z wędzonym kurczakiem, musisz wziąć następujące produkty:

• Pomidorki koktajlowe – 6 sztuk;
• Wędzony kurczak – 150 gramów;
• Kalafior – 100 gramów;
• Groch konserwowy - 3 łyżki;
• Majonez - do smaku.

Wszystkie produkty należy układać warstwami, dolną warstwą jest gotowany kalafior, a następnie majonez. Następny jest kurczak, potem groszek, następnie pomidorki cherry, pokrojone w plasterki. Wszystko to podawane jest w szklance.

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

Aby przygotować pyszną sałatkę francuską z wędzoną piersią kurczaka, musisz wziąć następujące produkty:

• Gotowane ziemniaki – 200 gramów;
• Wędzona pierś z kurczaka – 100 gramów;
• Cebula, jeśli to możliwe, biała – 100 gramów;
• Ogórki bułgarskie konserwowe – 100 gramów;
• Jaja kurze – 2-3 sztuki;
• Ser kiełbasiany wędzony – 100 gramów;
• Majonez do smaku.

Trzeba wziąć ziemniaki, ugotować je, ostudzić, a następnie zetrzeć dokładnie połowę z nich na płaskim naczyniu. Następnie musisz posiekać bardzo drobno wędzonego kurczaka i ułożyć go w drugiej warstwie. Następnie na kurczaka należy położyć cebulę - można ją wstępnie namoczyć, aby sałatka nie okazała się zbyt mocna. Następnie powinieneś wziąć drugą część ziemniaków. Pocieraj tą samą cienką warstwą. Wszystko przykryj siatką majonezu. Następnie dodajemy ogórki kiszone, pokrojone prawie w okruchy. Następnie pojawiają się starte jajka. Całość posmaruj majonezem. Następnie weź ser kiełbasiany i zetrzyj go, udekoruj nim całą sałatkę. Aby sałatka stała się jeszcze smaczniejsza, należy ją pozostawić w lodówce na godzinę lub dwie, aby namoczyła się.

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka i burakami

Do przygotowania tej sałatki potrzebne będą następujące produkty:

• Surowe marchewki -100 gramów;
• Gotowane buraki – 100 gramów;
• Jaja kurze – 3 sztuki;
• Śliwki gotowane na parze – 100 gramów;
• Wędzona pierś – 100 gramów;
• Rodzynki – 100 gramów;
• Twardy ser - 100 gramów;
• Majonez do smaku.

Ta sałatka jest warstwowa; składniki takie jak buraki, białka jaj, marchew, ser i jajka muszą być starte. Pozostałe produkty są krojone na małe kawałki. Wszystko jest przełożone siatką majonezu.

Pierwsza warstwa to surowa starta marchewka, druga warstwa to wędzony kurczak, trzecia warstwa to wstępnie ugotowane na parze, suszone i posiekane suszone śliwki. Następnie należy ułożyć buraki, następnie rodzynki, ser i białko z żółtkiem. Przed podaniem sałatkę przechowuje się w lodówce przez dwie do trzech godzin i podaje po udekorowaniu.

Irina Kamszylina

Gotowanie dla kogoś jest o wiele przyjemniejsze niż gotowanie dla siebie))

Treść

Filet z kurczaka to także wyjątkowy produkt dietetyczny, zawierający witaminy A i B oraz dużą ilość białka niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Z tego niedrogiego i niedrogiego składnika można przygotować wiele pysznych dań.

Jak zrobić sałatkę z wędzonym kurczakiem

Istnieje wiele smakołyków wykorzystujących ten składnik. Przygotowanie sałatki z wędzonym kurczakiem zręcznymi rękami gospodyni domowej nie zajmie jej dużo czasu, zwłaszcza jeśli kupiła w sklepie gotowe filety. Najważniejsze jest, aby zrobić wszystko krok po kroku i pięknie udekorować przed podaniem. Warto dodać, że dressing dodaje szczególnego smaku gotowemu daniu.

Sałatka z wędzonym kurczakiem – przepisy ze zdjęciami

Gospodynie domowe, które starają się nakarmić swoje domy pysznym jedzeniem, wymyśliły wiele różnych przekąsek, w których składniki są idealnie ze sobą połączone. Spróbuj urozmaicić swoje menu, dodając do niego przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem. Sam proces gotowania nie jest długi, a w zamian otrzymasz piękne, smaczne, sycące i zdrowe danie.

Z ananasami

Jeśli lubisz łączyć składniki o zupełnie innym smaku, koniecznie zwróć uwagę na ten przepis z instrukcjami krok po kroku. Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem łączy w sobie słodkie i pikantne składniki, które tworzą niepowtarzalny smak. Dowiedz się, jak przygotować danie, którego smak zachwyci każdego dorosłego, a nawet każde dziecko, bo dzieci bardzo kochają ananasy.

Składniki:

• czosnek – 3 zęby;
• ananasy - 1 puszka;
• majonez - do smaku;
• pierś – 1 szt.;
• liście sałaty – 5 szt.;
• sól dla smaku;
• ser – 150 g.

Metoda gotowania:

1. Ananasy pokroić w kostkę, ale najpierw odcedzić je z nadmiaru syropu, który był w słoiczku.
2. W razie potrzeby pokrój filet i ser w kostkę; możesz zetrzeć ser.
3. Przełóż czosnek przez kruszarkę, a następnie powstałą masę wymieszaj z resztą składników.
4. Całość doprawiamy majonezem do smaku i mieszamy.
5. Na dnie płaskiego talerza ułóż umyte liście sałaty, a na wierzch połóż przygotowaną mieszankę. Udekoruj według swojej wyobraźni. Na przykład, jeśli to danie jest częścią noworocznego stołu, po bokach możesz położyć plasterki mandarynki lub pięknie pokrojone jabłko.

Z wędzoną piersią z kurczaka

Istnieje wiele różnych opcji, z którymi można połączyć ten smaczny i zdrowy składnik. Ten przepis na sałatkę z wędzoną piersią kurczaka wymaga użycia słodkich winogron, co sprawia, że ​​smak potrawy jest jeszcze jaśniejszy. Jeśli chcesz, zamiast jagód możesz dodać śliwki, one też dodają ciekawe nuty. Zapisz sposób gotowania, aby w każdej chwili wiedzieć, jak przygotować pyszną przekąskę dla całej rodziny.

Składniki:

• jajka – 5 szt.;
• ser twardy – 250 g;
• winogrona – 300 g;
• śmietana - do smaku;
• wędzona pierś z kurczaka – 1 szt.;
• marchewki – 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Wcześniej ugotuj i ostudź marchewkę i jajka.
2. Pierś pokroić w plasterki lub kostkę.
3. Ser podzielić na dwie połowy, każdą połówkę zetrzeć i ułożyć na osobnych talerzach.
4. Na grubej tarce zetrzyj także marchewkę i jajka.
5. Produkty układamy warstwami, pomiędzy każdy z nich wlewamy kwaśną śmietanę: na dnie naczynia układamy kawałki wędzonego fileta, następnie połowę sera, następnie warstwę marchewki, a następnie warstwę jajek. Składniki posypać pozostałym startym serem i ułożyć kolejną warstwę kwaśnej śmietany.
6. Gotową przekąskę udekoruj winogronami pokrojonymi wzdłuż. Lepiej pozwolić przekąsce parzyć przez kilka godzin, dzięki temu dobrze się namoczy.

Z marchewki po koreańsku

W przeddzień wakacji wiele gospodyń domowych zastanawia się, jak przygotować pyszne danie, jakie składniki będą do siebie pasować. Idealną opcją byłaby sałatka z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką: połączenie produktów jest oryginalne, co sprawia, że ​​smak jest jasny i niezwykły. Pamiętaj, aby spróbować przygotować tę warstwową przekąskę tak szybko, jak to możliwe.

Składniki:

• ser – 100 g;
• jajka – 4 szt.;
• ogórek – 2 szt.;
• marchewka koreańska – 200 g;
• pierś z kurczaka – 250 g;
• majonez – 1 opakowanie.

Metoda gotowania:

1. Przygotowujemy salaterkę, na dnie układamy jajka starte na grubej tarce. Zrób siatkę majonezową.
2. Kolejną warstwą jest pierś pokrojona w drobną kostkę, ponownie posmarowana majonezem.
3. Na wierzchu ułożyć kostki ogórka, nie trzeba ich natłuszczać, i tak dadzą trochę soku.
4. Rozłóż marchewki po koreańsku tak, aby całkowicie zakryły poprzednią warstwę, zrób siatkę majonezową.
5. Zrób wierzchnią warstwę startego sera.
6. Dopraw danie koreańską marchewką świeżymi ziołami. Warto zauważyć, że lepiej przechowywać przekąski francuskie przez kilka godzin, aby miały czas na dobre namoczenie.

Z ogórkiem

Jak wyjdzie sałatka, możesz zobaczyć na zdjęciu poniżej. Warto dodać, że taką zimną przystawkę przygotowuje się bardzo szybko, ale też zjada się ją nie mniej szybko, dzięki czemu można bezpiecznie zwiększyć ilość jedzenia. Sałatka z wędzonym kurczakiem i świeżym ogórkiem, która zawiera także zielony groszek, to pyszne danie, którego aromat zachwyci wszystkich obecnych przy stole.

Składniki:

• sól dla smaku;
• ser – 150 g;
• jajka – 3 szt.;
• czosnek – 1 ząb;
• noga – 1 szt.;
• groszek zielony – 1 puszka;
• ogórek – 1 szt.;
• majonez – 3 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Jajka ugotować, pokroić w kostkę. Do tego samego pojemnika dodaj starty ser.
2. Odcedź nadmiar płynu ze słoika z groszkiem, następnie przelej go do miski. Wyślij tam kostki ogórka.
3. Mięso oddzielić od kości i pokroić na małe kawałki. Umieść czosnek w specjalnej kruszance.
4. Wszystkie posiekane składniki wymieszaj, dopraw majonezem i dodaj sól.
5. Dobrze wymieszaną masę przełóż do pięknego talerza lub miski, udekoruj drobno posiekaną natką pietruszki, odczekaj chwilę i podawaj domownikom lub gościom.

Z grzybami

Wielu szefów kuchni nazywa tę przekąskę słonecznikiem. Spójrz na zdjęcie i przekonaj się, że naprawdę przypominają kwiat. Sałatkę z wędzonym kurczakiem i grzybami można przygotować z dodatkiem marynowanych lub smażonych pieczarek lub grzybów miodowych, tutaj wybierasz według swoich upodobań gastronomicznych. Chipsy są niezbędnym składnikiem tego przepisu.

Składniki:

• grzyby (marynowane lub świeże) – 200 g;
• oliwki – 200 g;
• chipsy (Pringles) – 100 g;
• ser – 150 g;
• filet – 600 g;
• jajka – 3 szt.;
• majonez, sól - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Jeśli użyłeś świeżych grzybów, smaż je przez około 10 minut. Warto dodać, że pieczarka czy grzyb miodowy będzie smaczniejsza i bardziej aromatyczna, jeśli w trakcie smażenia na patelnię dodamy posiekaną cebulę.
2. Mięso drobno posiekaj, posmaruj majonezem i ułóż na dnie salaterki, w której będziesz podawać danie.
3. Oddziel jajka na twardo, aby białka i żółtka znajdowały się na osobnych talerzach, zetrzyj je na grubej tarce.
4. Na piersi układamy warstwę smażonych grzybów, na wierzchu robimy siateczkę majonezową.
5. Ostrożnie połóż starte białka na wierzchu potrawy.
6. Prawie gotową przekąskę posypujemy żółtkami, dbając o to, aby równomiernie pokrywały całą powierzchnię.
7. Udekoruj naczynie oliwkami, pokrój na 2 lub 4 części.
8. Ułóż chipsy wzdłuż krawędzi talerza - będą to płatki słonecznika.

Z kukurydzą

Istnieją sezonowe zimne przekąski i takie, które przygotowuje się niezależnie od pory roku. Podobne dania obejmują wędzonego kurczaka i sałatkę kukurydzianą. Zawiera pyszne składniki, które wykorzystujesz w swoim codziennym menu, dzięki czemu możesz jeść go codziennie lub zapisać przepis na coś nowego na tę okazję. Połączenie głównych elementów z pewnością doceni każdy członek rodziny lub gość.

Składniki:

• jajko – 2 szt.;
• pomidory – 2 szt.;
• pierś z kurczaka – 200 g;
• kukurydza - 1 puszka;
• kwaśna śmietana lub majonez - do smaku;
• ser – 100 g.

Metoda gotowania:

1. Usuń kości z piersi, jeśli występują, a następnie pokrój na małe kawałki.
2. Pomidory dobrze umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę.
3. Ugotowane jajka ostudzić i pokroić w kostkę.
4. Kukurydzę odcedzić z nadmiaru płynu, nasiona przepłukać przegotowaną wodą i dodać do pozostałych składników.
5. Do salaterki włóż także małe kostki sera.
6. Posolić mieszaninę i dodać majonez lub śmietanę.

Panna młoda

Rosyjskie gospodynie domowe od dawna uwielbiają sałatki wielowarstwowe. Takie dania są przygotowywane bardzo szybko, najważniejsze jest proste, więc pomogą Ci, nawet gdy nieproszeni goście są już na wyciągnięcie ręki. Doskonałym przykładem warstwowej przystawki jest Sałatka Panny Młodej z wędzonym kurczakiem. Powinieneś przynajmniej raz przygotować tę delikatną, smaczną, atrakcyjną i zwiewną przekąskę.

Składniki:

• liście sałaty - do smaku;
• ziemniaki – 1 szt.;
• ser topiony „Przyjaźń” – 1 szt.;
• jajka – 3 szt.;
• mięso z kurczaka – 300 g;
• majonez - do smaku;
• cebula – 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Pomiędzy każdą warstwę ułóż umyte liście sałaty.
2. Na dnie naczynia układamy drobno pokrojone kawałki mięsa i smarujemy je majonezem.
3. Następną warstwą będzie marynowana cebula (drobno posiekać, namoczyć w occie na 10 minut, następnie zalać gorącą wodą).
4. Na cebuli ułóż starte ziemniaki i ułóż warstwę majonezu.
5. Zetrzyj żółtka, roztopiony ser, ułóż je jeden po drugim, posmaruj majonezem.
6. Wszystko posypujemy utartymi na tarce białkami. Jeśli pozostały jakieś produkty, możesz powtórzyć warstwy ponownie.

Z naleśnikami

Apetyczne naleśniki można wykorzystać nie tylko jako pełnowartościowy posiłek, ale również jako odpowiedni dodatek do przekąsek. Na przykład sałatka naleśnikowa z wędzonym kurczakiem docenią nawet smakosze. Jest bardzo pożywny, dlatego porcja sałatki z powodzeniem może zastąpić lunch lub kolację. Wszystkie składniki są niedrogie, więc pospiesz się, aby zadowolić rodzinę pyszną, pożywną przekąską.

Składniki:

• mleko – 300 ml;
• sól dla smaku;
• groszek zielony – 0,5 puszki;
• oliwa z oliwek – 1 łyżka. l.;
• cebula czerwona – 1 szt.;
• jajka – 5 szt.;
• olej – 0,55 ml;
• majonez – 150 g;
• grzyby marynowane – 150 g;
• sól, pieprz - do smaku;
• pierś – 250 g.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj ciasto: mąkę wymieszaj z mlekiem, dwoma jajkami i solą. Smażyć naleśniki, gdy ostygną, pokroić w paski.
2. Pozostałe jajka ugotuj.
3. Pieczarki marynowane, pierś, cebulę, ostudzone jajka pokroić w drobną kostkę.
4. Wszystkie składniki umieścić w salaterce i wymieszać. Możesz dodać sól i pieprz, po czym musisz polać wszystko majonezem.

Z kapustą pekińską

Danie przygotowane według przepisu krok po kroku stanie się wyśmienitą ozdobą zastawionego stołu z okazji każdego święta lub urozmaici codzienne menu. Sałatka z kapusty pekińskiej i wędzonego kurczaka jest bardzo sycąca i ma bogaty, świeży smak. Warto dodać, że jako dressing do ciasta francuskiego można wykorzystać majonez, śmietanę lub jogurt naturalny.

Składniki:

• czosnek – 2 zęby;
• Kapusta pekińska – 10 liści;
• ogórek – 1 szt.;
• filet z kurczaka – 2 połówki;
• jogurt – 150 g;
• sól, pieprz - do smaku;
• kukurydza - 1 puszka;
• ser – 200 g;
• majonez – 3 łyżki. l.

Metoda gotowania:

1. Mięso pokroić w małe kostki.
2. Umyj liście kapusty, pozostawiając tylko zieloną część. Drobno posiekaj i wymieszaj z posiekanym ogórkiem.
3. Do tej samej miski wsypujemy starty ser i kukurydzę.
4. Zrób dressing: majonez wymieszaj z jogurtem, ziołami, przyprawami i czosnkiem, przeciśnij przez praskę.
5. Wymieszaj składniki, polej sosem czosnkowo-majonezowym. Włóż naczynia do lodówki, aby sałatka się zamoczyła lub podawaj.

Z krakersami

Tradycyjnie zimna przekąska zawierająca kostki suszonego chleba nazywana jest Cezarem. Jest też specjalna sałatka z grzankami i wędzonym kurczakiem, do której dodaje się paprykę i fasolę. Taki zestaw składników znacząco podnosi wartość odżywczą gotowego dania. Jeśli chcesz, dodaj paprykę do głównych produktów, doda to potrawie soczystości.

Składniki:

• krakersy - 2 opakowania;
• kurczak wędzony – 300 g;
• fasola - 1 puszka;
• papryka – 2 szt.;
• majonez - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Drobno posiekaj mięso z kurczaka.
2. Paprykę pokroić tak, aby kawałki nie były mniejsze niż fasola z puszki.
3. Przygotowane składniki wymieszaj w salaterce, polej majonezem do smaku.
4. Krakersy lepiej dodawać do innych produktów tuż przed podaniem, w przeciwnym razie nie będą chrupiące. Warto zaznaczyć, że jeśli kupujemy gotowe przekąski, lepiej sięgnąć po te o smaku szynki lub boczku, najlepiej komponują się z wędzonymi mięsami.

Pyszne sałatki z wędzonym kurczakiem – sekrety gotowania

Doświadczeni szefowie kuchni chętnie dzielą się wskazówkami, jak przygotować proste sałatki z wędzonym kurczakiem:

1. Mięso należy pokroić w kostkę lub paski, a nie rozdzielać na włókna.
2. Danie wygląda piękniej, jeśli kawałki są starannie pokrojone i mają mniej więcej tę samą wielkość.
3. Lepiej jest, jeśli sos będzie kwaśną śmietaną lub majonezem; olej będzie tutaj nieodpowiedni.
4. Mieszane składniki muszą mieć tę samą temperaturę.
5. Aby przygotować bardzo smaczną sałatkę z wędzonym kurczakiem, należy zwrócić uwagę na kolor, zapach i wygląd mięsa: kurczak jest soczysty, nadaje się do spożycia, ma złocistą barwę i wędzony aromat.

Wideo

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ogórkiem to danie zupełnie samodzielne. Jest sycące i smaczne, może zastąpić cały posiłek. Te sałatki są przygotowywane z różnych składników. Kukurydza w puszkach, grzyby, ser, jajka czy koreańska marchewka doskonale nadają się do sałatki z wędzonym kurczakiem i ogórkiem. Są dobre, bo nie trzeba stać przy kuchence, wystarczy pokroić zestaw produktów i włożyć je do salaterki. Istnieje niezliczona ilość opcji gotowania. Dziś przyjrzymy się trzem najsmaczniejszym i najbardziej popularnym.

Przedstawiamy kilka przepisów na proste i lekkie sałatki z minimum składników, a maksimum zdrowia i pyszności. Dodatkowo sałatki ze świeżymi warzywami pomagają oczyścić organizm, co jest ważne zimą. Mam nadzieję, że któryś z tych przepisów będzie dla Was przydatny.

W tym artykule:

Sałatka z wędzonym kurczakiem i świeżym ogórkiem - przepis z kukurydzą

Ta prosta i elegancka sałatka nazywana jest także „Pariselle”. Taka świeża i piękna sałatka doskonale ozdobi stół zarówno na romantyczną kolację, jak i uroczysty lunch.

Czego będziesz potrzebować:

Przygotowanie:

Myję wszystkie warzywa i suszę serwetką. Lepiej jest wziąć długi ogórek bez nasion w środku. Ogórka obierz i pokrój w kostkę. Wlewam do salaterki.

Z udka kurczaka zdejmuję skórę i usuwam kości. Filet kroję losowo. Dodaję do ogórków.

Ze słoika biorę 5 - 6 łyżek kukurydzy i dodaję do sałatki.

Sałatka paryska jest gotowa. Podawaj na stole i częstuj swoich przyjaciół. Jest bardzo soczysty, świeży i aromatyczny. Na pamiątkę lata.

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ogórkiem - przepis z koreańską marchewką

Ta sałatka nazywana jest arcydziełem. Możesz przygotować szybką sałatkę dla niespodziewanych gości. Przygotowanie zajmie nie więcej niż dziesięć minut. Produkty są również najprostsze.

Czego będziesz potrzebować:

Przygotowanie:

1. Jajka gotuję na twardo i studzę w zimnej wodzie. Jajka obieram i kroję w kostkę za pomocą noża lub krajalnicy do jajek. Wlewam do miski.
2. Oczyszczam kurczaka ze skóry i kości. Pokroiłam na małe kawałki i włożyłam do miski z jajkami.
3. Kroję ogórki w cienkie plasterki i wysyłam je tam.
4. Drobno posiekaj natkę pietruszki i koperek i wlej do sałatki.
5. Pozostaje tylko dodać koreańską marchewkę i doprawić majonezem.
6. Sól, pieprz i wymieszaj sałatkę w misce. Zagęszczam, lekko dociskając łyżką. Przewracam miskę na talerz. Dekoruję gałązkami zieleni.

Arcydzieło jest gotowe. Trochę pikantne i bardzo smaczne. Jedz na zdrowie!

Inną opcję z szerokiej gamy przepisów oferuje kanał wideo Worldinside The Kitchen

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ogórkiem warstwami - przepis wideo

Napisz w komentarzach, czy nasze przepisy przypadły Ci do gustu i co chciałbyś do nich dodać? I żegnam Was do kolejnych przepisów. I dziękuję wszystkim, którzy dzisiaj ze mną gotowali!

Wielu szefom kuchni określenie przystawka sałatkowa z pewnością kojarzy się z warzywami świeżymi lub konserwowymi i nie jest to zaskakujące. To właśnie warzywa nadają im aromatu i niecodzienności, dlatego dziś portal „Twój Kucharz” podzieli się z nami tajnikami przygotowania takiego dania jak sałatka z wędzonym kurczakiem i świeżym ogórkiem. Danie to można podawać niemal przez cały rok, gdyż jeśli nie mamy pod ręką warzywa z ogródka, zawsze można je zastąpić jego odpowiednikiem z puszki.

Najprostszy przepis na sałatkę ze świeżymi ogórkami i kurczakiem

Składniki

• — 0,4 kg + -
• - 100 gramów + -
• - 2-3 łyżeczki. + -
• — 2-3 szt. + -
• - 1/2 owoców + -
• Sałata liściasta - 1 pęczek + -
• - 1/2 puszki + -

Jak szybko zrobić sałatkę z ogórkami i piersią kurczaka własnymi rękami

Czas letni to najlepszy czas, kiedy można w pełni cieszyć się roślinnymi darami natury. Dlatego jeśli jest lato i chcesz zadowolić swoich bliskich smaczną i co najważniejsze lekką sałatką, polecamy zapoznać się z tym przepisem.

W zimnych porach roku świeże ogórki można zastąpić analogami w puszkach lub użyć importowanych warzyw.

• Usuń skórę z piersi kurczaka i ostrożnie oddziel miąższ od środkowej kości. Najłatwiej to zrobić ręcznie.
• Przygotowane mięso kroimy w kostkę lub siekamy w dowolny sposób – sposób krojenia zależy w dużej mierze od osobistych preferencji.
• Teraz ogórki. Dokładnie myjemy je pod bieżącą wodą, a następnie obieramy.

Jeśli masz przed sobą całkowicie świeże warzywo, nie musisz tego robić - po prostu odetnij końce.

• Ser ścieramy na grubej tarce – dzięki temu jego smak będzie wyraźniejszy. Jeśli wolisz bardziej jednolitą kompozycję smakową, możesz użyć mniejszej tarki.
• Puszkę groszku otwórz otwieraczem do puszek, ale nie otwieraj jej całkowicie, poczekaj, aż płyn spuści, a następnie wyjmij połowę zawartości i włóż do salaterki.
• Dodaj tutaj wszystkie pozostałe posiekane składniki. Wyciśnij sok z połowy cytryny i dodaj sos sojowy. Wszystko dobrze wymieszaj i pozwól parzyć przez pół godziny.
• W międzyczasie umyj liście sałaty i strząśnij nadmiar płynu.
• Liście kładziemy na szerokim płaskim naczyniu, następnie kładziemy na nich samą sałatkę i w tej formie podajemy na stół.

Jeśli chcesz, możesz udekorować tę sałatkową przystawkę nasionami sezamu. Nie zapominaj tylko, że należy je najpierw podsmażyć, aby uwolniły pełnię aromatu.

Lekka sałatka z wędzoną piersią kurczaka i ogórkami kiszonymi

Składniki

• Wędzony filet z kurczaka – 0,3 kg;
• Kukurydza mleczna – 1 puszka;
• Sałatka cebulowa – 1 szt.;
• Ogórki – 4-5 szt.;
• Sałata - pęczek;
• Seler – 1 łodyga;
• Świeże warzywa – 1 pęczek;
• Jogurt naturalny niesłodzony – 150-200 ml;
• Sól, pieprz i przyprawy - do smaku.

Jak prawidłowo zrobić sałatkę z wędzonym kurczakiem i ogórkami konserwowymi

1. Najpierw przygotujmy sos, ponieważ musi on stać przez co najmniej 10-15 minut. Do małej miski wlej jogurt, dodaj odrobinę soli i dodaj niezbędne przyprawy.
2. Usuń skórkę z cebuli i opłucz. Myjemy także łodygę selera i dzwoniec. Wszystko siekamy bardzo drobno (warzywa można posiekać blenderem, ale cebulę lepiej posiekać nożem).
3. Do jogurtu wsypać pokruszone składniki, wymieszać i odstawić na chwilę.
4. Pamiętaj, aby usunąć skórę z wędzonego fileta z kurczaka, a także usunąć wszystkie małe kości. Pokroić w cienkie paski lub małą kostkę.
5. Odcedź cały płyn z puszki kukurydzy, a same ziarna wsyp do pojemnika na sałatkę.
6. Ogórki wytrząsamy z zalewy i kroimy w okrągłą kostkę lub po prostu siekamy nożem.
7. Liście sałaty dokładnie umyj zimną wodą, usuń zwiędłe miejsca i strząśnij je. Rozdzieramy rękami na przypadkowe kawałki.
8. Wszystkie składniki wlać do salaterki i dodać także nasz dressing. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż do lodówki na 15 minut, aby składniki przeniknęły się aromatami.

Można to danie podać w dowolnej formie lub można to zrobić podobnie jak w poprzednim przepisie i nie wkładać do środka liści sałaty, ale wykorzystać je jako bazę jadalną.

Należy pamiętać, że ogórki w tej przystawce są potrzebne jedynie do stworzenia jasnych kwaśno-słonych akcentów, dlatego możesz dostosować ich ilość w sałatce do własnego gustu.

Oryginalna przystawka sałatkowa z mięsem kurczaka i piklami

Świeże i solone ogórki to naprawdę uniwersalne warzywa - harmonijnie wpisują się w „obraz” smakowy niemal każdego zimnego lub gorącego dania.

W tym przepisie na sałatkę zastosujemy klasyczne połączenie kulinarne - kurczak z grzybami, a pikle z powodzeniem go podkreślą i uczynią bardziej niezwykłym.

Jeśli masz okazję wziąć świeże warzywa, skorzystaj z tego - dzięki temu Twoje jedzenie będzie bardziej soczyste i świeże.

A jeśli czas pozwala na samodzielne przygotowanie majonezu w domu, koniecznie zrób to, korzystając z naszej mistrzowskiej klasy krok po kroku.

Składniki

• Wędzona pierś z kurczaka – 0,4 kg;
• Cebula żółta – 1-2 główki;
• Ogórki kiszone (świeże) – 0,5 kg;
• Pieczarki – 0,3 kg;
• Ser twardy lub półtwardy – 100 g;
• Sos majonezowy – 200 ml;
• Czosnek – 1 ząbek;
• Sól, pieprz i przyprawy - do smaku;
• Olej roślinny - do smażenia;
• Świeże zioła - do smaku.

Jak zrobić sałatkę z wędzoną piersią kurczaka i ogórkami w domu

• Grzyby dobrze myjemy zimną wodą, usuwamy wszelkie zanieczyszczenia, zwracając szczególną uwagę na obszar pod kapeluszem. Pieczarki pokroić w cienkie plasterki i odstawić na chwilę.
• Główki cebuli obierz, opłucz i pokrój w drobną kostkę (im mniejsza, tym lepsza).

• Na patelnię wlej odrobinę oleju słonecznikowego i rozgrzej ją na średnim ogniu. Po kilku minutach do naczynia wrzucamy cebulę i zaczynamy ją smażyć. Należy to robić, aż pojawi się złoty odcień.
• Teraz kolej na grzyby – dodajemy je bezpośrednio do cebuli i smażymy, aż płyn odparuje i zrumieni się.
• Gdy wszystko jest już smażone, zajmujemy się krojeniem. Usuń skórę z piersi kurczaka, usuń kość, a czyste mięso pokrój w kostkę.
• W ten sam sposób pokrój ogórki i oba rodzaje kawałków przełóż do pojemnika na sałatkę.
• Myjemy warzywa i drobno je kroimy lub używamy blendera.
• Zetrzyj ser na grubej tarce. Całość wlewamy do małego pojemnika, do którego wlewamy również sos majonezowy i wszystko mieszamy. Następnie przepuszczamy ząbek czosnku przez prasę i pozwalamy, aby dressing się zaparzył.
• Wszystkie składniki, łącznie ze smażonymi pieczarkami, łączymy w salaterce. Dodajemy nasz dressing, przyprawy do smaku i dobrze mieszamy sałatkę.

Włóż salaterkę do lodówki na 20 minut, a następnie podawaj.

Jeśli jednak zdecydujesz się na taką przystawkę jak sałatka z wędzonym kurczakiem i świeżym ogórkiem, to polecamy dodać do niej również liście sałaty i pomidory. W tym przypadku sałatka okaże się naprawdę letnia i oryginalna.

Kochani, dzisiaj chcę Was zaprosić do przygotowania dość prostego, ale bardzo smacznego dania - sałatki z wędzonego kurczaka i świeżych ogórków. Przepisu nauczyłam się od koleżanki – odwiedziłam ją niedawno w wolny dzień, kiedy przygotowywała się na przyjazd rodziców męża. A ta sałatka znalazła się wśród dań, którymi przyjaciółka zamierzała uraczyć swoich bliskich.

Potem już tego nie próbowałam, po prostu poznałam składniki i ich ilości i w domu zrobiłam dla mojej rodziny sałatkę z wędzonym kurczakiem i ogórkiem. Wszystkim bardzo smakowało, łącznie ze mną – jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, wygląda apetycznie i elegancko, a potrzebne składniki są w miarę przystępne.

Jako główny składnik sałatki - wędzony kurczak - możesz wziąć dowolne mięso z kurczaka: wędzone udka, skrzydełka... Jednak najwygodniej jest, moim zdaniem, użyć wędzonego fileta z kurczaka. Ale powiem ci po kolei, jak przygotować sałatkę z wędzonym kurczakiem i ogórkiem. Proszę, przyjdź do mojej kuchni!

Składniki:

• 100 gramów wędzonej piersi z kurczaka;
• 1 mały świeży ogórek;
• 1 jajko;
• 50 gramów twardego sera;
• 2 łyżeczki majonez;
• 2 łyżeczki kwaśna śmietana;
• sól, czarny pieprz do smaku.

Jak przygotować sałatkę z wędzonym kurczakiem i ogórkiem:

Wędzoną pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę.

Podobnie jak kurczak, pokrój świeży ogórek. Koniecznie spróbujcie go zanim pokroicie – czasami jego skórka jest gorzka. W takim przypadku lepiej go odciąć.

Trzy twarde sery na średniej lub grubej tarce. Ja wolę drugą opcję – wtedy smak sera jest nieco mocniejszy w sałatce z wędzonym kurczakiem i świeżym ogórkiem i to mi odpowiada.

Jajko ugotuj na twardo, ostudź, obierz i zetrzyj na średniej tarce.

Połącz wędzoną pierś z kurczaka, jajko, ogórek i ser. Dodaj majonez i śmietanę.

Wymieszaj i koniecznie posmakuj, czy nie trzeba dodać przypraw: soli i czarnego pieprzu. Mnie osobiście zwykle wystarcza to, co jest z majonezem i wędzonym kurczakiem, ale mój mąż z reguły dodaje jeszcze trochę soli.

Właściwie to wszystko – nasza pyszna sałatka z wędzonym kurczakiem i ogórkiem jest gotowa.