Dzień dobry czytelnikom i gościom bloga! Dziś przygotowujemy kolejne danie makaronowe, a mianowicie z serem. Można go spotkać dość często w naszej kuchni, ponieważ przygotowuje się go bardzo szybko i łatwo. A jeśli chcesz rozpieszczać swoich bliskich czymś bardziej złożonym, to koniecznie odwiedź mój

Możesz wziąć najzwyklejszy przepis na makaron i posypać tartym serem lub dodać inne składniki, aby ten pyszny przysmak był jeszcze bardziej satysfakcjonujący i apetyczny.

Sugeruję rozważenie wszystkich opcji i oczywiście wypróbowanie ich w swojej kuchni. A jeśli w ogóle nie wiesz, co możesz ugotować na obiad i czym oprócz makaronu możesz zadowolić swojego mężczyznę i ukochaną rodzinę, koniecznie to sprawdź

Zacznijmy od najprostszej opcji, którą prawdopodobnie znają wszyscy, od młodych do starszych. Wydaje mi się, że nic prostszego jeszcze nie wynaleziono. Wystarczą Ci tylko trzy składniki i chęć gotowania.

Będziemy potrzebować:

• Makaron spaghetti – 300 g
• masło - 50 g
• ser - 150 g

Metoda gotowania:

1. Przede wszystkim musisz odpowiednio zagotować makaron w wodzie, ta procedura wcale nie jest trudna. Na patelnię wlewamy wodę i doprowadzamy płyn do wrzenia, następnie dodajemy łyżeczkę soli, mieszamy i dopiero wtedy dodajemy makaron. Zwykle na każdym opakowaniu wskazane jest, jak długo po ugotowaniu należy gotować.

Gdy tylko zostaną dodane do wody, należy je zamieszać i zagotować, aż do zagotowania, zamieszać kilka razy, aby nie przywarły do ​​dna. Można też dodać do wody łyżkę oleju roślinnego, żeby się nie sklejały.

Zetrzyj ser w filiżance na grubej tarce.

3. Teraz weź mały kawałek masła i połóż obok niego starty ser.

4. Najpierw dodaj olej i dokładnie wymieszaj, a następnie trzeba będzie dodać ser, a ponieważ makaron jest gorący, od razu zacznie się topić.

4. Otrzymasz niesamowicie piękną i smaczną ucztę. A jeśli dodasz do tego jeszcze świeże warzywa, palce lizać na pewno. Mniam mniam mniam. Smacznego!

Łatwy przepis na makaron z serem i jajkiem

Czy znasz tę opcję? Myślę, że jest wielu znana i przypomina coś pomiędzy jajecznicą a zapiekanką. Czyż nie? Tym razem proponuję zrobić go według sprawdzonego i lubianego w naszej rodzinie przepisu.

Najważniejsze jest to, że ten przysmak przygotowuje się dość szybko i łatwo. A to duży plus, gdy się spieszysz lub nie masz czasu na gotowanie obiadu i musisz jakoś wyjść i zrobić z tego, co masz.

Będziemy potrzebować:

• spaghetti - 300 g
• twardy ser - 120 g
• jajko - 2-3 szt.

Metoda gotowania:

1. Zagotuj spaghetti we wrzącej wodzie. Pamiętaj, że musisz dodać trochę soli do wody, aby danie nie okazało się mdłe. Gdy makaron będzie gotowy, odlej wodę.

2. Zetrzyj twardy ser, a jajka wbij do czystej miski, dodaj sól do smaku. Następnie do jaj kurzych dodać połowę startego sera i wymieszać widelcem na jednolitą masę.

3. Na patelnię włóż makaron i warzywa lub masło, aby zapobiec ich przywieraniu. Makaron ułożyć natychmiast po odsączeniu wody. Mieszamy i smażymy trochę na małym ogniu. Plus, wyślij tutaj jajka i ser.

4. Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż około 5 minut do ugotowania jajek. Na samym końcu gotowania będziesz musiał posypać pozostałym serem na wierzchu. Cóż, w takim razie podawaj i zachwycaj swoją rodzinę i bliskich tym obfitym przysmakiem.

Przepis fotograficzny krok po kroku na patelnię ze śmietaną

Oferuję dwie opcje, obejrzyj pierwszą w tym filmie; dla niektórych może być łatwiej oglądać niż czytać.

I wszystkim innym radzę przeczytać tę instrukcję, zwłaszcza, że ​​tego typu można zrobić z kiełbaskami i sosem śmietanowym. Myślę, że spodoba się wielu osobom i często będziecie go robić w swojej kuchni.

Będziemy potrzebować:

• makaron lub spaghetti - 300 g
• marchewki - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• papryka - 1 szt.
• pomidory - 1 szt.
• śmietana 10% - 0,5 łyżki.
• sól i pieprz do smaku
• ser - 100 g
• kiełbaski - 3-4 szt.
• olej roślinny - do smażenia
• ostry sos do smaku

Metoda gotowania:

1. Warzywa posiekaj w dogodny dla siebie sposób, a następnie przenieś je na patelnię z olejem roślinnym. Mieszaj i smaż, aż cebula stanie się złocistobrązowa, a marchewka i papryka będą miękkie.

Ważny! Dusić na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką.

2. W międzyczasie do rondla wlej wodę, dodaj sól i dodaj 1 łyżkę oleju roślinnego, aby makaron nie sklejał się podczas gotowania, zagotuj i dodaj makaron. Gotuj, aż skończysz, około 3-7 minut. Następnie przecedź je przez durszlak.

Do smażonych warzyw dodajemy drobno pokrojone kiełbaski. Dopraw solą i pieprzem lub dodaj ostry sos, jeśli wolisz nieoczekiwane. Smaż kiełbaski przez 2-3 minuty.

3. Teraz wlej śmietanę, będzie to kremowy sos, który doda temu daniu nuty delikatności i pikanterii. Pozwól mu lekko się zagotować, a następnie przejdź do następnego kroku. Można dodać swoją ulubioną przyprawę, na przykład uniwersalną do wszystkich potraw.

Ciekawy! Zamiast śmietanki można dodać mleko i kawałek masła.

4. Pozostało już tylko podawać, na talerzach ułożyć spaghetti i polać przygotowanym nadzieniem z kiełbasek i sosu. Na wierzch posypujemy drobno startym serem. Cóż to za cudowna rzecz! Wygląda po prostu świetnie, a co najważniejsze, jest dostępny na każdą kieszeń).

Makaron z kiełbasą i serem

Lubisz kiełbaski czy szynkę? Tutaj też możesz dodać te składniki, bo wędzony smak nie zaszkodzi, a wręcz przeciwnie, nada mu niezwykłego smaku, a mężczyznom przypadnie do gustu jeszcze bardziej. Z tej kompozycji produktów otrzymasz porcję dla czterech osób.

Będziemy potrzebować:

Metoda gotowania:

1. Kiełbasę (szynkę) pokroić ostrym nożem na kawałki lub słupki.

2. W ten sam sposób posiekaj umytą i obraną paprykę.

3. Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić płyn przez durszlak.

4. Na patelni roztapiamy kawałek masła i dodajemy kostkę papryki. Mieszamy i lekko smażymy do miękkości.

7. A także z piękną porcją i dowolnym napojem, na przykład kompotem lub

Przepis na spaghetti w sosie śmietanowym i grzybami

Dla tych, którzy kochają grzyby i wolą dodawać je do różnego rodzaju ciekawych potraw, ten przepis będzie dla Ciebie szczególnie przydatny. W zasadzie możesz użyć absolutnie dowolnych grzybów, smak nie ulegnie pogorszeniu i za każdym razem Cię zaskoczy.

Będziemy potrzebować:

• gotowane pieczarki - 210 g
• ser - 90 g
• szynka - 190 g
• cebula - 1 szt.
• śmietana 20% - 1,5 łyżki.
• makaron - 350 g
• sól i przyprawy do smaku

Metoda gotowania:

1. Obierz cebulę i pokrój na małe kawałki. Przełożyć na patelnię z olejem roślinnym, lekko podsmażyć, następnie dodać pokrojone w kawałki pieczarki, wymieszać i smażyć jeszcze kilka minut. Sól i pieprz, dodaj przyprawy według własnego uznania.

Następnie dodajemy szynkę, którą wcześniej należy pokroić w paski. Mieszaj i smaż, aż uzyskasz lekko złocisty kolor. Wlać 200 ml śmietany i gotować na małym ogniu, aż płyn dobrze się zagotuje i lekko odparuje.

2. Zetrzyj ser na grubej tarce. Z pozostałej śmietany przygotuj specjalny sos. W rondelku wymieszaj ser i śmietanę i gotuj na małym ogniu, aż lekko zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.

4. Teraz czas na dodanie przygotowanego sosu serowego. Mieszamy i smażymy jeszcze parę minut na małym ogniu.

5. Podawać z dowolnymi warzywami i natką pietruszki lub koperkiem. Smacznego!

Ciekawe amerykańskie danie w piekarniku

Jedliście kiedyś zapiekany makaron z serem i to nawet w piekarniku? Może tak? Ale jak je zrobiłeś? Proponuję zrobić to arcydzieło ze smażonym kurczakiem. Okaże się po prostu fantastycznie i niezwykle smacznie. Możesz nawet użyć tego piękna na świątecznym stole. Sosem będzie beszamel, a pomidory w tej kompozycji na ogół dodadzą pikanterii i aromatu.

A jeśli zrobisz też na przykład kilka sałatek lub z, to na pewno sam będziesz zadowolony, a Twoi goście będą zachwyceni.

Będziemy potrzebować:

• makaron - 300 g
• mleko - 1 łyżka.
• masło - 50 g
• pomidor - 1 szt.
• tymianek - do smaku
• czosnek - 1 głowa
• mąka - 3-4 łyżki
• cukier - do smaku
• bułka tarta
• pierś z kurczaka - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Na patelni z powłoką nieprzywierającą podsmaż pierś kurczaka na oleju roślinnym na złoty kolor.

2. Następnie pomidory pokroić na małe kawałki plus kilka ząbków czosnku przecisnąć przez praskę i dodać na patelnię, zalać pół szklanki ciepłej wody, dodać tymianek i dusić 20 minut pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu.

3. Przygotuj sos, w tym celu rozpuść kawałek masła, a dopiero potem dodaj mąkę, wymieszaj i gotuj, aż zgęstnieje na małym ogniu, utworzą się grudki, może się nawet wydawać, że to już ciasto, ale tutaj pojawia się mleko na pomoc. Wlewaj stopniowo i mieszaj.

5. Mięso z kurczaka smażone na patelni podziel na drobne włókna, a następnie wymieszaj z mieszanką pomidorową.

6. Makaron ugotuj w osolonej wodzie, następnie odcedź wodę.

6. Następnie na patelnię wrzucamy makaron, dodajemy kurczaka i sos beszamelowy. Wymieszaj i całą masę przełóż na blachę lub do miski do pieczenia, możesz posypać tartym serem i bułką tartą zawsze na 10 minut przed upieczeniem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.

7. Można zjeść taki obfity i fajny obiad. Pyszne odkrycia dla Ciebie!

Przepis na makaron w piekarniku z pomidorami i mlekiem

A tak przy okazji, czy lubicie różnego rodzaju zapiekanki, o czym kiedyś pisałam, a teraz radzę Wam zrobić je z makaronu. Jeśli chcesz poznać wszystkie tajniki gotowania, obejrzyj ten film z YouTube.

Pyszny makaron z kurczakiem w kremowym sosie

Cóż, teraz kolejny świetny przepis, który niewątpliwie spodoba się każdemu. Spróbuj, okazuje się bardzo fajny i fajny.

Będziemy potrzebować:

Metoda gotowania:

1. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki.

2. Następnie podgrzej patelnię z olejem roślinnym i połóż pokrojone w koła ząbki czosnku. Smażyć, aż zmieni kolor na złoty. Następnie wyjmij i usmaż wszystkie kawałki kurczaka na oleju czosnkowym.

Podczas smażenia mięsa w rondlu ugotuj makaron.

3. Gdy mięso będzie gotowe, posyp mąką całą powierzchnię kawałków, wymieszaj szpatułką i od razu dodaj śmietanę. Dodaj także sól i przyprawy według własnego gustu. Dokładnie wymieszaj, a wkrótce zobaczysz, że mieszanina stanie się gęsta i jednorodna.

4. To jest masa, którą powinniśmy otrzymać, a raczej kremowy sos, taki jak na tym zdjęciu.

5. Do ugotowanego makaronu dodać masło, wymieszać i posypać tartym serem.

6. Na makaron dodaj kawałki kurczaka z patelni z sosem. Jak wspaniale to wygląda, ale oczywiście jest niesamowicie pyszne. Cieszyć się!

To wszystko, przyjaciele, cieszę się, że byliście dzisiaj ze mną. Gotuj z przyjemnością i ku radości wszystkich. Zapisz się do mojej grupy w kontakcie, zostaw recenzje i komentarze. PA pa! Do zobaczenia wkrótce.

Z poważaniem, Ekaterina Mantsurova

Najprostszym, a zarazem pysznym śniadaniem jest spaghetti z serem. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, dosłownie 10 minut i będziesz pełny aż do lunchu. Przyjrzyjmy się, jak go przygotować w tej recenzji.
Zawartość przepisu:

Włoski makaron z serem to bardzo smaczny i satysfakcjonujący obiad. Jedzenie przygotowywane jest ze zwykłych dostępnych produktów, ale efekt jest doskonały! Aromat sera otula danie i kusi mgłą pokusy. To śniadanie lub kolacja zapewni Ci uczucie sytości, dobrego samopoczucia i ciepła! To szybkie danie można podawać samodzielnie lub uzupełnić dodatkiem mięsnym lub rybnym.

Do przygotowania tego dania można użyć dowolnego sera, pod warunkiem, że jest on topliwy. Moim zdaniem nie ma potrzeby kupować drogiego sera, cheddar, holenderski i rosyjski są idealne. Nadadzą potrawom wspaniały smak i aromat. Chociaż możesz użyć dowolnego sera z lodówki, nawet odmian przetworzonych. Ale przy wyborze makaronu użyj swojej wyobraźni. Ja tradycyjnie brałam długie spaghetti, ale Ty możesz wybrać swój ulubiony rodzaj makaronu z pszenicy durum, np. łupinowy, spiralny, rurkowy lub domowy. Ponadto danie to można uzupełnić dowolnymi produktami. Na przykład podsmaż kawałki kiełbasy lub szynki, posyp sosem pomidorowym lub ketchupem. Do spaghetti dobrze komponuje się sos balanski, beszamelowy lub grzybowy.

• Zawartość kalorii na 100 g - 344 kcal.
• Liczba porcji - 1
• Czas gotowania - 10 minut

Składniki:

• Spaghetti - 75-80 g
• Masło - 30 g
• Twardy ser - 50 g
• Sól - 0,5 łyżeczki.
• Olej roślinny - 1 łyżka.

Przygotowanie krok po kroku spaghetti z serem

1. Do rondla wlać wodę pitną, dodać szczyptę soli i wlać olej roślinny. Olej roślinny sprawi, że spaghetti nie będzie się sklejać podczas gotowania i nie będzie kruche. Chociaż jeśli produkt jest dobrej jakości, nie powinno się to zdarzyć bez dodania oleju. Dlatego sam zdecyduj, czy skorzystać z tej opcji, czy nie.

2. Zagotuj wodę i włóż do niej spaghetti.

3. Jeśli masz długie słomki, możesz je połamać na kawałki lub poczekać, aż powoli zanurzą się pod wodą. Podczas gotowania spaghetti zmięknie i zatonie. Gdy makaron zostanie zanurzony we wrzącej wodzie, zmniejsz ogień na mały i gotuj tak długo, jak podano na opakowaniu. Produkty różnych producentów można gotować przez różny czas, średnio od 7 do 15 minut.

4. Gotowe spaghetti odłożyć na sitko, aby odsączyć płyn.

5. W tym czasie zetrzyj ser na drobnej tarce. Jeśli używasz sera topionego, najpierw zamroź go w zamrażarce na 15 minut, aby łatwiej było go zetrzeć.

Ten prosty, ale zaskakująco smaczny przepis przyszedł do nas z Anglii. Makaron z serem możesz podać na stół albo jako samodzielne danie, albo jako pożywny dodatek. A różne sosy sprawią, że danie będzie bardziej apetyczne.

Składniki: pół standardowego opakowania dowolnego makaronu, 110-130 g twardego sera, sól kamienna, plaster masła lub ghee.

1. Wybrany makaron gotujemy do miękkości w osolonym płynie. Najważniejsze, żeby ich nie prześwietlić.
2. Gotowego makaronu nie myje się, ale umieszcza na gorąco na patelni. Dodaje się do nich masło i drobno starty ser.
3. Składniki należy mieszać, aż ser się dobrze rozpuści.

Do przysmaku można dodać dowolne przyprawy, według własnego gustu.

Jak gotować po amerykańsku?

Składniki: 230 g spaghetti, pół szklanki bardzo gęstej śmietanki, 130 g twardego sera, 2 łyżeczki soli kuchennej, mieszanka papryki, 60 g masła.

1. Spaghetti gotuje się w osolonej wodzie przez 6-8 minut. Powinny okazać się nieco ostre, aby produkt ostatecznie został ugotowany w ostrym sosie.
2. Ser tarty jest z najmniejszymi podziałami. Najlepiej użyć parmezanu.
3. Pozostałe składniki są wysyłane do rondla. Gotuj mieszaninę, aż masło całkowicie się rozpuści, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
4. Spaghetti zalewa się sosem i pozostawia na kilka minut.

Makaron w stylu amerykańskim podawany jest jako osobne danie.

Opcja z mięsem mielonym i serem

Składniki: 360 g makaronu, 2 litry przefiltrowanej wody, 35 g masła, sól, 230 g mielonego mięsa wieprzowego, ząbek czosnku, 70 g twardego sera, dowolne przyprawy do mięs.

1. Makaron gotujemy w osolonym wrzątku do miękkości.
2. W tym czasie mięso mielone smaży się na patelni. Od razu dodaje się do niego sól i wybrane przyprawy. Możesz wziąć specjalną aromatyczną mieszankę zaprojektowaną specjalnie dla wieprzowiny.
3. Najpierw do gotowego makaronu dodaje się kawałek masła. Ten składnik zapobiegnie ich sklejaniu się.
4. Następnie na patelnię z makaronem dodajemy smażone mięso. Składniki są dobrze wymieszane.

Gotowy makaron z mięsem mielonym i serem podajemy na gorąco. Po ułożeniu na talerzach każdą porcję obficie posypujemy serem.

Z dodatkiem topionego sera

Składniki: 220 g makaronu, 170 g sera topionego bez dodatków, 50-60 g masła lub ghee, sól kuchenna.

1. Wybrany makaron ugotuj w blaszanej patelni w osolonej wodzie, aż będzie całkowicie ugotowany. Następnie wrzuca się je do durszlaka, ale nie myje.
2. Gorący makaron przekładamy na patelnię z rozgrzanym olejem.
3. Po kilku minutach wysyłany jest tu ser topiony pokrojony w drobną kostkę. Jeszcze wygodniej jest użyć cienkiej, kremowej masy z plastikowych „bajek”. W tym przypadku gorący makaron z masłem jest po prostu posmarowany serem. Można też dodać posiekany czosnek do smaku.

Wyroby podawane są z topionym serem i dekorowane drobno posiekanymi ziołami.

Z serem i jajkiem

Składniki: 320 g makaronu o dowolnym kształcie, 230 g twardego sera, duże jajo kurze, sól kuchenna, mieszanka mielonej papryki.

1. Makaron gotuje się w osolonej wrzącej wodzie aż do ugotowania. Spaghetti Durum jest idealne do tego przepisu.
2. Ser ściera się na grubej tarce.
3. Jajko ubija się osobno z solą i mieszanką papryki.

Następnie makaron z serem i jajkiem można przygotować na dwa sposoby: albo włożyć go na patelnię, wlać jajko i smażyć do ugotowania, albo włożyć do formy, polać masą jajeczną i piec 15-17 minut w piecu. W obu wersjach na kilka minut przed przygotowaniem poczęstunku posyp tartym serem.

Z szynką lub kiełbasą

Składniki: 620 g rogów lub spiral (makaron), 230 g szynki, 330 g twardego sera, sól, ząbek czosnku, oliwa z oliwek, pęczek świeżej pietruszki, garść pomidorków koktajlowych. Oto jak zrobić makaron z szynką i serem.

1. Najpierw smażymy połówki pomidorów na oliwie z oliwek. Po kilku minutach dodaj małe kawałki szynki i posiekany czosnek w dowolny dogodny sposób. Wlewa się tu również drobno posiekane warzywa. Masa jest solona.
2. Makaron ugotuj do miękkości z dużą łyżką oliwy z oliwek. Zapobiegnie to ich sklejaniu się.
3. Gotowe gorące rożki lub spirale umieszcza się na patelni ze smażonymi składnikami. Pozostaje tylko posypać wszystko startym serem i podgrzewać, aż się rozpuści.

Możesz zrobić makaron z kiełbasą i serem, korzystając z podobnego przepisu.

Zapiekanka Mac z piekarnika i serem

Składniki: 470 g makaronu, sól, 270 g twardego sera, 3 łyżki. łyżki masła, 2 łyżki. łyżki mąki, 1,5 łyżki. mleko pełnotłuste, szczypta soli.

1. Makaron włóż do wrzącej, osolonej wody i gotuj przez 3-4 minuty, po czym odcedź go na durszlaku, ale nie umyj.
2. Sos przygotowuje się osobno. Aby to zrobić, rozpuść niesolone masło w małym rondlu przez 2-3 minuty. Mąkę pszenną smaży się na złoty kolor. Mieszankę należy stale mieszać, aby nie utworzyły się w niej grudki.
3. Mleko wlewa się do sosu cienkim strumieniem. Mieszanie trwa. Do tego sosu można użyć słodkiej mielonej papryki, gałki muszkatołowej i innych aromatycznych przypraw.
4. Do sosu dodaje się tarty ser. Niewielka ilość tego ostatniego jest odkładana. Trzeba także dodać soli do smaku.
5. Makaron przekładamy do żaroodpornego pojemnika i wyrównujemy. Sos wylewa się na wierzch.
6. Pozostaje tylko posypać smakołyk startym serem i wstawić do piekarnika na około 25 minut.

Makaron zapiekany z serem w piekarniku będzie gotowy, gdy na jego powierzchni pojawi się złocista skórka.

Przepis ze śmietaną

Składniki: 130 g makaronu, 80 ml gęstej śmietanki, sól, 60 g sera, szczypta suszonej bazylii i gałki muszkatołowej (można wybrać inne ciekawe przyprawy).

1. Makaron trzyma się w wodzie o 2 minuty krócej niż podano na opakowaniu.
2. Na patelnię wlewa się śmietanę, dodaje wszystkie przyprawy i sól.
3. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia, ogień pod pojemnikiem wyłącza się.
4. Gotowy makaron dodaje się do powstałego sosu. Na wierzch wylewa się tarty ser.

Spaghetti z serem to ulubione, klasyczne połączenie wszystkich, które charakteryzuje kuchnię słonecznej Italii. Jak ugotować spaghetti z serem, aby cieszyć się śródziemnomorskimi nutami pysznego dania? Oto przepisy, na które dziś zwracamy uwagę.

Przepis na spaghetti „Klasyczna Carbonara”

Podstawą wszystkich podstaw jest przepis na spaghetti z serem, tzw. Dla stałych bywalców włoskich restauracji ta opcja gotowania może nie być nowością. Według tego przepisu z łatwością przygotujesz w domu spaghetti serowe z chrupiącym boczkiem i aromatycznym masłem:

• spaghetti - 200 gr .;
• boczek - 150 gr .;
• ser - 70 gr .;
• Oliwa. olej - 1 łyżka. l.;
• jajko + 1 żółtko;
• sól, pieprz, zioła aromatyczne;
• zielona bazylia (opcjonalnie)

W rzeczywistości same instrukcje gotowania są przedstawione w następujący sposób:

1. Boczek pokroić według uznania. Smażymy go na rozgrzanej oliwie.
2. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
4. Jajko i żółtko ubić widelcem lub ubić na gładką masę. Dodaj do nich wiórki sera, dodaj sól, pieprz i przyprawy.
5. Gotowy makaron, z którego odsączono już wodę, połączyć z podsmażonym boczkiem.
6. Do gorącego makaronu od razu dodajemy ser i jajka. Zamieszać.
7. Na talerzach ułóż serowe spaghetti Carbonara, posyp pozostałym serem i ziołami.

Ten przepis na spaghetti z serem jest dość prosty, a smak gotowego dania przeniesie Cię do Morza Śródziemnego.

Spaghetti z szynką i serem „Piccolo pitseyollo”

Tak pozornie elementarne danie jak spaghetti z szynką i serem można kreatywnie urozmaicić, przygotowując na jego bazie w domu doskonałą pizzę. Lista składników:

Baza pizzy:

• makaron - 250 gr .;
• jajka - 3 szt .;
• dobry ser - 70 gr .;
• margaryna (do wysmarowania formy).

Pożywny:

• zwykła szynka;
• ketchup lub sos pomidorowy;
• (jak chcesz);
• świeża bazylia.

Proces gotowania zaskoczy Cię swoją prostotą:

1. Weź formę do pieczenia pizzy lub inną. Nasmaruj go margaryną. Ubijać jajka. Wszystkie składniki na bazę wymieszaj i włóż do formy.
2. Polać sosem pomidorowym lub ketchupem. Rozłóż na nim szynkę. Całość posyp serem.
3. Włóż formę do piekarnika na 10 minut w temperaturze 180 stopni.
4. Danie uważa się za gotowe, jeśli ser się roztopi, a jajko przyklei się do spodu.

W ten sposób ze zwykłych składników szybko i pysznie przygotujesz kulinarne arcydzieło.

Spaghetti z serem i pomidorami „Bacio”

Spaghetti z serem i pomidorami często nazywane jest po prostu „makaronem z pomidorami”. Przygotowuje się go w ciągu kilku minut, a swoim doskonałym smakiem zachwyca całą rodzinę. Schemat gotowania jest następujący:

• makaron - 250 gr .;
• pół kilograma dojrzałych pomidorów;
• kilka ząbków czosnku;
• twardy ser (do smaku);
• Oliwa. masło - kilka łyżek;
• sól, mieszanka ziół prowansalskich.

Instrukcje przygotowania obfitego obiadu:

1. Obierz pomidory, rozgnieć czosnek i drobno posiekaj.
2. Do rozgrzanej oliwy dodać czosnek i dodać pokrojone w kostkę pomidory. Nadmiar płynu gotować przez około 30 minut. Ciągle mieszaj, aby sos się nie przypalił.
3. W tym samym czasie na drugim palniku umieść makaron, aby go ugotować.
4. Do sosu pomidorowego dodaj sól i zioła prowansalskie.
5. Gdy makaron będzie już gotowy, odłóż go na durszlak, a następnie dodaj na patelnię z zagęszczonym sosem.
6. Mieszamy i doprawiamy odrobiną startego sera.

Ser można dodawać na patelnię lub porcjami na każdym talerzu. Smacznego!

Spaghetti z kurczakiem i serem „Cena Delicious”

Jeśli znudził Ci się zwykły makaron z sosem na obiad lub lunch, koniecznie spróbuj ugotować spaghetti z kurczakiem i serem. Szefowie kuchni w dobrych włoskich restauracjach nie zawahają się podać tego przepisu na spaghetti z serem. W swojej kuchni, aby przygotować obiad dla całej rodziny, zabierz ze sobą:

• spaghetti - 400 gr .;
• pół kilograma mięsa z kurczaka;
• brokuły - 400 gr .;
• czosnek - 3 ząbki;
• świeża pietruszka;
• sól, pieprz, warzywa olej, przyprawy;
• sok z cytryny - kilka łyżek.

Na sos serowy:

• mleko - pół litra;
• mąka - 4 łyżki;
• masło - 50 gr .;
• ser cheddar - 100 gr.

Przygotuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:

1. Kurczaka pokroić w kostkę, brokuły podzielić na różyczki, drobno posiekać czosnek i pietruszkę, ser zetrzeć na drobnej tarce.
2. Marynuj posiekane mięso przez kwadrans w soku z cytryny i przyprawach. Brokuły gotujemy kilka minut we wrzącej wodzie.
3. Zrób sos serowy. Aby to zrobić, rozpuść masło w rondlu, dodaj mąkę i gotuj mieszaninę przez 2 minuty, mieszając.
4. Zdejmij sos z ognia. Wlewaj po trochu mleko, nie przestając mieszać. Wrzuć wszystko do ognia. Gotuj przez 5 minut, aż pieczeń zacznie gęstnieć. Dodajemy do niego ser w małych porcjach, mieszamy aż cały ser się rozpuści.
5. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią czosnek i przytrzymujemy kilka minut. Gdy pojawi się aromat czosnku, dodać kurczaka i smażyć przez 5 minut na dużym ogniu. Następnie dodaj brokuły i trzymaj wszystko na kuchence nie dłużej niż 3 minuty.
6. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją. Gotowy produkt makaronowy włóż na patelnię i podgrzej.

Gotowe danie przekładamy do ciepłej miski i polewamy dużą porcją sosu serowego. Można ozdobić gałązkami zieleni i soczystymi warzywami.

Spaghetti z jajkiem i serem „Coltivatore Orgoglio”

Najprostsze danie - spaghetti z jajkiem i serem stanie się niezastąpione, jeśli pilnie potrzebujesz przygotować pyszny lunch. Brać:

• makaron - 400 gr .;
• odpływ masło - 1 łyżka;
• jajka - 4 szt .;
• cukier - 1 łyżka;
• sól i przyprawy – opcjonalnie;
• twardy ser - 100 gr.

Gotowanie bez większego wysiłku:

1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją. Umieścić na durszlaku i pozwolić wodzie spłynąć.
2. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Włóż do niego przygotowany makaron i dodaj pozostały olej.
3. W osobnej misce wymieszaj jajka z cukrem, solą i przyprawami. Napełnij patelnię z makaronem powstałą mieszanką.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 200 stopni i piecz przez 20 minut.
5. Po tym czasie zdjąć patelnię i posypać zapiekankę startym serem.
6. Wstaw spaghetti z serem do piekarnika na jeszcze kilka minut.

Przygotowane danie można pokroić na porcje i podać. W razie potrzeby udekoruj talerz zapiekany ziołami lub warzywami.

Spaghetti z grzybami i serem „Cielo stellato”

Jeśli masz ochotę na ciekawe danie kuchni włoskiej, koniecznie ugotuj spaghetti z grzybami i serem. Potrzebować:

• makaron - 250 gr .;
• grzyby (mamy pieczarki) - 6 szt.;
• pomidory koktajlowe - 5 szt .;
• żarówka;
• twardy ser - 70 gr .;
• oliwa z oliwek - kilka łyżek;
• sól i pieprz - według własnego gustu.

Przygotuj według tego planu:

1. Ugotuj makaron i wylej płyn.
2. Pieczarki siekamy, cebulę również siekamy.
3. Na patelnię wlać olej, dodać cebulę i pieczarki. Smaż przez 5 minut.
4. Do frytkownicy dodaj pokrojone pomidory i trzymaj na kuchence przez kolejne 7 minut.
5. Makaron wrzucamy na patelnię i podgrzewamy całą jego zawartość. Dodaj sól i przyprawy według własnego gustu.
6. Zetrzeć ser i posypać nim gotowe danie.
7. Na ciepłych talerzach ułóż spaghetti z grzybami i serem i podawaj na gorąco.

Makaron przygotowany według tych przepisów możesz wykorzystać jako danie główne lub podawać jako dodatek do dań mięsnych. A pyszne zapiekanki na bazie makaronu, jajek i sera pokochają nawet dzieci.

Wideo: Spaghetti z Sir Carbonarą: gotowanie we własnej kuchni

Krok 1: Ugotuj spaghetti.

Na przygotowanej patelni zagotuj odpowiednią ilość wody. Zwykle wystarczy, gdy płyn zakryje nieco ponad połowę wysokości patelni. Musisz posolić wodę i poczekać, aż się zagotuje. Gdy tylko to nastąpi, ostrożnie opuść makaron i zacznij stopniowo, w miarę mięknięcia, przekręć i włóż cały makaron na patelnię. Nie spiesz się i uważaj, aby nie połamać spaghetti.
Gotuj makaron do całkowitego ugotowania, postępując zgodnie ze wskazówkami na opakowaniach produktów, których używasz. Średnio potrzebujesz 7-10 minut, zawsze możesz spróbować stopnia gotowości spaghetti. Gdy makaron będzie już gotowy, odcedź go na durszlaku i odsącz z nadmiaru wilgoci, po czym od razu przejdź do kolejnego etapu gotowania.

Krok 2: Rozgrzej spaghetti.

Na tej samej patelni, na której smażyłeś spaghetti, rozpuść połowę przygotowanego masła na dnie i połóż makaron na wierzchu, również posmaruj go masłem. Cały czas mieszając, na patelni ugotuj makaron 1-2 minuty, następnie zdejmij z ognia i umieść na talerzach za pomocą metalowych szczypiec.

Krok 3: dodaj ser.

Gdy spaghetti jest jeszcze gorące, bardzo szybko zetrzyj ser, robię to po kolei bezpośrednio nad każdym talerzem. Dla wygody lepiej natychmiast podzielić kawałek sera na wymaganą liczbę porcji.

Krok 4: dodaj pieprz.

Po dodaniu sera posyp spaghetti czarnym pieprzem i wymieszaj do połączenia. Ser powinien się roztopić, a przyprawy równomiernie rozprowadzić w całym makaronie.

Krok 5: Podawaj spaghetti z serem.

Podawaj spaghetti z serem na gorąco zaraz po ugotowaniu, bezpośrednio w tych samych miskach, w których wymieszałeś wszystkie składniki. Spaghetti z serem można podawać zarówno jako samodzielne danie, jak i jako dodatek, uzupełniając je na przykład smażonym kurczakiem lub kawałkiem mięsa. To wszystko, sam ciesz się delikatnym kremowo-serowym smakiem gotowego dania i obdaruj innych.
Smacznego!

Korzystając z tego przepisu, możesz ugotować nie tylko spaghetti, ale także inny makaron, taki jak pióra, ślimaki i tak dalej.

Masło można oczywiście zastąpić olejem roślinnym, ale należy to zrobić tylko w ostateczności.

Aby wzbogacić smak finalnego dania, można użyć kilku rodzajów twardego sera i kilku różnych rodzajów papryki.