Kiedy nie ma absolutnie czasu na gotowanie, ale musisz nakarmić rodzinę, na ratunek przychodzą stare, dobre szybkie posiłki. Wśród nich poczesne miejsce zajmuje przepis na makaron z kiełbaskami. Można je przygotowywać na różne sposoby, za każdym razem zmieniając sos, zestaw warzyw i przyprawy. Tylko 15 minut i lunch jest gotowy, smaczny, satysfakcjonujący i niedrogi.

Dziś proponuję jeden z najprostszych, najpopularniejszych i ciekawszych przepisów - makaron z kiełbaskami w sosie pomidorowym. Do gotowania nadają się wszelkie kiełbasy, zwłaszcza wędzone, które nadadzą potrawie subtelny wędzony aromat.

Wskazane jest używanie makaronów twardych, gdyż lepiej zachowują swój kształt i nie ulegają rozgotowaniu. Najlepiej weź spaghetti lub pusty makaron (rogi, pióra itp.), który wchłonie część sosu, dzięki czemu będzie szczególnie soczysty. Nie należy również oszczędzać na koncentracie pomidorowym, użyj produktu wysokiej jakości, wtedy sos na jego bazie będzie bogaty, o wyraźnym aromacie pomidorowym, gęsty i smaczny.

Składniki

• kiełbaski 350 g
• makaron 250 gr
• czosnek 1 ząb.
• cebula 1 szt.
• woda 1 łyżka.
• olej roślinny 2 łyżki. l.
• koncentrat pomidorowy 1,5 łyżki. l.
• pieprz czarny i suszona bazylia po 2 chipsy.
• sól dla smaku

Jak gotować makaron z kiełbaskami

Danie najlepiej smakuje na gorąco, można posypać tartym serem lub drobno posiekaną dymką. Smacznego!

Przygotowanie pysznego śniadania – spaghetti z kiełbaskami – nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga skomplikowanych technik gotowania. Wysokiej jakości włoskie makarony, sklepowe kiełbaski, które zawsze możesz wybrać pod względem jakości i składu, sok pomidorowy lub miąższ. To wszystko, śniadanie na pewno będzie pyszne.

Małe kiełbaski z osłonek wypełnionych gotowanym mięsem nazywane są potocznie frankfurterkami. Jeśli kiełbasa jest gruba, nazywają ją kiełbasą. Ale to są niuanse, ważne, że kiełbasy i kiełbasy rzadko je się na surowo, trzeba je gotować, smażyć lub przetwarzać w jakikolwiek sposób termiczny. Kto pamięta, jak przygotowuje się kiełbaski „łowieckie” - układa się je na talerzu, zalewa alkoholem i podpala.

Czytałam gdzieś, że nadal nie ma zgody co do tego, kto wynalazł kiełbasę. Prymat kwestionują Frankfurt i Wiedeń, chociaż, jak rozumiem, autorstwo należy do rzeźnika Johanna Lanera, który na początku XIX wieku wpadł na pomysł wypełnienia jelit gotowaną mieszanką wieprzową i wołowiny, a następnie przeniósł się z Wiednia do Frankfurtu i odwrotnie. Od tego czasu kiełbaski stały się znakiem rozpoznawczym kuchni niemieckiej.

Kiełbaski są często używane do różnych potraw. Bardzo smaczne, szczególnie jeśli jest przygotowane z miękką mozzarellą, oliwkami i bazylią. Kiedy byłem dzieckiem, czasami gotowałem w domu kiełbaski i puree ziemniaczane i polewałem je - to był prawie przysmak. Kto pamięta, w każdej stołówce zawsze można było zjeść kiełbaski mleczne.

Obecnie kiełbasy rzadko produkuje się w naturalnej osłonce – jelitach zwierzęcych. Powszechnym błędnym przekonaniem jest to, że jelita wieprzowe zawierają całe mięso. Zwykle skorupka jest sztuczna, wykonana z poliamidu lub żelatyny i nadaje się do spożycia.

Spaghetti z kiełbaskami w sosie pomidorowym to świetne śniadanie. Żadnych trudności. Wystarczy ugotować makaron i przygotować kiełbaski mleczne z sosem pomidorowym. Ponadto można użyć dowolnego dostępnego pomidora – soku, sosu, miąższu z puszki lub przecieru ze świeżych pomidorów.

Spaghetti z kiełbaskami. Przepis krok po kroku

Składniki na spaghetti z kiełbaskami (2 porcje)

• Spaghetti 200 gr
• Kiełbaski mleczne 200 gr
• Domowy sok pomidorowy 1 szklanka
• Czosnek 1 ząbek
• Oliwa z oliwek 3-4 łyżki. l.
• Sól, czarny pieprz, oregano, cukier przyprawy
• Pietruszka, pomidorki koktajlowe, suszone grubo mielone chili Do dekoracji

1. Do spaghetti z kiełbaskami można użyć nie tylko zwykłego spaghetti, ale także innego makaronu - długiego makaronu. Odpowiednie są Cappellini - są bardzo cienkie i szybko się gotują, danie okazuje się niezwykle delikatne. Grubszy makaron lub bucatini, albo ogólnie makaron podobny do makaronu - fettuccine, tagliatelle, pappardelle itp., dobrze ugotuj.Ważne, żeby długi makaron był dobrej jakości, a nie składał się z miękkiej mąki - wyjdzie nam owsianka z gotowanego ciasta.

   Spaghetti to najpopularniejszy makaron

2. Do kiełbasek do tego dania potrzebna jest wieprzowina lub kurczak, odpowiednia jest również mieszanka mięs. Należy oczywiście używać kiełbas naturalnych, a nie sojowych. Jest idealny, jeśli kiełbaski są niewielkich rozmiarów i nie wymagają rozdrabniania ani krojenia. Sam zdecyduj, czy obierać kiełbaski, czy nie. Kupiłam małe i bardzo smaczne kiełbaski wieprzowe w tzw. „naturalnej” osłonce.

   Małe kiełbaski wieprzowe w osłonce

3. Istnieją wątpliwości co do „naturalności”, ale na opakowaniu wskazano, że można go jeść. Ogólnie rzecz biorąc, zdecydowana większość błon w ogóle nie jest wchłaniana przez organizm i jest eliminowana bez konsekwencji. Żeby nie wracać do pytania: jeśli chcesz obrać kiełbaski z osłonki, obierz je, uspokój się.
4. Na patelnię wlać oliwę z oliwek. Podgrzej i podsmaż na oleju jeden lub dwa ząbki czosnku, obrane i spłaszczone nożem. Gdy czosnek zacznie ciemnieć, wyrzuć go. Czosnek lekko aromatyzuje oliwę z oliwek.

   Na oliwie podsmaż ząbek czosnku

5. Wybrane kiełbaski – obrane lub w osłonce – włóż do oliwy i smaż przez 1 minutę. W przypadku stosowania kiełbas w osłonce należy odciąć końcówki w miejscu szczeliny osłonki bez mięsa mielonego pomiędzy poszczególnymi kiełbasami. Nawiasem mówiąc, jeśli z jakiegoś powodu używasz dużych kiełbasek lub małych kiełbasek, które zostały obrane, możesz je smażyć dłużej, ale staraj się ich nie smażyć, dopóki nie staną się brązowe.

   Łatwe do smażenia kiełbaski na oleju

6. Zmniejsz ogień pod patelnią i ostrożnie wlej do kiełbasek naturalny sok pomidorowy. Jeśli możliwe jest użycie pulpy pomidorowej, jest to mile widziane. Ale zwykły, domowy sok pomidorowy, przygotowywany latem, jest całkiem odpowiedni, a spaghetti z kiełbaskami w pysznym sosie pomidorowym można nawet przygotować ze świeżych pomidorów, jeśli jest sezon.

   Dodaj pomidora do kiełbasek

7. Solimy i pieprzymy kiełbaski w sosie pomidorowym. Dodaj 0,5 łyżeczki. cukier, aby sos był słodko-kwaśny, podobny do. Dodaj suszone oregano lub kilka szczypt suchej mieszanki aromatycznych ziół charakterystycznych dla regionu Morza Śródziemnego - cząber, bazylia, oregano, tymianek itp. Takie mieszanki, i to dobrej jakości, są już w sprzedaży.

   Przyprawy do smaku

8. Zagotuj sos kiełbasiany, zmniejsz ogień i przykryj pokrywką. Gotuj sos przez 10 minut, następnie zdejmij pokrywkę i dodając trochę ciepła, doprowadź sos do konsystencji kefiru. Sos musi być na tyle gęsty, aby dobrze przylegał do makaronu, w przeciwnym razie spaghetti z kiełbaskami będzie wyglądać jak zupa pomidorowa.

   Dusić kiełbaski w sosie, aż będą gotowe

9. W dużym rondlu zagotuj 2-3 litry wody, posol ją w ilości 5-7 gramów soli na litr i ugotuj wybrany makaron. W zależności od rodzaju makaronu czas gotowania może się znacznie różnić. Na przykład spaghetti gotuje się przez 8-10 minut, cappelini - 3-4 minuty. Szerokie pappardelle można gotować dłużej. W każdym razie czas gotowania makaronu podany jest na opakowaniu, a producent gwarantuje, że w tym czasie makaron będzie gotowy – al dente.
10. Przygotowany makaron odłóż na durszlak do odsączenia. Zazwyczaj makaron miesza się z sosem i podaje na talerze. Biorąc pod uwagę, że spaghetti z kiełbaskami nie przygotowuje się z jednolitego sosu, ale z całych (lub grubo posiekanych) kiełbas, lepiej na makaron położyć sos z kiełbaskami.

Wydawać by się mogło, że wszystkie proste i niedrogie dania są znane od dawna. Jednak nie brakuje też nowych, ciekawych przepisów na bazie kiełbas i makaronów – poniżej 3 pyszne pomysły na każdy dzień. Te kompozycje kulinarne z pewnością przypadną Ci do gustu ze względu na prostotę i bezpretensjonalność przygotowania. Z takimi gastronomicznymi zadaniami poradzi sobie nawet początkująca gospodyni domowa lub facet, który postanawia urozmaicić swój wieczór kawalerski. Aby przygotować wszystkie prezentowane w ofercie dania, nie potrzebujesz skomplikowanych ani zbyt drogich produktów. Dlatego wszystkie te rozwiązania zasługują na honorowe miejsce w Twoim kulinarnym repertuarze.

Szybki makaron z sosem kiełbaskowym

Jeśli znudził Ci się najzwyklejszy makaron, spróbuj ugotować go z oryginalnym sosem kiełbasianym.

Czas gotowania – 20 minut.

Liczba porcji – 4.

Składniki

Oto produkty, które będą nam potrzebne:

• kiełbaski – 7 szt.;
• makaron – 250 g;
• cukier granulowany – 1 łyżeczka;
• oliwa z oliwek - do smaku;
• czosnek – 4 ząbki;
• woda pitna – 100-150 ml;
• pomidory – 4 szt.;
• cebula - 0,5 szt .;
• śmietanka ciężka – 300 g;
• sól, pieprz, oregano, chili i ser - do smaku.

Metoda gotowania

Zacznijmy od razu!

1. Należy od razu ugotować makaron. Musimy dokonać rezerwacji: będziemy je gotować przez 4 minuty, a potem będą gotowe w sosie kiełbasianym. Umieść garnek z wodą na kuchence. Zagotuj płyn i dodaj makaron. Dodaj trochę soli. Dokładnie wymieszać. Gotuj przez 4-4,5 minuty, aż makaron będzie lekko niedogotowany.

1. Usuń folię z kiełbas. Pokrój jedzenie na kawałki.

Notatka! Nie szlifuj go za bardzo. Niech koła będą wystarczająco grube.

1. W tym czasie makaron się ugotuje. Makaron odłóż na durszlak, aby odcedził. Dodać trochę oliwy z oliwek i wymieszać.

1. Lekko podgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj trochę oliwy z oliwek. Cebulę siekamy i wrzucamy na patelnię. Usuń skórkę z czosnku. Zmiel to. Umieścić na rozgrzanej patelni razem z cebulą. Smaż wszystko razem przez 4-5 minut, ciągle mieszając.

1. Do pieczeni dodajemy posiekane kiełbaski. Mieszać. Smaż przez 2 minuty.

1. Umyj pomidory. Kroić w kostkę. Dodać na patelnię z kiełbaskami i warzywami. Zwiększ ogień do maksimum. Smaż powstałą mieszaninę przez 5 minut. Dodać sól. Przyprawiać, dodawać pikanterii. Dodaj oregano. Dodać cukier granulowany i marynowane chili. Wymieszaj wszystko. Gotuj przez minutę.

1. Do powstałej mieszaniny dodaj śmietanę.

Notatka! Aby uzyskać gęsty i gęsty sos, użyj najcięższej śmietanki.

1. Do sosu kiełbaskowego dodać makaron. Zalać 100–150 ml wody. Mieszać. Przykryj pokrywką. Systematycznie mieszając, dusić naczynie przez kolejne 15 minut.

Gotowy! Ale nie zapomnij posypać przed podaniem tego obfitego i niezwykłego dania z makaronu i kiełbasek tartym serem.

Makaron z kiełbaskami w sosie śmietanowo-serowym

Jeśli uwielbiasz makaron z kiełbasą, ale znudziła Ci się najzwyklejsza prezentacja, przygotuj to danie z pysznym kremowym sosem serowym.

Liczba porcji – 4.

Składniki

Czego potrzebujemy? Oto lista:

• gotowany makaron – 300 g;
• kiełbaski - 400 g;
• ser twardy (najlepiej parmezan) – 100 g;
• ciężka śmietana - 2 łyżki;
• masło – 50 g;
• odpowiednie przyprawy - 1 łyżka. l.

Metoda gotowania

Ta ciekawa i smaczna opcja przygotowania makaronu z kiełbaskami nie zajmie dużo czasu i wysiłku. Idealnie sprawdzi się na codzienny obiad, który przygotujesz po długim dniu w pracy.

1. Pokrój kiełbaski.

1. Rozgrzej patelnię. Umieść w nim masło. Rozpuść to. Kiełbasy wrzucamy na gorący olej. Smaż je na złoty kolor. Wlać śmietanę na kiełbaski. Dodaj przyprawę. Wszystko dokładnie wymieszaj i zagotuj. Zredukować ciepło. Gotuj przez 4 minuty.

1. Zetrzyj ser drobno i długo. Do sosu dodać wiórki sera. Mieszać.

1. Dodać ugotowany wcześniej makaron. Wymieszaj wszystko z większą ilością róż i doprowadzaj do gotowości, to znaczy gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.

Pozostaje tylko ułożyć na porcjowanych talerzach pyszny makaron z kiełbaskami w gęstym kremowym sosie serowym i podawać. Z pewnością domownicy będą zadowoleni z nowej interpretacji znanego dania!

Makaron w kiełbasach

Być może spotkałeś się już z tą opcją przygotowania makaronu z kiełbaskami. Ale dla początkujących kucharzy taki ciekawy pomysł pozwoli im bawić się zwykłym duetem w nowy sposób.

Czas gotowania – 15 minut.

Liczba porcji – 4.

Składniki

Będziemy potrzebować minimalnego zestawu produktów:

• kiełbaski – 4-6 szt.;
• spaghetti – 150-200 g.

Metoda gotowania

Przepis ten w pełni wpisuje się w koncepcję „minimum wysiłku i czasu – maksimum smaku”.

1. Obierz kiełbaski z folii celofanowej. Odetnij same krawędzie. Każdą kiełbasę pokroić na trzy części.

1. Włóż spaghetti do powstałych pustych miejsc.

1. Do dużego, szerokiego rondla wlać wodę. Umieść pojemnik z płynem na ogniu. Ustaw ciepło na średnie. Gdy woda się zagotuje, posolić ją i dodać kiełbaski oraz makaron. Gotuj, aż skończysz.

Wydawałoby się, że wszystko jest takie proste, ale wynik zachwyci Cię wspaniałym smakiem i oryginalną prezentacją. Smacznego!

Kiedy chcesz szybko przygotować pyszny i satysfakcjonujący obiad, co może być łatwiejszego niż gotowanie spaghetti i kiełbasek? Warto jednak nieco zmodyfikować przepis, dodając kilka dodatkowych składników, a spaghetti z kiełbaskami zachwyci Cię nowymi doznaniami smakowymi.

Spaghetti z kiełbaskami w sosie musztardowym

Będziemy potrzebować:

Pół paczki spaghetti;

Pięć kiełbasek;

Kilka łyżek musztardy;

Pół szklanki śmietanki;

50 gramów masła;

200 gramów sera.

Kiełbaski pokroić w koła i smażyć na oleju na złoty kolor. Następnie na patelnię dodać śmietanę i musztardę, wymieszać i dusić na małym ogniu aż sos zgęstnieje. W międzyczasie ugotuj spaghetti w osolonej wodzie, odcedź i dodaj do kiełbasek. Posypać tartym serem, wymieszać i trzymać na średnim ogniu przez kolejne trzy minuty. Podawać danie na gorąco.

Spaghetti z kiełbaskami, pomidorami i jabłkiem

Jeśli myślisz, że z kiełbasek i spaghetti trudno zrobić oryginalne danie, wypróbuj ten przepis. Do tego będziemy potrzebować:

Opakowania na spaghetti;

Osiem kiełbasek;

100 gramów masła;

100 gramów twardego sera;

Jedno jabłko;

Pięć dużych pomidorów;

Jedna główka cebuli;

Po jednej łyżeczce soli, cukru i czarnego pieprzu.

Kiełbaski pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni na połowie oleju. Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie. Zetrzeć ser. Przygotuj sos. Aby to zrobić, zblanszuj pomidory, obierz je i rozgnieć widelcem. Jabłko obierz, usuń rdzeń i pokrój na małe kawałki. Drobno posiekaj cebulę. Na patelni rozgrzej pozostały olej i podsmaż cebulę z jabłkami, następnie dodaj pomidory, pieprz, sól i cukier. Gotuj sos na małym ogniu przez 30 minut. Następnie na patelnię dodajemy kiełbaski, spaghetti i połowę sera, mieszamy, odstawiamy pod przykryciem na pięć minut. Gotowe danie ułożyć na talerzach i posypać pozostałym serem.

„Gniazda” spaghetti z kiełbaskami

Będziemy potrzebować:

Pół paczki spaghetti;

Cztery kiełbaski;

150 gramów twardego sera;

Jedna duża cebula;

Kilka łyżek koncentratu pomidorowego;

Olej roślinny;

Ugotuj spaghetti i odcedź. Zetrzyj ser, kiełbaski pokrój w kostkę, cebulę drobno posiekaj. Na rozgrzaną patelnię z olejem układamy pojedynczo kiełbaski, cebulę i koncentrat pomidorowy i smażymy około dziesięciu minut. Naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia wysmaruj olejem, ułóż na wierzchu spaghetti, za pomocą widelca zwiń je w gniazda. Przygotowane kiełbaski układamy na środku każdego gniazda i posypujemy serem. Włóż do piekarnika i piecz przez dziesięć minut w temperaturze 180 stopni.

„Ośmiornice”, czyli „włochate kiełbaski”

Nie wiem, kto pierwszy wpadł na pomysł przyrządzania w ten sposób spaghetti z kiełbaskami dla dzieci, ale przepis od razu stał się powszechny i ​​niezwykle popularny. Do rondla wlać wodę i podpalić, następnie wziąć jedną trzecią opakowania spaghetti i przełamać długi makaron na pół. Kiełbaski obieramy z osłonki i kroimy na kawałki o długości około trzech centymetrów. Teraz przekłuwamy kiełbaski spaghetti przez boczne nacięcia. W tym czasie woda się zagotuje, wkładamy do niej nasze „ośmiornice” i gotujemy zgodnie z zaleceniami na opakowaniu spaghetti. Uważaj z solą, będziesz jej potrzebować mniej niż przy zwykłym gotowaniu makaronu, bo kiełbaski są już solone. Wyjmujemy spaghetti łyżką cedzakową i wołamy dzieci do stołu.

Choć naukowcy spierają się, czy makaron jest dobry dla zdrowia, czy szkodliwy dla szczupłej sylwetki, nadal pozostaje ulubionym daniem milionów ludzi. A w połączeniu z mięsem lub produktami mięsnymi stały się już niemal daniem narodowym.

Jeśli znudziła Ci się już tradycyjna prezentacja, nie ma to znaczenia. Jest wiele sposobów jak gotować makaron z kiełbaskami tak, aby stały się nie tylko satysfakcjonującym, ale i oryginalnym daniem.

Ciekawy przepis na danie z kiełbasek z makaronem w środku (ze zdjęciem)

Narzędzia kuchenne: deska, rondelek, szpatułka, durszlak, płaski talerz do serwowania.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

Podawać z masłem (0,5 łyżeczki na 1 porcję) lub majonezem. Gotowe danie posyp posiekaną zieloną cebulą i udekoruj liśćmi bazylii lub posiekanymi pomidorkami koktajlowymi.

Wideo

Kiedy mężczyzna tworzy w kuchni, każde danie staje się wyjątkowe. A proste danie spaghetti z kiełbaskami przestaje być tradycyjne, choć przygotowuje się je bardzo szybko.

Makaron lub makaron jest dzielony przez szefów kuchni na setki rodzajów. Niektóre rodzaje makaronów znane są jedynie wąskiemu kręgowi „oddanych” szefów kuchni, inne cieszą się popularnością na całym świecie. Z jakiego długiego makaronu można przygotować oryginalne danie?

• Spaghetti. Długa, cienka pasta o okrągłym przekroju poprzecznym o średnicy do 2 mm. Prawdopodobnie najpopularniejsza i najbardziej lubiana odmiana włoskiego makaronu. Przyzwyczailiśmy się do widoku spaghetti o długości do 27 cm, choć na świecie zdarzają się też okazy o długości do 1 m. Dowiedz się, jak gotować spaghetti w rondlu, aby się nie sklejało, nie było rozgotowane i pozostało al dente.
• Spaghetti. Długa, cienka pasta o przekroju do 1,7 mm. Uważany za bardziej elegancką kopię spaghetti.
• Linguine'a. Długa, cienka pasta w postaci wąskich pasków. Kształt przekroju przypomina spłaszczone spaghetti. Produkowany również w formie gniazd.

Czas gotowania wszystkich tego typu makaronów wynosi do 10 minut. W tym czasie ugotują się także kiełbaski, więc oba składniki ugotują się jednocześnie. Ale gruby bucatini (makaron w kształcie rurki) lub ich pulchni kuzyni maccheroncini nie sprawdzą się. Ich czas gotowania jest dłuższy, co powoduje, że w tym czasie półprodukty mięsne można po prostu rozgotować.

A to tylko kilka rodzajów długich makaronów. Są też krótkie: cavatappi (korkociąg), penne rigatte (pióra), conchiglie (muszle) i makaron kręcony. Z nimi i nie tylko możesz ugotować oryginalne.

Co jeszcze można ugotować z makaronów i kiełbasek?

We wszystkich przepisach kiełbasy można zastąpić kiełbasami. Można też użyć dowolnego makaronu – ulubionego. Do tego dania przygotowywane są także wszelkiego rodzaju sosy: od prostych serowych po pikantne pomidorowe czy pikantne kremowe.

Najważniejsze jest, aby wziąć pod uwagę gatunek półproduktów mięsnych. Jeśli używasz wędzonych, monachijskich lub wiedeńskich, sos powinien być neutralny. A do różnorodnych dań z kiełbasek z kurczaka, mleka czy szynki można poeksperymentować z czosnkiem, czerwoną papryką i ziołami prowansalskimi.

• Wersja dania dla dzieci przygotowywana jest według podobnego schematu. Jedynie kiełbaski trzeba przygotować w specjalny sposób: pokroić na 4 części, o połowę dłuższe. W ten sposób powstaną zabawne „ośmiornice”, które należy nadziewać spaghetti lub cienkim makaronem i gotować do miękkości.
• Smażony makaron z kiełbaskami to kolejna odmiana znanego dania. Suche muszle, spirale lub pióra należy smażyć na patelni w niewielkiej ilości oleju. Następnie dodajemy posiekane kiełbaski, zalewamy wszystko wodą i doprawiamy tylko odrobiną soli, gdyż półprodukty mięsne same w sobie są już słone. Gotuj pod przykryciem, aż makaron będzie gotowy. Podczas gotowania należy monitorować ilość wody: jeśli się zagotowała, dodaj trochę. Jeśli jednak dodamy za dużo płynu na raz, makaron może się po prostu rozlać i stać się wodnisty.
• Niewielu szefów kuchni wie, jak to zrobić. Ale na próżno, bo proces gotowania jest zauważalnie łatwiejszy, a danie wychodzi aromatyczne i smaczne.
• W przypadku włoskiej zupy makaronowej z kiełbaskami wszystkie składniki gotuje się osobno. Gotowe składniki włóż do rondelka, dodaj koncentrat pomidorowy i bulion i gotuj z przyprawami przez kilka minut.

Koniecznie spróbuj

• Makaron lepiej połączyć z wędzonymi kiełbaskami z neutralnym sosem i dużą ilością warzyw. Do potrawy dodaj np. liście szpinaku, szalotkę, pomidory, brokuły, seler lub dynię.
• Makaron a la carbonara robi się z tych samych składników, ale z sosem jajecznym. Ugotuj spaghetti do ugotowania zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a kiełbaski podsmaż na patelni. Osobno przygotuj sos z żółtka, startego sera i dużej ilości posiekanych ziół. Na patelnię z kiełbaskami ułożyć spaghetti, całość polać przygotowanym sosem i dusić kilka minut.
• Duże muszle można ugotować do miękkości, a do każdej muszli można włożyć kawałek kiełbasy. Posyp wszystko serem i piecz w piekarniku przez 5 minut, aż makaron będzie złocistobrązowy.

Jeśli gotowe kiełbaski są rzadkimi gośćmi na Twoim stole, możesz gotować. To danie będzie delikatniejsze dla żołądka, a dodatek warzyw sprawi, że będzie mniej kaloryczne.

Powiedz nam, jak lubisz gotować makaron z kiełbaskami? Podobała Ci się nasza wersja przygotowania tego prostego dania? Podzielcie się swoimi ulubionymi przepisami na sosy w komentarzach, będziemy Wam wdzięczni.