Nie trzeba wyjaśniać, jak przydatna jest czarna porzeczka. Każdy wie, jak bardzo wzmacnia układ odpornościowy, łagodzi stany zapalne, poprawia pracę przewodu pokarmowego, pomaga oczyścić organizm z toksyn. Jednak w czystej postaci nie można jeść dużo tej jagody. Z tego powodu gospodynie domowe wykorzystują porzeczkę do domowych przetworów oraz do przyrządzania na jej bazie rozmaitych potraw i napojów. Szczególne miejsce wśród tych kulinarnych arcydzieł zajmują koktajle z czarnej porzeczki. Ten gęsty koktajl zajmuje pozycję pośrednią między zwykłym deserem a napojem jagodowym, pomaga jednocześnie ugasić pragnienie i sytość. Z tego powodu smoothie z czarnej porzeczki pomaga nie tylko poprawić ogólną kondycję organizmu, ale także schudnąć.

Funkcje gotowania

Proces robienia koktajli nie jest bardzo skomplikowany, a dzięki blenderowi nawet początkujący kucharz poradzi sobie z zadaniem. Jest jednak kilka punktów, o których powinieneś wiedzieć przed rozpoczęciem gotowania.

• Do przygotowania smoothie z czarnej porzeczki można użyć zarówno świeżych jagód, jak i mrożonych. Świeże należy posortować, umyć i wysuszyć, rozrzucić na ręczniku. Zamrożone należy wcześniej wyjąć z zamrażarki, aby miało czas na rozmrożenie. Soku, który z niego odpłynął, nie trzeba wyrzucać – można go przelać do pojemnika, w którym rozdrabnia się składniki na koktajl.
• Koktajle z czarnej porzeczki będą zdrowsze, jeśli nie użyjesz do nich wysokokalorycznych pokarmów, takich jak cukier, lody, śmietanka. Jeśli istnieje potrzeba dosłodzenia koktajlu, można włożyć do niego słodkie jagody i owoce, łyżkę miodu.
• Jeśli chcesz schudnąć, pijąc koktajl z czarnej porzeczki, jedz go łyżkami, ponieważ w tym przypadku nasycenie nastąpi szybciej niż pijąc koktajl łykami. Korzystając z tej techniki, możesz łatwo zastąpić jedną z przekąsek gęstym napojem z czarnej porzeczki.
• Koktajl z czarnej porzeczki jest najbardziej korzystny bezpośrednio po przygotowaniu, więc przygotuj go w takiej ilości, jaką możesz spożyć.
• W dużych ilościach czarna porzeczka nie jest zalecana przy niektórych chorobach, w tym naczyniowych, żołądkowo-jelitowych. Dlatego jeśli planujesz często jeść koktajle z tej jagody, nie zaszkodzi skonsultować się z lekarzem.

Istnieje wiele przepisów na smoothie z czarnej porzeczki. Po zrozumieniu podstawowych zasad jego przygotowania sam będziesz w stanie stworzyć opcje gęstego koktajlu z czarnej porzeczki.

Deserowe smoothie z czarnej porzeczki z lodami

• czarna porzeczka - 100 gramów;
• mleko - 0,25 litra;
• lody waniliowe - 100 gramów;
• miód lub syrop z czarnej porzeczki - 5 ml;
• mielony kardamon - na czubku noża.

Metoda gotowania:

• Wyjmij lody z lodówki, aby trochę się rozmroziły.
• Posortuj czarne porzeczki, wyrzucając zepsute jagody, liście i wszelkie inne śmieci. Opłucz w bieżącej wodzie. Posyp ręcznikiem, poczekaj, aż wyschnie.
• Umieść jagodę w misce blendera, wlej miód lub syrop roztopiony do stanu płynnego. Wlać mleko i ubijać do uzyskania jednorodnej gęstej masy.
• Dodaj lody i ponownie ubij.

Smoothies sporządzone według tego przepisu są bardzo gęste i dość słodkie. Jego wartość energetyczna jest wyższa niż większości koktajli z czarnej porzeczki, więc ten przepis będzie bardziej odpowiedni dla osób, które nie są na diecie. Ale dzieci będą zachwycone takim przysmakiem.

Smoothie z czarnej porzeczki z jogurtem i truskawkami

• czarna porzeczka - 0,3 kg;
• truskawki - 100 gramów;
• niesłodzony jogurt - 0,2 l;
• melon - 150 gramów;
• miód - 5 ml.

Metoda gotowania:

• Wybierz jagodę. Uwolnij porzeczki z gałązek, usuń działki z truskawek.
• Osobno umyć porzeczki i truskawki i osuszyć.
• Truskawki pokroić na duże kawałki.
• Usuń skórkę i nasiona z melona. Pokrój w kostkę i włóż do zamrażarki na pół godziny, jeśli chcesz uzyskać napój bezalkoholowy.
• Umieść melona, ​​truskawki i porzeczki w blenderze, dodaj miód i jogurt.
• Zmiel składniki, aby uzyskać jednorodną masę.

To jedna z najzdrowszych opcji na gęsty koktajl z czarnej porzeczki, dlatego ten przepis powinni wziąć pod uwagę ci, którzy monitorują swoje zdrowie i marzą o zrzuceniu zbędnych kilogramów.

Smoothie z czarnej porzeczki i maliny

• czarna porzeczka - 150 g;
• maliny - 30 gramów;
• kefir - 0,2 litra;
• suszona mięta - szczypta;
• mielony kardamon - szczypta;
• miód lub cukier - do smaku.

Metoda gotowania:

• Ostrożnie posortuj porzeczki i maliny, a następnie opłucz je, wysusz, rozłóż na serwetce.
• Umieść jagody w dzbanku blendera, dodaj do nich przyprawy, dodaj cukier lub miód do smaku.
• Wlać zimny kefir i ubijać, aż będzie gładki.
• W razie potrzeby dodaj trochę pokruszonego lodu i ponownie wstrząśnij.

Podając koktajle, możesz udekorować je gałązką świeżej mięty lub kilkoma malinami i porzeczkami. Ale nawet bez dekoracji wygląda apetycznie i emanuje uwodzicielskim aromatem.

Smoothie z czarnej porzeczki i mięty

• czarna porzeczka - 0,2 kg;
• niesłodzony jogurt - 150 ml;
• świeża mięta - 30 g;
• miód - do smaku;
• kruszony lód - do smaku.

Metoda gotowania:

• Umyj miętę, oddziel liście i pokrój je na kawałki.
• Posortuj i umyj jagody. Po wyschnięciu przełożyć do miski.
• Jagodę polać miodem, posypać listkami mięty i zalać jogurtem.
• Włącz blender i zmiel składniki na gładką masę.
• Wsyp pokruszony lód, wstrząśnij nim koktajl.

Następnie pozostaje wlać napój do szklanek i podawać. Jednak dekorowanie nie zaszkodzi. Dekoracją będzie świeża mięta. Odpowiedni byłby również „szron” na krawędzi szkła. Aby to zrobić, cukier będzie musiał zostać zmielony w młynku do kawy do stanu cukru pudru, a następnie opuść do niego szklankę. Aby ziarenka cukru przywarły do ​​szklanki, potrzyj ją przed tym plasterkiem cytryny.

Smoothie z czarnej porzeczki i gruszki z siemieniem lnianym

• gruszka - 0,2 kg;
• czarna porzeczka - 150 g;
• jogurt - 100 ml;
• mleko - 100 ml;
• miód - 5 ml;
• mielony cynamon - szczypta;
• siemię lniane - 15 gr.

Metoda gotowania:

• Po posortowaniu, umyciu i wysuszeniu jagody umieść ją w pojemniku do ubijania.
• Umyj gruszkę, osusz serwetką. Usuń łodygę. Pokrój owoce wzdłuż na 4 części, wytnij miejsca z nasionami. Obrać ze skórek. Jeśli chcesz zdrowszego koktajlu i chcesz zrezygnować z jego miękkiej konsystencji, możesz pominąć gruszkę.
• Pokrój plasterki gruszki na kilka kawałków i wyślij do czarnej porzeczki.
• Wsypać siemię lniane, dodać miód, jogurt i cynamon.
• Do pojemnika z pozostałymi składnikami wlej mleko i zmiksuj wszystko blenderem zanurzeniowym na gładką masę.

Smoothie przygotowane według tego przepisu przelej do szklanek, udekoruj kilkoma siemieniem lnianym lub szczyptą cynamonu. Koktajl według tego przepisu jest bardzo aromatyczny i smaczny. Cieszą się nim zarówno dorośli, jak i dzieci.

Smoothie z czarnej porzeczki z płatkami owsianymi

• płatki owsiane błyskawiczne - 20 g;
• mleko - 100 ml;
• czarna porzeczka - 100 gramów;
• wanilina - na czubku noża;
• nasiona lnu - 5 g;
• miód - 5 ml.

Metoda gotowania:

• Mleko podgrzewamy i zalewamy płatkami owsianymi, odstawiamy na 20 minut.
• Posortuj porzeczkę, umyj i osusz.
• Rozpuść miód do płynnej konsystencji.
• Porzeczki i ugotowaną na parze owsiankę umieść w misie blendera, dodaj miód, siemię lniane i wanilinę. Ubijać do uzyskania jednolitej masy.

Smoothie przygotowane według tego przepisu jest w stanie zastąpić śniadanie lub jeden z posiłków. Jeśli będziesz to robić regularnie, dodatkowe kilogramy nie będą Ci zagrażać.

Koktajl z czarnej porzeczki pomaga wzmocnić układ odpornościowy, oczyścić jelita i schudnąć. Jeśli przestrzegasz zdrowej diety, wystarczy znać kilka przepisów na ten wspaniały koktajl.

Przepisy krok po kroku na robienie koktajli z czarnej porzeczki z lodami, mlekiem, jogurtem, kefirem

2018-08-24 Oleg Michajłow

Stopień
recepta

901

Czas
(min)

porcje
(ludzie)

W 100 gramach gotowego dania

2 gr.

5 gr.

węglowodany

10 gr.

92 kcal.

Opcja 1: Deserowe Smoothie z Czarną Porzeczką - Przepis na Klasyczne Lody

Rodzaj lodów wskazany w przepisie można bez problemu zastąpić zwykłymi lodami. Zrób to, jeśli stoisz przed wyborem między wysokiej jakości lodami naturalnymi a produktem złożonym z zamienników. Dodaj kilka szczypt cukru waniliowego do lodów lub lodów śmietankowych, a nikt nie pożałuje zamiany. Opcjonalnie możesz zastąpić kardamon dowolną przyjemniejszą dla ciebie przyprawą, tym samym cynamonem lub gałką muszkatołową, oczywiście z umiarem.

Składniki:

• lody, wanilia - 100 gramów;
• szczypta startego kardamonu;
• szklanka średniotłustego mleka;
• sto gramów porzeczki (czarnej);
• 5 mililitrów miodu.

Przepis na smoothie z czarnej porzeczki krok po kroku

Lody do koktajli są używane lekko stopione. Wyjmij opakowanie z lodówki, oddziel kawałek, trochę z marginesem. Przykryj talerz z lodami odwróconą miską i połóż na wierzchu suchy ręcznik - ta „izolacja termiczna” pozwoli na bardziej równomierne rozgrzanie lodów.

Sortujemy porzeczki, całkowicie usuwając wszelkie śmieci, liście, gałązki. Usuń zepsute lub niedojrzałe jagody, odważ odpowiednią ilość wybranych, przełóż do durszlaka i opłucz pod bieżącą wodą z włączonym spryskiwaczem. Użyj nożyczek, aby odciąć ogony po obu stronach każdej jagody i ponownie je opłucz. Kilkakrotnie potrząśnij durszlakiem nad zlewem, wrzucając do niego jagody i usuwając wodę, a następnie rozłóż durszlak na czystej szmatce i osusz.

Do miski blendera wsyp porzeczki, krótko miel na średnich obrotach. Dodaj miód, przewiń przez kolejne pięć sekund i wlej mleko. Następnie ubij smoothie, aż masa będzie całkowicie jednorodna. Zostały tylko lody, pokrój je na cztery części i od razu wyślij wszystko do miski, włącz urządzenie z maksymalną mocą i szybko zabij wszystkie składniki deseru. Wlej do wysokiej szklanki i podawaj.

Wariant 2: Smoothie z czarnej porzeczki z malinami na kefirze – szybki przepis

Najczęściej beztłuszczowy kefir jest dość kwaśny, wybierz ten właściwy spośród produktów, które mają około 1,5 proc. kalorii. Jeśli zadaniem nie jest przygotowanie deseru zgodnie z wymaganiami przepisów dotyczących zdrowej żywności, miód można zastąpić cukrem, wiele osób preferuje właśnie ten smak.

Składniki:

• szklanka niskokalorycznego, bezkwasowego kefiru;
• 150 gramów czarnej porzeczki + 30 gramów malin;
• szczypta suchej mięty i kardamonu;
• płynny, lekki miód.

Jak szybko zrobić smoothie z czarnej porzeczki

Najpierw posortuj jagody osobno i umyj je w ten sam sposób. Aby to zrobić, umieść je w durszlaku i zanurz je w misce z czystą wodą, najpierw usuń pływające śmieci, a następnie włóż je pod bieżącą wodę.

Ogony z malin z reguły łatwo się łamią, jeśli same jagody są dojrzałe, tutaj trudniej jest ich przypadkowo nie zmiażdżyć. Porzeczka jest twardsza, ale ogony na niej trzymane są mocniej. Najwygodniej jest po prostu odciąć je za pomocą małych nożyczek. Zielone usuwamy całkowicie, a na odwrocie tylko część, którą łatwo oddzielić.

Następnie jagody można umyć wszystkie razem i tuż pod kranem, zbierając w durszlaku. Pozwól wodzie spłynąć jak najwięcej, dodatkowo wysusz jagody, rozkładając je na lnianej serwetce. Całość wrzucamy do miski blendera, zalewamy miodem lub zastępujemy cukrem. Kefir też wlewamy od razu, powinien być mocno schłodzony.

Przy maksymalnej mocy zmiel wszystkie składniki i wlej smoothie do porcjowanych szklanek. Możesz wrzucić do nich kilka kostek lodu lub nawet podczas ubijania wrzucić bezpośrednio do blendera i zmielić na okruchy razem ze składnikami deseru.

Opcja 3: Orzeźwiający koktajl jogurtowy z czarnej porzeczki i mięty

Spodziewaj się fali świeżości od deseru, a następnie zastąp świeże liście skoncentrowaną esencją miętową. Oczywiście to żart, nie zaproponujemy Ci smoothie, które smakuje jak miętówki. Wskazana ilość mięty zapewni mu również lekki chłód, a okruchy lodu go wzmocnią.

Składniki:

• garść listków świeżej mięty;
• łyżka jasnego miodu;
• dwieście gramów porzeczki (czarnej);
• naturalny, niesmakowy jogurt - 180 mililitrów;
• pół szklanki kruszonego lodu.

Jak gotować

Opłucz miętę pod bieżącą wodą, strząśnij krople z gałązek i osusz ręcznikiem. Oderwij liście, zbierz w pęczek i pokrój niezbyt drobno. Jagody, jak w przypadku każdego innego deseru, są starannie sortowane, usuwając zepsute lub niedojrzałe, odcinane od gałązek, a następnie cięte kucyki na miazgę. Po usunięciu liści i innych zanieczyszczeń oraz złożeniu porzeczek na sito podstawiamy je pod bieżącą wodą. Po spłukaniu wysuszyć, łatwo zamoczyć ręcznikiem lub czystymi szmatami.

Do miski rozdrabniacza wkładamy porzeczki, wkładamy miętę i zalewamy cukrem. Wystarczy włączyć urządzenie na kilka sekund, następnie wlać jogurt do pozostałych produktów i zmielić do pożądanej konsystencji. Ostatnią rzeczą, którą wkładamy do smoothie jest lód i szybko mielimy go na okruchy śniegu.

Wariant 4: Smoothie z czarnej porzeczki z siemieniem lnianym i miodem

Siemię lniane jest bardzo korzystne, zwłaszcza w preparatach zawierających produkty mleczne. Porzeczka uważana jest za niemal najlepszy magazyn witamin, doskonale uzupełniający swymi właściwościami len. Wydawać by się mogło, że pozostawienie skórki gruszki w smoothie jest zupełnie niepotrzebne, ale jest na to wytłumaczenie. Ostra starta masa sprawia, że ​​smoothie jest nieco bardziej chropowate, ale taki deser jest szczególnie polecany osobom z niestrawnością.

Składniki:

• mała, soczysta gruszka (do 250 gramów);
• pół szklanki jogurtu i 2 procent mleka;
• miód świeżego zbioru lub stopiony - łyżeczka;
• szczypta sproszkowanego cynamonu;
• sto pięćdziesiąt gramów czarnej porzeczki;
• piętnaście gramów nasion lnu.

Przepis krok po kroku

Natrzyj cynamon tuż przed zmiksowaniem smoothie. Podobnie jak we wszystkich innych przepisach, ostrożnie posortuj jagody z gruzu, umyj i posortuj, oderwij lub odetnij ogony. Aby uzyskać delikatne smoothie, odetnij skórkę z umytej gruszki i wyjmij ją, jeśli zalety napoju są dla Ciebie ważne, będziesz musiał trochę nad tym popracować.

Przygotowujemy witaminizowane smoothie. Oczyszczamy skórkę umytej gruszki z owoców za pomocą tarki o drobnych oczkach, pozostały miąższ kroimy na cztery plastry i usuwamy części skrzynki nasiennej. Pokrój plastry jeszcze na dwie części i włóż do miski, skórkę ułóż w kopcu w wysokiej szklance, załóż wydłużoną dyszę na blenderze. Zakrywając górną część szklanki dłonią, aby okruchy skórki się nie rozsypały, krótko naciśnij przycisk zasilania. Drobinki skórki ponownie zbierają się w górkę i ponownie szybko rozcierają, a następnie przenoszą całe puree do miski blendera.

Do miski wysyłamy również porzeczki i pulpę z gruszki, posypujemy cynamonem i siemieniem lnianym, zalewamy miodem. Szybko zmiel masę, następnie wlej mleko z jogurtem. Doprowadź smoothie do bujnej konsystencji, włączając blender z maksymalną prędkością.

Wariant 5: Smoothie z czarnej porzeczki z płatkami owsianymi

Płatki owsiane dodane do koktajli powinny być całkowicie schłodzone, warto nawet trochę schłodzić w ogólnej części lodówki. Do porzeczek, podobnie jak w pozostałych przepisach podanych w wyborze, można dodać pewną ilość yoshta. Te jagody są spokrewnione i podobne w smaku, różnica polega na tym, że joszta jest nieco słodsza i nie tak cierpka, zastąpienie nią niektórych jagód porzeczkowych jest i tak lepsze niż słodzenie deseru cukrem.

Składniki:

• mleko pasteryzowane - pół szklanki;
• półtorej łyżki „szybkich” płatków owsianych;
• szczypta waniliny;
• 120 gramów dużej czarnej porzeczki;
• cukier;
• łyżeczka siemienia lnianego.

Jak gotować

Z mlekiem podgrzanym do bardzo ciepłego stanu zalej płatki owsiane, przykryj miskę, ale nie zawijaj jej, pozostaw na dwadzieścia minut. Należy pamiętać, że płatki muszą być przeznaczone do tzw. szybkiego gotowania, jeśli są zapakowane w specjalne pojemniki do gotowania, trzeba będzie je stamtąd wyjąć

Pamiętaj, aby posortować jagody porzeczki, wybierając do koktajli tylko te dojrzałe i niezepsute. Po odcięciu końcówek, suchych i zielonych, włóż porzeczki do durszlaka i spłucz. Wymieszaj i potrząśnij jagodami w durszlaku, a następnie pozwól wilgoci całkowicie spłynąć. Pozostaw durszlak w misce lub zlewie, podczas gdy płatki parują, pozwalając jagodom wyschnąć tak bardzo, jak to możliwe.

Jeśli dosładzasz smoothie miodem i jest dość gęste, dodaj łyżkę wrzątku i wymieszaj. Włóż porzeczki do blendera, wyślij tam płatki owsiane, zawsze z mlekiem. Zalać lnem i wanilią, dosłodzić cukrem lub miodem. Zmiel szybkoobrotowym blenderem, najpierw na średnich obrotach, a następnie przełącz je na maksimum.

Ogórki są ulubioną uprawą większości ogrodników, dlatego wszędzie rosną w naszych grządkach. Ale dość często niedoświadczeni mieszkańcy lata mają wiele pytań dotyczących ich uprawy, a przede wszystkim na otwartym polu. Faktem jest, że ogórki są roślinami bardzo kochającymi ciepło, a technologia rolnicza tej uprawy w strefach umiarkowanych ma swoje własne cechy. Wszystko, co musisz wiedzieć o uprawie ogórków na otwartym polu, powiemy w tym artykule.

Pomimo popularności popularnego przydomka „palma butelkowa”, bardzo trudno jest pomylić autentyczną palmę butelkową giophorba z jej krewnymi. Prawdziwy kryty gigant i dość rzadka roślina, giophorba - to jedna z najbardziej elitarnych palm. Zasłynęła nie tylko ze swojej specjalnej, przypominającej butelkę beczki, ale także z bardzo trudnego charakteru. Opieka nad giophorba nie jest trudniejsza niż opieka nad zwykłymi palmami w pomieszczeniach. Ale trzeba będzie wybrać warunki.

Ciepła sałatka z grzybami, wołowiną i grzybami to pyszne danie dla leniwych. Funchoza - makaron ryżowy lub szklany - jest jednym z najłatwiejszych do przygotowania spośród swoich makaronowych krewnych. Szklany makaron wystarczy zalać wrzącą wodą i odstawić na kilka minut, po czym odcedzić wodę. Funchoza nie skleja się, nie trzeba jej podlewać olejem. Długie kluski radzę ciąć nożyczkami na mniejsze fragmenty, tak aby niechcący nie złapać całej porcji makaronu za jednym posiedzeniem.

Z pewnością wielu z Was spotkało się z tą rośliną, przynajmniej jako składnik niektórych produktów kosmetycznych czy spożywczych. Jest „zamaskowany” pod różnymi nazwami: „jujube”, „unabi”, „jujuba”, „chińska data”, ale wszystko to jest jedną i tą samą rośliną. Tak nazywa się kultura, która od dawna uprawiana jest w Chinach, ponadto była uprawiana jako lecznicza. Z Chin została sprowadzona do krajów basenu Morza Śródziemnego, a stamtąd jujuba zaczęła powoli rozprzestrzeniać się po całym świecie.

Majowe porządki w ogrodzie ozdobnym zawsze wiążą się z koniecznością jak najbardziej produktywnego wykorzystania każdej wolnej minuty. W tym miesiącu sadzonki kwiatów są sadzone i rozpoczynają sezonową dekorację. Ale ani krzewy, ani liany, ani drzewa nie powinny zostać zapomniane. Ze względu na brak równowagi kalendarza księżycowego w tym miesiącu lepiej jest pracować z roślinami ozdobnymi na początku iw połowie maja. Ale pogoda nie zawsze pozwala zastosować się do zaleceń.

Dlaczego ludzie wyprowadzają się z miasta i kupują domy? Oczywiście z różnych powodów, w tym praktycznych i materialnych. Ale główną ideą jest nadal - być bliżej natury. Długo wyczekiwany sezon letni już się rozpoczął, czeka nas dużo pracy w ogródku i ogródku. Tym materiałem chcemy przypomnieć Wam i sobie - aby praca była radością, nie wolno zapominać o odpoczynku. A co może być lepszego niż rekreacja na świeżym powietrzu? Odpoczywaj tylko w wyposażonym kącie własnego ogrodu.

Maj przynosi nie tylko długo wyczekiwane ciepło, ale także długo wyczekiwane okazje do sadzenia w rabatach nawet roślin ciepłolubnych. W tym miesiącu sadzonki zaczynają być przenoszone do gleby, a plony osiągają szczyt. W przypadku sadzenia i nowych upraw ważne jest, aby nie zapomnieć o innych ważnych obowiązkach. Rzeczywiście, nie tylko łóżka, ale także rośliny w szklarniach i sadzonki, które w tym miesiącu zaczynają być aktywnie utwardzane, wymagają zwiększonej opieki. Ważne jest, aby formować rośliny w czasie.

Ciasto na Wielkanoc - domowy przepis na prosty placek biszkoptowy nadziewany orzechami, kandyzowanymi owocami, figami, rodzynkami i innymi smakołykami. Biała polewa, która zdobi tort jest zrobiona z białej czekolady i masła, nie pęka i smakuje jak krem ​​czekoladowy! Jeśli nie masz czasu ani umiejętności, aby bawić się ciastem drożdżowym, możesz zrobić te proste świąteczne wypieki na stół wielkanocny. Myślę, że tak prosty przepis opanuje każdy początkujący cukiernik.

Tymianek czy tymianek? A może tymianek lub trawa Bogorodskaya? Jak dobrze? I ma rację pod każdym względem, ponieważ pod tymi nazwami „przechodzi” ta sama roślina, a dokładniej jeden rodzaj roślin z rodziny Lamiaceae. Istnieje wiele innych popularnych nazw związanych z niesamowitą właściwością tego krzewu do uwalniania dużej ilości substancji aromatycznych. Uprawa tymianku i jego wykorzystanie w projektowaniu ogrodów i kuchni zostanie omówione w tym artykule.

Ulubione Saintpaulia mają nie tylko szczególny wygląd, ale także bardzo specyficzny charakter. Uprawa tej rośliny w niewielkim stopniu przypomina klasyczną pielęgnację upraw w pomieszczeniach. I nawet krewni fiołków Uzambara spośród Gesnerievów wymagają nieco innego podejścia. Podlewanie jest często nazywane „najdziwniejszym” elementem pielęgnacji fiołków, które preferują niestandardowe podlewanie od klasycznej metody. Ale będziesz musiał zmienić podejście do nawożenia nawozami.

Zapiekanka z kapusty włoskiej to wegetariański przepis na pyszne i zdrowe danie bezmięsne, które można przygotować na czczo, ponieważ nie wykorzystuje produktów pochodzenia zwierzęcego. Kapusta włoska jest bliskim krewnym białej kapusty, ale przewyższa jej „krewnego” smakiem, więc dania z tym warzywem zawsze okazują się sukcesem. Jeśli z jakiegoś powodu nie lubisz mleka sojowego, zastąp je zwykłą wodą.

Obecnie dzięki hodowcom powstało ponad 2000 odmian wielkoowocowych truskawek ogrodowych. Ten, który zwykle nazywamy „truskawkami”. Truskawki ogrodowe powstały w wyniku hybrydyzacji truskawek chilijskich i dziewiczych. Każdego roku hodowcy niestrudzenie zaskakują nas nowymi odmianami tej jagody. Hodowla ma na celu uzyskanie nie tylko odmian owocujących, odpornych na choroby i szkodniki, ale również o wysokich walorach smakowych i transportowalności.

Przydatne, wytrzymałe, bezpretensjonalne i łatwe w uprawie nagietki są niezastąpione. Te letniki już dawno przeszły od miejskich klombów i klasycznych klombów do oryginalnych kompozycji, zdobiących rabaty i ogrody doniczkowe. Nagietki ze swoimi łatwo rozpoznawalnymi żółto-pomarańczowo-brązowymi kolorami i jeszcze bardziej niepowtarzalnymi aromatami potrafią dziś mile zaskoczyć swoją różnorodnością. Po pierwsze, wśród nagietków występują zarówno rośliny wysokie, jak i miniaturowe.

System ochrony plantacji sadowniczych i jagodowych opiera się na stosowaniu pestycydów. O ile jednak w ochronie sadów ziarnkowych pestycydy mogą być stosowane przez prawie cały sezon wegetacyjny, biorąc pod uwagę okres oczekiwania na każdy preparat, o tyle w ochronie upraw jagodowych można je stosować tylko przed fazą kwitnienia i po zbiorach. W związku z tym powstaje pytanie, które leki należy stosować w tym okresie w celu stłumienia szkodników i patogenów.

2015-02-16

Och, jak bardzo kocham zamrażarkę - jedno z dobrodziejstw cywilizacji, które uwolniło mnie i wiele innych kobiet od konieczności długiego stania przy kuchence, przetwarzania zbiorów owoców i jagód wyłącznie na dżemy, kompoty i „suszenie " (jak mój syn nazywał w dzieciństwie suszone owoce). Teraz możesz po prostu umyć, wysuszyć, spakować - i voila! Wyjmij z zamrażarki worek mrożonych jagód w surową zimę i zrób z nich, co chcesz. Oto smoothie.

Koktajle z mrożonych jagód. proste przepisy

Rano na śniadanie mój mąż często je smoothie z truskawek lub czarnej porzeczki z miodem i orzechami włoskimi. Latem - ze świeżych, a zimą oczywiście z mrożonych jagód pieczołowicie przygotowanych przez troskliwe ręce żony (chwała moim ustom!) W moim ogródku oprócz czarnych rosną też porzeczki czerwone i białe, jeżyny ogrodowe, maliny, truskawki, truskawki a nawet joszta. Niektóre jagody jemy na czysto (na przykład truskawki),

coś można zamrozić w małych ilościach (maliny i borówki), ale truskawki,

a czarnej porzeczki wystarczy od zbioru do zbioru. To właśnie z tych mrożonych jagód najczęściej robimy nasze smoothie.

Podam tutaj tylko kilka „podstawowych” przepisów. Wymyśl wariacje zgodnie ze swoimi upodobaniami i preferencjami.

Mrożony koktajl truskawkowy

Z jogurtem naturalnym, mlekiem lub kefirem

Jogurt naturalny, mleko lub kefir 70 ml

Wyjmowanie mrożonych jagód z zamrażarki

do miski blendera włożyć pokrojone kawałki masy truskawkowo-cukrowej,

wlać jogurt, mleko lub kefir,

śmigać.

Gotowe smoothie

wlać do niskich szklanek

jemy łyżką.

Moje uwagi:

• Mam mrożone truskawki zmiażdżone razem z cukrem. Przed gotowaniem nie rozmrażam mieszanki. Jeśli masz truskawki zamrożone z całymi jagodami, to przed ubiciem smoothie należy je rozmrozić, ale nie do końca, ale do momentu, gdy jagody zaczną puszczać sok po naciśnięciu.
• Jeśli jagody są mrożone bez cukru, to do smoothie można dodać 2-3 łyżeczki miodu, cukier do smaku (dla osób nie będących na diecie) lub pół bardzo dojrzałego banana.
• Aby zrobić wegańskie smoothie, nabiał zastępuje się odpowiednią ilością mleka sojowego lub kokosowego lub wody.
• Aby zwiększyć wartość odżywczą, możesz dodać trochę płatków owsianych lub musli - otrzymasz pełne śniadanie lub lekką kolację.
• Jeśli uda Ci się zamrozić trochę truskawek i malin, zrób z nich smoothie w podobny sposób – otrzymasz zachwycający deser.

Koktajle z mrożonych czerwonych lub czarnych porzeczek

Wegetariańskie, orzeźwiające

Będziemy potrzebować:

Mrożona porzeczka 200 gramów

Woda 100 ml

Miód 2-3 łyżeczki

Mrożone czerwone porzeczki włożyć do miski blendera,

wlać wodę, ubić.

Otrzymaną masę przelać do innego pojemnika,

następnie ponownie przecedzić przez sito do pojemnika blendera,

dodać miód, ponownie wszystko ubić. Orzeźwiający napój jest gotowy!

Zamrożone jagody czarnej porzeczki włożyć do miski blendera, zalać wodą,

umieść miód, wszystko dobrze ubij.

Wlej do niskich szklanek i ciesz się!

Moje uwagi:

• Na naszym sylwestrowym stole smoothie z mrożonych czerwonych i czarnych porzeczek wraz z domowym sokiem winogronowym całkowicie zastąpiły kupowane soki. Nawet moje wybredne w jedzeniu i napojach wnuki piły gęste smoothie o wyrazistym smaku i niezrównanej jasnej barwie z wielką przyjemnością.
• Zamiast miodu możesz dodać trochę cukru. Oczywiście nie jest to zdrowe, ale okazuje się też bardzo smaczne! Nie wkładaj miodu, jeśli jesteś na niego uczulony!
• Na wierzch można posypać sezamem, posiekanymi pestkami orzecha włoskiego lub dla urody położyć kawałki jąderek.
• Zamiast wody możesz użyć takiej samej ilości naturalnego soku z granatu.
• To samo smoothie można zrobić z mrożonych malin.

Mrożony koktajl z czarnej porzeczki lub jagód

Z jogurtem, mlekiem lub kefirem

Będziemy potrzebować:

Mrożone czarne porzeczki lub jagody 100 gramów

Jogurt, mleko lub kefir 70-80 ml

Miód 2-3 łyżeczki

Mrożone porzeczki wkładamy do misy blendera,

wysyłamy tam miód (lub cukier, lub miód i cukier),

wlać jogurt, mleko lub kefir,

wszystko razem zmiksować.

Koktajle porzeczkowe lub jagodowe podawaj w niskich szklankach

lub szklanych kubkach, jedz łyżką.

Moje uwagi:

• Jeśli jesteś uczulony na miód, zastąp go cukrem. A kolejnym świetnym zamiennikiem cukru jest bardzo dojrzały banan, który warto dodać razem z jagodami.
• Smoothie z czarnej porzeczki lub jagód to świetny i łatwy w przygotowaniu deser np. na romantyczną kolację we dwoje.

Ogólny komentarz:

• Jeśli chcesz, aby smoothie było bardziej płynne, dodaj do niego trochę soku, który odpowiada Twojemu gustowi.
• Jeśli nie chcesz, aby smoothie było zbyt zimne, jagody należy całkowicie rozmrozić przed gotowaniem i użyć płynu o temperaturze pokojowej.

Mrożone koktajle jagodowe pozwalają w tak prosty, wygodny i smaczny sposób uzupełnić witaminy i pierwiastki śladowe przez całą długą zimę. Jeśli nie masz ogrodu w pobliżu domu lub domku letniskowego, możesz kupić mrożone mieszanki jagodowe w supermarkecie - oczywiście domowe są lepsze. Nawiasem mówiąc, nadają się również do piasku. Byłabym bardzo wdzięczna moim drogim czytelnikom za przepisy i zdjęcia (które z pewnością opublikuję z podaniem autorstwa) Waszych popisowych mrożonych jagodowych koktajli.

Po fajnych koktajlach chcę Wam dzisiaj dać bardzo gorącą, ognistą muzykę:

Goran Bregovich i Carmen Consoli – Focu Di Raggia

Przepisy na smoothie z mrożonych jagód byłyby powtarzalne i nudne, gdyby używano tylko jagód.

Dlatego koktajl o nazwie malina może zawierać jabłko, gruszkę i inne owoce. Nie ma granic dla fantazji. Im bogatsza kompozycja, tym jaśniejszy będzie smak i aromat.

Ponadto w takim napoju będzie więcej witamin i minerałów, co oznacza, że ​​korzyści zdrowotne również wzrosną.

Smoothie ze świeżymi mrożonymi jagodami

Klasyczny koktajl to napój zrobiony z jagód, owoców i lodu. Składniki rozdrabniamy blenderem, dzięki czemu uzyskujemy jednorodną, ​​smaczną masę, bogatą w witaminy i minerały. Latem taki koktajl doda ochłody, a w chłodne dni rozweseli i wzmocni układ odpornościowy.

Jednak przygotowanie takiego smoothie zimą jest problematyczne. Nie ma świeżych jagód, a importowane są drogie i praktycznie nie mają smaku. W takim przypadku najlepszym wyjściem jest użycie mrożonek. Jagody z zamrażarki nie są gorsze od świeżych, poza tym nie ma potrzeby kruszenia lodu, ponieważ napój okaże się dość zimny i orzeźwiający.

Korzyść dla zdrowia

Wszyscy wiedzą o zaletach jagód. Zawierają ogromną ilość witamin, minerałów i innych substancji biologicznie czynnych. Koktajle jagodowe mają ten sam bogaty skład chemiczny. Co więcej, jego korzyści zdrowotne są jeszcze większe, ponieważ istnieje połączenie szerokiej gamy owoców, z których każdy ma swój udział we właściwościach leczniczych.

Koktajle z mrożonych jagód w niczym nie ustępują koktajlowi ze świeżych owoców pod względem smaku i korzyści. A w niektórych przypadkach nawet lepsze! Oceń sam - po zamrożeniu wszystkie składniki odżywcze pozostają niezmienione. Jednocześnie świeże, kupione w sklepie jagody przechodzą długą drogę z ogrodu do kupującego, tracąc po drodze część swoich użytecznych właściwości i smaku. Ponadto, dla lepszej konserwacji, traktuje się je wszelkiego rodzaju substancjami, które raczej nie dodadzą zdrowia, a czasem nawet przyniosą mu znaczną szkodę.

Najlepszą opcją dla mrożonych jagód są owoce zebrane latem na własnej daczy i włożone do zamrażarki. W takim przypadku możesz być pewien jakości produktów. Jeśli nie jest to możliwe, możesz zaopatrzyć się w owoce z rynku, na który przynoszą je ogrodnicy-amatorzy. Ostatnią opcją są mrożone jagody kupione w sklepie.

Ogólne zasady gotowania

Cechą charakterystyczną napoju, zwanego smoothies, jest swoboda wykonania. Tutaj możesz spróbować kombinacji różnych owoców i jagód, dodać nowe składniki. Wydawałoby się, że nie ma ograniczeń. A jednak istnieją pewne zasady przygotowywania koktajli z mrożonych jagód.

Zasady gotowania:

1. Lód nie jest używany, ponieważ mrożone jagody dodają lodowatej świeżości napojowi.
2. Owoce są kruszone oddzielnie od płynnej bazy. Dodaje się go dopiero na sam koniec gotowania. W takim przypadku możliwe jest uzyskanie bardziej jednorodnej struktury.
3. Przed siekaniem jagody należy rozmrozić, ale nie całkowicie, ale tylko do momentu, gdy po naciśnięciu sok zacznie się od nich wyróżniać.
4. Jeśli owoce zawierają nasiona, skórki i łodygi, a nie chcesz, aby chrupały na zębach, jagody są wstępnie ubijane wodą, a następnie filtrowane przez sito.
5. Jeśli jesteś na diecie i nie chcesz przybrać na wadze, to woda, zielona herbata, odwary ziołowe, odtłuszczone mleko, kefir są idealną bazą.
6. Aby smak napoju był bardziej harmonijny i bogaty, musisz połączyć słodkie owoce i jagody z kwaśnymi owocami.
7. Pożądane jest stosowanie miodu jako słodzika.
8. Aby uzyskać gęstszą konsystencję, musisz wziąć owoce o gęstej miąższu - banany, brzoskwinie, gruszki, jabłka. Jeśli umieścisz truskawki, arbuza, owoce cytrusowe, otrzymasz płynny koktajl jagodowy. Przepis można uzupełnić sokiem owocowym.

Oczywiście nie musisz stosować się do tych zasad dosłownie. Nie ograniczaj swojej wyobraźni. Być może w trakcie eksperymentów to Ty będziesz w stanie uzyskać taką kombinację produktów, że cały świat będzie sapał! Odważyć się!

przepisy kulinarne

Tutaj zebraliśmy najciekawsze przepisy na smoothie z mrożonymi jagodami, jakie udało nam się znaleźć. Wszystkie składniki w nich zawarte są dobrane w najbardziej odpowiednich dla siebie kombinacjach, ale nigdy nie jest zabronione dodawanie do nich czegoś nowego lub zastępowanie niektórych produktów.

Smoothie żurawinowe

Żurawina to jedna z najbogatszych jagód pod względem składu witamin. Napoje z jej udziałem są przydatne do picia o każdej porze roku. W upały doskonale orzeźwiają, zimą uzupełnią zapasy witamin w organizmie. jest wiele. Przedstawiamy najlepsze z nich.

Smoothie „Urok”

Ten przepis zawiera dość dużo cukru, więc kaloryczność napoju jest nieznacznie zwiększona. Smak jest dość jasny i bogaty. To smoothie będzie prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu.

Będziesz potrzebował następujących produktów:

• szklanka mrożonej żurawiny;
• cukier granulowany - 200 gramów;
• kefir - 300 ml;
• krem 10% - 100 ml.

Umieść żurawinę w blenderze, przykryj cukrem i dobrze zmiel. Jagody należy lekko rozmrozić, wtedy szybciej puszczą sok. Kefir wlewa się do puree żurawinowego, dodaje śmietanę i ubija do uzyskania puszystej, jednorodnej masy. Napój podawany jest w wysokich szklankach ze słomką.

"Orzeźwiający"

Żurawina ma raczej kwaśny smak, dlatego warto dodać do niej słodkie owoce, takie jak banan, jak w tym przepisie.

Wymagane składniki:

• mrożona żurawina - 100 g;
• dojrzały banan;
• sok pomarańczowy - 100 ml;
• cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
• przyprawy.

Najpierw rozmrażamy żurawinę, banana kroimy w plasterki. Wszystko jest mielone w blenderze z cukrem. Następnie dodać sok, przyprawy do smaku i ubić. Z przypraw odpowiednie są cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, goździki. Cukier możesz zastąpić miodem. Korzyści z tego napoju będą tylko wzrastać.

"Powietrze"

Taki koktajl doskonale sprawdzi się podczas postnej diety. Do jego przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• szklanka żurawiny;
• 100 ml mleka;
• 2 łyżeczki miodu;
• woda mineralna gazowana.

Żurawinę rozdrabnia się blenderem, następnie w to samo miejsce wlewa mleko, dodaje miód i intensywnie ubija. Powstały napój wlewa się do szklanek, rozcieńcza mniej niż połowę sodą i natychmiast podaje. Szklanki można ozdobić listkami mięty.

Rada! Banany smoothie najlepiej zamrozić. W tym przypadku lepiej nadaje się do mielenia, a napój okazuje się dość zimny.

koktajl wiśniowy

Wiśnia to jagoda kochana przez wszystkich od dzieciństwa. Ma dość bogaty smak i będzie dobry w każdym drinku. Spróbuj zrobić koktajl wiśniowy z różnymi kombinacjami żywności.

Smoothie „Deser”

Koktajl wiśniowy z lodami spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Doskonale sprawdza się jako deser.

Wymagane produkty:

• mrożone wiśnie bez pestek - 1 szklanka;
• lody - 200 gramów;
• 1 st. łyżka miodu;
• 1 st. łyżka cynamonu.

Wiśnie należy najpierw smażyć na patelni z cynamonem przez 2 minuty. Następnie schłodzoną masę przenosi się do blendera, wkłada tam miód, pół brykietu lodowego i ubija. Pozostałą połowę kładziemy pod koniec gotowania i ponownie intensywnie mieszamy. Powstałą bujną masę przenosi się do szklanek i dekoruje wiśnią.

"Mennica"

Jabłko dobrze komponuje się z prawie wszystkimi jagodami. Wiśnia nie jest wyjątkiem.

Składniki:

• jabłko;
• szklanka mrożonych wiśni bez pestek;
• 300 ml kefiru;
• 1 st. łyżka miodu;
• pęczek świeżej mięty.

Obrane, pokrojone w kostkę jabłka, wiśnie i drobno posiekaną miętę rozdrabniamy w blenderze. Następnie wlej kefir, dodaj miód i ubij. Koktajl przelewa się do szklanek i dekoruje gałązką mięty.

"Owies"

Gęsty koktajl wiśniowy z płatkami owsianymi to świetny zamiennik lekkiego letniego śniadania. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• szklanka wiśni;
• 100 ml jogurtu;
• mleko - 50 ml;
• 2 łyżki stołowe. łyżki płatków owsianych;
• miód - 2 łyżki. łyżki.

Płatki zalewamy gorącym mlekiem i pozostawiamy na chwilę do napęcznienia. W tym samym czasie rozmrozić wiśnie. Następnie umieść wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj. Przed podaniem koktajle schładza się w lodówce.

Smoothie malinowe

Smoothie malinowe jest pyszne w każdej kombinacji. A aromat takiego napoju będzie przypominał lato w mroźne zimowe wieczory.

Smoothie „Owoce i jagody”

• szklanka mrożonych malin;
• banan;
• mleko - 50 ml;
• lody - 100 gr.

Maliny i pokrojony na kawałki banan rozdrabniamy w blenderze z mlekiem. Następnie dodaj lody i dobrze ubij. Masę układa się w szklankach i dekoruje jagodami. Ten deser jest spożywany w małych łyżkach.

"Las"

Maliny to niemal uniwersalna jagoda do robienia wszelkiego rodzaju smoothie, aw połączeniu z jeżynami i borówkami jej „leśny” smak nasili się kilkukrotnie.

Wymagane produkty:

• - 200 gramów;
• maliny - 200 gramów;
• jeżyna - 150 gramów;
• - 100 gramów;
• sok malinowy - 150 ml;
• sok z cytryny - 30 ml;
• mleko - 3 łyżki. łyżki.

Aby przygotować ten koktajl, ubij wszystkie składniki w blenderze na gładką masę i natychmiast podawaj. Jagody należy najpierw rozmrozić.

"Czułość"

To smoothie pokocha każdy. A dzieci to pokochają!

Składniki:

• maliny - 300 gramów;
• gruszka;
• jabłko;
• jogurt - 100 gramów;
• miód - 2 łyżki. łyżki.

Przed mieleniem owoce są wstępnie obierane z rdzenia i skórki. Maliny są rozmrożone. Umieść wszystkie składniki w misce blendera i zmiksuj. Jeśli chcesz, możesz dodać przyprawy.

Rada! W przypadku koktajli brane są tylko bardzo dojrzałe, a nawet nieco przejrzałe owoce i jagody. Tylko w tym przypadku możliwe jest uzyskanie gładkiej i jednolitej konsystencji napoju.

Z jagód

Koktajl jagodowy jest bogaty w witaminy i zawsze wygląda świątecznie. Jasny kolor koktajlu przyciąga, a bogaty smak zapewnia przyjemne wrażenia na długi czas.

Smoothie "Świeżość Borówki"

Idealnie orzeźwiające w upalny letni dzień smoothie jagodowe z lodami! Aby zrobić ten napój, będziesz potrzebować:

• mrożone jagody - 200 g;
• banan;
• lody - 100 gramów;
• mleko - 50 ml.

Banana pokrojonego w plasterki rozgniatamy razem z jagodami, następnie wlewamy mleko i ubijamy. Na koniec dodaje się lody i ponownie włącza blender na kilka sekund. Możesz dodać pikantnej nuty do takiego koktajlu, dodając przyprawy lub wzmocnić jego walory, posypując wierzch siemieniem lnianym.

"Zwrotnik"

Napój ten przyda się każdemu, kto ma problemy zdrowotne. Zawiera dużo witamin i mikroelementów.

Wymagane produkty:

• banany - 2 szt .;
• morela - 100 g;
• grejpfrut -1 szt .;
• jagody - 200 gramów;
• sok winogronowy - 50 gr.

Owoce są wstępnie przygotowane. Banana należy pokroić na kawałki, grejpfrut obrać, pestki usunąć z moreli. Następnie wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i ubijamy. Udekoruj jagodami.

"Witamina"

Wszyscy wiedzą, jak przydatny jest seler, ale nie każdemu udaje się zmusić do jedzenia tego bogatego w witaminy warzywa. Świetnym wyjściem jest dodanie go do smoothie!

Składniki:

• 2 banany;
• jagody -100 gramów;
• łodygi selera - 2 szt .;
• sok z cytryny - 30 ml;
• woda -200 ml.

Przed gotowaniem seler i banany należy pokroić na kawałki. Następnie zmiel wszystko w blenderze z mrożonymi jagodami. Na koniec dodać wodę, sok z cytryny i ubić. Pyszne i niesamowicie zdrowe smoothie jest gotowe!

Z czarnej porzeczki

Koktajl z czarnej porzeczki jest bogaty w witaminę C. Mała garść tych jagód może zaspokoić dzienne zapotrzebowanie organizmu na kwas askorbinowy. Po zamrożeniu nie tracą swojej wartości. Dlatego warto pić taki napój o każdej porze roku.

"Banan"

Jest to prawdopodobnie jeden z najczęstszych przepisów na smoothie porzeczkowe. Banan idealnie pasuje do tego koktajlu i nadaje mu niezbędną gęstość.

Będziesz potrzebować:

• banany - 2 szt .;
• porzeczka - 1 szklanka;
• jogurt - 100 gr.

Pokrój banany i porzeczki, dodaj jogurt i ubij. Możesz rozcieńczyć taki koktajl szklanką dowolnego soku owocowego.

„Eksplozja witamin”

Korzyści z koktajli porzeczkowych można zwiększyć, dodając „witaminy”.

Składniki:

• porzeczka - 100 gramów;
• agrest - 50 g;
• jogurt - 50 gramów;
• sok z granatów - 50 ml.

Porzeczki i agrest rozdrabniamy w blenderze. Następnie dodać sok, jogurt i ubić. Rezultatem jest dość smaczny napój witaminowy, na którego zalety wskazują składniki zawarte w jego składzie.