Sałatka owocowa to dobry sposób na uniknięcie robienia ciasta na świąteczną ucztę. Ten deser przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i miłośnikom słodyczy, które dbają o swoją sylwetkę. Możesz łączyć proste, powszechnie dostępne owoce z egzotycznymi, jeśli udało Ci się zdobyć soczyste, jasne owoce.

Jak zrobić sałatkę owocową?

Aby sałatka owocowa zrobiła plusk na świątecznym stole, musisz przestrzegać tylko jednej ważnej zasady: musisz pokroić owoce bezpośrednio przed ubieraniem i podaniem. Doświadczeni szefowie kuchni nie zalecają używania mrożonych owoców, dlatego lepiej używać i mieszać sezonowe świeże owoce.

1. Ubierz pyszną sałatkę owocową ze słodkim lub greckim jogurtem, kwaśną śmietaną, lodami i syropami.
2. Drobnych i soczystych jagód nie kroi się, aby nie stracić większości soku; dotyczy to winogron, jagód, porzeczek, jeżyn, malin i innych podobnych owoców.
3. Słodką sałatkę owocową możesz podawać na różne sposoby, wykorzystując swoją wyobraźnię lub wykorzystując dostępne składniki: miski, tartaletki lub duże kosze waflowe, wystarczą połówki skórek owoców (na przykład pomarańczy lub ananasa).

Sałatka owocowa z jogurtem - przepis

Najprostsza sałatka owocowa doprawiana jest słodkim jogurtem. Ważne jest, aby używać gęstego sosu o dużej zawartości tłuszczu; produkt do picia nie jest odpowiedni. Mieszankę owocową ustala się intuicyjnie na podstawie zakupionych ulubionych owoców sezonowych. Deser można dekorować warstwami w szerokich szklankach i posypywać orzechami i pestkami granatu.

Składniki:

• kiwi – 2 szt.;
• mango – 1 szt.;
• pomarańczowy – 1 szt.;
• gruszka – 1 szt.;
• zmielone orzechy – 2 łyżki. l.;
• nasiona granatu - 1 garść;
• jogurt słodki – 4 łyżki. l.

Przygotowanie

1. Owoce pokroić na duże kawałki i ułożyć warstwami w szklankach, każdy z nich namoczyć jogurtem.
2. Posyp pestkami granatu i pokruszonymi orzechami.
3. Podawaj natychmiast sałatkę owocową.

Sałatka owocowa z lodami

Niezwykle smaczna sałatka owocowa, której przepis opisano poniżej, jest podawana z lodami. Deser należy podawać od razu, gdy gałka lodów jeszcze się nie roztopiła, w trakcie mieszania i jedzenia roztopią się i zmieszają z owocową bazą. Nie należy wypełniać smakołyku szeroką gamą owoców; wystarczą 3-4 opcje; słodyczy można dodać orzechy i kawałki czekolady.

Składniki:

• śliwki – 3 szt.;
• gruszki – 2 szt.;
• mango – 1 szt.;
• lody – 2 kulki;
• czekolada – 30 g;
• orzechy – 1 garść.

Przygotowanie

1. Grubo posiekaj śliwki, gruszki i mango do misek.
2. Połóż gałkę lodów.
3. Pokruszyć pokruszonymi orzechami i kawałkami czekolady i od razu podawać zimną sałatkę owocową.

Sałatka owocowa z bitą śmietaną

Aby stworzyć szybki i oryginalny poczęstunek, możesz użyć gotowej bitej śmietany i stworzyć piękną sałatkę koktajlową - deser owocowy pod śnieżnobiałą „kapeczką”. Do przygotowania słodkości wykorzystuje się wysokie maszyny do lodów, plasterki owoców układa się losowo i nie ma potrzeby układania ich w kanapki. Z podanej ilości składników wyjdą 2 pełnowartościowe desery.

Składniki:

• truskawki – 6 szt.;
• kiwi – 1 szt.;
• banan – 1 szt.;
• mango – 1 szt.;
• bita śmietana.

Przygotowanie

1. Nie kroić owoców zbyt dużych.
2. W szklankach ułóż truskawki, kiwi, banany i mango.
3. Sałatkę owocową posypujemy bitą śmietaną i od razu podajemy.

Sałatka owocowa z kwaśną śmietaną

Prosta i smaczna sałatka owocowa dla dzieci przygotowana z najprostszych składników i hipoalergicznych owoców. Gruszki, jabłka, winogrona i śliwki dobrze komponują się z kwaśną śmietaną. W razie potrzeby i dla sytości do deseru można dodać ser, jego smak powinien być kremowy i lekko słodki; Składnik mleczny wybiera się z największą zawartością tłuszczu, aby deser nie okazał się wodnisty.

Składniki:

• śliwki – 5 szt.;
• gruszki – 2 szt.;
• jabłka – 2 szt.;
• winogrona bez pestek - 2 garści;
• maasdam – 100 g;
• śmietana 25% - 4 łyżki. l.

Przygotowanie

1. Owoce pokroić na małe kawałki, a winogrona pozostawić w całości.
2. Zetrzeć ser grubo.
3. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić śmietaną owocową, wymieszać, od razu podawać.

Sałatka owocowa ze skondensowanym mlekiem

Słodki dressing do sałatki owocowej to rozwiązanie korzystne dla obu stron, które zadowoli wszystkich miłośników słodyczy. Do tego typu przekąsek lepiej wybrać owoce o kwaśnym smaku, aby deser nie okazał się mdły, idealne są owoce cytrusowe, jabłka i gruszki, żurawina lub suszone wiśnie; Przysmak ten będzie smakował lepiej, jeśli zostanie podany po półgodzinnym namoczeniu w lodówce.

Składniki:

• gruszki i jabłka – 2 szt.;
• pomarańczowy – 1 szt.;
• suszona żurawina - 2 garści;
• zmiażdżone orzechy - ½ łyżki;
• mleko skondensowane – ½ puszki.

Przygotowanie

1. Grubo posiekaj owoce i pomarańczę.
2. Wszystko włóż do jednej salaterki, dodaj suszoną żurawinę i orzechy.
3. Dopraw skondensowanym mlekiem i włóż do lodówki.
4. Sałatkę podawaj porcjami po 30 minutach.

Sałatka owocowa z twarogiem

Przygotowanie sałatki owocowej może zająć nie więcej niż 10 minut. Możesz po prostu pokroić swoje ulubione owoce, posypać je ricottą, a otrzymasz pyszny deser, którym będziesz mógł cieszyć się późno w nocy bez poczucia winy i szkody dla swojej talii. Aby związać składniki, użyj kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego, ale ten składnik nie jest wcale konieczny, jeśli wolisz kruche desery.

Składniki:

• pomarańczowy – 1 szt.;
• kiwi – 1 szt.4
• jabłko – 1 szt.;
• ricotta – 100 g;
• Jogurt grecki - 1 łyżka. l.

Przygotowanie

1. Grubo posiekaj owoce.
2. Wymieszaj plastry z ricottą i polej jogurtem.
3. Deser ten można podawać od razu lub po 10 minutach studzenia.

Sałatka Owocowa Z Ananasem

Pyszną sałatkę owocową można udekorować w bardzo oryginalny sposób, podając ją w niecodzienny sposób. Ten deser będzie dla Ciebie najlepszym rozwiązaniem, jego prosty i lekki skład nie obciąży organizmu, a swoim niezwykłym wyglądem podbije Twoją bratnią duszę. Do gotowania wybierz mały ananas, a wskazane składniki wystarczą na 2 pełne porcje.

Składniki:

• ananas – 1 szt.;
• pomarańczowy – 1 szt.;
• kiwi – 1 szt.;
• truskawki – 6 szt.;
• miód - 4 łyżki. l.

Przygotowanie

1. Ananasa przekrój na pół, wydrąż miąższ łyżką, soczystą część pokrój w kostkę.
2. Posiekaj obraną pomarańczę i kiwi.
3. Truskawki pokroić na połówki lub ćwiartki.
4. Na połówki ananasa ułóż plasterki owoców i zalej je płynnym miodem.

Sałatka owocowa z awokado

To niezwykłe danie z owoców i awokado zachwyci gości niezwykłą prezentacją. Pomarańcza lub grejpfrut dobrze komponują się z zielonymi owocami; te drugie są preferowane ze względu na ich zdrowy rozmiar. Ważne jest, aby usunąć cały biały nalot z plasterków cytrusów, aby uniknąć goryczy w deserze. Dopraw przysmak płynnym miodem lub syropem klonowym.

Składniki:

• grejpfrut – 1 szt.;
• awokado – ½ szt.;
• orzeszki piniowe – 1 garść;
• winogrona – 50 g;
• płynny miód – 2 łyżki. l.

Przygotowanie

1. Grejpfruta przekrój na pół, wyskrob miąższ, usuń białe błonki i pokrój w drobną kostkę.
2. Obierz awokado i posiekaj miąższ.
3. Wymieszaj owoce cytrusowe, awokado, winogrona, dopraw miodem, wymieszaj.
4. Rozłóż sałatkę pomiędzy połówkami grejpfruta i dodaj orzechy.
5. Deser podawać po półgodzinnym namoczeniu.

Sałatka owocowa z piankami marshmallow

Niezwykła sałatka owocowa z czekoladą i piankami to doskonały poczęstunek, który doceni każdy miłośnik słodyczy. Ten pożywny, niesamowicie słodki deser doprawiony lekkim jogurtem i wypełniony prostymi owocami, nawet bez egzotycznych owoców, przysmak okaże się niezwykły. Danie można podawać w dużej salaterce lub w porcjach w miseczkach, szklankach lub małych miseczkach.

Czy lubisz sałatki owocowe? Proste przepisy na sałatki owocowe pomogą pięknie udekorować świąteczny stół i sprawią, że menu będzie oryginalne i nie nudne. Jak szybko przygotować sałatkę owocową – o tym właśnie piszemy w tym numerze.

Sałatka owocowa

Sałatka owocowa to niesamowity deser. Można go przygotować dla dzieci jako zdrową przekąskę. Można nim także poczęstować się zamiast wypieków mącznych czy ciasta. Przyjemny w smaku, delikatny i lekki, przygotuj go dla gości lub przyjaciół.

Ponadto sałatkę owocową można podawać w główne święto w roku, ponieważ większość ludzi kojarzy Nowy Rok nie tylko z pięknie udekorowaną choinką, magicznym Mikołajem i prezentami, ale także z obfitą ucztą, tradycyjną dla głównych ferie zimowe. Nie jest tajemnicą, że alkohol i ciężkie jedzenie spożyte w okresie sylwestrowym, potem przez długi czas przypominają sobie o różnego rodzaju dolegliwościach w postaci niestrawności i innych dolegliwości żołądkowo-jelitowych. Takie obchody Nowego Roku są szczególnie przygnębiające dla tych, którzy są na diecie lub planują romantyczny wieczór. A co jeśli nie chcesz podawać go na noworocznym stole? Istnieje rozwiązanie - preferować lekkie i smaczne dania owocowe.

Przepis na sałatkę owocową ze śmietaną jest bardzo prosty. Do sałatki możesz użyć dowolnych owoców, które Ci odpowiadają.

Składniki:

• gruszki – 2 szt.;
• jabłka – 2 szt.;
• banan – 1 szt.;
• kiwi – 2 szt.;
• pomarańczowy – 1 szt.;
• bita śmietana.

Proces gotowania:

Najpierw przygotuj wszystkie owoce i dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Następnie obierz banana i pokrój go w kostkę.

Następnie musisz obrać kiwi, możesz użyć obieraczki do warzyw, po prostu odciąłem skórkę nożem. A także pokroić w kostkę.

Nożem odetnij rdzeń gruszki i pokrój ją w paski lub prostokąty. Tylko nie pokrój wszystkich owoców zbyt drobno, bo to nie będzie sałatka, a owsianka owocowa.

Jabłka pokroić jak gruszkę.

Pomarańczę należy obrać i podzielić, pokroić w trójkąty.

Wszystkie pokrojone owoce włóż do głębokiego naczynia i wymieszaj.

Teraz pozostaje tylko włożyć deser sałatkowy do pięknych przezroczystych misek lub kieliszków do wina. Sałatkę owocową najlepiej podawać porcjami, a nie w zwykłej salaterce.

Sałatkę posmaruj bitą śmietaną, którą możesz kupić w sklepie spożywczym lub ubić samodzielnie. Bita śmietana dopełni całości i doda delikatnego smaku.

Smacznego!

Klasyczna sałatka owocowa

Składniki:

• Banany – 3 szt.,
• Jabłka słodko-kwaśne średniej wielkości – 5 szt.,
• Pomarańcze – 2 szt.,
• Krem - 1 szklanka,
• Cukier - do smaku.

Robienie sałatki owocowej

Jabłka umyj, obierz, następnie zetrzyj na grubej tarce lub pokrój w drobną kostkę.

Banany obierz i pokrój w cienkie plasterki.

Obierz segmenty pomarańczy i pokrój na małe, równe kawałki.

Wymieszaj pokruszone pomarańcze z kawałkami jabłek lub musem jabłkowym. W ten sposób kwasy owocowe zapobiegną ciemnieniu jabłka podczas utleniania powietrzem.

Ubij śmietanę z cukrem. Jeśli wybraliśmy krem, który nie jest wystarczająco ciężki, to nie okaże się pianką, ale kremowym syropem. Tak więc niskotłuszczowa śmietanka jest najlepszym wyborem jako opcja dietetyczna i nie przeciąży sałatki owocowej.

Do mieszanki owocowej jabłek i pomarańczy dodać śmietanę i cukier, wymieszać.

Zdecyduj, jak podasz sałatkę owocową: w zwykłej salaterce lub w porcjowanych miseczkach i wyłóż spód formy plasterkami banana.

Na bananach ułóż masę owocową ze śmietaną.

Sałatka jest gotowa! O zaletach tego dania nie będziemy długo mówić; jego smak zaskoczy nawet najbardziej wybrednych gości.

Prezent na sałatkę owocową

Z kiwi, pomarańczy i ananasa można przygotować ciekawe owocowe arcydzieło.

Będziesz potrzebować:

• Ananas – 1 szt.,
• Pomarańczowy – 1 szt.,
• Kiwi – 1 szt.
• Brązowy cukier - 2 łyżki.

Sałatkę można pokroić bezpośrednio do salaterki, na dnie której należy położyć brązowy cukier. Najpierw musisz pokroić obrane pomarańcze na małe kawałki, następnie ananasy i kiwi. Sok pomarańczowy miesza się z cukrem, tworząc pyszny syrop. Wskazane jest mieszanie od dołu do góry, aby syrop rozłożył się równomiernie w całym naczyniu. Rewelacyjna sałatka doda Ci radości i energii na cały sylwestrowy wieczór. Ta sałatka owocowa „na prezent” idealnie sprawdzi się na romantyczną kolację.

Sałatka owocowa w ananasie

Niesamowitą, świąteczną sałatkę owocową można przygotować i podać na noworocznym stole bezpośrednio w ananasie.

Będzie potrzebne

• Ananas – 1 szt.,
• 1 plasterek arbuza,
• kilka plasterków pomarańczy
• kiwi – 1 szt.,
• mango – 1 szt.,
• gość świeżych (mrożonych) jagód,
• banan – 1 szt.,
• płatki kokosowe.

Ananas należy podzielić na pół, wycinając miąższ i rdzeń z łódek.

Banana można pokroić w cienkie plasterki. Wszystkie owoce należy posypać sokiem pomarańczowym, dokładnie wymieszać i przenieść do przygotowanych połówek ananasa.

Sałatkę owocową posyp kokosem. Piękna, oryginalna i smaczna sałatka jest gotowa!

Jak widać, z owoców można przygotować także wspaniałe, pyszne i pikantne dania świąteczne. Dzięki sałatkom owocowym Twoje wakacje staną się łatwe i niezapomniane, a po dobrej uczcie nie pojawią się żadne problemy zdrowotne, jak to często bywa.

Tobie też życzę wspaniałego wakacyjnego nastroju!

Zaletą śmietanki jest to, że pod względem wartości odżywczej, zawartości białek i składników odżywczych znacząco wyprzedza inne produkty mleczne.

Ponadto zawierają całą gamę witamin A, B, PP i C, a także unikalne mikroelementy: cynk, fluor, miedź i jod. Warto zwrócić uwagę na obecność dobroczynnej lecytyny, która chroni nasze naczynia krwionośne przed tworzeniem się płytek i skrzepów krwi.

Spożywanie śmietanki wraz z innymi pokarmami znacznie poprawia ich strawność i skraca czas trawienia pokarmu. Dotyczy to szczególnie twardych warzyw i owoców.

Przyzwyczailiśmy się, że śmietanę wykorzystujemy głównie do napojów oraz jako dekorację ciast i tortów urodzinowych. Mało kto jednak wie, że śmietanka to także doskonały sos do sałatek. Oczywiście przepisy z czerwoną rybą czy sałatkami z wątróbką nie będą z nimi tak dobre, ale sałatki owocowe sprawdzają się świetnie.

Co więcej, krem ​​może wejść do samej sałatki lub służyć jako prosta dekoracja. Być może obie opcje na raz. W każdym razie to Ty decydujesz o sposobie wykorzystania kremu, naszym zadaniem jest przybliżenie Ci sałatek owocowych z kremem w tym numerze. Gotuj i ciesz się delikatnym smakiem! Smacznego!

Sałatka owocowa z awokado i bitą śmietaną

Składniki potrzebne do zrobienia sałatki z awokado:

• awokado - 2 szt.
• jabłka - 2 szt.
• rodzynki winogronowe - 160 g
• gruszka - 1 szt.
• sok z cytryny - 2 łyżki
• krem - 50 ml
• wiśnia do dekoracji

Obierz awokado, usuń kość, miąższ pokrój w kostkę. Jabłka pokroić bezpośrednio w plasterki razem ze skórką. W ten sam sposób pokroić gruszkę. Winogrona pokroić na połówki.

Wyciśnij sok z cytryny. Dodaj do głównych składników. Ubij śmietanę mikserem. Wymieszaj sałatkę. Udekorować bitą śmietaną i wiśniami.

Sałatka jagodowo-owocowa ze śmietaną

Składniki potrzebne do zrobienia sałatki owocowej:

• maliny - 60 g
• truskawki - 60 g
• czarna porzeczka - 60 g
• biała porzeczka - 60 g
• agrest - 60 g
• jabłka - 2 szt.
• kiwi - 2 szt.
• banan - 1 szt.
• goździk
• Melisa
• krem - 140 g

Banany pokroić w plasterki. Jabłka pokroić w kostkę mniej więcej tej samej wielkości. Kiwi obierz i pokrój w plasterki. Wymieszaj wszystkie składniki.

Dodać maliny, porzeczki, agrest, truskawki. Posmaruj kremem. Dokładnie wymieszaj. Udekoruj liśćmi melisy i posyp posiekanymi goździkami. Udekorować bitą śmietaną.

Warstwowa sałatka owocowa z bitą śmietaną

Składniki potrzebne do zrobienia sałatki warstwowej:

• melon - 150 g
• agrest - 50 g
• jabłka - 1 szt.
• pomarańcze - 1 szt.
• mango - 1 szt.
• krem

Melona pokroić w kostkę. Jabłka obierz i pokrój w paski. Pomarańcze pokroić w kostkę. Z mango usuń pestkę i pokrój go w plasterki.

Układać w salaterce warstwami w kolejności podanej w przepisie. Pomiędzy każdą warstwą pamiętaj o zrobieniu warstwy kremu. Udekoruj listkami mięty.

Sałatka owocowa ze śmietaną i syropem malinowym

• krem - 100 g
• syrop malinowy - 2,5 łyżki
• jabłka - 1 szt.
• mandarynki - 2 szt.
• arbuz - 120 g
• sałatka z zielonych liści

Arbuza pokroić w kostkę. Jabłka obierz i pokrój w kostkę. Plasterki mandarynki pokroić w kostkę. Połącz składniki sałatki. Skropić syropem malinowym. Na wierzch posmaruj ciężkim kremem. Dokładnie wymieszaj. Udekoruj liśćmi zielonej sałaty.

Sałatka owocowa ze śmietaną - „Jolly Citrus”

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• pomarańcze - 2 szt.
• mandarynki - 2 szt.
• grejpfrut - 1 szt.
• Melisa
• ciężki krem ​​- 90 g
• cukier do smaku
• banany - 1 szt.

Pomarańcze, mandarynki, grejpfruty pokroić w plasterki. Banany obierz i pokrój w plasterki. Zjednocz wszystko. Posmaruj kremem. Mieszaj dynamicznie. Rozerwij liście melisy. Posypać na wierzchu. Jeżeli jest zbyt kwaśne dodać cukier granulowany.

Sałatka owocowa ze śmietaną i ananasami

Składniki potrzebne do zrobienia sałatki ananasowej:

• ananasy w puszkach - 1 słoik
• brzoskwinie w puszkach - 1 słoik
• pomarańcze - 2 szt.
• jabłka - 2 szt.
• krem

Ananasy i brzoskwinie pokroić w plasterki. Plasterki pomarańczy pokroić w kostkę. Jabłka pokroić w cienkie paski. Połącz wszystko w przestronnej salaterce. Dodać śmietanę i dynamicznie wymieszać.

Sałatka owocowa z jagodami północnymi i śmietaną

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• maliny moroszki - 70 g
• jagody - 70 g
• żurawina - 70 g
• jabłka - 2 szt.
• banany - 1 szt.
• krem - 90 g
• dżem truskawkowy - 2 łyżki
• proszek cynamonowy

Jabłka pokroić w kostkę. Banany pokroić w plasterki. Dodaj świeże jagody północne: żurawinę, maliny moroszki, borówki. Wszystko dobrze wymieszaj. Posmaruj kremem. Dokładnie wymieszaj. Fajny. Podawać z konfiturą truskawkową.

Sałatka owocowa ze śliwkami i bitą śmietaną

Niezbędne składniki do przygotowania sałatki z suszonymi śliwkami:

• suszone śliwki - 120 g
• suszone morele - 120 g
• jabłka - 1 szt.
• pomarańcze - 1 szt.
• suszone gruszki - 50 g
• ciężki krem

Śliwki i suszone morele namoczyć w wodzie, pokroić w paski. Jabłka pokroić w kostkę. Plasterki pomarańczy pokroić w cienkie plasterki. Gruszki pokroić na kawałki. Połącz składniki przyszłej sałatki. Wlać śmietanę. Dobrze wymieszaj. Podawać schłodzone.

Porcjowana sałatka owocowa ze śmietaną – „Nadziewana Gruszka”

Składniki potrzebne do przygotowania porcji sałatki:

• gruszki – 3 szt.
• truskawki - 120 g
• morele - 3 szt.
• Winogrona Isabella - 90 g
• krem - 90 gramów
• cukier granulowany - 40 g

Gruszki przekrój na połówki. Wyjmij rdzeń. Posiekaj miazgę gruszkową. Truskawki pokroić w kostkę. Z moreli usuń pestki, a miąższ pokrój w paski.

Przekrój winogrona na pół; jeśli są nasiona, należy je usunąć. Wymieszaj przygotowane składniki. Cukier. Mieszać. Ostrożnie ułożyć w połówki gruszek. Skropić kremem. Podawać w porcjach składających się z trzech połówek gruszek.

Sałatka galaretowa z owocami i bitą śmietaną

Składniki potrzebne do przygotowania sałatki:

• cukier granulowany - 1,5 szklanki
• galaretka w proszku - 3 saszetki
• kiwi – 2 szt.
• pomarańcze – 1 szt.
• słodkie jabłka – 1 szt.
• banan – 1 szt.
• posiekane orzechy włoskie - 90 g
• dzikie jagody do dekoracji
• krem

Galaretkę w proszku rozcieńczyć wodą i wymieszać. Banany pokroić w plasterki. Kiwi obierz i pokrój w plasterki. Plasterki pomarańczy pokroić na kawałki tej samej wielkości.

Zetrzyj słodkie jabłka na średniej tarce. Zmiel orzechy włoskie w blenderze. Wszystko włóż do miski i dodaj cukier. Wlać galaretkę i wymieszać. Włożyć do lodówki aż do całkowitego zamrożenia. Wyjąć i udekorować bitą śmietaną i dzikimi jagodami.

Prosta sałatka owocowa ze śmietaną

Składniki potrzebne do zrobienia prostej sałatki:

• banany – 1 szt.
• jabłka – 2 szt.
• suszone morele – 50 g
• śmietanka – 90 g

Ubij śmietanę mikserem. Banany pokroić w plasterki. Jabłka pokroić w cienkie paski. Suszone morele pokroić na połówki. Połącz wszystko w wysokiej szklance sałatkowej. Dokładnie wymieszaj. Skropić kremem.

Sałatka owocowa ze śmietaną

Bita śmietana to nie tylko lekki i przewiewny deser, ale także składnik kremów czy nadzienia do ciast i wypieków. Oczywiście dzisiaj, kiedy w sklepie można kupić wszystko, zakup puszki bitej śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu nie jest trudny. Ale po co Ci produkt, który na pewno zawiera dodatki i konserwanty, skoro możesz sam przygotować przekąskę. Przepis na bitą śmietanę jest prosty i nie zajmie dużo czasu, a zawartość tłuszczu i ilość cukru możesz samodzielnie dostosować. Czy to nie jest to czego potrzebujesz? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić bitą śmietanę, w naszym artykule.

Robienie klasycznej bitej śmietany

Wiele osób wciąż pamięta, ile lat temu w kawiarniach serwowano ten deser, posypany kawałkami czekolady. Odtwórzmy smak dzieciństwa i weźmy za podstawę klasyczny przepis na bitą śmietanę, a o dodatkach zadecydujemy później. Na deser będziesz potrzebować:

Wymagana ilość bitej śmietany to 20-35% tłuszczu (do obliczeń weźmy jedną szklankę);

Pół szklanki cukru, a najlepiej cukru pudru.

Aby uzyskać prawdziwą bitą śmietanę potrzebny będzie blender i na pewno produkt o zawartości tłuszczu 20-35%. Śmietanka o mniejszej zawartości tłuszczu może po prostu nie ubić się. Przed rozpoczęciem procesu należy je umieścić w lodówce. Zaczynamy – wlej produkt do pojemnika i zacznij ubijać na najniższych obrotach. Po kilku minutach należy go zwiększyć. Następnie małymi porcjami dodajemy cukier, albo jeszcze lepiej cukier puder: dobrze się rozpuszcza i nie obciąża płynu. Kontynuuj ubijanie. Krem jest gotowy, gdy w blenderze utworzy się mocna piana, która nie wypływa z łyżki ani trzepaczki. Następnie deser można umieścić w foremkach, posypać startą czekoladą i podać. Jeśli do dekoracji tortu używasz kremu, przełóż go do rękawa cukierniczego i wyciśnij odpowiednią ilość, rysując wzory. Mała rada: aby słodkie danie było jeszcze smaczniejsze, możesz dodać odrobinę cukru waniliowego, łyżeczkę koniaku, likieru lub innych aromatów. Kiedy już wiesz, jak zrobić bitą śmietanę, powstałą lekką śmietankę można wykorzystać do oszronienia warstw ciasta lub jako nadzienie do ciastek.

Sałatka owocowa z bitą śmietaną

Miłośnikom pysznych, letnich deserów szczególnie przypadnie do gustu przepis na bitą śmietanę połączoną ze świeżymi owocami. Co może być lepszego na lekką popołudniową przekąskę? Do tego będziesz potrzebować:

Świeże owoce sezonowe - kiwi, banany, wiśnie, maliny, truskawki i tak dalej (czyli te, które są pod ręką);

Owoce cytrusowe - grejpfrut, słodkie cytryny, pomarańcze, mandarynki, kumkwaty;

Suszone owoce - rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, suszone jabłka;

Owoce w puszkach - ananasy, brzoskwinie, morele;

Lody kremowe - kilka kulek;

Szklanka wysokotłuszczowej śmietanki do ubijania;

Jagody i orzechy do dekoracji.

Przygotowanie

Nie daj się zwieść liczbie wymienionych składników; nie ma potrzeby łączenia ich wszystkich. Wystarczy wziąć po kilka produktów z każdej kategorii: 2 kiwi, 1 banan, pomarańcza, pół puszki ananasa z puszki, garść rodzynek, trochę orzechów i maliny do dekoracji. Wszystkie owoce myjemy, obieramy i w razie potrzeby kroimy na mniejsze kawałki. Orzechy zmiel w młynku do kawy lub drobno posiekaj nożem. Suszone owoce można również pokroić na kawałki, ale rodzynki można wykorzystać w całości. Owoce z puszki przekładamy na durszlak, aby odsączyć syrop, a także je siekamy. Po przygotowaniu składników układamy je warstwami w salaterce, na wierzch układamy gałki lodów, pięknie dekorujemy kremem (przepis na bitą śmietanę znajdziesz powyżej), jagodami i orzechami. Miskę sałatki należy przechowywać w lodówce i przed podaniem podzielić na porcje. Pyszne letnie danie gotowe, a krem ​​stanowi idealne uzupełnienie.

Sałatka owocowa ze śmietaną to dobry i wesoły początek dnia, a także przyjemna podwieczorek lub niskokaloryczny obiad. Przygotowanie przysmaku ze świeżych owoców w ogóle Cię nie obciąży, a efekt przyniesie mnóstwo przyjemności, także estetycznej.

Składniki na sałatkę owocową (1-2 porcje):

- 1 dojrzały banan;

- 1 słodka pomarańcza;

- kawałki ananasa w puszce (lub krążki) - 150g;

- bita śmietana w puszce aerozolowej;

- jako dekoracja - sos czekoladowy i skórka pomarańczowa.

Metoda gotowania

Pomarańczę i banana dobrze umyj i wysusz. Na pewno nie potrzebujesz nadmiaru wody do sałatki. Następnie należy obrać banana i pokroić go w plasterki, najlepiej cienkie.

Za pomocą noża usuń skórkę z pomarańczy, a następnie pokrój cały miąższ w średniej wielkości kostkę (staraj się go nie kroić, gdyż puścimy z pomarańczy dużo soku).

Odlej wodę z ananasów.

Połącz ananasy, banana i pomarańczę w salaterce, dobrze wymieszaj.

Owoce przekładamy do salaterki (dla wygody można wykorzystać miseczki julienne). Na wierzch polać dużą ilością śmietanki, posypać startą skórką pomarańczową i polać sosem czekoladowym lub roztopioną mleczną czekoladą.

Sałatkę owocową ze śmietaną należy podawać od razu na stół, gdyż piękny wzór uzyskany z kremu „spadnie” na objętość i zmieni się wygląd potrawy. Dodatkowo sałatka szybko puszcza sok, dlatego opóźniając podanie ryzykujemy podaniem sałatki „pływającej” w płynie.

Jeśli jesteś na diecie, możesz zastąpić śmietanę łyżką soku z cytryny lub w ogóle nie ubierać sałatki. W razie potrzeby listę składników można rozszerzyć (na przykład możesz dodać kiwi, limonkę, pomelo, persimmon, a także zwykłe jabłko i inne owoce).

Życzę smacznego!