Często przyrządza się je jako pyszną przystawkę na świąteczny stół. wakacyjne kanapki ze szprotami, z kawiorem, z czerwoną rybą. Przepisy na kanapki może być bardzo różne, ale jedna zasada należy przestrzegać - ponieważ wakacyjne kanapki, to powinni gotuj ostrożnie i pięknie udekorowane.

Kanapki na świąteczny stół różnią się od codziennych, droższych produktów (przysmaków).

Oferujemy wybór najlepszych kanapki na świąteczny stół. Prosty przepisy na świąteczne kanapki nie zajmie Ci dużo czasu, a zachwyci Twoich gości.

Klasyczne kanapki z czerwonym kawiorem

Do przygotowania kanapek z czerwonym kawiorem będziesz potrzebować:

• 140 g - czerwony kawior;
• 60 g - masło;
• 1 szt. - bagietka.

Czerwony kawior to jeden z najpopularniejszych składników do przygotowania świątecznych kanapek. Klasyczna czerwona kanapka składa się z kawałka chleba połączonego z masłem i czerwonym kawiorem.

Kanapki z kawiorem i łososiem

Do przygotowania kanapek z czerwonym kawiorem i łososiem potrzebne będą:

• chleb - 300-400 g
• masło - 200 g
• lekko solony filet z łososia - 200 g
• cytryna - 1 szt.
• czerwony kawior - do smaku

Przedstawiamy przepis na proste kanapki z czerwonym kawiorem i lekko solonym łososiem. Te kanapki wyglądają bardzo jasno i pięknie i przydadzą się zarówno na wakacjach, jak i dla każdego dzień dekoracji stołu.

Kanapki z szynką, pieczarkami i serem

Gorące kanapki z szynką, pieczarkami i serem to bardzo sycące i smaczne danie, które nie zawiera skomplikowanych składników.

Składniki:

• Francuska bagietka lub bochenek;
• Szynka;
• Pomidory koktajlowe;
• Pieczarki;
• Twardy ser;
• Majonez;
• Olej roślinny do smażenia;
• Sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Jak zrobić świąteczne kanapki z szynką, pieczarkami i serem

Kanapki z czerwoną rybą i awokado

Kolejny rodzaj kanapek na świąteczny stół, który nie pozostawi Cię obojętnym.

Kanapki z czerwoną rybą są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Dlatego nie należy przygotowywać ich wcześniej, lepiej przed podaniem.

Składniki:

• Czarny chleb;
• Filet z czerwonej ryby;
• Dojrzałe awokado;
• Majonez;
• Liście zielonej sałaty;
• Cytrynowy;
• Zieloni do dekoracji;
• Sól.

Przygotowanie:

Umyj warzywa i połóż je na ręczniku papierowym, aby wyschły.

Czarny chleb pokroić w cienkie plasterki. Według własnego uznania trójkąt lub kwadrat.

Awokado umyj, obierz, pozbądź się pestki, sam miąższ pokrój bardzo, bardzo drobno lub rozgnieć widelcem. Następnie wymieszaj z majonezem. Dodaj sól do smaku. Nałóż pastę z awokado na kromki chleba.

Rybę kupujemy już pokrojoną w plasterki lub sami kroimy ją cienko ostrym nożem. Zwiń plastry czerwonej ryby w rulon i połóż na paście z awokado.

Cytrynę umyć, wytrzeć do sucha, pokroić w plasterki.

Gotowe kanapki z czerwoną rybą udekoruj koperkiem i podawaj na liściach sałaty z cytryną.

Do przygotowania kanapek z pstrągiem potrzebujemy:

• bochenek,
• 7 sztuk lekko solonego pstrąga,
• 1 świeży ogórek
• cytrynowy,
• masło
• do dekoracji natka pietruszki i czerwone porzeczki.

Przygotowanie kanapki z pstrągiem:

Z bochenka odkrawamy 7 równych kawałków i smarujemy je masłem. Ogórka pokroić z boku na długie plasterki. Kawałki pstrąga zwijamy w rulon i nakłuwamy wykałaczkami, naklejając je na wierzch ogórka. Na boku ułóż plasterki cytryny i czerwone porzeczki. Podając kanapki z pstrągiem na świątecznym stole, można ułożyć je na liściach sałaty i udekorować natką pietruszki lub koperkiem.

Kanapki z twarogiem i wędzonym łososiem

Składniki:

• Chleb żytni;
• Twarożek jest miękki i nie kwaśny;
• Majonez;
• Wędzony łosoś;
• Czerwona cebula;
• Zielona cebula;
• Sól, świeżo zmielony czarny pieprz;
• Koper do dekoracji.

Do przygotowania kanapek z lekko solonym łososiem i oliwkami będziemy potrzebować:

• Bagietka 9 sztuk
• 9 oliwek
• 9 podłużnych kawałków łososia
• Masło
• Liście sałaty
• Winogrono
• Pietruszka

Przygotowanie kanapki z łososiem i oliwkami:

Bagietkę francuską pokroić w cienkie kawałki, posmarować masłem, zawinąć filet z łososia w tubę. Bierzemy szaszłyk, nabijamy na niego oliwkę, rurkę ryby i wbijamy w kawałek bagietki. Na boku kanapki połóż kawałek sałaty i małą gałązkę pietruszki. Winogrona przekrój na pół i udekoruj kanapki. Takie piękne kanapki można podawać na świąteczny stół.

Kanapki z przekąskami z czerwoną rybą i ogórkiem

Świąteczny stół nie może obejść się bez kanapek z przekąskami, a ten przepis z czerwoną rybą i świeżym ogórkiem na kremowym łóżku zadowoli każdego. Jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, ale będzie wyglądać bardzo świątecznie i apetycznie na stole wśród innych równie smacznych dań.

Składniki:

• Francuska bagietka lub bochenek
• Lekko solony łosoś
• Ser topiony
• Koper, pietruszka i cebula
• Świeży ogórek
• Koperek, kilka gałązek do dekoracji
• Sól, pieprz - opcjonalnie i do smaku

Kanapki ze szprotami i jajkami przepiórczymi

Do przygotowania kanapek ze szprotami i jajkami przepiórczymi będziesz potrzebować :

• 160 g - szproty w oleju
• 6 kromek białego chleba
• 2 szt. - pomidory
• 100 g - korniszony (ogórki małe)
• 3 szt. - jaja przepiórcze
• 3 łyżki l. - Oliwa z oliwek
• sól, pieprz - do smaku

Jak zrobić świąteczne kanapki ze szprotkami i jajkami -

Świąteczne kanapki ze szprotami, jajkami i ogórkiem

Aby przygotować kanapki ze szprotami i warzywami, będziesz potrzebować :

• Bagietka francuska – 1 szt.
• Szproty w słoiku – 1 słoik
• Ogórki kiszone – 1 słoik (ogórki małe)
• Jajka kurze na twardo – 7 szt.
• Majonez – 3 łyżki
• Sól, pieprz - do smaku
• Koper do dekoracji

Do przygotowania kanapek ze szprotami i awokado będziesz potrzebować :

• 4 kromki chleba
• 1 szt. - awokado
• 1 sztuka – cytryna (na sok i skórkę)
• 1 ząbek - czosnek
• 1 puszka szprotów
• 1 łyżka. łyżka - ocet winny
• 1-2 pomidory (pokrojone w plasterki)
• pietruszka

Kanapki ze szprotkami- jeden z najczęstszych przepisów na kanapki na świąteczny stół. Kanapki te przygotowuje się bardzo szybko, a jednocześnie są bardzo smaczne.

Do zrobienia kanapek będziemy potrzebować:

• Chleb pszenny,
• puszka szprota,
• dwa pomidory,
• majonez
• 2 sztuki gotowanych jajek.

Przygotowanie kanapki:

Na patelni smaż kawałki chleba z obu stron na złoty kolor. Gotowy chleb posmaruj cienką warstwą majonezu. Połóż szproty na chlebie. Na wierzchu ułożyć jajka pokrojone w cienkie plasterki. Następnie pomidory Udekoruj wakacyjne kanapki ze szprotami i jajkami Można użyć koperku lub pietruszki.

Do przygotowania kanapek ze śledziem, jajkiem i kaparami będziemy potrzebować:

• Czarny chleb, pokrojony
• 200 gr. – filet śledziowy
• 2 szt. – lekko solony ogórek
• 3 szt. – jajo kurze, gotowane
• 1 łyżka. – ocet jabłkowy
• 1 łyżka. - olej roślinny
• 50 gr. - kapary
• 10 kawałków. - pomidory koktajlowe
• 1 pęczek – świeże zioła (koperek)
• Zmielony czarny pieprz

Główną zaletą tych kanapek na świąteczny stół jest nie tylko lekki i bardzo przyjemny smak, ale także szybkość i łatwość przygotowania.

Kanapki z wołowiną, rukolą i marynowaną papryką

Kanapki z soczystą, delikatną i smaczną wołowiną oraz marynowaną słodką papryką to doskonała propozycja na świąteczny stół. Kanapki są łatwe w przygotowaniu, jest tylko jedna trudność, trzeba wcześniej upiec (ale nie przesadzić ze stopniem wysmażenia) kawałek polędwicy wołowej w piekarniku, a następnie pokroić cienko i wykorzystać do kanapek.

Składniki:

• Bagietka, bochenek lub chleb;
• Masło kanapkowe;
• Pieczeń wołowa, taka jak pieczeń wołowa;
• Marynowana czerwona papryka;
• Rukola;
• Gorczyca francuska.

Przygotowanie:

Paprykę marynowaną pokroić w paski.

Chleb pokroić na małe kromki, a następnie nałożyć cienką warstwę masła kanapkowego. Na każdym kawałku chleba połóż kilka liści rukoli.

Wołowinę pokroić w cienkie plasterki, każdy plasterek dekoracyjnie zwinąć i ułożyć na chlebie z masłem i rukolą.

Umieść paski papryki na mięsie i nie tylko. Udekorować rukolą i musztardą francuską.

Kanapki z wołowiną są gotowe, podawaj.

Do zrobienia kanapek potrzebujemy:

• jeden bochenek francuski,
• opakowanie paluszków krabowych 200 gramów,
• masło, majonez,
• dwa pomidory,
• natka pietruszki lub koperek do dekoracji.

Przygotowanie kanapki:

Bochenek pokroić w cienkie plasterki, posmarować masłem, paluszki krabowe pokroić w cienkie plasterki i pięknie ułożyć w wachlarzu. Połóż obok kawałek pomidora. Każdą kanapkę dekorujemy majonezem i ziołami.

Kanapki z salami i oliwkami

Idealna przystawka na świąteczny stół. Łatwe i szybkie w przygotowaniu, dokładnie to, czego potrzebujesz w przedświątecznym pędzie. Kanapki z salami i oliwkami wyglądają bardzo elegancko i apetycznie. Koniecznie zanotuj ten przepis na kanapkę i zaskocz swoich gości tak nieskomplikowaną, ale całkiem godną przekąską.

Składniki:

• Bagietka, bochenek lub chleb do wyboru;
• Ser topiony;
• Salami;
• Słodka czerwona papryka;
• Oliwki;
• Pietruszka.

Przygotowanie:

Aby zrobić kanapki z salami i oliwkami, należy najpierw przygotować wszystkie składniki.

Chleb lub bochenek pokroić na cienkie kawałki.

Umyj warzywa i połóż na ręczniku papierowym.

Umyj pieprz, usuń nasiona i pokrój w dowolne małe plasterki.

Odcedź marynatę z marynowanych oliwek lub wyjmij je z marynaty i również połóż je na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar wilgoci. Następnie należy je pokroić w pierścienie.

Salami pokroić w równe, cienkie plasterki.

Teraz zacznijmy składać pyszne kanapki.

Na każdą kromkę chleba rozsmaruj cienką warstwę serka śmietankowego.

Zwiń plasterek salami w „różę” lub cokolwiek chcesz, ale tak, aby było pięknie i apetycznie. Na warstwie sera ułóż od trzech do czterech rozetek salami; na każdą rozetę połóż łyżeczkę serka śmietankowego w formie małej kulki. A teraz dekorujemy krążkami oliwek, ziołami i plasterkami papryki jak na zdjęciu.

Gotowe kanapki świąteczne z salami i oliwkami ułóż na pięknym naczyniu i podawaj.

Do przygotowania kanapek z paluszkami krabowymi i kiwi będziemy potrzebować:

• 8 sztuk bochenka francuskiego
• Masło
• 8 kawałków twardego sera
• 1 kiwi
• Paluszki krabowe
• Zieloni do dekoracji
• majonez

Bochenek francuski pokroić na kawałki i posmarować masłem. Na wierzchu ułóż kawałki sera. Paluszki krabowe pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na kanapce. Kiwi oczyszczamy i kroimy w plasterki. Na każdym kółku robimy małe nacięcie i kładziemy na kanapkę. Udekoruj kanapki majonezem i natką pietruszki. Nasza pyszna przekąska jest gotowa!

Świąteczne kanapki z wątróbką dorsza

Do przygotowania kanapek z wątróbką dorsza będziemy potrzebować:

• 6 kromek chleba (bagietka, bochenek)
• 1 puszka - wątróbka z dorsza (z puszki)
• 2 szt. – jajo kurze (lub przepiórka)
• 1 szt. - cebula

Kanapki przekąskowe z wątróbką dorsza są pyszne, pięknie wyglądają i bardzo szybko się gotują.

Kanapki ze szprotem i jajkiem

Do przygotowania kanapek ze szprotem i jajkiem będziemy potrzebować:

• 6 kromek chleba żytniego
• 2 szt. - jajo kurze na twardo (można użyć
  i przepiórki) –
• 350 gr. – lekko solony szprot
• 30 gr. - masło
• 1 pęczek - cebula

Jak gotować kanapki ze szprotem na uroczyste Lub stół bufetowy dzięki zdjęciom krok po kroku możesz to zrobić

Świąteczne kanapki z łososiem

Do przygotowania kanapek z łososiem będziemy potrzebować:

• Solony filet z łososia
• Okrągłe kawałki czarnego chleba do dekoracji
• Masło
• Koper i pietruszka
• Kurze jajo
• Majonez sałatkowy
• Czerwone porzeczki do dekoracji

Przygotowanie kanapki:

Czarny chleb pokroić na cienkie kawałki i za pomocą foremki do ciastek wycisnąć kółka. Drobno posiekaj koperek. Ugotuj jajko na twardo. Kromki chleba posmaruj masłem. Boki smarujemy majonezem i posypujemy koperkiem. Paski lekko solonego łososia zwiń w rulon i ułóż na kanapce. . Jajko pokroić na małe kawałki i położyć po jednej stronie łososia. Z drugiej strony kładziemy jagodę czerwonej porzeczki i pietruszkę.

Kanapka z tuńczykiem i jajkiem przepiórczym

Do przygotowania kanapek z tuńczykiem i jajkiem przepiórczym będziemy potrzebować:

• Chleb żytni - 4 kromki
• Jajko przepiórcze – 4 sztuki
• Masło – 50 gr.
• Ogórki Kiszone - 6 szt.
• Tuńczyk z puszki we własnym soku - 200 gramów
• Majonez - 2 łyżki
• Koperkiem kilka gałązek do dekoracji

Ta kanapka wygląda bardzo smacznie i pięknie! Przygotuj kanapkę z tuńczykiem i jajkiem przepiórczym według naszego przepisu.

Do przygotowania kanapek „Biedronka” będziemy potrzebować:

• Bagietka
• Wędzony balyk
• pomidory koktajlowe
• Oliwki
• Masło
• majonez
• liście sałaty, natka pietruszki do dekoracji

Bagietkę pokroić na kawałki i posmarować masłem. Wędzony balyk pokroić w cienkie kawałki. Pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół i wykonujemy nacięcie, lekko rozsuwając brzegi, tworząc skrzydełka. Oliwki pokroić na cztery części. Teraz, gdy wszystko jest już wycięte i przygotowane, zaczynamy składać nasze Kanapka Biedronka. Na posmarowanym masłem kawałku bochenka połóż liść sałaty. Na sałatkę połóż wędzonego balyka. A teraz zaczynamy projektować nasze Biedronki. Na kawałku balyku ułożyć połówkę pomidora, a z ćwiartki oliwki zrobić główkę. Teraz robimy oczy z majonezu, a z małych kawałków oliwek robimy plamy z tyłu. Mianowanie piękne świąteczne kanapki na talerz i udekorować natką pietruszki. Nasze pyszne Kanapki „Biedronki”" gotowy.

Kanapki ze śledziem i olejem musztardowym

Składniki na kanapki ze śledziem:

• 4 kromki ciemnego chleba
• 2 łyżki stołowe. obrazy olejne
• 1 łyżeczka musztarda (francuska zbożowa)
• 1-2 ogórki
• 1-2 filety śledziowe
• koperek
• świeżo zmielony pieprz

Czarny chlebowy śledź i ogórek to jedno z najsmaczniejszych połączeń. I chyba najbardziej tradycyjny.

Kanapki z krewetkami i mięsem kraba

Składniki:

• Francuska bagietka lub bochenek
• Mięso kraba lub paluszki krabowe
• Obrane krewetki
• Twardy ser
• Ser topiony
• pomidory koktajlowe
• Sól, pieprz - do smaku
• Koper, cebula

SMACZNEGO!

Kanapki z czerwoną rybą to prosta przekąska, która oprócz doskonałego smaku ma ogromne zalety. Przecież główny składnik potrawy zawiera kwasy omega-3, które normalizują funkcjonowanie naczyń krwionośnych i serca, usuwają cholesterol z organizmu, a także ogólnie zwiększają wydajność. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak zrobić kanapkę z czerwoną rybą, aby uzyskać maksymalną przyjemność i korzyści podczas przekąski.

Podstawą klasycznej kanapki jest pieczywo. Różni się odmianą w kilku odmianach. Ponieważ dzisiaj mówimy o kanapkach z czerwoną rybą, rodzaj chleba może być tutaj inny, od białego klasycznego po czarny pełnoziarnisty. Zależy to oczywiście od wyboru kucharza.

Pamiętamy, że podstawą każdej kanapki jest nadzienie. Zgadzam się, kawałek ryby nie może leżeć na zwykłym kawałku chleba, który w ogóle nie jest natłuszczony. Tak, i tutaj wybór jest bardzo różnorodny, od klasycznego masła po nieskończoność Twojej wyobraźni. Może to być mieszanka serka śmietankowego, majonezu lub autorskiego sosu.

Pyszna kanapka z łososiem i twarogiem

Składniki:

• 3 małe bułeczki
• 3 liście sałaty
• 50 - 100 g łososia
• 6 plasterków ogórka
• 50 gramów sera twarogowego
• warzywa do smaku

Przygotowanie:

1. Bułkę przekrój na pół i lekko osusz z jednej strony na rozgrzanej patelni. Można także wysuszyć w piekarniku. Zwłaszcza jeśli liczba kawałków przekracza rozmiar patelni.
2. Na wysuszone bułki nałóż twaróg i rozprowadź go po całej powierzchni. Jeśli z jakiegoś powodu nie udało Ci się kupić twarogu, możesz go zastąpić miękkim twarogiem. Lepiej, żeby było świeże i lekko osolone.
3. Umyj liście sałaty. Osuszyć papierowymi ręcznikami. Następnie ułożyć je na twarogu i lekko docisnąć.
4. Chyba każdy wie, że liście sałaty są bogate w witaminy i należy je spożywać jak najczęściej. A w połączeniu z rybą i serem jest nie tylko zdrowe, ale i pyszne!
5. Najpierw obierz łososia za pomocą noża. Następnie spróbuj pokroić go na bardzo cienkie kawałki. Im cieńszy, tym lepiej. Możesz po prostu umieścić je na bułce, nie tylko na jednym talerzu na raz, ale na większych. W ten sposób kanapka będzie wyglądać znacznie ciekawiej. Pokrojone kawałki układamy na liściu sałaty i lekko dociskamy. Zamiast łososia można użyć dowolnej czerwonej ryby.
6. Umyj jednego małego ogórka i pokrój w cienkie plasterki. Połóż na łososiu i posyp posiekanymi ziołami. Zieloni mogą być czymkolwiek. Wszystko zależy od Twojego gustu. Może to być pietruszka lub koperek, zielona cebula. Jeśli jednak wolisz zrobić kanapkę bez warzyw, nie musisz ich dodawać.
7. Drugą połówką przykryj spód bułki. Kanapki są gotowe i można je ułożyć na pięknym naczyniu lub płaskim talerzu. Te same kanapki można przygotować w mniejszych rozmiarach, gdzie zamiast bułek można użyć krakersów. Możesz też użyć foremki do ciastek, aby wyciąć różne kształty gwiazd lub serc i ozdobić je.

Kanapki z czerwoną rybą i serkiem śmietankowym

Składniki:

• łosoś - 250 - 300 gr
• ser śmietankowy - 150 gr
• śmietana - 100 g (zamiast serka śmietankowego)
• Jogurt grecki - 100 g (zamiast serka śmietankowego)
• bochenek
• warzywa do smaku
• olej roślinny do smażenia (masło będzie ok)

Przygotowanie:

1. Ta kanapka okazuje się bardzo piękna pod względem designu, chociaż jest bardzo prosta w przygotowaniu.
2. Bochenek pokroić na cienkie kawałki.
3. Na patelni rozgrzej olej roślinny lub masło i smaż kawałki z obu stron.
4. Połóż na warstwie ręczników papierowych, aby odsączyć cały olej. Musisz także pozwolić kawałkom ostygnąć.
5. W międzyczasie przygotuj serek śmietankowy. A także obierz i pokrój łososia.
6. Na wystudzone kawałki bochenka połóż odrobinę sera i pięknie ułóż posiekane kawałki czerwonej ryby.
7. Teraz pozostaje tylko udekorować kanapki i podać takie piękno na świątecznym stole.

Pyszny przepis z łososiem i czerwonym kawiorem

Dziś przygotujemy świąteczne kanapki z łososiem i czerwonym kawiorem. Połączenie tych dwóch składników sprawi, że nasze kanapki będą wyjątkowo smaczne. A w połączeniu z serkiem śmietankowym będą nie tylko smaczne, ale i delikatne. Do tej kanapki możesz użyć nie tylko łososia. Ale nadal zaleca się używanie łososia. Zgadzam się, że jeśli ugotujesz go ze śledzia i kawioru, ten pierwszy nie tylko zepsuje smak potrawy, ale także obniży jego jakość.

Składniki:

• 2 kromki czarnego chleba
• 50 g serka śmietankowego
• 100 - 120 g solonego łososia
• 2 łyżki czerwonego kawioru
• 1 cytryna
• warzywa do smaku

Przygotowanie:

1. Usuń skórę z ryby. Pokrój w długie, cienkie plasterki. A następnie podziel je na dwie połowy.
2. Dokładnie umyj warzywa i osusz, a następnie drobno posiekaj. Mieszamy z serkiem śmietankowym i dokładnie mieszamy.
3. Cytrynę umyć, osuszyć i pokroić. Najpierw pokroić w pierścienie, a następnie każdy pierścień pokroić na kolejne cztery części.
4. Kawałki czarnego chleba również pokrój na 4 części, tak aby otrzymać 4 identyczne kwadraty.
5. Posmaruj chleb mieszanką serka śmietankowego i kopru.
6. Połóż pokrojonego łososia tak, aby powierzchnia serka była całkowicie pokryta.
7. Ponownie rozsmaruj mieszaninę serka śmietankowego i koperku na łososiu i powtórz warstwę. Plasterki ryby układamy tak, aby brzegi nie wystawały poza krawędzie, ale odpowiadały wielkości chleba.
8. Na rybie ułóż plasterki cytryny, lekko je dociskając.
9. Na wszystko małą łyżeczką nałóż czerwony kawior. Nie ma potrzeby uciskać, a raczej nadać lekkości.
10. Wierzch kanapki można udekorować gałązką koperku. I można je położyć na dużym płaskim naczyniu, które w przyszłości będzie się prezentować na naszym świątecznym stole.

Oryginalna kanapka z łososiem i awokado

Czasami chcesz czegoś nowego i niepodobnego do niczego innego. I wtedy pojawia się pomysł połączenia dwóch niesamowitych składników w jednym daniu. Ta wersja kanapki to po prostu wybawienie dla koneserów kulinarnych arcydzieł. Proponuję Ci prostą, ale bardzo smaczną kanapkę z łososiem i awokado. O dobroczynnych właściwościach awokado nie będę mówić, zapewne każdy o nich słyszał. Lepiej od razu zacząć gotować.

Składniki:

• łosoś - 200 gr
• bagietka - 1 sztuka
• rzodkiewki - 1 pęczek lub 150 g
• dojrzałe awokado - 1 sztuka
• ser śmietankowy - 50 gr
• parmezan - 50 gr
• rukola - 30 gr
• oliwa z oliwek - 50 gr
• sól, pieprz, zioła do smaku

Przygotowanie:

1. Najpierw przekrój bagietkę na połówki, a następnie każdą połówkę ponownie podziel na dwie części. Lekko osuszyć w piekarniku. Chleb tostowy smakuje znacznie lepiej na każdej kanapce.
2. Umyj i obierz awokado. Uwalniamy go od kości. Kupując ten egzotyczny owoc w sklepie, zwróć uwagę na jego wygląd.
3. Powinno być całkowicie zielone, bez czarnych plam, miękkie i świeże. Obrane awokado pokroić na kawałki i ubić blenderem.
4. Do ubitego puree dodać sól i pieprz do smaku, a do ubitego puree dodać serek śmietankowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Rzodkiewki myjemy i usuwamy nadmiar ogonów. Pokrój w cienkie plasterki.
6. Rukolę myjemy, drobno siekamy i mieszamy z rzodkiewkami, lekko doprawiając oliwą.
7. Suszoną bagietkę posmaruj mieszanką awokado i serka śmietankowego.
8. Połóż losowo posiekanego łososia na mieszaninie awokado i serka śmietankowego, a na nim sałatkę z rzodkiewki i rukoli. Całość posyp startym parmezanem.
9. Kanapka okazuje się piękna, smaczna i bardzo delikatna. Puree z awokado nadaje mu oryginalny smak. Dzięki niemu wszystkie składniki idealnie przylegają do powierzchni bagietki.

Pyszne i piękne kanapki

Jaka różnorodność istnieje w przygotowaniu kanapek. Rybę można łączyć ze wszystkim, przykładów jest mnóstwo. Można go ułożyć w tartalecie lub po prostu na kawałku czarnego chleba. Istnieje wiele opcji, najważniejsze jest, aby nie zapomnieć o fantazjowaniu. Pomarzmy też trochę razem. Proponuję zrobić prostą kanapkę, ale ozdobiona zostanie nie do końca prostą biedronką. W tej wersji połączymy warzywa i ryby, a do dekoracji dodamy także oliwki z puszki i zioła.

Składniki:

• bagietka - 1 sztuka
• pomidory koktajlowe - 150-200 gr
• oliwki bez kości - 70 g
• łosoś - 100 - 150 gr
• masło - 70 gr

Przygotowanie:

1. Bagietkę pokroić na małe kawałki. Wysusz je w piekarniku. Kawałki ostudzić i posmarować masłem.
2. Łososia pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na kawałkach bagietki wysmarowanej masłem.
3. Pomidorki koktajlowe umyj, przekrój na pół, ułóż na łososiu i udekoruj oliwkami. Najpierw pokrój je na małe kawałki.
4. Gotową kanapkę udekoruj ziołami, po ich umyciu i wysuszeniu.
5. W ten sposób możesz w prosty i piękny sposób przygotować pyszną przystawkę na świąteczny stół. Oto kolejna prosta opcja.

Kanapka z czerwoną rybą i kiwi

Oryginalne połączenie ryby i kiwi. Proponuję spróbować, nie pozostaniesz obojętny. Połączenie egzotycznych owoców i ryb morskich.

Składniki:

• kiwi - 1 sztuka
• Liście soli pekińskiej - 100 gr
• wędzony łosoś - 70 gr
• bochenek - 1 sztuka (można użyć czarnego chleba)
• warzywa i oliwki do dekoracji

Przygotowanie:

1. Bochenek pokroić na kawałki. Możesz użyć foremek do ciastek, aby nadać przedmiotowi bardziej oryginalny kształt. Wysusz kawałki na patelni.
2. Liście sałaty pekińskiej pokroić na kawałki tak, aby ich wielkość odpowiadała w przybliżeniu wielkości kawałka bochenka.
3. Kiwi myjemy, obieramy i kroimy najpierw na okrągłe kawałki, a następnie na kolejne dwie części.
4. Jeśli to konieczne, obierz rybę i pokrój ją na małe kawałki.
5. Na każdym kawałku bochenka połóż liść kapusty, a następnie połóż na nim kawałki ryby i kiwi.
6. Gotową kanapkę można udekorować gałązkami kopru lub pietruszki. A także ułóż oliwki lub oliwki.
7. Prosta i smaczna kanapka jest gotowa. Na stole będzie wyglądać jasno i kolorowo i z pewnością nie pozostawi obojętnym Twoich gości.
8. Ale poniższego przepisu nie można zaliczyć do kanapek, ale jest tak smaczny, że po prostu nie da się go zignorować.

Kanapki na wakacje z rybą

Aby Twoje kanapki były piękne na święta, użyj krajalnicy do chleba. Przed przygotowaniem kanapek olej musi osiągnąć temperaturę pokojową, aby równomiernie wymieszać go z rybą i ziołami i nałożyć na chleb. Radzę zrobić po dwie takie kanapki dla każdej osoby, aby Twoi goście mogli cieszyć się tym przysmakiem! Powodzenia i smacznego!

Składniki:

• Bochenek białego chleba - 1 szt
• Masło - 200 gramów
• Czerwony kawior - 140 gramów
• Wędzony różowy łosoś - 50 gramów
• Wędzony pstrąg - 100 gramów
• Zieloni - do smaku

Metoda gotowania:

1. Chleb pokroić w plasterki.
2. Wytnij diamenty z chleba.
3. Drobno posiekaj różowego łososia i wymieszaj z 50 gramami oleju.
4. Posmaruj chleb różowym masłem łososiowym.
5. Następnie posmaruj kromki chleba masłem (50 g) wymieszanym z koperkiem i ułóż na chlebie z różowym łososiem.
6. Boki powstałej kanapki posmaruj masłem i posmaruj kawiorem.
7. Z pstrąga zrób różę i połóż ją na chlebie z kawiorem.

Klasyczny przepis na kanapki z pstrągiem

Myślę, że spodobają Ci się te kanapki z pstrągiem, bo po prostu nie możesz ich nie lubić. Połączenie delikatnej solonej ryby, kwaśnej śmietany i pikantnych kaparów sprawia, że ​​smak kanapek z pstrągiem jest niezwykle oryginalny. Ryby oczywiście nie trzeba solić samodzielnie, można kupić gotowego, lekko solonego pstrąga, wybór jest teraz ogromny. Ale gdy sam posolę rybę, mogę zrobić całą masę kanapek, bo jest to kilka razy tańsze! I jestem całkowicie spokojny co do jakości ryb! Rybę tę można również wykorzystać do przygotowania zupy. Powodzenia i smacznego!

Składniki:

• Filet rybny - 1 kilogram (solony)
• Sól - 3 łyżki. łyżki (marynowania)
• Cukier - 2 łyżki. łyżki (marynowania)
• Czarny pieprz - 1 łyżka. łyżka (marynowana)
• Pęczek koperku - 1 szt. (marynowany)
• Bagietka - 1 sztuka
• Śmietana - 100 gramów
• Kapary - 30 gramów

Metoda gotowania:

1. Przygotuj filet rybny i usuń ości.
2. Wymieszaj sól, cukier, pieprz i włóż połowę mieszanki do formy.
3. Umieść koperek na mieszance.
4. Włóż filet rybny do formy, posyp pozostałą mieszanką i posyp koperkiem. Przykryć folią i pozostawić w lodówce na 3-4 dni.
5. Gotowy filet z nadmiaru soli i kopru spłucz wodą.
6. Gotową rybę pokroić w cienkie plasterki
7. Połóż rybę na talerzu. Można go po prostu podać w plasterkach lub zrobić kanapki.
8. Aby przygotować kanapki, weź śmietanę, kapary i koperek.
9. Na podpieczonych kawałkach chleba ułożyć rybę, śmietanę, kapary i koperek.

Burgery Łososiowe Z Rozmarynem

Składniki:

• filet z łososia, bez skóry i kości - 120 gramów
• sucha bułka tarta - 1 szklanka
• posiekana cebula - 1/2 szklanki
• Musztarda Dijon - 1/2 łyżki. łyżki
• chrzan - 2 łyżeczki
• jajko - 2 sztuki
• posiekany świeży rozmaryn - 1 łyżka. łyżka
• sól - 1/2 łyżeczki
• świeżo zmielony czarny pieprz - 1/2 łyżeczki
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki

Metoda gotowania:

1. Przygotuj łososia, pokrój go w paski i przekrój paski w poprzek. Zmiel rybę, aż zamieni się w mięso mielone. Pamiętaj, aby usunąć wszelkie pozostałe kości.
2. W dużej misce wymieszaj mielonego łososia z bułką tartą, czerwoną cebulą, musztardą Dijon, chrzanem i jajkami. Doprawić rozmarynem, solą i pieprzem. Włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut.
3. Rozgrzej grill zewnętrzny na średnim ogniu.
4. Z mielonego łososia uformuj 8 kotletów hamburgerowych. Każdy kotlet lekko posmaruj oliwą.
5. Połóż kotlety z łososia na ruszcie grillowym i smaż przez 4–5 minut z każdej strony.

Kanapki z czerwoną rybą i serem

Składniki:

• 240 g sera,
• gałązki koperku,
• oliwki,
• cytrynowy.

Metoda gotowania:

1. Bagietkę pokroić w cienkie plasterki. W razie potrzeby lekko podpiecz je w tosterze. Jeśli wziąłeś bochenek, wytnij z niego kółka za pomocą szklanki.
2. Ogórki i pomidory pokroić w krążki, ser w plasterki, łosoś w cienkie plasterki. Na chlebie ułóż pomidory, na nich ser serowy, a na wierzchu złożone na pół plastry ryby.
3. Na każdym patyku połóż plasterek oliwki i ogórka (zgięty w harmonijkę) i nakłuj kanapki tymi „piramidami”. Udekoruj kanapki gałązkami koperku.

Kanapka z czerwoną rybą i ogórkiem

Składniki:

• bułka lub inny chleb;
• opakowania do ryb – 200 g;
• twaróg (najlepiej klasyczny smak bez dodatków) - 150 g;
• kilka średnich ogórków;
• pęczek świeżego koperku.

Metoda gotowania:

1. Z bochenka wytnij pożądany kształt. W razie potrzeby osusz je w tosterze;
2. Umyty i osuszony koperek posiekać i dodać do miękkiego twarogu;
3. Rozsmaruj przygotowaną mieszankę na grzance;
4. Umyte i osuszone ogórki pokroić w długie paski, najlepiej bardzo cienkie. Na każdą kanapkę połóż plasterek ogórka złożony na pół;
5. Rybę pokroić także w długie paski, z których można zwinąć róże;
6. Udekoruj koperkiem.

Kanapki z czerwoną rybą

Zanim przyjdą goście, każda gospodyni domowa myśli o tym, jakie smaczne i ciekawe smakołyki poczęstować swoich przyjaciół. Możesz przygotować nowe ciekawe przekąski i zaskoczyć swoich gości, ale sprawdzone i bardzo smaczne kanapki z czerwoną rybą zawsze są opcją korzystną dla obu stron. Kanapki z przekąskami z rybami zawsze wyglądają jasno i apetycznie, natychmiast nadają uczcie świąteczny wygląd i są przygotowywane tak szybko i prosto, jak to możliwe. Naprawdę wymyślili sporo opcji serwowania tych kanapek.

Składniki:

• 1 bagietka chleba białego lub żytniego (można użyć bochenka),
• 300 g lekko solonej czerwonej ryby,
• 2-3 twarde, małe pomidory,
• gałązki koperku,

Metoda gotowania:

• Czerwoną rybę pokroić w cienkie plasterki.
• Świeży ogórek pokroić na półpierścienie, krążki cytryny pokroić na 4 części.
• Świeżą bagietkę pokroić na porcje.
• Każdą kromkę chleba smarujemy miękkim masłem lub roztopionym serem.
• Na bagietce ułóż kawałek ryby, po przeciwnych stronach kanapki połóż plasterek cytryny i ogórka.
• Udekoruj kanapki gałązką świeżych ziół.

Kanapki z czerwoną rybą „Biedronki”

Składniki:

• 5 małych pomidorów
• 200 g czerwonej ryby,
• 200 g masła,
• słoik oliwek bez pestek,
• pęczek pietruszki,
• pokrojony bochenek.

Metoda gotowania:

1. Rybę oczyścić z ości i skóry, pokroić w cienkie plasterki. Każdy kawałek chleba podzielić na dwie części, posmarować masłem i położyć na nim kawałek ryby.
2. Pomidory i oliwki przekrój wzdłuż na pół. Na każdej połówce pomidora wykonaj nacięcie, by stworzyć skrzydełka biedronki. Czytaj więcej:
3. Każdej krowie zrób głowę z połówek oliwek i plamki z drobno posiekanych kawałków oliwek. Połóż biedronki na czerwonej rybie. Udekoruj kanapki liśćmi pietruszki.

Podstawy kolorowego projektowania

Aby taka przystawka stała się ozdobą i atrakcją każdego stołu, należy pomyśleć o tym, jak pięknie ją podać. Możliwe są różne warianty konstrukcyjne:

• Klasyczną opcją jest dodanie cząstki cytryny;
• Oliwki lub kapary dodadzą pikanterii smakowi;
• Wszelkiego rodzaju jagody i owoce (zarówno świeże, jak i z puszki) stworzą wyrafinowany wygląd. Świetnie sprawdzają się czerwone porzeczki, wśród owoców najpopularniejsze są winogrona, gruszki i jabłka dobrze komponują się także z czerwonymi rybami, doskonale uzupełniają smak awokado. Jagody wyglądają interesująco, jeśli obtoczysz je w cukrze pudrze;
• Plasterki warzyw sprawią, że kanapki będą apetyczne. Przede wszystkim są to pomidory, ogórki i rzodkiewki. Dobrze wycięte są z nich różne postacie;
• Można też w ciekawy sposób wyobrazić sobie główny składnik, na przykład walcowanie róży z plastra ryby;
• Dekoracja gałązkami świeżych ziół będzie korzystna dla obu stron. Najczęstszymi opcjami tego jest pietruszka lub koper. Dla smakoszy odpowiednia jest bazylia lub rozmaryn;
• Najodpowiedniejszym sposobem podania przystawki z czerwonej ryby jest ułożenie jej na talerzu z liśćmi sałaty.
• Kanapki. Aby przygotować spód do tego typu przekąski, należy wyciąć z chleba kwadraty lub kółka jednakowej wielkości, ułożyć pozostałe składniki i nakłuć wszystko wykałaczką. Do przygotowania kanapek wygodnie jest używać bagietki;
• Klasyczne kanapki. Do ich przygotowania używa się zarówno bochenka, jak i wszelkich innych rodzajów chleba. W przypadku zwykłego stołu odpowiednie jest proste krojenie. Na świąteczną ucztę warto włączyć wyobraźnię. Spód chleba można formować w gwiazdki, kwadraty, romby i trójkąty.

Kanapki

30 szt.

20 minut

320 kcal

5/5 (1)

Nie każdy z nas może sobie pozwolić na jedzenie czerwonego kawioru łyżką. Ale „rozcieńczanie” tego drogiego produktu tańszymi jest dość przystępne. Najbardziej odpowiednią opcją jest przygotowanie kanapek i świąteczne udekorowanie ich. Takie słone „tartetki” przypadną do gustu nawet dzieciom, których często nie można zmusić do jedzenia zdrowych owoców morza. Nawiasem mówiąc, poniżej omówimy wszystkie ich korzyści i możliwe szkody, wyjaśnimy maksymalną dopuszczalną pojedynczą porcję, a także zdecydujemy, w jakim wieku można je podawać dzieciom.

A teraz trochę o samych kanapkach. Głównymi dodatkowymi składnikami są często biały chleb i masło. Zgadzam się: biorąc pod uwagę wartość odżywczą wszystkich trzech składników, danie jest dość kaloryczne. Ale nie jemy tego codziennie! Zatem 1-2 kanapki na wakacjach nie wpłyną w żaden sposób na naszą sylwetkę. Ponadto na świątecznym stole znajdą się dania niskokaloryczne, którymi można zrekompensować zjedzone przysmaki. Więc chodźmy!

Kanapki z czerwonym kawiorem na świątecznym stole

Wymagane przybory: deska do krojenia, torba kucharska z małą gwiazdką, ostry nóż, 3 miski, łyżeczka, naczynie do serwowania.

Składniki

Zajmijmy się kawiorem

Sklepy oferują szeroką gamę produktów i bez zagłębiania się w tekst etykiety można by pomyśleć, że wielkość jaj zależy od ich „wieku”. Najmniejsze jaja osiągają średnicę 2 mm, a największe - 7. Poza tym różnią się także kolorem i smakiem. Wszystko to ze względu na rodzaj ryby, z której pozyskuje się kawior.

Dziś na rynku można kupić czerwony kawior z łososia kumpla, łososia różowego, pstrąga, łososia skarpetkowego, łososia chinook, a nawet latającą rybę. Ich cele kulinarne są różne, ale my jesteśmy przyzwyczajeni do wykorzystywania w naszej kuchni „pyszności” z łososia różowego, łososia kumpla i łososia skarpetkowego (czyli największych jaj).

Wartość odżywcza

Jedną trzecią składu produktu stanowią łatwostrawne białka, pozostałe 2/3 składników odżywczych to wielonienasycone (zdrowe) tłuszcze, witaminy i mikroelementy. Wartość energetyczna - 245 kcal na 100 g. Kompleks składników chemicznych pomaga wzmocnić układ kostny, tworzenie hemoglobiny, poprawia funkcjonowanie centralnego układu nerwowego, wyostrza wzrok, przywraca funkcje rozrodcze i pozytywnie wpływa na układ krwionośny.

Standardy użytkowania

Ale wszystko nie będzie takie różowe, jeśli nasycisz się nim w sposób niekontrolowany.

Maksymalna dopuszczalna pojedyncza porcja to 5 łyżeczek. Większa ilość jednorazowo może zaszkodzić organizmowi.

Przede wszystkim przyczyną negatywnych konsekwencji są konserwanty, przesycenie solą i wysoka kaloryczność produktu. W związku z tym jest on dozwolony dla dzieci od 3. roku życia, a nawet wtedy w minimalnej ilości i należy go wprowadzać do diety dzieci sekwencyjnie, prawie z jednego jajka.

Przed otwarciem słoiczka należy określić potrzebną ilość produktu. Przecież po otwarciu można go przechowywać w lodówce tylko przez 3 dni i nie można go zamrozić.

Produkcja krok po kroku

1. Wyjmij 200 g masła z lodówki, przełóż do miski i pozostaw do zmięknięcia w temperaturze pokojowej. Umyj 2 duże pęczki kopru i połóż je na papierowym ręczniku do wyschnięcia.
   
   
2. 
   
   
3. Usuń grube łodygi z 2 pęczków koperku, posiekaj warzywa i wlej je do drugiej miski.
   
   
4. Do trzeciej miski włóż 250-300 g serka śmietankowego.
   
   
5. Posmaruj koniec każdego krążka chleba cienką warstwą masła i obficie zawiń posmarowane masłem końce bagietki w posiekanym koperku.
   
   
6. Umieść 1 łyżeczkę na każdym okręgu. serek śmietankowy i równomiernie rozsmaruj go grzbietem łyżki.
   
   
7. Połóż 1 łyżeczkę na jednym brzegu wszystkich kanapek na wierzchu sera. bez wierzchu czerwonego kawioru.
   
   
8. Pozostałe miękkie masło przełożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć małe kwiatki na przeciwległych krawędziach kanapek.
   
   
9. 
   
   

Przepis wideo na kanapki z czerwonym kawiorem

Dowiedz się, czym możesz zastąpić bagietkę, a także poznaj prostą technologię robienia kanapek.

Można też zrobić chrupiące kanapki robiąc z nich spód.

Jak zrobić obszerne kanapki z czerwonym kawiorem

• Czas produkcji: do pół godziny.
• Ilość, szt.: 15.
• Wymagane przybory: deska do krojenia, rożkowa forma do pieczenia rurek, ostry nóż, łyżeczka, naczynie do serwowania.

Składniki

Produkcja krok po kroku

1. Wyjmij 100 g masła z lodówki, przełóż do miski i pozostaw do zmięknięcia w temperaturze pokojowej. Umyj 4 gałązki pietruszki i połóż na papierowym ręczniku do wyschnięcia.
   
   
2. Bagietkę francuską pokroić w plastry o grubości 2 cm, a następnie ostrożnie odciąć skórkę.
   
   
3. Każde kółko smarujemy cienką warstwą masła.
   
   
4. W połowie powlekanych kółek wytnij okrągłe otwory dokładnie pośrodku za pomocą szklanki lub obcinaka do rur.
   
   
5. Każde całe koło przykryj improwizowanym bajglem i lekko dociśnij, aby go skleić.
   
   
6. Do powstałych kraterów włóż 1 łyżeczkę. czerwony kawior.
   
   
7. Umytego i osuszonego ogórka pokroić w półpierścienie i ułożyć po 3 na każdym wierzchu „pączka”. Nie solić ogórków, aby nie puściły soku.
   
   
8. Suszoną pietruszkę podziel na koniczynki i połóż 3 sztuki na wolnych brzegach każdego „pączka” pomiędzy półpierścieniami ogórków.
   
   
9. Gotowe produkty przełożyć na półmisek.
   
   

Przepis wideo na robienie obszernych kanapek z czerwonym kawiorem

Dowiedz się, jak wycinać dziurki w chlebie oraz jak prawidłowo składać i dekorować całą aranżację.

https://youtu.be/v5SWKOz7XX8

Jeśli chcesz spędzić prawdziwie wędkarski dzień, przygotuj go również lub wybierz bardziej ekonomiczną opcję.

Kanapki na dzień powszedni

Dlaczego w dzień powszedni? Tak, bo są dość duże i poczęstowanie takimi kanapkami całej grupy gości jest mało opłacalne. Chociaż można je przeciąć na pół, co też będzie piękne.

Przepis wideo

Dowiedz się, jakie tańsze produkty mogą zastąpić drogi produkt.

Na każdy dzień możesz przygotować na przykład coś skromniejszego.

Jak ozdobić

Jest wiele produktów, które doskonale komponują się z czerwonym kawiorem, a które śmiało można dodać do kanapek jako pełnowartościowy składnik lub jako dekorację:

• oliwki i oliwki czarne;
• plasterki cytryny lub półkola;
• ryba czerwona lub biała;
• anchois;
• kapary;
• paluszki krabowe;
• mięso kraba;
• krewetki;
• plastry twardego sera;

• róże z pasty przemysłowej na bazie twarogu lub serka śmietankowego;
• świeży pomidor;
• figurki z gotowanej marchewki;
• ogórek kiszony lub cukinia;
• świeża bazylia;
• posiekane jajko na twardo;
• ikra czarna lub inna.

• Gotowe lub domowe smarowidła zabarwić naturalnymi barwnikami z kurkumy, soku z buraków lub szpinaku.
• Używając smarowideł rozcieńczonych majonezem lub miękkim masłem za pomocą worka cukierniczego (strzykawki), wykonaj krawędzie na obwodzie, uformuj fale, gwiazdki, kwiaty, narysuj siateczkę, „splot” warkocz.
• Za pomocą foremek do ciastek pokrój chleb w różne kształty.
• Naczynie do serwowania wyłóż sałatą liściastą lub sałatą, rukolą, bazylią lub ich mieszanką, rozłożoną na arkusze.

Robienie kanapek z czerwonym kawiorem

Jak mówią, lepiej raz zobaczyć... Film pokazuje wiele opcji projektowania kanapek, które nadają się zarówno na wakacje, jak i na co dzień.

Tak więc czerwony kawior w pewnych ilościach jest przydatny i pomaga poprawić funkcje wielu narządów. Ale nadal nie powinieneś dać się temu ponieść. Niektórzy lekarze uważają, że częstotliwość jego stosowania nie powinna przekraczać 1 raz na 2 miesiące. Podczas przerw powinieneś włączyć do swojej diety różnorodne inne owoce morza. Jak często i w jakiej formie spożywasz ten przysmak? Czy podajesz to dzieciom? Opowiedz nam o swoich nawykach kulinarnych w komentarzach.

Kawałki chleba pokryte warstwą pysznego nadzienia zrobią furorę na imprezie, z łatwością nakarmią dużą grupę gości. Podstawą kanapki jest chleb biały, czarny, otrębowy, bruschetta, tosty, lawasz. Na przygotowane plastry kładziemy wcześniej przygotowany farsz. Może to być pasztet mięsny lub rybny, cienko pokrojone warzywa, czerwona ryba, mięso smażone, różne rodzaje kiełbas. Klasyka gatunku, bez której nie można sobie wyobrazić żadnej uczty - kanapki z czerwonym kawiorem na cienkiej warstwie masła.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach to:

Kanapki podawane na świąteczny stół powinny być pięknie udekorowane, aby podkreślić atmosferę dobrej zabawy. Do dekoracji jadalnej używa się warzyw, kroi się je na kawałki i zbiera na kromce chleba kwiaty i figurki, świeże zioła, oliwki, kukurydzę i zielony groszek. Na imprezy towarzyskie można spróbować przygotować kanapki tematyczne, udekorowane zgodnie z tematyką wieczoru.

Aleksander Guszczyn

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

Treść

Tradycyjną szybką przekąską na rosyjski świąteczny stół są kanapki i kanapki z delikatnymi rodzajami kawioru, ale aby były piękne, trzeba wiedzieć, jak prawidłowo przygotować danie i je podać. Jakimi produktami można uzupełnić podstawowy przepis bez szkody dla smaku, jak w nietypowy sposób udekorować przystawkę i jakich niuansów nie można pominąć, aby efekt był zgodny z oczekiwaniami?

Przydatne właściwości kawioru rybnego

Niezależnie od ryby, z której otrzymano ten produkt, charakteryzuje się on wysoką wartością odżywczą ze względu na dużą zawartość białek i tłuszczów, a także jest ceniony za zawartość jodu, lecytyny i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Niektóre typy mają swoje własne charakterystyczne cechy:

• Łosoś (czerwony) – zalecany w czasie ciąży, korzystnie wpływa na pracę mózgu i elastyczność ścian naczyń.
• Jesiotr (czarny) – wyróżnia się zwiększoną ilością substancji przydatnych, zwłaszcza witamin A i E, żelaza.
• Gromadnik - niezbędny dla układu nerwowego, obniża poziom cukru we krwi, ale ma niewiele kwasów tłuszczowych.
• Pollock jest niskokaloryczny (130 kcal), niskotłuszczowy, odpowiedni do żywienia dietetycznego i zawiera dużą ilość witaminy B1.
• Dorsz jest dobry na tarczycę i odporność.

Jak zrobić kanapki z kawiorem

Klasycznymi składnikami takiej przekąski, która dla Rosjanina jest częścią śniadania, jest chleb i masło, które pokrywa przednią powierzchnię gęstą, równą warstwą. Jeśli planujesz zrobić kanapki z kawiorem, technologia się nie zmieni, jedynie nowy składnik będziesz musiał położyć na maśle w tej samej równej warstwie: często na mały kawałek bagietki wystarczy tylko 1 łyżeczka.

Przygotowanie posiłku

Wśród przyborów i narzędzi pracy przyda się patelnia (na której usmażysz kromki chleba), nóż do masła i deska konserwowa. To, jakie produkty będą potrzebne, zależy od przepisu, ale w przypadku podstawowych praca jest prosta:

• chleb pokroić w kromki o grubości 1-2 cm, aby nie zakłócić smaku pozostałych składników;
• wcześniej wyjmij masło z lodówki, aby zmiękło;
• Do dekoracji przygotuj dowolne świeże zioła, pokrój je na mniejsze kawałki.

Kanapki z czerwonym kawiorem - przepisy ze zdjęciami

Jeśli rozumiesz podstawową zasadę tworzenia kanapek, nie musisz przestudiować dziesiątek przepisów, aby przygotować pyszną przekąskę: podstawą kanapki nie zawsze jest chleb - nawet jajka na pół ugotowane, krakersy/ciasteczka i chrupiące płatki zbożowe zrobią to pieczywo. Możesz ozdobić i zmienić smak owocami i jagodami, a masło można łatwo zastąpić miękkim serem. Poniżej zebrano 10 najlepszych przepisów.

Z masłem i czerwonym kawiorem

• Czas: 15 minut.
• Ilość porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii w daniu: 1543 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność: łatwa.

Klasyczne kanapki z kawiorem, które większość ludzi zna ze stołu noworocznego, robione są z bagietki. Przepis jest na tyle prosty, że montaż przekąski można powierzyć nawet dziecku w wieku szkolnym, a jeśli tradycyjne połączenie będzie dla Ciebie zbyt nudne, możesz dodać do dekoracji pęczki zieleniny, a plastry podsmażyć wstępnie chleb na suchej patelni.

Składniki:

• kawior czerwony – 170 g;
• masło – 75 g;
• bagietka – 200 g;
• koperek – 30 g;
• mieszanka mielonej papryki – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Weź bagietkę i pokrój ją w ukośne plasterki.
2. Miękkie masło włóż do filiżanki.
3. Dodać zioła i przyprawy posiekane nożem i ubić.
4. Powstałą masę powietrza rozłóż niezbyt cienką warstwą na powierzchni plastrów bagietki.
5. Za pomocą łyżeczki uformuj na środku kopczyk kawioru. Przed podaniem kanapki należy schłodzić.

Kanapki z czerwonym i czarnym kawiorem

• Czas: 25 minut.
• Ilość porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii w daniu: 1561 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność: łatwa.

Idealnie do takich kanapek z kawiorem weź bagietkę i spróbuj pokroić ją w niezbyt wydłużone owale: nie musisz nawet kłaść noża po przekątnej, aby uzyskać okrągłe plasterki. Najważniejszym elementem przekąski jest projekt - jajka w kontrastujących kolorach ułożone są w formie symbolu „yin-yang”, który wymaga łyżek do kawy lub noża z długim, cienkim ostrzem. Aby zrozumieć wzór rysunku, spójrz na zdjęcie.

Składniki:

• kawior czerwony i czarny – po 70 g;
• bagietka – 200 g;
• masło – 80 g;
• oliwa z oliwek – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

1. Bochenek pokroić ukośnie na niezbyt cienkie plasterki.
2. Nasmaruj patelnię (dół) silikonową szczoteczką zamoczoną w oliwie i rozgrzej.
3. Smaż każdy plasterek po obu stronach, aby uzyskać złoty odcień.
4. Gdy część chlebowa przyszłych kanapek ostygnie, posmaruj powierzchnię miękkim masłem.
5. Za pomocą małej łyżki lub noża włóż czarne jajka na połowę koła. Zakończ całość lustrzaną połówką czerwieni.
6. Zniekształć granicę między nimi do kształtu litery S, przesuwając część jaj. Umieść czarny i czerwony przecinek na środku „głowy”, pojedynczo.

Z czerwoną rybą i kawiorem

• Czas: 15 minut.
• Ilość porcji: 5 osób.
• Kaloryczność dania: 1475 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność: łatwa.

Jeśli nie weźmiemy pod uwagę dodatków roślinnych, a bardziej pożywnych, to owoce morza (głównie krewetki) i czerwone ryby idealnie sprawdzą się na kanapkach z kawiorem. Eksperci zalecają stosowanie lekko solonego łososia lub pstrąga – ważne, aby w składzie nie znajdowała się wyłącznie sól. Rozmaryn jest dozwolony, nie zepsuje smaku. Nie zaleca się spożywania ryb wędzonych, zbyt solonych.

Składniki:

• ryba lekko solona – 100 g;
• kawior czerwony – 140 g;
• masło – 50 g;
• bochenek – 200 g;
• cytryna – 1/2 szt.;
• gałązka zieleni.

Metoda gotowania:

1. Po przekrojeniu bochenka po przekątnej na cienkie plasterki smarujemy ich powierzchnię miękkim masłem, do którego można najpierw dodać odrobinę twarogu (proporcja – 1:4 lub 1:3).
2. Cytrynę pokroić w małe trójkątne plasterki.
3. Na brzegu kanapki połóż łyżeczkę kawioru będącego składnikiem przekąski. Obok leży plasterek cytryny.
4. Łososia pokroić wzdłuż na cienkie paski i każdy z nich zwinąć w rulon. Połóż obok kopca kawioru na cytrynie.
5. Udekoruj listkiem zieleni.

Z twarogiem

• Czas: 45 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Kaloryczność dania: 1174 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność: łatwa.

Jeśli chcesz smacznego dania o atrakcyjnym wyglądzie, użyj specjalnego chleba tostowego jako podstawy kanapek: jest on już pokrojony w kwadratowe plastry, z którymi łatwo się pracuje. Kolejną atrakcją tej przystawki są krewetki - warto kupować już ugotowane (w/g), bez skorupy i głowy (w/g) i zwracać uwagę, aby nie były małe. Jeśli kupiłeś produkt z oznaczeniem „s/m”, najpierw ugotuj krewetki z plasterkiem cytryny (1-1,5 minuty po ugotowaniu), a następnie po ostygnięciu ułóż na kanapki.

Składniki:

• kawior – 80 g;
• chleb tostowy (kromki) – 5 szt.;
• twaróg – 100 g;
• krewetki bez – 20 szt.;
• masło – 10 g;
• Zioła włoskie - szczypta.

Metoda gotowania:

1. Każdą kromkę chleba tostowego pokroić na 4 trójkąty: w tym celu wykonaj nacięcie w kształcie krzyża z przekątnymi z rogów.
2. Ułóż na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
3. Połącz serek śmietankowy i mieszankę suszonych ziół włoskich.
4. Podpieczone kawałki chleba posmaruj masłem ze wszystkich stron, boki zanurz w posiekanych ziołach.
5. Najpierw nałóż nakrętkę serową, a następnie kawiorową. Fajny.
6. Przed podaniem zalej krewetki wrzącą wodą i połóż na wierzchu każdej kanapki.

Z kawiorem gromadnika

• Czas: 20 minut.
• Ilość porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii w daniu: 1471 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność: łatwa.

Ważnym niuansem tej przystawki są pomidory: pamiętaj, aby używać pomidorków koktajlowych, jeśli to możliwe, okrągłych i nie wydłużonych. Po pierwsze idealnie komponują się z kromką chleba, a po drugie mają niesamowity słodki smak. Jeśli chodzi o pozostałe składniki: jeśli kupisz masę kawiorową z dodatkami (najtaniej i najtaniej jest z kawałkami wędzonego łososia), kanapki będą jeszcze smaczniejsze. Ser śmietankowy można zastąpić twarogiem lub masłem.

Składniki:

• kawior gromadnikowy – 150 g;
• bagietka – 200 g;
• serek śmietankowy – 170 g;
• ząbek czosnku;
• pomidorki koktajlowe – 100 g;
• natka pietruszki – 35 g.

Metoda gotowania:

1. Weź bagietkę i pokrój ją w poprzek na grube (2 cm) plastry.
2. Wetrzyj ząbek czosnku w powierzchnię z przodu.
3. Na każdym plasterku równomiernie, ale niezbyt grubo, rozsmaruj serek śmietankowy.
4. Połóż tę samą grubą i cienką warstwę masy kawiorowej.
5. Pomidory pokroić w poprzek na plasterki, podzielić na 2 części. na kanapkę. Udekoruj zieleniną.

Z kawiorem z dorsza i ogórkiem

• Czas: 20 minut.
• Ilość porcji: 5 osób.
• Kaloryczność dania: 1425 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność: łatwa.

Pyszne kanapki z kawiorem z dorsza, świeżym soczystym ogórkiem i dodatkiem kawałków oliwek idealnie wpasują się w każde menu i zachwycą większość gości. Smaku dodaje im mieszanka miękkiego, ubitego masła z gotowanym żółtkiem, które należy drobno zetrzeć, co nadaje mieszance bogactwa. Przystawkę możesz podać na liściach sałaty lub na ziołach.

Składniki:

• chleb – 200 g;
• ikra z dorsza solona – 150 g;
• oliwki dziewicze – 50 g;
• jajka – 2 szt.;
• ogórek – 150 g;
• masło – 70 g.

Metoda gotowania:

1. Cienko pokrój chleb. Obrane ogórki – w grube plastry, oliwki – na połówki lub ćwiartki.
2. Jajka ugotuj na twardo, żółtka drobno zetrzyj.
3. Rozpocznij składanie kanapki: posmaruj każdą kromkę chleba mieszanką ubitego masła i żółtka, tworząc grubą warstwę poduszki.
4. Na wierzchu ułóż krążek ogórka, a na nim kopczyk kawioru. Na środku ułóż kawałki czarnych oliwek.

Z kawiorem z mintaja i jajkiem

• Czas: 20 minut.
• Ilość porcji: 5 osób.
• Kaloryczność dania: 994 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność: łatwa.

Jeśli szukasz nie tylko świątecznej przystawki, ale także zdrowej i smacznej przekąski, spróbuj zrobić kanapki z kawiorem mintaja na pieczywie pełnoziarnistym lub żytnim z dodatkiem gotowanych jajek i cebuli. Na świąteczny stół weź biały niesłodzony bochenek - w przeciwnym razie przepis pozostanie niezmieniony. Pozostaje tylko dodać oryginalną prezentację: pobawić się kształtem wypełnienia lub szczegółami jego dekoracji.

Składniki:

• jaja przepiórcze – 4 szt.;
• chleb – 200 g;
• kawior z mintaja – 200 g;
• cebula – 50 g;
• pęczek zieleniny – 40 g;
• śmietana – 1 łyżka. l.

Metoda gotowania:

1. Ugotuj jajka przepiórcze, dodaj wodę i odczekaj 5 minut. po ugotowaniu.
2. Obierz i zetrzyj grubo.
3. Cebulę pokroić w półpierścienie i zalać wrzątkiem.
4. Na suchej patelni podsmaż kromki chleba.
5. Wymieszaj posiekane zioła i łyżkę kwaśnej śmietany, natłuść powierzchnię.
6. Pokryj puree z kawioru i ułóż na wierzchu półpierścienie cebuli. Posypać rozmąconym jajkiem.

Kanapka z kawiorem i twardym serem

• Czas: 15 minut.
• Ilość porcji: 3 osoby.
• Kaloryczność dania: 815 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność: łatwa.

Korzystając z tego przepisu, możesz przygotować kanapki z czarnym kawiorem, czerwonym kawiorem i jego mniej pysznymi odmianami, ponieważ zestaw ich składników jest uniwersalny. Wybieraj sery dojrzewające: od 2 miesięcy, a najlepiej sery 2-letnie. Zestaw przypraw dobierany jest indywidualnie. W razie potrzeby naczynie można przed podaniem upiec w temperaturze 200 stopni, aby uzyskać skórkę serową.

Składniki:

• bagietka – 100 g;
• kawior czerwony – 70 g;
• jajko;
• ser twardy – 60 g;
• majonez – 1 łyżka. l.;
• przyprawy.

Metoda gotowania:

1. Bagietkę pokroić w cienkie plasterki.
2. Jajko ugotować na twardo, drobno pokruszyć.
3. Wymieszaj z tartym serem i majonezem, ułóż grubą warstwą na kromkach chleba.
4. Na wierzchu uformuj mały kopczyk kawioru.

Z kawiorem grzybowym

• Czas: 35 minut.
• Ilość porcji: 5 osób.
• Kaloryczność dania: 1117 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność: łatwa.

Jeżeli nie przepadasz za rybą i wszystkim co z nią związane, spróbuj kanapek z kawiorem z fałszywych grzybów: produkt ten świetnie sprawdzi się jako przekąska oraz jako dodatek do ryżu czy makaronu. Można użyć dowolnych grzybów - od zwykłych pieczarek po kurki i russulę, przy czym te ostatnie muszą być bardzo starannie wybrane, odrzucając czerwone i fioletowe, ponieważ są gorzkie.

Składniki:

• grzyby – 500 g;
• sól;
• olej roślinny – 1 łyżka. l.;
• cebula – 150 g;
• majonez – 2 łyżki. l.;
• bagietka – 200 g;
• koperek (gałązka) – 30 g.

Metoda gotowania:

1. Grzyby zalać wrzątkiem i po kwadransie opłukać pod bieżącą wodą.
2. Posiekaj grubo i posiekaj cebulę.
3. Wlać na rozgrzaną patelnię, gdy stanie się przezroczysta, dodać grzyby i dodać trochę soli.
4. Smażyć na średnim ogniu, aż wilgoć zniknie, a grzyby zmiękną.
5. Zawartość patelni przelać do kubka, ostudzić i wymieszać z majonezem.
6. Podpiecz kawałki chleba żytniego w piekarniku i rozsmaruj na nich grubą warstwą masę grzybową. Udekoruj koperkiem.

Kawior śledziowy na kanapki

• Czas: 1 godzina.
• Ilość porcji: 5 osób.
• Kaloryczność dania: 2588 kcal.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Kuchnia: domowa.
• Trudność: łatwa.

Pyszna przekąska też może być oszczędna – jeśli nie masz możliwości zakupu drogiego kawioru z łososia, przygotuj go z… śledzia. Wykorzystuje się całą rybę (wyłącznie wstępnie oczyszczoną i wypatroszoną), aby uzyskać delikatność i jednolitą konsystencję, dodaje się do niej dowolny ser topiony i masło. Dodaj dodatki warzywne według własnego uznania: standardową opcją jest świeża marchewka.

Składniki:

• lekko solony śledź – 300 g;
• masło – 200 g;
• ser topiony – 200 g;
• marchewka – 110 g.

Metoda gotowania:

1. Odetnij głowę, ogon i płetwy ze śledzia. Rozciągnij kręgosłup, usuń skórę.
2. Przewiń pozostały filet kilka razy przez maszynę do mięsa lub posiekaj za pomocą robota kuchennego.
3. Marchewkę obierz i zetrzyj na drobniejszej stronie tarki.
4. Miękkie masło wymieszać z serem.
5. Dodać masę śledziową i startą marchewkę. W razie potrzeby możesz dodać przyprawy.
6. Przechowywać w lodówce przez godzinę i używać do kanapek.

Produkty umieszczone na bazie chleba można ułożyć w formie serc, gwiazdek, trójkątów - przy minimalnym wysiłku otrzymasz małe arcydzieło. Eksperci podają jeszcze kilka zaleceń dotyczących dekorowania kanapek czerwonym kawiorem na świątecznym stole:

• Zamiast chleba użyj tartaltek - idealnie nadają się na wykwintną przekąskę.
• Jeśli zależy Ci na oryginalnym wyglądzie, zawiń składnik kawioru w bułkę z plasterkiem łososia i połóż na pieczywie.
• Przygotuj mieszankę miękkiego twarogu i gęstej śmietany, wyciśnij ją na kanapkę za pomocą strzykawki cukierniczej z wyprofilowaną końcówką: otrzymasz idealną „czapkę”.
• Nie bój się nietypowych połączeń smakowych – kanapki z kawiorem nabiorą nowych barw, jeśli udekorujesz je kwaśnymi jagodami lub plasterkami cytrusów.

Jak pięknie podać kawior na stole - zdjęcie

Wideo

Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz, naciśnij Ctrl + Enter, a my wszystko naprawimy!

Omówić

Kanapki z kawiorem czerwonym lub czarnym – jak pięknie podać na świątecznym stole