Kuchenka mikrofalowa wniosła prostotę i szybkość do kuchni. Ułatwia podgrzewanie potraw, a duszenie gulaszu mięsnego lub warzywnego zajmuje tylko kilka minut. Chociaż gotowanie w kuchence mikrofalowej nie jest trudne, będzie wymagało od gospodyni pewnej wiedzy i sztuczek. Znajdziesz je w naszym materiale.

Co potrafi kuchenka mikrofalowa?

Większość z nas korzysta z kuchenki mikrofalowej, aby odgrzać obiady prosto z talerza lub przygotować gorące kanapki. Tymczasem dobra kuchenka mikrofalowa może zastąpić kilka urządzeń kuchennych na raz:

• piec konwekcyjny
• grill
• piekarnik
• nawet parowiec

Może działać jak zwykły piekarnik lub jego funkcjonalność związaną z mikrofalami można wykorzystać w połączeniu z innymi funkcjami.

Ciekawe sposoby wykorzystania kuchenki mikrofalowej

Można w nim sterylizować słoiki. A także dezynfekuj gąbki kuchenne i deski do krojenia. Gąbki należy namoczyć w wodzie z sokiem z cytryny, a deski natrzeć plasterkiem tego cytrusa. Dodatkowo możesz suszyć grzyby i krakersy w kuchence mikrofalowej, roztapiać ciasto, podgrzewać przyprawy i orzechy, aby ułatwić ich obieranie.

Co musisz wiedzieć, aby gotować w kuchence mikrofalowej?

• Mikrofale przenikają żywność z różnych stron, ale na głębokość nie większą niż 2 cm, dlatego w przypadku kuchenki mikrofalowej lepiej jest ciąć kawałki niezbyt duże.
• Jeśli smażysz/pieczesz w trybie mikrofalowym, to największe kawałki połóż na krawędzi naczynia, aby otrzymały więcej mikrofal i były lepiej wypieczone.
• Przygotowując zupę, warto przykryć ją pokrywką, pamiętając jednak o tym, aby umożliwić ujście pary. Jeśli włożysz szklaną rurkę do płynu, będzie on mniej gotował.
• Części znajdujące się na krawędziach płyty otrzymują więcej energii, a środek otrzymuje mniej mikrofal. Dlatego przygotowywaną żywność należy wymieszać; jeśli pieczesz nogi, skrzydełka lub inne podobne kawałki, należy je zamienić miejscami i obrócić.
• Mięso i ryby najlepiej solić na samym końcu gotowania, aby zachowały soczystość.
• Przygotowując jajecznicę, należy brać wyłącznie bardzo świeże jajka, a żółtka nakłuwać wykałaczką. Wtedy nie będą się rozprzestrzeniać.
• Ciasto w kuchence mikrofalowej gotuje się szybciej niż w tradycyjnym piekarniku. Dlatego będziesz potrzebować formularza z wysokimi bokami i wystarczy go wypełnić tylko do połowy.
• Aby zapobiec przypaleniu wypieków, należy dodać więcej mąki do ciasta.
• Aby zapobiec wysychaniu naczyń podczas podgrzewania, należy je przykryć folią lub specjalną pokrywką kopułową.

Jakie zagrożenia niosą ze sobą kuchenki mikrofalowe?

Najpopularniejszy stereotyp o kuchenkach mikrofalowych – są one źródłem promieniowania – jest z gruntu nieprawdziwy – zapewni AiF kierownik laboratorium radiobiologii i higieny promieniowania niejonizującego FMBC. Burnazyan FMBA z Rosji, kandydat nauk biologicznych Oleg Grigoriew.

Jakiego rodzaju naczyń należy używać do kuchenki mikrofalowej?

Naczynia mikrofalowe muszą być przezroczyste dla mikrofal, nie zawierać metali, nie przewodzić prądu i być odporne na ciepło.

Wszelkie przybory kuchenne można wstępnie przetestować pod kątem użycia w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, musisz wziąć zwykłe szkło fasetowane (lub dowolne grubościenne szkło szklane, ale bez wzoru), wlać do niego wodę, umieścić w naczyniu testowym i umieścić naczynie w kuchence mikrofalowej. Włącz przy maksymalnej mocy na 1 minutę. Po otwarciu piekarnika woda w szklance powinna być gorąca, a naczynie, w którym została umieszczona szklanka, nie powinno się nagrzewać. Jeśli się nagrzeje, oznacza to, że nie nadaje się do użytku w kuchence mikrofalowej.

Jak gotować mięso w kuchence mikrofalowej?

Podczas gotowania mięsa w kuchence mikrofalowej pamiętaj o przykryciu go pokrywką, aby zachować jego soczystość i zapobiec wysychaniu. Należy pamiętać, że mięso w temperaturze pokojowej i z tłuszczem gotuje się szybciej niż mięso chude i zimne. Sól i przyprawy należy dodawać dopiero na końcu. Drób jest idealny do gotowania w kuchence mikrofalowej - mięso okazuje się soczyste, delikatne, we własnych sokach.

Smażone jajko w kuchence mikrofalowej

Jajko sadzone w kuchence mikrofalowej Zdjęcie: Shutterstock.com

Na patelnię z jajecznicą wlać olej, rozgrzać, posmarować nim spód i boki. Jajka rozbić i przekłuć żółtka wykałaczką. Wstawić na minutę do piekarnika na pełną moc.

Zupa z soczewicy do kuchenki mikrofalowej

Zupa z soczewicy do kuchenki mikrofalowej Zdjęcie: Shutterstock.com

1 szklanka suchej soczewicy

2 szklanki wody

100 g polędwicy

2 marchewki

6-8 ziemniaków

2 szklanki bulionu

4 kiełbaski

1 cebula

Sól i pieprz

Krok 1. Soczewicę namoczyć w szklance wody na 8 godzin.

Krok 2. Drobno posiekaj cebulę i polędwicę i umieść je w rondlu nadającym się do kuchenki mikrofalowej.

Krok 3. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty przy maksymalnej mocy.

Krok 4. Dodaj soczewicę z wodą, gotuj przez kolejne 10-12 minut.

Krok 5. Do zupy dodaj ziemniaki i marchewkę, nie grubo posiekaną. Gotuj przez kolejne 10 minut

Krok 6. Pokrój kiełbaski i gotuj przez kolejne 10 minut. Po ugotowaniu dodać sól i pieprz.

Krewetki w białym winie

400 g dzikich krewetek

¼ szklanki wytrawnego białego wina

Sól i pieprz

Krok 1 Krewetki ułożyć w jednej warstwie, zalać winem i dusić pod przykryciem maksymalnie 2-3 minuty.

Krok 2. Wymieszaj, dodaj sól i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 3 minuty.

Chłopaki, włożyliśmy w tę stronę całą naszą duszę. Dziękuję za to
że odkrywasz to piękno. Dziękuję za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook I W kontakcie z

Czasami po całym dniu biegania jedyne, co chcesz zrobić, to rzucić się na łóżko i już się nie ruszać. Ale żołądek domaga się swojego, dlatego idealnym rozwiązaniem będzie szybkie i zdrowe danie, które można przygotować bezpośrednio w kubku (lub na talerzu) w kilka minut.

strona internetowa Specjalnie na tę okazję zebrałam przepisy. Ponadto przydadzą się, gdy pilnie potrzebujesz nakarmić głodne dziecko po długim spacerze, przygotować śniadanie przed pracą lub wyczarować pyszny deser, jeśli odwiedzi Cię znajomy. Nawiasem mówiąc, możesz przygotować gorący lunch bezpośrednio w pracy. Najważniejsze, aby nie zapomnieć zabrać ze sobą wszystkich składników.

Pieczona owsianka z bananem

Będziesz potrzebować:

• płatki owsiane błyskawiczne - 1/2 szklanki.
• nasiona słonecznika - 1 łyżka. l.
• jajko - 1 szt.
• mleko - 1/2 szklanki.
• 1/3 puree z banana
• pół jabłka, pokrojonego na kawałki
• miód - 1/2 łyżki. l.
• cynamon - szczypta

Przygotowanie:

Połącz płatki owsiane, nasiona, jajko i mleko w kubku i dobrze wymieszaj. Dodać banana, jabłko, miód i ponownie wymieszać. Piec w kuchence mikrofalowej na dużej mocy przez 2-3 minuty. Upieczone płatki owsiane rozgnieść łyżką. W razie potrzeby dodaj odrobinę mleka lub jogurtu.

Dwuminutowy omlet z szynką

Będziesz potrzebować:

• jajko - 2-3 szt.
• dowolne mięso pokrojone w kostkę (szynka, kurczak lub indyk) - 1 łyżka. l.
• Sos salsa (opcjonalnie bez) - 1 łyżka. l.
• tarty ser - 1 łyżka. l.
• Oliwa z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Kubek wysmaruj oliwą, wbij jajka i roztrzep widelcem. Dodać mięso, salsę, ser, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj. Kuchenka mikrofalowa z pełną mocą przez 1 minutę. Wyjmij i zamieszaj, następnie włóż ponownie do kuchenki mikrofalowej na kolejne 45-60 sekund, aż jajka się zetną. Posypać serem i podawać.

Szybka granola

Będziesz potrzebować:

• syrop klonowy lub miód - 1 łyżka. l.
• woda - 2 łyżeczki.
• olej (oliwkowy, kokosowy lub masło) - 2 łyżeczki.
• drobna sól morska - 1/8 łyżeczki.
• płatki owsiane błyskawiczne lub zwykłe – 1/3 szklanki.
• posiekane orzechy lub nasiona - 1 łyżka. l.
• posiekane suszone owoce (rodzynki, suszone morele, śliwki, żurawina) - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

W dużym kubku, nie mieszając, dodaj syrop klonowy (miód), wodę, olej, sól, płatki owsiane i orzechy. Kuchenka mikrofalowa na średniej mocy przez 2 minuty. Dokładnie wymieszaj, uważając, aby na dnie nie pozostał syrop. Wróć do kuchenki mikrofalowej na 1-2 minuty (nie zwiększaj mocy), płatki owsiane powinny stać się złociste. Dodaj suszone owoce, ostudź przez 2-3 minuty i rozpocznij śniadanie.

Biały omlet z warzywami

Będziesz potrzebować:

• białka jaj (lub możesz wziąć 2 jajka z żółtkiem) - 4 szt.
• posiekany świeży szpinak - 2 łyżki. l.
• zielona papryka, pokrojona w kostkę - 1 łyżka. l.
• czerwona papryka, pokrojona w kostkę - 1 łyżka. l.
• pokrojony w kostkę pomidor - 1 łyżka. l.
• ser - 1 łyżka. l.
• zielone cebule
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Nasmaruj kubek olejem roślinnym. Białka (jajka) ubić, dodać wszystkie składniki i wymieszać. Wstaw omlet do mikrofalówki na jedną minutę, następnie zamieszaj i włóż omlet z powrotem na kolejne 1-2 minuty, aż jajka będą całkowicie ugotowane.

Klopsiki w filiżance

Będziesz potrzebować:

• mleko - 2 łyżki. l.
• keczup pomidorowy (można się bez niego obejść, jeśli gotujesz dla dzieci) - 1 łyżka. l.
• błyskawiczne płatki owsiane - 2 łyżki. l.
• mielona wołowina - 100 g
• sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać w misce i uformować kulę. Włóż kulkę mięsną do natłuszczonej miski. Piec w kuchence mikrofalowej przez 3 minuty na dużej mocy. Podawać z sosem lub marynowanymi warzywami.

Minestrone w kubku

Będziesz potrzebować:

• pół pokrojonej w kostkę marchewki
• łodyga posiekanego selera - 1/2 łyżki. l.
• posiekana papryka - 1/2 łyżki. l.
• posiekany pomidor - 1/2 łyżki. l.
• bulion (opcjonalnie) - 1 łyżka. l.
• fasolka szparagowa, pieczarki, cebula, cukinia, fasola konserwowa, gotowany indyk, kurczak lub wołowina - opcjonalnie
• jajko - 1 szt.

Przygotowanie:

Do kubka włóż marchewkę, seler, paprykę i bulion, upewniając się, że do brzegu zostało 2-3 cm. Dodaj tyle wody, aby zakryła warzywa. Zupę gotuj 3-4 minuty na pełnej mocy, uważając jednak, żeby nie zagotowała się za bardzo.
Jajko rozbić do filiżanki i delikatnie wymieszać. Włóż filiżankę z powrotem do kuchenki mikrofalowej na 1-2 minuty. Upewnij się, że jajko jest gotowe, posyp serem.

Ryż orientalny

Będziesz potrzebować:

• ryż - 100 g
• mrożony groszek - garść
• posiekana czerwona papryka - garść
• posiekana zielona cebula - 1/2 łyżki. l.
• kiełki fasoli - szczypta
• posiekana kapusta fioletowa - garść
• sos sojowy - 1 łyżka. l.
• olej sezamowy (w razie potrzeby) - 1/2 łyżeczki.
• przyprawy, sól - do smaku

Przygotowanie

Włóż ryż do dużego kubka i napełnij wodą, tak aby pokryła dwa lub trzy palce. Kuchenkę mikrofalową na pełnej mocy przez kilka minut, aż ryż całkowicie wchłonie wodę. Wszystkie warzywa wymieszaj, dodaj do ryżu, przykryj kubek folią spożywczą, włóż ponownie na minutę do kuchenki mikrofalowej.

Przyprawy wymieszać z olejem sezamowym i sosem sojowym. Wlać mieszaninę do kubka i dobrze wymieszać. Przykryj kubek folią spożywczą i włóż do kuchenki mikrofalowej na kolejne 35-40 sekund. Wyjmij kubek, zamieszaj i odstaw na minutę przed jedzeniem.

Błyskawiczny Makaron i Ser

Będziesz potrzebować:

• makaron - 1/3 szklanki.
• woda - 1/2 szklanki.
• Mleko 1% - 1/4 szklanki.
• tarty ser cheddar - 1/2 szklanki.

Przygotowanie:

Połącz makaron i wodę w dużej misce. Kuchenka mikrofalowa z maksymalną mocą przez 2 minuty. Wymieszaj i ponownie odstaw na 2 minuty. Jeżeli makaron nie wchłonął całkowicie wody, czynność powtórzyć jeszcze raz. Dodaj mleko i ser i wstaw do mikrofalówki na kolejną minutę. Dokładnie wymieszać.

Sałatka grecka z kuskusem

Będziesz potrzebować:

• surowy kuskus - 1/3 szklanki.
• bulion z kurczaka lub woda - 1/3 szklanki.
• sok z cytryny - 1 łyżeczka.
• oliwa z oliwek - 1/2 łyżeczki.
• sól - szczypta
• posiekany ogórek - 1/4 szklanki.
• pół pomidora, pokrojonego na kawałki
• oliwki przekrojone na pół - 1 łyżka. l.
• posiekana zielona cebula - 1 łyżka. l.
• ser feta - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

Do kubka wlej wodę i włącz pełną moc na 3 minuty, aż woda się zagotuje. Dodać kuskus, przykryć i odstawić na 5 minut. Następnie ubić widelcem. Dodać sok z cytryny, oliwę i sól, dokładnie wymieszać. Studzimy, dodajemy pomidora, pomidory i oliwki, posypujemy serem feta i zaczynamy zdrową przekąskę.

Ciasto dyniowe

Będziesz potrzebować:

• puree z dyni - 1/2 szklanki.
• jajko - 1 szt.
• miód (syrop klonowy lub cukier) - 2 łyżki. l.
• cynamon
• gałka muszkatołowa
• Orzechy włoskie, orzechy laskowe lub dowolne orzechy do dekoracji

Na ciasto (w razie potrzeby można zrobić bez ciasta)

• masło - 1 łyżka. l.
• płatki kokosowe - 1 łyżka. l.
• mąka migdałowa - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

Składniki na ciasto wymieszać i przełożyć do kubka. W osobnej misce wymieszaj dynię, jajko, cynamon, gałkę muszkatołową, miód (cukier, syrop) na gładką masę. Umieść go w kubku na cieście, zostawiając miejsce na brzeg. Palcami lekko dociśnij i wygładź powierzchnię. Kuchenka mikrofalowa przez 2 minuty. Sprawdź wykałaczką, czy wnętrze ciasta jest mokre, odłóż je z powrotem na 20-30 sekund.

Muffin jagodowy

Będziesz potrzebować:

• mąka - 1/4 szklanki.
• brązowy cukier - 1 łyżeczka.
• proszek do pieczenia - 1/4 łyżeczki.
• sól - 1/8 łyżeczki.
• masło - 1/2 łyżki. l.
• mleko - 2 łyżki. l.
• mrożone jagody - 1-2 łyżki. l.
• cynamon - szczypta

Przygotowanie:

Wszystkie suche składniki łączymy w misce i dokładnie mieszamy. Zmiel je z masłem. Wlać mleko, wymieszać. Jeżeli mieszanka jest zbyt sucha, można dodać trochę mleka. Dodać jagody i wcisnąć je w ciasto. Piec na wysokim poziomie przez 90 sekund.

Ciasto czekoladowe

Uwaga! W przepisach podany jest przybliżony czas gotowania. są różne. Jeśli Twój nie jest wystarczająco mocny, czas gotowania należy wydłużyć.

Sugarstilettosstyle.com

Te pożywne, pyszne tosty są idealnym dodatkiem do porannej kawy.

Składniki

• 2 kromki białego chleba lub bagietki;
• 1 jajko;
• 2 łyżki mleka;
• 1 łyżka roztopionego masła;
• 1 łyżeczka cynamonu;
• ½ łyżeczki cukru;
• ¼ łyżeczki wanilii.

Przygotowanie

Kubek, w którym będziesz robić tosty, wysmaruj roztopionym masłem. Wbij do niego jajko, lekko ubij i nie przestając mieszać, wlej mleko, dodaj cukier, cynamon i wanilię. Dokładnie wymieszać.

Chleb pokroić w drobną kostkę i zanurzyć w mieszance jajeczno-mlecznej. Pozostawić do namoczenia na około minutę. Piec w kuchence mikrofalowej na maksymalnej mocy przez 1,5 minuty, gotowość można sprawdzać co 30 sekund.

Tosty posmaruj miodem lub posyp cukrem pudrem i podawaj.

Bernashafo/Depositphotos.com

Kolejna opcja śniadaniowa, którą można przygotować bezpośrednio w filiżance.

Składniki

• 3 łyżki płatków owsianych;
• 1 szklanka mleka;
• 20 g masła;
• 2 łyżeczki miodu;
• banany, truskawki i inne owoce - do smaku.

Przygotowanie

W głębokiej filiżance zalej płatki owsiane mlekiem. Lepiej jest używać błyskawicznych płatków owsianych. Dodać trochę soli i wymieszać.

Kuchenka mikrofalowa przez 2-3 minuty na dużej mocy. Gdy owsianka jest gorąca, dodaj masło, miód i posiekane owoce.

Aurimas/Flickr.com
Biggerbolderbaking.com

Lasagne można również przygotować nie na blasze w piekarniku, ale w kubkach. Oto jak to się robi.

Składniki

• 2 przygotowane arkusze lasagne;
• 180 ml wody;
• 50 g kiełbasy lekarskiej;
• 50 g ricotty;
• 20 g cheddara;
• 3 łyżki sosu pomidorowego;
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek;
• szpinak.

Przygotowanie

Wytnij arkusze lasagne, aby dopasować je do rozmiaru kubka, w którym będziesz ją gotować. W osobnej misce wymieszaj wodę i oliwę z oliwek. Umieść tam prześcieradła i wstaw do mikrofalówki na 3-4 minuty. Pasta powinna stać się miękka.

Składniki w misce układamy warstwami: sos pomidorowy, blachę do pieczenia, odrobinę szpinaku, drobno posiekaną kiełbasę, ricottę. Powtarzaj warstwy, aż filiżanka będzie pełna. Posypujemy wierzch tartym twardym serem.

Kuchenka mikrofalowa przez 2-3 minuty przy maksymalnej mocy. Twoim celem jest całkowite ugotowanie makaronu.

Biggerbolderbaking.com

Doświadczona gospodyni domowa może nawet ugotować zupę. Jeśli jeszcze nie ufasz sobie, oto jedna szybka opcja: kremowa zupa ziemniaczana.

Składniki

• 170 ml wody;
• 115 ml bulionu z kurczaka lub warzyw;
• 60 ml mleka;
• 1 mały ziemniak;
• 1 mała cebula;
• 30 g cheddara;
• 2 łyżeczki mąki kukurydzianej;
• kawałek smażonego boczku;
• sól i pieprz do smaku;
• śmietana i zioła do podania.

Przygotowanie

Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Weź głęboką miskę, napełnij ją wodą, dodaj ziemniaki i gotuj w kuchence mikrofalowej przez 3-4 minuty na maksymalnej mocy, aż warzywa będą miękkie.

Odcedź nadmiar wody i do ziemniaków dodaj mąkę kukurydzianą (nada to odpowiednią lepkość), drobno posiekaną cebulę i boczek oraz starty twardy ser. Dolać bulion, mleko i wszystko dokładnie wymieszać. Możesz użyć blendera.

Doprawić solą i pieprzem i wstawić do mikrofalówki na 2-3 minuty. Zalecana moc - 1200 watów. Jeśli Twoje urządzenie jest słabsze, zwiększ czas gotowania.

Podawać zupę ze śmietaną i ziołami.

savorysweetlife.com

Pyszny dietetyczny obiad można przygotować w zaledwie 5 minut. To świetna opcja dla tych, którzy mieszkają samotnie i nie chcą nagrzewać piekarnika i piec całej ryby.

Składniki

• 1 sztuka filetu z łososia;
• 2 łyżki majonezu;
• 2 łyżki sosu sriracha;
• cytryna, natka pietruszki, sól i pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Opłucz i osusz filet z łososia. Jeśli w kawałku znajdują się kości, usuń je za pomocą pęsety. Rybę ułożyć skórą do dołu w szklanej misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej, doprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z połowy cytryny i odstawić na chwilę.

W tym czasie wymieszaj majonez (najlepiej używany) z sosem sriracha. Ten ostatni można zastąpić adjika lub innym ostrym sosem. Powstałą mieszanką przykryj łososia. Na wierzch połóż kilka plasterków cytryny i posyp świeżą posiekaną natką pietruszki.

Odelinde/Depositphotos.com

Latem to danie będzie kosztować kilka groszy, a jego przygotowanie zajmie tylko około pół godziny.

Składniki

• 1 cukinia;
• 1 pomidor;
• 1 papryka;
• 1 cebula;
• 2 ząbki czosnku;
• 100 g tłustej śmietany;
• 50 g sera;
• sól i inne przyprawy - do smaku;
• Oliwa z oliwek.

Przygotowanie

Ponieważ gotujemy w kuchence mikrofalowej, a nie w piekarniku, warzywa powinny być małe. Cukinię umyć, osuszyć i pokroić w pierścienie. Jeśli są młode, nie trzeba usuwać skórki.

Cukinię ułożyć w formie, posolić, doprawić do smaku i skropić oliwą. Piec w kuchence mikrofalowej przez 10 minut.

W tym czasie umyć i pokroić pomidora w półpierścienie, cebulę obrać i pokroić (również w półpierścienie). Dodaj warzywa do cukinii i wstaw do mikrofalówki na kolejne 7 minut.

Przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj ze śmietaną, dodaj drobno starty ser. Powstałą mieszaniną polej warzywa i gotuj przez kolejne 5–7 minut.

Danie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

olhaafanasieva/Depositphotos.com

To danie pomoże Ci, jeśli domownicy są głodni, a Ty w ogóle nie masz ochoty na gotowanie. Szczególnie smaczne okazuje się z młodymi ziemniakami.

Składniki

• 8 małych ziemniaków;
• 50 g twardego sera;
• 50 g suluguni;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• ½ łyżeczki czosnku w proszku;
• świeże zioła, sól, orzechy - do smaku.

Przygotowanie

Dokładnie umyj ziemniaki. Jeśli jest młody, nie trzeba go nawet czyścić: wystarczy przesunąć bulwy gąbką z twardego metalu. Ziemniaki pokroić w plasterki. Im są cieńsze, tym mniej czasu zajmie gotowanie.

Ziemniaki włóż do miski nadającej się do kuchenki mikrofalowej, skrop oliwą z oliwek, czosnkiem w proszku i solą. Uważaj na sól: suluguni jest również słony. Piec w kuchence mikrofalowej przez 5-7 minut na średniej mocy.

Wymieszaj starty twardy ser i suluguni, zmiękczone widelcem. Ten ostatni z powodzeniem zastępuje ser. Dodaj drobno posiekane zioła i śmietanę. Dokładnie wymieszać. Rozsmaruj mieszaninę sera na ziemniakach i posyp orzechami włoskimi lub innymi ulubionymi orzechami.

Gotuj przez kolejne 3-5 minut, aż ser się roztopi.

Matsa Lindha/Flickr.com

Pieczarki z serem można traktować jako samodzielne danie lub jako przystawkę. Uratują Cię, jeśli goście są już na wyciągnięcie ręki i nie ma czym ich poczęstować.

Składniki

• 12 pieczarek;
• 6 łyżek majonezu;
• 6 łyżek tartego sera;
• sól, zioła - do smaku.

Przygotowanie

Pieczarki umyj i usuń łodygi (nie wyrzucaj). Doprawiamy solą i do każdej nakrętki wkładamy po pół łyżeczki majonezu.

Nogi pokroić w kostkę i połączyć z tartym serem. W razie potrzeby możesz dodać warzywa. Do powstałej mieszanki dodaj trochę więcej soli i nafaszeruj nią pieczarki.

Piec w kuchence mikrofalowej przez 5-8 minut. Gotowość możesz sprawdzić wykałaczką: jeśli grzyby są miękkie i puściły sok, to są gotowe.

Tę popularną grecką przystawkę można łatwo przygotować w kuchence mikrofalowej, a następnie podać ze świeżym pieczywem. Minimalny czas - maksymalny smak.

Składniki

• 5 pomidorów;
• 1 papryka;
• 1 łyżka oliwy z oliwek;
• feta, oregano, sól - do smaku.

Przygotowanie

Pomidory umyć i pokroić w pierścienie. Umieść je w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Doprawić do smaku solą, polać oliwą i wstawić do piekarnika na 2 minuty.

W tym czasie umyj i pokrój słodką paprykę. Wyjmij pomidory z kuchenki mikrofalowej i posyp fetą i pieprzem rozgniecionym widelcem. Posypać oregano lub inną przyprawą według uznania i ponownie piec przez 1-2 minuty. Wszystko jest gotowe!

studioM/Depositphotos.com

Przekąska dla dbających o swoją sylwetkę. Gdy dopadnie Cię głód i masz ochotę na przekąskę, skorzystaj z tego przepisu.

Składniki

• 2 łyżki płatków owsianych;
• 2 łyżki niskotłuszczowego kefiru;
• 1 jajko;
• sól i przyprawy - do smaku.

Przygotowanie

Ubij jajka, kefir i płatki owsiane. Posolić i dodać ulubione przyprawy. Przykryj talerz pergaminem i umieść na nim powstałą mieszaninę w paski.

Piec w kuchence mikrofalowej przez 4-5 minut. Chrupiące paluszki są gotowe!

Eldriva/Flickr.com

Desery są zazwyczaj dość kłopotliwe w przygotowaniu. Ale nie w tym przypadku. Ten sernik przygotowuje się szybko i z najbardziej podstawowych składników.

Składniki

• 1 opakowanie ciasteczek cukrowych;
• 1 jajko;
• 60 g serka śmietankowego;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• 2 łyżki roztopionego masła;
• 4 łyżeczki cukru pudru;
• ½ łyżeczki soku z cytryny;
• ¼ łyżeczki wanilii;
• bita śmietana, orzechy, owoce, jagody - do dekoracji i serwowania.

Przygotowanie

Za pomocą blendera zmiel ciasteczka na okruchy i połącz z masłem. Umieść powstałą gęstą mieszaninę na dnie naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej. Dobrze ugniataj ciasteczka: ta „skórka” będzie podstawą sernika.

Ser i śmietanę ubić mikserem, następnie dodać cukier puder, sok z cytryny, wanilię i jajko i ponownie ubić na gładką masę. Na ciasteczka nałóż kremową masę. Piec w kuchence mikrofalowej przez około 2 minuty. Zalecana moc - 700 watów.

Gotowy, lekko wystudzony sernik wkładamy do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem udekoruj orzechami, jagodami lub owocami.

Smacznego!

Kuchenka mikrofalowa (także kuchenka mikrofalowa; razg. kuchenka mikrofalowa) to urządzenie elektryczne wykorzystujące zjawisko podgrzewania substancji zawierających wodę za pomocą promieniowania elektromagnetycznego w zakresie decymetrowym (zwykle o częstotliwości 2,450 GHz) i przeznaczone do szybkiego przygotowywania, podgrzewanie lub rozmrażanie żywności.

W przeciwieństwie do klasycznych piekarników (na przykład piekarnika lub piekarnika rosyjskiego), żywność podgrzewa się w kuchence mikrofalowej nie tylko z powierzchni nagrzanego ciała, ale także poprzez jego objętość zawierającą cząsteczki polarne (na przykład wodę), ponieważ fale radiowe o danej częstotliwości przenikają i są pochłaniane przez produkty spożywcze na głębokość około 1,5 - 2,5 cm od powierzchni. Skraca to czas podgrzewania jedzenia; Średnia szybkość nagrzewania w kuchenkach mikrofalowych wynosi 0,3–0,5°C na sekundę.

Korzyści i szkody mikrofal - mity i rzeczywistość

Kuchenka mikrofalowa vs telefon komórkowy

„Jak można porównywać telefon komórkowy, służący do rozmów telefonicznych, z kuchenką mikrofalową, której zadaniem jest podgrzewanie jedzenia” – zapyta zakłopotany czytelnik mojej znakomitej pracy i jak zwykle się myli. Obydwa urządzenia działają na tej samej zasadzie. Są to kuchenki mikrofalowe, po prostu kuchenka mikrofalowa, emitująca waty mocy, a telefon komórkowy emituje miliwaty. Ale możesz podgrzać jedzenie w kuchence mikrofalowej, ale nie możesz przez nie rozmawiać jak przez telefon. I telefon komórkowy... Ale STOP! Kto powiedział, że nie można podgrzać jedzenia telefonem komórkowym?

W końcu emituje mikrofale, prawda? Nie będziemy eksperymentować z wsadzaniem głowy do kuchenki mikrofalowej na trzy minuty, żeby udowodnić, że jest to szkodliwe dla ludzkiego mózgu. Tak, i nie będzie można go włączyć przy otwartych drzwiach. Ale ugotować jajo kurze na miękko, a nawet na twardo? Możemy. Przeprowadźmy eksperyment. Umieśćmy dwa plastry miodu naprzeciw siebie, a między nimi jajko. Muszą być cały czas w trybie rozmowy. Po sześciu godzinach jajko będzie ugotowane na miękko, a po ośmiu na twardo. No i co jedliście, moi kochani czytelnicy?

Jeszcze nie? Oh? nie rozmawia się przez 6 – 8 godzin jednocześnie z dwóch telefonów.

Tylko kilka, trzy godziny dziennie i tylko jedna na raz. A przez resztę czasu wpatrujesz się w ekran podczas surfowania po Internecie. A jeśli nie mówisz, to leży w kieszeni spodni mężczyzny, niedaleko jego godności, lub w kieszeni koszuli, bliżej serca. Kobiety nie są głupcami, uparcie trzymają to w dłoni lub torebce. Tak, oni są po prostu podwójnie głupi, przez pół dnia ćwierkają na ładnym telefonie komórkowym, smażąc sobie mózgi. Swoją drogą, dlaczego telefon podczas długiej rozmowy bardzo się nagrzewa i nagrzewa ucho? A może jest odwrotnie. Czy ucho nagrzewa się od mikrofal i telefonu?

No cóż, zgadzam się, nie ma dużej szkody. Ale za 15–20 lat lub więcej zgodzisz się, że istnieje szkoda. A jeśli nie dostaniesz raka mózgu, to i tak usmaż swój mózg. „Dlaczego nigdzie o tym nie piszą” – powie zirytowany do głębi czytelnik mojej pracy – „poza tym telefon komórkowy, który masz w kieszeni, nie działa. Ekran jest wyłączony.” Boże Internetu, chroń mnie przed swoimi głupimi owcami i wyjaśnij im, że to nie ekran emituje mikrofale, ale nadajnik radiowy telefonu komórkowego, synchronizujący się z komórkami co minutę.

„Dlaczego nigdzie tego nie napisano?” – zapyta na koniec zły czytelnik. Zwariowaliście moi drodzy i kochani czytelnicy? Chcesz pozbawić potężne korporacje miliardowych zysków. Jednak znowu się mylisz. Piszą, ale nikt nie czyta tych artykułów. YouTube jest pełen filmów na ten temat, ale nikt ich nie ogląda.

Jak działa kuchenka mikrofalowa?

Teraz czas odwrócić medal i spojrzeć na kuchenkę mikrofalową. Obydwa urządzenia pracują na tej samej częstotliwości. Jest to 1–2,5 GHz. Każdy, kto zna proste obliczenia długości fali na podstawie prędkości światła i częstotliwości, szybko zorientuje się, że długość fali nie przekracza 3 – 5 centymetrów. Ale paradoks telefonu komórkowego polega na tym, że promieniuje we wszystkich kierunkach. W przeciwnym razie, jak może skontaktować się z wieżą komórkową, która znajduje się w nieznanym miejscu dzwoniącego? Beton wzmocniony metalem znacznie osłabia sygnał. W windzie lub metrze sygnał może zostać całkowicie utracony.

Ekspozycja na mikrofale rzekomo zmienia strukturę wody i produktów spożywczych, zamieniając korzystne mikroelementy w substancje rakotwórcze. W rzeczywistości wpływ promieniowania mikrofalowego w piekarniku na substancje wynika z normalnego ogrzewania.

To samo w kuchence mikrofalowej. Jego wnętrze osłonięte jest metalową obudową, a drzwiczki posiadają specjalną szybę z siatką, która nie przepuszcza mikrofal. Czy kuchenka mikrofalowa wyrządza jakąkolwiek szkodę przestrzeni zewnętrznej? Oczywiście, że tak, jeśli przyłożysz twarz do drzwi i przez godzinę będziesz obserwował proces gotowania. Otrzymujesz taką samą ilość szkodliwych mikrofal, jak z telefonu komórkowego. Ale to jest po prostu śmieszne.

Jaka jest zasada podgrzewania jedzenia w kuchence mikrofalowej? Dokładnie tak samo jak w piekarniku. W piekarniku promieniowanie podczerwone rozluźnia cząsteczki, a w kuchence mikrofalowej promieniowanie o wysokiej częstotliwości. Ogrzewanie to przyspieszenie ruchu cząsteczek. Ale w piekarniku zewnętrzna powierzchnia nagrzewa się, a w kuchence mikrofalowej fale nagrzewają się do wewnątrz. I podobno podgrzewają cząsteczki wody, które znajdują się we wszystkich produktach. Zostałeś oszukany, drodzy czytelnicy. W kościach prawie nie ma wody, ale bardziej się nagrzewają. Nie ma go również wystarczająco dużo w oleju roślinnym i smalcu, ale opary oleju mogą eksplodować, jeśli nastąpi ogrzewanie w otwartym pojemniku. Suche płatki zbożowe, zboża i orzechy również dobrze się nagrzewają.

Oznacza to, że zasada ogrzewania jest prawie taka sama, ale kuchenka mikrofalowa wyrządza więcej szkody? Wręcz przeciwnie. Gotowanie w kuchence mikrofalowej nie wymaga oleju, który nie powoduje substancji rakotwórczych. I nie opowiadajcie mi bajek o tym, jak mikrofale pozostają w jedzeniu przez długi czas po ugotowaniu. To kompletny nonsens! Ale szybkie nagrzewanie produktu nie na obrzeżach, ale na głębokości nie ma czasu na zniszczenie wszystkich witamin i składników odżywczych, w przeciwieństwie do cudownego pieca, garnka lub patelni. Podczas długotrwałej obróbki termicznej niszczą prawie połowę witamin i składników odżywczych, a w kuchence mikrofalowej jest to o rząd wielkości mniej. Kuchenka mikrofalowa nie smaży, ale przypomina raczej frytkownicę powietrzną. Nie będzie można w nim smażyć ziemniaków ani robić pizzy razem z grillowanym kurczakiem, chyba że będzie to pozorne. I pieczone lub duszone z przyjemnością. Jednak niektóre modele kuchenek mikrofalowych są wyposażone w grill elektryczny z obrotowym szpikulcem i konwekcją. W takim razie tak.

Ale rozważam czystą kuchenkę mikrofalową, a nie robot kuchenny. Ale nie wkładaj tam rąk od razu po sygnale, bo możesz się poparzyć. A po ugotowaniu zaleca się pozostawienie tam naczynia przez kilka minut, aż do zakończenia gotowania.

Podsumowanie: szkody powodowane przez kuchenkę mikrofalową są znacznie mniejsze niż przez telefon komórkowy, pod warunkiem, że podczas gotowania nie będziesz trzymać swojego ulubionego urządzenia w ramionach i nie zasłaniasz jego pięknych drzwiczek pocałunkami. Miłość czasami wygląda dość dziwnie. Nie całuj też telefonu komórkowego, cóż, przynajmniej niezbyt często i nie przez długi czas.

Przepisy z kuchenki mikrofalowej

Przyjrzyjmy się teraz pięknu gotowania w kuchence mikrofalowej. Załóżmy, że nagle wpada przyjaciel. A ty nawet nie masz ciasta, a co dopiero ciasta. Podczas gdy w elektrycznym ekspresie do kawy zagotuje się woda na herbatę, my, drodzy czytelnicy, przygotujemy mini ciasto. „Nie rozśmieszaj mnie” – wybuchnie śmiechem kochany czytelnik, „woda wrze w moim ekspresie nie dłużej niż 5 minut.

Przepis na ciasto z mikrofali

Przygotowanie ciasta w takim czasie jest prawie niemożliwe.” Więc, zobaczmy. Śmieje się ten, który wcale się nie śmieje, tylko lata po kuchni i wlewa składniki do szklanego kubka o pojemności 300 ml.

• 3 łyżki oleju roślinnego
• 3 łyżki mleka
• 1 jajko
• 3 łyżki mąki
• 3 łyżki cukru
• 1 łyżeczka kakao w proszku
• Szczypta proszku do pieczenia
• Szczypta waniliny

Ubij wszystko mikserem lub widelcem i włóż kubek do kuchenki mikrofalowej. Ciasto powinno mieć konsystencję naleśników. I zajmuj nie więcej niż 2/3 kubka. Pełna moc przez 3 minuty. Gotowy! Fani mogą poeksperymentować z orzechami, rodzynkami czy czekoladą.

„To nie wystarczy” – powie gospodyni. OK, weźmy dużą szklaną patelnię do kuchenki mikrofalowej. Ściany posmaruj olejem słonecznikowym i tam też wylej 2/3 ciasta. Na środku stawiamy szklaną szklankę, napełniamy ją do połowy wodą, po co? Mikrofale osłabną w kierunku środka i ciasto okaże się niedopieczone. Mała sztuczka. Czas dobierany jest doświadczalnie i stanowi zazwyczaj wielokrotność objętości. Gdy ciasto wystygnie, ostrożnie wyjmij je z pojemnika i przekrój na trzy warstwy. Ciasta smarujemy ulubionymi kremami i wkładamy do lodówki do namoczenia.

Przepis na gotowanie groszku i fasoli w kuchence mikrofalowej

Jak długo gotujesz groszek, fasolę lub rośliny strączkowe? Mam trochę ponad pół godziny. Najpierw namocz na noc lub na 5-6 godzin. Nadal nie możesz się bez tego obejść. Opłukujemy pod bieżącą wodą, wlewamy do szklanego pojemnika, zalewamy dwukrotnie większą ilością wody, solą i pieprzem. Pamiętaj, że w kuchence mikrofalowej potrzebujesz mniej soli. Nie przykrywać pokrywką! 10 minut pełnej mocy, 20 minut 50%. W tym czasie podsmaż cebulę i dopraw ją pomidorem. Gdy groszek/fasola będzie gotowa, dodać sos, mieszać kolejne 2-3 minuty.

Przepis na duszoną kapustę w kuchence mikrofalowej

Duszona kapusta. Kapustę i cebulę szatkujemy, do szklanego rondla z kapustą wlewamy wodę i na wierzch kładziemy kilka kawałków masła. Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut przy maksymalnej mocy. Wyjmij patelnię, zamieszaj, dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego, sól, pieprz, liść laurowy, ulubione przyprawy, zamieszaj, zamknij pokrywkę i gotuj kolejne 8-10 minut. Gdy wszystko będzie gotowe, zdejmij pokrywkę i pozostaw na 2-3 minuty.

Przepis na ziemniaki pieczone w kuchence mikrofalowej

Jak już pisałem, ziemniaków nie usmażysz, ale z łatwością możesz przygotować pyszne pieczone. Masz młode ziemniaki. Do szklanego garnka wrzuć kawałek oleju słonecznikowego i roztapiaj go przez 30 sekund przy pełnej mocy. Weź kilka ząbków czosnku. Zmiażdż go nożem i posiekaj drobno, drobno. Generalnie zalecam usunięcie prasy czosnkowej z pola widzenia, poza umysłem. Młode ziemniaki pokroić grubo ze skórką. Wszystko wrzucamy na patelnię i dokładnie mieszamy, tak aby olej pokrył ziemniaki. Nie przykrywać pokrywką! 10 minut pełnej mocy, nakłuć widelcem, wymieszać i kontynuować przez trzy minuty. Pamiętaj, że w kuchence mikrofalowej potrzebujesz mniej soli. Ziemniaki występują w różnych odmianach. Niektórym wystarczy 15 minut, innym 20-25. Cukinia i bakłażan są dokładnie takie same, ale czas jest 2-3 razy krótszy. Znając czas dla każdego produktu, możesz przygotować zapiekany asortyment, dodając kostki warzyw. Marchew też nie zaszkodzi.

Grillowane udka z kurczaka w kuchence mikrofalowej

Grillowana noga. Przekrój 5-7 ząbków czosnku na pół i połóż na dnie patelni. Umyte i osuszone udka lub podudzia delikatnie posmaruj majonezem i ułóż na ząbkach czosnku. Zabezpieczenie przed kontaktem z dnem. Czosnek najprawdopodobniej się spali, ale będzie zapach i przybiegną sąsiedzi. 10 minut z jednej strony, ostrożnie odwróć i kolejne 5-7 minut.

Domowe hamburgery. Kupujemy domowe bułki do hamburgerów. Przetnij go na pół. Posmaruj jedną połowę środka majonezem, drugą pomidorem lub ketchupem, cienką warstwą. Ostrożnie ułóż cienkie paski kotletów, szynki lub kiełbasy (cokolwiek wpadnie w ręce), ogórka kiszonego lub świeżego, ziół, plastikowych pomidorków, plasterka sera. Wszystko dodajemy warstwami, dodajemy cienkie paski oliwek. Owinąć folią spożywczą. Dociskamy. Nie zaginaj krawędzi! 40 sek. z jednej strony, przewróć na drugą stronę i kolejne 40 sek. Czekamy, aż ostygnie i zjadamy. Ten hamburger jest o wiele zdrowszy niż fast food. Ale czegoś w nim brakuje. Co? Wzmacniacz smaku E621 (glutaminian sodu) i olej palmowy. Czy tego potrzebujemy? Ale wszystkie witaminy i składniki odżywcze są nienaruszone.

Obecnie w prawie każdej rodzinie znajduje się urządzenie kuchenne, takie jak kuchenka mikrofalowa. Ale tylko kilka osób wie, co można ugotować w kuchence mikrofalowej. Większość posiadaczy tego urządzenia kuchennego używa go wyłącznie do podgrzewania potraw lub szybkiego przygotowywania gorących kanapek. Kuchenka mikrofalowa może jednak zastąpić jednocześnie kilka urządzeń kuchennych, takich jak piekarnik, parowar, piekarnik konwekcyjny czy grill. Kuchenkę mikrofalową można używać jak zwykłego piekarnika lub zgodnie z jej przeznaczeniem, wykorzystując mikrofale w połączeniu z innymi możliwościami urządzenia. W naszym artykule zaproponujemy ciekawe przepisy z kuchenki mikrofalowej, dzięki którym w krótkim czasie przygotujesz śniadanie, lunch czy kolację.

Ważne aspekty gotowania w kuchence mikrofalowej

Zanim zaczniesz gotować, musisz wziąć pod uwagę kilka niuansów, aby nie zepsuć jedzenia, a przygotowane danie będzie smaczne i apetyczne:

• Mikrofale używane przez kuchenkę mikrofalową wnikają do produktów spożywczych z różnych stron na głębokość nie większą niż 2 cm.Na tej podstawie produkty spożywcze należy pokroić na małe kawałki lub plasterki i pamiętać o okresowym mieszaniu.

Ważny! Jeśli zdecydujesz się upiec skrzydełka lub inne części ptaka, podczas gotowania należy je zamieniać i odwracać.

• Jeśli zdecydujesz się na pieczenie lub smażenie potraw w trybie kuchenki mikrofalowej, to duże składniki potrawy umieść na krawędzi talerza, w tym przypadku mikrofale lepiej upieczą produkt.
• Przygotowując zupę, przykryj pojemnik pokrywką, upewniając się, że jest otwór, przez który może ulatniać się para.

Ważny! Aby skrócić proces wrzenia, wystarczy umieścić szklaną rurkę na dnie pojemnika.

• Aby mięso i ryby nie utraciły soczystości, należy je solić na samym końcu gotowania.
• Aby przygotować śniadanie w kuchence mikrofalowej z jajek, najpierw przebij żółtka wykałaczką, po tej procedurze nie będą się rozprzestrzeniać.
• Przygotowując ciasto do pieczenia w kuchence mikrofalowej, należy użyć formy z wysokimi bokami i wypełnić ją tylko do połowy, ponieważ pod wpływem fal mikrofalowych ciasto unosi się wyżej niż w piekarniku.

Ważny! Aby ciasto lub bułki nie przypaliły się, podczas wyrabiania należy dodać więcej mąki.

• Aby zapobiec wysychaniu wierzchu gotowanej potrawy, przykryj talerz folią spożywczą lub użyj specjalnej kopułkowej pokrywki.

Jakich naczyń używać do kuchenki mikrofalowej?

Kolejną ważną kwestią, którą należy wziąć pod uwagę przed przygotowaniem babeczki w kuchence mikrofalowej lub innym naczyniu, jest wybór odpowiednich przyborów kuchennych:

1. Talerze i inne pojemniki do gotowania powinny być całkowicie przezroczyste, aby zapewnić lepszą transmisję mikrofal.
2. Przybory kuchenne nie powinny zawierać metali, naczynia powinny być żaroodporne i nie przewodzić prądu elektrycznego.

Przed użyciem w kuchence mikrofalowej płytki należy sprawdzić pod kątem zgodności z użyciem.

Test dania:

1. Weź zwykłą, ciętą szklankę, napełnij ją wodą i umieść w pojemniku, którego zamierzasz używać w kuchence mikrofalowej.
2. Następnie włącz urządzenie na maksymalną moc i ustaw timer na 1 minutę.
3. Po pewnym czasie woda w szklance powinna się nagrzać, a naczynie, w którym znajdowała się szklanka, wręcz przeciwnie, pozostać zimne.
4. Jeśli pojemnik również się nagrzeje, nie nadaje się do użycia w kuchence mikrofalowej.

Ten przepis na gotowanie ziemniaków w kuchence mikrofalowej uratuje każdą gospodynię domową, gdy goście już się zbliżają i praktycznie nie ma już czasu na długie stanie przy kuchence. Tak przygotowane ziemniaki staną się smaczną, sycącą i aromatyczną przystawką na Twoim stole.

Składniki na danie:

1. Młode ziemniaki - 6-8 sztuk;
2. Masło - 50 g;
3. Czosnek - 1 ząbek;
4. Zieloni - 1 pęczek;
5. Sól i przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

• Młode ziemniaki obierz, następnie dokładnie spłucz zimną wodą.
• Pokrój na małe kawałki i ułóż w naczyniu do pieczenia.
• Aby przygotować dressing należy roztopić masło, dodać drobno posiekane zioła, czosnek i przyprawy.

Ważny! Aby nadać ziemniakom przyjemny smak, dodaj niewielką ilość rozmarynu lub bazylii.

• Powstałym dressingiem polej ziemniaki i dokładnie wymieszaj.
• Przygotowane naczynie włóż do kuchenki mikrofalowej na 10 minut.

Ważny! Czas gotowania zależy od mocy urządzenia. Podany czas jest odpowiedni w przypadku korzystania z piekarnika o mocy 800-1000W.

• Okresowo wyjmuj ziemniaki i obracaj je, aby równomiernie się upiekły.
• Przed podaniem posyp ziemniaki drobno posiekanymi ziołami.

Bardzo często, przechodząc obok działu kulinarnego w sklepie, można poczuć przyjemny zapach, jaki wydobywa się z grillowanych kurczaków. Wiele osób zadaje sobie pytanie: czy zostały zachowane wszystkie zasady gotowania i czy produkt ma odpowiednią świeżość? Oferujemy prosty przepis na gotowanie grillowanych skrzydełek w kuchence mikrofalowej. Dzięki niemu będziesz mieć pewność jakości produktu.

Składniki:

1. Skrzydełka z kurczaka - 8 sztuk;
2. Czosnek - 3 ząbki;
3. Sos sojowy - 200 ml.

Metoda gotowania:

• Przed włożeniem skrzydełek do kuchenki mikrofalowej należy je najpierw zamarynować w sosie sojowym z dodatkiem przypraw i pieprzu. Włożyć na chwilę do lodówki.
• Czosnek zmiel na miąższ, natrzyj nim przygotowane skrzydełka.
• Ułożyć na papierowym ręczniku, który wchłonie nadmiar marynaty.
• Teraz czas na ugotowanie grillowanych skrzydełek. Ułóż skrzydełka na ruszcie grillowym i piecz 20 minut z jednej strony i to samo z drugiej.

Ważny! Aby przygotować to danie, kuchenka mikrofalowa musi mieć funkcję grilla, w przeciwnym razie nie będzie możliwe gotowanie grillowanych skrzydełek w domu w kuchence mikrofalowej.

• Proces gotowania należy przeprowadzić przy małej mocy urządzenia i najniższym poziomie grilla.

Co jeszcze można ugotować w kuchence mikrofalowej?

Kaczka w kuchence mikrofalowej

Aby skrócić czas nakrywania świątecznego stołu, możesz zastosować prostą metodę gotowania kaczki w kuchence mikrofalowej. Ptak okazuje się bardzo soczysty, miękki, z apetyczną skórką.

Składniki:

1. Kaczka - 1 sztuka;
2. Masło - 100 g;
3. Cebula - 5 sztuk;
4. Rosół - 1 szklanka;
5. Cukier - 1 łyżeczka;
6. Sól - 1 łyżka stołowa;
7. Pieprz - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania:

• Cebulę obierz, pokrój w półpierścienie lub posiekaj według uznania.
• Następnie przygotowaną cebulę włóż do pojemnika z kuchenką mikrofalową i dodaj niewielką ilość ciepłej, osolonej wody.
• Naczynie wstawić do kuchenki mikrofalowej, zamknąć pokrywkę i dusić cebulę przez 5 minut przy maksymalnej mocy urządzenia.
• Po upływie tego czasu do przygotowanego bulionu wlewamy wodę, duszoną cebulę mieszamy z masłem i cukrem, smażymy 2 minuty.
• Następnie przygotuj trochę tuszę kaczki. Aby to zrobić, smaż go na kuchence ze wszystkich stron, aż utworzy się piękna skórka.
• Teraz weź duże szklane naczynie i włóż do niego smażoną kaczkę, polej bulionem i pozostałym olejem, dopraw solą i pieprzem do smaku.
• Przykryj kaczkę pokrywką i gotuj w kuchence mikrofalowej przez około 20 minut.

Ważny! Po upływie czasu kaczkę pozostawia się na kolejne 20 minut, aż będzie gotowa.

• Gotowe danie posypujemy mieszanką cebulową i zalewamy sokiem powstałym podczas gotowania.

Kasza jaglana to bardzo zdrowe i dość sycące danie, które można ugotować nawet w kuchence mikrofalowej. Przepis, który zostanie omówiony poniżej, przyda się tym, którzy ściśle przestrzegają postu.

Ważny! To klasyczny przepis na owsiankę, który można modyfikować dodając nowe składniki, takie jak mleko, suszone owoce, masło czy owoce kandyzowane.

Składniki:

1. Proso - ⅓ szklanki;
2. Sól - 1 szczypta;
3. Woda - 1 szklanka.

Metoda gotowania:

• Przed gotowaniem dokładnie opłucz płatki pod wodą.

Ważny! Kasza jaglana ma jedną cechę charakterystyczną – jest lekko gorzka, dlatego należy ją myć bardzo ostrożnie.

• Na dno pojemnika do gotowania wsyp umyte płatki, zalej pół szklanki wody, dodaj sól.
• Włóż owsiankę do kuchenki mikrofalowej na 5 minut przy mocy urządzenia 800W.
• Po upływie tego czasu dodać pozostałą wodę i ponownie wymieszać owsiankę.

Ważny! Jeśli chcesz zrobić słodką owsiankę, możesz dodać cukier na tym etapie gotowania.

• Włącz kuchenkę mikrofalową na kolejne 2 minuty, następnie ponownie zamieszaj i włącz ponownie na 2 minuty.

Ważny! W tym czasie woda powinna całkowicie się zagotować. Spróbuj owsianki – jeśli jest gotowa, możesz ją podać.

Kaszę manną, znaną wszystkim od dzieciństwa, można przygotować także w nietypowy dla większości sposób – w kuchence mikrofalowej. Prezentowany przez nas przepis pomoże połączyć klasyczne tradycje z nowoczesną technologią, aby znacznie przyspieszyć proces gotowania.

Składniki:

• Kasza manna - 2 łyżki;
• Cukier - 2 łyżeczki;
• Sól - 1 szczypta;
• Mleko - 1 szklanka;
• Masło - 20 g.

Metoda gotowania:

1. Wlać semolinę, sól i cukier do głębokiego specjalnego pojemnika i dokładnie wymieszać.
2. Napełnij szklankę mlekiem i włóż ją do kuchenki mikrofalowej.
3. Ustawiamy timer na urządzeniu na 1,5 minuty, przy mocy urządzenia co najmniej 750 watów.
4. Po upływie tego czasu wymieszaj owsiankę i dodaj masło.
5. Włącz urządzenie na kolejne 1,5 minuty.