Sos boloński to pyszna przyprawa mięsna do wielu Twoich ulubionych dań. Znalazło się w nim miejsce na soczyste pomidory, mięso mielone i aromatyczne przyprawy. Jednocześnie przygotowanie sosu jest bardzo proste, zwłaszcza jeśli użyjesz jego uproszczonej wersji i nie będziesz starał się prześcignąć włoskich szefów kuchni. Dla tych, którzy nie boją się skomplikowanych przepisów, klasyczny bolończyk z łatwością stanie się daniem popisowym i wzbudzi wiele zachwytu zaproszonych do stołu gości.

Tradycyjny sos boloński składa się z kilku składników. Należą do nich mielona wieprzowina i wołowina, mleko lub śmietana, pancetta, marchew, koncentrat pomidorowy, łodygi selera, cebula, rosół, a nawet czerwone wino. Ponadto niezbędnym składnikiem sosu jest świeża bazylia i natka pietruszki.

Najprostszy przepis na sos boloński ogranicza się do mięsnego składnika mieszanki mięsa mielonego, pomidorów, cebuli i czosnku. Resztę produktów można dodawać według własnego uznania, eksperymentując z różnymi proporcjami i kombinacjami. W takim przypadku możesz wziąć świeże pomidory z puszki, a nawet zastąpić je pastą pomidorową.

Przygotowanie sosu bolońskiego rozpoczyna się od podsmażenia warzyw, następnie dodania mięsa mielonego i doprowadzenia go do gotowości. Następnie całe naczynie zalewa się sosem pomidorowym i gotuje na wolnym ogniu na małym ogniu. W zależności od składu sosu cały proces może zająć od 30 minut do 3 godzin!

Bolognese podaje się z makaronem, spaghetti, makaronem, lasagne, a nawet puree ziemniaczanym.

Sekrety przygotowania idealnego sosu bolońskiego

Sos boloński to wyjątkowe połączenie mięsa mielonego i pomidorów, które idealnie nadaje się do wszelkich produktów makaronowych. Dzięki temu dodatkowi każde danie nabierze nowych barw i stanie się przyjemnym odkryciem dla całej rodziny. Kilka prostych zaleceń dotyczących przygotowania sosu bolońskiego pomoże początkującym koneserom kuchni włoskiej:

Spaghetti z mięsem mielonym i sosem bolońskim

Prosta i szybka wersja sosu bolońskiego do domowej kuchni. Cebulę i czosnek najlepiej podsmażyć na maśle lub oliwie, aby nadać potrawie delikatniejszy smak. Jeśli nie lubisz za dużo sosu w jednej porcji, możesz zwiększyć ilość spaghetti.

1. Obierz pomidory i zetrzyj je.
2. Drobno posiekaj cebulę i czosnek, podsmaż na patelni na złoty kolor.
3. Do cebuli i czosnku dodać mięso mielone, smażyć 5 minut.
4. Posolić i pieprzyć mięso mielone, wlać pomidory na patelnię.
5. Sos dobrze wymieszaj i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
6. Drobno posiekaj bazylię i natkę pietruszki i dodaj do sosu.
7. Gotuj spaghetti w osolonym wrzątku przez 10 minut.
8. Podawać spaghetti z ostrym sosem.

Makaron z sosem bolońskim w powolnej kuchence

Sos boloński można dość łatwo przygotować w powolnej kuchence. W razie potrzeby można dodać do niego drobno posiekane zioła i ulubione przyprawy. Lepiej jest gotować makaron osobno. W przeciwnym razie należy je wlać do prawie gotowego sosu i uważnie monitorować, aby się nie rozgotowały.

• 200 g makaronu;
• 300 g mięsa mielonego;
• 2 łyżki stołowe. l. Oliwa z oliwek;
• 2 łyżki stołowe. l. koncentrat pomidorowy;
• 3 pomidory;
• 3 ząbki czosnku;
• 1 cebula;
• Sól pieprz.

1. Drobno posiekaj cebulę w kostkę.
2. Włącz multicooker w trybie „Pieczenie” i ustaw czas na 35 minut.
3. Nasmaruj patelnię multicookera oliwą z oliwek i dodaj cebulę.
4. Smaż cebulę, aż będzie lekko przezroczysta i dodaj drobno posiekany czosnek.
5. Pomidory obierz, rozgnieć na miąższ lub drobno posiekaj.
6. Do wolnowaru wlać sos pomidorowy, wymieszać i gotować przez kolejne 5 minut.
7. Dodać koncentrat pomidorowy i ponownie wszystko wymieszać.
8. Gotuj sos przez 3 minuty pod zamkniętą pokrywką.
9. Otwórz pokrywkę i wlej mięso mielone do multicookera.
10. Wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj niewielką ilość gorącej wody.
11. Dopraw bolognese solą i pieprzem do smaku i gotuj, aż uzyskasz sygnał.
12. Pozostaw naczynie w trybie „Ogrzewanie” na 5 minut.
13. Makaron ugotować w osolonej wodzie do miękkości, wymieszać z sosem.

Makaron z klasycznym sosem bolońskim

Ten przepis będzie wymagał dużo czasu i poświęcenia, ale dla prawdziwych koneserów kuchni włoskiej takie danie będzie prawdziwym prezentem. Ilość makaronu lepiej określić samodzielnie, w zależności od proporcji, w jakich preferujemy połączenie makaronu z sosem. Ważne jest, aby warzywa posiekać bardzo drobno, aby podczas duszenia całkowicie się rozpuściły.

• 250 g mielonej wieprzowiny;
• 250 g mielonej wołowiny;
• 1 cebula;
• 25 g masła;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 marchewka;
• 85 g pancetty;
• 300 ml mleka;
• 2 łyżeczki mieszanki ziół (suszona bazylia, tymianek, majeranek);
• 300 ml wytrawnego czerwonego wina;
• 800 g pomidorów w puszkach;
• 3 ziarna czarnego pieprzu;
• 1 łyżka l. Oliwa z oliwek;
• 3 liście laurowe;
• 2 łyżki stołowe. l. koncentrat pomidorowy;
• 1 łodyga selera;
• Parmezan;
• Spaghetti lub makaron;
• Sól pieprz.

1. Bardzo drobno posiekaj marchewkę, pancettę, cebulę, czosnek i seler.
2. W głębokim rondlu roztapiamy masło i dodajemy wszystkie posiekane składniki.
3. Smaż warzywa przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. Na patelnię wrzucamy mielone mięso wieprzowe i wołowe, dobrze rozbijając drewnianą łyżką wszelkie grudki.
5. Wymieszaj całą zawartość i zwiększ ogień.
6. Do rondelka wlać mleko, doprowadzić do wrzenia, gotować 15 minut.
7. Gdy mleko zostanie całkowicie wchłonięte przez mięso mielone, dodaj do niego wino.
8. Gotuj bez zmniejszania ognia przez kolejne 15 minut.
9. Do rondelka włóż koncentrat pomidorowy i pomidory z puszki, dodaj sok do sosu.
10. Doprowadź sos do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do małego.
11. Całość dusimy pod zamkniętą pokrywką, od czasu do czasu mieszając, przez 2 godziny.
12. Do gotowego sosu dodać przyprawy i ponownie wymieszać.
13. Makaron ugotować w osolonej wodzie, dodać liść laurowy, oliwę, sól i pieprz.
14. Makaron podawać z sosem, posypany tartym serem.

Domowa lasagne bolognese z sosem beszamelowym

Co może być smaczniejszego i bardziej włoskiego niż lasagne? W połączeniu z dwoma tradycyjnymi sosami danie to okazuje się zaskakująco delikatne i jednocześnie sycące. Niektóre arkusze lasagne należy trochę ugotować przed gotowaniem. Jest to zwykle wskazane na opakowaniu. Zaleca się pocięcie lasagne na porcje, gdy lekko ostygnie.

• 9 arkuszy lasagne;
• 250 g pomidorów;
• 3 cebule;
• 1 łyżka l. koncentrat pomidorowy;
• 2 ząbki czosnku;
• 300 g twardego sera;
• 4 łyżki l. olej roślinny;
• 800 ml mleka;
• 3 łyżki. l. mąka;
• 100 g masła;
• Sok cytrynowy;
• Zieleń;
• Sól pieprz.

1. Na patelni rozpuść 50 g masła.
2. Drobno posiekaj czosnek i cebulę.
3. Smaż cebulę, aż będzie lekko złocista, następnie dodaj czosnek.
4. Po 2 minutach włóż mięso mielone na tę samą patelnię, dobrze wymieszaj i smaż, aż będzie ugotowane.
5. Dodać pomidory i koncentrat pomidorowy, sól i pieprz.
6. Ponownie zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
7. Do sosu bolońskiego dodaj drobno posiekane zioła i zdejmij z ognia.
8. Na osobnej patelni rozpuść pozostałe masło i dodaj do niego mąkę.
9. Smażyć mąkę, lekko mieszając, aż uzyska złoty kolor.
10. Do rondelka wlać mleko, dobrze rozbijając grudki.
11. Dodaj odrobinę soli i soku z cytryny.
12. Sos gotujemy aż zgęstnieje, dokładnie mieszając.
13. Dno formy do pieczenia wyłóż arkuszami lasagne.
14. Na wierzchu arkuszy ułóż odrobinę sosu bolońskiego i posmaruj sosem beszamelowym.
15. Układać warstwy w tej samej kolejności, aż do wyczerpania arkuszy (ostatnią warstwą powinno być ciasto).
16. Posmaruj płaty lasagne sosem beszamelowym i posyp startym serem.
17. Piec 50 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Teraz już wiesz jak przygotować sos boloński według przepisu ze zdjęciem. Smacznego!

Autentyczny włoski sos boloński można w bardzo prosty sposób przygotować w domu. Twoje spaghetti, makarony, lasagne nabiorą z nim niepowtarzalnego smaku!

Bolognese to bardzo smaczny i bogaty sos, można go podawać nie tylko ze spaghetti czy tagliatelle, gotuje się z nim także lasagne i pizzę, a śródziemnomorski sąsiedzi Włochów, Grecy, dodają go do swojej narodowej potrawy - musaki. Każda kucharka, każda włoska babcia czy prosta gospodyni domowa zawsze ma swoje sekrety na zrobienie sosu bolońskiego.

• Mięso mielone – 300 gr.
• Pomidory – 1 szt.
• Przecier pomidorowy lub ketchup – 2-3 łyżki.
• Cebula – ½ szt.
• Pietruszka – 3 gałązki
• Oliwa z oliwek (do smażenia) – 5-6 łyżek.
• Sól, czarny pieprz, bazylia - do smaku

Drobno posiekaj pomidory, nie wylewaj soku, będzie nam potrzebny.

Na patelnię wrzucamy drobno pokrojone pomidory (wraz z sokiem), dodajemy kilka łyżek oliwy, drobno posiekaną natkę pietruszki i bazylię z ketchupem. Gotować na małym ogniu przez 7-12 minut, aż płyn odparuje lub mieszanina pomidorów zgęstnieje.

Odłóż pomidorową część sosu bolońskiego i zabierz się za część mięsną: cebulę pokrój w półpierścienie i podsmaż na tej samej oliwie na złoty kolor.

Do podsmażonej cebuli dodajemy mięso mielone, solimy i pieprzymy, smażymy do miękkości około 20 minut.

Do gotowego mięsa mielonego dodać mieszankę pomidorową i doprowadzić sos do gotowości (odparować pozostały płyn), doprawiając ulubionymi przyprawami.

Sos boloński będzie doskonałym dodatkiem do makaronów, domowych makaronów czy domowej lasagne.

Przepis 2: Bolognese - sos do spaghetti z mięsem mielonym

Sos boloński to gulasz mięsno-warzywny typowy dla kuchni włoskiej. Przepisów na to danie jest wiele, ja jednak proponuję Wam własną wersję, dostosowaną do lokalnych produktów i gustów naszej rodziny. Bolognese podaje się z makaronem, używa się go także do lasagne. Od razu zaznaczam, że nie jest to klasyczny przepis na sos boloński, ale wariacja na ten temat.

• mięso mielone - 500 gr
• woda - 500 ml
• marchewka - 100 gr
• cebula - 50 gr
• seler naciowy – 50 g
• pasta pomidorowa - 2 łyżki.
• olej roślinny - 2 łyżki.
• sól kuchenna - 0,5 łyżeczki.
• cukier - 0,5 łyżeczki.
• mieszanka pieprzu - 1 szczypta
• liść laurowy - 1 szt.

Do duszenia potrzebujemy szerokiej i głębokiej patelni (moja ma średnicę 26 centymetrów) lub jakiegoś grubościennego naczynia, do którego wlewamy kilka łyżek rafinowanego oleju roślinnego (ja używam słonecznikowego). Stawiamy naczynia na małym ogniu i gdy olej się rozgrzeje, szybko przygotowujemy warzywa (waga jest podana w już obranej formie). Marchewkę i cebulę oczyszczamy, następnie kroimy w drobną kostkę i wrzucamy na rozgrzany już olej. Następnie pokrój soczystą łodygę selera (nie zapomnij jej oczywiście umyć) w tę samą małą kostkę i dodaj ją do pozostałych warzyw.

Smażyć warzywa na średnim ogniu, mieszając, aż ładnie się zarumienią i będą na wpół ugotowane. Nie ma potrzeby się zbytnio rumienić.

W kolejnym etapie przygotowywania sosu bolońskiego do półproduktów warzywnych dodajemy mięso mielone. Jeśli chodzi o wybór produktu: możesz użyć tego, który najbardziej Ci się podoba. Na przykład z jednego rodzaju mięsa lub mieszanki - w moim przypadku jest to wieprzowina i kurczak w równych proporcjach. Poza tym wołowina, cielęcina, królik są idealne (zdecydowanie nie moja opcja). Mięso mielone wrzucamy na patelnię i na średnim ogniu (ciągle mieszając łyżką lub szpatułką) lekko przyrumieniamy.

Następnie przychodzi czas na pomidorowy składnik przyszłego sosu bolońskiego. Tutaj możesz bezpiecznie eksperymentować: ja używam domowej roboty koncentratu pomidorowego, ale ogólnie posiekanych pomidorów z puszki bez skórki (250-300 gramów), ulubionego sosu pomidorowego (około 100 gramów) lub po prostu świeżych pomidorów (5-6 sztuk średniej wielkości) są idealne. W tym drugim przypadku należy je trzymać we wrzącej wodzie przez kilka minut (po wykonaniu nacięcia w kształcie krzyża po stronie przeciwnej do łodygi), następnie usunąć skórę i drobno posiekać miąższ. Nie zapomnij doprawić mięsa i warzyw liśćmi laurowymi.

Na patelnię wlać 500 mililitrów wody (najlepiej bezpośrednio z wrzącą wodą, aby nie przerywać obróbki cieplnej produktów). Oczywiście wielu powie, że w oryginale trzeba użyć wina (białego lub czerwonego wytrawnego), ale osobiście w naszej rodzinie ta opcja nie jest szczególnie mile widziana, więc dodaję zwykłą wodę pitną.

Wszystko dokładnie wymieszaj, przykryj patelnię pokrywką i włącz najmniejszy możliwy ogień. W tej formie nasz sos boloński będzie gotował się na wolnym ogniu przez co najmniej 1,5 (a najlepiej 2 lub więcej) godzin. Nie powinno się zbytnio kipieć – najlepiej powinno drżeć. Nie zapomnij kilkakrotnie zamieszać zawartości naczynia.

Po około 1,5 godzinie od rozpoczęcia duszenia (po dodaniu wody) sos boloński będzie gotowy. A raczej na przykład spaghetti jest już gotowe, ale w przypadku lasagne jest jeszcze trochę rzadkie. Solimy i pieprzymy sos do smaku, dodajemy odrobinę cukru dla zrównoważenia kwasowości koncentratu pomidorowego. Wyrzucamy liść laurowy - stracił aromat i nie jest już potrzebny. Sos podawaj od razu z makaronem, a lasagne gotuj bez przykrycia, mieszając, przez około pół godziny, aby odparować nadmiar wilgoci.

Sos mięsny jest gotowy i można go podawać z makaronem.

Przepis 3, krok po kroku: Włoski sos boloński

• Mięso mielone – 400 g
• Cebula - 1 mała
• Marchew - 1 mała
• Pomidor - 1 mały
• Czosnek - 3 ząbki
• Przecier pomidorowy/ketchup – 2-3 łyżki.
• Sól dla smaku
• Przyprawy - do smaku
• Makaron (szeroki makaron, spaghetti itp.)

Zacznij od podsmażenia posiekanej cebuli i startej marchewki do miękkości.

Następnie jest to bardzo ważne: wyjmij warzywa z patelni (lub po prostu weź kolejną patelnię) i usmaż tam mięso mielone. Ma to na celu zachowanie mięsistego smaku mięsa mielonego. Dodaj do niego sól i przyprawy do smaku. Smażymy do lekkiego zrumienienia, żeby nie było za suche, ale też nie surowe.

Gotuj sos boloński na małym ogniu przez co najmniej 1 godzinę. Wtedy mięso mielone będzie miękkie. A na samym końcu dodać wyciśnięty czosnek. Sos boloński podawaj z ugotowanym makaronem (np. spaghetti). Smacznego!

Przepis 4: Sos boloński z czerwonym winem (ze zdjęciem)

• 2 szt. Marchewka
• 1 szt. Żarówka
• 2 szt. Seler
• 1 szt. Czosnek 4 ząbki
• 400 gr. Mielona wołowina
• 1 łyżka Świeży tymianek
• 3 łyżki. koncentrat pomidorowy
• 2 szt. Liść laurowy
• 1 łyżka Krem
• 1 łyżka czerwone wino
• 1 paczka Puree pomidorowe
• Sól, pieprz do smaku

Przede wszystkim, aby przygotować sos boloński, należy przygotować warzywa. Aby to zrobić, musisz pokroić marchewkę i cebulę w małe kostki. Seler również kroimy w drobną kostkę lub półpierścienie, a czosnek siekamy.

Na patelnię wlewamy oliwę, lekko ją podgrzewamy i wrzucamy na nią pokrojone w drobną kostkę warzywa.

Smaż warzywa, aż zaczną robić się miękkie, po czym możesz dodać odrobinę pokruszonej czerwonej papryki. Zaraz po tym do warzyw dodajemy mielone mięso wołowe i dokładnie mieszamy wszystkie składniki.

Gdy mięso się usmaży, do powstałego na patelni sosu bolońskiego dodajemy listki świeżego tymianku, kilka liści laurowych i 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego.

Ponownie wymieszaj wszystkie składniki i kontynuuj gotowanie sosu bolońskiego przez kolejne 2-3 minuty.

Zaraz po tym do mięsa i warzyw dodać 1 szklankę śmietanki lub mleka i pozostawić sos na wolnym ogniu przez 10 minut. W tym czasie śmietana będzie musiała zostać wchłonięta przez mięso i warzywa i lekko odparować.

Gdy tylko to nastąpi, do wszystkich składników sosu bolońskiego dodaj 1 kieliszek czerwonego wina i ponownie gotuj sos przez 10 minut na średnim lub małym ogniu.

Jako końcowy składnik sosu bolońskiego użyjemy przecieru pomidorowego, który należy dodać dopiero w ostatnim kroku. Po dodaniu przecieru pomidorowego do prawie gotowego sosu, ponownie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i gotuj sos na małym ogniu przez 1-2 godziny, mieszając sos co 20 minut.

Oczywiście nie trzeba gotować sosu przez 2 godziny, ale ograniczyć go do 20-30 minut, wszystko zależy od wolnego czasu.

Gdy tylko zdejmiemy sos z ognia, dodajemy odrobinę soli i zmielonego czarnego pieprzu, ponownie mieszamy wszystkie składniki i smakujemy gotowy sos boloński. Doprowadź sos do pożądanej słoności i obficie dopraw nim makaron!

Podczas przygotowywania sosu bolońskiego nie zapomnij ugotować spaghetti lub makaronu, aby mieć coś do dodania tego właśnie sosu o niepowtarzalnym smaku!

Przepis 5: Sos boloński z bulionem mięsnym

Przygotowując sos, nie można używać puree z pomidorów, ale przygotować bolognese z koncentratem pomidorowym. Swoją drogą do ugotowania można wziąć cały litr, nie martwcie się, nie będzie tego za dużo. Gęstość sosu bolońskiego regulujemy zwykłą wodą.

• mięso mielone wołowe – 0,5 kg. Możesz wziąć mieszankę: wieprzowiny i wołowiny, po 250 gramów. Wskazane jest przyjmowanie mięsa z żyłkami, aby podczas gotowania stało się miękkie i w rezultacie uzyskało pożądaną strukturę;
• bulion mięsny – 150 ml;
• marchew – 1 szt.;
• cebula – 1 szt.;
• oliwa z oliwek – 30 ml;
• seler - dwie łodygi;
• wino wytrawne czerwone lub białe – 100 ml;
• czarny pieprz do smaku;
• sól dla smaku;
• przecier pomidorowy - od 300 do 500 ml. Liczba pomidorów wpływa na gęstość sosu.

Marchewkę i seler pokroić w drobną kostkę. Dodaj je do wcześniej podsmażonej cebuli.

Do warzyw dodajemy również mięso i dusimy.

Dodać wino i bulion. Dusić przez 30 minut.

Na koniec dodajemy pomidory i gotujemy wszystko pod przykryciem.

Całkowity czas gotowania wynosi maksymalnie 1,5 godziny.

Aby uzyskać maksymalny smak sosu, można go pozostawić na około 6 godzin.

Ugotuj nasz makaron i podawaj z delikatnym sosem bolońskim.

Przepis 6: Wędzony mostek i sos ziołowy

• Mielona wołowina – 500 g
• Mostek wędzony (pancetta, boczek wędzony) - 200 g
• Pomidory w puszkach – 600 ml
• Przecier pomidorowy - 60 g
• Cebula - 200 g
• Marchew – 200 g
• Seler łodygowy – 150 g
• Czosnek - 4 ząbki
• Oliwa z oliwek – 70 ml
• Wino czerwone wytrawne - 2 kieliszki
• Świeża zielona bazylia - pęczek
• Świeży tymianek - 3 gałązki
• Świeże oregano - 2 gałązki
• Sól, pieprz, cukier - do smaku

Pokrój mostek, cebulę, marchewkę i seler w kostkę. Dodać posiekany czosnek i smażyć na rozgrzanej oliwie przez 7 minut, mieszając.

Dodaj mieloną wołowinę. Ciągle ugniatając mięso mielone widelcem lub szpatułką, gotuj przez kolejne 5 minut bez przeszkadzania.

Następnie dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i smażyć kolejne 7-8 minut.

Przełóż smażone warzywa i mięso mielone na patelnię o grubych ściankach. Dodać posiekane zioła, sól, pieprz, pomidory z puszki i zalać winem.

Jeśli płyn nie przykrywa pozostałych składników o kilka centymetrów, dodajemy odrobinę wody lub bulionu.

Doprowadzić sos do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 1 godzinę lub trochę dłużej. W miarę upływu czasu spróbuj soli i pieprzu. Jeśli pomidory były kwaśne, dodaj cukier do smaku.

Po godzinie sos boloński jest zwykle gotowy! Wykorzystaj go do przygotowania swoich ulubionych potraw. Smacznego!

Przepis 7: Sos pomidorowy bolognese na zimę (krok po kroku)

• Dojrzałe obrane pomidory - 7 kg.
• Obrana cebula - 1 kg.
• Pasta pomidorowa - 400 gr.
• Czosnek - 1 główka (8 dużych ząbków)
• Oliwa z oliwek - 70 ml.
• Pietruszka i bazylia - po dużej pęczku.
• Sól - 3 łyżki. kłamstwo z małą zjeżdżalnią (dostosuj do swojego gustu)
• Cukier trzcinowy - 200 gr.
• Mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka. bez góry.
• Pieprz cayenne (chili) - 1 łyżeczka. bez góry
• Oregano suszone - 1 opakowanie (7 g)
• Słodka papryka - 2 czubate łyżki.
• Ocet winny z czerwonego wina - 10 łyżek.

Sos wyszedł naprawdę pyszny!

Przepisy z makaronami, spaghetti, makaronami

Masz ochotę ugotować coś oryginalnego na lunch? Skorzystaj z klasycznego przepisu na spaghetti bolognese – gotuj, korzystając ze zdjęć i filmów krok po kroku!

40 minut

170 kcal

5/5 (4)

Spaghetti, czyli makaron z sosem bolońskim, to jedno z najbardziej znanych włoskich dań. Nawet ci, którzy nie interesują się obcą kuchnią, prawdopodobnie nie słyszeli o słynnym daniu, wychwalanym w dziesiątkach wierszy i sztuk teatralnych. Grzechem byłoby nie zapoznać się z tym produktem – nie tylko ze względu na ogólny rozwój kulinarny, ale także po to, by zadowolić bliskich wspaniałym smakiem i aromatem potrawy. Co więcej, właśnie dostałem klasyczny włoski przepis na robienie spaghetti z sosem bolońskim w domu, który moja koleżanka zaczerpnęła z jednej ze znanych książek kucharskich, która zawiera szczegółowy opis procesu ze zdjęciem gotowego produktu. Zacznijmy więc, nie marnując ani minuty.

Narzędzia kuchenne

Aby Twój produkt był naprawdę włoski i bardzo smaczny, przygotuj niezbędne przybory i przybory do jego przygotowania:

• patelnia lub rondelek z powłoką nieprzywierającą teflonową o przekątnej 24 cm;
• kilka misek o pojemności od 250 do 600 ml;
• najostrzejszy nóż w kuchni;

• deska do krojenia (najlepiej drewniana);
• przyrządy pomiarowe (wagi);
• szpatułka do mieszania składników.

Aby skrócić czas gotowania, możesz użyć robota kuchennego ze specjalnymi nasadkami, które pomogą Ci szybko zmielić składniki.

Będziesz potrzebować

Jak wybrać odpowiednie składniki

Nawet współczesne książki kucharskie poświęcone kuchni włoskiej zalecają przygotowywanie sosu do tego dania przez około trzy godziny. Niewiele osób jest jednak w stanie poświęcić tyle czasu na gotowanie czegoś, co na zdjęciu wygląda jak prosty makaron z pomidorami, dlatego dziś wdrożymy uproszczoną wersję klasycznego przepisu na makaron z sosem bolońskim, przystosowaną do gotowania w domu. Jeśli nie jesteś z tego zadowolony, zapoznaj się ze szczegółowym przewodnikiem, który w całości poświęcony jest odpowiedzi na pytanie.

Poniżej znajdziesz kilka innych wskazówek, jak wybrać idealne składniki do naszego dania.

• Do sosu lepiej wybrać prawdziwe pomidory we własnym soku, które prezentowane są w działach supermarketów poświęconych potrawom włoskim. Jeśli nie są dostępne, użyj wysokiej jakości koncentratu pomidorowego.
• Warzywa muszą być dojrzałe i świeże, bez oznak zgnilizny. Nie używaj także miękkiej, zgniłej cebuli.
• Aby przygotować doskonałe danie, lepiej użyć zarówno mielonej wołowiny, jak i wieprzowiny. Jeśli nie jest to możliwe, preferuj wołowinę. Jednak pod żadnym pozorem nie używaj mielonego kurczaka.
• Wybieraj makaron zgodnie z oznaczeniami na opakowaniu: najlepsi producenci wskazują, które spaghetti jest specjalnie przeznaczone do tego dania.

Sekwencja gotowania

Przygotowanie

Pierwszy etap przygotowań

1. Na patelnię wlej kilka kropli oleju słonecznikowego i postaw naczynia do ogrzania na małym ogniu.
   
   
2. Gdy olej zacznie skwierczeć, wlej przygotowaną cebulę na patelnię.
   
   
3. Po minucie dodać startą marchewkę i lekko wymieszać.
   
   
4. Smaż narybek przez około trzy minuty, następnie dodaj seler i czosnek.
   
   
5. Smaż mieszaninę, często mieszając szpatułką, przez około pięć minut.
   
   
6. Następnie ułóż mięso, natrzyj je szpatułką na patelni, aby usunąć grudki.
   
   
7. Smażyć mięso mielone z warzywami, aż nabierze brązowawego koloru.
   
   
8. Następnie do soku (lub koncentratu pomidorowego) wlać wino i pomidory i wymieszać.
   
   
9. Dodaj przyprawy do smaku i sól kuchenną, gotuj mieszaninę na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut.
   
   
10. Gdy tylko zauważysz, że wino odparowało, wyłącz kuchenkę i przykryj patelnię pokrywką.
11. Zostawmy nasz niesamowicie smaczny sos do zaparzenia, a w międzyczasie zajmijmy się makaronem.

Czy wiedziałeś? Nie tylko ten rodzaj sosu można przygotować do spaghetti, makaron świetnie komponuje się także z innymi nadzieniami. Jeśli interesuje Cię kuchnia włoska, koniecznie ugotuj ją, która jest nie mniej smaczna i pożywna. Na pewno przypadnie Ci do gustu także ten klasyczny, słynący z nieopisanego aromatu i apetycznego wyglądu. Dla leniwych i wiecznie zabieganych polecam, który przy całej swojej prostocie doskonale uzupełni każde bezpretensjonalne danie.

Drugi etap przygotowań

Zrobiony! Niesamowicie pyszny makaron z sosem bolońskim zawróci swoim aromatem nawet tym, którzy właśnie spożyli obfity lunch. Nie przechowuj jednak tego dania zbyt długo – nie jest tak smaczne na zimno, jak „na gorąco”.

Czy wiedziałeś? Makaron, który podasz z sosem bolońskim, można szybko ugotować w powolnej kuchence. Niektóre nowoczesne urządzenia mają specjalny program Pasta lub Spaghetti, ale nie rozpaczaj, jeśli masz starszy model. Włącz program „Gotowanie”, „Duszenie” lub „Pieczenie” na pięć do dziesięciu minut - w końcu otrzymasz niesamowicie smaczne, kruche spaghetti, od którego nikt nie będzie mógł się oderwać!

Z czym podaje się makaron bolognese?

Włosi nie rozumieją, jak można jeść makaron z tak pachnącym sosem bez czerwonego wina – to nie tylko poprawia apetyt, ale także pomaga szybko strawić spaghetti, które jest trochę ciężkostrawne. Również niektórzy szefowie kuchni polecają Gotowe danie posyp startym parmezanem, w naszych warunkach można wybrać zwykły ser twardy.

Nie sposób przejść obojętnie obok słynnego sosu bolońskiego. Być może jest on najbardziej znany wśród nas i nawet ci, którzy niezbyt interesują się kuchnią, choć raz słyszeli to cenne słowo.

Jednak jest tu duży błąd. Wiele osób kojarzy Bolognese z cienkim sosem pomidorowym do makaronu. Tak naprawdę klasyczny bolończyk to nic innego jak gulasz. Widziałeś gdzieś gulasz w płynie?) Prawidłowy sos jest w miarę jednorodny i na pierwszy rzut oka wytrawny, ale gdy zacznie się go mieszać z makaronem, sos się otwiera. Makaron zostaje nasycony trwałym aromatem i smakiem sosu i rozpoczyna się doskonały taniec.

Najpierw przygotujmy warzywa. Drobno posiekaj cebulę, seler i marchewkę (ja starłam).

Trójca ta nazywa się po włosku soffrito, a po francusku mirepoix. Stosowany do innych sosów, zup i innych potraw.

Smaż warzywa do miękkości i odłóż na bok.

Zacznijmy od części mięsnej. Mięso bierzemy na pół (wieprzowina i wołowina). Dużym błędem jest dodawanie mięsa mielonego do warzyw i smażenie go na tym miejscu. Aby uzyskać bogaty, mocny smak, mięso należy karmelizować, czyli podsmażyć na chrupko. Mięso mielone dobrze zagniatamy szpatułką, tak aby nie pozostały duże grudki mięsa.

Najpierw mięso będzie duszone we własnym sosie. Stopniowo usłyszysz, że już nie bulgocze, ale się smaży. Mięsa nie trzeba przypalać, wystarczy je lekko przyrumienić, w następujący sposób:

Czas ugotować makaron.

Zasada 1110

Włoska zasada gotowania makaronu nosi w skrócie nazwę 1110. Jest łatwa do zapamiętania i ważna do przestrzegania - na każde 100 gramów makaronu należy przygotować 1 litr wrzącej wody i 10 gramów soli. Następnie gotuj według zaleceń na opakowaniu.

Podczas gdy makaron się gotuje, wymieszaj mięso z warzywami, dodaj pomidory z sokiem i gotuj na małym ogniu przez około czterdzieści minut do godziny. W klasycznym przepisie gulasz zajmuje do 4-6 godzin, ale nie będziemy aż tak pedantyczni) Na samym końcu dodajemy czosnek.

W żadnym wypadku nie należy od razu mieszać sosu z makaronem. Lepiej to zrobić już na talerzu, smakuje lepiej!

• Makaron - 300 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Seler - 1 łodyga
• Marchew - 1 szt.
• Mielona wołowina - 200 gr.
• Mielona wieprzowina - 200 gr.
• Pomidory w soku - 1 puszka.
• Czosnek - 3 ząbki

Czy przepis mówi, żeby używać jajek w temperaturze pokojowej? Nie ma potrzeby przygotowywać się do tego kilka godzin wcześniej. Wystarczy umieścić zimne jajko w misce z ciepłą wodą. Dość szybko osiągnie temperaturę pokojową.

Szukasz miejsca, w którym możesz umieścić miskę ciasta drożdżowego, aby lepiej wyrosło? Włącz piekarnik na 180 stopni, po 3 minutach wyłącz piekarnik i włóż do niego miskę z ciastem. Ciepło świetnie pomoże w wyrośnięciu ciasta.

Aby uzyskać jaśniejsze i bardziej zielone pesto, namocz bazylię we wrzącej wodzie na 30 sekund, a następnie w łaźni lodowej. Potem wszystko jest zgodne z przepisem. Będziesz zaskoczony, jak ładny kolor będzie miało pesto nawet w paście.

Nie masz wyciskarki do cytrusów? Wyciśnij owoce cytrusowe rękami, ale przekrój je wzdłuż na pół (od dziobka do dziobka), przysięgam - to wyciśnie więcej soku. Cóż, bonus, mniej nasion wpadnie do kubka.

Okazuje się, że im jajko starsze, tym łatwiej będzie je obrać po ugotowaniu. Jeśli lubisz jajka na twardo, po prostu odłóż kilka z każdego nowego zakupu na ten cel. Świeższych używaj do pieczenia lub do omletów.

Czy zauważyłeś, że po kilku dniach przechowywania w zamrażarce domowe lody pokrywają się kryształkami lodu? Spróbuj zastąpić szklaną formę plastikową. Najprawdopodobniej faktem jest, że szkło ochładza się szybciej niż lody w środku, powodując nierównowagę temperaturową.

Jeśli przepis wymaga włączenia pary w piekarniku, zwykle zaleca się umieszczenie miski z wodą na dolnej półce. Zamiast tego weź formę z babeczkami i napełnij każdą studzienkę wodą. Ta forma jest znacznie łatwiejsza w obsłudze; niczego nie rozlejesz ani nie poparzysz się.

Jeżeli do wypieku używamy bardzo płynnego ciasta lub nadzienia, wlewamy je do już zamontowanej w piekarniku formy (blachę lub ruszt lekko wysuwamy). Dzięki temu na pewno niczego nie rozlejesz podczas przenoszenia patelni do piekarnika.

Gotując makaron z sosami, zawsze chcesz mieć mniej brudnych naczyń. Zamiast używać durszlaka, po prostu przymocuj do patelni duży nóż. Świetnie poradzi sobie z odprowadzeniem wody podczas trzymania makaronu. Jest to szczególnie skuteczne, gdy gotujesz tylko 2-3 porcje.

Kup dużą torbę zapinaną na zamek. Umieść w nim resztki warzyw i przechowuj w zamrażarce. Gdy nagromadzi się wystarczająca ilość wody, zagotuj wodę w dużym rondlu, dodaj wszystkie warzywa z torebki i gotuj przez półtorej godziny. Odcedź i uzyskaj świetny, domowy bulion.

Najczystszym i najłatwiejszym sposobem usunięcia nasion z granatu jest przecięcie go na pół i umieszczenie każdej połówki w torbie strunowej. Połóż torebkę na dłoni tak, aby połowa leżała na niej płasko. Z każdym pociągnięciem drewnianej łyżki otrzymasz oddzielone nasiona. A dzięki pakietowi wszystko wokół pozostanie czyste.

Przechowuj banany oddzielnie od całej innej żywności. Wydzielają substancje, które przyczyniają się do szybkiego psucia się żywności, a ponadto czasami nadają wypiekom nieprzyjemny smak.

Aby szybko doprowadzić masło do temperatury pokojowej, należy je pokroić w drobną kostkę i ułożyć na talerzu, im większa powierzchnia masła wchodzi w kontakt z ciepłym powietrzem, tym szybciej się nagrzewa.

Łatwy sposób na czyszczenie kuchenki mikrofalowej. Napełnij kubek do połowy wodą, pokrój cytrynę, wyciśnij sok do kubka i wrzuć do niego połówki. Podgrzewaj z maksymalną mocą przez 3 minuty. Pozostaw na kolejne 5 minut, a następnie otwórz pokrywę i wytrzyj wewnętrzne ścianki papierowymi ręcznikami, cały brud zostanie idealnie zmyty.

Czasami rozgotowujemy ciasta w piekarniku. Nie martwcie się, wystarczy odciąć przypalone części, a następnie posmarować skórkę syropem cukrowym – przywróci mu to wilgoć i smak, a jeśli taki syrop zrobicie wcześniej i doprawicie go ziołami i przyprawami, to będzie jeszcze smaczniejsze.

Czy wiesz, jak łatwo wyczyścić dzbanek blendera po użyciu? Wlej do niego ciepłą wodę i dodaj kilka kropel mydła, przykryj pokrywką i ubijaj przez 30 sekund. Para i mydło wykonają całą brudną robotę.

Czy zauważyłeś, że drugiego dnia makaron wysycha, gdy podgrzewasz go w kuchence mikrofalowej? Spróbuj lekko ugotować na parze – na talerz wlej kilka łyżek wody/bulionu, a wierzch przykryj specjalną kopułką lub po prostu folią spożywczą. Potem wszystko jest jak zwykle.

Nic tak nie dzieli ludzi jak gust i nic tak nie łączy ludzi jak apetyt.

Borysa Krutiera

Wszystko, co widzisz, zawdzięczam spaghetti.

Zofia Loren

Obrazy Warhola przedstawiające zupę Campbella są znakomitą satyrą na kulturę, a sama zupa jest znakomitą satyrą na jedzenie.

Craiga Kilburna

Moja przyjaciółka Lily potrafi rozpoznać 157 różnych rodzajów sera po prostu patrząc na etykietę.

Karolina Ahern

Ten, kto dzieli, otrzymuje ostatni kawałek.

Pani Rawson

Głód oswaja nawet lwa.

Daniel Defoe

Zdrowie w dużo większym stopniu zależy od naszych nawyków i odżywiania niż od sztuki medycyny.

Kuchnia włoska przyciąga uwagę na całym świecie. Jednym z najpopularniejszych przysmaków jest włoski makaron. Pyszne spaghetti bolońskie możesz przygotować w domu, korzystając z przepisów ze zdjęciami i filmami.

Artykuł przeznaczony jest dla osób powyżej 18 roku życia

Skończyłeś już 18 lat?

Jak gotować spaghetti z sosem bolońskim w domu?

Makaron to znak rozpoznawczy Włoch. Szczegółowe przepisy ze zdjęciami pomogą Ci przygotować to soczyste danie w domu. Jak zrobić spaghetti w domu? Bardzo łatwe! Sosy mięsne z mięsem mielonym i wieloma innymi składnikami można łączyć z produktami mącznymi!

Zawartość kalorii we włoskim przysmaku na 100 gramów wynosi 190 kalorii. Wartość odżywcza potrawy zależy bezpośrednio od składników zawartych w jej składzie. Spaghetti Bogneese to dość pożywny przysmak, dlatego osoby na diecie powinny je spożywać ostrożnie.

To danie jest odpowiednie zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Gotowanie spaghetti bolońskiego z koncentratem pomidorowym według klasycznej receptury zaskoczy Twoją rodzinę lub gości na uczcie. Klasyczny przepis krok po kroku pozwoli Ci przygotować włoskie danie w domu w powolnej kuchence lub na patelni!

Tradycyjna metoda polega na użyciu mięsa mielonego i pasty pomidorowej. Ale istnieje wiele innych pysznych domowych przepisów. Jak ugotować makaron z sosem i jak go zrobić, dowiesz się z naszych przepisów ze zdjęciami i filmami.

Klasyczne spaghetti bolońskie. Łatwy przepis krok po kroku

Włoski przepis odkryje wszystkie sekrety stworzenia pachnącego i pysznego dania! Sposób wykonania długiego makaronu z mięsem mielonym, sosem pomidorowym i serem opisano poniżej. Prosty przepis krok po kroku zaskoczy Twoich gości niecodzienną prezentacją i nauczy Cię gotować spaghetti bolognese z mięsem mielonym i makaronem.

Główne składniki:

• 1 opakowanie produktów mącznych;
• 1 cebula;
• 500 g wołowiny;
• 1 mała marchewka;
• 100 g selera;
• 2 ząbki czosnku;
• 700 g koncentratu pomidorowego;
• 4-5 łyżek. Oliwa z oliwek;
• przyprawy.

1. Mięso jest myte, oczyszczone i przepuszczane przez maszynę do mięsa.
2. Następnie obierz cebulę, czosnek, marchew i seler.
3. Warzywa pokroić i wlać na patelnię, na której znajduje się już rozgrzany olej roślinny.
4. Gotuj składniki do całkowitego ugotowania i dodaj do nich mięso mielone, nie zapominając o ulubionych przyprawach.
5. Gotowe danie wypełniamy pastą pomidorową (przepis można zastąpić gotowym sosem pomidorowym z dodatkiem świeżych pomidorów. Sos ze świeżych pomidorów i selera nie jest gorszy od pasty pomidorowej, jest też aromatyczny i ma bogaty smak) .
6. Makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
7. Podając je na stół, posyp je przygotowaną mieszanką, a na wierzch posyp tartym serem i ziołami.

Jak zrobić sos boloński do spaghetti w domu?

Opcje z pastą pomidorową są soczyste i miękkie. Grzyby można podawać z daniem bez mięsa. Klasyczny przepis można modyfikować, dodając inne składniki!

Na przykład odmiana z grzybami będzie idealną przekąską dla wegetarian, osób na diecie lub na czczo. Dzięki grzybom danie nie ustępuje wersji klasycznej pod względem sytości i wartości odżywczych. Jak przygotować danie z sosem grzybowym, dowiesz się poniżej.

Główne składniki:

• 1 opakowanie długiego makaronu;
• 700-800 g borowików;
• 1 cebula;
• 1 mała marchewka;
• 1 seler;
• 400 g koncentratu pomidorowego;
• 5 łyżek olej roślinny;
• 200 ml śmietany;
• 150 g parmezanu;
• zieleń;
• przyprawy.

1. Jak zrobić włoski przysmak bez mięsa? Po prostu zastąp go grzybami! Borowiki to bardzo sycący i zdrowy produkt.
2. Grzyby są czyszczone i myte, a następnie siekane nożem.
3. Obieramy również cebulę i marchewkę i kroimy je na małe kawałki.
4. Na rozgrzaną patelnię wlać olej, dodać mieszankę cebuli i marchewki.
5. Gotuj składniki do miękkości, posypując je odpowiednią ilością przypraw.
6. Dodaj grzyby do mieszanki.
7. Seler zmielić na pastę za pomocą maszynki do mięsa i dodać do grzybów.
8. Gdy cała zawartość patelni się zagotuje, wlać koncentrat pomidorowy i śmietanę i doprowadzić do wrzenia.
9. Czas gotowania wynosi około trzydziestu minut.
10. Grzyby można również bezpiecznie łączyć z ziołami i ziołami.
11. Odcedź produkty mączne gotowane w osolonej wodzie przez durszlak i dodaj do nich odrobinę oleju.
12. Aby podać przysmak, makaron należy układać porcjami na talerzach z sosem i zetrzeć na wierzch parmezan.

Jak zrobić bolognese z mielonym kurczakiem? Przepis krok po kroku pomoże!

Aromatyczne i bardziej pożywne danie z kurczaka na zawsze zmieni Twoje rozumienie tradycyjnej włoskiej kuchni! Ta odmiana przypadnie do gustu osobom preferującym lżejszą kolację lub lunch. Kaloryczność mięsa drobiowego jest znacznie niższa, co umożliwi spożywanie przysmaku osobom dbającym o sylwetkę.

Makaron z sosem zachowa swoją soczystość i miękkość. Filet z kurczaka najlepiej pokroić na małe kawałki nożem lub zmielić maszynką do mięsa. Aby filet był delikatny, do sosu można bezpiecznie dodać masło lub świeżą śmietanę, a także ugotować z serem.

Jak przygotować sos z mielonym kurczakiem, aby miał jak najdelikatniejszą konsystencję? Świetną opcją byłoby gotowanie w powolnej kuchence! Pastę pomidorową można zastąpić sokiem pomidorowym. Stosując się do szybkiego i łatwego przepisu na dressing z sokiem pomidorowym i piersią kurczaka, możesz opanować danie, nawet jeśli nie masz doświadczenia w kuchni.

Główne składniki:

• 1 opakowanie spaghetti;
• 1 kg filetu z kurczaka;
• 2 małe cebule;
• 200 g soku;
• 3 łyżki. masło;
• 200 g parmezanu;
• pieprz, sól.

1. Filet z kurczaka należy pokroić na małe kawałki lub zmielić w maszynce do mięsa.
2. Zmiel cebulę w blenderze.
3. Do miski multicookera włóż mielonego kurczaka, zalej sokiem pomidorowym, dodaj masło i puree cebulowe.
4. Wybierz tryb „Gulasz” i gotuj mieszaninę, aż będzie całkowicie ugotowana.
5. Jak sprawić, by mięso mielone było bardziej jednolite i miękkie? Jeśli np. chcemy uzyskać jak najdelikatniejszą konsystencję, możemy wszystko zmielić w blenderze.
6. Przygotowując sos bognese należy ugotować makaron.
7. Podawaj gotowy obiad, śniadanie lub kolację z mielonego kurczaka na gorąco, z tartym parmezanem, ziołami lub ziołami.

Jak zrobić oryginalny sos boloński z kiełbasą?

Okazuje się, że włoski przysmak można przygotować nie tylko z mięsa mielonego. Śledząc przepisy kulinarne ze zdjęciami, będziesz w stanie stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło! Bolończyk z kiełbasą będzie oryginalną wariacją na temat tradycyjnego dania, która nada Ci nowego wyglądu! Oryginalnym dodatkiem do makaronu będzie nie tylko sos do kiełbasy i pieczarek. Marynowane pomidory pomogą wydobyć smak potrawy.

Główne składniki:

• 300 g kiełbasy;
• 1 duża cebula;
• 250 g grzybów;
• 300 g marynowanych pomidorów;
• 2 ząbki czosnku;
• przyprawy.

1. Aby przygotować pyszny sos z kiełbasą i grzybami, kiełbasę należy pokroić w drobną kostkę.
2. Na gorącej patelni podsmaż posiekaną cebulę, pieczarki i czosnek przeciśnięty przez praskę czosnkową na oleju roślinnym.
3. Aby przygotować mieszankę pomidorową w puszkach, obierz pomidory i przeciśnij je przez duże sito.
4. Gdy mieszanina będzie opiekana i rumiana, wlej do niej mieszankę pomidorową i gotuj przez pięć minut.
5. Na patelnię wrzucamy posiekaną kiełbasę i smażymy wszystkie składniki przez pół godziny.
6. Makaron ugotować, odcedzić na durszlaku i ułożyć na talerzach.
7. Niesamowity aromat tego pożywnego dania zaskoczy zarówno domowników, jak i zaproszonych na ucztę gości.

Pyszne, pyszne i lekkie spaghetti z krewetkami!

Ta wariacja na temat włoskiego dania z owocami morza będzie wyróżniać się oryginalnością! Przygotowanie spaghetti z krewetkami jest niezwykle proste! Delikatny kremowy sos i ser idealnie nadają się do owoców morza.

Główne składniki:

• 600 g obranych krewetek;
• 4 pióra cebuli;
• 2 ząbki czosnku;
• 3 łyżki. l. masło;
• 200 g świeżej śmietany;
• sól morska i biały pieprz.

1. Aby przygotować przysmak, musisz wymieszać wszystkie składniki w rondlu.
2. Aby to zrobić, pokrój zielone pióra na drobne kawałki.
3. Posiekaj czosnek.
4. Na patelni rozpuść masło i smaż czosnek i zioła przez około trzy minuty.
5. Obrane krewetki włóż do rondla, zalej śmietaną i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne dziesięć do piętnastu minut, dodając pieprz i sól.
6. Pyszny aromat sprawi, że spaghetti z owocami morza będzie ulubionym przysmakiem Twojej rodziny!

Smacznego!