Te dania z mięsa mielonego są bardzo smaczne, soczyste i sycące.

Przygotowaliśmy dla Ciebie doskonały wybór przepisów na mięso mielone.

Skorzystaj z przepisów, spodoba ci się!

KOTLETY „PLUSY”

Pyszne, soczyste, aromatyczne kotlety. Bardzo delikatne i łatwe do wykonania.

W smaku przypomina nawet lulę, ale jest tylko bardziej soczysta i delikatniejsza. Pomóż sobie!

Produkty:

1. Mięso mielone dowolnego rodzaju (można dodać wieprzowinę, wołowinę i kurczaka w równych proporcjach) - 600 g

2. Bochenek - 3 kromki

3. Cebula - 1 szt.

4. Czosnek - 1 ząbek

5. Mleko - 100 ml

6. Przyprawy (do smaku: sól, adjika lub mielony czerwony pieprz)

7. Gałka muszkatołowa - 1 szczypta

8. Zira (ziemia) - 1 szczypta

Jak gotować kotlety „Lush”:

Do mielonego mięsa dodać czosnek, przecisnąć przez prasę i zetrzeć cebulę na grubej tarce.

Usuń skórkę z bochenka, losowo odłam miękisz i wlej mleko.

Rozgnieć rękoma i odstaw na 5 minut, aby bochenek całkowicie zmiękł i wchłonął mleko.

Sól i wszystkie przyprawy wymieszać i dodać do mięsa mielonego. Kminek zmiel w moździerzu lub młynie.

Do mięsa mielonego dodać także zmiękczony bochenek wraz z płynem. Dokładnie zagnieć mięso mielone i włóż do torby.

Uderz mocno torebką mięsa mielonego o stół 10 razy. Nazywa się to ubijaniem mięsa mielonego. Stanie się jednolity i jednorodny, nie będzie nadmiaru powietrza.

Kotlety z tego mięsa mielonego dobrze trzymają swój kształt, nie rozpadają się, nie wymagają panierowania i nie trzeba wbijać jajek do mięsa mielonego.

Z mięsa mielonego uformuj kotlety i smaż z obu stron na oleju roślinnym.

Smacznego!

GNIAZDA MIĘSNE

To danie z mięsa mielonego przyćmi wszelkie kotlety! 25 minut w piekarniku - arcydzieło jest gotowe. Nadzienie to po prostu bomba!

Są jeszcze łatwiejsze w przygotowaniu niż kotlety, bo nie trzeba ich smażyć na patelni: wystarczy włożyć je do piekarnika i chwilę poczekać.

Pyszny! Twoi ludzie będą najedzeni i usatysfakcjonowani!

Produkty:

1. Mielona wieprzowina - 800 g

2. Kurczak mielony - 300 g

3. Cebula - 1 szt.

4. Mleko - 200 ml

5. Chleb - 70 g

6. Sól - do smaku

7. Pieprz czarny (mielony) - do smaku

8. Śmietana - 200 ml

9. Jajko kurze - 2 szt.

10. Ser twardy - 150 g

11. Koper - do smaku

Jak gotować gniazda mięsne:

1. Wymieszaj mieloną wieprzowinę i kurczaka, dodaj posiekaną cebulę.

2.Chleb namoczyć w 100 ml mleka, następnie odcisnąć i dodać do mięsa mielonego.

3.Do mięsa mielonego wlać resztę mleka, dodać sól i pieprz.

4. Najpierw z mięsa mielonego uformuj kulki wielkości jabłka, a następnie zrób gniazda (denną szklanki zrób w środku wgłębienie) i ułóż je na natłuszczonej blasze do pieczenia.

5. Zetrzyj ser, wymieszaj ze śmietaną, jajkami i posiekanym koperkiem.

6. Rozłóż nadzienie pomiędzy gniazdami i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 25–30 minut.

Gotowe gniazda mięsne podawać z warzywami lub lekką sałatką warzywną.

Smacznego!

CEVAPCICI

Cevapchichi to mała smażona kiełbasa z mięsa mielonego.

Piękno cevapchichi polega nie tylko na doskonałym smaku, ale także na łatwości przygotowania.

Produkty:

1. Mielona wołowina - 500 g

2. Cebula - 1 szt.

3. Czosnek - 2 ząbki

5. Sól, pieprz, ostra papryka - do smaku.

Jak gotować chiwapchichi:

Cebulę obierz i pokrój w kostkę.

Drobno posiekaj lub zmiażdż czosnek.

Mięso mielone dokładnie wymieszać, dodać sól, czosnek, cebulę i przyprawy.

Formuj podłużne kotlety wielkości kciuka i smaż, aż będą chrupiące.

Można je podawać z dowolnym dodatkiem, sałatką lub jako osobne danie.

Smacznego!

BITY W STYLU MINISTERIALNYM

Czy lubisz kotlety mięsne? Jeśli tak, to to danie jest dla Ciebie.

Pulpety z mięsa mielonego pod serową, pyszną i chrupiącą skórką, mają reprezentacyjny wygląd i harmonijny smak - nic zbędnego.

Klopsiki w stylu ministerialnym przygotowuje się dość szybko i można je łatwo przygotować na rodzinny obiad lub jako gorącą przekąskę mięsną na świątecznym stole.

Produkty:

1. Dowolne mięso mielone (ale wołowina jest lepsza) - 500 gr.

2. Cebula - 2 głowy

3. Jajko kurze - 1 szt.

4. Śmietana - 100 gr.

5. Twardy ser - 100 gr.

6. Sól, mielony pieprz - do smaku

7. Zieloni (koperek i pietruszka)

Jak gotować klopsiki z mięsa mielonego w stylu ministra:

Obierz i posiekaj jedną cebulę. Mięso mielone wymieszać z cebulą i jajkiem, dodać sól i pieprz do smaku.

Z mięsa mielonego formuj małe placuszki i układaj je na blasze wyłożonej pergaminem.

Drugą cebulę obierz i pokrój w cienkie pierścienie.

Każdy placek smarujemy kwaśną śmietaną, na wierzchu układamy kilka krążków cebuli i posypujemy posiekanymi ziołami.

Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 15 minut.

Zetrzyj ser na grubej tarce, posyp nim klopsiki i piecz przez kolejne 5-7 minut.

Udekoruj gotowe klopsiki ziołami i podawaj.

Smacznego!

KOTLETY Z ZIEMNIAKAMI W ŚMIETANIE I SOSIE POMIDOROWYM

Doskonała propozycja na rodzinny obiad lub kolację, która znacznie oszczędza czas, a przy tym wykorzystuje się najtańsze produkty.

Produkty:

1. Mięso mielone - 400 g

2. Cebula - 1 szt.

3. Czosnek - 2 ząbki

4. Jajka - 1 szt.

5. Bułka - 200 g

6. Mąka - 2 łyżki

7. Sól - do smaku

Jak gotować kotlety z ziemniakami w śmietanie i sosie pomidorowym:

1. Przygotować mięso mielone (jak kotlety), podzielić na porcje.

2. Obtocz każdą kulkę w mące.

3. Ułożyć w natłuszczonej formie, na środku położyć obrane ziemniaki.

4. Piec w nagrzanym piekarniku przez 15 minut w temperaturze 220 stopni.

5. Na sos wymieszaj 2 łyżki kwaśnej śmietany, 1 łyżkę ketchupu, 0,5 szklanki wody, sól i pieprz.

6. Polać sosem i wstawić do piekarnika na 20 minut.

7. Udekoruj gotowe danie ziołami.

Wiele gospodyń domowych uważa proces przygotowania mięsa mielonego za bardzo prostą sprawę, ale tak naprawdę jest wiele drobiazgów, które dramatycznie wpływają na smak gotowego dania. Aby przygotować pyszne danie, musisz najpierw przygotować wysokiej jakości mięso mielone. Jeśli potraktujesz tę sprawę niedbale, nie dostaniesz żadnych smacznych smakołyków.

Na przykład w przypadku pierogów mielonych często stosuje się więcej niż jeden rodzaj mięsa; kotlety wymagają bardziej miękkiego i bardziej przewiewnego mięsa mielonego, które można przygotować tylko ze świeżego mięsa. Kupując zawsze zwracaj uwagę na świeżość mięsa.

Przepisy na szybkie i smaczne dania z mięsa mielonego, krok po kroku ze zdjęciami:

Jak zrobić domowe mięso mielone

Prawie każdy z nas od czasu do czasu odwiedza różne strony kulinarne w Internecie. W globalnej sieci z każdym dniem pojawia się coraz więcej przepisów. Choć może to zabrzmieć dziwnie, domowe kotlety z domowego mięsa mielonego wciąż nie tracą na popularności.

Nie ma co się szczególnie dziwić, bo już teraz wiadomo, że domowe kotlety będą wielokrotnie smaczniejsze od tych kupnych, a domowe mięso mielone będzie wysokiej jakości.

Składniki:

• wieprzowina 0,5 kg.
• wołowina (czysty filet) 0,5 kg.
• mleko 0,5 szklanki.
• jajko 2 szt.
• biały chleb 200 g.
• cebula średniej wielkości 2 szt.
• przyprawy i sól do smaku.

Proces gotowania:

1. Najpierw musisz kupić produkty, szczególnie ostrożnie wybrać mięso - filet musi być pozbawiony ścięgien, w przeciwnym razie maszynka do mięsa będzie miała trudności z jego siekaniem. W przypadku kotletów należy dodać do mięsa odrobinę wody, aby zwiększyć soczystość.
2. Jeśli nie chcesz drobno posiekać cebuli, użyj blendera. Następnie należy go lekko podsmażyć, aż pojawi się złoty odcień, a dopiero potem wymieszać z mięsem.
3. Usuń skórkę z chleba i namocz miąższ w mleku. Dodaj go do mięsa, rozbij tam jajka, następnie pieprz i sól. Dobrze wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Na tym kończy się przygotowanie mięsa mielonego.
4. Wiele gospodyń domowych ma kotlety, które rozpadają się podczas smażenia. Aby tego uniknąć, należy lekko ubić mięso mielone. Inną opcją jest dobre ugniatanie każdego ciasta mokrymi rękami.
5. Teraz obtocz kotlety w mące lub bułce tartej i włóż je na patelnię.

• Kupując mrożone mięso, nie spiesz się z przygotowaniem mięsa mielonego; poczekaj, aż się rozpuści.
• Jeśli objętość mięsa mielonego okaże się duża, prawdopodobnie część z niego odłożysz do przechowywania. W takim przypadku nie dodawaj cebuli, lepiej wymieszać ją z mięsem mielonym przed przygotowaniem potrawy.
• Nie należy mieszać wszystkich rodzajów mięsa w jedno mielone mięso. Zrób to w różnych pojemnikach i pamiętaj, aby przechowywać je osobno. Mieszać odmiany można tylko podczas przygotowywania potrawy.
• Przed zamrożeniem mięsa mielonego lepiej od razu podzielić je na porcje, aby nie trzeba było ciągle rozmrażać całego kawałka.
• Aby zrobić smaczne mięso mielone, musisz kupić mięso bez folii i żyłek. Smalec można dodawać do mięs o niskiej zawartości tłuszczu.

Często zastanawiacie się jakie dania można przyrządzić z mięsa mielonego? Masz już dość zupy czy pierogów, makaron z mięsem jest zbyt banalny. Przygotowaliśmy dla Ciebie kilka przepisów, które urozmaicą Twój stół. Zacznijmy od kotletów!

Kotlety smażone na patelni

Dziś podzielimy się klasycznym przepisem na domowe kotlety, których smak wielu pamięta z czasów sowieckich. Z pewnością każdemu przypadnie do gustu ten smak i aromat!

Ten przepis na kotlet jest dość prosty. Przygotowanie dania zajmuje tylko pół godziny. Osobliwością mięsa mielonego jest to, że nie będziemy używać chleba. Bez względu na to, co ktoś powie, kotlety mięsne wyprzedzają wszystkich swoim bogatym smakiem. Dzisiaj nie skupimy się na ogromnej liczbie kotletów, zrobimy je trochę, ponieważ postaramy się je ugotować efektywnie, jak na początku.

Składniki:

• mięso mielone 0,5 kg.
• cebula 1 szt.
• bułka tarta 50 g.
• czosnek 1 ząbek.
• jajko 2 szt.
• sól i przyprawy według własnego uznania.

Proces gotowania:

Przepis wideo na kotlety na patelni:

Smacznego!

Muffinki z kurczakiem na parze w powolnej kuchence

To danie jest dietetyczne, ma wspaniały smak i jest podawane bardzo kreatywnie.

Nasze muffinki powinny być jak najzdrowsze, bo będą gotowane na parze. Jak wiadomo, ten rodzaj żywności jest uważany za mniej szkodliwy. Jest tu również wada - wygląd naczynia. Dania gotowane na parze są bardzo blade, ale można to łatwo skorygować dowolnym sosem. Nie tylko doda uroku mięsu, ale także sprawi, że będzie smaczniejsze.

Muffinki z kurczakiem na parze przygotujesz, gdy masz mało czasu, a mimo to masz ochotę na coś smacznego. Danie okazuje się bardzo smaczne, praktycznie nie zawiera szkodliwych substancji. Jeśli chcesz przygotować babeczki w jak najkrótszym czasie, użyj blendera. Szybko zetrze Twoje mięso i ser. Dzięki nowoczesnym urządzeniom przygotowanie dania zajmie Ci mniej niż 30 minut! Za pół godziny od momentu startu będziesz już siedział przy stole!

Dziś zrobimy muffinki z kurczakiem i twardym serem, które świetnie ozdobią nasze danie. Dekorację można wykonać inaczej, ale my użyjemy sera.

Składniki:

Proces gotowania:

Aby mięso mielone było rzadsze, możesz dodać więcej mleka.

Pozwól im ostygnąć, a następnie podawaj. Zaproś rodzinę do spróbowania tych delikatnych muffinów mięsnych. Smacznego!

Musaka z ziemniakami

Z pewnością o tym daniu słyszała tylko niewielka część mieszkańców naszego regionu. Nie ma w tym nic dziwnego, gdyż największą popularność zyskał na Bliskim Wschodzie. W prostych słowach jest to zapiekanka, której głównymi składnikami są ziemniaki i mięso mielone. Przejdźmy od razu do przepisu!

Składniki:

• mięso mielone – 0,8 kg.
• ziemniaki 0,5 kg lub trochę więcej.
• jajko 1 szt.
• mleko 1 łyżka.
• pomidor 3 szt.
• olej rafinowany 60 g.
• cebula 2 główki.
• ser twardy 100 g.
• mąka 2 łyżki.
• sól, czerwony i czarny pieprz do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotowujemy wszystkie niezbędne komponenty.
   
2. Cebulę obierz, osusz ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj.
   
3. Podobną procedurę wykonujemy z pomidorami, tworząc większe kostki.
   
4. Teraz musimy trochę usmażyć cebulę na złoty kolor. Będzie to wymagało około 30 g rafinowanego oleju. Utrzymuj umiarkowane ciepło i ciągle mieszaj.
   
5. Do cebuli dodać mięso mielone.
   
6. Dodaj pomidory i inne przyprawy.
   
7. Zmniejsz ogień do małego i gotuj mieszaninę przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
   
8. Ziemniaki obrać i umyć, następnie pokroić w półcentymetrowe plasterki.
   
9. Rozgrzać piekarnik. W międzyczasie lekko smaż ziemniaki na umiarkowanym ogniu przez 15 minut.
   
10. Blachę do pieczenia wysmaruj olejem i dodaj połowę objętości mielonego mięsa.
    
11. Na wierzchu ułóż warstwę ziemniaków.
    
12. Teraz na wierzchu połóż drugą część mięsa mielonego i zalej odrobiną wody.
    
13. Włóż mieszaninę do piekarnika i piecz przez pół godziny w temperaturze 200 stopni.
    
14. Mąkę suszymy na rozgrzanej patelni przez około minutę.
    
15. Ubij jajko i zetrzyj twardy ser.
    
    
16. Do mąki wlać mleko i pozostawić na kuchence przez 5 minut.
    
17. Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia, wlej jajko, sól i posyp odrobiną twardego sera.
    
18. Wlać mieszaninę na patelnię z ziemniakami.
    
19. Posyp twardym serem.
    
20. Włóż naczynie do piekarnika na 10 minut i piecz w tej samej temperaturze.
    
21. Znakiem gotowości jest złoty kolor.
    
22. Musaka jest w pełni ugotowana.

Smacznego!

Jak zrobić paszteciki w domu

Czeburek okazuje się chrupiący i soczysty. Ten przepis pomoże Ci zrobić bardzo delikatne ciasto z bąbelkami, mięso będzie miało wyjątkową soczystość i mocny aromat.

Przygotowanie dania jest dość proste i szybkie!

Składniki:

• mielone mięso wieprzowe i wołowe 0,5 kg.
• woda 1 łyżka.
• mąka 5 łyżek.
• cebula średniej wielkości 4 szt.
• rafinowany olej do ciasta 5 łyżek. i 1 łyżka. do smażenia.
• gorąca woda 1 łyżka.
• pieprz i sól do smaku.

Proces gotowania:

1. Przygotowujemy wszystkie składniki. Warto zauważyć, że z tej ilości wyjdzie około 30 czebureków.
   
2. Najpierw musisz przesiać mąkę do dużego pojemnika.
   
3. Dodaj 0,5 łyżeczki. sól.
   
4. Dokładnie wymieszać.
   
5. Dodaj rafinowany olej.
   
6. Zalewamy gorącą wodą i jednocześnie mieszamy łyżką mąkę, po czym zaczynamy wyrabiać ciasto. Dzięki temu powinien być elastyczny i miękki.
   
7. Pozostaw ciasto na 30 minut.
   
8. Cebulę pokroić w małe kostki.
   
9. Mięso mielone przekładamy do drugiej miski i mieszamy na gładką masę.
   
10. Wkładamy cebulę.
    
11. Dodać pieprz, sól i zalać odrobiną wody, aby mięso było soczyste.
    
12. Dokładnie wymieszaj mieszaninę.
    
13. Z ciasta odrywamy małe kulki i rozwałkowujemy je na cienką warstwę.
    
14. Zacznijmy od zabawy! Na jedną połowę ciasta kładziemy mięso mielone, a drugą przykrywamy.
    
15. Staraj się dobrze uszczelnić krawędzie, aby w środku nie było powietrza.
    
16. Można zauważyć, że widelec tworzy rodzaj „grzebienia”.
    
17. Włóż czebureki do wrzącego oleju do smażenia.
    
18. Smażenie zajmie około 2 minut z jednej strony.
    

Soczyste paszteciki są gotowe! Podawać. Smacznego!

Jak gotować gołąbki z mięsem mielonym

Nasz przepis na gołąbki jest niemal klasyczny, z niewielkimi odchyleniami.

Składniki:

• mięso mielone wieprzowe 0,3 kg.
• cebula 1 szt.
• śmietana 2 łyżki.
• kapusta biała 0,8 kg.
• pół szklanki ryżu.
• rafinowany olej 2 łyżki.
• pieprz i sól według własnego uznania.

Proces gotowania:

1. Kupujemy wszystkie składniki i zaczynamy gotowanie od obrania cebuli.
   
2. Posiekaj go tak drobno, jak to możliwe i smaż, aż uzyska lekko złoty kolor. Liście kapusty należy gotować przez około 5 minut. Ryż należy także ugotować w osolonej wodzie przez około 5 minut.
   
3. Mięso mielone łączymy z cebulą – to będzie klasyczne nadzienie. Dodać przyprawy i dokładnie wymieszać.
   
4. Usuń zgrubienia z liści kapusty.
   
5. Połóż mięso mielone na blasze.
   
6. Owijamy go raz całkowicie, następnie owijamy arkusz z obu stron.
   
7. To samo robimy z każdą kapustą. Będzie ich około 15.
   
8. Rozgrzej patelnię, posmaruj ją wstępnie rafinowanym olejem i włóż gołąbki. Spróbuj wypełnić całą płaszczyznę.
   
9. Śmietanę i koncentrat pomidorowy należy połączyć razem.
   
10. Sosem polej gołąbki.
    
11. Gołąbki zalać kolejną szklanką wody, tak aby były do ​​połowy przykryte.
12. Ustaw ogień na mały i gotuj naczynie przez około 40 minut.
    
13. Nasze pyszne gołąbki są gotowe!

Przepis wideo na gołąbki:

Smacznego wszystkim!

Przepis na kebab lula krok po kroku ze zdjęciem w piekarniku

Masz już dość kotletów? Znaleźliśmy dla nich zamiennik - lula kebab. Robi się go z jagnięciny, dodaje się do niej dużo przypraw i piecze. Nie zawiera chleba ani jajek. Generalnie danie gotuje się na węglach, ale ja robię je w piekarniku.

Składniki:

• wieprzowina 0,5 kg.
• majonez 1 łyżka.
• cebula 3 szt.
• kilka ząbków czosnku.
• jajko 2 szt.
• pieprz i inne przyprawy według własnego uznania.

Proces gotowania:

1. Umyj wieprzowinę, usuń folię i pokrój w średnią kostkę.
   
2. Teraz musisz skręcić mięso, zaleca się użycie dużej siatki, w przeciwnym razie mięso mielone okaże się za małe.
   
3. Cebulę obrać, pokroić, następnie również zmielić w maszynce do mięsa.
   
4. Na osobnym talerzu ułóż mięso mielone i cebulę.
   
5. Wbijamy jajka, dodajemy majonez i doprawiamy mięso mielone, nie zapominając o rozgniecionym czosnku.
   
6. Składniki wymieszać ze sobą, aż powstanie jednorodna masa. Następnie włóż mięso mielone do zamrażarki na kilka godzin, aby wchłonęło wszystkie przyprawy.
   
7. Robimy małe kiełbaski, jak na zdjęciu, i układamy je do smażenia. Nacięcia ozdobią danie.
   
8. Kebab Lula będzie gotował się przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Przepis wideo:

Baza niezliczonych ulubionych dań: kotlety, klopsiki, klopsiki, makarony, pizza, zapiekanki, lasagne, roladki mięsne, pasztety, naleśniki, kluski, chinkali, paszteciki i wiele innych. I nie ma nic smaczniejszego, gdy te dania są w całości przygotowywane własnoręcznie. O przewadze mięsa mielonego domowej roboty nad mięsem mielonym kupowanym w sklepie nie ma co mówić – zawsze okazuje się smaczniejsze i delikatniejsze, a do tego nie można wątpić w jego jakość, bo przygotowywane jest ze świeżego mięsa i nie zawiera zbędnych składników. dodatki. Ponadto dzieci uwielbiają dania z mięsa mielonego, a to kolejny powód, aby samodzielnie przygotować domowe mięso mielone. A my chętnie podpowiemy Ci, jak to zrobić!

Domowe mięso mielone można przygotować z wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, jagnięciny, królika, kurczaka, indyka i ryb. Mielony drób, królik i ryby to opcje dietetyczne, które doskonale nadają się do żywienia niemowląt i celów medycznych. Do wyboru mięsa należy podchodzić z całą odpowiedzialnością, ponieważ pyszne domowe mięso mielone będzie pochodzić wyłącznie z produktu wysokiej jakości. Najsmaczniejsze jest mięso mielone powstałe z połączenia różnych rodzajów mięs. Na przykład mielona wołowina lub sam kurczak okazują się suche, dlatego zaleca się „doprawianie” tego rodzaju mięsa mielonego wieprzowiną. Najpopularniejszą mieszanką kulinarną jest mięso mielone przygotowane z wołowiny i wieprzowiny w równych proporcjach. Idealną opcją jest połączenie łopatki lub mostka wołowego z karkówką lub łopatką wieprzową. Jagnięcinę zaleca się dodawać w małych ilościach do innych rodzajów mięs ze względu na jej specyficzny smak, a w czystej postaci stosować do przygotowywania dań orientalnych. Do przygotowania mielonego mięsa wołowego należy wziąć polędwicę, łopatkę lub mostek, do mielonego mięsa wieprzowego - karkówkę, łopatkę lub łopatkę (wieprzowina musi mieć warstwy tłuszczu, aby mięso mielone nie było suche), do mielonej jagnięciny - udo i zad , w przypadku mięsa mielonego z kurczaka lub indyka - piersi i udka, w przypadku mielonego królika - przednia część tuszy lub tylne udka. Aby przygotować mieloną rybę, należy wziąć rybę bez małych kości i wyraźnego rybiego zapachu.

Aby zrobić domowe mięso mielone, będziesz potrzebować maszynki do mięsa, robota kuchennego lub blendera. Dobrze naostrzone noże AGD są kluczem do uzyskania wysokiej jakości domowego mięsa mielonego. Chociaż maszynka do mięsa jest najbardziej wszechstronną opcją, blender nie jest zalecany do mielenia ciągliwych mięs. Jeśli używasz mrożonego mięsa, powinno ono stopniowo się rozmrażać na dolnej półce lodówki. Następnie miąższ należy oddzielić od kości, jeżeli nie jest to filet, usunąć błony i ścięgna, a mięso dokładnie opłukać pod bieżącą wodą. Jeśli używasz kurczaka, usuń skórę z mięsa. Wołowinę, wieprzowinę i jagnięcinę należy mielić razem z tłuszczem, gdyż to on nadaje mięsu mielonemu miękkość i soczystość.

Pamiętaj: im dokładniej zmielisz mięso, tym delikatniejsze będzie mięso mielone. Dlatego zaleca się dwukrotne przepuszczenie mięsa mielonego przez maszynę do mięsa. Aby mięso mielone było puszyste i puszyste, można je ponownie zmielić w blenderze wraz z posiekanym lodem lub dokładnie ugniatać w dłoniach, wzbogacając je w tlen. Domowe mielone mięso wołowe lub drobiowe często okazuje się nieco wytrawne ze względu na niską zawartość tłuszczu, ale istnieją proste techniki, które mogą sprawić, że takie mięso mielone będzie soczyste. Do suszonego mięsa mielonego można dodać na przykład niewielką ilość wody, oleju roślinnego, masła, mleka, śmietany, śmietany, soku pomidorowego lub smalcu. Ubijanie sprawi, że domowe mięso mielone będzie soczyste. Aby to zrobić, włóż mięso mielone do plastikowej torby, zawiąż i mocno uderzaj w stół, aż pojawi się sok. Mięso mielone można również ubić bez torebki, rzucając je na stół lub do miski. W tym przypadku soczystość końcowego dania jest gwarantowana. Ryba mielona w większości przypadków okazuje się chuda, dlatego warto dodać do niej odrobinę masła, gęstej śmietanki, smalcu lub startych surowych ziemniaków. Ryba mielona również będzie korzystna po dodaniu odrobiny soku z cytryny lub limonki.

Cebulę można dodawać do mięsa mielonego na surowo lub smażonego – dzięki temu mięso mielone będzie również bardziej soczyste i smaczne. Na 1 kg mięsa zwykle dodaje się 1-2 średnie lub duże cebule. Jajka w mięsie mielonym pełnią rolę składnika wiążącego, dlatego należy je dodać, jeśli mięso mielone będzie w przyszłości formowane, np. podczas przygotowywania kotletów, klopsików, kiełbasek czy bułek. Nie należy przesadzać z jajkami, gdyż białko jaja może sprawić, że mięso mielone będzie twarde (wystarczą dwa jajka na 1 kg mięsa). Zamiast jaj można także użyć tartego sera, startych surowych ziemniaków lub skrobi ziemniaczanej. Nie zapomnij o aromatycznych dodatkach - pikantne zioła (pietruszka, koper, kolendra), przyprawy (pieprz czarny, kolendra, chmiel suneli, gałka muszkatołowa itp.) oraz czosnek nadadzą mięsu mielonemu niepowtarzalnego smaku. Pamiętaj, że składniki wpływające na konsystencję mięsa mielonego dodajemy podczas ugniatania, a składniki wpływające na smak (sól i przyprawy) na koniec. Sól dodaje się w ilości około 1 łyżeczki na 1 kg mięsa mielonego.

Przygotowując kotlety, do mięsa mielonego zwykle dodaje się niewielki bochenek chleba namoczony wcześniej w wodzie lub mleku (w proporcji 1:1) lub kaszę mannę - dzięki temu kotlety będą bardziej miękkie i soczyste. Mięso możesz także wymieszać z tartymi warzywami (kapustą, cukinią czy marchewką) – w tym przypadku otrzymasz puszyste, soczyste mięso mielone. Zdarza się również, że domowe mięso mielone okazuje się zbyt soczyste, a jest w nim dużo płynu. 2 Tutaj z pomocą przyjdzie bułka tarta, mąka lub puree z ziemniaków.

Aby zaoszczędzić czas, radzimy przygotować domowe mięso mielone od razu w dużych ilościach, aby można było je zamrozić i wykorzystać w razie potrzeby. Należy pamiętać, że w tym przypadku dodatkowe składniki, takie jak cebula, masło, śmietana, sól i przyprawy, należy dodawać do mięsa mielonego przed gotowaniem, a nigdy przed zamrożeniem, gdyż może to zmienić smak potrawy. Przed zamrożeniem mięso mielone lepiej podzielić na porcje (około 0,5 kg każda), umieszczając je w osobnych workach lub pojemnikach, przy czym świeże mięso mielone należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż jeden dzień przed gotowaniem. Jeśli używasz domowego mięsa mielonego od razu po jego przygotowaniu, radzimy włożyć je do lodówki na godzinę lub dwie, aby równomiernie nasyciło się solą i przyprawami.

Zgadzam się, domowego mięsa mielonego nie można porównać z kupowanym w sklepie! Dzięki nowoczesnym sprzętom AGD rozdrobnienie mięsa zajmuje zaledwie kilka minut, a dania przygotowane z mięsa mielonego zachwycą Ciebie i Twoich bliskich na bardzo długi czas. Następnie zapraszamy do zapoznania się z możliwościami przygotowania pysznego domowego mięsa mielonego.

Domowe mięso mielone wieprzowe

Składniki:
500 g wieprzowiny,
1 mała cebula
2-3 ząbki czosnku,
1 ziemniak,
1/2 łyżeczki soli,
1/3 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu.

Przygotowanie:
Cebulę i ziemniaki obierz i pokrój w średniej wielkości kawałki. Przewiń wieprzowinę dwukrotnie przez maszynę do mięsa. Oddzielnie przewiń ziemniaki, cebulę i czosnek. Odlej część powstałego soku, aby mięso mielone nie okazało się zbyt płynne. Do mięsa mielonego dodać masę warzywną i dobrze wymieszać. Mięso mielone doprawiamy solą i pieprzem i ponownie mieszamy. W razie potrzeby mięso mielone można ubić.

Składniki:
700 g wołowiny,
1 duża cebula,
3-4 łyżki kwaśnej śmietany lub śmietany,
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
1 łyżeczka suszonego koperku,
1/2 łyżeczki mielonej papryki,

Przygotowanie:
Wołowinę pokroić na kawałki i zmielić za pomocą maszynki do mięsa lub blendera, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Dodać drobno posiekaną cebulę, śmietanę lub śmietanę, według uznania musztardę (doda pikanterii mięsu mielonemu), sól, suszony koperek i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Domowe mięso mielone wieprzowe i wołowe

Składniki:
1 kg wieprzowiny,
1 kg wołowiny,
3 duże cebule.

Przygotowanie:
Mięso myjemy i kroimy na kawałki. Cebule obierz i pokrój w ćwiartki. Mięso zmiel za pomocą maszynki do mięsa lub robota kuchennego, na przemian wieprzowina, wołowina i cebula. Za pierwszym razem mięso należy zmielić za pomocą dyszy z dużymi otworami, a za drugim razem - z małymi otworami. Jeśli mięso mielone przeznaczone jest do zamrożenia, należy je podzielić na porcje, umieścić w workach i umieścić w zamrażarce. Jeśli od razu gotujesz z mięsa mielonego, posol je i dodaj przyprawy do smaku. Na wskazaną ilość jedzenia potrzebne będą około 2 łyżeczki soli.

Domowe mięso mielone wieprzowo-wołowe (na kotlety, klopsiki i gołąbki)

Składniki:
500 g wołowiny,
500 g wieprzowiny,
2 średnie cebule,
2 jajka,
200 g białego chleba lub bochenka,
200 mililitrów) mleka,
3 ząbki czosnku,
sól i mielony czarny pieprz do smaku.

Przygotowanie:
Wołowinę, wieprzowinę i cebulę pokroić na kawałki. Usuń skórkę z chleba i zalej mlekiem na 10 minut, a następnie odciśnij. Mięso, cebulę, chleb i czosnek zmielić w maszynce do mięsa. Do mięsa mielonego dodać jajka, sól i pieprz do smaku. Dokładnie zagnieć mięso mielone.

Domowy kurczak mielony

Składniki:
1 kg filetu z piersi kurczaka,
250 g smalcu wieprzowego,
2-3 ząbki czosnku,
3-4 gałązki natki pietruszki,
1 łyżeczka mielonej kolendry,
1 łyżeczka mielonej papryki,
1 łyżeczka soli,
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu.

Przygotowanie:
Filet z kurczaka i smalec pokroić na kawałki. Przepuścić kurczaka przez maszynę do mięsa, a następnie smalec. Mieszamy, dodajemy sól, przyprawy, posiekany czosnek i drobno posiekane zioła. W razie potrzeby warzywa i czosnek można zmielić razem z mięsem przez maszynę do mięsa. Dokładnie ugniataj mielonego kurczaka.

Składniki:
500 g wołowiny,
150 g cebuli,
2 ząbki czosnku,
2-3 łyżki mleka,
2/3 łyżeczki soli,

Przygotowanie:
Mięso przepuścić przez maszynę do mięsa razem z cebulą i czosnkiem. Dodać sól i pieprz do smaku i zagnieść mięso mielone rękoma. Następnie dodać mleko i ponownie zagnieść mięso mielone. Mięso mielone na pierogi jest gotowe.

Domowe mięso mielone z indyka

Składniki:
1 kg indyka,
1 cebula,
1 ziemniak (lub 100-150 g cukinii),
2-3 ząbki czosnku (opcjonalnie)
1 łyżeczka soli,
mielony czarny pieprz do smaku.

Przygotowanie:
Pokrojonego na kawałki indyka przepuść przez maszynę do mięsa wraz z grubo posiekaną cebulą i czosnkiem. Oddzielnie przepuść ziemniaki lub cukinię przez maszynę do mięsa. Mieszamy z mięsem mielonym, solą i pieprzem do smaku. Dobrze ugniataj mięso mielone rękami.

Domowa ryba mielona

Składniki:
800 g filetów rybnych (np. z dorsza, halibuta lub tilapii),
1 cebula,
2 jajka,
3 kromki bochenka,
200 mililitrów) mleka,
40 g kaszy manny,
sól i przyprawy do smaku.

Przygotowanie:
Bochenek namoczyć w mleku na 5-10 minut, następnie odcisnąć. Filet z ryby zmiel w maszynce do mięsa. Wymieszać z drobno startą cebulą i bochenkiem. Dodaj jajka, semolinę, sól i przyprawy do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj. Przed użyciem mięso mielone należy odstawić do lodówki na około pół godziny, aby kasza manna pęczniała.

Domowe mięso mielone to wspaniały temat do kulinarnych improwizacji i eksperymentów. Z tego prostego składnika możesz przygotować wiele pysznych, pożywnych dań i urozmaicić swoją dietę. Smacznego!

Miłośnicy pysznego jedzenia i doskonałe gospodynie domowe wiedzą, co ugotować z mięsa mielonego, oprócz kotletów i klopsików, a podczas gotowania wdrożą tysiące przepisów na smaczne i satysfakcjonujące dania. Z mięsa mielonego możesz codziennie przygotowywać nowe dania dla swojej rodziny, szefowie kuchni na całym świecie stworzyli z niego wiele świątecznych przepisów. I nikt nie odwołał lotu fantazji. Dobra gospodyni domowa zawsze wymyśli coś smacznego i nowego, aby ugotować z mięsa mielonego, aby zaskoczyć przyjaciół i rodzinę.

Aby przygotować pyszne danie z mięsa mielonego, musisz najpierw kupić to bardzo mielone mięso. A najlepiej ugotować go samemu w domu. Dzięki temu zagwarantujemy, że nie będzie w organizmie zbędnych składników w postaci skórek, chrząstek i wszelkiego rodzaju szkodliwych dla organizmu odpadów. Dlatego na początku musisz zdecydować, jakie dania z mięsa mielonego chcesz przygotować, obejrzeć przepisy ze zdjęciami, a następnie kupić mięso do ich przygotowania.

Aby mięso mielone było smaczne i soczyste, zwykle używa się kilku rodzajów mięsa. Do kotletów idealnie nadają się np. wieprzowina i wołowina, do klopsików wieprzowina i kurczak, do pasztetów - tłusta wieprzowina, do klopsików drobiowych z dodatkiem chudej wieprzowiny i tak dalej. Jeśli zdecydowałeś się szybko i smacznie ugotować mięso mielone i poszedłeś kupić mięso, musisz przyjrzeć się kawałkom tuszy oferowanym na rynku lub w sklepie. Weź wołowinę o jasnoczerwonym kolorze; ciemne mięso wskazuje na starość krowy; nie można z niej zrobić dobrego mięsa mielonego. Wieprzowinę pobiera się z łopatki, karku lub szynki, kurczaka - z filetu, udek. Będziesz także musiał dodać tłustą wieprzowinę do fileta lub podczas gotowania dodać więcej cebuli lub mleka, wody, śmietany dla soczystości.

Tak więc mięso zostało wybrane, przepisy na szybkie mięso mielone zostały ustalone na szybki lunch - następnie odpowiednio przygotowujemy mięso mielone. Jeśli zdecydujesz się rozpieszczać swoje gospodarstwo domowe czeburkami, pamiętaj, aby dodać dużo cebuli do mięsa mielonego i dodać trochę wody, mięso mielone na czeburki musi być soczyste, w przeciwnym razie okażą się suche i nieatrakcyjne. Jeśli zostanie podjęta decyzja na korzyść kotletów, do mięsa mielonego dodaj odrobinę czosnku, możesz dodać smażoną i surową cebulę w równych proporcjach - dzieje się tak, jeśli mięso jest trochę suche. Jeśli jest już tłuste, lepiej zrobić to na surowo. Można dodać bochenek chleba namoczony w mleku, starte surowe lub gotowane ziemniaki, skrobię do związania lub jajko (pamiętajcie, że z jajkiem mięso mielone okazuje się gęste), przyprawy i dodaje się trochę ziół – to nie dla każdego. I pamiętaj, aby dokładnie i pilnie ubić mięso mielone na kotlety, co zapobiegnie rozpadaniu się kotletów podczas gotowania.

Wiele osób uwielbia dania z mięsa mielonego w piekarniku i szuka przepisów, aby szybko i smacznie przygotować coś dla rodziny na obiad lub lunch. Tutaj zalecamy zwrócenie uwagi

Placki z cukinii z mięsem mielonym. Danie jest proste w przygotowaniu, w smaku lekkie, naleśniki satysfakcjonujące, każdemu przypadnie do gustu: dzieci to docenią, a mąż będzie miał pożywny posiłek. Na lunch można przygotować po prostu wspaniałe pod każdym względem danie - zapiekankę ziemniaczaną z warstwami mięsa mielonego. Jeśli martwisz się przygotowaniem mięsa mielonego z wyprzedzeniem (można je zamrozić w porcjach), to przygotowanie obiadu po powrocie do domu wieczorem nie będzie trudne, spójrz na nasz przepis ze zdjęciami.

W sezonie na cukinię popularne są szybkie i proste dania z mięsa mielonego lub grzybów – codziennie możesz rozpieszczać swoją rodzinę faszerowaną cukinią. Przepis obejmuje mięso mielone, ryż, smażone warzywa i właściwie sam miąższ cukinii. Mięso mielone umieszcza się w łódce z cukinii, smaruje majonezem, posypuje serem i piecze. Zanim danie dojrzeje, przygotuj sos śmietanowy z dodatkiem ziół, czosnku, pieprzu, a otrzymasz bardzo smaczne danie z mięsa mielonego. Zobacz także, jak przyrządzić niezwykle smaczne i rozpływające się w ustach mielone ciasta francuskie, klopsiki z sosem, lasagne, gołąbki oraz wiele pysznych i niesamowitych dań.

Gotowanie z mięsem mielonym to przyjemność, ponieważ mięso mielone to dość wygodna rzecz, która oszczędza gospodyniom domowym dużo czasu. Po zwinięciu kilku kilogramów mięsa mielonego na raz i zapakowaniu go w worki, można je włożyć do lodówki i wyjąć, gdy trzeba coś szybko ugotować. Mięsa nie trzeba siekać, wystarczy dodać do mielonego mięsa niezbędne przyprawy.

Możesz jeszcze bardziej ułatwić sobie zadanie i kupić gotowe mięso mielone. To prawda, najczęściej w sklepach można spotkać bardzo tłuste mięso mielone z chrząstką, br... Ale po długich poszukiwaniach w końcu znalazłem odpowiedni sklep mięsny i teraz ciągle kupuję tam mięso mielone (najczęściej wieprzowina i wołowina), to po prostu jak domowe - bez chrząstek i żył. A teraz bardzo często rozpieszczam moją rodzinę pysznymi daniami z mięsa mielonego.

Przepisów na mięso mielone jest mnóstwo i oprócz kotletów i klopsików można z niego przygotować wiele smacznych i szybkich dań. Na przykład lasagne, zapiekanki, zrazy i wiele innych. Jeśli nie wiecie, co ugotować z mięsem mielonym, przygotowałam dla Was wybór najlepszych i najsmaczniejszych dań. Nie mam wątpliwości, że na pewno znajdziesz odpowiedni przepis dla siebie.

Przepisy na mięso mielone

Kotlety, klopsiki

to klasyczne danie, z którym można eksperymentować bez końca i za każdym razem uzyskiwać doskonałe rezultaty. Pulpety niekoniecznie muszą zawierać ryż i być duszone w rondlu.

Składniki:
Mięso mielone - 800 gr., Cebula - 1 szt., Marchew - 2 szt., Jajka - 2 szt., Ziemniaki - 1 szt., Ketchup - 100 gr., Sól, pieprz czarny, zioła suszone

– nie ma chyba osoby, która nie lubi klopsików! A jeśli tak, oznacza to, że po prostu nie wie, jak je ugotować. W końcu smak klopsików nie zależy od mięsa mielonego, ale od sosu lub sosu.

Składniki:
Na klopsiki:
Mielone mięso wieprzowe i wołowe - 500 gr., Cebula - 1 szt., Czosnek - 2 ząbki, Bochenek lub chleb - 2 sztuki, Mleko - 2-3 łyżki. l., Przyprawy, na przykład chmiel-suneli, Sól, pieprz

Na sos mleczny:
Mleko - 1 szklanka, Mąka - 1 łyżka. l., Masło - 50 gr., Zioła, Sól

- prosty i szybki przepis na kotlety z mięsa mielonego. Nada się dowolne mięso mielone, ja użyłam mieszanki mielonej wołowiny i wieprzowiny. Aby kotlety były bardziej soczyste, do mięsa mielonego można dodać jajko i odrobinę mleka.

Składniki:
Mięso mielone - 500 gr., Jajka - 2 szt., Cebula - 1 szt., Mąka, Sól, pieprz

- Przygotuj na obiad zdrowe kotlety z mięsa mielonego i ziemniaki gotowane na parze.

Składniki:
Mięso mielone - 400-500 gr., Cebula - 1 szt., Jajko - 1 szt., Ziemniaki - 2-3 szt., Sól, pieprz

pieczone w piekarniku są świetną propozycją na lunch lub kolację. Wolę piec kotlety w piekarniku niż je smażyć, bo smażone jedzenie jest szkodliwe.

Składniki:
Mięso mielone - 0,5 kg, Bułka tarta (do panierowania) lub skórka chleba żytniego - 300 gr., Chleb żytni - 2 kromki, Cebula - 1 szt., Woda - 0,5 szklanki, Sól, pieprz, Olej roślinny

— przygotowane z mielonej wołowiny, pośrodku robi się wgłębienie i umieszcza się puree ziemniaczane. Kotlety te możesz podawać jako samodzielne danie - bez przystawki.

Składniki:
Mielona wołowina – 500 gr., Bułka tarta – 2 szklanki, Jajka – 2 szt., Cebula – 1 szt., Ziemniaki – 5-6 szt., Mleko – 0,5 szklanki, Pietruszka, Oliwa z oliwek, Sól, pieprz

Co ugotować z mięsa mielonego oprócz kotletów?

— okazuje się, że z fasoli mung można zrobić bardzo smaczną owsiankę. A żeby było jeszcze bardziej satysfakcjonująco, dodałam mięso mielone i ryż.

Składniki:
Fasola mung - 1 szklanka, ryż - 1 szklanka, mięso mielone - 150-200 gr., cebula - 1 szt., olej roślinny, koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. l., Przyprawa (użyłem khmeli-suneli), Małe ziemniaki (opcjonalnie, można się bez nich obejść) - 2 szt.

- Dzisiaj prawie złamałem sobie głowę - co ugotować na obiad? Miałem pod ręką mięso mielone, ale kotlety już mi się dość znudziły i musiałbym przygotować jakiś inny dodatek.

Składniki:
Na naleśniki:
Jajka - 2 szt., Sól - 1 łyżeczka, Cukier granulowany - 2 łyżeczki, Mleko - 250 ml, Mąka - 600 gr.,

Do wypełnienia:
Mięso mielone - 250 gr., sól, pieprz

— nie wiesz, gdzie oprócz kotletów można wykorzystać mięso mielone? Ale z mięsa mielonego możesz zrobić wspaniałe drugie danie! Dzięki temu daniu lunch stanie się iście królewski.

Składniki:
Mielone mięso wieprzowo-wołowe – 0,5 kg, Cebula – 2 szt., Jajka – 5 szt., Mleko – 1 szklanka, Chleb – 2 szt., Marchew (nieduża) – 2 szt., Ser wędzony – 80 gr., Czosnek – 2 goździki, majonez - 3 łyżki. l., Olej roślinny - 2 łyżki. l., Ziemniaki - 1 kg, Sól, pieprz

— istnieje wiele przepisów na przygotowanie tego dania, ale najpopularniejszą jest klasyczna lasagne z mięsem mielonym i sosem beszamelowym.

Składniki:
Mięso mielone - 1 kg, Arkusze lasagne - 12 szt., Marchew - 1 szt., Pomidory - 3 szt., Cebula - 2 szt., Czosnek - 4-5 ząbków,
Na sos beszamelowy:
Mąka - 100 gr., Masło - 100 gr., Mleko - 1 litr, Sól, pieprz, gałka muszkatołowa, Ser - 250-300 gr., Olej roślinny do natłuszczenia blachy do pieczenia

- To bardzo elegancka opcja śniadaniowa zamiast kanapek. Naleśniki możesz wypełnić wszystkim - dżemem, śmietaną, mięsem, kiełbasą, mlekiem skondensowanym, bananem, czerwonym kawiorem.

Składniki:
Dla testu: Mleko - 0,5 l, Jajka - 2 szt., Wanilina (cukier waniliowy), Cukier, Olej słonecznikowy

Do wypełnienia: Mielone mięso wołowe - 0,5 kg, Grzyby - 150-200 gr., Cebula - 2 szt., Marchew - 1 szt., Majonez/śmietana, Sól, pieprz, Olej słonecznikowy

- nietrywialny produkt z lawaszu ormiańskiego jest łatwy w przygotowaniu, smaczny i piękny. Bez majonezu i ciężkiego, tłustego nadzienia.

Składniki:
Lawasz – 2 szt., Kapusta biała – 200 g, Mięso mielone – 200 g, Marchew (mała) – 1 szt., Oliwki – 5-6 szt., Zioła suszone: seler i bazylia, Przecier pomidorowy, koper, jabłko ocet jabłkowy, skrobia, olej roślinny. Sól, czarny pieprz.

Okazuje się bardzo smaczne, znacznie smaczniejsze niż na kuchence. Dodaję też marchewkę, cebulę i przyprawę khmeli-suneli. A przygotowanie zajmuje nie więcej niż 20 minut!

Składniki:
Mięso mielone 300 gr., Makaron 230 gr., Cebula 1 szt., Marchew 1 szt., Olej roślinny – 30 ml, Sól, pieprz, Przyprawa Khmeli-suneli, Woda – 800 ml

- smaczne i nieskomplikowane danie. Podczas ich przygotowania uzyskuje się również pyszny rosół. Można je podawać jako samodzielne danie lub z dowolnym dodatkiem.

Składniki:
Papryka - 6 szt., Mięso mielone - 400 gr., Ryż - 0,5 szklanki, Marchew - 1 szt., Cebula - 150 gr., Przecier pomidorowy - 2-3 łyżki. l., śmietana - 150 gr., sól, pieprz

— każdemu znudził się już prosty makaron, więc dodajmy mu trochę pikanterii. Przygotowanie tego dania nie zajmuje dużo czasu ani wysiłku.

Składniki:
Makaron - 450 gr., Mięso mielone - 250 gr., Cebula - 1 szt., Marchew - 1-2 szt., Mała cukinia lub bakłażan - 1-2 szt., Słodka papryka - 1 szt., Przecier pomidorowy - 2 łyżki . l., Czosnek - 3-4 ząbki, Dowolna przyprawa do mięsa, Sól, pieprz

—Masz dość zwykłych kotletów z mięsa mielonego? Możesz urozmaicić przygotowanie kotletów w formie ananasa! Okazuje się, że to bardzo oryginalny smak!

Składniki:
Mięso mielone - 700 gr., Ananasy (plastry) - 1 puszka, Ser - 100-150 gr., Jajko - 1 szt., Sól, pieprz

— jeśli kochasz spaghetti, ale masz już dość zwykłych potraw, możesz wykazać się odrobiną wyobraźni.

Składniki:
Spaghetti - 1 opakowanie, Mięso mielone - 500 gr., Papryka - 1 szt., Pomidor - 3 szt., Cebula - 2 szt., Groszek zielony - 200 gr., Ser - 200 gr., Kostka bulionowa - 1 szt. , Sól, pieprz, zioła, dowolne przyprawy

- tradycyjna potrawa ludów Wschodu i jest farszem z ciasta, gotowanym na parze.

Składniki:
Mąka pszenna - 400 gr., Jajko - 2 szt., Woda - 100 gr., Mięso mielone mieszane, Dynia lub cukinia dla soczystości (opcjonalnie) - 100 gr., Cebula - 2 szt., Sól, pieprz - do smaku

— z kapusty pekińskiej można przygotować nie tylko sałatkę, ale także pyszne gołąbki. A jeśli zastąpisz nadzienie ryżowe w przepisie surową marchewką i ziołami, gołąbki okażą się bardzo pachnące.

Składniki:
Mielona wołowina – 500 gr., marchewka – 1 szt., czosnek – 3 ząbki, olej słonecznikowy – 40 gr., sól, mielony czarny pieprz, cukier – 1 szczypta, duży pęczek bazylii, kopru, pietruszki, pomidory – 5-6 szt., Cebula - 1 szt., Widelec kapusty pekińskiej

— ulubione przez wszystkich danie, zwane gołąbkami, można urozmaicić, dodając do nadzienia świeżo mrożone lub po prostu świeże grzyby smażone na oleju roślinnym. Wynik będzie doskonały.

Składniki:
Mielone mięso wieprzowe lub wieprzowo-wołowe - 150-200 gr., Ryż - 1 szklanka, Mrożone lub świeże pieczarki 150-200 gr., Mała główka kapusty, Cebula - 1 szt., Ketchup - 2 łyżki. l., liść laurowy, sól do smaku, olej roślinny - 3 łyżki. l.

- Masz ochotę na pyszną zupę? Zrób zupę serową z klopsikami! Zupa ta ma pikantny kremowy smak, który nadaje jej ser topiony.

Składniki:
Mięso mielone - 400-500 gr., Cebula - 2 szt., Marchew - 1 szt., Małe ziemniaki - 3-4 szt., Jajko - 1 szt., Ser topiony - 3 szt., Liść laurowy, Olej roślinny, Sól , pieprz, przyprawy