Ta wiosenna, jasna sałatka o chrupiącym smaku nie pozostawi obojętnym nawet doświadczonych kucharzy. Każdy, kto kiedykolwiek próbował sałatki z głuszcem, jest szczęściarzem. Na świątecznym stole sałatka natychmiast przyciąga uwagę. A kto może się oprzeć smażonym frytkom, zwłaszcza w połączeniu z marynowanymi grzybami i nutą świeżości ogórka!

Przepis na sałatkę z Gniazda Głuszyca jest stary, a swoją nazwę wziął ze względu na zawartość mięsa cietrzewia, a swoim wyglądem przypomina gniazdo tego pięknego i dużego ptaka. Nie możemy dostać mięsa z cietrzewia, przygotujemy sałatkę z kurczaka lub indyka.

Klasyczny przepis

Naszą sałatkę z głuszcem przygotujemy w dwóch etapach. Najpierw zrobimy bazę - w tym celu wymieszamy wszystkie dostępne produkty, a następnie przystąpimy do dekorowania - usmażymy ziemniaki i uformujemy gniazdo. Już teraz możesz dowiedzieć się, jak przygotować klasyczną wersję sałatki.

Będziesz potrzebować:

• surowe – 3 sztuki;
• świeże ogórki – 500 gr;
• 4 jaja kurze i 4 jaja przepiórcze;
• filet z kurczaka – 400 g;
• ser twardy, odmiana „rosyjska” – 140 g;
• ser topiony – 80 g;
• głowa cebuli;
• majonez – 200 gr;
• pęczek zieleni - koperek i pietruszka;
• 1 szklanka oleju słonecznikowego;
• 2 łyżki octu;
• pieprz i sól.

Przepis:

1. Napełnij patelnię do połowy wodą, dodaj sól i smaż kurczaka do miękkości. Pozostawić do ostygnięcia w tej samej wodzie, aby kurczak był nasycony sokiem.
2. Jajka ugotuj na twardo, biorąc pod uwagę czas gotowania - jajo kurze gotuje się przez 6-7 minut, jajo przepiórcze przez około 3 minuty. Włożyć do zimnej wody i ostudzić.
3. Jajka i twardy ser zmiel na tarce i przełóż do osobnych misek.
4. Cebulę obierz, pokrój w półpierścienie i włóż do filiżanki. Dodaj tam 1 łyżeczkę. cukier, pół szklanki wody i 2 łyżki. ocet. Zostawmy cebulę do marynowania, a my zajmiemy się ziemniakami.
5. Obierz ziemniaki, weź koreańską tarkę do marchwi i zetrzyj. Smażyć na oleju na rozgrzanej patelni. Powinniśmy mieć ziemniaki z pyszną, złocistą chrupiącą skórką!
6. Usmażone ziemniaki połóż na serwetce i poczekaj, aż tłuszcz odcieknie.
7. Filet z kurczaka pokroić w paski, a następnie ogórki.
8. Cebulę wyciśniętą z marynaty ułożyć na dnie dużej salaterki. Każdą warstwę namoczyć w majonezie, dodać warstwę filetu z kurczaka, warstwę ogórków - sól, warstwę jajek - dodać trochę soli i pieprzu, warstwę sera.
9. Na środku ostatniej warstwy wyciskamy dziurę - tutaj zrobimy „gniazdo”. Aby to zrobić, umieść drobno posiekane warzywa na dnie otworu i lekko dociśnij.
10. Boki wyłożyć ziemniakami w kształcie ptasiego gniazda.
11. Aby zrobić jajka dla naszego gniazda, wykonaj następujące kroki. Jaja przepiórcze oczyść, przekrój na 2 połówki i usuń żółtko. Następnie żółtko łączymy z tartym serem topionym i tą masą wypełniamy „jajka”. Łączymy połówki, natłuszczone majonezem. Umieść jajka w gnieździe.

Będziesz potrzebować:

• 350 gr. filet z kurczaka lub indyka;
• 600 gr. ziemniaki;
• słoik pieczarek w puszkach;
• ogórki kiszone – 2 sztuki;
• 150 gr. cebule;
• 3 jaja kurze;
• 100 gr. olej słonecznikowy;
• 180 gr. twardy ser;
• – 1 bank;
• liście sałaty, trochę zieleniny, czosnek do przyprawienia.

Przepis składa się z dwóch części – podstawy, na którą mieszamy wszystkie składniki oraz dekoracji – gniazda smażonych ziemniaków z posiekanymi ziołami.

1. Mięso z kurczaka ugotować, wyjąć z bulionu i pokroić w paski.
2. Ziemniaki zetrzeć na tarce koreańskiej do marchwi, podsmażyć na oleju na chrupiącą skórkę i ułożyć na serwetce, aby odsączyć z tłuszczu.
3. Cebulę pokroić w półpierścienie i również usmażyć.
4. Ugotuj jajka kurze na twardo, przekrój je na pół, wyjmij żółtka. Białko pokroić w drobną kostkę, a żółtko odłożyć na bok.
5. Ogórki i pieczarki marynowane pokroić w kostkę.
6. W osobnej misce wymieszaj kurczaka, smażoną cebulę, białka, grzyby i ogórki, dodając majonez.
7. Oddzielnie posiekaj warzywa i zmiażdż ząbek czosnku.
8. Dno salaterki przykryj umytymi liśćmi sałaty, powstałą masę rozłóż na wierzchu liści, wypoziomuj, lekko pogłębij na środku - będzie to nasze gniazdo. Lekko posypujemy „dno” gniazda posiekanymi ziołami, ale trzeba zostawić trochę zieleniny na „jajka”, a wokół posypujemy smażonymi ziemniakami doprawionymi przyprawami.
9. Zróbmy jajka głuszca. Na drobnej tarce zetrzyj żółtka z serem, do tej mieszanki dodaj pozostałe zioła, czosnek i majonez. Powinna powstać lepka, gęsta masa, z której łatwo będzie można uformować kulki jajeczne. Pięknie składamy jaja w gnieździe.

W razie potrzeby udekoruj sałatkę gałązkami koperku i 2-3 cebulami i podawaj.

Oryginalny przepis

Teraz przygotujemy sałatkę Gniazdko Cietrzew według autorskiego przepisu z dodatkiem szynki i marynowanych grzybów. Ma pikantny i bogaty smak. Sałatka jest bogata w kalorie.

Jeśli spodziewasz się gości, nie musisz przygotowywać całej armii sałatek. Wystarczy, że przygotujesz sałatkę i kilka sadzonek, a wieczór będzie gwarantowany! Poniżej przedstawiono proces gotowania według oryginalnej receptury.

Wymagany:

• grzyby konserwowe – 220 gr;
• mięso z kurczaka – 300 g;
• szynka – 160 g;
• ser – 140 g;
• 3 jaja kurze;
• 3 średnie ziemniaki;
• majonez;
• liście zielonej sałaty;
• czarny pieprz, sól, czosnek.

Przepis:

1. Mięso włóż do rondla, dodaj wodę, dodaj sól i gotuj do miękkości. Fajny.
2. Obrane ziemniaki pokroić w paski, dodać trochę soli i smażyć, aż uzyskają piękną i apetyczną skórkę - najlepiej w małych porcjach, aby plastry się nie sklejały.
3. Jajka ugotuj na twardo, oddziel białko od żółtka. Weź dużą tarkę i zetrzyj białka.
4. Najpierw pokrój gotowane mięso w cienkie paski, a następnie szynkę. Wyciągamy grzyby i kroimy je w duże plasterki.
5. Na desce wymieszaj podstawowe składniki: mięso, szynkę, pieczarki, białka, lekko dopraw majonezem i wymieszaj.
6. Na pięknym talerzu ułóż czyste liście sałaty, połóż na nich podstawę, tworząc na wierzchu mały otwór. W tym otworze umieść kolejne 1-2 liście sałaty. Posyp wokół niego smażonymi ziemniakami i zrób gniazdo.
7. Z drobno startych żółtek i sera, a także posiekanych ziół i majonezu z odrobiną czosnku przygotowujemy jajka, które układamy w gniazdku na liściach sałaty.

Przepis na Sałatkę Gniazdko Cietrzewia z Marchewką

Dobra sałatka witaminowa „Gniazdo cietrzewia skrzelowego” z marchewką. Oryginalny smak smażonej marchewki nadaje jej wyrafinowania i pikanterii.

Przygotujmy sałatkę:

• pierś z kurczaka – pół kilo;
• kilka świeżych ogórków;
• 4 ziemniaki;
• 3 marchewki;
• 5 jaj;
• cebula – 200 gr;
• olej roślinny – 1 szklanka;
• majonez – 210 gr;
• kilka gałązek zielonego koperku;

Zacznijmy gotować:

1. Marchewkę i ziemniaki obrać, pokroić w paski i podsmażyć na oleju.
2. Cebulę siekamy i podsmażamy. Przygotowane warzywa należy ułożyć tak, aby tłuszcz mógł odpłynąć.
3. Do wody na patelni dodaj odrobinę soli i gotuj kurczaka przez 30 minut. Ochłodzić pierś kurczaka i podzielić ją na włókna.
4. Jajka ugotować na twardo, podzielić na żółtko i białko. Żółtka wykorzystamy później, odkładamy je na bok, białka kroimy w paski i mieszamy z mięsem z kurczaka.
5. Ogórki pokroić w paski. Do całej mieszanki dodaj ogórki i połowę smażonych ziemniaków. Drugą połowę wykorzystujemy na „gniazdo”. Dodać majonez i musztardę do smaku. Mieszać. Baza sałatkowa jest gotowa, włóż ją do salaterki.
6. Na wierzchu ułóż pozostałe smażone ziemniaki i smażoną marchewkę, tworząc z nich gniazdo. Żółtka utrzeć, wymieszać z posiekanym koperkiem i majonezem. Z gotowej masy uformujmy jądra cietrzewia i umieśćmy je w gnieździe.

Pachnąca i apetyczna sałatka jest gotowa!

Ta sałatka zawsze była ulubioną sałatką moich dzieci. Któregoś dnia syn się oburzył: Dlaczego pisklęta nie mają matki? Musiałam dodać „mama”. Od tego czasu sałatka ta jest przygotowywana na urodziny wszystkich dzieci. Jest jasne, sycące i pyszne!

Aby przygotować sałatkę z Gniazda Cietrzewia warstwami, będziemy potrzebować produktów wymienionych na liście.

Zacznijmy od przygotowania „gałązek”, które zrobimy z ziemniaków. Obierz ziemniaki, umyj je i usuń wilgoć papierowym ręcznikiem. Pokroić w cienkie paski, można zetrzeć na koreańskiej tarce.

Ziemniaki smażymy w głębokim tłuszczu małymi porcjami.

Ziemniaki są gotowe. Połóż go na papierowej serwetce, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Cebulę pokroić w ćwiartki pierścieni. Marchew - cienka kostka.

Podsmaż cebulę i marchewkę na oleju roślinnym.

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę.

Marynowane pieczarki również kroimy w kostkę.

Świeże ogórki pokroić w cienkie plasterki.

Z dwóch ugotowanych jajek oddzielić żółtko od białka, białko pokroić w paski. Żółtko wykorzystamy później.

Zacznijmy robić sałatkę. Na dnie naczynia ułóż marynowane grzyby.

Na grzyby układamy warstwę piersi kurczaka

Przykryj pierś siatką majonezu.

Kolejną warstwą jest podsmażona cebula i marchewka, na którą nakładamy siatkę majonezu.

Stosujemy ogórki.

Na nich są białka jaj i siatka majonezu.

Sałatkę przykryj ziemniakami. Robimy zagłębienie na środku. Wokół gniazda znajdują się liście sałaty.

Żółtka rozgnieć widelcem, dodaj koperek, sól i majonez, dokładnie wymieszaj. Mokrymi rękami robimy jajka.

Umieściliśmy je w „gnieździe”. Czyścimy jaja przepiórcze. Wkładamy oczy z pąków goździków i dzioby z marchwi. Z pozostałego jaja kurzego tworzymy dorosłego ptaka.

Sałatka z warstwami Wood Grouse Nest jest gotowa!

Smacznego!

Sałatki z mięsem – proste przepisy

Z artykułu dowiesz się, w co warto zaopatrzyć się przed przygotowaniem sałatki z gniazda cietrzewia. Jakie zalety ma danie? Klasyczny przepis z przydatnymi wskazówkami.

1 godzina 25 minut

150 kcal

5/5 (2)

W dzisiejszych czasach nie da się zachwycić gości daniami „zagranicznymi”. I po co to wszystko, skoro łatwo jest zrobić coś niezwykłego z ulubionych produktów wszystkich, a nawet piękna sałatka! „Gniazdo Cietrzewia” lub, jak to się nazywa, „Gniazdo Bociana” to pyszna kompozycja, która ozdobi każdy stół. A ja podpowiem Ci, jak ją zaprezentować i przygotować z zyskiem.

W co się zaopatrzyć przed przygotowaniem sałatki z Gniazda Cietrzewia

Przedstawiam Państwu listę produktów, ich wymagane ilości:

Składniki

Sałatka z cietrzewia - przepis krok po kroku ze zdjęciami

Aby gotowanie było dla Ciebie wygodniejsze i szybsze, postępuj zgodnie z instrukcjami:

1. Weź kurczaka i włóż go do garnka z wrzącą wodą. czterdzieści pięć minut.
2. Podczas gdy kurczak się gotuje, zajmijmy się cebulą. Kroimy go na połówki pierścieni i wkładamy do miski ze stu mililitrami wody, sześcioma gramami soli i sześcioma gramami cukru. Nie zapomnij wlać trochę octu (około trzydziestu mililitrów).
3. Następnym krokiem jest krojenie i smażenie ziemniaków. Trzeba z niego zrobić cienkie „gałązki”, a następnie usmażyć je na patelni wypełnionej olejem lub smażyć w głębokim tłuszczu.
4. Teraz pocierajmy twardy ser i jajka na grubej tarce, umieszczając składniki w różnych misach.
5. Natkę pietruszki drobno posiekaj zwykłym nożem, nie potrzeba blendera.
6. Wyjmij kurczaka, ostudź i pokrój na średnie kawałki. To samo robimy z ogórkami.
7. Na przygotowanym talerzu ułożyć marynowaną cebulę, następnie kurczaka, ogórki, jajka i ser. Trzeba położyć dokładnie w tej kolejności, smarując każdą warstwę majonezem, nie licząc odstępu między cebulą a kurczakiem. Na ser należy również położyć majonez.
8. Na górze zrób małe wgłębienie i wsyp do niego koperek.
9. Sałatkę otaczamy frytkami.
10. Weź jaja przepiórcze, przekrój je wzdłuż i wyjmij z każdego żółtko.
11. Żółtko ugniatamy w misce i mieszamy z tartym serem topionym, koperkiem i majonezem. Wlać mieszaninę do białek.
12. Białka z nadzieniem umieszczamy w „gniazdo cietrzewia”.

Kulinarne subtelności potrawy

Któregoś dnia chciałem zadowolić bliskich sałatką, ale przypomniałem sobie, że wiele osób nie może jeść smażonego jedzenia. Dlatego oprawiłam sałatkę nie tylko w ziemniaki, ale także świeże marchewki. Okazało się zarówno przydatne, jak i piękne!

Swoją drogą moja babcia, która próbowała sałatki, powiedziała, że ​​można tu dodać marynowane lub lekko smażone grzyby. Następnym razem ułożyłam je pomiędzy jajkami i serem. Okazało się bardzo dobrze.

Mała rada dla tych, którzy nie chcą walczyć z ziemniakami - kupuj frytki (półprodukty). Nie trzeba smażyć ani obierać, ale smakuje tak samo! Ale lepiej jest przeciąć go na pół wzdłuż, jeśli pręty są duże.

Z czym podawać „Gniazdo Cietrzewia”

Odpowiedź jest prosta – z czymkolwiek! Sałatka jest bardzo przydatna, jeśli na stole jest za dużo lekkich przekąsek. Można nim nawet ozdobić stół dużą ilością pożywnych dań mięsnych.

Jeśli chodzi o napoje, można z nim łączyć dowolne napoje bezalkoholowe, z wyjątkiem nabiałowych. Wyjątkowo udany czerwone wino i różne mocne napoje.

Ponieważ sałatka nie wymaga użycia przypraw innych niż sól, nie leniwy jest przynoszenie pieprzu i innych dodatków w pojemnikach. Dodatkowa sól też nie zaszkodzi.

Można podać sałatkę zarówno na gorąco, jak i na zimno. Jeśli wolisz drugą opcję, lepiej ugotować ziemniaki na końcu, ponieważ po ochłodzeniu nie są zbyt smaczne.

Sałatka z gniazda cietrzewia to świetne rozwiązanie na każdą uroczystość

Myślę, że to danie nadaje się na każdą uroczystość. Dorośli goście będą usatysfakcjonowani, a dzieci zainteresują zabawną kompozycją. Zachęcamy do towarzyszenia im w ich urodzinach, świętach noworocznych i innych wydarzeniach!

Sałatka Capercaillie Nest to danie łączące w sobie doskonały smak, wartości odżywcze i oryginalny wygląd godny świątecznej porcji. Istnieje wiele sposobów na urozmaicenie klasycznej wersji przekąski, uczynienie jej mniej kaloryczną lub bardziej pikantną.

Jak przygotować sałatkę z gniazda cietrzewia?

Sałatka Wood Grouse Nest, której składniki określa wybrany przepis, może mieć inny ostateczny smak, ale prawie zawsze identyczny wygląd, imitujący ptasie gniazdo z jajami.

1. Składnikami przystawki może być gotowany kurczak lub inne mięso, które łączy się z szynką, grzybami, jajkami lub po prostu białkami, z żółtek tworzy się „jajka” służące do dekoracji.
2. Ziemniaki smażone w głębokim tłuszczu, pokrojone w najcieńsze paski, nadadzą potrawie charakterystyczny wygląd.
3. Do dekoracji przystawki użyj gotowanych całych jaj przepiórczych lub imitujących kulki sera topionego, żółtek, czosnku i ziół, które doskonale podkreślą smak potrawy i nadają jej wyjątkowej pikanterii.

Klasyczny przepis na sałatkę z Gniazda Głuszeca

Klasyczna sałatka Wood Grouse Nest przygotowywana jest z marynowanej cebuli i smażonych ziemniaków. Składniki idealnie uzupełnia pokrojony w cienkie plasterki ogórek. W niektórych przypadkach stosuje się warzywa marynowane lub solone, z wyjątkiem plastrów cebuli z przepisu.

Składniki:

• filet z kurczaka – 350 g;
• ziemniaki – 350 g;
• jajka – 5 szt.;
• świeże ogórki – 250 g;
• cebula marynowana – 150 g;
• ser topiony i twardy – po 100 g;
• koperek – 1 pęczek;
• majonez, sól, pieprz, olej.

Przygotowanie

1. Ugotuj i pokrój kurczaka w paski, posiekaj cebulę.
2. Obierz, posiekaj ziemniaki i usmaż je w głębokim tłuszczu.
3. Ugotuj jajka.
4. Białka są mielone i mieszane z twardym serem.
5. Żółtka utrzeć z roztopionym serem, dodać odrobinę koperku i czosnku, zwinąć w kulki.
6. Układać warstwami, przykryć majonezem, cebulą, mięsem, ogórkami, białkami i serem.
7. Posyp sałatkę Gniazdko Głuszec koperkiem, dodaj jajka, a boki posyp paskami ziemniaków.

Sałatka z Gniazda Cietrzewia Z Pieczarkami I Kurczakiem

Sałatka Capercaillie's Nest to przepis, który można wykonać łatwiej i szybciej, po prostu mieszając składniki w salaterce i dekorując przystawkę, aby nadać jej charakterystyczny wygląd. Dodatkowe właściwości smakowe zapewnią dodane do kompozycji pieczarki smażone, zamiast których wystarczą po prostu posiekane grzyby marynowane.

Składniki:

• filet z kurczaka – 350 g;
• ziemniaki – 350 g;
• jajka – 2 szt.;
• jaja przepiórcze – 4 szt.;
• grzyby – 250 g;
• cebula – 1 szt.;
• ogórki kiszone – 2 szt.;
• koperek – 1 pęczek;
• majonez, sól, pieprz, olej.

Przygotowanie

1. Zagotuj i pokrój kurczaka i jajka.
2. Na głębokim oleju podsmaż paski ziemniaków oraz pieczarki i cebulę.
3. Posiekaj ogórki i koperek.
4. Mięso, ogórki, jajka, pieczarki i cebulę wymieszać z majonezem i ułożyć na talerzu.
5. Całość posypana sałatką Wood Grouse Nest z kurczakiem, ziemniakami i koperkiem, uzupełniona gotowanymi jajkami przepiórczymi.

Sałatka Głuszecowe Gniazdo z szynką

Najciekawsza w smaku jest sałatka Gniazdko Cietrzewia z kiełbasą lub wędzoną szynką, którą podobnie jak pozostałe składniki kroimy w paski. Tutaj lepiej jest wziąć grzyby marynowane w pikantnej zalewie, a jajka wykorzystać zarówno do dekoracji, jak i do wypełnienia przystawki, dzieląc je na białka i żółtka.

Składniki:

• filet z kurczaka – 350 g;
• ziemniaki – 350 g;
• jajka – 3 szt.;
• szynka – 100 g;
• grzyby marynowane – 350 g;
• ser topiony – 100 g;
• czosnek – 2 ząbki;
• majonez, sól, pieprz, koper, olej.

Przygotowanie

1. Ugotowane i posiekane mięso, szynkę, grzyby i starte białka wymieszać w salaterce z majonezem, solą i pieprzem i ułożyć na talerzu.
2. Żółtka utrzeć z serem, czosnkiem, koperkiem i majonezem, tworząc „jajka”.
3. Posyp sałatkę Gniazdko Głuszca grzybami i smażonymi ziemniakami i dodaj jajka.

Sałatka Głuszecowe Gniazdko Z Kapustą - przepis

Sałatka Głuszecowe Gniazdo z kapustą to wersja dla tych, którzy preferują lżejsze dania i starają się maksymalnie ograniczyć ich kaloryczność. W kompozycji nie ma smażonych ziemniaków, w razie potrzeby można również ugotować grzyby bez smażenia i wstępnie marynować cebulę we wrzącej wodzie z octem, cukrem i solą.

Składniki:

• wędzony filet z kurczaka – 200 g;
• kapusta – 200 g;
• ser i grzyby – po 200 g;
• cebula i jabłka – 2 szt.;
• jaja przepiórcze – 10 szt.;
• majonez, sól, pieprz, zioła, olej.

Przygotowanie

1. Smażyć grzyby z cebulą.
2. Dodać pokrojonego kurczaka, jabłka, kapustę, ser, zostawiając trochę do dekoracji.
3. Składniki wymieszać z majonezem, solą i pieprzem i ułożyć na talerzu.
4. Udekoruj sałatką Capercaillie Nest z wędzonym kurczakiem, pozostałymi plasterkami i gotowanymi jajkami.

Sałatka z wołowym gniazdem głuszca – przepis

Sałatka Grouse's Nest z wołowiną imponuje kalorycznością i cieszy się szczególnym uznaniem wśród męskiej publiczności. Cebulę można wstępnie marynować sokiem z cytryny lub octem. Jednakże w przypadku stosowania słodkich odmian sałatek i w przypadku bardziej pikantnej przekąski, do sałatki można dodać pokrojoną w plasterki cebulę i świeżą.

Składniki:

• wołowina – 300 g;
• ziemniaki – 300 g;
• jajka – 3 szt.;
• jaja przepiórcze – 7 szt.;
• cebula – 2 szt.;
• majonez, sól, pieprz, olej.

Przygotowanie

1. Ziemniaki są siekane, smażone i układane na serwetce.
2. Odstawić trochę, a resztę masy wymieszać z posiekaną gotowaną wołowiną, jajkami i cebulą, dodając majonez i sól.
3. Na talerzu ułóż sałatkę z wołowiną „Garcaillie's Nest”, posyp ziemniakami i udekoruj gotowanymi jajkami przepiórczymi.

Sałatka z Gniazda Głuszeca z ozorem - przepis

Szczególnie smaczne i jeszcze bardziej pożywne, wypełnione mnóstwem cennych składników okazuje się „gniazdo cietrzewia” z ozorem. Najlepiej używać ozorka wołowego lub, jeśli go nie ma, ozora wieprzowego, po ugotowaniu go do całkowitego ugotowania, obraniu go, a następnie pokrojeniu w kostkę lub paski.

Składniki:

• język – 500 g;
• ziemniaki – 400 g;
• jajka – 4 szt.;
• ogórki kiszone – 4 szt.;
• groszek konserwowy – 150 g;
• czosnek – 1 ząbek;
• majonez, sól, pieprz, olej, koperek.

Przygotowanie

1. Język gotuje się, sieka, miesza z białkiem, ogórkami, czosnkiem i groszkiem, dodając majonez.
2. Ziemniaki kroimy w paski i smażymy.
3. Żółtka ucieramy z koperkiem i majonezem, dodajemy sól i pieprz.
4. Na talerzu wyłóż sałatkę z Gniazda Głuszeca, udekoruj ziemniakami i dodaj „jajka” z masy żółtkowej.

Sałatka Głuszecowe Gniazdko z Jajkami Przepiórczymi

Przepis na sałatkę Gniazdko Cietrzew z jajami przepiórczymi jest bliski klasycznemu smakowi i technice wykonania, która w tym przypadku jest nieco uproszczona. Zamiast ogórków kiszonych można wziąć grzyby marynowane lub konserwowe, a kurczaka zastąpić wołowiną, wieprzowiną lub gotowanym ozorem.

Składniki:

• filet z kurczaka – 400 g;
• ziemniaki – 800 g;
• ogórki kiszone – 400 g;
• jaja przepiórcze – 15 szt.;
• majonez, sól, olej, koperek.

Przygotowanie

1. Ugotuj i pokrój kurczaka, posiekaj ogórki i połowę ugotowanych jajek.
2. Składniki sałatki wymieszać z majonezem i solą i ułożyć na talerzu.
3. Pokrojone w plasterki ziemniaki smażymy i układamy na sałatce, którą uzupełniamy jajkami.

Sałatka Gniazdko Cietrzew z Ogórkami Kiszonymi

Najlepsza sałatka Wood Grouse Nest to taka, która odpowiada upodobaniom rodziny i ma zrównoważony i harmonijny smak. Dla wielu zwycięskim połączeniem zawsze będą smażone ziemniaki i pikle, które doskonale uzupełniają smażone paski warzywne i nadają przystawce odpowiedniego stopnia pikanterii.

Składniki:

• wieprzowina – 500 g;
• ziemniaki – 800 g;
• ogórki kiszone – 350 g;
• jajka – 5 szt.;
• ser topiony – 100 g;
• czosnek – 2 ząbki;
• majonez, sól, olej, koperek.

Przygotowanie

1. Ugotowane i posiekane mięso, ogórki, białka i majonez wymieszać w salaterce i ułożyć na talerzu.
2. Podsmaż ziemniaki i połóż je na wierzchu.
3. Żółtka ucieramy z koperkiem, czosnkiem i serem, formujemy jajka i układamy je na środku sałatki.

Sałatka Głuszca z Marchewką

„Gercaillie’s Nest” dalekie jest od tradycyjnej wersji, ale cieszy się dużą popularnością ze względu na doskonały, bogaty smak końcowy. Kompozycję uzupełnia marchewka, która może być świeża, smażona lub marynowana po koreańsku, a zamiast mięsa używana jest wędzona kiełbasa.

Składniki:

• kiełbasa – 250 g;
• ziemniaki – 3 szt.;
• marchewki – 3 szt.;
• ogórki kiszone – 3 szt.;
• jajka – 5 szt.;
• ser – 200 g;
• czosnek – 3 ząbki;
• majonez, sól, pieprz, olej.

Przygotowanie

1. Pokrój i usmaż ziemniaki i marchewkę.
2. Kiełbasę i ogórki pokroić w plasterki.
3. Kiełbasę, marchewkę, ogórki wymieszać, ułożyć na talerzu, posypać ziemniakami.
4. Jajka powstają z sera, czosnku i majonezu, a ich uzupełnieniem jest sałatka z marchwi „Gniazdo Garcaillie”.

Sałatka Głuszecowe Gniazdko Z Ziemniakami

Warstwową sałatkę Gniazdko Głuszeca z ziemniakami można przygotować z gotowanym filetem z indyka. Zaletą przepisu jest także jednoczesne połączenie ogórków świeżych i kiszonych, co najlepiej objawia się w takiej przystawce. Tutaj lepiej jest marynować cebulę lub używać posiekanych zielonych piór.

Składniki:

• indyk – 400 g;
• ziemniaki – 700 g;
• ogórki kiszone i świeże – 2 szt.;
• jaja kurze i przepiórcze – 5 i 15 szt.;
• cebula – 1 szt.;
• majonez, sól, olej, zioła.

Przygotowanie

1. Zagotuj i pokrój mięso.
2. Posiekaj cebulę, ogórki i ugotowane jaja kurze.
3. Składniki układać warstwami, zalewając je majonezem.
4. Na wierzchu umieszcza się również gotowane jajka przepiórcze.

Sałatka Capercaillie's Nest z frytkami

Pyszną sałatkę Capercaillie Nest można przygotować z warzywami podsmażonymi w panierce i uzupełnionymi frytkami. Te ostatnie można wykorzystać także tworząc wersję klasyczną, zastępując nimi smażone ziemniaki. Różne warzywa można przygotować według własnego uznania i nie wiązać się z tym, co jest proponowane.