Biorąc pod uwagę, że puszka zielonego groszku zawsze (lub prawie zawsze) znajduje się w lodówce każdej gospodyni domowej, sałatka z zielonego groszku może stać się daniem „obowiązkowym”. Lub sałatkę, gdy „goście są na wyciągnięcie ręki”.

Niezbędny przepis na sytuację „gości na wyciągnięcie ręki”. Zarówno groszek, jak i ser prawdopodobnie będą w lodówce. Dlatego możesz zrobić z nich bardzo smaczną sałatkę.

• Zielony groszek;
• Cebula;
• Jajka;
• Majonez;
• Zieleń.

Zetrzyj 50 gramów twardego sera na grubej tarce. Ugotuj dwa jajka na twardo, oddziel żółtka od białek i posiekaj. Cebulę posiekać, a ser pokroić w kostkę (50 g). Pół puszki groszku konserwowego wymieszaj z cebulą i serem. Sałatkę dopraw żółtkami rozgniecionymi ze stu gramami majonezu i udekoruj posiekanymi białkami i posiekanymi ziołami.

Przepis 2. Sałatka z zielonego groszku i gotowanych warzyw

Ten przepis przyda się nam w zimnych porach roku, kiedy nie ma zbyt wielu świeżych warzyw, ale chcesz spróbować sałatki warzywnej.

• Zielony groszek;
• Ziemniak;
• Marchewka;
• Jajka;
• Ogórki konserwowe;
• Majonez.

Umyj kilka marchewek i trzy ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie. Ugotuj cztery jajka na twardo. Wystudzone i obrane warzywa, jajka i trzy ogórki kiszone pokroić w kostkę. Wszystko włóż do miski, dodaj puszkę zielonego groszku z puszki i dopraw sałatkę majonezem. Jeżeli sól z ogórków i groszku nie wystarczy, można dodać sałatkę do smaku.

Przepis 3. Sałatka wielkopostna z zielonego groszku i marynowanych grzybów

• 200 g grzybów marynowanych,
• 50 g słodkiej czerwonej papryki,
• 50 ml oleju roślinnego.

Wymieszaj pokrojone w kostkę grzyby i paprykę z zielonym groszkiem z puszki. Dopraw chudą sałatkę olejem roślinnym.

Przepis 4. Sałatka z zielonego groszku z warzywami i orzechami

• 200 g zielonego groszku konserwowego,
• 100 g ogórków,
• 100 g pomidorów,
• 10 orzechów włoskich,
• 2 ząbki czosnku,
• 50 ml... oleju roślinnego,
• 1 łyżka. łyżka soku z cytryny,
• zielone cebule,
• koperek,
• sól.

Ogórki i pomidory pokroić w kostkę, dodać groszek, sól i wymieszać. Zmiażdż orzechy włoskie, zetrzyj czosnek na drobnej tarce, dodaj olej roślinny i sok z cytryny, dobrze wymieszaj. Powstałą mieszaniną dopraw chudą sałatkę zielonym groszkiem. Udekoruj posiekaną zieloną cebulą i gałązkami koperku.

Przepis 5. Sałatka z zielonego groszku i pieczarek

• groszek konserwowy 400 g
• gotowane pieczarki 150 g
• majonez 4 łyżki. łyżki
• sos sojowy 2 łyżki. łyżki
• jajko na twardo 1 szt.
• zieleń

Do małej salaterki włóż zielony groszek, dodaj ugotowane pieczarki, pokrój w cienkie plasterki, polej majonezem wymieszanym z sosem sojowym. Posypać posiekanym jajkiem i ziołami.

Przepis 6. Sałatka z zielonego groszku i paluszków krabowych

• — jajko — 2-3 szt.
• - ziemniaki - 3-4 szt.
• — marchewki — 2-3 szt.
• – groszek zielony – 1 puszka
• - paluszki krabowe
• - majonez

Ugotuj jajka, ziemniaki, marchewkę. Wymieszaj z zielonym groszkiem i paluszkami krabowymi. Następnie wymieszaj wszystko z majonezem.

Przepis 7. Sałatka z zielonego groszku, ogórków i jajek

Znalazłam tę sałatkę od Anastazji Skripkiny, przeczytałam komentarze i zdziwiłam się, że ludzie tak chwalą tak prostą sałatkę. Wczoraj zrobiłam na obiad - bardzo smaczna sałatka! Przygotowana w 10 minut, bardzo niedroga, nieskomplikowana i lekka letnia sałatka! Właśnie ponownie ugotowałam na obiad, będę gotować wielokrotnie zarówno na świeżym powietrzu, jak i na obiad.

• Ogórek (świeży, średni) - 3 szt.
• Zielony groszek (konserwowy) - 200 g
• Kapusta pekińska (lub inna sałatka) - 150 g
• Zieloni (do smaku)
• Sól dla smaku)
• Jajko (gotowany kurczak) - 3 szt.
• Majonez (można wymieszać ze śmietaną 50X50)

Idealne połączenia z jajkami, ogórkami, kurczakiem, kiełbasą, kapustą, grzybami i nie tylko.

Składniki

• 1 świeży ogórek;
• 200 g wędzonego;
• 200 g zielonego groszku konserwowego;
• 100 g krakersów o dowolnym smaku;
• 2–3 ząbki czosnku;
• 1–2 łyżki majonezu;
• sól dla smaku.

Przygotowanie

Ogórka i kiełbasę pokroić w cienkie paski. Dodać groszek, grzanki, posiekany czosnek, majonez i sól, wymieszać. Sałatkę podawaj od razu, aby zapobiec rozmoczeniu grzanek.

Składniki

• 4 jajka;
• 1 świeży ogórek;
• ½ pęczka koperku;
• 1–2 łyżki lub śmietana;
• sól dla smaku;

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Jajka i ogórek pokroić w drobną kostkę. Posiekaj koperek. Dodać groszek, majonez lub śmietanę, sól i pieprz, wymieszać.

Składniki

• 2 jajka;
• 1 ogórek kiszony;
• 120 g wątroby dorsza w puszkach;
• ¼ pęczka zielonej cebuli;
• sól dla smaku;
• 1-2 łyżki majonezu.

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Jajka i ogórek pokroić w drobną kostkę. Rozgnieć wątrobę widelcem i posiekaj cebulę.

Do przygotowanych składników dodać groszek, sól, pieprz, majonez i dokładnie wymieszać sałatkę.

Składniki

• 300 g piersi z kurczaka;
• 4 jajka;
• 2 ziemniaki;
• 1 cebula;
• kilka łyżek oleju roślinnego;
• 2 marchewki;
• 300 g marynowanych pieczarek;
• ¼ pęczka koperku;
• ¼ pęczka pietruszki;
• ¼ pęczka zielonej cebuli;
• 250 g zielonego groszku konserwowego;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Jajka i ziemniaki gotujemy do miękkości i ostygnięcia. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju do miękkości. Dodać startą na grubej tarce marchewkę i smażyć, mieszając, przez 5-7 minut.

Pierś, pieczarki, obrane jajka i ziemniaki pokroić w średnią kostkę. Do składników dodać wystudzoną pieczeń, posiekane zioła, groszek, sól, pieprz i 1-2 łyżki oleju, wymieszać.

Składniki

• 100 g paluszków krabowych;
• 100 g suluguni;
• 100 g twardego sera;
• 1 pomidor;
• 1 awokado;
• 120 g zielonego groszku konserwowego;
• ¼ pęczka pietruszki;
• sól dla smaku;
• 3–4 łyżki.

Przygotowanie

Paluszki krabowe pokroić w plasterki, a dwa rodzaje sera, pomidora i awokado w kostkę. Dodać groszek, posiekaną natkę pietruszki, sól i majonez i wymieszać sałatkę.

Składniki

• 500 g serc z kurczaka;
• sól dla smaku;
• 1 cebula;
• 2 marchewki;
• trochę oleju roślinnego;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 120 g zielonego groszku konserwowego;
• kilka zielonych cebul.

Przygotowanie

Serca z kurczaka gotuj w osolonej wodzie przez 20–30 minut, ostudź. Cebulę pokroić w paski, a marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Cebulę lekko podsmaż na rozgrzanym oleju, dodaj marchewkę, sól i pieprz. Smażyć, mieszając, przez kilka minut.

Serca pokroić w duże paski. Dodać do nich ostudzoną pieczeń, groszek, posiekaną dymkę, sól i pieprz, wymieszać.

iamcook.ru

Składniki

• 2 jajka;
• 50 g twardego sera;
• 1 ogórek kiszony;
• 180 g wodorostów;
• 1 łyżka majonezu;
• mielony czarny pieprz - do smaku.

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Zetrzyj jajka i ser na drobnej tarce. Ogórek pokroić w małą kostkę. Do składników dodać kapustę, groszek, majonez i pieprz, wymieszać.

nakormi.com

Składniki

• 300 g kiełbasy wędzonej lub suszonej;
• 120 g zielonego groszku konserwowego;
• 120 g kukurydzy konserwowej;
• ¼ pęczka koperku;
• sól dla smaku;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 1-2 łyżki majonezu.

Przygotowanie

Kiełbasę pokroić na duże kawałki. Dodać groszek, kukurydzę, posiekany koperek, sól, pieprz i majonez. Sałatkę dokładnie wymieszaj.

povarenok.ru

Składniki

• 150 g obranych krewetek;
• sól dla smaku;
• 1 cebula;
• 250 g pieczarek;
• trochę oleju roślinnego;
• 2 łyżki gęstej śmietanki;
• mielony czarny pieprz - do smaku;
• 1 łyżeczka soku z cytryny.

Przygotowanie

We wrzącej osolonej wodzie przez 1-2 minuty. Cebulę pokroić w półpierścienie, a pieczarki w duże kawałki. Cebulę i grzyby podsmażamy osobno na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Wymieszaj krewetki, cebulę, grzyby i groszek. Oddzielnie wymieszaj śmietanę, sól, pieprz, sok z cytryny i dopraw sałatkę.

10. Sałatka z zielonego groszku, marchewki, jajek i sosu musztardowo-sojowego

VIVOOO / Depositphotos

Składniki

• 2 jajka;
• 1 marchewka;
• 50 g twardego sera;
• 120 g zielonego groszku konserwowego;
• 2 łyżki majonezu lub śmietany;
• ½ łyżeczki;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżka sosu sojowego;
• kilka gałązek kopru i pietruszki.

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Pokrój je w małe kostki. Zetrzyj surową marchewkę i ser na grubej tarce. Do składników dodać groszek.

Do sosu wymieszaj majonez lub śmietanę, musztardę, posiekany czosnek, sos sojowy i drobno posiekane zioła. Dodaj sos do sałatki i wymieszaj.

russianfood.com

Składniki

• 2 jajka;
• 2–3 tusze kalmarów;
• 1 cebula;
• 300 g zielonego groszku konserwowego;
• sól dla smaku;
• 2-3 łyżki majonezu.

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Włożyć do wrzącej wody na 1 minutę. Ostudzić, usunąć z nich folię i pokroić w drobną kostkę.

Jajka i cebulę pokroić w drobną kostkę. Wymieszaj kalmary, jajka, cebulę i groszek. Dodać sól i majonez, wymieszać.

Składniki

• ½ średniej główki kapusty pekińskiej;
• 150 g szynki;
• ¼ pęczka zielonej cebuli;
• 150 g zielonego groszku konserwowego;
• sól dla smaku;
• 2-3 łyżki majonezu.

Przygotowanie

Drobno posiekaj kapustę. Szynkę pokroić w małe, cienkie paski. Kroić cebule. Dodać groszek, sól i majonez i dobrze wymieszać.

Składniki

• 400 g piersi z kurczaka;
• 2 świeże ogórki;
• ½ pęczka koperku;
• 250 g zielonego groszku konserwowego;
• 150 g kwaśnej śmietany;
• sól dla smaku.

Przygotowanie

Gotuj kurczaka, aż będzie gotowy. Ostudzoną pierś i ogórki pokroić w drobną kostkę. Posiekaj koperek. Do przygotowanych składników dodać groszek, śmietanę, sól i wymieszać sałatkę.

Składniki

• ¼ średniej główki kapusty pekińskiej;
• 2 łodygi selera;
• 1–2 papryki;
• 1 czerwona cebula;
• 100 g pomidorków koktajlowych;
• 120 g zielonego groszku konserwowego;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• sól dla smaku;
• 2-3 łyżki oleju roślinnego.

Przygotowanie

Drobno posiekaj kapustę. Seler i cebulę pokroić w cienkie paski, a pomidory w podłużne ćwiartki. Do warzyw dodać groszek, sok z cytryny, sól, olej i wymieszać.

Składniki

• 1–2 ziemniaki;
• 2 małe filety;
• 1 czerwona cebula;
• ¼ pęczka koperku;
• ¼ pęczka pietruszki;
• 100 g zielonego groszku konserwowego;
• 1–2 łyżki oleju roślinnego.

Przygotowanie

Ziemniaki ugotować, ostudzić i obrać. Śledzie pokroić w poprzek na małe kawałki, a cebulę i ziemniaki w paski. Drobno posiekaj warzywa. Dodać groszek i masło i dobrze wymieszać.

Sałatka z pomidorów i groszku konserwowego

Sałatki warzywne są zdrowe i pożywne, a do tego przygotowuje się je bardzo szybko. Stanowią doskonały dodatek do dań mięsnych i rybnych, ale można je również podawać jako osobną przystawkę.

Sałatka z zielonego groszku i świeżych pomidorów pomoże zarówno zmęczonej gospodyni domowej, jak i kawalerowi. Jest bardzo proste w przygotowaniu, ale ma niezwykły smak. Ten przepis na pewno się przyda, jeśli chcesz coś szybko ugotować. Do jego przygotowania potrzebny będzie standardowy zestaw produktów.

Składniki:

• groszek zielony w puszkach - 1 puszka;
• świeże pomidory - 3 sztuki;
• cebula - 2 sztuki;
• majonez - 2 łyżki;
• jajko - 3 sztuki;
• zieleń;
• zmielony czarny pieprz;
• sól.

Metoda gotowania

1. Obierz cebulę i pokrój w cienkie przezroczyste pierścienie. Włóż do durszlaka i zalej wrzącą wodą. Pozostaw i poczekaj, aż cały płyn spłynie.
2. Dokładnie umyj pomidory. Pokrój w plasterki.
3. Otwórz słoik zielonego groszku i odcedź marynatę. Wybierz produkt w szklanych słoiczkach, aby zobaczyć zawartość i naocznie ocenić jakość groszku. Wypełnienie nie powinno być całkowicie przezroczyste, a na dnie nie powinien znajdować się biały osad.
4. Jajka kurze ugotuj na twardo, obierz i pokrój w dowolny kształt.
5. Do głębokiej miski włóż świeże pomidory, zielony groszek z puszki, posiekane jajka i cebulę. Dodać majonez, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
6. Dodaj do sałatki swoje ulubione warzywa - pietruszkę, koperek, bazylię. Posiekaj drobno ostrym nożem i posyp nim wierzch naczynia.
7. Jeśli chcesz, możesz dodać do sałatki słodką paprykę.

Wskazówka: sałatkę można uczynić lżejszą, jeśli zamiast sosu użyje się kwaśnej śmietany, a nie majonezu.