Dom / ciastka / Nalewka z kardamonu na wódce użyteczne właściwości. Przydatne właściwości i przeciwwskazania przypraw kardamonu

Nalewka z kardamonu na wódce użyteczne właściwości. Przydatne właściwości i przeciwwskazania przypraw kardamonu

Owoce korzennego krzewu indyjskiego wyróżniają się nie tylko ostrym smakiem, ale także szeregiem właściwości leczniczych. Wybierając kardamon na potencję warto zatrzymać się na czarnych „pudełkach”, dla mężczyzn są one bardziej przydatne niż zielone. Ponieważ zawierają enzymy zwiększające poziom testosteronu.

Mieszanina

Lecznicze właściwości kardamonu wynikają z bogatej kompozycji owoców.

  • błonnik pokarmowy;
  • węglowodany;
  • tłuszcze;
  • Białka;
  • Nasycone kwasy tłuszczowe;
  • Skrobia;
  • Do 10% olejków eterycznych;
  • Kwas askorbinowy;
  • retinol;
  • grupa B;
  • kompleks minerałów.

Kardamon: korzyści i szkody dla mężczyzn

Aby poprawić ogólny stan zdrowia i zwiększyć męską siłę, uzdrowiciele zalecają regularne spożywanie kardamonu. Przydatne właściwości dla mężczyzn to:

  • Wzmocnienie układu odpornościowego;
  • Redukcja procesów zapalnych;
  • upłynnienie plwociny;
  • Skuteczna eliminacja infekcji;
  • Korzystny wpływ na narządy trawienne;
  • Usuwanie substancji toksycznych z organizmu;
  • Zmniejszony ból i skurcz;
  • Tłumienie patogennej aktywności drobnoustrojów i bakterii;
  • Regulacja ciśnienia krwi;
  • Eliminacja zmęczenia, letargu, depresji;
  • Przyspieszenie metabolizmu;
  • Normalizacja krążenia krwi;
  • Zwiększenie sprawności umysłowej;
  • Aktywacja procesu regeneracji tkanek;
  • Pozytywny wpływ na serce i naczynia krwionośne;
  • Stymulacja pożądania i atrakcyjności seksualnej;
  • Utrzymanie wymaganego poziomu androgenów.

Owoce rośliny są skuteczne przy ujemnych wskaźnikach spermogramu. Do poczęcia potrzeba co najmniej 75% aktywnych i żywotnych plemników. Za pomocą przypraw można poprawić funkcje jąder, uchronić je przed działaniem negatywnych czynników, po czym wzrasta produkcja zdrowych plemników.

Jak i ile wziąć: przepisy kulinarne

W gotowaniu aktywnie wykorzystuje się nie tylko pikantny proszek, ale także ekstrakt z kardamonu. Płynna przyprawa jest dodawana do deserów i słodkich napojów.

Do celów terapeutycznych lepiej wybrać kardamon sypki lub jego nasiona.

Bulion mleczny

Najpopularniejsze są produkty mleczne z kardamonem. Do gotowania potrzebujesz:

  • Przygotuj 5 patyczków, łyżeczkę kardamonu w proszku i 4-5 cm świeżego. Umieść wszystkie składniki w rondlu wypełnionym szklanką zimnej. Trzymaj na ogniu przez około 10 minut i przecedź. Pojemnik z wywarem umieść w chłodnym miejscu. Spożywać raz dziennie bezpośrednio po przebudzeniu, 3 łyżki stołowe;
  • Umieść 2 nasiona roślin w żaroodpornym pojemniku i zalej 250 ml mleka. Doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i dodać łyżkę miodu. Lek należy wypić przed pójściem spać.

Zdrowe napoje

Smakosze często gotują, do czego dodają przydatny dla mężczyzn kardamon. Przepis na ten napój:

  • Zmiel ziarna kawy;
  • Umieść łyżkę stołową w Turku;
  • Dodaj ¼ łyżeczki proszku warzywnego;
  • Wlej 150 ml czystej wody;
  • Gotuj, aż pojawi się piana;
  • Zdjąć z ognia, poczekać, aż piana opadnie i ponownie postawić na kuchence;
  • Usuń, gdy tylko pojawią się oznaki wrzenia.

Wypij natychmiast po przygotowaniu. W razie potrzeby można dosłodzić lub rozcieńczyć mlekiem. Z przyprawą przygotowuje się również następujące lekarstwo:

  • Rozpuść 2 gramy przyprawy w szklance świeżo przegotowanej wody.
  • Odstaw na kwadrans.
  • Wypij całą porcję gorącą na pół godziny przed snem.

eliksir alkoholowy

Ma pozytywny wpływ na żywotność seksualną kardamonu. Przepis krok po kroku:

  • Wlej 2 litry wódki do szklanego słoika;
  • Wsyp do niego 30 gramów sproszkowanej przyprawy;
  • Pozostaw na 14 dni w ciemności;
  • Dodaj szklankę granulowanego cukru;
  • Przecedzić przez gazę;
  • Wypij szklankę wieczorem.

Związek z testosteronem

Kardamon zawiera enzymy roślinne, które pobudzają i wzmacniają erekcję poprzez stymulację aktywności gonad. Dzięki temu procesowi aktywowana jest produkcja testosteronu, ważnego składnika aktywności seksualnej.

Wystarczający poziom androgenów jest niezbędny do zwiększenia pociągu seksualnego do płci przeciwnej i pomyślnego zakończenia całego łańcucha reakcji, który kończy się stwardnieniem prącia.

Od czasów starożytnych znane są dobroczynne właściwości i przeciwwskazania przypraw kardamonowych. Nawet w Indiach stosowano go w celu normalizacji pracy przewodu pokarmowego. To od jego funkcjonowania zależy stan zdrowia człowieka jako całości, w tym odporności, dlatego mieszkańcy tego kraju stosowali go na co dzień, dodając do wszelkich potraw.

Oczywiście wówczas mieszkańcy Azji nie znali wszystkich cech budowy naszego organizmu i nie potrafili wytłumaczyć, dlaczego ich samopoczucie poprawia się po krótkim spożyciu tej rośliny, w jaki sposób nasiona kardamonu są przydatne dla organizmu, ale doskonale zrozumieli, że ma to na nich pozytywny wpływ.

Zastosowanie kardamonu w tradycyjnej medycynie i przeciwwskazaniach

Jakie są zastosowania kardamonu w medycynie ludowej i jego przeciwwskazania? Nasiona tej rośliny są silnie skoncentrowane. Dodaje się je w niewielkich ilościach do żywności i napojów. Oto kuracja tym ziołem. W medycynie ludowej miesza się go z innymi roślinami dla wzmocnienia efektu. Na przykład, aby znormalizować funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, jako lek stosuje się zielony kardamon, dodając do niego kminek i koper włoski.

Kardamon przyprawowy: korzyści i szkody dla organizmu

Ma jedną dobrą właściwość - usuwa śluz z organizmu, dlatego stosuje się go w leczeniu zapalenia oskrzeli, astmy, przeziębienia i innych chorób wirusowych.

Olejki eteryczne zawarte w tej roślinie przyczyniają się do normalizacji układu sercowo-naczyniowego. Oczyszcza krew ze szkodliwych substancji, toksyn, rozkłada tłuszcze, normalizuje przemianę materii.

Dzięki niemu poprawia się funkcjonowanie wątroby i trzustki. Przyczynia się również do prawidłowego funkcjonowania pęcherzyka żółciowego i nerek. Ale na tym jego pozytywne właściwości się nie kończą: poprawia wzrok, porządkuje układ nerwowy, odpręża, łagodzi chroniczne zmęczenie, apatię. Znajduje zastosowanie nawet w walce z depresją: w połączeniu z innymi środkami daje niesamowity efekt.

Ale to nie kończy listy pozytywnych właściwości, które ma przyprawa kardamonowa, której korzyści i szkody dla organizmu zostały udowodnione dawno temu. Ma korzystny wpływ. A twierdzenia, że ​​jest szkodliwy dla organizmu, są błędne. Faktem jest, że istnieją przeciwwskazania, o których porozmawiamy nieco później. W międzyczasie będziemy nadal rozmawiać o pozytywnych właściwościach kardamonu. Poprawia więc pracę mózgu: dzięki niemu poprawia się uwaga, wzrasta wydolność zarówno fizyczna, jak i umysłowa.

Z przyprawy tej nie można zrezygnować także dla osób, które cierpią na bóle głowy i często dręczą ją migreny, pomaga również złagodzić ból zęba, ból stawów, dyskomfort spowodowany zapaleniem pęcherza moczowego. Przyprawa jest również przydatna przy chorobach układu moczowo-płciowego.

Przyprawa zawiera dużą ilość składników mineralnych i witamin: należących do grupy B, wapnia, żelaza, cynku, fosforu. W rzeczywistości można długo wymieniać wszystkie przydatne rzeczy zawarte w roślinie, ale dlaczego? Możesz samodzielnie zweryfikować jej właściwości lecznicze stając się zwykłą przyprawą.

Przeciwwskazania

Porozmawiajmy teraz o przeciwwskazaniach. Nie ma prawie żadnych. To prawda, że ​​​​są ludzie z indywidualną nietolerancją. Nie zaleca się również stosowania przyprawy osobom cierpiącym na choroby żołądka i jelit (wrzody, nadżerki itp.).

Kobiety w ciąży muszą ostrożnie przyjmować przyprawę, ponieważ nie wiadomo, jak zareaguje na nią organizm dziecka. W związku z tym powstaje pytanie. Na wiele sposobów, o których możesz dowiedzieć się już teraz, czytając przydatne informacje.

Jakie są korzyści z kardamonu dla kobiet?

Mówiliśmy już o korzyściach płynących z przypraw dla organizmu jako całości, a teraz odpowiemy na pytanie, w jaki sposób kardamon jest przydatny dla kobiet. Przyprawa pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów oraz zmniejsza ból podczas PMS. Jest także afrodyzjakiem, dzięki czemu zwiększa libido, wzmaga popęd seksualny i uatrakcyjnia seksualnie kobietę.

Jak wykorzystać mielony kardamon dla kobiety? Aby to zrobić, możesz zrobić herbatę i dodać do niej:

  • kardamon;
  • wanilia;
  • ożywić;
  • melisa.

A ? Bardzo prosta. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki w równych ilościach i zalać gorącą wodą, pozwolić jej parzyć przez 15-20 minut. Gotowy. Pijąc taki napój codziennie, już po krótkim czasie można zauważyć poprawę wyglądu.

Możesz także dodawać nasiona kardamonu do kosmetyków. A tym samym:

  • skóra staje się młodsza;
  • drobne zmarszczki są wygładzone;
  • kolagen jest aktywnie produkowany;
  • mieszki włosowe są ożywione;
  • cebulki i pasma włosów goją się, zaczynają szybciej rosnąć.

Nawiasem mówiąc, uważa się, że kardamon pomaga zajść w ciążę. Oczywiście nie jest to magiczny środek, który sprzyja szybkiemu zapłodnieniu. Ale ponieważ przyprawa poprawia odporność, łagodzi wiele chorób, zwiększa szanse na zajście w ciążę.

Lecznicze właściwości kardamonu dla mężczyzn

Lecznicze właściwości kardamonu dla mężczyzn są nie do przecenienia. Dzięki roślinie organizm staje się bardziej sprężysty. Dlatego często jest stosowany przez mężczyzn doświadczających ciągłego wysiłku fizycznego.

Wiadomo, że z wiekiem wielu mężczyzn zaczyna cierpieć na zapalenie gruczołu krokowego. Aby zapobiec tej chorobie, musisz użyć kardamonu. Jeśli choroba już dała się odczuć, przyprawę należy stosować jako dodatkowe skuteczne lekarstwo na złożone leczenie.

Więcej przypraw:

  • zwiększa pożądanie seksualne;
  • zwiększa potencję;
  • sprzyja wzmożeniu aktywności seksualnej.

Tylko nie używaj go w dużych ilościach w oczekiwaniu na najlepszy efekt. Wszystko powinno być z umiarem. A jeszcze lepiej jest nie tylko dodawać przyprawy do potraw, ale tworzyć z niej nalewki i napoje. Ciepłe mleko z miodem i mielonym kardamonem możesz pić codziennie. Jest bardzo korzystny dla zdrowia.

Jak wziąć kardamon na odchudzanie: przepisy kulinarne

Kardamon może być również stosowany do odchudzania. A jak wziąć kardamon na odchudzanie, jaki jest przepis? Porozmawiamy o kilku.

Do przygotowania herbaty potrzebne będą:

  • 1 łyżeczka zielonej herbaty;
  • 10 ziaren kardamonu;
  • szklanka wrzącej wody.

Kardamon poprawia trawienie, a zielona herbata przyspiesza metabolizm i zapobiega wchłanianiu tłuszczów.

Kolejny przepis na herbatę, do przygotowania którego potrzebne będą następujące składniki:

  • 4 czarne ziarna pieprzu;
  • 2 litry wody;
  • 2 strąki kardamonu;
  • trochę cynamonu;
  • ożywić;
  • 5 łyżek czarnej herbaty;
  • łyżka miodu

Dodaj wszystko powyższe do gorącej wody, z wyjątkiem herbaty i miodu, i postaw na wolnym ogniu przez pół godziny. Wlej do niego herbatę, zdejmij z pieca i pozostaw na kolejne 10 minut.Gotowe! Pozostaje tylko dodać miód. Spożywać po posiłkach.

Porozmawiajmy teraz o tym, jak zrobić drinka. Brać:

  • 1,5 litra wrzącej wody;
  • sok cytrynowy;
  • łyżeczka mielonego ziarna przyprawowego;
  • pęczek mięty;

Pokrój miętę, dodaj do soku z cytryny i dodaj kardamon. Napełnij wszystko wrzącą wodą. Gdy napój ostygnie, dodaj do niego miód.

I tu . Brać:

  • łyżka mielonych ziaren kawy;
  • ¼ przyprawy w proszku;
  • 150 ml wody;
  • mleko;
  • cukier.

Wymieszaj przyprawę z ziarnami kawy i postaw na wolnym ogniu. Jak tylko pojawi się piana, usuń ją i ponownie zagotuj płyn. Odcedź to. Napój jest gotowy.

Długotrwała, owocująca roślina z rodziny imbirowatych nazywana jest „kardamonem”. Rośnie w Indiach, basenie Morza Śródziemnego oraz w południowych stanach USA, Gwatemali, tutaj nazywana jest rajskim ziarnem.

Owocem rośliny jest pudełko z trzema komorami w postaci wydłużonych małych strąków, w których znajduje się wiele pachnących małych cielistych nasion. Pudełka mają gęstą jasnozieloną lub nieco ciemniejszą skorupę.

Roślinę zbiera się, gdy owoce nie są jeszcze w pełni dojrzałe. Owoce pozostawia się na chwilę na słońcu, następnie gotuje na parze i ponownie suszy, już całkowicie. Taka obróbka zapobiega przedwczesnemu otwieraniu się strąków, pozwala przyprawie w jak największym stopniu zachować bogaty smak i aromat.

Roślina ma charakterystyczny pikantno-słodki smak z nutą pomarańczy lub grejpfruta. Kardamon jest bogaty w olejki eteryczne, dzięki czemu pachnie jasno i pachnąco.

Co może zastąpić

Ziarno raju nie jest tak łatwe do zastąpienia. Jeśli nie masz kardamonu, możesz dodać takie przyprawy, które sprawią, że jego brak będzie prawie niezauważalny. Tak więc, aby zastąpić 1 łyżeczkę. przyprawy:

  • Jako składnik mieszanki przyprawowej curry i tarim masal: kolendra - jedna łyżeczka, kminek - jedna druga łyżeczki;
  • Do dań mięsnych i ryżowych: proszek cynamonowy i imbirowy - jedna druga łyżeczka;
  • Dla ryb: mielony pieprz - jedna druga łyżeczka;
  • Do ciast i deserów: cynamon i gałka muszkatołowa - jedna druga łyżeczka.

Rodzaje przypraw

Istnieją trzy rodzaje przypraw, które są używane wszędzie:

  • Czarny. Suszone nasiona o jasnym zapachu kamfory i lekkim aromacie dymu. Rośliny należą do rodziny Amomum i rodzaju Ginger. Rośnie w Chinach i na kontynencie australijskim. Przyprawa daje niezwykłe połączenie smakowe, a bukiet innych przypraw w potrawach staje się jaśniejszy.
  • Zielony. Owoce zielone, bardzo cienkie. Najczęściej używany do wyrobów cukierniczych.
  • Biały. Suszone owoce prawdziwego kardamonu. Są one traktowane tlenkiem siarki, aby smak i aromat były mniej wyraźne. Ponadto przetworzona przyprawa ma dłuższy okres przydatności do spożycia.

Korzystne cechy

Przyprawa jest bardzo przydatna ze względu na bogatą zawartość potrzebnych organizmowi mikro i makroelementów, minerałów, tłuszczów. Roślina ma szerokie działanie terapeutyczne:

  • Zmniejsza stany zapalne i rozprzestrzenianie się infekcji;
  • Stymuluje systemy obronne organizmu;
  • Ma właściwości wykrztuśne;
  • Zwiększa apetyt;
  • Sprawia, że ​​żołądek pracuje szybciej i trawi pokarm;
  • Pomaga w zatruciu;
  • Oczyszcza krew z produktów rozpadu;
  • Zmniejsza powstawanie gazów;
  • Likwiduje wzdęcia i nieświeży oddech;
  • Zmniejsza skurcze mięśni;
  • Wyrównuje ciśnienie krwi;
  • Zwalcza drobnoustroje chorobotwórcze;
  • Poprawia stan emocjonalny;
  • Zmniejsza zmęczenie i dodaje witalności;
  • Zwiększa męską siłę;
  • Wzmacnia wzrok;
  • Zmniejsza ból głowy.

Pomimo przeciwnych właściwości, kardamon świetnie radzi sobie z tymi wszystkimi problemami. Najważniejsze jest prawidłowe użycie przyprawy, a przyniesie to tylko korzyści.

Dla kobiet

Kardamon polecany jest przy bolesnych i nieregularnych miesiączkach, przy silnym PMS, zmniejsza wpływ stresu na organizm, zwalcza zmęczenie emocjonalne, dodaje wigoru. Pożądanie seksualne kobiety poprawia się, a waga spada.

Kardamon przyspiesza gojenie się ran, aktywuje syntezę kolagenu w organizmie i tonizuje skórę. Po maskach z przyprawami linia włosów staje się grubsza i szybciej rośnie. W przypadku starszych kobiet przyprawa jest przydatna, jeśli cierpią na objawy menopauzy, nietrzymanie moczu i zmęczenie psychiczne.

Dla mężczyzn

Kardamon - jeden z najsilniejszych naturalnych, zwiększa pożądanie i czas trwania erekcji. Przyprawa zmniejsza napięcie w umyśle i ciele, co również sprzyja zwiększeniu libido.

Aplikacja

Kardamon ma wiele przydatnych właściwości, dlatego jest używany nie tylko w kuchni. Jest również stosowany w nietradycyjnych metodach leczenia, do produkcji produktów kosmetycznych.

w gotowaniu

Przepisy z kardamonem można znaleźć w kuchni indyjskiej, azjatyckiej, bliskowschodniej. Z kardamonem przygotowywane są następujące potrawy:

  • Płyn z roślinami strączkowymi (groch, fasola, ciecierzyca i soczewica);
  • Sosy i marynaty do mięs i warzyw;
  • Przepisy z ziemniakami, ryżem, duszonymi warzywami;
  • Gulasz z mięsem, pasztety z podrobów;
  • Domowe kiełbaski;
  • ryba;
  • Piekarnictwo i wyroby cukiernicze;
  • Napoje - alkohol, kawa i herbata.

Przyprawa świetnie komponuje się z domieszką kminku, szafranu, gałki muszkatołowej, cynamonu, goździków i kminku. Przy pierwszym użyciu lepiej nie dodawać dużej ilości - smak może być nietypowy. Wystarczy jedna druga łyżeczka. Poczujesz więc smak przyprawy.

Do utraty wagi

Nawet lekarze zalecają kardamon do odchudzania. Przyprawa działa łagodnie oczyszczająco na jelita, zmiękcza i wspomaga usuwanie zalegających mas kałowych, usuwa toksyny i toksyny z krwi, pobudza przemianę materii. Dzięki temu waga jest stopniowo zmniejszana.

Aby schudnąć, musisz pić herbatę z kardamonu. Przepis jest bardzo prosty, będziesz potrzebować:

  • Kardamon - jedna łyżeczka bez zjeżdżalni;
  • Szklanka czystej wody.

Gotową herbatę pije się, dzieląc porcję na kilka dawek. Pół godziny przed posiłkiem należy wypić porcję napoju. Kurs trwa dwa tygodnie. W tym czasie musisz zrezygnować z mięsa, ryb i mąki. Jedz więcej produktów mlecznych i roślinnych.

Z impotencją

Kardamon dla mężczyzn jest świetnym stymulantem libido. Do leczenia przygotowuje się mieszankę mleka, miodu i kardamonu.

Będziesz potrzebować:

  • Mielony kardamon - jeden gram;
  • Szklanka mleka;
  • Miód - do twojego gustu.

W mleku o temperaturze pokojowej dodaj kardamon. Gotować na małym ogniu do wrzenia. Zdejmij zagotowane mleko z kuchenki. Dodaj miód do ciepłego mleka. Wypij szklankę na godzinę przed snem.

Przepisy

Z kardamonu przyrządzane są napoje, kosmetyki i zabiegi aromatyczne. Napojów zawierających kofeinę z pikantnymi przyprawami nie należy pić częściej niż raz dziennie – może to spowodować arytmię. Nie zaleca się nadużywania terapii nalewką z kardamonu.

Kawa z kardamonem

Miłośnicy kawy lubią dodawać do kawy przyprawy, w tym kardamon. Nadaje pikantny, lekko pikantny smak. Ten rodzaj kawy nazywany jest jordańską, ponieważ stamtąd pochodzi receptura.

Będziesz potrzebować:

  • Jedna sekunda łyżeczki. mielony kardamon;
  • Kawa mielona - jedna łyżka stołowa;
  • Pół szklanki wody (około 150 ml).

Połącz kawę i kardamon, wlej do Turka, dodaj wodę. Trzymaj na małym ogniu. Gdy kawa zacznie wrzeć i pojawi się piana, zdejmij cezve z kuchenki. Piana powinna trochę opaść. Po Turku ponownie włóż do ognia i ponownie zagotuj. Następnie wyjmij gotową kawę z pieca. Aby poprawić smak, możesz dodać cukier granulowany lub mleko.

herbata z kardamonem

Kolejnym pysznym napojem jest herbata kardamonowa. Pobudza przewód pokarmowy i przemianę materii, działa uspokajająco, immunostymulująco. Eliminuje bezsenność.

Będziesz potrzebować:

  • Kardamon - cztery strąki;
  • Zielona herbata - dwie łyżeczki dużych liści;
  • trochę skórki z cytryny;
  • Pół litra wody.

Doprowadzić wodę do wrzenia na małym ogniu. Wlej strąki rośliny do gotowanego płynu i pozostaw na pięć minut. Następnie dodaj liście herbaty i cytrynę. Gotować jeszcze min. dwa. Mieszaninę należy usunąć z ognia i pozostawić do zaparzenia na około piętnaście minut. Herbata kardamonowa jest gotowa. Pić raz dziennie, nie gorące.

zimny napój

Kolejny przepis na zimny napój, który doskonale ugasi pragnienie i orzeźwi:

  • Wyciśnij 1 cytrynę;
  • Do soku wlej łyżkę świeżej lub suszonej mięty i łyżeczkę nasion kardamonu;
  • Dodaj półtora litra wrzącej wody;
  • Do schłodzonego napoju dodaj miód lub cukier granulowany.

To połączenie przyczynia się również do przyspieszenia metabolizmu i spalania tkanki tłuszczowej.

Nalewka z kardamonu

Możesz także zrobić napój alkoholowy z kardamonu. Nalewka ma specyficzny ostry smak i korzenny zapach. Można go pić lub stosować zewnętrznie przy chorobach stawów. Ponadto nalewka poprawia sen, uspokaja nerwy, wzmacnia potencję i łagodzi stres.

Będziesz potrzebować:

  • Strąki kardamonu - dwa gramy;
  • Wódka 40% bez aromatów;
  • Woda - jedna szklanka;
  • Cukier - pół szklanki.

Weź szklany słoik lub butelkę. Wlać przyprawę, wlać wódkę. Zamknij pokrywkę, nalegaj przez pół miesiąca w miejscu, w którym nie ma wilgoci, a słońce nie pada.

sorbet cukrowy

Do przygotowania sorbetu używa się wcześniej przygotowanej nalewki z kardamonu.

  • Umieść wodę na średnim ogniu i pozostaw do wrzenia;
  • Wlać piasek i mieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia;
  • Pozwól sorbetowi całkowicie ostygnąć;
  • Przefiltruj mieszaninę alkoholu z kardamonem i wlej do szklanej butelki;
  • Dodaj syrop, korek i potrząśnij kilka razy.

Gotowy napój do przechowywania na zimno. Do leczenia należy wypić cztery łyżki nalewki na godzinę przed snem.

Olejek eteryczny

Olejek eteryczny z kardamonu normalizuje stan ośrodkowego układu nerwowego i dezynfekuje organizm od wewnątrz. To jeden ze składników relaksacyjnych kąpieli leczniczych, produktów do pielęgnacji skóry i włosów.

Olejek wybiela skórę twarzy, dodaje jej blasku. Usuwa trądzik, pryszcze, zmniejsza stany zapalne. Nawilża, usuwa zmarszczki, wygładza. Wzmacnia efekt masażu antycellulitowego.

Aromaterapię przeprowadza się za pomocą olejku kardamonu, leczy się wysypki skórne. Stosowany do inhalacji i płukania jamy ustnej, warto pić przy zgadze. Olej jest niedrogi - około 300 rubli za dziesięć mililitrów.

Przeciwwskazania

Jak każdy lek, kardamon ma przeciwwskazania do stosowania, chociaż w innych przypadkach jego szkoda jest minimalna. Nie możesz używać przyprawy, gdy:

  • wrzód trawienny żołądka;
  • Ostre i przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka;
  • jelita drażliwe;
  • przewlekła biegunka;
  • Nadciśnienie w ostrej postaci;
  • Indywidualna nietolerancja;
  • Wiek do 7 lat.

W okresie ciąży i laktacji przyprawę należy stosować ostrożnie, w minimalnych dawkach. Doprawiać tylko w trakcie gotowania. Nie można się nim leczyć i jeść go w surowej postaci, może zaszkodzić dziecku.

Nie ma nic łatwiejszego niż zrobienie nalewki na gotowej wódce. Wystarczy zalać wybrane składniki mocnym alkoholem i poczekać, aż płyn nasyci się olejkami eterycznymi, witaminami i substancjami bioaktywnymi. Zapach, kolor, smak i / lub właściwości lecznicze napoju będą zależeć od tego, jaki produkt zostanie użyty do wzbogacenia wódki.

Decydując się na nalewkę, możesz dodać do wódki dowolne owoce, owoce, jagody, warzywa, zioła, owoce cytrusowe, nasiona owoców, zioła, przyprawy, przyprawy, orzechy, części roślin leczniczych itp. Ogólna charakterystyka nalewek z wódki: twierdza - 38-45 °, pojemność cukru - do 30%. Oznacza to, że nalewki nie są tak słodko-słodkie jak domowe likiery, ale jednocześnie zawierają więcej alkoholu.

Okres infuzji wynosi od kilku dni do 6 tygodni. W niektórych przepisach czas parzenia można skrócić (7-10 dni) podgrzewając napój do temperatury 50-55°C. W zależności od składników kompozycji, domowe nalewki z wódki są spożywane jak zwykły alkohol, wyróżniające się różnorodnością smaków lub stosowane jako leczniczy eliksir do nacierania, okładów lub do spożycia.

nalewka z kardamonu

Mocny alkohol o cudownym korzennym aromacie. Aby zrobić ten napój, będziesz potrzebować:

  • Wódka - 0,5 l.
  • Ziarna kardamonu - 4 g.
  • Cukier - 300 gr.
  • Woda destylowana - 0,5 l.

Przed użyciem nalewka z kardamonu jest chroniona przez kilka dni w chłodnym miejscu, schłodzona.

Nalewka z wiśni

Wspaniały napój alkoholowy o przyjemnym smaku, bogatej barwie i delikatnym aromacie. Składniki nalewki:

  • Wódka - 1 l.
  • Świeże wiśnie - ile potrzeba, aby napełnić "pod szyją" 3 l słoika.
  • Cukier - 3-4 łyżki. l.

Wiśnie myje się pod bieżącą wodą, suszy i wkłada do czystego słoika. Zalej jagody całkowicie 40-stopniowym alkoholem. Zamknij szczelnie pokrywką i zaparzaj przez 2 tygodnie w chłodnym, zaciemnionym pomieszczeniu.

Po upływie terminu nalewkę wiśniową przelewa się do kolejnego słoika. Dodaj cukier do jagód, dobrze wstrząśnij. Czekam 4 dni. W tym czasie wiśnia uwolni sok, który trzeba będzie przecisnąć przez gazę i wlać do wódki. Cukier usunie nadmiar kwasu i poprawi smak gotowego produktu.

Nalewka „Jesień”

Zaskakująco smaczny napój o delikatnym aromacie. Do jego przygotowania weź:

  • Wódka - 1,5 litra.
  • Owoce jarzębiny czerwonej - 0,5 kg.
  • Jabłka późno dojrzewające - 1 kg.
  • Cukier - 300 gr.

Jagody i owoce myje się pod bieżącą wodą. Jarzębina jest suszona, jabłka są krojone w pierścienie. W pojemniku
(emaliowane, szklane) układać owoce i jagody warstwami, posypując każdą warstwę cukrem. Napełnij wódką, przykryj pojemnik gazą. Domagaj się w chłodnym miejscu przez 2-3 miesiące.

Nalewka jesienna będzie gotowa, gdy jagody jarzębiny przebarwią się. Napój jest filtrowany, wlewany do butelek z ciemnego szkła, zakorkowany.

Nalewka z rokitnika

Dzięki leczniczym owocom rokitnika wódka nabiera miodowej barwy i wspaniałego słodko-kwaśnego smaku. Ponadto ze zwykłego alkoholu zamienia się w lek stosowany profilaktycznie przeciwko beri-beri, sezonowym wirusom i przeziębieniom.

Składniki nalewki:

  • Wódka - 0,5 l.
  • Dojrzałe owoce rokitnika - 0,5 kg.
  • Cukier - 3 łyżki. l.

Przepis:

  1. Czyste, posortowane jagody posypujemy cukrem, rozcieramy wałkiem, drewnianym popychaczem.
  2. Umieszczone w banku.
  3. Napełnij wódką. Zamknij, dobrze wstrząśnij.
  4. Domagaj się 20-25 dni w zaciemnionym pokoju w temperaturze 18-23°C.
  5. Potrząsaj napojem co 3-4 dni, aby cały cukier się rozpuścił.
  6. Gotową nalewkę odsącza się z osadu, a następnie filtruje przez watę.

Aby złagodzić smak nalewki z rokitnika, zamiast cukru można użyć 150 g miodu (lipowego lub kwiatowy). Smak napoju można uczynić bardziej pikantnym, dodając kilka pączków goździków lub skórkę pomarańczową.

Nalewka z jałowca

Istnieje kilka przepisów na wódkę z dodatkiem owoców jałowca. Na przykład alkohol wlewa się do 5 g świeżych jagód, nalegając na 10 dni. Przefiltrować, dodać 25 g naturalnego miodu, wstrząsnąć.

Składniki dla drugiej opcji są bardziej zróżnicowane. Na 2 litry wódki należy wziąć:

  • Owoce jałowca - 50 g.
  • Pieprz czarny mielony - 5 g.
  • Sól 5 gr.
  • Chrzan (korzeń) - 80 g.
  • Koper (nasiona) - 100 g.

Podczas wlewu napoju (2 tygodnie) jest on okresowo wstrząsany. Przecedzić, rozlać do butelek, zakorkować.

W trzecim przepisie jagody jałowca są mielone na kleik i wlewane do 1 litra alkoholu. Nalegaj 21 dni, filtruj. Przechowywać w lodówce przez kolejne 2 tygodnie przed użyciem.

Nalewka z goździków i piołunu

Najczęściej taki napój stosuje się w profilaktyce ostrych infekcji dróg oddechowych, SARS. W umiarkowanych dawkach jest stosowany jako środek wzmacniający układ odpornościowy.

Składniki składu na 1 litr wódki:

  • Goździk - 8 pąków.
  • Cynamon - 1 łyżka. l.
  • Cytryna - 4 szt.
  • Cukier - 2-3 łyżki. l.

Trzeba zrobić nalewkę z goździków z dodatkiem skórki z cytryny, tak aby owoce były umyte, wytarte do sucha i obrane ze skórki. Wszystkie składniki umieszczamy w czystym słoiku, zalewamy alkoholem.

Zamknij nylonową pokrywką, nalegaj w temperaturze pokojowej przez 25-30 dni. Wstrząśnij napojem raz w tygodniu. Przecedzić przez gazę, dodać cukier do smaku. Przed użyciem wódkę goździkową przechowuje się w lodówce przez 2-3 dni.

Leczniczą nalewkę z wódki można zrobić z piołunu (70 g), tataraku (30 g), nasion anyżu (30 g) i kopru (2 łyżeczki) z dodatkiem olejku anyżowego (20 ml). Wszystkie składniki miesza się, umieszcza w czystym pojemniku, zalewa 1 litrem wódki. Domagaj się w ciemnym miejscu przez 2 tygodnie. Na koniec przefiltrować, zakorkować, przechowywać w lodówce.

Nalewka „Wędkarstwo”

Bardzo ciekawy, energetyzujący napój, doskonale rozgrzewający na zimno i służący jako profilaktyka przeziębień. Do jego przygotowania potrzebujesz:

  • Wódka 40° - 1 l.
  • Czosnek - 3-4 ząbki.
  • liść laurowy - 4-5 szt.
  • Mielony czarny pieprz - 1,5-2 g.
  • Kuchnia solna - 10 g.
  • Cukier - 30 gr.

Czosnek rozgniatamy, mieszamy z resztą suchych składników i umieszczamy w wysterylizowanym słoiku. Wlać wódkę, wstrząsnąć. Nalewka „Wędkarska” będzie gotowa do użycia po 4-5 dniach. Przed wypiciem należy go przefiltrować przez lnianą ściereczkę, schłodzić.

Nalewka z berberysu

Niezwykły mocny alkohol z dodatkiem miodu (glukozy) o rozpoznawalnym słodko-kwaśnym smaku cukierków berberysu. Na 1 litr wódki potrzebujesz:

  • Jagody berberysu - 3 łyżki. l. świeży lub 2 łyżki. l. wysuszony.
  • Miód - 1-4 łyżki. l.

Jeśli robisz nalewkę ze świeżego berberysu, musisz zmiażdżyć jagody przed włożeniem ich do słoika. Suszone owoce są natychmiast wysyłane do czystego pojemnika i zalewane wódką.

Domagaj się napoju 10-12 w zamkniętym pojemniku. Wstrząsnąć co 3 dni. Gotową nalewkę filtruje się, dodaje miód (glukozę) do smaku, miesza. Siła tego napoju wynosi 33-38 stopni. Możesz przechowywać napój w lodówce przez 5 lat.

Nalewka wódkowa na przegrody miodowo-orzechowe

Aby przygotować leczniczy napar na 1 litr wódki, musisz wziąć 2 szklanki przegródek z orzecha włoskiego, 2 łyżki. l. miód i 2 szklanki wody destylowanej. Najpierw przegrody z orzecha włoskiego są nalegane na wódkę przez 2-3 dni, a następnie wlewane do innego pojemnika i filtrowane przez gazę.

W osobnej misce podgrzewana jest woda, dodaje się miód, miesza się aż do całkowitego rozpuszczenia. Połącz syrop miodowy z nalewką, wstrząśnij, butelkuj. Zakorkować i przechowywać w lodówce.

Nalewka na orzechy, mięta, anyż

Bardzo prosty przepis, który zapada w pamięć od pierwszego razu. Na 1 litr wódki należy wziąć 20 gramów suchej mięty, nasion anyżu i orzeszków piniowych. Wszystkie składniki są mieszane, wlewane alkoholem, nalegane na ciepło przez 12 dni.

Po wyznaczonym czasie nalewka jest odprowadzana z osadu,
filtrowane, butelkowane. Masę pozostałą w słoiku ponownie wlewa się 0,5 litra wódki i podaje przez miesiąc w ciemnym, ciepłym miejscu.

Proste przepisy na nalewkę miętową na wódce

Coś na kształt mocnego Mojito o niesamowitym szmaragdowym kolorze można szybko przygotować ze świeżych listków mięty (50 g) i 1 litra dobrej wódki. Liście myje się, kruszy na papkę, zalewa alkoholem. Domagaj się przez 2 tygodnie, następnie przefiltruj, wlej do szklanych butelek. Wódkę miętową przyjmuje się przed posiłkami w celu zwiększenia apetytu, normalizacji trawienia.

Korzystając z podobnej technologii, możesz przygotować doskonały napój alkoholowy w ciągu zaledwie jednego dnia. Liście mięty w tym przepisie nie są miażdżone, ale po prostu wkładane do słoika i zalane wódką. Następnego dnia odcedź i wypij.

Miętowa nalewka na wódce o pikantnym orzeźwiającym smaku i sosnowym aromacie przygotowywana jest z następujących składników:

  • Wódka - 1 l.
  • Mięta pieprzowa - 100 g.
  • Owoce jałowca - 12-15 g.
  • Koper (nasiona) - 40 g.
  • Mielony cynamon - 3-5 g.

Wszystkie składniki miesza się, zalewa alkoholem. Po 2 tygodniach przefiltrować, dosłodzić do smaku miodem, fruktozą lub cukrem. Przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętych butelkach z ciemnego szkła.

nalewka z kardamonu

Składniki

2 litry wódki, 2 łyżki kardamonu, 200 g cukru.

Metoda gotowania

Kardamon kruszy się w porcelanowym moździerzu, zalewa wódką i nalega na ciepło przez 20 dni. Następnie dodaje się cukier. Po całkowitym rozpuszczeniu napój jest osuszany i filtrowany.

Ten tekst jest wstępem. Z książki Wszystko o alkoholu autor Dubrovin Ivan

NALEWKA JAGODOWA Wymagane: po 50 g truskawek, malin, porzeczek czerwonych i czarnych, wiśni, 0,5 l wódki, 5 g wanilii, 50 g rodzynek. Jagody dokładnie opłucz i osusz, usuń szypułki. Napełnij je wódką i nalegaj w ciemnym miejscu na 2-3 tygodnie. Następnie

Z książki Domowy bimber autor Smirnowa Miłość

Nalewka „SŁOŃCE” Wymagane: 100-200 g młodych kwiatów mniszka lekarskiego, 0,5 l wódki, 3-5 g imbiru, mięta, melisa. Kwiaty mniszka lekarskiego oraz liście mięty i melisy umyć, przełożyć do durszlaka, aby spłynęła z nich woda. Wszystko przełożyć do miski i zalać wódką.

Z książki Orientalne słodycze autor Treer Gera Marksovna

Nalewka „Miętowa” Wymagane składniki: 100 g listków świeżej mięty i melisy, kilka kropel olejku miętowego, 1 litr wódki, 4-5 g aromatu waniliowego.Sposób przygotowania. Listki mięty i melisy dokładnie opłucz, przełóż do miski, dodaj olejek miętowy. Napełnij wódką i nalegaj w ciemnym miejscu

Z książki Co można ugotować z bananów autor Tolstenko Oleg

TYNKTURA "DLA KOCHANYCH PAŃ!" Wymagane: 200 g jarzębiny czerwonej, 200 g żurawiny, 200 g czarnej porzeczki, 0,5 l koniaku, 50 g cukru, 5 g wanilii. Ubij jagodę w moździerzu, aby dała sok, a następnie umieść ją w misce i zalej koniakiem. Domagaj się 2-3 tygodni. Po

Z książki Encyklopedia leczniczych przypraw. Imbir, kurkuma, kolendra, cynamon, szafran i 100 innych leczniczych przypraw autor Karpuchina Wiktoria

ORYGINALNA NALEWKA Wymagane: 100 g skórki jabłka i gruszki, 1 litr koniaku, liście jabłka i gruszki, 5 g aromatu waniliowego, 4–5 g imbiru. Skórkę i liście jabłek i gruszek zalać koniakiem, odstawić na 2-3 tygodnie. Następnie odcedź, dodaj wanilię i imbir.Porozmawiajmy teraz

Z książki Ciasta osetyjskie. 1000 i 1 przepis autor Kaszyn Siergiej Pawłowicz

OPCJA Z KARDAMONEM 1800 g kardamonu, 4 litry bimbru, 3,5 litra bimbru. Grubo rozgnieść kardamon i zalać go bimberem. Pozwól mu parzyć przez 3 dni. Dodaj więcej bimbru. OPCJA Overtake 212 litrów bimbru, 100 g kardamonu, 1,2 kg skórki z cytryny, 200 g cynamonu, 100 g galangalu, 100 g goździków,

Z książki Wino, likiery, likiery autor Pysznow Iwan Grigoriewicz

Ciasto francuskie z mąki ryżowej z nadzieniem z szafranu, syropu cukrowego i orzechów włoskich, kolendry i kardamonu

Z książki autora

Pasztety z ciasta drożdżowego nadziewane orzechami, cukrem, cynamonem i kardamonem po azerbejdżańsku

Z książki autora

Nalewka bananowa Wymagane składniki: 200 g bananów 50 g cukru 500 ml alkoholu 400 ml wody Sposób przygotowania Obierz dużego banana ze skórki. Pulpa bananowa nie jest dla ciebie przydatna, możesz użyć jej do innych celów. Do przygotowania nalewki potrzebna będzie skórka. zeskrobać nożem

Z książki autora

Sposoby wykorzystania kardamonu Kardamon jest niezastąpiony w przygotowywaniu wędlin, ryb, sosów, wyrobów cukierniczych, konserwowych i winiarskich. Wiele ludów ma własne tradycje używania kardamonu: ta przyprawa jest częścią popularnej indyjskiej mieszanki curry.

Z książki autora

Warunki przechowywania kardamonu Lepiej kupować całe strąki, a raczej strąki kardamonu, niż zmieloną przyprawę, ponieważ nawet we własnych strąkach nasiona stracą w ciągu roku prawie połowę swojego podstawowego składu. Im bardziej zielone pudełka, tym lepszy smak. Przechowuj je

Z książki autora

Pasztety z ciasta drożdżowego nadziewane orzechami, cukrem, cynamonem i kardamonem po azerbejdżańsku „Shaker-Bura” 21/2 łyżki roztopionego masła, 1/4 łyżeczki

Z książki autora

Nalewka z mandarynki Zalej wódką rozgniecioną suszoną skórkę mandarynki i zaparzaj przez tydzień. Następnie przefiltruj i butelkuj. Do przygotowania nalewek niepożądane jest stosowanie skórki importowanych owoców ze względu na możliwość zatrucia.

Z książki autora

Nalewka z pomarańczy Do butelki wsypać rozgniecioną skórkę pomarańczową, zalać wódką i syropem cukrowym. Zakorkuj butelkę i zaparzaj przez tydzień, następnie przefiltruj i butelkuj. Przechowywać w chłodnym ciemnym miejscu Składniki: wódka - 1 l, pomarańcze - 5

Z książki autora

Nalewka angielska Wszystkie składniki przelać do butelki, zalać wódką i zaparzać 4-5 tyg. Składniki: galangal - 40 g, goryczka - 100 g, skórka pomarańczy - 400 g, wódka -

Z książki autora

Nalewka z cytryny Ostrym nożem zdejmij cienką warstwę skórki z dwóch średniej wielkości cytryn, gdyż najmniejsza obecność białej skórki nadaje wódce nieprzyjemny gorzki posmak. Zalej usuniętą skórkę z cytryny dobrą wódką i odstaw na kilka dni w ciepłe miejsce,