Uwielbiasz ciasteczka, ale nie wiesz, jak je upiec? Spróbuj upiec biszkopt w maszynie do chleba. Ciasto składa się z prostych składników, a gotowy wyrób jest bardzo puszysty i lekki. Takie biszkopty można wykorzystać do dalszego przygotowania różnych deserów, ciast i ciastek.

Składniki do robienia ciastek w maszynie do chleba

• 350 gramów mąki pszennej
• 5 jaj
• 50 gramów cukru
• 3 łyżki mleka
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka brandy lub koniaku
• szczypta soli
• 40 gramów miodu
• 100 gramów cukru pudru
• 30 gramów maku
• 100 gramów zmielonych orzechów włoskich

Proces gotowania

Pamiętaj, aby przesiać mąkę, aby wzbogacić ją w tlen. Oddziel białka od żółtek i włóż je do lodówki. Żółtka utrzeć z cukrem i stopniowo dodawać masło (wcześniej rozpuszczone w łaźni wodnej), podgrzane mleko, brandy i mąkę. Do ciasta dodać ubite z solą białka, po czym od razu wlać je do automatu do pieczenia chleba. W trybie „Pieczenie” gotuj przez godzinę. Zalej mak wrzątkiem na 5 minut. Po odcedzeniu wody wymieszaj ją z miodem i orzechami. Wystudzone ciastko przekroić wzdłuż, każdą część posmarować miodem i złożyć w ciasto.

Są chwile, kiedy gospodyni domowa chce rozpieszczać swoich domowników lub gości czymś wyjątkowym. Jeśli planujesz uroczystość, ale nie masz co podawać do herbaty, możesz spróbować upiec biszkopt w wypiekaczu do chleba. Wielu domowych cukierników uważa, że ​​jest to dobra baza na wspaniały deser. Mając pod ręką gotowy biszkopt, można z łatwością stworzyć z niego ciasta, a nawet tort. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie biszkoptu w maszynie do pieczenia chleba. Przepisy, a także porady dotyczące technik przygotowania przysmaku znajdziesz w naszym artykule. W nim na pewno znajdziesz najlepszą opcję dla siebie.

Ciastko w maszynie do chleba: prosty przepis

Tradycyjnie ciasteczka przygotowuje się w piekarniku. Wiadomo, że ostatnio gospodynie domowe przyzwyczaiły się do pieczenia deserów w powolnej kuchence. Wykorzystanie w tym celu automatu do pieczenia chleba jest nadal uważane za rzadkość. Niemniej jednak wiele rzemieślników bardzo doceniło to urządzenie i zdecydowanie poleca je jako odpowiedni sprzęt do pieczenia puszystych ciastek.

Składniki

Przygotowanie tego biszkoptu w maszynie do pieczenia chleba jest proste. Na 7-8 porcji użyj:

• jedna szklanka mąki pszennej;
• półtorej szklanki cukru pudru;
• dziesięć jaj;
• jedna łyżeczka proszku do pieczenia;
• jedna łyżeczka cukru waniliowego;
• pół łyżeczki cynamonu.

Przygotowanie

Zgodnie z jednym z najprostszych przepisów biszkopt w maszynie do pieczenia chleba przygotowuje się w następujący sposób:

Ciastko z warstwą jagód

Dla tych, dla których te desery są zbyt nudne i proste, oferujemy przepis na zrobienie biszkoptu z warstwą malin w maszynie do chleba - według opinii jest niezwykle jasny, smaczny i nietypowy.

Dołączony

Stosowane są następujące składniki:

• 200 gramów cukru;
• 5 jaj;
• 2 gramy waniliny;
• 200 g mąki;
• 180 g malin.

Przygotowanie zajmuje zwykle około 70 minut. Zawartość kalorii w 100 gramach produktu wynosi 233 kcal.

Opis metody gotowania

Maliny są sortowane, a uszkodzone wyrzucane. Jajka tradycyjnie dzieli się na białka i żółtka (używaj różnych pojemników, pamiętaj, żeby były czyste!). Cukier dzielimy na 2 części. Jeden należy dodać do żółtek, drugi trafi do białek. Najpierw ubijaj białka, aż uformują się sztywne szczyty. Następnie powinieneś zadbać o żółtka - ubij je, aż staną się białe, aż objętość produktu wzrośnie 3 razy. Następnie białka ostrożnie wprowadza się do masy żółtkowej, mieszając mieszaninę szpatułką. Następnie mąkę łączy się z waniliną i stopniowo wprowadza do masy jajecznej.

Gdy ciasto osiągnie stan jednorodności, jego połowę wlewa się do maszyny do pieczenia chleba, rozprowadza i układa na wierzchu maliny. Pozostałe ciasto układa się na wierzchu jagód, wyrównuje i piecze. Ważny! Po sygnale gotowości należy odczekać około kwadransa i dopiero wtedy otworzyć pokrywę.

Współczesne gospodynie domowe mają wielu pomocników w kuchni. Coraz więcej jest pełnych zachwytu recenzji na temat wypiekacza do chleba. Można na nim wypiekać nie tylko różne rodzaje pieczywa, ale także pomóc w przygotowaniu domowych wypieków. Proponujemy przygotowanie pysznych warstw ciasta w maszynie do pieczenia chleba według sprawdzonej przez lata receptury.

Składniki:

• mąka – 500 gramów;
• cukier – 200 gramów;
• masło – 100 gramów;
• jajka – 2 szt.;
• miód – 80 gramów (około 2 łyżek);
• soda – 1 łyżeczka. (bez zjeżdżalni);
• trzecia łyżeczka sól;
• wanilina 1,5 grama (opcjonalnie);

• pergamin do pieczenia.

Jak zrobić warstwy ciasta w maszynie do chleba:

Do wiaderka maszyny do pieczenia chleba wsypać około 450 gramów mąki, a pozostałą ilość w razie potrzeby dodać w trakcie wyrabiania ciasta.

Dodaj sodę.

Dodać cukier, sól i wanilinę (opcjonalnie).

Następnie dodaj miód.

Wbij jajka.

Dodaj oleju. Należy go najpierw roztopić w kuchence mikrofalowej, w kąpieli wodnej lub przynajmniej zmiękczyć.

Na wyświetlaczu automatu do pieczenia chleba wybierz program wyrabiania ciasta i włącz go.

Ale nie czekaj, aż cykl się zakończy. Gdy tylko ciasto na ciasta w maszynie do chleba stanie się gładkie, należy przerwać pracę urządzenia. Jeśli będziesz wyrabiać zbyt długo, ciasto może stać się twarde.

Gotowe ciasto podzielić na 7-8 kawałków jednakowej wielkości.

Każdą rozwałkowujemy bezpośrednio na pergaminie, tworząc warstwę, wycinamy okrąg o odpowiedniej wielkości i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 4-5 minut.

Gotowe ciasto powinno mieć równomierny złoty kolor.

Oddziel warstwy ciasta od pergaminu, ostudź i użyj do złożenia ciasta.

Przepis krok po kroku na ciasto w maszynie do chleba ze zdjęciem.

• Kuchnia narodowa: domowa kuchnia
• Rodzaj potrawy: Pieczenie ciastek
• Trudność przepisu: Nie jest to łatwy przepis

• Czas przygotowania: 16 minut
• Czas gotowania: 2 godziny
• Liczba porcji: 4 porcje
• Ilość kalorii: 179 kilokalorii
• Okazja: Na świąteczny stół

Wypiekacz do chleba to uniwersalne urządzenie, za pomocą którego przygotujesz nie tylko chleb, ale także pyszne desery. Z tego przepisu dowiesz się, jak zrobić ciasto w maszynie do chleba!

Ilość porcji: 4-5

Składniki na 4 porcje

• Mąka pszenna - 6 łyżek. łyżki (trzeba zwrócić uwagę na konsystencję - być może trzeba będzie wziąć czubate łyżki)
• Jajko - 3 sztuki
• Soda - 1 łyżeczka
• Sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka
• Sól - 1 szczypta
• Cukier - 4 łyżki. łyżki
• Wanilia - do smaku
• Cynamon - do smaku
• Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
• Twarożek - 200 gramów
• Krem - 100 mililitrów
• Cukier puder - 75 gramów

Krok po kroku

1. Delikatne i puszyste ciasto wypieczone w maszynie do chleba można posmarować dowolnym kremem, ale ja najbardziej lubię twaróg – jest smaczny, lekki, a przy tym pożywny. To prawda, że ​​​​sensowne jest robienie takiego kremu tylko z najświeższego, a co najważniejsze, domowego twarogu. Prawdziwy dżem!
2. Mąkę przesiać do miski automatu do pieczenia chleba i wymieszać z sodą.
3. Dodać sól, cukier, wanilię, cynamon. Dokładnie wymieszać.
4. W osobnej misce ubij jajka.
5. Do miski automatu do pieczenia chleba wlać ubite jajka, dodać olej roślinny i sok z cytryny, następnie dokładnie wymieszać wszystkie składniki trzepaczką lub mikserem (na średnich obrotach przez 2-3 minuty).
6. Włącz wypiekacz do chleba, tryb - „Babeczka”, „Deser” lub „Pieczenie”, w zależności od modelu urządzenia.
7. Podczas gdy wypiekacz piecze nasz biszkopt (będzie to trwało co najmniej 40 minut, ale najprawdopodobniej dłużej), przygotuj krem: cukier puder wymieszaj z twarogiem i śmietaną.
8. Gotowe ciastko wyjmij z wypiekacza i ostudź na metalowej kratce.
9. Kroimy wzdłuż na placki, każdy z nich smarujemy śmietaną.
10. Wierzch ciasta można udekorować owocami, orzechami lub owocami kandyzowanymi. Wkładamy ciasto do lodówki na kilka godzin, a następnie na stół! Smacznego!

Tradycyjnie biszkopt przygotowuje się w piekarniku. Od niedawna gospodynie domowe zaczęły robić to w wolnowarze, ale w wypiekaczu do chleba to już prawdziwa rzadkość. Dziś postanowiliśmy pokazać Wam, że nie ma w tym nic złego, a jeśli posiadacie HP, koniecznie wykorzystajcie je do zrobienia biszkoptu.

Podstawowy przepis

Najprostsza opcja, która nadaje się do absolutnie każdego deseru. Okazuje się wysoki, bujny, miękki i bardzo delikatny.

Jak gotować:

Wskazówka: aby białka lepiej się ubijały, dodaj szczyptę soli.

Biszkopt z warstwą jagód w maszynie do chleba

Niektórzy uważają, że ciasteczka są zbyt proste i nudne. Z tej okazji mamy przepis na biszkopt z warstwą malinową. Bardzo jasne, smaczne i niezwykłe!

Jak gotować:

1. Posortuj maliny i wyrzuć uszkodzone.
2. Tradycyjnie podziel jajka do różnych pojemników, zawsze czystych.
3. Cukier podzielić na dwie części. Jedną dodajemy do żółtek, drugą do białek.
4. Najpierw pobij białych do stojących szczytów.
5. Następnie weź żółtka i ubijaj, aż potroją swoją objętość i zmienią kolor na biały.
6. Następnie ostrożnie wymieszaj białka z żółtkami, mieszając masę szpatułką.
7. Mąkę połączyć z wanilią i stopniowo dodawać do masy jajecznej.
8. Gdy ciasto będzie gładkie, wlej jego połowę do maszyny do pieczenia chleba.
9. Rozsmaruj i ułóż na wierzchu maliny.
10. Na wierzch wyłożyć resztę ciasta i wyrównać.
11. Piec, aż będzie gotowe.

Wskazówka: po usłyszeniu sygnału odczekaj kolejny kwadrans i dopiero wtedy otwórz pokrywę.

Biszkopt z kremem kawowym

To nie tylko biszkopt, ale pełnowartościowe ciasto z niesamowitym kremem na bazie prawdziwej czekolady i kawy. Tak pyszne, że można je podawać na święta.

Jak gotować:

1. Jajka rozbij do głębokiej miski.
2. Ubij je na lekką, puszystą pianę.
3. Dodaj cukier i kontynuuj ubijanie, aż kryształy się rozpuszczą.
4. Następnie dodaj sól, dodaj mąkę w częściach, nadal ubijając.
5. Formę do pieczenia chleba smarujemy margaryną i wlewamy do niej ciasto.
6. Rozsmaruj i gotuj w trybie biszkoptowym.
7. W przypadku kremu najpierw usuń olej.
8. Odkryj, pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową i stać się miękki.
9. Posiekaj i włóż do wysokiego pojemnika.
10. Używając trzepaczki lub miksera, ubijaj na puszystą masę przez pięć minut.
11. Częściami dodawać kakao, doprowadzając mieszaninę do jednorodności.
12. Stopniowo dodawaj cukier puder.
13. Drobno posiekaj czekoladę lub pozostaw tak, jak jest, jeśli masz kawałki czekolady.
14. Rozpuść go na gładką masę w łaźni wodnej.
15. Gdy masa maślana stanie się idealnie jednorodna, wlać czekoladę i dodać kawę.
16. Wszystko dokładnie wymieszaj i włóż do lodówki do „utwardzenia” na co najmniej dwadzieścia minut.
17. Wyjmij gotowy biszkopt i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
18. Następnie pokrój ostrym nożem na wymaganą liczbę ciastek.
19. Każdą z nich smarujemy kremem, zbierając ciasto warstwami.
20. Resztę kremu zostaw po bokach i na górze.
21. Gotowe ciasto wkładamy na noc do lodówki, żeby namoczyło się.

Wskazówka: Aby ciasto było wystarczająco wilgotne, użyj namoczenia.

Czekoladowy biszkopt w wypiekaczu do chleba

Dla miłośników klasyki kolejną prostą opcją jest zwykły biszkopt z dodatkiem kakao. Można go tak zjeść lub wykorzystać na deser.

Jak gotować:

1. Jajka rozbić do miski, dodać cukier.
2. Ubić mikserem na puszystą, lekką pianę.
3. Mąkę połączyć z kakao i proszkiem do pieczenia.
4. Przecedzić mieszaninę kilka razy przez sito.
5. Do masy jajecznej dodać suchą mieszankę i delikatnie wymieszać.
6. Nasmaruj wiaderko wypiekacza do chleba olejem i wlej do niego ciasto.
7. Zamknij pokrywkę i ugotuj ciastko w odpowiednim trybie.

Wskazówka: Zamiast kakao możesz użyć roztopionej czekolady.

Pieczenie ze skondensowaną śmietaną mleczną

Krem, który wszyscy kochają! Jest proste, bo składa się tylko z dwóch składników. Jeśli nigdy wcześniej o tym nie słyszałeś, wypróbuj natychmiast!

Jak gotować:

1. Rozłóż jajka, aby jak zwykle przygotować ciastko.
2. Wyślij połowę cukru do żółtek, a drugą do białek.
3. Ubijaj żółtka, aż zmienią kolor na biały i zwiększą objętość.
4. Następnie użyj czystej trzepaczki i ubijaj białka, aż utworzą sztywną pianę.
5. Połącz obie masy ze sobą, ale ostrożnie, podważając je szpatułką.
6. Do mąki dodać proszek do pieczenia i wymieszać.
7. Następnie suchą mieszankę dodawaj partiami do jajek, zagniatając składniki, aż powstanie idealnie gładkie ciasto.
8. Nasmaruj misę wypiekacza margaryną.
9. Wlać do niego ciasto i smażyć na złoty kolor w trybie pieczenia na słodko.
10. Wyjmij masło z lodówki wcześniej i otwórz je, aby miało czas na ogrzanie się do temperatury pokojowej.
11. Pokrój i włóż do głębokiego pojemnika.
12. Dodaj wanilię i ubijaj, aż masa będzie puszysta.
13. Następnie wlać skondensowane mleko i dalej ubijać.
14. Na koniec dodać likier i całość ubić na gładką masę.
15. Gotowy biszkopt ostudzić i pokroić na trzy warstwy.
16. Złożyć ciasto, smarując każdą warstwę kremem.
17. Zostaw trochę po bokach i na górze, następnie wyjmij ciasto do namoczenia.

Wskazówka: możesz użyć mleka skondensowanego białego lub gotowanego.