„Co dziecko może samodzielnie ugotować w wieku 11–12 lat i czy tego potrzebuje?” – rodzic, który uważa swoje dziecko za jeszcze małe dziecko, może mieć wątpliwości. Jednak umiejętność gotowania w domu nawet najprostszych potraw jest tak samo niezbędną umiejętnością, jak umiejętność dbania o siebie. Co więcej, jest równie niezbędny zarówno dla chłopców, jak i dziewcząt.

Rodzice, ucząc dzieci samodzielności, okazują im prawdziwą miłość, bo to jest dla nich najlepsza ochrona i pomoc na przyszłość. Kiedy dzieci pójdą do szkoły, coraz więcej czasu spędzają same w domu, a możliwość zrobienia sobie choćby kanapek na śniadanie czy sałatki na obiad znacznie ułatwia im życie.

A jeśli dziecko może zadowolić rodziców obiadem lub kolacją, którą przygotował w domu, jest to również powód do dumy i szacunku do samego siebie. Oczywiście te umiejętności nie pojawiają się nagle i same. Zadaniem rodziców jest stopniowe uczenie tego swoje dziecko i należy zacząć jak najwcześniej.

Do czwartego roku życia można już powierzyć dziecku udział w przygotowywaniu obiadu, przesiewaniu mąki, mieszaniu ciasta czy ubijaniu jajka pod okiem matki. Nawet jeśli na początku niektóre potrawy mogą ucierpieć, dziecko będzie pamiętać, że kuchnia to miejsce kreatywności i radości. W wieku 6-7 lat dzieci można zacząć uczyć obsługi przyborów kuchennych, noża, kroić chleb i kiełbasę pod nadzorem rodziców oraz zapoznać się z kuchenką.

Następnie w wieku 10-11 lat dzieci będą mogły samodzielnie przygotować w domu proste dania na śniadanie, obiad czy kolację. W tym wieku będą już w pełni opanować techniki bezpieczeństwa w kuchni, a ich zdolności fizyczne - koordynacja ruchów, motoryka mała - dadzą im możliwość pewnego opanowania sztuki kulinarnej w domu.

Piękno kanapek polega na tym, że dziecko, które potrafi posługiwać się nożem, może je łatwo przygotować, a pole do ich przygotowania jest ogromne, a wyobraźnia i kreatywność są ogromne. Nawet 5-letnie dziecko może zrobić swoją pierwszą kanapkę, jeśli podasz mu kromkę chleba i wybierzesz produkty wymagające minimalnego przetworzenia. Kanapka jest dobra na śniadanie, na kolację i pomiędzy.

• „Słodka bajka”: mleko skondensowane smaruje się kromką białego chleba lub bułki. Na wierzchu, według wyobraźni dziecka, układane są połówki winogron lub plasterki pokrojonego banana. Możesz wziąć jabłko, mama odetnie mu skórkę i pokroi w cienkie plasterki, powierzając dziecku wycięcie z nich trójkątów, pasków itp. i dodanie tych sadzonek jabłek do kompozycji.
• „Serdeczna fantazja”. Kanapki te doskonale nadają się na śniadanie lub kolację. Nie ma na nie dokładnego przepisu, dziecko może układać produkty w dowolną kombinację. Zadaniem rodziców jest zapewnienie młodemu kucharzowi plasterków sera, szynki i chleba.

Do zestawu kulinarnego dodaj liście sałaty, kilka łyżek majonezu, groszek z puszki i zioła. Dziecko z pewnością zapewni oryginalność projektu. Dzieci w wieku 10-11 lat będą mogły stworzyć prawdziwe arcydzieła podczas dekorowania kanapek na świąteczny lunch.

Sałatki

Sałatki to kolejne najtrudniejsze danie, jakie może opanować 6-8-letnie dziecko. Tutaj powinien móc całkiem pewnie ciąć nożem, a mama powinna mu podpowiedzieć najlepszą kombinację produktów. Jeśli jednak nóż nie jest jeszcze dostatecznie opanowany, dziecko może przygotować sałatkę z kukurydzą w puszkach. Otworzenie słoika jest zadaniem rodziców.

• "Żółty." Dziecko otrzymuje otwartą puszkę kukurydzy w puszkach, 2 jajka na twardo i kilka łyżek kwaśnej śmietany i zieleniny. Musi pokroić jajko najdrobniej jak potrafi, wymieszać z kukurydzą, dodać śmietanę i zioła. Potrafi przeciąć warzywa nożyczkami lub rozerwać je rękami.
• "Tropikalna wyspa" Do tej sałatki owocowej będziesz potrzebować kilku jabłek, 1 kiwi, 2 średnich bananów i lekkiego jogurtu. Obrane owoce pokroić w kostkę, wymieszać, doprawić jogurtem. Można dodać trochę cukru do smaku. Jeśli chcesz, możesz udekorować sałatkę kilkoma winogronami.

Deser

Małe łakocie szczególnie chętnie uczą się przyrządzać desery. W przypadku dzieci w wieku 8–11 lat całkiem możliwe jest wybranie prostych przepisów nawet bez użycia piekarnika lub kuchenki. Na przykład słodkie desery znane każdemu z dzieciństwa.

• Ciasto „Ziemniaczane”. Podstawą „ziemniaków” będą proste ciasteczka, może nawet połamane, ponieważ nadal trzeba je dokładnie posiekać. Do powstałej okruchów dodaje się posiekane orzechy włoskie. Namoczymy tę mieszaninę skondensowanym mlekiem, w którym rozpuszcza się suche kakao i roztopione masło. Formujemy „ziemniaki” i wkładamy je na noc do lodówki. Już na śniadanie dziecko z dumą poczęstuje rodziców ciastem „Kartoshki”.
• Koktajl „Afrykański Sen”. Weź 1 banana, szklankę mleka, szczyptę cynamonu i sto gramów lodów. Wszystko oprócz cynamonu trafia do blendera i jest ubijane. Posmaruj brzeg kieliszka koktajlowego małym kawałkiem banana i zanurz go w cynamonie. Teraz możesz wlać do niego przygotowany koktajl.

Dziecko w wieku 11–12 lat może spróbować zrobić „jabłkową niespodziankę”. Do tego potrzebujesz kilku dużych jabłek, sto gramów twarogu, trochę rodzynek i łyżkę miodu. Z jabłek wycina się środek, do którego jako nadzienie umieszcza się twarożek zmieszany z miodem i rodzynkami. Posypujemy wierzch cukrem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika lub kuchenki mikrofalowej. Gotowość sprawdź wykałaczką.

Proste przepisy: śniadanie Nastyi. Jak zrobić jogurt

Mała pizza

Aby Twoje dziecko poczuło się jak wykwalifikowany piekarz, ale nie musiało martwić się o przygotowanie ciasta, możesz wziąć paczkę ciasta francuskiego i upiec mini-pizzę na lunch lub kolację. Wybór wypełnienia należy pozostawić do gustu dziecka. Mogą to być kawałki kiełbasy lub parówek, paluszki krabowe, pieczarki i zdecydowanie ser.

Dziecko w wieku 10–11 lat może samodzielnie rozwałkować rozmrożone ciasto. Wycinać średniej wielkości koła i układać na nich nadzienie. Zadaniem rodziców jest wcześniejsze włączenie piekarnika, aby dobrze się nagrzał, i włożenie do niego blachy do pieczenia z przygotowaną pizzą. Jeśli zamiast dodatków do pizzy dodasz posiekane jabłka posypane cukrem, otrzymasz pyszne ciasto na herbatę.

Omlet

Niezależnie od tego, jak rodzice unikają pozwalania dziecku w wieku poniżej 10-11 lat na podejście do kuchenki, nie można sobie wyobrazić pełnego śniadania, lunchu czy kolacji bez gorących dań. Tutaj z pomocą dzieciom i rodzicom przyjdą kuchenka mikrofalowa i jajka, a raczej naczynia z nich wykonane. Jednym z nich, występującym w wielu odmianach, jest omlet. Lepiej, aby Twoje dziecko zaczęło od najprostszej wersji klasycznej.

Aby omlet miał piękną skórkę, gotuje się go na kuchence. Ale jeśli jesteś gotowy poświęcić piękno dla bezpieczeństwa młodego szefa kuchni, zaproponuj mu ugotowanie omletu w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, weź 1 jajko, dodaj 1 łyżkę mleka, kroplę soli i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.

Formę smarujemy kawałkiem masła i wlewamy do niej masę jajeczno-mleczną. Ustaw kuchenkę mikrofalową na maksimum i po 2 minutach omlet będzie gotowy. Po opanowaniu tej prostej opcji początkujący kucharz może wykazać się wyobraźnią w domu, dodając do omletu kawałki kiełbasy lub pomidora, posypując na koniec serem i posiekanymi ziołami.

Kucharze dla dzieci – Pizza ze słodką czekoladą – Kilka drobiazgów

Bardzo często rodzice muszą wymyślać coraz to nowe sposoby na zwrócenie uwagi swoich dzieci na jedzenie. Na przykład:

Jedz zupę i rosół, pij herbatę, kompot itp. przez słomkę. Bardzo ważne jest, aby robić to z poważnym spojrzeniem, najlepiej kilka razy w obecności dziecka. Później zainteresuje się tą procedurą i chętnie ją powtórzy. Bardzo skuteczna metoda przyjmowania leków. Pod przykrywką soku możesz zaoferować dziecku wypicie niekochanej mieszanki.

Do karmienia dzieci używaj ciekawych, jasnych i nietypowych naczyń. Pożądane jest, aby na dole było coś przedstawionego. Dziecko będzie zachęcane do zjedzenia całego posiłku.

Dzieci bardzo lubią słodycze. W jasne opakowania można włożyć coś zdrowego, na przykład przecier warzywny, twarożek, kawałek ciasta itp. Ale ta metoda działa tylko w przypadku małych dzieci.

Możesz przygotowywać dziecku obiad lub kolację przez kilka godzin, powtarzając od czasu do czasu, jakie pyszne dania będą mu podawane. Po pewnym czasie samo dziecko zacznie czekać na tę chwilę.

Zaleca się rysowanie w trakcie jedzenia, umieszczając album i pisaki obok talerza. Możesz narysować jabłko i pozwolić dziecku, jedząc prawdziwe jabłko, malować obrazek po kawałku. Następnie możesz poprosić dziecko o przedstawienie na przykład talerza zupy.

W wielu rodzinach głównym sposobem karmienia dziecka jest reklama telewizyjna, czyli w momencie, gdy dziecko jest zachwycone. Jest to niewłaściwe i szkodliwe dla zdrowia dziecka. Od dawna zauważono, że reklama jest przyczyną agresywnych zachowań u dzieci. Tłumaczy się to zmianami w funkcjonowaniu ośrodkowego układu nerwowego u małych dzieci (w szczególności kory mózgowej), co jest spowodowane szybką zmianą jasnych obrazów i audiowizualnych efektów specjalnych. Po częstym oglądaniu dzieci doświadczają płaczliwości, drażliwości, wzmożonej pobudliwości nerwowej, zaburzeń snu, agresywności itp. Warto zauważyć, że skupienie się na opanowaniu gotowych rozwiązań narzuconych przez reklamę ogranicza pracę myślenia, co w konsekwencji negatywnie wpływa na sprawność intelektualną rozwój dziecka. Również karmienie podczas reklam (a także czytanie podczas jedzenia) oprócz powyższego negatywnie wpływa na procesy trawienne.

Dość częstym błędem popełnianym przez rodziców jest zwracanie uwagi dziecka na jedzenie poprzez żarty. Nie należy zamieniać jedzenia w rozrywkę i nie należy spędzać dużo czasu na przekonywaniu dziecka, aby „zjeło łyżkę dla mamy i taty”. Nie zaleca się także straszenia dziecka czymś, np.: „Jak nie zjesz, to nie kupię ci samochodu”.

Podając dziecku jedzenie, powinieneś zachowywać się spokojnie, dać mu czas, aby miał czas na zjedzenie wszystkiego, że tak powiem, nie stój nad swoją duszą. Jeśli dziecko nic nie jadło, wystarczy po cichu zdjąć talerz, a potem nie podawać mu żadnych przekąsek, takich jak słodycze i ciasteczka, aż do następnego posiłku.

Od czasu do czasu należy dać dziecku możliwość samodzielności. Możesz poprosić go, aby wybrał, co zje na lunch lub kolację, a nawet ugotuje z nim jakieś ciekawe, proste danie. Bardzo ważne jest, aby dzieci czuły swoją niezależność, a tym bardziej wagę, jaką przejawia się w pomaganiu dorosłym.

Jak karmić bliźnięta

Karmienie bliźniaków, nie mówiąc już o większej liczbie dzieci, wymaga przygotowań. Zabawki, ręczniki, śliniaki (dla małych dzieci), jedzenie, łyżki itp. należy umieszczać w pobliżu stołu.

Najłatwiej jest podawać z jednego talerza, na zmianę. Częściej jednak zdarza się, że dzieci mają różne gusta i preferencje żywieniowe.

Dla wszystkich dzieci bez wyjątku - zarówno kapryśnych, jak i spokojnych - zasady karmienia są takie same:

1. Przede wszystkim musisz zaopatrzyć się w cierpliwość i wytrzymałość.
2. Należy trzymać się zaplanowanego menu.
3. Porcje powinny być odpowiedniej wielkości. Nie należy zmuszać dziecka do jedzenia więcej, niż jest w stanie.
4. Zaleca się prowadzenie pozytywnej rozmowy i nie krzyczenie, nawet jeśli dzieci są niegrzeczne lub kapryśne.
5. Należy ograniczyć czas posiłku do 20 minut i pozwolić dziecku na odejście od stołu po tym czasie, nawet jeśli nie skończyło jeść.
6. Nie skupiaj się na tym, że dzieci nie jedzą.
7. I wreszcie, nie pozwalaj na nieplanowane posiłki. Dzięki temu łatwiej pobudzisz apetyt dziecka podczas lunchu lub kolacji.

Bliźniaki często naśladują swoje zachowanie, szczególnie w młodym wieku. Możesz to wykorzystać na swoją korzyść. Na przykład, jeśli jedno dziecko jest głodne, a drugie nie, możesz spokojnie nakarmić pierwsze, dając w ten sposób drugiemu możliwość dawania pozytywnego przykładu.

Bardzo często zdarzają się sytuacje, gdy rodzice nie mają wystarczająco dużo czasu dla swoich bliźniaków, dlatego zostawiają je same, podając im butelkę soku. Napoje powodują uczucie sytości, a konsekwencją tego jest odmowa spożywania normalnego jedzenia.

Dla szczególnie wybrednych dzieci nie należy przygotowywać nietypowych i pysznych dań. Stworzy to dodatkowe trudności obecnie i pewne problemy w przyszłości. Już od najmłodszych lat należy uczyć dziecko zdrowego odżywiania i dobrych manier.

Dania dla dzieci

Aby zwiększyć apetyt dziecka, możesz przygotować z nim danie. To wydarzenie będzie szczególnie ważne dla dziecka, jeśli zbiegnie się z jakimś świętem, najlepiej urodzinami dziecka.

W takim przypadku możesz wspólnie z dzieckiem stworzyć menu, zastanowić się, kogo zaprosić i gdzie usiąść, jak urządzić pokój, w jakie gry grać, jakiej muzyki słuchać. I oczywiście dziecko będzie zainteresowane wzięciem w tym udziału. Te urodziny zapamięta na długo.

Wskazane jest, aby w przygotowaniach do wakacji wzięła udział cała rodzina. Możesz podzielić się obowiązkami, np. starsza siostra nadmuchuje i wiesza balony, mama piecze ciasto, tata i dziecko jej pomagają.

Naturalnie należy wybrać pracę dla swojego dziecka zgodnie z jego mocnymi stronami, możliwościami i umiejętnościami. Nie należy mu robić wyrzutów ani nawet zwracać uwagi na to, że mu się nie udało.

Na świąteczny stół zalecamy użycie jasnego, zmywalnego obrusu, kolorowych serwetek i naczyń. Menu powinno być tak zaprojektowane, aby zawierało tylko te dania, które da się zjeść bez pomocy noża.

Do dekoracji napojów (woda gazowana, napoje z owoców jagodowych i soki naturalne) można wykorzystać wielokolorowe słomki i figurki zwierząt.

Oprócz owoców i napojów bezalkoholowych menu przygotowane dla dziecka w wieku przedszkolnym może obejmować następujące dania:

Serniki w pośpiechu

Składniki:

Mąka - 6 łyżek stołowych
- Cukier - 4 łyżki
- Śmietana - 2 łyżki
- Jajko kurze - 1 szt.
- Margaryna kremowa - 1/3 opakowania
- Soda, hartowana octem - 1/3 łyżeczki
- Masło
- Twarożek do nadzienia
- Sól

Metoda gotowania:

Mąkę, cukier, śmietanę, jajko, margarynę, sodę i sól wymieszać, wymieszać mikserem, wlać mieszaninę do osobnej miski wysmarowanej masłem, na wierzch wyłożyć nadzienie twarogowe (można użyć twarogu), wstawić do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20 minut.

Galaretka z suszonych moreli

Składniki:

Suszone morele - 300 g
- Żelatyna - 1/2 łyżki
- Woda

Metoda gotowania:

Morele suszone na parze zalać wrzącą wodą, zmielić w robocie kuchennym, wymieszać z niewielką ilością przegotowanej wody i rozcieńczyć w niej żelatynę. Powstałą mieszaninę podziel do foremek i włóż do lodówki. Po pewnym czasie galaretkę można wyjąć z foremek zanurzając je na chwilę w gorącej wodzie, a następnie wyrzucając na talerz.

Olej śledziowy

Składniki:

Śledź - 1 szt.
- Masło
- Cebula cebulowa

Metoda gotowania:

Obierz śledzie, oddziel filety od kości, posiekaj w robocie kuchennym, wymieszaj z drobno posiekaną cebulą i miękkim masłem. Powstałą mieszaninę włóż na chwilę do lodówki.

Zapiekanka ziemniaczana z nadzieniem

Składniki:

Ziemniaki - 6 szt.
- Mięso mielone, ryby lub warzywa
- Masło
- Śmietanka lub mleko
- Sól

Metoda gotowania:

Ziemniaki ugotować w skórkach, obrać, rozgnieść, posolić i podzielić na 3 części. 2/3 powstałej masy przełóż do natłuszczonej formy do pieczenia i uformuj małe boki. Na wierzchu ułożyć mięso mielone, do pozostałych ziemniaków dodać śmietanę lub mleko, powstałą mieszaninę umieścić w strzykawce kulinarnej i nałożyć na nadzienie. Następnie włóż patelnię do nagrzanego piekarnika i piecz na złoty kolor.

Ciasto z kiwi

Składniki:

Śmietana - 200 g
- Masło - 350 g
- Gotowane mleko skondensowane - 1 puszka
- Kiwi - 3 szt.
- Jajka kurze - 2 szt.
- Cukier - 1 szklanka
- Orzechy włoskie - 1/2 szklanki
- Rodzynki - 1/2 szklanki
- Mąka - 2,5 szklanki
- Sok z cytryny - 2 łyżeczki
- Soda - 1 łyżeczka
- Ghee - 4 łyżki
- Ocet

Metoda gotowania:

W osobnej misce ubić jajka z cukrem na biało. Dodać śmietanę, 50 g miękkiego masła i umyte rodzynki, dokładnie wymieszać, dodać mąkę, dodać sodę rozpuszczoną w occie i ponownie dokładnie wymieszać.

Ciasto podzielić na 2-3 części i upiec je w formie wysmarowanej masłem.

Ugotowane mleko skondensowane wymieszać z 250 g miękkiego masła, posmarować ciastka powstałym kremem, ułożyć je jeden na drugim i włożyć do lodówki na kilka godzin.

Pokrój kiwi i udekoruj ciasto kawałkami. Orzechy obieramy, dzielimy na ćwiartki i posypujemy wierzch ciasta.

Kotlety z kurczaka

Składniki:

Filet z kurczaka - 900 g
- Chleb biały - 100 g
- Bułka tarta - 2 łyżki
- Masło - 5 łyżek
- Mleko
- Sól

Metoda gotowania:

Chleb namoczyć w mleku i odcisnąć. Filet razem z pieczywem przepuścić przez maszynkę do mięsa, dodać niewielką ilość masła, posolić i dokładnie wymieszać.

Z powstałej masy uformuj małe kotlety, obtocz je w bułce tartej i smaż na maśle na złoty kolor. Doprowadzić do gotowości w piekarniku.

Jako dodatek można podać ziemniaki, fasolę lub groszek.

Szybkie placki ziemniaczane

Składniki:

Ziemniaki - 5 szt.
- Jajko kurze - 1 szt.
- Mięso mielone (mięso, grzyby, ryby lub warzywa)
- Mąka - 2 łyżki
- Olej roślinny
- Sól dla smaku

Metoda gotowania:

Ziemniaki ugotuj w skórkach i bez studzenia obierz, a następnie rozgnieć. Do powstałej masy dodać mąkę, jajko i sól do smaku, zagnieść ciasto, rozwałkować je na warstwę i podzielić na prostokąty.
Na środku każdego prostokąta połóż niewielką ilość wcześniej przygotowanego mięsa mielonego, ściśnij brzegi i smaż placki na oleju roślinnym na rozgrzanej patelni na złoty kolor.

Domowy twarożek

Składniki:

Mleko - 500 g
- Kefir - 500 g

Metoda gotowania:

Do aluminiowej miski wlać mleko i kefir, podpalić, doprowadzić do wrzenia i ostudzić.

Wyłóż durszlak gazą, odcedź powstałą mieszaninę, odciśnij serwatkę i powstały twaróg podawaj na stół. Twarożek można mieszać ze skondensowanym mlekiem lub jogurtem.

Ciasto Pomarańczowe

Składniki:

Mąka - 250 g
- Masło - 125 g

- Woda
- Sól

Do wypełnienia:

Masło - 70 g
- Cukier - 150 g
- Jajko kurze - 1 szt.
- Sok z 1 pomarańczy
- Skórka pomarańczowa
- Owoce do dekoracji

Metoda gotowania:

Na stolnicę lub stół przesiać mąkę, zrobić na środku wgłębienie, wlać olej roślinny, odrobinę wody, pokruszyć masło, dodać sól i dokładnie wymieszać.

Z ciasta uformuj kulę, przykryj talerzem i odstaw na chwilę.

Następnie rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 0,5 cm i ułóż w specjalnej formie nasmarowanej olejem.

W osobnej misce przygotowujemy nadzienie rozcierając jajko z cukrem, posiekaną skórką pomarańczową i sokiem. Wlać roztopione masło i wyłożyć na ciasto gotowe nadzienie.

Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika, piecz przez 20 minut, a następnie udekoruj posiekanymi owocami.

Sandacz po polsku

Składniki:

Sandacz - 1 szt.
- Jajka kurze - 2 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Masło - 30 g
- Pietruszka
- Sól

Metoda gotowania:

Sandacza obierz, opłucz, oddziel mięso od kości i pokrój na małe kawałki. Filet włóż do osobnego garnka, dodaj wodę, dodaj obraną cebulę, marchewkę i posiekaną natkę pietruszki, dodaj sól i gotuj do miękkości.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i posiekać. Odcedź bulion, do ryby dodaj jajka i masło. Jako przystawkę możesz użyć puree ziemniaczanego.

Makrela z majonezem

Składniki:

Makrela - 500 g
- Cebula - 200 g
- Marchew - 200 g
- Mąka - 40 g
- Olej roślinny - 40 g
- Startego sera
- Sos pomidorowy
- Majonez
- Zieleń
- Pieprz mielony
- Sól

Metoda gotowania:

Makrelę filetujemy, kroimy po przekątnej, panierujemy w mące i smażymy z obu stron na połowie oleju roślinnego.

Obierz cebulę i marchewkę, posiekaj i podsmaż osobno na pozostałym oleju roślinnym.

Do osobnej miski włóż kawałki makreli, dodaj cebulę i marchewkę, sól i pieprz do smaku, posyp tartym serem, polej majonezem i włóż do nagrzanego piekarnika.

Piec 15 minut.

Następnie polej sosem pomidorowym i posyp posiekanymi ziołami.

Palce wątrobowe

Składniki:

Wątroba - 500 g
- Ziemniaki - 2 szt.
- Cebula - 4 szt.
- Marchew - 4 szt.
- Bułka tarta
- Olej roślinny
- Pieprz mielony
- Sól

Metoda gotowania:

Wątrobę umyć, pokroić w cienkie kawałki wielkości dłoni, ubić, doprawić solą i pieprzem do smaku.

Obierz warzywa. Zetrzyj ziemniaki i marchewkę, posiekaj cebulę.

Na kotlety wątróbkowe układamy warstwę ziemniaków i połówkę cebuli, zwijamy w bułkę tartą i smażymy.

Podsmaż pozostałą cebulę i marchewkę na oleju roślinnym.

Bułeczki włożyć do rondla, dodać podsmażone warzywa i dusić.

Zapiekanka z twarogu

Składniki:

Jajko kurze - 1 szt.
- Twarożek - 200 g
- Masło
- Mąka
- Sól

Do wypełnienia:

Ryż
- Suszone morele lub rodzynki

Metoda gotowania:

W osobnej misce wymieszaj jajko, twarożek, mąkę i sól. Powstałą masę wyłożyć na natłuszczoną formę, na wierzch wyłożyć nadzienie (ugotowany ryż z rodzynkami lub suszonymi morelami) i wstawić do nagrzanego piekarnika.

Kotlety rybne

Składniki:

Filet z ryby
- Cebula - 1 szt.
- Chleb biały - 1 kromka
- Jajko kurze - 1 szt.
- Olej roślinny
- Sól

Metoda gotowania:

Chleb namoczyć w niewielkiej ilości wody. Obierz i posiekaj cebulę.

Przełóż filet rybny przez maszynę do mięsa wraz z chlebem i cebulą. Dodaj jajko i sól do powstałego mięsa mielonego, uformuj małe kotlety i smaż na oleju roślinnym.

Błyskawiczny dżem jabłkowy

Składniki:

Jabłka - 300 g
- Cukier do smaku

Metoda gotowania:

Jabłka obierz, zetrzyj na grubej tarce, włóż do aluminiowego rondla, dodaj cukier i gotuj na małym ogniu. Następnie włóż dżem do szklanych słoików.

Mięso „Trójka”

Składniki:

Filet wołowy - 100 g
- Filet wieprzowy - 100 g
- Filet z kurczaka - 100 g
- Jajka kurze - 2 szt.
- Orzechy włoskie - 4 szt.
- Czosnek - 2 ząbki
- Olej roślinny
- Mąka
- Pieprz mielony
- Sól

Metoda gotowania:

Posiekaj czosnek i orzechy.

Mięso pokroić na kawałki, ubić, doprawić solą i pieprzem. Na wołowinę nałóż niewielką ilość czosnku i orzechów, przykryj kawałkiem filetu z kurczaka, ponownie dodaj czosnek i orzechy, a następnie kawałek wieprzowiny.
Powstałe „trio” panierujemy w mące, zanurzamy w ubitych jajkach, smażymy na oleju roślinnym i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.

Lody „Różne”

Składniki:

Lody - 200 g
- Owoce w puszkach - 20 g
- Syrop owocowy - 2 łyżki
- Dżem z czarnej porzeczki - 1 łyżka
- Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
- Kakao w proszku - 1 łyżka

Metoda gotowania:

Lody podzielić na 4 części, włożyć do różnych misek i wymieszać jedną część z kakao, drugą z sokiem z cytryny, a trzecią z konfiturą z czarnej porzeczki. W osobnym głębokim wazonie układamy warstwy lodów, polewamy syropem i dekorujemy owocami z puszki.

Smażona kanapka z kurczakiem

Składniki:

Biały chleb - 150 g
- Masło - 120 g
- Świeże ogórki - 50 g
- Smażony kurczak - 150 g
- Zieleń

Metoda gotowania:

Mięso z kurczaka pokroić na małe, cienkie kawałki. Chleb kroimy w kromki, każdą smarujemy masłem, dodajemy mięso z kurczaka i pokrojone w cienkie plasterki ogórki. Udekoruj kanapki posiekanymi ziołami.

Ciasto „Klaun”

Składniki:

Mąka - 250 g
- Masło - 250 g
- Cukier - 200 g
- Cukier puder - 100 g
- Mielone orzechy laskowe - 250 g
- Chipsy czekoladowe - 50 g
- Jajka kurze - 2 szt.
- Tłuszcz
- Proszek do pieczenia
- Kolorowe kulki cukru do dekoracji
- Glazura (biała i kolorowa) do dekoracji

Metoda gotowania:

Z masła, cukru, jajek, mąki i proszku do pieczenia przygotować ciasto, dodać do niego orzechy laskowe i wiórki czekoladowe, dokładnie wymieszać i piec na natłuszczonej patelni.

Gotowy biszkopt dekorujemy białą polewą, narysujemy kolorową twarz klauna i posypujemy cukrem pudrem oraz kulkami.

Nadziewane jajka

Składniki:

Jaja kurze - 4 szt.
- Mięso gotowane - 100 g
- Ser - 25 g
- Masło - 20 g
- Zieleń
- Sól

Metoda gotowania:

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, przeciąć wzdłuż na pół i wyjąć żółtka.

Mięso drobno posiekaj lub przepuść przez maszynę do mięsa. Zetrzyj ser.

Mięso posolić, wymieszać z posiekanymi ziołami, żółtkami i masłem, nadziewać powstałą mieszanką połówki białek, posypać serem, ułożyć na blasze do pieczenia i piec 10 minut w nagrzanym piekarniku.

Zupa ziemniaczana

Składniki:

Ziemniaki - 500 g
- Cebula - 100 g
- Śmietana - 50 g
- Jajko kurze - 1 szt.

- Mąka - 1 łyżka stołowa
- Woda - 1 l
- Sól

Metoda gotowania:

Warzywa obieramy i kroimy w kostkę (ziemniaki w kostkę, cebulę w krążki). Smażyć cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor.

Ziemniaki i cebulę zalać wrzącą wodą, gotować do miękkości, a następnie przetrzeć przez sito.

Na patelni podsmaż mąkę, wymieszaj z powstałym bulionem, dokładnie zmiel, dodaj sól, dodaj do puree i zagotuj.

Jajko ugotuj na twardo, ostudź, obierz, oddziel żółtko i zmiel je ze śmietaną.

Przed podaniem dopraw zupę mieszanką żółtka i kwaśnej śmietany.

Banany z migdałami

Składniki:

Banany - 300 g
- Masło - 20 g
- Migdały - 40 g
- Morele - 150 g
- Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
- Sok pomarańczowy - 3 łyżki
- Sok jabłkowy - 2 łyżki
- Cukier - 2 łyżki
- Kardamon
- Zmielona gałka muszkatołowa

Metoda gotowania:

Banany obierz, przekrój wzdłuż i ułóż na blasze wysmarowanej masłem.

Następnie posyp banany cukrem, polej sokiem z cytryny i pomarańczy, posyp kardamonem i mieloną gałką muszkatołową.

Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika na 4 minuty. Następnie posyp banany kruszonymi migdałami i wstaw do piekarnika na kolejne 2 minuty. Morele umyć i ubić mikserem z sokiem jabłkowym. Połóż banany na talerzu i polej powstałą mieszanką.

Serowe ciasteczka z sezamem

Składniki:

Mąka - 1 szklanka
- Masło - 100 g
- Ser tarty - 100 g
- Jajko kurze - 1 szt.
- Sezam
- Sól

Metoda gotowania:

Masło pokroić i w osobnej misce wymieszać z sezamem, serem i mąką, dodać sól, włożyć do plastikowej torebki i włożyć do lodówki na 1 godzinę.

Wyjmij ciasto, rozwałkuj je na warstwę o grubości 0,5 cm, uformuj ciasteczka, posmaruj jajkiem i piecz do zarumienienia w nagrzanym piekarniku.

Parfait

Składniki:

Krem - 100 g
- Mleko - 30 g
- Jajko kurze - 1 szt.
- Cukier - 1 łyżka stołowa
- Wanilina

Metoda gotowania:

Oddziel żółtko od białka. Białko utrzeć z cukrem, dodać wanilinę, podgrzane mleko i gotować ciągle mieszając, aż zgęstnieje na małym ogniu.

Powstałą masę przecedzić przez gazę, ostudzić, dokładnie wymieszać z bitą śmietaną, rozłożyć na porcje i wstawić na chwilę do zamrażalnika.

Zupa warzywna

Składniki:

Ziemniaki - 100 g
- Kapusta biała - 50 g
- Świeże pomidory - 50 g
- Marchew - 30 g
- Rzepa - 30 g
- Cebula - 30 g
- Fasola szparagowa - 30 g
- Zielony groszek - 30 g
- Mleko - 100 g
- Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
- Woda - 1 l
- Pietruszka
- Sól

Metoda gotowania:

Posiekaj natkę pietruszki. Marchewkę obierz i zetrzyj na grubej tarce. Obierz i posiekaj cebulę wraz z kapustą. Ziemniaki i pomidory pokroić w plasterki, rzepę i fasolę w paski. Cebulę podsmaż na oleju roślinnym z marchewką i natką pietruszki. Ziemniaki, rzepę, kapustę, fasolę, cebulę, marchewkę z pietruszką i groszkiem zalać wrzącą wodą i gotować 20-25 minut.

Na 5 minut przed przygotowaniem zupy dodać pomidory i sól do smaku. Przed podaniem wymieszać z mlekiem.

Sałatka z kurczakiem i ananasem

Składniki:

Kurczak - 1 szt.
- Jajka kurze - 3 szt.
- Ananasy konserwowe - 1 puszka
- Ser - 100 g
- Posiekane prażone orzechy - 1/2 szklanki
- Majonez
- Sól

Metoda gotowania:

Całego kurczaka ugotuj, oddziel mięso od kości i posiekaj.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę wraz z ananasami. Zetrzyj ser na grubej tarce.

Posolić kurczaka, jajka, ananasy, orzechy i ser i ułożyć w osobnej misce warstwami, smarując każdą warstwę majonezem.

Nadziewane jabłka

Składniki:

Jabłka - 2 szt.
- Żółtko jaja - 1 szt.
- Twarożek - 60 g
- Migdały lub orzechy włoskie - 30 g
- Olej roślinny - 1 łyżeczka
- Cukier - 1 łyżka stołowa

Metoda gotowania:

Odetnij wierzchołki jabłek i ostrożnie usuń gniazda nasienne.

W osobnej misce wymieszaj twarożek, żółtko, cukier, olej roślinny i posiekane orzechy. Powstałą mieszanką nafaszeruj jabłka, zamknij wierzch i połóż na blasze do pieczenia. Wlać niewielką ilość wody. Piec w nagrzanym piekarniku.

Kanapki Z Kurczakiem

Składniki:

Chleb - 350 g
- Masło - 80 g
- Mięso z kurczaka - 100 g
- Galaretka - 50 g

Metoda gotowania:

Z chleba pokroić okrągłe grzanki, posmarować je masłem, na wierzchu ułożyć ugotowanego pokrojonego kurczaka i polać galaretką.

„Morele” z twarogu

Składniki:

Twarożek - 300 g
- Mąka - 200 g
- Dżem morelowy - 100 g
- Jajka kurze - 2 szt.
- Kasza manna - 1 łyżka stołowa
- Olej roślinny - 3 łyżki
- Soda - 1 łyżeczka
- Migdały
- Cukier - 3 łyżki
- Sól

Metoda gotowania:

Twarożek przepuścić przez maszynę do mięsa i dokładnie wymieszać z jajkami, mąką, semoliną, cukrem, sodą gaszoną i solą. Powstałe ciasto podzielić na kilka części i uformować z nich małe kulki.

Smażymy „morele” na oleju roślinnym, do każdej wkładamy orzechy migdałowe, przekładamy do naczynia i polewamy konfiturą morelową.

Rassolnik wegetariański

Składniki:

Ziemniaki - 300 g
- Kapusta biała - 150 g
- Marchew - 100 g
- Zalewka ogórkowa - 100 g
- Cebula - 100 g
- Ogórki kiszone - 200 g
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Liść laurowy
- Koper i pietruszka
- Zmielony czarny pieprz
- Sól

Metoda gotowania:

Obierz i posiekaj warzywa. Do osobnego naczynia wlej wodę, zagotuj, dodaj posiekaną białą kapustę i ziemniaki i gotuj przez 15 minut. Smażyć cebulę razem z marchewką na oleju roślinnym.

Na patelnię wrzucamy marchewkę, cebulę, ogórki, liście laurowe i mielony pieprz, doprawiamy solą, zalewamy solanką i smażymy kolejne 5-10 minut.

Przed podaniem posyp zupę posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.

Szynka ze śliwkami

Składniki:

Szynka - 250 g
- Śliwki - 100 g

Metoda gotowania:

Śliwki opłukać, zagotować w niewielkiej ilości wody, oddzielić od pestek i osuszyć.
Szynkę pokroić w cienkie plasterki, w każdym umieścić śliwki i posiekać szaszłykami.

Truskawki w piance

Składniki:

Truskawki - 300 g
- Cukier puder - 100 g
- Jajka kurze - 2 szt.
- Płatki kokosowe

Metoda gotowania:

Truskawki dokładnie myjemy, oddzielamy od szypułek, kroimy na małe plasterki i układamy w wazonach.

Oddziel białka od żółtek. Białka ubić na pianę z cukrem pudrem. Powstałą masę umieść w wazonach na górze. Przed podaniem udekoruj płatkami kokosa.

Dekorowanie naczyń dla dzieci

Aby zwiększyć apetyt dziecka, naczynia powinny być pięknie i ciekawie udekorowane, ponieważ wygląd jedzenia odgrywa ważną rolę i przyczynia się do lepszej strawności pokarmu.

Produkty muszą łączyć kolor, kształt i smak.

Sosy czerwone dobrze komponują się z mięsami, zwłaszcza smażonymi. Różowy sos pomidorowy dobrze komponuje się z daniami rybnymi, a biały sos pomidorowy dobrze komponuje się z drobiem. W przypadkach, gdy produkty powinny mieć naturalny kolor, nie należy używać sztucznych barwników. Nie należy także używać niejadalnych przedmiotów ani surowego ciasta jako dekoracji potrawy.

Zwracając uwagę na dekoracje, należy pamiętać, że jeśli produkty podawane są w naczyniach ze wzorem, to wzory na samym naczyniu powinny być minimalne.

Na powierzchni różnych produktów wielkogabarytowych można wykonać wzory, ozdoby i galaretkowe siatki.

Dania zimne

Przygotowując dania na zimno, ogromne znaczenie ma odpowiednie zestawienie potraw pod względem kształtu, koloru i smaku. Najczęściej do dekoracji używa się różnorodnych przypraw i warzyw, które nie tylko nadają potrawie bardziej atrakcyjny i apetyczny wygląd, ale także wzbogacają ją w witaminy, kwasy organiczne, sole mineralne i węglowodany.

Do dekoracji można użyć surowych, gotowanych, marynowanych, konserwowanych warzyw i ziół, a także różnych wykonanych z nich figurek.

Przy dekorowaniu należy kierować się główną zasadą: dania głównego nie należy przykrywać dodatkami i różnymi dekoracjami. Trzeba też pamiętać, że piękne dania także pobudzają apetyt.

Prawie główną zasadą dekoracji jest kontrast. Warzywa zielone (ogórki, groszek), natka pietruszki, cebula i koperek dobrze komponują się z warzywami żółtymi (papryka, marchewka gotowana), czerwonymi (pomidory, buraki, papryka) i białymi (kapusta, cebula).

Przekąski można ozdobić marynowanymi owocami i jagodami, a także kwiatami itp. Z warzyw.

Dzwonki można zrobić ze świeżych lub kiszonych ogórków, buraków lub marchwi. Aby to zrobić, odetnij górę warzywa, aby utworzyć spiczasty stożek. Następnie odetnij cienką warstwę o szerokości około 2 cm, odwróć rożek czubkiem do dołu, włóż podłużny kawałek warzywa w innym kolorze i ułóż razem na naczyniu lub rozłóż pojedynczo.

Z pomidorów można zrobić różę. Należy ułożyć jednego pomidora łodygą w dół, wykonać nacięcia z czterech stron u góry, pozostawiając około 1 cm nienaciętego pomidora. Następnie ostrożnie usunąć nożem środek pomidora. Z drugiego pomidora usuń skórę, zaczynając od łodygi, aby utworzyć wstążkę o szerokości 1,5-2 cm. Przekręć tę wstążkę i umieść ją na środku pierwszego pomidora. Obok połóż natkę pietruszki lub koperek.

Możesz zrobić kosze z marynowanych zielonych lub świeżych pomidorów. Aby to zrobić, odetnij górę warzywa, usuń łyżką 1/3 miąższu, wytnij ząbki wzdłuż krawędzi i wypełnij kosze drobno posiekanymi warzywami, doprawionymi majonezem lub olejem roślinnym.

Kosze można również wykonać z różnych owoców. Aby to zrobić, należy odciąć wierzchołki mandarynek, pomarańczy, cytryn itp., usunąć 1/3 miąższu łyżką, a nożem zrobić goździki na krawędziach. Kosze można napełnić żurawiną, borówką, śliwkami lub wiśniami.

Z cukinii i dyni można również zrobić koszyczki. W tym celu odetnij spody warzyw, wytnij koszyczki i gotuj w osolonej wodzie do połowy ugotowaności. Następnie marynować koszyczki w occie rozcieńczonym wodą w stosunku 1:1 przez 30 minut. Takie koszyki można napełniać mieszankami warzywnymi doprawianymi olejem roślinnym.

Z jajek można zrobić stokrotki. Aby to zrobić, jajko ugotuj na twardo, ostudź, obierz, odetnij ostry koniec, ułóż jajko przekrojoną stroną do dołu, a białko pokrój w cienkie paski. Następnie usuń żółtko i z białych pasków uformuj płatki rumianku. Na środku możesz umieścić kółko żółtka lub marchewki, a obok natkę pietruszki lub koperek.

Z jajek można też zrobić różę. Aby to zrobić, jajko należy ugotować, obrać, odciąć tępy koniec do wysokości 1 cm, ostrożnie wyjąć żółtko, od większości białka odciąć okrężnymi ruchami pasek o grubości około 1 cm, zwinąć w bułkę, z pozostałych białych wyciąć kilka plasterków i uformować z nich płatki. Umieść bułkę i płatki białek we wnęce stojaka.

Z buraków można zrobić także róże. Należy go ugotować, przeciąć pionowo na pół, ułożyć przekrojoną stroną do dołu i pokroić w cienkie plasterki, z których można następnie ułożyć różę, układając je poziomo.

Z ogórków można zrobić kokardki, przecinając warzywo wzdłuż na cienkie paski i składając każdy pasek na pół. Ułóż dwa paski naprzeciw siebie, a wierzch udekoruj plasterkami rzodkiewki, cebuli lub marchewki.

Z liści kapusty można zrobić ciekawą przystawkę, gotując je, odcinając zgrubiałą żyłkę, zwijając w kulę i napełniając różnymi nadzieniami.

Pomidory będą również doskonałą przystawką, jeśli pokroimy je w koła, nie przecinając nożem do końca, a następnie rozepchniemy je rękami, nadając im kształt kwiatu, a na środku umieścimy zielony groszek lub oliwkę. Dekoracja ta będzie dobrze komponować się z różnymi daniami mięsnymi, rybnymi czy sałatkami.

Z magnolii można zrobić pomidory, buraki, marchewkę lub jabłka. Aby to zrobić, wykonaj postrzępione nacięcie pośrodku, uważając, aby nóż nie dotknął rdzenia. Kiedy linia cięcia się zamknie, oddziel połówki. W ten sposób możesz zdobyć 2 kwiaty.

Z cebuli możesz zrobić lilię. Aby to zrobić, dużą cebulę należy obrać, umyć, wyciąć ze środka małe trójkąty i podzielić na 2 części. Łuski należy ułożyć jedna w drugiej, tak aby ich ostre końce znalazły się pomiędzy płatkami poprzedniego rzędu. Za pomocą nożyczek możesz lekko zaokrąglić płatki lilii.

Z zielonej cebuli możesz zrobić dekorację kwiatową. W tym celu należy przyciąć pióra w wiechy, przeciąć je wzdłuż i umieścić w szklance zimnej wody. Pióra cebuli zwijają się i tworzą kwiat.

Dania na zimno możesz także ozdobić warzywami w galarecie. Przed wylaniem pokrój je na kawałki, a małe warzywa zalej w całości.

Słodkie dania

Słodkie dania zawsze prezentowane są w jasny i urozmaicony sposób. Istnieje ku temu wiele możliwości.

Bardzo nietypowy i ciekawy deser można uzyskać wlewając do foremek warstwy galaretki o różnych kolorach. Danie tego typu można podawać jako samodzielne danie lub pokroić na kilka kawałków i wypełnić przezroczystą galaretką.

Ciasta i ciastka można ozdobić wielobarwnymi kremami, rysując na nich różne jasne obrazy. Dziecko również może wziąć w tym czynny udział.

Inne publikacje na temat tego artykułu:

Każdy wie, że jedzenie dla naszych ukochanych dzieci powinno być nie tylko bardzo smaczne i piękne, ale także jak najbardziej zdrowe. Dlatego przepisy dla dzieci należy wybierać bardzo ostrożnie. Specjalnie dla Ciebie wybraliśmy pyszne przepisy dla dzieci, które sprawią im wiele przyjemności. W tej podkategorii znajdziesz najzdrowsze i najsmaczniejsze przepisy dla dzieci. Dzieciom przypadnie do gustu np. kasza gryczana z warzywami, zupa dla dzieci czy zapiekanka ze słodkiej marchewki. Smaczne i zdrowe jednocześnie. Gotowanie posiłków dla dzieci nie będzie wcale trudne, zwłaszcza dzięki prostym przepisom, które znajdziesz w tej podkategorii. Na przykład przepisy dla dzieci ze zdjęciami sprawią, że gotowanie będzie jeszcze łatwiejsze i szybsze. Są tu także dania dla dzieci od pierwszego roku życia, dania dla dzieci od 1 roku życia, przepisy dla dzieci poniżej pierwszego roku życia, przepisy dla dzieci w wieku 2 lat, przepisy dla dzieci w wieku 3 lat, a nawet przepisy dla rocznego dziecka . Bardzo ważne jest, aby w tej podkategorii znalazły się przepisy nie tylko na dania codzienne, ale także nietypowe, oryginalne przepisy na urodziny dziecka. Na przykład tort „Kolobok”, tort „Lalka Barbie” czy tort w kształcie samochodu zachwyci dzieci nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Dzieciom na świątecznym stole można jako napój podać zdrowy koktajl bananowy. Kobiety w ciąży również mogą znaleźć przepis, który im odpowiada. Na przykład warzywa dla kobiety w ciąży: brokuły z papryką. Danie nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych i zajmuje minimum czasu. Witaminy są również bardzo ważne dla dziecka, dlatego w diecie powinna być obecna mieszanka witamin, na którą przepis znajdziesz również tutaj. Wybierz najbardziej odpowiednie dania dla dzieci, a Twoje dzieci będą jadły z wielką przyjemnością, co również jest bardzo ważne. W końcu przepisy na żywność dla niemowląt, w tym przepisy kulinarne, są bardzo ważne dla każdej matki.

07.08.2019

Ciasto „Klejnoty na śniegu” bez pieczenia

Składniki: galaretka, śmietana, cukier, żelatyna, ciasteczka

Składniki:
- 4 opakowania galaretki;
- 800 g kwaśnej śmietany;
- 50 g cukru;
- 25 g żelatyny;
- 100 g ciastek.

30.07.2019

Duński hot dog, jak w Stardogs

Składniki: bułka, kiełbasa, cebula, olej roślinny, mąka, ogórek, musztarda, ketchup, majonez

Hot dog to bardzo popularny fast food, który łatwo przygotować w domu. Chętnie pomożemy uszczęśliwić Twoją rodzinę tak pysznym daniem.
Składniki:
- 1 bułka do hot dogów;
- 1 kiełbasa;
- 0,5 cebuli;
- 1-1,5 łyżki. olej roślinny;
- 0,5 łyżeczki mąka;
- 0,5 ogórka kiszonego;
- 1 łyżeczka. musztarda;
- 2 łyżeczki Keczup;
- 1,5 łyżeczki. majonez.

16.07.2019

Ciasto „Ferrero Rocher”

Składniki: jajko, mąka, cukier, wanilina, kakao, skrobia, proszek do pieczenia, orzechy laskowe, gofry, czekolada, kawa, likier kawowy, śmietana, Nutella, cukierki, ciasto

Ciasto Ferrero Rocher nie jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, ale Twoje wysiłki zostaną nagrodzone wspaniałym rezultatem. To bardzo piękne i niesamowicie pyszne ciasto.
Składniki:
Dla testu:
- 5 jaj;
- 70 g mąki;
- 180 g cukru;
- 1 szczypta waniliny;
- 25 g kakao;
- 40 g skrobi;
- 1,5 łyżeczki. proszek do pieczenia.
Pożywny:
- 100 g orzechów laskowych;
- 30 g gofrów;
- 150 g białej czekolady.
Impregnacja:
- 150 ml kawy;
- 2 łyżki stołowe. likier kawowy.
Krem:
- 6 czekoladek Ferrero Rocher;
- 2 makaroniki.

04.07.2019

Kompot z jabłek i porzeczek w rondlu na każdy dzień

Składniki: porzeczki, jabłko, cukier, mięta, woda

Jeśli jesteś zagorzałym przeciwnikiem napojów gazowanych, to przyda Ci się nasz przepis na smaczny i zdrowy kompot jabłkowo-porzeczkowy na każdy dzień. Napój ten spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Składniki:
- 1 szklanka czarnych porzeczek;
- 2 jabłka;
- cukier do smaku;
- 2 liście mięty;
- 1,7 litra wody.

20.06.2019

Ciasto „Ruiny hrabiego”: słodka chmurka bezowa

Składniki: jajko, cukier, sok z cytryny, skrobia, mleko, kakao, cukier waniliowy. masło, śliwki

Tort „Ruiny Hrabiego” przypadnie do gustu przede wszystkim dzieciom: uwielbiają tak piękne imiona, a kształt tortu z pewnością zrobi na nich wrażenie. Przygotowanie deseru nie jest tak proste, jak mogłoby się wydawać, ale okazuje się niezwykle smaczne.

Składniki:
Na bezę:
- 4 wiewiórki;
- 200 g cukru;
- 5-6 kropli.
Do kremu:
- 4 żółtka;
- 100 g cukru;
- 1 łyżka. skrobia kukurydziana;
- 200 g mleka;
- 1 łyżka. kakao;
- 20 g cukru waniliowego;
- 150 g masła 82%.
Do posypania:
- 100 g śliwek.

19.06.2019

Ciasto „Mashenka” na skondensowanym mleku ze śmietaną i orzechami

Składniki: mleko skondensowane, śmietana, masło, mąka, proszek do pieczenia, jajko. kakao, cukier waniliowy, cukier puder, zagęstnik do śmietany, orzeszki ziemne

Wśród wielu przepisów na domowe ciasta warto zwrócić uwagę na ten – biszkopt ze śmietaną. Okazuje się nie tylko bardzo apetyczny, ale i pyszny, dlatego zdecydowanie polecamy przygotować go na kolejne wakacje.
Składniki:
- 1 puszka mleka skondensowanego;
- 250 g kwaśnej śmietany
- 30 g masła;
- 350 g mąki pszennej;
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia;
- 3 jajka;
- 2 łyżki stołowe. kakao;
- cukier waniliowy;
- sól.

Do kremu:
- 350 g śmietany 26%;
- 50 g cukru pudru;
- 2 łyżeczki zagęstnik do śmietany.

Do dekoracji:
- 70 gramów orzeszków ziemnych.

05.06.2019

Pyszna zupa orkiszowa z warzywami

Składniki: orkisz, rosół, cebula, marchew, przecier pomidorowy, ziemniaki, mieszanka warzyw, masło, sól, przyprawa, koperek

Doskonałym pierwszym daniem jest zupa orkiszowa z warzywami. Okazuje się smaczne, satysfakcjonujące, a także zdrowe. Pamiętaj, aby to ugotować, naprawdę ci się spodoba!

Składniki:
- 150 g orkiszu w całości;
- 2 litry bulionu z kurczaka;
- 120 g cebuli;
- 110 g marchewki;
- 35 g przecieru pomidorowego;
- 150 g ziemniaków;
- 200 gramów mieszanki warzyw meksykańskich;
- 25 g roztopionego masła;
- sól;
- przyprawy;
- koperek.

29.05.2019

Mrożone nadzienie wiśniowe do ciast

Składniki: wiśnia, skrobia, cukier

Wiśnie mrożone na zimę doskonale sprawdzają się jako nadzienie do ciast - piękne, soczyste i bardzo smaczne. To prawda, że ​​​​wiśnie muszą być odpowiednio przygotowane do takiego nadzienia. Właśnie o tym będzie ten przepis.
Składniki:
- mrożone wiśnie - 400 gr;
- 2 łyżki stołowe. skrobia;
- 3 łyżki. Sahara.

05.01.2019

Wafel zwija się „Custard” w gofrownicy elektrycznej

Składniki: jajko, cukier, masło, wanilina, sól, olej roślinny, mąka

Bułki waflowe to przysmak z dzieciństwa! Na pewno nadal masz w domu starą gofrownicę elektryczną swojej mamy. Dlaczego więc nie podarować sobie i swojej rodzinie tych domowych słomek? Dzięki naszemu przepisowi jest to bardzo łatwe!
Składniki:
- 5 szt. jaj kurzych;
- 150-200 gramów cukru;
- 200 gramów masła lub margaryny;
- 1 szczypta soli;
- 1,3 szklanki mąki;
- olej roślinny do smarowania gofrownicy elektrycznej (w razie potrzeby).

05.01.2019

Bajgle z makiem

Składniki: mąka, woda, drożdże, margaryna, cukier, sól, mak

Zadowolenie rodziny doskonałymi wypiekami jest dość proste: upiecz dla nich bułeczki z makiem zgodnie z przepisem GOST ZSRR. Możesz być pewien świetnego rezultatu!

Składniki:
Na ciasto:
- 100 gramów mąki pszennej;
- 150 ml oczyszczonej wody;
- 7-8 gramów drożdży prasowanych (0,5 łyżeczki granulowanych).

Dla testu:
- 350 gramów mąki pszennej;
- 135 ml wody;
- 40 gramów margaryny maślanej;
- 60 gramów cukru;
- 7-8 gramów soli.

Na górze:
- 3-4 łyżki. mak cukierniczy.

04.01.2019

Ciasteczka „Minutka” z konfiturą wg GOST

Składniki: masło, śmietana, mąka, dżem

Jeśli chcesz rozpieszczać swoje domowe wypieki, ale nie masz możliwości ugotowania czegoś wspaniałego, z pomocą przyjdzie Ci przepis na pyszne i delikatne ciasteczka Minutka z dżemem.
Składniki:
- 200 g masła;
- 150 gramów kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 21%;
- 500 gramów mąki pszennej premium;
- 300 gramów dżemu.

02.01.2019

Truskawkowe tiramisu

Składniki: ciasteczka, ser, śmietana, żółtko, cukier, truskawki, czekolada, kakao

Tiramisu można przygotować nie tylko według klasycznej receptury. Ten deser jest bardzo ciekawy z truskawkami. Spróbuj zrobić go w domu i przekonaj się sam! Co więcej, przepis na truskawkowe tiramisu wcale nie jest skomplikowany.

Składniki:
- 12 sztuk ciasteczek Savoyardi;
- 250 gramów serka Mascarpone;
- 200 g śmietany 33%;
- 3 żółtka jaj;
- 140 gramów drobnego granulowanego cukru;
- 200 gramów świeżych truskawek;
- 50 gramów ciemnej czekolady;
- 15 gramów proszku kakaowego (opcjonalnie).

30.11.2018

Indyjskie słodkie Burfi z mleka w proszku

Składniki: masło, cukier, śmietana, mleko w proszku, orzechy, wanilina

Dziś nauczymy się gotować bardzo smaczny indyjski deser – Burfi. Przepis jest prosty. Danie może przygotować nawet osoba daleka od kulinariów.

Składniki:

- 100 gramów masła,
- 100 gramów cukru,
- 120 ml. kwaśna śmietana,
- 250 gramów mleka w proszku,
- 5 orzechów włoskich,
- Wanilina na czubku noża.

24.07.2018

Ciasto z truskawkami i nadzieniem ze śmietany

Składniki: mąka, masło, śmietana, cukier, proszek do pieczenia, jajko, wanilina, truskawki, skrobia

Aby przygotować pyszne ciasto, nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności: skorzystaj z naszego przepisu i ugotuj je z nadzieniem z truskawek i kwaśnej śmietany. Zobaczysz, to bardzo proste i bardzo smaczne!

Składniki:
Dla testu:
- mąka – 125 g;
- masło – 50 g;
- śmietana - 50 gr;
- cukier – 50 g;
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka. (lub 0,5 łyżeczki sody gaszonej).
Do wypełnienia:
- mąka -1 łyżka;
- gęsta śmietana – 100 g;
- jajko - 1 szt.;
- cukier – 100 g;
- wanilina do smaku.

Do wypełnienia:
- truskawki - 250 gr;
- skrobia – 1 łyżka;
- cukier – 2 łyżki.

16.07.2018

Frytki w piekarniku

Składniki: ziemniaki, jajko, sól, pieprz, papryka

W piekarniku możesz przygotować pyszne frytki. Nie jest to trudne i dość szybkie.

Składniki:

- 7-8 ziemniaków,
- 2 jajka,
- sól,
- szczypta mielonego czarnego pieprzu,
- 1 łyżeczka. mielona papryka.

Każda mama wie, że niemowlę do pierwszego roku życia potrzebuje odpowiedniego odżywiania; musi otrzymywać odpowiednią ilość witamin, minerałów, składników odżywczych i pierwiastków śladowych.

Mleko matki jest oczywiście dobre, ale dla dziecka od 6 miesiąca życia staje się niewystarczające. Dlatego od tego wieku konieczne jest wprowadzanie niemowlęcia do warzyw i owoców w postaci przecierów, twarogu, kaszek z różnych zbóż, dań mięsnych i rybnych. Najpełniej zaspokajają potrzeby dzieci w drugiej połowie życia.

Dziś wiele młodych mam, pomimo różnorodności przemysłowej – konserwowej – żywności dla dzieci, preferuje produkty naturalne. Oznacza to, że znajdują przepisy dla dzieci poniżej pierwszego roku życia i samodzielnie je przygotowują.

Jakie są zalety naturalnego odżywiania?

1. Niektóre matki nie ufają konserwom i wolą same kupować żywność dla swoich dzieci, kontrolując w ten sposób ich jakość. Ale jest tu duże „ale”: nie zawsze można zrozumieć, czy owoce i warzywa sprzedawane w najbliższym supermarkecie są dobre, nie mówiąc już o mięsie. Dlatego zaleca się zaopatrzenie w tester azotanów do owoców i warzyw. A jeśli są twoje na daczy, jest to ogólnie idealna opcja. W przypadku mięsa jest to bardziej skomplikowane: kupuj tylko od sprzedawców, którym ufasz.
2. Kolejnym udowodnionym faktem jest to, że domowe dania smakują znacznie lepiej. Czasami przejście noworodka na dietę naturalną może rozwiązać problem słabego apetytu i regularnej odmowy jedzenia.
3. Domowe jedzenie wygląda lepiej. A to jest bardzo ważne, bo karmiąc dziecko musi wypracować sobie odpowiedni stosunek do jedzenia.
4. Zawsze możesz pokazać i opowiedzieć dziecku, jak przygotowywane są potrawy, jak rodzi się jedzenie, które je. Ułatwia to karmienie bez przymusu.

Naturalna, domowa żywność ma swoje zalety: możesz kontrolować jakość produktów. Dania, które gotuje mama, smakują lepiej. Możesz także gotować razem z dzieckiem

Cechy menu dla dzieci do pierwszego roku życia

Menu dla dziecka poniżej pierwszego roku życia ma swoją własną charakterystykę.

• Noworodki i dzieci do 3-4 miesiąca życia karmione są zazwyczaj wyłącznie mlekiem matki lub mieszanką.
• Pierwszymi, które rozpoczynają karmienie uzupełniające są 4-5-miesięczne dzieci karmione sztucznie i dzieci karmione mieszanką. Z reguły są to przeciery i kaszki warzywno-owocowe. Dzieci karmione piersią rozpoczynają karmienie nie wcześniej niż w 6 miesiącu życia.
• Od 6-7 miesiąca dieta dziecka staje się bardziej zróżnicowana. Jego obiady i kolacje staną się „bogatsze”: oprócz przecierów warzywnych i owocowych można mu zaproponować przeciery mięsne, niektóre produkty mleczne fermentowane (twaróg) i ciasteczka. Poszerza się także asortyment napojów – soki, kompoty, napoje owocowe, herbaty dla dzieci, galaretki.
• Do diety 8-9-miesięcznego dziecka dodaje się ryby, kefir, pieczywo i żółtko. Dla Twojej informacji, wielu pediatrów zaleca jaja przepiórcze zamiast jaj kurzych dla dzieci poniżej pierwszego roku życia. Udowodniono, że są zdrowsze i rzadziej powodują alergie (choć nadal nie można wykluczyć tego problemu). Dzieciom w tym wieku podaje się wyłącznie żółtko.
• Notatka! Dziecko nadal otrzymuje mleko matki lub mieszankę modyfikowaną podczas karmienia rano i wieczorem.
• Niemowlęta w wieku 10–11 miesięcy stopniowo odzwyczajają się od piersi. Podawaj dziecku kefir zamiast mleka przed snem. Teraz do menu niemal rocznego dziecka możesz dodać wermiszel także.

A teraz, znając zestaw produktów dozwolonych dla niemowląt w pewnym okresie ich życia, możesz stworzyć indywidualne menu dla dziecka (biorąc pod uwagę cechy jego ciała i oczywiście preferencje smakowe).

Przepisy na pyszne dania dla dzieci do pierwszego roku życia

Karmienie Twojego Maluszka jest smaczne i zdrowe! Poniżej przedstawiamy Państwu proste przepisy na dania dla dzieci do pierwszego roku życia, sprawdzone przez wiele matek.

Owsianka ryżowa z dynią

Dania zbożowe (owsianka) zawierają wiele przydatnych substancji, witamin i minerałów, których dzieci potrzebują do prawidłowego ukształtowania przewodu pokarmowego. Owsianka najczęściej podawana jest na śniadanie, ale nadaje się również na obiad.

Wymagane produkty:

• Ryż krótkoziarnisty – 30 g;
• mleko + woda - 300 ml;
• dynia - 50 g;
• masło;
• sól;
• cukier (część łyżeczki).

Owsianka ryżowa z dynią to wspaniałe śniadanie dla niemowlaka. Jest bardzo proste w przygotowaniu i podoba się wszystkim dzieciom bez wyjątku.

Jak gotować:

1. Płatki należy myć pod zimną bieżącą wodą.
2. Zagotować 150 ml wody i wrzucić do niej pokrojoną w kostkę dynię. Dynia może być świeża lub mrożona. Gotuj przez 5 minut, gotuj, aż prawie gotowe. Następnie połóż go na talerzu.
3. Do powstałego bulionu warzywnego dodaj płatki ryżowe. Gotuj przez 5-10 minut po ugotowaniu.
4. Dodać mleko, wymieszać i doprowadzić do wrzenia, następnie gotować 10-15 minut.
5. Rozłóż dynię. Dodaj cukier i trochę soli.

Zapiekanka owsiana z jabłkiem

Zapiekanki to idealne śniadanie i obiad dla noworodków. Przygotowane z miłością przez troskliwą mamę staną się ulubionym przysmakiem wybrednych maluchów.

Wymagane produkty:

• płatki owsiane nr 2 (średnio lub drobno zmielone) - 4 łyżki. l.;
• mleko - 150 ml;
• cukier - ½-1 łyżeczki. l.;
• jajko - 1 szt .;
• jabłko - pół.

Przygotuj dziecku na śniadanie zapiekankę owsianą z jabłkiem – nawet najbardziej wybredne osoby nie będą mogły odmówić sobie przyjemności delektowania się tym daniem

Jak gotować:

1. Ugotuj gęste płatki owsiane. Aby to zrobić, dodaj płatki owsiane do wrzącego mleka i gotuj przez 5 minut pod pokrywką. Dodaj cukier. Wyjmij z pieca i ostudź.
2. Jabłko pokroić w drobną kostkę (lepiej usunąć skórkę).
3. Do owsianki włóż kostki jabłek i wymieszaj.
4. Żółtko wmieszaj do ostudzonej masy owsiano-jabłkowej, a następnie dodaj ubite wcześniej w blenderze białko, aż zacznie się pienić. Białko sprawi, że zapiekanka będzie miękka.
5. Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i posyp ścianki semoliną, aby zapiekankę można było łatwo wyjąć.
6. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180° na 30 minut.
7. Naczynie należy ostudzić i pokroić na porcje.

Zupa rybna z ryżem i ziemniakami

Zupy dla dzieci do pierwszego roku życia to bardzo ważne danie, dlatego nie wykluczaj ich z diety dziecka; podawaj dziecku zdrową zupę na obiad. Płyn jest niezbędny do prawidłowego ukształtowania przewodu pokarmowego noworodka.

Wymagane produkty:

• dorsz – 100 g (lub inna biała ryba – morszczuk, mintaj. Te ryby zawierają najmniej białka, na które dzieci są uczulone);
• ziemniaki – 1 szt.;
• marchewki – ¼ szt.;
• cebula – ¼ sztuki;
• ryż - 2 łyżki. l.;
• sól dla smaku).

Ryba to bardzo zdrowy produkt, jednak w przypadku dzieci poniżej pierwszego roku życia należy z nią uważać. Wprowadza się go dopiero w wieku 8-9 miesięcy życia dziecka, a zupę rybną gotuje się w bulionie wtórnym. Pomoże to zmniejszyć ilość alergenów znajdujących się w białku.

Jak gotować:

1. Rybę myjemy i wrzucamy na patelnię z 600 ml wody (otrzymamy 2 porcje). Doprowadzić do wrzenia.
2. Obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce, a cebulę posiekać. W przypadku sześciomiesięcznych dzieci zupę nadal trzeba będzie zmiksować, więc w tym przypadku nie ma znaczenia, jak ją pokroisz.
3. Po zagotowaniu bulionu pamiętaj o zebraniu piany. To jest białko. Następnie dodaje się warzywa.
4. Gdy zupa się zagotuje, dodaj ryż.
5. Przykryj pokrywką i gotuj zupę, aż będzie gotowa.

Uwaga: do zupy dla dzieci nie podsmażamy ani nie smażymy warzyw. Nie dodajemy też pieprzu.

Rada: karmiąc taką zupę po raz pierwszy, należy ją gotować na bulionie wtórnym, ponieważ w tym przypadku stężenie białka maleje, co oznacza zmniejszenie ryzyka alergii. Ziemniaki należy również wcześniej namoczyć w wodzie, aby usunąć nadmiar skrobi.

Klopsiki z kurczaka na parze

Mięso to niezbędny produkt w diecie małego człowieka. Jeśli w wieku 6 miesięcy wprowadziłeś mięso w postaci przecierów do żywności uzupełniającej, to po 8-9 miesiącach możesz przygotować ten produkt w postaci sufletów i klopsików.

Wymagane produkty:

• filet z kurczaka - 150 g;
• warzywa według własnego uznania: możesz wziąć 20-30 g brokułów, kalafiora, marchwi, cebuli;
• śmietana - 1 łyżeczka. l.;
• kasza manna - 1/3 części l.;
• sól.

Zrób klopsiki dla swojego malucha na lunch. Dodatkiem może być wermiszel lub warzywa

Jak gotować:

1. Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki i umieścić w blenderze.
2. Umieszczamy tam również warzywa, po ich pokrojeniu. Jeśli są zamrożone, należy je najpierw ugotować.
3. Zmiel wszystko, aż się zmieli.
4. Do powstałego mięsa mielonego dodaj śmietanę, która nada klopsikom miękkość i semolinę.
5. Z rękami zanurzonymi w wodzie formuj małe kulki i umieszczaj je w garnku do gotowania na parze, multicookerze (w misce do gotowania na parze) lub w dużym naczyniu. Czas gotowania - 30 minut.
6. Udekoruj wierzch klopsików gałązką koperku i dodaj łyżkę kwaśnej śmietany.
7. Pulpety z kurczaka możesz podawać z dodatkiem warzywnym lub makaronem (do 10-11 miesięcy).

Klasyczny kompot jabłkowy

6- i 7-miesięczne dzieci mogą pić pyszny kompot ze świeżych owoców, jagód i suszonych owoców. Kompoty są źródłem witamin, dlatego bardzo dobrze jest je gotować jesienią i zimą, aby wzmocnić układ odpornościowy.

Wymagane produkty:

• jabłko - 1 szt.,
• woda - pół litra.

Kompot to nie tylko smaczny napój, ale także bardzo zdrowy: wzmacnia układ odpornościowy i usuwa szkodliwe substancje z organizmu.

Jak gotować:

1. Jabłko pokroić i wrzucić do rondla. Do napełnienia wodą.
2. Doprowadzić do wrzenia i natychmiast zdjąć z ognia. Pozwól parzyć przez 1 godzinę.

Porada: W ciągu tej godziny nie zdejmować pokrywki z patelni. Jeżeli chcesz kompot z miąższem to po prostu ubijaj go mikserem lub blenderem.

Jogurt w termosie

Jak wiadomo, dzieciom do 6 miesiąca życia nie zaleca się stosowania tzw. mleka, aby nie wywołać alergii u noworodka. Ale po 6 miesiącach możesz rozpieszczać swoje dziecko jogurtem. Jogurt lepiej przygotować samodzielnie, gdyż wersje kupowane w sklepie są wątpliwej jakości, a daty ważności też często nie są przestrzegane.

Zaoferuj swoim maluchom ciasteczka do domowego jogurtu. Ta „para” nadaje się na drugie śniadanie lub kolację.

Ważny! Ciasteczka nie są tak nieszkodliwym „pokarmem uzupełniającym”, jak mogłoby się wydawać. Lepiej nie wprowadzać tego przysmaku do sześciu miesięcy. Po pierwsze ze względu na cukier, który utrudnia wchłanianie składników odżywczych, a po drugie ze względu na zawarty w nich gluten. Gluten może powodować nietolerancję niektórych pokarmów u niektórych noworodków.

Wymagane produkty:

• mleko - 1 l;
• suchy zakwas (można kupić w aptece).

Przygotowanie domowego jogurtu jest prostsze, niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Można to zrobić w zwykłym termosie. A jedyne składniki jakich potrzebujesz to mleko i suchy zakwas. Jogurt przygotowany w domu okazuje się niezwykle smaczny i zdrowy!

Jak gotować:

1. Zalej termos wrzącą wodą.
2. Dodaj mleko. Należy go wcześniej zagotować i lekko ostudzić.
3. Dodaj do tego zakwas.
4. Wszystko wymieszaj i przelej do termosu. Pozostaw na 5-9 godzin. Im dłużej mleko znajduje się w termosie, tym jaśniejsza będzie kwaśność w smaku.
5. Można przechowywać w lodówce przez 2 dni.

Jak widać, aby zapewnić dziecku smaczną i zdrową żywność, nie trzeba wychodzić mu z drogi. Proste jedzenie jest najsmaczniejsze. Pozwól dziecku zdrowo rosnąć, a karmienie stanie się codziennym świętem!

Ekaterina Morozowa

Czas czytania: 16 minut

A

Przygotowując obiad, mamy zazwyczaj wyrzucają dzieci do pokoju lub próbują zająć je czymś pożytecznym, aby uniknąć dodatkowej godziny sprzątania i absolutnego chaosu w kuchni. Chociaż wspólna twórczość kulinarna może być przydatna i przyjemna dla mamy i dziecka. Nawyk naśladowania rodziców pomoże dziecku przyciągnąć „tajemnice” gotowania, nauczy gotować proste dania, odwróci uwagę od modnych gadżetów i da impuls do twórczego rozwoju.

Umyj zatem dłonie dziecka, załóż minifartuch i rozpocznij „sakrament” …

Kanapki

To „danie” może zrobić nawet 4-5-letnie dziecko. Oczywiście pod warunkiem, że mama wcześniej pokroi wszystkie składniki. Proces gotowania można zamienić w ekscytujący konkurs na „najwspanialszą kanapkę”.

Co powinno być zrobione?

Kanapki

Te maleńkie kanapki na szaszłykach może opanować każde 4-5-letnie dziecko. Schemat jest ten sam – pokrój jedzenie i pozwól dziecku samodzielnie zbudować kulinarne arcydzieło dla zmęczonego taty po pracy lub po prostu na małe rodzinne wakacje. Jeśli chodzi o szaszłyki, możesz je kupić specjalnie dla swojego dziecka – są zabawne i kolorowe.

Zabawne przekąski

Dla dzieci niezwykle ważne jest, aby danie miało nie tylko niezapomniany smak, ale także atrakcyjny (w ich rozumieniu) wygląd. A matki mogą pomóc swoim dzieciom stworzyć prawdziwy cud z prostych produktów.

Na przykład…

• Muchomory. Jajka ugotuj na twardo, obierz, odetnij dolną część dla stabilności (będą to łodygi grzybów) i ułóż na umytych liściach sałaty (polana). Małe pomidorki umyte przez dziecko przekrój na pół. Następnie dziecko zakłada te „czapki” na „nogi” i ozdabia je kroplami majonezu/kwaśnej śmietany. Nie zapomnij udekorować polany trawą koperkową.

Na tej samej polanie możesz sadzić...

Bukiet tulipanów dla babci lub mamy

To danie możesz przygotować z tatą dla mamy lub z mamą dla babci.

lizaki

Żadne dziecko nie odmówi słodyczy i udziału w ich przygotowaniu.

Będziemy potrzebować: cukier (około 6 łyżek) i 4 łyżki wody.

Do foremek przed nalaniem syropu można dodać jagody, owoce kandyzowane lub kawałki owoców. W razie potrzeby możesz również zrobić kolorowe lizaki. , dodając barwnik spożywczy do wody przed jej podgrzaniem i dobrze mieszając.

Gnocchi z twarogiem

Będziemy potrzebować: opakowanie twarogu, jajko, skórka z połowy cytryny, cukier (1 czubata łyżka), mąka (25g), kasza manna (25g).

Na sos: cukier puder, sok z cytryny (kilka kropli), truskawki.

Pizza

Jedno z ulubionych dań dzieci.

Zamiast jednej dużej pizzy możesz stworzyć kilka małych.

Lody DIY

Do lodów mlecznych potrzebujemy: Jajka (4 szt.), szklanka cukru, wanilina, mleko (2,5 szklanki).

I żeby kulinarna twórczość wspólnie z dziećmi była przyjemnością, pamiętamy kilka przydatnych wskazówek :

• Wszystkie produkty przygotowujemy z wyprzedzeniem w odpowiednich proporcjach i szerokich naczyniach.
• Pozwalanie dzieciom dotykać i posypywać, mieszaj, smakuj (oni to uwielbiają).
• Nie krzyczymy, jeśli dziecku coś nie wyjdzie., pęka lub kruszy się.
• Wykluczamy skomplikowane przepisy, które zajmują ponad pół godziny (dzieci po prostu nie mają cierpliwości), a przy wyborze przepisu bierzemy pod uwagę gust dziecka.
• Uczymy dziecko ważyć i mierzyć, nakryj do stołu, skoncentruj się na jednym zadaniu, korzystaj ze skomplikowanych przyborów kuchennych (mikser, wałek do ciasta, strzykawka do ciasta itp.).

Co gotujecie ze swoimi dziećmi? Podzielcie się z nami swoimi przepisami!