karaoke-k3.ru Frittelle, frittelle, panini, muffin, gnocchi, torte, biscotti, torte, khachapuri.
Le fragranti torte fatte in casa, probabilmente, lasceranno poche persone indifferenti. In questo articolo vi racconteremo le ricette per fare la pasta sfoglia. Ti aiuteranno quando hai urgente bisogno di cucinare qualcosa per il tè, soprattutto se un pacchetto o due di pasta sfoglia già pronta sono conservate nel congelatore.
Torte con ciliegie di pasta sfoglia
Ingredienti:
- lievito - 450 g;
- ciliegia fresca - 500 g;
- fecola di patate - 50 g;
- zucchero - 125 g;
- latte - 15 ml;
- uova -1 pz.
cucinando
Separiamo le ciliegie dai semi, aggiungiamo lo zucchero, l'amido, mescoliamo, accendiamo un piccolo fuoco e facciamo bollire fino a ebollizione, mescolando continuamente. Dopo l'addensamento, raffreddare la miscela a temperatura ambiente. Stendete la pasta sfoglia scongelata. Taglia lo strato risultante in pezzi rettangolari e spostalo su una teglia. Si consiglia di coprirlo con carta da forno per evitare che i prodotti si attacchino. Sbattere l'uovo con il latte e spennellare i bordi dei rettangoli con il composto ottenuto. Mettere il ripieno al centro di ciascuno. Fissiamo i bordi premendoli con le mani o con una forchetta. In quest'ultimo caso, risulterà ancora più bello. Lubrificare la parte superiore delle torte con un composto di uova e inviare al forno, che deve essere riscaldato a una temperatura di 200-210 gradi, per 15 minuti.
Torte con ciliegie di pasta sfoglia
Ingredienti:
- pasta sfoglia senza lievito - 500 g;
- zucchero - 100 g;
- uova - 1 pz.;
- ciliegia - 300 g;
- vanillina: a piacere;
- fecola di patate - 4 cucchiai. cucchiai.
cucinando
Eliminate il nocciolo dalla ciliegia, spolverizzatela con zucchero e vaniglia. Scarichiamo il succo che risalta, altrimenti uscirà dai prodotti durante il processo di cottura. Tagliare l'impasto scongelato naturalmente in rettangoli della dimensione di circa 8 x 10 cm e arrotolare leggermente ogni pezzo. Distribuire le ciliegie su una metà e cospargere 1 cucchiaino di amido sopra. Grazie a lui, il ripieno risulterà più viscoso. Lubrificare i bordi del rettangolo con proteine, fissarli formando una torta, quindi ricoprire la parte superiore con tuorlo. Mettiamo le torte su una teglia e cuociamo per circa mezz'ora in forno a temperatura moderata. Le torte con le ciliegie fresche di pasta sfoglia sono molto gustose quando sono calde.
Torte di pasta sfoglia con amarene surgelate e crema di formaggio
Ingredienti:
cucinando
Scongelare le ciliegie snocciolate, aggiungere il succo di limone e l'amido. Mescolare la crema di formaggio con l'estratto di vaniglia e lo zucchero a velo. Stendete ogni sfoglia di pasta sfoglia e tagliatela in 4 rettangoli. Su ognuno di essi spalmiamo un po' di crema di formaggio e una ciliegina. Spennellare i bordi della pasta sfoglia con uovo sbattuto e latte. Formiamo torte a forma di triangoli. Lubrificare ciascuno di essi con la massa di uova e schiacciare con lo zucchero. Mandiamo le torte al forno con una temperatura di 200 gradi. E in 15 minuti saranno pronte. Devi solo raffreddarli un po' e iniziare a bere il tè.
Un delizioso dessert non è necessariamente una cheesecake nuova, una panna cotta o un fondente. Per coccolare la tua famiglia con qualcosa di dolce, non è affatto necessario cucinare qualcosa di complesso e intricato: dopotutto, i piatti più semplici possono essere sorprendentemente deliziosi.
Ecco, ad esempio, le torte di pasta sfoglia con le ciliegie. Sembrerebbe, cosa potrebbe esserci di più banale? Eppure è una delle prelibatezze preferite dalla maggior parte dei bambini e da molti adulti. Preparare queste torte non è affatto difficile, ma conquisteranno facilmente sia il cuore che lo stomaco.
Ingredienti:
- 500 g di pasta sfoglia;
- 300 g di ciliegie denocciolate;
- 100 g di zucchero;
- 2-3 cucchiai di amido;
- 1 tuorlo;
- 1 cucchiaino acqua;
- zucchero a velo per spolverizzare.
Cucinando:
Per questa ricetta potete utilizzare sia le ciliegie fresche che quelle surgelate. Questa volta ho appena cucinato con quelli che avevo fatto scorta per l'inverno nel congelatore. Tali ciliegie devono essere prima scongelate. Mettiamo le ciliegie in uno scolapasta adagiato su una ciotola o padella e le lasciamo a temperatura ambiente fino al completo scongelamento.
Per quanto riguarda l'impasto, poi, ovviamente, è meglio usare la pasta sfoglia preparata da voi. Ma nella nostra epoca frettolosa, non sempre c'è tempo per la sua preparazione. In questo caso, la pasta sfoglia pronta di solito mi aiuta: è venduta in quasi tutti i negozi, è relativamente economica e cucinare con essa è un piacere. Ha anche bisogno di essere scongelato.
Stendere uno strato di pasta scongelata leggermente su un piano infarinato, muovendo con un mattarello in un solo senso. L'impasto non deve essere molto sottile.
Tagliare l'impasto in rettangoli di circa 8x10 cm.
Trasferire le ciliegie in una ciotola asciutta, aggiungere l'amido.
Mescolare le ciliegie con l'amido.
Nel mezzo di ogni pezzo di pasta mettiamo le ciliegie - lungo un pezzo di pasta. Mettiamo abbastanza ciliegie in modo che sia conveniente accecare la torta. Se metti molte ciliegie, la torta potrebbe scoppiare durante la cottura.
Versare un po 'di zucchero sopra le ciliegie - a proprio piacimento, cercare di non salire sul bordo dell'impasto.
E piega rapidamente la torta oblunga: collega i bordi lunghi e fissali con cura. Quindi avvolgiamo i bordi.
Disporre le torte con la cucitura rivolta verso il basso su una teglia. Foderate una teglia con carta da forno o un tappetino in silicone.
Unire il tuorlo con acqua o latte e sbattere leggermente con una forchetta. Lubrificare la parte superiore delle torte con il tuorlo.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-30 minuti, fino a doratura.
- Vareniki, gnocchi Ah, gnocchi e varenniki con ricotta, patate e funghi con ciliegie e mirtilli. - per tutti i gusti! Nella tua cucina, sei libero di cucinare tutto ciò che il tuo cuore desidera! La cosa principale è fare l'impasto giusto per gnocchi e gnocchi e abbiamo una ricetta del genere! Cucina e delizia i tuoi cari con gli gnocchi e gli gnocchi più deliziosi!
Se hai davvero voglia di torte di ciliegie, e non c'è né tempo né voglia di aspettare che spunti la pasta lievitata fatta in casa, allora questa ricetta è stata creata apposta per te! Le torte di pasta sfoglia con le ciliegie sono deliziose!
Suggeriamo di fare le torte con le ciliegie di pasta sfoglia già pronta.
Acquistate in negozio una confezione di pasta sfoglia lievitata e una confezione di ciliegie surgelate (se non c'è il frutteto di ciliegie o questa bacca è fuori stagione, come diabolico) e molto presto vi godrete dei pasticcini favolosi! Le torte sono morbide e saporite.
Per la prova:
- pasta lievitata al gelato
Da riempire:
- ciliegie fresche o congelate
- zucchero
- amido
Cucinare le torte con le ciliegie
1. Scongelare le ciliegie congelate acquistate in negozio e scolare in uno scolapasta per drenare il liquido in eccesso.
2. Se si utilizzano ciliegie fresche, assicurarsi di rimuovere i noccioli.
3. Scongelare l'impasto a temperatura ambiente. Per fare questo, rimuovere l'impasto dalla confezione e lasciare per circa mezz'ora. L'impasto deve diventare morbido.
4 . Stendete la pasta sfoglia e tagliatela in quadrati uguali.
5. Al centro di ogni quadrato, mettete 1 cucchiaino di amido per evitare che il succo fuoriesca, poi una ciliegina, nel calcolo, in modo che sia conveniente accecare la torta.
6. Versare lo zucchero sopra i frutti di bosco, facendo attenzione a non salire sul bordo (perché potrebbero staccarsi durante la cottura), e torte cieche ovali o quadrate.
7. Si consiglia di incollare molto bene le pareti delle torte in modo che il succo che fuoriesce non si attacchi alla teglia.
8. Ungere le torte finite con le ciliegie con un uovo, metterle su una teglia e lasciarle per 10 minuti.
9. Cuocere i bignè alle ciliegie per circa 30 minuti in forno a 180° fino a doratura.
10. Se lo si desidera, le torte già pronte possono essere cosparse di zucchero a velo.
Le torte rosate di pasta sfoglia con ciliegie sono un'ottima opzione per pasticcini fatti in casa deliziosi, semplici e senza pretese, da un numero minimo di componenti.
L'utilizzo di pasta sfoglia già pronta e ciliegie surgelate snocciolate consente di risparmiare tempo e semplifica notevolmente il processo di cottura, perché, in effetti, rimane un minimo di lavoro: unire tutti i componenti e inviare al forno. Allo stesso tempo, si ottengono torte: solo una gioia per gli occhi! Rubicondo, rigoglioso, arioso, con un ripieno profumato, luminoso e molto succoso. Un'aggiunta lussuosa alla tua tazza di caffè o tè mattutina, senza troppi problemi! Provalo!
Preparare gli ingredienti per la pasta sfoglia ripiena di amarene surgelate.
Cospargere le ciliegie snocciolate congelate con lo zucchero e scongelarle completamente, lasciandole a temperatura ambiente per diverse ore. Per accelerare il processo, puoi mettere un contenitore di ciliegie a bagnomaria o usare un microonde.
Se avete intenzione di fare delle sfoglie con le ciliegie per colazione, potete lasciare le ciliegie con lo zucchero a temperatura ambiente la sera e spostare la pasta sfoglia dal congelatore al frigorifero. Entro la mattina, i componenti saranno pronti per l'uso.
Quando le ciliegie sono scongelate, separare i frutti dal succo che si è staccato. Salva il succo, se lo desideri: sulla base puoi preparare un delizioso sciroppo o salsa per torte.
Scongelare la pasta sfoglia, metterla su un piano di lavoro infarinato e stenderla ad uno spessore di 0,5 cm.
Tagliare l'impasto a pezzi della dimensione desiderata. Ho tagliato l'impasto in quadrati di circa 8 x 8 cm.
Facendo un passo indietro di circa 0,5 centimetri dal bordo della pasta, adagiate una porzione di ciliegie su ogni pezzo di pasta.
Aggiungi un po' di amido alle ciliegie - circa 0,5 cucchiaini per ogni porzione di ciliegie. A piacere potete aggiungere anche un po' di zucchero, in modo che il ripieno delle tortine sia più dolce. Invece di aggiungere zucchero al ripieno, preparo la salsa di ciliegie dolci per le torte dal succo rimanente e la servo con le torte.
Dividere l'uovo in proteine e tuorlo.
Spennellare i bordi dei pezzi di pasta con l'albume.
Piegare ogni quadrato di pasta a metà in diagonale per formare un triangolo. Passate quindi i rebbi di una forchetta nella farina di frumento e schiacciate delicatamente i bordi dell'impasto per sigillarli ermeticamente.
Ripetere il processo con l'impasto rimanente e il ripieno.
Mettere le torte preparate in frigorifero per 10-15 minuti e nel frattempo preriscaldare il forno a 180 gradi.
Spennellare la superficie delle torte fredde con un tuorlo d'uovo, quindi mettere in forno preriscaldato e cuocere per 15-20 minuti, fino a doratura.
Mentre le polpette cuociono, il restante succo di amarena può essere utilizzato per fare una semplice salsa. Per fare questo, a fuoco medio, portare a ebollizione la miscela di succo e zucchero e, mescolando di tanto in tanto, cuocere il composto per alcuni minuti, fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto e sulla superficie non compaiono grandi bolle.
In un contenitore per hotel, mescolare 1 cucchiaio. amido con 1 cucchiaio. acqua fredda. Mescolare il composto in modo che non rimangano grumi, quindi versarlo nel succo di ciliegia bollente a filo. Mescolando, riportare il succo a ebollizione, far bollire per circa 1 minuto in più, quindi raffreddare.
Grazie all'amido, mentre si raffredda, il succo si addensa e si ottiene una salsa di ciliegie dolci appiccicosa che può essere servita con torte, ma anche con porridge mattutino o altri dessert.
Le tortine di pasta sfoglia alle ciliegie sono pronte. Buon appetito!
