Was man für das neue Jahr 2017 heiß kochen soll, ist eine ernste Frage, denn Hauptgerichte spielen auf der festlichen Tafel eine besondere Rolle und ziehen immer die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich. Sie können eine einfache Version des Rezepts verwenden und ein traditionelles Hähnchen im Ofen zubereiten oder, indem Sie der detaillierten Anleitung mit Schritt-für-Schritt-Fotos folgen, eine exquisite und luxuriöse Ente in Orangensauce backen. Einige Quellen behaupten jedoch, dass man sich im Jahr des Hahns 2017 nicht von Geflügelgerichten hinreißen lassen sollte und lieber bei einer anderen Fleischsorte Halt machen oder etwas Interessantes, Originelles und völlig Neues kochen sollte, zum Beispiel saftige Lachssteaks .

Unsere Auswahl umfasst die beliebtesten Arten heißer Neujahrsgerichte, und unter ihnen finden Sie mit Sicherheit das perfekte Gericht, das Ihr festliches Essen 2017 hell, lecker und unvergesslich angenehm macht.

Heiß auf das neue Jahr 2017 mit Foto Schritt für Schritt – ein Rezept für im Ofen gebackene Ente

Im Ofen gebackene Ente mit Orangensauce ist eine ausgezeichnete Option für ein warmes Gericht für die festliche Tafel anlässlich des neuen Jahres 2017. Das Rezept ist nicht allzu schwierig und wird mit Schritt-für-Schritt-Fotos des Prozesses selbst versehen. Die Hauptsache ist, sich nicht weit vom Herd zu entfernen und die Zitrus-Kirsch-Sauce ständig umzurühren, damit sie nicht bis zum Boden anbrennt.

Wesentliche Zutaten für den heißen Entenbraten zu Silvester

• Ente - 1 Stück
• Karotten - 1 Stk.
• Hühnerbrühe - ½ l
• Olivenöl - 2 EL
• Salz - 1 TL
• Pfeffermischung – 1 TL entkernte Kirschen – 450 g
• Zitrone - 1 Stk.
• orange - 3 Stk
• Zucker - 70 g
• Weizenmehl - 4 EL
• Wasser - ½ EL

Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Foto für die Zubereitung eines warmen Feiertagsessens

Heiß auf das neue Jahr 2017 – was man mit einem Foto neu, lecker und interessant kochen kann

Wenn Sie für die Neujahrsfeiertage etwas Neues, Leckeres und Interessantes kochen möchten, können Sie dieses Rezept verwenden und köstliche heiße Stapel aus edlem, saftigem Lachs mit Knoblauchsauce zubereiten. Ein solches Gericht verleiht der gesamten Mahlzeit eine gewisse Raffinesse und abwechslungsreich traditionelle Fleischgerichte, Salate und Snacks angenehm.

Notwendige Zutaten für ein neues interessantes warmes Fischgericht

• Steaks - 10 Stk
• Pflanzenöl - 100 ml
• Salz - 1 TL
• frisch gepresster Limettensaft - 30 ml
• Olivenöl - 4 EL
• Pfeffermischung - 1 TL
• Knoblauch - 4 Zehen
• Basilikum - 5 Zweige
• Salz - ½ TL

Schritt-für-Schritt-Anleitung für leckere heiße Lachssteaks für das Neujahrsmenü

1. Die Knoblauchzehen durch eine Presse geben. Basilikum unter fließendem Wasser abspülen, trockentupfen und fein hacken. Beide Komponenten mit Limettensaft, Olivenöl, Pfeffer und Salz vermischen, mit einer Gabel gut aufschäumen und 10-15 Minuten ziehen lassen, damit sich alle Komponenten in der Flüssigkeit auflösen.
2. Die Steaks abspülen, auf Küchenpapier trocken tupfen und leicht salzen.
3. Pflanzenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen, Fischscheiben hineinlegen und bei starker Hitze auf jeder Seite 3 Minuten braten. Dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und zum Kochen bringen.
4. Legen Sie die heißen Stapel auf Papiertücher, um überschüssiges Fett aufzusaugen, geben Sie sie dann in Servierschüsseln und servieren Sie sie sofort den Gästen.

Heiß auf das neue Jahr 2017 – die besten Rezepte für gebackene Schweinshaxe mit Bildern

Im Ofen gebackene Schweinshaxe mit Gewürzen ist ein nahezu perfektes warmes Gericht für die festliche Neujahrstafel 2017. Wie man dieses herzhafte und sehr wirkungsvolle Gericht zubereitet, erfahren Sie in einem ausführlichen Rezept. Auf diese Weise hergestelltes Fleisch hat eine zarte Textur, einen angenehmen, leicht würzigen Geschmack und weckt den Geruchssinn mit einem wahrhaft magischen Aroma. Als Beilage empfiehlt es sich, im Ofen leicht gebräunte Kartoffeln, krümeligen Reis oder Gemüse, je nach Wunsch gekocht oder frisch, zu servieren.

Notwendige Zutaten für heiße Schweinshaxe für das neue Jahr

• Schweinshaxe - 2 kg
• Zwiebel - 2 Stk
• dunkles Bier - 2 l
• Karotten - 2 Stk
• Knoblauch - 10 Zehen
• Nelken - 4 Knospen
• Lorbeerblatt - 3 Stk
• Piment und schwarze Erbsen - je 8 Stück
• Salz - 1 EL
• Sojasauce - 2 EL
• flüssiger Buchweizenhonig - 3 EL

Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein warmes Gericht für den Neujahrstisch 2017

1. Spülen Sie die Haxe unter fließendem Wasser ab, trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab, geben Sie sie in einen großen, tiefen Topf, gießen Sie bei mittlerer Hitze Bier hinein und bringen Sie es zum Kochen. Entfernen Sie den entstandenen Schaum vorsichtig mit einem Schaumlöffel.
2. Wenn die Flüssigkeit aktiv zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Heizintensität, fügen Sie Knoblauchzehen, geschälte Zwiebeln und Karotten sowie Gewürze hinzu, decken Sie sie locker mit einem Deckel ab und kochen Sie sie 2 Stunden lang, wobei Sie das Fleisch von Zeit zu Zeit wenden. Eine halbe Stunde vor dem Ausschalten mit Salz abschmecken.
3. Nehmen Sie die Haxe aus der Brühe und lassen Sie sie kurz stehen, um die maximale Flüssigkeitsmenge zu glasieren.
4. Nehmen Sie 200 Milliliter Brühe aus der Pfanne, vermischen Sie sie mit Honig und Sojasauce, vermischen Sie alles gut und stellen Sie es eine Weile in ein Wasserbad, damit sich der Honig vollständig auflöst.
5. Die Haxe auf ein mit Speck gefettetes Backblech legen, großzügig mit Honigsauce übergießen und für 30 Minuten in den auf 160 °C vorgeheizten Ofen stellen. Alle 5-7 Minuten das Fleisch wenden und mit der Soße übergießen, sodass die Oberfläche gleichmäßig rot wird und nirgends anbrennt.
6. 10 Minuten vor dem Ausschalten die vorgekochten ganzen Kartoffeln auf ein Tablett legen, mit Soße übergießen und das Gericht fertig stellen. Heiß am festlichen Tisch servieren.

Heißes Lammgericht für das neue Jahr des Hahns 2017

Für das neue Jahr des Hahns 2017 können Sie aus warmen Gerichten köstliches gebackenes Lammfleisch zubereiten. Sie wird die Gäste mit einem köstlichen, delikaten Geschmack, einem zarten, raffinierten Aroma und einem wunderschönen, wahrhaft festlichen Aussehen begeistern.

Notwendige Zutaten für das heiße Lamm des neuen Jahres

• Lamm mit Knochen - 10 Stk
• Knoblauch - 5 Zehen
• Zwiebel - 2 Stk
• Granatapfelsaft - 2 EL
• Basilikum - 1 Bund
• Salz - 1 EL
• gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen eines heißen Lammgerichts für das Jahr des Hahns

1. Fleischportionen abspülen, mit einem Küchentuch trocknen, leicht abklopfen, salzen und pfeffern.
2. Die Zwiebel schälen, in dünne halbe Ringe schneiden und auf dem Lamm verteilen.
3. Basilikum waschen, überschüssiges Wasser abschütteln, in Zweige zerlegen, mit gehacktem Knoblauch vermischen und das Fleisch dicht bedecken. Mit zimmerwarmem Granatapfelsaft aufgießen, vorsichtig vermischen und 60–90 Minuten marinieren lassen.
4. Nach Ablauf der Zeit die Fleischstücke herausnehmen, mit einer Serviette abtupfen, auf eine heiße Grillpfanne legen und von jeder Seite kurz anbraten, bis eine angenehme goldbraune Farbe entsteht.
5. Lammfleischportionen auf ein Backblech legen und in den Ofen schieben. Eine Stunde bei 180 °C backen, dabei die Stücke von Zeit zu Zeit wenden. Heiß servieren, mit frischem Basilikum garnieren.

Das zweite Schweinefleischgericht für das neue Jahr 2017 – ein Rezept mit Foto

In diesem Rezept mit Foto erfahren Sie, wie Sie für das neue Jahr einen heißen zweiten Gang Schweinefleisch zubereiten. Das Essen besticht durch seinen weichen, delikaten Geschmack und die sehr zarte Textur, die durch die Panade erreicht werden kann, die verhindert, dass das Fleisch während der Wärmebehandlung seine natürliche Saftigkeit verliert und austrocknet.

Zutaten für ein zweites Gangrezept für das Neujahrsmenü

• Schweinefilet - 1 kg
• Dosenananas - 1 Dose
• würziger Hartkäse - 100 g
• Eier - 2 Stk
• Semmelbrösel - 1 Packung
• Salz - 1,5 TL
• Pflanzenöl - 100 ml

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Rezept für ein leckeres zweites Neujahrsgericht

1. Käse auf einer mittleren Reibe reiben.
2. Das Schweinefleisch abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in etwa 2 Zentimeter dicke, portionierte Scheiben schneiden. Machen Sie an der Seite jeweils einen tiefen Einschnitt mit einem scharfen Messer, aber nicht vollständig. Dadurch sollte eine saubere Tasche im Fleisch entstehen.
3. Geben Sie einen Teelöffel geriebenen Käse und ein paar Scheiben gehackte Ananas auf den Boden der Tasche und fixieren Sie sie mit einem Zahnstocher, damit sich die Klappen nicht öffnen.
4. Die Eier mit einem Schneebesen gut verquirlen, salzen, nach Belieben Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
5. Tauchen Sie jedes Schweinefleischstück in die Eimasse, wälzen Sie es dann in Semmelbröseln und legen Sie es in eine Pfanne mit erhitztem Sonnenblumenöl. Das Schweinefleisch auf jeder Seite anbraten und nach und nach garen. Regelmäßig wenden, damit die Kruste überall gleichmäßig rot wird.
6. Heiß in portionierten Tellern anrichten, eine Beilage hinzufügen, mit Kräutern und Gemüse garnieren und auf der festlichen Tafel servieren.

Einfache und leckere warme Hühnchengerichte für das neue Jahr 2017 – Rezepte mit Fotos

Der einfachste Weg, ein köstliches heißes Neujahrsgericht mit Hühnchen zuzubereiten, besteht darin, das ganze Geflügel mit Gewürzen und Gewürzen im Ofen zu backen. Das nach diesem Rezept mit Foto zubereitete Hähnchen ist nicht zu scharf, hat ein angenehmes Zitrusaroma und eine leicht süßliche, knusprige Kruste. Das Fleisch ist perfekt von den Knochen getrennt und verliert durch die Mandarinen im Bauchraum nicht seine natürliche Saftigkeit.

Wesentliche Zutaten für das Silvester-Hähnchenrezept

• Broilerhuhn - 1 Stck
• Mandarinen - 4 Stk
• Zitrone - 1 Stk.
• Petersilie - 1 Bund
• flüssiger Honig - 1 EL
• Sojasauce - 3 EL
• Curry - 1 TL
• gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL
• Salz - 1 TL
• Butter - 50 g

Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie Hühnchen für den Feiertagstisch einfach und lecker zubereiten

1. Waschen Sie den Hühnerkadaver gut, trocknen Sie ihn mit einem Küchentuch ab und wischen Sie die Außenhaut mit Servietten trocken.
2. Zimmerwarme Butter mit gemahlenem Pfeffer, Salz und Curry vermischen und mit einer Gabel sehr gut durchkneten, bis eine homogene, plastische Masse mit Gewürzen entsteht. Reiben Sie den Vogel mit dieser Zusammensetzung großzügig von allen Seiten und von innen ein.
3. Mischen Sie Honig und Soße und bestreichen Sie das Hähnchen mit einem Lebensmittelpinsel mit dieser Soße. Den Rest in die Karkasse gießen und dort mit der Hand verteilen.
4. Mandarinen waschen, trocknen und das Hähnchen damit füllen. Nähen Sie den Bereich unter dem Bauch mit Küchengarn zu, verbinden Sie die Beine miteinander und binden Sie sie mit Bindfaden zusammen.
5. Den vorbereiteten Kadaver auf einem hitzebeständigen Backblech markieren und im auf 200 °C vorgeheizten Ofen backen. Alle 10 Minuten einmal wenden, damit die Haut gleichmäßig rot wird. Wenn der Vogel eine angenehme goldene Farbe annimmt, reduzieren Sie die Temperatur auf 180 °C, gießen Sie den abgesonderten Saft über den Kadaver und bereiten Sie ihn vor.
6. Legen Sie den heißen Vogel auf eine schöne Schüssel, dekorieren Sie ihn mit Zitronenringen und Petersilienzweigen und stellen Sie ihn auf den festlichen Tisch.

Warme Gerichte für das neue Jahr des Hahns 2017 im Slow Cooker

Während sie darüber nachdenken, was sie für das neue Jahr 2017 heiß machen sollen, stöbern die Hausfrauen jede Menge Informationen zusammen und überlegen sich viele verschiedene Rezepte mit Videos, Bildern und Schritt-für-Schritt-Fotos. Ja, das ist nicht verwunderlich, denn jeder möchte nicht irgendein bekanntes Gericht kochen, sondern etwas Neues und Interessantes. Wir machen Sie auf ein einfaches und zugleich sehr leckeres Rezept für einen herzhaften und saftigen zweiten Gang aufmerksam – Schweinefleisch im Slow Cooker. Auch sehr anspruchsvolle Gäste werden ein solches Gericht mögen und passen perfekt in das festliche Menü anlässlich des Treffens des Jahres des Hahns.

Notwendige Zutaten für heiß gekochtes Schweinefleisch in einem Slow Cooker für das neue Jahr

• Schweineschinken - 1,5 kg
• gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL
• gemahlener Koriander - ½ TL
• Curry - 1/2 TL
• gemahlener Paprika - 1/3 TL
• Knoblauch - 1 Kopf
• Pflanzenöl - 50 ml

Schritt-für-Schritt-Anleitung für das Neujahrsrezept zum Kochen von köstlichem gekochtem Schweinefleisch in einem Slow Cooker

1. Waschen Sie das Fleisch, trocknen Sie es gründlich ab und schneiden Sie die Filme ab.
2. Gewürze und Salz vermischen und gut vermischen.
3. Den Knoblauch schälen und in Zehen teilen.
4. Machen Sie Einschnitte in die Oberfläche des Schinkens und legen Sie dort Knoblauchzehen ein, fetten Sie das gesamte Fleisch sehr sorgfältig mit einer Gewürzmischung ein und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank, um es gut zu marinieren. Um die Form nicht zu verlieren, mit Küchengarn zusammenbinden.
5. Gießen Sie morgens Öl in die Multicooker-Schüssel, legen Sie den Schinken hinein und verarbeiten Sie ihn im Modus „Braten“ 10 Minuten lang von allen Seiten. Umdrehen, damit die Kruste überall gleichmäßig gebacken wird.
6. Ändern Sie den Modus auf „Löschen“ und kochen Sie 45 Minuten lang. Dann eine schöne Schüssel aufsetzen, den zugeteilten Saft darübergießen und auf den Neujahrstisch stellen.

Aus rotem Fisch und Meeresfrüchten können Sie viele „schnelle und leckere“ warme Vorspeisen für die Begegnung mit dem Hahn zubereiten. Roter Fisch ist ideal, nicht nur wegen der Farbe – Red Rooster – sondern auch, weil er nur wenige Gräten hat, zart und leicht zu kochen ist. Sie können zum Beispiel Forellenstücke in Zitronensaft mit Ihren Lieblingskräutern marinieren und diese dann mit Ananasstücken etwa 20 Minuten lang bei 220 °C im Ofen backen und dabei eine beliebige süßsaure Soße (Wasser, Sojasoße, brauner Zucker, Apfelessig, Tomaten usw.).

Sie können auch jeden Seefisch mit Gemüse backen, indem Sie Garnelen oder andere Meeresfrüchte hinzufügen. Der Fisch wird geschnitten, das Filet nach Geschmack gesalzen und gepfeffert, mit Zitronensaft übergossen und in eine gefettete Form gelegt. Darauf werden dünn geschnittene Tomaten, Blumenkohl (Brokkoli) und geschälte Garnelen verteilt, mit gehackten Kräutern und geriebenem Käse bestreut und mit Sahne übergossen. Bei 200°C etwa 30 Minuten backen.

Foto: warme Gerichte und Salate für das neue Jahr 2017

Lieblingskartoffeln können auch nicht „wie gewohnt“, sondern in Form eines duftenden Auflaufs gekocht werden. Servieren Sie es als Beilage oder als eigenständiges Gericht. Geschälte Kartoffeln (1 kg) werden in dünne Kreise oder Scheiben geschnitten, gesalzen und gepfeffert und in eine gefettete Form gelegt. Füllung: Sauerrahm (0,5 Tassen), Sahne (500 ml), zerdrückten Knoblauch (2 Zehen), eine Prise Muskatnuss und gemahlenen schwarzen Pfeffer mischen. Mit geriebenem Käse (100 g) bestreuen und eine Stunde bei 200 °C backen.

Foto: warme Gerichte und Salate für das neue Jahr 2017

Salate für das neue Jahr 2017

Es wird angenommen, dass 2-3 Salate ausreichen, aber im Allgemeinen können sie so oft gekocht werden, wie Sie möchten; Verwenden Sie nach Möglichkeit natürliche Zutaten.

Je leichter die Salate im Jahr des Hahns, desto besser, aber auf Ihren Lieblings-Olivier möchten Sie nicht verzichten. Sie können es jedoch so nah wie möglich an das natürliche, klassische Rezept heranführen, an das sich heute nur noch wenige Menschen erinnern. Es wird mehr kosten. Das klassische Rezept enthält Auerhahn. Es ist schwierig, sie zu bekommen, und es lohnt sich nicht, sie zu essen, wenn man das Jahr des Hahns feiert; kann durch Kalb- oder Kaninchenfleisch (400-500 g) ersetzt werden. Auch gepresster Kaviar muss eine Alternative finden: Er ist eine teure Rarität. Wenn ja – ausgezeichnet, aber nicht – ersetzen wir ihn durch körnigen schwarzen Kaviar (100–150 g). Sie benötigen außerdem: eines in Olivenöl gekocht, aus frischen hausgemachten Eiern. Aus diesen Zutaten ergibt sich ein köstlicher Salat, der einem echten Olivier-Salat sehr ähnlich ist und im 19. Jahrhundert von einem großen französischen Koch erfunden wurde.

Sie können sowohl Gäste als auch den Gastgeber des Jahres überraschen, indem Sie einen schnellen, ungewöhnlichen und festlichen Verrine-Salat zubereiten: So nennen die Franzosen portionierte Salate in niedrigen Glasgläsern mit einem Volumen von etwa 200 ml. Gläser, wie sie zum Servieren von Whisky verwendet werden, reichen aus, Sie können aber auch niedrige Schüsseln mit dicken Beinen nehmen. In einem transparenten Behälter werden die Zutaten schichtweise abgelegt: Es sieht attraktiv, festlich und appetitlich aus. Am Boden jedes Glases werden große, helle, kernlose Weintrauben in einer Schicht ausgelegt, mit einer Mischung aus Frischkäse und fettarmer Sauerrahm unter Zugabe einer kleinen Menge braunem Zucker und Vanillin übergossen und mit zerkleinertem Zucker bestreut Walnüsse. Oben – weitere 1-2 Schichten Weintrauben. Käse benötigt 250 g, Sauerrahm – 300 g, Weintrauben – 700–800 g, geschälte Nüsse – 200 g.

Das neue Jahr an einem gastfreundlichen Tisch zu feiern, ist eine der wichtigsten Traditionen dieses Winterurlaubs. Schon unsere Vorfahren glaubten: Das neue Jahr muss auf jeden Fall mit großzügigen Leckereien begrüßt werden, damit im nächsten Jahr Wohlstand und Wohlstand im Haus herrschten. Auch moderne Hausfrauen ehren diesen Brauch und versuchen, die festliche Tafel so schmackhaft und abwechslungsreich wie möglich zu decken. Besonderes Augenmerk wird im Neujahrsmenü auf warme erste und zweite Gänge gelegt, die sättigend und gut für die Verdauung sind. Es gibt viele köstliche warme Rezepte für das neue Jahr, von köstlichen Suppen über Fleischgerichte im Ofen bis hin zu delikaten Gerichten, die im Slow Cooker oder gedünstet werden. Heute laden wir Sie ein, nach neuen und interessanten Schritt-für-Schritt-Rezepten mit Fotos heiß für das neue Jahr 2017 des Feuerhahns zu kochen.

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Heißes Schweinefleisch für das neue Jahr 2017, Rezept mit Foto Schritt für Schritt

Das Tiersymbol des kommenden neuen Jahres 2017 wird der Feuerhahn sein. Und das bedeutet, dass Hühnchengerichte, einschließlich Eier, für das Neujahrsmenü unerwünscht sind. Wenn Sie sich also einen festlichen Tisch ohne heißes Fleisch nicht vorstellen können, empfehlen wir Ihnen dringend, für das neue Jahr 2017 gebackenes Schweinefleisch nach dem folgenden Rezept mit Foto zuzubereiten. Aber denken Sie nicht, dass dieses Rezept banal und uninteressant ist. Heißes Schweinefleisch für das neue Jahr nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto unten, obwohl es einfach zuzubereiten ist, hat es einen sehr raffinierten Geschmack.

Notwendige Zutaten für heißes Schweinefleisch für das neue Jahr

• Schweinefleischbrei - 2,5-3 kg
• Rosmarin - 2 EL. l.
• Knoblauch - 6 Zehen
• Schale einer Orange
• Salbei - 1 TL
• Pfeffer
• Olivenöl
• Mandarinen, Preiselbeeren, Knoblauch zum Garnieren

Anleitung zum Zubereiten von köstlichem heißem Schweinefleisch für das neue Jahr

Das Fleisch gründlich abspülen, überschüssiges Fett entfernen. Tupfen Sie das Schweinefleisch mit Papiertüchern trocken und schneiden Sie es dann in dünne, lange Stücke.

Die Innenseite des Schweinefleischs großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen (jeweils etwa 1 Esslöffel). Dann die gesamte Oberfläche mit Orangenschale, Rosmarin und Salbei bestreichen.

Wickeln Sie das Schweinefleisch in eine Rolle und befestigen Sie es mit Bindfaden. Streuen Sie eine Mischung aus Salz und Pfeffer auf die Arbeitsfläche und rollen Sie die Rolle vorsichtig von außen auf.

Das Brötchen mit Olivenöl beträufeln und vorsichtig auf der gesamten Fleischoberfläche verteilen. 30-40 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit das Schweinefleisch leicht entsaftet und mit Gewürzen gesättigt wird.

Legen Sie die Rolle auf ein tiefes, großzügig mit Öl gefettetes Backblech. Legen Sie das Fleisch etwa eine halbe Stunde lang in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf der obersten Schiene. Das Schweinefleisch sollte gebräunt, aber nicht verbrannt sein. Dann nehmen Sie das Fleisch, fügen Sie halbierte Mandarinen, Zwiebeln und Knoblauch sowie Preiselbeeren hinzu. Gießen Sie den Saft von einem Backblech und lassen Sie ihn 2 Stunden lang in den Ofen stellen, wobei die Temperatur auf 160 Grad gesenkt wird.

Was man für das neue Jahr 2017 Neues und Interessantes kochen kann, Rezept

Traditionelle warme Gerichte für das neue Jahr 2017 sind natürlich gut, aber jede Hausfrau ist nicht abgeneigt, etwas Neues und Interessantes zu kochen. Zum Beispiel ein originelles Gericht aus Teig und würzigen Würstchen, das wie ein Weihnachtskranz aussieht. Stimmen Sie zu, solch eine ungewöhnliche Präsentation wird den festlichen Tisch schmücken und die Aufmerksamkeit aller Gäste auf sich ziehen. Und da der Geschmack dieses Gerichts fantastisch sein wird, ist es einfach notwendig, für das neue Jahr 2017 ein so neues und interessantes warmes Gericht zu kochen. Außerdem ist das Rezept so einfach wie möglich.

Notwendige Zutaten für eine interessante heiße Wurst für das neue Jahr

• Miniwürstchen jeglicher Art – je nach Gästeanzahl, jedoch nicht weniger als 12 Stück
• fertiger Blätterteig - 1 kg
• Ei - 2 Stk.
• Fertigsauce (Tomate, Sauerrahm)
• Rosmarin - 2 EL. l.
• Paprika - 1 Stk.
• Grünzeug nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung für eine neue und interessante heiße Wurst für das neue Jahr

Würstchen auftauen und die Folie abziehen. Wenn Sie Produkte normaler Größe verwenden, schneiden Sie jede Wurst in zwei Hälften.

Den Teig bei Zimmertemperatur auftauen lassen, ausrollen und in gleich große Rauten schneiden. Legen Sie in jede Portion eine Wurst und verbinden Sie die Seitenkanten der Raute.

Das Eiweiß vom Eigelb trennen und leicht schlagen. Legen Sie die Rauten mit der Füllung kreisförmig aus und verteilen Sie vorsichtig das Eigelb darauf. Bestreichen Sie die Seitenteile der Rauten mit Eiweiß und „kleben“ Sie alle Teile zu einem einzigen Kreis zusammen. Salz und Pfeffer, mit Rosmarin bestreuen.

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und backen Sie den „Kranz“ 30 Minuten lang, bis er vollständig gegart ist.

Paprika waschen, halbieren, Kerne entfernen. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer eine Schleife aus der Paprika und dekorieren Sie das fertige Gericht. Heiß mit Kräutern und Ihrer Lieblingssauce servieren.

Heißes zweites Kartoffelgericht für das neue Jahr 2017, Rezept

Heiße Kartoffelgerichte für den zweiten Tag können als eines der beliebtesten Rezepte für das neue Jahr bezeichnet werden. Was für ungewöhnliche Kartoffeln bereiten geschickte Hostessen zu, um ihre Gäste zu überraschen! Die vielleicht traditionellste Variante sind Pommes Frites mit Fleisch. Aber das heiße zweite Kartoffelgericht für das neue Jahr 2017 aus unserem nächsten Rezept steht „Lieblingen“ wie Kartoffelpüree oder rustikalen Kartoffeln in nichts nach. Im Gegenteil, seine originelle Präsentation, die an ein musikalisches Akkordeon erinnert, wird sicherlich die festliche Tafel schmücken.

Notwendige Zutaten für ein warmes Hauptgericht aus Kartoffeln für das neue Jahr

• Kartoffeln - 2 kg
• Knoblauch - 3-4 Zehen
• Pfeffer
• Dill
• Petersilie
• Pflanzenfett

Anleitung für ein heißes Kartoffelrezept für das neue Jahr 2017

Wie Sie wahrscheinlich bereits gesehen haben, ist die Zutatenliste für dieses warme Gericht so einfach wie möglich. Und der Kochvorgang selbst ist nicht besonders kompliziert. Der erste Schritt besteht darin, die Kartoffeln zu waschen und zu schälen. Dann müssen Sie an jeder Kartoffel schmale Schnitte machen, die nicht etwa einen Zentimeter bis zum Ende reichen. Daher sollte sich die Kartoffel wie eine Ziehharmonika öffnen.

Dill und Petersilie waschen und fein hacken. Den Knoblauch hacken und mit Kräutern vermischen, Pflanzenöl hinzufügen und vermischen.

Die Kartoffeln mit der resultierenden Mischung füllen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Fetten Sie ein Backblech mit Öl ein und legen Sie die Kartoffeln darauf. Nochmals mit Pflanzenöl bedecken und mit Folie abdecken. Bei 180 Grad etwa 40–50 Minuten garen. Dann die Folie entfernen, das Backblech auf der obersten Schiene neu anordnen und weiter backen, bis es goldbraun ist.

Ein einfaches und köstliches Gericht mit heißem Lachs für das neue Jahr, ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Es ist kein Geheimnis, dass manchmal die nützlichsten und köstlichsten Gerichte am einfachsten zuzubereiten sind, wie zum Beispiel der heiße Neujahrslachs aus unserem nächsten Rezept. Grundsätzlich kann Lachs in diesem Rezept durch jeden anderen roten Fisch ersetzt werden. Für ein Gemüsekissen können Sie auch günstigeres Gemüse und Beeren verwenden. Erfahren Sie anhand des folgenden Schritt-für-Schritt-Rezepts, wie Sie ein einfaches und leckeres Lachsgericht für das neue Jahr zubereiten.

Notwendige Zutaten für ein köstliches heißes Lachsgericht für das neue Jahr

• Lachssteaks - 4-6 Stk.
• Zitrone - 2 Stk.
• Pfeffer
• Provenzalische Kräuter
• bulgarische Paprika
• Preiselbeere
• Grün

Einfache Anleitung für ein heißes Lachsgericht für das neue Jahr

Die Steaks waschen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

Den Fisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence hinzufügen. Den Saft einer halben Zitrone darüber auspressen.

30 Minuten lang in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Lachses mit einem Messer – wenn die Klinge den Fisch leicht durchdringt, ist er fertig.

Während der Lachs im Ofen ist, bereiten Sie das Gemüsekissen vor. Schneiden Sie dazu süße und scharfe Paprika sowie Preiselbeeren in kleine Würfel. Mit Pflanzenöl beträufeln und leicht salzen. Zitronen in Scheiben schneiden.

Den fertigen Fisch auf das Gemüse legen, mit Kräutern und Zitronen dekorieren.

Zarte Kohlrouladen für heißes Neujahr, ein Rezept im Slow Cooker

Natürlich können Kohlrouladen nicht als ungewöhnliches und originelles Gericht bezeichnet werden. Es handelt sich vielmehr um eine Variante des traditionellen Heißgetränks für den Neujahrstisch. Dennoch können zarte Kohlrouladen für heißes Kochen im Slow Cooker für das neue Jahr Sie mit ihrem delikaten Geschmack und der saftigen Füllung überraschen. Daher empfehlen wir Ihnen dringend, dieses einfache Rezept nicht zu ignorieren und es unbedingt zu Ihrem Feiertagsmenü hinzuzufügen. Glauben Sie mir, nachdem Sie zarte Kohlrouladen für das neue Jahr nach unserem Rezept für einen Slow Cooker probiert haben, wird Ihre Familie sicherlich mehr verlangen!

Notwendige Zutaten für heiße Kohlrouladen für das neue Jahr im Slow Cooker

• Kohl - 1-2 Stk.
• gehacktes Hähnchen - 0,5 kg
• Reis - 1 Tasse
• Zwiebel - 2 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Sauerrahm - 2 EL. l.
• Tomatenmark - 3 EL. l.
• Pfeffer

Anleitung zum Rezept für heiße Kohlrouladen im Slow Cooker für das neue Jahr

Den Kohl halbieren und den Strunk entfernen. Trennen Sie die Blätter voneinander und legen Sie sie 5 Minuten lang in kochendes Wasser.

Zwiebel und drei Karotten auf einer mittleren Reibe fein hacken. Die Hälfte der Zwiebel und alle Karotten in Sonnenblumenöl in einer Multicooker-Schüssel goldbraun braten.

Das Braten, die restliche Zwiebel, den rohen Reis und das Hackfleisch in einer Schüssel vermischen. Fügen Sie Salz und Pfeffer sowie Ihre Lieblingsgewürze nach Geschmack hinzu. Gründlich mischen.

Schneiden Sie die dicken Adern vorsichtig von den Kohlblättern ab. Legen Sie in die Mitte jedes Blattes eine kleine Füllkugel und verschließen Sie den Kohl in einem Umschlag: Wickeln Sie zuerst die Seitenteile nach innen und dann die Ober- und Unterkante des Blattes.

Wir verteilen die Kohlrouladen in einer Multicooker-Schüssel mit etwas Öl. Wir wählen den Modus „Backen“ und die Zeit beträgt 10 Minuten.

Wir machen eine Soße aus Sauerrahm, Tomatenmark und einem halben Glas warmem Wasser. Nach Geschmack Salz hinzufügen und vermischen.

Gießen Sie die Kohlrouladen mit Soße und stellen Sie den Modus „Eintopf“ für 30 Minuten ein. Schalten Sie den Slow Cooker aus und fügen Sie Wasser hinzu, bis die Kohlrouladen fast vollständig bedeckt sind.

Stellen Sie den Modus „Löschen“ für weitere 20 Minuten ein. Servieren Sie die Kohlrouladen heiß auf dem festlichen Tisch und gießen Sie großzügig Sauce aus dem Multikocher darüber.

Heiß im Ofen für das neue Jahr des Hahns 2017, Videorezept

Wie Sie bereits verstanden haben, kann der Hahn für das neue Jahr 2017 sowohl im Ofen als auch in einem Slow Cooker oder sogar in einer Pfanne zubereitet werden. Unser nächstes Videorezept für einen köstlichen heißen Fisch „unter einem Pelzmantel“ aus Gemüse, direkt im Ofen gegart. Dieses Rezept aus der Kategorie „etwas Neues und Interessantes“ ist einfach perfekt für das Neujahrsmenü. Wie Sie aus Fisch und Gemüse ein einfaches und leckeres warmes Gericht für das neue Jahr des Hahns 2017 zubereiten, sehen Sie im Video unten.

Der beliebteste Feiertag aller Russen ist das neue Jahr. Tatsächlich wird dieser Feiertag sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern mit Freude gefeiert. Damit das neue Jahr jedoch bei allen nur angenehme Erinnerungen hinterlässt, ist es notwendig, sich im Voraus darauf vorzubereiten. Deshalb haben wir uns in diesem Artikel entschieden, Ihnen zu sagen, wie Sie das neue Jahr 2017 feiern und was Sie kochen sollten, um den stolzen Vogel zu besänftigen, damit er Ihnen das ganze Jahr über wohlgesonnen ist.

Grundregeln für die Vorbereitung des Neujahrstisches

Es ist erwähnenswert, dass das festliche Neujahrsmenü herzhaft und abwechslungsreich sein muss. Der Hahn, das Symbol des neuen Jahres, mag jedoch keine Delikatessen und verschiedene Genüsse. Nehmen Sie für den Neujahrstisch die Speisekarte der russischen Küche als Grundlage. Dieses Menü sollte in der Regel Gemüse und Kräuter enthalten. Es wird auch empfohlen, Fleischgerichte zuzubereiten. Hühnerfleisch wird jedoch nicht empfohlen. Zu beachten ist auch, dass auf dem Tisch leichte Snacks stehen sollten, die ohne Zusatz von Mayonnaise zubereitet werden.

An Silvester kann man auf Süßigkeiten nicht verzichten. Daher müssen Dessertgerichte auf Ihrem Tisch vorhanden sein. Und das alles, weil der Hahn Süßigkeiten liebt. Und vergessen Sie nicht, neben Kuchen und anderen süßen Desserts auch leichte Cocktails, süße Weine und Liköre auf den Tisch zu stellen.

Was man für den Neujahrstisch kochen sollte

Wir haben oben die Grundregeln für die Organisation einer festlichen Tafel beschrieben. Jetzt lohnt es sich, darüber zu sprechen, was man für das neue Jahr 2017 kochen sollte. Deshalb möchte ich sofort sagen, dass auf Ihrem Neujahrstisch der Lieblingssalat von Olivier einen würdigen Platz einnehmen sollte. Vergessen Sie auch nicht den „Hering unter einem Pelzmantel“. Aber solch schwere Salate sollten auf Ihrem Tisch nur sehr wenige sein. Schließlich ist der Hahn für alles Leichtere und Natürlichere günstiger.

Salat Laura.

In diesem Fall können Sie beispielsweise Fett namens „Laura“ kochen. Dieser leichte Salat ist ganz einfach zuzubereiten.

Um einen einfachen Salat zuzubereiten, bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

• ein paar frische Gurken
• 50 Gramm Dosenmais,
• Bündel Salatblätter
• ein Haufen Grünzeug,
• Zum Abschmecken werden Mayonnaise und Salz verwendet.

Wie man kocht?

Gurken in Streifen schneiden. Aber das Grün und die Salatblätter hacken wir mit den Händen. Die restlichen Produkte zu diesen Zutaten hinzufügen und alles vermischen. In eine Salatschüssel geben. Und als Dekoration verwenden Sie grüne Blumensträuße.

Lieblingssalat für das neue Jahr.

Zusätzlich zu diesem Salat möchten wir Ihnen einen weiteren leichten Salat anbieten. Dieser Salat heißt „Favorite“.

Es ist auch sehr einfach zuzubereiten. Darüber hinaus ist es sehr leicht. Um es vorzubereiten, nehmen Sie:

• frische Tomaten in einer Menge von 3 Stück,
• Geeignet sind auch 200 Gramm Krabbenfleisch, Krabbenstäbchen,
• 50 Gramm Hartkäse,
• ein paar gekochte Eier
• Mayonnaise, Salz nach Geschmack,
• ein Haufen Grünzeug.

Wie man kocht?

Krabbenstäbchen mit Tomaten in Würfel schneiden. Aber Käse und gekochte Eier werden auf einer Reibe gerieben. Wir mischen alle Zutaten, würzen mit Mayonnaise und Salz. In eine Salatschüssel geben. Vergessen Sie nicht, alles mit Grün zu dekorieren. Den Salat gekühlt servieren.

Herzhafter Salat.

Dazu Oliviersalat und Hering unter einem Pelzmantel. Möglicherweise erscheint auf Ihrem Tisch ein weiterer herzhafter Salat mit Pilzen.

Zum Kochen nehmen wir:

• 200 Gramm gekochtes Fleisch,
• 200 Gramm Champignons,
• 100 Gramm Chinakohl,
• 1 Zwiebel
• 3 gekochte Eier
• Sauerrahm oder Mayonnaise und Wasser,
• Pflanzenöl 2 EL. Löffel und Currygewürz in einer Menge von 1 EL. Löffel.

Mit Salz abschmecken.

Wie man kocht?

Zunächst die Zwiebeln und Pilze in Pflanzenöl anbraten. Gleichzeitig schneiden wir die Pilze in Scheiben, die Zwiebel jedoch in halbe Ringe. Jetzt lohnt es sich, ein Omelett zuzubereiten, dem wir Wasser, Eier und Gewürze hinzufügen. Das Omelett sollte auf beiden Seiten gebräunt sein. Ihr Omelett sollte jetzt kalt sein. Dann in Streifen schneiden. Fleisch oder Schinken in Würfel schneiden. Und den Kohl fein hacken. Wir mischen alle Produkte und geben sie in eine Salatschüssel. Mit Salz abschmecken und mit Mayonnaise würzen.

Salat - Hahn.

Zur Zubereitung nehmen wir:

• geräucherte Wurst in einer Menge von 200 Gramm,
• Kartoffeln in einer Menge von 350 Gramm,
• eingelegte Champignons in einer Menge von 250 Gramm,
• 200 Gramm Äpfel.

Wie man kocht?

Wir schneiden die Salzkartoffeln in Würfel und die Wurst in Streifen. Die Pilze ebenfalls fein hacken. Äpfel schälen und in Streifen schneiden. Alle Produkte mischen und klein füllen.

Legen Sie den Hahn aus den Produkten und dekorieren Sie ihn mit Paprikafedern.

Originelle Gerichte für das neue Jahr 2017

Welchen Feiertagstisch kann man sich ohne originelle Gerichte vorstellen? Deshalb bieten wir Ihnen jetzt einige festliche Gerichte an, die niemanden gleichgültig lassen werden.

Im Ofen gebackener rosa Lachs.

Um gebackenen rosa Lachs zuzubereiten, nehmen Sie:

• frischer gefrorener Fisch
• Mayonnaise,
• Gemüse,
• Karotten und Zwiebeln
• Tomaten und Gewürze
• Sonnenblumenöl und Zitrone.

Wie man kocht?

1. Zunächst müssen Sie den Fisch schneiden. Spülen Sie den Fisch unbedingt ab und schneiden Sie die Flossen und den Kopf ab. Dann schneiden wir entlang des Grats und schneiden es in Filets. Und das Filet selbst wird in mehrere Teile geschnitten.
2. Fetten Sie nun ein Backblech mit Öl ein und legen Sie Fischfiletstücke darauf. Anschließend alles mit Gewürzen und Salz bestreuen. Zitronensaft darübergießen.
3. Nehmen Sie als nächstes Mayonnaise und fetten Sie den Fisch gut damit ein. Wir lassen den Fisch in dieser Soße einweichen. Mittlerweile beschäftigen wir uns mit Gemüse.
4. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und die Karotten reiben.
5. Wir schicken die Karotten mit Zwiebeln in die Pfanne und braten sie leicht an.
6. Wir legen das Gemüse, das wir gebraten haben, auf den Fisch. Mit Gewürzen bestreuen.
7. Eine Schicht Tomaten darauf legen.
8. Als nächstes stellen Sie das Gericht in den Ofen, stellen die Temperatur auf 180 Grad ein und backen es 45 Minuten lang.

Heißen Fisch servieren.

Duftende Kartoffel mit Käse und Sauerrahm.

Mit Käse und Sauerrahm gebackene Kartoffeln sind ein wunderbares und herzhaftes Gericht auf dem Neujahrstisch. Ein solches Gericht wird viele mit seinem Geschmack verzaubern. Darüber hinaus kann ein solches Gericht eine tolle Beilage sein. Um dieses wunderbare und sehr leckere Gericht zuzubereiten, nehmen Sie:

• Kilo Kartoffeln
• 450 Gramm Sauerrahm,
• 200 Gramm Käse
• Butter,
• Gewürze und Salz.

Wie man kocht?

1. Schneiden Sie die sauberen Kartoffeln in dünne Kreise.
2. Wir verteilen eine Schicht Kartoffeln und gießen reichlich saure Sahne darüber. Mit Gewürzen und Salz bestreuen.
3. Hartkäse hinzufügen.
4. Wechseln Sie nun die Schichten ab.
5. Wir legen die Form mit Kartoffeln in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. 25 Minuten backen.
6. Anschließend wird das fertige Gericht auf Tellern angerichtet.

Weihnachts-Canape mit rotem Fisch.

Als origineller Snack auf dem Neujahrstisch können Sie köstliche und köstliche Häppchen verwenden. Um Häppchen mit rotem Fisch zuzubereiten, müssen Sie die notwendigen Zutaten vorbereiten:

• kleine Bananenstücke
• 100 Gramm roter Fisch,
• 100 Gramm Schmelzkäse,
• 1 eingelegte oder frische Gurke,
• eine halbe Dose Oliven.

Und bereiten Sie scharfe Spieße vor.

Wie man kocht?

1. Schneiden Sie zunächst die Banane in kleine Quadrate.
2. Anschließend die Brotscheiben in einer mit Öl gefetteten Bratpfanne von allen Seiten anbraten. Kühle goldene Brotscheiben.
3. Bestreichen Sie nun die Brotscheiben mit geschmolzenem Käse.
4. Auch den roten Fisch schneiden wir in kleine Stücke.
5. Wir legen den Fisch auf den Käse und dann die Olive.
6. Stellen Sie sicher, dass Sie alles auf Spieße stecken und auf dem Neujahrstisch servieren.

Ein weiteres Canapé-Rezept.

Für das nächste Rezept bereiten wir vor:

• Oliven,
• Schinken.

Wir stecken alles auf Spieße und Sie erhalten ein einfaches, aber sehr leckeres Canapé.

Canape mit Hering.

Hering wird zu jeder Feier serviert. Und für das neue Jahr können Sie originelle Mini-Sandwiches mit Hering zubereiten. Nehmen Sie einfach eine Scheibe Brot und eine Scheibe Hering. Die Vorspeise mit Koriandersamen bestreuen.

Schauen Sie sich abschließend das Video an: So feiern Sie das neue Jahr 2017

Es ist so üblich – für das neue Jahr sollten wir eine riesige Fülle an Gerichten aller Art haben. Es sollte viele davon geben und sie sollten sehr vielfältig sein. Auf dem Tisch sollten Snacks, Desserts, Salate, Aufschnitt aller Art und warme Gerichte stehen. Letzteres wird in diesem Artikel besprochen.

Voraussetzung für den Neujahrstisch ist, dass er voller Leckereien ist. Als Hauptgerichte werden warme Gerichte für das neue Jahr 2017 serviert. Sie müssen alle Ihre Gäste überraschen und begeistern.

Auf dieser Seite stellen wir die besten Rezepte mit Fotos und Videos aus Fleisch und Fisch vor.

Es ist notwendig, sich sehr gründlich auf das neue Jahr 2017 vorzubereiten. Als Erstes muss ein Menü erstellt werden. Dann gehen Sie in den Laden und kaufen Sie alle Zutaten. Dies ist ein sehr wichtiger Punkt, die Gargeschwindigkeit hängt direkt davon ab.

Warme Gerichte für das neue Jahr 2017 sollte etwas Besonderes sein. Sie sollen den angenehmsten Eindruck hinterlassen. Ein sehr wichtiger Punkt ist die Tischdekoration. Mehr dazu können Sie im entsprechenden Artikel auf unserer Website lesen.

Fleisch- und Fischgerichte werden auf dem Tisch für das neue Jahr 2017 sehr passend aussehen. 2017 ist das Jahr des Roten Feuerhahns. Alle Rezepte müssen zu diesem stolzen Vogel passen.

Einige warme Gerichte für das neue Jahr 2017 lassen sich sehr schön dekorieren. Sie können beispielsweise 2017 mit Mayonnaise schreiben. Oder Sie legen die Figur eines kleinen Hahns auch mit Obst oder Gemüse aus. Lassen Sie Ihrer Fantasie und Kreativität freien Lauf – Sie werden Erfolg haben!

Rezepte für warme Gerichte mit Fotos für das neue Jahr 2017.

Nachfolgend finden Sie Originalrezepte für warme Gerichte, die für das neue Jahr 2017 zubereitet werden können. Darunter finden Sie Fisch- und Fleischrezepte. Alle Rezepte mit detaillierten Fotos und Videos.

Fischrezept für das neue Jahr 2017: Rosa Lachs im Ofen gebacken.

Fischgericht: Foto

Ein ausgezeichnetes warmes Gericht ist im Ofen gebackener rosa Lachs. Um dieses wunderbare Gericht für das neue Jahr 2017 zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten: frisch gefrorener rosa Lachs, Gemüse, Mayonnaise, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Gewürze, Zitrone, Sonnenblumenöl.

1. Der erste Schritt besteht darin, den Fisch zu schneiden. Anschließend gründlich ausspülen, Schwanz, Kopf und Flossen abschneiden. Danach entlang des Grats einschneiden und in Filets schneiden. Das Filet muss in mehrere Stücke geschnitten werden.
2. Als nächstes müssen Sie ein Backblech mit Öl einfetten und Fischstücke darauf legen. Anschließend mit Salz und verschiedenen Gewürzen abschmecken. Zitronensaft einfüllen.
3. Nach all dem ist es notwendig, den Fisch großzügig mit Mayonnaise einzufetten. Kommen wir nun zum Gemüse. Während dieser Zeit ist der Fisch ausreichend mit allen Zutaten durchtränkt.
4. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
5. Wir reiben die Karotten auf einer Reibe.
6. Anschließend das Gemüse in einer Bratpfanne kräftig anbraten.
7. Auf jedes Fischstück geben wir Gemüse und bestreuen es mit Fischgewürz.
8. Die Tomaten in halbe Ringe schneiden und auf das Fischfleisch legen.
9. Nun für 45 Minuten in den Ofen schieben und bei einer Temperatur von 180 Grad backen.

Das war's, der Fisch ist fertig. Heiß servieren.

Kochvideo.

Brötchen mit Walnüssen für das neue Jahr 2017.

Ein köstliches Brötchen für das neue Jahr 2017 ist ein wunderbares Gericht auf der festlichen Tafel. Jetzt erklären wir Ihnen, wie man es zubereitet.

Zutaten, die Sie für die Walnussrolle benötigen:

• Teig (Sie können fertigen Teig im Laden kaufen).
• Milch - 120 ml;
• Zucker - 50 g;
• Walnüsse - 350 g;
• Rosinen - 60 g;
• Honig - 5 EL. l.;
• Zitronenschale - 1 TL
• Mohnfüllung:
• Milch - 120 ml;
• Zucker - 50 g;
• Mohn - 250 g;
• Rosinen - 60 g;
• Honig - 5 EL. l.;
• Zitronenschale - 1 TL

So fetten Sie Brötchen ein:

• Ei - 1 Stk.;
• kaltes Wasser - 1 EL. l.

1. Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. Rollen Sie jedes einzelne aus.
2. Legen Sie die Füllung aus. Auslegen, von den Rändern etwas einrücken. Um die Füllung zuzubereiten, geben Sie die Walnüsse durch einen Mixer, bis sich feine Krümel bilden. Dann alle anderen Füllungszutaten hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Etwas abkühlen lassen und schon ist die Füllung fertig.
3. Nach dem Auslegen der Füllung die Rollen vorsichtig aufrollen. Backpapier auf ein Backblech legen, die Brötchen hineinlegen und 1 Stunde an einen warmen Ort stellen.
4. Die Brötchen mit einem Ei einfetten und für 30-40 Minuten in den Ofen stellen (bei einer Temperatur von 200 Grad).

Alles, die Rolle ist fertig. Kann serviert werden!

Videorezept.

Foto: Kartoffeln mit Käse und Sauerrahm für das neue Jahr 2017

Kartoffeln mit Käse und Sauerrahm für das neue Jahr 2017 sind ein wunderbares herzhaftes Gericht auf der festlichen Tafel. Sauerrahm verleiht dem Gericht einen sehr delikaten Geschmack und Käsewürze. Dieses Rezept wird jedem gefallen. Kartoffeln mit Käse und Sauerrahm sind eine tolle Beilage zu Fleisch oder Fisch.

Um dieses wunderbare Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 Kilogramm Kartoffeln.
• Sauerrahm 450 Gramm.
• Käse 200 Gramm.
• Butter.
• Salz und Gewürze.

Rezept:

1. Kartoffeln schälen, gut waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Dann müssen Sie den Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Form von innen gut mit Butter einfetten.
3. Eine dünne Schicht vorbereitete Kartoffeln darauf verteilen. Die Kartoffeln reichlich mit Sauerrahm übergießen, mit Salz und Gewürzen abschmecken.
4. Geriebenen Käse hinzufügen.
5. Als nächstes wechseln wir alle Schichten ab.
6. Nun stellen wir die gefüllte Form für 25 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen.
7. Das fertige Gericht nehmen wir aus dem Ofen und können es auf Tellern anrichten.

Wir haben ein sehr leckeres Neujahrsgericht bekommen. Es wird empfohlen, es mit Fleisch zu servieren.

Ofenkartoffeln mit Champignons sind ein wunderbares Neujahrsgericht, das im Jahr des Hahns perfekt in die festliche Tafel passt. Dieses Rezept ist recht einfach und erfordert keine besonderen Kenntnisse und Fähigkeiten.

Um dieses warme Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 0,5 Kilogramm Kartoffeln.
• 250 Gramm frische Champignons.
• 1 Zwiebel.
• 2 Knoblauchzehen.
• 250 Milliliter Milch.
• 250 Gramm Sauerrahm.
• 30 Gramm Butter.
• Salz, Gewürze nach Geschmack.
• 0,5 Teelöffel Paprika.
• Grün

Schritt-für-Schritt-Kochvorgang:

1. Schneiden Sie zunächst die Zwiebel in dünne Ringe und braten Sie sie in Butter an, bis sie weich ist.
2. Anschließend die Champignons in dünne Scheiben schneiden und zur Zwiebel geben. Zusammen 10 Minuten braten. Unbedingt mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Anschließend Paprika, Knoblauch und Kräuter in die Pfanne geben. Alles gründlich vermischen.
4. Sauerrahm hinzufügen, Milch hinzufügen, mischen. Salzen und bei schwacher Hitze 4-5 Minuten köcheln lassen.
5. Die geschälten und gehackten Kartoffeln in eine separate, mit Butter gefettete Schüssel geben. Salz nach Geschmack.
6. Gießen Sie die Soße mit der entstandenen Soße über die Kartoffeln.
7. Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie 45 bis 50 Minuten lang im Ofen, bis sie bei einer Temperatur von 190 bis 200 Grad gar sind.
8. Entfernen Sie die Folie und stellen Sie den Behälter für 15–20 Minuten wieder in den Ofen.

Die Gäste werden dieses kulinarische Meisterwerk im neuen Jahr 2017 zu schätzen wissen.

Video. Schritt-für-Schritt-Rezept.

Leckere Kartoffeln mit Schmalz in Folie für das neue Jahr 2017.

Kartoffeln mit Speck in Folie sind ein sehr leckeres Gericht, das sich auf dem Neujahrstisch als nützlich erweisen wird.

Zutaten:

• 5-6 mittelgroße Kartoffeln.
• 150 Gramm Fett.
• Gewürze, Salz - nach Geschmack.
• 2-3 Knoblauchzehen.
• Pflanzenöl - 2-3 Esslöffel.

Kochen Rezepte:

1. Zuerst die Kartoffeln schälen und gründlich waschen.
2. Die Kartoffeln in etwa 0,5 cm dicke Stücke schneiden.
3. Das Fett in kleine Stücke schneiden.
4. Wir legen jede geschnittene Kartoffel auf ein Blatt Folie und geben das Fett zwischen die Kartoffelstücke. Gut salzen und pfeffern. Gehackten Knoblauch darüber streuen. Gießen Sie 0,5 Teelöffel Pflanzenöl über die Kartoffeln.
5. In Folie einwickeln und die Kartoffeln auf ein Backblech legen.
6. Es bleibt nur noch im Ofen zu backen. 15 Minuten bei einer Temperatur von 190-200 Grad backen. Dann wird die Temperatur auf 170 Grad reduziert und weitere 15–20 Minuten gebacken, bis es vollständig gegart ist.

Hier sind so leckere Rezepte für warme Gerichte, die wir Ihnen zum Kochen für das neue Jahr 2017 empfehlen. Alle Verwandten und Gäste werden es auf jeden Fall zu schätzen wissen!

Video.

In Pflaumensauce geschmorte Ente für das neue Jahr 2017.

Foto: Fleischgericht

Dies ist ein sehr leckeres warmes Gericht für den Neujahrstisch 2017. Erfreuen Sie Ihre Gäste mit diesem wunderbaren Fleischgericht. Ente, die vor dem Kochen in Portionen geschnitten wird, ist sehr praktisch zum Verzehr. Ihre Gäste werden es zu schätzen wissen.

Zutaten zum Kochen:

• 1 mittelgroße Ente.
• 1 Zwiebel.
• 2 Karotten.
• 1 Glas Pflaumen.
• 1 Glas Cognac.
• Salz, Zucker nach Geschmack.
• Pflanzenfett.

Kochen:

1. Den Entenkadaver in kleine Stücke schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Auf beiden Seiten goldbraun braten.
2. Geben Sie diese Entenstücke in die Pfanne, in der Sie schmoren möchten.
3. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne anbraten. Schicken Sie das Gemüse zur Ente.
4. Heißes Wasser bis zur Höhe der Ente in die Pfanne gießen und köcheln lassen.
5. Pflaumen abspülen und in Wasser weich kochen.
6. Wenn die Ente fertig ist, muss sie aus der Brühe abgeseiht werden.
7. Salz und Cognac hinzufügen und noch ein paar Minuten köcheln lassen.

Guten Appetit!

Video.

Video zum Kochen von Gerichten mit Fleisch: