Wie man Käsekuchen im Ofen kocht, ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept - eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit sich das Gericht als sehr lecker und originell herausstellt.

Inhaltsverzeichnis [Anzeigen]

Produkte:

• Hüttenkäse - 400 gr.;
• Mehl - 2 EL. Löffel;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• eier - 1 Stk .;
• Öl zum Einfetten eines Backblechs oder einer Folie;
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang Schritt für Schritt:

1. Hüttenkäse mit Zucker, Salz mischen. Gut mischen.
2. Das Mehl sieben, mit dem Ei verrühren, den Quark dazugeben.
3. Mischen Sie die resultierende Mischung, bis sie glatt ist.
4. Einen 5-6 cm dicken Riegel aufrollen und quer in Stücke schneiden.
5. Die Stücke in Mehl wälzen, beidseitig flachgedrückte Frikadellen formen.
6. Den Quark auf ein gefettetes Backblech geben und etwa 20 Minuten goldbraun backen. Die empfohlene Temperatur beträgt 180 C.

Mit Puderzucker bestreuen, mit Sauerrahm oder Joghurt servieren.

Mit Grieß und Sauerrahm

Grieß hilft, den Käsekuchen Luftigkeit und eine zarte Textur zu verleihen. Quarkpfannkuchen mit Grieß sind bei Kindern meist sehr beliebt.

Benötigte Produkte:

• Hüttenkäse - 500 gr.;
• Zucker - 5 EL. Löffel;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Grieß - 2 EL. Löffel;
• saure Sahne - 2 EL. Löffel.

Kochen:

1. Hüttenkäse und saure Sahne mischen und glatt rühren.
2. Grieß hinzufügen, mischen, 5 Minuten stehen lassen, um den Grieß zu quellen, bis er überschüssige Feuchtigkeit aufnimmt;
3. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu - Mehl, Zucker und mischen Sie;
4. Folie auf einem Backblech verteilen und mit einer dünnen Schicht Öl einfetten;
5. Käsekuchen formen, auf ein Backblech legen.
6. In den Ofen geben und bei 180 °C 20 Minuten goldbraun backen.
7. Fügen Sie saure Sahne zu heißen Käsekuchen hinzu und Sie können das Gericht probieren.

Mit Rosinen und Äpfeln

Die Geschmackspalette des klassischen Rezepts lässt sich durch die Zugabe von Rosinen oder Äpfeln erweitern. Dazu werden dem fertigen Teig für klassische Käsekuchen 50-80 g Füllung hinzugefügt.

Die Äpfel in diesem Rezept werden vorgeschält und mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten.

Anstelle von Rosinen und Äpfeln können Sie auch andere frische oder getrocknete Früchte, Mohn, gehackte Nüsse hinzufügen.

Früchte können nicht nur in den Teig gemischt, sondern auch vor dem Backen auf Käsekuchen gelegt werden, dadurch werden sie nicht weniger lecker. Sie werden vorzerkleinert oder zu Kunststoffen geschnitten. Wenn die Früchte sauer sind, werden sie mit etwas Zucker oder Puderzucker bestreut. Neben frischem Obst können Sie Marmelade oder Marmelade verwenden.

Diät-Hüttenkäse-Pfannkuchen im Ofen

Wenn Sie auf Ihre Figur achten, können Käsekuchen kalorienarm zubereitet werden, indem unerwünschte Produkte im Rezept minimiert werden.

Zur Zubereitung von Diät-Käsekuchen aus fettfreiem Hüttenkäse werden die folgenden Produkte verwendet:

• Hüttenkäse mit geringem Fettgehalt oder fettfreier, dichter Konsistenz - 400 gr.;
• Ei - 1 Stk .;
• Zucker - 1 EL. einen Löffel oder weniger, oder ganz darauf verzichten.

In diesem Rezept Hüttenkäsepfannkuchen im Ofen fügen Sie eine der folgenden Zutaten hinzu: Vanille, Kardamom, Zimt.

Wichtig: Das Rezept enthält kein Mehl, daher müssen Sie Hüttenkäse mit niedrigem Feuchtigkeitsgehalt wählen, da sich die Käsekuchen sonst ausbreiten. Sie können den Feuchtigkeitsgehalt nach Augenmaß anhand der Dichte bestimmen. Je dichter die Hüttenkäsestücke sind, desto weniger Wasser ist darin enthalten.

Quarkpfannkuchen in Formen

Wenn Sie den Käsekuchen eine gleichmäßige und schöne Form geben möchten, backen Sie sie in speziellen Silikonformen.

Die Ränder der Formen werden vor dem Einlegen der Käsemischung mit Öl eingefettet, um ein Anhaften zu vermeiden.

Käsekuchen ohne eier

Kinder sind in diesem Fall allergisch gegen Eier, oder wenn dieses Produkt nicht im Haus ist, können Sie Käsekuchen ohne Eier backen.

Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

• Hüttenkäse - 250 gr.;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• Eine Prise Vanille und Salz.

Mischen Sie die Zutaten und backen Sie Käsekuchen, indem Sie die obigen Regeln befolgen.

Üppige Quarkpfannkuchen im Ofen

Dieses Rezept ist gut für diejenigen, die üppige Käsekuchen wie Pfannkuchen mögen. Um Käsekuchen üppig zu machen, hilft das Hinzufügen von Sauerrahm und Backpulver zur Quarkmasse.

Produkte:

• Hüttenkäse - 300 gr.;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• Sauerrahm - 2 EL. Löffel;
• Backpulver - 2 EL. Löffel;
• Ei - 1 Stck.

Garfortschritt:

1. Ei und Zucker mischen, dann gut schlagen;
2. Hüttenkäse separat mit Sauerrahm mischen;
3. Mehl und Backpulver mischen. Mit den beiden vorherigen Mischungen mischen und den Teig kneten;
4. Käsekuchen formen, in Mehl rollen und die gewünschte Form geben.
5. Auf einem vorgeölten und vorgeheizten Backblech 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Temperatur zum Backen - 180 C .;

Sie sollten flauschige und zarte Syrniki bekommen.

• Um überschüssige Feuchtigkeit aus dem Quark zu entfernen, wickeln Sie ihn in ein Käsetuch und legen Sie ihn unter Druck in ein Sieb. Überschüssige Feuchtigkeit wird herausgefiltert, der Hüttenkäse wird dichter und Käsekuchen breiten sich beim Kochen nicht aus.
• Zu dichte Quarkmasse, um sie zu erweichen, durch ein Sieb wischen;
• Weizenmehl in jedem Rezept kann durch Roggen, Buchweizen, Mais, Haferflocken und Haferflocken ersetzt werden. Solche Käsekuchen haben einen geringeren Kaloriengehalt, eine nützlichere Zusammensetzung und einen originellen Geschmack.

Jetzt sind Sie mit mehreren köstlichen und vor allem nützlichen Rezepten gerüstet und wissen, wie Sie Hüttenkäsepfannkuchen für jeden Geschmack im Ofen backen und sich und Ihre Lieben damit erfreuen können.

Guten Appetit!!!

Manchmal möchte man sich und seinen Lieben gleichzeitig etwas Leckeres und Gesundes gönnen. Eine ausgezeichnete Option wären Hüttenkäsepfannkuchen.

Köstliche Quarkpfannkuchen im Ofen

Köstliche Käsekuchen können in einer Pfanne gekocht, auf beiden Seiten gebraten oder im Ofen gebacken werden. Gebackene Käsekuchen sind nützlicher, aber nicht weniger lecker. Hier sind ein paar Rezepte, die Sie in Ihrer Küche verwenden können.

Hüttenkäsepfannkuchen im Ofen: Schritt für Schritt Rezept

Das klassische Käsekuchen-Rezept beinhaltet folgende Zutaten:

• 2 Eier
• 5 st. l. Mehl
• 500 gr. Hüttenkäse
• 5 EL Sahara
• Gewürze nach Geschmack

Der Kochvorgang sieht so aus:

1. In einem Teller oder einer Schüssel den Hüttenkäse kneten, Salz und Zucker hinzufügen und gut mischen
2. Fügen Sie in der resultierenden Mischung Eier und gesiebtes Mehl hinzu
3. Glatt rühren und aus der entstandenen Masse Kugeln oder Koteletts rollen.
4. Legen Sie die Koteletts auf ein gefettetes Backblech oder eine Folie, nachdem Sie sie in Mehl gewendet haben
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 20-25 Minuten backen
6. Heißen Käsekuchen mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Rezept für Diät-Hüttenkäse-Pfannkuchen im Ofen

Wenn Sie Ihre Figur behalten und sich gleichzeitig die Rettung gönnen möchten, kommen Diät-Käsekuchen zur Rettung. Das Rezept ist so einfach wie möglich, mischen Sie 400 g dicken fettarmen Hüttenkäse, 1 Ei, 1 Esslöffel Zucker, wenn Sie nicht darauf verzichten können, und fügen Sie nach Belieben Kardamom, Zimt, Vanillin und Salz hinzu.

1. Rühren Sie die resultierende Mischung gründlich um
2. Legen Sie nun Backpapier auf ein Backblech oder fetten Sie es mit Öl ein.
3. Topfenfrikadellen formen und einzeln auf ein Backblech legen, dabei einen Abstand von 3-4 cm zwischen benachbarten Bratlingen lassen
4. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 20 Minuten backen
5. Das entstandene Gericht mit frischem Obst garnieren und servieren.

Bei diesem Rezept ist es wichtig, den richtigen Hüttenkäse zu wählen, denn ohne Mehl und Haferflocken kann wässriger Hüttenkäse auseinanderfallen und nicht die richtige Konsistenz ergeben.

Quarkpfannkuchen im Ofen mit Grieß und Sauerrahm

Grieß macht Käsekuchen zarter und luftiger, Kinder werden diese Option höchstwahrscheinlich mehr mögen.

Um Käsekuchen zu machen, benötigen Sie:

• 1 Ei
• 3 Esslöffel Mehl
• 2 Esslöffel Grieß
• 500 Gramm Hüttenkäse
• 5 Esslöffel Zucker
• 2 Esslöffel saure Sahne

Um köstliche Käsekuchen zu bekommen:

1. Den Hüttenkäse weich machen und saure Sahne hinzufügen, glatt rühren
2. Grieß zu Quark und Sauerrahm geben, mischen und 5 Minuten ziehen lassen
3. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt ein Backblech vor, indem Sie Folie darauf legen und es mit Öl bestreichen.
4. Fügen Sie die restlichen Zutaten zu der resultierenden Mischung hinzu und mischen Sie
5. Wir formen kleine Schnitzel und legen sie auf ein Backblech.
6. Das Backblech für 20 Minuten bei 180°C in den vorgeheizten Backofen geben
7. Heiß mit ein paar Esslöffeln Sauerrahm servieren

Wenn Ihnen Ihre Figur wichtig ist, können Sie Hüttenkäsepfannkuchen ohne Mehl im Ofen zubereiten. Mehl im klassischen Käsekuchen-Rezept lässt sich ganz einfach durch Grieß oder Haferflocken ersetzen. Solche Käsekuchen werden luftiger und weniger kalorienreich.

Käsekuchen aus Hüttenkäse in Formen im Ofen

Beim Formen von Koteletts können Sie die Silikonformen verwenden, die Sie zu Hause haben. Dann werden die Käsekuchen auf jeden Fall gleich und gleichmäßig. Denken Sie daran, die Ränder der Formen einzufetten, damit die Käsekuchen nicht daran haften bleiben.

Luftkäsekuchen aus Hüttenkäse im Ofen

Backpulver und Sauerrahm verleihen dem Gericht Glanz, als Ergebnis erhalten Sie üppige und luftige Quarkpfannkuchen.

Zutaten:

• 1 Ei
• 3 Esslöffel Mehl
• 2 Esslöffel Backpulver
• 300 Gramm Hüttenkäse
• 2 Esslöffel Zucker
• 2 Esslöffel saure Sahne

Kochen:

1. Ei und Zucker einige Minuten schlagen, Hüttenkäse und Sauerrahm zu der Mischung geben
2. In einer separaten Schüssel das gesiebte Mehl und das Backpulver mischen und zu der Mischung aus Eiern und Hüttenkäse geben
3. Rühren Sie die resultierende Mischung um und formen Sie Kugelkoteletts, rollen Sie sie in Mehl
4. Die entstandenen Schnitzel auf ein mit Öl eingefettetes Backblech legen und 20 Minuten bei 180 ° C backen

Quarkpfannkuchen ohne Eier im Ofen

Wenn es zufällig vorkommt, dass Sie bereits moralisch köstliche Käsekuchen kochen werden und kein einziges Ei im Haus ist, dann verzweifeln Sie nicht. Verwenden Sie Rezepte für Käsekuchen ohne Eier.

Zutaten:

• 3 Esslöffel Mehl
• 250 g Hüttenkäse
• 2 Esslöffel Zucker
• Vanillin, Salz

1. Alle Zutaten mischen und eine Wurst formen, in Mehl wälzen
2. Dann die Wurst in Kreise schneiden und auf einem gefetteten Backblech verteilen.
3. 25-30 Minuten bei 180-200°C backen

Für Abwechslung können Sie mit verschiedenen Mehlsorten experimentieren: Weizen, Roggen, Mais, Buchweizen.

Käsekuchen mit Hüttenkäse-Rosinen im Ofen

Das übliche Rezept für Käsekuchen lässt sich variieren, indem man dem Quarkteig Rosinen, getrocknete Aprikosen, kandierte Früchte oder Mohn hinzufügt. Der Unterschied dieses Rezepts besteht nur darin, dass der resultierenden Masse 50-70 g der Füllung hinzugefügt werden.

Quarkpfannkuchen mit Äpfeln im Ofen

Äpfel können auch einem langweiligen Rezept einen neuen Geschmack und Klang verleihen. Es ist wichtig, die Schale von ihnen zu entfernen und sie fein genug zu schneiden. Es ist besser, nicht körnigen Hüttenkäse, sondern Quarkmasse zu wählen, dann wird der Teig dichter und fällt beim Fließen nicht auseinander.

Käsekuchen im Ofen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die Zubereitung dauert nicht länger als eine halbe Stunde, und alle Zutaten sind bereits im Kühlschrank. Neue Experimente und kulinarische Ideen für Sie!

Video: Kalorienarme Quarkpfannkuchen im Ofen

Syrniki - ein Gericht wird trotz seines Namens überhaupt nicht aus Käse, sondern aus Hüttenkäse hergestellt. Eine der Versionen des Ursprungs dieses Gerichts ist altrömisch. Dann verwandelte einer der Kaufleute auf einer langen Reise saure Milch, aber wegen Durst wagte er es trotzdem, sie zu trinken, und spürte große Flockenklumpen. Er mochte sie und zu Hause beschlossen er und seine Familie, das Experiment zu wiederholen. Dann wurde die Masse gepresst und mit Früchten serviert.

Es gibt eine Version, die die Slawen auch produziert haben. Und das Produkt erhielt seinen Namen Syrniki, weil es aus Rohmilch hergestellt wurde.

Heute ist es eigentlich nicht mehr so ​​wichtig, wer genau auf die Käsekuchen gekommen ist und wie. Schließlich ist dieses Produkt fest in das Leben vieler Menschen eingetreten und ist ein ausgezeichnetes Frühstück, Dessert und Snack.

Es lohnt sich, das eine oder andere Rezept für die Zubereitung von Hüttenkäsepfannkuchen im Ofen zu lernen, damit Sie Ihre Familie verwöhnen und Gäste verwöhnen können.

Rezepte für Hüttenkäsekuchen

Die Rezepte für die Zubereitung eines solchen Gerichts wie Syrniki sind recht einfach - jeder kann sie beherrschen, wenn er möchte, Sie können sie nicht nur im Ofen zubereiten, sie erweisen sich als sehr lecker und zart und werden in einer Pfanne gekocht.

Option für Kinder

Mit besonderer Sorgfalt ist es notwendig, sich dem Rezept für die Zubereitung eines Produkts für Kinder zu nähern. Schließlich soll es einfach und gleichzeitig sicher sein. Die Kinderversion von Käsekuchen im Ofen beinhaltet die Verwendung von Grieß.

Der Kaloriengehalt eines solchen Gerichts beträgt 182 kcal pro 100 g des Produkts.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Hüttenkäse 9% (das Produkt wird weicher und zarter) - 200 g
• Ei - 1 Stck.
• Zucker - 2 EL. l.
• Manka - 1 EL. l.
• Mehl - 3 EL. l.
• Sauerrahm - 1 EL. l.

Als zusätzlichen Geschmacksverstärker können Sie Rosinen, Mohn und andere Zutaten hinzufügen. Mehl, Ei und Grieß zum Hüttenkäse geben. Alles muss gut gemischt werden, damit sich die Produkte gleichzeitig auflösen.

Die ganze Masse ziehen lassen - der Grieß soll aufquellen. Das Mehl sollte gesiebt werden, damit die Käsekuchen prächtiger werden, denn. während dieses Vorgangs wird es mit Sauerstoff gesättigt. Kneten Sie den Teig, der am Ende dickflüssig sein sollte.

Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser und rollen Sie sie zu Kugeln, von denen jede in Mehl getaucht und auf ein mit Backpapier oder einem speziellen Teppich bedecktes Backblech gelegt werden sollte.

Gleichzeitig muss jeder Käsekuchen von Hand gepresst werden, um ihn flacher zu machen. Schmieren Sie sie mit saurer Sahne und stellen Sie sie 20 Minuten lang bei 180 Grad in den Ofen - eine goldene Kruste sollte erscheinen.

Luftige Käsekuchen aus Hüttenkäse nach Rezept, üppig wie in einem Kindergarten, werden sogar einjährige Babys ansprechen.

Ewiger Klassiker, klassisches Käsekuchenrezept

Der Kaloriengehalt klassischer Käsekuchen im Ofen beträgt 198 kcal pro 100 Gramm Produkt.

Jeder sollte ein solches Rezept beherrschen, denn dann lässt es sich variieren.

Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• Mittelfetter Hüttenkäse - 400 g
• Mehl - 2 EL. l.
• Zucker - 2 EL. l.
• Ei - 1 Stck.
• Salz - nach Geschmack
• Öl - zum Einfetten der Auflaufform

Hüttenkäse mit Zucker mischen und so gut umrühren, dass der Zucker nicht auf den Zähnen quietscht.

Das Mehl sieben, mit dem Ei glatt rühren und den Hüttenkäse in die Masse geben. Nochmals alles gut durchkneten.

Rollen Sie eine Wurst aus dem resultierenden Werkstück auf - ihre Dicke beträgt ca. 5-6 cm und wird in kleine Stücke geschnitten.

Rollen Sie sie in Mehl und machen Sie kleine Fleischbällchen, die auf beiden Seiten abgeflacht sind.

Ein Backblech mit Öl besprühen und die Rohlinge darauf legen, für 20 Minuten in einen vorgeheizten Ofen stellen. Die ideale Gartemperatur liegt bei 180 Grad.

Quarkpfannkuchen mit Grieß und Banane

Es reicht aus, Bananen zu verbinden, um duftendes und befriedigendes Gebäck zu erhalten.

Darüber hinaus wird es auch leicht sein - nur 220 kcal pro 100 g Produkt.

Leicht herzustellen sind luftige Käsekuchen aus Hüttenkäse im Ofen, deren Rezept mit einem Schritt-für-Schritt-Foto im Internet zu finden ist.

Sie benötigen:

• Quark - 1 kg
• Bananen - 2 Stk.
• Grieß - 100 g
• Zucker - 1 EL.
• Ei - 2 Stk.
• Vanille - 2 Beutel
• Sonnenblumenöl - zum Einfetten der Pfanne
• Salz - nach Geschmack

Eier und Zucker in einen Mixer geben - gut schlagen, um einen dicken Schaum zu machen. Bananen schälen und in Stücke schneiden und dann auch in einen Mixer geben. Hüttenkäse hinzufügen, Vanille gießen, salzen und schlagen.

Gießen Sie Grieß in die Masse, aber tun Sie es nach und nach. Mischen Sie alles gut, um alle Klumpen aufzulösen. Den fertigen Teig 30 Minuten quellen lassen.

Käsekuchen für eine halbe Stunde in einem auf mittlere Temperatur vorgeheizten Ofen backen.

Diätetische Version von Hüttenkäsepfannkuchen

Der Kaloriengehalt von ohne Mehl und Butter zubereiteten Syrniki ist sehr gering - etwa 70 kcal pro 100 g Produkt.

Diese werden der Figur keinen Schaden zufügen.

Um diese Option vorzubereiten, benötigen Sie:

• Fettarmer Hüttenkäse (vorzugsweise fettfrei) - 0,5 kg
• Eigelb - 2 Stk.
• Vanillepulver - 1 TL

Hüttenkäse muss vor dem Kochen durch ein Sieb gerieben werden. Dann in einem Behälter (am besten Glas) die Quarkmasse mit dem Eigelb vermengen und das Vanillin hineingießen. Mischen Sie alles, bis es glatt ist.

Gießen Sie ein wenig Mehl auf einen Teller - es wird zu einem Paniermittel. Beginnen Sie mit nassen Händen, Stücke von der Quarkmasse abzukneifen und Käsekuchen zu formen. Zu einer Kugel rollen, flach drücken und in Mehl tauchen.

Alle Rohlinge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder eine Backmatte legen. Käsekuchen im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Temperatur backen. Produktionszeit 25 Minuten.

Videorezept für Käsekuchen mit Früchten im Ofen

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Kommentare: 4 Veröffentlichungen: 45 Anmeldung: 01.09.2018

Rezept 1: Syrniki aus Quark gebacken (mit Foto)

• Hüttenkäse - 420 g
• 1 Ei
• Mehl - 4 EL. Löffel
• Zucker - 3 EL. Löffel
• Grieß - 2 EL. Löffel
• Backpulver - 1 Teelöffel
• Sauerrahm

Hüttenkäse mit Grieß und Zucker mischen. Das Ei dazugeben und dann mit Mehl und Backpulver den Quarkteig zubereiten. Übrigens, wenn Sie Käsekuchen im Ofen oder auf die für Kinder übliche Weise zubereiten, ist es besser, kein Backpulver zu verwenden.

Nach etwa einer halben Stunde sind die gebackenen Käsekuchen fertig. Eine schnelle und einfache Option.

Sie können auch auf einem Backblech backen, aber es wird schwieriger, Käsekuchen zu rollen, da die Masse des Hüttenkäses ständig an Ihren Händen haftet. Daher können Sie Ihre Handflächen leicht mit Wasser befeuchten, eine kleine Menge Quarkteig rund formen, mit Mehl bestreuen und dann leicht klatschen, damit das überschüssige Mehl zerbröckelt, auf ein Backblech legen. Dann mit Sauerrahm bestreichen und backen.

Rezept 2, Schritt für Schritt: Ofengebackene Käsekuchen

Käsekuchen sind vielleicht eines der beliebtesten Gerichte, die zum Frühstück serviert werden. Für ihre Zubereitung gibt es mehrere Möglichkeiten: in einer Pfanne, im Ofen oder beispielsweise in einem Schongarer. Am gebräuchlichsten ist die erste Option - mit einer ziemlich großen Menge Pflanzenöl. Käsekuchen im Ofen ohne Grieß, ein Rezept mit einem Schritt-für-Schritt-Foto, das sich als weniger kalorienreich herausstellt, da für ihre Zubereitung überhaupt kein Öl benötigt wird. Sie haben eine poröse Struktur und einen zarten Milch-Vanille-Geschmack und eine appetitliche goldbraune Kruste.

• Hüttenkäse 5-9% Fett - 400 gr.,
• weizenmehl - 50 gr.,
• ausgewähltes Hühnerei - 2 Stk.,
• Kristallzucker - 2-3 Esslöffel,
• Vanillin - 1,5 gr.,
• Backpulverteig - 1 TL ohne Rutsche
• Salz - eine Prise.

Eier in eine Schüssel aufschlagen.

Zucker und Vanille zugeben.

Mit einem Mixer schlagen, bis eine lockere hellgelbe Masse entsteht.

Hüttenkäse hinzugeben und gründlich umrühren. Wenn Sie grobkörnigen Hüttenkäse verwenden, verwenden Sie einen Pürierstab, um eine homogene Masse zu erhalten.

Gesiebtes Mehl, Backpulver und Salz zugeben.

Gründlich mischen, damit keine Mehlklumpen entstehen.

Backofen auf 180°C vorheizen.

Ein Backblech mit gewachstem Backpapier auslegen.

Mit leicht angefeuchteten Händen in kaltem Wasser etwa walnussgroße Kugeln formen. Die Kugeln auf ein Backblech legen und mit der Hand etwas flachdrücken.

Das Backblech in den Backofen schieben und die Cheesecakes etwa 40 Minuten backen.

Dann die heißen Käsekuchen auf einen Teller geben und servieren. Auf Wunsch können Sie die Käsekuchen mit Puderzucker bestreuen.

Rezept 3: Gebackener Hüttenkäsekuchen (Schritt für Schritt Fotos)

Hüttenkäse-Pfannkuchen im Ofen sind üppige, duftende, zarte Backwaren, die sehr an Brötchen oder weiche Kekse erinnern. Jede Hausfrau sollte wissen, wie man köstliche Käsekuchen aus Hüttenkäse zubereitet, insbesondere im Ofen. Schließlich hat dieses Gericht nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern ist auch viel gesünder als in der Pfanne gebratener Käsekuchen.

Um Käsekuchen noch schmackhafter und abwechslungsreicher zu machen, geben Sie vorgedämpfte Rosinen, gehackte getrocknete Aprikosen, geriebenen Apfel oder Kürbis in den Teig. Ein interessantes Gericht wird erhalten, wenn es unmittelbar vor dem Backen mit Kokos- oder Mohnsamen bestreut wird.

Für die Zubereitung üppiger Käsekuchen sollte der Hüttenkäse mäßig feucht sein. Trocken bleibt mit Körnern im Teig, und das Backen von einem zu nassen Produkt schwimmt einfach. Sie können die Situation auf diese Weise korrigieren: Fügen Sie sehr trockenem Hüttenkäse einen Löffel Kefir oder Sauerrahm hinzu und schlagen Sie ihn gründlich mit einem Mixer. Es dauert jedoch länger, überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Legen Sie einen solchen Hüttenkäse in eine Segeltuchtasche und lassen Sie ihn mehrere Stunden lang unter Druck stehen. Erst nachdem die überschüssige Feuchtigkeit verschwunden ist, können Sie mit dem Backen von Käsekuchen beginnen.

• Quark -400 g
• Ei (groß) - 2 Stk.
• Mehl - 4 EL.
• Zucker - 3 - 4 EL.
• Backpulver - 1 TL
• Vanillin - eine Prise

Frischen Hüttenkäse durch ein Sieb zu einer sanften, homogenen Masse ohne Klümpchen reiben.

Eier hinzufügen. Gründlich mischen. Um den Teig fluffiger zu machen, kannst du die Eier vorher mit einem Mixer aufschlagen.

Viele Hausfrauen backen Käsekuchen in speziellen Formen (Silikon oder Metall), dann werden sie wie Hüttenkäse-Muffins. Aber Sie können es noch einfacher machen: Legen Sie den Teig mit einem gewöhnlichen Esslöffel auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech und drücken Sie ihn ein wenig flach, um den Produkten die gewünschte Form zu geben.

Käsekuchen werden im Ofen gebacken, der zuerst auf 180 Grad erhitzt werden muss. Nach 35 - 40 Minuten können rosig saftige Käsekuchen aus dem Ofen genommen und sofort mit Hitze und Hitze serviert werden.

Jetzt wissen Sie, wie man das klassische Hüttenkäserezept im Ofen ohne Grieß zubereitet.

Rezept 4, einfach: Käsekuchen in Formen gebacken

Ein sehr einfaches Frühstücksgericht. Ich mag solche Käsekuchen aus Hüttenkäse im Ofen, weil sie noch schneller backen als gewöhnliche Käsekuchen und keine Frittieröle benötigen. Nun, ein gekochtes Gericht gilt immer als gesünder als ein gebratenes. Im Allgemeinen einige Pluspunkte.

• 300 g Hüttenkäse
• 4 Esslöffel Köder
• 2 Eier
• 4 Esslöffel Sahara
• Eine Prise Vanillin
• 0,5 TL. Backpulver
• Schale einer Zitrone

Um im Ofen gebackene Hüttenkäsepfannkuchen luftiger zu machen, muss der Hüttenkäse zunächst durch ein Sieb gerieben werden. Obwohl dieser Punkt übersprungen werden kann, wenn Sie und Ihre Lieben sich nicht für Hüttenkäsekörner schämen, die auftreten können, wenn der Hüttenkäse nicht durch ein Sieb gerieben wird.

Dann alle anderen Zutaten zum Hüttenkäse geben und mischen, bis ein homogener Teig von Sauerrahmkonsistenz entsteht. Sie können einen Mixer verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie gewaschene und getrocknete Rosinen oder getrocknete Aprikosen in kleine Stücke schneiden. Die Schale ist ebenfalls optional. Ich wollte ihnen einen Zitronengeschmack geben. Ich empfehle, Käsekuchen mit Grieß und ohne Mehl zu machen. Manka empfehlen, unbedingt zu setzen. Als ich früher nach diesem Rezept gesucht habe, habe ich mehrere Möglichkeiten ausprobiert, und wo kein Grieß war, haben sich Käsekuchen abgesetzt. Es stellte sich heraus köstlich, aber nicht sehr vorzeigbar.

Dann den Teig 2/3 tief in Silikonformen gießen, damit der Teig Platz zum Aufgehen hat. Wenn Sie Silikonformen haben, können Sie nicht mit Pflanzenöl schmieren. Und wenn es für Muffins üblich ist, dann fetten Sie die Formen mit Pflanzenöl ein.

In diesem Stadium können Sie jedem Käsekuchen eine aufgetaute Kirsche oder andere Beeren hinzufügen.

So sehen sie in den Formen aus. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und aus den Förmchen lösen. Tatsache ist, dass ich glaube, dass der Erfolg solcher Käsekuchen zu 50 Prozent in einem Hut, dh in einer Form, liegt.

Die Käsekuchen werden wunderschön. Und sie sind einfacher zuzubereiten als sonst. Kalt schmecken sie besser.

Rezept 5: Wie man Käsekuchen im Ofen backt (Schritt für Schritt)

Das Erfolgsgeheimnis guter Käsekuchen ist natürlich guter Hüttenkäse. Aus frischem Hüttenkäse werden duftende, im Ofen gebackene rötliche Käsekuchen perfekt erhalten.

• 500 gr. Hüttenkäse
• 1 PC. Ei
• 50 gr. Grieß
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Handvoll Mehl

Um duftende Käsekuchen zuzubereiten, stellen Sie den Ofen auf 190 Grad ein.

In einer Schüssel Grieß, Ei, Salz und Zucker zum Hüttenkäse geben. Wir rühren die Quarkmasse gut durch, sollte sie zu flüssig sein (je nach Saftigkeit des Quarks), dann fügen Sie mehr Grieß hinzu.

Wenn das Werkstück zu dick ist - ein weiteres Ei.

Wir teilen die vorbereitete Quarkmasse in 8 Teile und verteilen sie mit Mehl auf der Oberfläche.

Wir formen dicke Kuchen mit Mehl und verteilen sie auf einem gefetteten Backblech.

Backen Sie duftende Käsekuchen im Ofen für 7-10 Minuten, bis sie gebräunt sind.

Wir nehmen heiße Käsekuchen heraus und servieren sie sofort mit Marmelade und / oder Sauerrahm. Guten Appetit!!!

Rezept 6: Diätgebackener Käsekuchen mit Rosinen

Es gibt viele Möglichkeiten, Käsekuchen aus Hüttenkäse im Ofen zuzubereiten, sie können mit oder ohne Grieß zubereitet werden, es ist auch erlaubt, Mehl für eine dickere Teigkonsistenz hinzuzufügen. Es gibt Rezepte, bei denen es nicht notwendig ist, Hühnereier zu verwenden.

Um die fertige Delikatesse noch schmackhafter und duftender zu machen, kann die Gastgeberin gedämpfte Rosinen, verschiedene getrocknete Früchte sowie Vanilleessenz, geriebenen Apfel und Kürbis hinzufügen. Jeder findet ein Rezept nach seinem Geschmack. Es wird sehr ungewöhnlich sein, ein Dessert zu backen, nachdem es mit Kokosflocken bestreut wurde.

• schwarze süße Rosinen - 210 Gramm;
• Hühnerei - 2 Stück;
• backpulver - 2 Löffel;
• Kristallzucker - 120 Gramm;
• mehl der 1. Klasse - 155 Gramm;
• Hüttenkäse weich 0% Fett - 520 Gramm.

Um Käsekuchen aus Hüttenkäse im Ofen zuzubereiten, müssen Sie zuerst ein Glas kochendes Wasser über die Rosinen gießen und 15 Minuten ziehen lassen. Zwei Eier werden in eine große Schüssel gegeben, Kristallzucker wird nach und nach hineingegossen und gemischt.

Um ein weniger süßes Gericht zu erhalten, können Sie die Zuckermenge um die Hälfte reduzieren. Für die Zubereitung von im Ofen gebackenen Käsekuchen ist es besser, Kornhüttenkäse zu verwenden, aber es kann auch weicher Hüttenkäse verwendet werden.

Die Quarkmasse wird auf die Eier gelegt und dann wird alles gemischt. In der Zwischenzeit wird das Mehl gesiebt und dann werden ein paar Esslöffel Backpulver hinzugefügt.

Das vorbereitete Mehl wird nach und nach der flüssigen Quarkmasse zugesetzt. Aus den Komponenten wird ein ziemlich dicker Teig geknetet, der mit einem Löffel auf ein Backblech gelegt wird.

Es ist notwendig, solche Luftkäsekuchen im Ofen zu backen.

Bereiten Sie dazu ein Backblech sowie Backformen vor. Sie werden mit Öl geschmiert und dann mit vorbereitetem Teig gefüllt.

Zuvor sollten der Masse gehackte Rosinen hinzugefügt werden. Jetzt den Hüttenkäse 25 Minuten im Ofen backen, sobald eine goldene Kruste auf der Oberfläche erscheint, können Sie das Gericht aus dem Ofen nehmen und auf dem Tisch servieren.

Rezept 7: Käsekuchen in Sauerrahmsauce gebacken

Käsekuchen sind ein tolles Frühstück für die ganze Familie! Es ist unmöglich, sie abzulehnen! Erwachsene und Kinder lieben sie! Normalerweise werden Käsekuchen mit saurer Sahne gegessen. Deshalb möchte ich ein Rezept für Käsekuchen im Ofen anbieten, gefüllt mit Sauerrahmsauce. Sie brauchen etwas mehr Zeit zum Kochen. Aber das Ergebnis wird Ihren Lieben bestimmt gefallen. Kochen Sie diese Käsekuchen unbedingt am Wochenende zum Frühstück.

• 300 g Hüttenkäse
• 2 EL. l. Köder
• 1 Ei
• Vanillin
• 2-3 EL. l. Mehl (zum Panieren)

Für die Füllung:

• 2-3 EL. l. Sauerrahm
• 2-3 EL. l.Zucker (Zucker nach Geschmack).

Hüttenkäse, Ei, Grieß und Vanillin gut verrühren. Wir kochen Käsekuchen ohne Mehl, aber mit Grieß.

Mit nassen Händen gewöhnliche Käsekuchen formen. Von der angegebenen Anzahl an Produkten habe ich 8 Stück bekommen.

Die Käsekuchen in Mehl wälzen und in Pflanzenöl von beiden Seiten leicht anbraten.

Zucker mit saurer Sahne in eine Schüssel geben und schlagen. Sauerrahmsauce ist fertig.

Die Käsekuchen in eine Auflaufform geben.

Fügen Sie nun unsere Sauerrahmfüllung hinzu.

Wie lange Käsekuchen backen? Käsekuchen im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad backen. Backzeit 20 Minuten.

Käsekuchen im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad backen. Backzeit 20 Minuten.

Käsekuchen im Ofen sind sehr zart, saftig und lecker! Ich bin mir sicher, dass dieses Rezept für köstliche Käsekuchen mit Sauerrahmfüllung das beliebteste von allen werden wird. Genießen! Guten Appetit!

Üppige Milchpfannkuchen ohne Heferezept

Hüttenkäse ist ein gesundes Produkt, das den Körper mit Kalzium anreichert. Erwachsene haben Verständnis dafür, aber versuchen Sie, die Kinder zu ernähren. Wenn Sie Hüttenkäse im Ofen zubereiten, werden sie von jedem kleinen wählerischen Esser gerne gegessen, ganz zu schweigen von Erwachsenen.

Braten ist eine der Möglichkeiten, Diätgerichte zuzubereiten. Es behält alle nützlichen Eigenschaften von Produkten. Beim Backen ist die verwendete Fettmenge minimal.

Diese Kochmethode eignet sich nicht nur für Menschen mit verschiedenen Krankheiten, sondern auch für diejenigen, die auf Diät sind, um Gewicht zu verlieren. Darüber hinaus sind auch gebackene Gerichte köstlich. Jeder, der sie ausprobiert hat, weiß das.

Jedes Gericht hat ein klassisches Rezept, das Köchen die Nahrung für ihre kulinarische Fantasie liefert. Es existiert auch in Hüttenkäsepfannkuchen im Ofen.

Zutaten:

• Hüttenkäse mit beliebigem Fettgehalt - 300 g;
• hühnerei - 1 Stk .;
• Zucker - nach Geschmack im klassischen Rezept - 2 EL. Löffel;
• Mehl - von 3 bis 4 EL. Löffel, es hängt alles von der Konsistenz des Hüttenkäses ab.

Zu diesen Komponenten können Sie 0,5 Teelöffel Backpulver hinzufügen, um den Quark prächtiger zu machen, aber es ist durchaus möglich, darauf zu verzichten.

Kochschritte:

1. Hüttenkäse mit einer Gabel gut durchkneten. Mit Zucker und Ei glatt rühren.
2. Das mit Backpulver vermischte Mehl sieben und zur Quarkmasse geben.
3. Nochmals mischen und Käsekuchen formen.
4. Wir decken die Auflaufform mit Folie oder Backpapier ab, damit die Käsekuchen beim Backen nicht an der Form haften bleiben.
5. Wir legen die Produkte so aus, dass sie sich nicht berühren.
6. Backofen auf mittlere Hitze (180 Grad) stellen und etwa 20 Minuten backen.
7. Fügen Sie beim Servieren Sauerrahm, Kondensmilch, Marmelade hinzu - wie Sie möchten.

Ein klassisches Rezept kann immer nach Ihrem Geschmack verbessert werden.

Mit Grieß und Äpfeln

Es ist besser, dieses Gericht in speziellen Formen zu kochen, damit sich die Käsekuchen nicht ausbreiten, da sich herausstellt, dass der Teig ziemlich flüssig ist. Eine Silikonform oder traditionelle Metallformen sind in Ordnung.

Zutaten:

• Hüttenkäse jeder Konsistenz - 250 g;
• nicht saurer Apfel - 1 Stk., es ist besser, einen großen zu nehmen;
• hühnerei - 1 Stk .;
• eine Tüte Vanillin oder Vanillezucker;
• saure Sahne - 6 Teelöffel;
• 0,5 Teelöffel Soda und Essig.

Sie können eine kleine Prise Salz hinzufügen - dies macht den Geschmack des Gerichts ausdrucksvoller.

Kochreihenfolge:

1. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen.
2. Ei zugeben und erneut mischen.
3. Wir löschen Soda in einem Esslöffel mit Essig und gießen es in eine Schüssel.
4. Wir reinigen die Äpfel vom Kern, schneiden aber nicht die Schale. Schneiden Sie sie in kleine Würfel und geben Sie sie in eine Schüssel.
5. Hüttenkäse mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer gut zerdrücken und zu der Masse geben.
6. Wir verteilen die Quarkmasse auf die Formen und berücksichtigen dabei, dass sie während des Garvorgangs etwas aufsteigt.
7. Schmieren Sie die Oberfläche mit saurer Sahne und backen Sie sie 1 Stunde lang bei mittlerer Hitze im Ofen.

Es ist notwendig, die Produkte nach dem Abkühlen aus der Form zu legen, da sie sonst zerbröckeln können.

Üppige Bananenkrapfen

Die Kombination aus Hüttenkäse und Banane ergibt einen einzigartigen Geschmack. Sie werden auch am besten in Backformen zubereitet. Sie können Müsli Grieß hinzufügen, aber mit Herkules erweisen sie sich als viel nützlicher. In diesem Fall müssen Sie dem Quark Sauerrahm hinzufügen, damit er nicht trocken wird. Bananen können in kleine Stücke geschnitten oder mit einem Mixer gemahlen werden.

Zutaten:

• Hüttenkäse, vorzugsweise rustikal, - 250 g;
• hühnerei - 1 Stk .;
• Kristallzucker - 2 EL. Löffel;
• Haferflocken - 3 EL. Löffel;
• eine Tüte Vanillezucker, Sie können Vanillin nehmen;
• banane - 1 Stk .;
• saure Sahne - 2 EL. Löffel.

Um den Quark prächtiger zu machen, können Sie dem Quarkteig 0,5 Teelöffel Backpulver hinzufügen.

Wie man kocht:

1. Trockene Zutaten in einer Schüssel mischen: Backpulver, Zucker und Vanille.
2. Mischen Sie sie mit Ei und Haferflocken. Haferflocken etwas aufblähen lassen.
3. Wir wischen den Hüttenkäse durch ein Sieb und geben ihn in die Schüssel.
4. Sauerrahm dazugeben und alles gut vermischen.
5. Wir putzen die Banane und schneiden sie in Scheiben oder machen sie mit einem Mixer zu einem Püree.
6. Banane zum Topfenteig geben, letztes Mal durchkneten.
7. Wir verteilen uns in den Zellen einer Silikonform und backen 60 Minuten im Ofen bei mittlerer Hitze.
8. Lasse die Käsekuchen abkühlen und lege sie dann zum Servieren auf eine Schüssel.

Im folgenden Rezept wird Mehl anstelle von Grieß verwendet, und die Zugabe von Rosinen macht Käsekuchen noch schmackhafter.

Käsekuchen ohne Grieß mit Rosinen

Sie werden am besten in speziellen Formen für Cupcakes gebacken. Am Ausgang bekommen wir Käsekuchen mit goldener Kruste und erstaunlichem Geschmack.

Zutaten:

• kernlose Rosinen - 70 g;
• fetter Hüttenkäse - 250 g;
• hühnerei - 1 Stk .;
• 2 EL. Löffel Sauerrahm und Zucker;
• eine Tüte Vanillezucker;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• Weizenmehl - 3 EL. Löffel in den Quarkteig und 1 EL. Rosinenlöffel.

Wenn die Backformen nicht aus Silikon sind, benötigen Sie Öl, um sie zu schmieren.

Wie man kocht:

1. Bereiten wir zuerst die Rosinen vor. Wir waschen es unter fließendem Wasser und gießen eine Viertelstunde lang kochendes Wasser ein. Durch ein Sieb passieren und einschlafen Art. ein Löffel Mehl. Gut mischen.
2. Wir mischen in einer anderen Schüssel Ei, Sauerrahm, Zucker - einfach und Vanille.
3. Wir wischen den Hüttenkäse durch ein Sieb und mischen ihn mit flüssigen Komponenten.
4. Rosinen hinzufügen und gut umrühren.
5. Mehl und Backpulver mischen und die Mischung in den Quarkteig sieben.
6. Wir verteilen den fertigen Teig für Syrniki in Formen und backen ihn bei mittlerer Hitze im Ofen. Wir nehmen den Quark heraus, wenn er gerötet ist - nach etwa 0,5 Stunden.

Käsekuchen nach folgendem Rezept werden ohne Zucker, aber mit Zusatz von Kartoffeln zubereitet.

Quark mit Kartoffeln im Ofen

Sie werden nicht zum Nachtisch serviert. Topfen mit Kartoffeln passen gut zu verschiedenen Soßen und können sowohl als Beilage zu Fleisch in unterschiedlichen Formen, als auch als vollwertiger zweiter Gang dienen.

Zutaten:

• fetter Hüttenkäse - 0,5 kg;
• Kartoffeln - 8 Stk. mittlere Größe;
• hühnereier - 2 Stk .;
• weizenmehl - 1/2 Tasse;
• saure Sahne - 0,5 Tassen.

Das Gericht nach Belieben salzen und pfeffern.

Wie man kocht:

1. Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
2. Das Wasser abgießen und zu Püree verarbeiten.
3. In einem leicht abgekühlten Püree Hüttenkäse, Eier und Mehl hinzufügen und durch ein Sieb reiben. Wenn der Teig flüssig ist, muss mehr Mehl hinzugefügt werden. Salz, Pfeffer, gut mischen.
4. Wir bilden kleine flache Quark. Um es einfacher zu machen, müssen Sie den vorbereiteten Teig 0,5 Stunden lang in den Kühlschrank stellen.
5. Legen Sie die gekochten Käsekuchen auf ein mit Folie oder Backpapier ausgelegtes Backblech.
6. Wir backen etwa eine halbe Stunde im Ofen bei mittlerer Hitze. Mit saurer Sahne oder einer beliebigen Sauce servieren.

Das nach dem folgenden Rezept zubereitete Gericht wird zweifellos sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen.

Dessert mit Grieß und getrockneten Aprikosen

Sie können es auf einem Backblech oder in Backformen zubereiten. Die Zugabe von getrockneten Aprikosen macht den Geschmack von Käsekuchen unkonventionell, und das Gericht selbst ist sehr gesund.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 0,5 kg;
• 1 Glas getrocknete Aprikosen und Grieß;
• hühnereier - 2 Stk .;
• Zucker - 6 EL. Löffel;
• Soda - ½ Teelöffel;
• ein Beutel Vanillin;
• eine kleine Prise Salz.

Quarkkuchen mit Grieß im Ofen mit Zusatz von getrockneten Aprikosen sind ein Diätgericht, da sie ohne Öl zubereitet werden und getrocknete Aprikosen es mit Kalium anreichern.

Wie man kocht:

1. Wir waschen die getrockneten Aprikosen und lassen sie quellen. Gießen Sie es dazu 15-20 Minuten lang mit kochendem Wasser.
2. Während getrocknete Aprikosen quellen, bereiten Sie den Topfenteig zu. Schlagen Sie für ihn die Eier mit Salz, mahlen Sie den Hüttenkäse mit Zucker und Vanille. Wir kombinieren beide Mischungen, indem wir Grieß und Soda hinzufügen. Der Grieß sollte aufquellen, also den Teig etwa 20 Minuten stehen lassen.
3. Wir passieren die gequollenen getrockneten Aprikosen und trocknen sie ein wenig. In kleine Stücke schneiden und zum Quarkteig geben.
4. Wir formen Käsekuchen und verteilen sie auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech. Hüttenkäse mit getrockneten Aprikosen etwa 40 Minuten backen, bis sie gebräunt sind.

Für manche Menschen sind Eier aus gesundheitlichen Gründen kontraindiziert. Dies ist jedoch kein Grund, ein so leckeres und gesundes Gericht wie Hüttenkäsepfannkuchen im Ofen abzulehnen. Eier sind ein toller Ersatz für Grieß. Aufquellend bindet es den Teig und verhindert, dass er beim Kochen auseinanderfällt. Versuchen wir, Käsekuchen ohne Eier zu kochen.

Keine Eier mit Nüssen

Für Geschmack und Nährwert gehackte Nüsse zu den Käsekuchen hinzufügen.

Zutaten:

• 500 g Hüttenkäse;
• 2 EL. Löffel Grieß und Zucker;
• 1. ein Löffel Mehl;
• eine Tüte Vanillezucker;
• 100 g Nüsse.

Die Nüsse in diesem Rezept können unterschiedlich sein, ihre Wahl hängt von Ihrem Geschmack ab. Die geschälten Nüsse in einer trockenen Pfanne etwas anrösten und hacken. Wenn Sie große Stücke mögen, geben Sie die Nüsse in eine Plastiktüte und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz. Wir verwenden einen Mixer, um Erdnussmasse zuzubereiten. Aber in diesem Fall kann Öl auslaufen.

Wie man kocht:

1. Wir kneten den Hüttenkäse, kombinieren ihn mit trockenen Zutaten und lassen den Grieß 15-20 Minuten quellen.
2. Nüsse zum Quarkteig geben und Cheesecakes formen. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Sie können den Teig in Silikonformen verteilen.
3. Wir heizen den Ofen nicht zu stark auf, 160 Grad reichen aus. Käsekuchen backen, bis sie goldbraun sind, etwa 15-20 Minuten.
4. Wir servieren Hüttenkäse mit Sauerrahm, Joghurt, Honig oder Marmelade - wie die Fantasie erzählt.

Im Ofen zubereitete Käsekuchen sind ein gesundes Gericht, das als Diät betrachtet werden kann. Angereichert mit verschiedenen Füllstoffen erfreut es Groß und Klein jedes Mal aufs Neue.

• Hüttenkäse - 420 g
• 1 Ei
• Mehl - 4 EL. Löffel
• Zucker - 3 EL. Löffel
• Grieß - 2 EL. Löffel
• Backpulver - 1 Teelöffel
• Sauerrahm

Hüttenkäse mit Grieß und Zucker mischen. Das Ei dazugeben und dann mit Mehl und Backpulver den Quarkteig zubereiten. Übrigens, wenn Sie Käsekuchen im Ofen oder auf die für Kinder übliche Weise zubereiten, ist es besser, kein Backpulver zu verwenden.

Nach etwa einer halben Stunde sind die gebackenen Käsekuchen fertig. Eine schnelle und einfache Option.

Sie können auch auf einem Backblech backen, aber es wird schwieriger, Käsekuchen zu rollen, da die Masse des Hüttenkäses ständig an Ihren Händen haftet. Daher können Sie Ihre Handflächen leicht mit Wasser befeuchten, eine kleine Menge Quarkteig rund formen, mit Mehl bestreuen und dann leicht klatschen, damit das überschüssige Mehl zerbröckelt, auf ein Backblech legen. Dann mit Sauerrahm bestreichen und backen.

Rezept 2, Schritt für Schritt: Ofengebackene Käsekuchen

Käsekuchen sind vielleicht eines der beliebtesten Gerichte, die zum Frühstück serviert werden. Für ihre Zubereitung gibt es mehrere Möglichkeiten: in einer Pfanne, im Ofen oder beispielsweise in einem Schongarer. Am gebräuchlichsten ist die erste Option - mit einer ziemlich großen Menge Pflanzenöl. Käsekuchen im Ofen ohne Grieß, ein Rezept mit einem Schritt-für-Schritt-Foto, das sich als weniger kalorienreich herausstellt, da für ihre Zubereitung überhaupt kein Öl benötigt wird. Sie haben eine poröse Struktur und einen zarten Milch-Vanille-Geschmack und eine appetitliche goldbraune Kruste.

• Hüttenkäse 5-9% Fett - 400 gr.,
• weizenmehl - 50 gr.,
• ausgewähltes Hühnerei - 2 Stk.,
• Kristallzucker - 2-3 Esslöffel,
• Vanillin - 1,5 gr.,
• Backpulverteig - 1 TL ohne Rutsche
• Salz - eine Prise.

Eier in eine Schüssel aufschlagen.

Zucker und Vanille zugeben.

Mit einem Mixer schlagen, bis eine lockere hellgelbe Masse entsteht.

Hüttenkäse hinzugeben und gründlich umrühren. Wenn Sie grobkörnigen Hüttenkäse verwenden, verwenden Sie einen Pürierstab, um eine homogene Masse zu erhalten.

Gesiebtes Mehl, Backpulver und Salz zugeben.

Gründlich mischen, damit keine Mehlklumpen entstehen.

Backofen auf 180°C vorheizen.

Ein Backblech mit gewachstem Backpapier auslegen.

Mit leicht angefeuchteten Händen in kaltem Wasser etwa walnussgroße Kugeln formen. Die Kugeln auf ein Backblech legen und mit der Hand etwas flachdrücken.

Das Backblech in den Backofen schieben und die Cheesecakes etwa 40 Minuten backen.

Dann die heißen Käsekuchen auf einen Teller geben und servieren. Auf Wunsch können Sie die Käsekuchen mit Puderzucker bestreuen.

Rezept 3: Gebackener Hüttenkäsekuchen (Schritt für Schritt Fotos)

Hüttenkäse-Pfannkuchen im Ofen sind üppige, duftende, zarte Backwaren, die sehr an Brötchen oder weiche Kekse erinnern. Jede Hausfrau sollte wissen, wie man köstliche Käsekuchen aus Hüttenkäse zubereitet, insbesondere im Ofen. Schließlich hat dieses Gericht nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern ist auch viel gesünder als in der Pfanne gebratener Käsekuchen.

Um Käsekuchen noch schmackhafter und abwechslungsreicher zu machen, geben Sie vorgedämpfte Rosinen, gehackte getrocknete Aprikosen, geriebenen Apfel oder Kürbis in den Teig. Ein interessantes Gericht wird erhalten, wenn es unmittelbar vor dem Backen mit Kokos- oder Mohnsamen bestreut wird.

Für die Zubereitung üppiger Käsekuchen sollte der Hüttenkäse mäßig feucht sein. Trocken bleibt mit Körnern im Teig, und das Backen von einem zu nassen Produkt schwimmt einfach. Sie können die Situation auf diese Weise korrigieren: Fügen Sie sehr trockenem Hüttenkäse einen Löffel Kefir oder Sauerrahm hinzu und schlagen Sie ihn gründlich mit einem Mixer. Es dauert jedoch länger, überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Legen Sie einen solchen Hüttenkäse in eine Segeltuchtasche und lassen Sie ihn mehrere Stunden lang unter Druck stehen. Erst nachdem die überschüssige Feuchtigkeit verschwunden ist, können Sie mit dem Backen von Käsekuchen beginnen.

• Quark -400 g
• Ei (groß) - 2 Stk.
• Mehl - 4 EL.
• Zucker - 3 - 4 EL.
• Backpulver - 1 TL
• Vanillin - eine Prise

Frischen Hüttenkäse durch ein Sieb zu einer sanften, homogenen Masse ohne Klümpchen reiben.

Eier hinzufügen. Gründlich mischen. Um den Teig fluffiger zu machen, kannst du die Eier vorher mit einem Mixer aufschlagen.

Viele Hausfrauen backen Käsekuchen in speziellen Formen (Silikon oder Metall), dann werden sie wie Hüttenkäse-Muffins. Aber Sie können es noch einfacher machen: Legen Sie den Teig mit einem gewöhnlichen Esslöffel auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech und drücken Sie ihn ein wenig flach, um den Produkten die gewünschte Form zu geben.

Käsekuchen werden im Ofen gebacken, der zuerst auf 180 Grad erhitzt werden muss. Nach 35 - 40 Minuten können rosig saftige Käsekuchen aus dem Ofen genommen und sofort mit Hitze und Hitze serviert werden.

Jetzt wissen Sie, wie man das klassische Hüttenkäserezept im Ofen ohne Grieß zubereitet.

Rezept 4, einfach: Käsekuchen in Formen gebacken

Ein sehr einfaches Frühstücksgericht. Ich mag solche Käsekuchen aus Hüttenkäse im Ofen, weil sie noch schneller backen als gewöhnliche Käsekuchen und keine Frittieröle benötigen. Nun, ein gekochtes Gericht gilt immer als gesünder als ein gebratenes. Im Allgemeinen einige Pluspunkte.

• 300 g Hüttenkäse
• 4 Esslöffel Köder
• 2 Eier
• 4 Esslöffel Sahara
• Eine Prise Vanillin
• 0,5 TL. Backpulver
• Schale einer Zitrone

Um im Ofen gebackene Hüttenkäsepfannkuchen luftiger zu machen, muss der Hüttenkäse zunächst durch ein Sieb gerieben werden. Obwohl dieser Punkt übersprungen werden kann, wenn Sie und Ihre Lieben sich nicht für Hüttenkäsekörner schämen, die auftreten können, wenn der Hüttenkäse nicht durch ein Sieb gerieben wird.

Dann alle anderen Zutaten zum Hüttenkäse geben und mischen, bis ein homogener Teig von Sauerrahmkonsistenz entsteht. Sie können einen Mixer verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie gewaschene und getrocknete Rosinen oder getrocknete Aprikosen in kleine Stücke schneiden. Die Schale ist ebenfalls optional. Ich wollte ihnen einen Zitronengeschmack geben. Ich empfehle, Käsekuchen mit Grieß und ohne Mehl zu machen. Manka empfehlen, unbedingt zu setzen. Als ich früher nach diesem Rezept gesucht habe, habe ich mehrere Möglichkeiten ausprobiert, und wo kein Grieß war, haben sich Käsekuchen abgesetzt. Es stellte sich heraus köstlich, aber nicht sehr vorzeigbar.

Dann den Teig 2/3 tief in Silikonformen gießen, damit der Teig Platz zum Aufgehen hat. Wenn Sie Silikonformen haben, können Sie nicht mit Pflanzenöl schmieren. Und wenn es für Muffins üblich ist, dann fetten Sie die Formen mit Pflanzenöl ein.

In diesem Stadium können Sie jedem Käsekuchen eine aufgetaute Kirsche oder andere Beeren hinzufügen.

So sehen sie in den Formen aus. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und aus den Förmchen lösen. Tatsache ist, dass ich glaube, dass der Erfolg solcher Käsekuchen zu 50 Prozent in einem Hut, dh in einer Form, liegt.

Die Käsekuchen werden wunderschön. Und sie sind einfacher zuzubereiten als sonst. Kalt schmecken sie besser.

Rezept 5: Wie man Käsekuchen im Ofen backt (Schritt für Schritt)

Das Erfolgsgeheimnis guter Käsekuchen ist natürlich guter Hüttenkäse. Aus frischem Hüttenkäse werden duftende, im Ofen gebackene rötliche Käsekuchen perfekt erhalten.

• 500 gr. Hüttenkäse
• 1 PC. Ei
• 50 gr. Grieß
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Handvoll Mehl

Um duftende Käsekuchen zuzubereiten, stellen Sie den Ofen auf 190 Grad ein.

In einer Schüssel Grieß, Ei, Salz und Zucker zum Hüttenkäse geben. Wir rühren die Quarkmasse gut durch, sollte sie zu flüssig sein (je nach Saftigkeit des Quarks), dann fügen Sie mehr Grieß hinzu.

Wenn das Werkstück zu dick ist - ein weiteres Ei.

Wir teilen die vorbereitete Quarkmasse in 8 Teile und verteilen sie mit Mehl auf der Oberfläche.

Wir formen dicke Kuchen mit Mehl und verteilen sie auf einem gefetteten Backblech.

Backen Sie duftende Käsekuchen im Ofen für 7-10 Minuten, bis sie gebräunt sind.

Wir nehmen heiße Käsekuchen heraus und servieren sie sofort mit Marmelade und / oder Sauerrahm. Guten Appetit!!!

Rezept 6: Diätgebackener Käsekuchen mit Rosinen

Es gibt viele Möglichkeiten, Käsekuchen aus Hüttenkäse im Ofen zuzubereiten, sie können mit oder ohne Grieß zubereitet werden, es ist auch erlaubt, Mehl für eine dickere Teigkonsistenz hinzuzufügen. Es gibt Rezepte, bei denen es nicht notwendig ist, Hühnereier zu verwenden.

Um die fertige Delikatesse noch schmackhafter und duftender zu machen, kann die Gastgeberin gedämpfte Rosinen, verschiedene getrocknete Früchte sowie Vanilleessenz, geriebenen Apfel und Kürbis hinzufügen. Jeder findet ein Rezept nach seinem Geschmack. Es wird sehr ungewöhnlich sein, ein Dessert zu backen, nachdem es mit Kokosflocken bestreut wurde.

• schwarze süße Rosinen - 210 Gramm;
• Hühnerei - 2 Stück;
• backpulver - 2 Esslöffel;
• Kristallzucker - 120 Gramm;
• mehl der 1. Klasse - 155 Gramm;
• Hüttenkäse weich 0% Fett - 520 Gramm.

Um Käsekuchen aus Hüttenkäse im Ofen zuzubereiten, müssen Sie zuerst ein Glas kochendes Wasser über die Rosinen gießen und 15 Minuten ziehen lassen. Zwei Eier werden in eine große Schüssel gegeben, Kristallzucker wird nach und nach hineingegossen und gemischt.

Um ein weniger süßes Gericht zu erhalten, können Sie die Zuckermenge um die Hälfte reduzieren. Für die Zubereitung von im Ofen gebackenen Käsekuchen ist es besser, Kornhüttenkäse zu verwenden, aber es kann auch weicher Hüttenkäse verwendet werden.

Die Quarkmasse wird auf die Eier gelegt und dann wird alles gemischt. In der Zwischenzeit wird das Mehl gesiebt und dann werden ein paar Esslöffel Backpulver hinzugefügt.

Das vorbereitete Mehl wird nach und nach der flüssigen Quarkmasse zugesetzt. Aus den Komponenten wird ein ziemlich dicker Teig geknetet, der mit einem Löffel auf ein Backblech gelegt wird.

Es ist notwendig, solche Luftkäsekuchen im Ofen zu backen.

Bereiten Sie dazu ein Backblech sowie Backformen vor. Sie werden mit Öl geschmiert und dann mit vorbereitetem Teig gefüllt.

Zuvor sollten der Masse gehackte Rosinen hinzugefügt werden. Jetzt den Hüttenkäse 25 Minuten im Ofen backen, sobald eine goldene Kruste auf der Oberfläche erscheint, können Sie das Gericht aus dem Ofen nehmen und auf dem Tisch servieren.

Rezept 7: Käsekuchen in Sauerrahmsauce gebacken

Käsekuchen sind ein tolles Frühstück für die ganze Familie! Es ist unmöglich, sie abzulehnen! Erwachsene und Kinder lieben sie! Normalerweise werden Käsekuchen mit saurer Sahne gegessen. Deshalb möchte ich ein Rezept für Käsekuchen im Ofen anbieten, gefüllt mit Sauerrahmsauce. Sie brauchen etwas mehr Zeit zum Kochen. Aber das Ergebnis wird Ihren Lieben bestimmt gefallen. Kochen Sie diese Käsekuchen unbedingt am Wochenende zum Frühstück.

• 300 g Hüttenkäse
• 2 EL. l. Köder
• 1 Ei
• Vanillin
• 2-3 EL. l. Mehl (zum Panieren)

Für die Füllung:

• 2-3 EL. l. Sauerrahm
• 2-3 EL. l.Zucker (Zucker nach Geschmack).

Hüttenkäse, Ei, Grieß und Vanillin gut verrühren. Wir kochen Käsekuchen ohne Mehl, aber mit Grieß.

Mit nassen Händen gewöhnliche Käsekuchen formen. Von der angegebenen Anzahl an Produkten habe ich 8 Stück bekommen.

Die Käsekuchen in Mehl wälzen und in Pflanzenöl von beiden Seiten leicht anbraten.

Zucker mit saurer Sahne in eine Schüssel geben und schlagen. Sauerrahmsauce ist fertig.

Die Käsekuchen in eine Auflaufform geben.

Fügen Sie nun unsere Sauerrahmfüllung hinzu.

Wie lange Käsekuchen backen? Käsekuchen im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad backen. Backzeit 20 Minuten.

Käsekuchen im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad backen. Backzeit 20 Minuten.

Käsekuchen im Ofen sind sehr zart, saftig und lecker! Ich bin mir sicher, dass dieses Rezept für köstliche Käsekuchen mit Sauerrahmfüllung das beliebteste von allen werden wird. Genießen! Guten Appetit!

Normalerweise werden Käsekuchen in Form von Pfannkuchen geformt und in Pflanzenöl gebraten.
Und ich möchte eine weitere Option anbieten, diätetische. Und gleichzeitig werden wir keine Käsekuchen braten, sondern sie im Ofen backen ... und um es noch interessanter zu machen, sehen sie aus wie Cupcakes.
Es scheint, dass das Rezept nicht sehr unterschiedlich ist - die Komponenten sind die gängigsten: Hüttenkäse, Eier, Zucker, Mehl ... aber es stellt sich als interessanter heraus - eine zarte, luftige, saftige Struktur und eine schöne Form. Außerdem ohne überschüssiges Öl, d.h. kalorienarm und vor allem befreit von langem Stehen am Herd.

Na, fangen wir an?

• Rosinen sollten mit kochendem Wasser übergossen und einige Zeit stehen gelassen werden, damit sie etwas weicher werden. Dann das Wasser abgießen und die Rosinen mit einem sauberen Handtuch trocknen.

• Trennen Sie die Eier sorgfältig in Eiweiß und Eigelb.
• Eiweiß mit einer Prise Salz zu einem ziemlich dichten Schaum schlagen, bis starke Spitzen entstehen. Als Anhaltspunkt, mit dem richtigen „Overrun“ – Drehen der Schüssel neigt der Eiweißschaum nicht dazu, herauszufallen (zu rutschen).
• Wenn Ihr Hüttenkäse eine ziemlich große Körnung hat, muss er durch ein Sieb gerieben werden - dies ist für eine „glattere“ Teigkonsistenz erforderlich.
• Dann mit Zucker, Vanillezucker und Eigelb gut schlagen.

Wenn die Quarkmasse homogen wird, fügen Sie das gesiebte Mehl und die Rosinen hinzu. Auch hier wieder alles gut vermischen.

Und jetzt ist es an der Zeit, geschlagenes Eiweiß einzuführen. Wir mischen sie mit einem Silikonspatel mit sanften Bewegungen von oben nach unten und versuchen, die Luftigkeit des Teigs so gut wie möglich zu halten. Das liegt alles daran, dass wir kein zusätzliches Backpulver verwenden, um den Teig zu heben, sondern die Blasen von geschlagenen Proteinen diese Funktion übernehmen.

Den Teig in Förmchen verteilen. Sie können auch einfache Muffinformen verwenden – fetten Sie in diesem Fall die Wände mit etwas Pflanzenöl ein. Aber wie sich herausstellte, ist es am bequemsten, Silikonformen zu nehmen - es ist absolut einfach, Backen daraus zu extrahieren!

Wir backen Käsekuchen im Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten lang. Versuchen Sie nicht, sie sofort nach Ablauf der Zeit herauszunehmen - lassen Sie sie ein wenig im Ofen „ruhen“, 10 Minuten reichen aus. Warum ist es notwendig? Alles, damit sich die Käsekuchen nicht vorzeitig absetzen, als würden sie ihre Form fixieren ... und sie werden ein wenig abkühlen - es ist einfacher, sie herauszunehmen.

Traditionell werden Syrniki- oder Quarkpfannkuchen in einer Pfanne gekocht. Viele kulinarische Experten und Verkoster, von denen die meisten Jungen und Mädchen im Schul- und Vorschulalter sind, mögen es jedoch überhaupt nicht, dass Hüttenkäse-, Eier- und Mehlkuchen eine erhebliche Menge an Öl aufnehmen, auf dem sie gekocht werden. Alternativ schlage ich vor, Käsekuchen im Ofen zu backen und sie dann mit dicker Sauerrahm und frischen Beeren zu dekorieren. Ein weiteres nettes Merkmal dieses Rezepts ist, dass dem Teig überhaupt kein Zucker zugesetzt wird. Und natürlicher Honig und Beeren verleihen Käsekuchen Süße.
In diesem Rezept kochen wir herrliche Käsekuchen mit Hüttenkäse im Ofen, wir servieren unsere Käsekuchen mit saurer Sahne und dekorieren sie mit Früchten, probieren Sie es aus, Sie werden überrascht sein, wie lecker es ist.
Kochzeit: 30 Minuten.

ZEIT: 1 Stunde 20 Minuten.

Leicht

Portionen: 4

Zutaten

• Hüttenkäsefettgehalt 9% - 250 g
• große Hühnereier - 2 Stk.
• Mehl der höchsten Qualität - 2 EL. Löffel
• Backpulver - 1/2 Teelöffel
• Sauerrahmfettgehalt 20-30% - 2-3 Esslöffel
• frische Beeren - 12 Stk. für Dekoration
• flüssiger Honig - 1-2 Teelöffel.

Kochen

Hüttenkäse und Eier in eine tiefe Schüssel geben. Es empfiehlt sich, den Hüttenkäse vorher durch ein Sieb zu streichen oder mit einer Gabel gut zu zerdrücken. Kombinieren Sie vorsichtig Hüttenkäse mit Eigelb + Eiweiß.


Das gesiebte Mehl in eine Schüssel geben und das Natron hinzufügen. Wichtig: Natron nicht mit Essig/Zitronensaft löschen!


Mischen Sie alle Zutaten vorsichtig (Sie können mit einem Schneebesen), so dass das Ergebnis ein weicher und bröckliger Teig für Käsekuchen ist. Der fertige Teig sieht so aus:


Bereiten Sie eine saubere und trockene Kuchen-/Kuchenform vor. Schmieren Sie jede Zelle mit nicht aromatisiertem Sonnenblumenöl mit einer Kochbürste. Alternativ zur Butter Muffinförmchen aus Papier in die Zellen einsetzen. Teilen Sie den Teig für Käsekuchen in etwa 12 Teile und verteilen Sie den Teig mit einem Löffel in jeder Zelle.


Quarkprodukte in einem auf 220 ° C erhitzten Ofen etwa 15-20 Minuten backen. Käsekuchen gehen sofort auf, besetzen die Zellen vollständig und werden dann schnell rötlich-golden. Wichtig: Backofen während des Backens nicht öffnen!

Übertragen Sie die fertigen Käsekuchen vorsichtig auf eine Schüssel. Es sollte keine Zugluft im Raum geben. Im Ofen gebackene Käsekuchen sehen in etwa so aus:


Gießen Sie heiße Syrniki (äußerlich Donuts ähnlich) mit dicker Sauerrahm.
Option Nummer 2: Wenn die Käsekuchen sofort aus dem Ofen in eine breite emaillierte Pfanne gegeben und mit mehr flüssiger Sauerrahm übergossen und dann abgedeckt und 10-15 Minuten stehen gelassen werden, werden sie mit Sauerrahm gesättigt und Sie erhalten ein neues kulinarisches Erlebnis Meisterstück!)


Käsekuchen mit Hüttenkäse auf einem Teller unter saurer Sahne mit frischen Heidelbeeren, roten Johannisbeeren oder Preiselbeeren dekorieren. Es reicht jedoch jede mittelgroße und frische Beere. Als letzten Tropfen flüssigen duftenden Honig hinzufügen.


Servieren Sie leckere und üppige Käsekuchen sofort nach dem Garen auf einem Teller oder in Portionen auf dem Tisch. Warme Käsekuchen im Ofen mit Sauerrahm und Beeren passen gut zu heißen Getränken, und kalt (falls übrig) kann mit den exquisitesten Desserts mithalten.

Rezept Nummer 2. Diät-Hüttenkäse-Pfannkuchen im Ofen in Silikonformen

Mit einer minimalen Dosierung eines Verdickungsmittels – Mehl, ohne Panieren und Braten in der Pfanne (und manchmal in viel Fett) bereiten wir Topfenkuchen einer neuen Interpretation zu. Eine dünne Schale, eine überraschend zarte Mitte werden durch Silikonformen und weiteres Backen im Ofen erreicht. Sie können Diät-Käsekuchen mit getrockneten Früchten, kandierten Früchten, Nüssen, Schokoladenstückchen, Beeren aus Dosen und frischen Früchten diversifizieren.

Zutaten:

So backen Sie köstliche Käsekuchen im Ofen:

Wir trennen das Eigelb von den Proteinen, um die zweiten zu Schaum zu schlagen, führen sie selbst ein und erhalten so eine zarte, souffléartige Textur von Diät-Käsekuchen.


Zum Eigelb feinkörnigen und nicht zu trockenen Hüttenkäse geben. Idealerweise reiben Sie das fermentierte Milchprodukt durch ein dickes Sieb.


Fügen Sie Portionen Kristallzucker und Premium-Weizenmehl hinzu. Gründlich mischen. Auf Wunsch wird der Geschmack mit Vanillezucker, einer Prise Salz, Süßwarenaromen verfeinert.


In einem fettfreien Behälter bei höchster Geschwindigkeit des Mixers die getrennten Proteine ​​​​schlagen - das letzte, um den Proteinschaum in die Quarkmasse zu verschieben, im Kreis mischen, bis er glatt ist.

Nachdem wir zuvor mit weicher Butter geschmiert haben, füllen wir portionierte Silikonformen mit Hüttenkäseteig und tauchen sie als Füllung in Beeren.
Außerdem können unsere Käsekuchen in allen Cupcake-Formen zubereitet werden, sowohl Hartpapier als auch alle anderen Formen sind geeignet.
Wir backen Diät-Käsekuchen auf einem Backblech / Rost in einem heißen Ofen für etwa 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 170 Grad.


Nach dem Abkühlen die Formen umdrehen, die Air Cheesecakes herausnehmen.


Wir servieren hausgemachte Diät-Hüttenkäsepfannkuchen zusammen mit frischen Beeren.


Käsekuchen im Ofen werden üppig und kalorienfrei, da sie mit einem Minimum an Fett zubereitet werden, kochen Sie sie als Alternative zu Hüttenkäseaufläufen und normalen Pfannenkäsekuchen.