• Tuxumni tuzli suvda qaynatib oling, salqin va tozalang. Yaxshilab kesib oling. Sabzavotlarni yuving va yumshoq bo'lgunga qadar terilarida pishiring. Sovutilgan kartoshka va sabzi tozalang va juda qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuzlangan bodringni tuxum kabi mayda to'g'rang.
• Jambonni ingichka tilimga kesib oling. Keng dipli chuqur idishga qo'ziqorinlarni qopqoq bilan qo'ying. Uni mahkam yotqizish kerak, chunki bu keyinchalik qo'ziqorinni tozalashga taqlid qilib, salatning yuqori qismi bo'ladi.
• Ko'proq tabiiylik uchun siz ko'katlarni maydalab, qo'ziqorinlarning oyoqlari orasiga qo'yib, qopqoqlar orasidagi bo'shliqlarni to'ldirishingiz mumkin. Qo'ziqorinlarning oyoqlari orasiga maydalangan kartoshkani muloyimlik bilan taqsimlang va ozgina tegiz.
• Shunday qilib, qo'ziqorinlarning oyoqlari langar vazifasini bajaradi, buning natijasida yuqori qismi tayyor taomdan uchib ketmaydi. Mayonez bilan yog'lang. Jambonni keyingi qatlamga qo'ying, shuningdek, mayonez tarmog'ini qo'llang.
• Keyin qaynatilgan sabzi qo'ying, tuz qo'shing va mayonez bilan to'kib tashlang. Tuxumni qo'ying, silliq va qoshiq bilan ozgina bosib, mayonez qo'llang. Bodringni oxirgi qatlamga qo'ying.
• Salat ustiga yopishtiruvchi plyonka qo'ying, bir oz pastga bosing va plastinka bilan yoping, uning diametri idishga to'g'ri keladi. Salatani bir necha soatga qoldiring. Plastinani olib tashlang, plyonkani olib tashlang, keng tekis idish bilan yoping va aylantiring.
• Salat idishini olib tashlang va qirralarini kesib oling. Qirralarini mayonez bilan yog'lang va tug'ralgan arpabodiyon bilan maydalang. Qo'ziqorinli asl salat bayramona stolda juda rangli ko'rinadi, tabassum va, albatta, ishtahani keltirib chiqaradi.

Agar siz kundalik va bayramona stolingizni qiziqarli gazaklar bilan diversifikatsiya qilishni istasangiz, men sizga tuzlangan qo'ziqorin va tovuq ko'kragi bilan salatga e'tibor berishni maslahat beraman. Mavjud ingredientlarning kichik to'plami, tayyorlashning qulayligi va yoqimli ta'mi, albatta, mehmonlar, qarindoshlar va styuardessaning o'ziga yoqadi. Tuzlangan qo'ziqorinli salat tayyorlash uchun siz ham uy qurilishi qo'ziqorin preparatlaridan, ham do'konda sotib olingan tuzlangan qo'ziqorin namekodan foydalanishingiz mumkin.

Tuzlangan qo'ziqorinli salat tayyorlash uchun mahsulotlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlang. Barcha ovqatlar xona haroratida yoki ozgina sovutilgan bo'lishi kerak.

Tovuq ko'kragi, tuxum va bodringni o'rta kubiklarga kesib tashlang. Salat idishiga soling.

Qaynatilgan kartoshkani bir xil o'lchamdagi kub shaklida kesib oling. Katta qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib oling, kichiklarini butunlay qoldiring. Piyozni mayda to'g'rang. Salat idishiga qo'shing.

Yangi o'tlarni maydalab, mayonez bilan birga ingredientlarning qolgan qismiga yuboring. Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Yaxshilab aralashtiramiz.

Tuzlangan qo'ziqorinli salat tayyor. Stolda xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!

Bayramona stolda ko'pincha qo'ziqorinli turli xil idishlar mavjud. Bu ikkinchi asosiy taomlar va to'ldirilgan qo'ziqorin qopqoqlari bo'lishi mumkin. Lekin ko'pincha ular tuzlangan qo'ziqorinli salatlar tayyorlaydilar. Ko'plab mazali retseptlar mavjud, chunki bu mahsulot turli ingredientlar bilan yaxshi ketadi.

Tayyorlashning umumiy tamoyillari

Tuzlangan qo'ziqorin bilan pishirishingiz mumkin bo'lgan ko'plab variantlar mavjud. Qo'ziqorinli salatlarning muxlislari ko'pincha qo'ziqorinlarni afzal ko'radilar.

Buni tushuntirish oson: ular yoqimli hidga, miniatyura o'lchamiga va ozgina biriktiruvchi ta'mga ega. Aynan tuzlangan shaklda ular gazaklar va salatlarga qo'shiladi.

Ovqat pishirishda siz turli xil ovqatlarni birlashtira olasiz: qayta ishlangan va yangi sabzavotlar, jambon, tovuq, tuxum, konserva. Agar konserva har doim qish uchun tayyorlangan bo'lsa, unda bu pishirish jarayonini osonlashtiradi: zaxiralardan kavanoz olish va oshpazlik tajribalarini boshlash kifoya. Ammo yilning istalgan vaqtida ham do'konlarda tuzlangan qo'ziqorinlarni topishingiz mumkin.

Bunday ishtahani nafaqat turli xil ingredientlarning ko'pligi, balki pishirishning barcha turlari bilan ham o'ziga tortadi. Misol uchun, siz barcha komponentlarni bir-biriga aralashtirishingiz yoki qatlamli versiyani yaratishingiz mumkin. Kiyinishni tanlash ham cheksizdir: ular an'anaviy mayonez, smetana, o'simlik moylari va bu mahsulotlarga asoslangan soslarni olishadi.

Klassik variantlar

Ushbu oddiy variant erkak tomoshabinlarga yoqadi, chunki u qoniqarli bo'lib chiqadi va bir necha daqiqada pishiradi. Aytmoqchi, Tuzlangan qo'ziqorinli universal sho'rva aynan bir xil ingredientlardan tayyorlanadi:

• tovuq ko'krak;
• bir kavanoz qo'ziqorin;
• to'rtta kartoshka;
• ikkita tuxum;
• arpabodiyon, mayonez.

Go'sht pishirilgunga qadar qaynatiladi, sovutiladi, kichik kubiklarga bo'linadi. Kartoshka to'g'ridan-to'g'ri qobig'ida qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va tovuq go'shti bilan bir xil tarzda kesiladi. Tuxum qaynatiladi va etarlicha mayda tug'ralgan, shundan so'ng ular qatlamlarni qo'yishga kirishadilar: qo'ziqorin, go'sht, tuxum, kartoshka. Har bir qatlam mayonez bilan surtiladi. Keyin ular muzlatgichga qo'yishadi, shunda idish namlanadi. Odatda ular tuzlamaydilar, chunki tuzlangan mahsulot qo'shilishi tufayli idish allaqachon sho'r bo'lib chiqadi. Xizmat qilishdan oldin, xizmat ko'rsatish idishini aylantiring va qo'ziqorinlar tepada. Bundan tashqari, yangi arpabodiyon novdalari bilan bezang.

Tuzlangan qo'ziqorinli bu salat klassik versiyaga ham tegishli bo'lishi mumkin, uning retsepti ham hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi. Pishirish jarayoni oson, bu uzoq vaqt pishirish uchun vaqt yo'q bo'lganda idealdir. Mahsulotlardan olingan:

• tuzlangan qo'ziqorinli kavanozda, kornişonlar;
• oltita kartoshka;
• ikkita qizil piyoz;
• o'simlik moyi.

Kartoshka qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va kichik kubiklarga bo'linadi. Kornişonlar odatda achchiq olinadi, ular doira shaklida kesiladi. Qo'ziqorinlardan barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Piyoz tozalanadi, ingichka halqalarga bo'linadi. Har bir narsa chuqur idishda aralashtiriladi va oddiy o'simlik moyi bilan ziravorlanadi. Agar so'ralsa, siz boshqa har qanday moyni olishingiz yoki asosiy ingredientdan tuzlamoq bilan aralashtirishingiz mumkin. Uni darhol xizmat qilish mumkin, avval muzlatgichda saqlash kerak emas.

Bunday salatni tuzlangan qo'ziqorin va jambon bilan tayyorlash juda oddiy, Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• bir kavanoz qo'ziqorin;
• ikkita kartoshka, sabzi;
• uchta tuxum;
• bir bo'lak jambon;
• tuzlangan bodring;
• mayonez.

Qo'ziqorinlar filtrga tashlanadi, barcha sho'r suvni to'kib tashlashga ruxsat beriladi. Kartoshkani tuxum va sabzi bilan qaynatib oling, tozalang. Kartoshka, sabzi bilan birga, katta qirg'ichga surtiladi, bodring etarlicha mayda tug'ralgan, jambon ingichka tayoqchalarga kesiladi. Chuqur salat idishining devorlari moy bilan surtiladi, qo'ziqorinlar yotqiziladi, ustiga kartoshka, jambon, sabzi, tuxum bo'laklari, bodring qo'yiladi. Har bir qatlam ehtiyotkorlik bilan mayonez bilan surtiladi, 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'yiladi. Xizmat qilishdan oldin, hamma og'izni sug'oradigan qo'ziqorin qatlamini ko'rishi uchun idishni tekis plastinkaga aylantirish kifoya.

Qo'ziqorin va jambon bilan salat ham odatiy tarzda tayyorlanishi mumkin: barcha ingredientlarni bir vaqtning o'zida salat idishida aralashtirish. Ushbu parametr ovqatlanish uchun tez luqma kerak bo'lganda mos keladi.

Fasol bilan

Oddiy taom uchun ham, bayramona ham mos keladigan yana bir mazali va tez retsept. U juda tez pishiriladi, sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Qo'ziqorinli loviya ortiqcha suyuqlikdan filtrlanadi. Pomidorli bodring kichik kubiklarga bo'linadi, pishloq katta qirg'ichga surtiladi. Piyoz patlari etarlicha nozik kesiladi va hamma narsa qulay idishda aralashtiriladi. Mayonez bilan seping va aralashtiring. Krakerlar xizmat qilishdan besh daqiqa oldin qo'shiladi, agar buni oldinroq qilsangiz, ular namlanadi va endi ishtahani ochmaydi.

Dudlangan ko'krak bilan

Achchiq, samimiy va mazali salat. Bayram menyusi uchun juda mos keladi. Quyidagi ingredientlardan tayyorlanadi:

• asal qo'ziqorini va yashil no'xat kavanozida;
• dudlangan ko'krak;
• to'rtta tuzlangan bodring;
• go'sht yoki qo'ziqorin ta'mi bilan kraker paketi;
• mayonez.

Qo'ziqorinlardan suyuqlik drenajlanadi. Ko'krak va bodring nozik tayoqchalarga kesiladi, no'xat filtrga tashlanadi, barcha suyuqlikni to'kib tashlashga ruxsat beriladi. Har bir narsa salat idishiga solinadi va mayonez bilan ziravorlanadi. Xizmat qilishdan oldin kruton qo'shing.

Koreya qo'ziqorinli gazaklar

Asal qo'ziqorinlari koreys sabzi bilan yaxshi ketadi, siz o'zingiz pishirishingiz yoki do'konda xarid qilishingiz mumkin. Siz idishni har qanday versiyada bezashingiz mumkin: o'rmon yorlig'i, quyosh yoki chivinli agarik qo'ziqorin shaklida. Ko'p variantlar mavjud va ular bayramona stolga mos keladi. Kerakli ingredientlar quyidagilar:

• tovuq ko'krak;
• yana bank;
• to'rt tuxum;
• qattiq pishloq, koreys sabzi, mayonez, zaytun, o'tlar, qalampir, tuz - ta'mga.

Qovurilgan yoki qaynatilgan filetalar tolalar bo'ylab chiziqlar bilan kesiladi, toza kublar tayyorlanadi. Pishloq maydalagichga surtiladi. Tuxum qaynatiladi, sarig'i oqsillardan ajratiladi. Sariqlar vilkalar bilan eziladi. Go'sht, koreys sabzi, pishloq, qo'ziqorin, oqsil va sarig'i keng idishga solinadi. Har bir qatlam mayonez bilan surtiladi. Sabzi, zaytun va o'tlar bilan to'ldirilgan. Har bir qatlamni qo'shimcha ravishda tuzlash va ta'mga qalampir qo'yish mumkin.

Qo'ziqorin salatining yana bir qiziqarli koreys versiyasida maxsus kiyinish mavjud. Quyidagi mahsulotlardan tayyorlanadi:

• qo'ziqorinlar - ta'mga;
• ikki oyoq;
• ikkita bodring;
• sabzi;
• lampochka;
• qizil qalampir;
• kiyinish - besh osh qoshiq zaytun moyi;
• bir qoshiq oq sharob sirkasi, donador xantal;
• bir oz balsamik sirka, soya sousi;
• tuz.

Sabzi tozalanadi, mayda tug'ralgan yoki koreys qirg'ichidan foydalaniladi. Tovuq to'g'ralgan va skovorodkada qovuriladi, sabzi bilan aralashtiriladi, tug'ralgan bodring va tuzlangan qo'ziqorin qo'shiladi. Chili qalampiri ishtahani qanday achchiq pishirishga qarab qo'shiladi. Kiyinish uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va salat aralashmasini quying. Xizmat qilishdan oldin uni muzlatgichda kamida bir soat davomida pishirishga ruxsat berish yaxshidir.

Qo'ziqorinli salat - bu siz tajriba qilishingiz mumkin bo'lgan va qilishingiz kerak bo'lgan taomdir. Yana nozik ta'm uchun mayonezni smetana bilan almashtiring yoki ikkala komponentni teng nisbatda aralashtiring. Agar retseptda jambon qo'shilishi nazarda tutilgan bo'lsa, uni qaynatilgan kolbasa yoki mol go'shti bilan almashtirish mumkin. Birgalikda tovuq go'shti va kurka filesi. Asosiysi, yangi mahsulotlarni tanlash. Yashil piyoz arpabodiyon yoki maydanoz bilan almashtiriladi.

Puff salatlari bir necha soat davomida infuz qilinishi kerak va xizmat qilishdan oldin idishga kruton qo'shiladi. Agar qo'ziqorinlar juda katta bo'lsa, ularni bo'laklarga bo'lish mumkin, lekin odatda butun qo'ziqorinlar salatlarga qo'yiladi - bu juda ham ishtahani ochadi. Agar siz piyozni ishlatishingiz kerak bo'lsa, unda achchiqlanishdan xalos bo'lish va uni yanada achchiq qilish uchun uni avval qo'ziqorin sho'rida marinadlash mumkin.

Mahsulotning holatini va uning hajmini joyida baholash uchun tuzlangan mahsulotni shisha idishlarda sotib olish yaxshiroqdir. Qo'ziqorinlar qorong'u va qora dog'larsiz taxminan bir xil o'lchamda bo'lishi kerak. Agar ularning kattaligi sezilarli darajada farq qilsa, ular boshqacha marinadlashlari mumkin. Marinadning o'zi juda suyuq yoki yopishqoq bo'lmasligi kerak. Bulutli marinad mahsulot allaqachon fermentatsiyani boshlaganligining belgisi bo'lishi mumkin. Sifatli qo'ziqorinlar quyuq jigarrangdan kulrang-bejgacha bo'ladi. To'q sariq rang sun'iy etishtirishni ko'rsatadi - bu mahsulot tabiiy tuzlangan qo'ziqorinlardan ta'mi jihatidan ancha past.

Umuman olganda, siz har qanday retseptni tanlashingiz va mazali qo'ziqorin salatini tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Turli ingredientlar va ziravorlar bilan tajriba o'tkazib, har safar yangi lazzat kombinatsiyasini olishingiz mumkin. Tayyor ishtahani qismlarga bo'lingan plastinkalarda, salat idishida, kokteyl ko'zoynaklarida taqdim etish mumkin. Ham bayramona, ham kundalik stolga, ham yog'siz yoki parhezga mos variantni tanlash oson.

Diqqat, faqat BUGUN!

Tuzlangan qo'ziqorinli salat bayramlarda ham, ish kunlarida ham sizni va yaqinlaringizni quvontiradigan ajoyib, samimiy taomdir. Tuzlangan qo'ziqorin salatlarining asosiy xususiyati deyarli barcha mahsulotlar bilan ajoyib do'stlikdir. Tuzlangan qo'ziqorinlar go'sht, baliq, xom va termal qayta ishlangan sabzavotlar, shuningdek dengiz mahsulotlari bilan birlashtiriladi. Shuning uchun, bu salat uchun retseptlar uchun ko'plab variantlar mavjud.

Tuzlangan qo'ziqorinli salat tayyorlash usullari juda oson, ammo juda xilma-xildir. Mazali qo'ziqorinlar ham uchta ingredientli salatlarning, ham ko'p miqdordagi mahsulotlarga ega murakkab retseptlarning yorqin tarkibiy qismiga aylanadi. Asal qo'ziqorinlari sariyog ', mayonez yoki smetana bo'lsin, turli xil kiyimlar bilan yaxshi.

Tuzlangan qo'ziqorinlar juda sog'lom, ular tarkibida protein, vitamin B, ko'rish uchun foydali, shuningdek, magniy va fosforga boy.

Asal qo'ziqorinlari nafaqat mazali va boshqa salat ingredientlari bilan yaxshi ketadi, balki ular ajoyib bezakdir. Idishingizda siz tuzlangan qo'ziqorinlardan butun o'rmon tozalashni qurishingiz mumkin. Tuzlangan qo'ziqorinli salat retseptlari tufayli siz, albatta, estetik va eng muhimi, lazzatlanish zavqini olasiz!

Tuzlangan qo'ziqorinli salatni qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Tarkibi:

• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 200 gr.
• Jambon - 200 gr.
• Kartoshka - 3 dona.
• Tovuq tuxumlari - 4 dona.
• Yashil piyoz
• Mayonez
• Tuz qalampiri

Pishirish:

Kartoshka va tuxumni qaynatib oling.

Tuzlangan qo'ziqorinlarni chuqur plastinaning pastki qismiga qo'ying, ustiga mayda tug'ralgan yashil piyoz seping.

Jambonni kub shaklida kesib oling va ustiga yashil piyoz qatlami bilan yoping, mayonez bilan yog'lang.

To'g'ralgan kartoshkani jambonga qo'ying, tuzlang va mayonez bilan surting.

Tuxumlarni kub shaklida kesib oling, oxirgi qatlamni qo'ying, mayonez bilan yog'lang.

Salatani muzlatgichga qo'ying, namlang, kechasi yaxshiroq. Xizmat qilishdan oldin, salat plastinkasini boshqa idishga aylantiring. Bu qatlamlarning tartibini o'zgartiradi va asal qo'ziqorinlari ajoyib bezak bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

Tuzlangan qo'ziqorinlar - 515 gr.

Koreys sabzi - 215 gr.

Tovuq go'shti (fileta) - 275 gr.

Qattiq pishloq - 330 gr.

Tuz qalampiri

Pishirish:

Tovuq go'shtini qaynatib oling, chiziqlar bilan kesing.

Go'shtga achchiq ta'm va yoqimli hid berish uchun filetani pishirganda, bulonga dafna yaprog'i va bitta piyoz qo'shing.

Pishloqni kub shaklida kesib oling.

Tovuq, qo'ziqorin, koreys sabzi va mavsumni mayonez bilan birlashtiring. Ko'katlar, qo'ziqorinlar yoki sabzi bilan to'ldiring.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 100 gr.
• Kartoshka - 2 dona.
• Tuzlangan bodring - 2 dona.
• Piyoz piyoz - 1 dona.
• Yashil piyoz
• O'simlik yog'i - 50 ml.
• Xantal - 1 osh qoshiq
• Sirka - 0,5 osh qoshiq
• Shakar, tuz, qalampir

Pishirish:

Kartoshkani qaynatib oling, kub shaklida kesing.

Tuzlangan bodring, shuningdek, kub shaklida kesilgan.

Piyoz yarim halqalarga kesilgan.

Tug'ralgan ingredientlarni va tuzlangan qo'ziqorinlarni salat idishida aralashtiring.

Keling, kiyimni tayyorlashni boshlaylik. Alohida plastinkada qo'shing: o'simlik yog'i, xantal, sirka, bir chimdik shakar, tuz va bir oz qalampir, yashil piyoz qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va salatni tuzlang.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 325 gr.
• Tuzli seld filetosi - 315 gr.
• Kartoshka - 155 gr.
• Sabzi - 155 gr.
• olma - 1 dona.
• Idishdagi loviya - 215 gr.
• bir guruh yashil piyoz
• Mayonez
• Qalapmir

Pishirish:

Sabzi va kartoshkani qaynatib oling, kub shaklida kesing.

Selyodkani tozalang va mayda choping.

Olmalarni chiziqlar bilan kesib oling.

Kartoshkani idishning pastki qismiga qo'ying, mayonez bilan yog'lang.

Olma bo'laklarini qo'ygandan so'ng va ularni yupqa mayonez to'r bilan yoping, ustiga asal qo'ziqorinlarini qo'ying.

Salatani o'tlar bilan bezang va qalampir seping.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 300 gr.
• Tovuq jigari - 200 gr.
• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Yarim qattiq pishloq - 100 gr.
• Mayonez
• Yashillik
• Tuz qalampiri

Pishirish:

Tuxumni qaynatib oling, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Piyozni kub shaklida, sabzi ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Sabzi bilan piyozni qovuring.

Jigarni mayda bo'laklarga kesib oling va sabzi va piyoz bilan panga qo'shing, ziravorlar qo'shing, pishganicha qovuring.

Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Piyoz va sabzi bilan jigarni qatlamli idishga soling, mayonez bilan yoping. Keyinchalik, pishloq va maydalangan tuxum bilan seping, qatlamni mayonez bilan yoping. Salatani o'tlar bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 250 gr.
• Jambon - 200 gr.
• Tovuq go'shti (fileta) - 350 gr.
• Konservalangan ananas - 250 gr.
• Bolgar qalampiri - 2 dona.
• O'simlik moyi
• Mayonez
• Tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga

Pishirish:

Tovuq filetosini mayda bo'laklarga, tuz va qalampirga kesib oling, o'simlik yog'ida qovuring (5-7 daqiqa).

Jambon, ananas va bolgar qalampirini kub shaklida kesib oling.

Tovuq, jambon, ananas, qalampir va qo'ziqorinlarni mayonez, tuz bilan seping.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 450 gr.
• Konservalangan no'xat - 350 gr.
• Sarimsoq - 1-2 chinnigullar
• Piyoz - 1 dona.
• kungaboqar yog'i - 2-3 osh qoshiq. l.
• Yashillik
• Tuz qalampiri

Pishirish:

Konservalangan no'xatni tuzlangan qo'ziqorin bilan aralashtiring, tug'ralgan sarimsoq qo'shing.

Piyozni mayda kubiklarga kesib oling, ko'katlarni maydalang.

Barcha ingredientlarni aralashtiring, o'simlik yog'i, tuz va qalampir bilan ta'mga soling.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 25 gr.
• Cho'chqa tili - 100 gr.
• Yangi bodring - 50 gr.
• Yangi sabzi - 50 gr.
• Mayonez
• maydanoz
• Tuz qalampiri

Pishirish:

Cho'chqa tilini qaynatib oling. Tayoqchalarga kesib oling.

Tilni pishirish jarayoni ancha uzoq (2-3 soat), shuning uchun uni oldindan pishiring, plyonkani olib tashlang, buni sovuq suv ostida pishirgandan keyin darhol qilish qulayroqdir.

Tuzlangan qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga kesib tashlang.

Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Agar xohlasangiz, barcha ingredientlarni va mavsumni mayonez bilan aralashtiring, ziravorlar qo'shing. Tayyor salatni ko'p miqdorda tuzlangan qo'ziqorin va o'tlar bilan bezang.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 300 gr.
• Krutonlar - 50 gr.
• Kartoshka - 4-5 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Ayçiçek yog'i
• Yashillik
• Tuz qalampiri

Pishirish:

Kartoshkani qaynatib oling va kub shaklida kesing.

Shuningdek, piyozni kub shaklida maydalang, ko'katlarni choping.

Katta idishda kartoshka, piyoz, tuzlangan qo'ziqorin, o'tlarni aralashtiring. Salatani yog 'bilan kiying, ziravorlar qo'shing. Keyin tayyor salatga croutons qo'shing.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 155 gr.
• qushqo'nmas - 155 gr.
• Tovuq go'shti (fileta) - 360 gr.
• Kartoshka - 1 dona.
• Qovoq - 1 dona.
• Tovuq tuxumlari - 3 dona.
• Tovuq sarig'i - 1 dona.
• Sariyog '- 75 gr.
• Balsamik sirka - 35 ml.
• Limon sharbati - 15 ml.

Sos retsepti:

Balsamik sirka va limon sharbatini qaynatib oling. Tuxum sarig'ini ko'pirtiring va asta-sekin issiq aralashmaga soling. Bir bo'lak sariyog 'qo'shing.

Pishirish:

Qushqo'nmas, kartoshka va qovoqni qaynatib oling, kub shaklida kesing.

Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling, oltin jigarrang bo'lgunga qadar sariyog 'bilan qovuring.

Tuxumni qaynatib oling, kub shaklida kesing.

Tuzlangan qo'ziqorinlar juda katta bo'lsa, ularni kesib tashlang.

Marinadlangan qo'ziqorinlar, tovuq bo'laklari, qovoq, qushqo'nmas kartoshka va tuxum, tuz va mavsumni tayyorlangan sous bilan aralashtiring.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 300-350 gr.
• Turkiya yoki tovuq qalblari - 500 gr.
• yong'oq - 50 gr.
• Qattiq pishloq - 100 gr.
• Piyoz - 2 dona.
• Shirin qalampir - 1 dona.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Tuz qalampiri

Pishirish:

To'liq pishganicha kurka yoki tovuq qalblarini qaynatib oling. Chiziqlarga kesib oling va ularga tug'ralgan sarimsoq qo'shing.

Piyozni yarim halqalarga kesib oling va 5 daqiqa davomida qaynoq suv quying, keyin suvni to'kib tashlang.

Qalampir yarim halqalarga kesilgan. Pishloqni maydalang.

Pastki qismi bo'lmagan chuqur idishdan foydalanib, marulni qatlamlarga qo'ying.

1. Birinchi qatlam - tug'ralgan yuraklar, mayonez bilan yog'lang.
2. Keyin piyozni to'kib tashlang, ziravorlar qo'shing.
3. Keyingi qatlam - qo'ziqorinlar, mayonez bilan yog'lang. Va pishloq bilan seping.

Barcha qatlamlarni bir xil tartibda takrorlang. Pishloq, mayonez bilan yog'lang va yong'oq bilan seping. Qalampirni oxirgi qatlam bilan qo'ying va tayyor salatni namlangan bo'lishi uchun muzlatgichga yuboring.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• Tuzlangan qo'ziqorinlar - 130 gr.
• Tuzlangan karam - 250 gr.
• Kartoshka - 4 dona.
• Ayçiçek yog'i
• Yashillik
• Tuz qalampiri

Pishirish:

Kartoshkani qaynatib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling.

Tuzlangan karamni idishga soling.

Agar sizning karamingiz juda kislotali bo'lsa, uni yuvib, filtrga solib qo'yishingiz kerak, shunda barcha suv shisha bo'ladi.

Idishning pastki qismiga tuzlangan karam, kartoshka, tuzlangan qo'ziqorin, tug'ralgan ko'katlarni qo'ying. Tuz va qalampir, yog' bilan ta'mga soling, aralashtiring.

Yoqimli ishtaha!