Buryak universal mahsulot bo'lib, u xom, qaynatilgan, tuzlangan yoki tuzlangan bo'lishi mumkin bo'lgan deyarli har qanday ingredientlar bilan birlashtirilishi mumkin. Unga asoslangan mashhur taomlardan biri tuzlangan bodringli lavlagi hisoblanadi, boshqacha qilib aytganda, bu ziravorlar va kiyinish bilan birgalikda ayniqsa mazali bo'lib chiqadigan salat.

Biz ushbu taomni turli xil variantlarda bosqichma-bosqich tayyorlash uchun retseptlarni ko'rib chiqishni taklif qilamiz, bu sizning ta'mingiz uchun ideal salat tayyorlashga yordam beradi.

Sekin pishirgichda tuxum qo'shilgan lavlagi va bodring salatasi

Ingredientlar

• - 2 dona. o'rta kattalikdagi + -
• — chimchilab yoki tatib ko'ring + -
• - ta'mi + -
• — 1 ta kompyuter. o'rta kattalik + -
• - 2 chinnigullar + -
• - 2 dona. + -
• — Tatib ko'rish uchun 2 chimdim + -

Tayyorgarlik

Mazali lavlagi salatini tayyorlash uchun byudjet varianti - bu tovuq tuxumlari, sarimsoq va lavlagi bilan tuzlangan bodring Biz sekin pishirgichda kerakli konsistensiyaga keltiramiz bir yirtqichlardan tuxum. Taom juda tez tayyorlanadi, shuning uchun siz mehmonlar kelishidan oldin uni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Sekin pishirgichda bodring bilan lavlagi salatini qanday tayyorlash mumkin

1. Ko'p pishirgichda "Bug '" rejimida 40 daqiqa davomida butun lavlagi qaynatib oling (agar ular juda katta bo'lsa, yarmini kesib oling). Tuxum va lavlagi ko'p pishirgichli idishga soling. 10 daqiqalik "bug'lash" dan so'ng, biz ularni olib tashlaymiz, sovutamiz va ularni tozalaymiz. Taomni taxminan 3 stakan suvda pishiring.
2. Tayyorlangan lavlagi sovutib oling, ularni tozalang va qirg'ichdan o'tkazing (katta).
3. Lavlagidan keyin tozalangan tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4. Tuzlangan bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
5. Ezilgan ingredientlarni aralashtiring, maydalangan sarimsoq, maydalangan qora qalampir va tuz qo'shing.
6. Yog 'yoki mayonez bilan lavlagi va bodring bilan salat kiyintiring. Tayyor taomni stolga xizmat qilamiz.

Agar xohlasangiz, salatga sabzi qo'shishingiz mumkin. Sekin pishirgichda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, so'ng uni mayda maydalab, idishga soling. Ushbu gazakni turli xil porridges, baliq, go'shtli idishlar yoki kartoshka bilan xizmat qilish mumkin.

Tuzlangan bodring va kartoshka bilan lavlagi

Agar siz noodatiy lavlagi salatini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unga qaynatilgan kartoshka qo'shing. Bunday taomni ziravor qilish uchun mayonezdan foydalaning, lekin uni xantal bilan suyultirishni unutmang. Xantal qanchalik achchiq bo'lsa, salat shunchalik achchiq bo'ladi.

Bundan tashqari, smetana bilan aralashtirilgan shirin xantaldan ham foydalanishingiz mumkin. Bu kiyinish yanada nozik, shuning uchun bu holda sizning salatingiz yanada yumshoq va suvli bo'ladi.

Ingredientlar

• Kartoshka - 500 g;
• Bodring (tuzlangan yoki tuzlangan) - 3-4 dona;
• Mayonez (afzal uy qurilishi) - ta'mga;
• Lavlagi - 500 g;
• Xantal - ta'mga;

Lavlagi va tuzlangan bodring bilan uy qurilishi salatini qanday qilish kerak

1. Kartoshka va lavlagi ("ularning kiyimida") yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
2. Ovqatni sovutib oling, tozalang, kichik kubiklarga bo'ling.
3. Bundan tashqari, tuzlangan bodringni kichik kublar bilan kesib oling.
4. Salatani qatlamlarga qo'ying, har bir qatlamni xantal bilan aralashtirilgan uy qurilishi mayonez bilan yog'lang:
   • Avvalo, tug'ralgan bodring qo'shing;
   • Keyinchalik, kartoshka qatlamini yotqiz;
   • oxirgi qatlam maydalangan lavlagi bo'ladi.
5. Yuqori qatlamni xantal mayonez bilan yog'lang, xuddi avvalgi barcha kabi. Idishning ustiga bir nechta o'tlarni sepishingiz mumkin, ammo bu ixtiyoriy.

Xizmat qilishdan oldin, ishtahani cho'ktirish uchun vaqt berilishi kerak va har bir qatlamni kiyinish bilan yaxshilab namlash kerak. Tezroq tayyorlash uchun siz salatni qatlamlarga qo'yib bo'lmaydi, shunchaki barcha ingredientlarni aralashtirib, mayonez va xantal bilan ziravorlang. Bundan tashqari, idish uchun boshqa kiyimlardan foydalanishingiz mumkin, masalan, barcha turdagi soslar yoki oddiy smetana.

Lavlagi va bodringdan zira bilan salat

Bodring va zira qo‘shilgan juda yengil va oson tayyorlanadigan salat dasturxoningizni bezatadi va tushlik to‘kinroq bo‘ladi. Osonlik bilan kirish mumkin bo'lgan taom ingredientlarining minimal to'plami sizga har kuni ham lavlagi taomini tayyorlashga imkon beradi. Ishtahani limon sharbati bilan ziravorlash orqali siz o'zining tabiiy lavlagi rangini saqlab qolgan ajoyib taomga ega bo'lasiz.

Ingredientlar

• Bodring (tuzlangan) - 2 dona;
• Limon sharbati - ta'mga;
• Piyoz - 1 dona;
• Lavlagi - 2 dona;
• Shakar - ta'mga;
• Zira - 1 chimdik;
• Tuz - ta'mga.

Bodring bilan lavlagi salatini tayyorlash

1. Biz lavlagini pechda pishiramiz, keyin ularni tozalaymiz va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazamiz.
2. Tuzlangan bodringni mayda kubiklarga kesib tashlang.
3. Piyozni halqalarga kesib oling.
4. Ingredientlarni, tuzni, shakarni aralashtiring, ularga bir chimdik zira qo'shing, har bir narsani limon sharbati bilan seping. Nihoyat, salatni piyoz halqalari bilan seping.

Tuzlangan bodring bilan lavlagi mashhur taomdir, lekin eng muhimi, u mazali va juda foydali. Siz bir vaqtning o'zida kattalarni ham, bolalarni ham bu taom bilan erkalashingiz mumkin. Tuzli bodringni yaxshi ko'radiganlar uchun lavlagi va bodring salatasi haqiqiy topilmadir. Oddiy oshpazlik retseptlaridan foydalaning va sevgan odamlaringizni yoqimli ajablantiring.

Yoqimli ishtaha!

Reyting: 5.0/ 5 (1 ta ovoz berilgan)

Barcha saytga tashrif buyuruvchilarga salom!

Bahor yaqinlashmoqda va tanamiz kuzda to'plangan vitaminlarning to'liq zaxirasini amalda tugatdi. Bu davrda har qachongidan ham ko'proq ratsionda sabzavot va mevalarning mavjudligi zarur. Bu eng foydali sabzavotlardan biri hisoblanadi, shuning uchun uni qaynatilgan lavlagi va tuzlangan bodring bilan tayyorlaylik.

Bu ildiz sabzavot, boshqa sabzavotlardan farqli o'laroq, bahorgacha vitaminlarning katta zaxirasini saqlab qoladi, shuning uchun u bahorgi vitamin etishmasligi uchun juda foydali.

Uning tarkibida ko'plab A, B, E, PP vitaminlari, kaltsiy, xlor, oltingugurt, fosfor, magniy, temir, sink, yod, kobalt, molibden va boshqa mikroelementlar mavjud.

Men lavlagini yoqimli ta'mi va ovqat hazm qilish tizimiga ijobiy ta'siri, organizmning gematopoetik funktsiyasi va toksinlarni olib tashlash qobiliyati tufayli yaxshi ko'raman.

Ushbu sabzavotli lavlagi salatlari va boshqa idishlarni tez-tez iste'mol qilish kamqonlikning ajoyib oldini olish, miya faoliyatini oshirish, zaiflikni yo'qotish va metabolizmni tezlashtirish uchun xizmat qiladi.

Qaynatilgan lavlagidan salat qanday tayyorlanadi?

Ildizli sabzavotlarni cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang va issiq suv bilan to'ldiring. Agar siz sovuq suv quysangiz, lavlagi qorayishi ehtimoli katta. Ildizli sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar taxminan bir soat davomida pishiring.

Keyin suvni to'kib tashlang va lavlagi to'liq sovutib oling. Qobiqni olib tashlang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Siz lavlagini suvda sovutish uchun qoldira olmaysiz, chunki ... u suv bilan to'yingan bo'ladi va sabzavotning ta'mi umidsiz ravishda yomonlashadi.

Tuzlangan bodring lavlagi salatiga yoqimli nordonlik beradi. Biz bodringni sho'r suvdan yuvamiz, dumbalarini kesib tashlaymiz, ularni mayda kubiklarga yoki uchta qo'pol qirg'ichga kesib tashlaymiz. Agar sharbat ko'p bo'lsa, salat suvli bo'lib qolmasligi uchun uni qo'llaringiz bilan ozgina siqib qo'yishingiz kerak.

Tayyorlangan lavlagi va bodringni salat idishiga joylashtiring, tug'ralgan sarimsoq qo'shing.

Agar kerak bo'lsa, idishni qalampirlang va yaxshilab aralashtiring.

Ushbu salat har qanday yon idish yoki go'sht bilan xizmat qilishi mumkin.

Hammaga yoqimli ishtaha!

Hurmat bilan, .

Sarimsoq bilan qaynatilgan lavlagi va tuzlangan bodring salatasi, 1 ta reyting asosida 5 dan 5,0

Yana qiziqarli retseptlar:

Sog'lom, past kaloriyali, mazali, to'yimli - tuxum va bodringli lavlagi salatasi. Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsept.
Retsept tarkibi:

Lavlagi bizning stolimizda tez-tez mehmon. U birinchi va ikkinchi taomlarga, atirlar va salatlarga kiritilgan. Sabzavot o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi va katta foyda keltiradi. Va lavlagi bilan ko'plab salatlar ixtiro qilinganiga qaramay, kundalikdan bayramgacha, bugun men tuxum va bodring bilan oddiy lavlagi salatini tayyorlashni taklif qilaman. Retseptda tuxum mavjudligi tufayli salat nafaqat mazali, balki yanada qoniqarli va to'yimli bo'ladi va bodring idishga shirali va achchiqlikni qo'shadi. Ushbu mahsulotlarning kombinatsiyasi juda g'alaba qozonadi. Taom tuyadi va nostandart bo'lib chiqadi. U o'zining ta'mi bilan barcha iste'molchilarni hayratda qoldiradi.

Va, ehtimol, bu salat uchun retsept siz uchun juda oddiy ko'rinadi. Lekin menga ishoning, lavlagi vinaigrettedan ko'ra ko'proq mos keladi. Bu salat nafaqat ish kunida kechki ovqatga xizmat qilishi mumkin, balki uni bayram stolida xizmat qilish ham sharmandalik emas. Retseptning o'zi juda oddiy, ammo natija ajoyib! Salatning kaloriyasi past, deyish mumkin emas. Agar siz ortiqcha vaznga ega bo'lsangiz, unda bu salatdan bemalol foydalaning, chunki u tabiiy kam yog'li yogurt bilan ziravorlangan. Ammo agar xohlasangiz, qo'shimcha kaloriyalar sizni bezovta qilmasa, mayonez olishingiz mumkin.

• 100 g uchun kaloriya tarkibi - 96 kkal.
• Porsiya soni - 1
• Tayyorlash vaqti: maydalash uchun 10 daqiqa, shuningdek, lavlagi va tuxumni qaynatish uchun vaqt

Tarkibi:

• Lavlagi - 1 dona.
• Tuxum - 1 dona.
• Tuzlangan bodring - 1 dona.
• Fermentlangan tabiiy kam yog'li yogurt - kiyinish uchun
• Tuz - bir chimdik

Tuxum va bodring bilan lavlagi salatini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:

1. Lavlagi yuving, pishiriladigan idishga soling va pishganicha qaynatib oling. Uning pishirish vaqti 30 daqiqadan 2 soatgacha o'zgarishi mumkin. Bu ildiz hosilining hajmi va yoshiga bog'liq. Kichik yosh sabzavot tezda pishiriladi, lekin eski va katta meva ko'proq vaqt talab etadi. Keyin sabzavotni sovutib oling, qobig'ini oling va kublar yoki chiziqlar bilan kesing.

2. Tuxumni qattiq qaynatib oling, muzli suvda sovutib oling, qobig'ini tozalang va kub shaklida kesing. Qaynatgandan keyin ularni 8 daqiqa davomida qattiq qaynatib oling. Uzoq vaqt davomida pishirish sarig'iga ko'k rang beradi.

3. Tuzlangan bodringni qog'oz sochiq bilan quriting va barcha oldingi mahsulotlar kabi kub shaklida kesing. Barcha mahsulotlarni bir xil kesishni saqlashga harakat qiling.

4. Salatani yogurt bilan seping. Agar xohlasangiz, uni mayonez yoki zaytun moyi bilan ziravor qilishingiz mumkin.

5. Salatani aralashtiring va siz ovqatlanishni boshlashingiz mumkin. Siz uni har qanday yonma-ovqatlar, go'shtli biftek, qovurilgan baliq va boshqalar bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Lavlagi va tuzlangan bodring salatini tayyorlash juda osonki, hatto maktab o'quvchisi ham buni qila oladi! Salat asosiy taomlarni (go'sht yoki baliq) mukammal darajada diversifikatsiya qiladi va agar siz lavlagi oldindan qaynatib, sovutsangiz 5 daqiqada tayyor bo'ladi. Tuzlangan bodringni har qanday do'konda sotib olish mumkin yoki siz o'zingizdan foydalanishingiz mumkin, bu yil muhrlangan. Fasol xantal: "frantsuz" yoki "Dijon" salatning ta'mini aniq ta'kidlaydi, ammo siz taomni unsiz tayyorlashingiz mumkin.

Esingizda bo'lsin, lavlagi qatlami juda ko'p sharbat chiqaradi, shuning uchun uni yaratgandan so'ng darhol salatga xizmat qilishingiz kerak. Sovuq presslangan zaytun moyidan foydalanish yaxshidir. Lavlagini suvda qaynatib oling yoki ularni oldindan pishiring, so'ngra tez sovutib, po'stini tozalang.

Sovuqda bunday idishning saqlash muddati taxminan 2 kun, lekin uni ishlatishdan oldin darhol pishirish tavsiya etiladi.

Shunday qilib, keling, barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlaymiz va pishirishni boshlaymiz!

Tozalangan va yuvilgan lavlagi mayda maydalagich yordamida chuqur idishga soling. 5 daqiqaga qoldiring va sharbatini siqib oling.

Biz tuzlangan bodring bilan ham shunday qilamiz, ezilgan massadan sharbatni siqib chiqarishni unutmang, aks holda butun idish "suzadi".

Plitka ustiga oshpazlik halqasini qo'ying, unda lavlagi qatlamini va ustiga bodring qatlamini qo'ying. Biz idishga tuz qo'shmaymiz, chunki bodring allaqachon turli xil lazzatlar va ziravorlarga boy. Qatlamlarni qoshiq bilan engil siqib oling va halqani olib tashlang.

Yashil piyozni yuving va maydalang, tilimlarni salat ustiga qo'ying, donli xantal qo'shing va idishni moy bilan ozgina seping.

Biz darhol stolga lavlagi va tuzlangan bodring salatini beramiz - har kim uni o'zi aralashtiradi.

Ilmiy asoslangan ovqatlanish qoidalariga ko'ra, har birimizning ratsionimizda ma'lum darajada turli xil sabzavotlar, xom va qaynatilgan, termik qayta ishlangan va tuzlangan bo'lishi kerak. Ba'zi tadqiqotchilar oziq-ovqat mahsulotlarining ushbu segmenti umumiy dietaning uchdan bir qismiga yoki hatto yarmiga etishi mumkinligini taxmin qilishadi.

Zamonaviy dunyoda kamdan-kam odamlar bunday munosabatga rioya qilishlari juda achinarli. Agar ular sog'lig'i haqida jiddiy qayg'uradigan yoki qattiq sabzavotli parhezga ega bo'lgan odamlar bo'lmasa.

Mavjud vaziyatdan chiqish yo'lini qanday topish va dietangizni sabzavotlarni iste'mol qilishga o'zgartirish kerak?

Pirog kabi oson

Lavlagi va tuzlangan bodring salatasi - bu taomlardan biri bo'lib, uni tayyorlash va iste'mol qilish orqali siz tezda yo'qotilgan vaqtni to'ldirishingiz mumkin. U oddiy va tez tayyorlanadi.

U kundalik taom sifatida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, odatiy bo'lib, u mavzu bo'yicha juda ko'p o'zgarishlarga ega.

Shunday qilib, har bir ehtiyotkor uy bekasi o'z tasavvurini namoyon qilishi va o'zini ham, kelgan mehmonlarni ham xursand qilish uchun o'zining lavlagi va tuzlangan bodring salatini yaratishi mumkin. Bundan tashqari, bu taom ham parhez hisoblanadi va ro'za paytida (qat'iy yog'siz) iste'mol qilish uchun tavsiya etiladi.

Shunday qilib, siz uni charchamaguningizcha deyarli har kuni pishirishni boshlasangiz, ko'p jihatdan siz haq bo'lasiz. Va menga ishoning, siz tez orada charchamaysiz (quyida tasvirlangan taom mavzusidagi o'zgarishlarga qarang).

Ingredientlarning foydalari haqida bir oz

Salatada ikkita asosiy komponent mavjud: lavlagi va bodring. Va agar bodring asosan tuzlangan yoki tuzlangan bo'lsa (lekin sirka qo'shmasdan tuzlangan bo'lmasa), unda lavlagi qaynatiladi, pishiriladi yoki xom bo'lishi mumkin.

Sizning pazandalik fantaziyalaringizning yakuniy mahsulotining ta'mi ham shunga qarab farq qiladi. Siz buni u yoki bu tarzda sinab ko'rishingiz mumkin, nima ta'mi yaxshiroq va bu safar sizga qulayroq bo'lsa.

Lavlagi

Xo'sh, lavlagiga kelsak, hech kim ularning foydasiga shubha qilmaydi. To'g'ri, ba'zi shifokorlar ba'zida o'z obro'sini buzishga harakat qilishadi: ular xom sut oshqozon kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar uchun zararli ekanligini aytishadi. Lekin qaynatilgan yoki pishirilgan, bu, albatta, hech qanday shubha tug'dirmaydi.

Mahsulotning xususiyatlari orasida shuni ta'kidlash kerakki, lavlagi issiqlik bilan ishlov berish jarayonida o'z xususiyatlarini yo'qotmaydigan foydali elementlarni o'z ichiga oladi. Shuningdek, u mikroelementlar va vitaminlarning noyob tarkibiga ega. Kaloriya tarkibi 40 kkal / 100 gramm.

Tarkibida: oqsillar 1,5 g, yog'lar 0,1 g, uglevodlar 8,8 g tarkibida juda ko'p tolalar mavjud bo'lib, u tanani bir turdagi cho'tka bilan tozalaydi. Lavlagida foydali aminokislotalarning butun dengizi mavjud. U erdagi magniy esa qon tomirlari va yurakka shifobaxsh ta'sir ko'rsatadi.

Lekin siz qismlarga ehtiyot bo'lishingiz kerak. Shuni esda tutish kerakki, lavlagi ham engil diuretik va laksatif ta'sirga ega.

Tuzlangan bodring

To'g'ri nisbatda idishga kiritilgan lavlagi bilan tuzlangan bodring antibakterial va mustahkamlangan ta'sirni kuchaytiradi. Har bir inson bodringni (ayniqsa, uyda tayyorlangan, bochkada tuzlangan) eyish uchun, ayniqsa qishda juda foydali ekanligini biladi.

Bunday fermentlangan mahsulotlardan foydalanish, ba'zi olimlarning fikriga ko'ra, tananing kislotalanishiga yordam beradi va malign saraton hujayralarining shakllanishiga qarshilik ko'rsatadi.

Urug'lar va yong'oqlar, o'simlik yog'i

Asosiy salatga kiritilgan barcha qo'shimcha ingredientlar taomning ta'mini yaxshilash va ozuqaviy qiymatini oshirish uchun mo'ljallangan. Mahsulotning muvofiqligi qoidalarini esga olish muhimdir. Tozalangan va tug'ralgan yong'oq, kungaboqar va qovoq urug'lari odatda lavlagi va tuzlangan bodring salatida yaxshi ketadi.

Siz oz miqdorda deyarli har qanday qovurilgan yoki xom yong'oqni qo'shishingiz mumkin. Bularning barchasi yog'siz kungaboqar yoki zaytun moyi bilan ziravorlanadi (ba'zilari boshqa turlardan foydalanadi, masalan, makkajo'xori).

Darhol shuni ta'kidlaymizki, qattiq ro'za tutish paytida, yog'ni iste'mol qilish taqiqlanganda, siz salatga bir tomchi limon sharbatini siqib qo'yishingiz yoki bodringdan bir tomchi tuzlangan sharbat qo'shishingiz mumkin (lekin keyin siz kamroq tuz qo'shishingiz kerak).

Salat uchun tuzlangan bodring bilan qaynatilgan lavlagi

Xo'sh, bodring bilan hamma narsa aniq. Siz nordon bo'lmagan, sirkasiz, marinadlanmagan, barrelni olishingiz kerak. Ha, va agar ular biroz siqilsa, bu juda yoqimli!

Bodringni kub shaklida kesish kerak (ba'zi odamlar ularni qo'pol qirg'ichda maydalashni afzal ko'rishadi, lekin keyin salatingiz shilimshiqga aylanishiga tayyor bo'ling). Ammo ildiz sabzavotlariga kelsak, eng keng tarqalgan variant - qaynatilgan lavlagi va tuzlangan bodring salatidir. Lavlagini alohida idishda pishirish yaxshidir.

Keyin suvni to'kib tashlang va xona haroratiga sovutib oling. Keyin, qobig'ini tozalang va kesib oling yoki uchtasini qo'pol qirg'ichda xohlaganingizcha kesib oling.

Tuzlangan bodring bilan lavlagi salat. Yakuniy bosqich

Oddiy va arzon taomning yakuniy tayyorlanishi qisqa va ixchamdir. Lavlagiga bodring qo'shing.

Aralashtiring. Agar so'ralsa, yong'oq yoki urug'larni qo'shing. O'simlik moyi bilan ta'mga soling (yoki qilmang, lekin keyin bir tomchi limon sharbati yoki tuzlangan bodring qo'shishingiz kerak).

Sovutgichning pastki qismida o'tirsin. Biz uni zavq bilan yeymiz.

Ha, ingredientlarning nisbati haqida gap ketganda, tajribali uy bekalari ko'zlarini ishlatishni afzal ko'radilar. Ammo har qanday holatda: bir nechta o'rta o'lchamdagi ildiz sabzavotlari, bir nechta o'rta kattalikdagi tuzlangan bodring, yarim stakan tozalangan yong'oq va bir qoshiq o'simlik moyi.

Tuzlangan bodring bilan lavlagi salat

"Tadlangan lavlagi salatasi" retsepti uchun ingredientlar:

• 2 tuxum;
• 1 lavlagi;
• kungaboqar yog'i yoki mayonez;
• Bir necha chinnigullar sarimsoq;
• 2 o'rta tuzlangan bodring;
• Qora qalampir va ta'mga tuz;

"Tuzlangan lavlagi salatasi" retsepti bo'yicha taomni tayyorlash:

Oddiy tushlik yoki kechki ovqat uchun ham, bayram stolida ham xizmat qilish mumkin bo'lgan original salat retsepti. Tuzlangan bodring bilan lavlagi salatasi ajoyib ta'mga ega.

Tayyorgarlik bosqichlari:

To'liq pishganicha lavlagi qaynatib oling. Men uni sekin pishirgichda * bug '* rejimida 40 daqiqa davomida pishiraman.

Uni tuxum bilan birga bug'li idishga joylashtiring. 10 daqiqadan so'ng tuxumni olib tashlang.

Tayyor lavlagi sovutib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuzlangan bodringni chiziqlar bilan kesib oling.

Lavlagi va bodringni salat idishida aralashtiring.

Biz sarimsoqni tozalaymiz, maydalaymiz va lavlagi qo'shamiz. Tuz va qalampir qo'shing, hamma narsani aralashtiring.

Salatani kungaboqar yog'i yoki mayonez bilan seping. Agar so'ralsa, uni yangi o'tlar bilan seping.

Yoqimli ishtaha!

Hurmatli pazandachilik ishqibozlari!

Barcha ko'p pishirgichlar bir-biridan asosan quvvat jihatidan farq qiladi.

Shuning uchun, agar sizning ko'p pishirgichingiz rejimi retsept muallifining ko'p pishirgich rejimiga mos kelsa ham, isitish harorati butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Siz ko'p pishirgichingiz rejimlarini yaxshiroq tushunasiz, shuning uchun pishirish vaqtini o'zingiz sozlang. Bizga va bizning o'quvchilarimizga "Tuzlangan lavlagi salatasi" taomini qanday tayyorlashga muvaffaq bo'lganingizni ayting: buni sharhlarda qilishingiz mumkin.

Ko'p pishirgichingiz haqida yozing - modeli, quvvati, rejimi, pishirish vaqti.

Sayt muharrirlari va oshpazlik mutaxassislari yordamingiz uchun sizdan minnatdor bo'lishadi.

Retsept bo'yicha 0 ta sharh:

Fikringizni qoldiring

Ma `lumot
Guruhdagi mehmonlar Mehmonlar. ushbu nashrga sharh qoldira olmaydi.

© 2013-2014 Multirecepty.com
Materiallarni ko'paytirishga faqat faol holda ruxsat beriladi
www.multirecepty.com saytiga havola

Tuzlangan bodring salatasi oddiyroq bo'lishi mumkin emas

Vijdon azobisiz, tuzlangan bodringni milliy mahsulotimiz deb hisoblashimiz mumkin. Qadim zamonlardan beri ota-bobolarimiz ularni yog'och barrel va vannalarda tuzlashdi. Qishki menyuni tuzlangan bodringsiz tasavvur qilishning iloji yo'q edi: ular kartoshka va aroq bilan kuchli bodringni ezishdi; ular bilan tuzlangan bodring tayyorlandi va ishtahani qo'ydi.

Biz bodringga bo'lgan bu sevgini retseptlar bilan birga meros qilib oldik, lekin biz ham yangi narsalarni o'ylab topishga harakat qilyapmiz.

Misol uchun, tuzlangan bodring salatasi. Xayolingizga kelgan birinchi narsa nima? Vinaigrette!

Lekin, birinchidan, bu yangilikdan yiroq, ikkinchidan, bu hali ham ko'p vaqt talab etadi: siz hamma narsani pishirganingizda, uni maydalaganingizda ... Shuning uchun biz sizga tuzlangan bodringdan tez salatlar uchun retseptlarni taklif qilamiz, yaxshi, bitta hisoblang. , ikkita!

Bodring va piyoz bilan salat

Tasavvur qiling: qish keldi, tashqarida sovuq yoki qor bo'roni esmoqda va sizning stolingizda issiq qaynatilgan yoki qovurilgan kartoshka, pushti go'shtli chiziqlar bilan kesilgan qor-oq cho'chqa yog'i va ... Keyin hamma narsa faqat bog'liq. sizning tasavvuringizda. Ammo, ehtimol, hamma ham bu natyurmort uchun tuzlangan bodringni orzu qiladi.

Agar bu faqat bodring emas, balki salat bo'lsa-chi?

• Tuzlangan bodring
• Piyoz
• O'simlik moyi

Bir katta piyozni tozalang va kub shaklida kesing. Piyozni kostryulka yoki idishga soling va ustiga qaynoq suv quying. Bir daqiqadan so'ng, qaynoq suvni to'kib tashlang va piyozni sovuq suv ostida yuving (buni filtrda qilish eng qulaydir).

Shuningdek, tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling va ortiqcha sho'r suvni to'kib tashlang. Bodringni piyoz bilan aralashtiring va mavsumni o'simlik moyi bilan, tercihen aromatik (kungaboqar yoki xantal) bilan aralashtiring.

Siz o'zingizning ta'mingizga mos keladigan bodring va piyoz miqdorini xavfsiz tarzda o'zgartirishingiz mumkin. Va agar siz ham ko'p rangli (qizil va oq) piyoz qo'shsangiz, natija mutlaqo chiroyli bo'ladi!

Bodring va lavlagi bilan salat

Bilasizmi, xonimlar va janoblar, yaxshi uy bekasi har doim muzlatgichida qaynatilgan lavlagi bo'lishini "har qanday holatda"? Shunday qilib, lavlagi bilan tuzlangan bodring salatasi - bu shunday holat.

Biroq, siz lavlagini ayniqsa salat uchun qaynatishingiz yoki yaqin atrofdagi oziq-ovqat do'konida xarid qilishingiz mumkin. Shunday qilib, salat.

• Tuzlangan bodring
• Qaynatilgan lavlagi
• Piyoz
• Yashil no'xat (konservalangan)
• Qora qalampir (tuproq)
• Limon sharbati

Mahsulotlar miqdorini o'zingizning xohishingiz bilan ishlating. Bitta shart - barcha mahsulotlarning miqdori bir xil bo'lishi kerak.

Qaynatilgan lavlagi tozalang va ingichka kub shaklida kesing. Piyozni maydalab, tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling. Barcha ingredientlarni salat idishiga joylashtiring va yashil no'xat qo'shing.

Uch osh qoshiq o'simlik yog'i, bir osh qoshiq limon sharbati va yarim choy qoshiq qora qalampir sousi bilan mavsum.

Bodring va kartoshka bilan salat

Amerika kartoshka salatidan ilhomlanib, mazali tuzlangan bodring salatini tayyorlashingiz mumkin.

Kartoshkani ko'ylagi bilan qaynatib oling, salqin va tozalang. Piyoz, bodring va kartoshkani kub shaklida kesib oling.

Salatani xantal-mayonez sousi bilan tatib ko'ring (uch osh qoshiq mayonez uchun - bir choy qoshiq shirin, achchiq bo'lmagan xantal).

Bilasizmi, deyarli har qanday qish salatida tuzlangan bodring ortiqcha bo'lmaydi. Va yozda siz ozgina tuzlangan bodring bilan salatlar tayyorlashingiz mumkin. Va agar siz tuzlangan bodringni yaxshi ko'rsangiz, unda qishda va yozda bunday salatlar tayyorlang.

Va zavq bilan pishiring!

Tuzlangan bodring bilan lavlagi salatlari. Fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlar

Menga sho'rva yoqdi, lekin u juda qalin bo'lib chiqdi (men uni retseptda bo'lgani kabi qildim, shuning uchun sizga ko'proq suv kerak yoki kamroq marvarid arpa kerak).

Men sizning retseptingiz bo'yicha bolalar uchun nonushta uchun krep pishirdim! Ular nozik, nozik bo'lib chiqdi, onamning bolaligidagi kabi teshiklari bor! Bolalar smetana yemaydilar, lekin gilos murabbosi ajoyib g'oya! ta'mi qalin yogurtga o'xshaydi, bolalar mening aldaganimdan shubhalanmadilar!

Men sizning retseptingiz bo'yicha bolalar uchun nonushta uchun krep pishirdim! Ular nozik, nozik, onamning bolaligidagi kabi teshiklari bo'lib chiqdi! Bolalar smetana yemaydilar, lekin gilos murabbosi ajoyib g'oya! ta'mi qalin yogurtga o'xshaydi, bolalar mening aldaganimdan shubhalanmadilar!

Bloglarda yangi

Bloglarda mashhur

Mualliflik huquqi Supy-salaty.ru 2011-2015. Materiallarni ko'paytirishga faqat muharrirning yozma ruxsati bilan yo'l qo'yiladi!

Tuxum va tuzlangan lavlagi salat

Ehtimol, lavlagi salatining retsepti siz uchun juda oddiy eshitiladi. Lekin menga ishoning, lavlagi, bu to'la "go'zallik" nafaqat vinaigrette uchun mos keladi.

Undan ko'plab mazali salatlar tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, tuzlangan bodring va tuxum bilan lavlagi salatasi, bu ish kunlarida yaxshi va bayram stolida yomon emas.

Va bu qanchalik mazali, haqiqiy lavlagi "salyut"! Retsept juda oddiy va natija ajoyib! Davom et, pishir.

Umid qilamanki, siz qish uchun konservalangan bodringni to'pladingiz.

Retsept haqida ma'lumot

Tayyorlash usuli. pishirish, kesish.

Pishirish vaqti. 2 soat 30 daqiqa

Umumiy pishirish vaqti. 15 daqiqa.

Porsiya soni. 3.

Tarkibi:

• o'rta kattalikdagi lavlagi - 2 dona (taxminan 300 gramm)
• tuzlangan bodring - 2 dona (taxminan 120 gramm)
• piyoz - 1 dona (taxminan 50 gramm)
• tovuq tuxumi - 3 dona

yonilg'i quyish uchun:

• smetana 15-20% 2 osh qoshiq
• mayonez - 1 choy qoshiq
• xantal - ¼ choy qoshiq
• tuz - ta'mga
• maydalangan qora qalampir - ta'mga

Bezatish uchun:

• yashil piyoz - bir nechta tuklar.

Tayyorgarlik

1. Lavlagi yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting va folga bilan o'rang. Folga o'ralgan lavlagi 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va taxminan 2 soat davomida pishiring.
2. Pechdan pishirilgan lavlagi olib tashlang va salqin.
3. Pishgan lavlagi soviganida, ularni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
4. Tuzlangan bodringni lavlagi bilan bir xil o'lchamdagi kichik kublar bilan kesib oling.
5. Tuxumni 10 daqiqa qaynatib oling, sovutib oling, tozalang va lavlagi va tuzlangan bodringni pishirganingizdek kesib oling.
6. Piyozni tozalang, sovuq suv bilan yuving, quriting va mayda choping.
7. Salat kiyinishini tayyorlang. Kichkina stakanda mayonez, smetana, xantal, ta'mga tuz va qora murch qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
8. Tug'ralgan sabzavotlarni salat idishiga soling: pishirilgan lavlagi, piyoz va tuzlangan bodring va tuxum, tayyorlangan kiyinishni qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
9. Salatni oddiygina salat idishida yoki porsiya halqasi yordamida qismlarga bo'lib xizmat qilish mumkin.
10. Yashil piyozni yuving, quriting va mayda choping. Salatani tug'ralgan yashil piyoz bilan bezang.

Egasiga eslatma:

• salatlar tayyorlash uchun o'rta yoki kichik lavlagi ishlatish yaxshidir;
• Lavlagi uchun pishirish vaqti hajmiga bog'liq;
• lavlagi oddiygina qaynatilishi mumkin, ammo pishirilgan lavlagi yanada mazali va rangini yaxshiroq saqlaydi, deb ishoniladi;
• tuzlangan bodring tuzlangan bodring bilan almashtirilishi mumkin;
• agar siz salat achchiqroq bo'lishini istasangiz, ko'proq xantal qo'shing.

Siz boshqa retseptlarni topishingiz mumkin:

Lavlagi va tuzlangan bodring salatasi

Men qishda lavlagi va tuzlangan bodring salatini tez-tez tayyorlayman. Salat har qanday yon idishni yaxshi to'ldiradi va go'sht va har qanday go'shtli taom bilan yaxshi ketadi. Tayyorlash uchun oz vaqt talab etiladi va sabzavotlar eng oddiy

va ular doimo muzlatgichda mavjud. Lavlagi va bodringli salatdan ko'ra oddiyroq narsani tasavvur qilish qiyin.

• 2 lavlagi o'rtacha kattalikdagi
• tuzlangan bodring 2 dona. Chorshanba hajmi
• o'simlik yog'i 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar
• tatib ko'rish uchun tuz

Salatni qanday qilish kerak

lavlagi va tuzlangan bodring

Lavlagi yuving va ularni teriga qaynatib oling, oz miqdorda suvda pishiring. Lavlagining rangi boy bo'lishi uchun suvga bir litr suv uchun bir osh qoshiq limon sharbati miqdorida bir qoshiq limon sharbati qo'shing.

Ovqat pishayotganda idishni qopqoq bilan yoping.

Lavlagini salat uchun tayyorlashning yana bir varianti ularni pechda pishirishdir. To'g'ri, bu ko'proq vaqt talab etadi.

1. Lavlagini sovutib oling yoki bir kun oldin pishiring. Terini tozalang.

2. Piyozni tozalang.

3. Lavlagini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

4. Piyozni mayda to'g'rang.

5. Bodringni qirg‘ichdan o‘tkazing.

6. Tayyorlangan ingredientlarni va mavsumni yog 'bilan aralashtiring. Ta'mga tuz qo'shing.

Luxvkus.ru sizga yoqimli ishtaha tilaydi.
Va siz buni pishirishingiz mumkin

Tvorogli pishloq keki ajoyib, yumshoq, salqin shirinlikdir. Men uyda tayyorlashingiz mumkin bo'lgan oddiy tvorog cheesecake uchun retseptni taklif qilaman.

Tayyorlaganingizdan so'ng, retseptni albatta saqlab qolasiz va undan foydalanasiz.

Istaklar yoki bashoratlar bilan ajoyib kukilar Xitoydan keladi. Cookie krepga o'xshaydi, ichiga tayyorlangan qog'oz qo'yiladi. qaysi komik bashoratlar yozilgan. Keyin

Men tez-tez vinaigrette tayyorlayman va bu salatning turli xil variantlarini sinab ko'rdim. Bugun men ham vinaigrette salatini tayyorlashga qaror qildim, lekin uyda nordon bodring yo'q edi.

Agar sizda savol bo'lsa: Guruchni qanday mazali pishirish mumkin?, unda bu retsept siz uchun. Achchiq salatli guruch retsepti juda achchiq taom, lekin agar...